0000 Echantillonnage ACF

Guide Mthodologique : Enqutes de terrain Scurit Alimentaire
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Module 1 Echantillonnage

INTRODUCTION

Pour valuer les programmes de Scurit Alimentaire, et en premier lieu pour cibler les populations
vulnrables auprs desquelles venir en aide, il convient de mener diffrentes enqutes sur le terrain, auprs
des populations, pour rcolter des informations spcifiques (production, consommation, dpenses, ) au
niveau national, rgional, local et familial.

Un recensement de lensemble de la population concerne est la plupart du temps irralisable. Bien
souvent la population est trop vaste pour tre enqute dans sa totalit (ex : camps de 100 000 rfugis),
sajoutent aussi les moyens limits (ex : nombre denquteurs restreints, zones enclaves), et le manque de temps (le
temps consacr aux enqutes chez ACF varie entre 24h et 4 semaines).
Dans de tels cas, les enqutes de sondage permettent d'obtenir des informations sur une population en
n'interrogeant qu'une fraction de celle-ci, lchantillon. Plus celui-ci ressemble la population dtude, plus
il est possible dextrapoler cette population les rsultats obtenus pour lchantillon.
Le graphique suivant illustre le principe employ pour ce faire :

Pour effectuer des enqutes par sondage apprcies pour leurs donnes dtailles, leur prcision et leur
reprsentativit, il convient de slectionner soigneusement lchantillon dtude. Cette tape est
primordiale pour tre en mesure dinterprter les rsultats de ltude sur lchantillon au niveau de la
population totale. Il sagit tout dabord dopter pour la technique dchantillonnage la plus adapte compte
tenu des objectifs majeurs de ltude mene, des caractristiques de la population dtude (taille,
groupes diffrencis), ainsi que des contraintes rencontres sur le terrain. Au del de cette notion de
reprsentativit , le principe de lchantillonnage implique que tous les individus ou units de la
population considre doivent avoir, au mieux, la mme probabilit de faire partie de lchantillon
choisi, du moins, une probabilit connue.

Le prsent module dcrit prcisment la mthodologie adopter et propose des outils rpondant de
nombreuses questions lies au thme de lchantillonnage, tant au niveau pratique que technique.


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METHODOLOGIE DE LECHANTILLONNAGE


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QUEST-CE QUUN ECHANTILLON REPRESENTATIF ?

La notion dchantillon tant associe la fiabilit des rsultats obtenus, celui ci doit possder les mmes
caractristiques que la population que lon souhaite tudier, c'est--dire permette d'estimer avec une
marge d'erreur acceptable les caractristiques de la population qui nous intressent partir des
rsultats de lanalyse de celles de lchantillon. On parle alors d chantillon reprsentatif de la
population dtude. Il va de soi que la prcision de cette estimation nomme infrence dpendra de la
diversit et de la ressemblance de la population composant lchantillon proportionnellement la
population totale au niveau gographique, social, dmographique, agro-conomique , etc...
Il conviendra donc de dterminer au pralable les caractristiques
1
essentielles de la population, selon les
intrts de lvaluation mene, pour sassurer dobtenir un chantillon dit reprsentatif .

La figure suivante schmatise le principe pour lobtention dun chantillon reprsentatif. Sur le schma
introductif (p.2) , lchantillon tait simplement une rduction de la population, tire au hasard.
Dsormais, la population est scinde en amont en plusieurs sous-groupes, selon les caractristiques
intressantes pour les besoins de ltude, et lchantillon respecte cette rpartition de la population par
sous-groupes.

Pour mieux comprendre lintrt de choisir un chantillon reprsentatif, penchons nous sur les deux
exemples suivants. Le premier prsente les trois principales techniques dchantillonnage utilises sur
le terrain, le second se focalisera sur la plus-value oprationnelle de la technique dite de stratification.

Exemple 1 : Nous dsirons dterminer la production moyenne de riz dans les fermes dune rgion ravage par une
inondation, faisant lobjet dune action de distribution de kit Seeds&Tools initie par ACF, partir d'un chantillon de 10
fermes. La production moyenne pour la population totale des 86 fermes, est de 0.75 tonnes par hectares (T/HA). Il est aussi
connu que les fermes du Sud produisent plus de riz que celles du Nord.

Dans un souci dquit, sachant que les exploitations du sud produisent en gnral plus de riz que
celles du nord, nous choisissons de construire un chantillon contenant autant de fermes du Sud que
de fermes du Nord, soit 5 exploitations de chacune de ces rgions au hasard:


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La production moyenne de cet chantillon de 10 fermes est de 1.5 T/HA, soit 0.75 T/HA (i.e. +100%)
de plus que la valeur exacte ! Cette technique intuitive ne semble donc pas tre la plus approprie.

Nous savons que lensemble des 86 fermes de ltude est rparti gographiquement comme suit : 69 au Nord , 17 au Sud.

Sachant que les fermes du Sud produisent plus que celles du Nord, lchantillon a t biais en faveur des
fermes du Sud. En effet chaque ferme du Sud avait 5 chances sur 17 (soit une probabilit de 5/17=0.27)
de faire partie de lchantillon, tandis que chaque ferme du Nord avait 5 chances sur 69 (soit une
probabilit de 5/69=0.07) dtre choisie. Il nest donc pas surprenant dobtenir une production moyenne
trop leve partir de cet chantillon.

La technique approprie pour que chaque ferme ait la mme probabilit (p=10/86=0.12)
dappartenir lchantillon est de choisir 10 fermes au hasard, sans considration gographique
(Nord/Sud).
Un tel tirage au hasard donn les mesures de production suivantes (en T/HA):
Tirage 1 : 1.3, 2.9, 1.5, 2.2, 0.6, 0.36, 0.7, 0.26, 0.36, 0.98

La moyenne pour cet chantillon est de 1.12 T/HA ; elle est plus proche de la valeur relle (+0.37) que
pour le premier chantillon. Nanmoins, la moyenne aurait pu tre totalement diffrente (moyenne plus
leve, moyenne plus proche de la valeur relle, moyenne plus faible), si lchantillon tir avait t diffrent
(cf trois tirages suivants) :

Tirage 2 : 1.3, 2.9, 1.5, 2.2, 0.6, 0.36, 0.7, 4.2, 0.36, 0.98 -> moyenne : 1.51
Tirage 3 : 0.36, 0.5, 1.5, 0.19, 2.3, 0.23, 0.5, 0.56, 0.27, 0.98 -> moyenne : 0.74
Tirage 4 : 0.36, 0.5, 1.5, 0.19, 0.3, 0.23, 0.5, 0.56, 0.27, 0.98 -> moyenne : 0.54

Les chantillons obtenus par tirage alatoire simple tant trs petits, le hasard peut donner des estimations
trs diffrentes les unes des autres et parfois trs loignes du rsultats rel, mme lorsquune seule valeur
diffre. On parlera de variance leve (cf chapitre sur lchantillonnage alatoire simple). Ce phnomne
de variabilit est beaucoup moins important pour des chantillons de grande taille.

Une autre technique, donnant toujours chaque ferme la mme probabilit dtre choisie, est de
sassurer que lchantillon soit fidle la rpartition en catgories observe dans la population
totale, relativement la production de riz dans notre cas prcis. La localisation gographique et la
production de riz des fermes tant intimement lies (production plus leve au Sud), nous allons effectuer
un tirage alatoire dans chacune des deux sous populations des fermes (Sud et Nord) comme suit :
- 20% des fermes sont au Sud : nous choisissons 20%*10, soit 2 fermes parmi les 17 fermes du Sud
- 80% des fermes sont au Nord : nous choisissons 80%*10, soit 8 fermes parmi les 69 fermes du
Nord
Cette technique dite de stratification, respecte le principe que chaque ferme a la mme probabilit
dtre choisie pour faire partie de lchantillon (p=2/17=0.12 au Sud et p=8/69=0.12 au Nord) :

1
La nature de ces caractristiques sera dfinie dans la partie 1
re
tape : POPULATION DETUDE


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La moyenne pour cet chantillon est de 0.89 T/HA ; cest la valeur la plus proche de la valeur relle
(+0.14) comparativement aux deux premiers chantillons tirs auparavant. Cette amlioration sexplique

par le fait que la stratification rduit le risque derreur dchantillonnage, i.e. elle empche les
combinaisons extrmes qui peuvent tre obtenues par un tirage alatoire simple (trop de fermes du Sud
ou trop de fermes du Nord qui biaisent le rsultat lors du calcul de la moyenne, car les fermes du Sud
produisent plus que celles du Nord).

Le second exemple qui suit illustre nouveau le bnfice dutiliser la stratification, notamment lorsque
la taille de lchantillon est petite:

Exemple 2 : Imaginons maintenant que nous cherchons estimer la moyenne de production de riz dans 4 fermes distinctes,
2 tant situes dans le Sud, deux autres dans le Nord. Des contraintes de temps nous empchent de nous rendre dans ces 4
fermes, nous devons donc nous contenter de deux dentre elles. Voici les informations dont nous disposons sur ces 4 fermes :

Quelle est la technique dchantillonnage adopter compte tenu des contraintes de lenqute ?

La mthode de tirage alatoire simple donne la mme probabilit chaque ferme dtre choisie
parmi les quatre de notre population dtude (p=2/4=1/2). Les combinaisons possibles, au nombre de 6,
sont les suivantes :

La moyenne des 6 tirages alatoires simples donne la vraie valeur de la production moyenne (1.3T/HA).
On remarque ici que les moyennes associes aux 6 tirages sont trs disperses (moyenne allant de
0.45 2.15). De plus, les productions dans chacune des deux rgions retenues ici sont trs
diffrentes entre elles (production moyenne leve au Sud=2.15, production moyenne faible au
Nord=0.45), mais trs homognes en leur sein.

Si lon se rend dans deux fermes dune mme rgion, la production moyenne associe sera trs loigne de
la production moyenne relle, compte tenu du fait que les comportements en terme de production
diffrent normment dune rgion lautre. Ces combinaisons extrmes sont au nombre de 2 (Tirages
1 et 6) , i.e. il y a une chance sur trois (2/6) dobtenir une estimation biaise de la moyenne.

Lchantillon alatoire simple peut donc se rvler peu prcis quand il existe des groupes fortement
diffrencis dans la population. Cela est dautant plus vrai lorsque la taille de lchantillon est petite.


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La mthode de stratification, tenant compte de leffet rgion (en terme de production), donne
galement chaque ferme du Sud (p=1/2) et chaque ferme du Nord (p=1/2) la mme probabilit dtre
choisie. Les 4 combinaisons possibles sont les suivantes :

Ici encore, la moyenne des 4 tirages donne la vraie valeur de la production moyenne (1.3T/HA), mais
dsormais, les moyennes associes aux 4 tirages sont trs rapproches (moyenne allant de 1.2 1.4).
Cela est li au fait que lon effectue un tirage alatoire dans chacune des catgories retenues (une ferme
dans le Sud, une autre dans le Nord), empchant ainsi la possibilit de combinaisons extrmes (deux
fermes dune mme rgion).

Cette mthode est dautant plus efficace que la population est compose de sous-groupes trs
htrognes entre eux et trs homognes en leur sein, toute la difficult rsidant dans le choix des
variables dintrt
2
entrant dans la construction de ces sous-groupes.
Notons que cette technique est privilgier, surtout lorsque la taille de lchantillon est petite, mais elle
ncessite deux conditions majeurs :
- lobjectif de ltude est bien tabli (ici, calcul de la production de riz),
- vous disposez de variables dintrt chiffres (proportion de la rpartition gographique Nord/Sud) qui
sont suffisamment discriminantes relativement lobjet de ltude (les fermes du Sud produisent plus que
les fermes du Nord).

Le choix de lchantillon influe sur la qualit des rsultats finaux du travail denqute. Si votre mthode
dchantillonnage est biaise ou votre chantillon est trop restreint, vos estimations imputes la
population totale risquent dtre elles aussi biaises et ainsi mener des interprtations errones et de
mauvais ciblages. Pour minimiser ces risques vous aurez besoin d outils statistiques pour dterminer la
reprsentativit de vos donnes et la fiabilit de linformation rsultant de vos tudes.

La suite du document vous fournit ces outils et dcrit la mthodologie adopter pour lobtention de
lchantillon optimum compte tenu des contraintes de terrain rencontres, de la prise en compte des
objectifs, la dfinition de la population dtude et de la taille de lchantillon, en passant par le choix de la
mthode dchantillonnage adapte, pour finir par le type de tirage alatoire pour lequel opter.

Les questions essentielles devant tre poses lors de ce processus sont :
- quelle est la population cible pour cette enqute et pourquoi ces donnes sont-elles collectes ?
- quels sont les intrts de ltude mene ?
- quel est lchantillon reprsentatif choisi ?

A noter que les premires tapes ncessaires lors du processus dchantillonnage sont galement
indispensables lors de la phase dlaboration des questionnaires denqute (cf module 2) ; les effectuer
avec rigueur permettra donc de gagner du temps (et de lnergie !) dans le processus denqute.

Pour faciliter la comprhension de la mthodologie dchantillonnage avance, nous allons nous appuyer
sur le cas pratique suivant que lon traitera au fur et mesure des tapes abordes.

2
cf partie suivante, 1
re
tape : POPULATION DETUDE


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CAS PRATIQUE

La zone daction ACF considre est compose de deux villages (A et B) vocation pastorale (levage de chameaux,
vaches) et semi-pastorale (culture du sorgho et du mas). Le btail et la production animale sont les principales
sources de revenu, dont le niveau est conditionn par les deux principales ressources naturelles que sont le pturage et
leau. La culture de sorgho et de mas, irrigue par les eaux de pluie, permet des revenus complmentaires.
Dans cette zone, le btail et les conditions de vie sont affects par des variations climatiques saisonnires qui,
couples avec des conditions politiques et dmographiques difficiles, ont des consquences humanitaires
srieuses et durables sur la population de fermiers, installant une situation durgence depuis quelques annes : ils modifient
leurs habitudes de migrations qui deviennent anarchiques, crant parfois des conflits, et amenuisent les ressources et revenus.

Une tude de la situation a permis de dgager les 4 problmes majeurs auxquels la population de fermiers est
confronte :
- des variations considrables des ressources naturelles, saisonnires et spatiales (vagues de priodes de grandes scheresses
empchant le pturage de se renouveler, augmentant la vulnrabilit du btail face la maladie et empchant la culture de
sorgho et de mas)
- un contexte politique instable (conflits arms qui durent depuis 20 ans et affectent les conditions de vie, ayant oblig jadis,
certaines familles se retrancher dans des camps de rfugis)
- une augmentation de la densit de la population (cause par le retour des familles de rfugis et lassistance accrue en terme
daide alimentaire)
- des capacits limites pour faire face ces changements (Pour faire face aux contraintes naturelles, les bergers sont forcs de se
dplacer avec leurs troupeaux la recherche de pturage et deau ; seule la culture de sorgho et de mas permet des revenus
supplmentaires, mais les deux systmes agricoles utiliss sont soit hasardeux compte tenu de la tendance la scheresse
(irrigation par les eaux de pluie) soit peu rentables compte tenu des contraintes techniques et environnementales (pas de bon
systmes dirrigation des eaux issues des inondations)).

