GRANVILLE RECEPTIONS

77 RUE COURAYE

50400 GRANVILLE

Tel 02.33.51.79.92

Site www.granville-receptions.fr

Mail granvillereceptions@orange.fr

Cocktail 15 pièces par pers

 Servi sur plateau

 Verrines de légumes, navettes à la crème de foie gras, mini frivolité de saumon fumé
 Verrines chaudes de Rouget, ST Jacques, mini hamburger magret et tomate confite

Buffet animés 1 cuisinier derrière chaque buffet préparant les mets devant les convives

 Bar à huîtres (citron, vinaigre à l’échalotte) plus huîtres chaudes au Camembert

 Saumon fumé artisanal au bois de hêtre filet de saumon à la Suédoise
 Sur plancha (gambas aux épices et curry, ST Jacques fleur de sel) bulots de Granville

Buffet animés 1 cuisinier derrière chaque buffet

 Découpe de jambon de Parme, foie gras sur toasts terrine du chef au canard avec foie gras

Repas à table

 Trou Normand (forme pomme givrée)

 Pièce de veau base température sauce forestière
 Poêlée de grenailles et herbes du jardin, légumes de saison
 Feuilleté de Camembert au lait cru sur nid de salade
 Dessert (2 à choisir dans notre carte)
 Petit pain, pain de campagne

Menus à 39 € 90

 Serveur 180 € ttc (1 serveur pour 20 pers pour 7 heures de travail)

 Formule boissons 18 € 00 par pers à volonté
Apéritif soupe de mousseux, blanc, rosé, rouge, eau plate, pétillante, café, Champagne

Nous disposons à la location livraison sur les lieux de la réception par nos soins

 Vaisselles blanche carré ou ronde rendu salle

 Nappage et serviettes tissus
 Tables rondes de 8 ou 10 pers plus tables rectangles, mange debout
 Housse de chaise lycra (prix sur demande)