ROYAUME DU MAROC

Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime

Dpartement de la Pche Maritime

HALIEUTIS
Stratgie de dveloppement et de comptitivit du
secteur halieutique marocain lhorizon 2020
Mme Sabah LAZRAQ
Directrice des Industries de la Pche

SOMMAIRE
1

PRSENTATION DU SECTEUR HALIEUTIQUE MAROCAIN

A.

Contribution du secteur lconomie marocaine

B.

La ressource halieutique

C.

La flotte de pche

D.

Les infrastructures portuaires

E.

La transformation

PRSENTATION DE LA STRATGIE HALIEUTIS

A.

Des ambitions chiffres lhorizon 2020

B.

5 ides fortes

C.

3 axes majeures

D.

16 projets stratgiques

E.

5 outils cls

PRSENTATION DU SECTEUR
HALIEUTIQUE MAROCAIN

A. Contribution du secteur lconomie nationale

Contribution au PIB
2,3% en moyenne durant les 10 dernires annes
Contribution la balance commerciale
Avec un CA lexport de 13,2 Md DHS, le secteur de la pche assure :
10% des exportations totales
50% des exportations
agroalimentaires
Plus de 170.000 emplois directs
Contribution lemploi
170 000 emplois directs
490 000 emplois indirects
3 millions de personnes vivent du secteur

A. Contribution du secteur lconomie nationale

Evolution du CA du secteur halieutique 2001-2008 (en MDh)
10 885

5% de croissance
annuelle moyenne
du CA du secteur

9 806

9 077

Industrie de la pche
8 105
6 887

7 159

7 205

8 189

7 089
6 756

6 581
6 454

6 455

6 009

Pche

4 703
4 516

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Evolution de la valeur ajoute du secteur halieutique 2000-2007 (en MDh)

% PIB national

Avec une
contribution, selon
les annes, de 2 3%
au PIB national

% PIB
marchand

2,7%

2,9%
8.640

2,6%

2,0%

1,9%

8.176

2,2%

2,0%

1,9%

8.317

8.241

8.271

2005

2006

2007

7.570

2000

2001

2002

6.937

6.782

2003

2004

B. La ressource halieutique
Rpartition des captures par filire
1.017 mille tonnes

Crustacs

1%
10%
8%

8.200 mille DH

Prix moyen DH/Kg

9%

75

16%

Poisson blanc
Cphalopodes

Si les plagiques
reprsentent plus de
80% des volumes
capturs , ils ne
reprsentent qu1/4 de
la valeur totale

14
50%

81%

Plagiques

23%
Volume

Les espces haute

valeur ajoute sont les
crustacs suivi des
cphalopodes

54

Valeur

Rpartition des captures par sous-secteur

1.017 mille tonnes

Affrtement
Pche
Hauturire

11%
11%

8.200 mille DH

Prix moyen DH/Kg

Poisson plagique
en majorit

2%
42%

31
77%

Pche Ctire
et Artisanale

52%

Volume

Valeur

Cphalopodes et
crevette en majorit

C. La flotte de pche
Rpartition de la flotte oprationnelle par secteur gographique
Artisanale

Le secteur de la pche
sorganise en 3
segments de pche :
artisanal, ctier et
hauturier

Ctire

Hauturire
Tanger

2.998

21%

643

35%

27

8%

Ttouan
Oujda

Rabat
Casablanca

3.734

26%

489

27%

2%

Agadir

1.948

14%

392

21%

392

86%
Tarfaya
Layoune

La flotte de pche
oprationnelle se
compose de 14.225
barques, 1.835 navires
ctiers et 344 navires
hauturiers

