Corrigés Periode 4 MDI-CM

CONTINUITÉ PÉDAGOGIQUE
LES CORRIGÉS
Période 4
CM1 :
Partie 2 : Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent
13 – Les aliments : origine, transformation et conservation
Partie 4 : La planète Terre. Les êtres vivants dans leur environnement
29 – L’activité interne de la Terre : volcans et séismes
30 – Une activité externe de la Terre : les inondations
CM2 :
Partie 3 : Matériaux et objets techniques
21 – Les objets techniques : fonctionnement, fonctions et solutions
techniques
22 – Les objets techniques : de la conception à la production
23 – La communication et la gestion de l’information
1 Les aliments : origine, transformation et conservation
13
Réponses en fonction des produits alimentaires présentés en classe
1 Lis les emballages des produits alimentaires présentés en classe.
Fiche élève 1
Choisis-en 6 puis complète ce tableau.
Conditions de conservation
Lieu de fabrication
Composition
Nom du produit
© MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent ● 153
13
2 Observe ces photos de produits alimentaires. Entoure en rouge les produits qui
sont d’origine animale, en vert ceux qui sont d’origine végétale et en orange ceux
qui sont d’origine animale et végétale.
3 Observe cette étiquette puis réponds aux questions.

a. De quel produit s’agit-il ?
Il. . .s’agit
. . . . . . . .d’un poulet fermier.
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Où est-il produit ?
Il. . .a. .été
. . . . . .produit en France, en Auvergne.
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Quel poids pèse le produit ?
Il. . .pèse
. . . . . . .1,551 kg.
. . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
d. Quelles indications supplémentaires apparaissent sur
l’emballage ?
–. . .Le
. . . .prix
. . . . . .au kilo.
. .................................... ............................
–. . .La
. . . .date
. . . . . . .de péremption.
.................................... ............................
–. . .Le
. . . .prix.
. . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
–. . .Le
. . . .nom
. . . . . . .de l’éleveur.
.................................... ............................
4 Observe à nouveau les photos de l’exercice 2.

Pour chaque produit, indique quelle est la technique de conservation utilisée.
La conservation par. . .appertisation.
– Haricots verts : ........................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
– Cuisses de poulet : La conservation. .sous-vide.

...................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
– Brique de lait : La pasteurisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........

..........................
– Pizza : .La congélation.

. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
– Clémentines : Produits frais.

........................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
La conservation sous-vide.
– Sandwich : ................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
154 ● Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent © MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement.
13
1 Représente sous forme de schéma la chaine d’un œuf, de sa production
Fiche élève 2
à sa commercialisation.
Élevage
Production
de poules Transport
d’œufs
pondeuses
Soins, Conservation et
Conditionnement
nourrissage consommation
2 Observe cette image puis réponds aux questions à l’aide

de la fiche documentaire 1.
a. Que signifie le 0 ? 0 FR GED 2
C’est le mode d’élevage, bio, parcours extérieur, label AB, logo DCR 12/12
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BIO
bio européen.
b. Que nous apprend l’inscription FR ?
Pays
. . . . . . . d’origine : France.
. . . . . . . .................................... ......................................
c. Que signifie le sigle DCR ? Quel est-il pour cet œuf ?
Date de Consomation Recommandée, ici le 12 décembre.
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d. Le code GED2 correspond à l’identification de l’éleveur de la poule qui a pondu cet œuf.
À quoi peut servir cette traçabilité ? Pourquoi est-elle nécessaire ?
Cela permet de remonter la chaine de production et de vérifier la qualité de l’œuf
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
s’il y avait une intoxication.
e. Pourquoi toutes ces informations sont-elles utiles pour le consommateur ?
Toutes
. . . . . . . . . . .ces informations permettent. . .au
. . . .................................... . . . .consommateur
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de
. . . . .mieux
. . . . . . . . . connaitre
. . . . . . . . . . . . . . .la
...........
provenance de l’œuf, les conditions d’élevage et la qualité du produit.
3 Toutes les poules pondeuses sont-elles élevées de la même façon ?

Liste les différentes conditions d’élevage possibles.
Non.
. . . . . . . . . –. . .Élevage en plein air et label. .rouge
. . .................................... . . . . . . . . (bâtiments
. . . . . . . . . . . . . . . . .et
. . . .parcours
. . . . . . . . . . . . .extérieur).
.........................
–. . .Élevage
. . . . . . . . . . .biologique en parcours extérieur.
.................................... .....................................................................
–. . .Élevage
. . . . . . . . . . .au sol : bâtiment fermé où. . .les
.................................... . . . . poules
. . . . . . . . . . .évoluent
. . . . . . . . . . . . .librement.
......................................
–. . .Élevage
. . . . . . . . . . .standard : poules en cage .avec
.................................... . . . . . . .perchoirs,
. . . . . . . . . . . . . . .nids,
. . . . . . .tapis.
.......................................
13
4 À l’aide de la fiche documentaire 1, réponds aux questions suivantes.
a. Où sont situées le plus souvent les usines agroalimentaires qui conditionnent les légumes ?
Pourquoi ?
Elles
. . . . . . . .sont situées dans les zones de. production
. . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . .pour
. . . . . . .être
. . . . . . .très
. . . . . .proches
. . . . . . . . . . . . afin
. . . . . . .de
. . . .conserver
. . . . . . . ..........
la
. . . .fraicheur et la qualité nutritionnelle
. . . . . . . . . . .................................... . . . . . .des
. . . . . .légumes.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. À quoi sert le calibrage pour les haricots verts ?
Il
. . .permet
. . . . . . . . . . .de classer les haricots selon
.................................... . . . . .leur
. . . . . .diamètre
. . . . . . . . . . . . . .:. extra-fin,
. . . . . . . . . . . . . .très
. . . . . . .fin,
. . . . .fin,
. . . . .mi-fin,
. . . . . . . . . . moyen.
. ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Complète le tableau suivant :
Calibrage des haricots verts

Dénomination Diamètre
extra-fin jusqu’à 6,5 mm
très fin jusqu’à 8 mm
fin jusqu’à 9,5 mm
mi-fin jusqu’à 11 mm
moyen plus de 11 mm
5 Retrouve pour chaque photo de quelle opération il s’agit.
. . . . . . . . . .Le
. . . .lavage des haricots
. ................................. . . . . . . . . . . . . .La
. . . .mise
. . . . . . . en
. . . . .boite
. . . . . . . . . . . . . . . ....
. . . . .La
. . . .récolte des haricots verts
. . . . . . ................................. . . . . . . . . . . . . . . . .L’égrappage
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
13
1 Réponds aux questions suivantes à l’aide de la fiche documentaire 2.
Fiche élève 3
a. Combien de lait produit une vache chaque jour, en moyenne ?
La
. . . . vache
. . . . . . . . . produit en moyenne 25 litres
. .................................... . . . . . .de
. . . .lait
. . . . . .par
. . . . .jour.
................................................
b. Que faut-il nécessairement pour qu’elle donne du lait ?
La
. . . . vache
. . . . . . . . . doit donner naissance à un. . veau
. .................................... . . . . . . . .chaque
. . . . . . . . . . .année
. . . . . . . . . .pour
. . . . . . .produire
. . . . . . . . . . . . .du
. . . .lait.
..............
c. À quelle température le lait est-il conservé dans le tank ? Pourquoi ?
Il
. . .est
. . . . .réfrigéré entre 3 °C et 4 °C pour
. . . . . . .................................... . . . . .conserver
. . . . . . . . . . . . . .ses
. . . . . .qualités.
............................................
2 Observe ce schéma qui te montre la chaine de fabrication d’un yaourt

depuis l’usine jusqu’à l’hypermarché.
Explique ce qui se passe pour chacune des étapes numérotées.
3h
3 S UPER MARCHÉ
42 °C Livrer
15 min
72 °C
3h
4 42 °C
Analyser
Refroidir
2 4 °C
1 À la
5 6 maison
Étape 1 : Écrémer, doser la crème (standardisation).

. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Étape 2 : Pasteuriser.
. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Étape 3 : Ensemencer et laisser fermenter.

. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Étape 4 : Mettre en pots.

. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Étape 5 : Laisser fermenter en étuve.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

. . ...................................
Étape 6 : Réfrigérer.
. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
3 Réponds aux questions suivantes :
a. Qu’est-ce que la pasteurisation ?

C’est
. . . . . . . . le
. . . .procédé utilisé pour la conservation
. . .................................... . . . . . . . . . . . . . .des
. . . . . .aliments.
. . . . . . . . . . . . . L’aliment
. . . . . . . . . . . . . . est
. . . . . chauffé
. . . . . . . . . . . .à. . . . .
une haute température pendant une durée définie, puis rapidement refroidi.
b. Quelle est l’origine de ce mot ?
C’est
. . . . . . . . Louis Pasteur qui a inventé le .procédé.
. . . . . . .................................... ....................................................................
13
4 Observe ce rayon de yaourts dans un supermarché. Que peux-tu dire sur la variété
des yaourts proposés ? À ton avis, pourquoi y a-t-il un tel choix ?
Il. . .y. . a. . .de

. . . .nombreuses
. . . . . . . . . . . . . . . . . .sortes
. . . . . . . . . .de
. . . .yaourts
. . . . . . . . . . . .car
. . . . .il. . .y..........
a
différents
. . . . . . . . . . . . . . .laits
. . . . . . .(vache,
. . . . . . . . . . .brebis,
. . . . . . . . . .chèvre,
. . . . . . . . . . .soja…), sans
. . . . . . . . . . ..........
sucre,
. . . . . . . . .aromatisé,
. . . . . . . . . . . . . . . .avec
. . . . . . .des
. . . . . .morceaux
. . . . . . . . . . . . . . .de
. . . .fruits, etc.
. . . . . . . ..........
Il. . .s’agit
. . . . . . . . de
. . . . .plaire
. . . . . . . . à. . .un
. . . . maximum
. . . . . . . . . . . . . . . .de
. . . .consommateurs.
. . . . . . . . . . . . . ..........
et
. . . .de
. . . .gouts
. . . . . . . . .différents.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
5 Numérote chaque type de yaourt à partir de cette liste puis réponds aux questions.
1. maigre (0 %) – 2. à boire – 3. aux fruits mixés – 4. aromatisé – 5. nature – 6. brassé nature –
7. à la grecque – 8. bio – 9. au soja – 10. au lait de brebis.
6 10 9 4 8
2 3 7 5 1
a. Lesquels sont plutôt consommés par des enfants, à ton avis ?

