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NUMÉRO
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SOLEIL
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23 PAGES INDISPEN
✸MON CAHIER DRO
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POUR DÉFENDRE STÉPHANE MARIE
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doux et prolongé.
E N T O R S E S B É N I G N E S , C O N T U S I O N S
Médicament indiqué comme traitement local de courte durée chez l’adulte et l’adolescent de plus de 15 ans, en cas de traumatismes bénins, entorses (foulures), contusions. Ne pas
utiliser chez la femme enceinte. Lire attentivement la notice. Demandez conseil à votre pharmacien. Si les symptômes persistent plus de 4 jours, consultez un médecin. Ce médicament
contient du diclofénac. Ne pas associer à un autre médicament contenant un anti-inflammatoire non stéroïdien ou de l’aspirine. Visa GP n°13/10/61609959/GP/035 – Octobre 2013
UNE PUBLICATION DU GROUPE
ÉDITORIAL Juin 2015
Président Ernesto Mauri
RÉDACTION
8, rue François-Ory 92543 Montrouge Cedex
COMMENT
courrier.pleinevie@mondadori.fr
Directrice de la rédaction Jeanne Thiriet
Rédactrice en chef Catherine George-Hoyau
Rédactrice en chef adjointe Nadine Milon
ÊTRE “VIEUX”,
Assistante Rose-Hélène Pivert Tél. 01 41 33 10 31
Directeur artistique Laurent Cornot
Chefs de service Droits, Argent : Murielle Hamm
Nouvelle vie, Maison, Loisirs créatifs : Emmanuelle Mary
LA GRANDE
Cuisine, Santé, Diététique : Bénédicte Tabone
Chefs de rubrique Tourisme : Jérôme Blin. Portraits,
Loisirs : Stéphanie Gatignol. Droits : Carole Oudart.
© CORINNE MARIAUD
Grand reporter Catherine Vialle
QUESTION 2015 ?
1er secrétaire de rédaction Yves Corteville
Secrétaire de rédaction Michèle Chevalier
Chef de studio Anne Guillaume
Rédactrices-graphistes Sabrina Djadi, Céline Mercy,
Florence Tournois (hors-séries)
Service photo Chef de service : Sophie Chamard.
Rédactrice spécialisée : Anne Gouttebaron Jeanne Thiriet, SUIVEZ-NOUS SUR
Documentation Emmanuelle Leroy directrice de la rédaction
Rédactrice Courrier Florence Casanova
DIRECTION/ÉDITION
Directeur exécutif Carole Fagot Si l’on en croit les sondages, les plus de 55 ans réfuteraient le mot senior jusqu’à
Éditeur exécutif Alexandre Dutreil
Directeur du contrôle de gestion Guillaume Zaneskis 65 ans, d’autres lui préféreraient le mot “vieux”, tout simplement, dès 60 ans…
CONSEIL
Fondateur Antoine Adam Ailleurs, la bienheureuse neuroscience néerlandaise pointerait le fait que “Les
DIFFUSION
www.vendezplus.com
sexagénaires sont mieux dans leur peau que les individus de 20 à 40 ans”. Pas faux ! Et
Directeur diffusion Jean-Charles Guérault
Responsable diffusion marché Siham Daassa
de conclure : “Ne pourrait-on pas résumer ce sentiment en un seul mot : la sagesse ?”*
Pourquoi forcément plus sage ? Il faudrait aussi “bien vieillir sans se mentir”…**
SERVICE ABONNEMENTS
PLEINEVIE: 01 46 48 49 00 C’est certain, nous prenons de l’âge un peu plus chaque jour, autant l’admettre
CS 50273, 27092 EVREUX, Cedex 9 dès notre première heure. Et si on laissait les uns et les autres vieillir comme
• Pour toute réclamation/modification concernant
votre abonnement : http://abo.pleinevie.fr bon leur semble, avec ou sans chirurgie esthétique, sexualité ou appellation ? En
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http://www.kiosquemag.com/abonnement/pleine-vie évitant ainsi de mettre tout le monde dans le même panier, on éviterait aussi de
• Abonnement annuel : 44,40 € (+ hors-série : 64,40 €) créer un ghetto. L’être humain est multiple, c’est tant mieux ! Et l’âge, rarement
BOUTIQUE PLEINE VIE: 0146484883 un critère de comportement. En revanche, on pourrait intégrer la réflexion sur
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le vieillissement à tous les étages de nos projets de société !
MARKETING
Responsable promotion Emilie Sola *L’Express **Psychologie Magazine
Directrice du marketing direct Sabine Aguera
Chef de produit Boutique Pleine Vie Jocelyne Latouche
Directrice de la communication Laure Charvet Retrouvez Jeanne Thiriet, directrice de la rédaction de Pleine Vie,
laure.charvet@mondadori.fr
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dans l’émission La Quotidienne, sur France 5, le lundi 18 mai à 11 h 45.
Mondadori France Publicité : TSA 70002
8, rue François-Ory 92543 Montrouge Cedex
Accueil publicité Tél. 01 46 48 48 48
Directeur exécutif Valérie Camy
Directeur groupe commercial Catherine Mireux (1902)
Directrice Transversalité Nathalie Barboux (4390) ✂
BON D’ABONNEMENT
Equipe commerciale A. Pelras (4392), M.-C. Le Fournier
(4338), N. Depret (1920), V. Flanders (4365), D. Lévi (4360),
S. Muller (4383), M. Salmon (49 68) L’abonnement
Développement Beauté Jackie Roux (4393)
Planning Anne-Laure Mazé (1924), Corinne Gueguen (4385) à offrir ou à s’offrir ! À remplir et à renvoyer à : SERVICE ABONNEMENTS PLEINE VIE
CS 50273 - 27092 Evreux Cedex 9
Assistante Valérie Carimantrant (43 39)
Trafic Catherine Leblanc (4386)
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Directrice de clientèle Virginie Belperron. Tél. 01 41 33 26 84 PILATES, TAÏ-CHI,
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SWISS BALL… STÉPHANE MARIE
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Directeur de la publication Carmine Perna Prénom
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?k@d@o@i@a
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16/04/15 16:57
8. Actus
Bien-être
8. Courrier C’est à vous !
12. Un monde incroyable
14. Rencontre
& Santé
Francis Perrin
18. Cocorico !
La France, tête chercheuse
20. Question de point de vue
Le service civique
obligatoire
22. Petits bonheurs
92. Une gym douce
faite pour moi 23. Mode & Beauté
24. Facile à porter
96. Le tour du monde La plage prend des couleurs
28. Mère-fille
des remèdes anti-âge Une saharienne,
98. Les bons aliments deux looks
30. Beauté anti-âge
anticancer Se maquiller, c’est tout bio
32. Beauté on ose
110. Le pin des Landes, La crème de la minceur
un super antioxydant
33. C’est la vie !
34. Enquête
Compostelle : EN COUVERTURE
la marche du siècle
38. L’échange 30/60
Premier dîner sans faux pas
40. Mon homme
Germain manque de tonus
en amour
42. Mes parents
Faire écrire le livre de sa vie
44. Petits-enfants
Mon petit bout de jardin
Vous aimez ➺Offrez ou offrez-vous un abonnement ! Et recevez vite nos cadeaux p. 122
65. Évasion
66.
74.
Autour du monde
Les 7 joyaux du Costa Rica
Séjour en France
20 gîtes en famille : EN COUVERTURE
MES DROITS✸S U P P L É M E N T M E N S U E L ✸
rendez-vous à la campagne
83. Droits
16 PAGES DE FICHES
84. Actualités Fin de vie : À DÉTACHER
86.
des volontés mieux respectées
Arrondir sa retraite
(au centre du magazine)*
“Je suis courtier en travaux” LES FICHES À CONSERVER
La maxifiche
88. Pratique EN COUVERTURE
Le rétroplanning de votre retraite
90. Courrier juridique EN COUVERTURE
96.
Une gym douce faite pour moi
Bien-être À la maison sa vie privée
Le tour du monde
des remèdes anti-âge ➺➺Assurance
98. Santé dossier EN COUVERTURE Quand puis-je résilier mon contrat ?
Les bons aliments anticancer
108. Santé pratique ➺➺Consommation
Médicaments : Les obligations des restaurants
un livre pour mieux se soigner
110. Santé Je m’y mets ➺➺Logement
Le pin des Landes, Les travaux d’un voisin ont
un super antioxydant abîmé mon mur. Que faire ?
111. Loisirs ➺➺Santé
112. Sortir en France Être hospitalisé dans
L’histoire au présent les meilleures conditions
116. Cinéma
Nos choix du mois ➺➺Chiffres
118. Livres Électricité : un comparateur
Ombre et lumière pour réduire votre facture
120. Informa’trucs
Mon coach sportif à domicile consommation
vrai ou faux
Santé
7 points à exam
124.
iner
Juin 2015 Juin 2015
Être hospitalispour…
Jeux
Quelles sont
MES DROITS
JuIn 2015 •
Juin 2015 des restauranles obligations Juin 2015 les meilleure é dans
vrai ts ? s conditions chiffres pratiques
AssurAnce Logement r
Je suis
l’arachide. J’ai allergique à faux 1. un comparateue
À conserver : chaque mois dans Pleine Vie les fiches pratiques de la vie quotidienne
Electricité :
Un restaurant L’obtention
je résilier
sont pas le droit n’a de votre
d’en contenir. susceptibles
2. Le coût d’une accord
factur
de me servir dition de demander
La maxifiche
e votre
Quand puis- d’assurance ? Les travaux mur. Que faire ?
un plat surgelé. teurs de fabriquer aux restaura-
pour réduirexamine tS
Les restaurateurs Aucune réglementation hospitalisation
3. Les dépenses de différen
les charcuteries, comme le pain,
mon contrat
les clients qui fruits confits,
demandent de vendre un les
age.
abîmé mon
le qui a les pâtes,
prises en charge ieS. décrypt
4. Les dépenses ergie-info.fr,
de plat alcools.
sible dans leurs la présence pos- tion été surgelé. Il n’a pas l’obliga- Cette liste doit les vins et
par l’Assuran
Sur www.en SeurS et faiteS deS économ
de vous en informer.
Par Rosine Maiolo dients allergènes plats de 14 ingré- par le décret être revue
ce maladie
faux
prévu au printemps.
couvertes
coques, gluten, (arachide, fruits à
5.
Par exemple,
1 mois après
la date d’effet? l’assureur EN CAS les pâtes feuilletées trop impor-
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par votre mutuelle fourniS 1 Mon offre actuelleà votre
➺ Quelle est céleri, moutarde,œuf, soja, lait, noix, maison”La mention “fait devront être travaux sont Les documen
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“fait maison”. ns concerna
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RÉGLEMEnTATIOn Depuis le 1
velles facilités
de résiliation. pondant à la
période non
couverte.
➺ Vous constatez
une de son”,
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plats
mai- “fait
servir
de présenter
maison” un plat
composé
comme
dans
communaux
cher. Les ouvriers votre portail… Ces pro-
responsabilité
le sinistre
le commanditaire
maître
La personne
de confiance personnels concurrents. Pour offre actuelle”
mon
une augmentation n’est, en revanche, ces allergènes. Il réchauffés.industriels simplement produit non
brut, non prévu d’un leur camion l’amiable ou des travaux (le tenu “comparez avec
1.
s, se résoudre à Mais Déclarer
précédent.
(généralement mets entièrement distinguer les professionnel ➺ Si le maître réfute sa faute, déclarez
la première classique de produit ou le de se ménager
(centre de la fiche)
Depuis début
2015, on peut
tacite
à reconduction on ne assurance sans
C’est la façon donner de justification de ce qui est envisagé
dans le contrat)
lors Les produits
doivent correspondreproposés
à base de “produits cuisinés sur place,
expressément
nom
qui l’a fabriqué du il est important
nécessaires en
cas de conflit. promesses ou de respon-
votre assurance la partie
dice que vous
Exemples :
subissez.
➺ Le médecin doitaccord
actes accomplis
nel exerçant par un profession- 1 chère
taines assurances si du Code des
assurances).
de dire ni chauffés bruts”, c’est-à- indiqué. Le restaura- est
le sinistre à que réa- consentement recueillir votre en libéral, ce pratiqué. Il doit
vous remettre 2 L’offre la moins apparaît en
sa vie privée
doit dernier information
d’année en année (article L 113-12 mais c’est de la réception strictement leur arrivée au ni cuisinés avant “fait
teur pourra ainsi
sabilité civile
en précisant
adverse remet
en — pour des travaux avant
tout acte médical, de pratiquer et vous informer de leur montant par écrit pour cette L’offre la plus intéressante l’affichage
(renouvelables à tout moment, sans frais contrats ? Tous, aux
(AOC, labels…) appellations
mentionner comme
Faire constater voisin,
➺ Pour quels de se désengager pour ceux votre nouvel appel attendu pour
restaurant. Un maison” des sa respon- lisés chez votre d’une intervention qu’il s’agisse l’Assurance
du niveau de
prise en charge supérieurs à ceux premier si vous
demandez
s’y oppose pas) un an de souscription la seule façon (point précé- à cotisation ? Vous sur la carte. mentionnés la fin
décret X étant crêpes à la glace
X, les dégâts contactez le cause
c’est auprès de ce chirurgicale, maladie. Lorsque par – la participation ;
70 € par an” en “tri
après la simplification res santé, votre paru au moment avril (non encore la marque de
la glace. premier temps, ci- À SAVOIR sabilité ou
l’im-
devez examen… Au un inclut par “coût estimé questionnaire.
ni pénalité, du Code des assurances). ➺ Dans un des travaux (voir encadré dernier que vous
vrai
pouvez résilier cours d’un entretien l’acte pour forfaitaire (18
non visés par Le restaurateur où nous bouclons
portance du
pro- individuel, la fourniture les actes médicaux €) croissant” dans
le
LE SINISTRE DOIT
(article L.113-15-2 cette page) d’un dispositif
principa- sont les complémentaide compa- contrat, s’il le prévoit.
est tenu de
ser- la notion prévoit de remplacer la copro- porter vos réclama- le praticien médical sur
contrats ? Il s’agit de la res- dent). Ce vir les plats d’au moins
➺ Pour quels habitation, pour animaux
assurances santé protection juridique… Attention, la résiliation
tels
gnés à la carte qu’ils sont dési- “produits de “produits bruts” “fait maison”
La mention
ou le logo
doit désormais
responsable
être votre voisin,
contre). Ce peut (juridiquement, c’est le ÊTRE DÉCLARÉ EN
DANS blème. L’assureur
celui de tions. Et ce, qu’il
donner oralement doit vous
mations nécessairestoutes les infor- de
mesure
doit vous indiquer (prothèse…), il –
par écrit le prix
120 € ;
les frais divers 3
lement de l’assurance ponsabilité civile
(centre de la fiche)
130.
➺ Les moyens pour défendre auto/moto et
des gnie,
➺ À quel moment
? Informez l’assureur
de ne pas renouveler
le si la hausse est
due
exemple, pas
de
de la sole, ni limande sole pour triels de produits surgelés indus-
l’objet d’un
Depuis le 15 affichage.
juillet
priété,
maître d’ouvrage)…
Faites-lui constater
chez vous. Pro- CAS DE DÉCLARA- la partie adverse.
POUR Ils mandateront
effectue
lui-même ou fasse
puissiez mesurer pour que vous montant de l’appareil proposé
son urgence l’intérêt de des soins de
supplément
et le duelle, pour chambre TV,
indivi- 2 3 Le prix indiqué vous
annuel que
À SAVOIR contrats consti- à un malus ou
à une de
véritable crabe. surimi pour du les même non cuisinés (comme veau logo (ci-contre) 2014, ce nou- les dégâts occasionnés TION TARDIVE, appel à une entreprise. éventuelle, ses l’acte, sociée (article L.1111-3 manière dis- accompagnan
C’est le prix TTC ensuite détaillés
3.
amiable
sa liberté et celles de ses proches POUR EN SAVOIR PLUS
de votre volonté la date anniversaire. légumes découpés remplir un constatle formu- REFUSER D’INDEM- des experts
afin
lui, par quences, les consé- santé du Code de la
ts).
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Solutions Jeux
Il en est de doit être placé
EN CAS DE VENTE tuant un complé- 2 mois avant cotisation augmentation pour l’appellation. même Les de manière posez-lui de les À charge pour risques
graves normalement fréquents ou publique). Les dépenses aurez à payer. et celui du
vente contrat n’avez pas reçu l’appel à restaurants pourront et surgelés). visible
cartes, ardoises, sur les menus, faits. Demandez interlocu- de déterminer et
DE VOTRE AUTO, ment à la et demi des taxes légales.les il ne peut pas Par exemple, exposant les votre NISER, L’ASSUREUR
QUE responsabilités la suite, de se retourner prévisibles et ➺ Les frais en charge prises le prix de l’abonnement ,
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l’Assuran par
;
kWh. Pour les petits
indiquer qu’un
d’un bien ou ➺ Quand ? Dans plat épluchés les légumes simplement vitrines, laire à votre DOIT PROUVER A contre l’entreprise réali-
pondent au
prix de journée corres-
(centre de la fiche)
les avez 20 jours est fait à partir complète de refus. Il doit possibles en cas vice les
(centre de la fiche)
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vice s’ils sont contrat), vous de
dour alors qu’il fromage rocama- aucune et découpés s’ils n’ont de LE RETARD LUI mieux vaut privilégier chers.
discriminations liées à l’âge ou à la santé la rédaction de Pleine EST SUSPENDUE avant la fin du date d’envoi (l’enveloppe 15 jours qui suivent subi choix
internet…
au teur refuse, de son assurance des dommages. — pour les travaux également évoquer
les autres solutions multiplié par du ser-
le nombre de les moins
la chèvre ou qu’un s’agit d’un simple CAUSÉ PRÉJUDICE. die rembourse l’Assurance mala-
la réception de
transformation
sés dans les parties
tement reconduc- la jours d’hospitalisati
Vie, dans l’émission DE DROIT LE JOUR à compter de pour résilier . du restau- et les coordonnées Prenez des photos.
t un courrier envisageables ou traitements abonnements
vrai
C’est le cas pour les délais) assurances). montant poulet est fermier civile. la copro- on. C’est à vous les honoraires
notification du de de demander
➺ Les conseils de nos experts “La Quotidienne”,
sur France 5,
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MINUIT. tibles.
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si cela n’est
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vous permettre
de responsabilité
➺ Si le responsable
des
faites appel
travaux réfute
à un huis-
parallèlemen
➺ Envoyez avec avis de réception
au
les faits.
communes
priété, c’est le
syndic Code de la santé
(article
publique).
L.1111-2 du
ment de santé
auprès de l’établisse- soins et les frais de
teur de 80 %. séjour à
des 4
JOURS et casse de télé- 2 mois 2
ment et jusqu’à ans d’emprisonne- utilisés Il recommandé pour rappeler (béné- ➺ Il vous fera généralement le
tation. On vous coût de cette pres- La plupart des hau-
le lundi 18 mai. EFFECTIVE 10 ou ➺ Comment
faire
par lettre recomman- prendra fin 1 à peuvent être de repérer
les son implication, les dégradations. maître d’ouvragele montant des travaux de copropriété un document signer de indiquera le sements pratiquent établis- 4 Tarif indexé
phone mobile votre demande après votre demande pour tromperie.37 500 € d’amende de dans la fabrication plats confection- sier pour constater Le coût d’un vole ou professionnel) par lequel vous la niveau Vous le comment est
Chaque jour, Maya APRÈS NOTIFICA- vol des reur de réception. plats “faits procès-verbal. ➺ Faites estimer entreprises, naissez avoir recon- rance prise en charge par l’Assu- n’aurez à avancertiers payant. Cet élément indique Ici, déterminé
L’ASSUREUR. avis date les conditions maison”. nés sur place. dressera un par le profes- au moins deux responsable eu les informations maladie. que du kWh.
vrai
À tablettes, avec ? À la (selon par qui est tie la
Lauqué, Thomas Isle TION
iers/clefs, vol
dée
est la date d’effet
Une liste de l’établisseme
Si
constat étant
librement fixé à réaliser
si la proposition
d’indemni- Si vous utiles permettant
➺ Le
non remboursée par- calculé le prix il évolue comme
le
➺ Quelle du contrat, son échéance. contractuelles). ? produits transformés plusieurs pour à votre égard. manière éclairée de consentir de jour forfait hospitalier de 18 maladie (le ticket par l’Assurance
et leurs experts apportent de nouvelles idées moyens de paiement/pap
Le restaurateur pouvant entrer nt
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pour consommer autrement. de vélos ou skis… anniversaire ➺ Comment
faire obligé de changer est tion d’un plat dans la prépara- certains
ne propose
que sionnel, vous leurs tarifs.
Les témoi-
sation de l’assurance . êtes locataire, à l’acte. Cet
n’est pas obligatoire.
(ou
écrit trique). 13,50 € en service psychia-
€ par consultations modérateur).
Les (seulement chez
vous vou- la bouteille par votre préalables à tarif réglementé publics). Vous
et dommages
moment ? Quand t. Pour les nt Envoyez une lettre avis si le vin est “fait maison” LE NOUVEAU pour comparer Demandez aux détériorations devrez passer Reste que la Il correspond talisation (spécialiste, l’hospi-
Du lundi au vendredi de 11 h 45 à 13 h. changeme bouchonné. publiée. Elle plats également admis.une copie de remédier remise d’un et fixé par les pouvoirs“tarif fixe” : il ne
Et vos 5 fiches
➺ À quel En cas de recommandée
avec De la même regroupe des a été “faits
maison”, “FAIT MAISON”
LOGO
gnages sont bailleur. document explicatif cipation aux à votre parti-
frais d’hébergemen sont prises en anesthésiste)
an d’engagemen pourrez non bruts qui produits de vous fournir cas peut pas remplacer pouvez aussi trouverla durée initiale
Mode d’emplo
dès le mettent
contrats ? Tous, un plat ou une En alimentaires, les d’assurances n ne vous convient (à l’hôpital comme d’un
■ Assurance Quand puis-je résilier mon contrat d’assurance ? être engagée
faire ? Pour
les assurances ➺ Pour quels ait une incidence
sur le cotisation due
jusqu’à son ne vous bois- la gélatine, farines, la levure, afin de pouvoir
facilement les amiable sont légers (peinture, vitre gnie d’indemnisatio contestation et négocier avec elle de soins (pres-
tations et consultations
clinique). Ce
sont les sommes en surance maladie 100 % de l’As-
nt à
trouvent sur
➺ Comment (auto/moto et habitation), la résiliation calculée
convient pas les fonds ou tifier. Ce type ➺ Si les dégâts peuvent sitionDétaillez les motifs de la la réparation :
c’est turées au-delà dans
des tarifs fixés fac- – si vous êtes atteint certains cas : Ces infos se
que l’événementPar exemple, votre assu- question de pour une les concen- d’établissemen iden- que les réparations entre- examens et médicales, us sur www.
par cour-
selon l’ancien tarif.
goût, le restaurateur trés. Elle inclut
cassée…) et
pas.
devis de plusieursfaculta- Sécurité dernière facture. ?
qui en est directement
Et Vous alors
t. aussi analyses… par la de
■ Consommation Quelles sont les obligations des restaurants ? obligatoires
informez le
nouvel assureur,volonté de risque couvert. en cas de déménagemen peut refuser
de les échanger. confectionnés aussi des produits tion afficher visiblement la
t peut
il n’est pas obligatoire (présentez des Cette étape pendant l’hospitalisatio effectuées gation sociale. Le praticien a longue
l’obli- pitalisationdurée ou si votre
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Les fiches
132.
