Les 10 Équipements Indispensables

Les 10 équipements indispensables
Le guide pratique du matériel

nécessaire pour démarrer votre
activité professionnelle en
fabrication de produits
cosmétiques.
Par Rawka BouAli,
Cosmetic Formulator &

CEO de DOZI l'école des cosmétiques
Introduction
Le choix des équipements est primordial pour fabriquer des produits avec une bonne texture,
stables et efficaces durant leurs durées de vie.
A travers ce guide pratique, je vous présente la liste des équipements professionnels adaptés et
spécifiques à la fabrication de produits cosmétiques.
Ce guide vous facilité la sélection de vos propres équipements lors de l’acte d’achat.
Il vous permet d’éviter de dépenser votre budget dans des machines inappropriées.
Et il vous aide à travailler dans des conditions de bonne pratiques de fabrication et surtout à
éviter les erreurs dus à la qualité et au manque de précision du matériel.

Introduction
Voici la liste des équipements :
Balance de précision
pH mètre
Disperseur / homogénéisateur / émulsionneur
Etuve
Doseuse remplisseuse
Pycnomètre
Cuves en inox
Bain Marie / Plaque chauffante
Réfrigérateur
Osmoseur
Béchers, éprouvettes & ustensiles

1- Balance de précision
La balance sert à peser les ingrédients à incorporer
dans nos produits cosmétiques.
Une erreur lors de la pesée de l’un des ingrédients peut
agir sur la texture, la stabilité et même l’efficacité du
produit fini.
Afin d’éviter ce type d’erreur, vous devez investir dans
une bonne balance, précise, robuste et professionnelle.
Une balance de précision, comme son nom l'indique,
nous affiche avec précision le poids des ingrédients.

Voici les principales caractéristiques d’une balance professionnelle :
Une balance de précision avec deux chiffres après la virgule (0.01g)
Elle possède une portée (pesée maximale) de 2000g (2kg) ou 3500g (3.5kg).1.
Le plateau de pesée doit être en inox avec une dimension supérieure à 10cm x
10cm.
Facile à nettoyer.
Pour des quantités de production de 20Kg ou plus et en plus de la balance de
2Kg ou de 3.5kg, il vous faut une 2ème avec une portée de 40Kg et une
précision de 2 chiffres après la virgule.

Remarque : Si vous comptez fabriquer des produits cosmétiques de couleur
(make-up), en plus de la balance de 2kg ou 3kg, il vous faut acheter une balance
avec une précision de 3 chiffres après la virgule (0.001g).
Par mesure de sécurité et pour une longue durée de vie de votre balance:
-Ne la mettez pas sur une table non stable.
-Ne l'approchez pas à un téléphone.

-Ne mélangez pas les ingrédients sur le plateau de la balance.
-Au cas où, un ingrédient est versé sur l'une des parties de la balance. Essuyez le
rapidement avec du papier essuie-tout.
-Au cas où, vous voulez nettoyer le plateau en inox, enlevez le, rincez le à l'eau et
essuyez le avec du papier essuie-tout et de l'alcool. Ne nettoyez jamais le
plateau quand il est placé sur la balance.

2- pH mètre
La mesure du pH est parmi les tests indispensables pour valider
un produit cosmétique.
En effet, la valeur du pH du produit (mentionnée au niveau du
protocole de réalisation d’une formule cosmétique) doit être
respectée lors de sa fabrication.
Le pH peut varier selon la clientèle cible, les ingrédients actifs
(par exemple, certains ingrédients exigent un milieu acide pour
qu’ils soient efficaces), la nature du conservateur et d’autres
paramètres que j’explique davantage durant mon programme
de formation avancée « science de la formulation ».

2- pH mètre
Sur le marché tunisien, il existe différents modèles de pH mètres et peu ou pas
ceux qui sont adaptés pour mesurer le pH des émulsions ou des mélanges
semi-solides.
Attention ! pour mesurer le pH des produits cosmétiques, on ne fait pas de
dilution.
Le pH mètre doit être capable de donner la valeur exacte du pH du produit en
incorporant la sonde directement dans le produit fini. Et les pH mètres adaptés
pour les produits cosmétiques sont fait pour ça.

