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ENIB 2020/2021
TP1
I. But de la manipulation
Le but de cette manipulation est d’étudier la chute d’une bille dans un cylindre transparent
rempli avec le liquide à tester. Le cylindre est rempli avec un liquide à tester. Ce dernier est
chauffé par un système de double enveloppe contenant de l’eau qui est elle-même chauffée
par un bain thermostatique régulé.
Les étudiants devront mesurer la température du liquide et le temps de chute de différentes
billes, afin de déterminer la viscosité du fluide étudié.
II. Eléments théoriques
1. DEFINITIONS
La viscosité d’un liquide est caractérisée par la résistance qu’opposent les molécules à une
force tendant à les déplacer au sein du liquide.
La viscosité dynamique est une grandeur caractéristique du milieu fluide elle est de
dimension M L-1 T-1.C’est le coefficient de proportionnalité entre la contrainte de cisaillement
exercé sur le fluide et le gradient de vitesse de l’écoulement du fluide.
Par opposition la viscosité cinématique, notée [m².s-1] est égale au rapport de la viscosité
dynamique par la masse volumique du fluide considéré :
La fluidité est la propriété inverse.
2. METHODE DE MESURE DES VISCOSITES
Pour déterminer les viscosités dynamique et cinématique d’un liquide, on mesure la vitesse
de descente d’une bille sphérique dans un tube vertical, rempli du liquide étudié, pendant la
phase du mouvement rectiligne uniforme qui correspond à l’équilibre entre les forces de
pesanteur, la poussée d'Archimède et les forces de frottement visqueux.
A. EQUATION DU MOUVEMENT
On fait l’hypothèse que l’étude de l’écoulement d’un fluide, animé d’une vitesse –V, autour
d’un corps immobile, est identique à celle du mouvement du même corps animé de la vitesse
V dans le fluide au repos. Si le mouvement est uniforme, la projection sur la verticale e 3 de la
résultante des forces extérieures à la bille est nulle :
-2-
P AT 0
= Poids de la bille
P
= Poussée d’Archimède du fluide sur la bille
A
T = Force de traînée
Si m est la masse de la bille, B la masse volumique de la bille et L celle du fluide, on a :
P mge3
A mg L e3
B
B. FORCE DE TRAINEE
Cette force est de la forme :
V2
T C x L S e3
2
VD
Le nombre adimensionnel de Reynolds s’écrit : Re
v
V : Vitesse de la bille
D : Diamètre de la bille
v : Viscosité cinématique
Suivant les valeurs du nombre de Reynolds, le coefficient de traînée est donné par les
expressions suivantes :
24
Pour Re< 0,2 CX Loi de Stokes
Re
24 3
Pour 0,2<Re<5 Cx 1 Re Loi de Oseen
Re 16
24 Re 2 / 3
Pour 5<Re<850 Cx 1 Loi de Klyachko
Re 6
C. CALCUL DE LA VISCOSITE
a - Loi de Stokes
gD 2 B L
Dans ce cas, on établit que : v
18V L
Formule applicable si :
1/ 2
gD B L
V
90 L
b – Loi de Oseen
-3-
Cette loi conduit à la valeur suivante de la viscosité cinématique :
gD 2 B L 3
v DV
18 LV 16
Formule à utiliser si :
1/ 2 1/ 2
gD B L 40 gD B L
V
90 L 279 L
c – Loi de Klyachko
Il est nécessaire d’appliquer cette loi, si :
1/ 2
40 gD B L
V
279 L
La viscosité cinématique est solution de l’équation incomplète du troisième degré :
1 2 / 3 2 / 3 1 / 3 gD 2 B L
v V D v 0
6 18V L
Equation de la forme
V 2/3D2/3 gD 2 B L
3
x + px - q = 0 Avec : x v 1/ 3
, P et q
6 18V L
Équation que l’on résout numériquement à partir des valeurs des masses volumiques B et L,
du rayon et de la masse de la bille, et de la vitesse de descente.