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Copains
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7 11
FPV_FPV_007 FPV_0348_011
138.
158.
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162.
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Juin 2015 Pleine Vie • 5
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J’aimerais que mes petits- sait ?, y trouver un petit récon- dans la main, c’est sublime. Amou-
enfants puissent découvrir fort. C’est décidé, je me lance. reux fous, c’est le paradis sur terre.
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Sainte-Maxime (83)
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doivent s’apprendre ailleurs : à la maison, à l’école…
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d’Auxigny (18), ouvrier couvreur Marcel. Ça remet du plomb dans la tête de
zingueur à la retraite, crée certains, et ça vous forme un homme. Je ne
des œuvres en fer, puis les peint. suis pas contre l’instituer aussi pour les filles.
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Francis Perrin
C
“Je considère le cinéma
comme une sorte de dessert”
SEUL EN SCÈNE, FRANCIS PERRIN RESSUSCITE
MOLIÈRE AU THÉÂTRE DE LA GAÎTÉ MONTPARNASSE*.
APRÈS UN DEMI-SIÈCLE ENTRE COUR ET JARDIN,
CE TOUCHE-À-TOUT RESTE UN PASSIONNÉ ! Madeleine Stroh
père comblé, le comédien assume Rien à voir avec vos parents, 1947
aujourd’hui ses clairs-obscurs, à tous deux dans le cinéma ? Naissance
l’instar du personnage de Monge- Non, d’autant qu’ils ne fréquen- à Versailles
ville, qu’il incarne dans la série taient pas de comédiens. Ma le 10 octobre.
éponyme de France 3. En escale mère était scripte de Sacha Guitry 1972
à Bordeaux sur le tournage, il a – elle a arrêté quand je suis né – et Entrée à
accepté de tomber les masques. mon père, ingénieur du son. Le la Comédie-
Cinquante ans bientôt que Francis cinéma, j’adore ça comme specta- Française.
Perrin promène son talent sur Quelle relation entretenez-vous teur. Comme acteur, ça m’a bien
1974
les planches et les écrans, petits avec Molière ? plu, mais, moi, c’était le théâtre.
La Gifle, film
et grands. Tour à tour comédien, Il y a comme une fraternité admi- Je considère les films comme une
de Claude
réalisateur, directeur de théâtre, rative entre nous. Dès que j’ai été sorte de dessert.
scénariste, écrivain, il jongle avec confronté à lui, ce qui m’a captivé, Quel élève étiez-vous lors de Pinoteau.
les casquettes pour mieux assou- au-delà de l’auteur, c’est l’homme. vos années d’internat ? 1978
vir son goût non négociable pour On ne sait pas qu’il a été attaqué C’était au collège Saint-Charles, Les Fourberies
la liberté. Et brouiller les pistes toute sa vie très violemment, qu’on à Athis-Mons. J’y suis resté cinq de Scapin, au
du grand pudique qu’il demeure a même demandé le bûcher pour années, dès l’âge de 10 ans. J’étais théâtre de
encore aujourd’hui. Si c’est auréolé lui, accusé d’inceste… C’est égale- très chahuteur, mais brillant en l’Athénée.
de trois premiers prix au Conser- ment un chef d’entreprise extraor- français, histoire et au niveau lan- 1981
vatoire qu’il entre à la Comédie- dinaire qui a fait vivre une cinquan- gues. Le reste, je m’en fichais. Et Le Roi des
Française, c’est à vélo qu’il se fait taine de personnes pendant quinze ce ne sont ni les punitions ni les cons, film
remarquer du grand public. Pour années ! retenues qui m’ont fait changer. de Claude
les beaux yeux d’Isabelle Adjani, Est-ce pour suivre sa trace que C’est toujours le cas aujourd’hui, Confortès.
il pédale jusqu’à en perdre haleine vous avez écrit votre première je ne suis pas très gérable quand 1992
dans La Gifle, le film de Claude pièce de théâtre à 12 ans ? ça ne m’intéresse pas. J’ai toujours Dirige le
Pinoteau. Bien plus complexe que Petit, j’allais au Guignol avec ma été un peu à part, je n’appartiens à théâtre
le séducteur-gaffeur dans lequel on grand-mère. Il y avait le rideau qui aucun clan. Je l’ai sûrement payé Montansier.
l’enferme sur grand écran, Francis s’ouvrait et les personnages qui cher, mais c’est comme ça. La 2013
Perrin forge ses galons de comédien s’animaient. Ensuite, mes parents liberté est primordiale, dans ma Mongeville,
aux feux de la rampe. De Feydeau m’ont emmené au moins deux fois vie comme dans mon métier. En série France 3.
à Labiche en passant par Arthur par semaine au TNP [Théâtre natio- revanche, quand j’aime, je suis un 2015
Miller et Jules Romain, il se fait le nal populaire, ndlr] ou à la Comédie- bon ouvrier ! Molière
© G. GAFFIOT/VISUAL
fervent serviteur du répertoire. Française. J’ai toujours voulu faire Quelle route vous a conduit malgré moi,
Avec une prédilection pour celui cela, comme une évidence. Cette au Conservatoire ?
à la Gaîté
de son héros à lui : Molière ! Père envie d’être autre que moi-même Je continuais d’écrire des pièces,
Montparnasse.
de famille nombreuse et grand- m’a mené vers le théâtre. de les monter, jusqu’à ce que ➺
”
dans ma vie comme dans mon métier.
“
jours. Les premiers prix, c’est de la de cinquante ans, d’être
”
travail. Pourtant, les appréciations souviens d’avoir dit dans
de mes professeurs n’étaient pas très une interview après mes je n’aurais pas pu avancer.
encourageantes. Ça a continué après premiers prix au Conser-
mon entrée à la Comédie-Française, vatoire que ce que je sou-
quand l’administrateur [Pierre Dux, haitais, c’était durer. Pas de plan de car- Vous avez adopté deux fillettes, de
ndlr] m’a balancé : “Pas de voix, pas rière. L’indépendance et la liberté avant 28 ans aujourd’hui. Pourquoi vous
de physique, vous n’aurez jamais de tout. Je n’ai pas beaucoup dérogé à ce être lancé dans cette belle aventure ?
premier rôle.” Quand on a 25 ans et que j’étais enfant. Mon ex-femme avait un fils que j’ai
qu’on vient de recevoir trois premiers Pourquoi avoir ressenti le besoin de élevé pendant quinze années. Suite
prix au Conservatoire, on se dit qu’il y passer de l’autre côté, en dirigeant à une opération, elle ne pouvait plus
a quelque chose de pas normal. Donc le théâtre Montansier ? avoir d’enfant. On trouvait ça dom-
je ne l’ai pas cru. C’était trop méchant. Un jour, je jouais au Grand Trianon de mage, alors on est partis adopter à
Pour votre bégaiement aussi vous Versailles quand le maire m’a proposé Bora Bora. Nous sommes revenus avec
avez décidé d’ignorer les remarques la direction du Montansier. Pour moi Cécile, qui venait de naître. Quelques
désobligeantes ? qui étais né dans cette ville et avais mois plus tard, un ami médecin nous a
Ce n’était pas exactement un bégaie- débuté dans cette salle, c’était le des- appelés pour nous proposer une autre
ment. C’est juste que je butais sur cer- tin. Je ne pouvais pas refuser. Au bout petite fille. J’ai refusé et j’ai raccroché.
tains mots, car je pensais très vite et de dix ans, j’ai préféré m’en aller avant Puis, nous nous sommes regardés avec
que ça se bousculait au portillon. Je que l’on me dise : “À quelle heure par- mon ex-épouse, en se disant que notre
m’en suis servi, ensuite, en le trans- tez-vous ?” Quand ça marche bien, je réaction n’était pas terrible. On a rap-
formant en atout comique. prends toujours un autre chemin pour pelé et on est allé chercher Fabiola !
N’avez-vous pas été enfermé, ne pas trop tirer sur la corde. Il y a treize ans, Gersende, votre
un moment, dans l’image du Vous qui avez réalisé et campé femme, donnait naissance à Louis,
“rigolo de service” ? Le Joli Cœur, quelle relation atteint d’autisme. Y a-t-il des com-
Si, mais ça, c’est la France ! Je savais entretenez-vous avec les femmes ? bats à mener contre ce handicap ?
qu’avec l’âge et le temps, ça change- J’ai été très séducteur. Fasciné par les Le diagnostic précoce, c’est le plus
rait. Moi qui n’apprécie pas trop que femmes depuis ma maîtresse d’école. important. En France, il ne faut pas
l’on fouille dans ma vie, ça m’a aussi J’aime leur compagnie, leur complé- s’illusionner, il n’y a pas beaucoup
mentarité. Sans elles dans ma vie, d’aides. Ce dont je rêverais, ce seraient
je n’aurais pas pu avancer. Quand j’étais des collectifs de parents. C’est à eux
Ses 2 livres de chevet adolescent, s’il n’y avait pas de femme de faire les choses. Aujourd’hui, Louis
dans la rame de métro que j’emprun- va bien. Depuis quatre ans, il n’a plus
➺ Le Journal, tais, je changeais immédiatement pour besoin d’intervenants. Nous conti-
de Jules Renard. attendre la suivante ! J’avais besoin nuons à le stimuler, mais il est auto-
➺ Bel-Ami, de leur présence. Maintenant, j’ai la nome. Bien sûr, notre vie aura été
de Maupassant chance de vivre un amour extraordi- bouleversée, mais cette aventure a
naire depuis quinze ans avec Gersende. contribué à ce que je parle beaucoup
Sont-ce les femmes qui ont fait avec ma femme. Ça m’a libéré. Je dois
de vous un père ? énormément à Louis.
Non, car j’adore les enfants. Dès que Il paraît que vous avez déjà prévu
j’arrive dans un square, ils viennent votre épitaphe ?
tous à moi. Tout en ayant beaucoup “Je reviens dans vingt minutes…” Parce
aimé être fils unique, j’ai toujours pensé que j’aurais sûrement encore plein de
qu’il fallait que j’aie des enfants. Je m’y choses à faire !
© D. R. (X 3)
suis mis sur le tard, mais j’en ai eu six, *Jusqu’au 29 août, Théâtre de la Gaîté
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1.
Classement de référence libéralité s’ajoutent de Alain
pour la recherche et l’inno- puissants stimulants. Carpentier
vation, le Top 100 Global Entre autres les finan- chirurgien,
fondateur de la
Innovators* fait la part belle à la cements de la Banque publique iNos entreprises ont brilléi société Carmat,
France. En 2014, comme en 2013, d’investissement (BPI), les exoné- ilors du Consumer Electronicsi inventeur du
notre pays y figure au 3e rang mon- rations fiscales et sociales associées iShow, la grand-messei premier cœur
dial, derrière le Japon et les États- au statut de jeune entreprise inno- ide la recherche numérique.i artificiel
Unis, en plaçant 7 entreprises et vante (JEI) ou encore l’effet d’en- totalement
implantable.
laboratoires – contre 4 pour l’Alle- traînement créé par les 71 pôles de nier Consumer Electronics Show
magne – parmi les 100 organismes compétitivité, combinant sur un (CES), en janvier 2015, qui réunit
les plus innovants au monde. Un même territoire sociétés, centres à Las Vegas la fine fleur mondiale
constat encore plus marqué dans de recherche et universités. Sans de la R & D digitale. “Les efforts de
l’édition 2014 du palmarès Forbes oublier les sociétés d’accélération la France pour encourager l’innova-
de l’innovation**, où la France se du transfert de technologies (Satt), tion sont probants et dépassent tous
hisse au second rang mondial. créées en 2012 pour industrialiser et les autres pays européens”, a conclu
2.
commercialiser les projets les plus Steve Koenig, l’un des organisa-
Cette position enviable prometteurs conduits au sein des teurs du CES. Si même les Améri-
doit beaucoup à la laboratoires publics et des établis- cains le disent…
relance des investisse- sements d’enseignement supérieur. Éric Carreel
4.
*Classement Thomson Reuters des
ments en recherche et développe- 100 organismes les plus innovants Ce chercheur
ment (R & D), après la dépression Dans cet écosystème au monde, fondé sur quatre critères : français a créé
provoquée par la crise financière vivifiant, la recherche quantité de brevets déposés, taux de nombreuses
de 2008. Selon l’institut Eurostat, française a su cultiver start-up, dont
de succès, portée internationale et Withings,
les dépenses de R & D ont atteint de nombreux domaines d’excel- influence de ces brevets. spécialisée
2,23 % du PIB en 2013, contre 2,02 % lence : agroalimentaire, aéronau- **Palmarès des 100 entreprises dans les objets
en 2007. Un renouveau auquel ont tique, automobile, biotechnolo- les plus innovantes de la planète, connectés.
largement contribué les entreprises. gies, connectique, cosmétique, établi à partir de l’appréciation
Leur effort en la matière a augmenté énergie, numérique, santé, science des investisseurs.
de 25 % entre 2007 et 2013 et repré- des matériaux, téléphonie, trans-
sente aujourd’hui les deux tiers de port… Disciplines où nos cher-
l’investissement national. cheurs ont multiplié les innova-
UN AVENIR BREVETÉ
3.
tions mondiales et les nouveautés
➺ Témoin de la vitalité de la recherche française, le nombre
© ÉMILE LOREAU/PICTURETANK - BERTRAND GUIGOU
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3.
INTERVIEW
ÉMOTION
1.
UN VIDE-ORDURES HUMAIN
2. 3
14
Le divan du philosophe
Le rythme est celui d’une passe d’armes. Un style
guerrier pour une bagarre de tous les instants ?
Je n’étais pas face à une maladie, je l’ai personni-
fiée tout de suite : je devais affronter une intruse.
Il fallait la dégager. Il y a eu un corps à corps
entre nous ; c’était elle ou moi !
Vous avez pourtant fait le choix de l’humour pour
raconter cet épisode tragique…
Le comique de la situation m’est venu tout de
suite. Il n’aurait pas fallu que l’intruse me rata-
tine et me laisse avec le moral dans les chaus-
UN PSY + UN FILM + UN ROMAN
Irvin Yalom, professeur émérite de psychiatrie, est l’auteur de nombreux
settes. Une façon de lui dire : le dernier mot sera
de moi et il sera drôle.
Que dites-vous à quelqu’un qui vous annonce qu’il
best-sellers, dont Et Nietzsche a pleuré ou La Méthode Schopenhauer. Dans ces est malade ?
ouvrages, il se fait passeur de sa pratique de psychothérapeute existentiel, Dans ce genre de circonstances, on peut être aussi
c’est-à-dire de philosophe. Il nous emmène dans une réflexion sur nos vies. bien son ennemi que son propre ami. Ennemi
en jouant le jeu de la maladie et son
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des villes !
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DE PLAIRE AUX BAROUDEUSES.
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Le pull qui couvre élégante,
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frais et élégant ! 4.
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Madeleine, 165 €. Jean, Bernard Solfin, 95 €. 2. Couteau avec See U Soon, 59 €. Jupe en coton mélangé, Best Mountain, 49,90 €.
étui, Opinel, 22,90 €. 3. Sac à dos, Eastpak, 72 €. 4. Chaussures 2. Pochette en cuir, Fuchsia, 90 €. 3. Tongs en cuir, Fit Flop,
en toile, Palladium, 99 €. 5. Gourde en métal, Sigg, 16,95 €. 130 €. 4. Montre en métal, Murat Paris, 130 €. 5. Lunettes, Atol, 35 €.
Se maquiller,
Rubrique coordonnée par Catherine George-Hoyau
F
ormulé sans dérivés pétrochi- issues de l’agriculture biologique. textures peu sensorielles. Mais ça,
miques, parfums artificiels, Il bannit les procédés de fabrication c’était avant ! “Aujourd’hui le maquil-
colorants de synthèse, conser- non respectueux de la planète, les lage bio rivalise avec le traditionnel,
vateurs… le maquillage labellisé tests sur les animaux et convient aux affirme Sophie Dugué, directrice de
bio mise sur les ingrédients naturels peaux les plus sensibles. la marque UNE Natural Beauty, tant
comme les cires, huiles végétales, Victime d’idées reçues, il se voit au niveau des textures que du choix
colorants minéraux et organiques, parfois reproché son look trop des couleurs et du résultat.” Démons-
sans oublier les extraits de plantes écolo, ses nuances basiques et ses tration avec le meilleur du bio !
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graisseux et microcirculation, raffermir, mir, sculpter. et les hanches. les graisses en
les excès d’eau, amincir. hydrater… ➺ Mode d’emploi : ➺ Mode d’emploi : dormant.
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➺ Mode d’emploi : masser par mou- multizone, il crème, matin et et frictions avec le appliquer au cou-
faire pénétrer par vements circu- n’impose pas soir, par mouve- sérum. Massages cher une grosse
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sages circulaires, tons, matin et soir, s’applique au avec les billes ➺ Notre avis : que l’on masse
des chevilles à la durant 7 jours. choix, matin d’acier de la tête compliqué et long de la cheville à la
taille. Puis effec- ➺ Notre avis : et/ou soir. massante. si l’on suit le pro- hanche, et une
tuer de légères moins 1,5 cm de ➺ Notre avis : ➺ Notre avis : les tocole à la lettre, autre sur le ventre
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Compostelle :
la marche du siècle
LA SEULE ÉVOCATION DU CHEMIN FAIT DÉMARRER AU QUART DE TOUR
DES MILLIERS DE PÈLERINS, CROYANTS OU NON. QUELLES RAISONS
LES POUSSENT À TRAVERSER LA FRANCE ET L’ESPAGNE DANS UN PÉRIPLE
C
TOUJOURS EXTRAORDINAIRE ? TÉMOIGNAGES D’INITIÉS. Emmanuelle Mary
”
aux rencontres, qui nous portent.
Arlette et Jean, 64 et 65 ans, Vertou (44)
“Ce sont deux mois pour vivre autrement, forcément dans le
dépouillement. On apprend à voyager avec rien, trois slips et
trois tee-shirts dans le sac à dos. Cela nous aide à nous détacher
du matériel pour retrouver nos valeurs pro-
fondes. Un jour, on dort dans un grenier, un
autre dans un dortoir, à côté d’un policier, d’un
voyou ou d’un prêtre. Qui sait ? On revient
à l’essentiel, à l’humain, aux rencontres.
Ce sont ces dernières qui nous portent.”
”
une aura particulière.
Corinne, 42 ans, Paris “L’arrivée à Saint-Jacques est un moment
particulier. Il y avait quelque chose de mystique dans cette expérience, alors
que je suis profondément athée, mais ce chemin m’a réconciliée avec les églises.
J’ai appréhendé une certaine forme de spiritualité avec mes moyens qui sont
limités en la matière, car je n’ai pas une grande perméabilité au domaine
spirituel, mais, effectivement, arriver au bout revêt une aura particulière.”
aux autres. Nous voulions aller au bout n’est qu’au fil des kilomètres que l’on se fait souvent à un passage clé de
de nous-mêmes en une seule traite, pour s’est rendu compte que nous étions sur la vie, un moment de rupture bio-
nous retrouver avec nous-mêmes ! Cer- le chemin de Compostelle. Et la magie graphique : divorce, deuil, licencie-
tains jours, c’était dur, mais il règne a opéré.” Ces quelques jours leur ment, maladie ou plus simplement
une atmosphère de fraternité et de soli- laissent un fort sentiment de frus- la retraite. “La marche est une longue
darité que l’on ne trouve pas ailleurs”, tration. Décision est prise de repartir quête d’intériorité qui permet de faire
confie la sexagénaire. Voilà l’esprit l’année suivante, une semaine, puis le point sur son existence et de trouver
de Compostelle, loin de la compé- deux. Il en sera ainsi jusqu’en 2006, des réponses”, analyse le sociologue.
tition propre à d’autres chemins fin du périple en Espagne. Dominique, 64 ans, vient de quitter
de randonnée. “On y croise toutes “C’était notre rendez-vous annuel, le monde professionnel et s’apprête
les nationalités, on ne parle pas forcé- notre soupape.” Si la Parisienne a à tenter l’aventure. “Après quarante
ment la même langue, mais on se com- apprécié les rencontres, elle est années de contraintes, c’est un nou-
prend”, renchérit son époux, Jean, surtout partie en quête de sens. veau cycle de vie qui s’ouvre à ➺
”
toutes mes questions sur le sens de la vie.
Stéphane, 41 ans, Besançon “C’est un monde à part, quasi
parallèle ! Tous les marcheurs vivent la même chose, il y a un côté
universel dans la spiritualité de ce chemin. Après mes deux mois
et demi de marche, j’ai eu l’impression d’avoir répondu à
toutes mes questions sur le sens de la vie,
l’amour, la communication avec autrui.
Désormais, les petits tracas du quotidien
ne me pèsent plus. J’ai aussi nourri une
phobie des objets, je me suis allégé !”
LA P
Compostelle malgré moi, de
TRO
Jean-Christophe Rufin, (éd. Guérin,
258 p., 19,50 €). L’écrivain, académi-
cien et ancien consul de France
au Sénégal et en Gambie, raconte
comment, au fil des kilomètres, il
Première génération de routards, s’est défait de sa position sociale
pour devenir simple pèlerin.
les enfants de la beat generation ➺ Vers Compostelle, Drôles de
célébraient Jack Kerouac et son rencontres, d’Antoine Bertrandy
“Sur la route”, leur bible pour voyager ! (éd. Transboréal, 336 p., 11,90 €).
Rédacteur dans une agence de
presse, coursier à vélo, directeur de
On est plus disponible à soi et aux dans le même sens et dans une campagne électorale… L’auteur a
autres. Seul compte l’instant présent. même quête. Pèlerins dans l’âme fait tous les métiers jusqu’à ce jour
Il y a un véritable lâcher-prise.” Les ou promeneurs philosophes, venus où Saint-Jacques l’a comme appelé.
jours passant, Stéphane se déleste chercher leur petit coin de paradis Son récit, riches de rencontres tru-
du superflu, dans son sac comme et retrouver le fil de l’essentiel. culentes, d’anecdotes croustillantes,
dans son esprit. Plus il avance, plus *Auteur de Marcher, éloge des chemins et raconte pourquoi et comment ce
il perçoit un bien-être évident. “Moi de la lenteur et de Disparaître de soi, une chemin a changé sa vie.
qui rationalisais tout, j’ai senti mon cer- tentation contemporaine, chez Métailié.
veau laisser place à mon corps. Je n’étais
plus dans l’intellect, mais dans le res-
senti. On s’affranchit de ses peurs, de
ses complexes. Au fil des sensations et
des rencontres, j’ai touché à une forme AVIS D’EXPERT Juliette Lacoste,
fondatrice de l’association Les Premiers Pas*
de spiritualité qui me porte encore ➺ Pourquoi avoir créé cette association ?
aujourd’hui.” Plus serein depuis J’ai commencé le chemin en 2006 et, à chaque fois que je rentrais et racontais mon
son retour, le quadragénaire avoue périple, je voyais les regards qui pétillaient : de l’envie mais aussi des questions, des peurs,
même que la vie lui sourit à pré- des blocages. J’ai alors pensé qu’il fallait aider ces personnes à partir sereinement.
sent. Bientôt, il sera papa. “Une chose
impossible il y a quelques années !” ➺ Que proposez-vous aux futurs marcheurs ?
