Université Hassiba Ben Bouali de CHLEF Travaux pratiques 01

Faculté de Génie civil et d’architecture

Département d’Hydraulique TRAITEMENT ET
Parcours : Master en Hydraulique DESSALEMENT DES EAUX
Option : Hydraulique Urbaine

MESURES PHYSICO-CHIMIQUES
1 - MESURE DU pH
Le pH d’une eau représente son acidité ou son alcalinité ; à pH 7 une eau est dite
neutre, à un pH inférieur à 7 une eau dite acide et à un pH supérieur à 7, elle est dite
basique. Étant donné le pouvoir tampon de l’eau et sauf dans le cas de rejets
industriels particuliers, il est rare que le pH soit une contre-indication à la potabilité.
C’est cependant l’un des paramètres parmi les plus importants de la qualité de l’eau. Il
doit être étroitement surveillé au cours de toutes opérations de traitement.

METHODE POTENTIOMETRIQUE AVEC ELECTRODE DE VERRE

Cette méthode est surtout utilisée pour des mesures précises. Elle est
également appliquée dans des cas particuliers comme par exemple la mesure du pH
des eaux douces.
PRINCIPE
La différence de potentiel existant entre une électrode de verre et une
électrode de référence plongeant dans une même solution, est une fonction linéaire
du pH de celle-ci.

MATERIEL

- Electrode de verre ;
- Electrode de référence au calomel-chlorure de potassium saturée ;
- Dispositif potentiométrique amplificateur spécialement construit pour la
mesure de pH.
REACTIFS
- Solution d’hydrogénophtalate de potassium : pH = 4,00 à 20 °C ;
- Solution d’hydrogénophsphates : pH = 6,88 à 20 °C ;
- Solution de tetraborate de Sodium : pH = 9,22 à 20 °C ;

MODE OPERATOIRE
Etalonnage de l’appareil
Introduire successivement dans deux solutions étalons, l’ensemble constitué par
l’électrode de verre et l’électrode au calomel. Les valeurs correspondantes en
millivolts lues sur l’appareil permettent de déterminer la droite liant le pH et la
différence de potentiel.

Beaucoup d’appareils sont maintenant étalonnés directement en unité de pH. Ils

comportent aussi un régulateur ou compensateur de température pour les mesures
effectuées en dehors de 20 °C. Le réglage initial de ces appareils comporte un
certain nombre d’opérations indiquées dans les notices d’utilisation.

Mesures

L’eau à examiner sera amenée au contact de l’électrode. Faire la lecture après

stabilisation du pH.

EXPRESSION DES RESULTATS

Les mesures sont exprimées en unité de pH, à la température de 20 °C.

QUESTIONS :

1 - Faire des mesures de pH pour différent types d’eau :

- Eau distillée ;
- Eau de robinet ;
- Eau salée (eau de mer par exemple) ;
2 - Justifier les résultats obtenus.

Manipulation

Opérer sur pH mètre ADWA : AD1030 Professional pH-ORP-TEMP Bench

Meter et AD110 Standard Professional pH-TEMP Portabl
2 - MESURE DE LA CONDUCTIVITE ELECTRIQUE
DEFINITION
La mesure de la conductivité permet d’évaluer rapidement mais très
approximativement la minéralisation globale de l’eau et d’en suivre l’évolution.
La conductivité électrique d’une eau est la conductance d’une colonne d’eau
comprise entre deux électrodes métalliques de 1 cm2 de surface et séparées l’une à
l’autre de 1 cm. Elle est l’inverse de la résistivité électrique.
L’unité de mesure de la conductivité est le siemens par mètre (s/m).

La relation entre la résistivité et la conductivité est la suivante :

1000 000
𝑅é𝑠𝑖𝑠𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡é (. 𝑚) =
𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡é (µ𝑠/𝑐𝑚)

PRELEVEMENT
Prélever l’eau dans un flacon en polyéthylène bien rempli et bien bouché.
Effectuer la mesure le plutôt possible.

MATERIEL
- Conductimètre (utiliser de préférence le courant alternatif) ;
- Thermomètre au dixième de degré centigrade ;
- Barreau magnétique ;
- Bain thermostaté à 25 °C ± 0,1 °C

MODE OPERATOIRE
Rincer plusieurs fois la cellule à conductivité, d’abord avec de l’eau permutée
puis en la plongeant dans un récipient contenant de l’eau à examiner. Faire la mesure
dans un deuxième récipient en prenant soin que les électrodes de platine soient
complètement immergées. Agiter le liquide (barreau magnétique) afin que la
concentration ionique entre les électrodes soit identique à celle du liquide ambiant.
Cette agitation permet aussi d’éliminer les bulles d’air sur les électrodes. Introduire
alors le thermomètre aussi près que possible de la cellule.
Opérer de préférence à la température de référence de 25 °C.

QUESTIONS :

1 - Faire des mesures de la conductivité pour différent types d’eau :

- Eau distillée ;
- Eau de robinet ;
- Eau salée (eau de mer par exemple) ;
2 - Justifier les résultats obtenus.