2023/2024 Préparé par: Prof. M.

BEN ZOHRA
 Plan

o Transferts thermiques

 Chapitre 1 : Introduction aux transferts thermiques

 Chapitre 2 : Conduction thermique

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 Compétences

l’évolution technologique nécessite

l’amélioration des systèmes électriques

Les miroirs orientent les rayons du soleil vers un

récepteur constitué de canaux dans lesquels
s’écoule un fluide. le fluide va bouillir et
produire de la vapeur 3
 Compétences

 Assurer un bon fonctionnement des circuit

électrique ainsi les appareils électroniques

 Evitez la surchauffe.

 Quantifier l’énergie thermique consommé

dans le système

 Evitez la dissipation de l’énergie

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Introduction

 Dans des situations industrielles

(fours, échangeurs de chaleur,...)

 Dans notre vie quotidienne (le chauffage,

l'isolation des maisons,...).

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Introduction

o Transfert ???  Déplacement

o Chaleur ???  Énergie thermique

Pourquoi on s’ intéresse à la chaleur???

 Exemple :

 l’industrie de chocolat

 Climatisation
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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Introduction

La chaleur = forme particulière de l'énergie

La chaleur s'écoule de façon spontanée dès qu'il y a une différence

de température entre deux régions d'un même corps ou entre deux
corps différents jusqu'à l'égalisation des températures.

Gradient de température → Transmission de chaleur

Variation d’énergie interne jusqu’à l’égalisation des températures7
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Introduction

Transfert thermique, qu'il convient d'appeler transfert de chaleur,

est un transit d’énergie sous forme microscopique désordonnée à
cause d'une différence de température.

Corps
chaud (T1) Corps
froid (T2)

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Flux de chaleur:

Un flux de chaleur est une quantité d’énergie transférée

sous forme de chaleur par unité de temps. :

Pour indiquer dans quelle direction et quel sens se fait

le transfert, on définit le vecteur densité de flux de
chaleur :

(Watt/m2 )

où, n est le vecteur normal à la surface et 9

ds représente le module de l’aire considérée.
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Modes de transfert de chaleur

Un transfert de chaleur ou transfert thermique entre deux corps est

une interaction énergétique qui résulte d’une différence de
température entre les deux corps.

Il y a trois modes de transfert de chaleur :

1. La conduction thermique
2. La convection (Naturelle/Forcée)
3. Le rayonnement thermique
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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La conduction:

La conduction thermique, aussi

appelée diffusion thermique, est un
transfert d’énergie dans un milieu
matériel sans mouvement
macroscopique,

1- N’exige pas un déplacement apparent de matière

2- Elle exige un support matériel.

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La conduction:
𝑛
𝛼 𝜑
La loi de la transmission de chaleur par conduction
(loi de Fourier) : 𝑀
𝜕𝑇 𝑔𝑟𝑎𝑑 𝑇
𝑑𝑆
𝛟 = 𝜑𝑆 = −𝑘𝑠𝑛. 𝑔𝑟𝑎𝑑 𝑇 = −𝑘𝑠
𝜕𝑥
𝜕𝑇
𝜑 = −𝑘
𝜕𝑥 𝑛
𝛼 𝜑
𝑑𝑆
𝑀 𝑆
𝛟 : flux de chaleur n: Vecteur unitaire normal à la
𝜑: densité de flux de chaleur surface d’échange
𝑔𝑟𝑎𝑑 𝑇
k: conductivité du matériau S:surface d’échange 12
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La conduction: Application
On considère une plaque de cuivre de 3 cm d'épaisseur , une face est
maintenue à 200 °C et l'autre face à 50 °C.
Déterminer la quantité de chaleur transférée par unité de surface à travers la
plaque ?
Donnée : k=386 W/m°C .

