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Éditeurs scientifiques
Darío Bernal-Casasola, José Ramos-Muñoz,
P.V.P. 32€
Mohamed Kbiri Alaoui, Núria Tarradell-Font, Mehdi Zouak
Rabat
MINISTERIO MINISTERIO
2021
DE CIENCIA DE EDUCACIÓN, CULTURA
E INNOVACIÓN Y DEPORTE
Volume 14
Rabat - 2021
Ministère de la Culture et de la Jeunesse et des Sports
Institut National des Sciences de l’Archéologie et du Patrimoine
Ce travail est le résultat et a été cofinancé par les projets de recherche suivants : Análisis de sociedades
prehistóricas (del Paleolítico Medio al Neolítico Final) en las dos orillas del Estrecho de Gibraltar. Relaciones
y contactos, financé par FEDER / Ministère de la Science, de l’Innovation et des Universités - Agence
Nationale de Recherche (code HAR2017-87324 - P), du plan national de I+D+i du Ministère de la Science,
de l’Innovation et des Universités ; Programme d’aide aux projets archéologiques à l’étranger du Ministère
de la Culture (appels 2014‑2019) ; Missions archéologiques à l'étranger de la Fondation Palarq ‑ 2019 ;
Projet GARVM III (PID2019-108948RB-I00/AEI/10.13039/501100011033) du gouvernement
espagnol / FEDER; Projet ARQUEOSTRA, du programme opérationnel FEDER 2014-2020 et de la
Consejería de l’Économie, de la Connaissance, des Affaires et des Universités de la Junta de Andalucía
(FEDER-UCA18-104415) ; Projet ARQUEOFISH (P18-FR-1483) du Programme d’Aide à la I+D+i
du Plan Andalou de Recherche, Développement et Innovation (PAIDI 2020). Accord de collaboration
Universidad de Cádiz ‑ Direction du Patrimoine du Ministère de la Culture du Royaume du Maroc.
Ce travail a passé un processus d’évaluation aveugle et par paires
Images de couverture : Détail de l’accès à la grotte Gar Cahal (à gauche) et vue aérienne
du quartier Est de Tamuda (à droite). Archive Tarradell [XV] et [DCXXII].
Première édition : 2021
Éditeurs :
INSAP
Angle rues 5 et 7
Avenue Allal El Fassi, Hay Riad – BP 6828, Rabat (Maroc)
Editorial UCA
Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz
C/ Doctor Marañón, 3 - 11002 Cádiz (Espagne)
publicaciones.uca.es
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Editorial UCA es miembro de la UNE, lo que garantiza la difusión y
comercialización de sus publicaciones a nivel nacional.
© Les auteurs
© Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, 2021
© INSAP, 2021
Mise en page : Trébede Ediciones, S.L.
Préface ........................................................................................................................................... 13
Abdelouahed Ben-Ncer
Presentación .................................................................................................................................. 15
Francisco Piniella Corbacho
Introducción .................................................................................................................................. 17
José Ramos‑Muñoz, Darío Bernal-Casasola, Mohamed Kbiri Alaoui, Núria Tarradell‑Font y Mehdi Zouak
Les héritages documentaires en archéologie. Bien plus que des photos et des papiers .................. 31
Juan Blánquez Pérez y Lourdes Roldán Gómez
La incidencia de las excavaciones de Gar Cahal en la aldea de El Biutz en 1954 ........................... 125
Mehdi Zouak, Baraka Raissouni, Ali Maâté y José Ramos‑Muñoz
Cadre géographique de la grotte de Gar Cahal (sud‑est du détroit de Gibraltar) ......................... 131
Loïc Ménanteau
10
La malacofauna marina de las excavaciones de Miquel Tarradell en Gar Cahal ............................ 171
Juan Jesús Cantillo Duarte
Industrias líticas talladas: de la Edad del Bronce, neolíticas y paleolíticas‑Modos 4 y 3 ................. 223
José Ramos‑Muñoz, Eduardo Vijande‑Vila, Antonio Barrena-Tocino,
Diego Fernández‑Sánchez y Mehdi Zouak
Materias primas minerales en las industrias líticas de Gar Cahal .................................................. 247
Salvador Domínguez‑Bella y José Luis Ramírez‑Amador
L’industrie osseuse du site de Gar Cahal (Fouilles de Miquel Tarradell) ...................................... 255
Choumicha Kaouane
anexo I
anexo ii
Listado de autores
Dr. Antonio Barrena Tocino
Investigador Contratado posdoctoral. Programa Juan de la Cierva Formación. Consejo Superior de
Investigaciones Científicas. Institució Milá i Fontanals. Calle Egipcíaques 15, 08001 Barcelona (España)
abarrena@imf.csic.es, https://orcid.org/0000-0003-3260-7328
D. Diego Fernández-Sánchez
Investigador contratado predoctoral. Facultad de Filosofía y Letras. Universidad de Cádiz.