Parmi les 18000 fermiers cultivant les crales le long de la rivire , trois sous-catgories ont t rpertories :
Foyers agropastoraux de longue date: fermage, culture et levage depuis longtemps
Anciens rfugis : Essayent de combiner fermage et levage
Pasteurs destitus : fermage pour retrouver des ressources suffisantes de btail pour faire face la scheresse

Beaucoup de contraintes empchent la population agricole doptimiser ses ressources et ladaptation aux incidents climatiques
rcurrents :
- Un service de sant animale efficace et peu coteux, mais inexploit (les pasteurs continuent soigner leur btail tous seuls)
- Un faible pouvoir commercial des fermiers li la forte variation des prix des rcoltes qui oblige les fermiers adhrer au
systme de crdit (ils empruntent de largent lorsque le sorgho commence pousser, le prix de la nourriture tant haut cette
priode, et doivent rembourser au moment des rcoltes, lorsque le prix de la nourriture est au plus bas. Les plus vulnrables
sont endetts sur plusieurs annes.
- la culture irrigue par les eaux des inondations fait face des contraintes techniques et dorganisation (travail intensif,
semences et insectes, invasion de mauvaises herbes)

Les recommandations exprimes aprs ltude pralable sont synthtises dans la Matrice du Cadre Logique (Logical
Framework Matrix). Ainsi, pour permettre damliorer la rsistance la scheresse de populations pastorales et
agropastorales dans les deux zones, les deux objectifs assigns au projet sont les suivants :

1- Soutien des foyers en augmentant la valeur des crales produites par le biais dun service de Banque de Crales
(sans dranger ou concurrencer le traditionnel systme de crdit qui fait partie des mcanismes dadaptation). Pour cela ACF
sassurera que laction soit mene petite chelle et cible les plus vulnrables.

2- Travail dirrigation des terres par le biais dune aide de Cash For Work qui aura un double impact :dvelopper un
systme dirrigation bnficiant la communaut et aider pcuniairement les plus vulnrables, en change de main duvre.
Ces derniers, endetts, pourront ainsi rembourser leurs crdits.


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1
re
tape :
OBJECTIFS DE LENQUETE

Dcrire, vrifier, comprendre et projeter : avoir recours des donnes issues dune enqute de terrain
ne signifie pas sintresser l'chantillon lui-mme, mais ce qu'il est possible d'apprendre partir de
l'enqute et la faon dont on peut appliquer cette information l'ensemble de la population.

La plupart des programme daide ACF font lobjet denqutes de terrain pour rcolter des informations
soit pour dterminer la population bnficiaire, soit pour suivre limpact de laide apporte. Dans les deux
cas, et avant mme de dployer une opration de terrain grandeur nature, il est important de bien cerner
les objectifs du projet pour mener bien ces enqutes complmentaires.

La plupart du temps, des documents issus dune premire valuation de la situation et une
programmation tablie sont disponibles et reclent dinformations importantes sur les raisons du
dploiement de laide, sa nature et ses objectifs, les critres de vulnrabilit, la dfinition et la taille des
populations cibles, etc...

Le responsable sur le terrain, qui est le plus apte juger des conditions sur place, doit donc sapproprier les
rsultats de cette premire valuation et capitaliser les informations contextuelles disponibles pour
amorcer sa rflexion sur la justification, les objectifs et les modalits de lenqute mettre en uvre.

Justification de lenqute

La dcision de mener une enqute intervient lorsquil y a ncessit de rcolter des informations
supplmentaires non disponibles. Mettre en uvre une enqute implique une mobilisation de temps et
de ressources humaines et financires importantes. Il faut donc sassurer que linformation recherche
apporte une relle valeur ajoute pour lavancement du projet. Trois types de raisons sont avances pour
justifier le besoin dune enqute de terrain dans le cadre des programmes ACF:
- Avant laide : dterminer les caractristiques des populations vulnrables lorsque la situation de crise
alimentaire est observe. Ce type denqute rpond essentiellement aux questions o ? , qui ? ,
combien ? .
Ex : zones dans lesquels une inondation, une scheresse un embargo ont t signals, mais les rpercussions alimentaires ne
sont pas connues ; il est visible que les enfants dune zone sont malnutris, mais lge et le poids critiques ne sont pas connus ;
identifier le besoins et la taille des terres des fermiers dont les semences ont t ravages pour la distribution de kits
Seeds&Tools
- Juste aprs la distribution : vrifier que laide bnficie effectivement aux populations cibles.
Ex : les bnficiaires dune distribution de nourriture sont bien les enfants cibls et non des adultes ; les complments de
vitamines nont pas t revendus au march ; les kits de semence nont pas t vols ou changs contre dautres articles
- Aprs laide :tudier limpact de laide apporte et le qualifier/quantifier. Ce sont les rsultats de laction
mene, donc indisponibles dans des documents ou base de donnes anciennes.
Ex : volution des caractristiques de sant des enfants bnficiaires dune distribution de nourriture; utilisation correcte et
rgulire des complments de vitamines et volution de la sant des populations bnficiaires ; utilisation optimale des kits de
semence, quantit de rcoltes et de revenus correspondants

Cas pratique : Deux phases denqute et dchantillonnage distinctes seront ncessaires :
: Identification. Il sagit de dtecter les caractristiques des fermiers les plus vulnrables qui bnficieront de
laide.
: Suivi/valuation. Il sagit de surveiller l impact de laide apporte aux fermiers bnficiaires et sassurer de
latteinte des objectifs du projet.


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Objectifs de lenqute

Lenqute doit permettre de complter les donnes secondaires dj disponibles (et exploites) avec
de nouvelles donnes (primaires), en rcoltant des informations utiles la mise en place du programme en
cours, auprs dun chantillon de la population, Plusieurs types de programmes sont dvelopps par le
dpartement de Scurit Alimentaire dACF (cf documents de capitalisation et PAD pour plus de dtails).
Ils ont lobjectif principal damliorer les conditions alimentaires des populations vulnrables et des
objectifs propres chacun dentre eux, trs diversifis.
Ex : dlivrer la quantit de semence adquate aux catgories dagriculteurs dont les rcoltes ont t dvastes par une
inondation ; effectuer une distribution de vitamines auprs denfants malnutris ;distribuer des kits de pche aux pcheurs les
plus sinistrs par un tsunami pour permettre la relance de lactivit dans la rgion

Cas pratique : Les objectifs particuliers du projet sont :
* damliorer la rsistance la scheresse de populations pastorales et agropastorales dans les deux villages dtude A et B.
Laction est cible sur les pasteurs les plus vulnrables cultivant les crales le long de la rivire. Lindicateur le plus pertinent
pour dterminer le niveau de vulnrabilit semble tre la taille du cheptel qui, lorsquelle est petite, oblige les fermiers
augmenter leurs activits de culture pour subvenir leurs besoins. Les actions dployer sont :
- installer un service de Banque de Crales qui permettra daugmenter la valeur marchande des crales
- proposer un systme daide Cash for Work pour effectuer des travaux dirrigation pour les cultures tout en permettant aux
plus dmunis de gagner de largent qui leur permettra de rembourser leurs dettes et damliorer leur condition alimentaire.
* de vrifier quil sagit dune action efficace pour augmenter les revenus des fermiers (une tude similaire a permis destimer la
hausse de revenu lie ce type daide environ +30%).
* de proposer dtendre ce type daide dautres populations similaires si elle savre efficace

Les objectifs de lenqute doivent rpondre aux objectifs du programme. Selon ltat davancement du
projet, les objectifs de lenqute sont diffrents si lon effectue le ciblage des populations vulnrables et/ou
le suivi des actions daide en cours :
- Avant laide : dfinir : (a) les caractristiques particulires qui dfinissent la population vulnrable, (b)
des sous-groupes spcifiques dans cette population cible qui feront lobjet daides diversifies.
Ex : trouver les facteurs communs aux populations ptissant le plus des effets dune inondation, d une scheresse ou dun
embargo en terme de scurit alimentaire, mais les rpercussions alimentaires ne sont pas connues ; il est visible que les enfants
dune zone sont malnutris, mais lge et le poids critiques ne sont pas connus ;
- Juste aprs la distribution : vrifier : savoir si les quantits ont t respectes selon le plan tabli et si
laide nest pas dtourne ou utilise mauvais escient.
Ex : distribution de nourriture : les bnficiaires sont bien les enfants cibls et non des adultes ; les complments de vitamines
nont pas t revendus au march ; les kits de semence nont pas t vols ou changs contre dautres articles
- Aprs laide : comprendre/projeter : tudier limpact de laide apporte, auprs dun chantillon, la
qualifier/quantifier, pour lextrapoler la population et tre en mesure de rectifier ou implmenter les
actions menes, selon
Ex : volution des caractristiques de sant des enfants bnficiaires dune distribution de nourriture; utilisation correcte et
rgulire des complments de vitamines et volution de la sant des populations bnficiaires ; utilisation optimale des kits de
semence, quantit de rcoltes et de revenus correspondants

Cas pratique : Les objectifs des enqutes sont donc de :
: Identification. Dfinir la population vulnrable. Le Cette enqute permettra donc de :
- sassurer que les critres sont pertinents et dterminer un seuil pour discriminer les plus vulnrables
- dterminer le nombre exact de vulnrables et les identifier selon les critres de slection valids
: Suivi/valuation. Effectuer le suivi de laide apport. Lenqute mene doit permettre de :
- sassurer de la bonne implmentation de laide apporte et la rectifier sinon
- savoir si laugmentation de 30% des revenus escompte est effective une fois laide dploye
- savoir si la combinaison CW+BC est plus efficiente que laction unique de CW


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Modalits denqute

Le type denqute mise en place dpend en grande partie des contraintes rencontres sur place. Les outils
permettant de dterminer ces modalits dexcution sont dlivrs en PAD et sont rsums dans le module
introductif de ce guide (cf. Introduction, partie 2, page 5 et tableau en annexe). Il existe deux types
denqutes, les enqutes rapides et les enqutes auprs dun chantillon reprsentatif (assessments).

Enqute rapide
Temps disponible : 24h 3 semaines
Interlocuteurs : groupes de personnes, informateurs cls, chantillon arbitraires.
Informations rcoltes : qualitatives
Lorsque nous sommes dans une situation durgence, cest le seul moyen dobtenir rapidement de
linformation supplmentaire avant de lancer laction daide compte tenu des contraintes observes
(manque de temps, de moyens, zones inaccessibles). Cest lissu de ces entretiens que lon prendra les
dcisions concernant laction mener. Il est donc essentiel de bien organiser ces entrevues pour rcolter
les informations les plus pertinentes (cf module 3 : Oprations de terrain, partie XX).
Lorsque lobjectif est de dcrire une population ou une situation, on fait parfois appel une pr-enqute
rapide pour amliorer la qualit de lenqute de terrain venir. Il sagit l de dfinir des caractristiques qui
diffrencient les populations vulnrables des autres populations, et des caractristiques qui diffrencient les
vulnrables entre eux, en terme de comportement en scurit alimentaire. A la fin des entretiens,
lenquteur est capable de catgoriser la population en quelques sous-groupes distincts (jamais plus de dix)
diffrencis par deux ou trois indicateurs cls (cf partie suivante : zonage/typologie). Ce travail de synthse
sera trs utile pour la suite et facilitera le choix de lchantillon enquter.

Enqute par sondage
Temps disponible : > 3 semaines
Interlocuteurs : population dtude ou chantillon reprsentatif de celle-ci
Informations rcoltes : quantitatives et qualitatives
Les enqutes par sondage sont ncessaires lorsque nous voulons analyser plus finement les
comportements dune population face un vnement (ex : mcanismes dadaptation dveloppes au sein dune
population de pcheurs dont les pirogues ont t dtruites par un ouragan ->crdit pour reprendre lactivit ? petits
commerces ? envoi des enfants dans la famille ? autres ?), ou tudier limpact dune action dploye par ACF (ex :
les rcoltes des fermiers ayant reu des kits Seeds&Tools permettent-elles damliorer leur condition alimentaire
(consommation personnelle et/ou vente) ? ; la distribution de complments vitamins au sein des familles les plus vulnrables
permet-elle une amlioration de leur condition alimentaire (regain de poids, moins de maladies) ?). Ce processus
denqute par sondage est beaucoup plus lourd que lenqute rapide, mais les donnes rcoltes sont plus
nombreuses, plus prcises et informatises ce qui permet des analyses statistiques pousses. Il convient
donc de rflchir au niveau de prcision des informations que lon dsire recueillir, pour ne pas se lancer
inutilement dans une enqute de grand envergure.

Cas pratique : Le type denqutes menes dans notre cas seront :
: Identification : Enqute rapide auprs dinformateurs cls et de groupes de personnes pour sinformer sur les effectifs
de btail (combien pour les plus vulnrables, combien pour les autres,), sur la force de travail disponible pour les actions de
CW et dautre informations utiles pour la mise en place de laide.
: Suivi/valuation : Enqute par sondage auprs dun chantillon reprsentatif des bnficiaires du programme par
le biais de questionnaire. Ce type denqute ncessite la mise en place du processus entier denqute de terrain dcrit dans le
prsent guide.
Dans le cas dun sondage, lorsque la population est trop grande (>1000), il est dusage denquter un
chantillon reprsentatif de celle ci. Il doit tre le plus reprsentatif possible de la population cible pour
garantir lobtention danalyses et dinterprtations valables. Ltape suivante permet dtudier les
caractristiques la population dtude et ainsi tablir un chantillon limage de son modle .


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2
me
tape :
DEFINITION DE LA POPULATION

La connaissance de la population de rfrence est primordiale pour tablir le plan dchantillonnage
optimal, garant de la qualit des analyses menes.

La population dtude

Une population peut tre gnrale ou trs restreinte, passant dune dfinition large (ex : tous les pcheurs dun
pays; lensemble des fermes de la rgion tudie ; la population totale dun camp de rfugis) une dfinition parfois trs
prcise(ex : les pcheurs dune rgion particulire dvaste par un cyclone dont les pirogues ont t endommages; les fermiers
de la rgion dont le foyer est compos de plus de 6 personnes, et dont le revenu total est infrieur 75UM ; les enfants
malnutris enregistrs dans un centre de soin ACF du camps de rfugis).

Unit dtude
Selon le degr davancement du projet et lintrt de celui-ci, la population dtude peut tre diffrente.
Dans certains cas, nous nous intresserons des types dindividus particuliers, comme les enfants ou les
femmes. Ex : laide cible les enfants de moins de 5 ans dune population atteinte de malnutrition (les enfants plus ftiches
sont plus sujets aux maladies) ; le projet veut injecter de largent dans une socit pour promouvoir les activits non-agricoles
gnratrices de revenu (la population cible sera les femmes en charge des activits de petit commerce).

Toutefois, dans la majeur partie des actions inities par ACF, surtout pour les programmes de Scurit
Alimentaire, on sintresse le plus souvent lentit foyer (qui peut tre assimil la famille, ou encore
lexploitation agricole). Celui ci reprsente une unit alimentaire plus facile observer, car les revenus et
la nourriture sont disponibles pour lensemble des personnes le constituant et sont ensuite distribus plus
ou moins galement en son sein. La norme internationale retenue par le PAM est de 5 individus par
foyers. (ex : lorsque lon parle dune population de 1000 foyers bnficiaires, il sagit in fine de 5000 individus auxquels
lon fournit de laide).

