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CHAPITRE 2 : Comment se forment les prix sur un marché ?

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE DU PROGRAMME


• Savoir illustrer la no on de march par des exemples.

• Comprendre que dans un modèle simple de marché des biens et services, la demande décroît
avec le prix et que l’o re croît avec le prix et être capable de l’illustrer.

• Comprendre comment se xe et s’ajuste le prix dans un modèle simple de marché et être


capable de représenter un graphique avec des courbes de demande et d’o re qui permet
d’iden er le prix d’équilibre et la quan té d’équilibre.

• À l’aide d’un exemple, comprendre les e ets sur l’équilibre de la mise en place d’une taxe ou
d’une subven on.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE CONCERNANT L’UTILISATION DES DONNÉES QUANTITATIVES


- Calcul, lecture, interpréta on de propor on, de pourcentage de répar on.
- Calcul, lecture, interpréta on de taux de varia on, coe cient mul plicateur.
- Calcul, lecture, interpréta on de moyenne arithmé que.
- Lecture et interpréta on de tableaux à double entrée et de représenta ons graphiques.

PLAN DU CHAPITRE

SENSIBILISATION : WOOCLAP Marché

I - QU’EST-CE QU’UN MARCHÉ ?

II - QUEL EST L’EFFET DU PRIX SUR L’OFFRE ET LA DEMANDE ?

III - COMMENT SE DÉTERMINENT LES PRIX ET LES QUANTITÉS D’ÉQUILIBRE ?

IV - QUELS SONT LES EFFETS SUR L’ÉQUILIBRE DE LA MISE EN PLACE D’UNE TAXE OU D’UNE
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INTRODUCTION
Flashez le code ci-dessous et répondez à la ques on avec un mot : À quoi pensez-vous quand on
vous dit le mot « marché » ?

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I - QU’EST-CE QU’UN MARCHÉ ?

OA 1 - Savoir illustrer la no on de marché par des exemples.

COMPÉTENCES À ACQUÉRIR

COMPÉTENCES
SAVOIR DÉFINIR : ÊTRE CAPABLE DE RÉPONDRE À :
SPÉCIFIQUES

SAVOIR et ILLUSTRER :
- Qu’est-ce qu’un marché ? connaître et donner des
Marché
exemples.

Pré-requis :
Bien ; service.
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DOCUMENT 1 – LES MARCHÉS AU QUOTIDIEN
En teignant son r veil, qui est aussi son t l phone portable ce matin, Osmin l ve de
seconde, s’aper oit que celui-ci lui propose une application « bourse », d j install e,
qui donne les volutions des cours de quelques march s boursiers dont celui de
l’entreprise qui fabrique ce m me t l phone. Il a aussi re u une noti cation pour une
vente de stocks de chaussures de sport de sa marque pr f r e qui va ouvrir 19
heures. Ce mercredi matin il n’a exceptionnellement pas cours, mais ses parents lui ont
laiss une liste d’achats faire au march paysan en agriculture raisonn e et bio, sur
lequel ils ont rarement le temps d’aller : 250g ou 500g de m che en fonction du prix, 1kg
d’ pinards s’ils sont en de de 8€/kilo, 1 radis noir, 1kg de potimarron, 2 poireaux, 500
g de panais, et une t te d’ail rose, c’est la n de l’automne. Il a un budget de 30 euros.
En allant sur la place du march il passe devant une enseigne de bricolage. Comme
tous les matins il y a des personnes qui attendent un ventuel artisan ou un particulier
qui cherche de la main d’œuvre. Sur le march paysan, les producteurs af chent la
m che 7€/500g, les pinards feuilles 7€ /kg, le potimarron 2,50€/kg, le poireau
2,50/kg, le panais 3€/kilo, le radis noir 2,50€ la pi ce, et l’ail rose en vrac 12€/
kilo. Il peut acheter tout ce qui est sur la liste, mais de justesse pour les kakis qui ont
visiblement eu un grand succ s ce matin. C’est lourd, trop volumineux, il ne lui reste que
2,50 € et le sentiment que les prochains repas vont tre tr s sains, mais pas toujours
son go t ... En rentrant chez lui il passe devant le camion pizzas et utilise sa monnaie
pour s’en acheter une part, d licieuse ... Il se d p che car dans son lyc e, la maison
des lyc ens organise une bourse d’ change de livres, mangas et BD et il aimerait bien
changer certains de ses mangas offerts, et qui ne lui plaisent pas, contre d’autres plus
son go t. Sur le chemin, il croise diff rentes enseignes de coiffure. Il se demande s’il
ne devrait pas changer de coiffeur car sa derni re coupe tait plut t rat e, du moins
selon ses copains de classe. Finalement, il choisira de sortir son t l phone pour
r server un Uber car il est press et il se dit qu’il n’aura jamais le temps de tout faire.
Source : Coll ge de France
1.Souligner dans le texte tous les march s qu’a crois Osmin.
2.Qu’est-ce qui s’ change sur ces march s ? Faire deux colonnes et classer les
exemples du texte en fonction des deux cat gories de produits que nous avons
donn es dans le chapitre sur la production.
3.On dit que sur le march des fruits et l gumes, Osmin est un « demandeur »,
pouvez-vous dire :
• Ce qu’est un « demandeur » et ce qu’il souhaite lorsqu’il est sur un march ?
• Qui sont les offreurs sur le march des fruits et l gumes et ce qu’ils souhaitent
lorsqu’ils sont sur ce march ?
4. Sur quel march , Osmin est la fois un offreur et un demandeur ?











































