Atomes

3,3 Tissu :
Molécules

Cellules
Ensemble de cellules
dotées d’une structure
Tissus
et d ’une fonction
communes.
Organes

Systèmes
A) Les tissus animaux
On reconnaît généralement 4 grands types de tissus chez
les animaux:

1. Tissus épithéliaux (ou épithéliums)

2. Tissus conjonctifs
3. Tissus musculaires
4. Tissus nerveux
1. Les
épithéliums
Membrane
basale

Description : tissus constitué de minces couches de

cellules collées les unes aux autres qui recouvrent la
surface du corps, les organes internes et les cavités
corporelles.
1. Les
épithéliums
Membrane
basale

• tissus de revêtement: les ¢ épithéliales forment des membranes

qui tapissent les surfaces internes et externes du corps et des
organes
• Formés de ¢ aux jonctions serrées (peu d ’espace entre les ¢)
• Pas de vaisseaux sanguins : les ¢ sont nourries par le liquide
interstitiel qui diffuse à partir des tissus qu'elles recouvrent.

• Toutes les ¢ reposent sur une membrane basale

sécrétée par les ¢ épithéliales.

Elle sert à "ancrer" l'épithélium
au tissu sous-jacent.
 Types d ’épithélium Les épithéliums sont classés selon la forme
des ¢ et le fait qu'il y ait une ou plusieurs
couches de ¢.
Épithélium
pavimenteux (ou Épithélium
squameux) simple pavimenteux
(une seule couche stratifié
de cellules)

Épithélium
Épithélium cubique
cubique simple stratifié

Épithélium Épithélium
prismatique (ou prismatique
cylindrique) (cylindrique)
simple stratifié

Membrane basale
Dans certains cas, les ¢ sont ciliées :

¢ responsables du déplacement du mucus dans les voies

respiratoires. Cet épithélium recouvre les voies respiratoires.
Certaines ¢ épithéliales peuvent sécréter des
substances = épithélium glandulaire
• Ex. cellules à mucus
L'épithélium des voies
respiratoires et
digestives (de la bouche
à l'anus) contient des ¢ à
mucus. Le mucus
sécrété à la surface du
tissu sert de protection.

Cellules à mucus de l’intestin

Qu’est-ce que c’est ?

Épithélium
pavimenteux
stratifié (vu en
coupe).
Qu’est-ce que c’est ?
Cils

Épithélium prismatique
simple cilié
Tapisse les voies
respiratoires
 2. Tissus conjonctifs

Description : tissus spécialisé qui

soutient et protège les diverses
parties du corps
 2. Tissus conjonctifs

Formés de trois cellules

composantes:

1. Des ¢ séparées les unes

des autres (elles ne sont
pas jointes comme dans un
épithélium)
2. Des fibres
3. Une substance
fondamentale (liquide ou fibres
solide) qui baigne Substance
l'ensemble fondamentale
 On reconnaît plusieurs sortes de
tissus conjonctifs:

• Conjonctif lâche: résistance

• Conjonctif adipeux: réserve d’énergie, protection, isolation
• Conjonctif fibreux: tendon, ligament
• Cartilagineux:
• Tissu osseux
• Sang
3. Tissus musculaires

•Description : ensemble de tissus spécialisés

contenant des protéines et pouvant se contracter
pour permettre au corps de bouger.
3. Tissus musculaires = Cellules :
• Allongées
Trois types de muscles:
• Excitables
• Contractiles
Muscle squelettique

Suite à une excitation,

les cellules
Muscle lisse musculaires peuvent
se raccourcir. Elles se
contractent.

Muscle cardiaque
4. Tissu nerveux

• Description : Tissus
spécialisé qui transmet des
signaux électriques d’une
partie du corps à une autre.

• Fonction : sensibilité,
communication à l’intérieur
du corps, coordination des
fonctions corporelles.
4. Tissu nerveux

• Formé de ¢ nerveuses =
neurones
• Chaque neurone est Corps cellulaire
formé:

• D ’un corps cellulaire

• De prolongements
fins = axone et
dendrites

Prolongements
Les neurones communiquent les uns avec les autres par des connexions
entre leurs prolongements. Ils forment dans le système nerveux de
complexes réseaux électriques.
• Cellules excitables (peuvent réagir à un
stimulus)
• Cellules peuvent communiquer entre elles
par des influx nerveux
• Ne peuvent pas se reproduire après la
naissance
B) Les tissus végétaux
= Enveloppe externe de la plante
Rôle : protection
absorption (poils des racines)
1) Tissus de revêtement

Conduisent la sève
2) Tissus conducteurs Xylème : sève brute (eau + minéraux)
Phloème : sève élaborée (eau + sucres)

3) Tissus fondamentaux
= tissus de remplissage
Rôle : remplissage
4) Méristèmes stockage
photosynthèse

= tissus embryonnaires soutien

1) Tissus de revêtement ou épidermes

• Une seule couche de ¢ en général.

• Recouvrent et protègent les jeunes plants.
• ¢ peuvent former des poils (défense ou
absorption de l’eau et des minéraux)
• ¢ peuvent sécréter une couche de cire
(cuticule)
2) Tissus conducteurs

Xylème (ou bois) : conduit la

sève brute

Phloème : conduit la sève

élaborée

Vidéo anglais qui compare les 2

3) Tissus fondamentaux

• Constituent la majeure partie des jeunes plants.

• Comblent les espaces entre l’épiderme et tissus
conducteurs.

Rôles:
• Entreposage
• Soutien
• Photosynthèse
4) Méristèmes

= tissu responsable de la
croissance de la plante.
Formé de ¢ embryonnaires
indifférenciées.
Ces ¢ se multiplient activement et
peuvent se transformer et se
spécialiser.
Ex. ¢ à la base des bourgeons
 Devoirs
• Lecture p.129-133
• P.133 #2,3,5,6