Boujdour

5.545

39%

311

17%

15

4%

Dakhla

Cap Blanc

14.225

1.835

344

Mditerrane
Atlantique Nord
Atlantique Centre
Atlantique Sud

D. Les infrastructures portuaires

22 Ports de pche

22 Points amnags

22 Ports de pche dont 8 servant la

pche artisanale, ctire et hauturire
Tanger
Asilah

Fnidek Centre

Al
MDiq Hoceima
Nador

Cala Iris

Moulay Bousselham
Bouznika
Skhirat

Mehdia
Casablanca
El Jadida

Atlantique Nord

Atlantique Nord

Safi
Essaouira

Souira Kdima

Agadir

Imessouane
Immi Ouaddar

Atlantique Centre
Sidi Ifni

Atlantique Centre

Sidi Boulfdaile
Rkount

Tan Tan
Tarfaya
Amegriou
Tarouma
Ougnit
Sidi Lghazi

Layoune
Boujdour

Atlantique Sud

Atlantique Sud

Aftisset
Lakra
Ntireft
Lassarga
Dakhla

Sidi Hsaine

Mditerrane

Mditerrane

Larache

2 types de
structures
accueillent les
dbarquements
des produits de la
pche : les ports de
pche et les points
amnags rpartis
sur lensemble du
territoire

22 amnagements pour la pche

artisanale en zone isole

Labouirda
Ain Baida
Lamhiriz

Mditerrane

Mditerrane

Atlantique Nord

Atlantique Nord

Atlantique Centre

Atlantique Centre

Atlantique Sud

Atlantique Sud

11

E. La transformation : les branches dactivit

Le secteur des industries de la pche
Le secteur des industries de la pche au Maroc comprend 6 principales branches dactivit

La conserve

Traitement et mise en conserve des petits plagiques

(essentiellement la sardine)

La semi-conserve

Filetage, salaison et conditionnement des anchois

Fabrication de marinades base des produits de la mer

La conglation

Conservation des captures par la technique de conglation et surglation

(essentiellement le poulpe et la sardine)

Le conditionnement
ltat frais

Prparation et conservation des produits de la mer par la technique de

rfrigration (essentiellement le poisson blanc)

La fabrication de farine
et huile de poisson

Transformation des petits plagiques en farine de poisson, largement utilis

en aviculture, et en huile de poisson, la base de nombreux produits
cosmtique et dittique

Le traitement des
algues

Traitement des algues pour extraction de lagar-agar, utilis dans le secteur

alimentaire et lindustrie cosmtique

E. La transformation : les units industrielles

CA global lexport par industrie

Rpartition des tablissements par industrie

6003

Total: 422 units

Autres
52
Farine et Huile
25

(en MDH , 2008)

