Mastère de recherche en Génie chimique Bio-Procédée_Bio-Produit

Production de bioéthanol

Réalisé par: GALAOUI Amira

JERY Naima
ELARBI Khadija

Présenter le 06-05-2022
 Plan
Introduction générale

Matières premières pour le bioéthanol

Principaux modes de production d’éthanol

Les processus de production de bioéthanol

Les Domaines d'utilisations de bioéthanol

Conclusion générale
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 Introduction générale
Biocarburants: sont des Carburants produits à partir d’une
matière première végétale. Ils sont destinés à être utilisés
dans les transports, principalement sous forme d’additifs
ou de compléments aux carburants fossiles

Biocarburants actuels:

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 Bioéthanol ?

 Le Bioéthanol produit principalement par la fermentation de sucres

contenu dans certaines plantes (betteraves, topinambours, canne à
sucre) ou d’amidon (pomme de terre, céréales, mais) ou encore
certaines plantes ligneuses (bois, paille).
biomasse sucrée ou amylacée
biomasse lignocellulosique

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 La biomasse sucrée ou amylacée

 Les plantes amylacées

Sont des plantes ayant des organes particulièrement richent en amidon.

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 La biomasse sucrée ou amylacée

 Les plantes sucrées

Sont des plantes qui contiennent naturellement du sucre

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 La biomasse lignocellulosique

provient des résidus agricoles et forestiers ou des sous-

produits de transformation du bois,

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 La composition La biomasse lignocellulosique

Est constituée avant tout de cellulose, d’hémicelluloses et de lignine, mais comprend aussi, en
faible quantité, des extractibles (matières pouvant être extraites avec certains solvants) et des
cendres

Changement climatique

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 La composition La biomasse lignocellulosique

La cellulose
C’est un glucide complexe, ou polysaccharide composé de 3 000 ou plus d'unité de
glucose (C6H12O6)

Cellulose + H3O+ + chaleur molecules de glucose

cellulose

Glucose
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 La composition La biomasse lignocellulosique

Les hémicelluloses

Xylane Glucomannane

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 La composition La biomasse lignocellulosique

La lignine
C’est un polymère amorphe tridimensionnel de nature phénolique

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Principaux modes de production de bioéthanol

1er génération :
Biomasse sucrée et amylacée

2ème génération :
Biomasse lignocellulosique

3ème génération :
Les micro-algues

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Bioéthanol: la 1ére génération

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Bioéthanol: la 2éme génération

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Bioéthanol: la 3éme Génération

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Procédée de fabrication de bioéthanol à partir de biomasse sucrée
ou amylacée

Plantes Plantes
sucrées amylacées
sucrées
Prétraitement

Sucres fermentescibles

Fermentation

Mélange ETOH/eau
(5 à 10% ETOH)

Distillat Distillation Residu

Déshydratation

Eau ETOH absolue

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Schéma du procédé

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 La fermentation

 Choix du microorganisme : levures telles que Saccharomyces cerevisiae,

 Sources nutritives : sucres fermentescibles, azote, (acides aminés).
 Conditions de culture optimales : 32°C, pendant 48 à 72h, Ph4.
 Procédé : en batch ou en système continu.
 Réaction catalysée : C6H12O6 2C2H5OH + 2 CO2 + H2O
 Inhibition de la croissance des bactéries contaminants : diminution du pH,
antibiotiques.

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 Distillation et Déshydratation de l’éthanol

Le produit qui résulte de la fermentation ne contient que 10 à 15 % d’éthanol.

