Les rythmes Module

biologiques – A.2
Le sommeil VIDÉO D’INTRODUCTION
Du jour à la nuit (2’15)
Démontrer l’effet des rythmes sociaux www.lienmini.fr/5581-a201
sur les rythmes biologiques et leur impact sur la santé.

Jessica et Téo font leur rentrée au lycée. C’est la fin de la première semaine de cours : ils discutent de
leurs difficultés liées au manque de sommeil. En effet, pendant les vacances, ils ont pris de mauvaises
habitudes et ils ont maintenant du mal à changer de rythme.

Je suis claquée et je n’arrive pas à me concentrer en cours !

J’ai trop de mal à m’endormir le soir. Mais bon, cet été, j’ai abusé,
je ne me couchais jamais avant 3-4 heures du mat’. Alors c’est dur
maintenant de se lever à 6 heures pour prendre le bus pour le lycée…

Moi je joue sur mon portable ou mon ordinateur le soir.

Impossible de me lever le matin…

Je suis même arrivé à la bourre jeudi matin…

1 Identifier le problème rencontré par Jessica et Téo lors de leur rentrée scolaire.
Jessica et Téo sont en manque de sommeil.

2 Analyser la situation dans le cas de Jessica en répondant aux questions ci-dessous.

Quoi ? Quel est le problème ? Le manque de sommeil

Qui ? Qui est concerné par le problème ? Jessica

Où ? Où le problème est-il évoqué ? Au lycée

Quand ? Quand le problème apparaît-il ? Lors de la rentrée scolaire

Comment ? Comment le problème survient-il ? Jessica a du mal à s’endormir le soir.

Tout l’été elle s’est couchée à 3-4 heures du matin,

Pourquoi ? Pourquoi le problème
se déclenche-t-il ? elle a du mal à changer de rythme.

SECONDE : Module A.2 • Les rythmes biologiques – Le sommeil 1

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 Il est important de connaître les rôles du sommeil et les éléments qui le perturbent
pour avoir un mode de vie adapté.

ACTIVITÉ 1
Les rythmes biologiques
Objectif : Identifier la fréquence d’un rythme biologique.

1 Repérer la définition de rythme biologique en la surlignant dans le document 1.

2 Indiquer sous chaque image le rythme biologique représenté, à l’aide du document 1.

3 Identifier sa catégorie en cochant la bonne réponse.

Rythme cardiaque Règles/Cycle menstruel Alternance veille-sommeil

Ultradien Circadien Infradien Ultradien Circadien Infradien Ultradien Circadien Infradien

doc. 1 Les différents rythmes biologiques

Un rythme biologique est une variation d’une fonction spécifique de l’organisme qui se répète dans le temps
de façon régulière (exemples : rythme cardiaque, digestion, cycle menstruel…).
On distingue trois catégories de rythmes biologiques en fonction de la période (temps) à laquelle ils se
reproduisent.

Secondes Minutes Heures Jours Semaines Mois

Rythme ultradien Rythme circadien Rythme infradien

– de 24 heures = 24 heures + de 24 heures
Ex. : clignement des yeux Ex. : alternance veille-sommeil Ex. : cycle ovarien

À l’aide du document 2 et de ses connaissances :

4 Indiquer la fréquence du rythme respiratoire en cycles/minute au repos : 18 cycles/minute.

5 Préciser à quelle catégorie de rythme biologique appartient le rythme respiratoire.

Le rythme respiratoire est un rythme ultradien.

doc. 2 La fréquence du rythme respiratoire

La fréquence d’un rythme biologique Volume d’air (L) Cycle respiratoire
1
est le nombre de fois où celui-ci se = 1 inspiration + 1 expiration
reproduit par unité de temps. Par 0,5

exemple, la fréquence du rythme res- 0

piratoire est le nombre de cycles res- – 0,5
piratoires par minute. Temps (s)
–1
0 4 8 12 16 20 24

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 ACTIVITÉ 2
Le sommeil
Objectif : Présenter les rôles des principales phases d’un cycle du sommeil.

À l’aide du document 3 ou de la vidéo :

1 Indiquer le nombre de cycles composant une nuit de sommeil.

Une nuit de sommeil est composée de 4 à 6 cycles.

2 Repérer la durée moyenne d’un cycle en la soulignant dans le document 3.

3 Nommer la phase du cycle du sommeil où l’on rêve.

On rêve au cours du sommeil paradoxal.

