La Rose de Damas, de La Sakîna À L'âme Du Monde Par Amatsoukey

La rose de Damas,
de la sakîna à l’âme du monde...
esprit corps âme ‫وح بَدَ ن النَّ ْف ُس‬

ُ ‫ُّالر‬
Mathilde >>> Amatsoukey
Contact : mathilde@amatsoukey.com
La rose de Damas,
Rosa x damascena
Rosaceae
De la sakîna à l’âme du monde,
Illustration couverture : www.jawshan.fr
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AVANT PROPOS
Ce mémoire élémentaire a été rédigé dans le cadre de mes études à l’École des plantes de Paris (www.ecoledesplantes.net), en
2017 lors de mon deuxième cycle, Promo n°28 Garance.
Il est libre de droits sous License Creative Commons.
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commerciales, ou de le modifier. Si vous utiliser certains passages, il faudra citer la source.
Si vous citez mon travail ou certains passages, je serais ravi de le savoir, ça fait toujours plaisir. N’hésitez pas à me contacter :
mathilde@amatsoukey.com.
Remerciements
Un grand merci, et beaucoup de reconnaissance :
À mes maîtres,
À tous ceux qui ont contribué à faire éclore ma rose intérieure, et spécialement :
À mes parents, mes grands-parents qui m’ont transmis l’amour des plantes, Mohammed, Elyes, Thomas, Audrey, Cesar, Hugo,
Elise, Marie-Odile, Lydia, Claire, Moussa, et tous ciels & cieux croisés en chemin…
Un grand merci à l’équipe des relecteurs : Isselmou, Claudia, Arielle, Elise, Thomas, Fred, Arnaud et Marine
À tous ceux qui ont répondu à mes nombreuses questions, ou qui m’ont soufflé des pistes de travail : Dominique Cardon de la
pépinière Cardon, les professeurs de l’école d’horticulture du Breuil, Matthieu Frécon, distillateur et alchimiste, Christian Escriva
producteur de plantes médicinales, enseignant en aromathérapie et fondateur de Gattilier, Aurélie Roinel, cultivatrice pour
Manfolium, Serge Leclercq de la Ferme de Saussac, et un merci tout particulier à Ivan Louette, rosiériste passionné, toujours d’une
grande disponibilité et gentillesse.
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La rose de Damas,
de la sakîna à l’âme du monde…
Introduction ___________________________________________________________________________ 7
1 La rose, symbolisme & contemplation ___________________________________________________ 11
1-1 La rose des soufis _________________________________________________________________ 11
La fleur en Islam ______________________________________________________________________________________ 11
Le soufisme _________________________________________________________________________________________ 13
Wird & Warda _______________________________________________________________________________________ 13
L’épine… ____________________________________________________________________________________________ 14
La sakîna ____________________________________________________________________________________________ 14
Symbole du cœur _____________________________________________________________________________________ 15
1-2 Lumière sur Lumière… __________________________________________________________________ 15

L’âme prophétique & la rose ____________________________________________________________________________ 15
Le mi’raj ____________________________________________________________________________________________ 16
1-3 Le cosmos vivant _______________________________________________________________________ 17

Les ayât ou la nature vivante ___________________________________________________________________________ 17
Le Barzakh __________________________________________________________________________________________ 17
L’âme du monde _____________________________________________________________________________________ 18
1-4 La rose des alchimistes __________________________________________________________________ 19

L’alchimie ___________________________________________________________________________________________ 19
Les Rose-Croix _______________________________________________________________________________________ 20
Dat Rosa Mel Apibus __________________________________________________________________________________ 21
1-5 La Sakîna & le Graal ____________________________________________________________________ 22

1-6 Gol Mohammadi _______________________________________________________________________ 23
2 Botanique, horticulture & Culture ______________________________________________________ 27

2-1 Botanique et plus encore… _______________________________________________________________ 27
Classification Linnéenne _______________________________________________________________________________ 27
D’autres approches ___________________________________________________________________________________ 28
La famille des Rosaceae ________________________________________________________________________________ 30
Le genre Rosa ________________________________________________________________________________________ 32
La classification horticole & le monde des cultivars __________________________________________________________ 34
Origine et évolution des roses __________________________________________________________________________ 37
Les parents de Rosa x damascena _______________________________________________________________________ 40
Description Botanique de Rosa x damascena ______________________________________________________________ 45
2-2 Horticulture ___________________________________________________________________________ 52

Planter un rosier de Damas _____________________________________________________________________________ 52
Dupliquer : Le marcottage, Le bouturage, le greffage ________________________________________________________ 53
Chez le fleuriste ______________________________________________________________________________________ 55
L’agriculture bio-dynamique ____________________________________________________________________________ 55
2-3 Cultures ______________________________________________________________________________ 56

Syrie, symbole de Damas _______________________________________________________________________________ 57
Maroc, la valée de M’Gouna ____________________________________________________________________________ 58
La montagne de Oman ________________________________________________________________________________ 59
Iran, la région de Kâshan _______________________________________________________________________________ 60
Afghanistan, une nouvelle alternative ____________________________________________________________________ 61
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3 Usages & propriétés thérapeutiques ____________________________________________________ 65
3-1 L’huile essentielle & l’hydrolat aromatique__________________________________________________ 65
Définition & méthode _________________________________________________________________________________ 65
Et la rose nous offrit la distillation… ______________________________________________________________________ 74
Mécanismes d’actions _________________________________________________________________________________ 76
Les propriétés _______________________________________________________________________________________ 91
3-2 Le parfum ___________________________________________________________________________ 107

Brève histoire du parfum de rose _______________________________________________________________________ 107
Complexité du parfum de rose _________________________________________________________________________ 109
L’intérêt thérapeutique du parfum ______________________________________________________________________ 110
La concrète et l’absolue pour la parfumerie _______________________________________________________________ 111
Parfums vivants et naturels ____________________________________________________________________________ 112
3-3 L’encens _____________________________________________________________________________ 113

L’encens dans les rites magiques et spirituels soufis ________________________________________________________ 113
L’encens chez les Rose Croix ___________________________________________________________________________ 115
Encens naturels _____________________________________________________________________________________ 115
3-4 Les usages avec la plante fraîche _________________________________________________________ 116

Usage d’hier à aujourd’hui ____________________________________________________________________________ 116
La médecine soufie __________________________________________________________________________________ 116
Le sirop et le miel ____________________________________________________________________________________ 117
Macérât huileux _____________________________________________________________________________________ 118
Ayurveda : le Gulkand ________________________________________________________________________________ 119
Cuisine ____________________________________________________________________________________________ 119
3-5 Les usages avec la plante sèche __________________________________________________________ 120

Usages d’hier à aujourd’hui____________________________________________________________________________ 120
Médecine Yûnani ____________________________________________________________________________________ 121
Pharmacopée chinoise _______________________________________________________________________________ 123
Tisane _____________________________________________________________________________________________ 123
Conclusion __________________________________________________________________________ 126

Annexes ____________________________________________________________________________ 128
Bibliographie ________________________________________________________________________ 134
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La rose de Damas,
de la sakîna à l’âme du monde…
Introduction
Tout a commencé à l’École des Plantes de Paris. Élève en deuxième année, je devais choisir une plante pour la rédaction de mon
mémoire. La rose de Damas qui m’accompagnait depuis longtemps, m’est apparue comme une évidence.
Mon parcours personnel m’a amenée assez tôt à m’intéresser au soufisme. Dans cette voie spirituelle le thème de l’Amour est
central, et les grands maîtres soufis y consacrèrent des traités entiers et de splendides poésies. Rien d’étonnant donc, à ce que
cette voie initiatique traditionnelle au cœur de l’Islam ait pour emblème la rose. Cette quête m’a amené à être initiée dans deux
ordres différents, et m’a guidée des terres occitanes vers l’Orient, puis dans un mouvement de retour de l’Orient vers les terres
occitanes… Pendant longtemps, je me suis parfumé avec une essence de rose provenant de Damas. Puis la guerre a éclaté et
lorsque mes ami-e-s soufis ne pouvaient plus m’en procurer, j’ai opté pour un collier en bois de charme, que l’on peut charger
d’huile essentielle, et que je remplis de rose de Damas.
Je connaissais la rose comme symbole spirituel, le parfum apaisant de son huile essentielle, et quelques usages quotidiens de
l’hydrolat et de la plante sèche mais pas plus. Il fallait donc se lancer dans l’aventure, pour essayer de l’approcher sous tous ses
aspects. Mais en commençant mes recherches, je me suis vite rendue compte que le monde des roses est extrêmement riche.
Symboliquement tout d’abord, puisque la rose est présente dans de nombreuses légendes et mythologies, où elle est une source
d’inspiration depuis des millénaires. Mais le domaine de la botanique n’allait pas non plus être une tige sans épines : l’origine de
la rose se perd au fin fond des âges. Elle orne les jardins depuis toujours et son histoire est indissociable de celle de l’humain. Je
me suis vite perdue dans le monde des hybridations où seuls les rosiéristes se repèrent. De quel côté commencer ? Plus j’ouvrais
des portes plus j’en trouvais de nouvelles à pousser. Résumer toutes les approches symboliques, botaniques, horticoles autour de
la rose de Damas n’était pas envisageable, le domaine étant bien trop vaste. Au moment où, croulant sous une masse
d’informations, je ne savais plus par où commencer, j’ai décidé de revenir à mon élan premier et d’en faire l’axe central.
Pourquoi j’avais choisi la rose de Damas ? Pour son lien historique avec la tradition soufie mais aussi parce qu'elle incarne le juste
milieu, dans tous ses aspects. Or le pari majeur que notre humanité doit relever est celui de relier deux conceptions du monde :
celle des anciens, une vision holistique englobante et celle des modernes plus analytique et segmentée. La rose, au centre de la
croix des opposés, est à l'avant-garde des sources d'inspirations pour relever ce pari osé. Ce sera le fil conducteur entre les trois
parties de ce travail, où il s'agira de relier :
-la botanique classique et l’approche de la nature plus intuitive des anciens,
-les points de vue de la médecine conventionnelle et des médecines traditionnelles.
Dans la première partie j’aborderai l’esprit de la rose. Il sera question du symbolisme de la rose dans le soufisme et des liens
possibles avec la rose des alchimistes.
Dans la deuxième partie, je m’intéresserai au corps de la rose, à travers la botanique classique mais aussi d’autres approches du
vivant. Je détaillerai les classements botaniques et horticoles, et l’histoire de son évolution. Nous verrons aussi comment la
planter, la dupliquer, et la cultiver.
Enfin dans la troisième partie, je terminerai avec l’âme de la rose. J’exposerai les usages de la plante, notamment à travers son
huile essentielle, et ses propriétés thérapeutiques. Pour cela je m’appuierai sur des études scientifiques récentes mais aussi sur
les usages traditionnels de différentes médecines.
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1 La rose, symbolisme & contemplation
Il convient tout d’abord d’apporter une précision importante à propos du symbole. Le symbolisme souffre aujourd’hui d’une
connotation assez limitée voire péjorative. Le symbole n’aurait rien de réel, il serait plutôt un amas de superstitions, doté de
significations arbitraires, au mieux on lui accorde un rôle distrayant. Or le symbole a une réalité agissante en lui-même.
Toutes les doctrines traditionnelles enseignent que le bas-monde, celui dans lequel nous vivons est le monde des symboles.
Comment vivre dans le monde des symboles si nous en perdons toute faculté d’appréhension? Comment l’humain, symbole par
excellence, peut se comprendre lui-même ?
Notre monde moderne, particulièrement à partir de la Renaissance, a délaissé la forme langagière du mythos (la créativité,
l’imaginaire, qui mobilise l’image, le symbole et l’expérience comme validation) pour se concentrer de plus en plus exclusivement
sur le logos (la compréhension rationnelle du monde, le concept, la preuve comme validation) 1.
Mohamed Taleb, philosophe algérien contemporain, s’exprime sur cette question et explique qu’il faut faire dialoguer les deux
formes. Elles ont la même dignité, sont complémentaires et disent toutes les deux la vérité, selon leurs modes propres 2. Il ajoute
que certains peuples ont gardé cette approche et pour eux :
« La nature vivante a une âme, une profondeur symbolique, spirituelle, que les Anciens appelaient l’Âme du monde, l’anima mundi,
la nafs al-Kulliya, l'Âme universelle... Le réel est envisagé par ces philosophies comme une alchimie entre matière et symbole.
Personne ne va nier la dimension matérielle, « ressource », objectivable de la nature vivante, mais elle porte aussi des significations
imaginaires, esthétiques, religieuses, sociales ».
Tout symbole revêt une pluralité de sens, et certains comme la rose plus que d’autres. Ces sens symboliques multiples ne
s’excluent nullement. Pour René Guenon3, auteur et métaphysicien, à travers les différentes significations d’un même symbole il
s’agit d’appliquer : « Un même principe à des ordres divers, qui se complètent. C’est d’ailleurs là ce qui fait du symbolisme un
langage beaucoup moins étroitement limité que le langage ordinaire, et ce qui le rend seul apte à l’expression et à la
communication de certaines vérités : il ouvre des possibilités de conception vraiment illimitées »4.
L’approche symbolique qui va suivre s’inscrit dans cette perspective. Le symbole de la rose nous permettra d’accéder à des réalités
agissantes que le langage seul ne peut pas dire. Nous partons en voyage sur le chemin de la rose de Damas, un point de rencontre
entre deux mondes…
1-1 La rose des soufis
Le symbolisme végétal est commun à de nombreuses traditions. Les célèbres arabesques de l’art islamique s’inspirent des fleurs
et des végétaux pour orner les demeures. A travers leurs dispositions géométriques, rythmiques et harmonieuses, elles
symbolisent l’Unité divine, trame sous-jacente à l’apparente diversité du monde. Souvent la longue tige, unique, tendue vers le
ciel, ornée d’une fleur est comparé au Alif, première lettre de l’alphabet arabe, et première lettre du mot Dieu (Allah). Sous
l’empire Ottoman, la tulipe est par exemple souvent représentée. L’axe vertical du Alif symbolise l’Essence (dhât), le principe
unique de l’existence5.
Tulipe 6 La lettre Alif, dans l’alphabet arabe
1 TALEB Mohammed. Oser les indisciplines de l’intuition. Disponible en ligne <https://sciences-critiques.fr/mohammed-taleb-oser-les-indisciplines-de-lintuition/>

2 TALEB Mohammed. Ibid.
3 René Guenon est un métaphysicien français faisant autorité dans les domaines de l’ésotérisme, du symbolisme et de l’étude comparée des religions.
4 GUENON René. Le symbolisme de la Croix. Edition Vega.
5 AMINOUR, article Disponible en ligne <http://aminour.unblog.fr/2009/05/17/le-symbolisme-vegetal/>
6 Auteur inconnu. Disponible en ligne < https://www.pinterest.fr/pin/330873903855321361/>
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La mosquée du Chah, Masjed-e Shāh, en Iran, construite en 1630
Les fleurs sont très présentes dans l'ensemble de la littérature musulmane, et notamment persane. De grands titres de traités
mystiques font référence à des fleurs et les plus connus sont :
le Golshan-e Râz (La Roseraie du Mystère) de Shabestari,
le Golestân (Jardin des roses) de Saadi,
ou ’Abhar al-’Asheqin (Le jasmin des Fidèles d’Amour) de Rouzbehân Baqli Shirâzi.
On retrouve aussi la symbolique des fleurs dans l'œuvre de deux grands mystiques : Rûmî, dans le Masnavi, et Hafez dans Le Divan.
Ils y parlent de roses, de jasmin ou de lys, qui le plus souvent, suggèrent les « mystères et les beautés de la Voie spirituelle »7.
Dans l’œuvre de Rûmî, la fleur symbolise le monde de l’âme : « L’ensemble des idées et des sentiments de l’humain sont des fleurs
qui poussent lentement dans le jardin du cœur, et changent au rythme des saisons ». Ainsi, l’humain au cours de son existence
tend à faire germer les graines de son cœur, puis à laisser éclore les bourgeons, comme autant de perfections en devenir. Mais
« le parfum des fleurs de Vérité ne provient pas directement de l’humain mais lui est infusée par la Raison universelle »8:
« Redonne, ô mort noire, les plantes, les herbes médicinales, les feuilles et l’herbe que tu as dévorées !"
Ô mon frère, rassemble tes esprits un instant : sans cesse il y a en toi l’automne et le printemps.
Contemple le jardin du cœur vert, humide et frais, plein de boutons de roses, de cyprès, de jasmins ;
De rameaux cachés par la multitude des feuilles, une vaste plaine et un palais élevé dissimulé par l’abondance des fleurs.
Ces paroles qui proviennent de la Raison universelle, sont le parfum de ces fleurs, de ces cyprès, de ces jacinthes.
As-tu jamais senti le parfum d’une rose là où il n’y avait pas de rose ?
Vis-tu jamais l’écume du vin là où il n’y avait pas de vin ? »
Rûmî, Masnavi 9
Nous voyons déjà se profiler une piste pour aborder la rose : son lien à l’humain et en même temps à quelque chose qui le dépasse.
Dans l’œuvre de Hâfez, la rose est sans doute la fleur la plus présente, et elle est souvent associée au rossignol. Ce couple symbolise
l’amant et l’aimé. Le rossignol, l’amant, ne cesse de voler autour de l’aimé, la rose, subjugué par sa beauté. Les soufis y voient le
symbole du maître spirituel et de son élève. L’élève, ou le rossignol, puise sa joie et son savoir dans la beauté de la rose qui ne
cesse de refleurir et de dévoiler ses secrets10:
« O rossignol de l’aube, que ton cœur jouisse de l’union à la rose,

Car dans les allées tout est clameur amoureuse de toi »
Hâfez, Le Divân 11
Mais les relations entre la rose-aimé et le rossignol-amant alternent entre la joie profonde de l’union et la douleur de la
séparation, qui n’est elle-même que l’une des épreuves de la voie spirituelle. Dans le « Divân », Hâfez écrit12 :
« Dans le sourire de la rose il n’y a ni signe de pacte ni de fidélité.

Gémis, rossignol amant, il y a lieu de crier au secours ! »
7 MIRDÂMÂDI Sarah. La fleur dans la mystique persane à travers l’œuvre de Mowlânâ et de Hâfez. Disponible en ligne <http://www.teheran.ir/spip.php?article994#gsc.tab=0>
8 MIRDÂMÂDI Sarah. Ibid.
9 RÛMÎ. Masnavi : La Quête de l’Absolu traduit par Eva de Vitray-Meyerovitch. Editions du Rocher.
11 HÂFEZ. Le Divân. Traduction et commentaire par Charles-Henri de Fouchécour. Edition Verdier Poche
12 HÂFEZ. Ibid.
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Hâfez évoque la roseraie comme « le lieu de résidence des amis de Dieu et de ceux qui lui sont proches, et qui peut également
être assimilé au paradis » :
« O vent ! Si tu passes par la roseraie des amis,
Veille à présenter notre message auprès du Bien-Aimé »
Hâfez, Le Divân 13
Couverture d’un calendrier reprenant des poèmes de Hafiz 14
Ainsi dans la littérature perse, la rose est associée au chemin spirituel, à la connaissance et à l’amour. Mais si elle amène à une
Vérité, c’est celle inspirée par la Raison universelle. Et si la rose nous parle d’amour, c’est de l’amour qui brûle le cœur du chercheur
en quête du Divin. Des thèmes bien présents dans le soufisme.
Pour essayer de relier tous les indices qui nous permettront de dévoiler les mystères de la rose, il nous faut présenter rapidement
le soufisme et son rapport au monde.
Le soufisme est la voie initiatique de l’Islam15. L’initié suit l’enseignement d’un maître réalisé (Rûmî fut d’ailleurs l’un d’entre eux).
Il existe encore aujourd’hui des maîtres (appelé shaykh ou pir), partout dans le monde, souvent organisés sous forme de voies (ou
confréries, ordres, tarîqah) différentes. Même si parfois les maîtres enseignent de façon plus libre sans confrérie.
Les voies soufies de Tunisie, du Sénégal, d’Inde, d’Ouzbékistan, d’Iran, de Malaisie ou encore de Chine, peuvent paraître bien
différentes en apparences, mais elles ont tout de même de nombreuses pratiques en commun, une trame.
Le maître actuel se rattache à une chaîne initiatique (silsila) qui remonte au prophète Muhammad (n570-m632). C’est ce dernier
qui a transmis à ses compagnons le savoir exotérique 16 mais aussi ésotérique qui lui a été révélé, et qui perdure de maître en
maître jusqu’à aujourd’hui. Muhammad est l’archétype par excellence de l’Insan al-Kâmil, l’humain parfait17 ou l’humain universel.
Ainsi comme modèle de comportement, il permet un continuum entre le maître actuel et le Divin.
L’aspirant soufi va transmuter vers cette noblesse de caractère, en explorant son monde intérieur mais aussi le monde qui
l’entoure et petit à petit s’éloigner du monde de l’Ego et de la séparation pour s’approcher de l’Unité.
Les diverses pratiques (récitations, enseignements…) vont polir le cœur, le rendre aussi transparent qu’un diamant pour accueillir
et réfléchir la lumière divine. Pour parcourir ce chemin sinueux, l’aide du maître, et plus encore de son influx spirituel sera d’un
grand secours.
Notons ici, qu’une des techniques majeures des disciples est le zikr (qui signifie rappel, invocation), la répétition de noms divins,
ou de formules spécifiques (que l’on pourrait comparer d’une certaine façon à des mantras), en groupe ou seul, à voix basse ou
haute. Le premier zikr que le disciple reçoit du maître est le wird (parfois le terme est aussi utilisé indifféremment à la place de
zikr). En arabe ce mot signifie aller à l’abreuvoir, se désaltérer de façon régulière. Or la rose en arabe se dit warda. Ces deux mots
sont constitués à partir de la même racine, et la différence est très mince.
WIRD ‫ورد‬
ROSE / WARDA ‫وردة‬
Peut-on dire que l’aspirant-e pour se désaltérer, pour aller boire à la Source de l’Océan Divin, peut s’aider de son wird, mais aussi
de la rose ? De son parfum, de sa contemplation ? Ceci est d’autant plus plausible que la rose est un symbole de la voie soufie.
13 HÂFEZ. Le Divân. Traduction et commentaire par Charles-Henri de Fouchécour. Edition Verdier Poche
14 LADINSKY L. & SAHILA Saliha. Hafiz 2011 Wall Calendar. Edition Amber Lotus.
15 Pour en savoir plus : GEOFFROY E. Soufisme. Edition Eyrolles, ou même auteur : Initiation au soufisme. Edition Fayard. ou NASR Hossein. Essais sur le soufisme. Edition Albin Michel.
16 Exotérisme : la partie de la doctrine qui est plus extérieure, religieuse, qui est à la portée de tous / Esotérique : la partie métaphysique, initiatique, qui en constitue le sens profond
17 Que l’on peut rapprocher de l'humain universel chez les Néoplatoniciens de la Renaissance.
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Hakim Moinuddin Chishti, maître actuel de l’ordre soufi Chishtîyyah, le confirme :
« Le symbole du soufisme est la rose, car cette fleur est considérée comme la Mère des senteurs et la Reine du jardin. Le lieu de la
beauté et de la douceur rare et raffinée des roses – au bout d’une longue tige dure recouverte d’épines – symbolise pertinemment
la voie mystique menant à Dieu »18.
La rose et l’épine sont indissociables tout comme la joie de l’union au Divin et les difficultés pour y parvenir. « Pas de progression
spirituelle sans épreuve et inversement, pas d’épreuve qui n’aboutit pas à une élévation »19 :
« Les deux yeux de la raison sont fixés sur la fin des choses,
elle supporte la souffrance causée par l’épine par amour pour cette Rose,
Qui ne se fane pas ni ne s’effeuille en automne - protégée contre les souffles hostiles »
Rûmî, Masnavi 20
Une thérapie de l’âme va s’opérer, ou l’âme humaine mue par la force de l’Amour va traverser différents degrés, ou stations
spirituelles vers l’Unicité. La dernière sera la station de l’Amour, c’est à dire de l’union avec le Bien-aimé (le Divin).
Dit autrement il s’agira d’être en pleine conscience, à chaque instant de la présence divine, à la fois en soi et dans le monde, de
l’unité primordiale de toute chose.
Quelle autre fleur que la rose pour nous suggérer le chemin parfois sinueux mais plein de promesse de cette voie ? Cette fleur
alliant douceur et sérénité, nous invite à un état de paix profonde, celui de l’âme apaisée et spiritualisée, qui va accueillir la lumière
divine.
Cette paix profonde est appelée Sakîna. On peut traduire Sakîna, par quiétude, paix intérieure. Pour René Guenon, elle est la
présence réelle de la Divinité21, qu’il compare à la paix dans le vide des taoïstes 22. La Sakîna est citée dans un passage du Coran,
où elle habite une Arche (que les commentateurs associent à l’Arche d’alliance)23. Dans ce passage la Sakîna a le sens d'habiter,
se loger24. On trouve l’équivalent dans le judaïsme, où en hébreu le terme arabe devient Shekinah, qui est définie comme étant
l’Esprit de Dieu, et qui signifie l’action d’habiter, mais ensuite et surtout la réalité qui résulte de cette action, à savoir la Présence
Divine qui habite le lieu du monde où elle veut habiter25.
Ainsi, la Sakîna habite l’arche, et en même temps l’arche est la condition qui amène la descente de la Sakîna. La sakîna est à la fois
la présence divine qui descend dans l’humain, dans son Arche d'alliance, c’est-à-dire son cœur, et un état, une condition à recevoir
la présence divine…
Nous pouvons voir ce double mouvement dans la rose. Elle met en œuvre le réceptacle de pétales et de paix capable d’accueillir
la lumière, et en même temps elle est réceptacle de paix parce qu’elle accueille la lumière. Elle accueille une grâce, et en même
temps elle incarne cette grâce divine.
Pour Sohrawardî (n1155-m1191), grand mystique et philosophe, la Sakîna est l’idée d’une Présence-Lumière qui vient habiter les
âmes purifiées, induisant une quiétude de l’âme, une certitude inébranlable. Lorsque ces Lumières atteignent leur maximum, elles
se stabilisent et subsistent un certain temps : c’est cela que l’on appelle la Sakîna. Ceux qui possèdent la Sakîna majeure (al-Sakîna
al-kobrâ) sont ceux en qui persistent à demeure les lumières spirituelles26.
Notons que selon Ibn Arabi (n1165-m1240), théologien, très grand mystique et poète arabo-andalou, la Sakîna est archetype
féminin. Pour Charles-André Gilis, auteur spécialiste de l’ésotérisme, c’est même une force intense qui procède des femmes, une
présence victorieuse et pacificatrice, qui siège dans le cœur27.
18 CHISHTI Cheikh Hakim Moinuddin. Le livre de la guérison soufie. Edition Guy Trédaniel.
20 RÛMÎ. Masnavi : La Quête de l’Absolu traduit par Eva de Vitray-Meyerovitch. Editions du Rocher.
21 Wikipedia. Sakina.
22 GUENON René. -1927. Le Centre du Monde dans les doctrines extrême-orientales. Publié dans Regnabit.
23 Coran Sourate 2 Verset 248. Traduction : GLOTON Maurice. Le Coran, essai de traduction et annotation. Edition Al Bouraq. Selon la tradition islamique ce coffret, qui serait une
caisse en bois précieux serti d'or contient la copie authentique de la Torah.
24 Wikipedia. Sakina.
25 LENHARDT Pierre. La Tradition d’Israël sur la Présence Divine (Shekinah). Disponible en ligne <http://www.pneumatis.net/2013/04/la-tradition-disrael-sur-la-presence-divine-
shekinah/>
26 CORBIN Henry. L’exil de l’âme selon Sohrawardî, Notes sur l'exil de l'âme et son retour. Disponible en ligne <http://www.lampe-tempete.fr/ManuValentini.html>
27 GILIS Charles-André. Aperçus sur la doctrine Akbarienne des Jinns. Disponible en ligne <http://la-source-des-sagesses.blogspot.fr/2016/01/le-serpent-dapres-ibn-arabi.html>
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La rose en est le parfait symbole, elle nous amène a accueillir la sérénité de l’âme, mais aussi l’état qui en subsiste. Ouverte vers
l’extérieur, elle reçoit les sagesses des mondes, puis dans une mouvement de replis, elle accompagne ceux qui savent l’admirer
vers un chemin d’introspection…
Mullâ Sadrâ (n1572-m1640), éminent philosophe et mystique, ne cesse de dire que pour connaître l’Être absolu, il faut connaître
l’âme humaine, afin d’y voir comme en miroir, l’ensemble des mondes. Il faudra pratiquer des exercices spirituels fréquents, se
convertir à soi, pour découvrir en ses propres limites la présence de l’Absolu et soumettre toute pratique à la connaissance de sa
signification cachée, réelle, divine28.
C’est en connaissant son âme, que l’humain peut connaître le Divin, et dans ce même élan, il peut contempler une rose, cœur
végétal, qui lui montre le chemin de l’Arche, son cœur. Alors ivre d’Amour il pourra éclairer le sens caché des choses…
« Avec les yeux de ton cœur, tu verras un autre monde... »

Rûmî 29
Il n’est évidemment pas question ici de l’organe du cœur en tant que tel, mais du cœur en tant qu’organe spirituel, centre de
l’être.
Michel Valsan, disciple de René Guenon explique :

« C’est le Cœur qui est la faculté ou l’organe de connaissance intuitive, ce Cœur qui n’a qu’une relation symbolique avec l’organe
corporel de même nom, et qu’une parole divine énonce ainsi : « Mon Ciel et Ma Terre ne peuvent Me contenir, mais le Cœur de
Mon serviteur Me contient ». Le Cœur est la réalité centrale de l’être. Selon Ibn Arabi, il n’y a de Connaissance de la Vérité Suprême
(al-Haqq) que par le Cœur, ensuite cette connaissance est reçue par l’Intellect. En vérité quand le cœur est envisagé dans la
tradition islamique d’une façon initiatique, il est l’objet d’une doctrine très développée selon laquelle il est le contenant d’une
hiérarchie de facultés et de degrés de connaissance»30.
La rose nous dit que le cheminement initiatique est une alchimie subtile entre l’effort qui doit être engagé et les grâces qui sont
reçues. Pour atteindre la véritable Connaissance, c’est-à-dire celle cachée au centre de l’être, contenue dans le cœur, la rose peut
faire le lien entre l’humain et le Divin.
Or, il se trouve que le prophète Muhammad est couramment envisagé - à travers sa fonction ésotérique - comme intermédiaire
ou médiateur entre le manifesté et le non-manifesté31. C’est intéressant si l’on considère cette parole qui nous dit que la rose
serait née d’une goutte de l’âme de la prophétie, elle-même créée avant toute chose sur terre.
1-2 Lumière sur Lumière…
Le prophète Souleymân (Salomon), qui construisit le temple qui allait abriter l’Arche contenant la Shekina, dialoguait avec les
plantes et les animaux. Les plantes médicinales lui enseignaient leurs propriétés, et les remèdes à chaque maladie. En effet il est
dit que certains prophètes ont été inspirés pour découvrir les méthodes d’extraction des âmes des fleurs.
Hakim Moinuddin Chishtinous explique que :

« Les 124 000 prophètes de Dieu envoyés dans le monde, ont eu des corps différents mais la même âme et le même message. La
première chose que Dieu crée ce fut l’âme de la prophétie. Il dit l’avoir créée de l’absolu de Sa propre lumière (nûr). S’il ne l’avait
pas créé, Il n’aurait pas créé l’univers. Cette magnifique âme était si flamboyante et brûlante de lumière qu’elle commença à laisser
tomber des gouttes de transpiration. De cette sueur de l’âme de la prophétie Dieu a créée l’âme de la rose. C’est l’origine de l’art
et de la science de l’aromathérapie…»32.
Ainsi, avant même la création du monde, vient l’âme de la prophétie, qu’on pourrait appeler l’âme principielle, et de celle-ci naquit
l’âme de la rose. De là à confirmer que la rose nous relie au ciel il n’y a qu’un pas à franchir !
28 MULLÂ SADRÂ. Le verset de la lumière, commentaire. Edition les belles lettres.

29 RÛMI. Roubâ'yât. Edition Albin Michel.
30 VÂLSAN Michel. L'Islam et la fonction de René Guenon. Edition Revue Etudes Traditionnelles n° 305. Disponible en ligne <http://esprit-universel.over-blog.com/article-michel-valsan-
l-islam-et-la-fonction-de-rene-guenon-7-55623383.html>
31 DE HILAY Luc. Rapports symboliques entre Nûr et Barzakh. Disponible en ligne <http://leporteurdesavoir.fr/rapports-symboliques-entre-nur-et-barzakh-l-d-l-h#footnote_5_3258>
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Pour être plus précis, la tradition raconte que quelques milliers d’années avant la création du monde, dans un lieu immatériel,
Dieu fit jaillir de sa propre Lumière un rayon lumineux duquel il fit procéder un second rayon33. Le premier donne naissance à la
prophétie d’une part - toute la chaîne des prophètes - et le deuxième à la walâya, c’est-à-dire la chaîne des saints - ceux qui ont
la connaissance du sens ésotérique34- dont les maîtres soufis.
Une parole de Ja'far al-Sâdiq, grand saint, mais aussi alchimiste, rapporte :
« Nous étions des esprits de lumière et nous enseignions aux ombres les secrets de la Sciences de l’Unification »35
La rose est née d’une goutte de cette lumière, dans le monde primordial, avant même la création du monde dans lequel nous
vivons, celui des ombres ou des particules36. Elle porte en elle une parcelle de l’âme de la prophétie, et de ceux qui ont la science
des connaissances secrètes, et pour certains la connaissance des plantes...
« Comment la rose ouvra-t-elle son cœur,

Donnant au monde toute sa Beauté ?
Elle ressentit l’encouragement de la lumière pressé contre Son être »
Hafiz
Dans le soufisme on retrouve cette idée de lumière primordiale dans la lumière Muhammadienne, qui non seulement a été créé
avant toute chose mais s’est transmise de prophète en prophète jusqu’à Muhammad.
Hakim Moinuddin Chishti détaille :

« On dit que les gens avaient l’habitude de suivre le prophète et de collecter les gouttes de sa transpiration, car ils leur trouvaient
la plus douce fragrance, supérieure à tout parfum de fleur. La raison de la délicatesse de ces gouttelettes était qu’elles contenaient
l’essence de son âme. (…) On doit donc se rappeler quand on parle de l’essence des roses qu’elles imitent les parfums supérieurs
de l’âme de la prophétie, dont elles sont dérivées »37.
Cela nous amène à une autre parole intéressante, qui est attribué au prophète Muhammad :
« La rose blanche a été créée de ma sueur la nuit de mon Ascension (mi'râj),
la rose rouge de la sueur de Jibrâ'îl (l'Archange Gabriel) » 38.
La nuit du voyage nocturne (isrâ') et de l’ascension (mi`râj), l’ange Djibril (Gabriel) est venu à la rencontre du prophète à la
Mecque, avec Al bouraq, une créature surnaturelle, qu’il devait chevaucher jusqu’à Jérusalem. De là, le voyage horizontal est
devenu vertical, il va visiter les sept cieux et rencontrer Dieu.
Al Bouraq - Peinture indienne 39
Pour Mohammed Taleb, Al Bouraq est une figure éco-féministe au sein de l’islam :
« C’est une créature éminemment cosmique et magique, une jument ailée à tête de femme. Muhammad devait la chevaucher afin
de parvenir aux alentours du Trône de Dieu et percevoir les enseignements spirituels. Une lecture symbolique de cet événement
33 Le premier était la lumière de Muhammad, celle de la Prophétie, de l’exotérique, le second, de nature identique mais subordonné au premier, était la lumière de ‘Ali (son proche
compagnon, et souvent le premier dans les chaînes de transmission des ordres soufis), celle de la sainteté (l’imamat), de l’ésotérisme. Voir : AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Le guide
divin dans le shî’isme originel. Edition Verdier poche.
34 Cette idée est particulièrement développée dans l’école shiite, voir : AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Le guide divin dans le shî’isme originel. Edition Verdier poche
35 AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Le guide divin dans le shî’isme originel. Edition Verdier poche.
36 AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Sur le monde des particules. Ibid.
37 AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Ibid.
38 Cité dans Makârim al-Akhlâq, du Cheikh Radhiy-l-Dîn al-Tabrasî.
39 IMAGE Disponible en ligne <http://www.harekrsna.de/artikel/islam-al-buraq.htm>
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merveilleux nous apprendrait que les humains ne peuvent atteindre le divin que par le biais de cette alliance entre le féminin et la
nature »40.
Pourquoi nous dit-on que la rose est née au cours de l’événement si particulier de l’Ascension ? Au cours de cette nuit, le prophète
- donc celui qui est habité par l’âme prophétique, primordiale - après sa pérégrination horizontale et terrestre va s’élever
verticalement à travers sept cieux. Il s’élèvera accompagner d’une figure éco-féministe, et d’un des plus éminent représentant du
monde angélique, en nous laissant en témoin un végétal, une rose…
Peut-on dire qu’elle porte en elle la mémoire de cette expérience ? Est-ce qu’après ce mouvement du terrestre vers le céleste,
puis ce retour sur terre, la rose indique la direction de la nature comme témoin de la transmutation des âmes ?
1-3 Le cosmos vivant
Est-ce que la nature serait le lieu par excellence ou nous pourrions saisir les messages des cieux ? Et quelle meilleure représentante
que la rose ?
Le Coran contient de nombreuses exhortations à observer le vivant. C’est un moyen d’approcher le Divin qui dans son infinitude
est insaisissable autrement. Il est demandé d’observer les signes, les ayât. Pour Seyyed Hossein Nasr, philosophe iranien
contemporain :
« Le Coran est le cosmos, ce vaste monde de la création dans lequel l’humain vit et respire. Ce n’est pas par un hasard si l’on appelle
les versets du Coran signes, ou prodiges (ayât), au même titre que les phénomènes de la nature (ayât) et les événements intérieurs
de l’âme humaine (…). Cette attitude est intimement liée à la correspondance qui existe entre le Coran et l’Univers »41.
Hakim Moinuddin Chishti explique que l’absolu de l’essence de Dieu est appelé dhât. Nos esprits humains sont incapables de
concevoir ou d’exprimer la totalité de cette réalité. En considérant ceci, nous devons examiner les formes multiples de sa création
et le reconnaître à travers ses signes. Même si toutes ces manifestations ne sont qu’une petite partie du dhât.
Cette notion d’essence absolue s’applique aussi à l’être humain en relation à l’âme (rûh). Il ajoute :
« Cette relation intime entre l’essence absolue et les formes multiples de cette essence est répétée exactement dans toute la nature.
Et chaque fleur, arbre, a sa forme physique et son essence. Toutes les caractéristiques de la fleur sont contenues dans la graine,
dans son essence. Le principal exemple est l’âme de la rose, rûh-i-gulab. Son essence parfaite existe dans la fleur même, tout comme
l’essence parfaite d’un être humain existe dans son corps. Ces essences de fleurs sont d’une valeur inestimable pour corriger les
déséquilibres de l’être humain »42.
Ainsi la nature est l’occasion de remémoration, elle nous aide à nous rappeler notre État Primordial. Un ami me disait que
l'existence chevaleresque est une vie de remémoration. Le futur le plus lointain coïncide avec notre origine. N’est-ce pas ce que
nous dit la rose ?
L’âme de la rose relie deux mondes, en ouvrant une brèche entre la multiplicité des ayât divins, le monde de l’immanence, et le
monde de l’Unité. Elle symbolise le voyage de l’un à l’autre.
« L’homme est un Isthme entre la lumière et l’obscurité »

Rûmî 43
Cet isthme44 entre deux mondes c’est le barzakh, c’est-à-dire, selon Pierre Ponsoye, auteur de L’islam et le graal :
« La limite entre le visible et l’invisible, le lieu intermédiaire et médiateur entre le monde terrestre et le monde angélique, celui ou
s’incorporent les esprits et se spiritualisent les corps, celui des archétypes, lieu des théophanies »45.
C’est un isthme qui relie deux mondes : le monde de la matière et le monde des idées divines. Notons que ce processus de
divinisation de l'univers, ne signifie pas pour autant un panthéisme, c’est-à-dire que Dieu n’est pas tout (plus d’informations ici46).
Autant il y a spiritualisation de la matière, autant à l’inverse, un processus de remontée de la Terre vers le Ciel, le processus de
réintégration du multiple dans l'Un. Il me semble que la rose représente exactement cela.
40 TALEB Mohammed. Le monde des religions n°71 – p33.

