Chap 10 Polarité des molécules

Compétence expérimentale :
- Déterminer le caractère polaire d’une liaison à partir de la donnée de l’électronégativité des
atomes.
TP - Déterminer le caractère polaire ou apolaire d’une entité moléculaire à partir de sa géométrie
Constitution et transformation et de la polarité de ses liaisons.
de la matière
I. Comment déterminer le caractère polaire d’une liaison

Doc 1 : électronégativité d’un atome Doc 2 : échelle d’électronégativité de Pauling

Questions :
1. Parmi les liaisons suivantes : H  F, B  H, O  H, F  F, C  H et N  H, indiquer celles qui sont
polarisées et celles qui ne le sont pas. Expliquer.
2. Représenter les charges partielles sur les liaisons polarisées.
3. Déterminer si la liaison covalente dans les molécules de dichlore et de chlorure d’hydrogène est ou non
polarisée. Si oui, représenter les molécules en y indiquant les charges partielles.

Bilan :

Une liaison A-B est dite polarisée si la différence d’électronégativité entre les deux atomes
vérifie la relation : ................................................
II. Caractère polaire ou apolaire d’une molécule

Doc 4 : drôle d’expérience Doc 5 : des molécules !

Vocabulaire !

Questions :
1. Réaliser l’expérience avec le robinet (Doc 4) et dire si l’eau est attirée par la baguette électrisée.
2. Reprendre l’expérience précédente pour l’éthanol ou l’acétone en utilisant les burettes ( n’utiliser
que 5 mL de solvant.
3. Dessiner les formules semi-développées des molécules d’acétone, de cyclohexane et d’éthanol
(doc 5) en conservant les orientations des liaisons dans l’espace.
4. Dessiner la formule développée de l’eau en respectant l’orientation des liaisons dans l’espace.
5. Déterminer les liaisons polarisées de chaque molécule, représenter les centres des charges
partielles positives et négatives de la molécule et en déduire si celle-ci est polaire ou apolaire.
6. L’huile est-elle une molécule polaire ? Justifier en s’appuyant sur l’expérience
7. Indiquer s’il est possible d’attirer un mince filet de cyclohexane avec une baguette électrisée.
Justifier.

Bilan :

Une molécule est polaire :

- Si elle contient au moins ................................................................
- Et si le centre géométrique des charges partielles positives ................................................... des
charges partielles négatives
La molécule constitue alors un ........................................... !