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Formation scientifique

UAA 13 : La génétique

THÈME 3 : L’ÊTRE HUMAIN, COMME


TOUS LES ORGANISMES VIVANTS, EST
CONSTITUÉ DE CELLULES.

13 LA GÉNÉTIQUE

13.1 INTRODUCTION

13.1.1 LA VIE

Parmi les images suivantes, déterminez s’il s’agit d’un être vivant ou
non.

Chat Arbre Moteur Eponge


Vivant oui/non Vivant oui/non Vivant oui/non Vivant oui/non

Photocopieuse Salade Corail Homme


Vivant oui/non Vivant oui/non Vivant oui/non Vivant oui/non

Quelles sont les critères que vous avez utilisés ?

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A l’aide de l’application Wooclap, nous allons chercher les


critères qui permettent de déclarer un être vivant.
www.wooclap.com/MNZLGN

Les principaux critères de la vie :


· La transformation d’énergie (respiration, fermentation)
· L’absorption de nutriment
· L’augmentation du nombre de cellule

13.1.2 L’ORGANISATION DES ÊTRES VIVANTS

Regardez la vidéo suivante expliquant l’organisant des


êtres vivants.
https://www.youtube.com/watch?v=VI8CYyMQL_Q
Classez du plus petit au plus grand les termes suivants :
Organisme Tissu Organite Organe Cellule Système

6 3 1 4 2 5
Donnez une définition au terme « cellule » (dans le cadre de la
biologie) Plus petite entité vivantes, brique de construction des êtres
vivants.

Donnez une définition au l’expression « être vivant » (dans le cadre


de la biologie) Ensemble de cellules collaborant pour réaliser les
différentes fonctions de la vie.
Quelle différence importante existe-t-il entre une cellule et un
individu ?
Une cellule est la plus petite entité vivante.
Un individu est un ensemble de cellules collaborantes.

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13.1.3 LES ESSENTIELS DE LA CELLULE

La cellule est la plus petite entité vivante.


A l’aide de la vidéo « FS UAA 13 Présentation cellule
simple », légendez le schéma suivant :
Membrane cellulaire

Noyau
Cytoplasme

https://web.microsoftstream.com/video/7809633a-c266-49fa-897f-33154559300d

13.1.4 LES RESSEMBLANCES ENTRE DESCENDANT

Exercice :
Cherchez 3 caractéristiques de votre visage que vous retrouvez chez
l’un de vos parents.

Comment cela est-il possible ? Par la génétique et l’hérédité

Parmi la liste de mots ci-dessous, trouvez les mots en lien avec ce


phénomène de descendance.

Beauté Chromosome Foie Lait maternelle


ADN Cellulite Chance Hérédité
Gène Clone OGM Testostérone

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13.1.5 SYNTHÈSE
Pour être vivant, chaque individu doit :
· La transformation d’énergie (respiration, fermentation)
· L’absorption de nutriment
· L’augmentation du nombre de cellule

Les êtres vivants sont organisés, du plus petit au plus grand


· Les cellules
· Les tissus
· Les organes
· Les systèmes
· L’organisme

Les cellules sont composées


· D’un noyau,
· D’une membrane
· Du cytoplasme (liquide à l’intérieur de la cellule)

Les enfants et les parents se ressemblent grâce aux phénomènes


d’hérédité.

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13.2 AUGMETER LE NOMBRE DE CELLULES

Chaque espèce d’êtres vivants utilise ses propres méthodes pour


augmenter le nombre de cellules et/ou d’individu.

13.2.1 COMPARAISON DES MÉTHODES

A l’aide du film « Reproduction sexuée asexuée » disponible


sur youtube, répondez aux questions suivantes
https://www.youtube.com/watch?v=P5kGNc_tsB4

1) Qu’est-ce qu’un cycle de reproduction ?