3. DESCRIPTION DE L’EQUIPEMENT
D
A
E
H
B I
C
-4-
Vanne pour la vidange de la Tige en plastique pour l’agitation de l’intérieur
B G
double enveloppe (poignée noire) du tube
Marque inférieure pour la mesure de la chute
C Bac de récupération des billes H
de la bille
Orifice d’introduction des billes et Vannes (x2) pour la récupération des billes et
D I
du thermomètre la vidange du tube (vannes a poignée rouge)
Marque supérieure pour la mesure
E
de la chute de la bille
J L
M
K N
-5-
Si l’afficheur indique « off » pressez la touche entrée (N) jusqu’à ce que le groupe démarre
Le niveau d’eau du bac va diminuer car l’eau est envoyée dans la double enveloppe du
tube, complétez le niveau pour le maintenir à 1.5 cm du haut du bord.
Si le groupe se mets en alarme, redémarrez-le (bouton L)
Lorsque le niveau est correct, pressez la touche entrée (N) la température de consigne
apparait. Ajuster cette température à 40°C en utilisant les flèches (K).
Patientez jusqu’à ce que la température de consigne voulue soit atteinte et utiliser la tige en
plastique (G) pour agiter l’intérieur du tube de test.
Utiliser le thermomètre à cadran fourni pour mesurer la température à l’intérieur du tube de
test. Vous pouvez ajuster la température de consigne du groupe pour la modifier.
Lorsque la température est bonne et que le système est prêt, sélectionner une bille et
préparez le chronomètre.
Vous allez devoir réaliser une série de 10 mesures de temps de parcours de la bille entre les
deux repères noirs.
Pour information la distance entre les deux repères noirs est de 70 cm.
Le fluide utilisé est de l’huile de colza ayant une masse volumique à 40°C :900 kg/m3.
EXPLOITATION DES RESULATS :
Complétez le tableau suivant (pour chaque bille il faut faire trois mesures du temps de chute
puis faire la moyenne) :
Point de mesure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Masse volumique
(kg/m3)
Diamètre (m)
Temps (s)
Vitesse (m/s)
Viscosité
cinématique (m²/s)
Point de mesure
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Masse volumique
(kg/m3)
Diamètre (m)
Temps (s)
Vitesse (m/s)
Viscosité
cinématique (m²/s)
-7-
TP2
-8-
U2
U1 F U1 x
U2 β
U2
le volume de contrôle τ, on a :
dQ
Fext
dt
d
Vd Peau Fobs jet
dt
Avec
d
dt Vd L V .(V .n)ds Peau F jet obs
Avec ∑L est la surface qui représente la surface latérale, la surface de la calotte et la surface
S2.
Dans le cas d’un écoulement permanent, l’expression se réduit à :
-9-
V .(V .n)ds P
L
eau F jet obs
Afin de pouvoir négliger le poids du fluide contenu dans le volume de calcul, on peut limiter
le volume de contrôle à une mince couche d’eau au voisinage de l’obstacle limitée par la
section S0 située juste à l’approche de la calotte de l’obstacle avant que l’écoulement soit
dévié. On obtient donc :
En projetant cette expression sur l’axe (ox) et en supposant que la magnitude de la vitesse
reste la même et seule sa direction qui change en entrant en contact avec l’obstacle, on
obtient :
Fjet obs QV0 (1 cos )
3. Description de l’installation
L’appareil utilisé est représenté schématiquement sur la figure suivante. Il est relié au
banc hydraulique d’alimentation par un tuyau vertical équipé à son extrémité d’un gicleur
produisant un jet vertical ascendant. Ce jet est envoyé sur un auget en forme de disque ou de
calotte. L’ensemble est placé dans un cylindre transparent, muni à sa base d’une conduite de
retour débitant dans un réservoir.
Afin de mesurer la force appliquée par le jet, l’auget est monté sur une balance sur laquelle on
fait placer des masses pour équilibrer la force du jet et revenir à la position initiale.