41 NASR Hossein. Islam. Perspectives et réalités.
43 GEOFFROY Eric. Le soufisme. Edition Eyrolles.
44 Isthme : territoire plus ou moins étroit entre deux mers, qui réunit deux étendues de terre. Référence à deux passages du Coran qui ont donnés lieu à des interprétations
métaphysiques, et où est employé le terme isthme - barzakh - Voir : Coran 55-19 et 25-53.
45 PONSOYE Pierre. L’islam et le graal, étude sur l’ésotérisme du Parzival de Wolfram von Eschenbach. Edition Arché Milano.
46 TALEB Mohammed. Ibn 'Arabi ou l'Unité de l'existence. Disponible en ligne <http://islamcosmique.canalblog.com/archives/2016/09/13/34316679.html>
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Titus Burckhardt, métaphysicien, explique les applications cosmologiques de la théorie du barzakh :
« A l’image de la hiérarchie des mondes contenus dans le macrocosme, tout monde ou degré de l’individualité humaine est présidé
par un barzakh. Tous les barzakh de l’homme dépendent de son barzakh central, qui est le cœur médiateur entre les domaines de
l’Esprit et de l’âme individuelle47. Chaque pulsation d’un barzakh produit une transformation de la lumière vitale »48
Le symbole géométrique du monde intermédiaire est l’octogone 49
La rose lien entre deux mondes, barzakh de l’univers, est aussi symbole du barzakh intérieur de l’humain c’est-à-dire son cœur
spirituel. Pour certains auteurs le barzakh par excellence est la lumière Muhammadienne évoquée plus haut, celle qui a donné
naissance à la rose. Tout se rejoint, ce qui nous amène à penser que la piste est bonne…
Luc de la Hilay, qui a écrit sur le sujet, ajoute que cette lumière « envisagée comme le Cœur du monde est identique, en vertu de
l’analogie entre macrocosme et du microcosme, au germe spirituel contenu symboliquement dans le cœur, à l’état latent pour
l’homme ordinaire, mais que la transmission de l’influence spirituelle lors de l’initiation aura pour effet de vivifier, c’est-à-dire en
somme de rendre actuelle sa présence qui n’était tout d’abord que potentielle »50.
Fruit de la lumière primordiale, la rose est le symbole de l’entre-deux monde, de l’espace qui relie, hors du temps. En respirant
son parfum, en admirant son port majestueux et en évitant ses épines, l’humain peut vivifier son germe spirituel et laisser éclore
la rose du Cœur.
Le barzakh est lié à la notion occidentale de d’Âme du Monde, ou l’anima mundi. C’est une conception de la matière comme
vivante, une relation au monde sacralisé, un intermédiaire indispensable pour passer de l’Un au multiple. Elle a traversé plusieurs
courants, et notamment celui des alchimistes.
« Affirmer l’existence d’une Âme du monde, revient à dire que l’univers est vivant, il y a entre le Créateur et sa création un
médiateur, un relais fondamental. Dans ce lieu paradoxal, l’univers spirituel noue avec le matériel un lien unifiant le Cosmos, c’est
le lieu même des Révélations, car c’est à son niveau qu’elle peuvent prendre corps, comme l’image dans le miroir »51.
Geneviève Javary, auteure d’un article sur le sujet, nous dit que « Si le terme d’âme du monde a de nombreux équivalents, il en est
de même du terme Shekina en Kabbale. Hors pour les kabbalistes chrétiens, le concept d’âme du monde, n’est en fait que le support
philosophique d’un concept majeur en kabbale, celui de la Shekina »52.
La rose, Sakîna incarnée, prend forme au sein de l’Âme du Monde. Ainsi, les alchimistes eux-mêmes, sectateur de l’Âme du Monde
ne se sont pas trompés en utilisant la rose comme symbole.
47 Cœur : qalb, Esprit : rûh, Âme individuelle : nafs.

48 BURCKARDT Titus Burckhardt. A propos du barzakh. Disponible en ligne <http://www.soufisme.org/2.0/soufisme/a-propos-du-barzakh-13/>
49 IMAGE Filippo B. Metatron's Cube digital.
50 DE HILAY Luc. Rapports symboliques entre Nûr et Barzakh. Disponible en ligne <http://leporteurdesavoir.fr/rapports-symboliques-entre-nur-et-barzakh-l-d-l-h#footnote_5_3258>
51 OUVRAGE COLLECTIF. Sophia et l’Ame du monde, cahiers de l’Hermétisme. Edition Dervy.
52 JAVARY Geneviève. L’âme du monde chez les kabbalistes chrétiens de la renaissance : de la chekhina à l’église. Article dans l’ouvrage Sophia et l’Ame du monde, Cahier de
l’hermétisme. Edition Dervy.
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1-4 La rose des alchimistes
Ceux qui sont peu familiers avec cet univers peuvent penser qu'il s'agit de légendes, de personnages excentriques cherchant de
l'or ou une mystérieuse pierre philosophale (le grand œuvre). C'est pourtant un vaste courant de pensées et de pratiques qui
traversa plusieurs continents, sous différentes formes.
Beaucoup de ponts peuvent relier ce que nous venons de dire jusqu'à présent et l’enseignement des alchimistes. Ceci n’est pas
très surprenant si l’on se penche sur l’histoire de l’alchimie. Les premières traces écrites nous viennent des sumériens, puis des
égyptiens et des grecs. Mais ce sera chez les perses et les arabes que l’alchimie va grandement se développer, d’où le terme arabe
al-Kimiyâ, qui donnera alchimie.
Citons en exemple Jâbir ibn Hayyan (n721-m815), en Irak, grand alchimiste mais aussi mystique (connu en occident sous le nom
de Geber). Il était le disciple du célèbre Jafar as-Sadiq, grand mystique, que nous avons cité plus haut. Les liens entre alchimie et
soufisme sont donc étroits. C’est notamment Jâbir ibn Hayyan qui inventera l’alambic, de l’arabe al’inbîq. Mais nous y
reviendrons…
Plus tard en occident, ce sont les moines qui récupèrent les découvertes de Jābir ibn Hayyan, puis les alchimistes mais aussi les
sages-femmes, celles qui seront brulé comme sorcières. Comme pour le soufisme, pour comprendre le symbolisme de la rose pour
les alchimistes, il nous faut rapidement expliquer leurs rapports au monde.
Basile Valentin, qui a vécu dans un couvent de Bénédictins en Allemagne vers 1413, parle de la conception philosophique de
l'Alchimie :
« Sachez, que les philosophes, par prévoyance, ont écrit diverses choses afin que les ignorants ne tendant qu'à l'or et à l'Argent,
fussent abusés... La Pierre philosophale c'est la Sagesse. Trouver la Pierre philosophale, c'est avoir résolu le problème fondamental,
avoir trouvé le Secret de la Nature, grâce à une connaissance parfaite, acquise par l'illumination. Bref, si tu veux chercher notre
pierre, sois sans péché, persévère dans la vertu, que ton esprit soit éclairé de l'Amour de la Lumière, et de la Vérité. Prends la
résolution, après avoir acquis le don divin, que tu souhaites de tendre la main aux pauvres embourbés, d'aider et de relever ceux
qui sont dans le malheur »53.
Le professeur Pierre Lory, islamologue français, explique que l’alchimie se propose de « comprendre, pour les reproduire, les lois
(divines) qui engendrent, ordonnent et sustentent le monde terrestre. Mais ce savoir, de par son ampleur même, oblige le
praticien à dépasser la compréhension commune des humains, à faire un saut mental pour saisir et revivre l’indicible secret de la
descente de l’esprit dans la matière morte, réveillant en lui-même des facultés d’aperception et d’intuition inemployées jusque-
là, et, ce faisant, opérant la transmutation de tout son être »54.
Que ce soit à travers le travail sur la matière ou le travail spirituel, l’alchimiste voit dans toute chose la relation entre l’unité
intérieure de l’homme et du cosmos, une relation profonde entre l’ordre naturel et l’âme humaine55.
Il est question dans l’alchimie de différentes voies pour trouver la pierre philosophale :
-la voie sèche : celle où l’on va manier les métaux, travailler la matière avec la chaleur du four et de l’athanor (al-tannur)
-la voie humide : celle de la distillation, de l’alambic (al’inbîq)
-la voie royale : celle des milieux, il faudra trouver la pierre philosophale à l’intérieur de soi sans toucher à aucun
laboratoire, aucune matière.
Il faudra passer des ténèbres (la matière) à la lumière (l’unité), les transmutations qui vont s’opérer sont symboliquement
contenues dans les trois couleurs : noir, blanc, rouge et seront une suite de dissolutions et de coagulations (solve et coagula).
C’est-à-dire une suite de déstructurations et de reconstructions.
Ainsi, la pierre philosophale se fera en trois étapes :
-L’œuvre au noir : on décompose la matière (mais aussi la pensée, la conscience individuelle), on sépare le subtil de l’épais
-L’œuvre au blanc : on recompose la matière, elle devient alignée et transparente
-L’œuvre au rouge : enfin la vraie lumière passe à travers.
Je reviens ici sur la parole attribuée au prophète : « La rose blanche a été créée de ma sueur la nuit de mon Ascension, la rose
rouge de la sueur de Jibrâ'îl (l'Archange Gabriel) ».
Nous pourrions la lire à travers l’enseignement alchimique : s’agit-il de l’œuvre au blanc, puis de l’œuvre au rouge ? Surtout si l’on
pense aux sept cieux qui seront traversés lors de la nuit de l’ascension, comme les sept étapes du travail alchimique, en lien avec
les sept métaux. Est-ce que cette parole n’aurait pas été rapportée par un alchimiste, comme allégorie de la transmutation de
l’âme ?
53 HAUTS GRADES. Le symbolisme du grade de Rose-Croix. Disponible en ligne <http://hautsgrades.over-blog.com/article-le-symbolisme-du-grade-de-rose-croix-110738085.html>

54 LORY Pierre. Alchimie et mystique en terre d’Islam. Edition Gallimard.
55 BURCKHARDT Titus. Alchimie, sa signification et son image du monde. Edition Arché Milano.
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Le langage de l'alchimie comme dans toute initiation, est couvert de secret. Les récits allégoriques renseigneront le néophyte sur
les sens premiers mais seul l'initié pourra décrypter la totalité du message. Christian Rosencreutz, fondateur des Rose-croix écrit56 :
« Les secrets perdent leur valeur :

la profanation détruit la grâce.
Donc : ne jette pas les perles aux porcs
et ne fait pas à un âne un lit de roses »
La rose est souvent entourée de secrets. C’est un symbole très ancien du monde de l’alchimie, parfois utilisé pour exprimer
l’aboutissement du Grand œuvre, la découverte de la pierre philosophale. Elle représente la seconde naissance de l’humain
illuminé par les secrets de l’Univers. Dans les traités alchimiques elle symbolise diverses opérations. Notons que le célèbre Roman
de la rose (œuvre poétique de 1280) a été considéré comme un traité d’alchimie.
La roseraie est aussi le symbole du jardin de la connaissance. Une illustration d’un traité de Michel Maier, représente une maxime
alchimiste célèbre : Celui qui tente d’entrer sans clé dans la Roseraie des Philosophes est comparé à un humain qui veut marcher
sans pieds. L’ignorant reste à la porte du jardin.
Le jardin est le point de départ de la métamorphose, le lieu où s'accomplit le grand œuvre, ou la rose va éclore.
« Le véritable or est celui qui sort

épuré du feu… Ainsi lors de la
Résurrection, l’impur sera séparé du
pur, il naîtra un corps nouveau qui,
parce qu’il est plus lumineux que le
soleil, sera nommé le corps glorifié. La
Résurrection du Christ est une figure
de la nôtre : de lui et en lui nous
ressusciterons comme la rose renaît
d’une semence similaire »
Anatomia Auri - 1628 57 Paracelce, Liber de Resurectione 58 La roseraie des philosophes de Michel Maier 59
Mais c’est sûrement chez les Rose-Croix que l’on trouve le symbole qui résume tout ce que nous venons d’évoquer.
La Rose-Croix est un ordre hermétiste chrétien dont les premières mentions remontent au début du 17 e siècle en Allemagne. On
peut néanmoins déceler les germes qui lui donnèrent naissance dans un passé plus lointain. Michael Maier, médecin et alchimiste
allemand (n1569-m1622), pensait que les origines de l’Ordre étaient égyptiennes, issues des Mages de Perse, des Pythagoriciens
et des Arabes. Le terme Rose-Croix désigne, dans leur langage, un état de perfection spirituelle et morale.
Les premiers rosicruciens ou principaux partisans (Maier, Fludd, Schweighardt...) étaient pour la plupart des alchimistes. Encore
une fois un pont se dessine avec l’ésotérisme islamique, via la pensée alchimique, fort en vogue à l'époque, mais aussi parce que
les Rose-Croix se revendiquent de Christian Rosenkreutz (personnage réel ou mythique ?), à qui l’on attribue l’origine des premiers
textes.
Il voyagea de l’Europe vers l’Arabie, Damas, l’Egypte, Fès au Maroc. C’est au cours de ses voyages en pays musulmans que lui fut
enseignée la science universelle qu’il retranscrit dans son livre. Pour Emille Dentinne qui a écrit un article sur le sujet, il est fort
possible qu’il ait été en contact avec l’enseignement des Ikhwân al-Safâ’ (les Frères de la Pureté, groupe shiite vers 1290), d’Ibn-
Sîna (Avicenne), d’Ibn Arabi, ou des divers courants soufis.
Pour René Guenon « Cette collaboration dut se continuer par la suite… Nous irons même plus loin : les mêmes personnages, qu’ils
soient venus du Christianisme ou de l’Islamisme, ont pu, s’ils ont vécu en Orient et en Occident (et tout donne à penser que ce fut
le cas), être à la fois Rose-Croix et Soufis, l’état spirituel qu’ils avaient au-delà des différences qui existent entre les formes
extérieures n’affectent en rien l’unité essentielle et fondamentale de la doctrine traditionnelle »60.
56 ROSENCREUTZ Christian. Les noces Chymiques.

57 IMAGE. - 1628. Planche 4 - Johann Daniel Mylius - Anatomia Auri. Disponible en ligne <http://ceremonialist54.rssing.com/chan-23823458/latest.php>
58 Construire au Fil de sa Conscience. La rose dans le courant alchimique. Disponible en ligne <http://filvert.blog.lemonde.fr/category/symbolisme-initiatique/la-rose-mystique/>
59 MAIER Michel Maier.- 1618. La roseraie des philosophes, Atalanta Fugiens.
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Pour les roses croix :
« L’alchimie ne se réduit pas à une transformation de la personnalité de l'Homme. Elle met en évidence les rapports existant entre
Dieu, l'Homme et la Nature. La connaissance du Livre de la Nature s'oppose à la conception matérialiste d'un univers-machine
composé uniquement d'atomes. Ainsi pour naître à l'harmonie entre l'Homme et l'Univers, la philosophie rosicrucienne étudie les
relations entre le ciel et la terre. Elle fait de l'humain un microcosme image et l'abrégé de l'Univers, ou macrocosme. La rencontre
entre ces deux dimensions symbolisée par la croix ayant la rose en son centre est le lieu de l'alchimie, l'athanor »61.
Gravure : Le sage marchant dans les traces de la Nature 62

« Le Livre de la Nature est dévoilé à tous, mais bien rares sont ceux qui peuvent le lire, plus rares
encore ceux qui peuvent le comprendre » 63
Le symbole par excellence des Rose-Croix, est une croix portant en son centre une rose. Le mot Rose-Croix est d'ailleurs la
condensation de la formule médiévale par la croix à la rose allégorie des sept stades de transformation alchimique64.
Une belle illustration nous en est faite sur la couverture du Summum bonum de Robert Fludd, alchimiste, éminent rosicrucien,
médecin et mystique anglais65.
On y voit une rose à sept pétales à la tige cruciforme, auréolée de l'adage : Dat Rosa Mel Apibus (La Rose donne le miel aux
abeilles). Robert Fludd nous dit : « Elle a sept pétales, qui sont les sept planètes et les sept stades de l'Œuvre (alchimique). Elle
pousse sur la Croix, car elle est le sang du Christ »66.
61 WIKIPEDIA. Rose Croix.

62 MAIER Michael. Gravures alchimiques de l' Atalanta Fugiens.
63 INCONNU. Parole du Fama Fraternitatis, manifeste Rose-Croix. Auteur inconnu, parfois attribué à Christian Rosenkreutz.
64 GEOMANCE. Dictionnaire de Géomancie et des Rose-croix. Disponible en ligne <http://www.geomance.com/ms14778fr/introms.html>
65 IMAGE DRC. Disponible en ligne <http://www.drc.fr/gamme/pres-produit/29/encens-rosicruciens-et-martiniste.html>
66 FLUDD Robert. Summum bonum. Cité d'après HUTIN Serge. Histoire de l'achimie, Edition Marabout université.
Disponible en ligne http://www.geomance.com/ms14778fr/introms.htm>
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Les Rose-croix expliquent que :
« La rose est le symbole de l'étincelle spirituelle en l'homme, provenant de l'Esprit divin. Elle est le cœur spirituel de notre
microcosme.
C'est pourquoi les Rose-Croix parlent de la ‘Rose du cœur’ encore en bouton chez la plupart des humains, mais qui peut un jour, si
nous le désirons, s'épanouir en nous. Le symbole de la croix est donc l'humain lui-même. Notre corps forme en effet une croix.
Symboliquement, la branche horizontale représente notre nature temporelle qui va son chemin de la naissance à la mort.
La branche verticale représente notre dimension éternelle qui, à partir de la terre, peut s'élever jusqu'aux plus hauts mystères
divins. Dans le nom Rose-Croix est donc caché tout un processus : là où se croisent le temps et l'éternité peut refleurir en l'humain
la Rose d'immortalité (la Pierre des sages) capable de transmuter le plomb de la nature en or de l'Esprit »67.
La rose au centre de la croix marque à la fois un résultat et une cause : union du monde supérieur au monde inférieur sur l’axe
vertical, régénération et passage de la matière brute à l’humain accompli sur l’axe horizontal. Elle exprime la quintessence des
alchimistes à savoir le résultat du Grand Œuvre moment où l’humain peut ainsi recevoir le don de la gnose68.
« Le principe étant que la Croix permet l'ouverture de la Rose et que la Rose permettra, à son tour, de donner à la Croix de la
puissance selon la vieille formule latine ‘ad rosam per crucem, ad crucem per rosa’. Il s'agira donc de réaliser le processus
symbolique de la Croix pour susciter celui de la Rose en soi... Si ce rituel fonctionne bien, la Rose du cœur se manifestera »69.
1-5 La Sakîna & le Graal

Alexander Roob, auteur de Alchimie et mystique70, dit en parlant de l’illustration du livre de Robert Fludd :
« L’image de la rose englobe la Shekina, le reflet de la sagesse divine sur Terre, et la récolte du miel symbolise la recherche du
savoir. En ce qui concerne la bonne façon de procéder pour parvenir au cœur de la croix (la quintessence), Fludd fait appel à l’image
de l’architecte, collaborateur de Dieu, qui construit le Temple de la Sagesse ».
Nous pourrions dire que la boucle est bouclée…
Enfin presque ! Pierre Ponsoye, dans L’islam et le Graal avance que :

« Christian Rosenkreutz a beaucoup voyagé en terre islamique (Syrie, Arabie, Maroc). René Guénon y voyait la confirmation d’un
accord des deux ésotérismes chrétiens et islamique. L’assistance que peuvent se prêter à un moment quelconque telles formes
traditionnelles particulières ne relève d’aucun dessein humain de compétition religieuse ou politique.
Il s’agit du mystère permanent de la Présence divine, Shekinah, de son instance dans l’humain et dans le monde, sans laquelle il
s’évanouirait. Le Graal est la demeure, le symbole réel de cette présence »71.
Le Graal est la demeure de la Sakîna, elle-même symbole de la rose. Cette Sakîna qui habite le monde et qui le rend habitable,
peut même relier les soufis et les alchimistes, entre Occident et l’Orient, à la quête du Graal…
Je terminerai en citant une poésie de Goethe (n1749-m1832), tiré de son livre Diwan, qu’il dédia à Hafez, le soufi perse, dont il
était un fervent admirateur72 :
« Celui qui se connaît lui-même et les autres

Reconnaîtra aussi ceci :
L'Orient et l'Occident ne peuvent plus être séparés.
Heureusement entre ces deux mondes
Se bercer, je le veux bien ;
Donc aussi entre l'Est et l'Ouest
Se mouvoir, puisse cela profiter ! »
67 ROSE-CROIX D’OR. La Croix avec la Rose à l'intersection, en Or. Disponible en ligne <https://www.rose-croix-d-or.org/symbolique>
68 Construire au Fil de sa Conscience. La rose dans le courant alchimique. Disponible en ligne <http://filvert.blog.lemonde.fr/category/symbolisme-initiatique/la-rose-mystique/>
69 LE BISTROT DE LA ROSE-CROIX. Nou, t'es là ?. Disponible en ligne <http://www.lebistrotdelarosecroix.com/article-nou-t-es-la-117470516.html>
70 FLUDD Robert. Summum Bonum. Cité dans ROOB Alexander. Alchimie et Mystique. Edition Taschent.
72 GOETHE. West-östlicher Diwan, Le Divan. Traduction Henri Lichtenberger.
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1-6 Gol Mohammadi
Bien sûr tout cela nous parle de la rose et pas spécifiquement de la rose de Damas. Mais je suis convaincue qu’elle est la mieux
placé pour nous guider de la Sakîna à l’Âme du monde.
En effet toutes les roses ne produisent pas assez d’huile essentielle pour être distillées. La rose de Damas est l’une de celle qui en
contient le plus. Que ce soit pour les soufis ou les alchimistes, l’âme d’une plante correspond à son huile essentielle, et la rose qui
nous offre le plus son âme en partage, c’est elle…
Mais surtout, notons qu’en perse, dans la langue farsi toutes les roses sont appelés gol é sorkh , c’est-à-dire rose rouge73 (même
si elles ne sont pas rouges). Mais la rose de Damas profite d’un régime de faveur et elle a un nom particulier : on l’appelle Gol
Mohammadi, la fleur de Muhammad. Les perses nous disent ainsi que si rose de Muhammad il y a, il s’agit de la rose de Damas.
« Un soufi était plongé dans une profonde méditation sur l'être divin ;
au sortir de sa rêverie, ses compagnons lui demandèrent quels dons miraculeux il avait rapportés du jardin de la contemplation
où il s'était transporté : j'avais l'intention de cueillir pour vous des roses plein ma robe, mais quand je me suis trouvé devant le
rosier, le parfum des roses m'a enivré à tel point que je n'ai pu faire un geste ».
Saadi, Le jardin des roses
Notre balade dans la roseraie des symboles s’achève. Je pourrais continuer d’aborder la rose de bien
des façons, parler de la rose des poètes, qu'elle a tant inspirés, de Vénus, ou de la vierge Marie...
Ou bien encore de la rose de la Fin'amor, l'amour courtois, ce grand courant de poésie déclamée par les
troubadours, à travers toute l'Occitanie, influencée par la poésie arabo-andalouse, mais cela serait sans
fin.
Finalement à travers la rose, ce qu’ont expérimenté les soufis, les sectateurs de l’âme du monde, les
alchimistes, ou les poétesses et poètes, c’est la profondeur qualitative du monde.
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2 Botanique, horticulture & Culture
Planche de Rosa x damascena 74
Sur le chemin de la rose, les soufis nous ont guidés dans l’entre-deux mondes, le barzakh, l’espace où se rencontrent la terre et le
ciel. Cet espace, autant que l’état qu’il procure à celui qui le traverse, la Sakîna, se retrouve au cœur de la rose de Damas. En
gardant cette aventure en mémoire, nous allons partir à sa rencontre…
Le rosier est sans doute l’arbuste de jardin le plus cultivé au monde, et cela depuis des millénaires. Pas de jardins dignes de ce
nom sans roses. Au cours des siècles les rosiers se sont prêtés à des hybridations complexes, naturelles ou non, qui ont conduit à
la création de milliers de variétés. Avec la rose, il n’est pas possible de se limiter à l’étude botanique pure. Il est nécessaire de
s’intéresser à l’horticulture et plus précisément au travail des rosiéristes avertis, les seuls capables de saisir la complexité des
différentes variétés. Une des particularités de la rose c’est son étonnante plasticité, elle peut s’adapter en variant ses formes en
fonction de son environnement, ou en mutant légèrement.
Si la botanique classique nous sera utile, nous verrons qu’il existe aussi d’autres approches qui permettent d’appréhender la plante
dans sa globalité. Nous remonterons le temps, afin de découvrir le moment d’apparition de la première rose, ancêtre des variétés
actuelles, pour mieux comprendre son évolution. Puis nous expliquerons comment reconnaître une rose de Damas, comment la
planter et la dupliquer. Enfin, nous ferons un rapide tour d'horizon des plus remarquables cultures de rose de Damas à travers le
monde.
2-1 Botanique et plus encore…
Depuis toujours les humains ont expérimenté différentes méthodes pour décrire le monde vivant, selon leurs différents rapports
au monde. Au cours du siècle des lumières, en Occident, les sciences telles que nous les connaissons aujourd’hui vont s’organiser
pour faire émerger la classification scientifique traditionnelle (dite aussi classification linnéenne ou classique).
C’est Carl von Linné, naturaliste suédois (n1707-m1778) qui en fut l'initiateur. Il considérait que la connaissance scientifique
nécessitait de nommer les choses76. Il a répertorié l'essentiel des espèces vivantes connues à son époque. Chaque plante a un
nom binominal, une combinaison de deux termes : un nom de genre et un nom d'espèce au sein de ce genre. Le nom binominal
est latinisé, et s'écrit toujours en italique. Lorsqu’il s’agit d’une publication scientifique ou d’un ouvrage botanique, il peut être
suivi du nom du descripteur de la plante qui a donné son nom à l’espèce et l’année de publication.
Le nom binominal de la rose de Damas est : Rosa x damascena Mill. 1768.
Mais on la trouve assez couramment écrite sans le x : Rosa damascena. La plante possède aussi un nom dit vernaculaire ou
vulgaire, un nom d’usage, par exemple rose de Damas. Ce nom d’usage peut varier selon les régions et les pays. En Iran, nous
l’avons vu la rose de Damas est appelée la Fleur de Muhammad. Cette appellation révèle souvent la perception locale de la plante
et renseigne sur son utilisation courante.
Il faut replacer cette démarche Linnéenne dans le 18e siècle, où le savoir se structure et les encyclopédies voient le jour. Ce sont
les débuts de la chimie analytique. Le regard sur le végétal a été influencé par une vision du monde de plus en plus objectivante
74 IMAGE. Disponible en ligne<http://www.circulating-oils-library.com/en/plants/damask-rose-flower-rosa-damascena>

75 WIKIPEDIA. Taxon. Taxonomie. Nom binominal. Carl von Linné & ESCUDER Olivier. Cours de Botanique de l’Ecole des Plantes de Paris.
76 WIKIPEDIA. Classification classique.
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où la plante devient un ensemble de processus chimiques. Cette vision orientera les recherches vers des avancées certaines dans
la compréhension du monde vivant, mais elle mènera aussi à un appauvrissement des approches. En effet, se perdent
l’expérimentation par les sens, l’intuition, le sens profond et non quantifiable de la plante, qui devient un objet utile à l’homme et
plus un être vivant à part entière avec lequel nous pouvons rentrer en dialogue.
Néanmoins la classification de Linné, permet à tous les botanistes du monde de nommer une espèce de façon précise, en utilisant
le même nom latin. Ce qui est très utile dans notre époque mondialisée où des produits peuvent être échangé d’un bout à l’autre
du globe. Lorsque j’achète une huile essentielle de rose de Damas provenant de Turquie, je dois être sûre qu’il s’agit bien de la
Rosa x damascena. D’autant plus que comme nous allons le voir, il existe un grand nombre de variétés de roses.
Notons qu’à partir de la seconde moitié du 20e siècle, la théorie de la systématique phylogénétique de l’allemand Willi Hennig se
développe, en prenant en compte l’analyse des séquences d’ADN et l’analyse cladistique 77. La science de la classification connait
encore de nombreux points de désaccord, au-dessus desquels elle tente de s’élever grâce à une approche de plus en plus globale
et évolutive78.
Selon la classification classique, il existe sept principaux taxons79. Ainsi la Rosa x damascena fait partie des spermatophytes ou
plantes à graines et appartient à :
L’embranchement des Magnoliophyta