Total : 13,2 milliards de Dirhams

Conserve
45
3522

Semi- Conserve
34

1590
1000
482

Frais
76
Conglation

Conserve

Frais

Semi-conserve Farine et Huile

Conglation
190

Lindustrie de conglation terre concerne prs de la moiti des

entreprises du secteur

Lindustrie de conglation et de conserve ralisent plus de 70%

du CA global du secteur

E. La transformation : les marchs de destination

Les dbouchs lexport
UE : 68% du CA
Farine & Huile
3%
Semi-conserve
10%

Reste de lEurope : 4% du CA

Autres
2%
Congel
53%

Farine & Huile

84%

Conserve
17%
Frais
15%

Amrique : 2% du CA
Autres
7%
Farine & Huile
5%
Semi-conserve
17%

Conserve
30%

Autres
0%
Congel
8%
Frais
2%
Conserve
5%
Semi-conserve
1%

Asie : 8% du CA
Autres
Farine & Huile 6%
3%
Semi-conserve
1%
Conserve
24%

Congel
36%

Frais
5%

Frais
10%

Afrique : 13% du CA

Conserve
87%

Semi-conserve
0%
Farine & Huile
2%
Autres
0%
Congel
11%
Frais
0%

Congel
56%

PRSENTATION DE LA STRATGIE
HALIEUTIS

A. Des ambitions chiffres lhorizon 2020

2007
PIB du secteur

2020

8,3

+ 13,6 Milliards Dh

21,9

61 650

x 1,8

115 000

Emploi indirect

488 500

+ 21 500

510 200

Poids de linformel

> 30 %

< 15 %

1,2

x 2,6

3,1

3,3 %

+ 2 points

5,4 %

1 035

x 1,6

1 660

< 500

+ 200 000

200 000

30 000

x 4,3

130 000

10 12 Kg

x 1,5

16 Kg

5%

+ 90 points

95 %

Pche, aquaculture et industrie, Milliards Dh

Emploi direct Terre

Industrie et aquaculture

% du CA du secteur

Exportations des produits halieutiques

Milliards de US$

Part du march mondial

En volume, en % du march adress

Production halieutique
Milliers de tonnes

Production aquacole
Tonnes

Importations
Matire premire pour lindustrie, tonnes

Consommation locale
Kg/habitant/an

Durabilit de la ressource
Espces captures sous quota

B. 5 ides fortes
1
La ressource halieutique, un patrimoine naturel durable :
Toutes les pcheries, intrt commercial, amnages sur la base de quotas
2
Laquaculture, un relais de croissance fort :
Deux activits aquacoles phares, la pisciculture et la conchyliculture
3

Des ports de pches structurs et quips au service du secteur :

Des enceintes portuaires ddies gres par un Global Operator
4

Toutes les captures valorises terre :

Un nouveau port de pche au Sud et 3 ples de comptitivit au Nord, Centre et Sud
du Royaume

5
Des flux contrls tout au long de la chane de valeur :
Un systme de contrle efficace en mer et terre

C. 3 axes majeurs

DURABILIT

PERFORMANCE

Une ressource exploite

durablement pour les
gnrations futures

Un secteur outill et
organis pour une qualit
optimale, du
dbarquement la
consommation

Durabilit

Performance

Comptitivit
COMPTITIVIT
Des produits bien valoriss
et comptitifs sur les
marchs les plus porteurs

D. 16 projets stratgiques
DURABILIT

PERFORMANCE

A.1

Renforcer et partager
la connaissance scientifique

A.2

Amnager les pcheries sur

la base de quotas

A.3

Adapter et moderniser
leffort de pche

A.4

Faire de laquaculture un
moteur de croissance
majeur

B.1

Dvelopper les infrastructures et

quipement de dbarquement

B.2

Ddier des espaces portuaires la

pche et en assurer une gestion
efficace

B.3

Renforcer lattractivit des halles

mare et des CAPI

B.4

Structurer et dynamiser le march

intrieur autour des marchs de
gros et de dtail

COMPTITIVIT
C.1

Faciliter laccs des industriels

aux matires premires

C.2

Appuyer lorientation des

industriels sur les marchs les
plus porteurs

C.3

Crer 3 ples de comptitivit

au Nord, Centre et Sud
du Royaume

DES ACTIONS TRANSVERSALES

D.1

Clarifier et complter le dispositif juridique

D.2

Assurer un contrle effectif et une traabilit tout le long de la chane de valeur

D.3

Renforcer les comptences et amliorer lattractivit des mtiers

D.4

Organiser la reprsentation professionnelle et encourager une inter profession

D.5

Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteur

D. 16 projets stratgiques
Chacun des 16 projets du Plan HALIEUTIS
a t rflchi de manire rpondre aux
principes du Dveloppement Durable

Ecologique
Vivable

Viable

ECOLOGIQUEMENT RESPONSABLE
Prserve la biodiversit du milieu marin
Lutte contre la surpche
Veille la reconstitution des stocks des
espces exploites et protge les espces
menaces
Promeut des pratiques de pche durable

SOCIALEMENT ACCEPTABLE
Amliore les conditions de travail et de
vie des marins pcheurs
Met en valeur le travail des femmes
Amliore l apport en protines
lensemble des consommateurs marocains

Durable

Social

Equitable

Economique

ECONOMIQUEMENT VIABLE
Maximise la valorisation des produits de
la mer et la cration demplois
Amliore la comptitivit des produits
marocains sur les marchs historiques
Permet la croissance des exportations
par la pntration de nouveaux marchs

