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ENTREPOSAGE Palettisation Et Palettiers
ENTREPOSAGE Palettisation Et Palettiers
1. Palettisation: Définition
• Processus qui consiste à placer de la marchandise sur des palettes
• Joue un rôle primordial dans la suite des étapes du processus logistique
en permettant d’accélérer les opérations de manutention, d’entreposage
et d’expédition
• Permet de réaliser un meilleur taux de remplissage des véhicules de
transport
• Peut être manuelle ou automatique à l’aide d’un palettiseur
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Palettes
• Unités de charge manipulables et déplaçables grâce
à des engins à fourche
• Sont gerbables
• Les palettes sont fabriquées en différents matériaux
solides (carton, bois, caoutchouc, acier, aluminium,
plastique…)
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Palettes
Plusieurs types:
• Palettes légères ou palettes perdues: sont à usage unique; épaisseurs de
planches de 15 mm, pour une charge de 500 à 700 kg.
• Palettes semi-lourdes ou palettes à usage limité: sont conçues pour effectuer
un nombre restreint de rotations; épaisseurs de planches de 18 mm, pour une
charge de 800 à 1000 kg.
• Palettes lourdes ou palettes multi-rotations: ont une conception robuste qui
autorise de nombreuses rotations et sont constituées de planches dont
l'épaisseur est supérieure à 20 mm, pour une charge d’1 tonne et plus.
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Palettes
Plusieurs dimensions:
Type de la palette Dimension Poids en Charge en kg utilisation
kg
Demi palette ou mini 600 mm x 800 mm 18 500 à 600 Grande distribution
palette
retrait débord
Chapitre IV: palettisation et palettiers
Colis plutôt
« carré »
Colis plutôt
« rectangulaire »
Plan 08.04
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Les plans types: Méthodologie
4. Effectuer les cotations en mm · Calculer les dimensions occupées par les colis sur la palette (Longueur 1 – Longueur 2 – Largeur 1 – Largeur 2).
à partir du plan choisi (sans oublier · Ne pas oublier d’ajouter une marge de 5 mm par colis.
la marge de 5 mm par colis).
Exemple pour le plan 08.04, avec des colis de dimensions 290 X 390
Longueur 1 (L1)
1l 1l 1l 1l
1L 1L
Largeur 1 (l1) Largeur 2 (l2)
1L 1L
1l 1l 1l 1l
Longueur 2 (L2)
L1 = L2 = 4 largeurs de colis, soit 4 X 290 mm = 1160 mm + (4 X 5 mm pour la marge par colis) = 1180 mm
1180 mm < 1200 mm (longueur de la palette).c’est OK.
6. Poursuivre la recherche si le ou les plans · Si les premiers plans choisis présentent des débords, il faut poursuivre la recherche
ne correspondent pas (débords trop en sélectionnant d’autres plans avec un nombre de colis inférieurs (ligne précédente).
importants) Exemple : si aucun plan avec 8 colis ne correspond, il faut poursuivre les
cotations avec des plans avec 7 colis (en gardant toujours la forme des colis
(« carré » ou « allongée »).
7. Calcul du nombre de lits avec vérification · Vérification de la conformité par rapport au poids.
de la conformité de la charge palettisée par · Calcul du nombre de lits possible.
rapport aux contraintes. · Vérification de la conformité par rapport à la hauteur.
À plat A chant
La plus grande surface La surface
au sol intermédiaire au sol Debout
La plus petite surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle:
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• Dimension du colis: 31cm x 25cm x 15cm; Dimension de la palette: 120cm x 80cm x 100cm
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 1ère combinaison
À plat
La plus grande surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 2ème combinaison
A chant
La surface
intermédiaire au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 3ème combinaison
À plat
La plus grande surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 4ème combinaison
Debout
La plus petite surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 5ème combinaison
Debout
La plus petite surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• 6ème combinaison
A chant
La surface
intermédiaire au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Méthode matricielle: Exemple
• Synthèse des combinaisons
Debout
La plus petite surface
au sol
Chapitre IV: palettisation et palettiers
1. Palettisation: Méthode de palettisation
Autres méthodes de palettisation: méthode arithmétique et méthode PALETT O’GRAF Fenwick
• Il est primordial de placer les éléments lourds au fond de votre palette et les
éléments plus légers sur le dessus. De cette manière votre palette sera plus stable
et les marchandises légères ne seront pas écrasées par les marchandises plus
lourdes.
