Faculté de Technologie

Département de Genie des procédés

Option: Genie des procédés
Licence 3èm année / S1 Annee : 2022/2023

Test Durée :
1h :00min
Transfert de chaleur
Exercice :
De l’eau avec un débit volumique 100 l/mn et 25°C dans un tube de 2.5cm de diamètre entre dans un
réservoir qui contient un liquide à température uniforme 𝑇𝑝 . À la sortie la température de l’eau
augmente par 50°C par rapport à l’entrée. Si en néglige l’épaisseur du tube :
a) Déterminer le flux de chaleur transféré à l’eau.
b) Déterminer la température 𝑇𝑝 si la longueur du tube égale 5m.

Rappelle :
 Pour un écoulement laminaire
 𝑁𝑢 = 3.66 Lorsque la température de paroi est constante
 𝑁𝑢 = 4.36 Lorsque le débit calorifique à travers la paroi est constant

 Pour un écoulement turbulent avec : 3000 < 𝑅𝑒 < 5.106 𝑒𝑡 0.5 < 𝑃𝑟 < 2000
f = (0.79. ln(Re) − 1.64)−2 Petukhov (1970)
f
(Re − 1000) ∙ Pr ∙
Nu = 8
Gnielinski (1976)
f
1 + 12.7 ∙ (Pr 2⁄3 − 1) ∙ √
8

RM : L. BOURAGBI Date :19/12/2022

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Licence 3èm année / S1 Annee : 2022/2023

Solution détaille

a) Flux de chaleur 𝑞 transféré par la paroi du tube à l’eau :

Le long de la longueur du tube de l’entrée à la sortie l’eau récupère la quantité de chaleur 𝑞 =?
𝑞 = 𝑚̇𝐶𝑝 ∆𝑇 Mais 𝑚̇ =? Débit massique de l’eau

- Calcul du débit massique de l’eau

100 𝑙 ⁄𝑚𝑛
𝑚̇ = 𝜌𝑉̇ = 1000 𝑘𝑔⁄𝑚3 × ( ) = 𝟏. 𝟔𝟔𝟔 𝐤𝐠⁄𝐬 ∎. … … … … … … … … … … . (1.5)
1000 × 60
Le flux de chaleur
q = ṁCp (Ts − Te ) = 1.666 kg⁄s × (1000 × 4.18 kJ⁄kg)(75 − 25) = 𝟑𝟒𝟖𝟏𝟗𝟒 𝐖 ∎ … … . . (3.0)

b) Température de la paroi 𝑇𝑝
La longueur du tube : 𝐿 = 5𝑚
On prend un élément de volume de longueur 𝑑𝑥 voir schéma ci-dessous. La surface d’échange entre
l’eau et la paroi s’écrit :
𝑑𝐴 = 𝜋𝐷𝑑𝑥

Le bilan thermique pour cet élément :

𝑄 𝑡𝑖𝑡é 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑟é𝑐𝑢𝑝é𝑟é 𝑄 𝑡𝑖𝑡é 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓é𝑟é
{ 𝑝𝑎𝑟 𝑙 ′ 𝑒𝑎𝑢𝑑𝑒 𝑙 ′ 𝑒𝑛𝑡𝑟é𝑒 à } = {𝑝𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑜𝑖 à 𝑇𝑝 𝑣𝑒𝑟𝑠 𝑙 ′ 𝑒𝑎𝑢}
𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑟𝑡𝑖𝑒 𝑇 → 𝑇 + 𝑑𝑇 à 𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝é𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑇

𝑚̇𝐶𝑝 (𝑇 + 𝑑𝑇 − 𝑇) = ℎ(𝑑𝐴)(𝑇𝑝 − 𝑇) ∶ Tp > T l′ eaus′échauffe

𝑚̇𝐶𝑝 𝑑𝑇 = ℎ𝜋𝐷𝑑𝑥(𝑇𝑝 − 𝑇)
Réarrangement des variables :
𝑑𝑇 ℎ𝜋𝐷
= 𝑑𝑥 … … … … … … … … … … … … … … … . . . (1.0)
𝑇𝑝 − 𝑇 𝑚̇𝐶𝑝
On intègre de l’entrée [𝑇 = 𝑇𝑒 ] à la sortie [𝑇 = 𝑇𝑠 ] sur un longueur L de [𝑥 = 0 à 𝑥 = 𝐿]
𝑇𝑠 𝐿
𝑑𝑇 ℎ𝜋𝐷
∫ =∫ 𝑑𝑥
𝑇𝑝 − 𝑇 𝑚̇𝐶𝑝
𝑇𝑒 0

RM : L. BOURAGBI Date :19/12/2022

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𝑇𝑠 𝐿
−𝑑𝑇 ℎ𝜋𝐷
−∫ = ∫ 𝑑𝑥
𝑇𝑝 − 𝑇 𝑚̇𝐶𝑝
𝑇𝑒 0

ℎ𝜋𝐷
−(ln(𝑇𝑝 − 𝑇𝑠 ) − ln(𝑇𝑝 − 𝑇𝑒 )) = 𝐿
𝑚̇𝐶𝑝
ℎ𝜋𝐷
− ln(𝑇𝑝 − 𝑇𝑠 ) + ln(𝑇𝑝 − 𝑇𝑒 ) = 𝐿
𝑚̇𝐶𝑝
𝑇𝑝 − 𝑇𝑒 ℎ𝜋𝐷𝐿
ln =
𝑇𝑝 − 𝑇𝑠 𝑚̇𝐶𝑝
𝑇𝑝 − 𝑇𝑒 ℎ𝜋𝐷𝐿
⟹ = exp ( ) … … … … … … … … … … … … … … … . . . (1.0)
𝑇𝑝 − 𝑇𝑠 𝑚̇𝐶𝑝

