Unité 2:

LES TISSUS

Module Anatomie Physiologie S1

ISPITS
Dr. SALAH BENNANI faycal
INTRODUCTION
• L'être humain est un organisme multicellulaire dont les cellules forment des
communautés ayant des liens étroits et collaborant les unes avec les autres.
• Toutes les cellules sont spécialisées et exercent des fonctions spécifiques qui contribuent
au maintien de l'équilibre (homéostasie) et au bien-être de tout l'organisme (ex: une
cellule musculaire a une apparence et des fonctions très différentes des cellules de la peau
ou du cerveau).
• La spécialisation des cellules permet à chaque partie du corps d'avoir une fonction
spécifique très complexe.
• Les cellules sont des unités hautement organisées qui ne fonctionnent pas de
façon isolée mais ensemble au sein d’un groupe de cellules semblables : les
tissus
TYPES DE TISSUS DE L’ORGANISME
• Tissus:
• un ensemble de cellules pas forcément identiques mais de même origine, regroupée en
ensemble fonctionnel, c'est-à-dire concourant à une même fonction.
• Histologie:
• science qui étudie les tissus et leur structure.
• classe ces tissus en quatre types fondamentaux d’après leur fonction et leur structure :
• le tissus épithéliaux ou épithélium,
• le tissu conjonctif,
• le tissu musculaire,
• le tissu nerveux.
• Il existe en outre un grand nombre de sous-classes et de variétés dans chacun des groupes de
tissus.
LES TISSUS
EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Généralités
• C’est un ensemble de cellules,
étroitement accolées les unes aux autres
sans interposition de substance, qui
assurent une ou plusieurs fonctions
identiques.
• Les épithéliums sont séparés des autres
tissus par une membrane basale
• Les points d’attache entre les membranes
cellulaires adjacentes sont appelés
jonctions cellulaires, certaines de ces
jonctions constituent des canaux de
communication entre les cellules.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Généralités
• On classe les épithéliums en deux grands groupes selon leur fonction:

- les épithéliums de revêtement spécialisés dans la fonction de protection,

- les épithéliums glandulaires ou glande, spécialisés dans la fonction de sécrétion.

• Membrane basale :
• couche acellulaire formée de collagène et de glycoprotéines

• sépare l’épithélium du tissu conjonctif sous-jacent.

• Importance lors de tumeur maligne : si la MB n’est pas encore rompue → pas de communication avec les vaisseaux sanguins ou
lymphatiques → pas de métastases, très bon pronostic.

• chorion : tissu conjonctif sur lequel repose un épithélium.

LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Généralités

• Un épithélium peut être innervé mais il

n’est pas vascularisé. C'est le tissu conjonctif
qui le soutient qui est richement vascularisé et
qui par conséquence le nourrit par diffusion
des nutriments et du O2 à travers la membrane
basale.
 LES TISSUS
EPITHELIAUX
OU
EPITHELIUMS
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithéliums de surface

• Ils recouvrent les surfaces intérieures ou extérieures du corps où les cellules sont placées de manière jointive les
unes contre les autres séparées par un fin espace appelé espace intercellulaire.

• Ils protègent les tissus sous-jacents

• Exemples : la peau (protection contre les pertes hydriques et les agressions de l'environnement), à l'intérieur du
corps tissus épithéliaux recouvrant la vessie, le tractus digestif...
LES TISSUS
EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS

• Les épithéliums de revêtement ou épithéliums de

surface

• Ils sont classés selon :

• La forme des cellules :
• épithélium pavimenteux : cellules en forme de
pavage,
• épithélium cubique : cellules aussi hautes que larges,
• épithélium cylindriques ou prismatiques : cellules
allongées.
• Le nombre de couches cellulaires :
• épithélium simple : une seule couche de cellules,
• épithélium stratifié : plusieurs couches de cellules
superposées.
• Les cellules sont toutes en contact avec la membrane basale par leur
pôle inférieur, ou pôle basal. Le pôle supérieur est appelé le pôle
apexien ou pôle apical.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithélium de surface
• Les épithéliums simples

• Caractéristiques : épithéliums constitués d’une seule couche de cellules.

