Tourisme
Session 2017
RAPPORT DE JURY
Rsultats inter-acadmiques
100,0% 90,4% 92,5% 89,3%
85,6%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0% % Admis
40,0% % refuss
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%
2014 2015 2016 2017
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1.2 TAUX DADMIS PAR TABLISSEMENT
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2 LES RESULTATS ET LES RAPPORTS PAR DISCIPLINE
Il convient que les candidats pensent rdiger une copie soigne, lisible et are
(une ligne sur deux si besoin), ce qui facilite le travail de correction.
Les principes mieux matriser dans l'exercice de synthse sont les suivants :
- la concision est la qualit premire attendue, sans que cela nuise la
pertinence du propos ni la qualit de l'argumentation ;
- la synthse, par nature, suppose non seulement la confrontation des thses,
mais la mise en perspective des arguments et mme celle des modes
argumentatifs ;
- la reformulation des documents fonde l'exercice ; cela interdit la reprise
l'identique des textes et la citation, explicite ou masque ;
- de nombreuses organisations de synthse ne relvent pas d'un plan : celui-ci,
qui comporte deux parties au moins, doit assurer une progression continue et
explicite de la pense.
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- lanalyse du sujet doit mettre en mette en lumire sa spcificit par rapport
la thmatique nationale ;
- l'nonc de la question oblige choisir un type de plan adapt, qui n'est pas
ncessairement dialectique ;
- lanalyse des termes majeurs prsents dans l'nonc est attendue ( besoin
; admirer ; extraordinaires ) ;
- la culture personnelle, trs souvent absente des travaux, doit nourrir
l'expression personnelle. On peut, pour cela, solliciter toutes les formes
artistiques ou tous les domaines scientifiques.
Remarques gnrales :
Les manques constats peuvent laisser supposer que les candidats parfois prennent
insuffisamment au srieux leur prparation aux preuves. Or, il y a parfois un
vritable problme de communication quune situation professionnelle authentique
ne tolrerait pas forcment. En effet, en observant des situations authentiques
daccueil de touristes trangers, on peut faire rapidement le constat que ceux-ci,
probablement ports par un contexte de dtente, peuvent trouver tolrable, voire
amusant, de devoir faire face des imperfections de communication. Mais on peut
craindre que cela ne passerait pas aussi bien dans une ngociation commerciale
plus classique ou avec des interlocuteurs peu patients.
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Conseils aux candidats
Pour russir, toute l'anne les candidats doivent tre mis dans les conditions de
l'examen par le professeur, lequel doit relire la circulaire rgulirement. Les
documents doivent tre divers, sur des supports varis, sur des destinations varies
(France et tranger), en franais et en langue trangre.
Les tudiants doivent tre capable de lire et/ou de visionner des documents, se les
approprier et d'en rendre compte sous forme de mise en situation 2 ou 3 (jeux de
rles : client(s) + professionnel(s)). Ils doivent apprendre avoir le rflexe d'apporter
des informations qui ne sont pas dans les documents pour enrichir leur prestation
(d'ordre gographique, pratique, gastronomique, des conseils, des mises en
garde...). L'accent doit aussi tre mis sur le vocabulaire "technique" du tourisme en
langue trangre. Ainsi le jour de l'examen, ils seront prts jouer le rle qu'on leur
propose. L'examinateur doit aussi jouer le rle propos et pouvoir poser des
questions adaptes au sujet (d'o l'intrt d'avoir pris connaissance des sujets avant
l'preuve) et bien sr tre bienveillant si un candidat part sur la mauvaise piste ou
oubli un lment important (en particulier les candidats libres du CNED) en lui
donnant la chance de se rattraper (il y a 2 CCF mais une seule preuve ponctuelle).
Modalits dvaluation
Contrle en cours de formation
Lpreuve comporte deux situations dvaluation rpartir sur le cycle de formation.