Les
. . . . . .yaourts à boire, aux fruits mixés.
. . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Lesquels sont plutôt consommés par des personnes qui veulent faire attention à leur ligne ?
à leur digestion ?
Les
. . . . . .yaourts maigres, les yaourts nature.
. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Lesquels sont plutôt consommés par des personnes allergiques au lait de vache ?
Les
. . . . . .yaourts au soja ou au lait de brebis.
. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
d. Lesquels sont plutôt consommés par des personnes allergiques au lait ?
Les
. . . . . .yaourts au soja.
. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
13
Nom : . .................................... . . . . . . . . . . Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
1 Complète ce texte avec les mots suivants :
Évaluation
frais – végétale – animale – agriculteurs – denrées de base – pasteurisation –
agroalimentaires – conservent – transforment.
Les aliments que nous consommons sont très majoritairement d’origine

animale végétale
. . . . . . . . . . . . . . .................. ou ........... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les agriculteurs
...............................
les pêcheurs et les éleveurs fournissent ces .denrées

. . . . . . . . . . . .de
. . . .base
......................
(viande, poisson, fruits et légumes) aux industries .agroalimentaires

....................................
qui les .transforment . . . .............................. . Ils y ajoutent parfois d’autres produits et les . . .
. . . . . . . . . . . . . . ................... par différentes techniques : .pasteurisation

conservent ...................................,
stérilisation, appertisation, surgélation, congélation, réfrigération, séchage,
déshydratation, conservation sous-vide…
Les aliments frais
............................... se conservent moins longtemps et doivent
être consommés rapidement.
2 Observe cet emballage puis complète le tableau suivant.

Nom Lieu Conditions
Composition
du produit de fabrication de conservation
Lait • Matières grasses En France Stérilisation
demi-écrémé • Glucides (sucres) U.H.T.
stérilisé • Protéines
U.H.T. • Sel
• Vitamines
et minéraux
• Calcium
3 Relie chaque technique de conservation des aliments à sa définition.

Chauffage à une haute température puis refroidissement
Appertisation
rapide.
Élimination partielle ou totale de l’eau contenue dans
Congélation
un aliment.
Maintien de la température d’un aliment en dessous
Déshydratation
de 0 °C.
Stérilisation à la chaleur dans des récipients
Pasteurisation
hermétiquement clos.
13
4 Explique les informations que tu peux trouver sur cet œuf.
Le
. . . . mode
. . . . . . . . .d’élevage, le pays d’origine,. . .le
. .................................... . . .code
. . . . . . . .éleveur,
. . . . . . . . . . . le
. . . .bâtiment
.................. 0 FR GED 2
DCR 12/12
d’élevage, la date de consommation. . recommandée
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(DCR).
....................... BIO
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5 À l’aide d’un schéma simple, représente la filière du haricot vert, depuis sa culture
jusqu’à sa commercialisation.
Semis des graines (culture)
↓
Mise en culture
↓
Protection et entretien de la culture
↓
Récolte des haricots verts
↓
Conditionnement : conserve, surgelé, frais
↓
Conservation et consommation
6 Explique pourquoi il existe une si grande variété de gâteaux.

Il.. existe
. . . . . . . . . .une
. . . . . .grande
. . . . . . . . . . variété
. . . . . . . . . . .de
. . . . gâteaux
. . . . . . . . . . . . .pour
. . . . . . .satisfaire
. . . . . . ...........
tous
.. . . . . .les
. . . . .gouts
. . . . . . . . .des
. . . . .consommateurs
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(enfants,
. . . . . . . . . . . . . adultes,
. . . . . . ...........
au
.. . .régime…).
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
Je m’évalue oui non

Je sais relier un produit alimentaire à son origine animale ou végétale.
Je peux décrire un exemple d’élevage (les poules pondeuses : les œufs) et un exemple
de culture (les haricots verts).
Je sais associer des transformations de matières premières produites par l’agriculture
à travers l’exemple du yaourt.
J’ai compris que cette transformation permettait une meilleure conservation de la matière
première et une adaptation au gout des consommateurs.
1 Les objets techniques : fonctionnement, fonctions et solutions techniques
21
1 Observe ce vélo puis colorie selon les indications suivantes :
Fiche élève 1
a. En rouge les pièces qui correspondent à la fonction technique « Se propulser ».
b. En bleu les pièces qui correspondent à la fonction technique « Freiner ».
c. En vert les pièces qui correspondent à la fonction technique « Se diriger ».
4 5 6
1 2 3
7
10
19
11
18
17 16 15 14 13 12
d. Associe les numéros figurant sur le dessin ci-dessus aux pièces correspondantes
(aide-toi d’un dictionnaire si besoin) :
4 – potence : ....3. . . – fourche de la roue avant : . . .8. . . . –
guidon (cintre) : .......
7 – mâchoires : . . .9. . . . . – jantes : . . 11
poignée de frein : ........ . . . . . . – patins : . . 10
...... –
pédales : . .14 13 – plateau : . .15

...... – manivelles : ....... . . . . . – chaine : . .16
..... –
19 – dérailleur : . .17
pignon (cassette) : ....... . . . . . – manettes de dérailleur : . . .5. . . . –
6 – roue arrière : . .18
cable de vitesse : ....... . . . . . – pneus : . .12
. . . . . – cadre : . . .2. . . . – selle : . . .1. . . .
2 Place dans ce tableau les pièces qui conviennent.

Fonctions techniques Pièces qui participent à cette fonction
Se propulser roues, pignon, pédales, plateau, manivelles, chaine
Freiner poignées de freins, cables, machoires, patins, jantes
Se diriger roue avant, guidon, cintre, potence, fourche de la roue avant
© MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement. Matériaux et objets techniques ● 241
21
3 Retrouve la fonction technique qui va avec sa solution technique.
Je veux .me diriger.

. ......................... Je veux .freiner.
.......................... Je veux .avancer,
. . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . ........................ . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .me

. . . . .propulser.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....... .
4 Observe ce schéma puis réponds aux questions.
pignon pédale
plateau
manivelle
chaine
roue arrière
a. À quelle fonction technique répond ce schéma ?

.Se
. . .propulser.
. . . . . . . . ............................................................................................ . . . . . . . .
b. Quelle solution technique a été retenue ?
.Le
. . .pédalier crée un mouvement de rotation et le transmet au plateau. Cela entraine. .la
. . . . . . . . ............................................................................................ ......
chaine qui elle-même entraine le pignon puis la roue arrière.
c. Légende le schéma avec les mots suivants :
roue arrière – pignon – chaine – pédale – plateau – manivelle.
242 ● Matériaux et objets techniques © MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement.
21
1 a. Réalise un croquis de la solution technique retenue sur le vélo que
Fiche élève 2
tu as observé pour sa fonction technique « freiner ».
b. Légende ton croquis avec les mots suivants : patin – cable –
machoire (ou étrier) – gaine – levier de frein – poignée – roue.
c. Repasse en rouge les parties mobiles.
poignée,
levier de frein
câble
mâchoires
patins
axes
jante
roue
2 Indique de quelle solution technique il s’agit pour chaque photo.

a b c
....... . . .Freins
. . . . . . . . .à. .disque
. . . ............... Freins
.............. . . .à. . machoire
.................... . . . . . . . .Freins
. . . . . . . . . à. . .tambour
. . . . . . . . . . . . . . . . . ..
....... . . . . . . . . . . . . . . . . . ............... .............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

21
3 Observe ce tableau comparatif des différentes solutions techniques existant
sur les vélos pour la fonction technique « Freiner » puis réponds aux questions.
Types de frein Avantages Inconvénients

• Fiables, légers, faciles à manier. • Usure rapide, entretien régulier nécessaire.
Freins à mâchoires • Bon marché. • Se salissent facilement.
• Démontage facile. • Émettent un bruit significatif.
• Fiables. • Plus lourds et plus onéreux.
Freins à disques
• Résistent à l’eau et à la boue. • Porte-bagage incompatible.
• Efficacité correcte. • Lourd.
Freins à tambour • Résistent à l’eau et à la boue. • Entretien compliqué.
• Entretien plus rare.
Freins à • Efficacité correcte. • Risques de dérapage.
rétropédalage • Protégés de la pluie et de la boue. • Entretien et réparations longs.
D’après le site www.ooreka.fr
a. Quels sont les avantages des freins à tambour ? .Efficacité

. . . . . . . . . . . . . .correcte,
. . . . . . . . . . . . .résistance
...............à
. . .l’eau
. . . . ..........
.et
. . . .à. .la
. . . boue, entretien plus rare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . ...................................
b. Quels sont les inconvénients des freins à rétropédalage ? .Risque

. . . . . . . . . .de
. . . .dérapage,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
.entretien et réparations longs.

. . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Pourquoi les freins à disques conviennent bien aux VTT ? .Fiabilité,

. . . . . . . . . . . . .résistance
. . . . . . . . . . . . . . .à. . l’eau
. . . . . . . ..........
.et
. . . .à. .la
. . . boue.
. . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
d. La plupart des vélos pour enfants sont dotés de freins à mâchoires. Pour quelles raisons,
Fiabilité, légèreté, facilité
d’après toi ?................................. . . . . .de
. . . . maniement.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
e. Si tu devais choisir l’une de ces solutions techniques pour ton vélo, laquelle choisirais-tu ?
Exemple : Les freins à disque
Pourquoi ? .................................. . . . . . . . .car
. . . . .j’aime
. . . . . . . . . .faire
. . . . . . .du
. . . .VTT
. . . . . . .et
. . . .ce
. . . .sont
. . . . . . .des
. . . . . freins
. . . . . . . ...........
très
. . . . . . .efficaces et fiables.
. . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
4 Complète ce texte avec les mots suivants : objet technique – solutions techniques –
fonctions – fonctionnement.
objet technique
Lorsque l’on étudie un ......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , on s’intéresse
à son fonctionnement
................................. . . . . . . , à ses .fonctions
......................................
et à ses solutions techniques. Pour réaliser une fonction technique, on peut

solutions
souvent trouver plusieurs ..... . . . . . . . . . techniques
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . différentes.
21
1 a. Observe ce vélo puis complète la légende (selle, porte-bagage, garde-boue,
Fiche élève 3
jantes, manivelle, pédales, pneus, phares, cadre).
selle. . . . . . . . . .
................
....... . . . . . porte-bagage
. . . . . . . . . . . . ................... ... . . . . . . cadre
................. . . . . . . . . . . . . . .garde-boue
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......
....... . .phares
. . . . . . . . . . . . . . . ...
. . . . . . .manivelle
. . . . . . . . . . . . . .......
....... . . .pneus
. . . . . . . . . . . . . . ... pédales
.............. ............. . . . . . . . . . . jante
.................
b. Complète ce tableau en faisant si besoin des recherches sur Internet.

