Réponses cahier coop

1.

1.1

Selon le modèle de la mosaïque fluide, la membrane plasmique est une structure cellulaire
complexe et dynamique. Elle est caractérisée par sa surface très hétérogène et texturée. Elle est
composée de PGL en bicouches assemblés avec du cholestérol qui assure sa fluidité. Ces
Phosphoglycérolipides se déplace très rapidement latéralement dans la membrane. De
nombreuses protéines transmembranaires ayant des fonctions différentes sont aussi intégrés
dans la composition. Certaines de ces protéines sont rattachés au cytosquelette et à la matrice
externe, maintenant ainsi la structure en place. La membrane plasmique sert à délimiter et
contrôler les échanges entre la cellule et son extérieur.

Noyau n’est pas un organite

Matrice extracellulaire tient protéines membranaires en place et vice versa

1.2

La membrane plasmique contient divers constituants. On peut nommer les divers types de
protéines, la matrice extracellulaire, les microfilaments du cytosquelette, le cholestérol, les
glucides et les PGL. Les protéines membranaires servent à transporter des molécules
hydrophiles d’un bord ou de l’autre de la membrane, à catalyser des réactions, à recevoir et
transmettre des informations, à la reconnaissance et l’adhérence intercellulaire, et finalement à
soutenir la matrice cellulaire et la membrane plasmique en s’attachant aux microfilaments du
cytosquelette. Les PGL et le cholestérol servent à constituer la bicouche de la membrane. Le
Cholestérol assure la fluidité de la membrane cellulaire en empêchant que celle-ci se dilate ou
se contracte trop sous les effets des variations de température. Les glucides membranaires sont
des chaines de glucides présentes à la surface des glycoprotéines ou des glycolipides, ils sont
primordiaux à la reconnaissance et à la communication cellulaire.

2.

2.1

A perméabilité sélective est la capacité de la membrane de sélectionner ce qui passe et ce qui ne

passe pas. Étant donné que la membrane est hydrophobe entre les têtes hydrophiles des PGL,
les molécules hydrophiles ne peuvent la traverser. Ainsi, L’O2, le CO2 et les autres molécules ou
atomes non-polaires peuvent passer la paroi, mais l’eau, le glucose et toutes les ions ou
molécules hydrophiles nécessitent des protéines de transport pour passer. Ces protéines de
transports, soit canaux protéiques, soit perméases permettent de faire passer des molécules ou
ions précis dans le même sens que le gradient de concentration.
2.2

La diffusion est la tendance qu’ont les substances de se répartir uniformément dans un milieu.
Les molécules de solutés vont ainsi se déplacer du milieu le plus concentré vers le milieu le
moins concentré jusqu’à ce qu’il y ait un équilibre. Le gradient de concentration est la différence
de concentration molaire volumique entre deux endroits ce qui signifie que les molécules vont
du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré.

2.3

La diffusion simple est la diffusion de molécules ou atomes non-polaire directement à travers la

membrane plasmique. Ils suivent uniquement leur gradient de concentration et traversent la
membrane selon celui-ci. Le dioxygène le dioxyde de carbone et les hydrocarbures sont des
exemples de molécules qui effectuent de la diffusion simple. La diffusion facilitée est le
déplacement de molécules polaires ou d’ions à travers la paroi aidé par des protéines de
transport comme les canaux protiques et les perméases. Les substances suivent aussi leur
gradient de concentration et aucune énergie n’est nécessaire aux deux transports passifs. Les
glucides, l’eau et les ions utilisent ces protéines de transport pour circuler.

2.4

Hypertonique désigne une solution qui contient une plus grande concentration de solutés
qu’une autre. Hypotonique signifie l’inverse. Isotonique veut dire que la concentration de soluté
est égale dans les deux milieux. L’osmose est le processus par lequel l’eau libre se diffuse du
milieu le plus concentré en eau libre vers le milieu le moins concentré à travers une membrane à
perméabilité sélective. On peut aussi dire que l’eau libre se déplace du milieu hypotonique
(moins concentré en soluté) vers le milieu hypertonique (ayant la plus grande concentration de
solutés).