Schéma circulaire décrivant les principales étapes pour
augmenter le nombre d’individu.
2) Comment la fraise fait elle pour se reproduire ?
Elle produit un stolon, une tige rampante qui crée un nouveau
plan un peu plus loin.
3) Pour le Kalanchoé et le fraisier, faut-il 2 parents (mâle et
femelle) pour obtenir un nouvel individu ?
Non, une plante produit sa descendance
4) Pour les oursins, cerfs et biches, fleurs, que faut-il au départ ?
Un individu mâle et un individu femelle.

5) Quand la reproduction a besoin des parents des 2 sexes, on


parle de
reproduction sexuée.

6) Quand la reproduction n’a pas besoin des parents des 2 sexes,


on parle de
reproduction asexuée.

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13.2.2 LA MULTIPLICATION ASEXUÉE

Cette méthode sert à augmenter le nombre de cellules d’un individu.


Elle reproduit l’individu de départ à l’identique d’un point de vue
génétique.
On peut la schématiser comme suit :
Cellule de départ Cellules finales

L’étape intermédiaire, lors de laquelle le noyau est dupliqué (recopié),


s’appelle la MITOSE
Cas particulier : pour un être unicellulaire (composé d’une seule
cellule) la multiplication asexuée sert à augmenter le nombre
d’individu.

13.2.3 LA REPRODUCTION SEXUÉE

L’objectif de cette méthode de reproduction est d’augmenter le


nombre d’individu. Au départ de 2 parents de sexe opposé, la
reproduction sexuée permet d’obtenir un troisième individu.

Parents Fabrication des Fusion des Enfant


cellules sexuelles cellules sexuelles

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L’étape de fabrication des cellules sexuelles s’appelle la méiose.


Particularités de cette technique :
· Les cellules sexuelles possèdent la moitié du noyau du départ.
· Il y a mélange des noyaux de la mère et du père chez l’enfant.
Il est donc un « mélange » des 2 parents.

13.2.4 EXERCICES

1. Lors d’un voyage, je découvre une plante qui quadruple de


quantité en une semaine. Pour cela, elle se « coupe » en deux et
se régénère. Est-ce de la multiplication ou de la reproduction ?
Multiplication asexuée
2. La présence d’abeille est indispensable pour la culture de
certains arbres fruitiers. Celles-ci vont de fleurs en fleurs et
transportent avec elles le pollen permettant la formation d’une
graine. Est-ce de la multiplication ou de la reproduction ?
Reproduction sexuée
3. Un morceau de fromage est laissé à l’air libre. Très vite, il se
recouvre de moisissure. La population de « champignon »
augmente rapidement au début. Est-ce de la multiplication ou
de la reproduction ?
Multiplication asexuée
4. Est-ce que l’être humain est capable de faire de la reproduction
et de la multiplication ? Quand et pourquoi ?
Reproduction sexuée pour avoir un enfant
Multiplication asexuée : pour cicatrisation, la croissance, …

5. Dans un bocal de 1L, on place des bactéries à 8h00. Toutes les


minutes, elles se multiplient et double de volume. A 12h00, le
bocal est rempli. A quelle heure est-il à moitié rempli ?

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13.2.5 SYNTHÈSE
Nous venons de voir qu’il existe 2 grandes méthodes pour augmenter
le nombre d’individu et/ou de cellule.
· La reproduction sexuée
o Fait appel à 2 parents et permet d’obtenir un
troisième individu.
o Nécessite l’échange de cellules sexuelles
o On obtient le mélange des parents
· La multiplication asexuée ou reproduction asexuée
o Un individu permet la création d’un nouvel être vivant.
o Le « parent » se coupe, se prolonge, … pour faire un nouvel
être vivant
o On obtient une copie du parent

Complétez les cases de la carte mentale du cours.


Les 3 conditions
* Transformer l’énergie
* Augmenter le nombre de
Chapitre
p 1 cellules
UAA 13 * Absorber les éléments
Génétique La vie nutritifs

Les essentiels de la cellule


Le
Noyau, Membrane, Cytoplasme
No

Organisation de la vie
Or
Cellule -> Tissu -> Organe ->
Ce
Système -> Organisme
Sy

Ressemblance grâce à l’hérédité


Re

Reproduction sexuée
Chapitre 2 * 2 parents et on obtient un
Augmenter le enfant
* mélanges des informations
nombre de * cellules sexuelles

cellules Multiplication asexuée


* 1 parent
* copies des informations
* cellules de départ se coupent
en 2

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13.3 L’INFORMATION HÉRÉDITAIRE.

