REPUBILIQUE TUNISIENNE ENSEIGNANTS :MED ALI OTHMEN

MINISTERE DE L’EDUCATION DEVOIR DE CONTROLE N°2 ALOUI HASSEN

LYCEE SECONDAIRE TINJA
DATE : 10 FEVRIER 2015
EPREUVE : G E S T I O N DUREE : 2HEURES C O E F F I C I E N T : 4
PREMIERE PARTIE
Exercice n°1 :
L’entreprise « Confort-plast » est spécialisée dans la fabrication des articles en plastique, a reçu le 21/01/2012 de
l’entreprise « Soufac », une commande concernant la production de 4 000 chaises pliantes à livrer au plus tard fin de mois
selon un modèle fourni. Cet article ne fait pas partie de la gamme des articles fabriqués par l’entreprise. Après étude, le
service technique a prévu les dépenses nécessaires pour la fabrication d’une série de 20 chaises pliantes comme suit :
Plastique 200 kg à 2,500 D le kg
Main d’œuvre 5 h à 2,250 D l’heure
Charges indirectes 30 D
Après exécution de la commande, il s’aperçoit que la commande a nécessité les frais suivants :
Plastique 44 000 kg à 2,400 D le kg
Main d’œuvre 1 200 h à 2,300 D l’heure
Charges indirectes 5 800 D
Travail à faire :
1) Calculez le coût de production prévisionnel et le coût de production réel de la commande (Annexe n°1)
2) Dégagez et interprétez l’écart global et par unité produite;
3) Analysez l’écart sur matières premières et l’écart sur main d’œuvre ;
4) Sachant que la capacité de production journalière est de 100 heures et que l’entreprise travaille 7 jours par semaine,
l’entreprise peut-elle respecter le délai de livraison ?
5) Si l’entreprise tient à satisfaire cette commande par ses propres moyens, déterminez les heures supplémentaires
nécessaires.
DEUXIEME PARTIE
L’entreprise « Sofamec » est une entreprise industrielle qui fabrique deux produits finis A et B à partir des deux
matières premières M et N. Le responsable de cette entreprise demande votre aide afin de lui éclairer certains points relatifs
à la gestion de son entreprise et il vous remet les informations suivantes qu’elle désire traiter et analyser :
Dossier n°1 : Quantités optimales à fabriquer
Afin d’établir le programme de fabrication qui assure le plein- emploi des deux ateliers, le service technique a établi le
tableau ci-dessous donnant les temps en heures machines nécessaires par unité produite, ainsi que les capacités
quotidiennes maximales sont données dans le tableau suivant :
Produits Produit A Produit B Capacités quotidiennes
Atelier X 48 minutes 48 minutes 400 heures
Atelier Y 24 minutes 72 minutes 360 heures
Sachant que la production des deux produits est régulière durant les 12 mois (312 jours soit 26 jours par mois)
Travail à faire :
1) Déterminer, combien l’entreprise peut-elle fabriquer de produits A et B pour assurer le plein emploi des ateliers ;
2) L’entreprise a la possibilité d’écouler mensuellement sur le marché, 7 800 unités de A et 5 800 unités de B :
a) L’entreprise pourra-t-elle satisfaire toute la demande? Justifier;
b) Quelles sont les solutions envisageables ?
Dossier n°2 : La sous-traitance
L’entreprise« Sofamec » veut satisfaire toute la demande de sa clientèle 7 800 unités de A et 5 800 unités de B. Pour
pouvoir livrer les quantités commandées, l’entreprise a fait recours à des entreprises sous-traitantes pour fabriquer les
quantités supplémentaires et a reçu les offres suivantes :
Eléments Sous-traitant 1 Sous-traitant 2 Sous-traitant 3 Sous-traitant 4
Main d’œuvre directe 16,300 15,100 15,000 15,700
Frais de fabrication 5,000 6,150 6,000 7,000
Délai de livraison 21 du mois 19 du mois 20 du mois 25du mois
Mode de paiement Dans 90 jours Dans 75 jours Dans 2 mois Dans 1 mois
Les exigences de l’entreprise sont les suivantes :
 Exige que la livraison s’effectue avant le 22 de chaque mois et que le délai de paiement est de 45 jours au moins ;
 Opter pour le sous-traitant qui offre le délai de paiement le plus long si la différence des prix ne dépasse pas 0,500 D
Travail à faire :
1) Quelle est l’entreprise sous-traitante à retenir ? Justifier.
Dossier n°3 : Etude de rentabilité
Pour juger la rentabilité des deux produits A et B, le gérant de l’entreprise «Sofamec » vous fournit également les
informations suivantes :
Eléments Produit A Produit B
Coût de revient unitaire 20, 00 D 30,000 D
Taux de marge bénéficiaire 25% du coût de revient
Coût de distribution unitaire 2,500 D
Travail à faire :
1) Déterminer pour chacun des produits A et B :
a) Le coût de production unitaire
b) La marge bénéficiaire unitaire
c) Le prix de vente unitaire
2) Etudier et commenter la rentabilité de deux produits A et B, sachant que les taux de rentabilité du secteur sont
respectivement 18% et 16%
Dossier n°4 : Calcul des coûts
Avant de recourir à la sous-traitance, M. Fethi souhaite analyser la formation du résultat mensuelle pour chacun des deux
produits. En effet, le gérant désire satisfaire toute la demande à condition que la rentabilité de produit sous-traité reste
toujours supérieure à celle du secteur. Pour ce faire, il vous fournit les renseignements suivants :
Eléments Produit A Produit B
Consommation des matières Une unité du produit A nécessite : Une unité du produit B nécessite :
2 kg de matière M et 1,5 kg de N 3,5 kg de matière M et 1,5 kg de N
CUMP M= 3,750 D ; CUMP N = 2,750 D
Travail à faire :
1) Déterminer le coût de production de la quantité à sous traiter suivant le sous-traitant choisi, sachant que l’entreprise
fournit les matières premières nécessaires (dans les mêmes proportions par unité) avec une charge supplémentaire de
0,250 D par kg annexe n°2;
2) L’entreprise a-t-elle intérêt à sous-traiter le produit B
3) Calculez le coût de production, le coût de revient et le résultat de toute la commande ; annexe n°3
4) Dites quelle sera la décision à prendre par le gérant ?
Dossier n°5: Processus de fabrication
L’entreprise «Sofamec» décide diversifier son activité et produire un nouveau produit « C ». Pour ce faire, elle a le choix
entre trois processus de fabrication dont les données des coûts se présentent comme suit:
Coûts Processus à l’unité Processus discontinu Processus continu
Coûts fixes annuels 2500 3500 A déterminer
Coût variable unitaire 6,500 A déterminer 3,000
Travail à faire :
1) Quel est le critère principal adopté par les entreprises pour choisir le processus de fabrication le plus favorable ?
2) Sachant que pour une quantité fabriquée de 500 unités, l’entreprise est indifférente entre le processus à l’unité et le
processus discontinu, déterminez le coût variable unitaire de processus discontinu
3) Sachant que pour une quantité fabriquée de 2000 unités, l’entreprise est indifférente entre le processus continu et le
processus discontinu, déterminez le coût fixe de processus continu
4) Trouvez à partir de quel volume de production peut-on retenir chaque processus de fabrication ?
5) Sachant que l’entreprise prévoit des commandes d’une quantité globale de 1 960 unités et qu’une étude prévisionnelle
détermine un taux de rebut de 2%, déterminer le volume global de la production et le processus de fabrication à
conseiller à l’entreprise. ;
 Annexes à remplir et à rendre
Nom et prénom :……………........................