2- pH mètre
En effet et tout de suite après la réalisation du produit, nous incorporons la
sonde directement dans le mélange. La valeur qui s’affiche est bien la valeur du
pH de notre produit.
Si la valeur est bonne, it’s ok !
Si le mélange est acide, nous pouvons ajouter quelques gouttes d’une
solution NaOH, on mélange et on refait le test.
Si le mélange est basique, on ajuste en ajoutant quelques gouttes d’une
solution d’acide citrique. On mélange et on refait le test jusqu’à obtenir la
valeur exacte du pH désirée.
Les solutions de NaOH et d'acide citrique sont préparées selon un protocole
bien précis.
2- pH mètre
Voici les principales caractéristiques du pH mètre adapté à la fabrication de
produits cosmétiques :
Il doit mesurer le pH de toutes les formes de produits cosmétique: émulsions
(crèmes, laits, etc), mélanges aqueux (sérums aqueux, eaux micellaires,
lotions, etc), mélanges visqueux (shampoings, gels lavants, gels, etc) et
mélanges semi-solides comme les masques d’argiles.
Sa plage de mesure est entre 0.00 à 12.00 (ou de 0.00 à 14.00) avec une
précision de 0.02.
Avec la même électrode, on peut mesurer la température du mélange
(jusqu’à 70°C) avec une précision de 0.5.

2- pH mètre
Son Etalonnage doit être simple et rapide à réaliser.
Facile à nettoyer et à désinfecter.
Opté d'une électrode protégée (si possible) afin d’augmenter sa durée de vie.
L’appareil doit être livré avec les solutions tampons, une solution de
nettoyage et une solution de conservation de l’électrode.

3- Disperseur /émulsionneur/
Mélangeur/ Homogénéisateur
Il existe plusieurs dénominations possibles qui diffèrent
d’un fournisseur à un autre.
Cet équipement sert à mélanger les ingrédients pour
donner forme au produit fini.
Le disperseur (comme je me suis habituée à l’appeler)
est aussi parmi les équipements indispensables à la
fabrication de vos produits cosmétiques.
Un seul disperseur doit être capable d’assurer tous les
types de mélanges. Il suffit de changer les agitateurs
(têtes ou stirrers) adaptés pour chaque type de produit.

En effet, selon le modèle du disperseur, plusieurs types d’agitateurs sont
proposés. Vous devez sélectionner les quels des agitateurs proposés sont le
plus adaptés à vos besoins.
Ci après les principaux types d’agitateurs qui peuvent être adaptés à notre
activité :
L’hélice : Adapté pour les mélanges aqueux à faible viscosité comme les
sérums aqueux, les eaux micellaires, les lotions, etc.

Le disque denté : Adapté pour les mélanges ayant une moyenne à haute
viscosité. Ce disque permet de mélanger les émulsions, les shampoings, etc.

Le Rotor stator: Ce modèle est idéal pour disperser les oxydes et les
pigments dans un mélange donné (comme le cas des écrans solaires).
Ou encore les argiles ou la bentonite dans le cas des masques et les
enveloppements à l’argiles.
Afin de pouvoir utiliser le même disperseur pour mélanger différents volumes de
produits (De 1L jusqu'à 10L, de 10L jusqu'à 25L, de 25L jusqu'à 50L):
vous devez avoir des tailles différentes des 3 modèles d'agitateurs pour
qu'ils permettent de bien mélanger toute la quantité du produit.
Ces agitateurs doivent être faciles à manipuler et faciles à entretenir et à
nettoyer.
En plus des modèles d'agitateurs, vous devez prendre en considération ces
différents paramètres :
La robustesse de la machine surtout si nous comptons l’utiliser pour de gros
volumes (20kg de produits ou plus) et différentes viscosités de produits.
Il faut que toutes les pièces qui sont en contact avec le produit soient en
inox 316L.
Le nombre de tours par minute (rpm) est aussi important et varie selon le
modèle de la machine. (de 0 à 2000 rpm, de 0 à 4000 rpm):