• Il est recommandé de filmer vos palettes à l’aide de film étirable ou d’une housse rétractable.
1. Palettisation:
Exercices
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers:
2. Palettiers:
• Avantages:
• Poids des charges très importants
• Structure évolutive (adjonctions de travées, modification des
niveaux, …)
• Produits facilement repérables et accessibles
• Peut être combiné avec un stockage dynamique
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers:
• Inconvénients:
• De par sa conception, le palettier est instable. Il est nécessaire de
l’appuyer contre une paroi ou de le lier à un autre palettier
• Le coût d’acquisition est assez élevé
• Les allées de gerbage diminuent le volume de stockage
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers:
• Caractéristiques :
• Sont constitués d’échelles sur lesquelles on place
des lisses ou longerons qui vont supporter la
charge
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Caractéristiques Echelle d’extrémité
Echelle
d’extrémité Echelles intermédiaires
Niveau 3
Lisse ou
longeron
Niveau 2
Niveau 1 Alvéole
Travée
Poids Charge
Hauteur Charge Poids Charge 10 x 4 x 7 = 280 kg
Hauteur Charge 4x22 cm = 88 cm palettisée
palettisée 250 + 25 = 305 kg
88 + 15 = 103 cm
Poids Palette
Hauteur Palette 25 cm
15 cm
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 2ème étape: Recherche des caractéristiques d’une lisse: Longueur et charge utile
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 2ème étape: Recherche des caractéristiques d’une lisse: Longueur et charge utile
Longueur de Lisse:
Nombre de palette par alvéole x (façade palette + marge horizontale)
Ou
Nombre de palettes par alvéole x (façade palette + intervalle) + un intervalle
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 2ème étape: Recherche des caractéristiques d’une lisse: Longueur et charge utile
Charge utile par alvéole:
Nombre de niveaux:
[(6000 – 1500) / 1575] + 1 = 3.86
On arrondit à l’unité inférieure
On arrondi à 3 niveaux
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 5ème étape: Recherche des caractéristiques des échelles
o Hauteur d’échelle d’extrémité
o Profondeur d’échelle
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 5ème étape: Recherche des caractéristiques des échelles
o Hauteur d’échelle d’extrémité
Somme des hauteurs de tous les niveaux – hauteur du dernier niveau + hauteur d’une lisse + 1 m
o Hauteur d’échelle intermédiaire
Somme des hauteurs de tous les niveaux – hauteur du dernier niveau + hauteur d’une lisse
o Charge utile par travée
Charge utile par alvéole x (nombre de niveaux – 1)
o Profondeur d’échelle
Profondeur palette – 200 mm
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 5ème étape: Recherche des caractéristiques des échelles
o Hauteur d’échelle d’extrémité Exemple:
Palettier à 3 niveaux
Somme des hauteurs de tous les niveaux – hauteur du dernier Hauteur Niveau 1: 1500 mm
niveau + hauteur d’une lisse + 1 m
Hauteur Niveau supérieur: 1575 mm
o Hauteur d’échelle intermédiaire Hauteur lisse: 112 mm
Charge par alvéole: 2394 kg
Somme des hauteurs de tous les niveaux – hauteur du dernier
niveau + hauteur d’une lisse
Hauteur échelle extrémité:
o Charge utile par travée (1500 + 1575 + 1575) – 1575 + 112 + 1000 = 4187 mm
Hauteur échelle intermédiaire:
Charge utile par alvéole x (nombre de niveaux – 1)
(1500 + 1575 + 1575) – 1575 + 112 = 3187 mm
o Profondeur d’échelle Charge par travée:
2394 x (3 – 1) = 4788 kg
Profondeur palette – 200 mm
Profondeur d’échelle:
1200 – 200 = 1000 mm
Chapitre IV: palettisation et palettiers
2. Palettiers: Dimensionnement d’un palettier en six étapes
• 6ème étape: Recherche du nombre de travées
Exemple:
(longueur disponible – épaisseur d’une échelle) Longueur disponible: 9 m
Longueur d’une lisse: 2700 mm
(longueur d’une lisse + épaisseur d’une échelle) Épaisseur échelle: 100 mm
Nombre de travées
(9000 – 100) / (2700 + 100) = 3,17
On arrondit à l’unité inférieure Soit 3 travées
Chapitre IV: palettisation et palettiers
Exercices
Chapitre V: Performance en entrepôt
Entrepôt performant?