Soit je prépare les six premiers jours de voyage en amont (tracé, nombre de kilomètres,
On part dans une même quête hébergement…) selon les desiderata de chacun. Il s’agit souvent de groupes voulant vivre
Compostelle est décidément cela entre eux. Soit je prépare et pars avec les intéressés pour une semaine de découverte.
unique, universel. Il permet de s’oc- ➺ Quels types de conseils leur donnez-vous ?
troyer une pause salutaire, à l’heure Avant tout, je les invite à respecter leurs possibilités, leur rythme, à écouter leur corps.
de la technologie et de la vitesse. Je ne suis pas en accord avec les ouvrages et les guides qui ne prennent jamais en
Dans le décor de cette comédie compte les dénivelés, le démarrage du périple quand il faut s’habituer, etc. D’ailleurs, on
humaine itinérante, chacun peut ne marche pas forcément ensemble, chacun va à sa vitesse et on se retrouve aux étapes.
faire peau neuve, loin de la société Lors des pauses, je leur conseille d’ôter leurs chaussures, de faire sécher leurs chaus-
de consommation et du paraître. settes. Nous consacrons une soirée aux “deuxièmes pas” (infos sur le poids du sac à dos,
C’est pourquoi on y croise aussi comment lire une carte) et une autre à l’hébergement.
bien des bouddhistes, de jeunes
© FOTOLIA - D. R. (X 2)
retraités, des épicuriens, des spor- ➺ Quels sont les pièges à éviter ?
© CRÉDIT PHOTO
tifs, des blessés de la vie, des soli- Suivre les étapes des guides à la lettre, partir avec des chaussures neuves et marcher
taires, des couples ou des groupes, vite sans profiter.
débarqués de partout et dirigés *Infos : 07 86 00 93 73 ; www.lespremierspas.org.
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C’est la Vie ! Mon homme à la maison
Page réalisée par Clarisse Raffaëlli
“Germain manque
de tonus en amour”
CE N’EST PAS LA PANNE, MAIS LE COUPLE D’ANNE
A UNE VIE SEXUELLE AU RALENTI ET SON MARI
DEVIENT GROGNON. COMMENT EN PARLER ?
SUIVEZ-
sur les façons d’améliorer sa vie aussi, les érections sont plus
sexuelle, et on en rit souvent ! compliquées, plus courtes…
© PAOLO D’ALTAN POUR PLEINE VIE
Mais de là à prendre nos pro- à tel point qu’avec ma femme NOUS SUR
blèmes au sérieux, il y a un grand nous avons décidé d’envisager
L’histoire pas. J’ai fini par le faire il y a un notre vie sexuelle d’une autre
d’Anne, an, car je déprimais de ne plus
avoir de rapports avec ma femme.
manière. Nous avons réappris à
nous aimer autrement, de façon
62 ans Nous avons consulté notre plus tactile d’ailleurs, et nous
LA SEXUALITÉ A médecin, et avons retrouvé une nous sentons épanouis. Certes, les
TOUJOURS ÉTÉ IMPORTANTE vie sexuelle quasi normale, donc sensations sont différentes, mais
DANS SON COUPLE AVEC épanouie. Je ne le regrette pas ! elles sont tout aussi jubilatoires.
GERMAIN, 65 ANS. Mais si le
désir est toujours là, le corps ne ➺ Claude,
suit plus. Problèmes d’érection, 64 ans, CONSEILS D’EXPERT
d’éjaculation précoce… difficile photographe Sylvain Mimoun, gynécologue-andrologue
alors d’avoir du plaisir. Anne J’ai eu le même
problème voilà Ce type de panne n’a rien d’exceptionnel après
aimerait que son mari consulte 60 ans. Et, sans consultation d’un spécialiste, il
une petite dizaine d’années. J’ai
un spécialiste ou en parle à son consulté, et le résultat ne m’a pas est rare que la situation s’arrange d’elle-même.
généraliste afin de prendre un satisfait. Mon envie est sans doute ➺ En parler de façon positive. Surtout éviter
traitement. Mais Germain refuse. renforcée, mais pas celle de ma les phrases blessantes, car une panne érectile
femme. Du coup, je suis encore est un sujet douloureux pour un homme…
plus frustré qu’avant. Sans comp- voire pour la femme qui a l’impression de
TROIS HOMMES ter que le prix de ces pilules est ne plus être désirée. Or, l’érection et le désir
LUI RÉPONDENT astronomique, 150 € par mois,
non remboursés par la Sécurité
sont deux choses différentes.
sociale ! Franchement, dépenser ➺ Se rassurer sur le traitement. Prendre une
➺ Michel, des fortunes pour pouvoir faire pilule pour l’érection à 65 ans n’est ni
66 ans, l’amour, c’est insupportable. exceptionnel ni dramatique. Quant aux effets
enseignant secondaires, sauf maladies multiples,
à la retraite les bénéfices sont plus importants que
Je comprends ➺ Mathias, les inconvénients.
Germain, car il est difficile pour 63 ans, artisan ➺ Rester complices. L’expérience montre
un homme de parler de sa sexua- Je me demande si que la réussite du “traitement” génère la
lité à un médecin. Les femmes le corps n’est pas le confiance qui provoque la réussite. C’est un
vont chez le gynécologue naturel- meilleur indicateur cercle vertueux. La prise de pilule peut être
© FOTOLIA (X4)
lement. Pour nous, c’est beaucoup dans notre vie. N’y a-t-il pas un diminuée progressivement, voire arrêtée.
plus compliqué ! On lit des tas âge pour tout ? Pourquoi chercher
*Auteur avec Rica Étienne de Côté cœur, côté sexe,
éd. Albin Michel, 440 p., 20 €.
40 • Pleine Vie Juin 2015
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RÉUNIR DES SOUVENIRS DANS UNE
BIOGRAPHIE, C’EST POSSIBLE AVEC
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➺ Le principe couvrant souvent que le temps est important de vous renseigner,
Permettre à son parent d’écrire passé par l’écrivain en entretiens avant de commencer, sur les
l’histoire de sa vie est une et en rédaction. Il faut y ajouter prestations que recouvre précisé-
démarche simple. Il suffit de les coûts d’impression qui ment le forfait présenté.
contacter un écrivain public, dépendent de la qualité du
auteur ou journaliste, spécialisé papier, du nombre d’exemplaires, ➺ Combien de temps dure
dans ce type de travail. Des de la présence ou non de photos, la rédaction ?
rencontres seront organisées ainsi que d’éventuels frais de Plusieurs mois sont souvent
plusieurs fois avec lui pour des déplacement. Le budget peut nécessaires. Mais l’expérience,
entretiens au cours desquels ainsi grimper assez haut, parfois tout au long de la réalisation d’un
l’écrivain notera les souvenirs, jusqu’à 5 000 €. C’est pourquoi il tel ouvrage, est très enrichissante.
dates, anecdotes, personnages
importants de son histoire. Puis il
construira un récit, rédigé comme
un roman ou une biographie,
L’ÉCLAIRAGE DU PROFESSIONNEL
selon la préférence.
➺ Anne Maggiar, écrivaine, Un peu comme chez
➺ Où s’adresser pour directrice de Plume Reset* un psy ?
trouver une “plume” ? Qui fait celle d’aujourd’hui. C’est En quelque sorte… Je
Sur internet, il existe de nom- écrire sa aussi une façon de rencontre d’ailleurs aussi
breux sites d’écrivains spécialisés biographie revisiter leur passé, de des personnes de 50 à
dans la rédaction de biographie. et pour quelles raisons ? dire à ceux qui restent : 60 ans pour qui l’exercice
Attention, il y a de tout, du meil- Cela concerne “Voici ce que j’ai accompli : a un effet d’exutoire. Ils
leur et du pire ! Deux services essentiellement des mon œuvre, ma famille, confient au biographe un
regroupent plusieurs d’entre eux, personnes de plus de mes enfants. Voici qui j’ai secret, ce qu’ils n’osent
avec un gage de qualité : 75 ans, dont la motivation été, ce que j’ai vécu, ce que pas dire aujourd’hui,
➺ ecrivains-publics.fr : dans la est plutôt articulée autour j’ai connu.” mais qu’ils n’aimeraient
rubrique “Professionnels à votre du témoignage familial, pas voir perdu pour
service”, un onglet est consacré de la transmission aux Quel est votre rôle ? autant. Enfin, depuis
à la “Biographie généraliste”. générations qui suivent : C’est un travail de sens. peu, il y a aussi des
➺ www.plumedelephant.com : “Je vais bientôt partir, Je soutiens les personnes, personnes qui redoutent
il s’agit du site d’une entreprise il n’y aura plus personne je leur pose des questions d’être un jour atteintes
fédérant 100 biographes répartis pour parler de l’histoire pour les amener à se par une maladie
sur toute la France. de notre famille.” Le livre souvenir, à fouiller dans dégénérative et veulent
est quasiment toujours leur mémoire, à mettre en laisser une trace avant la
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Les prix annoncés sur le net généalogique, d’anciennes Humainement, c’est un mémoire.
varient de 1 000 à 3 700 €, en fonc- photos et de réflexions travail très enrichissant,
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(1) Ministère de la Santé. (2) Haute Autorité de Santé. 6 Je fais un bilan régulier, au moins tous les ans, de mes
traitements en cours, avec mon médecin traitant.
Quels sont les signaux d’alerte ?
7 Je conserve mes médicaments dans leur emballage
Les accidents médicamenteux peuvent se manifester par
d’origine.
différents symptômes :
• Fatigue 8 En cas de substitution par un générique, je fais clairement
• Diminution de l’appétit
préciser par le pharmacien à quel médicament inscrit sur
• Perte de poids
• Vertiges l’ordonnance il correspond ; je le fais inscrire sur la boîte.
• Malaise
• Troubles de l’équilibre 9 Lorsque j’achète de moi-même un médicament sans
• Chute ordonnance, je demande conseil au pharmacien.
• Perte de mémoire
• Troubles digestifs (nausées, diarrhée, constipation) 10 Dans tous les cas, je n’hésite pas à interroger les profes-
• Troubles urinaires (mictions trop peu ou trop fréquentes) sionnels de santé - médecins, pharmaciens, infirmiers, kiné-
• Palpitations sithérapeutes - pour répondre à mes questions.
• Troubles de la vision
Si ces signaux d’alerte surviennent, il faut avertir votre médecin
ou votre pharmacien. Peut-être leur origine se trouve-t-elle dans les Les médicaments ont parfois du mal à vivre ensemble
médicaments que vous prenez. Avec l’âge, l’addition de médicaments et les modifications de
Dans la plupart des cas, les accidents médicamenteux sont l’organisme, qui rendent leur élimination plus difficile, peuvent
évitables. nécessiter une révision de vos ordonnances.
L’avis du médecin
« Mon expérience m’a montré que la meilleure prévention des accidents médicamenteux résidait dans le dialogue
entre le patient et son médecin. Il est indispensable que le patient informe de manière exhaustive son médecin
de tous les médicaments qu’il prend, qu’ils soient prescrits par d’autres spécialistes ou pris en automédication.
Cette information est capitale et doit se faire en toute confiance et en toute transparence. Et en cas de doute
avec un médicament, le patient doit interroger son médecin ou son pharmacien ».
Dr Joël Cogneau, Généraliste, directeur scientifique de l’Institut de Recherche en Médecine Générale
C - FOTOLIA
EUX VOTRE PASSION DU JARDINAGE.
Le plaisir d’abord :
© A. CHILDÉRIC/BOTANI
mieux vaut voir petit
La question d’André, il se découragerait. Mieux vaut et agrandir leur
64 ans, Lisieux (14) commencer petit et agrandir peu parcelle ensuite.
L’ÉTÉ, NOUS à peu. L’idéal est un coin isolé,
presque secret, dont il aura
GARDONS NOS
la responsabilité.
PETITS-ENFANTS ➺ Ne l’utilisez pas comme aide DES ACTIVITÉS SELON LEUR ÂGE
DE 4 ET 9 ANS. de camp, sauf pour arroser,
Ils sont attirés par cueillir des fleurs pour un bou-
En pleine phase de découverte, ils
la nature, l’eau, les petites bêtes quet ou participer à la récolte ! ENTRE veulent voir et toucher. Laissez-les
➺ Ne soyez pas trop exigeant. 2 ET
et adorent “jardiner” mais ils 5 ANS faire. À cet âge, ils sont impatients et
Le jardinage doit être un plaisir.
perdent vite patience. Comment se lassent vite. Écoutez leur rythme !
En outre, votre petit bout va
m’y prendre et que faire pour se salir… tant mieux, tant pis,
que cela reste un jeu ? cela fait partie du jeu ! Ils appréhendent mieux les saisons,
➺ Cultivez des plantes ENTRE les besoins des plantes, mais sont
inratables et rapides : le cresson 5 ET
L’ÉCLAIRAGE DU alénois, les radis, les fraisiers, 7 ANS pressés. Faites-leur dessiner ce qu’ils
voient et cuisiner leurs récoltes !
PROFESSIONNEL les tomates cerises, la salade, les
haricots, et aussi les capucines,
➺ Ghislaine Deniau, guide les soucis et les aromatiques. Ils ont besoin de se sentir valorisés,
animatrice de stages à ➺ Adaptez sa tenue. Chapeau, ENTRE complimentés. N’hésitez pas à agran-
Terre vivante* vêtements et chaussures qui ne 7 ET dir leur espace et laissez-les faire à
Un seul mot craignent rien. Pourquoi pas une 9 ANS leur façon. Tenez un carnet de bord.
d’ordre : s’amuser ! de vos vieilles chemises ? Pour
Quand on jardine les gants, à vous de voir. Pour
avec un enfant, développer ses sens, il faut qu’il Le jardinage reste un moment de
l’objectif n’est pas creuse, malaxe, sente la terre… JUSQU’À complicité et d’échange avec vous.
de nourrir la famille mais bien ➺ Prêtez-lui de bons outils, à 12 ANS Vous pouvez envisager un projet sur
qu’il expérimente et se fasse main essentiellement, pas trop le long terme.
plaisir. Pour cela, les activités les lourds, solides, à bords arrondis.
plus simples sont les meilleures. Expliquez-lui toujours leur manie-
Le jardin est aussi une école ment et soyez attentif au début. Valorisez-les en faisant appel à eux
de patience, alors, ne lésinez pas ÀPARTIR pour des tâches qui vous fatiguent
sur vos félicitations. * Centre écologique Terre vivante, DE 13 ANS (couper des branches, bêcher…). S’ils
➺ Attribuez-lui un espace pour domaine de Raud, 38710 Mens. sont réfractaires, ne les forcez pas.
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matières authentiques. Les grands classiques, comme
le fauteuil ou la chaise longue en rotin du siècle dernier,
retrouvent place dans nos jardins et sur nos terrasses.
Certains modèles adoptent des formes épurées et plus
contemporaines, d’autres mélangent avec réussite les
matières : pieds en métal, assise tressée… On ne résiste
pas à ce vintage dans l’air du temps ! Mais, comme le
bois, ces matériaux ont besoin d’un minimum d’en-
tretien pour rester beaux longtemps et exigent d’être
rentrés au sec en hiver. Pensez-y.
Superbe
bergère en
kubu, fibre
plus brute
que le rotin
(“Camille”,
Tikamoon,
199 €).
Photophore
en forme
de lanterne,
en bambou,
métal et
verre (Broste
Copenhagen,
59 €).
Banc exotique en rotin
tressé à la main et grisé
(“Nipprig”, Ikea, 49 €).
Voir carnet d’adresses p. 160 Juin 2015 Pleine Vie • 47
Maison Pratique
Page réalisée par Christine Comte et Emmanuelle Mary
LE PLASTIQUE MOULÉ
Avec le temps et le soleil, doucement avant de rincer à
la matière se dégrade, pâlit l’eau. Utilisez une brosse à LA RÉSINE TRESSÉE
ou passe du blanc au jaune… dents pour les parties ajourées. Aussi appelée “rotin synthé- l’eau claire. Évitez absolument
quand elle n’est pas attaquée ➺ Il a viré au gris : brossez-le tique”, elle résiste mieux que les éponges abrasives, la Javel
par les champignons. avec de l’eau additionnée d’eau le plastique traditionnel aux et tous les solvants.
➺ Il n’est pas très sale : oxygénée ou passez un linge assauts du temps et du soleil. ➺ Elle est encrassée :
diluez du savon noir dans de imbibé d’eau oxygénée. Il ➺ Elle n’est pas sale : utilisez de la pierre d’argile,
l’eau tiède et frottez avec retrouvera un blanc éclatant ! le nettoyage est vraiment très efficace sur ce matériau,
une éponge douce. Ne surtout ➺ Il a des taches de moisi : simple, car il n’y a pas de pores et pour faire disparaître
pas utiliser d’éponge abrasive mélangez, à parts égales, bicar- dans les fibres de ce matériau. des taches, choisissez du
qui rayerait le plastique. bonate de soude, vinaigre blanc La poussière ne vient donc pas produit pour les vitres.
➺ Il est assez sale : nettoyez-le ou jus de citron et eau froide. s’y stocker. Contentez-vous d’un ➺ Pour qu’elle reste belle
avec une éponge trempée dans Étalez en couche épaisse, lavage à l’eau savonneuse avec longtemps : appliquez-lui une
de l’eau chaude additionnée de laissez 15 minutes, puis rincez. une brosse douce pour éliminer couche de cire “spéciale résine”
cristaux de soude (1 à 2 cuillères ➺ Il a perdu son éclat : passez la saleté en surface et rincez à en début et fin de saison.
à soupe par litre). Vous pouvez de la cire pour voiture — qui
aussi employer du savon noir facilitera l’entretien futur — ou
pur. Dans les deux cas, rincez du blanc d’œuf en neige, puis
soigneusement au jet. lustrez avec un chiffon doux. ET SI VOUS LES PEIGNIEZ ?
➺ Il est encrassé : utilisez une Il brillera à nouveau. Si, malgré vos efforts, rien n’y fait, la solution est peut-être de peindre
pâte à récurer spécial plastique votre mobilier. Après l’avoir nettoyé avec un produit dégraissant,
(H2O, 24,50 € les 800 g) ou de la Le Conseil Pleine vie : passez de la laine d’acier pour l’érafler et permettre à la peinture de
pierre d’argile. Ces produits n’utilisez jamais d’eau de mieux adhérer. Choisissez-la “spécial plastique” (Julien, 23 € en 0,5 l,
nettoient et polissent sans Javel. Avec le temps et le 11 coloris), à passer en deux couches. Travaillez de la même façon
rayer. Mettez-en sur une soleil, des traces noires sur la résine tressée, à un détail près, il faut prévoir des pinceaux de
éponge humide, puis frottez indélébiles apparaîtraient. tailles différentes pour peindre tous les recoins.
ON VEND ON ACHÈTE
➺ CÔTÉ BROCANTE ➺ LE PRODUIT MALIN DU MOIS
LE VÉLO ANCIEN. La première bicyclette UN DÉSHERBANT NATUREL. Voici revenu le
moderne date de 1880 mais l’essor du deux- temps de désherber allées et terrasse. Pour
roues ne se fera qu’après 1950. Tubulure en acier, vous faciliter la tâche, Naturen a élaboré un
barre transversale, selle en cuir, il sera équipé de désherbant à base d’acide acétique, matière
vitesses à partir de 1960. Les constructeurs sont organique présente, entre autres, dans la
© FOTOLIA - D. R. (X2)
100 € alors Manufrance, Terrot, Motobécane, Stella et sève des plantes. Sous forme de pulvérisa-
À 150 € Peugeot. En photo : vélo de course Peugeot PX, 1976, 10 vites teur prêt à l’emploi, son action est visible en
ses, dérailleur Simplex. Estimation Carine 1 heure, on peut replanter 24 heures après.
Albertus (www.antiquitesbrocante.fr) 32,50 € Désherbant jardins, cours, allées, Naturen.
3 LITRES
48 • Pleine Vie Juin 2015 Voir carnet d’adresses p. 160
Avec également
le soutien
de France Bleu
Stéphane Marie
Rubrique coordonnée par Emmanuelle Mary
plante le décor
LE CÉLÈBRE ANIMATEUR DE L’ÉMISSION “SILENCE,
ÇA POUSSE !” NOUS PROPOSE DEUX MISES EN
SCÈNE À RÉALISER AVANT L’ÉTÉ. AVEC DES PLANTES
IMPROBABLES OU SUR DU BÉTON ! Annie Lagueyrie
L’HOMME QUI “PENSE”
PLANTES
Après avoir étudié le cinéma, puis tra-
vaillé comme décorateur de théâtre,
Stéphane Marie s’oriente vers le jardinage,
sa passion de toujours, à partir de 1998. Il est
aujourd’hui rédacteur en chef et co-animateur
de Silence, ça pousse !, sur France 5, chaque
mercredi à 21 h 40, qu’il présente depuis le
jardin de La Maubrairie, sa maison dans la
Manche. Pour voir l’émission : www.france5.
fr/emissions/silence-ca-pousse.
tout selon leurs couleurs, et beaucoup sont
La rubrique “Pas de panique” est-elle mortes jusqu’à ce que je songe à me mettre
inspirée de votre première activité, à leur place, à “penser” plantes. Je recherche
la conception de décors de théâtre ? et imagine leur milieu d’origine. L’érable du
Bien sûr, cette expérience m’a aidé, notam- Japon pousse ainsi sous de grands arbres ;
ment à appréhender l’espace, mais le suc- le lis des steppes, en terrain très sec et plein
cès de “Pas de panique”, je le dois surtout soleil, etc.
aux vingt-cinq ans de jardinage qui ont suivi. En quoi votre livre est-il une aide ?
Même s’il est réalisé en une journée, chaque Pour accompagner le lecteur, nous avons
décor est conçu pour durer, puisque je pré- réuni deux thèmes : aimer ses plantes et
vois d’y retourner deux ans plus tard. C’est comprendre son jardin, car s’il faut “penser”
risqué, mais souvent, c’est pas mal ! plantes, il faut savoir identifier les différents
Dans votre livre, vous dénoncez l’impos- milieux de son jardin afin d’y installer les
ture de la main verte. Tout le monde aurait végétaux qui pourront s’y plaire. À La Mau-
donc ses chances ? brairie, j’ai repéré six territoires distincts et
C’est avant tout une question d’envie. Ceux ainsi exploité au mieux les différentes expo-
qui n’ont pas assez de temps à consacrer aux sitions, les épaisseurs de terre, la présence
plantes ne doivent pas culpabiliser. Cela n’em- ou non d’eau. Chaque lieu est à même d’ac-
pêche pas d’apprécier les végétaux et d’aller cueillir des plantes et le jardin n’est pas un
les admirer dans les parcs ou dans la nature. pré clos, c’est tout un monde !
