Questionnaire de Satisfaction

Note du menu :

0 2 4 6 8 9 10
1 3 5 7

Quel met avez vous préferé durant ce repas ?

Avez -vous retrouvé le thème de cette soirée dans vos différents mets ?

Quelle modification apporteriez vous à ce menu ?

Comment avez vous trouvé ce service dans l’ensemble ?

Remarques

Questionnaire de Satisfaction
Note du menu :
0 3 4 8 10
1 2 5 6 7 9

Quel met avez vous préferé durant ce repas ?

Avez -vous retrouvé le thème de cette soirée dans vos différents mets ?

Quelle modification apporteriez vous à ce menu ?

Comment avez vous trouvé ce service dans l’ensemble ?

Remarques
 “BALLADE MYCOLOGIQUE
EN BOURGOGNE ”
RETOUR SUR NOTRE PREMIER TRAVAUX PRATIQUE DE L‘ANNÉE
2024 . LE QUESTIONNAIRE DE SATISFACTION A ÉTÉ COMPLÈTER
PAR NOTRE CHÈRES CLIENTÈLE LORS DE LA SOIRÉE SUR LE THEME
DE “BALLADE MYCOLOGIQUE EN BOURGOGNE”

Points Positif
En cuisine
Mets très harmonieux
Précision dans le dressage
Le dessert été bien équilibré pour une fin de repas
En service
Table soignée et bien présenté
Serveurs aimable , organiser et de bonne humeur “Les délicieux et sa sauce secrète ”
Ambiance chaleureux et convivial
Points négatifs
En cuisine
Plats arrive froids
Trop de poivre sur le
céleri
Sur cuisson de la viande
Déception sur les
champignons
déshydratés
Manque d’anticipation
sur le menu pour la
personne avec des
allergies !
En service
Quelques oublies par
manques de
communication
Mauvais éclairage de la
salle de restaurant
Repas trop long

Pour conclure :
Le ressenti général de la soirée les clients ont passé un belle
soirée sous le thème des champignons par ailleurs ils ont tous
retrouvé le thème dans leurs assiettes . Ses mets on fait
l‘humanité , malgré quelques erreurs !
Le service été sous l’ambiance chaleureux agréable et familiale.
“Pain d’epices gourmand ”
La moyenne donnée pour ce menu est de 8,28sur 10 avec de
nombreuses préférences pour l’entrée et le plat .