• Les épithéliums simples sont fragiles, peu protecteurs et ne se rencontrent que dans les zones du corps peu
exposées aux agressions c'est à dire les cavités des organes internes.
•
• Ces épithéliums sont perméables grâce à leur épaisseur limitée qui permet des échanges rapides. Ils sont
spécialisés dans l'absorption et la filtration.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithélium de surface
• Les épithéliums stratifiés

• Caractéristiques : Les épithélium stratifiés sont constitués de plusieurs couches de cellules épithéliales.

• Plusieurs couches cellulaires donc la résistance est importante et parfois renforcée par la production d’une protéine: la
kératine.

• On rencontre ce genre d'épithéliums à la périphérie du corps ou à l'intérieur des cavités naturelles exposées aux agressions et
aux frottements répétitifs.

• Renouvellement très important

• Perméabilité : faible voire nulle.

LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithéliums de surface
• Fonctions:
• Épithélium pavimenteux simple (une seule couche de cellules) :,
• surface lisse
• s’observe au niveau des alvéoles pulmonaires, de la plèvre, du péritoine, du péricarde, des cavités
cardiaques (endocarde) et des vaisseaux sanguins (endothélium)
• Épithélium prismatique stratifié :
• tapisse quelques voies respiratoires
• caractérisé par la présence le plus souvent de cils apicaux.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithéliums de surface
• Fonctions:
• Épithélium pavimenteux stratifié :
• protège des influences mécaniques, chimiques et thermiques, il peut être :
– kératinisé : épiderme
– non kératinisé: cavité buccale, nasopharynx, œsophage, vagin.

• Épithélium prismatique simple:

• tapisse le tube digestif de l’estomac au rectum ainsi que la vésicule biliaire.
• Sous forme d’un épithélium cilié dans les petites bronches ainsi qu’en partie dans l’utérus et les
oviductes (Trompe de Fallope).
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums de revêtement ou épithéliums de surface
• Fonctions:

• Cas particulier:
• L’épithélium transitionnel (urothélium) représente une forme particulière d’épithélium des voies
urinaires : pendant le remplissage de la vessie (dilatation), l’épithélium épais (plusieurs couches de
cellules) se transforme en un épithélium plat.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums glandulaires ou glandes

• Ensemble de cellules épithéliales spécialisées qui produisent

des sécrétions.

• Le terme de sécrétion désigne aussi bien le processus que le produit:

• Phénomène physiologique par lequel un tissu produit une substance spécifique.
• Substance ainsi produite.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums glandulaires ou glandes

• Les épithéliums glandulaires sont classés selon :

• Leur forme :
• glande tubuleuse : en forme de tube droit, contourné ou pelotonné,
• glande acineuse : en forme de grain de raisin,
• glande trabéculaire : formée de travées,
• glande réticulée : aspect d'un réseau,
• glande vésiculaire : formée par un ensemble de vésicules,
• glande alvéolaire : en forme de sac type alvéole,
• Leur mode de sécrétion :
• glande exocrine
• glande endocrine
• glande mixte à la fois endocrine et exocrine.
LES TISSUS EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS
• Les épithéliums glandulaires ou glandes

• Les glandes endocrines

• endocrine (endo- = vers l'intérieur; -crino = sécréter): la sécrétion se faire à l'intérieur.
• Les glandes endocrines déversent leurs sécrétions (appelées hormones) dans le liquide interstitiel (remplit l'espace entre les capillaires
sanguins et les cellules).
• elles n’ont pas besoin d’avoir de canaux excréteurs.
• Les hormones diffusent du liquide interstitiel vers le sang. Les cellules sécrétrices sont donc au contact de nombreux capillaires sanguins.