2.5

Les cellules sans paroi cellulaires sont uniquement capables de survivre dans un milieu
isotonique, ou l’eau entre et sort à la même vitesse, gardant ainsi la cellule normale. Dans un
milieu hypertonique, la cellule se ratatine car elle perd de son eau, devient donc crénelée et
meurt. Au contraire, dans une solution hypotonique, la cellule se gorge d’eau, devient lysée et
éclate d’une trop grande pression osmotique. Chez les cellules possédant une paroi, le meilleur
milieu est un milieu hypotonique, la cellule ce gorge d’eau et devient turgescente, mais n’éclate
pas, car la paroi cellulaire, grâce à sa rigidité, l’empêche de dépasser le seuil maximum d’eau
qu’elle peut emmagasiner. Dans un milieu isotonique, la cellule végétale est flasque, elle survit,
mais n’est pas dans le milieu qu’elle préfère. Dans un milieu hypertonique, la vacuole se vide de
son eau et la membrane plasmique se détache de la paroi cellulaire et se ratatine. La cellule est
alors plasmolysée, elle mourra prochainement si elle n’arrive pas à refaire ses réserves d’eau.
2.6

Les deux modes de diffusion facilitée sont le canal protéique et la perméase. Le canal protéique
est, comme son nom l’indique, un canal permettant à un certain type, de l’eau ou d’autres petits
ions spécifiques de passer à très grande vitesse en suivant le gradient de concentration. Les
perméases sont des protéines qui prennent une quantité de solutés d’un bord, changent de
forme et laissent ces solutés sortir de l’autre côté.

2.7

Le transport actif est le transport de solutés dans une direction contraire au gradient de
concentration. La pompe à sodium et à potassim est un bel exemple de transport actif. Cette
forme de transport requiert de l’énergie (ATP). Toutes les protéines de transport actif sont des
perméases. Le transport actif permet de conserver un débalancement de concentrations à
l’intérieur et à l’extérieur de la cellule. Sert aux influx nerveux.

2.8

La pompe se remplie de Na+, ce qui stimule la phosphorylation. L’ATP donne alors un

groupement phosphate à la pompe Na K ce qui change sa configuration et réduit son affinité
avec le sodium et augmente son affinité avec le potassium. La protéine se gorge alors de
potassium et perd alors son groupement phosphate. Cette perte entraine un rétablissement de
la forme de la protéine et une perte de l’affinité avec les ions potassium, qui sont alors libérés
dans la cellule.

2.9

La différence entre le transport passif et actif est que le transport passif ne requiert pas
d’énergie et s’effectue dans le sens du gradient de concentration. Le transport actif, de son côté
nécessite de l’énergie et s’effectue dans le sens opposé au gradient de concentration.

2.10

L’exocytose est la sécrétion de macromolécules par la cellule. Ce phénomène s’accomplie par

fusion de la vésicule sécréteur avec la membrane plasmique, expulsant ainsi son contenu dans le
milieu extracellulaire. L’endocytose est le processus inverse, la membrane cellulaire crée une
poche qui se referme, créant une vacuole digestive ou une vésicule. Il existe trois types
d’endocytose : la phagocytose, la pinocytose et l’endocytose par récepteur interposé. Dans le
premier cas, la membrane sa déforme en pseudopodes, des protubérances, et englobe la
particule dans une vacuole. Dans le deuxième cas, la membrane se déforme en cavité et referme
celle-ci, créant une vésicule contentant divers petits nutriments. Dans le troisième cas, la
membrane crée une dépression comme pour la pinocytose, mais cette dépression, un puis
tapissé, contient des bouts des protéines réceptrices qui attirent des lygands, des particules
spécifiques que la cellule recherche. Le tout se referme et forme une vésicule.