Mais quand on aime les toucher, s’en occu-
per, il n’y a aucune raison de ne pas réussir. À lire
Expliquez-nous ce que signifie “penser” Le Jardin selon Stéphane
plantes ? Marie, Stéphane Marie
À mes débuts, je considérais mon jardin et Dany Sautot,
comme un espace pour installer des plantes éditions du Chêne, 512 p.,
et apprendre à les cultiver. Je les disposais sur- 400 illustrations, 29,99 €.
ÉRABLE DU JAPON
les plantant dans de très hauts pots abriter l’hiver les variétés à feuil-
sans fond, associées à des osiers lage persistant qui manquent de Le pittosporum
en tige qui assèchent le terrain.” rusticité. La plante aime le soleil, ➺ Origine : forêts littorales de
mais supporte la mi-ombre Chine et du Japon.
le temps de la floraison. ➺ Dim.: H 50 cm x L 50 cm en pot.
➺ Mes conseils ➺ Entretien : groupez la première ➺ Floraison : Pittosporum tobira
de préparation année 3 jeunes plants dans un
pot de 24 cm. Rempotez-les sépa-
‘Nana’, variété naine à feuilles
persistantes (notre photo) offre des
Choisissez toujours de grands pots rément dès qu’elles sont à l’étroit. fleurs parfumées en mai-juin
(l’arrosage est plus aisé), en grou- et des fruits rouges en hiver.
pant éventuellement des petites L’érable du Japon ➺ Culture en pot : le pittosporum
PITTOSPORUM plantes ayant les mêmes besoins. ➺ Origine : forêt entre 1 000 et est à l’abri de l’humidité d’un
Assurez un bon drainage dans 3 000 mètres. sol trop lourd. Il aime le soleil
le fond : 3 à 5 cm de gravier ou ➺ Dim. : H 1,80 m x L 50 cm en pot. comme la mi-ombre.
de tessons de poterie… ➺ Floraison : changeant de ton ➺ Entretien : simple, car il peut
Utilisez un terreau de plantation au fil des saisons, son feuillage rester quelques jours sans
adapté à la plante en évitant les enchante (en photo, acer arrosage en cas d’absence et ne
premiers prix. palmatum ‘atropurpureum’). demande pas de taille.
GAZON D’ESPAGNE
SEDUM
JARDIN JARDIN
PRATIQUEes PRATIQUEes
© PÉPINIÈRES MINIER - D. R. - GILLES DELACROIX/MAP - VISIONS PICTURES/BIOSPHOTO
LE PLUS
N’hésitez pas à l’inclure dans une haie mixte, d’autant LE PLUS Parfait en pot sur un balcon, associez-le à d’autres varié-
qu’il existe des variétés à floraisons décalées de juillet tés à port compact (‘Pincky Bells’ à fleurs roses, ‘Lucky
à septembre pour un effet prolongé. Lots’ à fleurs blanches, ‘Kaléidoscope’ à feuillage arlequin).
LE PLUS La floraison peut ralentir en plein été en climat sec. LE PLUS En climat chaud, placez-la à mi-ombre, car si elle n’aime
Elle reprendra d’autant plus longtemps en automne. pas avoir les pieds dans l’eau, son feuillage redoute
Inutile de trop arroser : mieux vaut pailler le sol ! particulièrement l’air trop sec.
Communiqué
* Pour l’achat d’un programme de 4 semaines. Si vous n’êtes pas satisfait(e) de votre première semaine, retournez nous les 3 semaines restantes (Port à votre charge) et vous ne serez pas débité(e). V13
Copyright MMXV. COMME J’AIME est une marque de XYNERGY SAS, au capital de 762 500 €. 24, rue de la Cerisaie. 92150 Suresnes. Photos non contractuelles. Conformément à la loi « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée,
je dispose d’un droit d’accès et de rectification des informations me concernant en écrivant à XYNERGY, 24, rue de la Cerisaie. 92150 Suresnes.
Salades de riz,
jolies, jolies !
TOUTES LES RECETTES
SONT POUR 4 PERSONNES
L
e riz est l’incontournable de nos placards. Le
chef étoilé Frédéric Anton confesse “avoir grandi
avec”et il lui consacre un bel ouvrage (voir enca-
dré). Au-delà de la gourmandise et de la convivialité
qu’il symbolise, on l’apprécie aussi pour sa facilité à le
cuisiner, son répertoire inimaginable de recettes salées
et sucrées, et pour ses qualités nutritionnelles, surtout
lorsqu’il est complet. Reste à choisir parmi les nom-
breuses variétés (blanc, rouge, cargo, noir, arborio…)
et les différentes sortes (long, rond, gluant, parfumé…)
le riz qui est la plus adapté à la recette.
1. Préparer la vinaigrette.
Mélanger le sel et le vinaigre.
Ajouter l’huile et le poivre.
6.
fleur de sel, puis ajouter le thon.
Laisser mariner au réfrigérateur. Dresser le riz dans un
3. Préparer la vinaigrette.
saladier. Déposer dessus les dés
de thon mariné, les tomates
Dissoudre 1 pincée de sel dans le cerises et les œufs. Parsemer
vinaigre. Ajouter huile et poivre. le mimosa d’œufs et les cébettes
➺ LE + DU CHEF
ACHETEZ UN TALON DE JAMBON
BLANC OU UN JAMBONNEAU
CHEZ LE CHARCUTIER POUR
RÉALISER DES CUBES RÉGULIERS.
2.
cacahuètes concassées. Parsemer
Préparer la sauce thaïe. d’ail et d’oignon frits, puis servir.
Dans un mortier, piler l’oignon
et l’ail épluchés, le piment
épépiné et les cacahuètes. Sans
➺ LE + DU CHEF
cesser de piler, ajouter la menthe,
LE PAMPLEMOUSSE THAÏLANDAIS
la coriandre et le basilic thaï.
EST PLUS GROS QUE CELUI PROPOSÉ
SUR LES ÉTALS HABITUELLEMENT.
À obtention d’une pâte homo- POUVANT PESER PLUSIEURS KILOS
gène, verser dessus la sauce ET MESURER 20 CENTIMÈTRES DE
pour nems. Mélanger le tout. DIAMÈTRE, SA PEAU JAUNE-VERT,
3. Assaisonner le riz avec
ÉPAISSE ET GRANULEUSE ABRITE
LA PULPE DE COULEUR ROUGE.
cette sauce. Le verser dans un
La fraise
court-bouillon…) à condition qu’elles soient courtes
pour éviter le dessèchement. Entre 14 € et 18 € le kg.
Services édités par Telco Pass *0,34 €/min hors surcoût opérateur 0,65 €/envoi + prix
60 • Pleine Vie Juin 2015 d’un SMS x 4 SMS max
RECETTE RECETTE
POUR 2 POUR 2
FESTIVE RAPIDE
SALADE DE PINTADE, MAGRET DE CANARD
FRAISES ET CERISES AUX FRAISES ET BALSAMIQUE
RECETTE RECETTE
POUR 2 POUR 2
© SANDRA BOULOU WEB18 POUR PLEINE VIE
VOIR CARNET D’ADRESSES P. 160
ÉCONOMIQUE DIÉTÉTIQUE
CRÉMEUX AUX FRAISES, FRAISES AU SIROP
MENTHE ET BASILIC D’ORANGE SANGUINE
MAGRET DE CANARD SALADE DE PINTADE,
AUX FRAISES ET BALSAMIQUE FRAISES ET CERISES
DIFFICULTÉ DIFFICULTÉ
PRÉPARATION Laver, équeuter les fraises. Verser l’huile PRÉPARATION Porter le bouillon de légumes à
15 MIN d’olive dans une poêle chaude. Saisir les 30 MIN ébullition dans une casserole. Y cuire
CUISSON magrets de canard, 3 à 4 min côté peau. CUISSON le suprême de pintade 5 à 7 min, à petits
15 MIN Les retourner. Poursuivre la cuisson 4 à 7 MIN frémissements. Égoutter la volaille et
5 min. Saler, poivrer. laisser tiédir.
Jeter la graisse de cuisson. Ajouter le Laver, éponger les fraises. Les tailler
150 g beurre. Le laisser blondir 2 à 3 min. 80 g de en lamelles. Couper les cerises en deux.
de fraises fraises 200 g
2 magrets Déglacer avec le bouillon de légumes. de suprême de Peler, ciseler l’oignon. Laver la roquette
de canard Ajouter le vinaigre balsamique. pintade sans dans l’eau claire, l’éponger.
2 cl d’huile Poursuivre la cuisson jusqu’à réduction peau 50 cl de Préparer une vinaigrette. Dissoudre
d’olive 20 g du jus de cuisson, ajouter les fraises bouillon de 1 pincée de sel dans le jus du pample-
de beurre entières et les myrtilles, 1 min avant la légumes 60 g mousse. Ajouter l’huile d’olive et le
5 cl de fin de la cuisson. de cerises poivre en fouettant.
bouillon de dénoyautées
légumes Découper les magrets. Ajouter les fruits 1 oignon Dresser la roquette sur les assiettes
2,5 cl de tout autour. nouveau en alternant le suprême de pintade taillé
vinaigre ½ pample- en tranches avec les fraises, les cerises,
balsamique mousse 3 cl et l’oignon. Arroser de vinaigrette.
40 g de d’huile d’olive
myrtilles 1 botte de
Sel, poivre roquette Sel,
poivre
L’A ST UC E Pour cette recette, vous pouvez aussi utiliser des L’A ST UC E La salade peut être réalisée avec des jeunes pousses
framboises à la place des myrtilles. d’épinards ou de betteraves.
ptun
Nep C SSET
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CUISINE Je m’y mets
Page réalisée par Bénédicte Tabone, Photos Bernhard Winkelmann
Surprenante
ratatouille LES RECETTES SONTS
POUR 4 PERSONNE
1. LEJEAN-FRANÇOIS
RENOUVEAU PAR
PIÈGE
500 g de tomates
mûres + 350 g d’au-
bergines + 350 g de
2. LA TRADITION PAR PAUL BOCUSE*
2 aubergines + 4 oignons + 5 petites carottes
courgettes + 350 g + 800 g de tomates + 1 brin de thym + 1/4 de
de poivrons rouges feuille de laurier + 2 gousses d’ail + 3 c. à s.
et verts + 350 g d’huile d’olive + 4 courgettes + Sel, poivre
d’oignons + 9 c. à s.
d’huile d’olive Laisser dégorger les aubergines pelées, taillées
+ 3 gousses d’ail en cubes et salées (30 min), dans un plat en verre.
+ 1 brin de thym Peler les légumes. Émincer les oignons. Couper les
+ 1 feuille de laurier carottes en fins bâtonnets, les tomates en quartiers.
+ 25 cl de jus de Cuire ces dernières 20 min dans une casserole, sans
tomate + 8 œufs matière grasse, avec thym, laurier et gousse d’ail
+ 1⁄2 bouquet de jusqu’à réduction du jus.
basilic + 100 g de Faire revenir les oignons et carottes dans l’huile
parmesan en d’olive en mélangeant avec une cuillère en bois.
copeaux + Sel, Ajouter les courgettes non pelées taillées en
poivre cubes. Mélanger et couvrir. Cuire 10 min.
Ajouter les aubergines pressées fortement pour
Couper les tomates en extraire l’eau, puis les tomates. Mélanger, saler,
pelées en quar- poivrer et couvrir. Faire mijoter encore 20 min.
tiers, les aubergines * Recette extraite des Plats mijotés, de Paul Bocuse, Flammarion.
et les courgettes
en rondelles, les poi-
vrons en lamelles et
l’oignon en rouelles.
Faire suer oignons
et poivrons dans 2 c. à s. d’huile chaude, puis ajouter Film, recettes et attraction
tomates, ail haché, thym, laurier. Saler, poivrer. Laisser mijo- Rémy, le petit rat caché sous la toque du
ter 45 min à couvert. marmiton Linguini dans Ratatouille (studio
Cuire 15 min séparément les aubergines et les courgettes Disney©Pixar) a désormais son attraction à
dans 6 c. à s. d’huile d’olive. Les ajouter au mélange. Faire Disneyland Paris et un livre où 14 grands chefs
cuire encore 10 min sur tout petit feu. Saler, poivrer si besoin. présentent leur recette de rata-
Verser le jus de tomate avec les œufs cassés dans une cas- touille. Une partie des ventes va
serole. Cuire en remuant sans cesse sur un petit feu. Ajouter à l’Association nationale de déve-
un filet d’huile d’olive, du poivre, le basilic ciselé, le parmesan. loppement des épiceries solidaires.
© DISNEY/PIXAR
Servir aussitôt la ratatouille et les œufs brouillés. Chacun Éd. Cookissime, 80 p., 19,99 €.
mélangera intimement les deux dans son assiette. Disponible à Disneyland Paris
et sur www.disneystore.fr.
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LES TRADITIONNELS FEUX DU 2 JUIN AU 31 JUILLET,
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Les 7 joyaux
du Costa Rica
BAPTISÉ LA “CÔTE RICHE” PAR CHRISTOPHE COLOMB, CE PETIT
PAYS D’AMÉRIQUE CENTRALE A FAIT DE SA FAUNE ET DE SA FLORE
SES ATOUTS MAJEURS. ENTRE MER DES CARAÏBES ET OCÉAN
PACIFIQUE, LE VOYAGEUR EN PREND PLEIN LES YEUX ! Paul Louis
1. Un rêve de sable 2. Un immense zoo
et de cocotiers à ciel ouvert
➺ La péninsule de Nicoya, terre montagneuse en ➺ Le toucan et la rainette aux yeux rouges sont les
forme de tête d’hippocampe située au nord- deux animaux emblématiques du pays.
ouest, offre de superbes plages de sable fin et On rencontre six espèces du premier au
des anses rocheuses comme à Montezuma (page Costa Rica. Quant à la seconde, cherchez-la :
de gauche) ou à Sámara… Même si cette côte elle ne mesure que 5 à 8 cm. Leurs couleurs
est aujourd’hui très appréciée, notamment des flamboyantes en font des sujets de prédilection
touristes américains, le visiteur peut profiter pour les photographes. Effet garanti !
de plages restées sauvages et découvrir des
villages de pêcheurs traditionnels. ➺ Les iguanes, varans, geckos, caïmans, ocelots,
© P. CANALI, P. GIACOSO/SIME (X 2) - V. GENOULAZ/ONLY WORD - D. R. - M. SIMONI/CORBIS
3. La luxuriance
tropicale
➺ Près de 12 000 espèces de plantes… Pour mieux
protéger et faire découvrir la diversité de
sa flore, le pays s’est doté de huit réserves
et de vingt parcs naturels. Deux d’entre eux
sont fort prisés pour leur richesse et leurs
structures d’accueil : Tortuguero au nord-est
(ci-contre) et Corcovado au sud-ouest.
leurs membres sont aujourd’hui peu nombreux, leur culture fait ➺ Frôlant les 3 000 m d’altitude, le volcan Barva,
l’objet de mesures de protection et d’encouragement. endormi depuis des millénaires, abrite plusieurs
lacs de cratère, notamment le Copey. Son
➺ Des vagues successives de migrants venus d’Europe, d’Amérique, ascension offre de très beaux panoramas de
d’Asie ont peuplé le pays aux côtés des Indiens. Les Ticos et la vallée centrale jusqu’à la côte pacifique.
les Ticas – surnoms des Costaricains et des Costaricaines – sont
ainsi le fruit d’un fort métissage. Une diversité d’influences
palpable dans les fêtes villageoises.
Juin 2015 Pleine Vie • 69
éVasion Autour du monde
NICARAGUA
MER DES
COSTA RICA CARAÏBES
Sarapiqui Tortuguero
Volcan Arenal Volcan Barva
Volcan Punta
Sámara San José Irazu Uva
Montezuma
Manuel Antonio Dominical
OCÉAN PANAMA
PACIFIQUE
100 km Parc
du Corcovado
6. Un dynamisme
Pas de vol direct depuis la France.
Iberia : vol Paris-San José via
l’Espagne à partir de 14 h et
720 € A/R. Tél. 0 825 800 965
© L. GILMAN/GETTY - V. GENOULAZ/ONLYWORLD
se pratiquent au cœur d’une nature ➺ Voyagiste
généreuse. Particulièrement prisée, la Marco Vasco propose de nombreux
canopée (sommet des arbres) se parcourt autotours, comme “Plages et
grâce à des ponts suspendus (ci-dessus), des volcans du Costa Rica”, complet et
téléphériques, tyroliennes et plates-formes. varié. Au programme : Tortuguero,
Turrialba, Talamanca, San José…
➺ “La Suisse de l’Amérique centrale” : avec ses 9 jours/7 nuits, à partir de 1 649 €.
maisons proprettes, ses jardinets soignés, Tél. 01 76 64 72 61,
ses vaches dans les prés, le sentiment de www.marcovasco.fr.
7. El señor café !
sécurité et de calme qu’on y éprouve, le ➺ Où dormir
Costa Rica n’a pas usurpé son surnom… Le Laguna Lodge, dans le parc de
Tortuguero (au nord-est), propose
➺ Il n’y a plus d’armée depuis 1948 ! Et la peine des bungalows entre lagune
de mort a été abolie dès 1882. Quand on et océan. Un bon point de départ
leur demande “Que tal ?” (“Comment ça ➺ Sa réputation a fait le tour du monde. pour découvrir le parc. Comptez
va ?”), les gens répondent en souriant Le café costaricain est récolté à la main, 191 € par pers. pour 2 jours/1 nuit
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de petits producteurs, essentiellement Tél. 001 888 259 5615,
sur les hauts plateaux, entre 1 200 www.lagunatortuguero.com.
➺ Meilleures périodes pour y aller et 1 800 mètres d’altitude. 90 % de Le Selva Verde Lodge, à Sarapiqui
Les températures restent stables (30 °C). Pour la production sont exportés, ce qui (au centre) : sur un domaine de
éviter les pluies, choisissez les intersaisons. constitue une importante source 1 000 hectares de forêt, c’est un
de revenus. Des “Coffee tours” observatoire idéal de la faune et
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double. Tél. 001 352 377 7111,
Compter 8 degrés de moins à San José ➺ Consommé sur place, “el grano de oro” www.selvaverde.com (en anglais).
400 mm PLUVIOMÉTRIE (le grain d’or) est un plaisir qui,
300 mm Côte Caraïbes
selon les variétés, se fera doux, fort, ➺ À lire
200 mm Costa Rica, Lonely Planet, 26,50 €.
100 mm amer, cacaoté, floral ou fruité…
0 mm Côte Pacifique Mais toujours délicieux ! Costa Rica, Guide Voir Hachette,
J F M A M J J A S O N D 21,95 €.
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dans la région d’El Granillo à Costa Calma et à 20 km de la très belle plage de Playa de Jandia. à environ 45 km de la ville d’Héraklion. De là, vous avez une belle vue sur la mer et les
De style colonial, l’hôtel est un complexe idéal entouré d’un jardin de 16 000 m². majestueuses montagnes de Lassithi. D’innombrables tavernes, cafés et petites boutiques
se situent autour du vieux port du village de Sissi.
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LA CURE DÉCOUVER LA CURE DÉCOUVER
forfait de bas e) de base) sage
ns sur 3 jours (inclus dans le
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ix de 50 mn (entre massage
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de caractère prend tout son sens face au
grandiose panorama qui s’étale depuis les
fenêtres. On reste de longues minutes à
détailler l’étagement des toits d’Uzerche,
cette “perle du Limousin” accrochée à
son piton rocheux dans un méandre de
la Vézère. L’entrepreneur de BTP qui a
construit cette demeure cossue pour sa
famille dans les années 1950 a vu grand,
avec 7 chambres et 6 salles d’eau répar-
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p © S. SIMPSON/GETTY - FOTOLIA - D. R. (X 2)
GÎTE DES ALLYMES.
À AMBÉRIEU-EN-BUGEY.
Quelle masse imposante que ce château
médiéval qui veille depuis sept siècles
sur le hameau de pierre blotti en contre-
bas ! Bien plus douillette, cette ancienne
grange propose 5 chambres, chacune avec
des sanitaires privatifs. Et l’auberge juste à
côté peut fournir les repas. On oublie vite
On se retrouve
la voiture pour profiter du calme et de la À proximité : le château des Allymes se
verdure en empruntant le GR 59. visite. Ambérieu est à 6 km du hameau.
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© D. R. (X 3)
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possèdent pas moins des pépites.
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Le Port de Creysse, à Meyronne
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Les parents des propriétaires ont été élèves
dans cette ancienne école avant d’en louer
une partie. C’est dire le soin avec lequel
ce gîte de 6 chambres, classé 4 épis, a été
aménagé. Le centre de Poitiers n’est qu’à
10 minutes, ce qui n’empêche pas d’aller
nourrir les ânes derrière le parc de 2 500 m².
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Un petit château médiéval remanié au
xviie siècle rien que pour soi, ça n’arrive
pas tous les jours. L’aménagement de la
cuisine et des 5 chambres est plutôt rus-
tique, mais les parquets sont d’époque, les
escaliers, en pierre, et les couloirs, voûtés !
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4 épis et disposant de 5 chambres. Une sonnes à mobilité réduite. À l’étage, 4 épis Gîtes de France.
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ouvrent sur un parc de 3 000 m² planté à baldaquin) sont aussi agréables que semaine ; 680 € le week-end
d’arbres fruitiers pour les confitures d’été. leurs noms floraux le laissent présager. (2 nuits) ou 816 € (3 nuits). Draps
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Draps et ménage inclus. la balançoire, du terrain de pétanque et au 02 33 84 90 25 ou 06 75 30 71 03,
➺ Contact : Christelle Piedallu au du petit étang privé où l’on peut pêcher. francoiseverhaeghe@wanadoo.fr.
03 86 75 23 41 ou 06 11 58 19 66, piedal À proximité : L’Aigle avec ses musées et www.gites-de-france-orne.com
ludamien-et-christelle@wibox.fr. www. la manufacture d’aiguilles Bohin (à Saint- (réf. G568).
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Conseils pratiques
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sonnes et plus sont plusieurs mois, voire villages de vacances. et d’un parc privatif breux que la capacité du
une denrée rare. Sur les un an, à l’avance. ➺ Pour guider votre pour les 5 épis. gîte, essayez de négocier.
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france.com). N’hésitez 300 couchages dans surance d’une maison de sée en haute saison. supplément.
72
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68 ANS. APPLICABLE JUSQU’EN
2022, CETTE MESURE, INCLUSE
DANS LE PROJET DE LOI DE
parler
MODERNISATION DU SYSTÈME
DE SANTÉ, DOIT PALLIER
LE “CHOC DÉMOGRAPHIQUE”.
➺ C’EST AUSSI
MONITEURS SENIORS TOUT SCHUSS AVAIENT SAISI LES TRIBUNAUX. LES
LES MONITEURS DE SKI DE PLUS DE JUGES ONT DÉCIDÉ : IL S’AGIT
61 ANS POURRONT CONTINUER DE D’UNE MESURE DISCRIMINATOIRE,
TRAVAILLER. LE SYNDICAT NATIONAL CONTRAIRE AU DROIT EUROPÉEN
DES MONITEURS DE SKI FRANÇAIS ET AU CODE DU TRAVAIL (ARRÊT DE LA
(SNMSF) VOULAIT LEUR IMPOSER UNE COUR DE CASSATION DU 17 MARS 2015).