• Les glandes exocrines

• exocrine (exo- = vers l'extérieur; -crino = sécréter): la sécrétion va se faire à l'extérieur du corps ou dans la lumière d'une cavité de
l'organisme.
• Une glande exocrine déverse, par l'intermédiaire d'un canal excréteur, ses sécrétions (enzymes, mucus, sébum, larmes, lait...), soit à
l'extérieur de l'organisme ou dans une cavité de ce dernier.
• si les sécrétions sont aqueuses → glande séreuse; si elles sont muqueuse → glande muqueuse. Il existe des glandes mixtes.
• Les glandes amphicrines (mixtes)
• Ce sont des glandes mixtes (endocrine et exocrine) comme les gonades (hormones sexuelles/ gamètes) et le pancréas (insuline, glucagon /
sucs pancréatiques)
LES TISSUS
EPITHELIAUX OU
EPITHELIUMS

• Les épithéliums glandulaires ou glandes

• En haut : glandes exocrines avec ses canaux excréteurs qui
amènent les sécrétions à la surface du tissu.

• Au milieu : glande endocrine de type vésiculaire (ou folliculaire).

Les sécrétions de ces glandes s’accumulent dans les cavités
formées par les cellules glandulaires et sont déversées dans le
sang en cas de besoin (par exemple thyroïde).

• En bas : glandes endocrines sans formation de follicule. Les

sécrétions sont déversées dans les capillaires (par exemple
surrénales, antéhypophyse) ou dans l’espace intercellulaire
(sécrétion paracrine).
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• Généralités:
• C'est un tissu de remplissage et d'emballage qui vient s'intercaler entre les organes servant à combler
les vides.
• Ils sont présents partout dans le corps. Ils constituent le tissu le plus abondant.
• La quantité de tissu conjonctif est très variable d’un organe à l’autre
• Les tissus conjonctifs sont constitués de:
• cellules (peu nombreuses)
• de matrice extracellulaire, qui est elle-même composée de fibres (collagène, élastine)
• et de substance fondamentale. (gel composé d'eau, de sels minéraux, de protéines et de molécules complexes et a un rôle
de lubrifiant du tissu conjonctif, absorbe les chocs et facilite la diffusion de nombreux éléments à travers ce tissu)
• On classe les tissus conjonctifs selon la prédominance d'un de ces trois constituants
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• Constitution:
• Le tissu conjonctif est constitué:
• D'éléments cellulaires : peu nombreuses, elles produisent la matrice extracellulaire.

• des fibrocytes : cellules en forme d'étoile, unies les unes aux autres par de fins prolongements, elles ne
peuvent pas effectuer de mouvements,

• des hystiocytes : cellules mobiles ayant la possibilité de phagocyter de grosses particules et de les
digérer,

• des adipocytes : accumulent les lipides utilisés en réserve.

LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• Constitution:
• Le tissu conjonctif est constitué:
• Matrice extracellulaire :
• confère aux différents tissus conjonctifs et de soutien leurs propriétés mécaniques, leur résistance,
leur forme et leur solidité ; tous les échanges de substances passent par elle.

• Substance fondamentale
• solution visqueuse formée principalement d’eau, de protéines et de composés glucidiques .
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• Constitution:
• Le tissu conjonctif est constitué:
• D'éléments fibreux :

• des fibres de collagène : ce sont des éléments extensibles Mais, non élastiques, qui donnent au tissu
conjonctif sa résistance aux forces mécaniques et sa solidité. (tendons, ligaments),

• des fibres élastiques : leur grande élasticité évite que les vaisseaux n'éclatent lorsque le sang arrive
avec une pression élevée (poumons, peau),

• des fibres réticulaires : ce sont des fibres élastiques dont la résistance est moindre par rapport aux
autres fibres élastiques (moelle osseuse rouge, rate, ganglions lymphatiques...).
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu conjonctif lâche ou aréolaire.