Classe des Dicotylédones ou Magnoliopsida
Sous classe des Rosidae
Ordre des Rosales
Famille des Rosaceae
A laquelle vient s’ajouter en 2009 une sous famille, les Rosoideae
Genre Rosa
Espèce Rosa x damascena Mill. 1768
Le genre Rosa fut décrit pour la première fois par Linné dans son Species Plantarum, publié à Stockholm en 1753. L'espèce type
décrite est Rosa cinnamomea. Quant à la rose de Damas, elle fut décrite pour la première fois par Philip Miller, botaniste d'origine
écossaise, en 1768. C’est un hybride naturel (indiqué par le x de son nom).
Si la classification linnéenne est aujourd’hui un passage obligé pour aborder une plante, d’autres approches ouvrent les champs
des possibles. Par exemples la phénoménologie de la nature de Goethe80, l’anthroposophie de Rudolf Steiner ou la théorie des
signatures de Paracelse, qui permettent une rencontre active avec la nature, de l’intérieur, plutôt qu’une simple observation
extérieure. Il s’agit de renouer des liens avec le Cosmos des anciens, de réenchanter notre rapport au monde. Max Weber est le
premier à employer le terme de désenchantement du monde pour expliquer la rationalisation croissante de toutes les
caractéristiques de la société qui a entraîné une désacralisation du monde. En effet à mesure que la modernité occidentale
s’imposera comme paradigme dominant, accompagnant le début du capitalisme, le rapport à la nature s’en trouvera
profondément changé. Dans un cosmos désenchanté un arbre n’est plus un être à part entière connecté à son environnement,
c’est un tas de planches en devenir…
Il ne s’agit pas de sublimer un monde passé révolu, et de rejeter toutes les approches modernes. Mais plutôt d’ouvrir notre pensée
rationaliste à d’autres façons d’appréhender le monde, tout en les reliant aux approches modernes non figées.
Mohamed Taleb précise : « D’une certaine manière, une pensée, une culture, un individu, une société sont en état de ‘bonne santé’,
s'il y a une harmonie entre logos et mythos, entre raison et imaginaire. C’est dans le dialogue avec l’imaginaire que la science
devient une authentique quête de connaissance. Mais, lorsque la science ne dialogue plus avec le mythos, avec l’imaginaire, elle
n’est plus travaillée par les questions fondamentales et devient une technoscience »81.
Non seulement notre approche du monde vivant s’en trouvera bien plus riche mais nous pourrons envisager des alternatives aux
désastres écologiques actuels, et plus encore aux systèmes inégalitaires dans lesquels ils s’insèrent. Et il me semble que la rose,
plus encore que d’autres plantes est le guide par excellence sur cette voie. En effet, nous l’avons vu elle est au croisement des
chemins entre transcendance et immanence. Ne pourrait-elle pas être également au croisement de différentes approches du
monde ? Entre approche holistique et approche analytique? Ne nous montre-t-elle pas la voie vers l’équilibre ?
Il n’est pas toujours évident d’être à l’écoute de nos sens lorsque nous avons grandi dans une civilisation ou ce qui n’est pas
quantifiable ou visible n’a que peu de valeur. C’est un long apprentissage, qui peut cependant être accompagné par l’expérience
77 Ensemble de méthodes de reconstruction des relations phylogénétiques entre les êtres vivants.
78 FERNANDEZ X. & Fernandez C. & Casale A. Hydrolats et eaux florales, vertus et applications. Edition Vuibert.
79 Un taxon regroupe tous les organismes vivants possédant en commun certains caractères taxinomiques.
80 Voir par exemple : HEINEMANN F. La phénoménologie de la nature chez Goethe.
Disponible en ligne < https://www.amiscorbin.com/wp-content/uploads/2012/05/Heinemann.Fritz-La.phenomenologie.de.la.Nature.chez.Goethe.pdf>
81 TALEB Mohammed. Oser les indisciplines de l’intuition. Disponible en ligne <https://sciences-critiques.fr/mohammed+--taleb-oser-les-indisciplines-de-lintuition/>
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de grandes personnalités, comme Goethe. Si la rose nous encourage à écouter l’âme du monde et donc à l’habiter, elle peut
encore nous guider.
Pour Christian Escriva et Jean Michel Florin82, qui développent une approche goethéenne des plantes et de la nature, Goethe
« encourage à dialoguer avec la nature, qu’il considère comme « mystérieuse au grand jour », c’est-à-dire non voilée. Si elle paraît
mystérieuse, c’est que nous n’avons pas éveillé les organes de sens permettant de la percevoir, mais elle ne cache rien. La nature
nous parle mais il faut savoir l’écouter. Et pour cela Goethe va développer une méthode exigeante. Il cherche à accéder à l’essence
des choses et des êtres. Pour y arriver, il faut déjà oublier tout ce que l’on sait, faire le vide. Mais aussi reprendre confiance en ses
sens, dans la mesure où ils sont sains »83.
Goethe affirme aussi que « les sens ne trompent pas, c’est le jugement qui trompe ». On parle souvent d’illusion des sens mais
c’est pourtant la pensée, le jugement qui se trompe. Il disait que l’homme, s’il fait l’usage de sens sains, est l’appareil physique le
plus grand et exact qui existe. « Cela peut paraître démesuré à l’heure des microscopes mais par exemple un bon goûteur de vin
détecte des falsifications que l’analyse de laboratoire ne détermine pas. Pareil pour les huiles essentielles : il y a des exemples de
crus d’huiles essentielles de la même espèce botanique et de compositions chimiques identiques pour lesquels on perçoit des
différences olfactives importantes : cela signifie que la composition biochimique ne porte pas, en somme, la totalité de
l’information véhiculée par l’huile essentielle. Les appareils techniques ont leur intérêt, mais dans un deuxième temps… après la
rencontre directe avec la plante ou l’huile essentielle. Quand vous rencontrez une personne pour faire connaissance, il ne suffit pas
de la regarder derrière une vitre ! Ou pire une paire de jumelles ! »84.
Henri Bortoft, professeur britannique de physique et d’histoire des sciences, développe la démarche de Goethe en expliquant que
la plante est habituellement décrite comme si elle était un assemblage extérieur de différentes parties, feuilles, sépales, pétales,
séparées et indépendantes. C’est la plante analytique, telle qu’elle apparaît à l’esprit intellectuel dans le mode de conscience
analytique. C’est la plante de Linné. Goethe avait une toute autre approche : il voyait la plante de façon holistique. Il découvrit
une autre dimension de la plante, une profondeur intentionnelle, dans laquelle les différents organes sont intimement en relation.
Il s’agit moins de considérer des modèles tout prêts - une feuille est un simple capteur solaire par exemple - que de développer
une approche qualitative, en observant la façon dont naissent les formes, les couleurs, les odeurs. L’idée est de faire l’expérience
de l’entrée en manifestation de la plante.
Linné appliquait aux plantes un plan organisateur : chaque spécimen a sa place dans un système clos. A l’inverse, Goethe laissait
parler la plante. Dans un cas, la plante observée est recouverte, dans l’autre elle est rendue plus profondément visible 85. Et il me
semble que les deux sont dignes d’intérêt.
Rodolf Steiner (n1861-m1925), fondateur de l'anthroposophie, s’est fortement inspiré des travaux de Goethe, et posera les bases
de l’agriculture bio dynamique86. Nous pouvons aussi évoquer la théorie des signatures du botaniste et alchimiste Paracelse, où
la forme des plantes renseigne sur leur rôle et leurs fonctions. Il écrit que « tout ce que la nature enfante, elle le forme selon
l'essence de la vertu qui lui est inhérente »87. Pour lui ce n’est pas la matière qui crée la vie, mais la vie qui doit prendre telle ou
telle forme pour se matérialiser sur terre88. La forme procède d’abord de l’essence et pas l’inverse. En observant le visible,
l’enveloppe du principe, on peut comprendre l’intériorité de l’essence. En observant la plante de façon globale on peut déjà
beaucoup apprendre d’elle.
Sans doute ces approches paraissent fantaisistes à notre époque, bien que de plus en plus de personnes s’y intéressent. Mais il
est temps d’envisager la possibilité d’autres moyens de connaissances, riches d’enseignements. Sinon comment expliquer les
découvertes des anciens ? Paracelse avait relevé les propriétés anti-trauma du système nerveux du Millepertuis, Hildegarde de
Bingen, sainte chrétienne, illettrée et grande connaisseuses des plantes médicinales, a donné à son époque, en 1179, des détails
fascinants sur les propriétés des plantes. Elle disait qu’elle était en contact avec l’âme de la plante. Les homéopathes d’aujourd’hui
parleraient du génie du remède. On peut encore citer l’apport des peuples d’Amazonie89… Tout cela dépasse le paradigme
dominant mais nous avons tout intérêt à nous y intéresser, tout en poursuivant les recherches scientifiques sur les plantes
médicinales.
Dans les descriptions qui vont suivre, les différentes approches s’entremêleront…
82 Christian Escriva est producteur de plantes médicinales dans les Alpes Maritimes et enseigne la phyto-aromathérapie. Jean-Michel Florin est coordonnateur du Mouvement de
Culture Biodynamique. Ils développent une approche goethéenne des plantes et de la nature.
83 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean Michel. Rencontrer les plantes - Approche par la méthode de Goethe. Edition Amyris.
84 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean Michel. Ibid.
85 BORTOFT Henri. La démarche scientifique de Goethe. Edition Triades.
86 L'agriculture biodynamique : comme dans les autres formes d’agriculture biologique, les engrais chimiques, les pesticides et les herbicides sont strictement évités. Elle se distingue
par l'utilisation de préparations à base de plantes et de minéraux tels que les additifs de compost et sprays sur le terrain et l'utilisation d'un calendrier de plantation basée sur le
mouvement des astres.
87 WIKIPEDIA. Paracelse.
88 BONNET Claire. Cours de l’association La fée du sureau. Programme disponible en ligne <http://www.lafeedusureau.com/>
89 ESCRIVA Christian- Conférence : L’approche sensible des Plantes - Mars 2017.
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Avant de s’intéresser à une espèce en particulier, il est intéressant d’observer les similitudes partagées avec les autres plantes de
sa famille. Cela nous donne déjà une idée de son tempérament.
La famille des Rosaceae comprend environ 100 genres pour près de 3000 espèces sauvages, très hétérogènes, mais il faut y ajouter
les milliers de plantes cultivées issues de l’horticulture et qui revêtent une importance économique très grande.
C’est dans cette famille que l’on trouve les arbres fruitiers qui nous offrent la plupart des fruits courants comme les abricots, les
amandes, les pommes, les cerises, les prunes, les coings, mais aussi de grandes plantes médicinales comme la reine des près,
l'aigremoine, l'alchémille l'aubépine, la potentille, la ronce, ou la grande pimprenelle et bien sûr les roses… C’est une famille qui
est donc fortement liée à l’histoire de l’humain, une grande partie des fruits cultivés dans les régions tempérées est produite par
des espèces lui appartenant.
Les Rosaceae ont une répartition cosmopolite mais elles sont beaucoup plus diversifiées dans les zones tempérées à subtropicales
de l’hémisphère nord, où les saisons sont équilibrées. L’équilibre est un terme qui définit parfaitement la famille, à la fois dans
son habitat mais aussi dans son expression et ses activités. Si les Rosaceae se plaisent dans l’hémisphère nord, c’est grâce à la
collaboration harmonieuse entre les éléments naturels (eau, terre, feu, air) et les forces terrestres.
De même les quatre éléments sont équilibrés au sein même des Rosaceae90 :
TERRE : dans la capacité des plantes de la famille à faire du bois et de produire du tanin
EAU : à travers la pulpe juteuse des fruits
FEU : le sucre des fruits élaboré grâce à la chaleur
AIR : le développement important du feuillage
Wilhelm Pelikan91 pharmacien et anthroposophe, décrit les Rosaceae comme une famille d’«une grande plénitude»92, et explique
que pour déterminer l’appartenance d’une plante à cette famille, il suffit de remarquer l’harmonie qui plane autour d’elle et qui
enchante le sens esthétique. Mais cela n’exclut pas la mesure, il y a une grande constance et une clarté de formes. Il n’existe
aucune fleurs asymétriques et pour Gerbert Grohmann93, botaniste allemand et anthroposophe « toutes les fleurs portent en elle-
même le centre de leur organisation, comme un soleil interne et quelle que soit leur position dans l’espace »94.
L’appareil souterrain est souvent bien développé sous forme rhizomateuse, plus ou moins tubérisé. Les racines sont souvent
ligneuses, profondes et puissantes et s’emparent fortement de la terre. Les Rosaceae sont liées au milieu terrestre et aux forces
minérales à travers leur capacité à faire du bois. En plus des plantes, on trouve des arbres et des arbustes. Le bois révèle la capacité
de la plante à durcir, c’est en quelque sorte une façon de devenir minérale 95.
Les botanistes expliquent que cette famille de plantes est typiquement une famille par enchaînement 96 : des espèces aux formes
et constitution archaïque côtoient des espèces aux formes et morphologie évoluée. L’évolution a très tôt touché les espèces plus
anciennes de la famille, en irradiant des phylums 97 très différents. Elles peuvent être de type herbacé (il n’y a pas de plantes
annuelles), arbustif ou arborescent, à feuilles simples ou composées98.
Si elles développent bien souvent un riche appareil floral, les feuilles elles aussi sont minutieusement travaillées : modelées par
une forme stricte, souvent bien découpées, belles, toujours alternes et stipulées.
La grande force de vie de cette famille se concentre parfois en aiguillons (comme les roses) ou en épines (les aubépines). Les
épines correspondent à la transformation morphologique de feuilles (ou de bourgeons foliaires plus précisément), alors que les
aiguillons sont des modifications de tissus épidermiques des tiges.
Les Rosaceae s’enracinent avec force dans la terre pourvoyeuse de matière et en même temps, à travers leurs belles et
nombreuses fleurs, elles s’ouvrent au cosmos. De ce dernier elles reçoivent les forces quelles enferment en leurs fruits, si précieux
pour les humains.
Les fleurs relient les Rosaceae au monde astral aussi fortement que les racines profondes les relient au minéral. Mais de façon
équilibrée : l’influence céleste si palpable dans les belles fleurs des Rosaceae ne prend pas le dessus car cela pourrait conduire à
91 Wilhelm Pelikan (n1893-m1981) chimiste, pharmacien et anthroposophe, il a approfondi pendant près d’un demi-siècle la connaissance des substances et les processus végétaux et
minéraux selon la méthode goethéenne d’étude des règnes de la nature.
92 PELIKAN Wilhelm. L’homme et les plantes médicinales. Editions Triades.
93 Gerbert Grohmann (n1897m1957) est un botaniste Allemand et anthroposophe.
94 GROHMANN Gerbert. La plante, une approche de sa vraie nature. Edition Triades.
95 PELIKAN Wilhelm. L’homme et les plantes médicinales. Editions Triades.
96 Les genres ont tenté toute une palette de lignes évolutives, si bien que les espèces à structure primitive diffèrent fortement des espèces plus évoluées, mais sont reliées entre elles
par de nombreux intermédiaires caractérisés par des transitions graduées et observables.
97 Phylums = lignées évolutives.
98 ESCUDER Olivier. Cours de Botanique de l’Ecoles des Plantes de Paris 2016.
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la formation de poisons, or il n’y a pas de plantes toxiques. La terre résiste au ciel. De même, cet équilibre se traduit à travers des
parfums doux, jamais agressifs.
Les belles fleurs sont ouvertes sur l’extérieur, il suffit de penser à la rose, la reine, pour avoir une idée de ce que cela signifie.
Lorsque nous observons l’appareil reproducteur des Rosaceae nous remarquons que les fleurs sont quasiment toujours de type 5
(dit pentamère). C’est-à-dire que de la périphérie vers les centre, chaque verticille comprend cinq pièces : un verticille99 de 5
sépales, un de 5 pétales, un ou plusieurs verticilles de 5 étamines et 5 carpelles.
La formule florale est alors 100 :

5S+5P+5E+5C
Or le 5 est le symbole de l’humain. Comme si les fleurs des Rosaceae, puis leurs fruits s’adressaient à nous.
Parfois la fleur attire avec elle l’élément foliaire qui se transforme en double calice, le cercle inférieur de sépales dérive des stipules
et du cercle supérieur des feuilles.
Au niveau de l’androcée, les étamines sont souvent très nombreuses ou bien en multiples de 5, toujours libres entre elles, mais
présentant une très légère soudure de la base de leur filet, à la base des pétales.
La pollinisation est globalement entomophile (assurée par les insectes), avec des fleurs souvent odorantes pour attirer les
pollinisateurs et la fabrication de nectar par les organes spécialisés (nectaires) à la base intérieure du périanthe.
Le gynécée des espèces de cette famille est très variable, du fait de l’hétérogénéité des morphologies florales. Il peut y avoir un
seul carpelle ou de très nombreux carpelles, dialycarpique ou gamocarpique, infère, supère ou semi-infère. En revanche chaque
carpelle est généralement uniovulé.
Dans l’évolution de cette famille au cours du temps, l’évolution de l’architecture de la fleur va se soumettre à deux tendances
évolutives radicalement différentes qui touchent au réceptacle floral :
-La première est l’émission d’un hypanthium, une forme pyramidale, plus ou moins importante, du réceptacle se situant
sous la fleur, par exemple : la fraise.
-La deuxième tendance est l’obtention d’un réceptacle de forme concave. Il s’agit là des plantes les plus évoluées car cette
disposition protège plus efficacement le gynécée et par conséquent les ovules à l’intérieur. On arrive peu à peu à un ovaire
infère (par exemple Agrimonia eupatoria). Dans d’autres cas le réceptacle, au lieu d’être sec, prend une texture charnue,
comme le fruit de l’églantier (Rosa canina), que l’on appelle cynorrhodon, ou des rosiers en général.
Schéma d'une fleur à ovaire supère et à carpelles libres. Schéma d'une fleur à ovaire infère et à carpelles libres.
Les carpelles sont posés sur le réceptacle floral (ex : fraise) 101 Les carpelles sont libres et inclus dans le conceptacle concave. Ex : cynorrhodon
(fruit du rosier)
Dans des cas plus extrêmes, le réceptacle charnu prend une telle largueur qu’il englobe totalement l’ovaire - comme la pomme -
on l’appellera conceptacle. Il en est de même pour les poires. Dans un dernier type évolutif, le réceptacle concave devient fin et
membraneux et aura tendance à disparaître rapidement, comme chez les espèces du genre Prunus.
Il est intéressant d’observer ce conceptacle qui - comme une coupe - semble protéger maternellement quelque chose de précieux.
On pressent quelque chose de très féminin dans cette famille, de nourricier, de chaleureux, de doux. Une grande bienveillance se
dégage des Rosaceae à travers leurs fruits généreux, et les cadeaux dont elle nous comble.
La propriété nutritive est d’ailleurs une grande particularité de cette famille et de nombreuses Rosaceae offrent des fruits à pulpe,
charnus, juteux et sucrés. Cette production de sucre est typique et très intéressante : bien que n’étant d’aucune utilité pour la
plante, elle est utile à l’humain, ce dernier reliant son destin à celui des Rosaceae. Chez le rosier le fruit, le cynorhodon, est
particulièrement utilisé chez Rosa canina.
99 Les organes d'une plante sont dits en verticille ou verticillés, lorsqu'ils sont insérés au même niveau, par groupe de trois unités au minimum, en cercle autour d'un axe (tige ou
rameau).
100 S pour sépales, P pour pétales, E pour étamines, C pour carpelles.
101 IMAGE SNV JUSSIEU. Disponible en ligne <http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/Fruits/ovaire.htm>
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Notons que si c’est une famille nourricière elle est aussi guérisseuse dans laquelle nous retrouvons de nombreuses plantes
médicinales.
Une autre substance typique des Rosaceae c’est le tanin, aux propriétés astringentes. Il est bien présent chez les plantes qui ont
un processus minéral fort. Enfin cette famille développe aussi un processus cyanhydrique (action sur l’ouverture et fermeture du
cœur, est ce à mettre en lien avec le symbole de la rose qui ouvre le cœur ?), dans les noyaux des fruits mais aussi les amandes,
les feuilles, l’écorce, et nous le verrons, même dans la rose.
Le genre Rosa compte entre 150 et 200 espèces selon les avis. Elles sont spontanées dans une grande partie de l'Hémisphère
Nord, avec des fleurs le plus souvent simples, très régulières, presque toutes à 5 pétales.
On entend par fleur simple concernant les rosiers, des fleurs à 5 pétales, mais les divisions peuvent varier selon les auteurs. Pour
certains les fleurs simples peuvent aller jusqu’à 8 pétales. Il existe aussi des rosiers à fleurs semi-double (entre 8 ou 10 et 20
pétales), moyennement doubles (21 à 40) ou à fleurs doubles (selon les auteurs plus de 20 ou plus de 40), ou très double (plus de
80)102.
Les rosiers classés dans le genre Rosa sont qualifiés de rosiers sauvages (souvent appelées églantiers 103), ou rosiers dit botaniques.
Par exemple :
-les églantiers sauvages (par exemple Rosa canina, ils servent souvent de porte-greffe pour leur résistance au calcaire).
C’est un rosier à fleur simple.
-Rosa gallica, une des plus anciennes espèces de roses cultivées. Originaire d'Europe, elle supporte bien le froid (dit
aussi rose de Provins ou rose des apothicaires).
-Rosa chinensis, à floraison continue. Originaire d'Asie, c'est une espèce de climat chaud.
-Rosa moschata, au port buissonnant et aux fleurs odorantes (ancêtre de la rose Noisette).
-Rosa x damascena, un hybride naturel.
Rosa canina 104 Rosa gallica 105 Rosa x damascena ‘trigintipetala’ 106
Certains rosiers botaniques ont été perdus au fils des évolutions. Proches de ces rosiers sauvages, il existe des formes cultivées
anciennes à fleurs doubles, ayant comme origine probable des variétés trouvées dans la nature qui auraient muté, ou des hybrides
naturels. C’est le cas du rosier de Damas, qui a des fleurs semi-doubles. Tous ces rosiers ne fleurissent qu’une fois par an, on dit
qu’ils ne sont pas remontants (les rosiers dits remontants sont donc ceux qui fleurissent plusieurs fois par an). Mais en raison de
leurs grandes diversités, les roses ont été classées de façon plus précise, selon leurs caractéristiques morphologiques.
Pendant des millénaires, en Europe comme au Moyen Orient, les roses étaient peu nombreuses et leurs noms aussi rares
qu'imprécis. Dans son Histoire naturelle, Pline l'Ancien 107 distingue à peine 20 sortes de roses, auxquelles il donne tout simplement
le nom du lieu de leur provenance : rose de Praeneste, rose de Cyrène, rose de Paestum 108…
En 1762, Linné recense 14 espèces. En 1807, Personn en décrit 45. En 1825, de Candolle en est à 146. Tout au long du 19e siècle,
leur nombre n'allait cesser d'augmenter.
La première classification est celle que fit Candolle en 1818. Dépassé très vite par celle de l'Anglais Lindley en 1820, qui fit autorité
pendant une grande partie du 19e siècle. Aujourd’hui c'est celle du botaniste américain d’origine allemande Rehder (n1863-
m1949), réédité en 1960109 qui est la plus communément utilisée. Elle s'appuie sur les différents travaux du 19 e siècle110.
102 WIKIPEDIA. Fleur double.

103 SOCIETE FRANCAISE DES ROSES. Rosiers Sauvages. Disponible en ligne <http://societefrancaisedesroses.asso.fr/fr/rosiers_et_roses/rosiers_sauvages.html>.
104 PHOTO JARDINERIA ON. Disponible en ligne <https://www.jardineriaon.com/rosa-canina.html>.
105 PHOTO ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Disponible en ligne <http://application.roseraieduvaldemarne.fr/index.php?metier=varietes&action=fiche&id=2730>.
106 PHOTO ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Disponible en ligne <http://application.roseraieduvaldemarne.fr/index.php?metier=varietes&action=fiche&id=2524>.
107 Pline l’ancien est un écrivain et naturaliste romain du 1er siècle.
108 LACY Allen. Livre Splendeur des roses. Edition Flammarion.
109 La première publication de 1927 de la classification botanique des rosiers d’Alfred Rehder, fut révisée en 1940 et la dernière réédition date de 1960.
110 HAUDEBOURG Marie Thérèse. Roses Jardins. Edition Hachette.
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Les sous genres
Selon cette classification générale de 1960, le genre Rosa est divisé en quatre sous-genres inégaux. Trois qui ne comprennent
qu'une ou deux espèces :
Sous-genre Hesperhodos,
Sous-genre Hulthemosa,
Sous-genre Platyrhodon
Et le Sous genre Eurosa qui contient toutes les autres espèces.
Il est lui-même divisé en 11 sections (ou 10 car la section Gymnocarpae, n'est pas toujours reprise actuellement car basée sur un
caractère mal défini anatomiquement : la chute de la totalité du sommet du fruit en même temps que les sépales à maturité qui
pourraient être apparu à plusieurs reprises et en différents lieux au cours de l'évolution) 111.
Classification générale de 1960, selon Alfred Rehder 112
Pour être plus précis, il faudrait donc dire que Rosa x damascena appartient au : Genre Rosa, Sous genre Eurosa, et à la section
Gallicae.
C’est une classification qui permet de regrouper les roses, une option, mais d’un point de vue génétique cela n’a pas forcement
beaucoup de sens. Ainsi comme nous allons le voir la Rosa x damascena, même si elle est souvent classé comme Gallicae est en
fait un hybride de trois sections (Gallicae, Cinnamomae et Synstylae)…113
Aire de répartition géographique naturelle du genre

Les lignes rouges délimitent les zones de présence autochtone des rosiers 114
111 BOTAROSA. La section Gymnocarpae (sous-genre Eurosa).Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer/s-gymno.html>.

112 SOCIETE FRANCAISE DES ROSES. Rosiers Sauvages. Disponible en ligne <http://societefrancaisedesroses.asso.fr/fr/rosiers_et_roses/rosiers_sauvages.html>.
113 Discussion avec Ivan Louette.
114 ROCCIA Aymeric. Etude de deux gènes impliqués dans la biosynthèse du parfum chez le genre Rosa L. - Thèse Biologie Physiologie végétale. Saint Etienne. Disponible en ligne
<www.theses.fr/2013STET4001.pdf>.
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Avec une plante d’une autre famille, nous aurions pu en rester là. Mais la rose de Damas n’est finalement pas symbole de l’anima
mundi pour rien : elle est à la fois une et multiple. En d’autres termes : si vous vous attendiez, comme moi au début de mes
recherches, a trouver une Rosa x damascena stricto sensu, bien distincte des autres roses, ce n’est pas si simple.
Si vous observez des rosiers de Damas, dans les jardins, dans les roseraies, ou en photo dans des livres, vous verrez qu’ils se
ressemblent mais peuvent aussi avoir des signes distinctifs. De même si vous voulez acheter un rosier de Damas chez un
horticulteur, ou sur les sites de rosiéristes, vous trouverez des rosiers de Damas de différentes variétés comme par exemple :
Rosa x damascena ‘Kazanlik’,
Rosa x damascena ‘Ispahan’,
Rosa x damascena ‘Quatre saison’,
Rosa x damascena ‘rose de Rescht’…
La rose de Damas est un hybride naturel, c’est-à-dire qu’elle s’est naturellement hybridé dans la nature il y a fort longtemps. Mais
elle a aussi été hybridé par l’humain ! Qu’est-ce que cela signifie ? Existe-t-il un rosier de Damas original ? C’est ce que nous allons
tenter de découvrir, mais pour cela il faut s’aventurer dans le monde des rosiers hybrides…
C’est surtout au 19e siècle que les humains sont intervenus à partir des espèces et hybrides naturels, et ont obtenu de nouvelles
variétés, appelées cultivars. Sont donc appelé cultivars, ou hybrides, les rosiers cultivés, crée par des rosiéristes.
Par convention, les roses classées dans les groupes existants avant 1920 constituent les Roses Anciennes. Avant cette date, les
rosiers obtenus sont considérés comme anciens et ceux après comme modernes.
Certains préfèrent retenir 1867, date de création du rosier La France, le premier hybride de thé (les roses d’aujourd’hui) obtenu
par Guillot et qui marquerait ainsi l’ère moderne. Les rosiers anciens sont réputés ne fleurir qu’une seule fois, et les modernes,
réputées remontantes ou à floraison continue, mais ce trait tiré est lacunaire.
Evolution des rosiers 115
Les rosiers botaniques qui sont classés dans le genre Rosa, sont donc des roses anciennes. Comme vu plus haut, ils ont un nom
d’espèce binominal en latin (nom de genre + épithète d’espèce) suivi de l’abréviation du nom de l’auteur : Rosa x damascena Mill.
Les cultivars ont un nom de variété écrit dans une langue vivante et non en latin (bien que pour certaines variétés anciennes le
latin ait été utilisé) placé entre guillemets simples et commençant par une majuscule, selon le code international de nomenclature
des plantes cultivées : 'Rosier des Quatre Saisons'.
Allen Lacy116., auteur du livre Splendeurs des Roses explique :

« Le nom générique cultivars, désigne les variétés cultivées (par opposition aux variétés botaniques) qui représentent des variations
à l'intérieur d'une même espèce, sans être suffisamment caractéristiques pour mériter le statut d'espèce distincte. Ils tiennent leur
nom de leurs créateurs ou des professionnels qui se donnent beaucoup de mal pour les vendre. Ces noms que l'on appelle ‘noms
fantaisistes’ ou parfois assez curieusement « prénoms » ont pour fonction théorique d'identifier chaque rose dans un jardin ou un
catalogue de pépiniériste. Mais ce sont aussi des arguments de vente non négligeables, qui font l'objet à ce titre de toute une
stratégie de marketing » 117.
Les rosiers cultivés sont le résultat de plusieurs millénaires de transformations empiriques, puis dès la fin du 18e siècle,
méthodiques, en particulier par l’hybridation. Les humains ont d’abord exploité et développé les richesses locales des rosiers
botaniques européens et du pourtour méditerranéen et ont ensuite profité des expéditions navales pour introduire des espèces
étrangères parfois révolutionnaires118.
115 IMAGE ROSE GUILLOT. Disponible en ligne <http://blog.roses-guillot.com>

116 Professeur de philosophie. Reporter spécialiste des jardins au "New-York Times" (USA).
118 MALAROSA. Histoire de Famille. Disponible en ligne <http://www.melarosa.fr/histore_de_famille.html>
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Les formes sauvages vont ainsi se diversifier en donnant de nouvelles plantes dont la classification ne pose pas de problème
puisqu’elles partagent beaucoup de caractères communs avec l’espèce sauvage originelle. Ce sont les variétés horticoles dites
anciennes qui ont fleuri les jardins au moment de la Renaissance et après 119.
Mais au cours de 19e siècle120, les fonctions d’obtenteur et de sélectionneur ont vu le jour. Dans un premier temps, la sélection
fut de plus en plus ciblée par l’humain sur les semis naturels pour isoler des formes nouvelles de roses. Ces semis naturels étaient
récoltés dans des pépinières offrant de multiples et variées opportunités de rencontres (par les insectes essentiellement) tant les
effectifs de plantes parentales pouvaient être importants, d’où une relative prolifération de nouveautés.
Plus récemment, le sélectionneur allait devenir aussi obtenteur en dirigeant lui-même le pollen (ressource génétique mâle) d’une
rose sur le gynécée (ressource génétique femelle) d’une autre rose. Cette pollinisation dirigée va accélérer le processus de
diversification du rosier domestiqué. Seule une douzaine d’espèces de rosiers botaniques et leurs taxons dérivés (variétés,
formes), ont été utilisés pour créer la plupart des rosiers cultivés, généralement à fleurs doubles (ou pleines), aux très nombreux
pétales. Les rosiéristes modernes cherchent à exploiter la diversité du genre Rosa pour introduire des gènes particuliers, par
exemple de résistance au froid ou à certaines maladies 121.
La France a joué un grand rôle dans l’activité rosicole et plusieurs dynasties d’hybrideurs et de rosiéristes ont traversé les siècles
de génération en génération. Certaines comptent au moins 5 générations et sont toujours en activité, particulièrement dans la
région lyonnaise : Ducher, Guillot, Laperrière, Meilland122.
Le nombre réel d'espèces de rosiers fait l'objet de discussions. Certaines espèces sont si voisine qu’elles pourraient être
considérées comme des variations d'une seule espèce, tandis que d'autres montrent suffisamment de variation pour mériter
d'être classées séparément. Plus de 16 000 types de cultivars différents ont été recensés dans le monde 123.
Cette histoire de la domestication de la rose a conduit à l'apparition de nombreux nouveaux types biologiques de roses qui
conduiront jusqu’au terme de cette évolution génétique : les hybrides de thé et leurs formes dérivées, les Pernettianae.
Evolution génétique des rosiers 124
Du fait de la complexité de plus en plus grande des hybridations entre espèces, variétés et cultivars, une classification est
nécessaire, et plusieurs sont utilisées. Cela peut se faire par les caractéristiques botaniques (par exemple mousseux125), par les
fleurs (pompon, à quartiers, imbriquées…), par chronologie, par le lieu de la découverte ou encore le nom de l’espèce ou hybride
dont ils sont issues (hybride de thé). C’est ici que les choses se compliquent.
Déjà en 1847 certains commençaient à critiquer le bien fondé des nomenclatures de l’époque. Samuel Parsons, paysagiste états-
uniens, faisait observer :
« qu'il est souvent difficile de déterminer si telle ou telle rose est une rose de Damas, de Provence ou une rose de Chine hybride,
par contre il est facile de dire s'il s'agit d'un rosier nain ou grimpant, qui fleurit une ou plusieurs fois dans l'année, dont les feuilles
sont lisses ou rugueuses... »126.
Il proposa un système de classification simplifié, à 3 classes qu’il appliqua dans sa grande pépinière à New York :
-Les rosiers remontants (qui fleurissent plusieurs fois dans l'année, comme certaines Damas)
-Les rosiers qui fleurissent sans interruption (roses de bourbon, rose de Chine...)
-Les rosiers non remontants (qui ne fleurissent qu’une seule fois par saison, roses galliques, certaines Damas)
119 SOCIETE FRANCAISE DES ROSES. Groupes biologiques. Disponible en ligne <https://societefrancaisedesroses.asso.fr/fr/rosiers_et_roses/groupes_biologiques.html>
120 Au sujet de l’évolution de la rose au 19e siècle : voir les travaux de Allen Paterson et Gerd Krüssmann.
121 WIKIPEDIA. Rose.
122 SOCIETE FRANCAISE DES ROSES. Hybrideurs et dynasties de rosiéristes. Disponible en ligne <http://societefrancaisedesroses.asso.fr/fr/rosiers_et_roses/hybrideurs-dynasties.htm>
123 MHUSS. Rose Types. Disponible en ligne <http://mhuss.com/roses/Types.html>
124 FRANCAISE DES ROSES. Rosiers Sauvages. Disponible en ligne <http://societefrancaisedesroses.asso.fr/fr/rosiers_et_roses/rosiers_sauvages.html>
125 Rosiers Mousseux : ils présentent la particularité d'avoir le pédoncule et le calice de fleurs recouvertes d'excroissances fines et enchevêtrées formant une sorte de mousse surtout
visible sur les fleurs en boutons.
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En 1933, William Robinson écrivait que : « la tentative de classer les roses à thé, hybrides remontants, etc… est source de confusion
et d'erreur, dans la mesure où il s'agit dans tous les cas d'hybrides ». Il demandait que les catalogues des pépiniéristes donnent
une simple liste alphabétique des roses de bonne qualité sans « classification absurde qui cause beaucoup de tort au lecteur en le
déroutant par une multitude d’espèces127.
Allen Lacy explique que d’autres système verront le jour notamment un plein de bon sens, en 3 classes :
-Les roses de jardins modernes créent après 1867 (date d'apparition de la France, première hybride de thé, qui a changé le
goût du public pour les roses rondes au profit de ses longs boutons effilés et de ses fleurs moins répandues)
-Les roses de jardins anciennes (d'avant 1867)
-Les roses sauvages ou botaniques
Chaque classe est ensuite divisée en rosiers grimpants ou non grimpants et ceux-ci à leur tour en remontants et non remontants.
Un tel classement m’aurait effectivement permis de démêler les tiges bien plus vite !
C’est celui que reprend en 1971, la Fédération mondiale des sociétés de roses (World Federation of Rose Societies)128 et la société
américaine des roses (American Rose Society)129.
En France, en 1970, la section Rosiers de la Fédération Nationale des Producteurs de l’Horticulture et des Pépinières établissait
une classification commerciale simple130 :
-Rosiers arbustes (ou Rosiers arbustifs) et vieilles roses :

Espèces botaniques ou variétés hybrides, à végétation arbustive pouvant se passer de taille et être employées comme un arbuste
à fleurs, y compris les rosiers couvre-sol. La rose de Damas fait partie de cette catégorie.
-Rosiers buissons à grandes fleurs (aussi appelés "hybrides de thé") :
Fleurs habituellement solitaires en première floraison.
-Rosiers buissons à fleurs groupées (grandiflora et floribunda) :
Les fleurs, grandes ou moyennes, groupées sur un même rameau, assurent une floraison d’ensemble de grande valeur.
-Rosiers buissons à fleurs en bouquets (polyantha) :
Tous les rosiers dont les fleurs très nombreuses et groupées en corymbes permettent d’obtenir un effet de masse. Ces rosiers
étaient classés précédemment en polyantha lorsque la fleur était petite et en floribunda lorsqu’elle était plus grande.
-Rosiers miniatures :
Rosiers nains utilisés tout particulièrement pour constituer des bordures et agrémenter des rocailles.
-Rosiers grimpants :
Sarmenteux d’origine et Climbing des catégories précédentes : Vieilles roses, grandes fleurs, fleurs groupées, fleurs en bouquets,
miniatures.
Les anciennes classifications par classes (alba, damas, ou gallica) perdurent. Allen Lacy nous dit qu’elles ont certes la poésie de
leurs côtés mais le problème qui se pose c'est qu'une même rose peut être décrite dans un catalogue comme une damascena,
dans un autre comme une alba et dans le troisième comme une gallica. Ce qui est assez déroutant ! 131
La Rosa x damascena appartient donc au genre Rosa, au sous genre Eurosa, et à la section Gallicanae. En toute logique, nous ne
devrions pas nous intéresser plus que cela aux rosiers modernes, et à leur classification puisque Rosa x damascena est une rose
ancienne. Mais les frontières ne sont pas si nettes, notamment parce que les rosiers dits anciens sont aussi commercialisés par les
rosiéristes et se retrouvent donc mélangés aux modernes dans les catalogues. Nous pouvons donc trouver le Damas classé comme
une rose ancienne, un rosier botanique ou/et un rosier arbuste, un rosier non remontant ou remontant selon les cas, ou grimpant.
De plus plusieurs hybridations « moderne » de rose de Damas existent. Donc si plusieurs variétés de Damas existent : lesquelles
sont des hybrides naturels et lesquelles sont des cultivars ?
C’est en cherchant les rosiers à l’origine de l’hybridation du Rosa x damascena, mais aussi les origines de la rose, que j’ai commencé
à entrevoir des réponses plus précises.
À travers toutes ces considérations assez techniques, on voit bien se dégager certaines caractéristiques des Rosaceae, et des
Rosa en particulier : une grande plasticité des formes, et une capacité à muter, ce qui rend les classements difficiles. Chacun
semble avoir son point de vue. Dans une même espèce de rose, il y a souvent des variations de formes importantes.
Elle s’adapte, elle se transforme, elle est en mouvement tout en gardant son axe principal. La rose ne se laisse pas réduire à
quelques caractéristiques si facilement. Nous reconnaissons bien une rose des autres fleurs, mais ensuite parmi les roses c’est une
autre histoire. Comme si elle ne laissait entrevoir d’elle qu’une partie, réservant le reste aux patients, ceux qui poursuivront leur
quête.