Justification du choix Matériaux de
Équipements Matériaux utilisés
des matériaux remplacement possibles
Selle cuir, métal confort, facile à transformer plastique
Jantes aluminium fiable carbone
Manivelle aluminium résistance légère titane, carbone
Pédales aluminium solide acier, plastique
Garde-boue plastique maléable aluminium
résistant, maléable, accroche

Pneus caoutchouc naturel caoutchouc artificiel
bien à la route
Porte-bagage acier solide plastique
transparent, faible cout de

Phares plastique /
production
Cadre carbone léger, résistant acier, aluminium, titane
21
2 Lis ce comparatif de quatre cadres de vélo trouvés sur un site Internet spécialisé
(http://www.nutri-cycles.com) puis réponds aux questions.
Cadre en acier • Poids : c’est la conception la plus lourde.
• Rigidité : faible.
• Résistance aux chocs : bonne.
• Budget : c’est le type de cadre idéal pour débuter la pratique du vélo.
• Durée dans le temps : Un cadre acier passe les années sans souci à condi-
tion qu’il ne rouille pas. Sa rigidité va diminuer au fil des kilomètres.
Cadre en aluminium • Poids : conception légère.

• Rigidité : bon rapport rigidité/nervosité.
• Résistance aux chocs : moyenne.
• Budget : prix moyen.
• Durée dans le temps : bonne résistance à la corrosion mais beaucoup
de problèmes de vieillissement après de nombreux kilomètres.
Cadre en titane • Poids : conception très légère et rigide, optimale.

• Rigidité : élevée.
• Résistance aux chocs : excellente.
• Budget : prix très élevé.
• Durée dans le temps : optimale.
Cadre en carbone • Poids : conception légère, rigide.

• Rigidité : très élevée.
• Résistance aux chocs : faible.
• Budget : grande variation de prix en fonction de la technologie utilisée.
• Durée dans le temps : excellent compromis et inoxydable.
a. Quel cadre conseillerais-tu à un coureur cycliste ? Pourquoi ?

Un
. . . . . cadre
. . . . . . . . .en titane car il est très léger,
.................................... . . . . . rigide,
. . . . . . . . . .résistant
. . . . . . . . . . . . . et
. . . .a. . .une
. . . . . .durée
. . . . . . . . .optimale
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
dans
. . . . . . . .le
. . . temps.
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Quel est le matériau le plus cher ? Pourquoi, à ton avis ?
Le
. . . . carbone car c’est un matériau couteux
. . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . .et
. . . .difficile
. . . . . . . . . . . à. . .travailler.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Quel matériau pourrait choisir un cycliste débutant ? Pourquoi, à ton avis ?
Le
. . . . cadre
. . . . . . . . .en acier car c’est le moins. .cher
. ................................... . . . . . . .;.il. . .résiste
. . . . . . . . . .aux
. . . . . .chocs.
. . . . . . . . . Il
. . .a. . une
. . . . . . .bonne
. . . . . . . . . durabilité
. . . . . . . . . . ..........
dans
. . . . . . . .le
. . . temps.
. . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
d. Quel matériau, parmi ceux présentés, résiste le moins bien aux chocs ?
Quelles qualités ce matériau a-t-il par ailleurs ?
Le
. . . . carbone.
. . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Il
. . .est
. . . . .très léger et rigide, inoxydable.
. . . . . . ................................... . . . .Il. . a. . .une
. . . . . .très
. . . . . . bonne
. . . . . . . . . .durée
. . . . . . . . .dans
. . . . . . . .le
. . .temps.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
21
Nom : . .................................... . . . . . . . . . . Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Évaluation
Observe cet objet technique : un vélo. Légende-le comme il convient.
....... .potence
...................
cadre
. . ......................... . . poignée
. . . . . . . . . . . . .de
. . . .frein
........ . . . . . . . .potence
. . . . . . . . . . . ........
...... . . . . .selle
. . . . . . . . . . . ..... . . .cable
. . . . . . . .de
. . . .vitesse
. . . . ........
. . . . . . .machoires
. . . . . . . . . . . . ........
...... . . . .patins
. . . . . . . . . . . . .....
. . . .fourche
. . . . . . . . . . . .avant
. . . . .......
...... . . .pignon
. . . . . . . . . . . . . .....
......roue
. . . . . . .arrière
. . . . . . . . . ..... chaine
....................... . . . . . . .pédale
................ . . . . . . plateau
................. . . . . .roue
. . . . . . .avant
...........
2 Retrouve les pièces qui correspondent aux fonctions techniques suivantes :
Se diriger Roue avant, guidon, cintre, potence, fourche de la roue avant
Freiner Poignées de frein, cables, machoires, patins, jantes
Se propulser Roue arrière, pignon, pédales, plateau, manivelles, chaine
21
3 Schématise la solution technique qui a été retenue sur ce vélo (photo de
l’exercice 1) pour la fonction technique « Se propulser ». Légende ton dessin
avec les mots suivants : chaine – pignon – plateau – pédale. Donne-lui un titre.
Solution technique : plateau
se propulser sur un vélo
pignon
pédales
roue arrière
chaine
4 Observe cette trottinette puis réponds aux questions.

potence en aluminium
poignées en mousse
plateau recouvert
de plastique granuleux
cadre en aluminium
roues en polyuréthane
a. Complète ce tableau comme dans l’exemple donné.

Pièce Matériau utilisé Propriétés et caractéristiques
Cadre Aluminium Léger et rigide
Potence Aluminium Léger et rigide
Poignées Mousse Confortable
Roues Polyuréthane Résistant, amortissant
b. Des utilisateurs voudraient une trottinette pour se déplacer mais qui prenne le moins de
place possible et qui soit facile à ranger. Quelle solution technique pourrait être retenue par les
concepteurs de cette trottinette ?
.Donner
. . . . . . . . . . .la possibilité que cette trottinette
. . .................................... . . . . . . . . . . . .puisse
. . . . . . . . . se
. . . . plier
. . . . . . . .à. .la
. . . jonction
. . . . . . . . . . . . .du
. . . . .cadre
. . . . . . . .et
. . . .de la
..........
.potence
. . . . . . . . . . . .et diminuer la hauteur de la
. .................................... . . . .potence
. . . . . . . . . . . .(la
. . . . .rendre
. . . . . . . . . .réglable).
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........

Je sais décrire et représenter le fonctionnement d’un objet technique.
J’ai compris les notions de fonctions techniques et de solutions techniques
et je sais comparer différentes solutions techniques.
Je sais identifier les principales familles de matériaux d’un point de vue technologique.
Je sais choisir un matériau en fonction des contraintes identifiées dans la réalisation
d’un objet technique, de ses caractéristiques et de l’impact sur l’environnement.
1 Les objets techniques : de la conception à la production
22
1 Observe et écoute attentivement la présentation de la carte animée
Fiche élève 1
par ton enseignant-e puis réponds aux questions.
a. À quoi ressemble la pièce qui sort en bas de la carte ?
.Un
. . . . .disque.
. . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b. Quand on tourne cette pièce, quel mouvement fait-elle ?
.Un
. . . . .mouvement circulaire.
. . . . . . . . .................................... .....................................................................
c. Quel mouvement fait alors la pièce « Bonne année ! » en haut de la carte ?
.Un
. . . . .mouvement rectiligne (elle sort).
. . . . . . . . .................................... .....................................................................
d. À ton avis, qu’y a-t-il à l’intérieur de la carte ?
.Un
. . . . .système bielle-manivelle.
. . . . . . . . .................................... .....................................................................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 Dessine ici À remplir par l’élève.

le mécanisme
de cette carte
animée tel que
tu te l’imagines.
3 Explique ce qui se passe à l’intérieur (comment ça fonctionne).
.À. . .remplir par l’élève.

. . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 Fais la liste du matériel dont tu vas avoir besoin pour réaliser une carte animée
comme celle-ci. Donne les dimensions des différentes pièces de carton.
.À. . .remplir par l’élève.

. . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Les objets techniques : de la conception à la production
22
5 Rédige la fiche technique qui permet
piston
de réaliser ta carte animée.
a. Complète ce schéma et légende-le. bielle
b. Décris et explique les étapes de ta réalisation.
À
. . . remplir par l’élève.
. . . . . . . . . . . .................................... ..........................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . attaches
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . parisiennes
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . manivelle
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Explique les éventuels problèmes que tu as rencontrés et les solutions trouvées.
À
. . . remplir par l’élève.
. . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
6 Complète ce texte avec les mots suivants : des matériaux – les contraintes –
un prototype – production – les besoins – la recherche d’idées – les vérifications.
Lorsque l’on travaille en équipe sur la conception et la .production

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d’un objet
technique, on retrouve les étapes suivantes :

– identifier les besoins
................................... . . auxquels répond l’objet technique ;
– prendre en compte les contraintes. . . . . . . . . . . . . . . . . imposées ;

....................
– travailler à la recherche d’idées . . . . . (discussion, schéma, dessin, croquis, etc.) ;

................................
– faire le choix des matériaux

.............................. ....... ;
– réaliser .un prototype

. .................................. . (phase d’ajustement) ;
– faire les
. . . . .vérifications
................................ : l’objet technique répond aux contraintes imposées,
fonctionne, possède les bonnes dimensions...