RÉDUCTION D’ACTIVITÉ AU PROFIT DE PLUS, IL N’EST PAS PROUVÉ QUE
© PHOTO AND CO/GETTY - FOTOLIA
DU MOIS
15 jours (au lieu de 3) pour payer
leur amende au tarif minoré, quand
l’avis de contravention est remis
directement par l’agent. Ce délai de
paiement était déjà appliqué en cas
d’envoi par courrier de l’avis.
Nuageux
Il faudra patienter pour
avoir le droit de garder
son numéro de compte bancaire en
mieux respectées
par plusieurs pays (Grande-Bretagne,
Suède…), permettrait de rendre plus
facile l’opération. Les consommateurs
y gagneraient : ils réaliseraient des
économies de frais et de démarches.
Assurer aux patients en fin de vie le ➺ Sédation jusqu’au décès Mais les banques s’y opposent.
droit de mourir dans la dignité, tel est La loi crée un “droit à la sédation pro-
l’objectif d’une proposition de loi en fonde et continue” dans des situations
cours d’examen devant le Parlement. précises. Ce droit peut accompagner
Orageux
Depuis le 1er avril, les
l’arrêt d’un traitement, notamment
parties doivent tenter de
➺ Directives anticipées lorsqu’un malade atteint d’une affec-
trouver une résolution amiable
Les directives anticipées permettent tion grave et incurable décide d’arrê-
avant d’engager une procédure civile
à toute personne majeure de faire ter un traitement de maintien en vie,
pour régler un litige (décret du
connaître ses souhaits pour le jour engageant son pronostic vital. Ce droit
11 mars 2015). En outre, la délégation
où elle serait hors d’état d’exprimer à la sédation est aussi prévu lorsque le
par le juge de sa mission de concilia-
sa volonté. Il s’agit par exemple du patient est hors d’état d’exprimer sa
tion à un conciliateur est facilitée.
refus de tout acharnement thérapeu- volonté et se trouve dans une situation
Une bonne intention, mais qui risque
tique. Une personne sous tutelle ou d’obstination déraisonnable.
de créer des délais supplémentaires.
curatelle doit demander l’accord du
juge. Ces directives étaient indicatives ➺ Soins palliatifs réaffirmés
pour le médecin et limitées à 3 ans. “Toute personne a droit à une fin de vie Éclaircie
Elles deviennent impératives (sauf digne et apaisée.” L’accès à des soins Les résultats à l’examen
exceptions) et sans limite de vali- palliatifs est un droit depuis 2009. pratique du permis de
dité, mais modifiables à tout moment. Mais il apparaît encore très inégal conduire sont à présent en ligne.
Elles devraient être conservées dans selon les régions. “La prise en charge Les candidats peuvent les connaître
un registre national. Un modèle offi- palliative reste encore particulièrement en se connectant sur www.permisde
ciel devrait en faciliter la lecture et déficiente à domicile et en établissement conduire.gouv.fr 48 heures après
la compréhension par les médecins. médico-social”, soulignait la Cour des l’épreuve. En cas de réussite, le certi-
comptes en février 2015. ficat d’examen du permis de conduire
➺ Personne de confiance mieux (CEPC) peut y être téléchargé.
écoutée Pratique : en attendant la mise en
Choisie librement (parent, proche œuvre de la loi, vous pouvez vous Pluvieux
ou médecin traitant) par écrit, elle assurer du respect de vos volontés Payer des droits de
est consultée si celui qui l’a désignée en désignant une personne de succession à crédit coûte
devient hors d’état d’exprimer sa confiance et/ou en préparant des plus cher. Dorénavant, les héritiers
volonté. Désormais “son témoignage directives anticipées. N’hésitez pas doivent ajouter un taux d’intérêt de
prévaut sur tout autre témoignage”. à en discuter avec votre médecin. 2,20 %. De plus, la durée du paiement
différé (ou fractionné) est réduite
(de 1 an à 3 ans selon les cas).
Chiffre clé
du 1er juillet, un contrat mentaires, modification mesure des ondes élec-
type s’imposera à tous du règlement…). tromagnétiques est réa-
33 000
les syndics. La plupart ➺ Investissement loca- lisée dans un immeuble
de leurs prestations cou- tif : le dispositif Pinel d’habitation, le résultat
rantes (organisation de permet d’acquérir un (indiquant le nom de l’or-
l’assemblée générale, logement neuf et de le ganisme mesureur) doit
archivage, compte ban- louer à ses enfants ou être transmis aux pro- C’est le nombre de
caire séparé, accès en parents. Toutefois, le priétaires et occupants contrats de génération
ligne aux documents…) loyer est plafonné et les (loi du 9 février 2015). Tout signés 18 mois après le
sont désormais incluses ressources du locataire occupant d’un logement lancement du dispositif.
dans le forfait annuel sont limitées. Ce dernier peut avoir accès à l’en- Très loin de l’objectif de
© FOTOLIA (X 3) - D. R. (X 2)
prévu par le contrat. Une ne doit pas appartenir semble des mesures réali- 500 000 en 5 ans affiché
liste limitative de ser- au foyer fiscal de l’inves- sées dans celui-ci auprès par le gouvernement, qui
vices pouvant être fac- tisseur (qui bénéficie de de l’Agence nationale des en espère 40 000 en 2015.
turés en supplément est la réduction d’impôt). fréquences (ANFr). Source : étude Dares du 30 mars 2015
© D. R.
U
n départ négocié, une somme ron- projet et l’orienter aussi vers les bonnes solu- n’est pas juridiquement maître d’œuvre, il
delette à la clé et l’envie d’entre- tions.” Comme proposer à une personne définit la chronologie des travaux et orga-
prendre : Serge avait, à 58 ans, qui voulait un chauffage par le sol un choix nise le planning des artisans.
toutes les cartes en main pour se lancer plus économique et aussi performant ; ou Les journées sont longues, mais jamais
dans la création d’une activité. Cet ancien conseiller de modifier la pente d’un toit monotones. Dans quelques mois, quand
cadre de l’industrie a choisi de devenir pour aménager un accès aux combles, une Serge aura liquidé sa retraite, il ralentira le
courtier en travaux au Mans. Un métier option à laquelle aucun menuisier consulté rythme en confiant une partie de la com-
de “facilitateur” : il met en rapport des par- n’avait pensé. mercialisation à un agent commercial. En
ticuliers ayant un projet de rénovation de Le choix des artisans est tout aussi crucial. attendant, il se développe, en partenariat
leur logement et les artisans les plus com- Serge veille à leur confier les travaux dans avec des architectes, vers le marché de la
pétents pour le réaliser au meilleur prix. lesquels ils excellent, tout en contrôlant maison neuve. Sa plus grande satisfaction ?
Serge décide de démarrer avec le statut leur santé financière et leurs obligations “Quand des clients reviennent pour un nou-
de franchisé, sous la bannière de La Mai- en matière d’assurance. Enfin, même s’il veau projet, ça fait vraiment plaisir.”
son des travaux, après avoir épluché les
offres de plusieurs réseaux. “Ce choix me
permet de gagner du temps, car cette struc-
ture apporte une formation, des outils de ges-
tion et une meilleure visibilité”, estime-t-il.
Le droit d’entrée est de 12 000 €.
L’AVIS DE L’EXPERT
3 questions à Sylvain Mazeau, président de la Fédération
À chacun sa stratégie
française de courtage en travaux (FFCT)
1. Qui peut devenir
En interrogeant amis et artisans, il se
constitue un premier réseau d’une ving- Un certain nombre a droit d’entrée et une
taine de professionnels réputés pour courtier en travaux ? la soixantaine, et cette redevance sur le chiffre
leurs compétences et leur fiabilité. En Tout le monde, ce maturité peut être d’affaires. À la FFCT, il y
septembre 2012, il choisit d’ouvrir son métier ne requiert un atout en terme de a 60 % de franchisés et
agence dans une des rues les plus pas- aucun diplôme. crédibilité. 40 % d’indépendants.
d’un contrat collectif d’assurance sur la vie V222022015-2 auprès d’Auxia Crédit photo : F. Lemaire.
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(1) Voir conditions du contrat V222022015-2 en agence. (2) Voir conditions du contrat Testament
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ET PARFUM DÉLICAT DE MESURE ENTRE PUDEUR ET
VANILLE QUI RESTE SUR LES IMPUDEUR, LA PSYCHOLOGUE
JAMBES, MÊME UNE FOIS MARIE DE HENNEZEL ENTRAÎNE
© TIM HILL/CORBIS - D. R. (X 2)
A
siatiques, scandinaves, orien- des gestes pour le taï-chi, l’ancrage
tales ou issues de l’esprit du corps entre terre et ciel pour le
d’un passionné, ces gymnas- qi gong et l’équilibre pour le swiss
tiques sont des activités complètes ball créent une stimulation “apai-
qui dynamisent le corps comme l’es- sante”. Elle favorise le sommeil et
prit. On les dit douces parce qu’elles limite les comportements compul-
font travailler les muscles, les articu- sifs (grignotage, tabac, écrans…). ➺ RESPIRATION,
lations, le cœur et le système respi- Ces gyms permettent de prendre HARMONIE,
ratoire, tout en les préservant. Pour conscience de son corps et favorisent SOUPLESSE… LES
MILLE ET UNE
TEST
cette raison, si on peut se satisfaire l’estime de soi. Avec un atout gla-
d’une séance hebdomadaire, prati- mour… leurs adeptes ont souvent VERTUS DU YOGA !
quer plus est sans risque. La fluidité l’allure jeune et un port de reine.
2. Pour vous, le bien-être 4. Dans l’activité physique, gestuelle précise qui a une
dimension spirituelle ou inspirée
passe par : vous aimez : d’une médecine orientale est
A Une recherche de sérénité, A Vous concentrer corps et âme une option qui vous plaît. Ce type
voire de spiritualité B Éprouver votre corps de concentration vous apporte
B Un corps tonique et en parfait C Détendre les muscles un réel état de bien-être.
équilibre D Vous préserver
C Un corps très souple et détendu et vous amuser ➺ SI VOUS AVEZ UN MAXIMUM DE B
D Une meilleure confiance en soi Vos goûts vous portent vers les
et en son corps
© M. SANDKUEHLER/JUMPFOTO - FOTOLIA - DR
équilibre : Pilates, gym sur swiss culaire qui vous apporte une de temps pour faire tomber l’appréhension de se
ball ou waff (coussin gonflable). sensation de bienêtre. retrouver en équilibre instable et comprendre le
Vous voulez un corps bien stabilisé mécanisme du gainage pour stabiliser le corps.
et des muscles profonds toniques ➺ SI VOUS AVEZ UN MAXIMUM DE D ➺ La durée optimale : 30 à 45 minutes.
qui vous permettent de ne pas Vous êtes faite pour les gymnas ➺ Le bien-être ressenti : les accessoires portent
chuter. Une recherche d’équilibre tiques douces ludiques : méthode et accueillent le corps, ce qui fait que l’on se sent
aussi orientée vers le mental. Feldenkrais et gym suédoise. allégé, un peu comme dans l’eau. Le
Vous avez besoin de redécouvrir manque de stabilité oblige à se
➺ SI VOUS AVEZ UN MAXIMUM DE C le mouvement de votre corps concentrer. Cette focalisation
Vous penchez pour les exercices en vous amusant et sans soutenue vide la tête !
d’étirements : stretching, Pilates trop de contraintes. C’est le jeu, S’informer : en club de
ou yoga. Avoir un corps souple l’approche décomplexée gym loisirs (contact en
et détendu, c’est votre priorité. qui vous aide à vous sentir bien. mairie). Des méthodes
existent en DVD et livres.
3. GYM SUÉDOISE
Le plaisir de bouger
➺ Les mouvements : les participants pratiquent des
exercices gymniques en musique et en cercle, afin de
pouvoir échanger, travailler en miroir et se corriger
mutuellement.
➺ Le rythme : les exercices se déroulent en faisant tra-
“
vailler les parties du corps (échauffement, haut du
corps, bas du corps) successivement. Ils associent ren- À LA FOIS
forcement musculaire, activités cardiovasculaires et
étirements.
GYMNASTIQUE ET ART
➺ La respiration : elle ne se contrôle pas. Il est juste MARTIAL, LE TAÏ-CHI
important de souffler par la bouche pendant l’effort. TRAVAILLE LA FLUIDITÉ
➺ La difficulté d’apprentissage : très facile, tous les DES GESTES POUR UNE
MEILLEURE CIRCULATION
”
participants s’adaptent à l’exercice dans une ambiance
ludique et conviviale. L’émulation du groupe joue un DE L’ÉNERGIE.
rôle très important.
➺ La durée optimale : 45 minutes par séance.
➺ Le bien-être ressenti : une véritable détente corpo-
relle et un enthousiasme débordant grâce au groupe.
On laisse les complexes à la porte !
S’informer : 01 45 00 18 22, www.gymsuedoise.com.
4. PILATES
Un corps bien aligné
➺ Les mouvements : précis et tenus, ils font appel aux
muscles profonds et stabilisateurs. Le bon alignement
du corps est le but de cette technique qui se pratique
soit avec des machines, soit au sol sur un tapis.
➺ Le rythme : lent, chaque exercice doit être maintenu
sur plusieurs respirations (de 6 à 8) dans une parfaite
position que le coach sportif corrige de la voix et du
geste. C’est une méthode très technique et ciblée.
➺ La respiration : à la fois abdominale et thoracique,
elle doit être maîtrisée techniquement.
➺ La difficulté d’apprentissage : la précision peut être
5. STRETCHING
contraignante au début et il n’est pas si facile de tenir les Des étirements relaxants
positions, surtout si la musculation est faible (en parti- ➺ Les mouvements : ce sont des étirements de toutes
culier les abdos, très sollicités). Le travail est progressif. les zones musculaires (dos, bras, taille, jambes…) afin
➺ La durée optimale : de 45 minutes à une heure. d’avoir un corps et des articulations plus souples et
➺ Le bien-être ressenti : à l’issue de la séance, on moins tendus. Les exercices se font tout en douceur
se sent tonique, comme “resserrée”… On ressent et sans saccade.
une bonne fatigue due à l’effort de maîtrise et de ➺ Le rythme : lent, mais sans enchaînement. Chaque
concentration. exercice est une entité.
S’informer : il y a beaucoup de clubs ➺ La respiration : elle est profonde, mais moins contrô-
partout en France (contact en mai- lée que dans les gymnastiques douces orientales.
rie), des méthodes existent ➺ La difficulté d’apprentissage : cela peut paraître très
en DVD et livres. difficile quand on n’est pas souple, mais, avec de la
régularité, la progression est rapide.
➺ La durée optimale : 45 minutes.
➺ Le bien-être ressenti : le corps se délie et se détend.
S’informer : en club de gym loisirs (contact en mairie).
8. QI GONG
Une vitalité retrouvée
➺ Les mouvements : c’est la gymnastique de l’énergie
intérieure avec des gestes lents, des postures statiques
et des automassages. Chaque exercice peut stimuler
l’un ou l’autre des organes, exacerber ou diminuer une
émotion. Cela vise à rétablir la circulation de l’éner-
gie et à harmoniser les systèmes organiques du corps.
➺ Le rythme : il peut être dynamique, statique ou
méditatif selon le type de qi gong.
➺ La respiration : elle est lente, profonde, maîtrisée en
accord avec les mouvements, et abdominale.
➺ La difficulté d’apprentissage : technique assez diffi-
cile. Il faut mémoriser des enchaînements précis, avoir
© ZENSHUI, FRANCKE+MANS/PLAINPICTURE - WESTEND61/GETTY
une bonne dose de concentration et une vision assez
spirituelle de l’énergie vitale.
➺ La durée optimale : 1 heure par séance.
➺ Le bien-être ressenti : une réelle impression de force
retrouvée et de vitalité.
INDE
Le tulsi
Chouchoute de l’ayurvéda, cette
BRÉSIL plante adaptogène aux multiples
CHINE
propriétés (anti-inflammatoire,
L’açaï (baies) antioxydante, hypotensive, anti- Le reishi
Ses baies sont de super-aliments grippale, etc.) aide à combattre Impossible de passer à côté de ce
bourrés de vitamines, de miné- les effets néfastes du stress champignon qui, pour la médecine
raux et d’antioxydants. Réputées et à augmenter la vitalité traditionnelle chinoise, tonifie le qi
pour leur action protectrice du et la résistance de l’organisme. (traduire “booste l’énergie vitale”).
système cardiovasculaire, elles Utilisé dans bon nombre de patholo-
favoriseraient la digestion, gies cardiovasculaires, il renforcerait
agiraient dans la prévention l’immunité et serait anticancer.
de certaines tumeurs et…
aideraient à maigrir !
Le to o nd e
des ur du m g e
remèdes anti-â ÉTATS-UNIS
Le ginkgo biloba
Cet arbre à la longévité excep-
tionnelle a été le premier à avoir
repoussé à Hiroshima après
ALLEMAGNE l’explosion atomique. Ses feuilles
sont supposées favoriser la
Le pissenlit circulation sanguine, booster la
Nos voisins d’outre-Rhin sont mémoire et protéger le cœur.
friands de cette vivace amère et de
BARDÉS DE VERTUS AVÉRÉES
© FOTOLIA (X 5) - 123RF - D. R. (X 2)
ses effets anti-inflammatoires et
diurétiques, bénéfiques pour le OU IMAGINAIRES, LES ÉLIXIRS
système digestif et hépatobiliaire. DE JOUVENCE SE DÉVOILENT
Inscrit dans nombre de pharmaco-
pées, on lui attribue des qualités
À L’INTERNATIONAL.
anticancer et antidiabétiques.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
FRANCE JAPON
Le vin rouge Le getto
Dans une bouteille, une pépite : le La longévité des habitants d’Okinawa
resvératrol. Cette molécule porte-bonheur viendrait-elle du getto qu’ils consomment ?
des amateurs de bon vin réduirait le Cette feuille verte contient en effet du
stress oxydatif et serait, dit-on, capable resvératrol, antioxydant supposé être à
d’accroître l’espérance de vie en activant l’origine du french paradox (voir ci-contre) :
au sein des cellules certains gènes de plus amateurs d’herbes que de vin, les Japonais
longévité (les sirtuines). s’en régalent dans leur cuisine traditionnelle.
SUIVEZ-NOUS SUR
96 • Pleine Vie Juin 2015
COMMUNIQUÉ
VOTRE SANTÉ
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est un produit de santé réglementé qui porte, au titre de cette réglementation, le marquage CE. Mars 2015.
Johnson & Johnson n Santé Beauté France - SAS au capital de 153 285 948 Ð - RCS Nanterre n°479 824 724 - Siège social : 1 rue Camille Desmoulins - 92130 Issy-les-Moulineaux - Locataire Gérant de Vania Ex Expansion
pour les produits Vania, Kotidya, Nett et Tricostéril. M15LI046
santé Dossier
anticancer
L’IMPACT POSITIF D’UNE NOURRITURE SAINE ET CIBLÉE EST
DÉSORMAIS PROUVÉ. TOUR D’HORIZON DE CE RÉGIME ALIMENTAIRE
QUI RENFORCE L’ORGANISME. Jacques Huguenin
F
ace aux risques de cancer, notre
alimentation a de l’influence,
même “s’il reste des incerti-
tudes et des débats sur le rôle exact
de certains éléments nutritionnels”,
comme le rappelle l’Institut natio-
nal du cancer (INCa). Si elle agit
à la fois comme facteur de risque,
avec certains aliments consom-
més en excès, et comme élément
protecteur, grâce aux nutriments, il
reste toutefois une inconnue : l’iné-
galité à développer ou non la mala-
die, car chaque individu est unique. Il
faut donc dire et redire qu’il n’y a pas
un seul régime alimentaire anticancer
bénéfique, mais des attitudes qui per-
mettent de limiter les risques. Parmi
elles, l’alimentation méditerranéenne,
à base de fruits, légumes, poisson,
huile d’olive, céréales…, connue pour ses
effets bénéfiques. B. T.
“
rantes des cancers du poumon, du côlon, toyens, leur expliquer ce
de la prostate et du sein, de façon simi-
laire à ce que l’on observe dans nos pays
qui est sous-jacent aux
recommandations offi- 75 % des cas de cancers
industrialisés. cielles. Il ne s’agit pas des pourraient être prévenus en
Ce qui se passe au Japon, malgré un élucubrations d’un bureau- modifiant simplement nos
”
système de santé exemplaire, doit nous
interpeller : en 1980, le taux de cancer
crate qui, un beau matin, a
décidé qu’il fallait manger habitudes quotidiennes
du côlon y était l’un des plus faibles au 5 à 10 portions de végétaux
monde (quatre fois moins que celui de et faire 30 minutes d’exercice par jour. En changement de mode de vie chez les
la France, qui est de l’ordre de 42 000 par pratiquant cette demi-heure d’activité, on patients ayant eu un cancer. Cela consti-
an). En vingt-cinq ans, il a dépassé celui constate une réduction de 25 % du cancer tue un immense espoir, même si l’onco-
des pays occidentaux, conséquence de du sein et du côlon. Si les femmes suivent logie occidentale repose davantage sur
l’occidentalisation du mode de vie japo- trois, quatre, voire cinq des recomman- une stratégie de traitement que de pré-
nais traditionnel. Pire, son taux de mor- dations du Fonds mondial de recherche vention, dont fait partie l’alimentation. Il
talité est l’un des plus élevés au monde. contre le cancer, elles réduisent de 60 % nous faut revenir aux aliments de base,
Sont en cause la sédentarisation ainsi que l’incidence du cancer du sein. Dans notre réapprendre à cuisiner et réduire notre
la consommation de viande rouge, qui a système thérapeutique actuel, peu d’inter- consommation de produits industriels qui
augmenté de 700 % au cours des trente ventions sont aussi efficaces. ciblent nos prédispositions biologiques à
dernières années. Même constat pour aimer le gras, le sucre et le sel pour nous
le cancer du sein, qui a doublé, triplé et La surcharge de poids est-elle le premier rendre dépendants sur le long terme. À
même quintuplé respectivement chez les signe qui doit nous pousser à réagir ? l’exemple de ce qui s’est passé avec l’in-
© FOTOLIA
femmes chinoises, coréennes ou philip- Oui, l’indice de masse corporelle (IMC) dustrie du tabac !
pines émigrées aux États-Unis. est un facteur essentiel. Le Fonds mondial Propos recueillis par Bénédicte Tabone
S
13
elon le Fonds mondial de recherche
contre le cancer (www.wcrf.org), la LE TOP
répartition idéale est de cinq portions
par jour (400 g). Or, si notre consommation
a progressé, elle reste trop faible et trop peu
diversifiée. Ce qui est dommage, compte
TS
DES ALIMEEN
tenu de l’existence de quelque 10 000 com-
RS
PROTECT U
posés biochimiques aux propriétés anti-
cancéreuses plus ou moins influentes selon
leur quantité, qualité et diversité. “Si l’on
consomme cinq fruits et légumes variés par
jour, on mange peu ou moins d’autres ali-
ments (gras, salés, sucrés) à effets négatifs,
constate le Dr Bruno Raynard. De plus, les
personnes qui suivent cette recommandation
font aussi plus d’exercice physique, autre fac-
teur essentiel de prévention du cancer.”
