Ces menu sont donnés à titre indicatif et sont sujet à d’éventuelles modifications.

Non disponible le 24 et le 31 décembre.

These menus are indicative and subject to change.
Not available on 24th and 31st December.
Estos menus se dan a título informativo, se pueden efectuar modificaciones.
No disponible los días 24 y 31 de diciembre.
Menu a titolo informativo e soggetto a modificazione.
Non disponibile il 24 e 31 dicembre.
 Bienvenue à tous les amoureux
de la gastronomie dans mon Bistrot chez Rémy.
Je suis très impatient de vous
faire découvrir mes dernières créations culinaires.
Jespère que vous êtes affamés !
Bon appétit !

Bienvenido a todos los enamorados de la gastronomía

en mi restaurante Bistrot chez Rémy.
Estoy muy impaciente de hacerle descubrir mis últimas creaciones culinarias.
¿A que tiene hambre ?
¡Buen provecho!

Amanti della gastronomia,

benvenuti nel mio Bistrot chez Rémy .
Non vedo l ora di farvi assaggiare le mie ultime creazioni culinarie.
Spero che siate affamati!
Buon appetito!
 Menu Rémy 32,99 €
Entrée et Plat
(boisson non comprise)

Menu Émile 40,99 € 

Entrée, Plat et Dessert
Vins compris 55,99 €

Entrées
Salade mélangée, Cantal, tomates confites, œuf poché, radis croquants
et vinaigrette aux saveurs du potager
ou
Soupe de saison au fromage frais et fines herbes
Prestige de Minuty AOP - Côtes de Provence (8 cl)

Plats
Pièce de bœuf grillée, ratatouille et frites
Sauce au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise
ou
Cabillaud rôti, ratatouille,
écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et sauce au beurre blanc
ou
Navarin de légumes au tofu
ou
Plat du jour
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
ou Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Fromage ou Desserts
Brie de Meaux AOP et sa gelée de pêche de vigne
ou Dessert de Gusteau
ou Mousse au chocolat
ou Salade de fruits (sans sucres ajoutés)
ou Tartelette aux pommes
ou Tiramisù
ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise
Champagne Brut Lanson - Cuvée Disneyland ® Paris (10 cl)
ou Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vin mœlleux)
 Menu Linguini 48,99 €
Entrée et Plat
(boisson non comprise)

Menu Gusteau 61,99 € 

Entrée, Plat et Dessert
Vins compris 76,99 €

Entrées
Terrine de pintade truffée et confiture de figue violette
ou
Soupe de saison au fromage frais et fines herbes
Côte de Brouilly AOC - G. Dubœuf (8 cl)

Plats
Filet de bœuf (250 g environ), la ratatouille de Linguini
et gratin de pommes de terre au Brie
Sauce au choix : Chef, Moutarde de Meaux et Estragon, Brie ou Béarnaise
ou
Filet de bar, la ratatouille de Linguini, écrasée de pommes de terre
à l'huile d'olive et aux cèpes, sauce beurre blanc badiane
ou
Cocotte de ravioles aux herbes et tomates confites,
huile des Baux de Provence et sauge fraîche du potager de Rémy,
accompagnée de la ratatouille de Linguini
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
ou Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Fromage ou Dessert
Délice de fromage truffé
Brie de Meaux au lait cru, agrémenté de fromage double crème et de truffe d'été
ou
Tarte Tatin tiède à la crème d'Isigny
Champagne Brut Lanson - Cuvée Disneyland ® Paris (10 cl)
ou Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vin mœlleux)

Suggestion végétarienne
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Chers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats,
n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.
 Menu Petit Chef 18,99 a
Pour enfants de 3 à 11 ans

Entrée, Plat et Dessert

et Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*
ou Lait (20 cl)
Autre boisson fraîche (25 cl) sur demande
et en remplacement du produit proposé

Menu Disney Check

Soupe de courgette au fromage frais
Linguine à la sauce tomate et ratatouille
Fromage blanc aux fruits (sans sucres ajoutés)
Vittel® (33 cl)
Ce menu (sans modification) comprend au moins
2 portions de fruits et légumes et est faible en graisses saturées.