Cas pratique : Ici le fermier est assimil son foyer, car on considre que le fruit des travaux de fermes (levage, culture,
travaux dirrigation) est la principale ressource permettant de subvenir aux besoins du foyer concern.
: Identification :Les fermiers des villages A et B (ceux qui lvent du btail et cultivent le sorgho au bord de la rivire).
: Suivi/valuation : Lensemble des fermiers (foyers) des villages A et B bnficiaires de laide ACF.


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Taille de la population
Il est important dans le processus dchantillonnage de connatre la taille de la population dorigine car
cette grandeur permet de calculer la taille et le degr de prcision de lchantillon dsir (cf partie
suivante) et effectuer correctement linterprtation des rsultats lorsque lon applique la population totale
les conclusions faites sur lchantillon dtude (phase dinfrence).

Plus la mise en place dun projet ACF est avance, plus la taille des populations considres samenuise.
Ainsi on commence par tudier une population globale, puis on se cantonne ltude dune population
particulire pour trouver les plus vulnrables, pour finir par lanalyse dun chantillon de la population des
bnficiaires. (cf graphique p.XX Introduction, partie 2 : tapes successives de rcolte
dinformation ) :

Au moment de la programmation, la population de dpart est souvent lensemble de la population
nationale, ou une (des) rgion(s) o lon a connaissance de problmes graves en scurit alimentaire (ex :
population dun pays o rgnent des conflits arms 7M dhabitants).

Cas pratique : lensemble de la population de la rgion qui subit la scheresse depuis plusieurs annes (3M de personnes).

La dtection de problmes alimentaires permet ensuite de se focaliser sur quelques zones gographiques
particulires (ou parlera de zones dintervention prioritaires). Le projet ACF sinstallera l o les besoins
sont les plus importants, en fonction de la capacit dintervention (critres de scurit, existence ou non
dautres projets similaires, niveau de couverture). La population devient alors lensemble de la
population de la zone ACF (ex : population totale dun camps de rfugis dun pays en conflit 150 000 personnes).

Cas pratique : Population dtude pour la phase : Identification : lensemble des 18 000 fermiers des villages A et B
couverts par la base ACF. Il sagit des villages accessibles (les conflits empchent de pouvoir agir partout) o linscurit
alimentaire tait la plus grave dans la rgion subissant la scheresse, et o rside une communaut de pasteurs ayant du mal
dvelopper des stratgies dadaptation (les btes sont affaiblies (plus de pturage) et les cultures secondaires mal irrigues).
Ainsi les pasteurs sont obligs davoir recours un systme de crdit pour subvenir leurs besoins alimentaires, et narrivent
pas rembourser leurs dettes compte tenu des priodes de scheresse rptes.

Une fois la base ACF installe, la phase didentification permet de dtecter les populations les plus
vulnrables (au niveau gographique et selon des critres bien dfinis). Elles constituent la nouvelle
population de rfrence (ex : les enfants malnutris enregistrs dans les centres de sant dun camp de rfugis dun pays
en conflit 50 000 enfants).

Cas pratique : La phase didentification a permis de dterminer un seuil critique pour cibler les plus vulnrables parmi les
fermiers qui lvent du btail et cultivent le sorgho au bord de la rivire :
- ceux dont leffectif du troupeau est infrieur 4 btes sont incapables de faire face une scheresse pour maintenir
leur troupeau rentable. Ils sont au nombre de 4000.
- parmi ces 4000 fermiers, une partie peut fournir de la main duvre pour construire un systme dirrigation
plus efficace qui bnficiera toute la communaut. Ce travail complmentaire permettra aux plus dmunis de rembourser
leurs dettes.

La population cible
Cest auprs de cette population des plus vulnrables que sera dploye laide, la population dtude
devient donc lensemble des bnficiaires du projet ACF. Parfois, par manque de moyens logistiques ou
financiers, il sera impossible de venir en aide toutes les personnes dans le besoin. Dans ce cas prcis, la
population des bnficiaires sera donc plus petite que la population dfinie comme vulnrable. (ex : les
enfants malnutris enregistrs dans les centres de sant o nagissent pas dautres ONG dun camps de rfugis dun pays en
conflit 30 000 enfants).


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Cas pratique : Taille de la population des bnficiaires = 4000 fermiers (20000 individus), dont :
- 2500 qui bnficieront uniquement du service de Banque de Crales, permettant de vendre leur sorgho
un prix plus lev que celui pratiqu sur le march
- 1500 fermiers bnficieront dune aide couple BC+CFW ;

Critres dchantillonnage

Une fois laide dploye, un systme de suivi est mis en place. La population des bnficiaires est souvent
trop vaste pour tre enqute dans sa totalit (ex : 30 000 enfants). Une partie seulement de cette
population, lchantillon, fera lobjet dune enqute aprs la distribution de laide (ex : 500 enfants parmi les
30 000 bnficiaires). Lchantillon doit avoir les mmes caractristiques que la population dtude pour que
lon soit en mesure dinfrer la population dtude les rsultats obtenus pour lchantillon.

Cas pratique : : Suivi/valuation : Un chantillon reprsentatif des 4000 fermiers bnficiaires sera choisi.

Pour choisir lchantillon dtude, on peut effectuer un tirage totalement alatoire, sans aucune autre
considration que les critres de vulnrabilit qui dfinissent la population cible (cf graphique 1).
Graphique 1 : tirage alatoire simple

Nanmoins, il existe des procds pralables au tirage, telle que la stratification qui, en assurant
reprsentativit de lchantillon, donne une meilleure prcision des sondages alatoires. La recherche des
populations vulnrables pour un projet de scurit alimentaire est lapplication directe de la stratification
(Food Economy Zones et Typologies :cf partie XX Introduction). Cette technique permet de diviser la
population en un nombre de groupes homognes (strates) dfinis selon des variables dintrt (ex : terres
irrigues/non irrigues, revenus existants/inexistants, famille nombreuse/un seul enfant, activits de commerce
supplmentaire oui/non, 1 /plusieurs repas par jour). Le tirage de lchantillon sera effectu indpendamment,
groupe par groupe, afin de diminuer les fluctuations d'chantillonnage. Lorsque une rpartition chiffre
des diffrentes strates est disponible (exacte ou approximative, ex : 30% mangent plusieurs repas par jour, 70%
un seul), il est alors possible de tirer un chantillon stratifi proportionnel assurant une meilleure
reprsentativit de la population dtude que celle obtenue par tirage alatoire simple (cf graphique 2) :
Graphique 2 : tirage stratifi proportionnel

Variables dintrt
Pour les besoins de la phase de suivi dun projet daide en scurit alimentaire, il est dusage denquter un
chantillon de la population des bnficiaires. Une stratification de cette population de bnficiaires
permet de dgager les sous-groupes (strates) susceptibles de ragir diffremment face laide apporte. Le
secret dun bon chantillonnage rside dans le choix des variables, en lien avec les objectifs de ltude, qui
vont diffrencier au mieux les strates dtudes. Une analyse approfondie des informations disponibles,
notamment par le biais dentretiens de groupes auprs de la population, permet de dgager les strates de la
population tudie (ex : Chez les enfants malnutris de moins de 5 ans, les variables susceptibles dinfluencer le rsultat des
complments vitamins apports sont: 1. Structure familiale (deux parents, monoparentale, ; 2. Nombre denfants dans la
famille (moins de 4, plus de 4) ; 3. Premire visite dans le Centre de Nutrition thrapeutique (oui/non)).


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Cas pratique : : Suivi/valuation : les trois types de fermiers bnficiant de laide sont soit de longue date (vivant
de culture et dlevage depuis longtemps), soit des anciens rfugis (combinant culture et levage depuis leur retour) soit des
pasteurs destitus (compltent leurs activits dlevage par de la culture depuis les vagues de scheresse). Cette hirarchie ne
permet nanmoins pas de classer automatiquement les uns et les autres selon leur degr dadaptation aux scheresses des
dernires annes. A ces trois types de fermiers, on retient trois variables diffrenciant ces fermiers en terme de vulnrabilit :
1. Taille du btail (ils ont tous moins de 4 btes, mais on diffrencie ceux qui en ont 0 et ceux qui en ont entre 1et 3)
2. Dure dautonomie alimentaire rendue possible par les rcoltes (soit elle est suprieure 6 mois, et les
foyers peuvent subsister aux scheresses, soit elle est infrieure 6 mois, et les foyers doivent avoir recours au crdit).
3. Endettement (cette variable permet destimer les bnfices entrans par la vente de rcoltes : selon le seuil arrt 75
UM, les fermiers sont capables ou non de rembourser leurs crdit, et donc de faire face la scheresse dune anne sur lautre

Arbre de dcision
Larbre de dcision, qui se prsente comme suit, se trace laide des variables dintrt retenues. Cette
tape est utile pour rcolter les effectifs associs selon les critres discriminants retenus, dans la mesure du
possible. Chaque variable discriminante est binaire ; Si un seuil de convergence a t retenu, alors elle
prend la valeur 0 lorsquelle est en dessous du seuil retenu et 1 lorsque la valeur est au del de la variable
seuil (ex : le seuil critique du revenu des foyers est de 75 UM/personne, pour larbre de dcision associ : Revenu=0 si le
revenu < 75 UM/personne &- Revenu=1 si le revenu > 75 UM/personne).
N.B. : Labsence deffectifs nous servira pour argumenter le choix dune mthode dchantillonnage non
probabiliste (sans liste quantifiable dunits le tirage alatoire est impossible).

Cas pratique : Larbre de dcision pour notre cas est dvelopper pour les trois catgories des fermiers bnficiaires
( longue dure , anciens rfugis , pasteurs destitus ), chacune ayant ses propres mcanismes dadaptation. Les trois
variables dintrt retenues sont reprsentes par les trois logos suivants :
: Btail. Prend la valeur 0 si le fermier na aucune bte ; prend la valeur 1 sil en possde entre 1 et 3.
:Rcolte permettant une autonomie alimentaire. Prend la valeur 1 si lautonomie > 6mois ;0 sinon
: Rcolte permettant une autonomie alimentaire et des bnficies issus de la vente. Prend
la valeur 1 si oui ; 0 sinon. La combinaison bnficie sans autonomie alimentaire>6mois nest pas possible ( dans larbre)


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Cas pratique : larbre de dcision est le suivant :

Larborescence est retranscrite dans un tableau Excel que lon cherche remplir par les effectifs observs
dans la population, catgorie par catgorie. Leffectifs total des colonnes est toujours gal leffectif total
(N) de la population.
Total N Total N Total N

Souvent il est difficile dobtenir les effectifs exacts ; il convient alors de les estimer partir des rpartitions
approximatives (ex : une population de 500 enfants malnutris compte environ 30% denfants atteints de diarrhe (nous ne
disposons pas des effectifs exacts). La variable Maladie est discriminante pour diffrencier les enfants. Cette variable prendra
la valeur 1 pour 30%*500=150 enfants ; elle prendra la valeur 0 pour le reste, i.e. 350 enfants (70%). Ensuite on sait
que parmi ces enfants malades, 80% frquentent le centre de sant pour la premire fois. Cette information permet de
complter le tableau au niveau suprieur (variable 1
re
visite CNT). On appliquera ce taux de 80% non pas la totalit des
500 enfants, mais aux 150 enfants ayant t classs dans la catgories Malade :

Total 500

Selon les informations disponibles (effectifs rels, estimations), le remplissage du tableau sera plus ou
moins rapide. Pour complter les informations manquantes, il est judicieux de construire un premier
tableau dchantillonnage AVANT les entretiens de groupes lors du ciblage de la population des
bnficiaires, laide des variables discriminantes priori. Les entretiens permettrons daffiner la qualit de
la stratification. Il convient alors de le remplir avec les donnes disponibles et de rcolter les informations
manquantes lors des divers entretiens. (cf utilisation de loutil lors des entretiens chap. XX partie .. p.xx)

0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
0 xx
1 xx
Variable 1 Variable 2 Variable 3
150


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Cas pratique : Les effectifs des types de fermiers sont connus et leurs rpartition selon les critres de stratification retenus
ont t estimes lors des diffrents entretiens de groupe (cf techniques destimation chap. XX p. xx). La population des
bnficiaires est donc rpartie comme suit :

A laide de ces indications, nous sommes en mesure de renseigner les effectifs de la dernire colonne dans le tableau
dchantillonnage correspondant (leffectif total est bien gal 4000 fermiers) :


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Le tableau peut tre complt aux niveaux de stratification suprieurs ( Autonomie alimentaire>6mois et Btail ) :

Strates retenues
Une fois le tableau dchantillonnage rempli, on peut comptabiliser le nombre de sous-groupes dtects
dans la population tudie, selon les critres de stratifications retenus. Ce nombre quivaut au nombre de
cellules renseignes et diffrentes de 0 dans la dernire colonne.

Cas pratique : 18 strates distinctes sont renseignes (cf colonne Strate dans le tableau prcdent).

Pour chacun de ces sous-groupes on obtient son poids (reprsentativit) dans la population totale en
calculant le rapport entre leffectif de la strate et celui de la population totale (ex :PoidsStrate1=n1/N).
La somme des poids est gale 1 (=100%).

Cas pratique : Le poids de la Strate fermiers de longue dure, avec btail, et avec rcoltes permettant une autonomie
alimentaire de plus de 6 mois et des bnfices lis leur vente est gal 984/4000 =0.25. Cela signifie que 25% des
bnficiaires appartiennent cette Strate (cf colonne PoidsStrate du tableau prcdent pour les autres poids).

Il peut arriver que certaines strates soient trs peu reprsentes. Cela est vrifi lorsque le poids est
infrieur 5%. Si lintrt de ltude ne porte pas spcifiquement sur ces strates particulires, il convient
alors de les regrouper pour former des sous-groupes moins dtailles, mais assez grandes pour que lon
soit en mesure dmettre des conclusions aprs lanalyse de leur caractristiques spcifiques. Une strate
trop petite (<5%) ne peut faire lobjet dinterprtations grande chelle statistiquement correcte. Plus
lchantillon est petit, moins le nombre de strates doit tre lev. En rgle gnrale, il vaut mieux se
restreindre des chantillons comportant au plus 10 strates diffrentes (en Scurit Alimentaire, les
chantillon ont rarement une taille suprieure 2000 individus).

Cas pratique : Parmi les 18 strates, celles petits effectifs ont t regroupes, selon la logique de larborescence retenue,
pour nen former plus que 10 (cf regroupements par les cercles dans le tableau prcdent) :


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Tableau dchantillonnage
Une fois ces considrations de poids et de nombre de strates, le plan dchantillonnage peut tre bauch.
Ce plan contient les informations suivantes :
NumStrate : Numro de la strate. Il permettra de retrouver un individu (ou un foyer) selon les
caractristiques dchantillonnage retenues (lorsque la base de donnes sera disponible, chaque individu
sera affect du numro de strate auquel il appartient)
LibStrate : libell de la strate associe
NbBnf: nombre dindividus faisant partie de la strate parmi la totalit des bnficiaires (ou des foyers
faisant partie de la strate associe) ayant les caractristiques de la strate associe
PoidsStrate : reprsentativit en terme de nombre dindividus (ou de foyers) de la strate dans la
population totale (rapport de leffectif de la strate sur leffectif total)
NbEchant : nombre dindividus tirer dans chaque strate pour faire partie de lchantillon

Cas pratique : Le plan dchantillonnage est le suivant :
Pour complter le tableau nous devons dabord dterminer la taille de lchantillon. La partie suivante
traite spcifiquement de cet aspect.