128 WIKIPEDIA. Rosier.
129 CREATE SPACE. Official Registry And Checklist, Rosa. Voir ici <https://www.createspace.com/3374002>
130 ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Classification commerciale. Disponible en ligne <http://www.roseraieduvaldemarne.fr/roseraie_internet_2010/spip.php?article987>
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Si pour les soufis la rose est née d’une goutte de l’essence prophétique, pour les botanistes ou les rosiéristes son origine se perd
dans la nuit des temps… D’où vient-elle ?
Ivan Louette, rosiériste, explique que : « les plus anciens restes fossiles attribués à des rosiers datent d'environ 60 millions
d'années, et les premiers facilement identifiables d'environ 15 millions d'années, ce qui rend néanmoins ce genre bien plus ancien
que l'humain»132. Des fossiles d’une espèce proche de Rosa nutkana ont aussi été trouvés dans l’Oregon (États-Unis) et daté entre
35 ou 40 millions d’années133.
Il y a des thèses différentes sur les origines des roses. Je vais m’appuyer sur l’avis de Georges
Delbard, que vous pouvez retrouver plus en détail dans le très beau livre Le grand livre des roses.
Georges Delbard est un grand rhodophiles134 français (n1906-m1999), et horticulteur. Passionné, il
va constituer dans l’allier le plus grand verger conservatoire de variétés fruitières en France, et une
grande roseraie135. Il a effectué des recherches sur les origines des roses qui l'ont mené en Chine et
en Syrie.
Ivan Louette, explique joliment l’intérêt d’étudier une rose sur son terrain : « Rien n'est plus fascinant que d'observer une plante
sauvage dans son milieu. N'en déplaise aux esprits exclusivement analytiques et à tous les détracteurs de la systématique
morphologique, je pense que si la forme d'une plante sauvage et sa relation avec les formes qui l'environnent procurent une réelle
jouissance, c'est parce qu'elles donnent en représentation tout à coup l'articulation de quantités extraordinaires de données et
d'éléments locaux et universels, momentanés ou évolutifs. La plupart du temps au jardin, ces cartes sont brouillées et des fragments
d'évolution se retrouvent juxtaposés d'une manière qui les rend inintelligibles. Se mettre à la recherche des ancêtres d'une rose
cultivée permet donc parfois de retrouver la cohérence initiale mais aussi d'envisager d'une manière constructive bien que toujours
hypothétique, voire "rêvée" le processus duquel a résulté une plante de jardin »136.
George Delbard nous explique que le rosier a pu naître dans un paysage de type taïga
sibérienne, qui à l’époque était une plaine au climat subtropical. C’est ensuite à l’époque
tertiaire que le relief atteignant 4 500 mètres d’altitude s’est formé. Le versant nord a
entraîné le rosier autour du cercle arctique, et le versant sud vers le Xinjiang chinois puis dans
tout l’hémisphère nord. Il faut bien considérer qu’il y a 100 millions d’années, la position des
pôles était différente, et l’actuel continent arctique bénéficiait d’un climat tempéré, voire
chaud.
Cette thèse permet de comprendre comment le genre Rosa s’est dispersé dans l’hémisphère
boréal à partir des plateaux de Sibérie centrale (l’Amérique du nord fut longtemps rattachée
à la Sibérie par l’isthme de Bering).
Isthme du Bering
Il avance aussi qu’il croit davantage à une propagation par les cours d’eau, par voie végétative 137, qu’à une multiplication sexuée
par graines. En effet toutes les espèces primitives de rosiers ont un potentiel stolonifère138 considérable. Cela leur a permis de
conquérir de nouveaux espaces, grâce au transport des marcottes racinées (une tige de la plante mère qui a émis des racines).
Ces longues pousses stolonifères superficiellement souterraines arrachées des plantes mères ont été véhiculées, depuis la Sibérie
centrale, par des courants forts, soit vers le nord soit vers le sud vers la Chine. Aujourd’hui encore deux espèces primitives, Rosa
acicularis et Rosa spinosissima, sont présentes dans trois parties septentrionales de l’hémisphère boréal : Norvège, Asie orientale
et Amérique du Nord. Des fossiles fiables du genre Rosa ont aussi été retrouvés en 1936 dans les glaces de l’Alaska, et datés de
25 millions d’année environ.
Il donne aussi un avis sur le fait que la rose n’a pas passé la barrière de l’équateur, et que l’on ne la trouve pas dans l’hémisphère
sud, alors qu’il est possible d’y trouver la ronce, une cousine de la famille des Rosaceae :
Le rosier est une plante de plein air et de plein soleil, qui n’a pu supporter le couvert et donc n’a pu franchir la forêt équatoriale.
Alors que certains types de ronces ont réussi à s’adapter à l’ombre des sous-bois. Elles ont avancé car leurs tiges flexueuses ont
une aptitude que n’ont pas celles des rosiers, rigides : l’enracinement naturel de l’extrémité des tiges au contact du sol. A chaque
contact, la ronce, par marcottage139 terminal aérien forme une nouvelle plante. Grâce à ses sauts de puces, la ronce a pu accéder
à l’hémisphère sud mais pas le rosier.
132 BOTAROSA. Evolution du genre Rosa. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/evolu.htm>

133 WIKIPEDIA. Rosier.
134 Terme utilisé pour nommer ceux qui manifestaient un intérêt pour les roses.
135 WIKIPEDIA. Georges Delbard.
136 BOTAROSA. La rose de Chine sauvage, un jeu de cache-cache botanique. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/chinspon.htm>
137 Mode de multiplication permettant aux organismes végétaux de se multiplier sans reproduction sexuée (biogénèse végétale, et qui génère de nouveaux individus possédant le
même génome, donc des clones, contrairement à la reproduction sexuée qui donne de nouveaux individus possédant un nouveau génome, mélange de celui des deux parents.
138 Plante qui donne des stolons, un organe végétal de multiplication végétative asexuée, ici une tige aérienne.
139 Le marcottage est une méthode de multiplication des végétaux : développement de racines sur une partie aérienne (par exemple tige) d'une plante mère.
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Georges Delbard nous rappelle que les auteurs s’accordent pour dire que l’origine des rosiers
se perd dans la nuit des temps. Néanmoins ses observations dans sa roseraie et ses voyages en
Chine lui font dire que la Rosa beggeriana est leur aïeul. Le Guide de la Roseraie de l’Haÿ141,
rédigé par Jules Gravereaux, grand rosiériste de l’Haÿ les roses 142, donne aussi à ce rosier un
rôle important dans la généalogie de la rose (alors que peu s’y intéresse).
Plus précisément : un peuplement de Rosa berberifolia ou Rosa Hulthemia Persica143, qui a un

fort pouvoir stolonifère, s’est installé sur la frontière russe et trois autres sur la frontière
mongole opposée. Puis est apparu Rosa beggeriana, avec des caractères botaniques différents
Ürümqi en rouge et plus évolués. Actuellement la plus forte concentration des deux espèces se trouve autour
dans le Xinjiang en orange 140
d’Urûmqi, capitale du Xinjiang (région autonome de Chine).
Rosa berberifolia ou Rosa hulthemia 144 Rosa beggeriana 145
Sa thèse sur l’origine du rosier et sa dissémination différenciée, est en résumé sa conquête de l’hémisphère boréal par quatre
courants :
-Premier phylum146 : l’échappée nordique du rosier vers des rivages qui aujourd’hui nous paraissent bien inhospitaliers,
il y a fort longtemps.
-Deuxième phylum : la Perse colonisée par Rosa berberifolia venu du Xinjiang chinois, sans évolution de l’espèce.
-Troisième phylum : la rose très évoluée, double, odorante, ascendante, types Rosa centifolia, ou Rosa x damascena ou
mieux Rosa gallica, présente encore aujourd’hui au sud du Tibet dans une région inexplorée, montre que c’est la d’abord qu’est
apparu cet ancêtre de la rose à cent pétales. Elle s’est probablement répandue ensuite d’abord au Moyen-Orient, puis en Europe
par les caravaniers. Ceci expliquerait la passion des Romains pour les roses doubles odorantes, puisqu’ils les ont connues grâce à
leur occupation de l’Asie Mineure et de la Perse.
-Quatrième phylum : Le Yunnan en Chine est aussi un centre important d’évolution, inviolé pendant des millénaires où
l’évolution du rosier a probablement était plus lente et plus différenciée. Georges Delbard est aussi persuadé qu’y subsistent
encore de nombreuses espèces inconnues et précise qu’il faut bien se rappeler que c’est seulement au 12 e siècle que grâce aux
Arabes, les européens ont connu quelques roses différentes venues de Chine, puis au 18 e siècle la ‘Rose des Indes à odeur de thé’,
la rose ‘Lady Banks’, la petite rose de Chine.
Carte indiquant la localisation du

Yunnan (en rouge) en Chine 147
Voilà pour le point de vue de Georges Delbard. Mais il existe différentes généalogies selon les auteurs. Il me semble intéressant
de reproduire également l’évolution botanique du genre Rosa que propose Ivan Louette148.
140 WIKIPEDIA. Urumqi.

141 Guide pour servir à la visite de notre Exposition rétrospective de la rose. Plantes et Documents de la Roseraie de L’Hay. Exposition internationale d’horticulture de Paris.
142 LES GRAVEREAUX. Jules Gravereaux. Disponible en ligne <http://lesgravereaux.marret.co/index.php/jules-gravereaux/jules-gravereaux-ses-ecrits/>
143 Je ne reviens pas ici sur les différents noms attribués à cette rose, polémique détaillé dans le livre de Georges Delbard. Aujourd’hui les botanistes l’appellent Rosa Hulthemia
Persica
144 PHOTO. Disponible en ligne <https://m.ok.ru/rozakorol/topic/64531887246228>
145 PHOTO. Disponible en ligne <http://www.imageria.com/image.php?img=030042>
146 Phylon = lignées évolutives.
147 WIKIPEDIA. Yunnan.
148 Plus de détails en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/evolu.htm>
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L'évolution du genre Rosa par Ivan Louette
Comme celle des autres organismes vivants, l'évolution des roses ne s'est pas faite de manière linéaire. Le fait que les espèces
en principe les plus distantes génétiquement de par leur longue séparation dans le temps puissent encore se croiser de nos
jours et donner des résultats fertiles montre à quel point une interprétation morphologique des liens de parentés entre
sections reste délicate. À la lumière des analyses d'ADN (*), la validité de certains caractères "évolutifs" semble néanmoins
se confirmer.
C'est spécialement à ceux de la partie florale que nous allons nous intéresser ci-dessous.
(*Les images qui suivent ont été réalisées pour illustrer la thèse de doctorat en la matière d'un ami chinois, Shuiqin Wu,
soutenue à l'Université de Chiba, Japon).
L'ancêtre des Rosa, proche du fraisier ...

On suppose que la fleur de l'ancêtre des Rosa se présentait comme celle de la potentille ou du
fraisier. Le réceptacle étant surmonté d'un petit monticule appelé "torus" portant de nombreux
akènes nus et totalement dégagés. Il n'est pas certain que le réceptacle était charnu (comme
représenté ici).
À ce stade d'évolution, la fleur est dite hypogyne, ce qui signifie que le périanthe ou enveloppe
florale (formé par les sépales et pétales) et les étamines sont insérés plus bas que les ovaires
(devenus ici les akènes).
Ou bien de la potentille
Cette figure représente une hypothèse du stade intermédiaire entre le premier ancêtre et les roses actuellement existantes
qui possèdent les caractères les plus primitifs. Ici le bord du réceptacle qui supporte sépales, pétales et étamines se soulève
et entoure les akènes, sans les englober et les protéger totalement toutefois. Certains Potentilla se rapprochent de cette
forme particulière de réceptacle.
D'hypogyne au départ, la fleur est devenue périgyne, le périanthe et les étamines étant
situés désormais plus haut que l'insertion des ovaires en raison du creusement du
réceptacle.
Il faut noter que chez les Rosa les ovaires sont toujours considérés comme supères car
n'étant fixés au réceptacle que par leur base.
Hesperhodos, un "fossile vivant" ?

Chez les Hesperhodos (sud-ouest de l'Amérique du nord), le groupe connu actuellement présentant les caractères les plus
primitifs, le torus est toujours bien présent. Le bord du réceptacle, lui, est situé à hauteur des
stigmates. Ceux-ci, densément groupés obturent partiellement l'orifice restant de ce qui
ressemble déjà beaucoup plus aux réceptacles des autres rosiers actuels. Chez les
Hesperhodos, au cours du développement du fruit, les sépales se referment et deviennent à
leur tour charnu comme la paroi du réceptacle, ce qui constitue une alternative au disque des
vrais Rosa pour confiner les akènes.
Les Hulthemia et les Platyrhodon sont généralement placés à proximité des Hesperhodos dans
les théories évolutives du genre Rosa.
Les plus Rosa(e) des Rosa

Chez les Cinnamomeae (tout l'hémisphère nord avec une plus grande concentration dans les
zones tempérées à froides ou en altitude), non seulement le torus est absent, mais les
akènes sont supportés également par la paroi verticale du réceptacle. L'orifice supérieur du
réceptacle (celui-ci, creusé et partiellement obturé est désormais appelé hypanthe, ce
dernier devenant le cynorrhodon à maturité) est rétréci par un bourrelet qui fait ressembler
son sommet à une sorte de couvercle percé d'un trou appelé "disque". Ces caractéristiques
sont présentes chez la plupart des espèces actuelles du genre Rosa.
Les Pimpinellifoliae (Eurasie), les Sericeae et les Gymnocarpae sont considérées comme proches des Cinnamomeae dans
l'évolution, de même que les Bracteatae (Inde, sud-est asiatique, Chine), les Laevigatae (Chine, sud-est asiatique) et les
Banksianae (Chine). Les deux dernières étaient cependant placées autrefois à proximité des Chinenses et des Synstylae.
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Les roses de Caroline, stade intermédiaire ou hybrides plus récent ?
Chez les Carolinae (est et centre de l'Amérique du nord), le torus est présent mais peu
prononcé et les akènes sont implantés le plus souvent à la base du réceptacle. Bien que
relativement large, l'orifice du disque ne l'est pas autant que chez les Hesperhodos.
Les variations de ce groupe le placent entre les Hesperhodos et les Cinnamomeae, mais on
ne sait pas encore s'il s'agit là d'un stade évolutif intermédiaire ou du résultat d'hybridations
entre les deux.
Rosiers de Chine et rosiers des chiens

Les Chinenses (Chine, sud-est asiatique) ont un disque développé avec un orifice
relativement étroit, et leurs akènes sont supportés par la paroi du réceptacle. Leurs pistils
se prolongent loin au-delà de l'orifice du disque, les stigmates étant situés pratiquement à
la hauteur des anthères.
Les Caninae (Europe, Proche-Orient, Asie Mineure) présentent le plus souvent des
caractéristiques analogues mais peuvent partager des caractères avec d'autres groupes.
Elles forment en fait un groupe récent issu d'hybridations entre une lignée aux caractéristiques génétiques particulières et
ces différents groupes ou leurs anciennes formes. C'est ainsi qu'on peut retrouver chez elles par exemple des stigmates portés
plus ou moins haut, un orifice du disque plus ou moins large, différentes formes de cynorrhodons, etc. Cela en plus, bien sûr
des caractéristiques de croissance variées de cette section.
La colonne des Synstylae, évolution ultime ?

Chez les Synstylae (toute la moitié sud de l'aire de répartition du genre Rosa, sauf ouest de
l'Amérique du nord; c'est le groupe qu'on retrouve le plus au sud avec Rosa abyssinica), le disque
et son orifice sont devenus très étroits et les stigmates sont portés bien plus haut encore que
chez les Chinenses, tandis que les styles qui les portent sont agglutinés en une sorte de colonne
(ils ne sont pas vraiment soudés cependant). Une forte proéminence des organes femelles les
expose à une fécondation par du pollen transporté par le vent en plus de la fécondation classique
des Rosa par les insectes.
Les Gallicanae (sud de l'Europe, Asie Mineure) possèdent de nombreux points communs avec les Synstylae.Petit rappel, les
ovaires sont ici toujours supères et la fleur est toujours périgyne alors qu'au début de l'évolution des Rosa on pense qu'elle
devait être hypogyne.
D’autres théories existent et la rose n’a pas fini d’occuper les discussions des passionnés. Beaucoup d’articles sur internet et sur
Wikipédia comportent des limites évidentes, voire des erreurs. Finalement, même dans son approche botanique la rose nous
amène à élaborer des raisonnements subtils et nuancés. Saurons-nous un jour de façon certaine qu’elle fut la première variété de
rose ? Certainement pas et c’est tant mieux, le mystère laisse des portes ouvertes.
Maintenant que nous en savons un peu plus sur les origines des rosiers, nous pouvons nous pencher plus en détails sur la Rosa x
damascena. Selon Ivan Louette qui a bien voulu m’accorder un entretien à ce sujet150 :
« La Rosa x damascena est un groupe de rose dont la plus grande partie des formes cultivées
pour la production de produits parfumés est constituée par différentes mutations de
bourgeon (ou sports151) d'un même clone, c'est à dire d'une plante issue d'une même graine
il y a plusieurs siècles et reproduite depuis lors par division (marcottage ou prélèvement de
drageons152 principalement).
D’un point de vue strictement botanique, son nom d’espèce est Rosa x damascena Mill.
Avant la révolution horticole des roses à la fin du 18 e siècle en Europe occidentale, quatre Rosa x damascena 149
types principaux de roses y étaient cultivés avec quelques variantes : Rosa gallica,
Rosa x alba, Rosa x centifolia et Rosa x damascena.
149 PHOTO BIO FOUNDATION. Disponible en ligne <https://biofoundations.org/the-medicinal-and-therapeutic-benefits-of-rosa-damascena/>

150 Voir en annexe.
151 « Un organisme mutant est nommé un sport. C'est un rameau issu d'un bourgeon qui présente une mutation (modification génétique) naturelle ou induite. Les mutations peuvent
intervenir sur de particulièrement nombreuses caractéristiques, incluant la productivité ou le mode de croissance de l'arbre ; la forme, la couleur, le parfum ou l'époque de maturité du
fruit ; etc. Nombre de ces changements sont trop subtils pour que l'observateur moyen les remarque. Des accidents naturels (erreurs de division cellulaire, virus, etc. ), un traumatisme
(taille sévère, gel, etc. ) ou des rayonnements (rayonnement cosmique, UV, …) pourraient être à l'origine des changements génétiques / chromosomiques de ces bourgeons. Le rameau
résultant diffère de la plante mère et peut être propagé végétativement pour donner un nouveau cultivar (bouturage, greffage, multiplication in vitro, etc ». Source disponible en ligne
<http://www.adn.wikibis.com/mutation_(genetique).php#Sport_botanique>
152 Un drageon est un stolon souterrain. Il se développe non pas à partir d'une graine mais par développement d'un méristème situé sur les racines. C’est un phénomène de
propagation naturelle issu de la multiplication asexuée.
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Quatre formes de roses de Damas appartenant au clone originel sont connues dans nos jardins européens où on les cultive pour
l'ornement : 'Kazanlik' (aussi appelé ‘Trigintipetala’), 'York & Lancaster', 'Quatre Saisons' et 'Quatre saisons blanc mousseux'. Des
quatre, 'Kazanlik' représente la forme la plus courante dans les différentes régions du monde où les roses de Damas sont cultivées
pour la production de produits parfumés.
Pour la rose de Damas 'Omar Khayyam' ça pourrait être un semis d'un Damas fécondé par lui-même. Pour la variété ‘Ispahan’ sa
relation avec les Damas est moins sûre : ça pourrait être un Damas ou une simple variété de Rosa gallica fécondé par un Rosa
chinensis ou une rose proche des rosiers Noisette (Rosa moschata x Rosa chinensis) telle qu'il en existait en Iran au 19 e siècle déjà.
Mais je me base uniquement sur l'observation de la morphologie, et seule une analyse génétique pourrait apporter un avis définitif
à ce sujet.
À la question peut-on dire que la Rosa x damascena observait par Miller a muté et donné des lignées avec quelques divergences
morphologiques ? : je dirais plutôt que Rosa x damascena Miller était probablement une forme du même clone morphologiquement
proche de ‘Kazanlik’ ou de ‘York & Lancaster’ (mais en complètement rose). J'ajouterais que la ‘Rose de Puteaux’ était peut-être
proche ou identique à cela ».
Il n’y a donc pas une seule Rosa x damascana mais un groupe de Damas. Ce rosier hybride est considéré comme l'un des types
importants des roses anciennes. Pour Georges Delbard c’est la plus ancienne des roses cultivées, et elle est (avec Rosa chinensis),
la plus importante ancêtre des roses du 19 et 20e siècle (les Portland, les Bourbon, les Hybrides remontants…).
Mais ce n’est pas terminé car les avis sur ses origines sont partagés. Nous allons étudier les deux hypothèses principales connues
: celle de Hurst et celle d'Iwata.
Le généticien Charles Chamberlain Hurst (n1870-m1947) consacra une partie de sa vie à l'élaboration d'une théorie générale des
origines des roses cultivées153. Il avance l'idée de deux catégories de rosiers de Damas :
-Le rosier de Damas « d'été » : Une seule floraison estivale (donc elles ne sont pas remontantes). Par exemple : la variété
'York et Lancaster’ et Rosa × damascena 'Trigintipetala', aussi appelé ‘Kazanlik’. Les rosiers de Damas d’été seraient le résultat de
l'hybridation naturelle entre : Rosa gallica et Rosa phoenice.
Rosa gallica Officinalis 154 Rosa phoenice 155
-Le rosier de Damas « d'automne » : ils fleurissent en été et en automne (ils sont donc remontants). Comme le Rosa x damascena
‘Quatre Saisons’156 (dit aussi 'semperflorens' ou 'Bifera') et le Rosa × damascena ‘Quatre saison blanc mousseux’ (différent du
Damas 'Rose de Rescht' contrairement à ce que dit Wikipédia). Les rosiers de Damas d’automne seraient le résultat de l'hybridation
naturelle entre : Rosa gallica et Rosa moschata.
Rosa moschata 157
Seulement pour Ivan Louette: « au niveau de l’hybridation, la théorie de Hurst est obsolète. D'après Graham Stuart Thomas (grand
horticulteur et rosiériste anglais), Hurst ne connaissait pas le véritable Rosa moschata Herrm. qui n'a été ré-identifié que bien plus
153 BOTAROSA. La rose d'Abyssinie. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/abyss.html>

154 PHOTO TRUFFAUT. Disponible en ligne <http://www.truffaut.com>
155 PHOTO REPINIERE LOUBERT. Disponible en ligne <http://www.pepiniere-rosesloubert.com>
156 Plus d’infos sur le ‘quatre saison’ : BOTAROSA. Les roses des quatre saisons. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/quatsais.htm>
157 WIKIPEDIA. Rosa moschata.
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tard dans les jardins en Angleterre (par Graham Stuart Thomas lui-même), aux USA sous sa forme mutante double158 puis par la
suite en Europe ou différents noms lui avaient été accolés (autumnalis, 'Umbrella' etc.) ».
Ivan Louette continue en disant que : « Par ailleurs je ne sais pas si Hurst connaissait vraiment le Rosa phoenicia qu'il cite comme
ancêtre des Damas d'été. Je m'interroge sur leur rôle éventuel dans la parenté des Damas ; on n'y retrouve guère de leur
morphologie »
Le fait que l’hypothèse de Hurst n’est pas valide est confirmé par l’étude de Iwata réalisé en 2000. Trois japonais : Hikaru Iwata,
Tsuneo Kato et Susumu Ohno, ont comparé l’ADN de quatre variétés de Rosa x damascena et publiés leurs résultats dans l’article
Triparentalorigin of Damask roses159.
Ils ont sélectionné les quatre variétés de Rosa x damascena qu’ils considèrent comme les plus anciennes (que Husrt considère
pour deux d’entre elle comme des Damas d’été et les deux autres comme des Damas d’automne) :
‘Quatre Saisons’ (aussi appelé ‘bifera’ ou 'semperflorens')
‘Quatre Saison Blanc Mousseux’
‘Kazanlik’ (ou ‘Trigintipetala)
‘York and Lancaster’
A travers leurs ADN, ils ont examiné la relation entre les variétés et leurs ancêtres au niveau moléculaire. Ils ont identifié une
origine triparentales aux quatre Damas :
Rosa moschata
& Rosa gallica
& Rosa fedschenkoana
Rosa fedschenkoana 160
Les quatre roses auraient donc les mêmes ancêtres contrairement à l'hypothèse de Hurst qui a attribué une différente filiation
pour les roses « d'été » et celles « d'automne ».
De plus les résultats suggèrent fortement que Rosa moschata a fourni un génome161 chloroplaste commun aux quatre variétés de
Damas et devrait être un ancêtre maternel commun.
L’ovule du Rosa moschata aurait été pollinisés avec le pollen de Rosa gallica. L'ovule hybride a ensuite été pollinisés avec le pollen
de Rosa fedschenkoana pour créer un ancêtre commun des quatre plus anciennes variétés de Damas
La deuxième hybridation semble s'être produite peu de temps après la première, et a commencé à se propager par voie végétative,
sinon les plantes hybrides ne garderaient pas les gènes de trois espèces ancestrales pendant une longue période.
Donc les quatre variétés ont la même filiation, ont un ancêtre commun et ont été multipliées par voie végétative.
Ivan Louette nous explique que : « la plante originelle est un hybride produit sur deux générations et comportant trois parents ne
se rencontrant pas ensemble dans la même zone géographique, il est quasiment certain que ce semis s'est produit soit dans les
cultures, soit dans le voisinage humain ou bien souvent des graines germent spontanément transportées par les oiseaux ou autres
animaux qui mangent les cynorrhodons, ou simplement à l'endroit où l'humain jette des branches taillées ou autres parties de
rosiers ».
L’étude d’Iwata montre aussi que l’origine triparentale des quatre Damas peut expliquer certaines caractéristiques
morphologiques, comme la forme des fruits, la couleur de la feuille et le caractère mousseux. En particulier la contribution de
Rosa fedschenkoana, qui peut expliquer l'origine de certaines caractéristiques morphologiques qui ont été considérées jusqu’ici
comme des mutations tout simplement inexplicables.
En raison de l'ordre de l'hybridation, les quatre variétés ressemblent plus à Rosa fedschenkoana que Rosa gallica et Rosa
moschata.
158 FREDERICK C. & WAGNER A. & MORVILLO N. Randomly amplified polymorphic DNA analysis of the musk roses (Rosa moschata). Florida Southern College.Disponible en ligne
<http://journals.fcla.edu/fshs/article/viewFile/86432/83348>
159 IWATA H. & KATOB T.& OHNOC S. -2000. Triparental origin of Damask roses. Japan. Disponible en ligne
<https://www.researchgate.net/publication/12165963_Triparental_origin_of_Damask_roses>
160 PHOTO. Disponible en ligne <http://www.ibotky.cz/, www.rozenrijk.nl> et <http://www.perryhillnurseries.co.uk/>
161 Les chloroplastes sont des organites présents dans le cytoplasme des cellules des plantes et algues.
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Selon Ivan Louette :
« La théorie d'Iwata concernant l'origine des Damas semble beaucoup plus plausible que celle de Hurst. D'abord il utilise comme
matériel du vrai Rosa moschata Herrm. pour ses analyses génétiques, ensuite le Rosa fedtschenkoana qu'il considère comme
impliqué est parfaitement remontant et bon nombre de ses caractères se retrouvent dans les quatre Damas étudiés, y compris les
non remontants (forte glandulosité des inflorescences, teinte glauque du dessous des folioles, forme générale et nombre de celles-
ci).
La forte glandulosité de Rosa fedtschenkoana pourrait être à l'origine du caractère des rosiers mousseux. Le ‘Quatre saisons blanc
mousseux’, cité dans les quatre Damas, et qui est apparu spontanément sur un ‘Quatre saisons’ ordinaire est celui qui possède le
plus de caractères de Rosa fedtschenkoana. Les inflorescences très compactes de Rosa fedtschenkoana (entre-nœuds, pédoncule
et pédicelles très courts) se retrouvent chez les Quatre saisons et chez leurs descendants présumés Rosa portlandica (ou 'Duchesse
de Portland') et les Portlands.
‘York & Lancaster’ est simplement une forme plus grêle et aux fleurs légèrement plus petites et moins fournies en pétales que
‘Kazanlik’. Le nombre et la couleur de pétales importe peu : j'ai vu des photos de Damas cultivés près de La Mecque, il y en a de
tout blancs et des très doubles, mais pour le reste leur végétation semble rigoureusement identique.
Les Damas sont traditionnellement multipliées végétativement (par diverses techniques comme la récupération des drageons, le
marcottage des tiges etc.). Or ce genre de multiplication (de même d'ailleurs que tous les autres modes de propagation végétative)
produit souvent des "sports" ou mutations de bourgeons qui sont à l'origine de lignées plus ou moins divergentes sur le plan de la
morphologie. C'est à mon avis ce qui différencie ‘Kazanlik’ des Damas saoudiens ou marocains, d'après les photos assez précises
que j'ai pu en voir à gauche et à droite. Au vu des analyses de Iwata il me paraît pratiquement indiscutable que les Damas d'été et
les ‘Quatre saisons’ soient en fait des mutations d'une même souche originaire du Proche Orient.
Je pense donc que seuls les quatre Damas en question et leurs différentes variantes locales cultivées pour l'huile essentielle
devraient être appelés roses de Damas. Les autres devraient être appelées ‘hybrides de Damas’ (et dans ces hybrides je mettrais
'Ispahan' et sans doute 'Omar Khayyam' et les hybrides de Damas obtenus en Europe jusque dans le courant du 19 e siècle et qui
ont été ensuite supplantés dans les jardins par différents hybrides avec les rosiers chinois).
Il semble par ailleurs que la forme la plus généralement cultivée soit le Damas d'été, peut-être pour des raisons pratiques
d'organisation du travail : il produit de grosses quantités de fleurs à chaque récolte journalière et c'est probablement un avantage.
Personnellement je n'ai jamais réussi à savoir où et quand étaient apparus les ‘Quatre saisons’ ni s'ils avaient été utilisés pour le
parfum ».
En résumé, il y a eu une première hybridation naturelle entre Rosa moschata et Rosa gallica. Puis cet hybride s’est lui-même croisé
avec Rosa fedtschenkoana. Cet ancêtre de la Rosa x damascena a pu ensuite légèrement muter, ce qui explique certaines
différences morphologiques. Les quatre variétés qui en sont les plus proches sont donc la ‘Kazanlik’, la ‘York and Lancaster’, le
‘Quatre saisons’ et le ‘Quatre Saisons Blanc Mousseux’. Elles sont à l’origine de multiples hybridations soit spontanés soit menées
par les rosiéristes, qui ont données toutes les autres variétés. C’est en tous cas l’hypothèse la plus plausible à l’heure actuelle,
mais on voit bien que rien n’est complètement certain. Et on peut trouver sur les sites des rosiéristes dans la catégorie Damas
jusqu’à dix références162…
A : La thérorie de Husrt et B : celle d’Itawa 163
162 Par exemple sur le site de la pépinière BRUNO PARTERRE : <http://www.brunoparterre.be/pepiniere-rosiers-ss.php?id=30&cat_princ=3>

163 CAISSARD J-C & BERGOUGNOUX.V & MARTIN M. & MAURIAT M. & BAUDIN S.Chemical and Histochemical Analysis of ‘QuatreSaisons Blanc Mousseux’, a Moss Rose of the
Rosa.Damascene. Recherche Université Saint Etienne Group. Disponible en ligne <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2803356/pdf/mcj034.pdf>
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Comparatif des trois sections impliquées dans l’hybridation de Rosa x damascena par Ivan Louette 164
Sections Gallicanae Synstylae Cinnamomeae

Exemple Rosa gallica & Rosa x Damascena Rosa moschata & Rosa phoenicia Rosa fedtschenkoana
-Arbuste bas, drageonnant -Rosiers souvent drageonnant (c'est à

-Plantes grimpantes (atteignant parfois dire qu'ils se propagent à distance en
intensivement mais à distance plus de 10 m) ou parfois rampantes,
Morphologie -aiguillons crochus, de taille variable sur partie grâce à des drageons, qui sont
rarement arbustives un peu l'équivalent souterrain des
la même tige mais souvent petits, -fleurs souvent groupées en
irrégulièrement mêlés d'acicules (petits stolons des fraisiers)
inflorescences denses (parfois par plus -aiguillons souvent disposés par paires
aiguillons droits) plus petits de 100)
-fleurs grandes (6 à 8 m ou plus), rose juste sous le point d'insertion des
-fleurs petites à moyennes, le plus feuilles
clair à foncé parfois teintées de pourpre souvent blanches (rarement roses ou
-feuilles le plus souvent à cinq folioles -stipules et bractées larges
jaunâtres), à sépales réfléchis (retournés -Fruits souvent allongés, avec une
assez grandes largement elliptiques ou vers l'arrière) dès le début de la floraison
ovales. sorte de "col" étroit
et non persistants sur le fruit -sépales dressés et persistants sur le
-styles (parties réceptrices des organes fruit mûr
femelles) réunis en une colonne étroite -fleurs le plus souvent roses (rarement
longuement proéminente au centre de la blanches)
fleur
Espaces ouverts au milieu de végétaux Plantes de lisières ou de fourrés, Rosiers souvent liés à une atmosphère
bas; sols bien drainés plutôt alcalins. appréciant une végétation environnante humide et fraîche, que celle-ci soit
dense et parfois la présence de l'eau occasionnée par une exposition à des
Habitat
courante. vents dominants humides, ou par la
proximité des sources, le confinement
au milieu d'autres végétaux sur sol
frais.
Principalement répandue dans la partie Ces roses se rencontrent plutôt dans les Présente dans l'hémisphère nord (il
sud de l'Europe (sa limite nord se régions méridionales, avec le plus au n'y a pas de rosiers spontanés dans
situant autrefois au sud de la Belgique), nord notre "rosiers des champs" l'hémisphère sud) sur tous les
avec pour limites ouest le Portugal et (Rosa arvensis Hudson) qui remonte continents excepté l'Afrique semble-t-
est le Caucase, toutes ces limites jusqu'en Écosse, et à l'extrême sud la il. On rencontre des rosiers de cette
Géographie prêtant à caution en raison de sa très "rose d'Abyssinie" (Rosa abyssinica R. section jusqu'au-delà du cercle polaire
ancienne culture. Brown ex Lindl.) présente jusqu'au nord arctique (Rosa acicularis).
de la Somalie. C'est à ce groupe
également qu'appartiennent la "rose
musquée" (Rosa moschataHerrm.),
d'origine orientale, cultivée depuis le XVe
siècle en Europe
On considère que Rosa gallica est la -Rosa multiflora qui a été vue au Japon
seule espèce de sa section, bien qu'elle dès 1696
soit très variable d'une région à l'autre. -Rosa arvensis Huds., qui est le rosier des
La "rose gallique" ou "rose de France" champs.
fut le plus important ancêtre de nos Mais aussi le Rosa moschata Herrm et le
roses cultivées européennes avant Rosa phoenicia Boiss
Commentaires
l'arrivée des roses chinoises fin 18e
siècle. Elle est l'ancêtre principal des
"roses blanches"
(Rosa x alba), des "roses de Damas"
(Rosa x damascena) et des "roses à cent
feuilles" (Rosa x centifolia).
164 BOTAROSA. Classer. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer.html>

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Nous avons maintenant rendez-vous avec la belle Damas en tête à tête…
Le rosier est très sensible aux forces extérieures et il y répond par une grande variabilité d’apparence, même au sein de la même
espèce. À la grande plasticité dans les formes des roses des Damas répond aussi une grande plasticité des odeurs. Nous verrons
par exemple les finesses des structures moléculaires des composants élaborés par la plante au sein de son huile essentielle.
Ivan louette explique qu’« aucune espèce de rose n'est morphologiquement et génétiquement homogène sur toute l'étendue de
son aire de distribution. C'est un fait de biodiversité duquel il faut tenir compte lorsqu'on s'intéresse à la phylogénie des roses
cultivées »166.
En observant un rosier de Damas, il est possible de dégager certaines caractéristiques récurrentes, mais en même temps il peut y
avoir assez souvent des exceptions ou des variations. Par exemple la couleur des fleurs, ou le nombre de folioles peut varier. Si
‘Triginpetala’ et ‘York et Lancaster’ sont assez proches, par contre il y a plus de différences avec le ‘Quatre saison’. C’est tout de
même le ‘Triginpetala’ qui est le plus représenté et le plus représentatif. C’est sur cette variété que nous allons nous baser.
La rose de Damas est vigoureuse, elle aime les sols pauvres, elle s’y enracine fortement, et multiplie les pousses adventives par
des rejets souterrains. Elle peut se contenter de peu d’eau, mais elle aime l’ensoleillement. C’est un beau buisson à forte
végétation, il peut faire entre 1m50 et 2m50. Les tiges sont verticales, fréquemment arquées. On sent une grande force de
croissance, visible à travers les jeunes pousses, mais aussi dans la persistance des branches âgées plus ligneuses, la croissance
luxuriante du buisson ramifié, très vert et fleuri, les racines pivotantes, la possibilité d’une multiplication végétative. Cette
croissance exprime le feu intérieur, qui flambe d’une façon toute particulière dans la rose de Damas et finit par se matérialiser à
travers l’huile essentielle167.
Culture de roses de Damas en Bulgarie 168 Culture de roses de Damas en Bulgarie 169 Récolte à Oman 170
Quand on observe la pousse d’une tige, le contraste est frappant entre l’impulsion de vie, fraîche et puissante qui s’en dégage et
l’ancienne tige, ascétique, abrupte, surtout si elle est ligneuse. C’est comme s’il y avait deux âges bien visibles, l’enfance et la
vieillesse qui cohabitent.
Rosa x damascena ‘Trigintipetala’ 171 Rosa x damascena 172 Rosa x damascena 173
Dans ses rameaux, les aiguillons sont signe de vitalité, la plante recentre son énergie débordante, au lieu de la disperser 174. Elle
condense sa vie dans les aiguillons, c’est ainsi qu’elle économise les forces terrestres et maîtrise sa richesse. C’est une spécificité
165 De nombreuses données m’ont été transmises par Ivan Louette lors de discussions.
166 BOTAROSA. Les aventures est-méditerranéennes de la rose gallique. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/phoenic.html>
167 KIEHS-GLOS. Rose sauvage, une plante médicinale métamorphose le feu. Edition Aethera.
168 PHOTO FAMOUS ROSE. Disponible en ligne <http://www.famousroses.eu/en_garden_roses/damask-rose-rosa-damascena-otto-essential-oil-jam.html l>
169 PHOTO HERMITAGE OILS. Disponible en ligne <https://hermitageoils.com/rose-article/>
170 PHOTO WRITING TO INFORM. Disponible en ligne <https://writingtoinform.com/2012/12/06/rose-hunting-in-omans-jebel-al-akhdar/>
171 PHOTO personnelle. Montreuil 2017.
172 PHOTO personnelle. Jardins des plantes Paris 2017.
173 Ibid
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vraiment fascinante : comment cette fleur si douce et raffinée éclot au bout d’une tige si particulière ? Si peu engageante, mais si
forte, robuste, solide. Elle porte quelque chose de la sagesse de l’arbre, mais en plus mobile, plus fluide comme la plante.
Sur les tiges principales les aiguillons sont assez longs, arquée, au départ rougeâtre, ils deviennent progressivement blancs, couleur
osseuse. Plus on s’éloigne de la tige principale plus cela devient un mélange d’aiguillons parfois droit parfois courbé, des petites
glandes, et des soies. Et sur les pédicelles, ne restent que les soies glanduleuses. Nous l’avons vu les aiguillons sont des
modifications de tissus épidermiques des tiges.
Rosa x damascena 175 Rosa x damascena ‘Trigintipetala’ 176
Les feuilles sont caduques et composées, imparipennées, alternes. Les stipules sont très larges à la base des pétioles. Les feuilles
sont légèrement gaufrées, avec un certain relief, on voit très bien les nervures, le dessous est plutôt velu et blanchâtre. C’est un
détail important pour reconnaître un Damas. Le feuillage est vert clair avec toute petite touche de bleuté. Détail qui lui vient de
Rosa fedschenkoana.
Les folioles sont assez grandes, et sur les tiges non fleuries, qui fleuriront l’année d’après, on peut trouver jusqu’à 9 folioles (rare),
mais le plus souvent 7. Plus on se rapproche de la fleur, moins il y en a, souvent que 5 et parfois même 3, la plante va donner toute
son énergie dans la fleur et donc moins dans la feuille. Elles sont le plus souvent de forme elliptique, avec la terminale un peu plus
allongée. Et si le rosier de Damas est apprécié pour sa fleur, ses feuilles bien dessinées offrent à elles seules de quoi ravir les sens.
Rosa x damascena ‘Trigintipetala’ 7 folioles - Rosa x damascena ‘Trigintipetala’ 178 5 folioles - Rosa x damascena ‘Trigintipetala’ 179
177
Rosa x damascena 'Trigintipetala’ cultivé à la roseraie environnementale de Chaumont-Gistoux 180

On peut remarquer les feuilles à 3 folioles près des inflorescences, comme évoqué plus haut, et également des bractées sous les
sous-inflorescences
175 PHOTO ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Disponible en ligne <http://application.roseraieduvaldemarne.fr/index.php?metier=varietes&action=fiche&id=2524>

178 Ibid.
179 Ibid.
180 PHOTO BOTAROSA. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/damas/trigint.html>
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Les sépales, quand le bouton est fermé, vont bien au-delà des pétales, ils sont très étroits, très allongés et typiques des damascena.
Ils ont un élargissement à la terminaison des sépales, comme un losange. Ils protègent fièrement le conceptacle, la coupe, comme
autant de lames d’épées protégeant le Graal…
Rosa x damascena ‘Trigintipetala’, Montreuil 2017 181
Le Damas n’a pas une fleur de type 5 comme la majorité des Rosaceae, mais le 5 se retrouve dans le nombre de sépales. Comme
si les sépales au nombre de 5, chiffre associé à l’homme, s’élevaient ensuite au-delà, dans les multiples pétales chargés des secrets
du ciel.
Ouverts les 5 sépales forment une étoile, surtout lorsque les pétales sont tombés. Il est souvent comparé à un pentagramme, qui
chez les philosophes pythagoriciens correspondait à la santé et à la connaissance.
Le pentagramme est une représentation alchimique de l’Homme par excellence. L’Homme de Vitruve de Léonard de Vinci tente
de réaliser l’union du Ciel (cercle) et de la Terre (carré) grâce au passage du rationnel au transcendant pour établir un équilibre
entre ces deux principes opposés. Il réalise ainsi une renaissance et l’avènement de l’homme nouveau, l’Homme universel 182.
Rosa x damascena ‘York and Lancaster’, Pentagramme L’homme de Vitruve 184

roseraie du Val de Marne 183
La fleur quant à elle, peut varier en duplicature, elle tient cela de Rosa moschata. Le nom ‘tringipealia’ vient du fait qu’elle a
habituellement une trentaine de pétales, c’est donc un rosier à fleur doubles et aux roses très parfumées, qui fleurit en mai-juin.
Mais le nombre de pétales peut varier en plus ou moins, et elles peuvent même si c’est très rare être simple ou très double. Les
inflorescences sont plutôt en corymbe. On remarque aussi sur la photo page 46, des bractées sous les sous-inflorescences.
Les étamines sont bien visibles au centre, parfois il y a davantage de pétales, et ils sont plus resserrés au centre, ou pas encore
totalement ouverts et cachent un peu les étamines. Quand le centre jaune est bien visible, c’est un vrai soleil qui illumine le cœur
de la fleur.
La formule florale est : 5S + 30P + ∞ E + ∞ C
Au niveau de l’appareil reproducteur, la corolle est dialypétale, l’androcée est composé de nombreux étamines, plus ou moins
nombreux selon les cas, et libres. Le gynécée est pluricarpelaire et dialycarpique. Les carpelles sont couverts de poils et portent
un long style qui se termine par des stigmates ouverts au niveau des étamines au centre de la fleur. Les styles sont libres, et chaque
carpelle contient un unique ovule.