J’ai réussi à résoudre un problème technique, à imaginer et à réaliser en équipe
une carte animée qui fonctionne.
J’ai réalisé une fiche technique explicative de cet objet technique.
1 La communication et la gestion de l’information
23
1 Observe cet ordinateur et ses périphériques. Associe les éléments suivants
Fiche élève 1
aux lettres qui correspondent :
B – webcam : ....H. . . . – routeur Internet : . . . .I. . . . – clavier : . . . .C. . . .
unité centrale : ........
souris : . . . .D.... – enceintes : ........
G – scanner : . . . .F. . . . – clé USB : . . . .E. . . . – écran : . . . .A. . . .
A
G G
H
B
F
I D
C E
2 Classe les périphériques de l’exercice 1.

a. Les périphériques d’entrée (ils transmettent des informations à l’unité centrale) :
Scanner,
. . . . . . . . . . . . .clé USB, souris, clavier, webcam.
. ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
b. Les périphériques de sortie (ils reçoivent des informations de l’unité centrale) :
Enceintes, imprimante, haut-parleur.
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
c. Les périphériques de stockage (ils transmettent et reçoivent des informations) :
La
. . . .clé
. . . . .USB.
. . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....
3 Dessine les flèches qui conviennent entre l’unité centrale et les périphériques
selon qu’il s’agit de périphériques d’entrée ( ), de sortie ( )
ou de stockage ( ).
Je restitue les informations

visuellement.
Je transmets les informations
(mots, nombres) saisies.
Je capture des informations
(images ou sons).
Je restitue les sons.
Je restitue Je suis l’unité centrale :

les informations le « cerveau » et la mémoire
par impression. de l’ordinateur.
Je stocke des informations.
23
4 Observe les composants de cet ordinateur.
Lecteur/graveur Disque dur Bloc d’alimentation Prise d’alimentation

électrique
Prise micro
et haut-parleur
Prise USB
Prise Internet
Prise écran
Carte mère Barettes mémoire Processeur
Lis les différentes descriptions ci-dessous et retrouve de quel composant il s’agit :

a. Cette carte relie tous les éléments de l’ordinateur grace à des circuits imprimés :
c’est la .carte-mère
. . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........... .
b. C’est le cerveau de l’ordinateur ! C’est dans cette puce qu’ont lieu tous les calculs de l’ordinateur :
c’est le .processeur
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
c. Ces éléments stockent les informations des programmes et données en cours de

fonctionnement :
ce sont les barettes mémoire
................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
d. Ces prises permettent de relier l’unité centrale au monde extérieur :

prises micro et haut-parleur,
ce sont les .................................. . . . . . . . .USB,
. . . . . . .Internet,
. . . . . . . . . . . . .écran
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
e. C’est lui qui va stocker toutes les informations des programmes et des données de base
de l’ordinateur :
c’est le .disque dur
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
f. Il peut lire ou copier ou graver des CD-Rom :

c’est le .lecteur / graveur
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
g. C’est la source d’alimentation électrique de l’ordinateur :

c’est le .bloc d’alimentation
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... .
23
1 Observe ce schéma et complète-le comme indiqué dans la légende.
Fiche élève 2
Les ordinateurs des salles de classe, du CDI, de la salle réseau...
Le réseau du collège Le serveur du collège

ou de l’école
Vers Internet Chez soi
Le serveur du fournisseur d’accès à Internet
Réseau local (intérieur à l’établissement) Réseau étendu (extérieur à l’établissement)

Bleu Rouge

a. Que signifient les initiales « ENT » ?
.Environnement Numérique de Travail.
. . . . . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
b. À quoi sert un ENT ?
.Il. .sert
. . . . . . .à. .relier des ordinateurs entre. .eux
. . .................................... . . . . . .pour
. . . . . . .s’échanger
. . . . . . . . . . . . . . . .des
. . . . . .informations,
................................
communiquer ou s’informer.
c. Que doit obtenir en début d’année un élève s’il veut se connecter à l’ENT du collège ?
.Un
. . . . .mot
. . . . . .de passe et un identifiant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . ....................................
d. Comment s’appelle l’ordinateur qui gère les demandes de tous les ordinateurs
du réseau ?
.Le
. . . .serveur.
. . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e. Qu’est-ce qu’un bureau virtuel ?

.L’espace
. . . . . . . . . . . .de travail.
. .................................... .....................................................................
f. Que faut-il faire de son identifiant et de son mot de passe surtout ?

.Il. .faut
. . . . . . .le
. . .conserver et ne pas le communiquer.
. .................................... .....................................................................
23
3 Observe ce schéma puis réponds aux questions.
Ordinateur du collège À la maison
Dossier diaporama
Fichier
de
Création de fichiers Liouba
au collège par Eliot
et Liouba
Enregistrement
sur le serveur Dossier diaporama
Fichier Fichier dans un dossier
Fichier
de de
de
Eliot Liouba
Eliot
Diaporama Serveur du collège

avec Libre Office Impress Stockage des données
sur le serveur
a. Que représente-t-il ?
Il
. . .représente un réseau d’ordinateurs
. . . . . . . . . . . .................................... . . . .d’un
. . . . . . .collège
. . . . . . . . . . .qui,
. . . . . .connecté
. . . . . . . . . . . . . .à. .Internet,
. . . . . . . . . . . . .permet
. . . . . . . . . . . ..........
d’accéder à un ENT (Environnement. .Numérique
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . .de
. . . .Travail).
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Dessine des flèches entre les différents ordinateurs :
– vertes quand elles représentent des données envoyées au serveur ;
– rouges quand elles représentent des données extraites du serveur.
c. Légende ce schéma en t’aidant du texte ci-dessous.
Eliot et son amie Liouba travaillent sur l’ordinateur du collège. Ils préparent tous les deux un
exposé à l’aide d’un diaporama grâce au logiciel LibreOffice Impress. À la fin de la séance, ils
l’enregistrent dans leur dossier, sur le serveur du collège. Plus tard, après la classe, Liouba et Eliot
rentrent chez aux : ils récupèrent leur fichier, y travaillent pour l’améliorer et l’enregistrent de
nouveau sur le serveur du collège.
4 Lis la charte du bon usage de l’ordinateur et d’Internet (document 4 de la fiche

documentaire). Choisis deux des règles et justifie-les.
Je
. . . .garde
. . . . . . . . .secret mon identifiant et mon
. .................................... . . . . . . .mot
. . . . . . de
. . . . .passe
. . . . . . . . afin
. . . . . . .d’éviter
. . . . . . . . . . . que
. . . . . . quelqu’un
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
ne
. . . . .l’utilise à ma place d’une mauvaise
. . . . . . . . . .................................... . . . . .façon.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Je
. . . .n’utilise pas librement ce que je trouve
. . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . sur
. . . . . .Internet
. . . . . . . . . . . .:. il
. . .y. . .a. .des
. . . . . .droits
. . . . . . . . .sur
. . . . .les
. . . . .images,
. . . . . . ..........
les
. . . . .textes, les vidéos et ces droits d’auteurs
. . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . .sont
. . . . . . .à. . .respecter.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
23
1 Sur les ordinateurs de l’école ou du collège, tu vas utiliser de nombreux
Fiche élève 3
logiciels pour travailler. Certains de ces programmes vont te permettre
d’écrire ou de dessiner, de calculer, de modifier des photos ou encore
d’aller sur Internet…
Observe ces icônes qui te présentent des logiciels que tu vas rencontrer
au cours de ta scolarité à l’école, au collège et après. Indique pour chacun
d’eux son nom et ses fonctions (ce qu’il peut te permettre de faire).
Texte Writer (traitement de texte)
Présentation, Libre Office Impress (réaliser des diaporamas)
Mozilla Firefox, moteur de recherche (réaliser des recherches

sur Internet)
Calc, tableur (tableau permettant de faire des calculs)
Draw, dessin (réaliser des dessins à l’aide des formes principales…)
Audacity (enregistrer et travailler avec des données audio)
Scratch, logiciel libre (propose un langage de programmation pour

les enfants)
Photoshop, logiciel (retoucher les photos)
Photofiltre, logiciel (retoucher les photos)
Avast, antivirus, logiciel libre (protéger mon ordinateur)
23
2 Si tu veux conserver tous les travaux que tu réalises sur un ordinateur
Fiche élève 3
ou sur un périphérique, tu dois les enregistrer et les stocker.
a. Observe les différentes solutions qui s’offrent à toi et retrouve le nom de chacune d’elles.
....... . . . . . . .clé
. . . . .USB
. . . . . ...............
. . . . . . . . . . . .téléphone
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
disque .dur
............... . . . . . .externe
.................
.......disque
. . . . . . . . . dur
. . . . . .interne
. . ............... un CD. ou
............... . . . . .un
. . . .DVD
.............. . . . . . . . . .carte
. . . . . . . .mémoire
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
b. Recherche sur Internet ce qu’est un « cloud ». Que signifie ce mot anglais ?

Nuage
. . . . . . . . . . en anglais.
. . . . .................................... .....................................................................
Le
. . . . cloud
. . . . . . . . .permet de stocker des données
. .................................... . . . . . . . . personnelles
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .sur
. . . . . un
. . . . .serveur
. . . . . . . . . . .à. . .distance.
..................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Les différentes solutions de stockage des données numériques n’ont pas

toutes la même capacité (on ne peut pas y mettre autant de fichiers).
L’unité de stockage des informations numériques est l’octet (o).