Pour obtenir de l’éthanol pur (à 100 %), il doit être concentré. Le point
d’ébullition de l’éthanol est plus bas que celui de l’eau. On peut donc faire
évaporer l’éthanol de façon sélective et le condenser par un processus appelé
distillation. Ce processus produit de l’éthanol pur à 95 %. Les 5 % qui restent
sont en fait de l’eau. On tamise ensuite le mélange pour produire de l’éthanol
déshydraté pur.
Tamis moléculaire:
zéolites (aluminosilicate)
structure poreuse avec des cavités,
qui adsorbe l’eau et laisse passer l’éthanol

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Schéma de conversion de la biomasse lignocellulosique en éthanol

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Prétraitement de la biomasse lignocellulosique

Déchets lignocellulosiques

Extraction
Cellulose , hémicellulose , lignine

Précipitation des composées sucrées

Sucres simples fermentables

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 Hydrolyse enzymatique

Buts:
- hydrolyse partielle ou complète de la fraction d'hémicelluloses
- extraction de la lignine en phase insoluble
- réduire le degré de polymérisation de la cellulose pour augmenter les surfaces accessibles
par les enzymes
Procédées les plus prometteurs:

- Hydrolyse à l'acide dilué : chauffage en présence d’acide sulfurique

dilué en proportion de 1 à 3% par rapport à la matière sèche
lignocellulosique
- Thermohydrolyse : cuisson à l’eau sous forte pression en procédé discontinu
- Explosion à la vapeur avec catalyse : végétal porté rapidement à haute
température par injection de vapeur sous pression et arrêt du traitement par
décompression brutale; en procédé continu ou discontinu

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 Fermentation éthylique

 Sucres fermentescibles obtenus après hydrolyse enzymatique de la cellulose:

- pentoses (essentiellement xylose et arabinose)
- disaccharides (cellobiose)
- Glucose

 Fermentation des pentoses séquentielle à 2 étages:

- 1er étage : souche E. coli incapable de fermenter le glucose
- 2ème étage : souche S. cerevisiae

 Fermentation de cellulose :
Hydrolyse enzymatique du cellulose et fermentation des sucres produits en
une seule étape
- activité optimale des cellulases à 50°C
 température optimale de fermentation des levures et bactéries 35°C
 utilisation de souches thermotolérantes
21
Domaines d'utilisation de bioéthanol

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 Domaines d'utilisation de bioéthanol

Secteur de transport

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  Le Superéthanol-E85 est un carburant composé de 65% à 85% de bioéthanol

 Le SP95-E10 est un nouveau carburant sans plomb pouvant contenir jusqu’à 10% de
bioéthanol , a l’avantage de produire moins de CO2 que l’essence ordinaire (car ce carburant
contient 10% d’énergie renouvelable) et d’être un peu moins cher à la pompe. 99% du parc
essence est compatible avec le SP95-E10.

 Le SP95 et SP98 actuellement sur le marché contiennent déjà tous les deux du
bioéthanol dans une concentration pouvant aller jusqu’à 5%. Tous les véhicules
essences peuvent utiliser ces carburants.

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Les avantages de Bioéthanol

25
Les avantages de Bioéthanol

La présence d’atomes d’oxygène dans le bioéthanol améliore leur

combustion, donc peu CO rejetés

Le bioéthanol permet de réduire la quantité de GES dans l'atmosphère.

1 tonne d’éthanol = 1 économie de 2,7 tonnes éq de C02 par rapport à
l’essence.

création d’emplois (En 2001, les biocarburants ont ainsi permis

la création ou le maintien de 4 500 emplois en milieu rural)

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Les Inconvénients de bioéthanol

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L’utilisation de matières premières sucrières ou amylacées pour la production
de bioéthanol se heurte à un problème de disponibilité de ressources et de
surfaces agricoles et entre en concurrence avec leur valorisation dans le
secteur alimentaire.

l’éthanol n’est pas ami avec le froid, car il brûle moins bien dès que la température
passe en dessous de la barre des 13°C, ce qui signifie potentiellement des difficultés
au démarrage en saison froide (contrôle de Tm ici est obligatoire).

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 Conclusion générale

En guise de conclusion, le bioéthanol apporte

une vecteur de recherche très large de la
remplacement de l’énergie fossile. Ce produit est
fabriqué à partir des matières premières
alternatives et renouvelables ; alors il a des
avantages très importantes car il garantie la vie
écologique et un peu d’inconvenient.

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