Entrées
Soupe de courgette au fromage frais
ou Rillettes de poulet et ses toasts

Plats
Sauté de poulet à la crème, ratatouille et frites
ou Linguine à la sauce tomate et ratatouille

Desserts
L’éclair de Rémy au chocolat et à la noisette
ou Fromage blanc aux fruits (sans sucres ajoutés)

Jai préparé ma première ratatouille

pour le critique gastronomique Anton Ego.
C est son plat préféré et il est au menu
depuis le premier jour !
Chef Rémy

Célébrez votre Anniversaire en notre compagnie

et commandez votre dessert d'anniversaire en début de repas !
Dessert jusqu'à 8 personnes

35 €
 Menu Petit Gourmet 34,99 aPour enfants de 3 à 11 ans

Entrée, Plat et Dessert

et Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange* ou Pomme*
ou Lait (20 cl)
Autre boisson fraîche (25 cl) sur demande
et en remplacement du produit proposé

Menu Disney Check

Soupe de courgette au fromage frais
Cabillaud rôti, linguine et sauce tomate
Salade de fruits (sans sucres ajoutés)
Vittel® (33 cl)
Ce menu (sans modification) comprend au moins
2 portions de fruits et légumes et est faible en graisses saturées.

Entrées
Assiette de saumon fumé, fromage frais et toast
ou Soupe de courgette au fromage frais

Plats
Pièce de bœuf grillée, sauce aux champignons de Paris
et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
ou Cabillaud rôti, sauce tomate et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Desserts
Mousse au chocolat
ou Salade de fruits (sans sucres ajoutés)

Suggestion végétarienne
*jus à base de concentré de fruits
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Chers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats,
n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.
Prix nets
 Menú Rémy 32,99 €
Entrante y Plato
(bebida no incluida)

Menú Émile 40,99 €

Entrante, Plato y Postre
Vino incluido 55,99 €

Entrantes
Ensalada verde, queso Cantal, tomates confitados,
huevo poché, rábanos crujientes y vinagreta de sabores del huerto
o
Sopa de temporada con queso fresco y finas hierbas
Prestige de Minuty AOP - Côtes de Provence (8 cl)

Platos
Pieza de ternera asada, pisto y patatas fritas
Salsa para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa
o
Bacalao asado, pisto, puré de patatas con aceite de oliva,
salsa de mantequilla blanca
o
Guisado Navarin de verduras con tofu
o
Plato del día
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
o Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Queso o Postres
Brie de Meaux AOP con su gelatina de melocotón de viña
o Postre de Gusteau
o Mousse de chocolate
o Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)
o Tarta de manzana
o Tiramisù
o Pastel de chocolate con crema inglesa
Champán Brut Lanson - Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vino dulce)
 Menú Linguini 48,99 €
Entrante y Plato
(bebida no incluida)

Menú Gusteau 61,99 €

Entrante, Plato y Postre
Vino incluido 76,99 €

Entrantes
Terrina de pintada trufada y mermelada de higo violeta
o
Sopa de temporada con queso fresco y finas hierbas
Côte de Brouilly AOC - G. Dubœuf (8 cl)

Platos
Filete de ternera (250 gr aprox.), pisto de Linguini
y gratèn de patatas con queso Brie
Salsa para elegir: Salsa del chef, Salsa mostaza de Meaux con estragón, Salsa de queso Brie o Salsa bearnesa
o
Filete de lubina, pisto de Linguini, puré de patatas
con aceite de oliva y boletos, salsa de mantequilla blanca con anís estrellado
o
Cazuela de raviolis con hierbas y tomates confitados,
aceite de oliva de Baux de Provence y salvia fresca de la huerta de Rémy,
accompagnados de pisto de Linguini
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
o Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Queso o Postre
Delicia de queso trufado
Brie de Meaux con leche cruda, aderezado con queso doble crema y trufa de verano
o
Tarta Tatin templada con crema de Isigny
Champán Brut Lanson - Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vino dulce)