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Synthèse en BD

Source : Toute l’économie en BD, Tome 2, Claire Fumat et William Honvo.


Exercice d’applica on : Illustrer les extraits de BD ci-dessous avec des exemples du texte lorsque
vous le pouvez.

Extrait 1
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Extrait 2

Extrait 3
II - QUEL EST L’EFFET DU PRIX SUR L’OFFRE ET LA DEMANDE ?
OA 2 - Comprendre que dans un modèle simple de marché des biens et services, la demande
décroît avec le prix et que l’o re croît avec le prix et être capable de l’illustrer.

COMPÉTENCES À ACQUÉRIR

ÊTRE CAPABLE DE COMPÉTENCES


SAVOIR DÉFINIR : VERS LE BAC
RÉPONDRE À : SPÉCIFIQUES

- Quel est l’e et du prix sur EXPLIQUER et


Modèle les quantités ILLUSTRER :
Demande demandées ? argumentation avec un Méthodologie EC2
O re - Quel est l’e et du prix sur exemple.
les quantités o ertes ?

Savoir-Faire applicables aux données quantitatives :


Calcul, lecture, interprétation de taux de variation, coe cient multiplicateur.
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2.1. Quel est l’e et du prix sur les quan tés demandées ?

1.Comment le peintre a-t-il réagit à la baisse


du prix de la peinture ? Pourquoi selon
vous ?
2.Rappelez qui sont les demandeurs sur le
marché des biens et services ?
3.« Toutes choses égales par ailleurs »,
comment les acheteurs réagissent-ils lorsque
les prix augmentent ? Pourquoi ?

Exercice 1

1.À par r des données du tableau ci-dessus :


a.Compléter les deux phrases suivantes : si le prix d’un cornet de glace est égal à 1 euro, Marie
serait prête à en acheter _______ ; mais si le prix d’un cornet passe à 2 euros, Marie serait prête à
en acheter ______.
b.Compléter ce e phrase : une diminu on du prix de 0,50 cen mes fait augmenter le nombre
de cornets demandés de ______.
c.Construire la courbe de demande sur un graphique avec en abscisses les quan tés et en
ordonnées les prix. Prendre 1 carreau = 0,50 cen mes en ordonnées et 1 carreau = 1 cornet en
abscisses.
2.À par r des données du tableau ci-dessous, qu’est-ce que la demande de marché ?
3.Comment a-t-on tracé la courbe de demande de marché ? Donner un exemple pour un prix de 2
euros.

DOCUMENT 2 : L’impact du prix sur la demande de cigare es


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Méthode guidée : Analyse et lecture de document graphique
1.Contextualiser : Rep rez l’objet, la date, le champ, les unit s et la source du document.
2.Iden er : Relevez les variables u lisées, l’axe des abscisses et des ordonnées, la ou les périodes
étudiées.
3.Lire : Faire une phrase de lecture pour chaque variable. Ici faites une phrase pour chaque
donnée entourée.
4.Faire des calculs :
a.À l’aide d’un calcul, mesurez l’évolu on du prix du paquet de cigare es entre 2000 et 2020.
b.À l’aide d’un calcul, mesurez l’évolu on des ventes de cigare es entre 2000 et 2020.
5.Décrivez l’impact de la hausse du prix du paquet de cigare es sur les ventes de cigare es.