Avenida Doctor Gómez Ulla s/n, 11003 Cádiz (España)
diego.fernandez@uca.es, https://orcid.org/0000-0002-7324-049X
I N T RO D U CC I Ó N
En el año 2011, en el marco del proyecto Estudio de los fondos del Museo
de Tetuán (II). Inicio del inventario general y análisis de algunas coleccio-
nes temáticas que nuestro equipo de la Universidad de Cádiz, en cola
boración con la Universidad Abdelamek Essaadi de Tetuán, estaba
realizando en el norte de Marruecos, tuvimos acceso a los fondos del
Museo Arqueológico de Tetuán con el objeto de revisar dos de los en
claves paradigmáticos más interesantes del área de Tetuán para la Pre
historia Reciente de la región norteafricana: Caf That el Gar y Car
Cahal, ambas excavadas por Miquel Tarradell a mediados de los años 50
del siglo pasado1.
Al margen del interés y de la revisión de los productos arqueoló
gicos que llevamos a cabo2, una de nuestras mayores sorpresas fue
comprobar la existencia de varias cajas con restos de malacofauna ma
rina e ictiofauna en su interior, hasta la fecha inéditos, y perfectamente
ordenados en bolsas, cada una de las cuales conservaba sus respecti
vas etiquetas. En este sentido, debemos reconocer la capacidad de
Tarradell para entender que la presencia de este registro en ambas cue
vas guardaba estrecha relación con las ocupaciones humanas y de sa
ber entender de manera loable estos hallazgos desde una perspectiva
tafonómica, en un momento en el que la arqueología se alimentaba
aún de los enfoques tradicionales.
Por suerte, la arqueología ha ido madurando como ciencia, hasta al
canzar el grado de especialización e interdisciplinariedad que ostenta en
la actualidad. En este sentido, una de las disciplinas que ha sabido gene
rar mecanismos propios de desarrollo metodológico ha sido, precisamente
la arqueomalacología3, que ha venido a probar el enorme potencial que
1. Tarradell 1954a, 1955a. posee para conocer, de manera más certera, la estrecha relación de los gru
2. Vijande‑Vila et alii, 2011a. pos humanos prehistóricos con el mar y sus recursos, en contextos cada
3. Moreno, 1994; Gutiérrez, 2009. vez más antiguos y de los que prácticamente carecíamos de datos en la
M E TO D O L O G Í A D E E S T U D I O D EL R E G I S T RO
A RQ U E O M A L ACO L Ó G I CO D E G A R C A H A L
L A S EV I D EN C I A S A RQ U E O M A L ACO L Ó G I C A S
EN G A R C A H A L P RO C ED EN T E S D E L A
C A M PA ÑA D E M I Q U EL TA R R A D ELL
N iv e l I
Se corresponde con el nivel superficial conformado en época histórica.
Presentaba evidencias de pequeños hogares, probablemente de pastores
u otros individuos en busca de refugio. El material arqueológico pre
dominante fue cerámica de época islámica con decoración a la cuerda
seca, y otras de cronologías algo más recientes. En cuanto al registro ar
queomalacológico se documentaron exclusivamente cuatro taxones dife
rentes de lapas (tabla 1): Patella caerulea (Linné, 1758), Patella ferruginea
(Gmelin, 1791), Patella intermedia (Murray, 1857) y Patella ulyssiponensis
(Gmelin, 1791) (figura 1), con una abundancia muy similar entre todas
ellas y un estado de conservación, en general, bastante bueno. Todas fue
ron recolectadas y llevadas a la cueva por su interés alimenticio.
N iv e l I I
En este nivel se documentan fundamentalmente materiales prehis
tóricos, que se adscribían desde el punto de vista cronológico al II mi
lenio a. n. e. (al Bronce II argárico y III en la península ibérica, según
la terminología de la época). La presencia de moluscos marinos en
este nivel estaba, desde el punto de vista taxonómico, muy en conso
nancia con lo descrito en el apartado anterior, a pesar de la diferencia
cronológica, predominando los patélidos (tabla 2). Desde el punto de
vista cuantitativo, es uno de los niveles más pobres.
De gran interés fue la documentación de un ejemplar de caracola
de la especie Charonia rubicunda (Perry, 1811) (figura 2), con una per
foración intencionada de tendencia regular muy destacada, de apro
ximadamente un centímetro de diámetro, en el margen dorsal de la
última vuelta, realizada mediante presión/percusión. Aunque se trata
de una especie que ofrece un buen aporte alimenticio, en esta ocasión
su función en el yacimiento parece estar relacionada con un uso sim
bólico o como elemento de adorno‑colgante.
