LES CLIENTES

La segmentation des clients consiste à répartir sa clientèle

en catégories distinctes, selon les critèrérrs précis , tels que
l’âge, les besoins ou encore les habitudes d’achat dans
l’objectif de mieuxa connaître et d’être en mesure de lui
proposer les bonnes offtes au bon moment , l’objectif de
lalla Fatima Benmoussa va être de sélectionner parmi
l’ensemble de ses clients identifiés lesquels cibler en
premier lieu pour cmmmercialiser ses nouveaux produits,
donc ella a ciblé une clientèle spécifique en se basant sur les
différents critères distinctes : l’âge ,les critères
sociodémographiques, et les modes de consommation, la
clientèle de lalla Fatima peut être une personne active entre
25 et 50 ans, il s’agit d’un Casablancais travaillant au centre
ville ou d’une personne habitant en périphérie de
Casablanca et travail en Casablanca , le client type
emprunte également le Boulevard Zarktouni sur laquelle la
boulangerie pâtisserie est implantée pour aller travailler
Les produits de
lala Fatima
 Les produits et services
Lalla Fatima Benmoussa cherche la continuité et la pérennité, et elle e cherche La
satistfaCtion de tous ces clients , c’est pour cela elle à décidé d’ offrir des produits et services
à forte valeur ajoutée qui répond aux nouvelles attentes des clients,à savoir:les pains variés
*pains spéciaux, baguette enrichie,*, viennoiseries*pain au chocolat, croissant nature*,
*pâtisseries , tartes, gâteaux montés,*pizza,quiches, hamburger* et boissons , et pour les
services,Lalla Fatima propose plusieurs services qui sont:commmande sur le site web:le
client peut effectuer ses commandes bet ses différents achats via l’Internet, ce sui permet aux
clients de gagner le temps, et faire ses achats facilement sans se déplacer,formule plats à
emporter :il ya des formules plats à emporter pour une personne ou pour une famille, dans le
menu ,il y aura des salades, dessert, boissons,pizza, gâteaux…,et enfin le concept « drive
in »:les jeunes familles urbaines quibsont actives et constamment à la recherche d’un g’un du
temps,qui utilisent drive in, ils passent leur commmande en ligne,et elle sera prêtre
repidement, c’est un nouveau concept qui répond au demande de la clientèle urbaine qui est
occupé par le travail, et c’est un concept qui est des avantages distinctifs et son taux de
satisfaction vest très élevé.
Lalla Fatima Benmoussa a choisi donc de se concentrer sur une catégorie des
personnes actiifs, qui ont 25 ans et plus, etvqu’ils travaillent seulement toute la
journée, dobc ila surint besoin d’un repas rapide pendant le déjeuner comme
:pizza , sandwichs, ou l’un des produits offerts par Lalla Fatima , cette clientèle
aussi à un goût et un mode de consommation différent , car elle cherche toujours
la variation et l’innovation des produits, elle veut consimmer des produits
nouveaux et variés « gâteaux, sandwichs, boissons, pains spéciaux, tartes,
paninis… », et en terme de classe sociale Lalla Fatima se focalise sur une
clientèle sui est riche , *les clients de Boulevard Zarktouni* , une clientèle qui est
un bon revenu et ella a le pouvoir d’achat d’acheter les différents produits de
Lalla Faima.