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3
me
tape :
LA TAILLE DE LECHANTILLON

Quelle est la taille de lchantillon que je dois tirer pour quil soit valable ? Cette question est
frquemment pose lorsque lon parle dchantillonnage.
Pour dterminer la taille de lchantillon tirer et ainsi permettre des interprtations valables des analyses
qui seront effectues partir de celui-ci, outre la taille de la population dtude, il est ncessaire de prendre
en compte certains critres statistiques pour calculer la taille de lchantillon souhait, par le biais de
formules mathmatiques prouves. Le choix de la taille dun chantillon dpend aussi des contraintes de
terrain observes et des questions auxquelles on dsire rpondre par le moyen de lenqute : Sagit-il
simplement de calculer des statistiques descriptives (moyenne, frquences), ou deffectuer une analyse approfondie dune
population compose de plusieurs sous-groupes ayant bnfici de plusieurs types daide ? Plus les objectifs de ltude
sont pointus et la diversit des individus enquts est grand, plus la taille minimale requise sera grande. Au
del, il existe des cas particuliers qui ncessitent une attention particulire lors du calcul de la taille de
lchantillon comme celui des enqutes rapides, de la comparaison de moyennes ou lorsque la population est enqute par
grappes . Toutes ces considrations sont importantes pour effectuer un choix optimum.

Critres statistiques

Niveau de prcision

Le niveau de prcision, encore appel erreur dchantillonnage, estime lintervalle de confiance dans
lequel on va situer la valeur relle de la population. La valeur prise par la population sera comprise en de
et au-del de la valeur estime pour lchantillon, selon le niveau de prcision voulu. Ce dernier est
exprim en points de pourcentage (ex : +/- 5%). Si la valeur estime est un pourcentage alors la valeur
relle est comprise entre la valeur estime - le niveau de prcision et la valeur estime + le niveau de
prcision . (ex : si le gain de lIndice de Poids/Taille des enfants malnutris de lchantillon est de 20% avec un degr de
prcision de +/- 5%, alors on peut dire que ce gain se situe entre 15% et 25% pour la population totale des enfants
malnutris). Si la valeur estime est un nombre, la largeur de lintervalle se calcule en multipliant la valeur
estime par le niveau de prcision adopt ; la valeur relle de la population est alors [ valeur estime
largeur de lintervalle ; valeur estime + largeur de lintervalle ]. (ex : la moyenne de des revenus pour la
population des fermiers enquts est de 85 UM. La moyenne pour la population totale se situera dans lintervalle suivant
[85-(85x5%) ; 85+(85x5%)]=[81 ;89] avec un degr de prcision de +/-5%). Plus le degr de prcision est lev,
plus lintervalle sera tendu (ex : niveau de prcision : +/- 6,6% -> lintervalle de confiance sera [79 ;91]) :

En rgle gnrale, le niveau de prcision retenu pour les enqutes en Scurit Alimentaire est de +/-5%,
mais il peut tre plus large selon les grandeurs estimes et surtout lhomognit de la population (cf degr
de variabilit). Lorsque lon effectue une comparaison des moyennes par exemple, il faut sassurer que le
niveau de prcision est assez fin pour dtecter les diffrences si elles existent.


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Niveau de confiance
Il y a toujours un risque que lchantillon slectionn ne reprsente pas la population tudie. Le niveau de
confiance (ou marge derreur) permet dindiquer le pourcentage de chances que lchantillon slectionn a
dtre reprsentatif de la population tudie.
Imaginons que lon puisse rpter la mesure dune valeur (ex :moyenne du revenu des foyers) auprs dun grand
nombre dchantillons de la population tudie. La moyenne des valeurs obtenues
(ex :84;85;84;86; ;87;83;84;84; ;83;81;87; ;86;82;79 ;;85;85;86;85;89;84: moyenne=85UM) sera gale
la moyenne relle de la population tudie (ex : revenu moyen=85UM). Les valeurs obtenues pour ces
chantillons suivent une distribution normale autour de la moyenne relle. Certaines sont proches de la
valeur relle (ex :84;85;86), dautres sont plus loignes (ex :79;81;89). La dviation standard (ou cart-
type
3
, not ) mesure la largeur de la distribution (dispersion des valeurs obtenues autour de la moyenne).

Dans le cas dune distribution normale, la thorie montre que 95% des valeurs obtenues gravitent autour
de la valeur relle de la population avec une diffrence de moins de deux cart-types. En dautres termes,
un niveau de confiance de 95% assure que, parmi 100 chantillons tirs alatoirement, 95 donnent une
valeur estime gale la valeur relle de la population totale (selon un certain niveau de prcision). Au del
(dans 5% des cas) les valeurs dpassent la moyenne de plus de deux cart-types. Elles sont considres
comme trop loignes de la moyenne relle et les chantillons correspondants ne sont pas reprsentatifs
de la populations dtude (ex : on retrouve ces 5% de cas extrmes dans les queues (zone orange) de la cloche du
graphique ci-dessus).
Ainsi, plus le niveau de confiance retenu est fort, moins le risque de tirer un chantillon loign de la
population tudie est lev. Lcart type ntant pas connu lorsque lon tire lchantillon, il est dusage
de retenir un niveau de confiance gal 95%, caractrisant toute distribution normale. La probabilit
t associe, permet de dterminer lcart correspondant pour la distribution de la loi de Student (proche de
la loi normale lorsque le nombre dindividus dans lchantillon est >200). Ainsi, lorsque le niveau de
confiance est de 95% et la taille de lchantillon assez grande, t=1.96. Cest cette valeur qui sera utilise
dans les formules permettant de calculer la taille optimum de lchantillon. La table statistique en Annexe
II (p45) donne les valeurs de t quivalentes selon les tailles et niveaux de confiances dsirs.

Degr de variabilit
Ce critre dtermine la ressemblance (degr dhomognit) des individus de la population selon leurs
caractristiques communes. Moins les individus dune population se ressemblent, plus lchantillon doit
tre grand pour atteindre un mme degr de prcision. Inversement, plus la population est homogne,
plus petit sera lchantillon. Une proportion de 50% indique une plus forte variabilit que 20% ou 80%.
Cette proportion est suspecte, mais rarement quantifiable davance, il est donc dusage dutiliser la
variabilit maximale (P=0.5) pour viter les risques derreurs. Les deux notions tant intimement lies,
on tiendra compte de cette variabilit au moment de dcider du niveau de prcision requis. Ainsi lorsque
lon sait que les mesures recueillies seront trs proches les unes des autres (cest souvent le cas dans les enqutes
NUT auprs de populations denfants malnutris) on veillera retenir un degr de prcision plus fin (ex :+/-3%),
notamment lorsque notre tude vise comparer deux types de populations trs homognes (ex :
administration de deux types de lait aux moins de 6 mois). En revanche, lorsque lobjectif de ltude est
simplement de dcrire les comportements de populations que lon sait priori diffrencies, le degr de
prcision sera moins fin (ex :connatre la moyenne du rendement des semences distribues dans une rgion ; e=+/-14%).

3
N.B. :Plus lcart type sera faible, plus les chantillons se ressembleront entre eux et meilleure sera la prcision de lestimation.


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Calcul de la taille de lchantillon

Petite population/Etudes similaires
Lorsque la population est petite (200 individus ou moins), il est prfrable de lenquter dans sa totalit.
Les cots associs au dploiement de lenqute seront les mmes si lon enqute 50 ou 200 individus, et
enquter toute la population vite les erreurs dchantillonnage, plus consquentes lorsque la population
totale est petite.
Lorsque des enqutes similaires ont t menes sur la mme population, il est prfrable dutiliser la
mme taille dchantillon qui permettra des comparaisons intressantes. Cette approche doit tre
retenue dans le cas o le plan dchantillonnage est valide et rpond aux attentes et conditions de
ltude en cours (mme population cible, mmes objectifs que lenqute prcdente, mmes zones
accessibles, pas de dplacement de population de masse).

Tables statistiques
Lorsque les critres de choix sont standards et prdfinis, on peut se rfrer aux tables statistiques
existantes qui prsentent les diffrentes tailles dun chantillon alatoire simple selon la taille de la
population et le niveau de prcision dsir (pour des niveaux de confiance (95%) et dhtrognit
(P=0.5)). A noter que :
(1) Ces tailles reprsentent le nombre dindividus effectivement enquts. Il est donc important de prvoir
un chantillon complmentaire pour palier aux phnomnes de rponses errones et de non-rponse.
En pratique on ajoute 10% de lchantillon initial si lenqute se base sur des rponses dclaratives (ex :
fermiers, femmes,) et 5% si lenquteur effectue lui mme les mesures (ex :mesures anthropomtriques).
(2) La table concernant les populations de petite taille part du postulat que la population suit une
distribution normale (la normalit nest pas automatique avec des populations de petite taille).

Cas pratique : Taille de lchantillon
dans notre cas, la population dtude compte 4000 fermiers (unit de mesure). Les critres retenus sont standards, la
population suivant priori une distribution normale et prsentant un degr de variation acceptable (niveau de confiance :
95%, degr de variabilit par dfaut (P =0.5), niveau de prcision :+/-5%). Dans le tableau dchantillonnage, au
croisement des valeurs 4000 (colonne) et +/-5% (ligne), on obtient la taille requise pour disposer dun chantillon
reprsentatif de la population (364 fermiers). Nous devons ajouter 10% de fermiers en plus pour palier aux
phnomnes de non rponse et rponses errones, ce qui donne un chantillon de 364+364x10%=400 fermiers


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Formules mathmatiques

Formule simplifie
Bien que les tables soient trs pratiques, vous aurez parfois besoin de calculer la taille de lchantillon
pour dautres valeurs des critres statistiques retenues. La formule suivante permet ce calcul, avec une
confiance de 95% et une variabilit maximale de 50% :
N = taille de la population
e = niveau de prcision

Le niveau de prcision retenu est toujours +/-5%, et la taille de la population totale = 4000 fermiers. Nous obtenons la
taille dchantillon suivante :
n= 4000/(1+4000 x (0.05x0.05))=4000/11=364 fermiers
Nous ajoutons les 10% absorbant les pertes lies aux enqutes de terrain : Taille de lchantillon = 400 fermiers

Formule pour les proportions
Lorsque la prvalence estimative de la caractristique tudie (degr de variabilit) est connue (ex :
proportion de personnes atteintes de malnutrition chronique=20%, proportion de fermiers ayant amlior leur
rendement=60%, ), on peut calculer la taille de lchantillon requise en utilisant la formule suivante :
p = degr de variabilit (taux de prvalence estimative)
t = valeur type associe au niveau de confiance requis ( 95% -> 1,96 ; cf table annexes II)

Cette formule renvoie une taille dchantillon plus grande que prcdemment, mais elle est utile lorsque
nous ne connaissons pas leffectif de la population totale.

Imaginons que notre tude porte exclusivement sur la possession ou non de btail. 75% est la proportion des fermiers de notre
population dtenant au moins une bte. Nous pouvons indiquer un degr de variabilit p=0.75et q=1-p = 0.25. Avec un
niveau de prcision +/-5%, un niveau de confiance standard de 95%), nous obtenons la taille dchantillon suivante :
n= ((1.96x1.96)x(0.75x0.25))/(0.05x0.05)=0.9604/0.0025=288 fermiers
En ajoutant les 10% absorbant les pertes lies aux enqutes de terrain : Taille de lchantillon = 317 fermiers

Formule pour les proportions, populations finies
Si lon dispose du taux de variabilit, et de la taille de la population, on peut rduire substantiellement la
taille minimum de lchantillon obtenue par la formule prcdente :
N = taille de la population
n
o
= taille de lchantillon obtenue par la formule pour les proportions (ci-dessus)


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La taille de la population est de 4000 fermiers, la taille de lchantillon est de 288 fermiers. Avec les mmes valeurs pour les
critres statistiques que prcdemment, nous obtenons la taille dchantillon suivante :
n= (288/(1+((288-1)/4000)))=288 /0.0025=269 fermiers
Nous ajoutons les 10% absorbant les pertes lies aux enqutes de terrain : Taille de lchantillon = 296 fermiers

Cette formule permet un calcul plus optimal de la taille dchantillon mais elle ncessite de disposer de
plus dinformations avant lenqute sur la population dtude et son comportement.

Formule pour ltude de la moyenne
Cette formule est similaire celle utilise pour les proportions, excepte pour la mesure de la variabilit qui
est remplace par la variance () de lattribut de la population tudi. La bonne estimation de la variance
de la population totale pour un attribut tant rarement disponible avant une enqute, on optera le plus
souvent pour la formule pour les proportions.
N = taille de la population dtude
=variance de lattribut tudi
Z : valeur type associe au niveau de confiance requis pour la loi Normale (cf annexe II, n grand)

Lestimation de la variance de la variable indiquant si des bnfices financiers de laide sont obtenus par les fermiers est de
0.24 ; Avec un niveau de prcision +/-5%, un niveau de confiance standard de 95%), nous obtenons la taille
dchantillon suivante : n = ((1.96x1.96)x(0.24))/(0.05x0.05)=0.9604/0.0025=369 (+10% :406 fermiers)

N.B. : On remarquera que lchantillon naugmente pas proportionnelle la taille de la population totale.
Lorsque la population dpasse 100 000 individus, la taille minimale de lchantillon atteint un seuil,
critres statistiques gaux (ex : 400 si prcision = +/-5%, niveau de confiance = 95% et variabilit = 0.5).

Contraintes de terrain

Parfois certaines contraintes empchent de tirer le nombre dindividus optimum estim par les formules
prcdentes pour faire partie de lchantillon (ex : des inondations empchent daccder certains foyers de
lchantillon denqute; seulement 4 semaines sont prvues pour mener les oprations de terrain; seulement 3 enquteurs sont
mobiliss, ). Les principales contraintes rencontres lors denqutes de terrain en scurit alimentaire sont
dvelopper ci-aprs :

Accs
Les zones dimplantation des programme ACF sont souvent en conflit ou alors dvastes par des
catastrophes naturelles. Il arrive donc que des endroits soient enclavs soit parce quil sagit de lieux
inaccessibles, pour cause dinondations par exemple, soit pour des raisons de scurit. Les individus de ces
zones ne pourront donc pas faire partie de lchantillon. Il est trs important cependant de spcifier leur
existence et les raisons de leur retrait de lchantillon lors de la prsentation de la mthodologie. Sil est
possible de connatre les caractristiques des populations concernes, il est important de les tudier part
(tude succincte) pour pouvoir faire bnficier laide apporte ces populations vulnrables au mme titre
que les autres. Si les caractristiques des personnes de ces zones sont trs diffrencies des autres individus
de lchantillon, il convient alors dadapter laide aux conditions particulires de la zone, et de le spcifier
lors de linfrence des analyses la population totale.