1 kilooctet (ko) = 1 024 octets 1 mégaoctet (Mo) = 1 024 Ko
1 gigaoctet (Go) = 1 024 Mo 1 teraoctet (To) = 1 024 Go
Observe le document ci-dessous et range ces supports par ordre croissant

de capacité de stockage
480 Go
4 To 8 000 Mo
32 Go
4 1 2 3
23
Nom : . .................................... . . . . . . . . . . Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Évaluation
1 Légende les différents périphériques de l’ordinateur.
...... . . . . .imprimante
. . . . . . . . . . . . ................ ............. . . .écran
....................... . . . . . . . . . . . . . .scanner
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
....... . . . .souris
. . . . . . . . . . . . . ..... clavier
.......................... ... . . . . . . . enceintes
...................... . . . . . . . . .webcam
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
2 Explique à quoi sert un serveur informatique et indique sur le schéma

ci-dessous où se trouve le serveur.
serveur
Le
. . . . serveur
. . . . . . . . . . . .gère
. . . . . . .les
. . . . .données
. . . . . . . . . . . . d’un
. . . . . . . réseau
. . . . . . . . . . . . . . . . . ..
informatique.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
3 Donne le nom et explique quelle est la fonction de ces deux logiciels.
Mail (envoyer et recevoir des messages électroniques)
Mozilla Firefox : moteur de recherche (permet d’effectuer

des recherches sur Internet)
23
4 Complète le texte suivant : services – serveur – composants – réseau – Internet –
échanger – périphériques.
composants
Un ordinateur comprend plusieurs ... .................................... .
périphériques
Il est relié à des ............................. .......... .
À l’école ou au collège, les ordinateurs sont très souvent reliés en réseau

............................ .
Les informations sont alors stockées sur un .serveur

...................................... .
Internet
Ce réseau, connecté à .................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , permet d’accéder à un ENT.
C’est un outil informatique qui offre à ses utilisateurs de nombreux .services

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
en ligne. Ils peuvent ainsi communiquer, .échanger

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . des informations,
les stocker, travailler ensemble sur un même projet…

a. Qu’est-ce qu’un ENT ?
.C’est
. . . . . . . .un
. . . .Environnement Numérique. . .de
. .................................... . . . .Travail.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Quelles sont les quatre règles importantes à respecter lorsqu’on est utilisateur d’un ENT ?
.–. . Ne
. . . . .pas
. . . . . .communiquer son identifiant
.................................... . . . . . . et
. . . .mot
. . . . . . .de
. . . .passe.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
.–. . Ne
. . . . .pas
. . . . . .donner d’informations personnelles.
.................................... . . . . . . . . . . . . . . . . –. . .Ne
. . . . .pas
. . . . . diffuser
. . . . . . . . . . . . de
. . . . .documents
. . . . . . . . . . . . . . . . blessants.
. . . . . . ..........
.–. . Respecter la charte informatique .de

. . . . . . . . . . . .................................... . . . . l’école
. . . . . . . . . . ou
. . . . .du
. . . . collège.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. Cite trois moyens de stockage des données numériques :
Clé USB, disque

.............. . . . . . . . . dur,
. . . . . .carte
. . . . . . . .mémoire.
. . . . . . . . . ................................................................. ..........
.............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................................................. ..........

d. Explique ce qu’est un « cloud ».
.Nuage
. . . . . . . . . .en anglais.
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
.Il. . permet de stocker des données personnelles

. . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . .sur
. . . . .un
. . . .serveur
. . . . . . . . . . . .à. .distance.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........

Je connais l’organisation d’un réseau pour échanger et communiquer.
J’ai compris l’organisation d’un environnement numérique de travail (ENT).
Je connais et je sais utiliser quelques logiciels usuels.
Je connais quelques moyens de stockage des données sous forme numérique.
1 L’activité interne de la Terre : volcans et séismes
29
1 Légende ce schéma et donne-lui un titre.
Fiche élève 1
projections
de cendres,
de fumées
et de gaz
coulée de lave
éruption au niveau
du cratère
montée du magma
dans la cheminée
cheminées
secondaires
cône volcanique
croute
terrestre
accumulation dans
la chambre magmatique
Volcan en coupe
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . .lors
. . . . . .d’une
. . . . . . . . .éruption
.............................................
2 Relie chaque mot à sa définition.

Magma Roche fondue produite par un volcan
lors d’une éruption.
Lave
Matériau liquide composé de roches en fusion
qui se forme à l’intérieur de la Terre.
Cratère
Masse rocheuse du volcan.
Croute terrestre
Trou arrondi qui se trouve au sommet d’un volcan.
Cône volcanique Couche solide de la Terre qui se trouve en surface.
© MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement. La planète Terre ● 327
29
3 Complète le texte ci-dessous avec les mots suivants : réservoir magmatique –
magma – éruption volcanique – volcan – Terre – lave.
• Sous la Terre
................................... . . . . . . . , se trouve le .réservoir
. . . . . . . . . . . . .magmatique
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. ,
mélange de gaz et de roches en fusion. Le magma remonte parfois à la surface (on appelle
alors cela de la lave), à travers des fissures dans la croûte terrestre. Il se forme à cet
volcan
endroit un .................................... ...... .
• Quand se produit une éruption volcanique

.................. . . . . . . . . . . . . . . . . . de nombreux matériaux sont projetés
lave
du cratère : de la ........................... . . . . . . . . . . . . . . . mais aussi du gaz ou des roches. La lave
des volcans vient d’une « poche » située en profondeur, le .magma

.................................. .
4 Lis le document 3 de la fiche documentaire 1 puis complète ce tableau

avec les caractéristiques des volcans effusifs et explosifs.
Type de volcans effusifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Volcans .explosifs

Volcans ........... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............
Les volcans rouges

........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Les
. . . . . .volcans
. . . . . . . . . . .gris
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Autre nom donné
........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Explosion faible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Violente

........................ . . . . . . . . . . . . .explosition
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Type d’explosion
........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Lave, fumée, gaz, .roches

........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Poussières,
. . . . . . . . . . . . . . . . .cendres
. . . . . . . . . . . brûlantes,
. . . . . . . . . . . . ..........
Matériaux expulsés ........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . fumée,
. . . . . . . . . . .gaz
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
Éboulements, destruction
........................ . . . . . . . . . . . . Asphyxie
. . . . . . . . . . . . . .de . . . . . . . . . . . . . .et
. . . .brulures
. . . . . . . . . . . . à. . .cause des
. . . . . . . ..........
Danger pour l’homme maisons et de routes,
........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . fumées
. . . . . . . .incendies . . . . . . . . . . . .et
. . . des
. . . . . .gaz,
. . . . . .phénomène
. . . . . . . . . . . . . ..........
........................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . rapide
. . . . . . . . . .et
. . . .violent
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
328 ● La planète Terre © MDI / SEJER, 2016. Reproduction autorisée pour une classe seulement.
29
1 Coche la bonne réponse :
Fiche élève 2
a. Une secousse ou mouvement brutal de l’écorce terrestre est :
un volcan ✕ un séisme un tsunami
b. Une vague de très grande taille est :

un volcan un séisme ✕ un tsunami
2 Relie les mots ci-dessous à leur définition.

Foyer Appareil qui enregistre les ondes sismiques.
Épicentre Courbe dessinée par le sismographe.
Sismographe Zone située à la surface de la Terre et à la verticale du foyer.
Sismogramme Endroit de la croute terrestre où s’est produite la cassure.
3 Légende le schéma ci-dessous et donne-lui un titre.
épicentre
faille foyer ondes sismiques
Schéma d’un tremblement

. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . .de
. . . .terre,
. . . . . . . . .ou
. . . .séisme
....................................
29
4 Observe le sismogramme ci-dessous puis réponds aux questions.
a. Souligne en rouge le segment qui correspond au tremblement de terre.

Le 26 mai 2008.
b. Quand a-t-il eu lieu ? ................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
c. À quel endroit de notre planète ? .À. . .Java
. . . . . . en
. . . . .Indonésie.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
d. Quelle magnitude a-t-il atteint sur l’échelle de Richter ? 6,3

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
e. Deux stations de mesure ont pu l’enregistrer. Où se trouvent-elles ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........

.Canberra
. . . . . . . . . . . . . en Australie, Saint-Sauveur
................................... . . . . .en
. . . .France.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
f. Pourquoi la station française a-t-elle enregistré le séisme après la station australienne ?
Regarde le planisphère de la fiche documentaire 3 pour comprendre.
.L’Australie est plus proche de l’Indonésie
. . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . que
. . . . . . la
. . . .France,
. . . . . . . . . . .les
. . . . ondes
. . . . . . . . . .sismiques
. . . . . . . . . . . . . . sont
. . . . . . . .donc
. . ..........
parvenues plus tard en France qu’en Australie.
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
. . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
5 Observe le document 4 de la fiche documentaire 2. Il présente les effets

d’un séisme selon sa magnitude dans l’échelle de Richter.
Puis réponds aux questions.
a. À partir de quelle magnitude des dégâts peuvent-ils apparaître ?
.À. . .partir
. . . . . . . . de la magnitude 4.
. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
b. Que se passe-t-il lors d’un séisme de magnitude 8,5 ?

.Il. .y. . a. . .des
. . . . .dommages sérieux dans des. . zones
. ................................... . . . . . . . . .à. .des
. . . . . centaines
. . . . . . . . . . . . . .de
. . . .kilomètres
. . . . . . . . . . . . . . .à. . la
. . . .ronde
. . . . . . . .du
. . . . foyer.
..........
c. Quelle est la magnitude la plus forte présente dans le tableau ?
.C’est
. . . . . . . .la
. . .magnitude 9.
. . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
d. On parle d’« échelle ouverte de Richter ». Pourquoi, d’après toi ?
.Il. .peut
. . . . . . . .y. .avoir des séismes de magnitude
. ................................... . . . . . . . . . .supérieure
. . . . . . . . . . . . . . . .à. . .9.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
29
1 Observe les cartes de la fiche documentaire 3 puis réponds aux questions.
Fiche élève 3
a. Quels sont les trois informations qui y figurent ?
On y voit .les foyers sismiques.
................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
On y voit .les volcans (sous-marins).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

...................................
On y voit .la limite des plaques tectoniques.

................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
b. Que remarques-tu ?
.Le
. . . .long
. . . . . . .des plaques tectoniques se trouvent
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . .les
. . . . .foyers
. . . . . . . . . .sismiques
. . . . . . . . . . . . . . et
. . . .les
. . . . .volcans.
. . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
c. Peux-tu expliquer pourquoi ?
.Car
. . . . . ces
. . . . . .plaques
. . . . . . . . . . . .sont
. . . . . . .en
. . . .mouvement
. . . . . . . . . . . . . . . . . .et
. . . .se
. . . .déplacent
. . . . . . . . . . . . . . .les
. . . . unes
. . . . . . . .par
. . . . . rapport
. . . . . . . . . . . .aux
. . . . . .autres.
..........
.Ce
. . . .sont
. . . . . . . des
. . . . . .zones
. . . . . . . . .de
. . . .friction
. . . . . . . . . . . où
. . . . .se
. . . .concentre
. . . . . . . . . . . . . . .l’essentiel
. . . . . . . . . . . . . . .de
. . . .l’activité
. . . . . . . . . . . . . .interne
. . . . . . . . . . .de
...........
.la
. . .Terre.
. . . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
2 Observe cette carte de France métropolitaine et des régions d’outre-mer.

