Université Mohammed V

Faculté des sciences juridiques Economiques

Et sociales Agdal –Rabat

1
Filière : Master spécialisé management de l’information en intelligence économique et
logistique

Thème :
L’implantation dynamique de
l’entreposage ;

Réalisés par : Prof du module :

Mr. DINAR YASSINE

EL MOUSSAOUI AYMANE
ELFAIHAKI MOHAMED

1
 Tables des matières :

Introduction…………………………………………………………………………………………………………………….
2 L’importance de l’entrepôt comme un maillon de création des richesses
Pourquoi l’implantation de l’entrepôt se faire ?
Méthode de barycentre

Une application de la méthode

Quels sont les critères d’implantation d’un entrepôt ?

Conclusion……………………………………………………………………………………………………………………….

2
 Introduction :
Pour pouvoir suivre les tendances du marché et faire face aux changements profonds
du contexte économique, l’Entreprise ne pourra survivre que s’elle dispose d’un ensemble
de moyens diversifié, du personnel compétant et des méthodes de gestion pertinentes.
Parmi les services que l’Entreprise doit se soucier de leurs évolutions et de leurs gestions on
3
cite la logistique qui gère les moyens de transport, de manutention, de la gestion des stocks
et également l’entreposage.
Les choix d’implantation des surfaces d’entreposage dépendent des caractéristiques
physiques (nature, taille, poids, volume, contraintes de conservation et règlementaires, ...)
et dynamiques (rotation des stocks) des produits, ainsi que des objectifs de productivité des
opérations de préparation de commandes.
L’entrepôt a pour objectif de satisfaire les commandes clients au moindre coût dans le
respect des délais et des normes de sécurité et d’environnement.
Donc au sein de ce sujet on va appréhender de la manière la plus optimale possible
l’importance de l’entrepôt chez l’entreprise comme un maillon de création des richesses,
ainsi on va répondre a la question de comment peut implanter un entrepôt à travers la
méthode de barycentre? Et également quels sont les critères d’implantation de l’entrepôt ?

3
 L’importance de l’entrepôt :
Etant une étape importante de la chaîne d'approvisionnement, la gestion de
l’entreposage est essentielle à tout système de logistique. Alors que certains considèrent à
tort un entrepôt tel une simple installation où entreposer des produits, plusieurs éléments
du processus d'entreposage jouent un rôle important afin d’assurer l’efficacité de la chaîne
d'approvisionnement. Effectivement, nombreux sont les avantages offerts par un entrepôt.
4
Emplacement central :
Un entrepôt est un emplacement central permettant aux expéditeurs de recevoir,
d’entreposer et de distribuer des produits. Dès que les produits arrivent à l'entrepôt, le
personnel de l'établissement en est responsable. Des mesures sécuritaires doivent être
établies. De plus, l’organisation des produits a une influence sur les délais d’expédition. Pour
cette raison, optez pour des palettes en bois lesquelles facilitent les déplacements.
Valeur ajoutée :
L'objectif principal d'un système logistique est d'accroître l'efficacité et le service à la
clientèle tout en réduisant les délais d’expédition et les coûts globaux.
L’entreposage offre une valeur ajoutée au système logistique permettant aux entreprises
de maintenir un inventaire afin que les produits commandés soient expédiés en temps
opportun.

Bénéfice économique :

L’entreposage réduit les coûts de livraison pour l’entreprise puisque les produits sont
expédiés à un lieu central plutôt qu’à de multiples emplacements.
Dans une optique similaire, l’entreposage permet de gérer efficacement l’offre et la
demande.
Puisque les entreprises se doivent de rester concurrentielles, la gestion efficace d’un
entrepôt peut même avoir un impact positif sur la rentabilité globale de la chaîne
d'approvisionnement.
Bref, l’entreposage est une pratique essentielle et bénéfique pour plusieurs entreprises.
Avec l'augmentation du nombre de commandes en ligne.

4
 Pourquoi l’implantation de l’entrepôt se faire?
Déterminer l'emplacement d'un entrepôt est un des aspects primordiaux à prendre
en compte avant la mise en place du projet de son installation. L'emplacement d'un entrepôt
est un facteur qui influe non seulement sur la construction elle-même, mais surtout sur
l'aspect stratégique et qui peut être décisif pour la réussite ou l'échec de l'entreprise.