4 Associer à chaque phase du sommeil ses rôles en reliant les informations correspondantes.
Phases du cycle du sommeil Rôles
La récupération de la fatigue nerveuse

Le sommeil paradoxal La récupération physique

Favorise le fonctionnement du système immunitaire

Le sommeil lent profond La mémorisation

La sécrétion de l’hormone de croissance

doc. 3 Le cycle du sommeil VIDÉO

Le sommeil est constitué de cycles qui s’enchaînent au cours de la nuit. Les cycles du sommeil (2’25)
Chaque cycle comprend plusieurs phases, qui ont des rôles spécifiques. www.lienmini.fr/5581-a202
Ainsi, le sommeil lent profond permet la récupération physique, la sécré-
tion d’hormones (comme l’hormone de croissance) et favorise le fonctionnement du système immuni-
taire. Le sommeil paradoxal permet la récupération mentale et la mémorisation.

SOMMEIL LENT
TRÈS LÉGER À LÉGER
ENDORMISSEMENT Le corps tourne au ralenti
Transition mais est encore sensible aux bruits et à la lumière.
éveil-sommeil

Cycle du sommeil
Une nuit de sommeil
comprend 4 à 6 cycles,
de 90 minutes en
moyenne chacun. SOMMEIL
LENT
PROFOND
On dort très
LATENCE SO
SOMMEIL profondément.
Éveil ou nouveau cycle PAR
PARADOXAL
(dure quelques minutes). O rêve.
On

SECONDE : Module A.2 • Les rythmes biologiques – Le sommeil 3

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 À l’aide du document 4 et de ses connaissances :

5 Repérer les périodes de sommeil paradoxal en les entourant dans le document 4.

6 Indiquer à quel moment du cycle se situe le sommeil paradoxal.

Le sommeil paradoxal se situe en fin de cycle.

7 Identifier l’évolution de la durée des différentes phases au cours de la nuit en cochant la bonne réponse.

Phases Évolution au cours de la nuit

Sommeil lent léger Augmente Diminue
Sommeil lent profond Augmente Diminue
Sommeil paradoxal Augmente Diminue

8 En déduire les conséquences sur la mémorisation en cas de nuit plus courte.

La mémorisation sera réduite, la durée du sommeil paradoxal étant moins importante en début de nuit.

9 Préciser le moment de la nuit où la récupération physique est la plus importante.

La récupération physique est plus importante au début de la nuit car les phases de sommeil profond y sont plus longues.

doc. 4 L’évolution des phases au cours de la nuit et leur rôle

Le schéma ci-dessous est un hypnogramme : c’est un graphique qui représente les différentes phases du som-
meil et de l’éveil, enregistrées pendant la nuit chez une personne par électro-encéphalogramme.
Au fur et à mesure de la nuit, la durée des différentes phases du sommeil évolue. Ainsi, le sommeil lent pro-
fond diminue au profit du sommeil lent léger et du sommeil paradoxal.
Stades du sommeil
Éveil
Cyclee 1 Cycle 2 Cycle 3 Cycle 4

Sommeil paradoxal

Endormissement

Sommeil lent léger

Sommeil lent profond

Temps après endormissement (h)

0 1 2 3 4 5 6 7

Éveil Endormissement Sommeil lent léger Sommeil lent profond Sommeil paradoxal

Source : www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/sommeil

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 ACTIVITÉ 3
La désynchronisation des rythmes biologiques
Objectifs : • Repérer les facteurs qui influencent les rythmes biologiques comme le sommeil.
• Présenter les conséquences d’une désynchronisation des rythmes biologiques sur la santé de l’individu,
sa vie sociale et professionnelle.

À l’aide du document 5 :

1 Identifier pour chaque situation le facteur qui influence le rythme biologique évoqué dans le tableau
ci-dessous.

2 Repérer le type de facteur social en le cochant.

Situations Facteurs Types de facteurs

Clara a du mal à se coucher tôt : c’est
Saisons Facteur individuel
le mois de juin, les jours sont plus longs
Facteur environnemental
et la luminosité l’empêche de trouver
Facteur social
le sommeil.
Rayane commence tous les matins
Emploi du temps Facteur individuel
à 8 heures. Pour être à l’heure, il doit
Facteur environnemental
se lever à 6 heures : il a du mal à se lever
Facteur social
et ne déjeune pas car il n’a pas faim.

Alex, depuis qu’il a 14 ans, a du mal Âge Facteur individuel

à trouver le sommeil le soir et à se lever Facteur environnemental
le matin. Facteur social

3 Citer les conditions de travail qui peuvent conduire à une désynchronisation des rythmes biologiques.
Le travail posté et le travail de nuit peuvent conduire à une désynchronisation des rythmes.

