Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
034 14 110 24
032 15 247 31
JANVIER
Haricots verts, Navet, Oignon, Petit pois, Poireau, Pois chiche, Pomme de terre, Tomate.
TORO-HEVITRA
Ireo zava-maniry ireo dia mety amin’ny fotoana misy rano, fa na izany ary dia tsy azo
atao amin’ny tany miangon-drano satria lasa miteraka aretina ho azy indray raha vao
tany be rano no misy azy. Noho izany indrindra dia safidio ny teknika hampiasaina mba
hampirindra ny fambolena. Izany hoe dongona ny tany hambolena azy fa tsy atao
2
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
FEVRIER
Légumes : Arachide Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur,
Endive, Fenouil, Haricot, Haricots verts, Navet, Oignon, Petit pois, Poireau, Pois chiche,
Pomme de terre.
TORO-HEVITRA
Efa manomboka tsy dia misy orana intsony manomboka eto, noho izany indrindra dia
tsara raha ireo zava-maniry ireo no hambolena satria ireo no mazaka izany. Fa na
izany ary nefa dia mila mitandrina hatrany satria eto no vanim-potoanan’ny cyclone na
ny rivo-doza. Noho izany, aza adino hatrany ny manao tatatra mba hatonga ny rano
tsy hiangona amin’ny fotoana fiavin’izany. Tsara kokoa raha toa ka tsy zavatra lava no
maniry eto izany hoe ireny petit pois ireny. Fa raha toa ka tsy maintsy mamboly ireny
isika dia aza adino ny manao tsatoka na tuteur mba ho fiarovana ny voly izay
hambolena izany.
3
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
MARS
Légumes : Asperge, Betterave, Brocoli, Carotte, Chou, Chou-fleur, Fraise, Haricot, Haricots
TORO-HEVITRA
izany dia tsara raha manampy tosika amin’ny rano raha sendra ka tsy misy orana
intsony. Ny antony dia satria ny rano dia manampy ny zava-maniry mba hatanjaka
kokoa mandritra ny fotoana mangatsika. Mila mitandrina nefa na izany mba tany tsy
mitazona rano no hambolena voly, satria mamarana ny orana eto ka mety hisesisesy
4
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
AVRIL
Légumes : Asperge, Betterave, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Endive, Épinard, Fraise, Laitue
TORO-HEVITRA
Mamarana tanteraka ny orana eto, noho izany dia maintsy manondraka isika mba
ihany koa isika. Noho izany dia tsy azo hambolena ny zava-maniry matahotra fanala
ho an’ny toerana misy izany. Raha toa ka toerana tsy misy fanala fa mangatsika
fotsiny, dia azo atao tsara ny mamboly tsaramaso sy haricot vert amin’ity volana ity.
5
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
MAI
Fruits : Fraise
Courgette, Épinard, Laitue Navet, Oignon, Petit pois, Pomme de terre, Radis.
TORO-HEVITRA
Azo lazaina fa erika sisa no misy amin’ity fotoana ity, noho izany indrindra ny tsara
hambolena dia ireo zava-maniry mazaka hain’andro sy hatsiaka, kanefa na izany aza
dia ilaina ny mitondra zezika ampy satria mila an’izany avokoa ny ankamaroan’ireo,
ary tafiditra tanteraka ao anatin’ny sokajy ho légumes gourmands. Izany hoe zava-
6
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
JUIN
Concombre, Courgette, Épinard, Fenouil, Laitue feuille de chêne, Laitue, Oignon, Poireau,
Radis.
TORO-HEVITRA
Tafiditra tanteraka ao anatin’ny vanim-potoana mangatsika isika eto, noho izany dia
ilaina hatrany ny manao tsara tondraka ny zava-maniry mba hampitombo tsara azy.
Ahitana fahatarana ny fitombon’ny zava-maniry eto, satria stressé izy ireo ka miteraka
izany fahatarana izany. Tsy azo atao ny mamboly zavatra matahotra fanala eto toy ny
voatabia, ny tsaramaso, ny haricot vert sy ny maro hafa. Azo atao kosa ny mamboly
ireo zavatra mandravina ka tsy matahotra fanala, dia ireo izay voalaza eo ambony ireo
izany.
7
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
JUILLET
Fruits : Abricot, Cerise, Figue, Fraise, Framboise, Melon, Nectarine, Pastèque, Pêche, Prune.
Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon, Poireau, Petit pois, Poivron,
TORO-HEVITRA
anatin’ny vanim-potoana mafana. Azo atao tsara noho izany ny mamboly zava-maniry
manondraka mba afahan-tsika mahazo vokatra tsara. Efa azo atao manomboka eto
8
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
AOUT
Fruits : Abricot, Cerise, Figue, Fraise, Framboise, Melon, Nectarine, Pêche, Poire, Prune
Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon, Poireau, Poivron,
TORO-HEVITRA
Raha ny tena izy dia efa afaka ny vanim-potoana ririna eto, ary miditra tanteraka
amin’ny vanim-potoana mafana isika. Na izany aza nefa dia mila mitandrina ihany sao
dia hisy fanala mifarana ka mety hanimba voly. Atao tsara tondraka fotsiny ny voly,
maraina sy hariva dia afaka miady amin’izany isika. Mafana ny andro, noho izany dia
tsara ny fambolena. Azo atao ny mampiasa ireny teknika goutte à gouttes ireny izay
hitantsika ao anatin’ny pejin’ny Fermagri MIKOLO. Mba afahana mitazona ireo rano
Ho antsika mamboly ireo fruits toy ny pomme, pêche sy ny maro hafa dia eto ny fotoana
tsara indrindra hanaovana taillage satria eto ireo zava-maniry ireo no maka aina ka
9
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
SEPTEMBRE
Légumes : Artichaut, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles,
Chou-fleur, Courgette, Épinard, Fenouil, Haricot vert, Laitue Maïs, Oignon, Panais, Poireau,
TORO-HEVITRA
Tafiditra tanteraka ao anatin’ny vanim-potoana mafana isika raha ny tena izy, noho
izany ny tsara hambolena dia ireo zava-maniry mazaka izany hafanana izany, ireny
melon ireny dia mazaka hafanana, izany hoe ilay melon nambolena tany aloha izany
eto efa ngeza eto. Azo atao tsara ny mamboly katsaka eto ary anisan’ny fisorahana
ireny chenille légionnaire ireny ny fambolena azy amin’ity vanim-potoana ity, fa izany
hoe tsy maintsy manondraka isika, satria ny katsaka dia zava-maniry tena mila rano
ka raha tsy maharaka ny rano dia tsy azo atao ny mamboly izany fa fandanim-potoana
fotsiny izany. Eto ihany koa dia azo atao ny mbola manao ny resaka taillage ho an’ireo
hazo lehibe mila izany. Tsara sy mety aminy ny hanaovana izany satria anisan’ny
miantoka ny fahavokarany.
10
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
OCTOBRE
Légumes : Artichaut, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou-fleur, Courge, Épinard,
Fenouil, Haricot, Haricot vert, Maïs, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Tomate.
TORO-HEVITRA
Manomboka eto dia manomana ny fiavian’ny orana indray isika, na izany aza nefa de
indrindra dia ilaina fitandremana ny zavatra hambolena mba ho zava-maniry tia rano
satria raha ny tokony ho izy dia volana iray sisa ny endrasina dia ho avy ny orana.
Raha ho an’ireo izay mamela ny tany haka aina dia eto ny fotoana tsara indrindra
mandritra ny fotoana ny orana. Izany hoe manao asa tany isika eto ary manao ny
antsoina hoe fumur d’entretien, izany hoe mitondra zezika, entina hamerenana ny
tsiron-tany izay lasa nandritra ny herintaona niasana. Raha toa ka tsy mahavita izany
isika dia ireo voly eo ambony ireo dia azo volena amin’ity volana ity.
11
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
NOVEMBRE
Légumes : Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Chou, Chou-fleur, Courge, Courgette, Épinard,
Fenouil, Haricot, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Tomate.
TORO-HEVITRA
ankapobeny dia azo volena avokoa eto ny hankamaroan’ny legiomina raha toa ka tsy
mitazona rano ny taninao. Azonao atao ihany koa ny manao tatatra manodidina ny
taninao mba hatonga ny volinao tsy ho simban’ny rano be, satria raha tsy manao izany
ianao dia mety dibo-drano ny fambolena ka tsy hisy ho raisina. Tsara hatrany ny
misoroka mialoha ny loza mety hitranga mba hampiasy vokatra ho an’ny fambolenao.
Satria hoy ny ohabolana Malagasy izay hoe « izay tsara fiomanana tsy ho tapohan’ny
loza ». Manomboka eto isika dia miditra ihany koa main’ny fambolena vary an-tanety
12
TOROHEVITRA MOMBAN’NY TETIANDROM-PAMOKARANA
DECEMBRE
Légumes : Betterave, Cardon, Carotte, Céleri, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Courge,
Courgette, Épinard, Haricot, Haricot vert Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre.
TORO-HEVITRA
Ao anatin’ny vanim-potoanan’ny orana hatrany isika eto, ary mafy hatrany izany, tsy
adino ny manao tatatra, tsy adino ihany koa ny manao fambolena ho dongona mba tsy
hampitazona rano an’izany. Raha ho an’ny tany mitazona rano dia tsy azo atao ny
mamboly ny pomme de terre, tomate, haricot, haricot vert satria ireo tsy mazaka rano
be ka mety hiteraka haretina hafa ho an’ny voly indray ny fambolena ireo amin’ity
vanim-potoana ity. Tsy tsara ny mamboly azo fihinam-boa amin’ity vanim-potoana ity
satria mety tsy ho velona izany raha be loatra ny rano tonga eo aminy. Fa raha tsy
maintsy mamboly isika dia ny tsara indrindra dia ireo voalaza eo ambony ireo.
13