REPUBLIQUE DE LA COTE D’IVOIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT ET DE

Union-Discipline-Travail LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

GROUPE ETIC KORHOGO

ANNEE ACADEMIQUE 2023-2024

Thème :
L’INFLUENCE DES FACTEURS ABIOTIQUES ET
BIOTIQUES SUR LA CROISSANCE ET LA PRODUCTION
DES POULETS PONDEURS

EXPOSANT :
SILUE SYNDOU PAFOLO
SORHO DONAFOLOGO MOHAMED
SORO GNINAFOLO DANIEL
Enseignant:
SORO MAGNIGUI BIBA
SORO OUANAN GEROME Mr. EHOUMAN
TANGARA FAKO
0747355347
TOURE KOBARIYA
Table des matières

INTRODUCTION............................................................................................................................1
I-INFLUENCES DES FACTEURS ABIOTIQUES ET BIOTIQUES SUR LA CROISSANCES
DES POULETS PONDEURS..........................................................................................................2
1-Influences des facteurs abiotiques sur la croissance des poulets pondeurs...............................2
A -La température.....................................................................................................................2
B -la lumière..............................................................................................................................2
C-La pluviométrie.....................................................................................................................2
2-L’influence des facteurs biotiques sur la croissance des poulets pondeuses.............................3
A-Alimentation.........................................................................................................................3
B-Les parasites..........................................................................................................................3
II-L’INFLUENCE DES FACTEURS ABIOTIQUES ET BIOTIQUES SUR LA PRODUCTION
DES POULETS PONDEUSES........................................................................................................3
1-l’influence des facteurs biotiques sur la production des poulets pondeuses.............................3
A-La température......................................................................................................................3
B- La lumière............................................................................................................................3
2-L’influence des facteurs biotiques sur la production des poulets pondeurs..............................4
A- Alimentation........................................................................................................................4
B -Les parasites.........................................................................................................................4
CONCLUSION................................................................................................................................5
REFERENCE BIBLIOGRAPHIQUE..............................................................................................6

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 INTRODUCTION
L’élevage des poulets pondeuses occupe une place de choix en aviculture car il procure aux
populations des œufs de consommations. La population et la consommation mondiale des œufs
de poulets ont triplé depuis certaines années et continuent de croite régulièrement (GILLIN et
SAKOFF, 2003). Toutefois, cette spéculation animale est soumise à une multitude de facteurs
abiotiques et biotiques qui ont des influences sur la croissance et la production des poulets
pondeuses. A la suite de notre travail, nous exploiterons ces influences.

I-L’INFLUENCE DES FACTEURS ABIOTIQUES ET BIOTIQUESSUR LA CROIUSSANCE

DES POULETS PONDEURS

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  Un facteur abiotique est un facteur non vivant naturel (tel que la température,
pluviométrie, lumière …) qui impacte la distribution des êtres vivants.
 Un facteur biotique est un facteur vivant qui impacte les êtres vivants tel que les parasites,
compétiteur…).

1-Influences des facteurs abiotiques sur la croissance des poulets pondeurs

A -La température
En période de grande chaleur, la poule a plus de difficultés à éliminer la chaleur et a gère sa
température corporelle. En effet, la chaleur a des conséquences sur le comportement,
l’alimentation des poulets pondeurs. Connaitre l’influence de la chaleur sur les poulets pondeurs
est indispensable, afin d’adaptateur sa conduite d’élevage et de réduire les effets négatifs sur la
croissance en période de ponte. Lorsqu’elle est attendue, et que l’environnement devient de plus
en plus difficile, l’élimination de la chaleur des poulets se fait alors par les voies respiratoires.
Etant régules par la température corporelle les rythmes cardiaques et respiratoires s’accélèrent
alors pour accroit les déperditions d’eau permettant une élimination d’une plus ou moins grande
quantité de chaleur (0 ,6KCAL évacuée pour 1G d’eau évapore).

B- la lumière
La lumière est un facteur crucial en aviculture. La lumière permet aux poulets pondeurs de
développer un horaire de sommeil et de réveil régulier.

L’intensité lumineuse peut influencer la croissance et la ponte des poulets. Les poules pondeuses sont des
créatures diurnes, ce qui signifie qu’elles sont actives pendant la journée et dorment la nuit. Une
exposition adéquate à la lumière naturelle permet de maintenir ce cycle normal.