Trouvons maintenant l’expression de la température de la paroi 𝑇𝑝

ℎ𝜋𝐷𝐿 ℎ𝜋𝐷𝐿 ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑝 − 𝑇𝑒 = (𝑇𝑝 − 𝑇𝑠 ) exp ( ) = 𝑇𝑝 exp ( ) − 𝑇𝑠 exp ( )
𝑚̇𝐶𝑝 𝑚̇𝐶𝑝 𝑚̇𝐶𝑝
ℎ𝜋𝐷𝐿 ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑝 − 𝑇𝑝 exp ( ) = 𝑇𝑒 − 𝑇𝑠 exp ( )
𝑚̇𝐶𝑝 𝑚̇𝐶𝑝
ℎ𝜋𝐷𝐿 ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑝 (1 − exp ( )) = 𝑇𝑒 − 𝑇𝑠 exp ( )
𝑚̇𝐶𝑝 𝑚̇𝐶𝑝
ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑒 − 𝑇𝑠 exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝
𝑇𝑝 = … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . … . . . (1.0)
ℎ𝜋𝐷𝐿
1 − exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝

Mais encore on à 𝒉 =?
 Calcul du coefficient de convection ℎ :
ℎ ↷ 𝑁𝑢 ↷ 𝑅𝑒 ⇉𝐸𝑐𝑜𝑢𝑙 𝐿𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑖𝑟𝑒
𝐸𝑐𝑜𝑢𝑙 𝑇𝑢𝑟𝑏𝑢𝑙𝑒𝑛𝑡
 Régime d’écoulement
𝜌𝐷𝑢
𝑅𝑒 = Mais la vitesse est incomue 𝑢 =?
𝜇
De l’expression du débit massique on trouve la vitesse
𝜋 𝐷2 4𝑚̇
𝑚̇ = 𝜌𝑢𝑆 = 𝜌𝑢 ⟹ 𝑢 = 𝜋𝜌𝐷2
4
En remplace l’expression de la vitesse dans le nombre de Reynolds 𝑅𝑒
𝜌𝐷𝑢 𝜌𝐷 4𝑚̇ 4𝑚̇
𝑅𝑒 = = 2
= … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . . . (1.0)
𝜇 𝜇 𝜋𝜌𝐷 𝜋𝜇𝐷
4 × 1.66 6,664
𝑅𝑒 = −3 −2
= = 𝟖𝟒 𝟖𝟗𝟏, 𝟕𝟐∎ … … . … … … … … … (1.0)
3.14 × 10 × 2.5𝑐𝑚 × 10 0.0000785

 3000 < 𝑅𝑒 = 84 891,72 < 5.106 1er condition réalisé □

RM : L. BOURAGBI Date :19/12/2022

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 Nombre de Prandtl 𝑃𝑟
𝜇𝐶𝑝 10−3 × 4.18 × 1000
𝑃𝑟 = = = 𝟔, 𝟓𝟑𝟏𝟐𝟓∎ … … … … … … … … … … … … … . . (1.0)
𝜆 0.64
0.5 < 𝑃𝑟 = 6,531 < 2000 2èmme condition réalisé □
Donc l’écoulement est Turbulent…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … . . . (0.5)

 Calcul du nombre de Nusselt 𝑁𝑢

On utilise la corrélation de Gnielinski (1976) pour calculer le nombre de Nusselt ‘’ 𝑁𝑢 ’’ et
Petukhov (1970) pour calculer le coefficient de frottement ‘’ 𝑓 ‘’.

 Coefficient 𝑓
𝑓 = (0.97 ln(𝑅𝑒) − 1.64)−2
𝑓 = (0.79 ln(84 891,72) − 1.64)−2 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟖𝟔𝟑 ∎ … … … … … … … … … … … … … … . . . (1.0)
Afin de simplifier les calcules
f f
= 0,00232 et , √ = 0,04826
8 8
 Le Nusselt Gnielinski (1976)
f
(Re − 1000) ∙ Pr ∙
Nu = 8
f
1 + 12.7 ∙ (Pr 2⁄3 − 1) ∙ √8

(84 891,72 − 1000) × 6,531 × 0,00232

Nu = = 𝟓𝟎𝟐, 𝟕𝟎𝟒 ∎ … … … … … … … … . … … … … . (1.0)
1 + 12.7 ∙ (6.5312⁄3 − 1) × 0,04826

Le coefficient ℎ
ℎ𝐷 𝜆𝑁𝑢 0.64 × 502.704
𝑁𝑢 = ⟹ℎ= = = 𝟏𝟐 𝟖𝟔𝟗, 𝟐𝟐 𝑾⁄𝒎𝟐 °𝑪 ∎ … … … … … … … … . . (1.0)
𝜆 𝐷 2.5 × 10−2

Alors tous sont connus la température de la paroi

ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑒 − 𝑇𝑠 exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝
𝑇𝑝 =
ℎ𝜋𝐷𝐿
1 − exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝
Afin de simplifier les calcule

ℎ𝜋𝐷𝐿 12 869,22 × 3.14 × 2.5 × 0.01 × 5.

= = 0,728 et exp(0,728) = 2,071
𝑚̇𝐶𝑝 1.66 × 4180

Donc la température de paroi du tube

ℎ𝜋𝐷𝐿
𝑇𝑒 − 𝑇𝑠 exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝 25 − 75 × 2,071 −130,325
𝑇𝑝 = = = = 𝟏𝟐𝟏, 𝟔𝟖°𝑪 ∎ … … … … (1.0)
ℎ𝜋𝐷𝐿 1 − 2,071 −1,071
1 − exp ( 𝑚̇𝐶 )
𝑝

RM : L. BOURAGBI Date :19/12/2022