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TOURISME
VOYAGES
LOISIR
Lactivit-voyage ne sexerce pas dans un vase clos. Elle est plutt place dans un
environnement, comme toute autre activit.
Comprendre lactivit-voyages implique forcment la connaissance de son
environnement (lactivit-tourisme et activit-loisirs)
C) Contenu du loisir
Loisir cest quoi ?
Cest une somme doccupations de lhomme ralise de plein gr et sans contrainte
familiale, sociale ou professionnelle ---- aspect volontarisme
Les fonctions admises dans les loisirs
1 Fonction sociale :
change entre les hommes
change de valeur
rencontre entre la population et le touriste, didentifier par rapport au touriste
---change
grand mouvement des personnes pour des fins diverses
2 Fonction thrapeutique
3 Fonction symbolique
4 Fonction conomique
le sujet = le touriste
le lieu = la destination
la priode et la dure
la motivation = vouloir partir
Cest lactivit humaine fonde sur un dplacement. Elle introduit la notion despace
(la destination). Elle introduit galement la notion de temps.
b) Le paralllisme/analogie des activits touristiques et lactivit gnrale de
lconomie
Economie touristique
Stockage (ce que lon ne peut pas -----------------------banques de donnes pour le cas
dune
Vendre immdiatement)
agence ou centrale de
rservation
(prix, prestations, modalits,
)
Distributeurs
se
Consommateurs
------------------------- Touristes
Quand on parle de prissabilit dans le tourisme, cest par lexemple une chambre non
loue, une place non occupe dans un avion et il est difficile de rattraper ce dficit.
Pour essayer de combler ce dficit, on jongle avec la tarification tout en tenant compte
de la qualit de la prestation.
C) La gense de lactivit touristique (relation ressource-activit)
Il importe de souligner dabord quil ne peut pas y avoir du tourisme sans touristes. Le
lien entre les deux cest la destination touristique ou une rfrence (ple dattraction)
Le tourisme est une activit. Il est utilisateur de lenvironnement (comme matire
premire) : sites, espace, mer ; flore, faune,
Le tourisme fait appel don des ressources et lactivit va prendre naissance partir
de ces ressources.
RESSOURCES
ACTIVITES
Les activits lies leau = plage, port de plaisance, une infrastructure portuaire
Neige = lment hydrique------ station de neige
On cre au tout de cette neige des activits rentables et exploitables (tlphrique,
station de ski,)
La liaison entre leau-ressource et activits est directe. Cest une activit-croisire. On
se balade en utilisant le support eau.
Phytome (la terre) : randonnes relatives aux montagnes et relief - les circuits dans
lespace
Lexploitation de ces ressources va donner lieu des activits qui se traduisent sur
terrain par :
- lamnagement
- les quipements
- organisme ou service
- prestation de service
Ressource (eau, terre,)
Offre originelle fait appel la nature
Originelle
drive
un htel
un transport
une banque,
service
Htellerie
commerciale
Htellerie
Htellerie caractre
social
Htel de tourisme
Htellerie homologue
Rsidence
Htels voyageurs
Htellerie non homologue
Meubles
Un rle social jouer, il y a des charges couvrir mais lobjectif vis nest pas lucratif
Clubs de vacances villages touristiques (capritour Bejaia)
Les restaurateurs
La classification des restaurateurs suit celle des htels o ces restaurateurs sont
implants. Mais dune manire gnrale, on a 4 catgories dans la restauration (voir
cour de rglementation : activit touristique).
En plus de restaurants, il y a aussi des cafs, bars, salon de th, self service, fast
food,
Pour bien valuer lactivit touristique dans lconomie dun pays considr, il
faudrait mesurer/valuer le tourisme sous touts ses formes. En France, par exemple
on parle du HCR (htels, caf, restaurant) pour valuer la balance touristique.
Industrie touristique comprend donc entre autres : Htels, cafs-restaurants, AV,
TO,
2 Les distributeurs
Les fournisseurs (producteurs) sont tenus de fournir des services de hbergement, de
restauration, de transport,
Ces producteurs ont besoin des intermdiaires (distributeurs) pour pouvoir toucher le
consommateur.
Ces canons de distribution constituent un relais incontournable.
Vision industrielle
Cest une entreprise exerant dans lconomie touristique une profession complexe
qui comprend des prestations techniques et intellectuelles ainsi que des activits
industrielles et commerciales et de mandat.
Les lments qui ressortent de cette dfinition :
- lagence a un but lucratif
- le rle dintermdiaire lui attribue le statut de mandat.
Lagence est mandate pour assurer les prestations au nom et
pour le compte des prestataires primaires (compagnie, htels,
restaurant) ce point elle est considre comme prestataire
secondaire (intermdiaire).
La valeur professionnelle de lagent de voyage
Un agent de voyage est recherch /cot par rapport son aptitude, sa qualit
danimateur dans son environnement professionnel.
- Agent de voyage est cot et il a plus de valeur que les agents
des compagnies ariennes.
- Cest un agent qui matrise tous les rseaux de toutes les
compagnies comme il matrise le langage technique du
tourisme par consquent cest une vritable force de vente
- Il a une place dans la hirarchie commerciale. Quand il veut
se dplacer il vent son tablier/sa valeur car la force qui
reprsente cest une en quelque sorte une valeur ajoute pour
lentreprise qui lemploie. De ce point de vue il est arrach.
- Il a une double rmunration : son salaire fixe et la
commission sur chaque opration ralise. Ils sont pays
partir dun salaire de base et le reste ils le peroivent sous
forme de commission sur les prestations vendues.
- Pour tre la page il se recycle au moins 2 fois par an (stage
officiel sanctionn par une attestation) les agences de voyage
fournissent un effort particulier en actualisant leurs
connaissances techniques et professionnelles contrairement
aux mtiers dhtellerie limits et de routine qui ncessite
presque exclusivement la matrise des services de
ltablissement (la rception, restaurant, cuisine,)
Utilit et raison dtre dune agence de voyage