7.
LE SOJA
6.
LES FRUITS SECS
8.
L’AIL ET SES COUSINS
9.
LE THÉ VERT
11.
L’HUILE D’OLIVE
➺ Côté santé : ses isofla- ET OLÉAGINEUX (oignon, échalote, ➺ Effet santé : c’est le ➺ Effet santé : ses
vones sont indiqués en (noix, noisettes, ciboulette, poireau) végétal le plus riche en acides gras mono-insatu-
prévention primaire des amandes…) ➺ Effet santé : leur épigallocatéchine gallate rés et l’oléocanthal (un
cancers hormonodépen- ➺ Effet santé : leur consommation régulière (EGCG), polyphénol qui anti-inflammatoire qui
dants chez les femmes consommation régulière, aide à prévenir les can- influe sur la croissance accélère la mort des
non ménopausées, “mais notamment celle des cers digestifs (œsophage, et la prolifération des cellules cancéreuses) en
pas en prévention secon- noix, riches en oméga-3, côlon, estomac), du sein, cellules cancéreuses. font la clé de voûte du
daire chez celles ayant acide linolénique et de la prostate et du pan- Il agit surtout contre régime méditerranéen.
déjà souffert d’un cancer composés phénoliques, créas. L’ail peut “stimuler les cancers de la sphère Ces éléments et deux
ou avec des antécédents est recommandée contre notre système immunitaire digestive (estomac, composés phénoliques
familiaux de cancer”, pré- les risques de cancers en augmentant sa capacité œsophage, côlon), de la anti-angiogéniques lui
cise le Dr Raynard. Un avis du côlon, de la prostate à reconnaître et à détruire prostate et du sein. confèrent un rôle préven-
que réfute le Dr Béliveau et du pancréas. les cellules cancéreuses”, ➺ Côté cuisine : boire tif contre de nombreux
“Selon une méta-analyse(1), ➺ Côté cuisine : précise le Pr Khayat. Ses 3 à 4 fois par jour du thé cancers, en particulier
le soja diminue de 25 % les 1 portion (30 g) par jour composés peuvent aussi vert, japonais de préfé- ceux du côlon, sein,
récidives de cancer du sein de fruits secs variés en bloquer la prolifération rence, dont les feuilles prostate et pancréas.
après traitement.” guise de coupe-faim ou des cellules malignes, auront infusé 8 à ➺ Côté cuisine : privilé-
➺ Côté cuisine : fèves de collation entre deux et la fabrication de nou- 10 minutes. On peut aussi gier les huiles vierges ou
nature (edamame), fro- repas, par exemple. veaux vaisseaux sanguins les émietter sur un plat extra-vierges première
mage de soja (tofu) ou censés nourrir la tumeur. de poisson. pression à froid.
pâte fermentée (miso). ➺ Côté cuisine : l’OMS
Éviter les concentrés de recommande de 2 à 5 g (1) F. Chi et coll., Post-dia-
protéines de soja dépour- d’ail frais par jour, soit gnosis soy food intake and
vus d’isoflavones, 1 gousse écrasée pour breast cancer survival,
conseille le Dr Béliveau. libérer ses composés. Asian Pacific journal of
cancer prevention, 2013.
100 • Pleine Vie Juin 2015
1.
LE BROCOLI ET
2.
LES CAROTÉNOÏDES
3.
LES FRUITS ROUGES
4.
LE GINGEMBRE
5.
LE CURCUMA
LES CRUCIFÈRES ➺ Effet santé : (framboise, grenade, ➺ Effet santé : ➺ Effet santé : la curcu-
(chou-fleur, radis, le lycopène des tomates, fraise, mûre, myrtille…) le gingérol, dérivé mine, principe actif, a une
navet, cresson, le bêta-carotène des ➺ Effet santé : phénolique, le place en action anti-angiogé-
roquette, épinards…) carottes et la lutéine des anti-inflammatoires et tête des aliments les plus nique(2), antioxydante et
➺ Effet santé : leur forte épinards réduisent les antioxydants grâce à leurs bénéfiques contre le anti-inflammatoire. Elle
teneur en molécules anti- risques de cancers de la polyphénols et à l’acide stress oxydatif impliqué prévient de nombreux
cancéreuses, telles que prostate, de l’œsophage, ellagique. Leur action dans les cancers. Ses cancers (cavité buccale,
le sulforaphane du brocoli du poumon et du sein. anti-angiogénique(2) aide à molécules bloquent poumon, côlon, foie, esto-
ou l’isothiocyanate du ➺ Côté cuisine : prévenir les cancers l’action d’enzymes mac, sein, rein…). Ce qui
cresson, réduit significati- le lycopène voit sa bio- colorectal et du sein. Men- favorables aux cellules expliquerait qu’il y en ait
vement les risques de disponibilité augmentée à tion spéciale à la grenade tumorales. beaucoup moins en Inde,
cancers du poumon, de la la cuisson avec de l’huile et à ses deux composés : ➺ Côté cuisine : frais, où on consomme 1,5 à 2 g
vessie, de la prostate, du d’olive. Idem pour la les graines, pleines râpé, en tranches de curcuma par jour.
côlon, de l’estomac et du lutéine des épinards, six d’anthocyanosides, et la fines ou petits dés, pour ➺ Côté cuisine :
sein. “Le sulforaphane fois plus présente à l’état peau, qui contient de la rehausser la saveur le mélanger avec d’autres
stimule les enzymes de cuit que cru. punicalagine, bloquent des volailles, poissons, aromates sur des soupes,
phase II (détoxifiantes) et
© K. VEY/JUMPFOTO - FOTOLIA (X 9)
naturellement la fabrica- viandes, salades de fruits, salades, sauces, riz…, en
contribue à nous protéger tion d’œstrogènes qui crudités, pâtisseries… respectant cette règle : le
des carcinogènes”, précise favorisent les cancers du dissoudre dans un corps
le Pr Khayat. sein après la ménopause gras en présence de
➺ Côté cuisine : crus en et de la prostate. poivre pour augmenter
salade, cuits à la vapeur ➺ Côté cuisine : frais sa biodisponibilité.
ou sautés. Une trop forte et crus, jusqu’à 100 g par
température lorsqu’ils jour en saison. Sinon,
sont blanchis détruit leurs (2) Qui stoppe la croissance
congelés ou en confiture. des vaisseaux nourriciers
propriétés anticancer.
des tumeurs cancéreuses.
10.
LES GRAINES
12.
LES ÉPICES,
13.
LES AGRUMES
PUBLICITÉ
La viande, pas à
toutes les sauces
3 fois par semaine
© M. ROBERT/STOCKFOOD
L
es protéines animales devraient repré-
senter un tiers de nos repas. Malheu-
reusement, l’industrialisation de l’éle-
vage les enrichit en acides gras oméga-6,
pro-inflammatoires, et les appauvrit en LESQUELLES CHOISIR POUR PRÉVENIR LES RISQUES ?
oméga-3, anti-inflammatoires. Ce défaut Tableau extrait du livre du Pr Khayat, Prévenir le cancer, ça dépend aussi de vous.
de qualité nutritionnelle est moindre
chez les animaux nourris de façon tra- Viandes et Intérêt Avis santé Portions Fréquence
charcuteries nutritionnel et calories recommandée
ditionnelle, à l’herbe (luzerne, trèfle).
Riche en 100 g de foie Très
Les risques ? Abats hémoglobine À modérer de veau occasionnelle-
Viandes rouges et charcuteries sont sou- = 128 cal. ment
vent pointées du doigt pour leur impli- 1 fois/semaine
cation dans le cancer colorectal. Chaque Riche en fer 100 g de steak en alternance
portion quotidienne de 50 g de l’une ou Bœuf % de MG À modérer haché (5 %) avec d’autres
variable = 125 cal. viandes
l’autre augmente le risque de 10 % environ.
Les causes ? Riche en fer Très
Pour la viande rouge : la forte densité Boudin noir héminique. À éviter 100 g occasionnelle-
calorique, le fer héminique et les trans- Très calorique = 261 cal. ment
formations biochimiques à la cuisson.
Lorsqu’une viande est bien cuite, la quan- Mode de cuis- 100 g de Très
Grillades son cancérigène À éviter steak occasionnelle-
tité de substances cancérogènes (amines riche en AHC = 149 cal. ment
hétérocycliques : AHC) est multipliée par
3, voire plus dans certaines préparations Acides gras 100 g de râble Bon substitut
comme le bacon. Dans la charcuterie, les Lapin intéressants et À privilégier = 165 cal. au bœuf
peu caloriques
nitrites sont en cause.
Les recommandations ? 1 fois par
Mouton Taux de MG À modérer 100 g de gigot semaine
500 g par semaine de viande, en rempla- élevé = 250 cal.
çant le plus souvent possible la viande maximum
rouge (bœuf, agneau, porc) par d’autres Présence de fer 100 g de steak
sources de protéines animales (poissons Steak héminique. haché cru 1 fois par
gras, œufs, volailles) ou végétales (fruits tartare Gare aux condi- À privilégier (5 %) semaine en
tions sanitaires = 158 cal. alternance
secs à coque ou légumineuses). “Pas plus
de 300 g de viande rouge par semaine”, pré- Acides gras
cise le Dr Raynard. intéressants. 100 g 1 fois par
Veau Peu de graisses, À privilégier d’escalope semaine en
mais peu de fer = 130 cal. alternance
ASTUCE 100 g de blanc
Les marinades anti-molécules cancéri- de poulet,
Volaille Faible taux À privilégier dinde, canard, 2 fois par
gènes. Faire mariner la viande avec : de MG semaine
— de l’huile d’olive vierge additionnée pintade
d’ail et de jus de citron ; = 180 cal.
— des aromates (thym ou romarin) ; 2 à 3 fois par
— des épices asiatiques (curcuma, Jambon Riche en pro- 2 tranches semaine en
au torchon téines, sel, mais À privilégier (120 g) alternance
gingembre) ou des épices apparentées pauvre en MG = 145 cal.
(galanga, krachaï…). avec le bœuf
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santé Dossier
L
eurs bénéfices nutritionnels (oméga-3
à longue chaîne : acides éicosapen-
taénoïque ou AEP et docosahexaé-
noïque ou ADH, protéines, vitamines,
minéraux et oligoéléments) sont validés.
En revanche, attention à leur provenance,
compte tenu des risques de contamina-
tion par des polluants. L’Agence nationale
de sécurité sanitaire de l’alimentation, de
l’environnement et du travail (Anses) a
revu ses recommandations. Elle conseille
de consommer du poisson deux fois par
semaine, en particulier des poissons gras
de petite taille qui s’imprègnent moins de
© FOTOLIA
métaux lourds que les grands (en prio-
rité les sardines et le maquereau). “Plus
un poisson est gros, plus il absorbe de déri-
vés mercuriels”, rappelle le Dr Raynard. ➺ Si vous souhaitez varier les plaisirs,
consommez deux portions de 150 g de À LIRE
➺ Si vous ne mangez du poisson qu’une poisson moyennement riche en oméga-3 :
fois par semaine, il doit être riche en rouget, anchois, pilchard, bar, truite,
acides éicosapentaénoïque et docosa- dorade, turbot, éperlan, brochet ou flétan.
hexaénoïque dont l’action anti-inflam- ➺ Si vous souhaitez manger du poisson
matoire et antilésion précancéreuse est plus de deux fois par semaine, choisis-
reconnue. Optez pour les saumon, sar- sez les parts supplémentaires parmi les
dine, maquereau, hareng ou truite, aux- espèces maigres : thon (conserve), colin,
quels vous pouvez ajouter les rouget, cabillaud, merlan, sole, julienne, raie,
anchois ou pilchard. merlu, lotte, carrelet, limande.
Deux livres d’éminents cancéro-
logues donnent les clés pour agir
préventivement contre l’ennemi
Que manger pendant et après un cancer ? public numéro 1 qu’est le cancer.
Ils nous apprennent pourquoi il
“Pendant et après un cancer, il convient de manger de façon équilibrée et surtout est scientifiquement prouvé qu’il
d’éviter les supplémentations inutiles”, explique le Pr Philippe Bougnoux. faut cesser de fumer, réduire sa
Cette démarche “diffère de l’utilisation à des fins thérapeutiques de nutriments consommation d’alcool, limiter le
comme les oméga-3 d’origine marine, dont on cherche à savoir si leur ajout sucre, le sel et le gras, être moins
à des doses pharmacologiques aux traitements anticancéreux est fondé et utile”. sédentaire, se protéger du soleil…
C’est tout l’enjeu de l’essai thérapeutique que mène ce chercheur auprès pour réduire au mieux les risques.
de patientes sous chimiothérapie atteintes d’un cancer du sein métastasé. La Méthode anticancer,
“Pendant un traitement, aucun aliment n’est obligatoire et aucun aliment n’est Dr Richard Béliveau et
interdit”, ajoute le Dr Bruno Raynard. “Le principal est de manger ce qui ne Dr Denis Gingras, 263 p.,
provoque pas de nausée. Une fois guéri ou en rémission, il faut revenir à une 19,90 €, éd. Flammarion.
nourriture équilibrée, proche du régime méditerranéen préconisé par le réseau Prévenir le cancer, ça dépend
National alimentation cancer recherche (NACRe)”, qui rassemble des laboratoires aussi de vous, Pr David Khayat,
publics engagés dans le domaine nutrition et cancer. J. H. 271 p., 17,90 €, éd. Odile Jacob.
1. 4.
Privilégier la cuisson Limiter le sel
à la vapeur et le sucre
“Évitez les grillades, conseille le “Il existe un lien réel entre excès de sel et
Pr Khayat. Le marquage de n’importe augmentation du risque de cancer de l’es-
quel aliment avec la flamme crée des tomac”, indique le Dr Raynard. Il faut en
substances particulièrement nocives. limiter la consommation, en se méfiant
De même pour la cuisine au wok où, notamment des plats industriels qui en
par la forme de l’ustensile lui-même, sont riches. L’excès de sucre, soupçonné
on atteint des températures de cuis- de stimuler les cellules cancéreuses, est
son beaucoup trop élevées qui vont converti en graisse et conduit à l’obésité.
générer des produits cancérigènes.” Or, l’excédent de graisse “procure un
Vive la cuisine douce au cuit-vapeur ! environnement riche en molécules inflam-
matoires qui soutiennent la progression
du cancer”, avertit le Dr Béliveau.
5.
2. Boire très peu
d’alcool
3.
“Ne pas boire du tout est préférable
Adopter le régime pour prévenir le cancer”, c’est l’une
cétogène des 12 règles d’or du Code euro-
Il consiste à apporter l’essentiel des péen contre le cancer, élaboré
calories par des lipides de bonne qualité Acheter bio par le Centre international de
et suffisamment de protéines, mais peu Même si “les études épidémiolo- recherche sur le cancer (Circ).
de glucides (10 %) de toutes catégories. giques n’ont pas encore montré Car l’éthanol entraîne des mutations de
Il fait baisser la glycémie et limite la formellement de réduction des l’ADN favorisant le cancer. Un verre de
© FOTOLIA (X 4) - S. MAJA/STOCKFOOD - DPA PICTURE ALLIANCE/BSIP
fabrication d’insulin-like growth factor risques de cancers en consommant vin par repas est déjà une conduite à
(IGF1), hormone suspectée d’être des aliments bio”, rappelle le Dr Ray- risque selon la Ligue contre le cancer.
cancérigène. Il permet de produire “des nard, mieux vaut s’efforcer de choisir “Si, contre les maladies cardiovasculaires,
corps cétoniques qui empêchent le déve- des produits issus d’une agriculture il reste des arguments favorables à une
loppement de cellules cancéreuses, utilisant le moins possible de pesti- consommation très modérée de vin, en
lesquelles sont plus avides de sucre que cides et autres produits chimiques. revanche, à partir d’un verre par jour, on
celles qui sont saines, explique le augmente le risque de cancer”, estime le
Dr Raynard. Les études sur la souris Dr Raynard. Avis que ne partagent ni le
montrent que ce régime évite ou ralentit Fonds mondial de la recherche sur le
la prolifération des cellules cancéreuses, cancer, ni le Dr Béliveau, ni le Pr Khayat,
en prévention primaire ou secondaire. en raison de la présence de resvératrol
C’est une piste très intéressante. Des (polyphénol du raisin) dans le vin. Donc,
études cliniques sont en cours sur oui à un verre, mais seulement de temps
l’homme, à l’étranger”. à autre, juste pour le plaisir !
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D
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est une entreprise salutaire à un des réponses claires dans un vocabulaire
moment où la défiance à l’égard accessible. L’objectif n’est pas de polémi-
des médicaments est à son comble. Les quer mais d’informer les lecteurs, en s’ap-
scandales à répétition (Vioxx, Mediator) puyant sur des données scientifiques. Pour
y sont pour beaucoup. À cela s’ajoutent conforter la volonté de transparence, les La Vérité sur vos médicaments,
les publications sensationnalistes qui, en droits d’auteurs de cet ouvrage sont inté- Prs J.-F. Bergmann, F. Chast,
dénonçant la dangerosité, voire l’inutilité gralement versés à la Fondation pour la A. Grimaldi et C. Le Jeunne,
de certains médicaments comme les sta- recherche médicale (FRM). éd. Odile Jacob, 589 p., 23,90 €.
tines contre le cholestérol, sèment la sus-
picion chez les patients et le doute chez les
professionnels. Dans ce contexte, quatre
RISQUES MÉDICAMENTEUX : LES LABOS FONT CAMPAGNE !
professeurs de médecine et de pharma- Chaque année en France, les accidents dus à un mauvais usage ou
cologie ont décidé de prendre la plume. dosage des médicaments provoquent 128 000 hospitalisations, prioritairement des
Avec un comité scientifique de 28 experts plus de 65 ans. Les Entreprises du médicament (LEEM) lancent la campagne “Et si on
reconnus dans leur discipline, ils étudient changeait de comportement avec nos médicaments !” Elles proposent à cet effet un
25 maladies et leurs remèdes. Les ques- guide mis à disposition des patients dans les salles d’attente des cabinets médicaux, les
tions sans concession de la journaliste de mutuelles et les caisses de retraite. Il est également téléchargeable sur www.leem.org.
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née nationale de
prévention et de
dépistage des can-
cers de la peau.
Parmi les informa-
tions et les actions
de prévention, une
vidéo sur les bonnes pratiques de surveillance de sa
peau et de celle de ses proches est à voir sur le site
de l’association www.vaincrelemelanome.fr.
2.
➺ À quelle dose ? Entre 30 et 300 mg/jour. En
IL SOULAGE LES entretien des défenses antioxydantes, prendre
50 mg/jour, en cas d’arthrose, de 100 à 150 mg/jour,
DOULEURS ARTICULAIRES d’insuffisance veineuse, de 150 à 300 mg/jour.
➺ Quelles contre-indications ? Compte tenu des
Grâce à ses importantes propriétés anti-inflammatoires doses importantes de flavonoïdes, à éviter chez
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naturelles, cet extrait d’écorce participe à l’amélioration de les personnes sous anticoagulants ou qui souffrent
la mobilité et de la souplesse des articulations. Lors d’un de pression artérielle faible (hypotension).
troisième essai clinique, trois mois de supplémentation ➺ Quels effets indésirables ? Aucun signalé
chez 156 patients arthrosiques ont permis une réduction à ce jour. Son goût astringent peut provoquer
des douleurs de 56 % contre 11 % par la prise d’un placébo. des gênes gastriques. D’où la recommandation
de le prendre pendant ou après les repas.
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TO UR N ER SUR LE PAS
SE RE
112 • Pleine Vie Juin 2015
1.
© J.-P. DELAGARDE/CENTRE DES MONUMENTS NATIONAUX - RUE DES ARCHIVES/TALLANDIER - ASSO. GERMAINE TILLION -
ARCHIVES NATIONALES/PÔLE IMAGE - DROITS RÉSERVÉS COLL. FAMILLE BROSSOLETTE - S. GAYET/SYCPA - D. R.
LES GROTTES S’EXPOSENT
En voilà une qui s’est fait désirer ! Plus
de vingt ans après sa découverte par trois
spéléologues amateurs, la grotte Chauvet
s’offre aux yeux du monde par fac-similé
interposé. Sa réplique, à Vallon-Pont-
d’Arc, en Ardèche, met en lumière la sin-
gularité de cette cavité conservée depuis
36 000 ans : un bestiaire de 425 animaux,
pour certains inédits dans l’art parié-
tal. Comme chagrinée de se faire damer
le pion par cette rivale deux fois plus
ancienne, la “Sixtine de la préhistoire”,
elle même reproduite à quelques enca-
blures de l’originale, s’autocélèbre à Paris
dans “Lascaux : l’exposition”. Là encore,
des reproductions grandeur nature pour
2.
éclairer sa découverte, la révolution esthé-
tique qu’elle a représentée et restituer au
public un trésor dérobé à ses regards
depuis 1963, pour cause d’altération. DES INSOUMIS AU PANTHÉON
Du 20 mai au 30 août, Paris expo, porte Geneviève de Gaulle-Anthonioz, Germaine Tillion, Pierre Bros-
de Versailles, www.lascaux-expo.fr. solette, Jean Zay (photos de gauche à droite) : quatre figures de
Et aussi : www.cavernedupontdarc.org. la Résistance entrent, le 27 mai, dans cette maison des illustres
où les cendres de Jean Moulin les ont précédées. Une cérémo-
nie symbolique pour les deux femmes dont les familles ont
refusé que les dépouilles soient exhumées. Deux cercueils
vides sur quatre, donc, mais un signe fort.
Pour relayer l’événement, deux expos : “Quatre vies en
résistance”, au Panthéon (jusqu’au 10 janvier 2016).
Et “Les Armes de l’esprit, Germaine Tillion 1939-1954”,
à la citadelle de Besançon (du 26 mai au 20 septembre).
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3.
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4.
ROME EN GRANDE POMPE
Architecte de formation, l’artiste Yadegar Asisi s’est
taillé une réputation mondiale en réhabilitant à la
mode contemporaine le genre, en vogue au xixe siècle,
du panorama. Associé à une nouvelle curiosité rouen-
naise, Panorama XXL, il place le visiteur sur une pla-
teforme face à un panneau circulaire de 360 degrés
et 35 mètres de haut, pour l’immerger au cœur du
sujet. Son premier chemin le mène à Rome en cette
année 312 après J.-C., où l’empereur Constantin et
ses légionnaires entrent triomphalement dans la ville
après avoir vaincu Maxence. La ville éternelle s’ef-
facera, en septembre 2015, sous la luxuriance inva-
sive de l’Amazonie. Puis au printemps 2016, retour
à l’histoire avec Rouen gothique. À coupler avec la
visite du nouvel Historial Jeanne-d’Arc (ci-contre).