- 24 -

Temps
Le temps imparti pour une enqute de terrain en scurit alimentaire varie entre 24h et 6 semaines (mise
en place, soumission des questionnaires, saisie, traitement, analyse et rdaction du rapport). Pour les
enqutes de suivi, le temps consacr aux oprations de terrain est plus grand (de 1 3 mois).

Nombre denquteurs
Le nombre de personnel disponible plein temps pour mener des enqutes de terrain est parfois restreint.
Souvent, le programme ACF dispose dune ou deux personnes salaries et donc disponibles tout le temps;
le reste des enquteurs doivent tre recruts pour les besoins de lenqute. Il faut donc bnficier de
financement pour ces dpenses supplmentaires dans le budget allou lenqute. De plus, lorsquil sagit
dun projet ayant dj men des enqutes, le personnel est oprationnel rapidement. En revanche, lorsque
le personne vient dtre recrut, il convient de le former avant de partir sur le terrain (cf module 3).

Nombre de questionnaires remplis
Le temps imparti, le nombre denquteurs ainsi que leur exprience dans la mise en uvre doprations de
terrain sont des facteurs parfois limitant lorsquil sagit de dterminer la taille de lchantillon enquter.

Avant toute chose, il convient de dterminer le nombre moyen de questionnaires quun enquteur est
en mesure de remplir en un jour (n
Qj
) en tenant compte du temps de travail journalier (ex : 8h : la
journe commence 7h et se termine 17h), de certaines contraintes contextuelles (il convient dadapter les
journes selon le contexte : ex : les heures de prire dans les communaut musulmanes le vendredi, les heures de travaux
dans les champs si lon enqute les fermiers, les heures de march si lon interview les personnes responsables des petits
commerce dans le foyer, ), et des diffrents critres suivants :
Temps ncessaire pour se rendre dans une zone denqute : ___ h ___ min
Temps moyen pour remplir un questionnaire : ___ h ___ min (ce temps sera dtermin lors du testing des
instruments denqutes ; Attention ! tenir compte des moments de prsentation et de discussions avant et aprs la soumission
du questionnaire)
Temps moyen pour se rendre au foyer suivant : ____ h ____ min
Temps pour la pause du djeuner : ____ h _____ min (en gnral 1h de pause, peut tre dplac selon le contexte)
Temps pour rentrer sur le lieu dhbergement de lenquteur : ___ h ____ min
Temps exceptionnel (prire, travaux dans les champs, heures de march) : ____h ____ min

Lastuce est dimbriquer toutes ces priodes (convertir en minutes) dans le chronogramme dune journe
type limite par les heures de dbut et de fin de journe devant couvrir le nombre dheures journalires
imposes aux enquteurs. Cette simulation permet de connatre le nombre de questionnaires quil est
possible de remplir en une journe de travail. N.B. : sous lemprise de la fatigue, les enquteurs ngligeront la qualit
des donnes rcoltes; il est donc inutile de vouloir trop charger une journe

Cas pratique : Oprations de terrain
- temps de travail journalier : 8h (sans la pause djeuner qui dure une heure);
- contrainte supplmentaire : prire le vendredi aprs-midi
- compter environ 30 minutes en moyenne pour se rendre dans un des villages A ou B partir de la base ACF (A est plus
loin que B, 30 min est une approximation pour les deux)
- une simulation sur le questionnaire soumettre permet de dire quil faut environ 1 heure pour le remplir (incluant les
salutations dusage et la prsentation de lenqute auprs du foyer enqut)
- 15minutes sont ncessaires pour un enquteur (en moyenne) pour aller dun foyer un autre

Toutes ces informations permettent de dresser le chronogramme dune journe denqute type (cf schma suivant) qui nous
indique le nombre de questionnaires quun enquteur peut remplir par jour qui est : n
Qj
= 4 questionnaires


- 25 -

Une fois dtermin le nombre de questionnaires/jrs/enquteur on calcule le temps disponible:
Nombre de jours disponibles pour la totalit de lenqute : ____ jours
Nombre de jours consacrs la saisie, au traitement, lanalyse : ____ jours
---------------------------------------------------------------------------------------------------
nombre de jours impartis pour les oprations de terrain (n
j
) : ________ jours
(N.B. : souvent on connat le nombre de semaines disponibles et n
j
=nbre de jours de travail/semaine x nbre de semaines)

- nombre de jours de travail/semaine : 5jrs : (les enquteurs travailleront le samedi matin la place du vendredi aprs midi)
- 7 semaines sont imparties pour la totalit de lenqute dont :
* 4 semaines pour les oprations de terrain
* 3 pour la saisie, le traitement et lanalyse et la rdaction du rapport
Le nombre de jours denqutes disponibles est n
j
= 5 x 4 = 20 jours

Enfin, selon le personnel salari et les possibilits de recrutement pour les besoins des oprations de
terrain, calculer le nombre denquteurs disponibles pour les oprations de terrain (n
e
) : _______

- 1 enquteur expriment travaille plein temps chez ACF, ladministrateur du projet va coordonner les oprations
- dautres enquteurs seront recruts. Le nombre est dterminer selon les besoins. Le budget prvoit au maximum 120 jours
homme pour lenqute. Les oprations de terrain sont prvues sur 4 semaines, et chaque semaine comporte 5 jours ouvrs, i.e.
le nombre maximum denquteurs que lon peut recruter sur cette priode compte tenu du budget allou est de 120/(5x4)=6
Le nombre denquteurs disponibles est donc n
e
= 1+6 = 7 enquteurs

Une fois que lon a pass en revue tous ces aspects, il est possible de connatre la taille maximum de
lchantillon que nous seront en mesure de couvrir, sachant quun questionnaire rempli quivaut un
individu enqut.
Calcul : taille maximale de lchantillon que lon peut prendre en charge


La taille maximale de notre chantillon est gale au nombre maximum de questionnaire que lon peut remplir en 20 jours
par 7 enquteurs : n
max
= n
Qj
x n
j
x n
e
= 4

x 20 x 7 = 560


- 26 -

Autres considrations

La taille dchantillon la plus fiable statistiquement parlant est celle obtenue par le biais des formules
statistiques dcrites prcdemment. Voici quelques indications supplmentaires dans le cas o certaines
contraintes empchent dallier la thorie et la pratique :
Enqutes rapides
Il existe parfois des conditions denqute dites extrmes qui contraignent les experts de terrain agir au
plus vite, par le biais denqutes rapides auprs dinformateurs cls, ou de groupes de discussion (ex : temps
denqute extrmement restreint (24h) ; zones denqute rendue inaccessible par un blocus militaire ; migration intensive de
rfugis malnutris dans un camps ; ). En outre ce type denqute est souvent ncessaire pour rcolter les
quelques informations supplmentaires permettant la mise en uvre denqutes de grand envergure
(ex :dtection des sous-groupes de la population dtude auprs de diffrents groupes de discussion (personnes influentes,
femmes,) pour bien cibler les populations vulnrables). Les effectifs minimaux indicatifs dlivrs ci-aprs
permettent de parer au plus urgent, tout en assurant une fiabilit minimale des rsultats dcoulant de ce
type denqutes rapides :
- Le calcul de la taille de lchantillon se base sur lhypothse de la normalit de la distribution des donnes
recueillies. Ainsi, lorsque la frquence dune variable se situe entre 20% et 80% (caractristique de la
distribution normale), il est prouv quun chantillon de taille comprise entre 30 et 200 lments peut tre
suffisant (Kish (1965)).
- Lorsque la distribution est asymtrique, et notamment lorsque la population dtude est assez petit, il
convient alors de rcolter un nombre suffisamment grand de donnes, voire envisager denquter la
totalit de la population pour sassurer dune interprtation correcte des rsultats (Kish (1965)).
Objectif de lenqute
Selon que lon veuille produire des statistiques descriptives ou que lon se lance dans une analyse
multivarie dun phnomne, le nombre dobservations ncessaire est diffrent. Dans le premier cas, si
lon dsire simplement calculer les indicateurs classiques (ex : moyenne des revenus des foyers, frquence des femmes
qui allaitent leurs enfants de moins de 6 mois, ), il nexiste priori pas de taille minimale.
En revanche, lorsque lanalyse envisage est plus pousse (ex : rgression multivarie, analyse de la variance, i.e.
explication dune variable par plusieurs autres variables), un chantillon minimal de 200-500 individus garantit
une interprtation valable des rsultats.

Analyse comparative
Lorsque ltude porte exclusivement sur deux groupes distincts (ex : valuation dun projet selon que
les individus participent ou non un programme), et quelque soit la proportion des uns et des autres
dans la population totale (ex : une population de 10 000 personnes dont 2 000 (20%) ont bnfici
dune distribution de kits Seeds&Tools), il est dusage de mener lenqute sur des effectifs gaux pour
les deux groupes (ex :50% des participants et 50% des non-participants).
De plus, un minimum de 100 observations est requis par groupe majeur (Sudman(1976)).
Si, de plus, ces groupes majeurs sont composs de diverses strates (sous-groupes) faisant lobjet dune
tude spcifique, 20 50 observations par sous-groupes sont ncessaires pour permettre dexploiter les
rsultats au niveau de la population totale.
Tirage en grappes
Enfin, il existe une mthode dchantillonnage particulire dite en grappes qui suscite de lintrt dans
les enqutes de Scurit Alimentaire (cf p.41 pour plus de dtails). Nanmoins cette technique implique
une perte de prcision de lestimation. La taille optimale de lchantillon est alors dtermine par le biais de
tables spcifiques (Annexes III, p.46-47) qui fournissent la prcision de lestimation associe compte tenu
de trois paramtres essentiels.


- 27 -

Plan dchantillonnage complet

Effectif de lchantillon par strates
Le plan dchantillonnage ( p.19), renseign par strates au niveau de la population totale (effectifs et
poids), peut dsormais tre complt au niveau de lchantillon :
- En premier lieu, nous indiquons leffectif total de lchantillon retenu aprs les calculs
statistiques et la prise en compte des contraintes de terrain et autres considrations.
- La taille optimale obtenue aprs les calculs est de 400 (via la formule simplifie car nous ne disposons pas du degr de
variabilit de la population dtude pour les aspects de revenus et bnfices qui font lobjet principal de notre tude)
- Ltude des contraintes et autres considrations ne nous obligent pas rduire cet effectif.
Notre chantillon contiendra donc 400 fermiers. On inscrit donc cette valeur dans la case verte, qui reprsente leffectif total
de lchantillon de lenqute.

- Ensuite, leffectif affect chacune des strates dfinies dans le plan dchantillonnage sobtient
en multipliant le poids associe cette strate par leffectif total de lchantillon :
n = effectif totale de lchantillon
n
A
= effectif de lchantillon pour la strate A
P
A
= poids de la strate A dans la population totale

Cas pratique : Plan dchantillonnage complet

Cas pratique :ex : Strate 4
Le poids de la strate est de 6% dans la population totale ; pour lui affecter le mme poids dans lchantillon on multiplie le
poids de la strate par leffectif total de lchantillon : 6%x400=23.
Ainsi lchantillon denqute comptera 23 fermiers de longue date, nayant plus de btail (Strate 4)


- 28 -

Calcul du niveau de prcision
Lorsque certaines contraintes empchent de tirer le nombre dindividus optimum estim par les formules
mathmatiques pour faire partie de lchantillon (ex : une contrainte de temps (4 semaines) nous empche denquter
le nombre requis (700 foyers) ; ). Inversement, il peut arriver que la taille de lchantillon soit plus grande que la
taille suffisante requise (ex : la taille de lchantillon a t fixe de faon arbitraire, ou le budget permettait denquter
plus de foyers que prvu) . Dans les deux cas, la baisse ou laugmentation de leffectif prvu va influer sur la
prcision de lestimation et donc lintervalle de confiance.

Pour obtenir le niveau de prcision partir de la taille de lchantillon, on inverse les formules
mathmatiques utilises pour calculer cette taille :

Formule simplifie

Formule pour les proportions

Formule pour ltude de la moyenne

Cas pratique :ex : Niveau de prcision
Formule simplifie avec la taille dchantillon retenue (400 fermiers)
e =V((4000-400)/(4000*400)) = 0.05=+/-5%
N.B. : il sagit bien du niveau de prcision indiqu lors du calcul de la taille de lchantillon
Formule simplifie avec une taille dchantillon rduite (ex : un manque de temps nous oblige nenquter que 50 fermiers)
e =V((4000-50)/(4000*50)) = 0.14=+/-14%
Formule simplifie avec le nombre denqutes maximale quil est possible de mener (560 fermiers) cf p. 26
e =V((4000-560)/(4000*560)) = 0.039=+/-3.9%
N.B. : si lon est contraint de rduire la taille de lchantillon prvu, on perd en prcision ; si
lenqute est finalement mene auprs des 560 fermiers, on amliorera sensiblement la prcision
des rsultats obtenus (+/-3.9% contre +/-5%)
Cf p.20 pour les rpercutions sur les intervalles de confiance

N.B. : Le fichier Excel OutilEch (onglet TailleEchant ) vous fournit un outil pratique
permettant de calculer les diffrentes tailles dchantillon selon les crtires statistiques dsirs, ainsi que de
calculer la prcision correspondant une taille dchantillon spcifique.
Une fois dtermine la taille de lchantillon, et le nombre dindividus enquter par strates, il reste
choisir la mthode de tirage de lchantillon adopte.


- 29 -

4
me
tape :
LA METHODE DECHANTILLONNAGE

Pour sassurer de la reprsentation de la diversit des individus faisant partie de lchantillon il convient
dutiliser des techniques adquates (on sintresse des personnes, et non des articles sortis de chanes de
productions automatises). La mthode adopte peut tre alatoire ou non, sachant que :
Dans les mthodes alatoires, chaque unit (foyer, fermier, enfant) a une chance que lon peut
quantifier dtre slectionne et dappartenir lchantillon. Dans l'chantillonnage non probabiliste,
on suppose que la distribution des caractristiques l'intrieur de la population est gale.

Tirage non alatoire

Dans lchantillonnage non alatoire, le concept de chance gale est absent, raison pour laquelle sa
fiabilit est parfois remise en question. Ne disposant daucune information chiffre sur la population
dtude , il n'existe aucun moyen de mesurer la prcision des chantillons retenus.

Ce type de tirage est souvent utilis dans les sondages effectus en Scurit Alimentaire lors dtudes
exploratoires, notamment lors des zonages et typologies, pour rcolter des informations essentiellement
qualitatives. Ces enqutes rapides vont permettre aux responsables du programme de cibler les
populations vulnrables selon lobjectif du projet men en dgageant des groupes de population distinctes,
selon les variables dintrt retenues. Il est parfois aussi utile lors de la phase dvaluation du projet, pour
en tirer les enseignements auprs de populations spcifiques (que laide ait t efficace ou non).