Quelles sont les régions françaises les plus
concernées par les risques sismiques :
– en France métropolitaine : .les

. . . . Pyrénées,
......................
les
. . . . .Alpes,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
le
. . . .Sud-Est
. . . . . . . . . . . (Rhône-Alpes),
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
l’Est
. . . . . . .(Alsace-Lorraine),
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
le
. . . .Pays-de-la-loire,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
la
. . . .région
. . . . . . . . . .bordelaise.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
– en outre-mer : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Risques sismiques
la
. . . .Martinique
. . . . . . . . . . . . . . . . (risque
. . . . . . . . . . .fort),
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Risque très faible
Guadeloupe Martinique
Risque faible la
. . . .Guadeloupe
. . . . . . . . . . . . . . . . . .(risque
. . . . . . . . . . fort),
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Risque modéré
Risque moyen Mayotte.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
Risque fort
Réunion Mayotte Guyane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
29
3 Observe ces photographies. Écris sous chacune d’entre elles les conséquences
visibles d’un tremblement de terre.
a b c
a .Victimes
. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............
b .Destruction des bâtiments si les

. . . . . . . . ................................... . . . .constructions
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .sont
. . . . . . .peu
. . . . . . adaptées
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............
c .Destruction de routes, de voies. .de

. . . . . . . . ................................... . . . . communication
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............
4 Retrouve dans la fiche documentaire 3 la conduite à tenir si une secousse sismique

intervient alors que tu es à l’école. Complète le tableau ci-dessous.
Dès la première ➞ Se réfugier sous. . .une

..................... . . . . . .table
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
secousse…
➞ Se protéger la tête
..................... . . . . . . .et
. . . .la
. . .nuque,
. . . . . . . . . . s’éloigner
. . . . . . . . . . . . . . .des
. . . . . .fenêtres
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
➞ Tenir les pieds .de

..................... . . . .la
. . .table
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
➞ Se protéger dans
..................... . . . .un
. . . . .coin
. . . . . . de
. . . . .mur
. . . . . . ou
. . . . .dans
. . . . . . . l’encadrement
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .d’une porte
. . . . . . . ..........
Après la secousse… ➞ Évacuer le bâtiment

..................... . . . . . . . . .sans
. . . . . . .panique
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
➞ S’éloigner des bâtiments

..................... . . . . . . . . . . . . . . . .en
. . . .prenant
. . . . . . . . . . . .garde
. . . . . . . . .aux
. . . . . .chutes
. . . . . . . . . .d’objets
. . . . . . . . . . ..........
En zone de ➞ Les adultes font

..................... . . .l’appel.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
regroupement
Ce qu’il ne faut pas ➞ Ne pas téléphoner

..................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
faire
Ce qu’il faut faire ➞ Suivre les consignes

..................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
➞ Écouter la radio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........

.....................
➞ Attendre les secours

..................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
➞ Laisser libres les

..................... . . . lignes
. . . . . . . . . .téléphoniques
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pour
. . . . . . .les
. . . . .secours
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
29
Nom : . .................................... . . . . . . . . . . Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
1 Dessine un schéma légendé sur lequel doivent apparaitre les éléments
Évaluation
suivants : le cratère – le cône volcanique – le magma – la chambre magmatique –
la cheminée – la croute terrestre et les projections.
6 Les projections de cendres,

de fumées et de gaz
La coulée de lave
5 L’éruption au niveau
du cratère
7
Les cheminées secondaires
3 La montée du magma
dans la cheminée
Cône volcanique
re
est
terr
ute
Cro
2 L’accumulation dans
la chambre magmatique
1 La montée du magma
2 Sers-toi des mots suivants pour décrire les deux sortes de volcans actifs :
volcans gris – volcan rouge – violentes explosions – poussière – cendres –
nuées ardentes – fumées – gaz – lave visqueuse – explosion faible – lave fluide.
.•. Volcans
. . . . . . . . . . . .effusifs ou rouges : quand .ils
. .................................... . . . .entrent
. . . . . . . . . . .en
. . . . éruption,
. . . . . . . . . . . . . .les
. . . . .explosions
. . . . . . . . . . . . . . . .sont
. . . . . . . . . . . . . ..
.faibles.
. . . . . . . . . . .La
. . . lave sortant du cratère est. . .fluide.
.................................... . . . . . . . . . .Il. .y. . .a. .des
. . . . . .fumées
. . . . . . . . . . .et
. . . .du
. . . . gaz
. . . . . .qui
. . . . . . . . . . . . . . . . . ..
.s’échappent.
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
.•. Volcans
. . . . . . . . . . . .explosifs ou gris : quand ils. .entrent
. .................................... . . . . . . . . . . . .en
. . . .éruption,
. . . . . . . . . . . . . .les
. . . . explosions
. . . . . . . . . . . . . . . . sont
. . . . . . . . . . . . . . . . ..
.violentes.
. . . . . . . . . . . . . .La lave produite est visqueuse.
.................................... . . . . . . . . Ils
. . . . projettent
. . . . . . . . . . . . . . . .des
. . . . . .cendres
. . . . . . . . . . . .brulantes
. . . . . . . . . . . . . .(nuées
. . . . . . . . ..
.ardentes)
. . . . . . . . . . . . . .et des poussières dangereuses
.................................... . . . . . . . .pour
. . . . . . . la
. . . .population.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
29
3 Légende le schéma ci-dessous.
épicentre
faille foyer ondes sismiques
4 Complète ce texte avec les mots suivants : victimes – se protéger – tsunamis –

plaques tectoniques – séismes – s’éloigner.
• Les .séismes
. . . . . . . ....................... sont très fréquents sur notre planète. Certains endroits sont
plus exposés que d’autres, notamment le long des .plaques
. . . . . . . . . . . .tectoniques
..................................... .
• Un séisme peut causer des dégâts importants et faire beaucoup de .victimes

........................ .
Un séisme qui a lieu sous la mer peut aussi déclencher des .tsunamis
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
dévastateurs.
• En cas de séisme, il faut savoir comment réagir : si on le peut, sortir et s’éloigner
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
des bâtiments ; si on ne le peut pas, se mettre sous une table et .se

. . . protéger
. . . . . . . . . . . . . . . . . . la tête.

Je sais décrire une éruption volcanique et distinguer les différents types d’éruption.
Je sais décrire un tremblement de terre.
Je comprends les phénomènes géologiques associés aux volcans

et aux séismes.
Je connais les zones à risques et les risques pour la population.
1 Une activité externe de la Terre : les inondations
30
1 En t’aidant de la fiche documentaire 1, explique ce qu’est :
Fiche élève 1
lit où les
– un lit primaire (ou mineur) : ......... . . . . .eaux
. . . . . . . s’écoulent
. . . . . . . . . . . . . . . .en
. . . .temps
. . . . . . . . . .normal.
. . . . . . . . . . . .Partie
. . . . . . . . .de
......
la
. . . .rivière
. . . . . . . . . .limitée par les berges.
.................................... .....................................................................
zone. .occupée
– un lit secondaire (ou majeur) : ...... . . . . . . . . . . . . .par
. . . . . l’eau
. . . . . . . .au-delà
. . . . . . . . . . . du
. . . . .lit
. . . .mineur
. . . . . . . . . . .jusqu’à
. . . . . . . . ..
la
. . . .limite
. . . . . . . . .de la plus grande inondation
. .................................... . . . . connue
. . . . . . . . . . . .dans
. . . . . . .le
. . . .passé.
..........................................
2 Cherche dans un dictionnaire ou sur Internet les définitions suivantes :
– une crue : augmentation de la quantité

................................. . . . . . . . . .d’eau
. . . . . . . . .(le
. . . . débit)
. . . . . . . . . .qui
. . . . .s’écoule
. . . . . . . . . . . . dans
. . . . . . . .une
. . . . . . . . . . . ..
rivière
. . . . . . . . . . suite à de fortes pluies ou à. .la. . .fonte
. . . . ................................... . . . . . . . . des
. . . . . .neiges.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
cours d’eau qui déborde
– une inondation : ......................... . . . . . . . . . . de
. . . . .son
. . . . . .lit
. . . primaire
. . . . . . . . . . . . . et
. . . .se
. . . .répand
. . . . . . . . . . .dans
. . . . . . .son
. . . . ..
lit
. . . . secondaire. C’est la conséquence. . .d’une
. . . . . . . . . . ................................... . . . . . . . . .crue.
..........................................................
3 Quelles sont les causes possibles d’une inondation ?

Aide-toi de ces images pour répondre.
a b c
a .Accumulation d’eau dans une position

. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . .en
. . . . creux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
b .Ruissellement lors de fortes pluies

. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
c .Débordement des nappes d’eau. souterraines

. . . . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . .jusqu’en
. . . . . . . . . . . .surface
. . . . . . . . . . .lors
. . . . . .de
. . . .fortes
. . . . . . . . . pluies
. . . . . . ...
4 Observe ces images : quelles sont les conséquences possibles

d’une inondation ?
–. . .Rupture de digues
. . . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
–. . .Inondation des routes
. . . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
–. . .Rupture des câbles électriques ou. .téléphoniques
. . . . . . . . . . . .................................... ...................................................................
–. . .Isolation des habitations, risques .pour
. . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . .les
. . . . .populations
........................................................
30
5 Observe chacune des cartes proposées. Tu devras les colorier en deux couleurs :
– en bleu : tout ce qui favorise et aggrave les inondations ;
– en jaune : tout ce qui permet de limiter les effets dévastateurs d’une inondation.
Choisis deux cartes de chaque couleur et rédige l’explication correspondante.
① ② Dans le bassin ③ ④
Le lit primaire du cours Le lit primaire du cours Le lit primaire du cours
versant du cours d’eau,
d’eau n’a jamais été d’eau a été canalisé et d’eau a été retracé pour
beaucoup de talus et
modifié par l’Homme. endigué par endroits. qu’il soit plus rectiligne.
d'arbres ont été rasés.
⑤ De nombreuses ⑥ L’urbanisation a ⑦ Des zones humides ⑧
maisons ont été recouvert de grandes sont préservées Les berges du cours d’eau
construites dans le lit surfaces de bitume de chaque côté ont été bétonnées.
secondaire du cours d’eau. (routes, rues, parkings…). du cours d’eau.
⑨ Des bassins ⑩ Un atlas des zones ⑪ Des échelles de crues ⑫
Météo France réalise
de rétention d’eau inondables est réalisé indiquent les niveaux
un suivi météorologique
(bassins d’orage) dans chaque région d’eau atteints dans
et fait des prévisions.
sont construits. française. le passé.
⑬ ⑭ Le réchauffement ⑮ ⑯
On évite de construire Certains champs Les champs ne sont
climatique accélère
et d’urbaniser dans cultivés trop humides pas cultivés pendant
les phénomènes naturels
des zones inondables. sont drainés. l’hiver (sols nus).
comme les inondations.
.①
. . . Le
. . . . cours d’eau naturel est parfaitement
. . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . adapté
. . . . . . . . . . .à. . .l’écoulement
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .de
. . . . l’eau.
. . . . . . . . .Il. .comprend
. . . . . . . . . ..........
.un
. . . .lit
. . . .primaire et un lit secondaire qui
. . . . . .................................... . . . . . reçoit
. . . . . . . . . .les
. . . . crues.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
.⑤
. . . S’il
.....y
. . .a. . ....................................
une crue, les habitations se . . . .trouvant
. . . . . . . . . . . . .dans
. . . . . . . .le
. . .lit
. . . .secondaire
. . . . . . . . . . . . . . . .risquent
. . . . . . . . . . . . .d’être
. . . . . . . ..........
.inondées. C’est dangereux pour les .populations.

. . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........
6 Complète ce texte avec les mots suivants : urbanisation – lit secondaire – risques –
cours d’eau – crues – pluies – débordement – inondation – lit primaire – ruissellement.
Il y a une .inondation
. ................................... . . lorsqu’un .cours
. . . . . . . .d’eau
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . quitte son
lit
. . . . primaire
. . . . . . . . . . ................................. (ou mineur) et se répand dans son lit
. . . . secondaire
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
. . . . . . . . . . . . . . ................................. (ou majeur).

crues
Cela arrive lors des ........................ . . . . . , après de fortes .pluies
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ou après
la fonte des neiges. Ce peut être aussi lié à un .débordement

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . des nappes
d’eau souterraines jusqu’en surface, ou un .ruissellement

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d’eau qui ne peut
pas s’infiltrer dans le sol.
L’.urbanisation
. . . . . . . . . . . . ................................... . . . . excessive à proximité des cours d’eau explique
souvent pourquoi il y a des risques

............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pour les populations.
30
1 Observe cette carte et lis le bulletin météo qui lui est associé.
Fiche élève 2
Vigilance météorologique
La carte est actualisée au moins 2 fois par jour, à 6h et 16h.
Vent violent Sur le Sud-Ouest, l’activité pluvieuse

se maintient jusqu’en milieu de nuit.
Pluie-inondation Crue exceptionnelle sur l’amont
du Gave de Pau et risque de crues
Orages importantes des cours d’eau de l’ouest
des Pyrénées.
Canicule
Neige-verglas
Inondation
Conseils des pouvoirs publics :
Vagues-submersion
Crues
– Dans la mesure du possible,
restez chez vous ou évitez tout déplacement
Une vigilance absolue s’impose. dans les départements concernés.
Des phénomènes dangereux d’intensité – Ne vous engagez en aucun cas,
exceptionnelle sont prévus. à pied ou en voiture, sur une voie immergée.
Soyez très vigilant, des phénomènes – Facilitez le travail des sauveteurs
dangereux sont prévus. qui vous proposent une évacuation
et soyez attentifs à leurs conseils.
Soyez attentif si vous pratiquez N’entreprenez aucun déplacement
des activités sensibles au risque
météorologique. avec une embarcation sans avoir pris
toutes les mesures de sécurité.
Pas de vigilance
particulière. Précipitations
– Ne vous engagez en aucun cas,
à pied ou en voiture, sur une voie immergée
ou à proximité d’un cours d’eau.
Diffusion : le mardi 18 juin 2013 à 14h10
Validité : jusqu’au mercredi 19 juin 2013 à 06h00
Bulletin de vigilance national

CENTRE NATIONAL DE PRÉVISION Émis le : mardi 18 juin 2013 à 16 h 00 par Météo-
Numéro : 1806DP05 France Toulouse
Phénomène(s) : Pluie-Inondation.
• Maintien de suivi pour : AQUITAINE, POITOU-CHARENTES, Gers Fin de phénomène prévue
(32) et Hautes-Pyrénées (65).
le mercredi 19 juin 2013 à 00 h 00
• Faits nouveaux : Prévisions confirmées. Passage en vigilance
ROUGE hydrologie pour la partie amont du Gave de Pau dans le
département des Hautes Pyrénées.
• Situation actuelle : Un axe de fortes précipitations s’étend de
l’ouest des Pyrénées au Poitou. Depuis le début de l’épisode, on a
relevé de 40 à 60 mm (ou litres/m²) en plaine et de 80 à 110 mm
sur les crêtes de l’ouest des Pyrénées. • Conséquences possibles :
• Évolution prévue : Ces pluies durables avec parfois de forte Orages/Orange
intensité se poursuivent selon un axe assez stationnaire, de * Violents orages susceptibles de provoquer localement
l’ouest des Pyrénées au Poitou, avec un caractère instable par des dégâts importants.
intermittence. * Des vies et des biens peuvent être, localement, mis en
Les pluies vont perdre de leur intensité en cours de nuit prochaine danger.
avec l’évacuation du système pluvieux vers le nord-est. Précipitations/Orange
• Phénomène aggravant : Compte tenu du net réchauffement * De fortes précipitations susceptibles d’affecter les activi-
en altitude la fonte des neiges contribuera à l’intensification
tés humaines sont attendues.
des crues. Le département des Hautes Pyrénées est en vigilance
ROUGE pour la partie amont du Gave de Pau. Les départements
* En raison de ces précipitations, la visibilité peut être
des Pyrénées-Atlantique et de la Haute-Garonne sont en vigilance réduite, des inondations sont possibles.
orange crues. * Les conditions de circulation routière peuvent être ren-
Pour toute information consulter le site internet : dues difficiles et quelques perturbations peuvent affecter
www.vigicrues.gouv.fr les transports ferroviaires.
30
2 Réponds aux questions suivantes.
a. De quand date cette alerte météo :
le mardi 18 juin 2013
– pour la carte : ............................ . . . .à. . 14
. . . . .h. . 10.
........................................................
– pour le bulletin : le mardi 18 juin 2013

......................... . . . . . . .à. .16
. . . . .h. . 00.
.....................................................
b. Quel phénomène naturel externe est attendu ?
.Un
. . . . .phénomène de crue dû à de fortes
. . . . . . . . .................................... . . . . .précipitations
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .attendues
. . . . . . . . . . . . . . .(orages).
............................
c. Quels sont les départements les plus touchés ?
.Deux-Sèvres, Vienne, Charente-Maritime,

. . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . .Charente,
. . . . . . . . . . . . . . .Haute-Vienne,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Creuse,
.......................
.Corrèze,
. . . . . . . . . . . .Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne,
. .................................... . . . . . . . . . . . . . . .Landes,
. . . . . . . . . . . Pyrénées-Atlantiques,
...........................................
.Hautes-Pyrénées, Gers.
. . . . . . . . . . . . . .................................... .....................................................................
d. Explique la signification du pictogramme présent sur la carte.
. . . . . . .Pluie – inondation
. . . . . . . .................................... .....................................................................
.De
. . . . fortes pluies sont attendues entrainant
. . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . un
. . . . .risque
. . . . . . . . .d’inondation.
...........................................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e. Quel organisme propose ces cartes et ces bulletins météo ?
.Météo
. . . . . . . . . .France
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
f. Sur quel site Internet peut-on avoir plus d’informations ?
.www.vigicrues.gouv.fr
. . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g. Relève dans le bulletin météo tous les mots en lien avec la pluie, les inondations.
.Hydrologie, précipitations, 40 à 60 .mm,

. . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . .pluies,
. . . . . . . . . .système
. . . . . . . . . . . . pluvieux,
. . . . . . . . . . . . . .crues.
.........................
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
h. Quels conseils sont donnés aux habitants de ces départements ?
.Rester
. . . . . . . . . chez soi – éviter les déplacements
. . . . .................................... . . . . . . . . . .–. . ne
. . . . .pas
. . . . . s’engager
. . . . . . . . . . . . . . .à. .pied
. . . . . . .ou
. . . . en
. . . . .voiture
..............
.sur
. . . . .une
. . . . . .voie immergée – être attentifs
. . .................................... . . . . . . aux
. . . . . .conseils
. . . . . . . . . . . . des
. . . . . .sauveteurs
. . . . . . . . . . . . . . . . –. . .ne
. . . .pas
. . . . . .prendre
..........
.une
. . . . . .embarcation sans avoir pris les. .mesures
. . . . . . . .................................... . . . . . . . . . . . .de
. . . . .sécurité.
..................................................
30
1 Note dans ce tableau les conseils donnés dans la fiche documentaire 2.
Fiche élève 3
Pour chaque conseil, retrouve les justifications correspondantes comme
dans l’exemple ci-dessous :
Limiter les accidents chez soi
Je coupe le gaz, le chauffage et l’électricité. Afin d’éviter une électrocution,

une explosion ou une pollution.
Je Afin d’éviter une électrocution,

.....n’utilise
. . . . . . . . . . . pas
. . . . . .d’équipements électriques.
................................... ..... ..............................................................
une explosion ou une pollution.
Je ferme les poubelles et les range
..... . . .un
dans . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .Pour
. . . . placard. . . . . . . .éviter
. . . . . . . . .une
. . . . . .pollution.
.......................................
Je
.....mets
. . . . . . .les
. . . . .produits toxiques en hauteur.. . . . . .Pour
. . . . . ................................... . . . . . . .éviter
. . . . . . . . .une
. . . . . .explosion
. . . . . . . . . . . . . . .ou
. . . .une
. . . . . . pollution.
..............
Je ne touche pas les animaux et