Vers l’EC2 :
1. Comparer l’évolu on du prix moyen du paquet de cigare es et celle des ventes entre 2000 et
2020.
2. À l’aide de vos connaissances et du document, expliquez les e ets du prix sur la demande.
=> Vous r pondrez ce e ques on en deux paragraphes.
• Dans le premier, vous u liserez tout ce qu’on a vu dans ce II. avant de faire l’exercice
1. Vous devez u liser les termes suivants : loi de la demande, e et de revenu, e et de
subs tu on, d croissante.
• Dans un deuxi me paragraphe, vous illustrerez votre premier paragraphe avec des
donn es du document 2.
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Grille d’autoévalua on type bac
Questions Objectifs atteints Objectifs partiellement Objectifs non atteints Barè
atteints me
Question 1 - Une présentation du document - Comparaison sur la Erreur de lecture des /1 pt
N’EST PAS ATTENDUE base de données données
2 points
- pertinentes mais avec un
Lecture correcte et située
outil de comparaison mal
des données pertinentes
utilisé.
(faisant référence à la source
et/ou à la date et/ou au lieu) Absence de
/1pt
avec respect des unités comparaison ou
Absence de contexte :
- comparaison de
Utilisation d’un outil de
- 0.25pts données non
comparaison comme
pertinentes
coef cient multiplicateur,
lecture en points
Question 4 - Utilisation du cours : maîtrise des Concepts clés mobilisés Concepts clés non /2 pt
concepts clés + explication en partie ou en totalité utilisés ou utilisés sans
4 points
des mécanismes en lien avec avec une explication juste compréhension des
le document mais incomplète mécanismes

- Mobilisation des données Données pertinentes Données mobilisées /2


pertinentes du document en mobilisées et bien reliées non pertinentes et / ou pts
lien avec les connaissances aux connaissances mais pas ou mal reliées aux
répondant à la question en nombre insuf sant connaissances
ou
suf samment de données
pertinentes mobilisées
mais partiellement reliées
aux connaissances
Total /6 pts
6 points

2.2. Quel est l’e et du prix sur les quan tés o ertes ?

Exercice 2

1.À partir des données du tableau ci-dessus :


a.Complétez les deux phrases suivantes : si le prix d’un cornet de glace est
gal 1 euro, Haagen serait pr t en produire ______ ; mais si le prix d’un cornet
passe 2 euros, Haagen serait pr t en produire ______.
b.Compl tez cette phrase : une augmentation du prix de 0,50 centimes fait
augmenter le nombre de cornets offert de ______.
c.Construire la courbe d’offre sur un graphique avec en abscisses les
quantit s et en ordonn es les prix. Prendre 1 carreau = 0,50 centimes en ordonn es
et 1 carreau = 1 cornet en abscisses.

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2.Comment varie la courbe d’offre en fonction du prix ?
3.À partir des données du tableau ci-dessous, qu’est-ce que l’offre de
marché ?
4.Comment a-t-on tracé la courbe d’offre de marché ? Donner un exemple pour
un prix de 2 euros.
III - COMMENT SE DÉTERMINENT LES PRIX ET LES QUANTITÉS
D’ÉQUILIBRE ?
OA 3 - Comprendre comment se xe et s’ajuste le prix dans un modèle simple de marché et être
capable de représenter un graphique avec des courbes de demande et d’o re qui permet
d’iden er le prix d’équilibre et la quan té d’équilibre.

COMPÉTENCES À ACQUÉRIR

ÊTRE CAPABLE DE COMPÉTENCES


SAVOIR DÉFINIR : VERS LE BAC
RÉPONDRE À : SPÉCIFIQUES

- Comment se xent les


prix dans un modèle
Modèle
simple de marché ? EXPLIQUER
Demande - Méthodologie EC1
Comment d’ajustent les argumentation
O re
prix dans un modèle
simple de marché ?

Savoir-Faire applicables aux données quantitatives :


Représenter graphiquement des courbes d’o re et de demande
Identi er le prix et la demande d’équilibre
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=> Comment expliquer les uctua ons/varia ons du prix des chewing-gums ?