Les chantillons denqutes se composent dinformateurs cls ou de groupes de personnes. La rcolte
des donnes vise plus linformation en profondeur plutt quen largeur. Elle permet de juger de limpact
de lintervention auprs des principaux acteurs et de rectifier laide si les premiers rsultats sont mauvais
(ex : les semences des kits Seeds&Tools ont-elles bien t plantes ? (ou ont-elles t revendues, changes ou stockes ?) ; les
apports en vitamines sont-ils bien administrs ? (doses respectes, frquences ncessaire, ?) ; le systme dirrigation construit
est-il bien entretenu ?, les enfants auxquels on a administr du lait sont-ils mieux portants dans lensemble ?, ). Il se
peut aussi que lon dsire avoir une perspective particulire en interviewant certaines personnes ou
groupes (ex : on veut sinspirer de lexprience des foyers ayant dj bnfici dune distribution de semences et qui ont tirer
profit, ou les mcanismes dadaptation des femmes clibataires faisant du petit commerce qui sen sortent gnralement mieux
face une vague de scheresse). Il est donc trs important de sassurer que lon balaye bien toutes la diversit
des situations prsentes au sein de la population malgr le peu de rfrents.

Les avantages principaux dutiliser ces mthodes sont les suivantes:
Il nest pas ncessaire deffectuer un tirage alatoire partir dune base de sondage sous la forme dune
liste (ex : mnages rsidant dans un village, fermes dvastes par linondation, individus rsidant dans le camps de rfugis,
enfants malnutris frquentant le centre de sant, ).
On choisi arbitrairement des individus qui seront inclus dans lchantillon
Elles rduisent substantiellement la mobilisation de moyens temporels, humains et financiers.

Ces mthodes sont utiles lorsque les contraintes de terrain empchent de faire autrement. Si une
mthode alatoire est possible, elle est privilgier.


- 30 -

Echantillonnage systmatique
Avantages de cette mthode
- Ne ncessite pas de plan de sondage
- Technique de slection simple et rapide
Limites
- Permet simplement une vision globale des caractristiques dune population
- Ne permet pas daboutir des conclusions sur limpact dun phnomne sur la population tudie
- Ne permet pas destimer lerreur dchantillonnage

Principe
Lchantillonnage systmatique est une variante de la mthode alatoire simple, dans laquelle vous
slectionnez un chantillon intervalles prdtermins (ex : on slectionne un individu sur 5 dans un
assemble place par rangs, on enqute les foyers toutes les trois maisons partir du centre du
village) mais on ne le considre pas comme un chantillon alatoire pur puisquil comporte un lment
de prdtermination et que lon ne dispose pas dune liste complte de la population dtude. Cette
mthode est trs pratique lorsque ous ne connaissons pas la composition de lchantillon ; le tirage
seffectuera alors sur place selon une slection systmatique des enquts.
Comment procder ?
La population cible est localise dans un espace gographique restreint (ex : village, quartier) et les
lieux dhabitation (foyers) ou les individus sont bien ordonns de faon ce que lon puisse bien se
reprer :
1- Calculer le nombre de foyers (ou dindividus) dans le village (ou dans lassemble). Si nous ne
pouvons compter ou ne disposons pas du nombre de foyers du village, nous pouvons en obtenir le
nombre approximatif partir du nombre de population du village et du nombre moyen de personnes par
familles qui est habituellement de 5 dans les pays o opre ACF(ex : population totale=15000 ->
15000/5=environ 3000 foyers dans le village).
2- Dterminer la taille de lchantillon (cf tape 3 du manuel)
3- Dterminer le pas de sondage (cf mthode chantillonnage alatoire simple pour plus de dtails) :
N= taille de la population dtude
n= taille de lchantillon
N.B. : Lorsque le chiffre obtenu nest pas juste on larrondi pour obtenir un chiffre rond.
(ex : pour 3000 foyers et une taille dchantillon gale 500, on aura un pas=3000/500=6)
4- Dterminer la premire maison enquter
Point de dpart de lenqute : en rgle gnrale, on se positionne au centre du village pour rayonner
ensuite autour de ce point. Il faut nanmoins sassurer que ce positionnement prendra en compte les
foyers les plus loigns, car un foyer bas au centre du village prsente des spcificits par rapport un
foyer trs loign (accs aux boutiques, accs leau llectricit, etc)
Mthode
- On se positionne au centre du village et on fait tourner une bouteille ou un crayon. La direction indique
au repos dsigne la direction de dpart de lenqute.
- Ensuite, on choisit au hasard un nombre entre 1 et 6. Si le chiffre 4 sort, on commencera lenqute
partir de la quatrime maison (personne) par rapport au point de dpart de lenqute.
- La seconde maison (personne) enqute sera la 4+6=10, puis 10+6=16 lors de lenqute, si un foyer
ne prsente pas dindividus cibls (ex : enfant de moins de 10 ans), on passe au prochain, etc

Cas pratique : Le pas ici est de 4000/400=10. Si une reprsentation gographique de nos fermes bnficiaires est
faisable, on peut donc effectuer lenqute toutes les 10 fermes partir de la premire choisie par la mthode dcrite ci-dessus.


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Echantillonnage alatoire raisonn (informateurs cls, groupes, volontaires, )

- Permet de sinformer indirectement sur des populations inaccessibles par le biais dinformateurs
Limites
- Permet simplement une vision globale des caractristiques dune population
- Ne permet pas destimer lerreur dchantillonnage

Principe
Lchantillon est tabli selon une ou plusieurs caractristiques fixes lavance lors de la phase
exploratoire du projet. Lobjectif est dacqurir une connaissance approfondie du contexte sur un sujet
donn et dtecter des indicateurs pertinents pour dfinir les populations vulnrables, par le biais
dentretiens semi-directifs qui permet aux personnes de lchantillon dexprimer leur point de vue en
guidant la logique et lobjet de la discussion (par opposition des questionnaires quantitatifs o les
questions sont fermes).
- Il peut sagir dinformateurs cls, trs peu nombreux, mais assez proche de la population tudie pour
tre au fait des habitudes de vie, de lorganisation alimentaire et conomique des foyers et de leurs
mcanismes dadaptation face aux crises (ex : un instituteur, le maire du village, un facilitateur , ).
- Il peut aussi sagir de groupes de 5 8 personnes homognes (ex : les notables dun village, les femmes, les
fermiers, les vendeurs du march,) auprs desquelles lon mne des enqutes spares. La complmentarit
des diffrents acteurs permet de sassurer que lon dtient toute linformation ncessaire (ex : les hommes
nous informerons pus sur les questions agricoles, les femmes sur les habitudes alimentaires ; les interviewer sparment permet
chaque communaut de sexprimer librement sur les sujets quelle matrise).
Informateurs cls Groupes de discussion

Comment procder ?
tablissez une liste des personnes cls qui pourraient ventuellement rpondre la question prcise
laquelle vous voulez rpondre. Il pourra sagir des personnes suivantes:
o Des experts qualifis actifs dans la zone de projet (mdecins, infirmiers, instituteurs,
conomistes, spcialistes du crdit, agronomes, membre dune ONG locale, )
o Des dirigeants locaux (chef du village, directeur dcole, autres notables, )
o Des personnes bien informes, prsentant les mmes caractristiques que celles des populations
cibles (commerants, vendeurs au march, fermiers, chef de foyers, homme, femmes,
personnes ges, personnes tant considres comme un cas extrme , )
Slectionnez ensuite celles de ces personnes qui sont le plus mme de rpondre la question pose.
Prfrez les personnes volontaires, plus disponibles, lorsque leur intrt rejoint les objectifs du projet.
Ajoutez dautres personnes si de nouvelles ides apparaissent au cours des interviews.

Cas pratique :
- on sentretient avec chacun des deux chefs des villages A et B pour avoir une connaissance globale de la taille des cheptels, du
niveau dactivit agricole et des capacits dadaptation des fermiers
- une enqute semi-dirige avec un groupe de fermiers reprsentant chaque catgorie dtecte (ceux de longue date, les anciens
rfugis et les pasteurs destitus) pour valuer les effectifs des cheptels, les pertes causes par la scheresse, et le niveau de dettes
accuses pour faire face la crise
- une enqute auprs des femmes reprsentant chaque catgorie, permettra de connatre les habitudes alimentaires, avant et
aprs la scheresse, dvaluer la quantit de rcoltes de sorgho, et les bnfices lis la vente des rcoltes


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Echantillonnage cumulatif (mthode des quotas, snowball,)

- Mthode peu coteuse et rapide
- Permet de contrler les proportions de la population
- Permet une description dtaille dune population particulire tablie selon le voisinage
- Utile pour tablir des comparaisons (choix des individus ne prsentant pas la caractristique tudie)
Limites
- Impossibilit destimer lerreur dchantillonnage (on slectionne arbitrairement = pas de hasard)

Principe
L'chantillonnage cumulatif s'effectue jusqu' ce qu'un nombre prcis d'units pour diverses sous-
populations ait t slectionn. En rgle gnral, on interroge les premires personnes rencontres
prsentant les caractristiques tudies. La notion de hasard est inexistante, et selon les conditions
denqute (ex : localisation gographique, moment de la journe, poque de lanne,) la reprsentativit de
lchantillon est remise en cause (ex : on a interview uniquement des foyers tant proches dun puits : leurs habitude
concernant lutilisation de leau sera spcifique et diffrente de celles des habitants plus loigns ; on interview des foyers
pendant les travaux des champs : toute une partie de la population concerne sera lude dans lenqute ; on interroge des
populations sur leurs habitudes alimentaires durant une priode de fte : linformation sera biaise car plus de nourriture est
disponible pour ce genre vnement particulier, ). Ainsi de telles enqutes ncessitent une bonne connaissance
globale de la population pour viter domettre des caractristiques majeures dans lchantillon choisi.
Mthode boule de neige Mthodes des quotas

Comment procder ?
La mthode boule de neige permet, partir dun ou quelques individus prsentant les
caractristiques tudies, de complter lchantillon soit par bouche oreille (ex : une femme responsable dun
micro-crdit va nous diriger vers une autre femme quelle connat qui est impliqu dans une activit similaire, et ainsi de suite
jusqu obtenir le nombre dindividus requis), soit en interviewant toutes les personnes prsentant ces
caractristiques au hasard des rencontres (ex : on se rend dans un village et on passe de maison en maison en
enqutant uniquement les familles de plus de 6 enfants ; on enqute les 50 premiers patients rencontrs dans le centre de
sant ; on vrifie les rations de nourriture reues par les 200 premiers bnficiaires dune distribution alimentaire, )
La mthode des quotas, quant elle, construit lchantillon en respectant la distribution dans la
population dtude en fonction des caractristiques tudies (ex : secteur gographique, catgorie dge, sexe, ).
Une fois la taille de lchantillon arrte, les enquteurs sont chargs de mener les enqutes en respectant
les proportions (quotas) dans les divers groupes tablis de manire tre lchelle de la population (ex :
un camps de rfugi compte 60% dhommes et 40% de femmes. Ltude vise connatre les capacits dadaptation selon le sexe.
Lchantillon tiendra compte de cette rpartition).
N.B. : Cette mthode est utile pour effectuer des comparaison entre deux groupes (ex : bnficiaires/non
bnficiaires. On slectionne un chantillon reprsentatif des bnficiaires et on slectionne, par la mthode des quotas, un
chantillon tmoin de non bnficiaires de mme effectif que le premier).

Cas pratique : Si des contraintes nous empchaient de dployer une enqute dtaille, nous pourrions enquter les fermiers
selon leur catgorie (de longue date, anciens rfugis, pasteurs destitus) et leur rpartition connue (41%, 31%, 28%). Ainsi
pour une taille dchantillon de 60 fermiers, on enquterait 25 fermiers de longue date, 18 anciens rfugis et 17 pasteurs
destitus. Le risque avec ces enqutes est de passer ct dinformations essentielles pour comprendre la situation globale.


- 33 -

Echantillon alatoire

L'chantillonnage alatoire repose sur la slection au hasard dindividus dune population dtude
pour faire partie dun chantillon. Il sagit dobtenir, sans aucune connaissance pralable ou prise en
compte de caractristiques particulires, un chantillon pouvant tre considr reprsentatif des principaux
acteurs touchs par lintervention dun projet. Cette spcificit permet dutiliser des critres statistiques qui
estimeront le niveau de prcision de lchantillon retenu.
Ce type dchantillonnage est plus complexe, prend plus de temps et est souvent plus coteux que
lchantillonnage non alatoire. Toutefois, il est privilgier car, la proprit alatoire du tirage confre
chaque individus la mme chance (ou du moins une chance connue) de faire partie de
lchantillon, que lon peut quantifier. Cette probabilit permet alors de produire des estimations de
l'erreur d'chantillonnage qui nous indique la fiabilit des rsultats issus de lenqute mene avant mme
quelle soit mene (ex : un chantillon de 50 personnes fournit un degr de prcision de +/-14%. Cela permet de calculer
lintervalle de confiance associ. Si la prcision ne semble pas tre assez fine pour dtecter des diffrences entre deux groupes
dindividus (dont on connat globalement le comportement, les approximations des variables mesures), on va augmenter la
taille de lchantillon pour sassurer dune interprtation fiable des rsultats issus de lenqute).
Ce type de tirage est souvent utilis dans les enqutes effectus en Scurit Alimentaire lors de
lidentification des besoins (ex : dfinition de laide mise en place auprs des populations vulnrables), lors du suivi
de laide apporte (ex : on quantifie les rcoltes issues dune distribution de kits seeds&Tools auprs dun chantillon de
bnficiaires), et parfois lors de lvaluation du projet finalis (ex : on recueille nouveau les quantits de rcoltes
pour juger de lvolution de limpact de laide kit Seeds&Tools et pour connatre les nouveaux besoins des bnficiaire, sils
existent). Ils visent recueillir des donnes qualitatives et quantitatives. Ces enqutes de grande
envergure, permettent de recueillir des informations prcises et nombreuses sur la population cible. Leur
analyse, par le biais de techniques statistiques, aboutira des conclusions chiffres et fiables sur la
population dtude et limpact de phnomne sur cette dernire.

En dfinitive ce type dchantillonnage garantit la qualit de la gnralisation des rsultats obtenus pour un
chantillon lensemble de la population dtude (infrence statistique). Il existe plusieurs mthodes
diffrentes permettant de slectionner un chantillon probabiliste. Le choix dpend de plusieurs
facteurs (existence ou non et prcision dune liste des individus, dtection ou non de sous-groupes
homognes dindividus, cot de lenqute, type et capacit danalyse statistique).

Tirage pour les mthodes alatoires
a) dresser une liste comprenant la totalit des units de la population tudie (tous les villages dune rgion,
tous les foyers dun village, tous les enfants frquentant le centre de sant, )
c) numroter chacune des units de 1 n (n=taille de la population dtude)
d) choisissez la mthode dchantillonnage adquate (cf description des diffrentes mthodes)
e) choisissez la technique de tirage : manuelle ou par ordinateur selon les dispositions

Les avantages principaux dutiliser ces mthodes sont les suivantes:
Le caractre alatoire minimise le risque de non reprsentativit de lchantillon
On peut anticiper sur le degr de prcision de lchantillon obtenu et ainsi viter une enqute inutile
Elles permettent la comparaison dtudes similaires dans le temps.

N.B. : Le fichier Excel OutilEch (onglet TirageAleat) simule deux tirages alatoires sur la base
de donnes de nos 4000 fermiers bnficiaires (base de donnes dans longlet BdDFarmers ). Le
tableau rcapitulatif permet de juger de la reprsentativit de lchantillon selon les deux mthodes par
rapport lchantillon prvu dans le plan dchantillonnage.