- 10 -
Balance
Gauge de
niveau
Ressort
vis
Obstacle
Tuyère
Alimentation
Dans cette manip l’équilibre est réalisé par des masses, donc la force de poids P est égale en
valeur absolue à F jet obs .
4. Etude expérimentale
L’appareil étant mis sur le banc d’alimentation, on s’assure qu’il est bien horizontal
(pour que le jet soit vertical). Puis sans mettre de masse sur la balance on règle la gauge de
niveau. Ensuite, on met une masse de 400 g sur la balance et on augmente le débit
progressivement jusqu’à atteindre la position initiale de la gauge. Cette expérience doit être
répéter plusieurs fois en diminuant progressivement la masse.
On utilisera pour cette manipulation les deux obstacles fournis avec l’appareil, c'est-à-dire
l’auget plat (O1) et l’auget hémisphérique (O2).
Effectuer les mesures pour les obstacles O1 et O2 et remplir les tableaux suivants :
- 11 -
Obstacle (O1) ………………………… ………………
Masse (kg) Débit (kg/s) Vitesse (m/s) Vitesse2 (m/s)2 Fexp (N) Fth (N)
Masse (kg) Débit (kg/s) Vitesse (m/s) Vitesse2 (m/s)2 Fexp (N) Fth (N)
expérimentales et théoriques :
- 12 -
Pente expérimentale Pente théorique
O1: .....................
O2: .....................
- 13 -
Etude de l’impact d’un jet
Masse (kg) Débit (kg/s) Vitesse (m/s) Vitesse2 (m/s)2 Fexp (N) Fth (N)
Masse (kg) Débit (kg/s) Vitesse (m/s) Vitesse2 (m/s)2 Fexp (N) Fth (N)
- 14 -
TP3
Etude des forces de poussée
1. Objectif
L’objectif de cette manipulation est de déterminer la force de pression sur une plaque
plane et le poids volumique du liquide étudié.
Il s’agit de déterminer expérimentalement le moment dû à la poussée de l’eau sur une surface
plane, partiellement ou complètement immergée et de déduire la force de poussée et le poids
volumique du liquide.
2. Théorie
Soit un fluide au repos de masse volumique dans un champ de force par rapport à un
référentiel R donné. Ce fluide exerce une force sur les parois directement en contact avec la
masse du fluide appelé force hydrostatique. Cette force provient des forces de pressions du
fluide agissant sur cette surface. La pression appliquée par le fluide va dépendre de la
profondeur d’eau h.
P gh
La résultante des forces de pression sur une surface plane totalement ou partiellement
immergée est égale au produit de l’aire de la section par la pression au centre de gravité.
F pdS p0 S g hG S
S
- 15 -
3. Description de l’appareil
Echelles graduées
Quart de cercle
Réservoir d'eau
Vidange
L’appareil se compose d'un quart de cercle (un quart d'un anneau) qui flotte sur le fluide. Cet
élément est monté sur un bras d'un équilibre qui balance autour d’un axe.
Quand le quart de cercle est submergé dans le réservoir d'eau, la force exercée contre la
surface frontale (plate et rectangulaire) cause son déplacement par rapport à l'axe.
Le pont d'équilibre a un support, où nous pouvons placer différents poids et un contrepoids
mobile.
Application sur le quart d’anneau
Sur la figure suivante on peut remarquer que les forces de pression exercées sur les parois non
plane ne causent pas de moment par rapport à O, car ces forces sont radiales. En conclusion
seules les forces de pressions exercées sur la surface plane causent un moment.