182 LES LUNES BLEU. Venus le pentacle et la rose. Disponible en ligne <https://leslunesbleu.wordpress.com/2016/01/19/venus-le-pentacle-et-la-rose/>
183 PHOTO ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Disponible en ligne <http://application.roseraieduvaldemarne.fr/index.php?metier=varietes&action=fiche&id=3341
184 LES LUNES BLEU. Ibid.
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Coupe de Rosa x damascena par Ivan Louette
Comme la fleur est semi-double, les pétales surnuméraires, qui proviennent de la transformation d’une partie des étamines en
pétales, rend la fleur quasi stérile. En effet, plus une fleur est double, moins elle a d'étamines et donc moins elle a de chance de
donner des fruits.
Le fruit est en fait l’hypantium, le réceptacle floral, qui est plus ou moins fuselé, mais qui a un col, un rétrécissement sous les
sépales, parfois assez allongé.
Le fruit, a la forme d’une amphore, devient rouge orangé, mais il met un certain temps pour prendre sa couleur. Il est assez peu
charnu et il reste dur très longtemps. Il faut un certain temps avant qu’il n’intéresse les oiseaux. Il est couvert de glandes
pédonculées.
Rosa x damascena 185
Il produit des graines mais il semble qu’elles soient stériles. Elles sont endormies chimiquement dans le fruit. Elles ne sont pas
complètement stériles mais il faudrait extraire l’embryon en laboratoire et le mettre en culture. Dans les rares cas où ces plantes
produisent des graines non stériles, la descendance n'est pas uniforme.
Ivan Louette explique : « Les damas produisent naturellement des drageons (une caractéristique qui leur vient à la fois de Rosa
gallica et de Rosa fedtschenkoana, c'est-à-dire des tiges partant de bourgeons souterrains et rampant sous la surface du sol sur
une certaine distance, parfois plusieurs décimètres, avant d'émerger et de produire une nouvelle souche en cet endroit. Je pense
donc que les techniques de multiplication les plus anciennes ont mis à profit ce processus naturel. Il semble que dans certains cas
on ait aussi couché volontairement des tiges dans des tranchées peu profondes, sans les séparer de la souche principale, tranchées
ensuite rebouchées en attendant qu'émergent de nouvelles tiges produites spontanément au niveau des bourgeons existants. Ce
processus s'apparente à du marcottage ».

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À l'endroit où un drageon sort du sol il apparaît un nouveau rosier ayant, en principe, les mêmes caractères génétiques que celui
d'où provient le drageon. Mais il peut y avoir mutation (comme c'est le cas des ‘Quatre saison’). Précisons que l’on parle ici de
rosiers qui sont cultivés sur leurs propres racines, et non greffés sur une autre variété ou espèce servant de porte-greffe.
Donc le plus souvent elle sera propagée, comme les plantes à fleurs doubles par voie asexuée (boutures, greffes, marcottage…).
Les fleurs sont généralement roses clair. Mais le nombre et la couleur de pétales importent peu : il y a des rosiers de Damas
cultivés près de la Mecque qui sont blancs et très doubles, mais pour le reste leur végétation semble rigoureusement identique.
Il y a aussi des variations de roses, plus ou moins clairs ou foncés.
Rosa x damascena 186 Rosa x damascena 187 Rosa x damascena 188
Rosa x damascena variété non precisé 189 Rosa x damascena ‘tringipetala’ 190 Rosa x damascena, variété non precisé 191
Rosa x damascena, variété non precisé 192 Rosa x damascena, variété non precisé 193 Herbier, Rosa x damascena, variété non precisé 194
Il est étonnant aussi de remarquer que c’est la seule fleur qui porte le nom d’une couleur ou inversement, la seule couleur qui
porte le nom d’une fleur !
Quand on s’intéresse à la symbolique de la couleur rose, la rose en tant que plante refait surface. En effet selon la légende, la
couleur rose serait née… d’une rose : à l'origine les roses étaient blanches, mais un jour Vénus (Aphrodite), volant au secours
d'Adonis, menacée par Mars, jaloux maladif, se piqua le pied avec une épine, et son sang colora la fleur en rose. On attribue à
cette couleur la propriété d'apaiser les émotions, d'amener de la fraîcheur dans la région du cœur, et de régénérer par la voie
douce, celle de la réconciliation avec soi-même avant de passer par l'association avec l'autre. La couleur rose chasse les pensées
négatives, et éveille un désir d'harmonie et de paix.

187 PHOTO HERMITAG OILS. Disponible en ligne <https://hermitageoils.com/rose-article/>
188 Ibid.
189 Ibid.
190 PHOTO FAMOUS ROSES. Disponible en ligne <http://www.famousroses.eu/en_garden_roses/rosa-damascena-trigintipetala-kazanlak-rose-for-jam-potted.html>
191 PHOTO HERMITAG OILS. Disponible en ligne <https://hermitageoils.com/rose-article/>
192 PHOTO MEDD BASE. Disponible en ligne <https://sites.google.com/site/meddbase/database/r/rosa-damascena-mill>
193 PHOTO personnelle. Jardin des plantes de Paris 2016.
194 Herbier Personnel. Rosa x damascena, Jardin Privé, Gironde, 2016.
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Quand le bouton rose de la rose sera prêt, il se métamorphosera pétales après pétales, une impulsion de vie va se dérouler, la
spirale va s’ouvrir pour laisser apparaître la beauté à l’état pur.
Mais la rose ne vit que 48h environ, ensuite le parfum s’est répandu, il ne restera visible qu’un faible mouvement d’ouverture et
de fermeture de la fleur, et puis « la mort des pétales roses est un simple lâcher prise silencieux »195.
Dans son noble parfum, on retrouve l’équilibre entre terre et ciel. Il n’est pas entêtant ou âpre comme c’est le cas de nombreuses
fleurs. Il allie douceur et force. C’est un véritable voyage dans les strates les plus profondes de notre être mais aussi dans l’effluve
de l’âme du monde, et si l’anima mundi a un parfum, c’est sûrement celui-là. Voluptueux mais pas évaporé, il est sain, équilibré,
nous connecte au ciel tout en nous ancrant sur terre. Il détend, rassure, enveloppe tout en gardant bien éveillé, attentif. On a
envie d’arrêter le temps pour conserver cet état, cette sérénité, cette Sâkina.
Contrairement à d’autres Rosaceae, le rosier ne nous fournit aucun aliment, son bois n’est pas très utile, au sens ordinaire du mot.
Sa valeur est sa beauté. Pour Gerbert Grohmann : « On remarque dans le parfum de la rose, un certain poids bienfaisant qui s’unit
au caractère agréable et floral : c’est la marque d’un végétal harmonieusement intégré dans la sphère terrestre. Elle ne s’évade
pas du terrestre, mais l’accueille en elle, et s’en sert pour parvenir à la plus haute beauté. Ce qui la défini le mieux c’est : Tu tends
à ce qu’il y a de plus haut, de plus grand ? La rose peut te guider, ce qu’elle est involontairement, sois le de ton plein vouloir ! » 196.
Ainsi la rose présente une tripartition équilibrée :

- Les racines, siège de puissants processus d’enracinement et de consolidation sont profondes.
- Les feuilles, où ont lieu les processus rythmiques, avec le développement ou la chute des feuilles et la respiration sont bien
développées, bien dessinées.
- La fleur dominée par une assimilation ininterrompue caractérisée par la formation d’huile essentielle, est une des plus réputées.
Planche botanique, roseraie l’haÿ les roses 197
Quelques mots sur les autres variétés de Damas. La mutation ‘Quatre saisons’ viendrait d’Europe. C’est un ‘Triginpetala’ qui aurait
muté, et qui s’est mis à remonter, c’est à dire à fleurir plusieurs fois. Il peut aussi avoir des fleurs de blanches à roses. La principale
distinction avec le ‘Triginpetala’, c’est la longueur des entre-nœuds et des pédicelles qui sont beaucoup plus courts. Mais surtout
il peut devenir mousseux comme les ‘Quatre saisons blanc mousseux’, du fait de sa parenté avec Rosa Fedschenkoana : les fruits
et les pédicelles sont très chargés en glandes sur les tiges.
L’inflorescence est plus ramassée, à cause de son mode de croissance différent : il rebourgeonne tout le temps. Chaque fois qu’une
nouvelle tige apparaît, elle est susceptible d’apporter des fleurs dans la même saison.
Il produit environ la même quantité de biomasse sur une saison que le ‘Triginpetala’, mais ce dernier a des branches plus longues
et ne va fleurir qu’en pleine saison. Le ‘Quatre saison’ a peu de branches mais il va étaler la production de fleurs, et il y en aura
moins en pleine saison. Il est aussi moins haut, maximum 1m50, toute son énergie est centrée dans la production de fleurs.
Quant à ‘York and Lancaster’, il est très proche de ‘Triginpetala’. Les pétales peuvent être plus clair mais pour le reste pas de
grande différence. Ils sont par contre souvent plus faiblards. Est-ce que ce ne serait pas une dégénérescence ?
195 KIEHS-GLOS. Rose sauvage, une plante médicinale métamorphose le feu. Edition Aethera.
196 GROHMANN Gerbert. La plante, une approche de sa vraie nature. Edition Triades.
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Rosa x damascena ‘Lord ant Lancaster’ Rosa x damascena ‘Lord ant Lancaster’ Rosa x damascena ‘quatre saison’ 200
avec une fleur rose et une blanche 198 avec une fleur rose et blanche 199
‘York and Lancaster’ 201 Rosa x damascena ‘semperflorens’ 202 Herbier, Rosa x damascena ‘semperflorens’ 203
Si on résume les grandes spécificités de la rose de Damas par rapport aux autres roses : c’est un arbuste entre 1m50 et 2m, les
feuilles ont un certain relief, les nervures bien dessinées, et le derrière blanchâtre. Les sépales sont très allongés et terminés par
un élargissement, une sorte de losange. Les fleurs sont majoritairement roses clair et d’environ 30 pétales, très parfumés et les
étamines bien visibles au centre.
Ce que j’aime le plus chez la Damas, c’est l’idée d’un double mouvement, d’un entre-deux, d’un équilibre saisissant. Entre la
douceur presque fragile de la fleur et la force vigoureuse du buisson, quelque chose de chevaleresque, entre la poésie pure de la
fleur et la tige hostile, la douceur des pétales et le piquant des aiguillons. Entre un équilibre des formes, une structure et en même
temps une variété morphologique. Sa capacité à varier dans ses formes extérieures, tout en gardant un fil conducteur, sans
toucher à son essence.
Elle est d’une bienveillance exigeante, une pleine ouverture, rayonnante mais avec modestie, sans excès. Elle peut s’adapter aux
conditions environnementales (pluviométrie, sol, ensoleillement, etc.) ou de culture (irrigation, souche de rosier, etc…)
différentes. Nous verrons que cela à une forte incidence sur son huile essentielle, donc ses processus internes.
Mais elle a aussi dans sa fleur quelque chose d’un peu ébouriffé, les pétales n’ont pas l’organisation des cinq pétales de la Rosa
canina, bien symétriques ou même les pétales bien visibles de la Rosa gallica. La Damas est un peu décoiffée, plus ou moins selon
les cas, mais comme si les pétales étaient un peu froissés, elle a un petit côté rebelle. Toujours sur le fil.
Ce n’est pas un hasard si elle symbolise la voie initiatique, et si elle a un lien si fort avec l’humain. Nous l’avons vu elle a peu de
chance de se reproduire naturellement, elle dépend de l’intervention de l’humain, de même que son hybridation d’origine, donc
son existence même est liée à notre histoire. Est-ce pour cela qu’elle nous le rend si bien ? Elle montre à notre âme le chemin à
suivre : il sera parfois abrupt, sec et épineux, mais nous apprendra la rigueur, nous rendra vigoureux. Mais ce n’est pas une rigueur
figée, elle nous montre aussi qu’il faudra s’adapter, interagir avec le contexte sans perdre de vue le but. Que même quand celui-
ci est proche ou advenu, le chercheur aura acquis sur le chemin l’humilité, et l’équilibre : il ne sera pas happé, enivré par les
effluves célestes, mais il les accueillera pour accompagner l’âme du monde : spiritualiser la terre. Nous pouvons apprendre d’elle
que le chemin de l’initié n’est ni excès ni faiblesse, mais un fil tendu entre deux mondes, où à chaque instant il faudra rester à la
fois en éveil prêt à éviter l’épine, et à la fois dans la paix pour accueillir la grâce. Ce n’est pas un chemin aisé que nous montre la
rose de Damas, sa beauté se mérite, mais elle est un idéal à atteindre.
198 PHOTO GERNOT KATERS SPICE. Disponible en ligne <http://gernot-katzers-spice-pages.com/engl/Rosa_dam.html>

199 Ibid.
200 PHOTO BOTAROSA. Cultivé, Wageningen, Pays-Bas. Disponible en ligne http://www.botarosa.org/botarosa/roses/damas/4sais.html>
202 Ibid.
203 PHOTO BOTAROSA. Herbier Crépin. Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/damas/4sais.html>
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2-2 Horticulture
Si nous avions besoin d’une preuve supplémentaire du lien qu’entretient le rosier avec l’humain, nous pourrions ajouter que c’est
l’arbuste de jardin le plus cultivé au monde et une des plantes préférées des jardiniers. Il est quasi indispensable à un jardin digne
de ce nom. La culture de la rose remonte au moins 300 ans avant Jésus-Christ, et très probablement au-delà. Théophraste
philosophe, botaniste et alchimiste de la Grèce antique, (n370-m286 avant Jésus-Christ) évoquait déjà dans son histoire des
plantes des roses cultivées204.
À l’origine les rosiers étaient cultivés dans le jardin des simples, accompagnant les plantes médicinales. La beauté de la fleur en fit
une plante d'ornement, mais le rosier a toujours sa place au potager qu'il soit aromatique ou légumier, ce qui permet de joindre
l'utile à l'agréable205.
La lavande est la compagne la plus couramment utilisée pour les roses, ses senteurs fortes éloignent les parasites 206. Mais les
rosiers sont aussi souvent associés à des plantes vivaces. Ces dernières garnissent les pieds des rosiers, protègent le sol de la
sécheresse, et quand elles sont persistantes, permettent au décor de rester agréable en hiver. Par exemple l'alchémille met en
valeur les rosiers arbustifs, les géraniums vivaces apportent leurs couleurs, et robustesses, le népéta à la longue floraison bleue,
ou la sauge, la grande campanule. Les jardiniers associent aussi souvent une plante grimpante au rosier pour étoffer la masse
végétale, et contraster agréablement les couleurs des fleurs et les formes, par exemple les clématites, le chèvrefeuille, le jasmin
blanc207.
Même s’il existe des rosiers de Damas sauvages, bien souvent la main de l’humain n’est pas loin. Il est cultivé pour la récolte des
fleurs, qui seront transformées en huile essentielle, ou pour la parfumerie mais aussi pour être utilisé sous forme de plante sèche
en herboristerie.
Pour se procurer un rosier de Damas, il faut s’adresser à des spécialistes, à un horticulteur ou alors dupliquer un pied existant.
Dans le cas d’un achat, le rosier de Damas sera soit à racines nues soit en pot (ou dit en conteneur). Une plante vendue racines
nues est sortie de terre, puis transportée rapidement sur le point de vente pour ne pas que les racines se dessèchent.
Sous cette forme, on ne peut vendre qu’aux époques de plantations biologiquement acceptables, c’est-à-dire à l’automne, période
où la plante entre en sommeil. Quelques producteurs et des spécialistes sérieux continuent à vendre sous cette forme.
La commercialisation du rosier à racine nue tend à disparaître, en effet aujourd’hui les
marchandises font d’importants trajets, les acheteurs veulent planter à toute époque de l’année
et les rosiers en pots sont privilégiés.
Pourtant une plantation racines nues correctement effectuée a l’avantage de donner des rosiers
plus résistants (alors qu’en pot les racines ont parfois tellement tourné qu’elles forment un
chignon : ce qui garantit une mort après quelques années). De plus le prix est inférieur et facilite
Rosiers en racines nues 208
l’achat en nombre.
Précisons également que planter à la bonne époque permet un respect de la plante et du cycle de la vie. L’automne est la période
idéale pour la plantation des rosiers. Ils peuvent raciner avant l’hiver. À cette époque de l’année, l’humidité et la température
ambiantes favorisent l’enracinement avant l’arrivée de l’hiver.
Il faut bien choisir la racine nue puis la laisser tremper dans un seau rempli d’eau une nuit entière.
Cela permet aux racines de bien s’hydrater. Le lendemain, il faudra réaliser un toilettage des racines,
que les jardiniers appellent un habillage (supprimer les racines abîmées, coupez chaque extrémité
pour les rafraîchir…).
Il est possible ensuite de réaliser un pralinage des racines. Cela consiste à enduire les racines d’un
mélange qui aidera à la reprise lors de la plantation : un mélange d’argile, de fumier, (ou bouse de Pralinage d’une racine nu de
vache), de terre grasse et d’eau (il existe aussi des préparations toutes faites disponibles dans le rosier
commerce). Son but est d’éviter que les racines ne soient, après plantation, en contact avec l’air.
Les racines seront plongées dans le mélange et laissées à tremper quelques heures : ce mélange nutritif aidera la plante les
premiers jours. Le trou dans la terre doit être de bonnes dimensions, les racines doivent pouvoir s’installer confortablement.
204 AUSTIN David. Livre Les roses anglaises. Edition Larousse.

205 BOUDASSOU B. Jardins facile, Roses faciles. Edition Larousse.
206 Ibid.
207 Ibid.
208 PHOTO GERBEAUD. Disponible en ligne <http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/rosier-planter-racine-nue.php3>
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La terre sortie du trou sera mélangée avec un bon terreau de feuilles et un peu de compost bien mûr qui servira à reboucher
ensuite le trou avec le mélange de terre (sans avoir le mauvais réflexe d’incorporer le reste de pralin : il durcit avec le temps).
Enfin il faudra arroser convenablement (même s’il fait un peu froid, même si le temps est humide).
Après une plantation aussi soignée, l’enracinement sera optimal. L’automne puis l’hiver aidant, vous pouvez espérer dès l’an
prochain une floraison généreuse, en récompense de vos efforts
Pour les rosiers achetés en pot, la procédure sera identique seulement il peut être planté du printemps à l’hiver. Le rosier
s’accommode de tous types de sol, à l’exception des extrêmes : argile pure ou sable intégral. Un principe à respecter est de ne pas
le planter à la place d’un autre rosier (sinon il faudra veiller à bien changer la terre), et de ne pas le planter trop près d’arbres et
arbustes. Il ne doit pas être trop près des racines d’une autre plante pour disposer des meilleures conditions de développement.
Nous l’avons vu, les graines de rosier de Damas sont quasi stériles. Pour le dupliquer, il existe différentes méthodes de
reproductions asexuées (qui n’impliquent pas la fusion des gamètes comme c’est le cas de la reproduction sexuée) : le marcotage,
le bouturage, le greffage. Ces méthodes donnent un individu génétiquement identique sauf dans le cas de présence de mutations.
Le marcottage
Le marcottage est une technique à la portée de l’amateur. Elle consiste à ployer un rameau souple pour en enterrer une partie,
de façon à développer des racines, là où normalement devraient apparaître rameaux ou feuilles. Cette technique permet une
multiplication qui garantit la conformité des fleurs avec celles du pied mère. Elle fut d’ailleurs la technique couramment utilisée
par les professionnels jusqu’au siècle dernier.
Les avis restent partagés sur l’époque idéale pour pratiquer le marcottage. Certains préconisent de marcotter lors du repos de
végétation, en février-mars. D’autres, au contraire, penchent pour opérer en juillet-août, comme on le fait pour le bouturage.
Il faudra amener une branche en contact avec le sol et la maintenir dans cette position avec un arceau métallique. Puis creuser
légèrement la terre à cet endroit, et butter de façon à recouvrir complètement la tige. Afin de favoriser l’émission de racines, il
faudra entailler l’écorce. Dans les meilleures conditions, une marcotte effectuée au printemps sera enracinée à l’automne.
Pour marcotter, commencez par coucher en terre une Lors du départ de végétation, maintenez Au bout de quelques semaines, des racines
branche pendant la reprise de végétation. solidement la marcotte en terre. Les feuilles apparaissent sur la partie de branche enterrée.
apparaissent. La marcotte devient peu à peu autonome.209
Le bouturage
C’est une mode de multiplication végétatif naturel ou bien artificiel qui consiste à donner naissance à un nouvel individu à partir
d’un organe ou d’un fragment végétatif isolé (une tige).
Le bouturage permet de multiplier facilement des rosiers, de préserver et reproduire une variété, le plus fidèlement possible. La
technique est simple. Il faut choisir une plante-mère en bonne santé et qui représente fidèlement l’espèce.
On va prélever un rameau déjà lignifié sur une tige saine. Dominique Cardon210, pépiniériste en Gironde explique qu’il faudra
choisir une tige pas trop tendre sinon elle risque de pourrir mais pas trop dure non plus sinon elle ne prend pas racine.
Il y a deux possibilités :
-soit la bouture herbacée en juin
-soit la bouture à œil dormant / bois dormant / de bois sec, sur un bois aoûté, vers novembre.
Pour la bouture herbacée en juin, il faut couper au-dessus d’un nœud pour qu’un nouveau rameau soit émis sur le rosier,
idéalement sous un angle de 45°. Et réduire le feuillage en ne conservant que trois feuilles en haut de la bouture.
209 IMAGE MAISON BRICO. Disponible en ligne <https://www.maisonbrico.com/conseils-bricolage/multiplication-d-rosier-par-marcottage,11646.html>

210 Dominique Cardon, passionné a gentiment accepté de répondre à mes questions, et a aussi pu se procurer une rose de Damas, que j’ai planté en Gironde à Saint Pierre de Mons. Le
site des Pépinières Cardon : www.pepinierescardon.fr.

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Bouturage 211
L’idéal est un endroit lumineux (mais sans exposition directe au soleil), à mi-ombre, humide et chaud, à l’abri du vent. Les racines
apparaîtront au niveau des yeux d’ici 3 à 4 semaines.
Il est souvent conseillé de maintenir l’humidité en pulvérisant de l’eau sur les boutures, idéalement dans
une serre. Mais il est possible d’en fabriquer une avec une bouteille plastique retournée ou un film
plastique posé sur une armature en fil de fer, pour que le plastique ne touche pas la bouture. Il faut juste
penser à aérer régulièrement. Il ne faut sous aucun prétexte tirer sur la bouture, ou la bouger.
Trois semaines plus tard, on peut retirer la protection et conserver le pot à l’abri du gel, dehors sous
châssis, en attendant le repiquage des boutures à leur emplacement définitif au printemps voir à
l’automne suivant.
Pour la bouture à œil dormant / bois dormant : Il s’agira de choisir un rameau de l’année, sain, vigoureux et de bon calibre. De
supprimer la tête (partie la plus molle) en la coupant juste au-dessus d’un nœud (œil) et raccourcir le rameau à 20 cm environ,
sous un nœud. La coupe doit être nette et effectuée en biseau, à l’aide d’un greffoir, ou un couteau affûté.
On plante directement dans un mélange terre-sable, en laissant dépasser au moins trois yeux. Le bouturage sur bois dormant
donne de très bons résultats, mais l’enracinement nécessite plusieurs mois. Les premiers signes de reprise au printemps suivant
(développement des bourgeons) : ce sera le moment de transplanter les boutures. La mise en place se fera l’automne suivant. Le
bouturage sur bois dormant est un incontournable chez les rosiers anciens ou botaniques.
Le greffage
C’est un mode de multiplication végétatif qui consiste à l’insertion de tissus d’un végétal : greffon, dans un autre végétal : le porte-
greffe. Non seulement il permet de multiplier fidèlement et rapidement les variétés, mais il a également l’avantage, contrairement
au bouturage, d’associer les caractéristiques du porte-greffe à celles du greffon (par exemple l’adaptabilité plus grandes à certains
types de sols), ce qui permet de palier les faiblesses des variétés hybrides. La méthode n’est cependant pas facile pour un novice.
Généralement les principaux porte-greffes utilisés pour le greffage du rosier sont 212 :
-Rosa canina, l’églantier, résistant au froid et aux sols calcaires ; le plus facile à se procurer.
-Rosa laxa, pour sa tolérance aux sols calcaires (mais s’adapte également aux autres sols) ;
-Rosa multiflora, pour sa vigueur. Adapté aux sols normaux ou acides.
213
La technique de greffage chez le rosier est l’écussonnage (ou la greffe en écusson). Elle consiste à implanter, sur le porte-greffe,
un œil (ou bourgeon) prélevé sur le rosier à multiplier, durant la période de montée de sève du rosier, c’est-à-dire entre le 15
juillet et le 15 septembre.
Le porte-greffe est planté l’hiver, ou au plus tard au mois de mars précédent la greffe. Le jour J, il faudra faire une entaille en
forme de T juste au-dessus du collet, à l’aide d’un greffoir ou d’un cutter très tranchant. Sur la variété à reproduire on va prélever
un bourgeon bien formé (avec son bout de pétiole), qui sera ensuite inséré dans l’entaille
211 IMAGE OOREKA. Disponible en ligne <https://jardinage.ooreka.fr/fiche/voir/550325/faire-une-bouture>

212 GERBEAUD. Greffe de rosier. Disponible en ligne <http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/greffe-rosier,1598.html>
213 Ibid.
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Si la rose est la fleur que l’on offre par excellence, vous ne trouverez pas la Damas chez les fleuristes. C’est les roses cultivars
modernes qui ornent les étals des fleuristes. Notons au passage que les trois quarts des roses vendues en France chaque année
proviennent de l’étranger (Kenya, Ethiopie et Équateur) ou grâce à des coûts salariaux très bas, les roses peuvent être vendues 20
centimes d’euros sur le marché international. Seuls quelques horticulteurs français cultivent encore les roses. Des fleurs qui sont
généralement exceptionnellement belles mais plus chères 214.
L’agriculture bio-dynamique est une technique particulière d’agriculture biologique. En 1924, des agriculteurs et agronomes, ayant
observé que le rythme de la terre est de plus en plus perturbé (et donne lieu notamment à de nouvelles maladies), vont demander
à Rodolf Steiner des indications pour soigner la terre, ses plantes et ses animaux. Il répond par une série de 8 conférences qui vont
poser les fondements de l’agriculture bio-dynamique, qui vise à renforcer les rythmes de la terre, en reliant le sol, les plantes, les
animaux et les grands rythmes cosmiques215.
Or ses principes de l’agriculture bio-dynamique font échos avec tout ce que nous venons de dire sur la rose. Les roses de Damas
peuvent bien sûr être cultivées via d’autres approches ou techniques mais celle-ci me parait intéressante.
L’agriculture biodynamique considère la Terre comme un organisme vivant, dont le monde végétal est le corps de vie. Les plantes
vont s’associer entre elles dans « un mouvement coordonné d’expiration et d’inspiration » qui s’exprime à travers les
changements de végétation des différentes saisons, mais aussi au rythme des lunes ou de l’alternance jour-nuit.
Si la relation entre la terre et le ciel crée le rythme annuel, la terre se situe aussi dans un vaste environnement cosmique dont elle
reçoit en permanence les influences (lunes, planètes). Il n’est donc pas question ici de voir les plantes comme des « être
relativement isolés ». Partant d’une approche globale, qui place la plante entre terre et ciel, l’agriculture bio-dynamique, par ses
pratiques, renforce la vie du sol et stimule les forces de vie de la plante, la rendant plus résistante aux maladies et parasites.
Concrètement, il s’agira d’apporter au sol ou directement sur les plantes différentes préparations dynamisée (à base de bouse
de vache, ou de silice, de compost, ou d’extraits de plantes médicinales fermentées), parfois à des moments précis en fonction
des phases de la lune. L’approche qualitative de cette méthode cherche « à saisir l’essence, la nature profonde des plantes et
des animaux », ce qui me semble bien adapté à la rose.
214 A voir, reportage vidéo disponible en ligne <http://www.francetvinfo.fr/economie/tendances/en-france-la-plupart-des-roses-proviennent-de-l-etranger_825187.html>