Le nombre de tours par minute correspond aux nombres de tours que
l’agitateur fait par minute, c’est aussi la vitesse de rotation de l’agitateur.
Toutefois, une forte agitation ne signifie pas toujours une bonne incorporation
des ingrédients dans le mélange. Cela dépend aussi du modèle et de la taille de
l’agitateur que vous allez utiliser.

4- Cuves en inox
Les cuves vont contenir les ingrédients à chauffer ou à
fondre pour qu''à la suite soient mélangés sous le
disperseur.
Vous pouvez choisir entre plusieurs types de
contenances :
1 Litre pour les petits mélanges.
8 ou 10 Litres pour les quantités moyennes.
20 ou 25 Litres pour les grandes quantités.
50 Litres ou plus pour les plus grandes quantités.

4- Cuves en inox
Pour les petits volumes de produits (de1L jusqu'à 15L), vous pouvez utiliser des
cuves en inox simples et vous les faîtes chauffer au bain Marie.
A partir de 15L de produits, ils serait plus intéressant d'investir dans des cuves
en double parois et autochauffantes:
Ces cuves en double parois autochauffantes doivent être menées d'un
thermostat pour réguler la température de chauffage, qui peut aller jusqu'à
70°C, et d'un système de refroidissement intégré pour faire baisser la
température.
Elles doivent être en inox, avec des surfaces lisses faciles à nettoyer.
Leurs tailles doivent être adaptées aux dimensions de votre disperseur.

4- Cuves en inox
Les cuves autochauffantes sont aussi très pratiques et utiles pour la
fabrication de baumes et de cosmétiques solides.

5- Etuve
L’étuve est indispensable, entre autres, pour réaliser les
tests de stabilité sur les produits cosmétiques avant
leurs mises sur le marché.
Elle permet de tester la stabilité des produits à des
températures différentes pendant des périodes
déterminées. En effet, elle nous donne une idée sur la
qualité, l’aspect (odeur, couleur), etc du produit dans
des conditions de hautes températures.

5- Etuve
Elle propose une large plage de température : entre 7°C jusqu’à 250°c pour
certains modèles et parfois jusqu’à 300°C pour d'autres.
Aujourd’hui, le marché des équipements propose l’enceinte climatique qui est
beaucoup plus chère que l’étuve mais elle est plus utile.
En effet, mis à part les tests de stabilité dans des conditions de températures
différentes, l’enceinte climatique peut être utiliser pour valider des produits dans
d’autres conditions climatiques comme l’exposition continue à la lumière et à
l’humidité.
Le prix de l’enceinte climatique commence à partir de 35 000dt.

5- Etuve
Les étuves diffèrent aussi par leurs volumes intérieurs.
Pour notre activité, un volume de 55 Litres ou 60 Litres est très suffisant.
Si vous êtes inscrits au programme "science de la formulation", vous allez
découvrir comment utiliser l'étuve pour réaliser les tests de stabilité de plusieurs
types et formes produits.

6- Doseuse remplisseuse
La doseuse sert à remplir le produit dans son
flaconnage final.
Si vous êtes à vos débuts et vous avez un budget limité,
vous pouvez commencer par remplir à la main.
Le jours où vous aurez des volumes à remplir de plus
de 100 pièces par produit, à ce moment-là, vous pouvez
investir dans une remplisseuse doseuse adaptée pour
toutes les formes, les viscosités et les contenances de
vos produits cosmétiques.