D. 16 projets stratgiques : 3 Projets fort impact environnemental

DURABILIT

PERFORMANCE

A.1

Renforcer et partager
la connaissance scientifique

A.2

Amnager les pcheries sur

la base de quotas

A.3

Adapter et moderniser
leffort de pche

A.4

Faire de laquaculture un
moteur de croissance
majeur

B.1

Dvelopper les infrastructures et

quipement de dbarquement

B.2

Ddier des espaces portuaires la

pche et en assurer une gestion
efficace

B.3

Renforcer lattractivit des halles

mare et des CAPI

B.4

Structurer et dynamiser le march

intrieur autour des marchs de
gros et de dtail

COMPTITIVIT
C.1

Faciliter laccs des industriels

aux matires premires

C.2

Appuyer lorientation des

industriels sur les marchs les
plus porteurs

C.3

Crer 3 ples de comptitivit

au Nord, Centre et Sud
du Royaume

DES ACTIONS TRANSVERSALES

D.1

Clarifier et complter le dispositif juridique

D.2

Assurer un contrle effectif et une traabilit tout le long de la chane de valeur

D.3

Renforcer les comptences et amliorer lattractivit des mtiers

D.4

Organiser la reprsentation professionnelle et encourager une inter profession

D.5

Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteur

D. 16 projets stratgiques : 3 Projets fort impact environnemental

ZOOM SUR LES PROJETS FORT IMPACT ENVIRONNEMENTAL
A.1

Renforcer et partager
la connaissance scientifique

A.2

Amnager les pcheries sur la

base de quotas

A.3

Adapter et moderniser leffort

de pche

A.1.1

Mobiliser une recherche

halieutique de pointe

A.2.1

Identifier et prioriser les

pcheries intrt commercial

A.3.1

Ajuster la flotte de pche

oprationnelle des 3
segments

A.1.2

Dvelopper un systme
dinformation halieutique
intgr

A.2.2

Dfinir les units damnagement

et les niveaux dexploitation

A.3.2

Dfinir la flotte de pche cible

lhorizon 2015

A.1.3

Renforcer la coopration
internationale en matire
de recherche scientifique

A.2.3

Mettre en place des mesures

techniques permettant de
protger lcosystme

A.3.3

Mettre niveau et
moderniser la flotte de pche
oprationnelle

Suivi rgulier et prcis

de ltat des stocks
permettant de veiller
lquilibre de
lcosystme marin

Dfinition dune gestion

efficace de la ressource

Exploitation responsable
et meilleure valorisation
de la ressource

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

DURABILIT

PERFORMANCE

A.1

Renforcer et partager
la connaissance scientifique

A.2

Amnager les pcheries sur

la base de quotas

A.3

Adapter et moderniser
leffort de pche

A.4

Faire de laquaculture un
moteur de croissance
majeur

B.1

Dvelopper les infrastructures et

quipement de dbarquement

B.2

Ddier des espaces portuaires la

pche et en assurer une gestion
efficace

B.3

Renforcer lattractivit des halles

mare et des CAPI

B.4

Structurer et dynamiser le march

intrieur autour des marchs de
gros et de dtail

COMPTITIVIT
C.1

Faciliter laccs des industriels

aux matires premires

C.2

Appuyer lorientation des

industriels sur les marchs les
plus porteurs

C.3

Crer 3 ples de comptitivit

au Nord, Centre et Sud
du Royaume

DES ACTIONS TRANSVERSALES

D.1

Clarifier et complter le dispositif juridique

D.2

Assurer un contrle effectif et une traabilit tout le long de la chane de valeur

D.3

Renforcer les comptences et amliorer lattractivit des mtiers

D.4

Organiser la reprsentation professionnelle et encourager une inter profession

D.5

Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteur

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

ZOOM SUR : le plan damnagement des petits plagiques
1

5 espces
concernes

1 principe phare

Sardine

Sardinelle

2 contraintes
majeures

Exploiter durablement la
ressource

Maquereau

Chinchard

Anchois

Maximiser la valorisation des petits plagiques en dbarquant la totalit des captures

dans les ports marocains

3 objectifs
primordiaux

Valoriser le potentiel du
Stock Sud

Des infrastructures de dbarquement

limites dans les ports du Sud

Dynamiser lindustrie
terre des petits plagiques

Une variabilit interannuelle importante

de la biomasse

Afin dexploiter le potentiel additionnel de petits plagiques selon le principe phare du Plan Plagiques, des
infrastructures de dbarquement additionnelles sont ncessaires au Sud du Cap Bojador