13.3.1 LES CARACTÈRES HÉRÉDITAIRES

Réalisez l’activité suivante :


https://learningapps.org/watch?v=poqb8a1in21

Grâce à cet exercice, on peut voir


· que certains traits sont communs à tout le monde,
· que certains traits sont communs à une famille.
· que certains traits, on peut agir de sorte à les modifier :
o Faire du sport pour avoir de plus gros muscles
o Faire régime pour perdre du poids

Les caractères que l’on possède naturellement sont dit héréditaire.


Il s’agit par exemple des informations nécessaires à :
o La couleur des yeux, des cheveux, de la peau
o La formation de protéine, d’hormone, etc.
o La détermination du sexe

Exercices :

1) Voici une liste de chose, déterminez s’il s’agit ou non d’un


caractère héréditaire
Situation Héréditaire
Oui / non
La fabrication de l’adrénaline Oui
La fabrication de la potée Non
La couleur des yeux Oui
La longueur des cheveux Non
Le métier Non
La sexualité de l’enfant Non
La recette de l’insuline Oui
Le sexe de l’enfant Oui

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2) Un biologiste étudie de près des groupes d’animaux. Il


observe :
a. Chez les singes que les mères retirent les poux à leurs
enfants. S’agit-il caractères héréditaires ?
b. Chez les castors, l’utilisation de pierre pour casser la
nourriture. S’agit-il caractères héréditaires ?
c. Chez les vaches, la production de lait augmente de
génération en génération. S’agit-il caractères
héréditaires ?

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13.3.2 LA LOCALISATION DE L’INFORMATION GÉNÉTIQUE

Voici un petit tableau de synthèse des différents modes


de « reproduction ». Observez-le attentivement ainsi que
la vidéo.
https://web.microsoftstream.com/video/e7423cf6-0e3d-438f-be04-a7f02f02f2d9

À l’aide de ceux-ci trouvez quelle partie des cellules permet de


transmettre l’information génétique
Multiplication asexuée Reproduction sexuée

Les cellules « enfants » Les cellules « enfants »


possèdent les mêmes possèdent un mélange de
caractéristiques que les caractéristiques que des
« parents » « parents »
Le phénomène est rapide Le phénomène est lent

Qu’est ce qui change entre les 2 phénomènes ?


· La taille du noyau
· Le nombre de « parents »

On peut donc en conclure que l’information génétique se trouve dans


le noyau.
En laboratoire, les scientifiques ont réalisé une expérience afin de
confirmer cette hypothèse. Cette expérience consiste en un
transfert de noyaux entre deux couples de souris.
Au départ, l’équipe de scientifique fait se reproduire un couple de
souris grises et un couple de souris blanches. Les enfants obtenus
sont respectivement gris et blancs.

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La deuxième étape de l’expérience, consiste à se faire reproduire les


couples de souris et d’échanger les noyaux des cellules fécondées.

Le couple de souris grises dont l’œuf fécondé a été modifié pour


avoir le noyau de l’œuf blanc va mettre au monde une souris blanche

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13.3.3 LES MOLÉCULES DU VIVANT

Observons au microscope des cellules


et plus particulièrement les noyaux.
Ceux-ci ne se présentent pas toujours
de la même façon. Il est parfois :
· Granuleux
· Filamenteux
· Transparent

Les différentes structures que l’on voit sont les chromosomes.

13.3.3.1 CHROMOSOMES

Les chromosomes sont visibles dans le noyau des


cellules à certains moments. Ils sont présents par
paire, un exemplaire provenant du père , le
second provenant de la mère.
Au sein d’une espèce (une sorte d’être vivant), le
nombre de chromosome est fixe. Un être humain est composé de 23
paires de chromosomes. Il existe juste une variation dans la 23ème
paire de gènes qui est dite « XX » pour une femme et « XY » pour un
homme. La représentation des chromosomes s’appelle le caryotype.

