LA BOBINE

Restaurant

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Menus 2015

MENU A 44 EUROS
UN APERITIF AU CHOIX
Ti Punch
Baiser Sauvage
Lamour l Dou

UN TAPAS AU CHOIX
Tapas Crole : Duo artisanal de bouchons au porc et de sarcives au poulet
Tapas Mditerranen : Filets de rouget m rins au vin blanc et aromates faon
escabche

UN PLAT AU CHOIX
Tartare de Buf : Pice de buf taille au couteau assaisonne avec cpres, oignons,
cornichons, accompagn de frites et de salade verte
Assiette Grand Cru : Un tartare de thon crole, un tartare de thon parmigiano et une
dcoupe de thon cru faon Bobine, accompagns de salade verte, de lgumes litalienne et
dachards pe
Brochette Shhrazade : Brochette de gigot dagneau et lgumes marine aux pices
orientales, sauce rata, accompagne dune semoule parfume
Dos de Lgine Posdon : Dos de lgne rti, crme Ocan, ratatouille crole, riz coco

UN DESSERT AU CHOIX
Moelleux tout chocolat, crme anglaise tonka
Tarte coco passion meringue
Caf gourmand

DIGESTIF
Rhum arrang maison
Visitez notre site : www.la-bobine.com

Info-rservation : 0693 707 668

Menus 2015

MENU A 38 EUROS

UN APERITIF AU CHOIX
Punch Coco
Baiser Sauvage
Pirate

UN PLAT AU CHOIX
Tartare de Buf : Pice de buf taille au couteau assaisonne avec cpres, oignons,
cornichons, accompagn de frites et de salade verte
Assiette Grand Cru : Un tartare de thon crole, un tartare de thon parmigiano et une
dcoupe de thon cru faon Bobine, accompagns de salade verte, de lgumes litalienne et
dachards pe
Brochette Shhrazade : Brochette de gigot dagneau et lgumes marine aux pices
orientales, sauce rata, accompagne dune semoule parfume
Dos de Lgine Posdon : Dos de lgne rti, crme Ocan, ratatouille crole, riz coco

UN DESSERT AU CHOIX
Moelleux tout chocolat, crme anglaise tonka
Tarte coco passion meringue
Caf gourmand

DIGESTIF
Rhum arrang maison

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Info-rservation : 0693 707 668

Menus 2015

MENU A 38 EUROS
UN APERITIF AU CHOIX
Punch Coco
Baiser Sauvage
Pirate

UN PLAT AU CHOIX
Tartare de Buf : Pice de buf taille au couteau assaisonne avec cpres, oignons,
cornichons, accompagn de frites et de salade verte
Assiette Grand Cru : Un tartare de thon crole, un tartare de thon parmigiano et une
dcoupe de thon cru faon Bobine, accompagns de salade verte, de lgumes litalienne et
dachards pe
Brochette Shhrazade : Brochette de gigot dagneau et lgumes marine aux pices
orientales, sauce rata, accompagne dune semoule parfume
Dos de Lgine Posdon : Dos de lgne rti, crme Ocan, ratatouille crole, riz coco

UN DESSERT AU CHOIX
Moelleux tout chocolat, crme anglaise tonka
Tarte coco passion meringue
Caf gourmand

DIGESTIF
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Menus 2015

MENU A 38 EUROS
UN APERITIF AU CHOIX
Punch Coco
Ti Mamzel
Vitamin

UN TAPAS AU CHOIX
Thon Bobine : Dcoupe de thon rouge cru marine au vinaigre balsamique, accompagne
dune sauce moutarde, parmesan, basilic
Croustilles de poulet : Bouches de poulet panes sauce rata et cantonnaise

UN PLAT AU CHOIX
Tataki de Thon : Pav de thon rouge pan au ssame, sauce soja wasabi, servi mi-cuit, pad
tha
Poulet Colombo : Pilons de poulet jaune mijots aux pices antillaises et petits lgumes, riz
coco, flan de papaye verte
Capitaine Mauricien : Filet de Capitaine marin Vindaye, flan de papaye verte, pure de
patate douce la vanille
Salade Gourmande : Verrine de foie gras Maison la vanille bourbon, salade verte et
magret sch au poivre de Java, confiture doignons

UN DESSERT AU CHOIX
Nem de banane
Vacherin exotique
Crme brle

DIGESTIF
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Menus 2015

MENU SALADE A 26 EUROS

UNE SALADE AU CHOIX

Salade Mascareignes :Mimosa despadon saveur pe, filets de rouget lescabche,
minestrone de lgumes croles
Salade Takamaka : La fracheur du fromage de chvre Takamakaet la saveur du poisson
fum se marient merveille dans ce millefeuille aux lgumes
Terre et mer : Tempura de crevettes, carpaccio de poisson fum, poulet grill, lgumes
aciduls, salade verte, sauce aigre douce aux fruits de saison

UNE BOISSON AU CHOIX

Coca, sprite, orangina, sirop leau, perrier, schweppes tonic, schweppes lemon, bire
pression, verre de vin

UN DESSERT AU CHOIX
Minestrone de fruits
Vacherin exotique
Nem de banane

DIGESTIF
Rhum arrang maison
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Info-rservation : 0693 707 668

Menus 2015

MENU CREOLE A 19 EUROS

UN PLAT AU CHOIX
Rougail Saucisses : Saucisses artisanales p servies avec riz, grains, rougail et brdes
Carri Espadon : Poisson frais issu de la pche runionnaise servi avec riz, grains, rougail et
brdes
Salade Mascareignes : Mimosa despadon saveur pe, filets de rouget lescabche,
minestrone de lgumes croles

2 BOULES DE GLACE
Les glaces sont artisanales et les parfums sont au choix :
Vanille, Chocolat, Chocolat Tonka, Caf, Citron vert, Coco, Mangue, Passion, Goyavier,
Mojito, Macadamia, fraise

DIGESTIF
Rhum arrang maison

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Menus 2015

MENU SNACKING A 18 EUROS

Beef burger : Pice de buf frais prpar par nos soins, une tranche de comt fondante dans
un pain burger Maison , frites, salade verte
OU
Fish burger : Espadon frais pan, accompagn dune crme onctueuse, dans un pain burger
Maison , frite, salade verte
OU
Penne Pe : Duo de poulet rti et sarcives artisanales, cuisins la crole, lgrement
crms qui nappera merveille vos ptes fraches
UNE BOISSON AU CHOIX
Coca, sprite, orangina, sirop leau, perrier, schweppes tonic, schweppes lemon, bire
pression, verre de vin

2 BOULES DE GLACE
Les glaces sont artisanales et les parfums sont au choix :
Vanille, Chocolat, Chocolat tonka, Caf, Citron vert, Coco, Mangue, Passion, Goyavier,
Mojito, Macadamia, Fraise

DIGESTIF
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