Thermodynamique appliquée et phénomènes de transfert

Chapitre 3
Systèmes Ouverts

Filière : Génie Mécatronique

Professeur Rachad OULAD BEN ZAROUALA

GM1 1
 1- Introduction
• Certains systèmes échangent avec l’extérieur, outre de l’énergie, aussi de la masse.
Pour ces systèmes dits « ouverts » le bilan énergétique doit être élargi à la matière
entrante et sortante.
• Dans ce chapitre, nous nous limiterons à l’étude de systèmes ne possédant qu’une
entrée et qu’une sortie, chacune traversée par le même débit de masse. Parce que
le débit de masse ne varie pas dans le temps, ces systèmes sont dits en régime
permanent.

Figure1: Machine à vapeur Figure2: Turbine à vapeur Figure3: Échangeur thermique

2
GM1
2- Système ouvert en régime stationnaire
2.1- Conservation de la masse
• L’écoulement du fluide à travers l’organe est supposé stationnaire, ce qui
signifie que:
- la vitesse du fluide est constante
- et que les grandeurs thermodynamiques en entrée et en sortie du fluide
sont constantes. Bien entendu, le fluide n’est pas à l’équilibre à l’intérieur
de l’organe, puisqu’il subit une transformation.

• Pour traiter un système à écoulement stationnaire, on commence par

définir :
-une face d’entrée
- et une face de sortie virtuelles,
situées assez loin du coeur de l’organe pour que la pression et la température
du fluide puisse être considérées comme uniformes en amont de la face
d’entrée et en aval de la face de sortie. On suppose que la vitesse du fluide
sur ces faces est uniforme sur toute la section du conduit (écoulement
unidimensionnel).

GM1 3
L’écoulement est supposé être en régime stationnaire et on suit l’évolution du
système pendant une durée dt.

En régime stationnaire, il sort de la machine la même masse de fluide pendant cet

intervalle de temps, car la masse de fluide dans la machine reste constante.

On note
ce : la vitesse du fluide sur la face d’entrée
cs: la vitesse du fluide sur la face de sortie.
Ve : est le volume massique du fluide en entrée.
Vs : est le volume massique du fluide en sortie. 4
GM1
m(t) masse contenue dans le système à l’instant t

m(t + dt) masse contenue dans le système à l’instant t+dt

dm e masse entrée dans le système (S) durant dt

dm s masse sortie du système (S) durant dt

dVe volume élémentaire qu’occupait la masse entrée

dans le système (S) durant dt

dVs volume élémentaire qu’occuppait la masse sortie

du système (S) durant dt

Pe pression extérieure à la quelle la masse est

entrée dans le système (S) durant dt

Ps pression extérieure à la quelle la masse est sortie du

système (S) durant dt
5
GM1
Le volume Vs est en général différent du volume d’entrée car la température et la pression
sont différentes.

On définit le débit massique par :

Remarque: En régime stationnaire le débit massique est le même en entrée et en sortie de la

machine, et reste constant au cours du temps.

GM1 6
 2.2. Système fermé à frontières mobiles
• Pour appliquer les principes de la thermodynamique, il faut se ramener à un
système fermé.

• À l’instant initial, le système

considéré est constitué de la
masse dme en entrée (qui va entrer
dans l’organe pendant la durée dt)
et du fluide situé dans l’organe.

• À l’instant final, le système

est constitué du fluide situé dans
l’organe et de la masse dms sortie
de l’organe pendant la durée dt.

GM1 7
GM1
• Le système ainsi délimité
comporte une frontière
mobile en entrée et une
autre en sortie.

• La frontière en entrée se
déplace à la vitesse ce, celle
de la sortie à la vitesse cs
(ces vitesses sont
constantes en régime
stationnaire).

• Il s’agit bien d’un système

fermé puisqu’il comporte
toujours la même matière.

GM1 8
GM1
 2.3. Bilan d’énergie dans un système ouvert
Le système S est à l’ínstant t S(t), puis à l’instant t +dt S(t+dt)

Considérons l’énergie massique associée à la masse entrante dme (caractérisée par

pe,Te et ve) et celle associée à la masse sortante dms ((caractérisée par ps,Ts et vs)

Lors du passage dans le volume V il y a échange de travail et de chaleur (premier

principe) pour le système S

❑ Premier principe appliqué à Sf

d + edme = W + Q
s e est l’énergie massique
totale de la matière
qui traverse le système
 est l´énergie totale e = ec + e p,ext + u
du système ouvert

d = W + Q + edms
e

9
GM1
 2.4. Bilan d’enthalpie

Travail échangé avec le milieu extérieur par le système

fermé
▪Travail de transvasement (admission et refoulement de la
masse) Wt
▪Travail utile échangé par la machine (S) Wu
▪Travail des forces de pression échangé par la machine avec
le milieu extérieur Wa = −Pa dV

W = Wt + Wu + Wa

GM1 10
11
d = W + Q + edms
e

W = Wu + Pe ve dme − Ps vs dms − Pa dV

d = Wu + Q + ( ec + ep,ext + h )dm

e

d
= Pu + PQ + D m ( e c + e p,ext + h )
e

dt s

12
GM1
 d
= Pu + PQ + D m ( e c + e p,ext + h )
e

dt s

s
Dm ec + ep,ext + h  = Pu + PQ Première forme (puissance)
e

s
ec + ep,ext + h  = w u + q Deuxième forme
(énergies massiques)
e

GM1 13
GM1 14
 3. Étude d’une machine à vapeur
Les machines à vapeur d’eau sont utilisées dans les
centrales électriques pour convertir l’énergie dégagée par
le réacteur en énergie mécanique, laquelle est convertie
en énergie électrique au moyen d’un alternateur.

Dans sa forme la plus simple, une machine à vapeur

comporte :

➢ Un générateur de vapeur, dans lequel l’eau est

évaporée par échange d’énergie avec la chaudière
(source chaude).

➢ Une turbine à vapeur, dans laquelle la vapeur se

détend et fournit un travail massique wt.

➢ Un condenseur, dans lequel l’eau se condense par

échange d’énergie avec le circuit de refroidissement
(source froide).

➢ Une pompe, qui permet d’augmenter la pression de

l’eau liquide avant de la faire entrer dans le
générateur. Un travail massique wp est fourni à l’eau
dans la pompe. 15
GM1
• Sur le schéma, les transferts d’énergie
sont définis pour être positifs, soit
dirigés vers le fluide, soit au contraire
dirigés vers l’extérieur. Les quatre
organes de cette machine sont des
systèmes ouverts.

• En supposant seulement que les

transformations dans la turbine et la
pompe sont adiabatiques, et que la
machine est en régime stationnaire, le
premier principe s’écrit :

• L’efficacité de la machine est :

GM1 16