La description des situations dvaluation et les consignes de droulement dpreuve
sont retrouver en page 102 du rfrentiel du BTS Tourisme
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les ressources documentaires, numriques et non numriques, utilises et
slectionnes par le candidat ;
lextrait du livret de professionnalisation en lien avec les comptences
associes aux fonctions 1 et 2.
Les consignes de droulement dpreuve sont retrouver en page 104 du rfrentiel
du BTS Tourisme.
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candidats nont pas hsit se lever pour valoriser des documents, dplier des
cartes territoriales afin de rpondre aux questions du jury sur la localisation des sites
touristiques, lvaluation des distances. Finalement, lanalyse des candidats sur leur
aptitude communicative a souvent t objective.
Pour rappel :
La prestation des candidats est directement lie la qualit des situations
prsentes. Il est important que celles-ci ne restent pas simplistes car ne mettant pas
en jeu de relles comptences en relation client telles quelles sont attendues en fin
de formation. Si la premire partie de l'preuve (5 mn d'expos) est en gnral bien
gre, on constate un manque d'analyse et de comprhension des enjeux de la
relation client chez plusieurs candidats.
Objectifs
Lobjectif vis est dapprcier laptitude du candidat construire une offre touristique
qui correspond une demande identifie en prenant en compte les contraintes et
opportunits de lenvironnement territorial dans lequel loffre sinscrit (prise en
compte de paramtres rgionaux, nationaux ou internationaux dordre culturel,
gographique, conomique, juridique et managrial).
Lpreuve, qui est fonde sur les situations professionnelles et les comptences
associes la fonction 3, est compose de deux sous-preuves : U41 Tourisme et
territoire qui correspond la phase amont dans le processus dlaboration de
loffre touristique et U42 Production dune prestation touristique qui correspond
la phase avale dans le processus dlaboration de loffre touristique.
En U41, langle dapproche privilgi est lespace (territoire ou destination) alors
quen U42, la dmarche se focalise sur lorganisation qui peut produire et diffuser la
prestation.
Concernant le schma :
Les copies prsentent dans leur trs grande majorit des productions graphiques, de
surcrot avec une lgende dtaille.
Outre les apports de connaissances par le candidat, il est rappel que les capacits
suivantes sont attendues :
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identifier et justifier les facteurs dattractivit dun territoire touristique, cest
dire reprer des potentialits touristiques ainsi que des contraintes ou des
limites : patrimoine paysager et touristique ; accessibilit du territoire et
ouverture aux flux.
identifier des formes touristiques dans leur forme actuelle et plus
facultativement, les acteurs
Le schma doit galement satisfaire certains critres :
lefficacit visuelle et la qualit de la ralisation
le choix des figurs et lorganisation de la lgende
la rponse la consigne
Quelle que soit la production ralise, on considre quun schma est acceptable :
lorsquil rpond aux attendus de la consigne
lorsquil est ralis avec soin et bnficie dune nomenclature lisible et utile au
propos
Pour rappel, le schma doit se trouver sur une feuille de copie : les brouillons ne sont
pas accepts ! Pour des questions pratiques de comprhension et de lecture, il est
impratif de ne pas prsenter la lgende au dos du schma.
Lpreuve revt la forme dune tude de cas concrte et prend appui sur un dossier
qui fournit les donnes de contexte dans lequel sinscrit la production dune
prestation touristique.
Qualit du sujet
Le sujet relevait dune thmatique tourisme mais concernait un domaine dactivit
assez troit. Lenchanement des parties a parfois dstabilis les candidats.
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financement externe na pas t faite la plupart du temps.
Q : 1.4 Pas de problme pour calculer le cot dacquisition
Les tudiants se sont montrs logiques. Des confusions avec la notion
Q : 1.5
de chiffre daffaires ont toutefois t observes.
Objectifs
Lobjectif vis est dapprcier laptitude du candidat matriser les principaux outils,
logiciels et dmarches permettant dassurer la collecte, le traitement et ldition de
linformation touristique, en rfrence avec les situations professionnelles et les
comptences associes la fonction 4.