5
Plus la taille de l’entreprise et, par conséquent ; l’envergure de son système de distribution
est importante, plus l’étude de l’emplacement de l’entrepôt est longue et complexe. Quoi
qu’il en soit, cette étude doit être réalisée en examinant quatre facteurs élémentaires : la
production, la demande, les coûts et la concurrence.

Pour chacun de ces éléments, deux critères d’évaluation doivent être observés pour pouvoir
mener l’analyse de façon à l’ajuster au plus près de la réalité : le critère économique et le
critère commercial. Aussi, il existe un certain nombre de variables à analyser :

 Tout d'abord, la typologie et la quantité totale de produits à stocker.

 Ensuite, il faut évaluer les coûts des infrastructures (terrains, construction et
équipements), de la main d’œuvre directe et indirecte, du transport et de la
manutention, les coûts parallèles à l’activité, ainsi que les services et les assurances à
contracter.
 En troisième lieu, il faut estimer la demande, c'est-à dire la quantité et la localisation
des consommateurs, le nombre et la taille des commandes, la courbe de la demande,
l’importance relative de la zone de chalandise, ainsi que la rapidité de livraison.
 Enfin, il faut examiner la localisation des entrepôts de la concurrence, ainsi que leur
efficacité et leur prestation de service.

Pour l’étude de l’emplacement des installations, il faut examiner ces variables et analyser
d’autres paramètres illustrés sur le schéma ci-dessous, notamment les caractéristiques du
produit, la capacité de fabrication de l’industrie et les particularités du réseau de
distribution.

5
6

Emplacement selon les caractéristiques du produit :

Pour réaliser l'analyse des caractéristiques du produit susceptibles d'avoir un quelconque
impact sur l’emplacement de l’entrepôt, trois caractéristiques du produit doivent être prises
en compte : sa durabilité, sa stabilité intrinsèque et sa maniabilité

Durabilité :

Cette caractéristique détermine la proximité des entrepôts de distribution par rapport aux
points de consommation.

Ainsi, les denrées très périssables, telles que les fruits et les légumes frais, requièrent des
installations très proches des points d’achat final, car le délai entre leur production ou leur

6
 récolte et leur consommation doit être très court. Ces denrées ne permettent pas d’utiliser
des entrepôts de transit car ce temps de transit, si court soit-il, a des conséquences
désastreuses sur la conservation du produit.

En revanche, les produits durables, tels que la plupart des produits industriels, ne
nécessitent pas d’entrepôts très proches du point de consommation, du moins en ce qui
concerne l’influence du temps sur leur qualité, car il n’en a que très peu voire aucune, sur
7 leur conservation. Ce type d’articles peut donc être stocké dans tout entrepôt central,
régional ou de transit.

Stabilité intrinsèque :

Par stabilité intrinsèque, comprenons celle du produit lui-même. Ce facteur peut avoir une
influence sur le transport et la sécurité. Si le produit est intrinsèquement très instable, il
nécessitera des installations spéciales de stockage, cette condition pouvant affecter la
sécurité du site, voire la santé de la population des alentours. Un exemple typique peut être
celui des produits chimiques dont l’instabilité oblige à en limiter les entrepôts de stockage à
deux sites, celui de production et celui de consommation, sans aucun centre intermédiaire

Dans cet exemple, la taille des installations sera très différente : sur le site de production, un
centre de grand volume (véritable entrepôt) pourra être établi, tandis que sur le site de
consommation, on installera seulement un dépôt aux dimensions adaptées à la demande et
au temps de transport moyen entre les deux sites

Lorsqu’il s’agit de stocker des marchandises d’une grande stabilité intrinsèque, ce facteur
n’est pas déterminant, il est possible d’utiliser l’une des possibilités traitées précédemment
dans ce manuel.

Maniabilité :

Les possibilités et la facilité de manipulation d’un produit peuvent constituer une

caractéristique restrictive du nombre de mouvements à réaliser.

Les produits très peu maniables, tels que les liquides et les granulats en vrac, sont stockés
dans un minimum d’emplacements car, de par leurs caractéristiques, leur coût augmente de
façon exponentielle à mesure que l’on effectue transvasements ou transferts. Dans la
plupart des cas, cela peut entraîner une détérioration de la qualité et une perte de volume.
L’idéal est de n’avoir que deux types d’entrepôt : l’entrepôt central, dans l’usine de
production, et celui des matières premières qui doit être situé dans l’usine de
conditionnement du produit.