Destaca igualmente en este nivel la presencia de peces, concreta 10. La identificación taxonómica ha
sido realizada por el colega José María
mente un premaxilar derecho de una mandíbula de espárido —Pagrus Corona Borrego, de la Universidad de
pagrus (Linné, 1758)— (figura 3)10. Este hallazgo es de gran interés, pri Cádiz.
Figura 2. Charonia rubicunda horadada mero por la escasez de referencias ictioarqueológicas estudiadas en el
para formar parte de un adorno personal
norte de África, y en segundo lugar, porque potencia la importancia de
Figura 3. Dos vistas del premaxilar de los recursos marinos en Gar Cahal, con actividades no solo de marisqueo,
Pagrus pragus
sino también de pesca de especies litorales de aguas poca profundas.
N iv el I I I
En este nivel se distinguió dos subfases denominadas IIIa y IIIb. La
primera de ellas, poseía unos 65 cm de potencia, siendo destacable
la abundante presencia de fragmentos cerámicos campaniformes, de
tipo Carmona, y que Tarradell vinculaba a importaciones de la región
del valle del Guadalquivir. Es la más rica desde el punto de vista ar
queomalacológico, con hasta siete tipos distintos de especies, entre bi
valvos y gasterópodos marinos (tabla 3). En el grupo de los primeros
tan solo se ha registrado dos ejemplares de Mytilus galloprovincialis
(Lamarck, 1819), mientras que el grupo de los gasterópodos ha sido el
que mayor índice de representatividad ha presentado, con hasta seis
especies distintas, entre las que cabe citar Charonia sp. (posiblemente
Charonia lampas), Siphonaria pectinata (Linné, 1758) y de nuevo las la
pas Patella ferruginea, Patella rustica (Linné, 1758), Patella sp. y Patella
ulyssiponensis (figura 4).
N iv el I V
Este nivel, de unos 60 cm de potencia, supuso un cambio brusco con
respecto a los anteriores ya que apenas se documentaron fragmentos
cerámicos y, en cambio, aumentó el número de industria lítica y de
productos retocados, con numerosas láminas y laminillas muy estre
chas. Esta ocupación se correspondería con los niveles adscribibles al
Paleolítico Superior descritos por Abdeljalil Bouzouggar12 (nive
les 10 y 12). En relación a los moluscos, aumenta la variabilidad de es
pecies (tabla 5), con tres taxones de bivalvos (figura 6) y seis de
gasterópodos (figura 7). A pesar de la presencia de especies no descri
tas en ningún otro nivel de ocupación, de nuevo los patélidos siguen
centrando el interés de la recolección, destacando los nueve ejempla
res de Patella ulyssiponensis y las cinco de Patella ferruginea, una de las
12. Bouzouggar, 2006. lapas endémicas del Mediterráneo occidental, actualmente en peligro
N iv e l V
Tarradell no realiza una descriptiva muy extensa de este nivel consi
derándolo como prácticamente estéril, a excepción de unas pocas pie
zas que siguen la línea del nivel anterior (figura 8; tabla 6). A pesar de
ello, documentó algunas conchas de lapas, la mayoría pertenecientes a
DISCUSIÓN
CONCLUSIONES
Nespoulet, R., El Hajraoui, A., Amani, F., Ben Ncer, A., Debé
nath, A., El Idrissi, A., Lacombe, J.‑P., Michel, P., Oujaa, A. y
Stoetzel, E. (2008b): «Palaeolithic and Neolithic occupations in
the Témara Region (Rabat, Morocco): Recent Data on Hominin
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ciones centro/ periferia en el valle del Guadalquivir, Bellaterra, Barcelona.
Nocete, F. (2014): «Las sociedades complejas (IV y III milenio
cal B.C.) en la Iberia meridional», M. Almagro Gorbea (ed.):
Protohistoria de la Península Ibérica: del Neolítico a la Romanización,
Universidad de Burgos y Fundación de Atapuerca, Burgos: 83‑94.
Nocete, F., Queipo, G., Sáez, R., Nieto, J. M., Inácio, N., Ba
yona, M. R., Peramo, A., Vargas, J. M., Cruz‑Auñón, R.,
Gil‑Ibarguchi, J. I. y Santos, J. F. (2008): «The smelting quar‑
ter of Valencina de la Concepción (Seville, Spain): the special‑
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y E. Guerra (eds.), ¡Un brindis por el príncipe! El vaso campani‑
forme en el interior de la Península Ibérica (2500‑200 A.C.), vol. II,
Museo Arqueológico Regional de Madrid, Alcalá de Henares,
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Olivier, Ph. (1984): Évolution de la limite entre Zones Internes et Zones
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Sabatier, Toulouse‑III.
Éditeurs scientifiques
Darío Bernal-Casasola, José Ramos-Muñoz,
Precio sin tasas
Mohamed Kbiri Alaoui, Núria Tarradell-Font, Mehdi Zouak
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E INNOVACIÓN Y DEPORTE
Volume 14
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