215 Revue Weleda n°116. La rose dans tous ses éclats. Disponible en ligne <http://weleda.newel.net/fileadmin/user_upload/revue/revue_weleda116.pdf>
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2-3 Cultures
La rose de Damas, avec la Rosa gallica (ou rose de provins) et la Rosa centifolia est une des plus cultivées, pour la parfumerie,
l’herboristerie et l’aromathérapie. On pourrait d’ailleurs le regretter, même si le succès de ces roses est dû en partie à leurs qualités
certaines, le développement des cultures est aussi un effet de mode. Sans doute de nombreuses autres variétés seraient
intéressantes mais n’ont pas reçues autant d’intérêt. Le rosier de Damas est cultivé pour ses fleurs, sources de toutes les
convoitises. Elles sont ensuite soit séchées et vendues pour différents usages, culinaires, ou médicinaux, soit le plus souvent
distillées pour extraire l’huile essentielle (et l’hydrolat aromatique), qui est très recherché. La Turquie est aujourd’hui le deuxième
producteur d’huile essentielle de rose après la Bulgarie216.
C’est en 1894 que la Rosa x damascena est introduite dans le sud-ouest de la Turquie, et que la
production commence. Les propriétés climatiques de la région d’Isparta et Burdur telles que la
température, l’humidité, la nébulosité et les précipitations dans la saison de floraison (Mai et Juin)
lui sont particulièrement favorables.
En Bulgarie elle a été introduite au cours du 17e siècle. Depuis, elle prospère au centre du pays, dans
la vallée de Kazanlak, appelée vallée des roses. La rose a pris une telle importance dans ce pays Cueillette dans la vallée des roses
qu’elle a été désignée comme emblème national. en Bulgarie 217
La vallée de Kazanlak a même donné son nom à la variété ‘Trigintipetala’, dite aussi rose de Kazanlak.
Après les récoltes de juin, de nombreux festivals et fêtes autour de la rose se succèdent dans les villages 218.
Mais cela ne doit pas nous faire oublier trois autres pays historiques concernant la culture de la Rosa x damascena : la Syrie, l’Iran,
et le Maroc et d’autres moins connus : l’Inde, l’Afghanistan, Oman, le Liban, l’Égypte, la Chine, la France ou encore l’France.
La première trace écrite d’exportation de parfum de l’ère moderne date de 1860. À cette époque, l’Empire Ottoman, qui
comprenait aussi l’actuelle Bulgarie, expédiait 1 100 kg d’huile de rose vers la France et l’Angleterre. Bien que les quantités
produites soient moindres, la Chine, l’Égypte, la France, l’Inde et le Maroc sont aussi des acteurs majeurs du secteur. La production
mondiale d’huile essentielle et de concrète était estimée au début des années 2000 à environ 20 tonnes 219.
Un champ de Rosa × damascena produit environ 1,5 tonnes de fleurs par hectare dès la troisième année de plantation puis jusqu’à
5 tonnes par hectare les années suivantes, pendant une trentaine d’années s’il est bien entretenu, avant le remplacement des
pieds220. C’est une moyenne qui dépend fortement du climat et du type de sol. Selon les sols, il peut par exemple faiblir au bout
de dix ans. Le rosier de Damas peut supporter des hivers rudes (-15 °C) mais il aime les mois de mai et juin chauds et ensoleillés.
Une culture en France offrira moins de fleurs qu’au Maroc par exemple.
La floraison a lieu à des températures comprises entre 15 et 30 °C. Pendant la floraison, les journées trop chaudes entraînent une
sécheresse qui fait perdre le parfum aux fleurs épanouies et fait souffrir les boutons prêts à éclore.
Les fleurs de roses de Damas sont récoltées légèrement ouvertes, de préférence entre sept et neuf heures du matin quand la
concentration en huile est la plus élevée car leur arôme s’évapore sous l’effet réchauffant du soleil. Rosa x damascena a besoin
de températures modérées et d’air humide pendant la floraison pour atteindre une haute teneur en huile.
Le terrain doit être mi-argileux ou argilo-calcaire, mi-sablonneux, caillouteux, riche en humus, aéré et pauvre en sels de calcium.
C’est généralement la variété ‘Trigintipetala’ ou rose de Kazanlak, qui est cultivée car c’est la plus chargée en huile essentielle.
C’est cette variété que l’on retrouve en très grande majorité en Bulgarie et Turquie, dans les grandes cultures, qui sont contrôlées
par une norme ISO. Cela dit en interrogeant des petits cultivateurs, il n’est pas rare de constater qu’ils ne connaissent pas
forcement le nom exact de la variété qu’ils cultivent. Ils vont parler de la Damas Turque, ou de la Damas du Maroc, ou de la Damas
blanche ou rose. Ce qui laisse la porte ouverte au doute quant à la variété. De même pour les cultures familiales d’Iran ou de Syrie,
donc moins industrialisées qu’en Turquie et Bulgarie. Il faut préciser aussi que le ramassage et surtout la transformation de la rose
sont différents selon la région, et bien sûr la taille de l’exploitation.
217 PHOTO DR HAUSCHKAAUS. Disponible en ligne <https://drhauschkaaus.wordpress.com/2013/07/29/rose-projects/>
218 MAGIC TOURS. Le festival de la rose en Bulgarie. Disponible en ligne <http://www.magictours-bg.com/item/97-rose-festival-bulgaria-tour-2014>
219 ROCCIA Aymeric. Ibid.
220 JARDINS DE FRANCE. La rose et la production d’huile essentielle pour la parfumerie. Disponible en ligne <http://www.jardinsdefrance.org/les-roses-et-la-production-dhuile-
essentielle-pour-la-parfumerie/>
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Difficile de ne pas commencer par la Syrie, ce magnifique pays où la rose est le symbole
de la ville de Damas, qui lui a donné son nom.
L’huile essentielle de rose et l’hydrolat ont une longue histoire en Syrie. Mais cinq longues
années de guerre ont vu malheureusement la rose de Damas flétrir.
Le journaliste syrien Maher Al Mounes a rédigé un article sur le sujet en Mai 2016 avec
des photos de Louai Beshara, reproduite ci-dessous. Il s’est rendu à Mrah, à une soixante
de kilomètre de Damas, où les terres cultivées ont diminué de plus de 50 % et la tradition
de la cueillette se perd, des familles entières ayant fui les combats.
« L’accès aux champs a un temps été coupé et le festival de la rose annulé, privant el-Mrah de sa principale source de revenus.
Avec le retour au calme dans cette région d’où les insurgés ont été chassés en 2014, le festival a repris en 2016. Mais la production
ne s’en est pas remise.
‘On est passé de 80 tonnes en 2010 à 20 tonnes cette année en raison de la guerre, en plus de la sécheresse’, affirme
Hamza Bitar, un agriculteur de 43 ans, qui a ‘appris à marcher dans ces champs’.
Avant la guerre en 2011, ‘des commerçants libanais venaient acheter les pétales de roses par dizaines de tonnes pour les exporter
en Europe’, affirme-t-il. Et ‘les parfumeurs français faisaient la distillation des pétales asséchés pour en produire l’huile essentielle’.
Abou Bilal, 52 ans, avait une distillerie de roses séchées à Aïn Tarma, dans la Ghouta orientale, devenue fief de la rébellion.
Il a dû la fermer dès la première année de guerre : ‘À Douma, on sentait les effluves de la rose. Aujourd’hui, on me dit qu’on n’y
sent plus que la poudre à canon’, dit-il en référence à la principale ville de la Ghouta.
Selon les marchands interviewés par l’AFP dans le souk, où il ne reste plus que deux distilleries contre huit avant la guerre, trois
tonnes de roses séchées produisent environ un kilo d’huile essentielle.
‘Aujourd’hui, il y a à peine 250 grammes d’huile à vendre sur tout le marché’, regrette Abou Bilal.
Bien que cultivée dans d’autres pays, ‘la rose venue de Damas est unique, car son odeur est plus capiteuse, sa qualité est
meilleure et elle produit plus d’huile’, explique-t-il. ‘Les compagnies pharmaceutiques et cosmétiques et nos clients dans le Golfe
aiment acheter l’original, c’est une fierté pour eux’.
Agriculteur octogénaire à el-Mrah, Amine Bitar a passé sa vie à récolter la rose, ‘La relation avec la rose n’est pas
simplement commerciale, elle fait partie de notre famille’, confie-t-il tristement, en rassemblant des fleurs dans un panier.
Pour lui, la rose de Damas ‘ne reviendra à la vie que lorsque la guerre sera finie’ » 221.
Espérons que la rose, vieille amie du peuple syrien sera témoin de son avenir de paix et de justice.
Collecte de roses de Damas à el-Mrah, près de la El-Mrah El-Mrah De l’eau de rose fabriquée à partir de la
capitale syrienne, mai 2016 rose de Damas
221 AL MOUNES MAHER. La célèbre rose de Damas flétrie par la guerre. Disponible en ligne <http://www.lapresse.ca/le-soleil/actualites/societe/201605/15/01-4981946-la-celebre-
rose-de-damas-fletrie-par-la-guerre.php> et reportage vidéo disponible en ligne <http://www.dailymotion.com/video/xdjzwl_cueillette-de-la-rose-de-damas-une_news>
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La légende orale dit que la Rosa x Damascena a été rapportée au 10e siècle lorsqu’un groupe
de pèlerins berbères, de retour de La Mecque, fut impressionné par la beauté et le parfum
de cette fleur. Ils rapportèrent quelques roses et les replantèrent dans la région de Kelaat
M’Gouna. Certaines graines, tombées en route, auraient germé puis fleuri pour donner ces
magnifiques rosiers qui embaument, embellissent et font maintenant la renommée de
cette partie du Haut Atlas, devenue la Vallée des Roses.
Le village d’El Kelaa M’gouna est situé à l’est de Ouarzazate, à l’entrée de la vallée du Dades.
Il tire son nom du terme arabe el qal’a qui signifie la forteresse ou la citadelle et M’Gouna,
car non seulement elle se tient sur les berges de l’oued (rivière) Dadès, mais aussi de l’oued
M’Goun, son affluent. Ce dernier tire lui-même son nom du deuxième massif marocain, le
M’Goun, culminant à 4 070 mètres d’altitude.
La vallée des roses qui s’étend sur plusieurs dizaines de kilomètres le long des berges du M’Goun jusqu’à ses gorges est l’un des
paysages les plus prisés du sud marocain. La rose profite ici du climat subsaharien et frais en même temps et d’un sol alcalin,
pauvre en humus et d’une teneur moyenne en azote 222.
Village de Kelaat M’Gouna 223 Kelaat M’Gouna Kelaat M’Gouna 224 Kelaat M’Gouna 225
C’est aux mois d’avril et mai, dès l’aube, que les femmes s’affairent à la cueillette des précieux pétales. Près de 1 000 tonnes en
seront récoltées pour être distillées dans les deux usines, à Kelaat M’Gouna et à Souk-el-Khemis226. Mais la région ne produit pas
seulement de l’huile essentielle, de l’eau de rose ou des fleurs séchées, mais aussi des crèmes cosmétiques et divers produits
dérivés.
Chaque année le festival de la Rose attire de nombreux marocains mais aussi des touristes du monde entier pour le Moussem de
la Rose. Un moussem au Maghreb est une fête régionale annuelle qui associe une célébration religieuse, souvent pour honorer un
saint soufi, à des activités festives et commerciales. Le détail est intéressant à relever au vu de ce que nous avons dit dans la
première partie.
Le Moussem de la rose, donne lieu à différentes festivités, les habitants revêtent des tenues traditionnelles, s’aspergeant
mutuellement d’eau de rose et de pétales. Une jeune femme célibataire est élue Miss des roses pour la journée et circulera sur
son char fleuri et décoré, accompagnée de musiques et de chants pendant tout le défilé.
Moussem de la rose Moussem de la rose
222 AUJOURD’HUI. La Rosa x damascena aux multiples vertus. Disponible en ligne <http://aujourdhui.ma/societe/la-rosa-damascena-aux-multiples-vertus-63830>
223 PHOTO. Disponible en ligne <http://sourourgif.over-blog.com/article-fete-des-roses-a-kelaa-mgouna-117571524.html> et <http://moroccotravelblog.com>
224 PHOTO. Disponible en ligne <http://moroccotravelblog.com>
225 PHOTO. Disponible en ligne <http http://www.ecoliers-berberes.info/El%20Kelaa%20des%20Mgouna.htm>
226 VALES ROSE. La vallée au pied du Mgoun Kelaat. Disponible en ligne < http://valesrose.blogspot.fr/2016/06/la-vallee-au-pied-du-mgoun-kelaat-m.html>
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Oman, possède une culture de roses de Damas moins connue mais remarquable !
Elles poussent sur des terrasses creusées dans le flanc de la montagne Djebel Akhdar ou
Green Mountain. Jabal Al Akhdar est l’un des rares endroits dans la région du Golfe
entière qui produit l’eau de rose. Grâce à l’altitude élevée de ses montagnes les
précipitations annuelles favorisent la croissance des cultures agricoles.
Les roses profitent d’un ingénieux système d’irrigation baptisé falaj, ou aflaj au pluriel,
aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est un réseau ancestral de
rigoles et d’écluses qui achemine l’eau des sources jusqu’aux zones agricoles.
C’est lui qui permet aux arbres fruitiers et aux buissons de roses de Damas de prospérer
sur ces terres arides, conférant au paysage un petit air de jardin d’Éden.
L’essence de rose fait partie intégrante de la culture omanaise. Elle parfume les maisons, est versée sur les mains des invités à la
fin des repas, entre dans la composition du fameux halwa, le dessert national proche du nougat, aromatise le café, la limonade et
certains plats de riz biryani. Les Omanais assurent aussi qu’elle est excellente pour le cœur et calme les migraines. Elle entre enfin
dans la composition de nombreux produits cosmétiques et figure parmi les soins les plus prisés des spas locaux.
Probablement apportées à Oman par les Perses au 17e siècle, les roses sont cultivées par les villageois de génération en génération
pour fabriquer l’un des produits les plus typiques du Sultanat, l’attar, ou eau de rose, aux multiples vertus. Avril et mai sont donc
deux mois d’activité intense dans la montagne.
Jabal Al Akhdar 227 Jabal Al Akhdar 228 Système d’irrigation 229
Système d’irrigation 230 Jabal Al Akhdar Jabal Al Akhdar
227 PHOTO WIKIPEDIA. Jebel Akhdar.

228 PHOTO WRITING TO INFORM. Rose hunting in Oman’s Jebel Al Akhdar. Disponible en ligne <https://writingtoinform.com/2012/12/06/rose-hunting-in-omans-jebel-al-akhdar/>
229 PHOTO OMAN TOURISME. Les roses de l’Arabie heureuse. Disponible en ligne <http://newsletter.omantourisme-publications.com/n/w/GUzCmlcSJfXN0yv8BjQGaA>
230 PHOTO LE FIGARO. Les oasis perchées d'Arabie. Disponible en ligne <http://www.lefigaro.fr/voyages/2014/11/07/30003-20141107ARTFIG00365-dans-les-oasis-perchees-d-
arabie.php>
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En Iran, c’est dans la région de Kâshân et plus particulièrement à Ghamsar, dans la
province montagneuse d’Ispahan que la rose de Damas est cultivée, et qu’elle est appelée
Fleur de Muhammad 231.
La culture de la rose est très ancienne en Iran. L’histoire de la distillation, de l’exportation

et de l’utilisation des essences florales date de l’Antiquité, dans toutes les régions du vaste
empire perse.
Ainsi, les fleurs ont toujours occupé une place importante dans la médecine traditionnelle
de l’Iran préislamique (herboristerie). Les tablettes et les bas-reliefs de Persépolis traitant
de ce sujet sont la preuve formelle de l’importance des fleurs dans la société iranienne232.
Récolte 233 Récolte 234 La vallée de Ghamsar et ses plantations de rosiers 235
On y récolte 26 000 tonnes de pétales chaque année entre avril et mai pour les transformer en eau et essence de rose. La grande
qualité de ces fleurs est déterminée par les conditions naturelles et le climat de cette région désertique. De nombreux touristes
assistent chaque année au Festival de la Rose de Kashan, (située entre Téhéran et Ispahan) au mois de Mai.
Une anecdote historique circule au sujet du nom de la rose de Damas, et on raconte que :
« Selon les chroniques, ce fut un gouverneur byzantin en visite à Ghamsar qui, séduit par la fragrance des roses de la région, en
emporta quelques boutures à Damas. C’est ainsi que cette fleur, la rose d’Iran par excellence, devint célèbre sous le nom de Rosa
x damascena.
Elle serait iranienne, puisque c’est de l’Iran qu’elle fut emmenée ailleurs, notamment en Bulgarie, où elle s’adapta et est aujourd’hui
cultivée à grande échelle pour son essence. En effet au 17e siècle, un gouverneur turc planta pour la première fois cette fleur qu’il
avait emportée avec lui d’un voyage à Kâshân, en Perse »236.
Les iraniens sont très fiers du fait que chaque année, la Kaaba de la Mecque est lavée avec de l’eau de rose de Ghamsar.
231 Voir reportage vidéo : Euronews. Quand le business fleure la rose. Disponible en ligne <http://fr.euronews.com/2016/05/11/iran-quand-le-business-fleure-la-rose>
& Pres tv. The Damask Rose : Disponible en ligne <https://www.youtube.com/watch?v=SIcmLl_o-u0>
232 HEDJAZI Arefeh. Rose et tradition : Fête des Roses à Ghamsar. Disponible en ligne <http://www.teheran.ir/spip.php?article282#gsc.tab=0>
233 PHOTO PINTEREST. Disponible en ligne <https://fr.pinterest.com/pin/129478558015804777/>
234 PHOTO TEHERAN.IR. Disponible en ligne <http://www.teheran.ir/spip.php?article2280#gsc.tab=0>
235 Ibid.
236 HEDJAZI Arefeh. Ibid.
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Depuis 2004, l’Aide allemande contre la Faim dans le Monde a mis en place un
projet de production d’huile essentielle de rose avec une communauté de 400
agriculteurs. 60 hectares sont maintenant consacrés à la rose.
La qualité et la quantité des premières récoltes démontrèrent le succès de ce

partenariat qui a permis de faire revivre une ancienne tradition afghane.
Cette initiative permet d’agir contre le commerce de l’Opium sur le long terme
(80% de l’héroïne en circulation dans le monde vient d’Afghanistan) et de proposer
aux Afghans une alternative à cette culture.
Aujourd’hui, au lieu du pavot à opium, quelque 800 agriculteurs cultivent les roses pour l’huile essentielle, cela représente 105
hectares de terres agricoles dans les hautes terres de la province de Nangarhar, à la frontière avec le Pakistan. La production
totale de la région est passée de 1,7 kg en 2006 à 101 kg en 2014 237.
L’huile de Rose semble prometteuse pour remplacer le pavot dans la plupart des régions agricoles de l’Afghanistan, car le climat
sec est parfaitement adapté pour la production.
Récolte en Afghanistan 238 Récolte en Afghanistan 239
Récolte en Afghanistan Récolte en Afghanistan
237 EZ AFGHANISTAN. Roses for Nangarhar on the way to Afghan ownership. Disponible en ligne <http://www.ez-afghanistan.de/de/node/1004>
238 PHOTO ARCADIE. Disponible en ligne <http://www.arcadie.fr/Filieres/filiere-rose-damas-et-safran.html>
239 PHOTO DR HAUSCHKAAUS. Disponible en ligne <https://drhauschkaaus.wordpress.com/2013/07/29/rose-projects/>
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3 Usages & propriétés thérapeutiques
Nous en savons maintenant un peu plus sur la rose de Damas. Elle nous a guidé
vers l’âme du monde, pour relier le ciel et la terre, le visible et l’invisible. Pour
nous y aider, elle nous a laissé observer ses racines profondément ancrées dans
la terre, ses aiguillons austères et enfin sa fleur tournée vers le ciel. Mais
comment est-elle utilisée, par qui et pourquoi ?
C’est sous forme d’huile essentielle que la rose de Damas est la plus valorisée.
Je ne peux m’empêcher d’y voir un joli clin d’œil de dame Damas, puisque la
distillation est un processus phare de l’alchimie. Je vous l’avais bien dit, la rose
relie, tisse des liens, se propose comme intermédiaire.
Mais elle demande une distillation exigeante, et pour bénéficier de ses grâces
il faudra être très attentif à la qualité de l’huile essentielle. C’est une huile
précieuse et complexe, aux riches subtilités. Nous verrons que des liens se
240
tissent naturellement entre les études scientifiques récentes et les médecines
traditionnelles, et qu’ils permettent de s’approcher au plus près possible d’une vision globale.
Bien sûr, elle est également recherchée pour son parfum, n’est-ce pas la première chose qui nous vient à l’esprit lorsque nous
parlons de la rose ? Nous verrons qu’elle est aussi utilisée sous forme d’encens, et de plantes fraîches ou sèches.
3-1 L’huile essentielle & l’hydrolat aromatique
L’huile essentielle
L’huile essentielle est le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques volatils d’une plante aromatique241. C’est un
mélange de molécules qui forment une composition souvent complexe, entre 50 et parfois des centaines de composants. Pour la
rose de Damas, on parle de plus de 300 composants connus, ce qui en fait l’une des plus complexes.
Plusieurs procédés sont utilisés pour l’extraction des substances aromatiques 242. L’opération est délicate puisqu’elle a pour but
de capter les produits les plus subtils, et les plus fragiles, élaborés par le végétal, tout en évitant d’en altérer la qualité243. La
principale méthode est la distillation qui utilise la vapeur d’eau pour l’entraîner les substances aromatiques. Elle est connue depuis
la plus haute Antiquité, perfectionnée et transmise par les Arabes.
L’hydrolat aromatique
L’hydrolat aromatique désigne l’eau qui est entièrement issue de la distillation. Le mot hydrolat vient du latin hydro qui signifie
eau et du français lat qui signifie lait (en effet les substances obtenues juste au sortir de l’alambic ont un aspect laiteux) 244. Il y a
dans l’hydrolat de nombreuses molécules identiques à celles de l’huile essentielles mais aussi d’autres actifs hydrophiles. Ce n’est
ni comparable à une infusion ni à une huile essentielle du point de vue de la biochimie et des propriétés thérapeutiques. L’hydrolat
aromatique est un extrait végétal liquide à part, dont la totalité de tous les actifs sont généralement de 0,2 à 0,3 pour mille245.
240 PHOTO RESEACH GATE. Rosa x damascena, damask rose, Graeme Kondakova et Alison Denham. Disponible en ligne
<https://www.researchgate.net/publication/301104200_Rosa_damascena_damask_rose>
241 Une plante aromatique est une plante qui contient dans ses organes reproducteurs, ses fruits, ses graines, écorces ou racines, suffisamment de molécules aromatiques contenant le
ou les principes essentiels de la plante. C’est différent de l’essence : une essence est obtenue par pression à froid, simplement en brisant les molécules aromatiques, les poches à essences,
par exemple pour les zestes d’agrumes. Tous les composants sont gardés, il n’y a pas de processus alchimique de distillation qui va garder certains éléments et pas d’autres, comme c'est
le cas dans l'huile essentielle.
242 L’expression, la distillation, la percolation, l’extraction au CO2 supercritique, l’enfleurage, la macération, le procédé par épuisement.
243 JOLLOIS Roger & PENOËL Daniel & FRANCHOMME Pierre. L’Aromathérapie exactement. Edition Roger Jollois.
244 FAUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre.
245 BAUDOUX Dominique. Livret Aromathérapie scientifique, Hydrolats aromatiques chémotypés. Edition J.O.M.
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Méthode de distillation
L’hydrodistillation est la méthode de distillation la plus ancienne. Elle consiste à charger dans la cuve d’un alambic les substances
végétales à traiter, avec une quantité d’eau pouvant varier de deux à six fois la quantité de matière première (la plante est soit
dans l’eau soit au-dessus d’une grille ou d’un panier). La vapeur d’eau est produite directement sous la masse végétale.
Plus récente, la distillation par entraînement à la vapeur d’eau apporte une amélioration de la qualité des produits obtenus, en
minimisant les altérations hydrauliques (surtout les esters), liées au procédé traditionnel de distillations. L’installation comporte
une chaudière à vapeur séparée de l’alambic. Cela permet un meilleur contrôle de la vapeur, qui peut être adaptée en fonction
de la plante246.
De manière idéale, le distillateur cherche à réaliser l’extraction en restant le plus près possible de la pression atmosphérique
existant à l’altitude où se trouve l’alambic 247.
Extraction par hydrodistillation 248 Extraction par entraînement à la vapeur d’eau 249
Dans les deux cas, la vapeur d’eau traverse les plantes (et donc les poches et glandes à essences), entraîne les molécules et reviens
à l’état liquide par réfrigération en passant à travers le serpentin. Le mélange d’eau et d’huile essentielle est recueillie dans
l’essencier ou vase florentin.
L’huile essentielle étant insoluble dans l’eau et de densité différente, il se produit une décantation :
-la phase supérieure :

Elle est constituée de l’huile essentielle et se recueille par débordement.
L’huile essentielle est insoluble dans l’eau mais solubles dans des huiles végétales. Elle pénètre bien dans la peau, où elle ouvre
son propre passage et passe dans les capillaires sanguins (les molécules légères en premier, les plus lourdes mettront plus de
temps). Nous verrons un peu plus loin comment utiliser l’huile essentielle de Rosa x damascena.
-la phase inférieure aqueuse :

Elle est constituée de l’hydrolat aromatique qui correspond à la vapeur d’eau issue de la distillation, en somme l’eau de distillation.
C’est un liquide non volatile, soluble dans l’eau. Elle a très peu de risque de toxicité du fait d’une faible concentration en principes
actifs (entre 0,2 et 2%).
Au cours du processus, les molécules aromatiques subissent diverses modifications (oxydations, hydrolyses, restructurations)
minimes ou importantes selon les cas, et parfois même de nouveaux principes apparaissent. Donc l’huile essentielle ne reproduit
pas exactement la même activité que la plante dont elle provient. Il y a une transformation alchimique de l’essence végétale. On
sait en ce qui concerne la Rose de Damas que les cétones de rose (b-damascénone, b-damascone et b-ionone) sont issues pour la
plupart de la dégradation par la chaleur de dérivés des caroténoïdes lors du processus d’extraction par hydrodistillation 250.
Christian Escriva et Jean Michel Florin, nous explique que la distillation est en quelque sorte une continuité des processus de la
plante : « L’essence (hydrophobe) est isolée au sein de la plante dans des poches spécialisées, des glandes. Elle la sépare des autres
éléments, qui ont plus d’affinités avec l’eau. C’est comme si la plante distillait déjà, en somme, l’essence ! Dans cette perspective,
la distillation à l’alambic à la vapeur d’eau, peut être perçue comme le prolongement naturel de ce processus de distillation déjà
accompli au sein même de la plante, la distillation poursuit le processus déjà commencé par la plante »251.
Pour la rose de Damas, la méthode est particulièrement délicate : l’hydrodistillation est privilégiée pour distiller les fleurs, qui sont
fragiles. Les pétales frais sont plongés dans un grand volume d’eau porté à ébullition, chauffé lentement, ils flottent à la surface.
En effet la technique de l’entraînement à la vapeur d’eau est moins adaptée car les pétales vont s’agglutiner, rendant le processus
moins efficace.
246 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean-Michel. Rencontrer les plantes, Approche par la méthode de Goethe. Edition Amyris.
247 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean-Michel. Ibid.
248 IMAGE ALAMBIC INOX. Disponible en ligne <http://alambic-inox.com/methode-distillation/vapo-hydro-distillation.html>
249 IMAGE. Disponible en ligne <http://huileessentiellelavande.e-monsite.com/>
251 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean-Michel. Ibid.
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La cohobation ou repasse
Autre particularité de la rose : la double distillation. En effet l’hydrolat premier retient en solution des principes odorants, une
certaine quantité d’huile essentielle en suspension. On pratique alors la double distillation pour récupérer cette huile essentielle.
Il s’agit de renvoyer l’hydrolat premier dans la cuve de distillation : il est réinjecté dans le circuit jusqu’à être saturé et ainsi limiter
les pertes en substances précieuses. Cette méthode se nomme la cohobation, ou technique de repasse.
On obtient 25 % des huiles essentielles lors de la première distillation et les 75% restant lors de la deuxième distillation252. Pour la
rose qui a un rendement faible cela n’est pas négligeable.
Pour être plus précis, il faudrait dire que lors de la première distillation on obtient : l’hydrolat premier et l’huile essentielle
première253, ou l’essence directe254de rose.
L’huile essentielle seconde, ou l’essence indirecte, est ajoutée (ou non) à l’huile essentielle première pour donner l’huile
essentielle de rose de Damas.
À chacun sa technique
La technique demande une attention particulière, mais elle varie en fonction des distillateurs, de la qualité recherchée, et des
quantités. Entre une grande production industrielle et un producteur avec 50 rosiers, le processus est forcément différent.
Si les grandes productions industrielles ou semi-industrielles varient sans doute moins, chez les petits producteurs-distillateurs,
chacun a ses préférences. De même entre les pays et les cultures, on va aussi trouver des techniques diverses.
En Bulgarie la rose est hydrodistillée. Les paysans sont organisés en coopérative. Ils sont capables de distiller 500 kg de fleurs dans
1500 litres d’eau. La chauffe de l’eau dure 30 minutes et la distillation 1h30.
Une grille dans le fond de la cuve empêche les pétales d’accéder aux couches d’eau les plus chaudes, ce qui pourrait dénaturer les
parfums. Une première couche d’huile directe (environ 20% du volume final d’huile) se forme par décantation sur le premier
hydrolat. Ce dernier (1200 litres) est distillé à nouveau pendant une heure pour obtenir 140 litres de second hydrolat surmontée
d’une couche « d’huile d’eau » après décantation (environ 80% du volume final de l’huile). L’huile directe est laissée plusieurs
jours au soleil pour précipiter les impuretés et décanter l’eau. ‘L’huile d’eau’ est brièvement filtrée puis les deux huiles sont
mélangées. On obtient ainsi l’huile essentielle de rose, en même temps que les hydrolats qui sont récupérées et mélangées 255.
En France, l’artisan distillateur Jean-Michel Sommerard explique :

« Une fois la rose ramassée à la rosée, il faut la coquer afin d’ôter manuellement la tête et libérer les pétales, les trier, éliminer les
pince oreilles toujours nombreux, ou autres insectes, c’est une longue préparation. Ensuite il convient de placer les pétales en pièces
froide durant une heure à une heure et demis » 256.
La chambre froide permet de renforcer la présence de géraniol257, les fleurs vont subir un très léger début de fermentation 258.
Toujours en France, à la ferme de Saussac, dans la Drôme, Serge Leclercq cultive et distille
la Rose de Damas, qu’il ne place pas en pièce froide, et il a choisi de ne pas repasser
l’hydrolat dans le système de distillation, pour avoir un hydrolat plus concentré, et peu
d’huile essentielle. Serge Leclercq distille dans un alambic en Inox, et m’a expliqué que
l’odeur particulière de l’hydrolat de rose de Damas ne se donne à sentir qu’au bout de 2-3
mois, mais par la suite se conserve fermé facilement deux ans.
Par contre il a déjà distillé dans un alambic en cuivre, l’odeur de l’hydrolat est instantanée
mais il se conserve moins d’un an. Il explique qu’il n’est pas rare de voir dans les distillations
industrielles, des hydrolats très pauvres, dû au fait que l’hydrolat aromatique sera réinjecté
dans le circuit 4 ou 5 fois.
La qualité de l’hydrolat de rose est donc fortement dépendante du nombre de fois où l’eau,
l’hydrolat aura été réinjecté afin d’en extraire le plus d’huile possible.
Aujourd’hui l’alambic en inox tend à remplacer le cuivre, mais c’est une question de choix. Ferme de Saussac 259
Michel Faucon explique que la cuve en inox de qualité alimentaire est préférable au cuivre
ou au fer, très courant autrefois, mais qui peuvent former des oxydes : « L’inox est un matériau neutre, qui a l’avantage de
préserver certains constituants, de ne pas colorer les matières premières et de présenter une innocuité parfaite. Cependant le cuivre
n’est pas à exclure par principe »260 .
253 ALAMBIC INOX. Distillation de la Rose. Disponible en ligne <http://alambic-inox.com/methode-distillation/distillation-rose.html>
254 FAUCON Michel. Ibid.
256FAUCON Michel. Ibid.
257 REVELESSENCE. Huile essentielle de rose de Damas. Disponible en ligne <https://revelessence.com/huile-essentielle-de-rose-damas/>
258 BOOK OF DANTE. La rose de Damas. Disponible en ligne <https://booksofdante.wordpress.com/2013/05/30/huiles-essentielles-de-sante-de-bonheur-la-rose-de-damas-p-231-
234/>
259 FERME DE SAUSSAC. Disponible en ligne <http://www.fermedesaussac.fr/>
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Mais pour Matthieu Frécon, distillateur dans l’Hérault, et alchimiste, le cuivre est pourtant un matériau bon conducteur et facile
à travailler. Il est peu convaincu du bien-fondé du choix de l’inox, assez mauvais conducteur, qui ne se justifie que par ses qualités
inoxydables, son aspect immaculé, et une solidité supérieure à celle du cuivre (ce qui est quand même très utile pour les alambics
à pression ou équipés de systèmes sous vide).
De plus aucune analyse, à sa connaissance, ne prouve la contamination des essences par le cuivre. Et de même aucune étude ne
prouve l’absence de contamination par l’inox qui contient quand même du nickel et du chrome.
Matthieu Frécon ajoute aussi : « il existe un sous-produit de la distillation dans le cuivre

qui mérite d’être remarqué et qui n’est pas isolé par les alambics en inox, c’est la crape
(the crap : le résidu en anglais), sorte de lie que l’on trouve parfois sous l’huile dans
l’essencier, elle est épaisse et peu aromatique et il reste à en étudier les propriétés. Le
problème que pose parfois la distillation dans le cuivre est une coloration de certaines
huiles, phénomène inconnu avec l’inox. Cette coloration n’est pas un inconvénient pour
l’aromathérapie mais peut être gênante dans la parfumerie. Rappelons pour finir, que
Distillation des roses sur site par Matthieu Frécon 261
les agriculteurs biodynamiques (du label Déméter par exemple) refusent tout
simplement d’employer l’inox parce que c’est un matériau mort… »262.
Il rapporte également qu'il existe un phénomène d’oxydase lié au cuivre, lors de la distillation de la rose, qui influe sur l’odeur.
Pour répondre aux habitudes de certains consommateurs d’eau de rose, certains distillateurs qui travaillent avec des alambics en
inox mette une pièce de cuivre dans la cuve pendant la distillation263.
Fait intéressant, Christian Escriva et Jean Michel Florin précisent que :

« Lors de la distillation à l’alambic, il y a bien séparation des composants de l’essence (ce sont d’abord les composants les plus
lourds qui sont entraînés, et ensuite ceux qui sont de moins en moins volatils), mais dans l’étape suivante (l’essence, légèrement
modifiée, et devenue huile essentielle) l’essence se réorganise, s’ordonne, reconstitue une unité : cette étape est plus ou moins
longue selon la plante et l’alambic (il semble que cette réorganisation est plus rapide s’il s’agit d’un alambic en cuivre, plutôt qu’en
inox, même de la meilleure qualité qui soi). Pour des raisons mystérieuses, le contact avec le cuivre semble moins perturber l’unité
de l’essence » 264.
Les avis et les visions divergent. Cette idée de préservation d’unité de l’essence par le cuivre me paraît intéressante. J’aimerais
relever le fait que pour les alchimistes, la couleur rose et la planète Vénus qui peuvent être symboliquement rattachés à la rose,
sont aussi associées au métal cuivre265.
En Iran, premier producteur d’hydrolat aromatique au monde, c’est justement la technique ancestrale des pots de cuivre qui est
toujours pratiquée. Ali Mazroomi, producteur explique : « On met 30 kilos de fleurs pour 70 litres d’eau dans des pots en cuivre et
on referme le couvercle. Il faut quatre heures pour porter le mélange à ébullition et la vapeur qui s’en échappe arrive dans un
conteneur plongé dans l’eau froide et repasse à l‘état liquide. On obtient ainsi 40 litres d’eau de rose »266.
Distillation en Iran 267
L’équipement utilisé pour l’extraction de l’eau de rose à Ghamsar a peu évolué au fil des ans. Il s’agit d’un pot de cuivre d’une
capacité de 120-150 litres, couvert par un grand pot d’argile. L’équipement de chauffe sous le pot de cuivre est habituellement
alimenté par de l’huile ou du carburant diesel. Dans le passé, ils utilisaient le bois268.
261 PHOTO FRECON Matthieu. Disponible en ligne <http://www.devenir-distillateur.com/blog/les-plantes-aromatiques-et-medicinales-pam-distillation-et-autre/>

262 PHOTO FRECON Matthieu. Disponible en ligne <http://www.devenir-distillateur.com/pages/lire-des-extraits-de-l-alambic/3-partie-le-fond-la-distillation-des-plantes-
aromatiques.html>
263 FRECON Matthieu. La rose. Disponible en ligne <http://www.devenir-distillateur.com/blog/do/tag/rose/>
265 CEREMONIALIST. Etude du "SplendorSolis". Disponible en ligne <http://ceremonialist54.rssing.com/chan-23823458/latest.php>
266 MONTEZERI Javad. La Rose une spécialité Iranienne. Article et vidéo disponible en ligne http://terrediran.com/la-rose-une-specialite-iranienne/>
267 PHOTO ELANAM. Disponible en ligne <http://en.alalam.ir/news/1597980>
268 MIRRAZAVI Firouzeh. Le festival de la rose et l’eau de rose. Disponible en ligne <http://www.iranreview.org/content/Documents/Festival_of_Rose_and_Rose_Water.htmL>
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Un dernier exemple, à Oman, ou comme nous l’avons vu, la culture a lieu sur des terrasses creusées dans le flanc de la montagne.
Les roses cueillies de bon matin, sont aussitôt distillées. Les pétales recueillis dans un pot en argile empli d’eau sont mis à chauffer
dans un four en brique, formant peu à peu une vapeur odorante soigneusement récupérée. Après refroidissement et filtrage, le
liquide doit encore décanter plusieurs semaines. Ici aussi l’ancien processus de distillation n’a guère changé, et la méthode
traditionnelle a été transmise de génération en génération269.
Oman 270 Oman 271 Oman 272
Oman 273 Oman 274 Oman 275
Procédé de distillation utilisant des poêles à l’argile traditionnels 276
269 OMAN TOURISME. Les roses de l’Arabie heureuse. Disponible en ligne <http://newsletter.omantourisme-publications.com/n/w/GUzCmlcSJfXN0yv8BjQGaA>
270 PHOTO ALTOQI Ahmaed Altoqi. Disponible en ligne <https://fr.pinterest.com/pin/56998751505201280/>
271 PHOTO WRITING TO INFORM. Disponible en ligne <https://writingtoinform.com/2012/12/06/rose-hunting-in-omans-jebel-al-akhdar/>
272 BARON Silvia .Reportage photo, Golf news. Disponible en ligne <http://gulfnews.com/culture/photo-essay-the-rose-harvest-in-oman-1.824781#>
273 BARON Silvia .Ibid.
274 BARON Silvia .Ibid.
275 PHOTO ARAB NEWS. Disponible en ligne <http://www.arabnews.com/node/362465>
276 IMAGE DURADO A. & DUHALDE M. & FARACH A. & UMALI L. Disponible en ligne <http://newspagedesigner.org/photo/roses-of-akhdar>
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Rendement & prix
Le rendement est très variable selon les plantes, pour un litre d’huile essentielle, il faut :
7kg de boutons floraux de clous de girofle
150 kg de lavande vraie (Lavandula angustifolia)
1000 kg d’immortelle (Helichrysum italicum)
4 tonnes de roses pour la Rosa x damascena !
La rose de Damas fait partie des plantes qui demandent la plus importante quantité de matière première pour produire de l’huile
essentielle. Il faut bien garder à l’esprit le nombre impressionnant de fleurs qu’a nécessité une seule goûte d’huile essentielle de
rose.
Au vu de l’importante quantité de plantes nécessaire à l’extraction des huiles essentielles, elles sont très concentrées en principes
actifs, et doivent être utilisées avec parcimonie. Elles peuvent parfois être dangereuses sans les connaissances qui permettent de
bien les utiliser. Ce n’est pas le cas de l’huile de rose de Damas qui n’a pas de contre-indications (utilisée dans des proportions
raisonnables bien sûr).
Autre conséquence : le prix de l’huile essentielle de Rosa x damascena est très élevé : entre 5 000 à 7 000 €/kg en fonction des
provenances. C’est certainement l'huile essentielle la plus valorisée sur les marchés mondiaux 277, et 1ml est vendu entre 25 et 50€
environ…
L’huile essentielle de rose de Damas devient liquide seulement à partir de 22°C, en dessous elle est molle et se fige en se
refroidissant à partir de 12°C.
Serge Leclercq, de la ferme de Saussac, m’expliquait qu’ainsi il essaye de distiller le matin, au frais pour que l’huile soit moins
liquide et se mélange moins facilement avec l’hydrolat.
L’huile essentielle de rose de Damas a une densité de 0,8601g/ml soit 46 gouttes au ml (compte-gouttes Codex)278.
CO2 supercritique
Il existe une autre méthode, développée dans les années 80 : l’extraction au CO2 supercritique. Le principe est d'utiliser le gaz CO2
mis dans un état supercritique (ni l'état liquide, ni l'état gazeux), c'est-à-dire à un niveau de pression élevé (plus de 50 bars), à
basse température (30 degrés). L'état supercritique amène à augmenter la diffusivité de la matière. Il permet, lorsqu'il est plongé
dans les pétales de Rose, d'extraire les éléments actifs, sans chauffer, et sans adjonction de produit chimique. Pour produire de
l'extrait au CO2 supercritique de Rosa x damascena, on place des pétales dans une colonne, qui sera inséré dans un cylindre soumis
à une forte pression, et dans lequel on va faire circuler le CO2 à l'état supercritique.
Il s'agit d'un processus complexe, et coûteux, mettant en œuvre des technologies modernes, où de nombreux paramètres doivent
être ajustés, ce qui en fait encore aujourd'hui une méthode d'extraction rare 279.
Représentation schématique d'une chaîne d'extraction au CO2 supercritique 280
Diverses études tendent à prouver que ce procédé respecterait intégralement l’essence originelle 281. Mais Christian Escriva et Jean
Michel Florin tempèrent cet avis. Effectivement d'un point de vue strictement biochimique, le processus est impressionnant et
permet d'extraire beaucoup plus de composants que l'alambic traditionnel.
277 A. DOBREVA A. & VELCHEVA A. & BARDAROV V. & BARDAROV K. – 2013. Chemical composition of different genotypes oil-bearing roses. Bulgarian Journal of Agricultural Science,
19 (No 6). Disponible en ligne < http://www.agrojournal.org/19/06-07.pdf >
279 REFLET NATURE. Extraction au CO2 supercritique. Disponible en ligne <http://refletnature.com/Extraction-au-co2-supercritique-extraits-alternative-distillation>
280 DUVILLARD Elodie. -2013. Les parfums : utilisation thérapeutiques et reformulation. Thèse Pharmacie.
Disponible en ligne <bibnum.univ-lyon1.fr/nuxeo/nxfile/default/.../Thph_2013_DUVILLARD_Elodie.pdf>
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Mais selon eux :
« En effet l’étude olfactive sensible de ce type d’extraits révèle que la cohésion de la plante semble altérée. L’unité de la plante que
l'on perçoit par l’olfaction attentive de l’huile essentielle obtenue par le procédé traditionnel semble détruite. Il se produirait une
sorte de désorganisation de l’ensemble cohérent accompli par la plante (que l’on cherche à appréhender dans la méthode
goethéenne).
Certains spécialistes parlent de sidération de la plante. On peut se demander si ce qui est obtenu par de telles méthodes ne se
réduit pas au squelette de la plante, celle-ci semble avoir été détruite pour obtenir d’elle le maximum de composants possibles,
alors que la distillation à la vapeur d’eau constitue un prolongement de ce que la plante réalise par elle-même. En reprenant
l’ancienne terminologie des alchimistes, nous pourrions dire que l’étape Solve (dissoudre) est réalisée par les deux méthodes mais
l’étape Coagule (reconstituer, recomposer) ne semble l’être que par la méthode traditionnelle d’extraction à la vapeur d’eau, à
l’alambic »282
Il me semble donc qu'il est préférable de privilégier l'huile essentielle de rose de Damas distillée de façon traditionnelle, si possible
dans un alambic en cuivre.
Qu’est-ce que l’aromathérapie ?
Lors de l’essor de la chimie de synthèse, les huiles essentielles pourtant auparavant très utilisées, vont faire l’objet d’un oubli
presque total. Mais depuis 1887, un renouveau va apparaître.
Le terme aromathérapie vient du grec aroma, odeur, et de thérapia, soin. C’est une thérapeutique utilisant les essences, les huiles
essentielles et les hydrolats aromatiques. Elle permet le traitement, à titre préventif ou curatif, des maladies physiques et
psychosomatiques. L’aromathérapie scientifique est une branche de la phytothérapie 283.
Le terme fut forgé en 1928 par René-Maurice Gattefossé, un des grands noms de l’histoire moderne de l’aromathérapie, ou la
France occupe une place de choix (d’autres suivront comme Valnet, Franchomme, Mailhebiau, Willem, Faucon, Baudoux…).
Nous savons aujourd’hui qu’il existe une relation entre la structure chimique, la configuration spatiale des molécules contenues
dans les huiles essentielles et leur activité biologique (la relation structure / activité), mais elles ne peuvent pas se résumer à cela.
Une nouvelle approche qui considère également la facette informationnelle des huiles essentielles, le fait qu’elles sont aussi des
vecteurs d’énergie, se développe.
En France les travaux transdisciplinaires de différents scientifiques (chimistes, physiciens, botanistes, thérapeutes praticiens…)
ont amené à considérer que l’efficacité thérapeutique de l’aromathérapie résulte de trois facettes rentrant en synergie. On parle
du ternaire aromatique284 :
-La relation entre la structure chimique des molécules et l’activité thérapeutique
-Le potentiel énergétique, les huiles essentielles transmettent des charges électroniques portées
-Les huiles essentielles ont un rôle informationnel, l’information passe par les arômes transmis par la zone olfactive
Nous verrons que des ponts se font très facilement entre ce nouveau cadre conceptuel de l’énergétique moderne (Matière-
Energie-Information) et les grandes Traditions. Il est non seulement souhaitable mais aussi urgent de voir la médecine
conventionnelle et les thérapies dites alternatives ou naturelles travailler ensemble.
La notion de terrain
L’aromathérapie est une médecine de terrain. Pour traiter une maladie ou un désordre, apparemment localisé, il s’agit d’envisager
l’homme malade comme un tout indissociable de son terrain (son psychisme, ses particularités physiques, son milieu, son bagage
héréditaire, les agressions journalières psycho-affectives, alimentaires, ou infectieuses…). Ainsi, une bonne thérapeutique doit
être adaptée à chacun285 et ne pas traiter seulement un symptôme.
Déjà Hippocrate286, 400 ans avant Jésus-Christ, utilisaient la théorie des humeurs qui classe les individus en tempéraments dont
dépendent l’ensemble des phénomènes vitaux. C’est l'une des bases de la médecine antique. Selon cette théorie, le corps est
constitué des quatre éléments fondamentaux, air, feu, eau et terre possédant quatre qualités : chaud ou froid, sec ou humide.
Ces éléments, mutuellement antagoniques (l'eau et la terre éteignent le feu, le feu fait s'évaporer l'eau), doivent coexister en
équilibre pour que la personne soit en bonne santé287.
Les quatre tempéraments hippocratiques, peuvent compléter d'autres approches et sont encore utilisés aujourd’hui. Ils nous
aideront à mieux appréhender les propriétés de l’huile essentielle de rose. De façon très rapides, nous pouvons les résumer ainsi :
284 Ibid.
285 Ibid.
286 Hippocrate le Grand (n.460m-m370 av. J.-C.) est un médecin et philosophe, considéré traditionnellement comme le père de la médecine car il est le plus ancien médecin grec sur
lequel les historiens disposent de sources.
287 WIKIPEDIA. Théorie des humeurs.
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-le bilieux (feu, chaud et sec), bile jaune, est enclin à la colère, « je suis Dieu ou je ne suis rien »
-le nerveux ou l'atrabilaire (terre, froid et sec), bile noire, mélancolique, se dit de celui qu'une bile noire et aduste rend
triste et chagrin, « je suis donc je pense »
-Le flegmatique ou lymphatique (eau, froid et humide), mucosités, se dit de l'homme calme et imperturbable, qui garde
son sang-froid. Presque apathique. « Je suis donc je suis »
-le sanguin (air, chaud et humide), celui en qui le sang prédomine sur les autres humeurs. Il est d'humeur gaie, parce qu'il
est sanguin, d'un tempérament sanguin, « carpe diem »288
Théories des 4 humeurs d’Hippocrate et des 4 éléments de Pythagore 289 La théorie des humeurs 290
Il existe d’autres approches de la notion de terrain, utilisées notamment par les homéopathes, ou les naturopathes.
Exigence de qualité
Il faut être très attentif à la qualité des huiles essentielles291, d’autant plus pour la rose de Damas. Son prix très haut à la vente
encourage les contrefaçons. Plusieurs critères sont importants :
Espèce botanique certifiée :