Cette preuve a pour but dvaluer les capacits du candidat :
prsenter de manire synthtique ses productions et recourir avec efficacit
et pertinence des mthodes et outils adapts ;
exploiter les possibilits offertes par les technologies informatiques dans le
cadre des comptences et savoirs associs de lunit de certification ;
mettre en oeuvre ses comptences techniques dans un contexte prdfini ;
sauto-former et utiliser les aides des produits utiliss.
Le candidat peut choisir la dominante information et multimdia ou la dominante
information et tourismatique .
Deux modalits de certification sont mises en uvre : le contrle en cours de
formation, qui concerne la majorit des candidats, et lpreuve ponctuelle.
Dominante tourismatique
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Commentaires concernant la prestation des candidats
Les dossiers prsents sont conformes au rfrentiel dexamen. Les candidats ont
tous prsent deux situations correspondant au programme multimdia de tronc
commun et une situation de tourismatique.
Si la trs large majorit des candidats utilisent des outils libres ou gratuits ou la suite
office de Microsoft, certains candidats peuvent avoir la tentation de travailler sur des
logiciels non disponibles dans les centres dexamen. Dans ce cas de figure,
lutilisation de le recours un matriel personnel (portable, tablette, smartphone du
candidat) est tout fait envisageable sur une partie de lpreuve. Il est prfrable
voire impossible de procder autrement quand les logiciels spcifiques sont utiliss
par ltudiant (environnement Mac, sites web en localhost, logiciels spcifiques).
Cela rsout les problmes dabsence du logiciel dans le centre (Logiciels Adobe
payants), des incompatibilits de version, les problmes de lgalit de licence et
dadministration de rseau.
Cette mesure nempche pas linterrogation sur le matriel du centre dexamen.
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La bureautique reste cependant prpondrante mme dans loption multimdia. Les
outils web ne sont pas encore pleinement exploits. La nature des sites web montre
surtout lutilisation de plateformes HTML plutt que les CMS plus complexes
administrer mais correspondant pourtant une approche professionnelle.
Concernant lusage des outils bureautiques, si une bonne matrise est de norme, il
faut ici rappeler que le niveau en informatique est ici suprieur au B2i. Les bases du
TT, des tableurs, de la Prao doivent imprativement tre acquises. La spcialisation
doit ensuite clairement apparatre en affirmant des comptences qui vont au-del
dun usage basique des produits suivre.
A titre dexemple, et sans tre exhaustif, les applications qui peuvent tre
utilises (selon le cas, en tronc commun ou en spcialisation) :
a) Traitement de texte : attention lorthographe, la pagination, la qualit de
mise en page, lusage des fonctionnalits ddition de publipostage.
b) Tableurs : les formules de calcul de base doivent imprativement tre
matrises. Le tableur ne doit en outre pas tre considr comme une base
de donnes.
c) Les bases de donnes. Pour rappel, le traitement des requtes est prvu
dans le rfrentiel
d) Gestion du temps et de projets (Gantt, Xmind..)
e) PAO (Canva, Impress, Scribus, InDesign) : Trs utiliss en production
ces logiciels ont permis davoir de trs belles brochures, dpliants,
maquettes, carnets de voyage. Quels que soient les choix oprs, une
exigence de qualit est requise puisque les outils libres permettent
aujourdhui ldition de document dun niveau de qualit quasi-
professionnel. Lutilisation de productions relles tires de stages aide
grandement imposer des critres dacceptabilit.
f) Prao (Powerpoint, Prezi, Powtoon, Slide, Vism, Bunkr, Sway ):
Massivement utilis, loutil Powerpoint trouve de trs nombreuses
applications. Cest un outil relativement bien matris. Cependant le
contexte dans lequel il est utilis pose parfois le problme de son
adquation : devis, carnets de voyage.