Voici les différents paramètres de sélection:
La plage de remplissage selon la contenance de vos produits ;
Par exemple, il y’a ceux qui proposent des plages de 5ml jusqu’à 50ml, d’autres de
10ml jusqu’à 250ml etc.
Il est fortement conseillé que la doseuse soit en inox et facile à nettoyer.
Elle peut être pneumatique (à air) ou électrique, automatique ou semi-
automatique selon votre budget.
Le nombre de pièces remplies par minute est aussi l'un des paramètres à
prendre en considération lors de votre achat.

Le volume de l'entonnoir qui peut varier de 10Kg jusqu'à 100Kg selon la taille de
la doseuse.
Généralement pour les grands volumes, soit la doseuse est équipée d'un tuyau
qui peut être incorporé directement dans la cuve du mélange pour aspirer le
produit.
Ou bien elle peut être liée directement à la cuve du mélange et ici on parle de
ligne à la fois de fabrication et de remplissage de produits cosmétiques (
adaptée pour des quantités de 500kg et plus).

7- Pycnomètre
Le pycnomètre est un instrument qui sert à mesurer la masse
volumique et la densité d'un produit liquide, solide ou pâteux à une
température donnée.
Cet instrument est très utile pour déterminer la masse volumique
d'un produit cosmétique fini.
Exemple: Nous avons une crème à remplir dans des tubes de 50ml.
En utilisant le pycnomètre, nous pourrons déterminer la quantité (en
g) exacte de crème équivalente à un volume de 50ml.
Il nous permet aussi, de vérifier le paramétrage de la doseuse et si les
volumes remplies correspondent bien à ceux désirés.

8- Bain Marie
Le bain marie va servir pour fondre et/ou chauffer les
ingrédients avant de les mélanger sous le disperseur.
Une fois que vous aviez terminer la pesée des
ingrédients dans leurs cuves appropriées, vous placez
ces cuves au bain marie.

8- Bain Marie
Vous pouvez choisir entre :
Un bain marie avec cuves intégrées, vous trouverez ce type d’équipement
dans les magasins qui vendent le matériel de restauration.
Un bain marie sans cuves (comme celui qui figure sur la photo).
Dans les deux cas de figure, le bain marie doit être en inox, mené d’une surface
lisse et facile à nettoyer.
Si vous optez pour le bain marie sans cuves, ses dimensions (Hauteur, largeur et
profondeur) doivent être adaptées à celles des cuves que vous comptez utiliser.
Il doit être équipé d’un thermostat pour réguler la température de chauffage qui
peut aller jusqu’à 100°C.

8- Plaque chauffante éléctrique
La plaque chauffante peut remplacer le bain marie et
dans ce cas, vous utilisez deux cuves l’une dans l’autre
(comme lorsqu'on fait un bain marie en cuisine).
La plaque est très utile pour préparer les petites
quantités de 50g ou 100g (lors de la phase de validation
de nos formules).
8- Plaque chauffante éléctrique
Vous pouvez utiliser une seule plaque avec deux feux ou bien deux plaques
chacune avec un feu.
Il est fortement déconseillé d’utiliser une plaque de cuisson ordinaire, il faut
que la plaque soit menée d’un thermostat pour réguler la température de
chauffage.
9- Réfrigérateur
Le réfrigérateur va servir à conserver les matières premières sensibles à la
chaleur (comme certains extraits, les conservateurs, etc) et qui nécessitent
une préservation au frais afin d'éviter leurs détériorations et leurs
dégradations.
Il est aussi indispensables pour les tests de stabilité. En effet, nus aurons
besoin de valider tous les produits cosmétiques dans des conditions de
basses températures et nous utilisons le frigo (-4°c) pour le faire.
Le volume du réfrigérateur dépend du nombre et de la quantité des
ingrédients que vous allez utiliser.

10- Osmoseur
L'osmoseur est un équipement nécessaire pour produire une eau adaptée à la
fabrication de produits cosmétiques.
Vous savez tous que la fabrication de produits cosmétiques repose
principalement sur l'eau, et pas n'importe quelle eau !
En cosmétique, on utilise de l'eau déminéralisée à qui on a éliminé tous
les ions et tous les sels minéraux grâce à l'osmose inverse.