Après conditionnement, les articles passent dans la catégorie de produits très maniables et
l’emplacement de l’entrepôt est alors totalement indépendant de leur maniabilité.

Capacité de fabrication :

7
 La capacité de production de l’industrie que dessert l’entrepôt détermine la quantité de
marchandise à stocker, mais il s’agit d’un facteur relatif qui doit également être évalué en
fonction de la demande du produit en question.

Son influence sur la localisation des différents types d’entrepôt peut être mesurée en
fonction du degré de transformation réalisé par l’industrie.

8
 Méthode de Barycentre :

Choisir le bon emplacement d’une future implantation est une décision

stratégique qui influencera le succès ou l’échec de votre projet. Que ce soit pour l’ouverture
d’un magasin, d’un entrepôt logistique ou pour un recrutement, le choix ne doit pas se faire
« au doigt mouillé ». Cependant, de nombreux projets sont lancés sans disposer d’une vision
précise de la situation au niveau local. Il existe pourtant des outils faciles et rapides à utiliser
9 qui simplifient la sélection des emplacements potentiels en calculant avec rigueur le lieu
idéal. Pour y parvenir, nous vous conseillons de calculer le barycentre pondéré.

Le barycentre est une méthode de calcul beaucoup utilisée dans les domaines de la
logistique et du transport pour déterminer l’emplacement idéal d’un dépôt logistique, d’une
usine, d’un centre de distribution… Mais il peut être utile dans d’autres domaines que nous
vous dévoilerons plus loin dans ce sujet.

Le barycentre permet de calculer le centre théorique d’un groupe de points ou de

territoires. Mais l’utilisation « brute » de cette méthode de calcul ne convient pas
totalement aux enjeux économiques des entreprises. En effet, l’idéal est d’ajouter à
l’équation des indicateurs clés (chiffre d’affaires du client, panier moyen, programme
fidélité…) afin de déterminer l’emplacement le plus stratégique. Ainsi, certains points auront
plus de poids dans le calcul : c’est le barycentre pondéré.

La localisation idéale obtenue va permettre de circonscrire l’emplacement de la

future implantation. Bien évidemment, il faudra prendre en compte la réalité du terrain, les
contraintes et les spécificités du métier afin de prendre la meilleure décision. Mais le gain de
temps et de cohérence géographique est indéniable pour un ROI optimal.

Nous vous proposons donc la définition suivante : « Le barycentre pondéré est une méthode
de calcul qui est utilisée pour déterminer l’emplacement idéal théorique pour être au plus
proche de vos centres d’activité les plus importants et rationaliser vos déplacements. »

Résolution en 7 étapes :

1- Construire un repère orthonormé

2- Déterminer les coordonnées des points connus
3- Corriger le trafic, si l’implantation est différée
4- Construire un tableau afin de pondérer les coordonnées par la valeur du trafic
5- Calculer les coordonnées de Barycentre afin de déterminer le point d’implantation
optimal
6- Localiser le Barycentre
7- Corriger éventuellement la localisation

9
 Exercice d’application :

On a 3 villes d’une entreprise spécialisée dont la production d’un produit P

(Casablanca, Rabat, Fès). Un distributeur très intéressé par ce produit P décide d’implanter
un entrepôt à proximité des lieux de production.

Il hésite sur le choix de l’implantation optimale afin de minimiser les couts de livraison.
10

Voici la production des 3 sites :

Casablanca Rabat Fès

Production de P en
45 27 10
milliers d’unités (Q)

Voyons sur le repère quelles sont les coordonnées (x ; y) des différents sites de production.

Casablanca Rabat Fès

Production de P en
45 27 10
milliers d’unités (Q)

X 1 1 4

Y 1 3 2

10
 3.5

2.5

11
2

1.5

0.5

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

Voila où se situent les 3 villes dans le repère ;

Donc la question qui se pose où doit-on mettre notre entrepôt ?