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Il est évident que l’être humain, comme tous les autres êtres vivants,
est composé de plus de 23 informations héréditaires.
On peut donc retrouver différentes informations héréditaires sur 1
chromosome. Chaque partie de chromosome codant une information
s’appelle un gène.

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13.3.3.2 GÈNES

Pour les informations héréditaires suivantes, faite une recherche


afin de savoir où se situe le gène apportant cette information et
quelles sont les différentes caractéristiques possibles.
Caractère Chromosome Allèles
héréditaire (formes possible)

Couleurs des yeux 15 Bleu, brun, vert

Lobe de l’oreille 22 Libre ou attaché

Groupe sanguin 9 A O et B

Rhésus sanguin 9 + ou -

Noir, brun, auburn, châtain,


Couleur des cheveux 16 et/ou 3
roux, blond, blanc

Un gène est une partie de chromosome apportant les informations


héréditaires pour un caractère . Cette information peut avoir
différentes apparences, c’est ce que l’on appelle les allèles.
Tous comme les chromosomes sont composés de gènes, ceux-ci sont
construits avec des éléments plus petits. Ces molécules de bases
sont l’ADN.

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Exercices :
1) Dans les chromosomes représentés ci-dessous, trouvez les
caractères héréditaires de la personne.

Chromosome 9 Chromosome 9 Chromosome 22


Groupe sanguin Rhésus Oreille
2) Parmi les caractères suivants, lesquels sont codé par un gène ?

Caractères Oui/non Raison


Couleur des yeux
Musculature
Teneur en cholestérol
Forme des cheveux
Longueur des cheveux

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13.3.3.3 ADN

L’ADN représente 4 molécules complexes


qui sont communes à l’ensemble des êtres
vivants sur Terre. Dans une molécule
d’ADN, on retrouve 3 parties :
· Un « sucre », le désoxyribose.
· Un groupe phosphate
· Une des 4 bases azotées A, T, C et

Les molécules de base d’ADN peuvent se combiner :


· soit par le groupe « phosphate » sans aucune priorité,
· soit par le groupe « azoté », mais en respectant une règle, à
savoir que A s’associe à T (T avec A) et C à G (G avec C).

On parle alors d’une séquence d’ADN qui se représente en une double


hélice.

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13.3.4 LE PARTAGE DE L’INFORMATION GÉNÉTIQUE

13.3.4.1 DÉTAIL SUR LA MÉIOSE

Pour rappel, la méiose intervient dans la reproduction sexuée. Il


s’agit de l’étape permettant la fabrication des cellules sexuelles.
Chez un individu normal, une cellule possède « 2n chromosomes », des
paires de chromosomes. Lors de la méiose, cette cellule va être
scindée en 4 possédant chacune « n chromosome ».

Exercices :
1) Voici une cellule qui a 2 paires de chromosomes. La première
paire s’appelle « AA » et la seconde « BB ». Donnez le résultat
de la méiose. AB, Ab, AB, AB
2) Une bactérie se multiplie de manière asexuée. Elle possède 2
paires de chromosomes. La première paire s’appelle « AA » et
la seconde « BB ». Donnez le résultat de la mitose. AA,BB

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3) Exercices des enveloppes7.


4) Lors de la méiose, une copie de l’ADN se réalise. Voici une
portion d’ADN (une partie d’un brin) que vous devez recopier.
A–A–T–C–G–G–G–A–T
T–T–A–G–C–C–C–T–A
A–A–T–C–G–G–G–A–T
T–T–A–G–C–C–C–T-A

13.3.4.2 CAUSE DE MUTATION

Une mutation est la modification d’une partie d’un chromosome.