10- Osmoseur
En effet, l'osmoseur est un appareil qui permet de purifier l'eau potable pour
donner une eau déminéralisée, de grande qualité et chimiquement pure pour
recevoir les principes actifs qui vont agir sur la peau.
L'eau déminéralisée ne s'utilise pas uniquement lors de la fabrication, on l'utilise
aussi pour laver et rincer les équipements et les ustensiles.
Aujourd'hui, sur le marché Tunisien, plusieurs sociétés proposent l'installation des
osmoseurs.
Cela varie entre autre selon la capacité de l'eau purifiée à produire par jour et qui
sera déterminée par vous selon vos besoins.

10- Osmoseur
En effet, pour le lancement, la capacité minimale (la même que celle utilisée pour
un usage domestique) est suffisante, plus vous augmentez votre capacité de
productions, plus le volume d'eau nécessaire augmente.
Il est aussi très important de vérifier avec la société sélectionnée, le mode et les
conditions de stockage de l'eau produite ainsi que sa durée de vie de point de vue
qualité microbiologique.
11- Béchers & Ustensiles
Ici on parle d’éprouvettes et de béchers gradués.
Selon vos besoins, il y en a des volumes différents allant de 50 ml
jusqu’à 10L.
Il est fortement conseillé d’utiliser des béchers et des éprouvettes
en verres au lieu de ceux en plastiques.
Les béchers en verre sont thermorésistantes et peuvent être
chauffer au bain Marie.
Pour réaliser des petites mélanges lors de la validation de vos
formules, les béchers sont très pratiques.
Et vous pouvez même les mettre sous le disperseur.

11- Béchers & Ustensiles
D'une manière générale, tous les équipements utilisés dans la formulation ou
dans la fabrication de produits cosmétiques, doivent être soit en inox (bols en
inox, cuillères en inox) soit en verre et ce qui est en plastique doit être jetables.
Concernant les ustensiles, vous pouvez aussi utiliser des micro-pipettes, des
spatules en silicones thermorésistantes, des pipettes jetables, des fouets en inox,
des gants jetables en nitrile sans latex et sans poudre.

Conslusion
A travers ce guide pratique, je vous ai présenté la liste des équipements
indispensables et adaptés qui vont vous permettre de commencer à fabriquer
vos produits avec précision et en toute sécurité .
Selon la capacité du disperseur et celle des cuves que vous allez choisir, vous
pouvez fabriquer jusqu'à 60kg de produit /journée de travail.
Toutefois, plus tard et lorsque vous allez mettre en place des unités de
fabrication fermées, des lignes de dosage et de remplissage, les équipements
proposés dans cet e-book vous seront toujours utiles pour aménager la salle de
formulation et de validation de vos produits cosmétiques.

Conslusion
Aussi et au cours du programme 'science de la formulation', vous allez
apprendre à travailler avec cet équipement professionnel et maitriser sa
manipulation selon les bonnes pratiques de fabrication.
Vous aurez l'occasion de travailler dans des conditions réelles et
professionnelles du métier.
Ainsi que vous aurez accès aux devis mis à jour des différents fournisseurs
proposant les prix de ces équipements.

Conclusion
Au final je tiens à vous préciser que selon les bonnes pratiques de fabrication
(BPF), en cosmétiques, on n'est pas obligé de travailler dans un milieu stérile.
Mais plutôt dans un environnement sec et propre.

Avant l'utilisation de chacun de ses équipements, on doit s'assurer de sa
propreté et on doit l'essuyer avec de l'alcool (éthanol) dilué à 70°.
De même pour toutes les surfaces (paillasse ou tables en inox), elles doivent être
propres et essuyées avec de l'alcool dilué à 70°.
Tous les équipements doivent être rangés dans un endroit sec et propre.
Et il est conseillé de travailler dans des conditions de température ne dépassant
pas les 25°C.