- 16 -
h : Position de la surface libre du fluide
SL : Surface libre
b : Largeur de la plaque
d : Hauteur de la plaque
Deux configurations sont envisageables selon l’inclinaison par rapport à la verticale :
l
h
0 (Surface verticale) 0
b. Cas où la surface plane est complètement immergée :
- 17 -
Deux configurations sont envisageables selon l’inclinaison par rapport à la verticale :
l
h
0 (Surface verticale) 0
4 Partie Pratique
1. Ajuster le réservoir en positionnant la bulle de niveau au centre.
2. Equilibrer l’appareil pour amener le plan immergé à la verticale (position 0°)
3. S’assurer que la vanne de vidange est fermée.
4. Ajouter l’eau dans le réservoir jusqu’à ce que sa surface soit tangente au bord inferieur
de la surface plane (s’il y a un dépassement du niveau souhaité, utiliser la vanne de
vidange pour l’ajuster).
5. Placer une masse calibrée sur la balance, puis ajouter l’eau jusqu’à ce que la surface
plane soit de nouveau verticale.
6. Ajouter une masse au support poids. Verser le liquide dans le réservoir jusqu’à
obtenir un équilibre de 0°. Noter la masse m et la hauteur d’eau h dans le tableau
correspondant. Ajouter progressivement des masses de façon à atteindre
l’angle et répéter l’opération pour la totalité des poids.
7. Compléter le tableau de mesure.
NB : il faut séparer les résultats obtenus dans les cas de surface partiellement immergé
et ceux de surface complètement immergée.
5 Travail demandé
Cas où la surface plane est verticale
1) Exprimer la force Fth appliquée sur la plaque
2) Montrer que pour le cas d’une surface plane totalement immergée la force de poussée
S’écrit :
d cos
Fth .(h ).d.b
2
3) Déterminer yc pour le cas d’une surface plane totalement immergée
4) En déduire le moment Mth (moment théorique) pour une surface plane totalement
immergée
- 18 -
5) Montrer que pour le cas d’une surface plane partiellement immergée la force de
poussée s’écrit :
l2
Fth .b. .cos
2
6) Déterminer yc pour le cas d’une surface plane partiellement immergée
7) En déduire le moment Mth (moment théorique) pour une surface plane partiellement
immergée
8) En écrivant l’équilibre des moments par rapport au point O, donner l’expression de
Mexp (moment expérimental) en fonction de m, g, L
9) Pour quelle valeur de h la surface devient totalement immergée, noter m ?
10) A partir de l’expression de Mth, quelle allure de la courbe Mth=f(h) pour le cas d’une
surface totalement immergée, tracer alors cette courbe à partir de Mexp.
11) A partir de la courbe précédente en déduire le poids volumique du liquide et
calculer Mth
12) Comparer les résultats théoriques et expérimentaux et interpréter
13) Calculer yc et tracer yc =f(h) pour les deux cas de la surface (totalement et
partiellement immergée). Comment évolue yc ?
- 19 -
Masse l (cm) h(cm) Yc Fexp (N) valeur expérimentale Fth théorique (N)
=0 partiellement immergé
=0 complètement immergé
- 20 -
=…….. complètement immergé
Masse l (cm) h(cm) Yc Fexp (N) valeur expérimentale Fth théorique (N)
=0 partiellement immergé
…………………………
=0 complètement immergé
Tableau à rendre en fin de la séance
…………………………
roupe :…………………………date :……………….
……………………
- 21 -
=…………. partiellement immergé
- 22 -
TP4
1. Objectifs du TP
L U2
J .
D 2g
L : longueur totale de la conduite [m]
D : diamètre de la conduite [m]
U : vitesse débitante de l’écoulement [m.s -1] ou [débit/section]
g : accélération de la pesanteur [m.s -2]
λ : coefficient de perte de charge
Théoriquement, le coefficient de perte de charge dépend du régime de l’écoulement, il est
U .D k
exprimé en fonction du nombre de Reynolds Re et de la rugosité relative S ,
D
- 23 -
avec ks la rugosité de la conduite [m], et ν la viscosité cinématique du fluide.
64
- Pour un régime laminaire (Re < 2300) :
Re
-Pour un régime turbulent (Re > 3000) :
1 k D 2.51
2log
3.71 Re
b- Les pertes de charges singulières
Ce type de pertes de charges est dû aux singularités rencontrées sur les canalisations
telles que les changements de la section de la conduite (élargissement, rétrécissement,
…) ou des changements de la direction de l’écoulement (coudes, vannes…). Ces
singularités provoquent des pertes de charges locales qu’on note ΔH qui peuvent être
exprimées ainsi :
U2
J K.