..... . . . . . . . . . . . . .les
notamment . . . . ...................................
rongeurs. . . . . . .Pour
. . . . . . .éviter
. . . . . . . . .la
. . . .transmission
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .des
. . . . . maladies.
.................
Éviter noyade et contusions
Je
.....ne
. . . sors
. . . . . . .pas,
. . . . . .je m’installe en hauteur. . . . . . .Pour
. ................................... . . . . . . .éviter
. . . . . . . . .une
. . . . . .noyade
. . . . . . . . . . . ou
. . . . .des
. . . . . contusions.
..................
Les Ils sauront où je suis et me trouveront plus

..... .secours
. . . . . . . . . . . viendront chez moi.
. . . . . ................................... . . . . . .facilement.
.............................................................
Je
.....ne
. . . prends
. . . . . . . . . . .pas ma voiture.
. . . ................................... . . . . . .Pour
. . . . . . .éviter
. . . . . . . . .une
. . . . . .noyade.
.......................................
Je Ils seront pris en charge par les adultes

.....ne
. . . vais
. . . . . . .pas
. . . . . chercher mes enfants.
. . ................................... . . . . . .de
. . . .la
. . .crèche
. . . . . . . . . . ou
. . . . .à. . l’école.
.....................................
Je ne retourne jamais chercher quelque

..... . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .Pour
. . . . . . .éviter
. . . . . . . . .une
. . . . . .noyade.
.......................................
chose dans un endroit inondé.
Faire face à l’isolement
Je fais une réserve d’eau, d’aliments

..... . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .Pour
. . . . . . subvenir
............à
. . .mes
. . . . . .besoins
. . . . . . . . . . . .jusqu’à
. . . . . . . . . .la
. . .décrue.
.........
ou de lait pour nourrisson.
Je prends des vêtements chauds
.....des
et . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .Pour
. . . . .couvertures. . . . . . . .ne
. . . .pas
. . . . . .avoir
. . . . . . . .froid.
....................................
Je prends une radio, une lampe de poche

.....un
et . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .Pour
. . . .téléphone. . . . . . . .me
. . . . .tenir
. . . . . . . .informé
. . . . . . . . . . . .et
. . . .pouvoir
.........................
communiquer avec les secours.
Je prends des médicaments et mon carnet Si des soins doivent être réalisés ou si j’ai
.....santé.
de . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................... . . . . . .besoin
. . . . . . . . . .d’être
. . . . . . . . .hospitalisé.
..........................................
Je prends les papiers importants, Pour que l’on connaisse mon identité.
.....doudous
les . . . . . . . . . . . . . des
. . . . ...................................
enfants. . . . . . .Pour
. . . . . . .faire
. . . . . . .patienter
. . . . . . . . . . . . . . les
. . . . .enfant
. . . . . . . . . . sereinement.
..................
30
2 Dessine ta propre affiche de prévention sur le risque naturel externe de ton choix
(avalanche, tempête, cyclone, typhon…).
Aide-toi de la fiche méthode 13.
À faire par chaque élève
30
Nom : . .................................... . . . . . . . . . . Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
1 Indique sous chaque photo de quel phénomène naturel il s’agit.
Évaluation
. . . . . . .C’est une tornade.
. . . . . . . ........................ C’est
......... . . . .une
. . . . . .avalanche.
................... . . . . . . C’est
. . . . . . . . une
. . . . . . tempête.
. . . . . . . . . . . . . . . ...
2 Légende ces deux images et explique ce qu’elles montrent.
a b
Les
. . . . . .deux
. . . . . . . lits d’une rivière : en a , le. .lit
. .................................... . . . mineur
. . . . . . . . . . . ou
. . . . .primaire,
. . . . . . . . . . . . . partie
. . . . . . . . . .de
. . . .la
. . . rivière
. . . . . . . . . . ou
........
du
. . . . .fleuve
. . . . . . . . . limitée par les berges ; en. . b. . .,. le
.................................... . . . .lit
. . . .majeur
. . . . . . . . . . ou
. . . . .secondaire,
. . . . . . . . . . . . . . . . .zone
. . . . . . .occupée
................
par
. . . . . .l’eau
. . . . . . . .au-delà du lit mineur jusqu’à
.................................... . . . . . la
. . . .limite
. . . . . . . . .de
. . . .la
. . . .plus
. . . . . . grande
. . . . . . . . . . .inondation
. . . . . . . . . . . . . . . . connue
..........
dans
. . . . . . . .le
. . . passé.
. . . .................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Relie chaque mot à la définition qui lui correspond.

Crue Pénétration de l’eau dans le sol.
Écoulement de l’eau à la surface du sol quand

Inondation
celui-ci ne peut plus, ou ne peut pas, absorber d’eau.
Augmentation de la quantité d’eau qui s’écoule

Ruissellement dans une rivière suite à de fortes pluies ou à la fonte
des neiges.
Cours d’eau qui déborde de son lit primaire

Infiltration
et se répand dans son lit secondaire.
30
4 Explique pourquoi les inondations peuvent être dangereuses
pour les populations.
Les
. . . . . .inondations
. . . . . . . . . . . . . . . . . .peuvent
. . . . . . . . . . . .être
. . . . . . .dangereuses
. . . . . . . . . . . . ...........
pour
. . . . . . . .les
. . . . .populations
. . . . . . . . . . . . . . . . . car
. . . . . .elles
. . . . . . .entrainent
. . . . . . . . . . . . ...........
des
. . . . . .risques
. . . . . . . . . . .de
. . . .noyade,
. . . . . . . . . . . .d’électrocution,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
de
. . . . .pollution,
. . . . . . . . . . . . . .d’explosion.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
5 Explique les bons réflexes à adopter en cas d’inondation en légendant les pictos
ci-dessous.
Je
. . . .monte à l’étage.
. . ................................... .. Je
. . . .ne
. . . . téléphone
. . . . . . . . . . . . . . . .qu’en
. . . . . . . . cas
...........
. . . . . . ................................... . . de
. . . . .réel
. . . . . .danger,
. . . . . . . . . . .sinon
. . . . . . . . .je laisse
. ...........
. . . . . . ................................... . . les
. . . . . lignes
. . . . . . . . . libres.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
J’écoute une radio à piles

. . . . . . ................................... .. Je
. . . .ne
. . . . vais
. . . . . . .pas
. . . . . chercher mon
. . . . . . . . . . . . ...........
pour m’informer.
. . . . . . ................................... .. enfant
. . . . . . . . . . .à. .l’école.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........
Je
. . . .ferme les volets.
. . ................................... .. Je
. . . .n’utilise
. . . . . . . . . . . . pas
. . . . . .le
. . . gaz,
. . . . . . .le...........
. . . . . . ................................... . . chauffage
. . . . . . . . . . . . . . . ou
. . . . .l’électricité.
. . . . . . . . . . . . ...........
. . . . . . ................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........

Je connais des phénomènes naturels traduisant l’activité externe de la Terre.
Je sais relier un phénomène naturel externe aux risques pour les populations.
J’ai appris les bons réflexes à adopter face à certains de ces risques majeurs.

Corrigés Periode 4 MDI-CM

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CONTINUITÉ PÉDAGOGIQUE

1 Lis les emballages des produits alimentaires présentés en classe.

3 Observe cette étiquette puis réponds aux questions.

4 Observe à nouveau les photos de l’exercice 2.

– Cuisses de poulet : La conservation. .sous-vide.

– Brique de lait : La pasteurisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........

– Pizza : .La congélation.

– Clémentines : Produits frais.

2 Observe cette image puis réponds aux questions à l’aide

3 Toutes les poules pondeuses sont-elles élevées de la même façon ?

Calibrage des haricots verts

5 Retrouve pour chaque photo de quelle opération il s’agit.

2 Observe ce schéma qui te montre la chaine de fabrication d’un yaourt

Étape 1 : Écrémer, doser la crème (standardisation).

Étape 3 : Ensemencer et laisser fermenter.

Étape 4 : Mettre en pots.

Étape 5 : Laisser fermenter en étuve.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

3 Réponds aux questions suivantes :

a. Qu’est-ce que la pasteurisation ?

Il. . .y. . a. . .de

a. Lesquels sont plutôt consommés par des enfants, à ton avis ?

1 Complète ce texte avec les mots suivants :

Les aliments que nous consommons sont très majoritairement d’origine

les pêcheurs et les éleveurs fournissent ces .denrées

(viande, poisson, fruits et légumes) aux industries .agroalimentaires

. . . . . . . . . . . . . . ................... par différentes techniques : .pasteurisation

2 Observe cet emballage puis complète le tableau suivant.

3 Relie chaque technique de conservation des aliments à sa définition.

6 Explique pourquoi il existe une si grande variété de gâteaux.

Je m’évalue oui non

pédales : . .14 13 – plateau : . .15

2 Place dans ce tableau les pièces qui conviennent.

Se propulser roues, pignon, pédales, plateau, manivelles, chaine

Freiner poignées de freins, cables, machoires, patins, jantes

Se diriger roue avant, guidon, cintre, potence, fourche de la roue avant

Je veux .me diriger.

. . . . . . . . . . . . ........................ . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .me

4 Observe ce schéma puis réponds aux questions.

a. À quelle fonction technique répond ce schéma ?

2 Indique de quelle solution technique il s’agit pour chaque photo.

....... . . . . . . . . . . . . . . . . . ............... .............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

Types de frein Avantages Inconvénients

a. Quels sont les avantages des freins à tambour ? .Efficacité

b. Quels sont les inconvénients des freins à rétropédalage ? .Risque

.entretien et réparations longs.

c. Pourquoi les freins à disques conviennent bien aux VTT ? .Fiabilité,

et à ses solutions techniques. Pour réaliser une fonction technique, on peut

b. Complète ce tableau en faisant si besoin des recherches sur Internet.

Selle cuir, métal confort, facile à transformer plastique

Jantes aluminium fiable carbone

Manivelle aluminium résistance légère titane, carbone

Pédales aluminium solide acier, plastique

Garde-boue plastique maléable aluminium

résistant, maléable, accroche

Porte-bagage acier solide plastique

transparent, faible cout de

Cadre carbone léger, résistant acier, aluminium, titane

Cadre en aluminium • Poids : conception légère.

Cadre en titane • Poids : conception très légère et rigide, optimale.

Cadre en carbone • Poids : conception légère, rigide.

a. Quel cadre conseillerais-tu à un coureur cycliste ? Pourquoi ?

2 Retrouve les pièces qui correspondent aux fonctions techniques suivantes :

Se diriger Roue avant, guidon, cintre, potence, fourche de la roue avant