Nous allons déterminer par le calcul l’emplacement optimal, on se dit logiquement
que l’entrepôt devrait être au milieu de le repère… Vérifions par le calcul !
Vérification par le calcul :
1- On fait Xi multiplié par Qi
(1*45) + (1*27) + (4*10) = 112 puis on divise par la somme de Qi(82) = 1,4 donc
X = 1,4
2- On fait Yi multiplié par Qi
(1*45) + (1*27) + (2*10) = 146 puis on divise par la somme de Qi(82) = 1,78 donc
Y = 1,78

On constate donc que notre entrepôt doit se trouver à X = 1,4 et Y = 1,78 sur notre repère :

3.5

2.5

1.5

0.5

0
0 1 2 3 4 5

Alors, l’implantation optimale du nouvel entrepôt c’est le point rouge.

11
 Quels sont les critères d’implantation d’un entrepôt ?

DÉTERMINER LES EXIGENCES DE STOCKAGE EN FONCTION DE LA NATURE DE

L’ACTIVITÉ

La nature de l’activité et la typologie de produits stockés peuvent déterminer des zones à

12
privilégier ou à bannir pour la recherche de votre entrepôt. Si vous stockez, utilisez ou
transformez des produits chimiques, l’endroit dans lequel vous souhaitez installer votre
entrepôt doit être adapté pour éviter les risques accidentels. Plus les produits sont
dangereux (inflammables, toxiques…), plus vous devez apporter une attention particulière
sur l’emplacement de l’entrepôt.

Si des règles strictes en matière de stockage sont en vigueur, il n’est pas possible de
manipuler des produits dangereux dans n’importe quel endroit. Les éléments de
construction de l’entrepôt doivent être incombustibles et le sol doit être imperméable et
résistant aux produits chimiques. Le sol doit être relié à un bassin de traitement ou à une
fosse de récupération pour ne pas polluer les ruisseaux situés autour. Les voies de circulation
menant aux aires de déchargement doivent être spécialement conçues pour limiter
les risques technologiques. Une distance minimale entre l’entrepôt et les premières
habitations à proximité peut également être exigée par la loi en fonction de la nature de
votre activité.

ÊTRE VIGILANT SUR LES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX

Les facteurs environnementaux doivent également être pris en compte pour limiter le risque
d’explosions et de catastrophes naturelles. Il est impératif de vérifier que l’entrepôt ne soit
pas situé dans une zone inondable. Renseignez-vous également sur le risque sismique
présent dans la zone.

PRENDRE EN COMPTE SON RÉSEAU DE DISTRIBUTION

La proximité avec vos fournisseurs et les points de vente est aussi un point important pour
rechercher l’emplacement de votre entrepôt. Pour diminuer les coûts de transport et
améliorer les temps de livraison, déterminez un équilibre géographique entre tous vos
partenaires (fournisseurs, clients, service de transporteurs…).

L’emplacement de votre entrepôt a donc un rôle stratégique dans votre chaine

d’approvisionnement et de distribution. Les coûts de transport peuvent être affectés par la
situation géographique de votre entrepôt et avoir un impact sur la compétitivité de votre
entreprise.

VÉRIFIER LA PROXIMITÉ AVEC DES VOIES DE COMMUNICATION

Votre entrepôt doit donc aussi être implanté à proximité des voies de communication. Le
mode de transport prédominant de votre entreprise va impacter l’emplacement de votre
entrepôt.

12
 Si la majeure partie de vos produits sont importés ou exportés par voie aérienne, il apparait
logique de vous installer près d’un aéroport ou d’un aérodrome. Il en va de même si vos
produits sont acheminés par fret ferroviaire. Dans ce cas privilégiez un emplacement près
d’un réseau de voies ferrées. L’accès au réseau autoroutier est indispensable si la plupart de
vos acheminements sont réalisés par camion.

13

13
 Conclusion :

Et pour clôturer notre sujet, il faut savoir que l’entrepôt considère comme une valeur
ajoutée ou bien une richesse créée pour les entreprises, et également son implantation
rendre l’entreprise à une position faible vers une autre position qu’est forte c'est-à-dire
qu’une société ayant une bonne implantation d’entreposage ayant automatiquement un
avantage concurrentiel par apport les autres entreprises dans le même secteur d’activité.
14

Car l’entrepôt aide à minimiser les couts de stockage, les couts de transports, ainsi il facilite
et simplifié les vas et viens des marchandises etc.

Bref, l’entrepôt est considéré comme un maillon essentiel dans le processus de la chaine
logistique de n’importe quelle entreprise avec n’importe secteur d’activité.

14