• C’est le tissu conjonctif le plus commun

• Structure : Il a la consistance d'un gel et renferme de nombreuses cellules (fibroblastes, cellules immunitaires) et
des fibres de collagènes (protéine) qui sont nombreuses, résistantes à la traction mais souples

• Localisation :
• Sous les épithéliums : chorion (Couche conjonctive profonde d'une muqueuse ou d'un tissu séreux, qui se trouve sous l'épithélium) des muqueuses, enveloppe
des organes et des capillaires.
• Dans les organes : constitue le stroma (tissu de soutien du tissu d'un organe) qui comble les interstices entre les cellules.

• Rôles : soutien, enveloppe et protége les organes.

LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu conjonctif fibreux dense.

• Structure :
• C'est un tissu très riche en fibres de collagènes qui sont isolées ou associées en fuseau.
• Par contre c'est un tissu pauvre en cellules (fibroblastes essentiellement) et en substances fondamentale.

• Localisation : tendons, ligaments, derme de la peau, enveloppe de certains organes (rein, testicule)

• Fonction : Tissu très solide, résistant et très peu extensible et donc capable de résister à de très fortes
tractions et étirements.
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu conjonctif fibreux dense.

• Structure :
• C'est un tissu très riche en fibres de collagènes qui sont isolées ou associées en fuseau.
• Par contre c'est un tissu pauvre en cellules (fibroblastes essentiellement) et en substances fondamentale.

• Localisation : tendons, ligaments, derme de la peau, enveloppe de certains organes (rein, testicule)

• Fonction : Tissu très solide, résistant et très peu extensible et donc capable de résister à de très fortes
tractions et étirements.
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu adipeux.

• Structure :
• C'est un tissu conjonctif innervé et vascularisé qui est pauvre en eau.
• Constitué d’adipocytes, MEC peu abondante.

• Localisation :
• C'est un tissu de réserve que l'on trouve autour des globes oculaires, dans les seins, dans l’abdomen, autour des reins, sous la peau,
dans les os.
• La quantité et la distribution du tissu adipeux dépend de différents facteurs: nutritionnels, nerveux, hormonaux, génétiques.

• Fonction :
• réserve d'énergie en cas de pénurie,
• protection mécaniques (contre les chocs).
• protection thermique : isolation.
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu conjonctif élastique.

• Structure :
• Ce tissu est formé de fibres élastiques, abondantes et ramifiées, accompagnées de quelques cellules (fibroblastes)
• Localisation :
• On le rencontre dans les parois des grosses artères proches du cœur et dans les cordes vocales.

• Fonction :
• confère résistance et élasticité
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu sanguin.

• Structure :
• Constitué de substance fondamentale et de cellules mais pas de fibres proprement dites dans les conditions normales.
• Substance fondamentale particulière liquide : le plasma (eau + ions + protéines).
• Cellules et fragments cellulaires : hématies, leucocytes et les plaquettes.
• Les fibres ne sont présentes qu'à l'état de fibrinogène qui se polymérise en fibrine lors d'une lésion.

• Localisation :
• intérieur des vaisseaux sanguins.
• Fonction :
• Transport des gaz respiratoires,
• Défense de l'organisme,
• Transport des nutriments et des déchets,
• Transports de molécules informatives (hormones)
• Diffusion de la chaleur
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu cartilagineux

• Structure :
• renferme beaucoup de fibres de collagène disposées en réseau dans une substance gélatineuse, ainsi que des cellules: les
chondrocytes qui sont associées en petits groupes.
• Localisation :
• On trouve du cartilage dans les articulations, les anneaux de la trachée, les artères, les oreilles, disques intervertébraux,
nez, extrémités des os long…
• Fonction :
• Soutien
• maintien de formes
• résistance à la traction et à la compression.
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN
• différents types de tissus conjonctifs :

• Le tissu osseux

• Structure :
• C'est un tissu dont la MEC est solide avec des fibres de collagène
• Et une substance fondamentale imprégnée de cristaux de sels minéraux (Calcium, Phosphore).
• C'est un tissu vivant, irrigué (vascularisé), en perpétuel renouvellement.
• Localisation :
• os, squelette
• Fonction :
• charpente et soutien le corps
• protège les organes.
LE TISSU CONJONCTIF ET DE SOUTIEN

• Epithélium et tissus conjonctif sous-jacents constituent des membranes épithéliales.