doc. 5 Les facteurs influençant les rythmes biologiques

Une personne en bonne santé présente une synchronisation de ses
rythmes biologiques qui sont régulés par une horloge biologique
située au niveau du cerveau.
Des rythmes synchronisés
Un grand nombre de facteurs peuvent influencer les rythmes s’accordent les uns aux autres de
biologiques : manière à avoir un fonctionnement
harmonieux de l’organisme, comme
• les facteurs individuels : l’âge, le sexe, le poids, l’état de santé… ; les instruments d’un orchestre
• les facteurs environnementaux : l’alternance jour/nuit, la durée s’accordent les uns aux autres pour
d’ensoleillement en fonction des saisons ou du climat… ; donner une musique agréable.
• les facteurs sociaux (ou rythmes sociaux) : les horaires de travail,
les horaires des repas, les contraintes familiales…
Exemple de rotation des horaires de travail en travail posté
Jour
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Semaine
Dans certaines conditions, comme
le travail posté (des équipes se re- 1
laient au même poste à des ho-
raires différents), le travail de nuit 2
ou le décalage horaire, une désyn-
chronisation peut apparaître et se 3
traduire par une perturbation des
rythmes biologiques. 4

= poste = poste de = poste = jour

du matin l’après-midi de nuit de congé

SECONDE : Module A.2 • Les rythmes biologiques – Le sommeil 5

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 4 À l’aide du document 6 ou de la vidéo, énoncer les conséquences possibles de la désynchronisation
des rythmes en complétant le tableau ci-dessous.

Les conséquences de la désynchronisation des rythmes

Sur la vie professionnelle
Sur la vie sociale Sur la santé
et scolaire

– Diminution des relations avec – Diminution de la vigilance – Troubles du sommeil

la famille – Diminution de la concentration – Hypertension

– Diminution des relations avec les amis – Diminution des performances – Risques cardio-vasculaires

– Décalage des repas – Augmentation des accidents du travail – Fatigue

– Isolement – Absentéisme – Irritabilité

– Échec scolaire – Dépression

doc. 6 Les conséquences de la désynchronisation des rythmes biologiques

Famille et amis Formes physique et morale

• Diminution des relations avec la famille • Troubles du sommeil

• Diminution des relations avec les amis • Fatigue
• Décalage des repas • Risques cardio-vasculaires
• Isolement • Dépression
• Irritabilité
• Hypertension

Milieu scolaire Monde professionnel

• Diminution de la concentration • Diminution de la vigilance

• Échec scolaire • Diminution des performances
• Absentéisme • Augmentation des accidents du travail

VIDÉO
Travail de nuit et travail
posté (jusqu’à 1’35)
www.lienmini.fr/5581-a203

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 ACTIVITÉ 4
La réglementation du travail de nuit
Objectif : Expliquer la réglementation appliquée au travail de nuit.

À l’aide du document 7 :

1 Identifier les droits et garanties du travailleur de nuit en légendant les images ci-dessous.

2 Justifier chaque droit et garantie en reliant chaque image à la bonne justification.

Droits et garanties Justifications

Compensations financières Permettre au salarié de

récupérer la fatigue liée à la
désynchronisation des rythmes.

Suivi médical adapté Compenser financièrement

les contraintes liées au travail
de nuit.

Repos obligatoire Prévenir les risques sur la santé

du travail de nuit.

Prise en compte des obligations Limiter le travail de nuit

pour les personnes ayant
familiales des contraintes familiales.

3 Repérer l’intérêt du C2P pour les travailleurs de nuit en le surlignant dans le document 8.

doc. 7 La réglementation appliquée doc. 8 Le compte professionnel

au travail de nuit de prévention (C2P)
Le travail de nuit doit rester exceptionnel afin de protéger Le C2P permet au salarié exposé à des risques
la sécurité et la santé des travailleurs. Il ne peut être mis en d’accumuler des points afin d’avoir accès par
place que sous certaines conditions. Sauf cas particuliers, la exemple à des formations ou de partir plus
période de travail de nuit commence au plus tôt à 21 heures tôt à la retraite. Le travail de nuit fait par-
et s’achève au plus tard à 7 heures. tie des facteurs de pénibilité donnant lieu
Pour être considéré comme travailleur de nuit, le salarié doit à des points.
travailler avec une certaine régularité pendant ces périodes.
Il bénéficie alors de différents droits et garanties : limita-
tion de la durée du travail, repos obligatoire, compensa-
tions financières, accès prioritaire au travail de jour, suivi
médical adapté, prise en compte des obligations familiales.
Le travail de nuit est interdit pour les jeunes de moins de
18 ans.

SECONDE : Module A.2 • Les rythmes biologiques – Le sommeil 7

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 À la rentrée, il faut s’adapter aux changements de rythme et mettre en œuvre
toutes les conditions pour avoir un sommeil réparateur.

ACTIVITÉ 5
Les conditions d’un bon sommeil
Objectif : Proposer des mesures pour améliorer la qualité du sommeil.