Tél. 02 35 52 95 29, www.panoramaxxl.com.
5.
C’EST LE PÉROU !
Empire contre attaque… Avec “L’Inca et le conquistador”, le musée du Quai-
Branly à Paris met en scène la conquête du Pérou par l’Espagne de Charles Quint.
Armes et armures, peintures, textiles, orfèvrerie et céramiques retracent la fin
d’un monde à travers le destin de ses deux protagonistes. L’infortuné souverain
Atahualpa (ci-dessus à droite), rançonné, puis exécuté en 1533. Et son ennemi,
Francisco Pizarro, à qui tout l’or du monde n’aura pas permis de s’acheter une
mort douce : il fut assassiné, trois ans plus tard, par ses propres compatriotes !
Du 23 juin au 20 septembre, tél. 01 56 61 70 00, www.quaibranly.fr.
7. 2 9 AV R I L 2 0 1 5
Jeanne d’Arc fut intimement et tragiquement lié à Rouen. La ville, exposition présente un état de
nos connaissances sur cet
événement marquant de
ARMÉNIE
explorer le mythe qu’elle a suscité. Entre légendes, conflits d’inter-
Extrait de l’affiche de W. B. King, collecte de fonds du NER au profit des réfugiés arméniens © Library of Congress.
1915
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Mulligan;
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Trois souvenirs de ma jeunesse. Drame psychologique d’Arnaud Desplechin, Sortie le 3 juin
avec Quentin Dolmaire, Lou Roy-Lecollinet, Mathieu Amalric, Dinara Droukarova…
Sur le point de quitter le Tadjikistan, un de doutes, d’hésitations et de certitudes
anthropologue se remémore ses années qui caractérise l’entrée dans l’âge adulte, É
de jeunesse et l’extravagance d’Esther, et campent des êtres baroques et extrava- ABSINTHE ET UKULÉL
celle qu’il a tant aimée… C’est un quart gants qu’on croise dans certains romans ➺➺Comme
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QU’IL EST POLI D’ÊTRE GAIE… ICI, L’ESPOIR NE REND JAMAIS LES ARMES.
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Le prix de la survie
Née en Égypte dans une famille esprits s’échauffent prompte-
française, Paula Jacques a tou- ment, où la violence participe
jours trouvé l’inspiration dans du quotidien. Israël, cepen-
LE COUP cette région du monde traver- dant, se fonde sur la mémoire,
DE C ŒUR sée par les conflits religieux et et Solly et Lola le mesurent lors
D’OLIVIER coloniaux. En 1959, Israël existe de l’affaire Eichmann. D’autant
B A RR O T depuis onze ans quand Solly et sa qu’entre leurs hôtesses semble
sœur Lola, adolescents et orphe- exister un secret… Quelle était
Olivier Barrot
lins, débarquent dans le port la condition de leur interne-
présente
d’Haïfa. Pris en charge dans un ment ? L’auteure offre une his-
Un livre, un jour,
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sur France 3
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intenses.
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devant tout entretien sérieux ; déjà Pour jouer, donnez votre réponse par téléphone T R E M P E
chez l’adolescente de treize ans se (tapez les 3 chiffres correspondant aux fautes)
manifeste4 clairement le défaut 0 892 78 15 68
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imprévus. Bélier, Lion, 22 Contretemps et dialogues de sourds.
6 Fidélité et engagement. Les Bélier, Balance et Verseau, les relations sont
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humeur On marche sur la tête
ORMULA/VLAMOS
© 123 RF - PIXELF
Crocs magnons
E n matière de régime, quoi de neuf cette
année ? Du vieux, du très vieux, du paléo-
lithique. De New York à Paris, des spécia-
listes de l’amaigrissement, soulignant que nous parta-
geons une partie de notre patrimoine génétique avec
les néandertaliens, veulent nous convertir à l’alimen-
lithophones au Muséum d’histoire naturelle aux stages
préhistoriques à Tarascon-sur-Ariège, jusqu’à l’étude
qui affirme que, si les femmes sont accros au shopping,
c’est grâce – à cause – du passé de cueilleuses de leurs
lointaines ascendantes, les invitations au voyage pré-
historique sont de plus en plus nombreuses… De quoi
tation frugale de ces ancêtres dont les corps minces et rendre perplexe Mme Neandertal que vient de ressus-
musclés échappaient aux maladies cardiaques, diabète, citer Pascal Picq dans un passionnant essai*. Cette loin-
ostéoporose et même caries. Grâce à la consomma- taine cousine, lucide, quoi que pleine d’empathie pour
tion de mammouth cru ou à peine cuit et de plantes, nos travers et manies d’Homo sapiens, rappelle qu’avant ➺ Catherine Abet
et aussi à un jeûne régulier forcé, ils mouraient donc de déguster leur viande, ses congénères devaient sérieu- Chroniqueuse
en bonne santé. Certes, à 30 ans… sement cavaler et avoue sans fard “préférer à l’âge de
Pour nous qui avons dévoré La Guerre du feu de glace celui de la crème glacée”.
J.-H. Rosny aîné et de Jean-Jacques Annaud et qui Mon enthousiasme quelque peu douché, j’ai malgré
sommes régulièrement nourris aux découvertes de tout décidé de me concocter pour cet été un régime
paléontologues, ce programme est assez tentant. Et paléo. Au menu, après les visites des sites des Eyzies
même carrément séduisant quand, pour les besoins et de Tautavel, un lapin paléo selon la recette du mer-
d’une émission de télévision “Dans la peau des pre- veilleux Joseph Delteil : il me faudra juste “attraper un * Le Retour
miers hommes”, c’est la sublime Adriana Karembeu qui beau lapin de garenne par les oreilles, l’attacher à un joli de madame
incarne la femme préhistorique, peau de bête comprise. tronc d’arbre, mettre le feu à toute la forêt. Manger la bête Neandertal,
Devenu à la mode, le paléo est désormais mis à toutes les sans sel, assis sur les roches encore chaudes”. éd. Odile Jacob,
sauces, plus ou moins savoureuses : du beau concert de De quoi effectivement ne pas grossir. 21,90 €.
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Contactez en premier lieu vos opérateurs lire les SMS de mon portable
téléphoniques (fixe et mobile) pour figurer professionnel ?
sur la liste anti-prospection. Complétez Oui, il a le droit de le faire et même sans
votre démarche par une inscription sur votre accord (arrêt de la Cour de cassa-
la liste d’opposition Pacitel. Côté SMS, tion du 10 février 2015). Le téléphone
envoyez le mot STOP par retour de SMS étant fourni par l’employeur, les SMS
à chaque expéditeur de message. Ces pro- envoyés ou reçus sont présumés avoir
cédures gratuites vont considérablement un caractère professionnel. C’était déjà
réduire les prospections commerciales. le cas pour les mails échangés depuis la
messagerie professionnelle d’un salarié.
Votre employeur est donc en droit de lire
vos SMS en dehors de votre présence ou
AVIS D’EXPERT en installant un logiciel sur l’appareil en
vue d’extraire les messages à distance.
“Défendre la liberté d’aller Pour garder certains SMS confidentiels,
et venir des résidents” il vous faut inscrire le mot “personnel”
Pascal Champvert, président de l’Association des ou “privé” au début du texte. Pour vos
directeurs au service des personnes âgées (AD-PA) échanges d’ordre privé, et par précaution,
mieux vaut opter pour une ligne télépho-
“Fermeture à clé, digicode, bracelet électronique, caméra de surveil- nique et une adresse mail personnelles.
lance, etc. Au nom de leur sécurité, de nombreuses personnes âgées en
établissement ou même à domicile se voient confisquer leur liberté d’aller
et venir faute de moyens humains suffisants pour les accompagner. Le
4. Le journal local a publié la photo
d’une manifestation à laquelle
projet de loi sur l’adaptation de la société au vieillissement, en cours de j’ai participé et sur laquelle je suis
discussion au Parlement, prévoit d’inscrire cette liberté d’aller et venir au reconnaissable. En avait-il le droit ?
rang des droits et libertés garanties aux personnes. L’inscrire, c’est bien, Vous disposez sur votre image d’un droit
mais nous demandons que soit aussi menée une réflexion approfondie exclusif : il n’est pas nécessaire d’être
pour trouver des solutions justes et équilibrées. L’objectif est de protéger célèbre pour le faire valoir. Vous pouvez
les résidents présentant des troubles cognitifs de type Alzheimer, par donc vous opposer à son utilisation sans
exemple, mais en respectant leurs droits et liberté. D’autant qu’il n’existe autorisation. Pour autant, au titre de la
aujourd’hui aucune loi pour encadrer les pratiques privatives ou protéger liberté d’information, les juges admettent
les personnes concernées. La législation doit évoluer.” que des photos soient prises et publiées
x
La ma ifiche • Juin 2015
sans l’accord des personnes impliquées
dans un événement d’actualité, telle
qu’une manifestation publique.
cookies de votre ordinateur. Paramétrez nées : empreintes digitales ou génétiques, Il tomberait sous le
aussi votre navigateur internet. Quel données biométriques de passagers des coup d’un nouveau
que soit celui que vous utilisez (Explo- aéroports. Pour que ceux-ci soient auto- délit (loi pour l’accès
rer, Mozilla Firefox, Safari, etc.), une fonc- risés, les atteintes portées à la vie privée au logement et un
tion vous permet de bloquer les cookies doivent être suffisamment justifiées par urbanisme rénové du
(mais cela peut supprimer des fonction- la protection d’autres principes, notam- 24 mars 2014). Cette
nalités pour certains sites). ment un impératif de sécurité. infraction, punie de
trois ans d’emprisonne-
6. À la sortie d’un supermarché, 8. Je crains que mes enfants ment et de 30 000 €
un agent de sécurité a fouillé ne veuillent me placer en maison de d’amende, vise à proté-
les poches de mon aide à domicile. retraite. L’établissement peut-il ger les atteintes à la
En avait-il droit ? se passer de mon accord ? vie privée et à encadrer
Non, un agent de sécurité peut simplement L’établissement doit rechercher le consen- le rôle de l’huissier
vous demander d’ouvrir volontairement tement éclairé des personnes accueillies dans les opérations
votre sac ou de vider vos poches. Même quand elles sont aptes à exprimer leur d’expulsion.
s’il surprend un client en flagrant délit de volonté et à participer à la décision. Le .
vol, il doit appeler les autorités de police, directeur devrait prochainement être
seules habilitées à fouiller les affaires per- tenu de le faire même en cas de troubles
sonnelles d’une personne (sac, portefeuille, cognitifs, avec si besoin la participation
poches, etc.). Cet agent a sûrement agi avec du médecin coordonnateur de l’établisse-
zèle, n’hésitez pas à signaler ce comporte- ment (projet de loi d’adaptation de la société
ment au responsable du magasin. au vieillissement). C’est du reste ce que
font déjà nombre de maisons de retraite
7. Est-il vrai qu’il existe un fichier en recherchant au moins l’assentiment de
national des crédits dans lequel la personne âgée en plus de l’accord de la
tous les emprunteurs sont fichés ? famille ou du représentant légal.
Non, le registre national des crédits aux
particuliers, prévu pour lutter contre le 9. Ma mère pourra-t-elle continuer
surendettement, n’a pas vu le jour. Il à recevoir qui elle souhaite une fois
devait recenser tous les prêts à la consom- en maison de retraite ?
mation accordés aux particuliers. Ce Bien entendu ! Ces établissements sont
fichier, dont les informations auraient été des lieux de vie et pas de privation de
(centre de la fiche)
affectés à un usage collectif s’applique à de mouvements, boîtiers de géolocalisa-
tous les établissements, y compris donc tion…) nécessite l’accord de la personne
les maisons de retraite. Ainsi, sauf s’il a concernée (selon la charte nationale de la
été aménagé un lieu spécifique (ce qui bientraitance de 2013 et les recommandations
n’est pas obligatoire), votre père n’aura de la Cnil). Dans le cas où il ne peut être
pas le droit de fumer dans les espaces obtenu, il faut au minimum l’informer de
communs. En revanche, l’interdiction la situation et recueillir le consentement de
légale ne s’étend pas aux chambres qui ses représentants légaux ou de ses proches.
sont considérées comme des lieux pri- Selon la Cnil (Commission nationale de
vatifs. Reste tout de même à vérifier le l’informatique et des libertés), ces dispo-
règlement intérieur de l’établissement. sitifs en plein essor nécessitent un enca-
Par mesure de sécurité, il est générale- drement pour ne pas porter une atteinte
ment demandé aux résidents de ne pas excessive aux droits et à la liberté des per-
fumer dans leur lit. sonnes, en particulier à leur dignité.
tion, tout n’est pas discriminatoire. Par posant un bien correspondant à leurs
exemple, un employeur peut baser la déci- besoins et possibilités. Pour autant, il
sion de licencier un de ses salariés sur est interdit de refuser l’accès à une loca-
son état de santé dès lors que son inapti- tion du fait de l’âge des futurs occupants.
tude à l’emploi est médicalement consta- Dans ce type d’affaire, tout est question de
tée. Dans ce cas, le médecin du travail preuve, car bien souvent les raisons réelles
EN CHIFFRES
déclare l’incapacité physique ou mentale du refus de location sont invoquées verba- LES CRITÈRES DE
pour le salarié d’exercer tout ou partie de lement. Recourir au Défenseur des droits DISCRIMINATION
ses fonctions. Puis, si l’employeur ne peut peut solutionner le litige et vous rétablir
pas le reclasser, il est autorisé à le licen- dans vos droits (voir points 6 et 7, ci-après). ➺ Au regard des
cier. En dehors de cette hypothèse, si vous
avez été renvoyé en raison de votre état de 4. Mon assurance a refusé de réclamations adres-
sées au Défenseur
santé, vous êtes certainement victime de me couvrir, car j’ai plusieurs des droits en matière
discrimination : vous pouvez alors saisir pathologies. En a-t-elle le droit ? de discriminations,
le conseil de prud’hommes. Mais avant Oui, en matière d’assurances, certaines et parmi les 20 motifs
de vous lancer dans une procédure en jus- discriminations fondées sur l’état de interdits par le Code
tice particulièrement longue pour ce type santé sont autorisées par le Code pénal. pénal, celles liées à
de conflit, vous avez tout intérêt à vous Concrètement, un assureur est en droit l’état de santé arrivent
tourner gratuitement vers le Défenseur de refuser sa garantie pour des raisons en troisième position
des droits ou vous faire conseiller par un de santé dès lors que le contrat que vous (13,30 %) après l’origine
avocat spécialisé. sollicitez couvre le risque décès, l’incapa- (23,70 %) et le handicap
cité de travail ou l’invalidité. C’est le cas,
3. Une agence immobilière a par exemple, si vous souhaitez prendre un
(20,80 %). Viennent
ensuite les discrimina-
refusé notre dossier de location : emprunt bancaire. Pour assurer les per- tions liées au sexe
selon lui, il ne serait pas intéressant sonnes présentant un risque aggravé de (7,80 %), aux activités
de louer à des locataires âgés, santé, une protection a été créée sous la syndicales (7,20 %)
donc protégés. Est-ce vrai ? forme d’une convention signée entre les et à l’âge (6,50 %).
Il est exact que les locataires de plus pouvoirs publics et les assureurs. Bapti- Source : Rapport annuel
de 65 ans et percevant des ressources sée Aeras-“s’assurer et emprunter avec un d’activité 2014 du Défenseur
des droits.
modestes bénéficient d’un régime parti- risque aggravé de santé”, elle évite, dans
culier. Concrètement, à la fin du contrat, certains cas, les exclusions d’assurance et .
le bailleur ne peut en général mettre un limite les surprimes.
(centre de la fiche)
Le Défenseur des droits est une autorité vous êtes face à quelqu’un de mauvaise SMS plus :
indépendante au service des citoyens qui foi qui, malgré les preuves et le travail du www.33700-spam-sms.fr.
veille au respect des droits et libertés de Défenseur des droits, nie la discrimination, ➺ Pour ne plus
chacun. Vous pouvez le saisir gratuitement ment ou adopte une attitude récalcitrante. recevoir de courriers
et directement par courrier postal ou par Généralement, c’est le Défenseur qui vous publicitaires : écrire
internet. Il est possible aussi de contacter recommandera cette action et vous guidera à l’Union française
un de ses 400 délégués répartis sur tout dans la procédure. La loi l’autorise à dépo- du marketing direct
le territoire, y compris en outre-mer, dans ser en justice ses observations : un atout de (UFMD), Liste Robinson-
taille puisque, dans 80 % des cas, celles-ci Stop Publicité, 60, rue
sont alors suivies par le juge. La Boétie, 75008 Paris.
www.ufmd.org.
AVIS D’EXPERT ➺ Pour saisir le
Défenseur des droits :
“Nous parvenons, dans la très grande – sur Internet www.
majorité des dossiers, à un accord” defenseurdesdroits.fr ;
– par courrier au
Patrick Gohet, adjoint au Défenseur des droits, 7, rue Saint-Florentin,
chargé de la lutte contre les discriminations 75409 Paris Cedex 08 ;
La preuve de la discrimination est souvent le même profil, excepté l’âge. Pour finir de – en rencontrant un
délicate à apporter par la victime. C’est convaincre la personne mise en cause, nous de ses délégués. Liste
pourquoi, lorsque le Défenseur des droits est pouvons la menacer de rendre publique l’af- des points d’accueil
saisi, c’est à la personne mise en cause par faire ou d’aller en justice. Notre institution est et des permanences
le réclamant de prouver que cette accusation encore insuffisamment connue. Pourtant, les sur le site internet ou
de discrimination n’est pas fondée. Notre victimes ont tout intérêt à porter les faits dis- 09 69 39 00 00.
enquête va tenter de collecter d’autres criminants devant elle. Grâce aux importants .
éléments. Ainsi, nous pouvons vérifier qu’une pouvoirs dont la loi a doté le Défenseur des
agence immobilière se rend coupable de droits, nous parvenons, dans la très grande
discrimination à l’égard de personnes âgées majorité des dossiers, à un accord sur mesure
en étudiant ses dossiers locatifs et en consta- incluant un juste dédommagement pour le
tant qu’il y a peu ou pas de locataires âgés, préjudice subi par la victime. Le règlement
par exemple, ou en effectuant un testing : d’un dossier prend de 12 à 14 mois, mais un
deux candidats téléphonent à l’agence ; ils ont simple courrier à notre en-tête suffit parfois.
AssurAnce Juin 2015
ment à la vente contrat 2 mois avant la date anniversaire. si la hausse est due
L’ASSURANCE à un malus ou à une
d’un bien ou ser- Si vous n’avez pas reçu l’appel à cotisation
EST SUSPENDUE augmentation
vice s’ils sont taci- dans les temps (au moins 2 mois et demi
DE DROIT LE JOUR des taxes légales.
tement reconduc- avant la fin du contrat), vous avez 20 jours
MÊME À MINUIT. ➺ Quand ? Dans les
tibles. C’est le cas à compter de la date d’envoi (l’enveloppe
LA RÉSILIATION EST 15 jours qui suivent
des assurances vol reçue fait foi pour les délais) pour résilier
EFFECTIVE 10 JOURS la réception de la
et casse de télé- (article L.113-15-1 du Code des assurances).
APRÈS NOTIFICA- notification du montant
phone mobile ou ➺ Comment faire ? Envoyez à votre assu-
TION À L’ASSUREUR. de la prime. Le contrat
tablettes, vol des reur votre demande par lettre recomman-
moyens de paiement/papiers/clefs, vol dée avec avis de réception. prendra fin 1 à 2 mois
et dommages de vélos ou skis… après votre demande
➺ Quelle est la date d’effet ? À la date
(selon les conditions
➺ À quel moment ? Quand vous vou- anniversaire du contrat, son échéance.
lez après 1 an d’engagement. Pour les contractuelles).
contrats antérieurs à 2015, vous pourrez En cas de changement ➺ Comment faire ?
résilier à la prochaine reconduction. Si elle de situation Envoyez une lettre
est fixée au 15 juin 2015, la procédure peut Déménagement, mariage, retraite, change- recommandée avec avis
être engagée dès le 16 juin 2015. ment de profession… Ces événements per- de réception en repre-
nant les termes du
➺ Comment faire ? Pour les assurances mettent de résilier un contrat si nécessaire.
obligatoires (auto/moto et habitation), contrat. Vous êtes tenu
➺ Pour quels contrats ? Tous, à condition
informez le nouvel assureur, par cour- que l’événement ait une incidence sur le de payer la partie de la
rier simple ou mail, de votre volonté de risque couvert. Par exemple, votre assu- cotisation due jusqu’à
souscrire chez lui et de rompre le contrat rance habitation en cas de déménagement. la résiliation calculée
en cours. Il effectuera gratuitement, pour selon l’ancien tarif.
➺ À quel moment ? Dans les 3 mois qui
votre compte, les formalités de résiliation suivent l’événement. .
auprès de la compagnie que vous souhai- ➺ Comment faire ? Par lettre recomman-
tez quitter. Il fera la demande du relevé dée avec avis de réception. Précisez la
d’information et devra s’assurer qu’il n’y nature et la date du changement et joi-
a pas de rupture de couverture entre les gnez les justificatifs nécessaires.
deux contrats. Pour les assurances non ➺ Quelle est la date d’effet ? 1 mois après
obligatoires (voir au verso), c’est à vous réception par l’assureur de la notification.
d’effectuer les formalités, sans obligation Il doit rembourser votre part de cotisation
de reprendre d’autres garanties. pour la période non couverte.
(centre de la fiche)
postérieure au premier
du Code des assu- anniversaire du contrat.
nt à l’article L.113-15-2
Je souhaite, conforméme s d’u n an. J’ai bien noté
, rés ilie r ce con tra t souscrit depuis plu 5. Cette mention est
ran ces is à compter
la rés ilia tio n interv ien dra dans un délai d’un mo facultative, mais permet
qu e
tification.
de la réception de cette no d’éviter les oublis de la
ents bancaires sur part de l’assureur.
er à l’arrêt des prélèvem
Je vous remercie de procéd la résiliation. 5.
pter de la prise d’effet de
le compte n° xxxxx à com la prime déjà 6. Cette mention est
pri e de bie n vou loi r me rembourser la pa e de
rti
Je vous se d’effet de la utile seulement si la prime
iode comprise entre la pri
versée portant sur la pér est versée à l’avance.
contrat. 6.
résiliation et le terme du
de mes salutations
, Monsieur, l’expression ➺ Conserver une copie
Veuillez, agréer, Madame
Signature de ce courrier avec
distinguées.
l’accusé d’expédition
et l’avis de réception.