- 34 -

Echantillonnage alatoire simple

- Chaque individu a une chance gale de faire partie de lchantillon (reprsentativit)
- permet daboutir des conclusions sur limpact dun phnomne sur la population tudie
Limites
- Ncessite de disposer dune liste de tous les individus de la population
- Peut parfois omettre certains groupes de personnes surtout lorsque lchantillon est petit

Principe
Lorsquil nexiste pas de diffrences majeures entre les individus de la population bnficiaire (ex : mme
situation gographique, mme niveau de vie, mme surface cultivable, mme taille du foyer, mme accs leau, mme taille du
btail) et si laide dploye est la mme pour tous, il est alors suffisant de choisir au hasard les individus
pour faire partie de lchantillon. Le tirage alatoire simple consiste choisir des individus de telle sorte
que chaque membre de la population a une chance gale de figurer dans lchantillon (ex : parmi une
population 500 enfants on en choisis 50 au hasard partir dune liste comportant les noms des 500 enfants) .

Tirage alatoire simple

Comment procder ?
A partir de la liste de la totalit des individus (ou units) de la population tudie, nous tirons au sort le
nombre requis dindividus pour faire partie de lchantillon. Le tirage au sort (alatoire) peut se faire
selon plusieurs techniques dcrites la suite :

- lutilisation dun tableau de nombres alatoires (p.35)
- la technique des petits papiers (chapeau) (p.36)
- la technique des pas (p.36)
- la fonction ALEA sous Excel (p.37)

Cas pratique : ici nous avons une liste de 4000 individus, nous utilisons donc la mthode de tirage par le biais de la
formule ALEA dExcel (cf simulation (SimulEAS) sur la base de donnes de notre population qui se trouve dans le fichier
Excel nomm Outils Echant dans longlet BdDFarmers )

lutilisation dun tableau de nombres alatoires

Exemple : On veut tirer alatoirement 6 individus parmi 600 laide de la table suivante :


- 35 -

Mthode 1
1- on numrote nos 100 individus de 1 600
2- on dcide de commencer le tirage la ligne 10 de la colonne 6 (chiffre 3 marqu dun )
3- on va de la gauche vers la droite et on prend les chiffres pas paquets de 3 (393, 560, 298, 189, 107,
797, 885, 133)
4- on ne retiens que les 6 premiers chiffres infrieurs 600 ((393, 560, 298, 189, 107, 133)
5- sil y a des doublons on tire un numro supplmentaire
6- les individus dont les numros correspondent constituent lchantillon

Mthode 2
2- on dcide de commencer le tirage la ligne 1 de la colonne 31 (chiffre 3 marqu dun )
3- on va de la gauche vers la droite et on prend les chiffres pas paquets de 5 (78902, 47008, 72488,
57949, 50230, 63237, 94083, 93634, 71652, 02656, 57532, 60307, 91619, 48916)
4- on ne retiens que les 3 premiers chiffres de ces nombres (789, 470, 724, 579, 502, 632, 940, 936,
716, 026, 575, 603, 916, 489)
5- on retient seulement les premiers chiffres qui commencent par un chiffre infrieur 600 (470, 579,
502, 026, 575, 489)
7- sil y a des doublons on tire un numro supplmentaire
6- les individus dont les numros correspondent constituent lchantillon

Mthode 3
2- on envisage des dplacements particuliers (cf suite dbutant au chiffre 1 marqu du numro )

la technique des ptits papiers (ou du chapeau)

Cette technique sinspire directement du jeu de loto. Elle est trs utile lorsque la liste des personnes
nest pas encore dresse.

Exemple : On veut tirer alatoirement 15 individus parmi une assemble de 100 personnes.


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Mthode :
1- on numrote 100 petits bout de papier de 1 100
2- on les distribue aux 100 personnes de lassemble
3- on numrote nouveau 100 petits bout de papier de 1 100
4- on les dpose dans un chapeau et on mlange bien
5- on retire un premier papier
6- on annonce le numro lassemble
7- la personne ayant le numro correspondant se fait connatre
8- cette personne faisant partie de lchantillon
9- un ritre le processus (tirage dun papier, annonce, ) jusqu ce que lon obtienne 15 personnes

N.B. : penser numroter les absents sils font partie de la population dtude.

la technique des pas

Cette technique seffectue laide de la liste de la population dtude.

Exemple : On veut tirer alatoirement 15 individus parmi une assemble de 100 personnes (ou 15
foyers parmi 100).

Mthode :
1- on prend la liste des individus prsents numrots dans lordre de 1 100 (sil sagit de foyers on
sassure quon dispose de leurs adresses pour tre en mesure de les retrouver lors de lenqute)

2- on compte le nombre total dindividus (ici 100)

3- pour obtenir le pas , on le divise par la taille de lchantillon retenue (ici 15)

4- le pas ici est donc 7 (on arrondit), i.e. on tirera au sort un individu sur 7

5- pour choisir le premier individu tir, on choisi au hasard un nombre entre 1 et 7, soit par la
technique des ptits papiers, soit en demandant quelquun de lassemble de vous donner un
chiffre entre 1 et 7. (ex : 2).

6- on entoure lindividu de la liste qui a le numro 2, puis on saute 7 individus dans la liste pour
choisir le prochain qui fera partie de lchantillon (qui sera le numro 9) , puis on en saute 7 autres
pour trouver le troisime (numro 16), etc

7- on ritre le processus jusqu ce quon atteigne la fin de la liste
(on peut aussi dterminer les numros des individus de lchantillon en additionnant la valeur du pas
au numro du premier individu choisi (ici 2+7=9). Cela nous donne le numro du second individu de
lchantillon. Puis on ajoute encore 7 ce dernier numro (ici 9+7=16), et ainsi de suite jusqu 100)

8- on a ainsi la liste des individus faisant partie de lchantillon et leur numro associ (2, 9, 16, 23,
30, 37, 44, 51, 58, 65, 72, 79, 86, 93,100)


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la fonction ALEA sous Excel
Cette technique permet de se servir dExcel pour tirer des nombres alatoires.
Exemple : On veut tirer alatoirement 15 individus parmi 100 personnes.
Mthode :
1- on ouvre un fichier Excel
2- on numrote la premire colonne de 1 au chiffre correspondant la taille de lchantillon( ici 15).
On ajoute quelques numros supplmentaires dans le cas o il y ait des numros redondants (ici
on numrote jusqu 20).
N.B. : Plus la taille de lchantillon est grande plus il faut prvoir de numro complmentaires.
3- on se positionne sur la cellule de la colonne suivante qui est face au numro 1
4- on y entre la fonction suivante :
n1 : borne infrieure, cest le premier numro de la liste des individus (souvent 1)
n2 : borne suprieure. Cest le dernier numro de la liste (souvent cest la taille de lchantillon)
5- on appuie sur la touche Entre
6- avec la souris on se positionne sur le coin en bas droite de cette cellule, on clique sur la souris et
on la fait glisser jusqu la fin de la liste des numros
7- on effectue un Edition->Copier puis Edition->Collage Spcial->Valeurs de cette colonne
de nombre alatoires (il sagit dune fonction dynamique qui va redonner des nouveaux chiffres
ds que lon effectuera une action dans la feuille de calcul)
8- on parcours la liste des numros et gardons ceux qui nont pas dj t slectionns auparavant
pour faire partie de lchantillon (dans notre exemple, le 13 nombre tir est le 91, il avait dj t
tir lors du 2
me
tirage. On le remplace donc par le 16 tirage (numro 53), etc)
9- on sarrte lorsque la taille de lchantillon est atteinte
10- on retiens les individus de la liste complte de la population selon les numros tirs alatoirement
(ici, lchantillon se compose des 15 individus ayant les numros : 4, 91, 57, 3, 100, 28, 55, 9, 29, 95,
20, 24, 10, 11, 53)

Cas pratique : Nous allons tirer alatoirement 400 numros de fermiers parmi nos 4000 bnficiaires (numrots de 1
4000, cf Base de donnes) en appliquant la formule : ALEA.ENTRE.BORNES(1 ;4000). Les fermiers retenus dans
lchantillon seront les 400 dont le numro sera tirs.
La simulation TirageAlea dans le fichier Excel OutilsEchant montre que plus lchantillon est petit, moins il sera
ressmeblant de la population (comparaison avec les rpartitions par strates)->la rpartition est presque respecte pour le tirage
simple de 400 fermiers; cela est du au fait que la taille de lchantillon est suffisamment grande pour que celui-ci soit
reprsentatif de la population ;en revanche le second tirage (chantillon de 100 fermiers) sloigne de la reprsentativit !


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Echantillonnage pondr

- Chaque unit a une chance connue de faire partie de lchantillon
- Elle est plus fine que lchantillon alatoire simple (respecte la rpartition de poids des units dtude)
Limites
- La probabilit dinclusion nest pas la mme pour toutes les units
- Une reprsente la population que selon des poids connus et non des catgories diffrencies
- Peut amener omettre certains groupes de personnes surtout lorsque lchantillon est petit

Principe
Lchantillonnage pondr est une variante de lchantillonnage alatoire simple, mais qui prend en
compte le poids des units de sondage dans le processus de slection. On entends par poids, le niveau
dimportance ou dinfluence de lunit dans la population compte tenu des objectifs de ltude mene. Ce
poids doit pouvoir tre quantifi. Il peut dpendre de la taille dun village en nombre de foyers, il peut
dpendre de la taille dun foyer en nombre dindividus, il peut dpendre de la taille des terres arables pour
une ferme Pondrer lchantillonnage consiste donner aux units plus importantes une probabilit
plus forte quaux autres dappartenir lchantillon. La diffrence avec lchantillonnage alatoire simple
est que la probabilit de faire partie de lchantillon diffre dune unit lautre. On parlera de la
probabilit dinclusion de chaque unit. La somme des probabilit dinclusion des units de lchantillon
est gale 1 (100%). Cela revient effectuer un tirage alatoire par la mthode des ptits papiers en ayany
affect plus de tickets une unit ayant un poids plus important et moins aux units ayant un poids faible
(ex : on veut effectuer une enqute auprs des foyers de deux villages. Le premier compte 1000 foyers, le second 500. Le poids
du premier village est deux fois plus important que celui du second. La probabilit dtre tire dans lchantillon pour le
premier village (probabilit dinclusion) est deux fois plus grande que pour le second, et est gale 1000/500=2/3 (1/3
pour le second). Cela revient choisir un ticket dans un chapeau parmi 1500, dont 1000 tickets sont affects au premier
village et seulement 500 au second (qui quivaut choisir un ticket parmi 3 dont 2 affects au premier et 1 au second)).
Tirage alatoire pondr

Comment procder ?
A partir de la liste de la liste des units (ex : villages, fermes,) composant la population tudie, et de
leurs poids respectifs (ex : nombre de foyers, surface de terres arables,) nous allons :
1- dterminer la probabilit dinclusion pour chaque unit dtude
2- affecter le nombre de tickets correspondant chaque unit (qui revient tenir compte de ces
diffrentes probabilits dappartenir lchantillon lors du tirage alatoire).
3- tirer alatoirement le nombre dunits requises dans lchantillon (manuellement si les effectifs
sont petits, par le biais de la fonction ALEA sous Excel sinon).

Exemple : On veut constituer un chantillon de 150 foyers parmi les 408 bnficiaires dun projet ACF
dun rgion comportant 10 villages dont les effectifs sont rpertoris dans le tableau page suivante:
1- Le poids de chaque unit dans la population dtude est quivalent son nombre de
bnficiaires (PoidsA=23, PoidsB=38, etc) divis par leffectif total de la population (ici =408
bnficiaires). La probabilit dinclusion du village A est pA= 23/408=6%. Pour le village B,
pB=38/408=9%, etc Ainsi chaque tirage alatoire pour la constitution de lchantillon, le
village F (pF=26%) qui compte le plus de bnficiaires, aura 1 chance sur 4 dtre tir au sort,
tandis que le village A en aura seulement 3 sur 50. La somme des probabilits dinclusion de notre
population est gale 1.


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2- Affectation des tickets pour le tirage au sort: le village A se verra affecter les tickets numrots
de 1 23, le village B les 38 suivants (de 24 61), etc le dernier ticket doit avoir le numro de
leffectif total de la population totale (ici nombre total de bnficiaires = 408)
3- Tirage alatoire dun chantillon de 150 foyers (on leffectue sous le logiciel Excel en suivant le
processus dcrit p.33). Si les effectifs sont petits, il est possible de le faire pas lune des mthodes
manuelles utilises pour le tirage alatoire simple).
- On effectue 150 tirages alatoires en choisissant chaque fois un ticket dont le numro est
compris entre 1 et le nombre total dunits dans la population. (ici entre 1 et 408 : utilisation
de la formule ALEA dExcel-> =ALEA.ENTRE.BORNES(1 ;408)).
- Une fois les 150 tickets uniques tirs (cf tirage dun chantillon complmentaire, partie
chantillon alatoire simple), on va les affecter aux units associes (ex : le ticket 286 est
tir, il correspond au village F auquel sont associs les tickets allant de 202 307). Les
formules EQUIV et INDEX dExcel, permettent de retrouver lunit associe au ticket :
INDEX( plage o sont listes les units ;EQUIV( cellule du ticket concern ; plage des tickets maximums
correspondants aux units ;0);1)
EQUIV : va retrouver lemplacement dun ticket issu du tirage alatoire dans les diffrentes
fourchettes de tickets associes aux diffrentes units de la population. Pour ce faire EQUIV va
comparer ce ticket tous les tickets infrieurs des units de la population et donnera en rsultat le
numro de ligne de cette plage o se situe notre chiffre (ex : EQUIV(G3 ;$D$3 :$D$12 ;1)=6)
INDEX : permet de retrouver le nom du village associ la ligne de la fourchette de tickets o se
trouve le ticket tir alatoirement (ex : INDEX ($A$3 :$A$12 ; 6 ;1)= INDEX ($A$3 :$A$12 ;
EQUIV(G3 ;$D$3 :$D$12) ;1) =F -> le nom du village associ la 6 fourchette de tickets est le village F)
($ permet de figer les cellules concernes lorsquon applique une formule toutes les cellules ; sinon elles sont incrmentes)
N.B. : Le tirage alatoire pondr obtenu respecte mieux les rpartitions en terme de poids que le
tirage alatoire simple (cf tableau suivant) :

Cas pratique : Lchantillonnage bas sur la pondration au niveau des fermiers nest pas utilis dans notre exemple.
Cependant, on procde une pondration au niveau des strates dtude (cf mthode suivante).


