Salade roquette et pâtes

274 kcal ・ 25 minutes ・ normal

Les salades, c'est trop barbant ? Pas notre recette de salade roquette et pâtes aux
tomates rôties maison avec une touche de parmesan ! Elle est facile et rapide à
préparer, et par dessus tout, elle change des salades habituelles ! Astuce : les
tomates peuvent "exploser" si elles sont cuites trop rapidement, il vaut donc mieux
les recouvrir d'un plat à gratin retourné pour éviter les dégâts.

Ingrédients pour 4 portions:

・Tomates cerise (550 g)
・Pâtes complètes (225 g)
・3 Gousses d'ail (9 g)
・Huile d'olive (1 c. à café, 7 ml)
・Roquette, fraîche (70 g)
・Sel et poivre (à votre convenance)
・Parmesan râpé (25 g)

Instructions pour 4 portions:

1. Disposez les tomates cerise sur une plaque de cuisson recouverte de papier
sulfurisé, et faites les cuire au four à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à ce
qu'elles soient dorées.
2. Pendant ce temps, préparez vos pâtes complètes en suivant les instructions de
leur emballage.
3. Émincez finement les gousses d'ail. Dans un bol, mélangez les pâtes, l'huile
d'olive, la roquette, le parmesan, et l'ail.
4. Enfin, ajoutez les tomates rôties et assaisonnez à l'aide de sel et de poivre.
5. Bon appétit !

#YAZIO