Les produits proposés dire ni chauffés ni cuisinés avant “fait maison” des crêpes à la glace X,
doivent correspondre leur arrivée au restaurant. Un décret X étant la marque de la glace.
strictement aux appellations attendu pour la fin avril (non encore
(AOC, labels…) mentionnés paru au moment où nous bouclons vrai La mention ou le logo
sur la carte. cette page) prévoit de remplacer “fait maison” doit désormais
Le restaurateur est tenu de ser- la notion de “produits bruts” par faire l’objet d’un affichage.
vir les plats tels qu’ils sont dési- “produits crus” afin d’écarter l’uti- Depuis le 15 juillet 2014, ce nou-
gnés à la carte ou au menu. Par lisation de produits surgelés indus- veau logo (ci-contre) doit être placé
exemple, pas de limande sole pour triels même non cuisinés (comme de manière visible sur les menus,
de la sole, ni de surimi pour du les légumes découpés et surgelés). cartes, ardoises,
véritable crabe. Il en est de même Les restaurants pourront continuer vitrines, sites
pour l’appellation. Par exemple, à utiliser les légumes simplement internet… au
il ne peut pas indiquer qu’un plat épluchés et découpés s’ils n’ont subi choix du restau-
est fait à partir de fromage rocama- aucune transformation. rateur afin de
dour alors qu’il s’agit d’un simple vous permettre
chèvre ou qu’un poulet est fermier vrai Certains produits de repérer les
si cela n’est pas le cas. Il risquerait transformés peuvent être plats confection-
une peine de 2 ans d’emprisonne- utilisés dans la fabrication nés sur place. Si
ment et jusqu’à 37 500 € d’amende de plats “faits maison”. l’établissement À SAVOIR
pour tromperie. Une liste de produits transformés ne propose que
LE NOUVEAU LOGO
pouvant entrer dans la prépara- certains plats
vrai Le restaurateur est tion d’un plat “fait maison” a été “faits maison”,
“FAIT MAISON”
DOIT ÊTRE AFFICHÉ
obligé de changer la bouteille publiée. Elle regroupe des produits le logo doit figu-
SUR LES CARTES ET
si le vin est bouchonné. non bruts qui servent à l’élabora- rer seulement
ARDOISES.
De la même manière qu’il doit rem- tion d’un plat sans pouvoir être eux- devant ceux qui
placer un plat si vous estimez qu’il mêmes directement consommés : sont concernés
n’est pas frais, vous pouvez l’exiger par exemple, les matières grasses afin de pouvoir facilement les iden-
pour le vin, s’il est “bouchonné”. En alimentaires, les farines, la levure, tifier. Ce type d’établissement peut
revanche, si un plat ou une bois- la gélatine, les fonds ou les concen- aussi afficher visiblement la men-
son ne vous convient pas pour une trés. Elle inclut aussi des produits tion suivante : “Les plats « faits mai-
question de goût, le restaurateur confectionnés par d’autres profes- son » sont élaborés sur place à partir
peut refuser de les échanger. sionnels et qu’il n’est pas de tra- de produits bruts”.
(centre de la fiche)
DE TABLES POUR sement et d’abat- En outre, dans certains cas excep- quel que soit le montant de l’addi-
SERVIR LES REPAS, tage), la catégorie tionnels, comme une impossibilité tion. Elle doit indiquer clairement
PAR EXEMPLE, (jeune bovin, technique (rue trop pentue, par la date, le nom et l’adresse de l’éta-
CEUX QUI LIVRENT taureau, bœuf, exemple), des dérogations peuvent blissement et présenter en détail les
DES PIZZAS. génisse, vache) et être accordées par les préfets. prix, taxes comprises, de chacune
le type racial (lai- des prestations fournies.
tier, mixte, à viande). Seuls les plats vrai Les tarifs doivent
sous forme de viande en morceaux toujours être affichés à vrai Les restaurants ont
et les steaks hachés sont concer- l’extérieur de l’établissement. l’obligation de servir du pain
nés. Ainsi, les plats élaborés avec La liste des menus ou cartes du jour et de l’eau gratuitement.
des préparations de viande (par doit être affichée à l’extérieur pen- Cette obligation résulte d’un arrêté
exemple les raviolis, hachis Par- dant “toute la durée du service et au du 8 juin 1967 qui prévoit que le
mentier, sauce bolognaise, pizza…) moins à partir de 11 heures et demie couvert comporte obligatoirement
ne sont pas visés. pour le déjeuner et de 18 heures pour le pain, l’eau et les épices usuelle-
le dîner”. Doivent aussi être affichés ment mis à la disposition du client
faux Un restaurant n’a pas les prix de 5 vins, ou de 5 boissons à l’occasion des repas. Un restaura-
le droit de refuser des clients. couramment servies si le restau- teur n’a pas le droit de vous facturer
Un restaurateur a le droit de refu- rant ne propose pas de vin (arrêté la carafe d’eau ou de vous obliger à
ser de servir un client s’il justifie du 27 mars 1987). À l’intérieur, des commander une eau minérale.
d’un motif légitime, tel un com-
portement déplacé, dangereux,
ou un refus de respecter certaines
normes de sécurité (problèmes OÙ TROUVER L’INFO ?
d’hygiène, d’ivresse, fumeur refu-
sant d’éteindre sa cigarette…). En ➺ Pour connaître vos droits : Allô Service public au 39 39 (0,15 €/min),
revanche, il ne peut interdire l’ac- du lundi au vendredi de 8 h 30 à 19 h.
cès de son restaurant à un consom- ➺ Pour obtenir des renseignements sur le “fait maison” :
mateur pour un motif discrimina- www.economie.gouv.fr/fait-maison et le décret 2014-797 du 11 juillet 2014,
toire (religion, origine, état de santé, sur www.legifrance.gouv.fr.
mœurs, âge, etc.) ou refuser de vous ➺ Pour des précisions sur la liste des 14 allergènes : voir l’avis du
servir parce que vous êtes accom- Conseil national de la consommation (CNC) du 8 octobre 2014 sur le site
pagné d’enfants. Toutefois, concer- www.economie.gouv.fr (taper “allergènes” dans le moteur de recherche).
laire à votre assurance. Si votre interlocu- des experts afin appel à une entreprise.
NISER, L’ASSUREUR
teur refuse, notez son identité complète de déterminer les À charge pour lui, par
DOIT PROUVER QUE
et les coordonnées de son assurance de responsabilités et la suite, de se retourner
LE RETARD LUI A
responsabilité civile. Prenez des photos. estimer le montant contre l’entreprise ;
CAUSÉ PRÉJUDICE.
➺ Si le responsable des travaux réfute des dommages. — pour les travaux réali-
son implication, faites appel à un huis- ➺ Envoyez parallèlement un courrier sés dans les parties
sier pour constater les dégradations. Il recommandé avec avis de réception au communes de la copro-
dressera un procès-verbal. Le coût d’un maître d’ouvrage pour rappeler les faits. priété, c’est le syndic
constat étant librement fixé par le profes- ➺ Faites estimer le montant des travaux de copropriété (béné-
sionnel, vous pouvez en appeler plusieurs à réaliser par au moins deux entreprises, vole ou professionnel)
pour comparer leurs tarifs. Les témoi- afin de savoir si la proposition d’indemni- qui est responsable
gnages sont également admis. Demandez sation de l’assurance sera suffisante pour à votre égard. Si vous
aux témoins de vous fournir une copie de remédier aux détériorations. êtes locataire, vous
leur pièce d’identité recto verso. devrez passer par votre
Contester en cas bailleur.
Trouver une solution de désaccord ➺ Vous pouvez aussi
amiable ➺ Écrivez en recommandé à la compa- en référer sur le
➺ Si les dégâts sont légers (peinture, vitre gnie d’assurances adverse, si la propo- champ à l’entreprise
cassée…) et que les réparations peuvent sition d’indemnisation ne vous convient présente sur les lieux
vite être engagées, il n’est pas obligatoire pas. Détaillez les motifs de la contestation et négocier avec elle
de faire jouer les assurances. Le respon- (présentez des devis de plusieurs entre- la réparation : c’est elle
sable peut effectuer lui-même la remise en prises, par exemple…). Cette étape faculta- qui en est directement
état, ou faire intervenir l’entreprise à l’ori- tive est parfois préférable à un long procès. responsable.
gine des détériorations, voire faire appel ➺ Portez l’affaire devant le tribunal Néanmoins, informez
à une autre entreprise (de votre choix ou civil ou administratif (voir au verso) parallèlement le maître
non). Demandez au maître d’ouvrage de dans les 5 ans qui suivent les dégâts ou d’ouvrage afin de vous
s’engager par écrit à financer les travaux leur découverte. Demandez la désigna- prémunir en cas
et d’en préciser le délai. Cette reconnais- tion d’un expert pour définir les respon- d’échec de la négocia-
sance de responsabilité peut être rédigée, sabilités et l’indemnisation du préju- tion avec l’entreprise.
en double, sur une simple feuille, à condi- dice. Vous devrez, en principe, avancer .
tion de rappeler les circonstances, mention- les honoraires de l’expert (comptez un
ner l’identité des parties, dater et signer. minimum de 1 000 €).
1. 2.
Mon voisin a cassé un carreau Des infiltrations ont été causées
de ma véranda par ma copropriété
Montant estimé des travaux : 8 000 € Montant estimé des travaux : 12 000 €
Les faits : en réparant Les faits : les travaux
sa toiture, votre voisin a réalisés par la copro-
laissé tomber un outil priété ont généré
sur votre véranda, ce qui des infiltrations dans
a cassé un carreau. votre logement. La
Tout le toit doit être copropriété réfute
remplacé. Votre voisin sa responsabilité.
conteste la nécessité
d’en refaire l’intégralité. Quelles preuves
fournir ?
Plus de 10 000 €
Moins de 10 000 € > Tribunal de
Quelles preuves ➺ Un constat
fournir ? > Tribunal d’instance d’huissier avec grande instance
➺ Un constat d’huis- photos à l’appui.
sier ou des témoignages. ➺ Les courriers échangés
➺ Les courriers échangés avec votre voisin avec la copropriété et l’assurance.
et l’assurance. ➺ Le rapport d’expertise de l’assurance et,
(centre de la fiche)
➺ Plusieurs devis évaluant le montant des travaux. éventuellement, la contre-expertise que vous
Comment saisir le tribunal ? avez mandatée.
Pour un litige compris entre 4 001 € et 10 000 €, ➺ Plusieurs devis d’entreprises évaluant
vous devez faire appel à un huissier de justice le montant des travaux.
qui assignera votre adversaire devant le tribunal Comment saisir le tribunal ?
d’instance compétent pour le lieu du sinistre. Vous devez agir devant le tribunal de grande
Le recours à un avocat n’est pas obligatoire, mais instance compétent pour le lieu du sinistre. Le
conseillé. Jusqu’à 4 000 €, une simple déclaration recours à un avocat est obligatoire : il se chargera
au greffe suffit. des formalités de saisine, dont l’assignation.
3.
Des ouvriers communaux OÙ TROUVER
ont détérioré mon portail.
Montant estimé des travaux : 6 000 € L’INFO ?
Les faits : en effectuant des travaux de voirie, ➺ Pour tous renseigne-
les ouvriers communaux ont détérioré votre ments : Anil (Agence
portail. Vous n’êtes pas d’accord avec nationale d’information
l’indemnisation proposée par l’assurance. sur le logement), rubrique
“Votre Adil” pour contacter
Quelle preuve fournir ? celle de votre département,
➺ Un constat d’huissier avec photos à l’appui. www.anil.org et
➺ Plusieurs devis d’entreprises évaluant 0 820 167 500 (0,12 €/min).
le montant des travaux. Litige avec une ➺ Pour trouver les
➺ Les courriers échangés entre le maire administration, quel coordonnées d’experts :
(ou ses représentants) et la compagnie que soit le montant greffe (secrétariat) du
d’assurances. tribunal de grande instance
Comment saisir le tribunal ?
> Tribunal administratif du lieu de votre résidence.
Contre la mairie, vous devez agir devant le tribunal ➺ Pour s’informer sur
© FOTOLIA (X 3)
Par Carole Oudart. Remerciements à Roselyne Conan, responsable du pôle juridique de l’Anil.
Santé Juin 2015
7 points à examiner pour…
Être hospitalisé dans
les meilleures conditions
1. L’obtention de votre accord
2. Le coût d’une hospitalisation
3. Les dépenses prises en charge par l’Assurance maladie
4. Les dépenses couvertes par votre mutuelle
5. Les documents à présenter à l’arrivée
6. Les restrictions concernant vos effets personnels
7. La personne de confiance
1. L’obtention actes accomplis par un profession- pratiqué. Il doit vous remettre cette
de votre accord nel exerçant en libéral, ce dernier information par écrit pour ceux
(centre de la fiche)
➺ Le médecin doit recueillir votre doit vous informer de leur montant supérieurs à 70 € ;
consentement avant de pratiquer et du niveau de prise en charge par – la participation forfaitaire (18 €)
tout acte médical, qu’il s’agisse l’Assurance maladie. Lorsque l’acte pour les actes médicaux d’au moins
d’une intervention chirurgicale, un inclut la fourniture d’un dispositif 120 € ;
examen… Au cours d’un entretien médical sur mesure (prothèse…), il – les frais divers (téléphone, TV,
individuel, le praticien doit vous doit vous indiquer par écrit le prix supplément pour chambre indivi-
donner oralement toutes les infor- de vente de l’appareil proposé et le duelle, accompagnants).
mations nécessaires pour que vous montant des soins de manière dis-
puissiez mesurer l’intérêt de l’acte, sociée (article L.1111-3 du Code de la 3. Les dépenses prises
son urgence éventuelle, ses consé- santé publique). en charge par
quences, les risques fréquents ou ➺ Les frais de séjour qui corres- l’Assurance maladie
graves normalement prévisibles et pondent au prix de journée du ser- ➺ En principe, l’Assurance mala-
les répercussions possibles en cas vice multiplié par le nombre de die rembourse les honoraires des
de refus. Il doit également évoquer jours d’hospitalisation. C’est à vous soins et les frais de séjour à hau-
les autres solutions ou traitements de demander auprès de l’établisse- teur de 80 %. La plupart des établis-
envisageables (article L.1111-2 du ment de santé le coût de cette pres- sements pratiquent le tiers payant.
Code de la santé publique). tation. On vous indiquera le niveau Vous n’aurez à avancer que la par-
➺ Il vous fera généralement signer de la prise en charge par l’Assu- tie non remboursée par l’Assurance
un document par lequel vous recon- rance maladie. maladie (le ticket modérateur). Les
naissez avoir eu les informations ➺ Le forfait hospitalier de 18 € par consultations préalables à l’hospi-
utiles permettant de consentir de jour (ou 13,50 € en service psychia- talisation (spécialiste, anesthésiste)
manière éclairée à l’acte. Cet écrit trique). Il correspond à votre parti- sont prises en charge au taux habi-
n’est pas obligatoire. Reste que la cipation aux frais d’hébergement. tuel de 70 % (si on respecte le par-
remise d’un document explicatif ne ➺ S’y ajoutent éventuellement : cours de soins).
peut pas remplacer l’échange verbal. – les dépassements d’honoraires ➺ Vous pouvez bénéficier d’un
pratiqués par les médecins officiant remboursement à 100 % de l’As-
2. Le coût d’une en secteur 2 (à l’hôpital comme en surance maladie dans certains cas :
hospitalisation clinique). Ce sont les sommes fac- – si vous êtes atteint d’une affection
➺ Les honoraires de soins (pres- turées au-delà des tarifs fixés par la de longue durée ou si votre hos-
tations et consultations médicales, Sécurité sociale. Le praticien a l’obli- pitalisation est liée à un accident
examens et analyses… effectuées gation de vous informer au préa- du travail ou à une maladie pro-
pendant l’hospitalisation). Pour les lable du montant du dépassement fessionnelle ;
(centre de la fiche)
limite des tarifs fixés par la Sécu- sera remis. Certains établissements leront l’avis de vos proches. Mais elle
rité sociale). En cas d’accord entre disposent des minicoffres dans les peut avoir un intérêt si, par exemple,
l’établissement et votre complé- chambres, mais les objets déposés vos enfants et votre conjoint sont en
mentaire, vous n’aurez pas à faire restent sous votre responsabilité. désaccord sur les mesures à prendre
l’avance des frais. ➺ Déclarez vos prothèses (auditives, en cas de difficulté. Vous marquez
➺ Les dépassements d’honoraires. dentaires, lentilles…) à l’équipe ainsi vos volontés en désignant celui
Votre complémentaire peut les soignante à votre arrivée. Ils vous dont vous savez qu’il respectera vos
prendre en charge dans une cer- remettront un contenant spécifique souhaits. C’est aussi utile si vous
taine limite, selon votre niveau de pour les disposer et éviter une perte vivez en concubinage : votre concu-
garantie. Renseignez-vous au préa- accidentelle pour laquelle l’hôpital bin aura une légitimité supplémen-
lable pour négocier éventuellement déclinerait toute responsabilité. taire que vos enfants ne pourront pas
leur montant avec le praticien, car ➺ Demandez si l’usage des appa- contester, par exemple.
ils peuvent être importants. Ainsi, reils électriques et électroniques ➺ Sa désignation est libre. Vous
pour une opération de la cataracte (radio, tablette, portable…) est choisissez qui vous voulez et pour
(le tarif fixé par la Sécurité sociale est autorisé. C’est généralement indi- la durée souhaitée. Il est possible
de 271,70 €), le dépassement moyen qué dans la charte du patient remise d’opter pour le médecin de famille,
pratiqué par un médecin exerçant en à l’admission. Renseignez-vous en mais c’est déconseillé s’il intervient
libéral en milieu hospitalier est de amont auprès du secrétariat. dans votre prise en charge médicale.
290 € et de 212 € en clinique, selon
une étude du Ciss (Collectif interas-
sociatif sur la santé) et de 60 Millions
de consommateurs (janvier 2015). OÙ TROUVER L’INFO ?
➺ Le forfait journalier (18 €). Seuls
en sont exonérés les bénéficiaires de ➺ Sur vos droits : ligne Info santé du Collectif interassociatif sur la santé
la CMU. Il est généralement couvert (Ciss) au 01 53 62 40 30, du lundi au vendredi de 14 h à 18 h et jusqu’à 20 h
par les complémentaires. le mardi et jeudi, sur www.leciss.org ou sur www.66millionsdimpatients.org.
➺ Les frais de télévision ou télé- ➺ Sur la prise en charge de l’Assurance maladie : www.ameli.fr pour
phone, la chambre particulière… les salariés du privé et les fonctionnaires territoriaux et hospitaliers ;
Demandez à votre assurance ce www.msa.fr pour les salariés et exploitants agricoles et www.le-rsi.fr pour
qu’elle prend en charge à ce titre les indépendants.
et les modalités de remboursement ➺ Pour connaître les notes de 4 000 établissements en France :
(présentation de justificatifs…). www.scopesante.fr géré par la Haute autorité de santé (HAS).
de 0,15 %
seule : 9 600 €/an du régime général (à domicile)
– Pour un ménage : des salariés – Gir 1 : 1 312,67 € ➺ Plafond de la
14 904 €/an ➺ Plafond de ressources – Gir 2 : 1 125,14 € Sécurité sociale
➺ Montants – Personne seule : – Gir 3 : 843,86 € Pour le calcul des
– Allocation de solidarité 19 988,80 €/an – Gir 4 : 562,57 € cotisations vieillesse.
aux personnes âgées (Aspa) : – Pour un ménage : ➺ Participation Au 1er janvier 2015 :
800 €/mois (personne 31 982,08 €/an du bénéficiaire 3 170 €/mois
seule) ; 1 242 €/mois ➺ Montant – Minimale : aucune si ses
(2 allocataires). 54 % de la pension revenus sont inférieurs à ➺ Honoraires
Le montant de l’Aspa du défunt 739,06 €/mois (à domicile) ; médicaux
est le même que l’ancien Généraliste
➺ Minimum de pension forfaitaire s’ils sont
minimum vieillesse. 283,58 €/mois inférieurs à 2 437,81 €/mois (secteur 1) : consultation
– Allocation aux vieux 23 € ; visite 33 €.
➺ Majoration (en établissement).
travailleurs salariés par enfant à charge : – Maximale : à hauteur Spécialiste
(AVTS) : 281,66 €/mois 96,21 €/mois de 90 % si ses revenus sont (secteur 1) : consultation
– Allocation supplémen- supérieurs à 2 945,23 € 25 € (23 € pour les spé-
taire (FNS) : 518,33 €/mois Allocation veuvage (à domicile) ; de 80 % s’ils cialistes “techniques” :
(personne seule) ; 678,67 €/ radiologues…).
➺ Plafond de ressources sont supérieurs à 3 750,48 €
mois (2 allocataires). 9 031,80 €/an (en établissement). Forfait hospitalier : 18 €/
jour au 1er janvier 2010
➺ Montants La participation du
C’EST QUOI ? – 1re année : 602,12 €/mois bénéficiaire est progressive ➺ Smic (brut)
La déchéance – 2e année : 602,12 €/mois entre les 2 montants. Pour l’emploi
des droits d’un salarié à domicile.
Il s’agit de la perte d’un droit INVALIDITÉ Aide ménagère Au 1er janvier 2015 :
Pension civile à domicile 9,61 €/heure,
suite à une sanction ou au
➺ 1re catégorie ➺ Plafond de ressources soit 1 624,09 €/mois
non respect d’une condition (activité réduite) : 30 % – Personne seule : pour 169 heures
ou obligation. En assurance, du salaire moyen annuel 9 600 €/an
on parle de déchéance des 10 meilleures années – Couple : 14 904 €/an. ➺ 1 € 6,55957 F
du terme si l’assuré n’a pas
payé sa cotisation. Les chiffres qui changent ce mois-ci apparaissent
en rouge souligné (Chiffres disponibles au 14 avril 2015)
(centre de la fiche)
C’est le prix TTC annuel que vous
aurez à payer. Sont ensuite détaillés
le prix de l’abonnement et celui du
kWh. Pour les petits consommateurs,
mieux vaut privilégier les
4 abonnements les moins chers.
4 Tarif indexé
Cet élément indique comment est
calculé le prix du kWh. Ici, déterminé
par le fournisseur, il évolue comme le
tarif réglementé (seulement chez EDF
et fixé par les pouvoirs publics). Vous
pouvez aussi trouver “tarif fixe” : il ne
change pas durant la durée initiale
Mode d’emploi du site en 4 clics du contrat (souvent deux ans).
➺ Connectez-vous sur www. Ces infos se trouvent sur
energie-info.fr, site du votre dernière facture.
médiateur de l’énergie. Vous ➺ Sélectionnez jusqu’à
trouverez, en plus du compa- trois propositions pour com- ET VOUS ALORS ?
rateur, de nombreuses infos parer les offres dans le détail.
sur vos droits, les factures… Regardez la fréquence de ➺ Vous hésitez encore ?
➺ Accédez au comparateur à facturation (annuelle, men- Sachez que, si vous n’êtes
partir de l’encadré bleu inti- suelle), les modes de paie- pas satisfait du contrat
tulé “les outils”. ment, notamment si vous êtes souscrit, vous pouvez
➺ Renseignez votre lieu opposé au prélèvement auto- retourner à tout moment DES FOYERS
de résidence, la puissance matique, les pénalités en cas chez EDF, au tarif régle- ONT CHANGÉ
de votre compteur et votre de retard ou d’impayé. Vous menté. Il vous suffit alors DE FOURNISSEUR
consommation annuelle dans pourriez être surpris par des de recontacter EDF qui
le questionnaire préalable. pénalités atteignant 10 %… s’occupera des démarches. DEPUIS 2007