3.1. Comment se xe le prix sur un marché concurren el ?

Exercice 3
1. Tracer sur un m me graphique les courbes d’o re et de demande globale sur le march des
glaces.
2. Redonner la d ni on du terme « march » ? Quel est le lien entre ce e d ni on et ce
graphique ?
3. O peut-on lire le prix et les quan t s d’ quilibre sur ce march ?
4. Pourquoi parle-t-on d’ « quilibre » ?
5. Que se passe-t-il pour les consommateurs qui ne veulent pas payer 7 cornets pour 2 euros ?
Pour les producteurs qui ne veulent pas vendre 7 cornets pour 2 euros ?

Synthèse – Vers le bac : EC1


Montrez comment se xe le prix sur un marché.
Vous r pondrez ce e EC1, en u lisant la grille de correc on ci-dessous :



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3.2. Comment s’ajuste le prix sur un marché concurren el ?

Suite exercice 3 : à par r du graphique


1.Pour un prix de 2,5 euros :
a.Quelle est la quan t o erte ?
b.Quelle est la quan t demand e ? o O re ou demande exc dentaire ?
2.Pour un prix de 1,5 euros :
a.Quelle est la quan t o erte ?
b.Quelle est la quan t demand e ?
c.O re ou demande exc dentaire ?
3.Faire appara tre ces situa ons graphiquement.
4.Dans quels cas les o reurs sont-ils en posi on de force ? De faiblesse ?
5.Comment le march permet-il le retour l’ quilibre dans ces deux situa ons ?

Synthèse – Vers le bac : EC1


Comment se xe et s’ajuste le prix sur un marché concurren el ?
Vous r pondrez ce e EC1, en u lisant le schéma ci-dessous pour construire vos paragraphes :
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IV - QUELS SONT LES EFFETS SUR L’ÉQUILIBRE DE LA MISE EN
PLACE D’UNE TAXE OU D’UNE SUBVENTION ?
OA 4 - À l’aide d’un exemple, comprendre les e ets sur l’équilibre de la mise en place d’une taxe ou
d’une subven on.

COMPÉTENCES À ACQUÉRIR

ÊTRE CAPABLE DE COMPÉTENCES


SAVOIR DÉFINIR : VERS LE BAC
RÉPONDRE À : SPÉCIFIQUES

- Quel est l'e et d’une EXPLIQUER et


ILLUSTRER :
Taxe subvention sur les prix ?
- Quel est l’e et d’une taxe argumentation avec un Méthodologie EC1
Subvention
exemple.
sur les prix ?

Savoir-Faire applicables aux données quantitatives :


Calcul, lecture, interprétation de taux de variation, coe cient multiplicateur.
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4.1. Quels sont les e ets d’une subven on sur les prix ?

DOCUMENT 3

1. Rechercher ce que signi e le sigle APL.


2. Pourquoi les APL sont-elles un exemple de subven on en faveur des consommateurs ?
3. Donner d’autres exemples de subven ons qui s’adressent aux consommateurs.
4. Lorsque l’Etat donne une subven on, agit-il directement sur les prix ?
5. Quel est l’impact sur le prix et les quan t s d’ quilibre d’une subven on si elle est instaur e
pour l’acheteur ?
6. Le consommateur paie-t-il e ec vement ce nouveau prix ?
7. Graphiquement, o se situe le prix pay par le consommateur ?
8. Pourquoi peut-on dire que la subven on a des e ets ambigus ?

Synthèse – Vers le bac : EC1

Illustrer les e ets d’une subven on sur le prix d’équilibre

o Ac vité Logiquiz – QR Code


o Reme re les paragraphes de ce e EC1 dans l’ordre

4.2. Quels sont les e ets d’une taxe sur les prix ?
Vidéo TF1

1. Quel est l’objec f de la « taxe soda » ?


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2. Pourquoi l’ac on des pouvoirs publics a-t-elle encore un e et ambigu ?

Exercice d’applica on
Dans chaque phrase barrer le mot qui est incorrect, et remplacer le par le bon terme.
a) Une subven on aux consommateurs induit un d placement de la courbe d’o re vers la droite.
b) L’applica on d’une taxe sur le consommateur se traduit par une baisse du prix d’ quilibre.
c) Lorsqu’une taxe est vers e par l’Etat aux m nages, la courbe de demande se d place vers la
droite. Au nouvel quilibre, la quan t chang e augmente ainsi que le prix.
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SYNTHÈSE

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