Annexe n°1: Le coût de production prévisionnel et le coût de production réel de la commande

Coût de production prévisionnel Coût de production réel
Eléments
Q Cu MT Q Cu MT
Plastique …..……….. ………... ……………….. …..……….. ………... ……………….
Main d’œuvre …..……….. ………... ……………….. …..……….. ………... ……………….
Charges indirectes …..……….. ………... ……………….. …..……….. ………... ……………….
Coût de production …..……….. ………... ……………….. …..……….. ………... ……………….

Annexe n°2 : Tableau de calcul de coût de production et de revient de la quantité à sous traiter
Eléments Produit …..
Qtés Cu Mts
MP consommées :
*………… ………………. ……………. ……………….
*………... ………………. …………… ……………….
Main d’œuvre directe ………………. ……………. ………………...
Frais de fabrication ………………. ……………. ………………...
Coût de production ………………. ……………. ………………...

Annexe n°3 : le coût de revient et le résultat de toute la commande :

Produit A Produit B
Eléments
Q Cu MT Q Cu MT
Coût de production de la quantité …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
fabriquée par l’entreprise
Coût de production de la quantité …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
sous-traitée
Coût de production de toute la …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
commande
Charges de distribution …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
Coût de revient de toute la …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
commande
Prix de vente …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….
Résultat …..………... ………... ……………….. …..………... ………... ……………….