AQUA-FARM TOGO

FERME DE PRODUCTION ET DE COMMERCIALISATION DES PRODUITS

AGRICOLE ET D'ÉLEVAGE
TEL : +228 93 10 78 88 / 96 06 77 83
Email : lucienaquaranch@gmail.com

QUESTIONNAIRE D'ENQUÊTE POUR L'ÉLABORATION DE

LA STRATÉGIE COMMERCIALE DES PRODUITS DE
AQUA-FARM TOGO
Identification de l’enquête
N° : --------------------------------------------------------------------------------
Préfecture : --------------------------------------------------------------------------------
Localité : --------------------------------------------------------------------------------
Profession : --------------------------------------------------------------------------------
Identification de l’enquêteur
Nom : --------------------------------------------------------------------------------
Profession : --------------------------------------------------------------------------------
Mois : ------------------------------- année : ----------------------------------

Q1 : Quelle sont les différentes sources de protéine animale dans

votre alimentation ?

a) Viande de volaille : -----------------------------------------------

b) Viande de porc : ----------------------------------------------------
c) Viande de lapin : ----------------------------------------------------
d) Poisson : -----------------------------------------------------------------
e) Viande de bœuf : ----------------------------------------------------
Pourquoi ? :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------
Q2 : laquelle de ses sources de protéine animale est la plus utilisée
dans votre alimentation ?
 a) Viande de volaille : ----------------------------------------------------
b) Viande de porc : --------------------------------------------------------
c) Viande de lapin : -------------------------------------------------------
d) Poisson : ---------------------------------------------------------------------
e) Viande de bœuf : ---------------------------------------------------------
Pourquoi ? :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Q3 : connaissez-vous le poisson d’élevage ?

a) OUI : -------------------------------------------------------------------------------
b) Non : -------------------------------------------------------------------------------
Q4 : savez-vous qu’il y-a une différence entre le poisson d’élevage et
le poisson importé ?

a) OUI : --------------------------------------------------------------------------------
b) NON : -------------------------------------------------------------------------------
Q5 : Lequel de ses deux poisson préféré-vous consommer ?

a) Elevage : -------------------------------------------------------------------------
b) Importé : ---------------------------------------------------------------------------
Pourquoi :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------
Q6 : si nous rendons disponible et accessible le poisson d’élevage le
consommerez-vous ?

a) OUI : ---------------------------------------------------------------------------------
b) NON : -------------------------------------------------------------------------------
Si non pourquoi ? :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------
Q5 : lequel des poissons d’élevage préfériez-vous ?

a) Tilapia gris : ---------------------------------------------------------------------

b) Tilapia rouge : ------------------------------------------------------------------
c) Carpe : -------------------------------------------------------------------------------
d) Clarias : -------------------------------------------------------------------------------
e) Pegasius : ---------------------------------------------------------------------------
f) Hétérotis : ----------------------------------------------------------------------------
Q6 : A combien souhaiteriez-vous acheter le kilogramme ?

a) Tilapia gris : 1500 1800 2000 2500

b) Tilapia rouge : 1500 1800 2000 2500
c) Carpe : 1800 2000 2500 3000
d) Clarias : 1500 1800 2000 2500
e) Pegasius : 2000 2500 3000 3500
f) Hétérotis : 2000 2300 2500 3000
Q7 : combien de poisson souhaiteriez-vous avoir au kg ?

a) Tilapia gris : 6 4 3 2
b) Tilapia rouge : 6 4 3 2
c) Carpes : 6 4 3 2
d) Clarias : 4 3 2 1
e) Pangasius : 3 2 1
f) Hétérotis : 3 2 1
Q8 : existe-il des fermes de production piscicole dans la zone ?

a) OUI : ---------------------------------------------------------------------------------
b) NON : --------------------------------------------------------------------------------
Q9 : si oui , combien de fermes de production piscicole connaissez-
vous ?
a) Nombre de fermes : --------------------------------------------------------
b) Espèce produite : -------------------------------------------------------------
c) Quantité de production : ---------------------------------------------------
Q10 : si non, souhaiteriez-vous qu’un producteur aquacole s’installe
dans votre zone ?

a) OUI : --------------------------------------------------------------------------
b) NON : ------------------------------------------------------------------------
Si non, pourquoi ? :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------
Si oui, pourquoi ? :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------
Q11 : Sous quelle forme préférez-vous acheter ses poissons ?

a) Fraîche ? : --------------------------------------------------------------------
b) Vivante ? : ------------------------------------------------------------------
c) Congelé ? : -------------------------------------------------------------------
Q12 : existe-t-il des points de vente de poisson dans votre zone

Oui : ---------------------------------------------------------------------------

Non : ---------------------------------------------------------------------------
Q13 : pour ce qui concerne les poissons d’élevage ou aimeriez-vous
les achetés ?

a) Au ranch de production ? : ---------------------------------------------

b) A un point de vente ? : ------------------------------------------------
Pourquoi ? :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------
Q14 : souhaiteriez-vous qu'on installe un point de vente des poissons
d’élevage dans votre zone ?

a) Oui : -------------------------------------------------------------------------------
b) Non : ----------------------------------------------------------------------------
Q15 : par quels moyens souhaiteriez-vous faire vos commandes de
poisson d’élevage ?

a) Par appel téléphonique : -----------------------------------------------

b) Par courriel : ------------------------------------------------------------------
c) Directement au ranch de production : -------------------------
Q16 : par quels moyens estimez-vous que nous pourrions vous faire
connaître nos produits d’élevage ?

a) Réseaux sociaux : ----------------------------------------------------------

b) Message radiodiffusé : --------------------------------------------------
c) Affiches : ------------------------------------------------------------------------
d) Journées porte ouverte : -----------------------------------------------
Q16 : comment souhaiteriez vous avoir des informations sur les
périodes de vente de nos poissons d’élevage ?
a) Communiqué radiodiffusé : ----------------------------------------
b) Affiches : --------------------------------------------------------------------
c) Réseaux sociaux : ------------------------------------------------------
d) Autres : ----------------------------- précisez les :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------
Q17 : Aimeriez-vous apprendre l’élevage de ses poissons d’élevage ?

a) Oui : ------------------------------------------------------------------------------
b) Non : -----------------------------------------------------------------------------
 Pourquoi ? :
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------
Q18 : conseillerez-vous à vos amis la consommation du poisson
local ?

a) Oui : ----------------------------------------------------------------------------------
b) Non : ---------------------------------------------------------------------------------
Pourquoi ? :
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------

AQUA-FARM TOGO vous remercie pour votre collaboration