Sugerencia vegetariana
Los platos “caseros” estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.
Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible.
No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.
 Menú del Pequeno Chef 18,99 a
Para niños de 3 a 11 años

Entrante, Plato y Postre

y Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*
o Leche (20 cl)
Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)
en sustitución del producto propuesto

Menú Disney Check

Sopa de calabacín con queso crema
Pastas Linguine con salsa de tomate y pisto
Requesón con fruta (sin azúcar añadido)
Vittel® (33 cl)
Este menú (sin modificación) incluye al menos
2 porciones de frutas y verduras y es bajo en grasas saturadas.

Entrantes
Sopa de calabacín con queso crema
o Rillettes de pollo y tostadas

Platos
Salteado de pollo a la crema, pisto y patatas fritas
o Pastas Linguine con salsa de tomate y pisto

Postres
Pastelillo de Rémy relleno con crema de chocolate y avellana
o Requesón con fruta (sin azúcar añadido)

He preparado mi primer pisto para

el crítico gastronómico Anton Ego.
¡Es su plato favorito y está en el menú
desde el primer día!
Chef Rémy

¡Celebre su cumpleaños con nosotros

y pida su Postre de cumpleaños antes de empezar la comida!
Postre hasta 8 personas

35 €
 Menú del Pequeno Gourmet 34,99 a
Para niños de 3 a 11 años

Entrante, Plato y Postre

y Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Naranja* o Manzana*
o Leche (20 cl)
Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)
en sustitución del producto propuesto

Menú Disney Check

Sopa de calabacín con queso crema
Bacalao asado, pastas linguine y salsa de tomate
Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)
Vittel® (33 cl)
Este menú (sin modificación) incluye al menos
2 porciones de frutas y verduras y es bajo en grasas saturadas.

Entrantes
Salmón ahumado, queso fresco y tostada
o Sopa de calabacín con queso crema

Platos
Filete de ternera asado con salsa de champiñónes de París
y puré de patatas con aceite de oliva
o Bacalao asado, salsa de tomate y puré de patatas con aceite de oliva

Postres
Mousse de chocolate
o Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)

Sugerencia vegetariana
*zumo concentrado de fruta
Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.
Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible.
No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.
Precios Netos
 Menu Rémy 32,99 €
Antipasto e Piatto Principale
(bevanda non inclusa)

Menu Émile 40,99 €

Antipasto, Piatto Principale e Dessert
Vino compreso 55,99 €

Antipasti
Insalata mista, formaggio Cantal, pomodori confit, uovo in camicia
e ravanelli croccanti ai profumi dell’orto
o
Zuppa di stagione al formaggio fresco e erbe aromatiche
Prestige de Minuty AOP - Côtes de Provence (8 cl)

Piatti Principali
Tagliata di manzo alla griglia, ratatouille e patatine fritte
Salsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese
o
Merluzzo al forno, ratatouille,
patate schiacciate all'olio d'oliva e salsa “beurre blanc”
o
Stufato di verdure e tofu
o
Piatto del giorno
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
o Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Formaggio o Desserts
Brie de Meaux AOP e gelatina di pesche della vigna
o Dolce di Gusteau
o Mousse al cioccolato
o Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)
o Torta di mele
o Tiramisù
o Torta al cioccolato con crema inglese
Champagne Brut Lanson - Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vino dolce)
 Menu Linguini 48,99 €
Antipasto e Piatto Principale
(bevanda non inclusa)

Menu Gusteau 61,99 €

Antipasto, Piatto Principale e Dessert
Vino compreso 76,99 €

Antipasti
Terrina di faraona tartufata e marmellata di fichi viola
o
Zuppa di stagione al formaggio fresco e erbe aromatiche
Côte de Brouilly AOC - G. Dubœuf (8 cl)