2g
Avec K : coefficient qui dépend de la forme et des dimensions de la singularité.
c. Tube de Venturi
Le tube de venturi est un tube convergent-divergent muni de prise de pression statique,
l’un en amont du convergent, l’autre au niveau du col (voir figure). Ce tube est intercalé
dans une tuyauterie dont on veut mesurer le débit.
Dans le tube de Venturi, le débit à partir de la conduite principale dans la section 1 est
accéléré au niveau de la section étroite, où la pression du fluide diminue. Ensuite, le
fluide se dilate à travers la section divergente pour le même diamètre de la section
principale. La vitesse de l’écoulement dans la deuxième section (étroite) est donnée
par l’expression suivante :
2.g (h1 h2 )
V2
D
1 2
D1
- 24 -
3. Description de l’installation
La figure 1 illustre les différents composants installés dans la maquette et la
nomenclature correspondante selon la fiche technique du matériel.
Nomenclatures :
Tuyaux :
Tuyau rugueux de diamètre D= 17 mm. (PVC). (1)
Tuyau rugueux de diamètre D= 23 mm. (PVC). (2)
Tuyau lisse de diamètre D= 6,5 mm. (Métacrylate). (3)
Tuyau lisse de diamètre D= 16,5 mm. (PVC). (4)
Tuyau lisse de diamètre D= 26,5 mm. (PVC). (5)
Manomètres :
2 Tubes manométriques. Rang: 1000 mm. H2O.
2 Manomètres type Bourdon. Rang: 0- 2,5 bar.
34 prises de pression.
Valve à siège incliné. (6)
Vanne à opercule. (7)
Valves de régulation de débit. (22)
Valve à membrane. (9)
Valves à bille.
Filtre en maille. (8)
Élargissement brusque. (10)
Rétrécissement brusque. (14)
Tube Venturi en plastique transparent. (12)
Diaphragme en plastique transparent. (13)
Une “T” et une “T” inclinée. (17) et (20)
Coude de 45º, Coude de 90º, Deux coudes de 90º (en S). (19) (21) et (16)
Configurations du réseau en parallèle. (15)
Section de tuyau avec tube de Pitot et un point d’échantillonnage statique. (11)
Système d’Alimentation Hydraulique.
Pompe centrifuge, 0,37 KW, 30 - 80 l./min., à 20,1 - 12,8 m., monophasée 220V. / 50
Hz ou 110V. /60 Hz.
Interrupteur de mise en marche de la pompe. Interrupteur différentiel de sécurité.
Capacité du réservoir : 140 litres approx.
Débitmètre.
Valve de régulation du débit type membrane.
- 25 -
Câbles et accessoires, pour un fonctionnement normal
Des robinets à tournant sphérique sont utilisés (par une application marche/arrêt) pour répartir
le courant d’eau à travers les différents éléments testés.
L’équipement a des capteurs de pression situés en amont et en aval de chaque élément étudié
qui se connectent facilement soit à un manomètre à tube de Bourdon soit à un manomètre à
colonne d’eau.
Le manomètre à eau sera utilisé pour mesurer de faibles différences de
pression tandis que le manomètre à tube de Bourdon sera utilisé pour mesurer des différences
de pression plus importantes.
Les colonnes du manomètre à eau se communiquent entre elle par un collecteur situé à leur
sommet. Les deux niveaux dans les colonnes du manomètre peuvent être ajustés au moyen
d'une pompe d’air manuelle.
Le cas échéant, il faudrait débrancher le tuyau en nylon pour purger l’air contenu dans les
flexibles liant les prises de pression au manomètre.
Le débit peut être contrôlé par les vannes de régulation, soit par la dernière vanne vers la
sortie de l’appareil soit par la première vanne (sortie du système de pompage).