Comme pour une plante sèche utilisée à des fins thérapeutiques, l'huile essentielle doit mentionner le nom scientifique de la
plante et la partie distillé de la plante. Pour la rose de Damas le nom scientifique, nous l’avons vu est Rosa x damascena et la partie
utilisée est la fleur.
Connaître le chémotype (ou race chimique, ou chimiotype) :

Une même espèce botanique, même genre, même partie de plante donne, selon le biotope (ensoleillement, climat, composition
du sol, altitude), une huile de composition chimique différente. Ainsi deux plantes identiques peuvent sécréter des essences plus
ou moins différentes.
Pour différencier les huiles essentielles on utilise le chémotype, c’est-à-dire le type chimique de l’huile. C’est une classification
chimique, biologique et botanique qui désigne notamment la molécule la plus présente dans une huile essentielle. Pour cela il faut
faire une analyse biochimique à l’aide d’une chromatographie en phase gazeuse292, réalisée grâce à un appareil sophistiqué qui
permet d’identifier les molécules aromatiques (jusqu’à 450 molécules aromatiques).
On dit donc d’une huile qu’elle est chémotypé pour indiquer qu’elle a été analysée et que les composants de l’huile sont connus.
Deux chémotypes de la même huile essentielle présenteront non seulement des activités différentes mais aussi une toxicité très
variable.
Les exemples du thym293 ou encore du romarin sont connus mais nous allons voir que la rose de Damas offre aussi différents
chémotypes, par exemple le chémotype : citronellol, géraniol, neral, dihydrolinalol, nonadecane, B-phenylethanol.
Aucun n’est toxique chez la rose de Damas (à condition qu’elle soit de bonne qualité et pure bien sûr).
La qualité des plantes distillées : cette remarque peut sembler logique mais elle n’est pourtant pas si évidente. Il est de
plus en plus difficile de trouver des plantes saines, de culture écologique, et encore plus de savoir, en tant que consommateurs,
la qualité des plantes qui ont été utilisées pour la distillation. Pour la rose de Damas, beaucoup de lots provenant de Bulgarie ou
288 KORZENIOWSKI Grégory. Guérir par les plantes : une tradition millénaire: Élaboration d’un cadre théorique. Disponible en ligne <http://www.virtualmuseum.ca/sgc-
cms/expositions-exhibitions/plantes-plants/planthunters/theoretical_fr.php>
289 IMAGE KORZEN GARDEN. Disponible en ligne <http://korzengarden.blogspot.fr/2011/09/giardino-dei-simplici-orto-botanico.html>
290 IMAGE VIVRE AU MOYEN AGE. Disponible en ligne <http://vivre-au-moyen-age.over-blog.com/article-13053274.html>
292 JOLLOIS Roger & PENOËL Daniel & FRANCHOMME Pierre. Ibid
293 Par exemple pour le thym vulgaris : le chémotypelinalol, anti infectieux, est bien toléré par la peau et peut être utilisé chez les enfants mais le chémotype thymol peut être
dermocaustique, et est déconseillé chez les enfants.
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de Turquie sont aujourd’hui certifié bio. La récolte joue un grand rôle dans la qualité du produit fini, à savoir notamment à quel
stade végétatif la fleur de rose a été cueillie, à quel moment de la journée, nous le verrons un peu plus loin.
La méthode d’extraction
La distillation est un procédé délicat exigeant de l’expérience. Il faut être attentif au :
Choix de l’eau: de l’eau de source peu ou pas calcaire est préférable. Elle donne une meilleure qualité aux arômes
et évite un détartrage annuel complet (et couramment l’introduction de détartrants chimiques dans l’eau d’entraînement !). Il
peut aussi arriver que du tween 20 soit ajouté à l’eau, un solvant, agent émulsifiant qui réduit la tension superficielle entre l’huile
et l'eau de distillation et qui augmente le rendement. Hors c’est un polysorbates (comme tous les tween) et ces additifs
controversés sont vraisemblablement cancérigènes294, autrefois interdits avant d'être autorisés par des directives européennes.
Choix de l’alambic : le choix est important tant au niveau de son principe que du métal qui le compose. La
pression doit être faible (sinon risque de suroxydation des molécules). La durée de distillation sous basse pression est plus longue,
ce qui permet de recueillir les fractions dites de tête et de queue. Se pose ici la question de la distillation industrielle ou des
grandes productions. Les distillateurs sont payés au kilogramme donc peuvent être tenté d’arrêter la distillation à la fin de la
période la plus rentable.
Pour pouvoir être d’authentiques produits de la nature, les huiles essentielles doivent apporter toutes ses garanties. Ainsi une
huile essentielle pure, et réalisé dans des conditions idéales est précieuse car rare. Particulièrement l’huile de rose de Damas qui
nécessite 4 tonnes de roses pour produire un seul litre !
Une fois la distillation terminée, il faudra que l’huile soit stockée dans des cuves inaltérables et hermétiques, entreposées dans
une cave fraîche, ceci afin d’éviter l’oxydation et la polymérisation provoquées par l’air, la lumière ou la chaleur, qui se traduisent
par une altération progressive de la couleur et de la fluidité. Ensuite le conditionnement devra se faire dans des flacons opaques.
Le verre est important car avec le plastique ou le caoutchouc les substances aromatiques opèrent une microdissolution 295.
Connaître personnellement le producteur et ses méthodes, ou le revendeur est la meilleure garantie. Car si l’huile essentielle est
passée entre les mains d’un distillateur consciencieux, il lui reste encore à échapper aux coupeurs. En effet beaucoup d’huiles
vendues sont de mauvaises qualités car elles sont diluées, coupées, transformées par des intermédiaires peu scrupuleux.
L’huile de rose de Damas, étant très coûteuse, elle encourage les contrefaçons et beaucoup de lots disponibles à la vente sont soit
de mauvaise qualité, soit coupés, souvent avec de l’huile de géranium. Pour Daniel Pénoël et Pierre Franchomme les huiles rares,
comme la rose, disponibles dans le commerce sont toutes reconstituées296 !
Elle peut être coupée avec une huile passe partout comme la térébenthine, de l’huile grasse désodorisées ou des corps gras (ricin,
blanc de baleine…), que l’on retrouve souvent dans les analyses d’huile pourtant vendues comme pures.
Elle peut aussi être dénaturée avec des molécules d’hémi synthèse ou de synthèse totale de faible prix, dits parfums : en effet une
essence dites naturelle peut contenir légalement jusqu’à 30% de molécules de synthèse, à condition qu’elles existent dans la
nature (exemple : le géraniol, l’acétate de linalyle etc…).
Mais elle peut aussi être dénaturé avec des agents émulsifiants chimiques, comme le tween 60 ou le span 60, ou des diluants issus
du pétrole, des huiles minérales, du white spirit et même : de l’essence de voiture297 !
Bien sûr les effets seront quasi nuls, mais potentiellement dangereux selon les produits avec lesquels l’huile sera mélangée,
sachant que pure la rose de Damas ne présente pas de toxicité. Si un grand soin est apporté d’un bout à l’autre de la chaîne, l’huile
produite sera de très haute qualité tant physico-chimique que biologique : haut potentiel énergétique, protonique, électronique
et électromagnétique, avec une forte activité pharmacologique.
Nous l’avons vu ce n’est pas forcément chose aisée de trouver une telle huile, mais cette difficulté nous oblige à prendre
conscience de sa valeur.
Je termine ce sujet avec l’hydrolat aromatique ou l’eau florale, très courante en ce qui concerne la rose de Damas.
Il faut être attentif aux termes employés lorsque l’on achète de l’eau de rose : Le terme exact pour désigner l’eau qui est 100%
issu de la distillation par entraînement à la vapeur d’eau est l’hydrolat aromatique.
Les termes hydrosol, eau florale, eau aromatique peuvent désigner la même chose… ou pas. Ils ouvrent la porte à des produits qui
peuvent être une émulsification ou solubilisation de l’huile essentielle dans une masse d’eau, ou une simple dilution de l’hydrolat
aromatique.
Il est aussi possible de trouver des eaux distillées alcoolisé : de l’alcool est ajouté soit dans l’eau finale soit dans l’eau de distillation.
Cette technique n’est pas autorisée en France mais elle est adoptée par les pharmacopées d’autres pays (problématique par
exemple pour une application sur une peau fragile l’hydrolat de rose de Damas est très approprié comme soin de la peau mais
l’effet de l’alcool non). Généralement en étudiant attentivement les étiquettes des produits, beaucoup de travers peuvent être
évités.
294 Additifs alimentaires - http://www.additifs-alimentaires.net/E432.php?src_ponct

296 JOLLOIS Roger & PENOËL Daniel & FRANCHOMME Pierre. Ibid.
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De même que pour les huiles essentielles, les analyses par chromatographie sont possibles et indiquent la composition d'un
hydrolat. Les hydrolats sont beaucoup plus fragiles que les huiles essentielles. Il faut les conserver en flacons teintés opaques, bien
bouchés, à l’abri de la lumière et de la chaleur, de préférence en cave ou au maximum à 10°. Ils peuvent être conservés environ 1
ans, mais environ 3 mois après ouverture car ils s’oxydent rapidement au contact de l’air.
Profil chromatographique de l’hydrolat de Rose

de Damas Chémotype Citronnellol 298
Un thérapeute ou aromathérapeute sérieux doit impérativement être très attentif à la qualité des huiles essentielles et hydrolats
utilisés.
La norme ISO 9842
Depuis 2003, les normes AFNOR NF T 75-345:1986 et ISO 9842:2003 spécifient certaines caractéristiques que doit avoir l'huile
essentielle de Rosa x damascena cultivée en Turquie, au Maroc et en Bulgarie. Ces normes sont destinées à faciliter l'appréciation
de sa qualité.
Cependant, chacun des pays producteurs présentent des conditions environnementales et de cultures variables, qui influencent
la composition des huiles essentielles. Chaque huile est donc un produit unique et a un parfum particulier propre à chaque région
et même à chaque producteur. Nous y reviendrons299.
Mode d’utilisation de l’Huile essentielle de Damas
L’huile de rose de Damas peut être utilisée en diffusion atmosphérique, en massage externe, en olfaction ou en usage interne.
Seulement au vue de son prix très élevé, elle est principalement utilisée en olfactothérapie, certainement l’usage le plus noble
que l’on peut en faire, et en externe, sur la peau, dans des préparations diverses. On comprend bien que ce serait un sacrilège
que d’utiliser une huile aussi précieuse en diffusion atmosphérique.
Les plantes sont utilisées sous forme d’huiles depuis longtemps. Seulement, dans les anciennes pharmacopées le terme huile ne
correspond pas forcément à l’huile essentielle. Cela peut aussi faire référence à une essence (élaborée par un végétal), une
macération huileuse ou toute autre préparation. C’est souvent le cas de la rose qui était aussi utilisée sous forme d’huile pour
conserver son parfum.
Le Rosarum oleum
Dans les livres anciens, il est possible de trouver la mention d’une huile de rose, le Rosarum oleum. Mais le Rosarum oleum des
anciens n’était pas une huile volatile, mais une huile grasse parfumée aux pétales de rose. Ce que Margareth Grieve confirme 300 :
pour préserver l’arôme, il semble que l’on infusait les pétales dans de l’huile, pour réaliser une pommade. La recette est précisée
dans la Pharmacopée universelle, ou Conspectus des pharmacopées de Antoine le Jourdan.
300 GRIEVE Margaret. -1971. A Modern Herbal Volume 2.Encyclopedia of rose science.
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Hippocrate, Celse301 et Dioscoride302 l’utilisait en massage pour les maux d’estomac, d’intestin, les ulcères, les maux d’oreilles et
de dents, une véritable panacée !303
Trotula de Salerne (n? -m1097), femme médecin et chirurgien de l’école de Médecine de Salerne, dit que l'Oleum Rosaceum a un
pouvoir froid et que c’est le meilleur remède pour les douleurs de tête dues à la fièvre ou à la chaleur du soleil, qu’il calme les
brûlures et la chaleur de l’estomac. Les douleurs de têtes sont atténuées si la tête est ointe de cette huile. Pour les douleurs de
l'estomac ou les intestins et la netteté des humeurs, il faut l'appliquer mélangée avec du mastic et de la cire304.
Les alchimistes, l’alambic et la rose
Ce sont les alchimistes qui vont développer l’utilisation des alambics, et considérablement faire évoluer la distillation. Le type
d'alambic le plus ancien qui nous soit parvenu date de 3500 avant Jésus-Christ, et provient d'un site mésopotamien au nord de
l'Irak. Mais dans la période récente, Abu Al-Qasim (grand chirurgien) a décrit un alambic au 11e siècle, qui aurait été inventé par
Jâbir ibn Hayyân (Geber) au 8e siècle. Il aurait développé le premier alambic qui donnera celui que nous utilisons aujourd’hui. Le
terme alambic vient d'ailleurs de l’arabe al 'inbïq : ‫إنبيق‬
Patrick Burensteinas explique que Jâbir ibn Hayyân travaillait sur les secrets de la terre :
« Si la terre est comme le corps, alors la terre doit avoir du sang. Il découvre alors un liquide sombre et noir, et il veut trouver son
esprit. Il va inventer une machine pour chauffer le liquide, et l’essence va sortir. Elle est très volatile (c’est un spiritus), il s'agissait
en fait du pétrole. C'est comme cela qu'il va inventer l’AL LAMBIC, c'est à dire le distillateur de Dieu qui lui permettra de faire des
AL LEXIR, des boissons de Dieu »305.
Ce grand alchimiste et mystique, que nous avons déjà abordé en 1ere partie, s’est donc intéressé à la distillation. Vous rappelez
vous qu’il était aussi disciple du célèbre Jafar as-Sadiq, grand savant et mystique, maître cité dans plusieurs chaînes de
transmissions de voies soufies?. Nous avons donc une idée de la vision du monde dans laquelle s’inscrivait Jâbir dans son travail.
Ensuite, au 10ème siècle, 'Ali al-Husayn Ibn Sina, connu sous le nom d’Avicenne en occident (n980m1037), grand médecin, s’est
appuyé sur les enseignements perses pour obtenir par distillation la première huile essentielle pure. Et cela à partir de la rose306 !
C’est un beau clin d’œil de l’histoire n’est-ce pas ? C’est en s’essayant à la distillation de la belle rose qu’Ibn Sina va développer
son art, perfectionner l’alambic en mettant au point la cornue réfrigérante307.
Matthieu Frécon, distillateur et alchimiste, doute fort de la véracité de cette légende : la rose est très difficile à distiller, et
probablement que pour mettre au point sa technique, Ibn Sina aurait choisi une plante plus facilement manipulable. Il reste donc
deux solutions : soit la légende a retenu la rose comme symbole de l’art de la distillation alchimiste, soit effectivement Avicenne
voyait dans la rose, au-delà de la difficulté, la seule plante digne de ses travaux. Dans les deux cas cela renvoi une fois encore la
rose à la quête de Connaissance.
Les croisades permirent de rapporter en occident l’Art de la distillation mais aussi la tradition alchimique, très enracinée en pays
musulman. Au Moyen-Âge les meilleures études sur les plantes aromatiques ont été réalisées par des médecins alchimiques308.
301 Aulus Cornelius Celsus, francisé en Celse (fin du 1er siècle av. J.-C), est un personnage majeur dans l'étude de l'origine de la médecine antique.
302 Pedanius Dioscoride (n40-m90) est un médecin, pharmacologue et botaniste grec .
304 TOBYN Graeme & DENHAM Alison. Rosa x damascena, damask rose par Graeme.
Disponible en ligne <https://www.researchgate.net/publication/301104200_Rosa_damascena_damask_rose>
305 BURENSTEINAS Patrick. Entretien l'Alchimie, l'âme-or, la Vie... par Le Chou Brave Tv. Disponible en ligne <https://www.youtube.com/watch?v=EAb2mgczso0>
306 Possiblement la Rosa centifolia.
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L’alchimie et l’âme de la plante
Selon la vision alchimique, la distillation de l’huile essentielle est le fruit de la loi des quatre éléments : dynamisée et animée par
le FEU, l’EAU, vecteur de transformation, pénètre la matière végétale, LA TERRE, pour en extraire la quintessence : l’huile
essentielle, principe volatile, AIR.
C’est grâce au feu que peut se faire l’extraction du principe organisateur de la plante, son résumé énergétique309. Paracelse
l’appelait le principe vital. Si l'humain est corps, âme et esprit, la plante porte en elle un corps, une âme et un esprit.
Paracelse voyait ainsi :

-dans l'huile essentielle : l'âme de la plante,
-dans la teinture liquoreuse : l'esprit de la plante
-dans les sels minéraux et oligo-éléments : le corps de la plante.
Or si la rose de Damas est utilisée sous différente forme, c’est à travers son huile essentielle qu’elle est le plus intéressante. Dans
sa symbolique elle accompagne l’âme humaine, mais nous verrons que c’est également le cas de son huile essentielle. L’âme de
la rose guérit l’âme humaine.
La version Moghol de la première huile essentielle
Pour finir ce détour dans la genèse de l’huile essentielle, j’aimerais vous faire partager la version Moghol (l'empire moghol marque
l'apogée de l'expansion musulmane en Inde et de la culture indo-persane). Un récit raconte que c’est entre 1582 et 1612 que
l'huile de roses a été découverte. Ȃ la fête de mariage de la princesse Nour-Djihan avec l'empereur Djihanguyr, fils d'Akbar, un
canal entourant les jardins a été creusé et rempli d'eau de rose. La chaleur du soleil a séparé l'eau de l'huile essentielle de la rose,
et a été observé par les mariés lorsqu’ils ramaient sur l'eau parfumée. Ils les ont séparés et ont découvert un parfum exquis. La
découverte a été immédiatement mise à profit et la fabrication de l’huile de rose a commencé en Perse dès 1612. Bien avant la
fin du 17e siècle, les distilleries de Shiraz travaillaient à grande échelle310.
La relation structure / activité
L’existence de relations entre la structure chimique 311 et leur activité biologique a pu être démontrée et permet en partie
d’expliquer, de confirmer, et même de prévoir l’activité thérapeutique des huiles essentielles.
Il est souvent question de plus de 300 composants connus dans l’huile essentielle de Rosa x damascena. Au-delà du nombre exact,
nous constatons qu’elle possède un grand nombre de composants, pour beaucoup à l’état de traces, avec environ une dizaine aux
proportions plus importantes.
Nous allons nous intéresser à différentes études sur le sujet, tout en gardant à l’esprit que les analyses chimiques seules ne
peuvent pas rendre compte de l’alchimie subtile et globale qui se joue dans ce fluide divin.
Les mesures sont effectuées grâce à une chromatographie en phase gazeuse, comme nous l’avons vu en expliquant la notion de
chémotype. Les principaux composants de l’huile essentielle de rose de Damas sont des monoterpenols : Citronnellol, Nérol,
Géraniol. Le plus souvent avec une prépondérance du Citronnellol. Nous pourrions donc parler d’un chémotype Citronnellol.
310 GRIEVE Margaret. A Modern Herbal Volume 2. Encyclopedia of rose science.
311 Une molécule aromatique est constituée d’un squelette hydrocarboné appelé chaine, + ou – important, sur lequel est souvent présent un site fonctionnel oxygéné.
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C’est ce que l’on trouve dans la littérature spécialisée, avec quelques nuances en termes de proportions, et des composants
secondaires (en termes de quantités) plus ou moins explicités. Trois exemples :
D’après Roger Jollois D’après Michel Faucon D’après Esther Soulet

Principes actifs Principes actifs Principes actifs
Rosa x damascena variété Rosa x damascena Rosa x damascena
tringitepatala 312 de Bulgarie 313 de Bulgarie 314
Monoterpénols : 61% Monoterpénols 65% Monoterpénols 65-75%

-Citronnellol 50% -Citronellol 50% -Citronellol 28-35%
-Géraniol 6% -Géraniol 10% -Géraniol 15-20%
-Nérol 5% -Nérol 5% -Nérol 10-15%
-Linalol -Linalol
Aldéhydes terpéniques
2-3% :
-Géranial
-Néral
Monoterpènes
Hydrocarbures : paraffine Hydrocarbures :
(stéaroptène) Paraffine Stéaroptène 12%
Oxydes : Oxydes : Oxydes
-rose oxydes -rose oxydes (cis et trans-)
Phénols méthyl-éthers : Ethers 1 à 3% :
-Eugénols 1% -Eugénols ME
-Eugénol M.E. 1%
Phénols Phénols Phénols

-Eugénol 1%
Alcools sesquiterpènes : Sesquiterpénols - de 1%
-Farnésol -Farnésol
Composés azotés : Composés azotés :
-damascenone -damascenone
Esters terpéniques : 2.5-6% Esters 5% Esters
Aldéhydes - de 2%
Sesquiterpènes c15 Sesquiterpènes
Acides moins de 1%
Mais c’est souvent la rose de Damas de Bulgarie ou de Turquie (aux composants proches) qui sont prises en exemple.
Différentes études scientifiques sur l’huile essentielle de Damas
Mais en comparant des recherches scientifiques de différents pays, j’ai pu constater une grande diversité de composants, et donc
de chémotypes. Plus que les détails précis des analyses, c’est ce que l’ensemble nous dit qui me paraît intéressant. Nous avons
une preuve supplémentaire, à travers l’analyse chimique de l’huile essentielle que la rose offre une plasticité importante, en
fonction de sa variété, et son environnement. Mais nous allons voir aussi à quel point chaque geste, aussi minime soit-il, influe sur
le résultat (quand et comment cueillir les fleurs par exemple…).
Etude Bulgare 315

Des chercheurs bulgares, ont étudié en 2006, la composition chimique de l’huile essentielle de trois différentes roses :
Rosa x damascena, Rosa Alba et une rose hybride de Rosa x damascena et de Rosa galica.
Elles ont été récoltées dans le jardin expérimental de l’Institut de Rose et de Plantes Aromatiques de Kazanlak en Bulgarie. Les
fleurs ont été cueillies le matin entre 6 et 8h, en fleurs semi-ouvertes à complètement ouverte et la distillation a été effectuée
immédiatement après la collecte316.
Les analyses ont identifié 60 composants, et révèlent que les 3 huiles ont la même qualité, mais différentes quantités de
composants. Les principaux sont :
Citronellol (8,76 à 48,24%)
Le géraniol (8,76 à 23,33%),
Nonadécane (7,78 à 18,84%)
Nérol (04.19 à 12.09%)
314 SOULET Esther. Cours Ecole des plantes de Paris, 2015.
315 A. DOBREVA A. & VELCHEVA A. & BARDAROV V. & BARDAROV K. – 2013. Chemical composition of different genotypes oil-bearing roses. Bulgarian Journal of Agricultural Science,
19 (No 6). Disponible en ligne < http://www.agrojournal.org/19/06-07.pdf >
316 10kg de plantes ont été distillé dans un système semi-industriel avec 100 litres d’eau, durant 150 minutes, puis traité avec du sulfate de sodium anhydre et analysé par
chromatographie en phase gazeuse (GC).
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L’étude insiste sur le fait que les monoterpènes, responsables du caractère, de la force et de l'intensité de l'odeur, sont plus élevés
chez la rose de Damas, ce qui lui donne un parfum inégalé.
Le rapport citronelol / géraniol est significatif pour la qualité du parfum. Sont préférées, les huiles ayant des limites de variation
de 2,5 à 4,3 ou 1,25-1,30 (selon les auteurs). Dans cette étude le rapport de la Rosa x damascena est de 4,01.
Dans les deux schémas ci-dessous, on voit bien que l’huile de Rosa x damascena est plus riche en monoterpènes :
Répartition des principaux groupes de substances odorantes dans l'huile Répartition des principaux groupes de substances odorantes dans l'huile
essentielle de Rosa x damascena Mill. essentielle de Rosa alba L.
Étude Iranienne317
En 2013 à Shiraz, en Iran, des chercheurs ont réalisé une enquête pour étudier les diversités chimiques des huiles essentielles de
44 Rosa x damascena collectées dans le sud de l’Iran.
Ils expliquent que la quantité et la composition de l'huile de rose distillée à partir des pétales sont fortement affectées par les
génotypes318 des rosiers de Damas cultivés, les conditions climatiques, le moment de la récolte des fleurs (l’heure mais aussi
l’ouverture de la fleur, en bouton, semi ouverte…).
Ils ont constaté de grandes variations entre les pourcentages de composés mineurs et majeurs des 44 huiles essentielles. Les
conclusions montrent 5 chémotypes différents :

Géraniol (37,5 à 41,4%)
Néral (23,2 à 44,8%)
Dihydro- Linalol (30,5 à 59,2%)
N-nonadécane (20,6 à 55,4%)
Comparaisons d'huiles essentielles de différents chemotypes de Rosa x damascena d'Iran
Ils expliquent aussi à quel point le moment de la cueillette de la fleur influence l’huile :
-En pleine floraison elle contient une plus grande quantité des trois monoterpénoïdes majeurs, à savoir : le géraniol,
citronellol, nérol. C’est aussi à ce moment qu’elle produit la plus grande quantité d’huile.
-En demi-floraison : phenylethylalcohol, citronellol et benzylalcohol sont plus important
-Au stade de bourgeons : tricosane, heneicosane, pentacosane et geranial sont plus importants.
Dans les 44 lots, ils ont différencié 5 génotypes différents. Or fait intéressant la Rosa x damascena cultivé en Bulgarie et en Turquie
pour l’huile essentielle a un génotype unique. Ce génotype domine aussi en Iran, mais au sein d’une grande diversité.
317 AKBAR K.& MORTEZA KHOSH K.& SALEHIA H.& SAHARKHIZA M. &ZANDIB P. -2013. Essential Oil Chemical Diversity of Forty-Four Rosa x damascena Accessions from Iran. Journal of
Essential Oil Bearing Plants. Shiraz University, Iran. Disponible en ligne <https://www.researchgate.net/publication/272847522_Essential_Oil_Chemical_Diversity_of_Forty-
Four_Rosa_damascena_Accessions_from_Iran>
318 Le génotype : ensemble des gènes, des constituants génétiques d’un organisme, qu’ils soient exprimés ou non.
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Étude Syrienne 319
Des chercheurs de l’université de Damas, en Syrie ont étudié différentes Rosa x damascena en 2012. Ils ont analysé 7 génotypes
de Rosa x damascena et un de Rosa centifolia, de différentes régions de Syrie. Cette fois ils précisent les caractéristiques, l’altitude,
la pluviométrie par région.
Les génotypes utilisés dans cette étude, les caractéristiques, l'altitude et les précipitations annuelles
Les fleurs ont été récoltées en début de matinée, en pleine floraison. Deux cents grammes de fleurs de chaque échantillon ont été
hydro distillé320. lls ont remarqué que le pourcentage total de tous les composants variait de 52.5 à 78.6% pour les échantillons
de Rosa x damascena pour 51% pour la Rosa centifolia. Les cinq composants majeurs sont :
B-citronellol (9.8-46.9%)
Eugenol methyl ether (1.1-22.6%)
Nonadecane (0.8-23%)
Henicosane (0.4-15.2%)
Phenyl-ethylalcohol (1.4-10.4%)
Des différences significatives ont été enregistrées parmi les principaux composants en fonction des lieux géographiques, ce qui
indique qu’il existe différents chémotypes d’huiles essentielle à Damas et dans sa banlieue. Les facteurs environnementaux
indirects, en particulier les précipitations et l'altitude, semblent avoir un grand rôle dans la détermination du ratio des composants.
Composants des huiles essentielles des échantillons de roses étudiés
Les échantillons sont proches les uns des autres à l’exception du sixième. Hors il est à noter que l'échantillon 6 vient d’Ourneh,
région de haute altitude (1600 m) avec un taux significativement plus élevé de précipitations annuelles (800 mm).
Les chercheurs trouvent surprenant que la variabilité (tant au niveau de l’huile que de la génétique) soit plus grande au sein des
damascena, donc de la même espèce, qu’entre les espèces (avec la centifolia). Pourquoi l’échantillon 4, une Rosa centifolia est
plus proche de certains échantillons de Damas que l’échantillon 6 qui est pourtant un Damas ? Ils avancent l’hypothèse que
l’échantillon 6 n’appartient pas à Rosa x damascena mais à une autre espèce (mais seule une analyse ADN cytoplasmique plus
poussé pourrait le confirmer).
Ils rapprochent leur constat d’une grande variété de génotypes en Syrie, de celui des Iraniens :
319 MIRALI N. & AZIZ R. & NABULSI I. - 2012.Genetic characterization of Rosa x damascena species growing in different regions of Syria and its relationship to the quality of the essential
oils. Damascus university, Syrie. Disponible en ligne <http://www.openaccessscience.com/pdf-files/vol2_1_mar2012/IJMAP_2_1_6_Rosadamascena.pdf>
320 Hydrodistillé pendant 4h et un sulfate de sodium anhydre a été ajouté. L’analyse a été réalisé par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse ou GC /
MS.
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« Nos résultats sont conformes à ceux de l'Iran, puisque nos échantillons ont montré une grande diversité génétique qui peut être
due au fait que ces deux régions représentent des centres de diversité de la rose de Damas, sans exclure l’éventualité qu’il puisse y
en avoir d’autre (…). Contrairement à la Bulgarie et à la Turquie, qui ont une faible diversité génétique, et qui sont les 2 principaux
producteurs d’huile essentielle. Ils ont généralement des Damas qui ont tous pour ancêtre la variété ‘trigintipetala’ / ‘kazanlik’.
Ceci probablement car le phénotype ‘trigintipetala’ / ‘kazanlik’ a été multipliée par voie végétative, en raison de la norme
internationale ISO 9842 qui régit les caractéristiques de l’huile de Rose, afin de facilité l’évaluation de sa qualité ».
Étude Turque 321

