U.T.C.

- TF 06 Examen Médian Printemps 2011

Durée 2 heures – Une feuille de formulaire autorisée

Les exercices doivent être obligatoirement rédigés sur des feuilles séparées.

Exercice 1 (7 points) :

(les 3 parties sont relativement indépendantes)

De la vapeur surchauffée, de température Tv = 650°C, circule à l’intérieur d’une longue

conduite rectiligne en acier (λ1 = 20 W/m K) de rayon intérieur R0 = 25 cm et de rayon
extérieur R1 = 30 cm (voir figure 1). On souhaite isoler cette conduite avec de la ma-
gnésie (λ3 = 0,08 W/m K).

La température de ce matériau ne pouvant excéder Tm = 300°C, on dispose entre le

tube et la magnésie un isolant haute température de conductivité thermique
λ2 = 0,1 W/m K.

Cette canalisation circule à l’intérieur d’une pièce, de température Ta = 20°C. Les coef-
ficients d’échanges convectifs vapeur-tube et magnésie-air ambiant valent respective-
ment : hi = 120 W/m2 K et he = 30 W/m2 K.

T0, T1, T2, T3 sont les températures des

surfaces correspondant respectivement
aux rayons R0, R1, R2, R3.

λ1, λ2, λ3 sont les conductivités thermi-

ques correspondant respectivement aux
épaisseurs e1, e2, e3.

hi et he sont les coefficients d’échange

convectif entre les surfaces et les fluides
intérieur et extérieur.

Figure 1

1. Pour des raisons techniques, l’épaisseur de magnésie est fixée à e3 = 10 cm. Détermi-
ner l’épaisseur e2 de la couche d’isolant haute température répondant aux contraintes.
Quel est, dans ces conditions, le débit d’énergie (flux thermique) perdu par unité de
longueur de tube ?

Toute méthode numérique ou graphique pour trouver l’épaisseur e2 sera acceptée, mais
un minimum d’explications devront être données.

Évaluer la température T3 à la surface extérieure de la magnésie.

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2. Cette canalisation est suspendue au plafond de la pièce par des pattes de scellement
en acier de même nature que la canalisation (λ1 = 20 W/m K), de section rectangulaire
(lp = 20 cm, ep = 3 cm) et de longueur Lp = 60 cm, régulièrement espacées de
Dp = 5 m (voir figure 2).

Figure 2

On cherche à évaluer les pertes que leur présence occasionne à partir des hypothèses
suivantes :

ü les couches isolantes ont, le long des pattes, une épaisseur totale Li = 30 cm,
ü le flux transitant de la patte vers l’isolant est nul (pas de dispersion axiale),
ü la température dans la patte ne dépend que de la variable x,
ü le plafond est une paroi adiabatique (flux nul en bout d’ailette).

· Donner l’expression du flux dans la partie de l’ailette encastrée dans l’isolant.

· Donner l’expression du flux dans la partie de l’ailette en contact avec l’air ambiant.
· Calculer le flux thermique (débit d’énergie) évacué par chaque patte de scellement.
· Calculer l’accroissement relatif de flux perdu auquel cela correspond. (cette question
est la seule à ne pas être indépendante de la première partie).

3. Les considérations précédentes attribuent à Tv une valeur constante et uniforme : que

pensez-vous de cette hypothèse ? Écrire, dans une zone sans patte de scellement,
l’équation de bilan dont l’intégration permettrait de traiter complètement le problème
thermique.

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Exercice 2 (8 points) :

Mesure de la conductivité thermique.

On souhaite réaliser la mesure de la conductivité thermique d’un matériau isolant.

A cet effet on réalise le montage suivant (cf. figure ci-dessous)

TChaud
e1/4
T1
e1
Acier
T2
e1 Calorifuge
T3
e1/4

e Echantillon

e1/4
T4
e1
T5 Acier
e1
T6
e1/4

TFroid

On applique sur les faces de l’échantillon à analyser (barreau cylindrique de diamètre

d = 4 cm et d’épaisseur e = 3 cm) un flux de chaleur grâce au dispositif suivant :

De part et autre de l’échantillon, on installe :

· un échangeur de chaleur qui impose une température constante Tchaud sur la partie
supérieure et Tfroid sur la partie inférieure.
· on intercale de part et d’autre, 2 blocs en acier identiques de même diamètre que
l’échantillon d’épaisseur eacier = 5 cm, de conductivité connue
(lacier = 25 W/m °C) et instrumentés en température (3 thermocouples sur cha-
que blocs d’aciers espacés de e1 = 2 cm, qui donnent la température dans l’axe).

L’ensemble du dispositif est parfaitement calorifugé latéralement.

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1/ Le dispositif ainsi conçu, permet-il de d’étudier le problème en monodimensionnel ?

Justifiez votre réponse.

2/ Au cours de l’essai, on relève le profil de température suivant :

T1 (°C) T2 (°C) T3 (°C) T4 (°C) T5 (°C) T6 (°C)

101 ,5 99 96 ,5 36 33,5 31

Tracez le profil de température. Peut-on considérer le relevé de température satisfai-

sant ? Justifiez votre réponse.

Calculer alors le flux de chaleur F (W) ainsi que la densité de flux de chaleur (W/m2),
traversant le dispositif.

3/ Déterminer la conductivité thermique du matériau (lmatériau en W/m °C).

4/ La valeur ainsi mesurée apparait sous estimée. En fait, dans le dispositif mis en place,
le contact Acier/Matériau n’est pas parfait. Il en résulte une résistance de contact sur
chacune des faces du matériau en contact avec les blocs d’acier.

Echantillon
T
Résistance
DT
de contact
T’ Acier

Pour en tenir compte, on renouvelle l’expérience en prenant le même matériau à une

autre épaisseur e’ = 4 cm.

On relève les températures :

T’1 (°C) T’2 (°C) T’3 (°C) T’4 (°C) T’5 (°C) T’6 (°C)
101 99 97 35 33 31

Écrire les équations de bilans pour les deux expérimentations (avec les deux échantillons
d’épaisseur e et e’) en tenant compte des résistances de contact.

En déduire la conductivité thermique vraie du matériau.

5/ Calculer la valeur de la résistance de contact.

6/ Tracer le profil de température du dispositif avec le premier échantillon d’épaisseur

e = 3 cm.

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Exercice 3 (5 points) :

Estimer le temps nécessaire pour cuire un hot-dog dans l’eau bouillante.

On suppose que le hot dog est initialement à 6 °C, que le coefficient de transfert de cha-
leur par convection est de 100 W/m2 K, et que la température finale doit être de 80°C
au centre (axe central).

Quelle est à ce moment la température à la surface ?

Traiter le hot-dog comme un long cylindre de 20 mm de diamètre ayant les propriétés :

l=0.52 W/m.K cP=3350 J/kg.K r=880 kg/m³

On pourra, si nécessaire, utiliser les diagrammes fournis, en remarquant que la

conductivité l est notée k, que T0 est la température au centre (axe central), et Ti
la température initiale, T¥ étant la température du fluide environnant. On note
l
que la diffusivité thermique a (m²/s) est bien : a =
r × cP

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Température du centre en fonction du temps dans un cylindre de rayon r0

Distribution de la température dans un cylindre de rayon r0

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