Module 1 : introduction aux

sciences

Année 2023 - 2024 J. Kaisin

 Objectifs du module

Au terme de ce module, je serai capable de :

✓ Définir les termes suivants : sciences, physique, chimie, biologie, phénomène.

✓ Reconnaître un phénomène biologique, un phénomène chimique et physique
dans des situations de la vie courante.
✓ Distinguer un propos subjectif d’un propos objectif
✓ Distinguer une observation d’une interprétation
✓ Organiser ses observations selon qu’elles sont qualitatives ou quantitatives
✓ Réaliser un schéma, indiquer une légende, un titre et une échelle
✓ Citer et expliquer les étapes de la démarche scientifique

Pour atteindre ces objectifs, j’exercerai les compétences suivantes :

✓ se poser des questions

✓ exploiter une situation
✓ observer
✓ mesurer
✓ rédiger un rapport d’observation
✓ comparer
✓ classer, trier…

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 Les sciences

1) Signification du mot « sciences »

Pour toi, que signifie le mot « sciences » ? Réponds sur les pointillés ci-dessous.

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Faisons une mind-map collective !

Sciences

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2) Les 3 domaines en sciences

En secondaire, le cours de sciences est centré sur trois grands domaines : la biologie, la
physique et la chimie.

Découvrons ensemble ce que ces domaines étudient.

a) La biologie

La biologie vient de …

BIO- : (de bios en grec) …………………………-LOGIE : (de logos en grec) : ……………………………

La biologie est une science consacrée à l’étude des êtres vivants.

Il existe plusieurs branches de la biologie, en voici quelques-unes.

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 b) La physique

La physique est la science qui étudie les phénomènes au cours desquels la nature de la
matière ne change pas.

Note des exemples de phénomènes physiques.

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c) La chimie

La chimie est la science qui étudie les phénomènes au cours desquels la nature de la
matière change.

Note des exemples de phénomènes chimiques.

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 Les observations

1) Les observation objectives et subjectives

Décris en quelques courtes phrases l’animal observé.

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Dans ta description, tu as sans doute écrit des remarques objectives mais peut-être aussi
des avis subjectifs. Pour rappel, une observation objective est une observation que tout le
monde peut affirmer (ex : la tour Eiffel mesure 330 mètre de haut). En revanche, une
observation est subjective lorsque elle est basée sur des opinions personnelles (ex :
l’escargot avance lentement).

Note à ton tour un avis objectif et un avis subjectif dans les colonnes respectives.

Remarques objectives Remarques subjectives

En sciences, tu veilleras à ne donner que des avis objectifs lors de tes observations.

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2) Observer n’est pas interpréter

Il faut faire attention en sciences de ne pas confondre observation et interprétation. Lorsque

l’on rédige une observation, on décris ce que l’on voit, entend, … Exemple : le glaçon posé
sur le radiateur fond.

Interpréter, c’est expliquer ce que l’on peut observer. Exemple : le glaçon fond car le
radiateur lui transmet sa chaleur.

Relis tes observations et barre éventuellement les interprétations que tu aurais pu rédiger.

3) Observations qualitatives et quantitatives

Tu peux classer tes observations selon deux critères :

➢ Observations réalisées avec les cinq sens (vue, ouïe, toucher, odorat, goût) : ce sont
des observations qualitatives
➢ Observations réalisées avec des instruments de mesure : ce sont des observations
quantitatives
Écris deux observations correctes de chaque type dans le tableau ci-dessous.

Observations qualitatives Observations quantitatives

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 Le schéma scientifique

Un schéma, c'est-à-dire une représentation simplifiée de la réalité,

légendé, portant un titre précis, permet de communiquer de façon plus
concrète, les observations réalisées.

Afin de pouvoir réaliser ton schéma, lis attentivement la fiche outil n°2 sur
le schéma scientifique.
Une fois ta lecture achevée, réalise un schéma de la tulipe en replaçant les
termes suivants : pétale, feuille, tige, bulbe, racine.

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 Devoir
Nom : Prénom :

But
• Rédiger deux observations qualitatives et deux observations quantitatives à propos
d’une feuille.
• Réaliser un schéma légendé

Matériel utilisé

Observations

Observations qualitatives Observations quantitatives

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Schéma légendé

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 Exercices

1) Phénomène physique, chimique et biologique

Lis attentivement ces phénomènes et classe les en fonction de la branche qui les étudie.
Indique P (physique), B (biologique), C (chimique).

La fleur de cerisier se transforme en fruit.

L’eau s’évapore à la surface de la mer

Le voilier flotte à la surface de l’eau.

L’oiseau vole dans l’air.

Le rôti brûle dans le four.

Un petit dauphin est né en captivité.

Un verre plongé dans l’eau bouillante se brise.

Pour mesurer une masse, j’utilise une balance.

Le ressort s’allonge si je tire sur celui-ci.

Le clou dans la flaque rouille.

J’ouvre le robinet, de l’eau coule même à l’étage

L’eau de javel blanchit la pâte à papier.

Tu prends au moins trois repas par jour.

Une guêpe se défend en piquant.

Les doubles vitrages isolent la maison du froid.

On utilise « antikal » pour faire disparaître les traces de
calcaire.
Un objet lâché tombe.
Notre cœur propulse le sang dans les différentes parties du
corps.

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2) Observations qualitatives et quantitatives

Lis le texte ci-dessous sur la baleine. Retrouve deux observations qualitatives et deux
observations quantitatives.

La baleine bleue ou rorqual bleu est un mammifère marin. Cette espèce de baleine est
l’animal le plus lourd au monde avec ses 150 tonnes. Sa
langue peut peser 4 tonnes , et son cœur près de 700 kg.
Elle atteint en moyenne une longueur de 28 mètres. Sa
longévité est de 80 à 85 ans et elle peut descendre
jusqu'à 100 mètres de profondeur.

On la retrouve dans l'océan Atlantique, l'océan Pacifique, l'océan Antarctique, et l'océan

Indien, c'est-à-dire tous les océans sauf l’océan arctique.

Le rorqual bleu mange presque exclusivement du krill (crevettes microscopiques) et

du plancton, environ 1 à 1,5 tonnes par jour, avec parfois de petits animaux avalés
accidentellement.

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Interprétation ou observation

Parmi les cinq propositions suivantes, souligne en bleu les phrases qui correspondent
uniquement à une simple observation.

1. Les vitres sont recouvertes de buée.

2. Les vitres sont embuées, on ne voit plus au travers.
3. La vapeur d’eau contenue dans l’air de la classe s’est changée en buée au contact des
vitres froides.
4. La buée s’est formée à partir de la condensation de la vapeur d’eau présente dans la
classe.
5. De près, on voit que la buée sur les vitres est constituée de très fines gouttelettes.

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