Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Les molécules de petite taille sont celles qui constituent les corps qui
sont à l’état gazeux dans les conditions atmosphériques de pression et de
température . Les molécules de plus grande taille se trouvent dans les
liquides.
I.4 Familles des hydrocarbures
I.4.1 Alcane
Les éléments de la série des alcanes ont pour formule générale: CnH2n+2 . On
les appelle aussi hydrocarbures saturés ou encore hydrocarbures paraffiniques.
Les dix premiers termes de la série des alcanes classés par nombre d’atomes
de carbone croissant sont les suivants:.
Les formules développées des trois premiers termes de la série sont les
suivantes:
On observera que dans ces trois cas les atomes de carbone sont disposés le
long d’une chaine continue: on a alors affaire aux hydrocarbures paraffiniques
ou alcanes dits normaux (on fait précéder leurs noms de préfixe n; exemple:
n-butane).
La chaine peut aussi être ramifiée, ce qui conduit certains atomes de
carbone à être reliés à plus de deux d’entre eux .
n-pentane
isopentane
néopentane
Les gaz qui le contiennent ont une odeur très désagréable. Sa présence est
nuisible cat il est très corrosif et sa teneur résiduelle dans les produits finis est
une source importante de pollution d’air .
Les mercaptans connus aussi sous l’appelation thiols, sont des composés
dont la formule est R-SH où R représente un groupe organique