g) La retouche dimage (Photoshop, Google Images, Illustrator, Unfreez,
PhotoFiltre, LogoMaker, Photoscape, PixIR.com). Au del des
manipulations sur des logiciels prcis, la connaissance des spcificits des
formats de fichiers, de la smantique des couleurs est dvelopper. Cest
en effet essentiel pour la PAO et le web.
h) Les outils de montage vido (Windows movie maker, ..)
i) Les outils de communication : messagerie, outils nomades, services
web, rseaux sociaux, blogs, site web, travail collaboratif
j) Les outils sociaux de microblogging, de photo, de vido trs utiliss dans
la communication touristique, commencent apparatre mais sont
dvelopper dans les pratiques des tudiants.
k) Outils de GRC, traitement denqutes. Les logiciels denqute (Sphinx ou
Ethnos) peuvent tre utiliss. Sont galement accepts certaines nouvelles
solutions en ligne comme un usage intelligent de Google Form. Les tris
proposs peuvent aller au-del des simples tris plat.
l) Cration de site web (Wordpress, Wix, Piktochart, Wamp, Spip, E-
monsite, Jimdo.com, Cabanova)
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m) Cration dappli Android et iPhone (Swiftic, Appy Pie)
n) Outils de golocalisation et de m-tourisme (guidigo, actionbound,
mobexplore, enigmapp, izi.travel, figibox, )
o) GDS (Global Distribution Service) (Amadeus Air, Rail). Pour lheure
Tourinsoft, Teldra, Ubicamp, ou encore Marmara, Fram ou Feria dans leurs
versions BtoB ne sont pas encore utilisables dans le contexte dexamen.
Module Air :
Les candidats ont globalement t lents pour arriver laffichage des crans de
disponibilits pertinents en raison dun manque dassurance dans les formats
dencodage notamment celui de la compagnie arienne. Aucun candidat na eu le
rflexe dafficher les disponibilits Aller-retour sur le mme cran afin de gagner du
temps et avoir une visibilit directe sur les trajets les plus appropris la demande
client.
Certains candidats rencontrent des difficults lire les crans de disponibilits et
reprer les informations essentielles comme la compagnie arienne assurant le vol
(ignorance du mot code-share), le temps de trajet, les terminauxLe timing temps
de trajet, dcalage horaire nest pas compris.
Les rubriques complmentaires du PNR savoir les services additionnels (repas,
bagages en excs), les remarques, le placement des passagers dans lavion, la
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forme de paiement, les rductions spcifiquesnont globalement pas tre traites.
Les candidats ignorent dans leur majorit lutilisation du module graphique pour
rserver facilement les prestations additionnelles.
La tarification du PNR est peu comprise, les candidats connaissent gnralement un
seul format (souvent FXB) et ne savent pas afficher les notes tarifaires et consulter
les paragraphes importants. Les candidats ne savent pas ce quest un T.S.T. et
comment il se cre.
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Dominante multimdia
Lpreuve prend appui sur une production ralise par le candidat au cours de la
deuxime anne en rapport avec le programme de la spcialisation information et
multimdia et son parcours de professionnalisation. Le candidat fournit galement
lextrait du livret de professionnalisation en lien avec les comptences associes la
fonction 4.
La production et lextrait du livret sont mis la disposition de la commission
dvaluation dans les conditions dfinies par la circulaire nationale dorganisation.
Le jury a observ des progrs dans les dossiers prsents. Toutefois, certains
dossiers se contentent encore de travaux dun niveau tronc commun . En
dautres termes, ces dossiers ne rendent pas compte de production spcialise du
niveau de 2me anne faisant apparatre avec clart la dominante multimdia.