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

ZOOM SUR : Aquaculture moteur de croissance majeur
Qualification prliminaire du potentiel aquacole au Maroc

Moule

Maigre

O ?

Quelle technique ?

Quel terme ?

Mditerrane

Radeaux de 1re gnration

Court terme

Atlantique

Filires de 1re gnration

Moyen terne

Mditerrane

Cages de 2nde gnration

Court terme

Atlantique

Cages de 3me gnration

Long terme

Atlantique

Dveloppement terre

Moyen terme

Zones pr identifies pour laquaculture

Tanger

Agadir

Sole

Evolution de la part de laquaculture dans la production halieutique au

Maroc
11%

Captures
Dakhla

Production
halieutique de
1 million de
tonnes

89%
100%

2007

2020

Production
halieutique de 1,75
million de tonnes

Layoune

Aquaculture

+ 200.000 tonnes
daquaculture

Mdiq

Lagune de Oualidia

Baie dAgadir

Baie de Dakhla

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

ZOOM SUR : Nouveau port au sud du Royaume
Localisation

Capacit de dbarquement ncessaire

Tanger

Jusqu 1 Million de tonnes de petits plagiques

Flotte accueillie
Agadir

Entre 60 et 120 navires RSW

Layoune

Nouveau
port
Dakhla

Dimensionnement du port
Entre 750 et 1.500 Mtres linaires de quai
(profondeur de 7m)
Nouveaux emplois crs (option 750 Ml)

Afin de pouvoir exploiter le potentiel additionnel du

stock Sud de petits plagiques, le nouveau port de
pche devra se situer au sud de Layoune

En mer

500

A terre

18 000

Indirect

9 000

Total

27 500

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

ZOOM SUR : Global Operator
Gestion oprationnelle de lensemble des activits du port de pche :
Dbarquement, premire vente, expdition
Mise disposition des services
Entretien des infrastructures
Collecte des impts et taxes

Missions du Global
Operator

Quais de
stationnement

Quais de
stationnement

Espace
services aux
navires

Bassin
Quais de dbarquement

Espace de premire vente

Espace vtrinaire

Espace didentification des

produits

Espace de contrle et de taxation

Espace dexpdition

Contrle des accs au port

Flux de produits

D. 16 projets stratgiques : 5 Projets Phares

ZOOM SUR : Ples de comptitivit
Trois ples de comptitivit des produits de la mer seront crs dans les rgions Mditerrane, Centre et Sud
du Maroc, seront spcialiss par type despces et sapprovisionneront en matire premire locale et
dorigine trangre
Tanger

Petits plagiques
Origine Maroc

Agadir

Poissons blancs et
crustacs
Origine
Maroc

Origine
trangre

Ple de Tanger

Pisciculture

Layoune

Dakhla

Ple dAgadir

Ple de Daklha
et Layoune

Coquillages
Origine Maroc

Conchyliculture

E. 5 outils cls

2
Comit National de la Pche

GOUVERNANCE

Fond pour lAjustement et la

Modernisation de lEffort de Pche

Agence pour le Dveloppement de

lAquaculture

PROMOTION ET
DVELOPPEMENT

FINANCEMENT

5
Centre de Valorisation des
Produits de la Mer

Observatoire de lEmploi du
Secteur Halieutique

VEILLE TECHNOLOGIQUE

FORMATION

ROYAUME DU MAROC
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime
Dpartement de la Pche Maritime

Merci de votre attention

Mme Sabah LAZRAQ
Directrice des Industries de la Pche
Sabah.lazrak@mpm.gov.ma