À l’aide du document 9 :

1 Repérer les mesures favorables à un sommeil de qualité en cochant les réponses exactes.

Propositions de mesures Favorable Défavorable

Boire du café le soir.
Consulter son ordinateur et/ou son téléphone avant de se coucher.
Éliminer les sources de lumière.
Aller se coucher lorsque les signes de sommeil apparaissent.
Manger copieusement le soir.
Chauffer sa chambre à 21 °C.
Lire un livre avant de dormir.

2 Proposer une mesure pour améliorer le sommeil de Jessica et de Téo (situation de la page 29).
– Jessica : garder un rythme de coucher régulier, avoir une activité relaxante pour favoriser l’endormissement.

– Téo : ne pas utiliser d’écran avant de se coucher.

doc. 9 Les règles pour une bonne hygiène du sommeil

Endroit calme Literie Se coucher Faire du sport

et sombre confortable à heures régulières. dans la journée.

Pas d’écran Température : Manger léger Avoir une activité

16 à 18 °C et éviter les relaxante avant
excitants le soir. de se coucher.

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 Module
Je retiens l’essentiel A.2

SYNTHÈSE AUDIO

www.lienmini.fr/5581-a204

Les rythmes biologiques – Le sommeil

Un rythme biologique est une variation d’une fonction de l’organisme qui se répète dans le temps
de façon régulière. La fréquence d’un rythme biologique est le nombre de fois où il se reproduit par
unité de temps.
Le sommeil est un rythme biologique constitué de 4 à 5 cycles. Chaque cycle comprend plusieurs
phases qui ont des rôles spécifiques : par exemple, le sommeil lent profond permet la récupération
physique et le sommeil paradoxal permet la récupération mentale.

La désynchronisation des rythmes biologiques

L’horloge biologique située dans le cerveau assure la synchronisation des rythmes biologiques. De
nombreux facteurs peuvent influencer les rythmes biologiques : l’alternance jour/nuit, des rythmes
sociaux comme les horaires de travail, les contraintes familiales…
Dans certaines conditions, une désynchronisation des rythmes biologiques peut apparaître, ayant des
conséquences sur la santé (troubles du sommeil, fatigue), la vie sociale (isolement) ou la vie scolaire/
professionnelle (erreurs, accidents du travail).

La réglementation du travail de nuit

Le travail de nuit peut entraîner une désynchronisation des rythmes biologiques avec des conséquences
sur la santé et la sécurité du salarié, il est donc réglementé. Les travailleurs de nuit bénéficient de droits
spécifiques comme la limitation de la durée du travail, un repos obligatoire, un suivi médical adapté…
Le travail de nuit fait partie des critères de pénibilité du compte professionnel de prévention.

Les conditions d’un bon sommeil

L’hygiène du sommeil passe par le respect de certaines règles comme :
– aller se coucher dès les premiers signes de sommeil et à heures régulières ;
– être dans un environnement calme, sombre, avec une température entre 16 et 18 °C ;
– manger léger et éviter les excitants (café, thé…) le soir ;
– avoir une activité relaxante avant de se coucher et supprimer les écrans dans la chambre.

Mots-clés Lexique p. 377

Compte professionnel Horloge biologique Réglementation

de prévention
Hygiène du sommeil Rythme biologique
Cycle
Phases du sommeil Rythmes sociaux
Désynchronisation
Récupération mentale Synchronisation
Fréquence d’un rythme
biologique Récupération physique

SECONDE : Module A.2 • Les rythmes biologiques – Le sommeil 9

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 Module
Je vérifie mes connaissances A.2

Synchronisation Désynchronisation

L’horloge biologique : Causes : travail de nuit, travail

– contrôle les rythmes
biologiques ;
– est influencée par
des facteurs individuels,
environnementaux,
sociaux.
posté, décalage horaire…
Conséquences :
– sur la santé : fatigue, troubles du sommeil…
– sur la vie sociale : isolement…
– sur la vie scolaire/professionnelle : accidents
du travail, erreurs…

RYTHMES BIOLOGIQUES

Le sommeil, un rythme circadien (= 24 heures)

1 nuit = 4 à 6 cycles

Sommeil lent (léger et profond) :

récupération physique, sécrétion
1 cycle d’hormones.

Sommeil paradoxal (rêves) :

récupération mentale,
mémorisation.

Une bonne hygiène de sommeil

Activité relaxante, Un environnement Pas de repas gras, Coucher à heures

pas d’écrans calme, obscur et frais ni d’excitants le soir régulières

17 °C

EXERCICES INTERACTIFS

Cocher la (ou les) réponse(s) correcte(s). www.lienmini.fr/5581-a205

1 Le sommeil est un rythme :

Infradien Ultradien Circadien 3 Le sommeil paradoxal permet :
La récupération physique
2 Le travail de nuit synchronise les rythmes biologiques : La récupération mentale
Vrai Faux La mémorisation

10

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