Il est toutefois utile de rappeler que la production de spcialisation de 2me anne doit
avoir un objectif gnral et que le candidat doit utiliser au moins 3 outils diffrents
(ex : faire la promotion dune structure laide dune vido, dun site internet et de
documents de promotion raliss avec un logiciel de PAO). Les candidats interrogs
ont souvent prsent des productions de 2me anne trs peu fournies par rapport
aux exigences prcdentes (ex : une simple mise jour de site internet ou une vido
ralise uniquement avec des photos). Trop de productions relevaient du niveau
de 1re anne, ce qui ne permet pas dapprcier la spcialisation sa juste valeur.
Concernant la prsentation initiale, certains candidats ne respectent pas le temps
imparti et ralisent des prestations bien trop succinctes. Lors de lentretien, la plupart
manque de connaissances thoriques sur les notions abordes en GIT. Plusieurs
candidats navaient pas leur disposition les productions sous format numrique ; il
est donc difficile dvaluer les comptences techniques et la matrise des outils
utiliss
Dossier
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portable, soit ils utilisent des outils en ligne et les copies dcran des outils
utiliss)
Objectif
Lobjectif vis par cette preuve est de vrifier laptitude du candidat construire son
parcours de professionnalisation.
Cette preuve doit permettre dvaluer les capacits du candidat, en rfrence
lensemble des situations professionnelles dcrites pour chacune des quatre
fonctions dans le rfrentiel de certification, :
prendre des dcisions et mettre en oeuvre des solutions adaptes dans le
cadre de diffrentes situations professionnelles ;
sorganiser, agir et travailler avec les principaux partenaires du secteur du
tourisme ;
communiquer en face face, argumenter, convaincre ;
caractriser les spcificits et apporter un regard critique sur les volutions du
secteur dactivits touristiques choisi pour sa spcialisation.
Documents supports
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ne sont pas toujours respectes.
La problmatique et/ou le thme napparaissent pas sur toutes les pages de
garde malgr la consigne donn en ce sens.
Certaines EPE font rfrence des numros dannexes absentes du dossier.
Sur un centre, on observe trop de documents avec corrections manuscrites
apparentes des enseignants.
1.2.3. EPE :
Certaines problmatiques sont originales et intressantes alors que dautres
induisent des rponses descriptives et informatives mais pas analytiques. Dans ce
dernier cas, la question pose nest pas une relle problmatique et conduit se
limiter un inventaire ou une description sans argumentation. Il est utile de rappeler
que les dfinitions qui dterminent parfois toute lEPE ou toute une comptence ne
doivent pas tre ngliges.
La rponse la problmatique est parfois ignore et donc conduit une conclusion
insuffisante. A ce stade, il manque aussi souvent des prconisations personnelles de
ltudiant.
On constate cependant que les mthodologies font rfrence des sources varies
ce qui est un progrs notables par rapport aux sessions prcdentes.
Deux centres constatent le manque de contextualisation de lE.P.E. A cet endroit, il
faut inciter les candidats mettre en valeur leur exprience professionnelle (stages,
CDD, missions) dans le thme dEPE, ainsi que dans les comptences.
Pour finir, il convient que les quipes pdagogiques vrifient, par la reprise de
phrases tires de lEPE dans un moteur de recherche que les crits des tudiants ne
correspondent pas purement et simplement des la paraphrase de document ou
un vritable plagiat.
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situations.
Il demeure parfois des 1res phases trop courtes au contenu mal quilibr.
Sur un centre des tudiants indiquent clairement leur tablissement de
provenance, ce qui est proscrire.
Pour certains candidats, il y a peu, voire aucun support !
Certains tudiants sont venus avec des diaporamas, mais sans PC, pensant
que le centre fournirait cet outil.
Certains candidats superposent des dizaines de documents que le jury na
pas le temps de regarder, dautres les laissent dans leurs classeurs et se
contentent den tourner les pages sans mme les extraire des pochettes dans
lesquelles ils sont rangs.
Certains candidats ont une prestation orale satisfaisante mais qui masque un
contenu superficiel.
2.3. Candidats :
Trop de candidats ne viennent pas en tenue professionnelle (Jeans, baskets).
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