Les pistacheraies algriennes : tat actuel et dgradation

=========================================================
Par S. Belhadj on 06 June, 2008 03:55:00
Djelfa Info

Pistacia atlantica est trs rpandue dans le Sud algrien (rgions semi-arides et arides).
Elle peut y tre cultive et supporter les vents forts et les longues priodes de scheresse.

Les principaux facteurs qui contribuent sa dgradation sont

lexploitation forestire, les incendies de fort et laction des
animaux.
Les semences sont appeles El Khodiri par la population locale et
sont utilises des fins culinaires et mdicinales. En Algrie,
Pistacia atlantica est trouve en association avec Ziziphus lotus qui
protge ces nouveaux plants contre les animaux et les vents violents.
Les pistachiers sont cultivs dans les dayas, ils peuvent atteindre
15 m de hauteur et 5 m de diamtre. Dans les rgions arides, nous
pouvons trouver des peuplements plus grands avec des arbres sains.
Le pistachier de lAtlas (Pistacia atlantica Desf.) ; elbetoum,
botma, betouma ou btouma en arabe local et iggh en berbre, est un
bel arbre, il existe ltat dissmin dans la rgion de Djelfa
(Senalba, An Oussera, Messaad), Laghouat (partie sud) et Ghardaa
(dans loued Mzab) (Monjauze, 1980 ; Seigne, 1985). Les feuilles
sont caduques et les fruits sont appels El Khodiri par les
populations locales, appellation due la prdominance de la couleur
vert fonc maturit.
Ce sont des drupes comestibles de la grosseur dun pois, lgrement
ovales et aplaties, riches en huile dense trs nergtique. Lhuile
est souvent mlange aux dattes crases et peut tre consomme
toute heure de la journe avec du petit lait. Lhuile a un got trs
proche de celui du beurre, elle est trs apprcie dans la rgion.
Les graines sont sches, crases ou moulues et ramasses avec de
leau sucre et consommes en boulettes ou bien sches et croques
telles quelles comme des cacahutes.
Lcorce produit une rsine-mastic qui exsude naturellement de faon
abondante par temps chaud. Les populations locales sen servent pour
usage mdical. Larbre fournit un bois dartisanat et toutes les
espces du pistachier constituent un apport en fourrage considrable
pour lalimentation
du btail surtout en automne. Cette essence peut entrer dans le cadre
de la lutte contre la dsertification, utilise pour la fixation des
dunes, comme brise-vent, elle est galement source en bois de
chauffage dans les rgions retranches. En Algrie, lutilisation de
la culture reste faible malgr son potentiel dadaptation aux
conditions arides du milieu. Les conditions climatiques de la plupart
des rgions agricoles montagneuses et semi-arides de notre pays sont
favorables son extension.

Rpartition gographique

Le but principal de cette tude est de conduire des activits sur les
ressources gntiques et les issues conomiques du pistachier dans
notre pays ainsi que les perspectives de dveloppement. Une tude des
biodiversits intra et inter-populations sera conduite en valuant la
variabilit des espces locales traditionnelles et des sous-espces
spontanes en Algrie par ltude des marqueurs morphologiques
qualitatifs et quantitatifs. Les cotypes spontans son soumis une
rosion gntique cause par les incendies, la dforestation, la
dsertification, la pollution, le changement du climat, laction du
cheptel et, enfin, laction de lhomme. Une enqute prliminaire a
montr que plusieurs espces endmiques se trouvent rparties comme
suit sur le territoire : Pistacia lentiscus, dans le bassin de la
Soummam en association avec le pin dAlep, le chne vert et le
chne-lige. Pistacia terebinthus, dans le bassin de la Soummam, le
versant nord du Djurdjura et dans le bassin dEl Kseur, en
association avec le pin dAlep et le chne vert. Pistacia atlantica,
dans les Hauts Plateaux et lAtlas saharien en association avec le
Ziziphus lotus et le pin dAlep. Les stations concernes sont celles
de An Oussera et Messaad dans la wilaya de Djelfa, celle du sud de
Laghouat et celle de la valle du Mzab dans la wilaya de Ghardaa.
La zone dtude est situe dans un vaste champ climatique englobant
diffrents tages bioclimatiques allant du semi-aride au saharien.
Cette tude entre dans le cadre du projet de recherches intitul
Valorisation et dveloppement des espces cultives et spontanes du
pistachier : conservation des ressources gntiques natives, mene
par lquipe du laboratoire de recherches agropastoral sise au centre
universitaire de Djelfa (CUD). Une collection de germoplasme algrien
est en phase de ralisation au CUD. Des chantillons de graines et de
rameaux sont conservs dans le but de constituer un herbier.
La prospection de terrain a pour but de dceler et de localiser le
matriel vgtal, elle consiste acqurir un maximum dinformations
sur la rgion et connatre les savoirs et les pratiques des
populations locales. Ce prsent travail concernera la plaine de
Boussedraya situe dans la station de An Oussera o lge
approximatif des individus de Pistacia atlantica approche le demi-
sicle. La station est caractrise par un climat semi-aride avec un
hiver froid et un t sec et relativement chaud. Les vents sont
caractriss par leur intensit et leur frquence, les vents
dominants sont dorientation nord-est et sud-est dorigine
dsertique, ils peuvent atteindre une vitesse de 90 km/h et peuvent
durer de 20 30 jours/an. Cette station est situe 100 km du chef-
lieu de wilaya (Djelfa), elle reoit en moyenne 350 mm deau de pluie
par an. Larbre sy trouve ltat spontan, il peut atteindre 25 m
de hauteur totale et la circonfrence du tronc peut atteindre 4,5 m
et aller jusqu 5 m. Le poids moyen des graines est de 97 mg. Il
existe ltat dissmin, il est associ au jujubier (Ziziphus
lotus; cedra en arabe local), famille des Rhamnaces, qui forme une
brousse dgrade sous le pistachier de lAtlas.
Le pistachier de lAtlas se rgnre et pousse toujours lintrieur
du Ziziphus lotus qui constituerait une bonne protection aux jeunes
pousses contre les vents et le pturage. De plus, le sol o tombent
les feuilles du Ziziphus lotus deviendrait acide et faciliterait la
germination des graines.

Facteurs ayant contribu la dgradation du pistachier de lAtlas

En Algrie, si la rgnration de lespce avait t protge depuis

longtemps, elle se serait traduite par la constitution de populations
plus homognes, plus nombreuses (Monjauze, 1980) et plus productives.
Le dclin du pistachier est d dabord des raisons conomiques et
des budgets investis trs limits dans la production, la rgnration
et lentretien des pistacheraies naturelles des dayas. Parmi les
facteurs ayant contribu la dgradation des pistacheraies on peut
citer lexploitation anarchique des pistachiers comme fourrage et
bois de chauffage par les bergers et la population locale;
le pturage empchant la rgnration naturelle et le dveloppement
des jeunes pousses ; le rseau routier qui traverse la plaine de
Oussera (destruction de centaines dindividus); le mauvais tat
sanitaire des arbres (attaque par le puceron dor provoquant des
cloques ou des gales au niveau des feuilles).

Conclusion

Dans les rgions arides, on peut retrouver des populations plus

importantes etdans un meilleur tat sanitaire. Elles sont groupes au
niveau des dayas (daya dEl Guelb, et daya de Gaou au sud de Djelfa)
et les dayas de Ghardaa. Une meilleure connaissance des problmes et
des facteurs du dclin de ces pistacheraies contribuerait la
protection de la biodiversit et une meilleure rgnration de
cette espce.

S. B.