Chapitre 4 :

LES COMBUSTIONS

I- Une transformation chimique : la combustion 1-Transformation chimique Dfinition dune transformation chimique : Au cours dune transformation chimique, des ractifs sont consomms et des produits nouveaux se forment. REATIFS PRODUITS

Dfinition dun ractif : Corps consomm au cours dune transformation chimique Dfinition dun produit : Corps form au cours dune transformation chimique exemple de transformation chimique : la combustion 2-Combustion, combustible et comburant La combustion de la bougie ncessite la prsence dun combustible, la bougie, et dun comburant, le dioxygne. A retenir : La combustion ncessite la prsence simultane dun combustible et dun comburant. Lorsquune bougie brle dans lair, le comburant est le dioxygne de lair.

II- Les combustions compltes 1- La combustion du carbone : a-Exprience : A l aide dun briquet allume un morceau de fusain jusqu le porter incandescence. Introduis le morceau de fusain dans un flacon contenant du dioxygne.

Une fois la combustion termine, ajoute de leau de chaux dans le flacon puis secoue le flacon. b-Observation : Dans lair, le fusain brle lentement avec incandescence. Son volume diminue. Dans le dioxygne, il brle plus vivement et son volume diminue. Le gaz obtenu aprs la combustion trouble leau de chaux. c-Interprtation : Lors de la combustion, le fusain diminue de volume : le carbone (composant essentiel du fusain) a disparu. A la fin de lexprience, le fusain sarrte de brler : il ny a plus de dioxygne. Tout le dioxygne a ragi avec le carbone. d-Conclusion : Au cours de la combustion du fusain : -du carbone et du dioxygne disparaissent, ce sont les ractifs -un produit nouveau apparat, cest du dioxyde de carbone Cette combustion est une transformation chimique dont le bilan scrit : Carbone + dioxygne dioxyde de carbone

La flche va des ractifs qui disparaissent, vers les produits qui apparaissent ; elle se lit donne . Le signe + signifie ragit avec . Le bilan de cette transformation chimique peut donc snoncer : le carbone ragit avec le dioxygne pour donner du dioxyde de carbone . 2- La combustion du butane Le butane est le gaz utilis pour les briquets. a- Exprience : Allume un briquet. Place au dessus de la flamme un tube essai sec et froid. Verse ensuite de leau de chaux dans le tube essai. b- Observation : -Lors de la combustion du butane, il se forme de la bue sur les parois du tube essai sec et froid

-Leau de chaux se trouble c- Interprtation : -La prsence de la bue montre que de leau sest forme. -Le test leau de chaud montre la formation de dioxyde de carbone. -Le butane est un combustible. Il ragit avec le dioxygne de lair qui joue le rle de comburant d- Conclusion : -Lors de la combustion du butane, les ractifs, butane et dioxygne sont consomms. Il se forme des produits nouveaux : du dioxyde de carbone et de leau. -Le bilan de la combustion du butane scrit : Butane + dioxygne dioxyde de carbone + eau

e- Remarque importante : Le mthane est un autre gaz, composant essentiel du gaz de ville. La combustion du mthane produit aussi du dioxyde de carbone et de leau.

III-La combustion incomplte 1-La combustion incomplte du butane a- Exprience : Allume un briquet. Augmente le dbit du gaz en tournant la molette pour obtenir une grande flamme jaune. Approche une coupelle blanche au dessus de la flamme. b- Observation : -La coupelle sest recouverte dun dpt noir. c Interprtation : -En augmentant le dbit de gaz, il se forme de leau et du dioxyde de carbone, mais aussi des particules solides de carbone qui nont pas brl par manque de dioxygne. La combustion est dite incomplte. -Ces particules de carbone, portes incandescence, donnent la flamme sa couleur jaune.

-Lorsque la flamme est bleue, la quantit de dioxygne est suffisante pour nobtenir que de leau et du dioxyde de carbone, produits qui ne peuvent pas brler leur tour : la combustion est dite complte. d- Conclusion : -Lorsque la quantit de dioxygne apport par lair est insuffisante, la combustion est incomplte. Il se forme des produits qui peuvent encore brler (produits combustibles), comme le carbone et le monoxyde de carbone. -Le monoxyde de carbone est un gaz incolore, inodore et trs toxique donc MORTEL.

2-DANGER : a lire -Une combustion incomplte donne des produits qui peuvent encore brler, comme le carbone et le monoxyde de carbone, gaz dangereux qui peut tre mortel. -Lintoxication par le monoxyde de carbone reprsente en France 6000 8 000 cas par an dont 300 dcs en 2006. C'est la premire cause de dcs par intoxication en France. Ses causes sont le plus souvent accidentelles, par mauvais fonctionnement ou mauvaise utilisation de moyens de chauffage ou de moteurs thermiques. La principale cause d'intoxication aige est l'utilisation de chaudires et chemines l'entretien imparfait ou trop espac dans des pices mal ventiles (hiver) et de chauffages d'appoints. Parmi les multiples sources de monoxyde de carbone, on peut notamment citer :

tous les moteurs explosion quel que soit le combustible (automobiles, groupes lectrognes, motopompes, ...). les systmes fixes de chauffage avec combustion. les appareils de chauffage d'appoint avec combustion (qui d'une part consomment l'oxygne de la pice o ils fonctionnent et, d'autre part, y rejettent les gaz brls, dont le monoxyde de carbone). les appareils de production d'eau chaude avec combustion. tout appareil ou outillage avec combustion (dcolleuse papiers peints, ...). la combustion du tabac, principale source d'exposition chronique.

L'crivain mile Zola est une des victimes les plus clbres d'intoxication au monoxyde de carbone. Il est mort son domicile parisien, le 29 septembre 1902, cause d'un mauvais tirage de la chemine de sa chambre conjugale. Sa femme, plus proche de la fentre, a t ranime au petit matin.

IV- Conclusion sur la combustion complte et incomplte du butane