Piatti Principali
Filetto di manzo (circa 250 g), ratatouille di Linguini
e gratin di patate con formaggio Brie
Salsa a scelta: Salsa dello chef, La senape e il dragoncello, Salsa al formaggio Brie o Salsa bernese
o
Filetto di spigola, ratatouille di Linguini, patate schiacciate
all'olio d'oliva e funghi porcini, salsa burro bianco e anice stellato
o
Terrina di ravioli alle erbe e pomodori sott'olio,
olio d'oliva di Baux de Provence
e salvia fresca dell'orto di Rémy, ratatouille di Linguini
Château de Sancerre - Sancerre AOC (8 cl)
o Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC (8 cl)

Formaggio o Dessert
Delizia di formaggio tartufato
Brie de Meaux di latte crudo, formaggio doppia panna e tartufo estivo
o
Tarte Tatin tiepida con panna d'Isigny
Champagne Brut Lanson - Cuvée Disneyland Paris (10 cl)
o Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats (8 cl) (vino dolce)
Proposta vegetariana
I cibi “fatti in casa” sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.
Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti.
Per richiederla, contattate un responsabile.
 Menu Piccolo Chef 18,99 a
Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale e Dessert

e Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Arancia* o Mela*
o Latte (20 cl)
Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta
e in sostituzione del prodotto proposto

Menu Disney Check

Zuppa di verdure con salsa al formaggio
Linguine al pomodoro e ratatouille
Yogurt bianco con frutta fresca (senza zucchero aggiunto)
Vittel® (33 cl)
Questo menu (senza modifiche) include almeno
2 porzioni di frutta e verdura e ha un ridotto contenuto di grassi saturi.

Antipasti
Zuppa di verdure con salsa al formaggio
o Rillettes di pollo con pane tostato

Piatti Principali
Pollo saltato alla panna, ratatouille di verdure e patatine fritte
o Linguine al pomodoro e ratatouille

Desserts
Il bigné di Rémy al cioccolato e alla nocciola
o Yogurt bianco con frutta fresca (senza zucchero aggiunto)

Ho cucinato la mia prima ratatouille

per il critico gastronomico Anton Ego.
É il suo piatto preferito
ed é sul mio menú dal primo giorno!
Chef Rémy

Festeggiate il vostro compleanno in nostra compagnia

e ordinate il vostro Dolce all'inizio del pasto!
Dolce per 8 persone max.

35 €
 Menu Piccolo Gourmet 34,99 a
Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale e Dessert

e Vittel® (33 cl) o Minute Maid® Arancia* o Mela*
o Latte (20 cl)
Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta
e in sostituzione del prodotto proposto

Menu Disney Check

Zuppa di verdure con salsa al formaggio
Merluzzo al forno, linguine e salsa al pomodoro
Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)
Vittel® (33 cl)
Questo menu (senza modifiche) include almeno
2 porzioni di frutta e verdura e ha un ridotto contenuto di grassi saturi.

Antipasti
Salmone affumicato, formaggio fresco, toast
o Zuppa di verdure con salsa al formaggio

Piatti Principali
Tagliata di manzo alla griglia, salsa ai funghi porcini
e patate schiacciate all'olio d'oliva
o Merluzzo al forno, salsa al pomodoro e patate schiacciate con olio d’oliva

Desserts
Mousse al cioccolato
o Insalata di frutta (senza zucchero aggiunto)

Proposta vegetariana
*succo concentrato di frutta
I cibi “fatti in casa” sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.
Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti.
Per richiederla, contattate un responsabile.
Prezzi Netti
Carte des Vins
Carta de Vinos
Lista dei Vini

Paille Rémy
Remy Straw
5€
 Vins Blancs - Vinos Blancos - Vini Bianchi
15 cl 75 cl
Bourgogne
Bourgogne AOC - Chardonnay - La Chablisienne .....................10 €...........37 €

Bourgogne Aligoté AOC - Vieilles Vignes - P. Aegerter ...............................35 €

Languedoc
Naturalys - IGP Pays d'Oc - Chardonnay .................................7 €...........24 €