Coûts logistiques:
Plusieurs types de coûts:
• Coûts liés à la surface de stockage
• Coûts de manutention des produits
• Coûts de transport
Chapitre V: Performance en entrepôt
Coûts logistiques:
• Coûts liés à la surface de stockage
Le gestionnaire d’entrepôt doit organiser la surface de stockage de façon à ne pas perdre
de mètres carrés tout en ayant la capacité d’absorber les variations de volume
• Indicateurs privilégiés:
- Taux de remplissage (en %)=
Nombre d’alvéoles occupées / nombre d’alvéoles disponibles par type de flux (palette,
carton, …)
- Taux d’occupation de l’entrepôt (optimal entre 80 et 85%) =
volume du stock effectif / volume de stockage total disponible.
- Chiffres d’affaire / mètres carrés
Chapitre V: Performance en entrepôt
Coûts logistiques:
• Coûts de manutention
• Indicateurs privilégiés:
Coûts logistiques:
• Coûts de transports
• Indicateurs privilégiés:
Evolutivité:
• Mesure la capacité de l’entrepôt à absorber les variations saisonnières ou prévisibles en
terme de volume
• Indicateur privilégié:
- taux de remplissage ou taux de saturation
Si le taux de remplissage est trop important en période moyenne, les périodes hautes
vont poser des problèmes de capacité de stockage
Un entrepôt ne peut pas être dimensionné pour un volume figé
Chapitre V: Performance en entrepôt
Tableau de bord type de l’entrepôt:
Réception Réapprovisionnement Expédition
Service Client Taux de service réception Taux de service client Taux de service client
CA / M2 de stockage
% coûts manutention / CA
% coûts transport / CA
• Indicateurs de qualité
- Taux qualité = nbre pièces envoyées (reçues) bonnes/ Nbre pièces envoyées (reçues)
• Indicateurs de productivité
- Productivité de l’entrepôt = nbre de mouvements de stock (ou lignes de commandes traitées)/ Effectif
de l’entrepôt
Chapitre VI: Règles de sécurité dans l’entrepôt
• Natures des risques:
• Risque de choc, de collision et d’effondrement
- Circulation à la fois des engins et des personnes
- …
- …
- Respect des normes relatives aux installations électriques et assurer leur maintenance
• Risque d’explosion:
- On doit identifier les matières explosives et respecter les distances de sécurité et l’utilisation des
produits anti-déflagrants est conseillé dans les zones de stockage de produits explosifs
Chapitre VII: Système d’information des entrepôts
WMS (warehouse Management System)
• Systèmes souvent très complets mais peu d’entrepôts en utilisent toutes les
fonctionnalités et possibilités
• Développement d’une solution spécifique ou achat d’un logiciel standard
• Démarche de définition des besoins et réalisation d’un cahier des charges
est indispensable
Chapitre VII: Système d’information des entrepôts
WMS (warehouse Management System)
• Fonctionnalités clés d’un outil de gestion d’entrepôt
Chapitre VII: Système d’information des entrepôts
WMS (warehouse Management System)
FIN