La puissance électrique est fournie au fluide avec une pompe centrifuge
situé à l'intérieur du banc hydraulique.
4. Manipulations
- 26 -
4.1 Etude des Pertes de charge par linéaire
Dans cette partie, on se propose d’étudier les pertes de charges linéaires et leurs
variations en fonction de la variation du diamètre et de la rugosité de la conduite. Les
caractéristiques des conduites étudiées sont données en haut.
Procédure expérimentale
-Vérifier que le banc hydraulique est bien connecté à l’appareil.
-Activez le bouton " coup-de-poing " du banc hydraulique avec v1, v2, v3, v4, v5, v6, v7 et
v22 fermées.
-Ouvrez la vanne v1 et attendre jusqu'à ce que tout l'air contenu dans le tube soit évacué.
-fermez toutes les vannes sauf celle qui correspond à la conduite à étudier
- Connecter les prises de pression du manomètre correspondant à l'entrée et à la sortie du tuyau
à étudier. Le manomètre à colonne d’eau devrait être choisi lorsque la différence de niveau
dans celui-ci est inférieure à 800 mm.
-Régler par la vanne 22 le débit qui traverse le tube.
Relevé des mesures
Conduite 1 Conduite 2 Conduite 3 Conduite 4 Conduite 5
Débit Q ΔP(mm Débit Q ΔP (mm Débit Q ΔP (mm Débit Q ΔP (mm Débit Q ΔP (mm
(l/min) H2O) (l/min) H2O) (l/min) H2O) (l/min) H2O) (l/min) H2O)
- 28 -
4.3 Mesure de débit à l’aide du tube de Venturi
Procédure expérimentale
La même procédure expérimentale va être suivie. Dans ce cas, les vannes v6 et 9 devraient
être ouvertes.
Connecter les prises de pression à l’entrée et au milieu du tube de Venturi.
Régler le débit d’eau qui traverse le tube à l’aide de la vanne 22. Il est recommandé de
commencer avec un débit de 10 l/min et d’augmenter de 5 l/min pour chaque mesure.
Relevé des mesures
Tube de Venturi
Débit Q ΔP
(l/min)
Tracer Q en fonction de Qv
Interpréter
- 29 -
Etude des pertes de charge régulières et singulière
Tableaux à rendre en fin de la séance
Classe :…………………………. Groupe :…………………………date :……………….
Noms et prénoms des étudiants :
……………………………….
………………………………
………………………………
……………………………….
Conduite 1 Conduite 2 Conduite 3 Conduite 4 Conduite 5
Débit Q ΔP Débit Q ΔP Débit Q ΔP Débit Q ΔP Débit Q ΔP
(l/min) (l/min) (l/min) (l/min) (l/min)
Coudes
- 30 -
Venturi
Débit Q (l/min) Débit Q (m3/s) Vitesse V2 (m/s) Qv venturi
- 31 -
TP5
Détermination de la masse volumique par un tube
en U
Objectif :
Le but de cette manipulation est de déterminer les masses volumiques de deux types d’huiles.
Etude théoriques :
Equation générale de l’hydrostatique :
Pour tout point i quelconque, dans un liquide au repos, définie par son altitude zi par à rapport
à un plan de référence, on a :
Pi +.g. zi = cte
C’est l’équation générale de l’hydrostatique (Principe de la statique).
Description de maquette :
La maquette est constituée d’un plan vertical sur lequel sont fixés deux réglettes graduées et
un tube en U transparent de diamètre intérieur 5 mm.
Figure 1
Manipulation :
1. En utilisant la seringue, verser de l’eau dans le tube en U, sans que le niveau d’eau ne
dépasse 5 cm dans les réglettes.
2. Ajouter de l’huile de colza dans l’une des branches du tube en U.
3. Lire à partir des réglettes les niveaux des surfaces libres et de l’interface huile-eau.
- 32 -
I I
I
Huile
Eau
Figure 2
- 33 -