Sud-Ouest
Sainte-Croix-du-Mont AOC - Château Les Arroucats ..................9 €...........35 €
(vin mœlleux)

Vallée de la Loire
Sancerre AOC - Château de Sancerre - Sauvignon blanc .......11 €...........43 €

Vins Rouges - Vinos Tintos - Vini Rossi

15 cl 75 cl
Bordeaux
Cuvée Bistrot Chez Rémy - Saint-Émilion AOC
Imaginée et créée par Cheval Quancard
pour Disneyland® Paris ................................................................9 €...........37 €

Bordeaux AOC - Mouton Cadet

Baron Philippe de Rothschild ...................................................................37 €

Côtes du Rhône
Côtes du Rhône AOC - « Parallèle 45 » - P. Jaboulet Aîné ...........................28 €

Languedoc
Naturalys - IGP Pays d’Oc - Merlot ......................................................24 €

Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune AOC - Les Belles Roches - P. Aegerter ................37 €

Beaujolais
Côte de Brouilly AOC - G. Dubœuf .........................................8 €...........28 €
 Vins Rosés - Vinos Rosados - Vini Rosé
15 cl 75 cl
IGP Pays d’Oc - Gris Blanc ..................................................... 7 €.............24 €

Côtes de Provence AOC - Prestige de Minuty ...................... 10 €.............37 €

Champagne
15 cl 75 cl
Cuvée Disneyland® Paris - Champagne Brut
Imaginée et élaborée par la Maison Lanson ......................... 15 €.............65 €

Kir

Kir (Bourgogne Aligoté, crème de cassis ou mûre)................................7,50 €
(Bourgogne Aligoté con licor de grosella negra o de mora)
(Bourgogne Aligoté e liquore di ribes o more)

Bières Pression - Cervezas de Barril

Birre alla Spina
25 cl 50 cl
1664® Premium .................................................................. 5,50 €...............8 €

Grimbergen d’Abbaye ............................................................. 6 €..........8,50 €

Bière Bouteille - Botella de Cerveza

Birra in Bottiglia
33 cl
1664 sans alcool / sin alcohol / senzo alcol ...............................................6 €
®
 Boissons Fraîches - Bebidas Refrescantes
Bibite Rinfrescanti
25 cl 33 cl
Coca-Cola , Coca-Cola zero sucres, Coca-Cola light,
® ® ®

Fanta® orange, Fanta® citron, Sprite®............................................................. 5,10 €

Fuze Tea® .......................................................................................... 4 €

Eaux Minérales - Aguas Minerales

Acqua Minerale
33 cl 50 cl 100 cl
Vittel® ................................................................................................ 4 €............. 5 €
S.Pellegrino® ................................................................................ 4,50 €........ 5,50 €
Perrier® Fines Bulles ................................................................... 4,50 €........ 5,50 €
Perrier® .......................................................................... 4 €

Jus de Fruits - Zumos de Fruta - Succhi di Frutta

20 cl
Minute Maid® Orange* / Pomme* / Ananas* .............................................. 4,60 €
Naranja* / Manzana* / Piña*
Arancia* / Mela* / Ananas*

Boissons Chaudes - Bebidas Calientes

Bevande Calde
proposées par - seleccionadas por - proposte da
Espresso, Décaféiné ............................................................................................ 3 €
Double espresso.................................................................................................. 4 €
Cappuccino ......................................................................................................... 4 €
Café au lait / Café con leche / Caffé Latte ............................................................... 4 €
Boisson lactée cacaotée / Chocolate con leche / Bevanda a base di latte e cacao ................. 4 €
Thé, Infusion / Té, Infusión / Té, Infusione ........................................................... 4 €
Lait demi-écrémé / Leche semidesnatada / Latte semi scremato (20 cl)........................ 3 €

*jus à base de concentré de fruits - zumo a base de concentrado de fruta - succo a base di concentrato di frutta
Prix nets - Precios Netos - Prezzi Netti
© Disney●Pixar - 04/2019