Cette modification peut être transmise à la descendance, créant ainsi
la biodiversité.
Les causes de mutations sont diverses :
· Certaines ondes (nucléaire, solaire, etc.)
· Certains produits chimiques
· Certaines bactéries

7
Voir les annexes

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13.3.4.3 CARYOTYPE

Pour rappel, le caryotype est une représentation des paires de


chromosomes. Grâce à celui-ci, on peut facilement connaître
certaines maladies ou le sexe de l’individu.
Caryotype 1 Caryotype 2

Genre : Garçon (XY en 23) Genre : Fille (XX en 23)


Maladie : / Maladie :Trisomie 21

Genre : Garçon (XY en 23)


Maladie : Trisomie 18

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13.3.5 TABLEAU DE CROISEMENT

Voici un couple de parents qui désirent avoir un enfant. Quelle est la


probabilité d’avoir un garçon aux oreilles attachées ?

Genre Femme Homme ?


Paire de chromosome XX XY
Oreille Détachée Attachée ?
Paire de chromosome La aa
Jeu des enveloppes8
Détaillez les différentes étapes de votre raisonnement.
1) La méiose qui permet la fabrication des cellules sexuelles.
Voici les différentes possibilités :

Cellules sexuelles père Xa ou Ya


Cellules sexuelles de la mère Xa ou XL
2) Il y a association des cellules sexuelles.
Prenons caractères par caractères
Père
Cellules sexuelles Père
X Y a a
X XX YX L La aL
sexuelles
Cellules
Mère

Mère

X XX XY a aa aa

8
Voir annexe

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Père
Cellules sexuelles

XL YL
X L XX LL XY LL
sexuelles
Cellules
Mère

Xa XX La XY La

3) L’œuf fécondé va utiliser ces informations. Voici un arbre


généalogique représentant la descendance de ce couple.
Observez le bien.

Que peut-on en conclure ?

Il y a transmission du caractère
Parfois, l’information est cachée dans la cellule.
Toutes les informations ne sont pas exploitées.
Donc l’information saute une génération.

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13.3.5.1 FORMATION DES CELLULES SEXUELLES.

La première étape de la reproduction est la fabrication des


cellules sexuelles.
Celles-ci ne possèdent que la moitié de l'information génétique grâce
au phénomène : la méiose.
Exemple :
· Supposons un individu composé d'un seul couple de gènes. Le
premier gène s’appelle « A », le second gène s’appelle « b ».

Les cellules sexuelles portent le gène A


b.
· Supposons un individu composé de 2 couples de gènes « Ab;
Cd ».
A b
Les cellules sexuelles portent les gènes C d
bC AC bd Ad
Exercices:
1) Donnez les gamètes (cellules sexuelles) possible à partir des
chromosomes suivantes:
'Lr', r ou L 'Vj' V ou j
'pp' p 'Gh' G ou h

2) Donnez les gamètes possibles à partir de chromosomes codant


pour plusieurs caractères :
'Lr' et 'Vj' LV, Lj, rV ou rj 'LL' et 'Vj' LV ou Lj
'Gm' et 'Vj' GV, Gj mV ou mj 'Lr' et 'Gm' LG,Lm,rG,rm
'Ab', 'Cd', 'Ef', et 'Gh' 'AA', 'CC', 'EE' et 'GG'

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13.3.5.2 LE MONOHYBRIDISME

Suite à différents phénomènes, les cellules sexuelles fusionnent.


Cela implique que le nouvel individu possède des informations qui
proviennent des 2 parents.
Imaginons une population d'individu possédant un couple de gènes.
Parmi celle-ci, prenons un parent « 1 » Ab et l'autre parent « 2 » Ab.
Les cellules sexuelles du parent « 1 » sont A ou b
alors que pour le parent « 2 » elles sont A ou b
Réalisons un tableau de croisement :
Père
Cellules sexuelles

A b
A AA Ab
sexuelles
Cellules
Mère

b Ab bb

Exercices :
1) Réalisez le tableau de croisement permettant de prévoir le
groupe sanguin d’un enfant si les parents sont :
a. Le père possède comme génotype AA et la mère a le
génotype AA.
b. Le père possède comme génotype Ao et la mère a le
génotype Ao.
c. Le père possède comme génotype Ao et la mère a le
génotype Bo.
2) Trouvez le tableau de croisement possible pour le couple de
parents suivants :
Parent 1 : XX Ao Parent 2 : XY Bo

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13.3.5.3 UTILISATION DE L'INFORMATION

Voici un arbre généalogique présentant le caractère héréditaire du


lobe d’oreille attaché (a) ou détaché (L). La composition des paires
de gènes des individus est inscrite en dessous du dessin.