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Echantillonnage stratifi

- Chaque unit a une chance connue de faire partie de lchantillon
- Elle est plus fine que lchantillon alatoire pondr (respecte la reprsentation proportionnelle)
- Permet daboutir des conclusions sur limpact dun phnomne sur la population tudie
Limites
- Il est ncessaire davoir des donnes dtailles et chiffres pour dterminer les strates dtude
- Plus coteux en terme de temps et de ressources humaines
- Pas adapt dans les chantillons taille trs rduite, empchant la reprsentativit

Principe
Le tirage alatoire proportionnel permet damliorer un chantillonnage alatoire simple en reprsentant
les units selon leur importance en terme de poids. Bien souvent, la population cible prsente des
diffrences en son sein, et les personnes sont susceptibles de ragir diffremment face laide apporte
(ex :les femmes en couple et actives/les femmes seule, avec enfant, sans emploi). Selon le type denqute mene, il
convient dapprofondir la recherche de strates de la population pour sassurer de la reprsentativit de
cette diversit dans lchantillon. Lchantillonnage stratifi permet de diviser la population dtude en
sous-groupes dintrt homognes en leur sein et htrognes entre eux en fonction de certaines
caractristiques arrtes lavance (ex : lge, le sexe, lappartenance ethnique pour une enqute sur les mnages ou une
caractristique gographique donne pour une enqute sur lagriculture). Les variables dintrt (de stratification)
doivent tre simples utiliser, faciles observer, troitement lies au thme de lenqute.
Tirage stratifi pondr

Comment procder ?
Le travail de stratification, pralable au tirage alatoire, ncessite llaboration dun plan dchantillonnage.
(La procdure dtaille est disponible ans ce manuel dans la deuxime tape, partie Critres
dchantillonnage ). Les trois tapes majeures de la stratification sont :
1- La subdivision de la population en strates (groupes homognes en leur sein, htrognes entre eux)-
Elaboration du plan dchantillonnage
2- Calcul du nombre dindividus par strates dans lchantillon proportionnellement leur
reprsentation dans la population dtude
3- Tirage alatoire simple de ce nombre dindividus indpendamment dans chacune des strates (Excel)

N.B. : Toujours privilgier cette mthode une autre ! Elle est la plus efficace : la rigueur de recherche
dun chantillon reprsentatif mne linterprtation des rsultats la plus fiable (comparativement aux
autres mthodes possibles). Malheureusement, la base de donnes de la population nest pas toujours
disponible (ou pas jour). Il convient donc de tout mettre en oeuvre pour obtenir des donnes chiffres et
fiables sur la population dtude, quitte rduire le temps denqute (et donc la taille de lchantillon) pour
permettre de construire une base de donnes valable.

Cas pratique : cf tape 2 : p.13 18 et p.27 pour le plan dchantillonnage complet. Les diffrentes tapes sont :
1- dtection des variables dintrt et choix des strates dtude selon les effectifs par sous-groupes (elles seront au nombre de 10)
2- pour chaque strate : calcul du poids dans la population et du nombre dunits tirer (selon la taille de lchantillon arrte)
3- tirage alatoire simple dans chacune des strates avec la formule ALEA dExcel (cf simulation (SimulStrat) sur la base de
donnes de notre population qui se trouve dans le fichier Excel nomm Outils Echant dans longlet TirageAleat )


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Mthodes mixtes

Enfin, il existe enfin des cas particulier (chantillonnage en deux tapes par grappe, sur-
reprsentation dun strate, reprsentation paritaire des strates) faisant lobjet de techniques de choix
spcifiques.

Echantillonnage plusieurs degrs (par grappes)

- Ne ncessite pas une liste globale de la population
- Rduit les cots de dplacement (on interview plusieurs units au mme endroit)
- Rduit la taille de lchantillon
- Permet daboutir des conclusions sur limpact dun phnomne sur la population tudie
Limites
- Moins fine que lchantillonnage alatoire stratifi
- Perte de prcision de lestimation (homognit accrue: les units dune grappe se ressemblent entre eux)
- Pas adapt dans les chantillons taille trs rduite, empchant la reprsentativit

Principe
Lorsque nous ne disposons pas dinformations chiffres sur les units dtude (ex : nombre, ge, taille, poids
des enfants des foyers) ou lorsque la zone denqute est trs tendue (ex : enqute nationale, accs difficile) ou/et
que le temps denqute imparti est trop juste (ex : 1 mois), nous avons recours lchantillonnage par
grappes. Celui-ci se caractrise par le fait que lenquteur interview plusieurs units dans un mme groupe
(ex : on enqute plusieurs enfants dans un mme foyer) et quil construit lchantillon sur le terrain, ne bnficiant
pas de donnes suffisantes pour le faire au pralable (ex : enqute auprs de foyers, on connatra la composition des
foyers une fois sur place) . De plus, si nous disposons de donnes chiffres sur le groupe dappartenance des
units, appel grappe (ex : village, communaut, quartier, ), nous pouvons en dgager au pralable des
sous-groupes distinctifs. Ainsi, avant le dbut de lenqute, on pourra effectuer une stratification
(construction dun plan dchantillonnage (ex : foyers de pcheurs, foyers de fermiers, foyers monoparentaux, ))
non plus au niveau des units mais au niveau des grappes. A la diffrence des autres mthodes, o nous
prenons en compte les informations au niveau de lunit enqutes, lchantillonnage par grappe prend en
compte le niveaux dtude suprieur lunits (ex :rgion, village, foyer, enfant, ). Ce type de pratique rduit
considrablement la taille de lchantillon (ex : on rcolte des informations pour plusieurs units chaque enqute)
mais, en contre partie, cela implique une perte de prcision par rapport lchantillonnage stratifi, car les
units enqutes se ressemblent fortement au sein des grappes (forte homognit : ex : 2 enfants dun mme
foyer qui reoivent la mme ducation se ressembleront plus que deux enfants issus de deux foyers diffrents).
Echantillonnage alatoire simple par grappes Echantillonnage stratifi par grappes

Comment procder ?

La construction dun chantillon par grappes se droule en quatre tapes :
1- Stratification au niveau de la grappe
2- Calcul de la taille de lchantillon (utilisation de tables dchantillonnage spcifiques)
3- Tirage des grappes dans chaque strates proportionnellement leur reprsentation dans la population
4- Tirage des units au sein de chaque grappe (le nombre maximal dunits par grappes est dfini lors du
calcul de la taille de lchantillon)


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Exemple : on veut mener une enqute auprs des enfants de moins de 10 ans dune rgion. Des
informations quantifies sont disponibles au niveau des villages (nombre de foyers, liste de ces foyers,
types de foyers, situation gographique, niveau de vie ? ), mais aucune information nest disponible au
niveau des foyers (nombre denfants ? nombre denfants de moins de 10 ans ? activits ? ) ni au niveau
des enfants (ages, poids, habitudes alimentaires, )

1- Stratification (si les donnes existent) au niveau de la grappe pour sassurer de la reprsentativit des
units dans lchantillon enqut (ex : on diffrencie les types de foyers reprsents dans la population de la rgion pour
crer des strates de populations au sein desquelles le comportement des enfants que lon veut tudier est homogne :
urbain/rural ; type dactivit (agricole/administration/ tertiaire) ; niveau de vie ; )

2- Calcul de la taille de lchantillon (et du nombre dunits enquter par grappes): on a vu plus
haut que cette mthode impliquait une perte de prcision par rapport lchantillonnage stratifi. La
prcision dun chantillon en grappes dpend essentiellement de trois paramtres :
- le coefficient de corrlation intraclasse (p) ;
- le nombre de grappes tires ;
- le nombre dindividus tirs dans chaque grappe.

Des tables dchantillonnage nous fournissent la prcision de lestimation en fonction de ces diffrents
paramtres (cf table p.46-47 Annexes III). Il est important de savoir utiliser ces tables pour un
chantillonnage par grappes car elles permettent de faire des choix selon diffrentes considrations. Le
tableau permet de trouver la taille de lchantillon par grappes quivalente la taille minimale requise pour
ces critres statistiques lorsque lon enqute les units une par une (ex : un enfant par foyer), selon le nombre
dunits que lon veut enquter par grappe (ex : 2 enfants par foyer).
La premire ligne indique le degr de certitude exig pour les intervalles de confiance : 95%. La
seconde ligne fournit diffrentes tailles dintervalles de confiance qui vont en saccroissant de la
gauche vers la droite. 0.05s signifie que lon exige que les moyennes soient estimes 0.05 cart
type prs, et 2.5% indique que les proportions doivent tre estimes 2.5% prs. Le tableau est
ensuite divis en plusieurs tables selon la valeur de p, le coefficient de corrlation intra-classe. Ce
coefficient ne peut tre connu lavance, on lestime en gnral partir dautres tudes ou dfaut on
prend la valeur 0.3.

Exemple : on veut estimer le rapport poids taille des enfants 0.10 cart type prs (degr de prcision) avec probabilit de
95% (confiance) P est inconnu et estim 0.3.
Ici la taille minimale requise pour un chantillon classique est de 400. La taille minimale quivalente si lon enqute 2
enfant par foyer est de 260 et si lon enqute 5 enfants par foyer on rduit la taille de lchantillon 176 foyers.

3- Tirage des grappes dans chaque strate dtermine selon la proportion observe dans la population
totale (ex : partir de la liste des foyers de la rgion et pour obtenir un chantillon de 260 foyers (grappes), on tire
30%*260=78 foyers en milieu urbain, et 182 en milieu rural (reprsentation au niveau rgional de ces milieux))

4- Tirage des units : au sein de chaque grappe on tire un certain nombre dunit (ex : une fois sur le terrain,
dans chaque foyer, on enqute au plus 2 enfants de moins de 10ans). On tire alatoirement ces units parmi la
totalit des units de la grappe (ex : on choisit au hasard 2 enfants parmi tous les enfants ayant moins de 10 ans dans
chaque foyer).

Cas pratique : si lon dcide denquter plusieurs personnes dans les foyers de fermiers, nous pourrons rduire
substantiellement la taille de lchantillon. 400 est le nombre denqute minimum que nous devons effectuer, si nous
nenqutons que le fermier. Si ltude mene se penchait plus sur lorganisation au sein du foyer, nous aurions pu enquter
diffrentes personnes dans le foyer (femme, enfants, employ de la ferme, ): pour un nombre de 5 enqute par grappes (5
personnes diffrentes enqutes par foyer), la taille de lchantillon minimale aurait t de 176 foyers ( mem critre
statistiques, et pour un p=0.3) (cf table statistique p.46/47)


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Echantillonnage alatoire stratifi non proportionnel (sur-reprsentation)

- Permet daboutir des conclusions sur limpact dun phnomne spcifique sur la population tudie
Limites
- Modifie les proportions dans lchantillon (en tenir compte lors des calculs de moyenne, et analayses)
- Doit tre compens par la rduction dune autre strate lorsque les moyens denqute sont compts

Principe
On a recours cette technique lorsqu'une strate reprsente une petite proportion de la population mais
que l'on dsire effectuer une tude particulire son sujet (ex: foyers bnficiant dnergie solaire). Dans ce cas
de figure, il est ncessaire de sur-reprsenter cette strate dintrt spcifique. Lors des calculs de moyennes
et autres rsultats statistiques, il ne faudra pas oublier de tenir compte de cette sur-reprsentation (et donc
implicitement de la sous-reprsentation associe) pour ne pas faire d'interprtations errones.
Sur-reprsentation dune strate

Comment procder ?
On reprend le plan dchantillonnage labor prcdemment et on affecte un nouveau poids (probabilit
dinclusion) la strate que lon veut sur-reprsenter. Si le temps ou le budget sont compts, il faut
compenser l'ajout dunits dans cette strate dans l'chantillon par une suppression d'un nombre quivalent
dunits dans une ou plusieurs strates dans ce mme chantillon (on compensera alors le surplus sur les
strates comptant le plus grand effectif).

Cas pratique : Notre plan dchantillonnage prvoit 6% de pasteurs destitus, nayant plus de btail , ce qui fait un
nombre de 19. Une tude spcifique va se pencher sur la raison de la perte de tous leur cheptel et les capacits d adaptation
de ces fermiers face la crise. Il convient donc daugmenter la reprsentation de ces individus dans lchantillon dtude. On va
augmenter 15% la reprsentation de cette strate (i.e. 60 fermiers). Les capacits denqutes sont suffisantes pour absorber cet
ajout de fermiers dans lchantillon (taille maximale possible=560). Si les capacits avaient t rduite, nous aurions
compens cet ajout par une suppression de fermeirs de la strate 1 dans lchantillon (98-38=60).


- 44 -

ANNEXES I


- 45 -

ANNEXES II

Tables dchantillonnage, mthode par grappes

Taille des chantillons
Limites de confiance : 95%
0.05 s
2.5%
0.10 s
5.0%
0.15 s
7.5%
0.20 s
10.0%
Taille des
grappes
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
P=0.1
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 880 1760 220 440 98 196 55 110
5 448 2240 112 560 50 250 28 140
10 304 3040 76 760 34 340 19 190
15 256 3840 64 960 29 435 16 240
20 232 4640 58 1160 26 520 15 300
30 208 6240 52 1560 24 720 13 390
40 196 7840 49 1960 22 880 13 520
50 189 9450 48 2400 21 1050 12 600
P=0.2
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 960 1920 240 480 107 214 60 120
5 576 2880 144 720 65 325 35 180
10 448 4480 112 1120 50 500 28 280
15 406 6090 102 1530 46 690 26 390
20 384 7680 96 1920 43 860 24 480
30 363 10890 91 2730 41 1230 23 690
40 352 14080 88 3520 40 1600 22 880
50 346 17300 87 4350 39 1950 22 1100
P=0.3
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 1050 2100 260 520 116 232 65 130
5 704 3520 176 880 79 395 44 220
10 592 5920 148 1480 66 660 37 370
15 555 8325 139 2085 62 930 35 525
20 536 10720 134 2680 60 1200 34 680
30 518 15540 130 3900 58 1740 33 990
40 508 20320 127 5080 57 2280 32 1280
50 503 25150 126 6300 56 2800 32 1600


- 46 -
Tables dchantillonnage (suite)
Taille des chantillons
Limites de confiance : 95%
0.05 s
2.5%
0.10 s
5.0%
0.15 s
7.5%
0.20 s
10.0%
Taille des
grappes
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
Nombre
de grappes
Nombre
dunits
P=0.4
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 1120 2240 280 560 125 250 70 140
5 832 4160 208 1040 93 465 52 260
10 726 7260 184 1840 82 820 46 460
15 704 10560 176 2640 79 1185 44 660
20 688 13760 172 3440 77 1540 43 860
30 672 20160 168 5040 75 2250 42 1260
40 664 26560 166 6640 74 2960 42 1680
50 660 33000 165 8250 74 3700 42 2100
P=0.5
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 1200 2400 300 600 134 268 75 150
5 960 4800 240 1200 107 535 60 300
10 880 8800 220 2200 98 980 55 550
15 854 12810 214 3210 95 1425 54 810
20 840 16800 210 4200 94 1880 53 1060
30 827 24810 207 6210 92 2760 52 1560
40 820 32800 205 8200 92 3680 52 2080
50 816 40800 204 10200 91 4550 51 2550
P=0.6
1 1600 1600 400 400 178 178 100 100
2 1280 2560 320 640 143 286 80 160
5 1088 5440 272 1360 122 610 68 340
10 1024 10240 256 2560 114 1140 64 640
15 1003 15045 251 3765 112 1680 63 945
20 992 19840 248 4960 111 2220 62 1240
30 982 29460 246 7380 110 3300 62 1860
40 976 39040 244 9760 109 4360 61 2440
50 973 48650 244 12200 109 5450 61 3050

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