Contacts
Vous pouvez avoir plus d'informations concernant le programme "science de la
formulation" en nous contactant par:
Email: contact@dozi.tn
Tel: 92 711 403
DOZI Labs: Immeuble sahara confort, 2ème étage. Rue Mohamed V. le Kram. Tunis.
Fb: dozi.tn
Insta: dozi.tn

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Le guide pratique du matériel

Par Rawka BouAli,

Cosmetic Formulator &

stables et efficaces durant leurs durées de vie.

spécifiques à la fabrication de produits cosmétiques.

éviter les erreurs dus à la qualité et au manque de précision du matériel.

Disperseur / homogénéisateur / émulsionneur

Bain Marie / Plaque chauffante

Béchers, éprouvettes & ustensiles

La balance sert à peser les ingrédients à incorporer

dans nos produits cosmétiques.

Une erreur lors de la pesée de l’un des ingrédients peut

agir sur la texture, la stabilité et même l’efficacité du

Afin d’éviter ce type d’erreur, vous devez investir dans

une bonne balance, précise, robuste et professionnelle.

Une balance de précision, comme son nom l'indique,

nous affiche avec précision le poids des ingrédients.

Voici les principales caractéristiques d’une balance professionnelle :

Une balance de précision avec deux chiffres après la virgule (0.01g)

Pour des quantités de production de 20Kg ou plus et en plus de la balance de

précision de 2 chiffres après la virgule.

Remarque : Si vous comptez fabriquer des produits cosmétiques de couleur

avec une précision de 3 chiffres après la virgule (0.001g).

-Ne la mettez pas sur une table non stable.

-Ne l'approchez pas à un téléphone.

-Ne mélangez pas les ingrédients sur le plateau de la balance.

rapidement avec du papier essuie-tout.

essuyez le avec du papier essuie-tout et de l'alcool. Ne nettoyez jamais le

plateau quand il est placé sur la balance.

La mesure du pH est parmi les tests indispensables pour valider

En effet, la valeur du pH du produit (mentionnée au niveau du

protocole de réalisation d’une formule cosmétique) doit être

respectée lors de sa fabrication.

Le pH peut varier selon la clientèle cible, les ingrédients actifs

(par exemple, certains ingrédients exigent un milieu acide pour

qu’ils soient efficaces), la nature du conservateur et d’autres

paramètres que j’explique davantage durant mon programme

de formation avancée « science de la formulation ».

Sur le marché tunisien, il existe différents modèles de pH mètres et peu ou pas

Attention ! pour mesurer le pH des produits cosmétiques, on ne fait pas de

Le pH mètre doit être capable de donner la valeur exacte du pH du produit en

incorporant la sonde directement dans le produit fini. Et les pH mètres adaptés

pour les produits cosmétiques sont fait pour ça.

En effet et tout de suite après la réalisation du produit, nous incorporons la

Si la valeur est bonne, it’s ok !

Si le mélange est acide, nous pouvons ajouter quelques gouttes d’une

solution NaOH, on mélange et on refait le test.

Si le mélange est basique, on ajuste en ajoutant quelques gouttes d’une

solution d’acide citrique. On mélange et on refait le test jusqu’à obtenir la

valeur exacte du pH désirée.

Les solutions de NaOH et d'acide citrique sont préparées selon un protocole

Voici les principales caractéristiques du pH mètre adapté à la fabrication de

Il doit mesurer le pH de toutes les formes de produits cosmétique: émulsions

(crèmes, laits, etc), mélanges aqueux (sérums aqueux, eaux micellaires,

lotions, etc), mélanges visqueux (shampoings, gels lavants, gels, etc) et

mélanges semi-solides comme les masques d’argiles.

Avec la même électrode, on peut mesurer la température du mélange

(jusqu’à 70°C) avec une précision de 0.5.

Son Etalonnage doit être simple et rapide à réaliser.

Facile à nettoyer et à désinfecter.

nettoyage et une solution de conservation de l’électrode.

d’un fournisseur à un autre.