Correction:
∆𝑇 (50 − 200)
𝜑 = −𝑘 𝜑 = −386
∆𝑥 3 × 10−2

𝜑 = 1,93 𝑀𝑊/𝑚 2
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La convection est un mode de transfert de chaleur qui met en jeu, en plus de la
conduction, le mouvement macroscopique de la matière. Ce phénomène se
produit au sein des milieux fluides en écoulement ou entre une paroi solide et un
fluide en mouvement. On distingue deux types de convection:
- Convection naturelle: les mouvements sont dus aux variations de masse
volumique dans un fluide soumis au champ de pesanteur. Les variations de
masse volumique peuvent être générées par des gradients de température
(l’air chaud est plus léger que l’air froid) et/ou par des gradients de
composition.
- - Convection forcée: le mouvement du fluide est provoqué par des actions
mécaniques extérieures (pompe, ventilateur…).

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La convection:

La convection est un mode de transfert de

chaleur qui permet le transport d’énergie
dans la matière avec déplacement
macroscopique de la matière.( transport par
écoulement du fluide).
1- Exige un support matériel.
2- Elle exige aussi un déplacement de
matière.
La loi fondamentale de la convection s’écrit :

𝛟 = 𝜑𝑆 = ℎ𝑠 (𝑇𝑝 − 𝑇𝑓 ) 15
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La convection naturelle:

C’est le transfert de chaleur qui se produit naturellement en raison des différences de

densité thermique dans un fluide dues à la différence de temperature.

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La convection Forcée:
 C’est le transfert de chaleur qui se produit lorsqu’un
fluide est déplacé mécaniquement, souvent par une
pompe ou un ventilateur.
 Il peut s’agir de forcer un fluide à circuler à travers
un radiateur ou un échangeur de chaleur .
 La convection forcée est généralement plus efficace
pour le transfert de chaleur que la convection
naturelle, car elle peut être controlée et optimisée 17
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 La convection thermique: Application
L'air à 20 ° C souffle sur une plaque chauffante de 50 sur 75 cm
maintenue à 250 °C. Le coefficient de transfert de chaleur par
convection est de 25 W/m2K.
Calculez le transfert de chaleur transmis par convection.
Correction:
𝛟 = 𝜑𝑆 = ℎ𝑆 (𝑇𝑝 − 𝑇𝑓 )

𝛟 = 25 × 0.5 × 0.75 × (523 − 293)

𝛟 = 2.156 𝑘𝑊

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 Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Le rayonnement

Le transfert de chaleur par rayonnement entre

deux corps séparés par du vide ou un milieu
semi-transparent se produit par l’intermédiaire
d’ondes électromagnétiques, donc sans
support matériel.

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20
21
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Le rayonnement
Le flux de chaleur échangé par rayonnement- loi de stefan

le transfert de chaleur par rayonnement entre deux corps à des températures différentes
séparés par du vide ou un milieu semi-transparent se produit par l’interrmédiaire d’ondes
électromagnétiques, ce mécanisme est régi par la loi de Stefan Boltzman :

Avec : Φ : Flux de chaleur transmis par rayonnement (W) .

𝛟𝑟𝑎𝑑 = 𝜎𝜀𝑆. (𝑇𝑃4 − 𝑇∞4 ) 𝜎 : Constante de Stefan 5.67 10-8 W/(m2.K4 .

ε : Facteur d’émission de la surface .
Tp: Température de la surface (K) ; T∞: Température du
milieu environnant la surface (K) .
S : Aire de la surface (m2). 22
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Le rayonnement: Application

Deux plaques noires infinies à 800 ° C et 300 ° C

échangent de la chaleur par rayonnement. Calculez le
transfert de chaleur par unité de surface.
Solution :
A partir de l’équation de Stefan-Boltzman :

𝛟𝑟𝑎𝑑
𝜑𝑟𝑎𝑑 = = σ. 𝑇𝑃4 − 𝑇∞4
S
𝜑𝑟𝑎𝑑 = 5.67 10−8 × (10734 − 5734)

𝜑𝑟𝑎𝑑 = 69,03 𝑘𝑊/𝑚 2 23

Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Résumé
Les différents modes du transfert de chaleur

Conduction Convection Rayonnement

Transport d’énergie Transport d’énergie Transport d’énergie

Sans Avec Sans déplacement de matière
Déplacement de matière Déplacement de matière Sans contact entre milieu

Matériaux solides Fluides en mouvement Transfert dans le vide par les

ou Fluides en contact ondes électromagnétisme
ave surface rigide
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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Conductivité thermique:

