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Fiche
Référence : F-10-01
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Fiche de poste N°00 Poste occupé par Date de recrutement

1) Présentation du poste

Intitulé du poste
Responsable qualité

Positionnement dans l’organigramme

Rattaché à la direction générale

Qualification du poste
- Maîtriser les démarches qualité ( ISO 9001,
ISO 22000,.)
- Maîtriser les méthodes d’organisation

- Synthétiser et analyser les informations,

afin de repérer les dysfonctionnements,
et les traiter

- Maîtriser l’outil informatique et des

nouveaux moyens de communication : Word,
Excel, power-point,
- Savoir communiquer, informer, manager
mettre en ouvre méthodes et outils
d’amélioration continue

2) Description du poste

Mission ou fonction principale du poste

La mission principale du responsable qualité est de veiller de manière transversale au

respect de la qualité des produits et des méthodes employées au sein de l'entreprise.
Pour ce faire, il travaille sur les procédures et le respect des normes légales, tout en
prenant en compte les objectifs qualité de son entreprise

Les tâches quotidiennes

- Mettre en place, animer et améliorer le SMQ, et le système d’assurance
sanitaire
- Audit HACCP et actions correctives, Gestion et évolution de l’HACCP
- Audit interne et externe (clients, administration, sous traitants)
- Cahier des charges des matières premières et emballages (mise à jour,
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nouveaux…)
- Formation du personnel aux méthodes de l’assurance qualité
- Gestion des dérogations (anomalie ou non conformité)
- Suivi analytique des produits (bilan mensuel) et Analyses internes des
produits finis
- Contrôle des produits semi—finis (goût, couleur, solubilité)
- Prélèvement et contrôle des matières premières et emballage
- Prélèvement échantillothèque (MP, emballages et PF)
- Prélèvements des échantillons pour analyses (labo extérieurs)
- Préparation d’échantillon pour le commercial
- Relations avec fournisseurs pour problème sur matières premières (suivi
qualité des fournisseurs)
- libération des MP et PF sur résultats d'analyses
- Réponses aux réclamations clients

3) Contexte d’exercice du poste

Champ des relations

et nature des liens

- Rattaché à la direction générale

Champ d’autonomie

responsabilités spécifiques - Libération ou refus de la MP et du PF

- Diversité des tâches

Difficultés et contraintes du poste
- Transversalité de la fonction qualité

- Travail à temps plein

Quotité de travail (%)

Evolutions prévisibles le cas échéant - Directeur qualité

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4) Les exigences du poste

- Doit être rigoureux, méthodique,

persévérant, organisé
- Doit avoir des capacités de
communication orales et écrites
- Doit être diplomate dans les contacts avec
Ressources nécessaires les autres services, sens des relations
humaines
- Doit être créatif, dynamique
- Doit faire preuve d'autonomie

Signature de l’intéressé Signature de la direction générale