• 2 types :

• les muqueuses : épithélium + lame basale + chorion (paroi des cavités)

• les séreuses :
• 2 feuillets: pariétal et viscéral
• chacun composé de : épithélium + lame basale + chorion
• séparés par un film liquidien. Exemple : plèvre, péricarde, péritoine.
LE TISSU MUSCULAIRE

• Les cellules musculaires:

• sont de longues fibres allongées
• excitables, contractiles, élastiques et extensibles

• Fonction :
• mouvements des membres et des organes
• maintien de la posture,
• production de chaleur

• Classification : le tissu musculaire est classé en 3 groupes :

LE TISSU MUSCULAIRE
• Tissu musculaire strié
• Elle correspond aux muscles squelettiques.

• Localisation: les muscles du larynx et la musculature de la gorge, le diaphragme et l'ensemble des

muscles des membres.

• Les contractions des cellules musculaires sont déclenchées par le système nerveux central et sont en
grande partie sous le contrôle de la volonté.

• Le tissu musculaire est rouge du fait de la présence de myoglobine et de la richesse sanguine du tissu
qui a besoin d'oxygène pour fonctionner.

• Les cellules sont grandes, longues et plurinucléées. Elles sont appelées fibres musculaires.
LE TISSU MUSCULAIRE

• Tissu musculaire lisse

• Localisation: les parois du tractus digestif, du tractus urinaire, des vaisseaux sanguins et des follicules
pileux.

• Il est constitué de longues cellules pouvant se ramifier avec un noyau unique au milieu de chaque
cellule.

• Les contractions:
• se font de manière lente et involontaire
• et sont déclenchées par des facteurs locaux (ex: dilatation de l'intestin) ou par le système nerveux végétatif.
LE TISSU MUSCULAIRE

• Tissu musculaire strié cardiaque

• Forme particulière de la musculature striée.

• Les cellules sont reliées par des stries scalariformes formant un réseau en mailles très solide.

• Il n'est pas sous contrôle de la volonté.

LE TISSU NERVEUX

• Forme les organes du système nerveux : encéphale, Moelle Epinière, nerfs périphériques.
• Il est constitué:
LE TISSU NERVEUX

• Deux types de cellules :

• les neurones :
• ce sont les cellules nerveuses à
proprement parlé.
• C’est une cellule très spécialisée
contenant un noyau et des organites
situés dans un corps cellulaire d’où
partent des prolongements
cytoplasmiques : dendrites et
axones
• les neurones sont excitables
• transforment l'information en influx
nerveux qui est véhiculé jusqu'à un
autre neurone ou vers un organe
(muscle par exemple).
LE TISSU NERVEUX

• Deux types de cellules

• les cellules gliales
• sont associées aux neurones
mais ne transmettent pas
d'influx nerveux.
• Elles assurent différentes
fonctions: soutien, nutrition,
défense des neurones,
formation de la gaine de
myéline...
• Leur ensemble se nomme la
névroglie.
LE TISSU
NERVEUX

• substance blanche, substance grise

• Dans les centres nerveux : hémisphères cérébraux et

moelle épinière on distingue deux zones :

• La substance blanche constituée par les

prolongements des neurones : les fibres
entourées d’une gaine de myéline

• La substance grise constituée par les corps

cellulaires des neurones
LE TISSU NERVEUX

• les nerfs
• Le périnèvre est l’enveloppe
externe qui entoure et protège
des centaines de fibres nerveuses
regroupées en faisceaux.
• Sur une coupe transversale de
nerf observé au MO on distingue
des faisceaux séparés par de
tissu conjonctif vascularisé