3
Figure :

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 C-La pluviométrie
La pluie n’est pas nécessairement dangereuse pour les poulets pondeurs tant que les températures
sont modérées. En revanche, il peut être dangereux pour elle se retrouver mouillée par temps
froid, car pour ce protège des base températures, elles ont besoin de gonfler leurs plumes afin
d’emprisonner l’air qui se trouve au tour de leur corps. Et lorsqu’elles sont mouillées, les poulets
n’ont pas la capacité de gonfler leurs plumes, car elle devienne lourde et se retrouve plaquées
contre leur corps.

2-L’influence des facteurs biotiques sur la croissance des poulets pondeuses

A-Alimentation

Le repas du soir est important chez la poule pondeuse.

Ainsi au cours de la nuit la disponibilité du calcium dans le tube digestif est particulièrement
importante pour la qualité de la coquille obtenue.
Pour la pondeuse il est important que l’aliment distribué le soir en contienne du calcium.

B- Les parasites

Les parasites colonisent le poulet pondeur soit par contact direct, soit se glissent dans l’eau ou les
aliments.

Ils s’installent alors à l’extérieur (ectoparasite) ou à l’intérieur (endoparasite). Chez les poulets
pondeurs, les ectoparasites sont généralement des insectes ou des acariens.

II-L’INFLUENCE DES FACTEURS ABIOTIQUES ET BIOTIQUES SUR LA PRODUCTION

DES POULETS PONDEUSES
1-l’influence des facteurs abiotiques sur la production des poulets pondeuses
A -La température

A des températures supérieures, la poule pondeuse doit dépenser de l’Energie pour maintenir une
température corporelle et des activités métaboliques.

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Cela détourne l’énergie de la production d’œuf et entraine une perte de performance.

Les taux de pondes n’est généralement affecté qu’à partir de 30°C. Le poids d’œuf diminue en
fonction de la température (MOHAMADOUN B, 2002).

B- La lumière
La lumière est importante pour l’alimentation des poulets pondeurs, car ils trouvent leurs
nourritures grâce a la vision. Ceci est spécialement important pour les poussins un jour conduits
en élevage intensive qui ont besoin d’une lumière brillante 24 heures par jour pendant leurs
première semaine (FAO,2004).

2- l’influence des facteurs biotiques sur la production des poulets pondeurs

A- Alimentation
L’alimentation de la poulette y contribue indirectement en influençant sa maturité sexuelle, son
poids vif et sa composition corporelle lors de l’entrée en production. En effet, elle influence
notablement la masse d’œuf mais ne peut pas affecter la composition des constituants majeurs de
l’œuf. Le poids de l’œuf est conditionné par l’origine génétique et l’âge de la poule, mais aussi
par l’apport nutritionnel de la poulette puis de la poule.

B- Parasitismes

Le parasitisme en milieu avicole est responsable de pertes économique importantes et de

problème sanitaire récurrents. En effet, les différents parasites peuvent entrainer ou non des
signes cliniques, mais les pertes sont inévitables lorsque le parasitisme est déjà installé. Par
exemple les parasites externes(ectoparasites) sont responsables de chutes de pontes importantes
du fait des démangeaisons qu’ils provoquent la nuit chez les volailles, les épuisant par le manque
de sommeil. En outre, ces parasites sont souvent vecteurs d’autres maladies virales et
bactériennes (D. VILLATE, 1997).

CONCLUSION

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En définitive nous remarquons que ces facteurs interagissent de manière complexe pour
influencer la croissance, la santé et la production des poulets pondeurs. Il est essentiel de
maintenir un équilibre optimal entre ces éléments pour assurer des conditions favorables à leur
épanouissement.

REFERENCE BIBLIGRAPHIQUE
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 GILLIN E.D., SAKOFF, N.,2003. Egg production and trade present and perpectives.
Proceeding of the XVI European symposium on the quality of poultry meat and X European
Symposium on the quality of eggs and egg products, vol I, Saint Brieuc, Salvat G., Nys Y.
Baeza E. (eds), WPSA,1,11-22.
 MOHAMADOUN B,2002 : un manuel d’aviculture. Elevage de la poule 55p
 FAO 2004 : Production en aviculture familiale : un manuel technique
 SAUVEUR B., 1991. Mode d’élevage des poules et qualités de l’œuf de consommation.
INRA Prod.Anim,4, 123-130.
 Les maladies des volailles, D. VILLATE, Ed. France Agricole 1997