· Combien y a-t-il de générations représentées ?


3
· Donnez la composition des paires de gènes des grands parents.
LL et aa
· Les grands-parents sont dits « homozygotes ». Qu’est ce que
cela veut dire ? On retrouve 2 fois le même allèle.
· Quel est le phénotype (apparence) des parents ? Oreille
détachée
· Les parents sont dit « hétérozygotes ». Expliquez le terme.
On retrouve différents allèles dans la paire de gènes.
· Parmi les enfants, combien sont hétérozygotes ? 2
homozygotes ? 2

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· Parmi les enfants, combien ont les oreilles attachées ?

1
· Donnez les différents phénotypes (apparence) et associez leurs
les différents génotypes (paire de gènes).

Phénotype attaché Phénotype Détaché


aa LL ; La ; aL

· Quel caractère est dominant ? (Visible même si présent qu’une


seule fois)

Le « dominant / récessif »
Un caractère dominant est visible lorsqu’il est présent au moins une
fois dans le couple de gènes.
Un caractère récessif est visible uniquement lorsqu'il compose les
deux éléments d'un couple de gènes.

La dominance partagée
Certains caractères ont une dominance partagée, cela veut dire que
l’on observe un mélange des 2 caractères.
On retrouve par exemple le groupe sanguin d’une personne dans cette
méthode de « lecture » de l’utilisation des gènes.
Exercices :
1) Donnez le phénotype (apparence) des personnes ayant les paires
de gènes suivantes
a. AA A d. oA A
b. AB AB e. oo O
c. Bo B f. BB B

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2) Donnez les génotypes (paires de gènes) des personnes


présentant les groupes sanguins suivants :
A AA ; Ao ; oA O oo
B BB ; Bo ; oB AB AB
3) Un couple de parents (le père AA et la mère BB) a un enfant.
Quel groupe sanguin aura l’enfant ? AB
4) Un couple de parents (le père AA et la mère AA) a un enfant.
a. Peut-il être du groupe sanguin B ? Non
b. Peut-il être du groupe sanguin O ? Non
c. Peut-il être du groupe sanguin A ? Oui

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13.3.6 SYNTHÈSE
· L’information héréditaire est localisée :
Dans toutes les cellules de l’individu.
o Dans le noyau des cellules
§ Sous forme de chromosomes toujours par paire.
ADN · Composé de gènes (1 information)
o Fabriqué par la succession de nucléotide
A va avec T et C va avec G

· On peut représenter l’ensemble des chromosomes sur un


caryotype.
Cela nous permet de connaitre le sexe d’un individu et
d’éventuelles anomalie (trisomie).
· Pour fabriquer les cellules sexuelles, l’individu réalise la méiose.
Ces cellules possèdent 1 exemplaires de chaque chromosome.

Exercices :
L’individu est composé de 2 paires de chromosomes : Ab, Cd
Les cellules sexuelles sont AC, Ad, bC, bd

· Pour faciliter le traitement des informations lors de la fusion


des cellules sexuelles, on réalise un tableau de croisement.

Parent 1
Cellules sexuelles

AC Ad bC bd
AC AA,CC AA,Ad Ab,CC Ab,Cd
Parent 2

sexuelles
Cellules

Ad AA,Cd AA,dd Ab,Cd Ab,dd

· Utilisation de l’information génétique :


o Gènes dominants se voient si présent au moins 1*
o Gènes récessifs se voient si présent 2 fois.

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