La conductivité thermique d'un matériau est une caractéristique de ce

matériau, elle mesure son aptitude à conduire la chaleur:

 La densité du flux s'écrit: 𝜕𝑇

𝜑 = −k
𝜕𝑥
∆𝑥
𝑘 = −φ
∆𝑇

 On obtient : [∆𝑥] w
𝑘 = [φ] 𝑘 =
[∆𝑇] m °C
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La conductivité thermique dépend de la nature du corps considéré et dépend
généralement de la température. Elle traduit la capacité d’un matériau à
transporter la chaleur par conduction.
Ainsi, pour un gradient de température donné, le flux de chaleur sera d’autant
plus important que la conductivité sera grande. Pour les matériaux conducteurs
de la chaleur, λ sera élevée et inversement sera faible pour les isolants.

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Conductivité thermique:

Matériau ou fluide K (W.m-1.°C-1)

Matériaux isolants 0.025 -0.25
Liquides non métalliques 0.1 – 1
Solides non métalliques 0.025 -3
Liquides métalliques 8.5 – 85
Alliages métalliques 10 -150
Métaux pures 20 -400
L'eau à la température ambiante k = 0.6 (W.m-1.°C-1)
L'air à la température ambiante k = 0.026 (W.m-1.°C-1)
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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Conductivité thermique:

Métal ou alliage K(w/m.°C)

Aluminium 209.3
Cuivre 390
Fer 74.4
Constantan 20.9 (60%Cu, 40%Ni)
Invar 11 (64%Fe, 36%Ni)
Acier au carbone 46
Acier inoxydable 14.6
Verre (SiO2) 0.84
Polystyrène (C8H8) 0.125
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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Conductivité thermique: Application
Un barreau en aluminium de longueur L (0,5 m) et de section droite A (2×10-4 m2 ) est
isolé thermiquement sur ses côtés. À une extrémité du barreau, la température est
maintenue à T1 (100°C ) et à l'autre extrémité à T2 (50°C). La conductivité thermique de
l'aluminium est notée K (209.3 W/(m·°C)). On vous demande de déterminer le flux de
chaleur (𝛟) à travers le barreau et la variation de température (ΔT) le long du barreau.
1) Calculez le gradient de température le long du barreau (dT/dx).
2) Déterminez le flux de chaleur à travers le barreau
3) Si le matériau est changé par le cuivre (avec une conductivité thermique de 390 W/(m·°C)),
comment cela affecterait-il le flux de chaleur à travers le barreau?

Conclusion
Le flux de chaleur à travers le barreau en cuivre est plus grand que celui à travers le
barreau en aluminium en raison de la conductivité la plus élevée de cuivre. 29
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Analogie électrique
L'analogie électrique établie une correspondance entre le flux de chaleur entre deux
points d'un solide homogène est le courant électrique dans un conducteur ;
 La loi d'ohm s'écrit

∆𝑉 ∆𝑉. 𝑠
∆𝑉 = 𝑅𝑒 . 𝑖 𝑖= =
𝑅𝑒 𝜌𝑙 𝑘𝑒 . 𝑠 ∆𝑉
𝑖=
𝑙
 La loi de Fourier donne le flux thermique
𝑘𝑡ℎ . 𝑠 ∆𝑇
𝛟=
𝑙
𝑙
𝑅𝑡ℎ =
𝑘. 𝑠 30
Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Analogie électrique
L'analogie électrique établie une correspondance entre :

-Courant électrique (i)  Flux thermique (Φ).

-Différence de potentiel (ΔV) gradient de température (ΔT).

-Conductivité électrique (ke)  Conductivité thermique (kt).

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Analogie électrique
L'analogie électrique établie une correspondance entre :

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Résistance thermique

Soit un mur plan de dimensions pratiquement infinies,

constitué de n couches de matériaux différents en série:

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Résistance thermique

Soit un mur plan e dimensions pratiquement infinies,

constitué de n couches de différents matériaux en
parallèle:

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Chapitre 1:Introduction aux transferts thermiques
 Résistance thermique

Mur composite (brique + plâtre) avec

une porte simple et une fenêtre à double
vitrage.