Une étude menée par des turcs va encore plus loin. Les chercheurs ont étudié les effets de la date de récolte, la durée de la
fermentation des pétales dans le cas où elle ne serait pas distillée tout de suite et du traitement à base de Tween 20 (agent
émulsifiant) sur l’huile essentielle.
Les roses ont été récoltées dans la province de Isparta en Turquie entre 8h et 10h du matin sur quatre dates différentes qui couvre
la période de floraison potentielle : 24 mai, 1er juin, 8 juin, 15 juin. Les fleurs ont été distillées sans attendre. Une partie des
pétales récoltés le 24 mai ont toutefois été conservé et fermenté pendant des durées variables : 12h, 24h, 36h.
Une partie des pétales du 24 mai ont aussi été distillé avec de l’eau contenant du Tween 20 à divers taux de concentration. Pour
chaque expérience, un kilogramme de pétales de rose a été hydrodistillé avec 3 litres d'eau pendant 5h322.
Tableau 1 : Effet des dates de récolte sur la teneur en huile essentielle et la composition de Rosa x damascena
Tableau 2 : Effet de la durée de fermentation sur la teneur en huile essentielle et la composition de Rosa x damascena
La date de récolte a eu un effet significatif sur la teneur en huile des fleurs. La teneur la plus élevé étant dans les fleurs cueillies le
28 mai, saison plus froide, avec une diminution progressive jusqu'à la dernière date de récolte le 15 juin. Ceci peut être dû à
l’augmentation des températures, qui provoque l’élimination des huiles essentielles.
Sur les quatre échantillons, le géraniol est le principal composant entre 41,36 à 44,44%. Tous les composants de l'huile essentielle
quantifiés dans cette étude ont été affectés par la date de récolte, à l'exception du linalol.
La première récolte, celle du 24 mai offre le plus haut pourcentage de Géraniol, Nérol, Alcool phényléthylique. Et c’est dans la
récolte du 8 juin que l’on trouve les pourcentages les plus élevés de citronellol, Linalol.
Dans la présente étude, le monoterpène des alcools variés 83,18 à 86,76%, en fonction des dates de récolte.
321 GÖKTÜRK BAYDAR N. & BAYDAR H. – 2005. The effects of harvest date, fermentation duration and Tween 20 treatment on essential oil content and composition of industrial oil
rose (Rosa x damascena Mill.). Industrial Crops and Products.
322 Après séchage des huiles avec du sulfate de sodium anhydre, elles sont analysées par chromatographie en phase gazeuse (GC).
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Or un faible contenu en hydrocarbures, qui provoque la solidification lorsque l'huile est réfrigérée, et un haut taux d’alcools
monoterpène typique des rosacées sont souhaités pour obtenir une haute qualité de l'huile.
Le ratio entre géraniol et citronellol (colonne C/G dans le tableau 1 & 2) évalue la qualité de l'odeur de l’huile de rose. Idéalement
il doit être compris entre 1,25 et 1,30.
Or on peut constater que les échantillons qui n’ont pas fermenté sont en dessous de ce ratio et que le plus élevé est celui des deux
dernières récoltes du 8 juin puis celui du 15. Les fleurs de fin de saison semblent offrir un meilleur ratio Geraniol / Citronellol.
Les fleurs qui ont fermentés 12h ont on ration de 0.81 et celles qui ont fermenté 24heures ont un ratio de 8,75 !
Ce qui laisse à penser qu’une fermentation supérieure à 12h mais inférieure à 24h pourrait aboutir au ratio recherché, entre 1,25
et 1,30.
La fermentation a également influencé la composition de l'huile. Plus la fermentation augmente plus le taux de citronellol
augmente, et plus le taux de géraniol diminue.
Il est généralement préférable que la teneur en citronellol soit supérieure de 35% dans l'huile de rose commercialisable. Mais les
huiles de pétales non fermentés contiennent généralement un citronellol inférieur à 35%. Les chercheurs avancent qu’une courte
durée de fermentation devrait être autorisée afin d'augmenter le contenu en citronellol.
Enfin la teneur en huile essentielle a été supérieure lorsque les fleurs ont été distillé avec du Tween 20. Ce résultat est
principalement dû au fait que le Tween 20 réduit la tension superficielle entre l’huile et l'eau de distillation. Cependant, le
traitement au Tween 20 ne semble pas affecter sensiblement la composition de l’huile.
Étude Libanaise 323
Dans cette étude, réalisée en 2013, sept échantillons de Rosa x damascena poussant dans différents écosystèmes ont été cueillis
dans plusieurs régions du Liban, afin de rendre compte de la biodiversité des teneurs en huile. L'étude a montré des différences
quantitatives et qualitatives entre tous les échantillons et ceux des huiles provenant de différents pays.
Au Liban, la culture et la consommation de Rosa x damascena a une longue histoire. On pense que la distillation de roses pour
l'huile est originaire de Perse à la fin du 7e siècle, elle s’est diffusé dans les provinces de l'Empire ottoman plus tard vers le 14 e
siècle et est arrivée au Liban. Par conséquent, une grande variété locale de Damas, de zones géographiques différentes, aurait eu
une évolution complexe de leurs gènes favorisant l'adaptation aux conditions environnementales locales.
Les fleurs ont été recueillies en début de matinée en mai 2009 dans différentes régions du Liban et à diverses altitudes324 et
hydrodistillé.
Présentation, type et localité des sept cultivars étudiés
323 NAJEM W & EL BEYROUTHY M. & WAKIM L.H & NEEMA C. & OUAINI N. - 2013. Essential oil composition of Rosa x damascena Mill. From different localities in Lebanon. Acta
Botanica Gallica : Botany Letters.
324 Les caractères taxonomiques indiquent que le nombre de pétales changé entre 27 et 39, et que le poids et le diamètre de la fleur ne sont pas directement corrélés aux pétales.
L'huile essentielle a été extraite par hydrodistillation et analysée par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse GC/MS et par chromatographie en phase
gazeuse munie d’un détecteur à ionisation de flamme GC/FID.
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Composition comparative de l’huile essentielles des sept échantillons analysés de Rosa x damascena de différentes régions au Liban
La distillation des pétales et sépales de Rosa x damascena a donné des huiles essentielles incolore à jaunâtre. Les principaux
composants sont :
β-phényléthanol (7.2-44,9%)
Nonadécane (7,1 à 15,3%)
Heneicosane (2.7-15,1%)
Géraniol (02.03 à 04.08%)
L’huile du Liban se caractérise par un pourcentage élevé du total des alcools monoterpène, qui contribue essentiellement à la
valeur du parfum de l'huile de rose.
Si on compare Rd2 et Rd3, qui proviennent de la même région, une différence remarquable est détectée dans les pourcentages
de β-phényléthanol (44% contre 25% respectivement), ce qui peut être attribuée à l'utilisation de pesticides dans Rd2.
Généralement le pourcentage de β-phényléthanol est élevé dans les huiles du Liban, ce que l’on retrouve aussi dans l’huile du
Pakistan, qui partage 70% de mêmes composants.
Pourcentage comparatif des composants de l’huile essentielle de Rosa x damascena de la Bulgarie, Turquie, Maroc selon la
norme ISO 9842 2003, et leur pourcentages dans les échantillons analysés en provenance du Liban
En comparant les huiles norme ISO de Bulgarie, de Turquie et du Maroc, nous remarquons que les trois principaux composants
des huiles essentielles dans ces pays sont : Géraniol (48 et 82%), Citronellol (43 et 71%), Nonadécane (43 et 86%).
Au Liban les trois composants sont seulement entre 26 et 45,6%
Le pourcentage de géraniol est faible, sauf pour l’échantillon Rd2 qui est le plus proche de l’huile du Maroc. Le géraniol diminue
alors que β-phényléthanol a augmenté dans le climat plus froid et à altitude plus élevée, qui a des jours plus court et une faible
intensité lumineuse.
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Pour le citronellol, les pourcentages libanais sont inférieurs à ceux d'autres pays, sauf pour deux échantillons qui poussent en
haute altitude (environ 1050 m) et où il n’y a pas d’intervention au niveau des cultures. On ne sait pas si ce dernier critère influe
ou non. Une autre constatation intéressante est le faible pourcentage de nérol dans les échantillons du Liban comparé aux autres
pays :
Autre pays Liban
nérol 3-11 0.5 – 2

B-Phenylethanol 0-3.5 7.1-44.9
nonadécane 6-16 7,1 - 15,3
heneicosane 2 - 5,5 2,7 - 15,1
Les différences peuvent être d'un grand intérêt en fonction de la qualité de l'huile essentielle recherché. Par exemple, si nous
recherchons un cultivar avec un faible pourcentage de citronellol : Rd7 sera un excellent candidat.
Une grande diversité dans la composition de l'huile essentielle de Rosa x damascena est remarquée. Cette diversité peut être due
à la situation géographique de la région et de l'emplacement ainsi que différents facteurs tels que la taille, l'irrigation et l'utilisation
des pesticides, et-ou liés à des caractères taxonomiques qui auront besoin d'autres recherches pour être découverts.
Les résultats suggèrent qu'il existe des différences significatives entre l'huile essentielle de Rosa x damascena du Liban et celle
d’autres pays.
Conclusion des études sur l’huile essentielle de Rosa x damascena
Cet échantillon d’étude nous montre que la composition chimique de l’huile essentielle de rose de Damas peut fortement varier
en fonction du génome de la plante, du chémotypes, de la période de récolte, du temps de fermentation, etc .
La plupart de la littérature grand public (ou parfois même spécialisée…), donne comme composants principaux les monoterpénols
sans plus de détails. Nous venons de voir que cela peut être bien plus complexe. Dans certaines huiles, pas de traces de géraniol ou
de citronellol, pourtant les deux composants qui viennent à l’esprit lorsque l’on évoque cette huile essentielle.
Selon l’utilisation qui en sera faite, il est important de pouvoir connaître l’origine de l’huile et son chémotype, car des composants
découlent certains effets. Plus le travail thérapeutique sera subtil plus les variations de chémotypes sont importantes à prendre
en compte. Il semble que les huiles Turque et Bulgare offre peut de variation, ce qui leur permet de rentrer dans la norme ISO. On
peut donc attendre de la part de ses huiles un chémotype Citronellol. Mais si l’on résume les études ci-dessus, nous avons 7
chémotypes différents :
Citronellol
Geraniol
Nonadecane
Neral
Dehydrolinalol
B-phenylethanol
B-citronellol
Cela dit, il en existe peut-être d'autre ! Mais les nez avertis peuvent aussi discerner des variations olfactives conséquentes entre
deux huiles de même chémotypes. Elle peut avoir une odeur plus piquante, un peu citronné si elle est chargée en monoterpènes,
parfois plus terrestre, d’autres fois plus aérienne…
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Tableau récapitulatif des principes actifs les plus représentés de différents chémotypes (cf études ci-dessus)
COMPOSÉS Bulgarie Iran Iran Iran Syrie Syrie Turque Liban

(yazd 02) (isfahan 08) (Mazandara (6) (7) (sans (Rd2)
n) fermentation)
Chemotypes : Citronellol Dehydroli Nonadecane Neral B-citronellol Eugénol Geraniol Phenylethanol
nalol Méthyl Ether
Monoterpénols Citronellol 48% 4% 0% 0% 25,3% 16%
B-citronellol 28% 22%
Geraniol 13% 0% 0% 2,0% 44,7% 5,50%
Linalol 1% 1,47 2,36 1,5%
Dehydrolinalol 59% 10% 1,7%
Nerol 4,2% 12,6% 1,2
Sesquiterpenols Farnesol 1,60%

ETHERS : Eugénol Méthyl 1,29% 13,8 23,0%
Phénol Méthyl-Ethers Ether
ESTERS Citronellylacetane 7,5%
COMPOSES AROMATIQUES : 2-phenylethanol 0,90% 10,4 8,5% 1,4% 44,90%
Phenylethylalcohol
Aldéhydes terpeniques : Citral 0,4 1,4% non précisé
Citrals Geranial 0,50% 7,0% 0% non précisé
Neral 0,50% 0,0% 0% 45% non précisé
Composés azotés Damascenone non précisé
Oxydes roses 0,16% 1,77 2,50% non précisé
Alcool cétylique N Hexadecanol 9% 8% 7,2% non précisé
Hydrocarbures saturés N-Nonadecane 7,80% 1% 55% 20% 6% 2,20% non précisé 11,4
n-heneicosane 1,77% 6% 15% 5,7% 2,9% 0,70% non précisé 3,09
n-Eicosane 4% 1,3% 1,0% 0,30% non précisé 0,5
Tricosane 1% 1,2% 1% 1% 3% non précisé 0%
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Propriétés attribuées aux composants de l’huile essentielles
Nous allons voir rapidement les propriétés des principaux composés chimiques des différents chémotype.
Les monoterpénols (Alcools monoterpéniques) :

dont le Citronellol, Géraniol, Linalol, Nerol
Les monoterpénols sont des alcools à dix atomes de carbone, et porteurs de la fonction caractéristique de cette fonction
biochimique : ce sont des composants qui comportent de l'oxygène, outre le carbone et l'hydrogène 325. Ce sont des
molécules assez fortement positivantes326, qui dans la hiérarchie anti-infectieuse se situent immédiatement après les
phénols.
Propriétés327 : anti infectieux à large spectre antibactériens, anti viraux, anti fongiques et anti parasitaires, ils agissent
directement sur les germes. Immunostimulants ou immunomodulants (régule les dysfonctionnements du système
immunitaire : augmente les immunoglobines basses et diminue les immunoglobines en excès). Ils interviennent dans la
correction du terrain du patient. Ils sont aussi toniques du système nerveux central et respectent la flore intestinale.
Guilhem Jocteur explique « Cette classe moléculaire concentre de grandes qualités thérapeutiques sans occasionner les
inconvénients de la classe des phénols.
Les monoterpénols sont moins puissants mais plus doux que les phénols, ils sont plus yin que yang, ils sont peu agressifs,
pas dermocaustiques ni hépatotoxiques, ce qui fait qu’ils sont tout à fait adaptés à un traitement au long cours, alors
que c’est difficilement réalisable avec les phénols, beaucoup plus yang »328 .
Le Citronellol (C10H20O) :
Il est très recherché en parfumerie car il adoucit les parfums, et en cosmétique comme parfum. Le Citronnellol est un
répulsif très puissant contre les insectes et est donc présent dans la plupart des insecticides 329.
Propriétés : anti-infectieux, immunomodulante, spasmolytique, neurotonique, insectifuge, vasorelaxante,
spasmolytique, sédative, hypotensive.
Le Geraniol (C10H18O) :
Il dégage une agréable odeur de rose. Son odeur florale est appréciée en cosmétique, en parfumerie et dans l'industrie
agro-alimentaire comme agent de saveur. Le Géraniol est aussi très efficace comme répulsif pour insectes (c’est un
constituant majeur de la citronnelle)330.
Propriétés : fongicide, activité virucide, imunomodulante, neurotonique ou sédative, spasmolytique.
Ethers : Phénol méthyl-éther : méthyleugénol :

Ils sont négativants. Ils possèdent des propriétés antispasmodiques importantes, et antalgiques. Ils allient les propriétés
calmantes aux propriétés toniques qui en font d’excellents antispasmodiques et neurotoniques (calmant pour les
hypertoniques et toniques pour les asthéniques).
Propriétés : Ils ont un effet de recharge et de tonification lors d’emploi de doses faibles, et les effets s’inversent pour
des doses plus élevées. Activité sur le système nerveux central : sédatif, calmant, anti-dépresseur.
Composé aromatique : Le 2-phényléthanol C8H10O :

Le 2-phényléthanol a une douce odeur de rose avec des notes vertes de jacinthe. C'est un agent antimicrobien, un
antiseptique et un désinfectant qui est aussi largement utilisé dans l'industrie de la parfumerie pour son odeur
aromatique de rose et ses propriétés conservatrices. Il est négativant. Lors d’une hydrodistillation, on le retrouve en
très grande quantité dans l’hydrolat331.
Aldéhydes terpéniques : CITRALS (Néral et Géranial)

Elles ont des propriétés intermédiaires entre celles des alcools et des cétones. Les aldéhydes terpéniques sont de
remarquables anti-inflammatoires. Ce sont des sédatifs et calmants du système nerveux central (par une action au
niveau des neuromédiateurs). Positivants, ce sont des toniques anti-dépresseurs et des stimulants des fonctions
hépatiques et digestives332.
325 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean-Michel ESCRIVA Christian & FLORIN Jean Michel. Rencontrer les plantes - Approche par la méthode de Goethe. Edition Amyris.
327 Ibid. et FAUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre.
328 JOCTEUR GUILHEM. Cours de l’Ecole des plantes de Paris, 2015. Voir son site www.apoticarius.com.
329 COMPAGNIE DES SENS. Citonellol. Disponible en ligne <https://www.compagnie-des-sens.fr/citronellol/>
330 COMPAGNIE DES SENS. Ibid.
331 MACHENAUD Jana. Biosynthése du 2-phényléthanol et sécrétion du parfum chez la rose. Thèse Biologie, Physiologie végétale, Lyon. Disponible en ligne
<https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00684433/document>
332 FAUCON Michel. Ibid et MES HUILES ESSNTIELLES. Biochimie. Disponible en ligne <http://www.mes-huiles-essentielles.com/biochimie-huiles-essentielles>
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Composés azotés : La damasc6none
Calmant du système nerveux, anti-histaminique, son odeur est extrêmement puissante, et peut-être perceptible à des
concentrations inférieures à 0,01%. L’huile essentielle bulgare en contient environ 0,05%333. C’est un des composants
majeurs de l'arôme de la rose, malgré une teneur très faible : présent à seulement 0,14 %, il contribue à 70% de son
odeur. Dans les parfums, à la concentration de 0,02 % il peut atteindre 20% de la fragrance finale. La sensibilité du
système olfactif humain à la β-damascenone est de 1,6 x 10-7.C’est aussi un composant de l'arôme de certains vins
fins334.
Propriétés : protège des brûlures de soleil par activation des glandes sébacées qui renforcent et épaississent l’enveloppe
cornée et la couche de sébum des kératinocytes.
Oxydes de roses :
Propriétés anti infectieuses légères et neurotonique. Molécule positivante.
Les hydrocabures (dont heneicosane, nonadecane):

Les hydrocarbures sont synthétisés à partir d’acide gras. Pierre Franchomme remarque que :
« Des hydrocarbures sont présentes, à l’état de traces, dans bon nombre d’huiles essentielles. Il est intéressant de
signaler, que l’huile essentielle de Rosa x damascena contient une proportion notable de paraffines. C’est payer bien
chers une substance aussi « vile » que ce dérivé du pétrole… Entre l’or noir et la reine des fleurs se déroule une alchimie
subtile, des composés infimes donnant à la rose son pouvoir psycho-olfactif quasi-envoûtant »335.
Rappelons-nous que c’est Jabir qui en travaillant sur un spiritus, le pétrole, développa l’art de la distillation…
Au-delà de la relation structure-activité
Nous l’avons vu, il est question de relation structures-activités pour tenter d’expliquer l’activité thérapeutique de l’huile
essentielle de Rose de Damas. À une structure moléculaire active correspond un type de récepteur biologique
spécifique, permettant de prévoir et d’expliquer l’activité pharmacologique de la substance naturelle, selon sa structure
chimique336.
Mais n’oublions pas deux autres facettes du ternaire aromatique :

- Les huiles essentielles sont dotées d’un potentiel énergétique, elles transmettent des charges électroniques. Elles sont
soit positivantes par déficit en électrons ou négativantes par excès d’électrons et ont donc la capacité à céder des
électrons au milieu.
- Les huiles essentielles ont un rôle informationnel, et représentent une énergie circulante importante. Par exemple
l’information passe par les arômes transmis par la zone olfactive sensible, transformés en influx nerveux puis conduits
aux aires cérébrales. Certains arômes peuvent induire des réactions comportementales ou physiologiques étonnantes.
Totum ou approche globale
L’huile essentielle n’est pas réductible à la somme de ses composants, ce qui ramène à la notion de Totum. Ibn Sîna
(Avicenne) disait : Le tout est plus grand que la somme des parties.
En effet pour les Anciens, la plante représentait un microcosme vivant placé au sein d’un macrocosme. Ainsi, l’homme
est un tout, doté d’un tempérament unique et particulier qui n’est pas la résultante de la somme des composantes de
cet individu. Même constat pour la plante médicinale : l’action thérapeutique de la plante entière diffère de celle de ses
principes actifs isolés. Le Totum, qui se définit comme l’ensemble des molécules actives de la partie de plante utilisée,
répond à ce grand principe337. Et cela est aussi le cas pour l’huile essentielle.
Le professeur Christine Cieur, et le docteur Alain Carillon expliquent que :

« Pris isolément, chaque principe actif ne possède souvent qu’un effet limité. En revanche, la complémentarité des
constituants de la plante manifeste l’activité pharmacologique résultante du Totum. Celle-ci s’explique par les effets
conjugués et variables de synergie, potentialisation (et parfois même d’antagonisme) de l’ensemble des principes actifs.
La nouvelle interprétation scientifique des systèmes vivants, met en lumière une notion fondamentale : à chaque niveau
de complexité (le totum), les phénomènes observés révèlent des propriétés qui n’existent pas à un niveau inférieur (les
principes actifs isolés). Le "tout" est bien plus que la somme des parties ! »338.
333 DEMOLE E. & ENGGIST P, SAUBERLI U. & STOLLT M. – 2004. Structure et synthèse de la damasc6none, constituant odorant de l’essence de rose bulgare (Rosa x
damascena Mill.). Helvetica. Disponible en ligne <http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/hlca.19700530310/abstract>
334 WIKIPEDIA. Damasc6none.
337 SIMEPI. La plante médicinale - notion de totum - implication en phytothérapie clinique intégrative. Disponible en ligne <https://www.simepi.info/spip.php?article57>
338 SIMEPI. Ibid.
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Les découvertes de la physique quantique ouvrent de nouveaux horizons. Pour Michel Faucon :
« La physique quantique sérieuse nous apprend que c’est par l’organisation et les relations particulières qui s’opèrent
ente les matériaux atomiques de la matière vivante, que celle-ci ajoute de l’information à la matière inerte. La structure
de la matière vivante n’est en effet pas seulement la somme des parties qui la composent.
Ce n’est pas seulement la masse additionnée à son énergie. C’est en fait l’ensemble des relations et organisations existant
entre les différents éléments qui la composent. L’information circulante que le vivant ajoute à la matière est une
évolution, une complexification.
Ce qui est vrai de l’essence vivante, au sein de la nature l’est également de l’huile essentielle. L’activité d’une Huile
essentielle vivante, de son Totum, n’a rien à voir avec la recomposition de cette huile essentielle que l’on tenterait de
produire par synthèse, en s’appliquant à ajouter dans les justes proportions la somme des molécules isolées qui la
composent »339
Pour le Professeur Marc Henry, l’huile essentielle doit donc être perçue comme une unité indissociable, et il est peu
intéressant de l’analyser seulement en termes de molécules chimiques constituantes :
« Cette démarche serait parfaitement raisonnable si le monde fonctionnait à l’image de la physique classique. Dans un
monde quantique, il est possible de coder le contenu informationnel de tout un individu animal ou végétal dans un
volume aqueux de 0,1 mm3! Il ne faut donc pas être surpris du fait qu’une simple odeur puisse être capable d’évoquer la
plante ou l’animal dans ses moindres détails, voire de soigner de manière holistique et globale un dysfonctionnement
organique ou cellulaire »340.
Référentiel électrique
Pour étudier le comportement électrique des molécules aromatiques, un mécanisme de dispersion est nécessaire. Ces
phénomènes n’ont pas lieu lorsque les molécules sont à l’état liquide, mais lorsqu’elles sont à l’état de particulaire
(émulsion, dispersion micellaire ou aérosol). La production d’aérosols aromatiques semble la technique la plus
performante.
Le résultat de l’ionisation des molécules aromatiques montre qu’elles sont vecteurs d’énergie positives ou négatives,
qu’elles se comportent comme donneurs ou accepteurs, tout comme les molécules des chaînes métaboliques.
Les travaux de Claude Vincent341, Jean Valnet et Pierre Franchomme, ont permis de répartir les molécules aromatiques
en fonction de leur charge électrique, leur niveau vibratoire et donc leur potentiel énergétique.
339 FAUCON Michel. FAUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre.
340 HENRY Prof Marc. Aspects quantiques du sens de l’odorat, 14ème Symposium International d’Aromathérapie et de Plantes Médicinales.
341 Le professeur Claude Vincent a développé la première approche scientifique du terrain biologique. Il a mis au point un bio électromètre pour mesurer les fréquences
propres à chaque huile essentielle. Il va définir tout être vivant par 3 facteurs biophysiques correspondant à des valeurs électroniques : le pH, le rH2 et la résistivité, et
grâce à cela établir 4 terrains. Chaque terrain est porteur d’un échange électromagnétique avec son environnement. Chacun capte ou non des électrons dans
l’environnement, créant ainsi un champ chaud ou froid.
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Ainsi chaque famille biochimique occupe une place bien définie sur le référentiel. Pierre Franchomme y associe les 4
tempéraments Hippocratiques :
Référenciel bio-électronique d’après P.Franchomme cité par Michel Faucon 342
Les molécules négatives sont calmantes et relaxantes, elles ont une mobilité élevée et les molécules positives sont
toniques et stimulantes et ont une mobilité réduite. Elles sont positivantes par déficit d’électrons ou négativantes par
excès d’électrons. Voici la cartographie électrique appliquée à une huile essentielle de Rosa x damascena de Bulgarie
(chémotype Citronellol)343 :
On remarque que l’huile essentielle de rose de Damas est majoritairement positivante et polaire. Dans la classe
électrique des molécules positivantes, on trouve la famille des monoterpénols, des phénols methylethers, des
hydrocarbures, des acides bien présents dans l’huile de rose de Damas. Avec tout de même un cercle rouge représentant
les sesquiterpènes, et les aldéhydes qui sont négativantes.
Les molécules aromatiques positives, agissent soit en captant des électrons, soit le plus souvent en donnant des protons,
ce qui renforcent l’énergie vitale et qui explique le pouvoir tonique344. La rose de Damas a donc des propriétés toniques,
anti infectieuses (cercle rose rempli), et également dans un deuxième temps calmantes et relaxantes (cercles rouges).
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Un taux vibratoire très élevé
Notons l’existence d’autres travaux, résumés par Dr Hervé Staub et Lily dans leur livre Traité approfondie de Phyto
aromathérapie :
« Harold Saxton Burr (professeur d'anatomie à l'université de Yale aux Etats Unis), et Léonard Ravitz son collaborateur
ont réalisé des travaux autour de la mesure des fréquences vibratoires de l'organisme vivant, à l'état normal et à l'état
pathologique.
En effet les découvertes de la physique quantique affirment mais aussi démontrent que tout, dans l'univers, est fréquence
vibratoire inter-relié. Burr a mis en évidence dès 1930 l'existence d'un champ électromagnétique entourant le corps
humain mais aussi autour de tous les êtres vivants.
Il appellera ce champ Life Field, ou champ vital. Il a aussi constaté des variations physiologiques et pathologiques du
champ vital. Bruce Tainio, plus tard et avec d'autres appareils mesura la fréquence vibratoire des organismes et il va
établir une cartographie fréquentielle des différents organes de l'être vivant en bonne ou mauvaise santé. Il a étendu ses
mesures à quelques variétés d'huile essentielles »
Fréquence vibratoire des organes

Cerveau "normal" 70 à 78 Mhz
Cerveau QI élevé 80 à 82 Mhz
Sujet en bonne santé apparente 62 à 68 Mhz
Thyroïde et parathyroïdes 62 à 68 Mhz
Thymus 65 à 68 Mhz
Cœur 67 à 70 Mhz
Poumons 58 à 65 Mhz
Foie 55 à 60 Mhz
Pancréas 60 à 80 Mhz
Estomac 58 à 65 Mhz
Etats pathologiques
Rhinite 59 à 60 Mhz
Symptômes grippaux 58 Mhz
Infection virale 55 Mhz
Cancer 42 Mhz
Mort 20 Mhz
Fréquence vibratoire des huiles essentielles

Basilic (Ocimum basilicum) 52 Mhz
Galbanum (Ferula gummosa) 56 Mhz
Menthe poivrée (Mentha piperita) 78 Mhz
Angélique (Angelica archangelica) 85 Mhz
Bois de Santal (Santalum album) 96 Mhz
Genévrier de l'Utha 98 Mhz
(Juniperus osteosperma)
Mélisse (Melissa officinalis) 102 Mhz
Camomille matricaire (Matricaria recutita) 105 Mhz
Myrrhe (Commiphora myrrha) 105 Mhz
Tanaisie (Tanacetum vulgare) 105 Mhz
Lavande vraie (Lavandula angultifolia) 118 Mhz
Ravensare (Ravensara aromatica) 134 Mhz
Hélichryse (Helychrysum italicum) 181 Mhz
Rose de Damas (Rosa x damascena) 320 Mhz
Ils ajoutent que : « Les cellules humaines commencent à muter lorsque leurs fréquences descendent en dessous de 62
Mhz. Une base fréquence semble indiquer un déséquilibre du PH. D’une façon générale on constate que dans les états
pathologique les fréquences s’abaissent »345.
Ces travaux confirment les constats des aromathérapeutes, et montre qu’une huile essentielle peut être choisie en
fonction de son taux vibratoire pour répondre à une pathologie particulière. Mais surtout, nous pouvons voir la
fréquence assez exceptionnelle de la rose de Damas ! Si les états pathologiques induisent des basses fréquences, alors
l’huile de Damas à un fort potentiel de guérison.
345 STAUB Dr Hervé & BAYER Lily. Traité approfondie de Phyto aromathérapie. Edition Grancher.
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Alliance de la Science & de la Tradition
La méthodologie scientifique et la précision des moyens techniques modernes, ont permis de grandes avancées dans la
pratique de l’aromathérapie, désormais plus précise et ciblée, mais il ne faut pas pour autant se couper de l’apport
multimillénaire et pluriculturel des approches traditionnelles de la santé par les huiles essentielles. Ces approches sont
le fruit d’un savoir issu d’une profonde connaissance des lois de la nature, trop souvent méconnues ou négligées
aujourd’hui. La vision traditionnelle intègre l’humain dans son environnement et dans les lois qui le régissent, à travers
une vision globale, sans cloison entre le profane et le sacré 346.
La médecine européenne des alchimistes, ou la médecine ayurvédique en Inde, la médecine chinoise, ou la médecine
des soufis donnent des clés de compréhension essentielles.
L’olfactothérapie
L’olfactothérapie peut être définie comme la science des phénomènes liés aux odeurs qui s’intéresse à l’action sur le
psychisme des huiles essentielles inhalées. L’olfaction est un outil thérapeutique permettant d’accéder par les odeurs
au monde de l’émotionnel et de l’inconscient, par évocation de souvenirs, à retrouver peu à peu son histoire et son
passé souvent profondément enfouis par le traumatisme. La méthode a été créée en 1992 et enseignée par Gilles
Fournil347.
De nombreuses expériences montrent que les odeurs jouent un rôle sur le psychisme et sur la régulation de nos grandes
fonctions vitales. Le cortex olfactif reçoit les informations odorantes et les transmet au cerveau. Notamment à
l’hypothalamus, qui fait partie du cerveau archaïque, dit reptilien. L’odeur arrive donc au cerveau sans passer par un
filtre quelconque. Ceci peut être très utile dans le cas de thérapie, où des olfactions à partir d’huiles essentielles peuvent
amener le patient à soulever des émotions, des souvenirs, des blocages, profonds, joyeux comme douloureux (d’où la
nécessité d’être bien accompagné).
Structure physiologique associée au sens de l’odorat chez l’être humain par le professeur Marc Henry 348
Annick Le Guérer, anthropologue et philosophe, avance que :

« Ce qui différencie l’odorat des autres sens, ce sont ses connexions avec le cerveau. L’odorat, contrairement aux autres
systèmes sensoriels, envoie son message à la partie inconsciente du cerveau. Ce n’est que par la suite que le message
nerveux parvient à la partie cognitive, consciente du cerveau. Et le système sensoriel-olfactif est le seul à faire ça : à avoir
accès à la partie inconsciente du cerveau. De par le fait qu’il nous met en contact de façon fusionnelle avec le monde, il
nous permet un contact direct et intime avec les êtres et les choses, l’odorat est un sens de la connaissance - mais de la
connaissance subtile »349.
C’est à travers son huile essentielle que l’activité de la rose de Damas est la plus remarquable, et notamment via
l’olfactothérapie. En effet elle sera particulièrement efficace et recherchée pour traiter les troubles d’ordre psycho-
347 Ibid.
348 HENRY Prof Marc. Aspects quantiques du sens de l’odorat, 14ème Symposium International d’Aromathérapie et de Plantes Médicinales.
349 LE GUERER Annick. Entretien. Disponible en ligne <http://www.parlonscosmetiques.com/video_odorat_sens_a_part>
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émotionnel, et l’accompagnement spirituel, à travers l’olfaction. C’est une des huiles les plus complexes et subtiles. Elle
possède plusieurs centaines de constituants aromatiques et de liaisons chimiques dont un bon nombre qui ne sont
toujours pas identifiés !
Ce que nous voulons dire c’est que la méthode d’utilisation des huiles qui nous relit le plus directement à notre
intériorité, l’olfaction, est aussi celle qui est la plus adaptée à cette huile dont l’axe principal est de s’adresser aux
sphères profonde de l’humain.
Encore une fois elle ne nous incite pas seulement à la guérison mais aussi à retrouver une approche sensible du vivant :
à faire l’expérience de la puissance de nos sens.
Méditation olfactive
Une des meilleures façons pour rencontrer une huile essentielle est la méditation olfactive. Il faudra bien se détendre,
trouver une position confortable et respirer doucement l’huile, soit à même le flacon, soit quelques gouttes sur une
bandelette de papier. Ensuite l’exercice consiste à laisser venir toutes les émotions, sensations, réactions que l’huile
provoque sans essayer d’y calquer des idées préconçues. Simplement les laisser s’exprimer pleinement, une heure
environ. Je vous livre ici quelques ressentis suite à une méditation olfactive avec une huile de Rosa x damascena
afghane, vendue par le Gattilier350.
La première chose qui m’est apparue c’est un parfum fleuri mais pas entêtant, subtil, léger mais puissant. Les idées
s’éclaircissent, et j’ai senti une ouverture au niveau des tempes. Je me suis sentie en sécurité, rassurée, entourée de
douceur maternelle. J’ai senti une détente musculaire. Puis une complexité de l’odeur mais pas éparpillée, elle va dans
une seule direction. Suave, remplie d’amour. J’ai ressenti de plus en plus un calme intérieur, le rythme cardiaque a ralenti.
Une sensation à la fois d’épaisseur, et de quelque chose d’élevé, qui concerne le haut du corps et la tête. Puis beaucoup
d’images liées au féminin me sont venues. L’odeur devient élégante et noble. Dans la dernière partie de la méditation,
ma respiration s’est de plus en plus ralentie, j’étais en paix. A partir de là elle amène dans la sphère plus spirituelle : je
me suis recentré intérieurement, avec douceur. L’âme s’élance vers le haut, j’ai ressenti une belle ouverture et une
bienveillance, à la fois puissante et douce.
Nous avons eu un aperçu des propriétés de l’huile essentielle de rose de Damas, à travers ses composants et ses
mécanismes d’actions. Nous allons maintenant aborder ses domaines d’applications.
Danièle Festy, phytothérapeute et nutrithérapeute nous dit :

« Elle est réellement extra-ordinaire au sens propre du mot : elle sort de l'ordinaire, c'est l'huile essentielle de l'Amour
avec un grand A. L'amour pour soi, pour ses proches, l'amour du prochain, sans oublié l'amour spirituel, divin. Elle est
source d'harmonie, de paix intérieure »351.
S’il fallait résumer ses grands axes d’actions, nous pourrions dire qu’elle est très active, par ordre d’importance sur :
la sphère psycho-émotionnelle mais aussi spirituelle,
la peau,
la sphère sexuelle notamment chez les personnes avec un utérus
la sphère cardiaque.
Positivante, elle combine des propriétés anxiolytique, calmante, réconfortante, à des qualités neurotonique,
astringente, anti infectieuse, anti-hémorragique, et elle a de très bons résultats comme cicatrisante et régénératrice
cutanée. Elle nous révèle encore un double mouvement : elle est à la fois calmante-relaxante et tonique, en somme elle
aide à relâcher les tensions tout en restant éveillé, ce n’est pas un calme nonchalant, c’est un état de Sakîna, de paix
consciente, avec les sens en éveil.
C’est une huile essentielle très précieuse, au vu de l’importante quantité de fleurs nécessaires pour extraire un seul litre,
et de son coût élevé. Chaque goutte est comptée et incite à la mesure. Ainsi elle sera réservée aux usages les plus nobles.
Par exemple, elle pourrait être agréable en diffusion atmosphérique, mais ce serait un sacrilège d’y consacrer 10 ou 20
gouttes ! On préférera donc une olfaction directe. De même si on cherche une huile aux propriétés anti-infectieuses
intéressantes, elle peut être remplacée par d’autres huiles plus abordables, et aussi efficaces. Sauf si l’on recherche une
propriété anti-infectieuse associée à un des points forts de l’huile essentielle de rose de Damas, comme le traitement
350 LE GATTILIER. Voir ici <http://legattilier.com/>

351 FESTY Danièle. Aroma-Psy. Edition Quotidien Malin.
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des infections cutanées, ou d’autres pathologies reliées à un état de nervosité ou de stress. Ainsi même si elle a toute
une palette de propriétés, que nous allons aborder, on réservera son utilisation à ses axes thérapeutiques principaux :
la sphère psycho-émotionnelle, spirituelle, l’accompagnement gynéco et éventuellement les soins de peau.
Le méridien du Cœur : La Médecine Traditionnelle Chinoise
Dans la médecine chinoise, l’huile essentielle de rose de Damas, est de nature yin, et elle est associée au méridien du
Cœur352.
Selon cette médecine ancestrale, l’énergie vitale, le Qi, se manifeste qualitativement sous les deux formes opposées
mais complémentaires, le yin et le yang. La terre est de nature yin, de polarité négative, et elle est associée à la nuit et
au féminin, et le ciel est de nature yang, de polarité positive, il est associé au jour et au masculin. L’humain entre le ciel
et la terre, reçoit de l’énergie des deux pôles, qu’il catalyse et transforme 353. Il est traversé par des courants ascendants
et descendants, qui suivent le trajet des méridiens 354, utilisés notamment en acupuncture, qui sont yin ou yang.
L’individu est en équilibre entre :

-La Terre, les forces endogènes de vie (hérédité, vitalité, capacités immunitaires, forces mentales).
-Le Ciel, les forces exogènes de vie (virus, climats, saison, émotions, stress et agressions de tous ordres)355.
Partant de ces observations, la Théorie des cinq Éléments décrit symboliquement cinq Mouvements : le Bois, le Feu, le
Métal, l'Eau et la Terre.
La connaissance de ces principes permet d’agir sur des déséquilibres, sur des cycles énergétiques défaillants. Les huiles
essentielles peuvent être appliquées sur des points d’acuponcture pour y contribuer 356.
Méridien du cœur 357
La médecine chinoise, qui relie donc l’huile essentielle de rose de Damas au méridien du cœur, nous dit que l’énergie
du cœur assure l’harmonie de l’âme et des émotions ainsi que celle des différents méridiens et qu’elle est en relation
avec l’activité intellectuelle. Elle nous procure paix intérieure et clarté de l’esprit. Le Cœur est considéré par les Taoïstes
comme l’empereur des organes et du psychisme. Il est associé à la conscience, à la passion voire la violence.
Un déséquilibre de l’énergie du Cœur peut se traduire par de l’anxiété, de la nervosité, un épuisement moral ou des
troubles du sommeil, des difficultés d’élocution, des crampes d’estomac, ou des maladies mentales358.
Une relation très étroite existe entre le Cœur, le Maître Cœur et le Cerveau. Or le méridien du Maître Cœur a en charge
la sexualité et son équilibre. Il est lié aux vaisseaux sanguins pour leurs structures, au myocarde et au péricarde et aussi
au cerveau par son action importante sur le psychisme et la qualité du mental. L’énergie du Maître-Cœur nous donne
la faculté de garder notre calme en période d’excitation et il traite les affections dites cardiaques.
Ainsi dans la médecine chinoise, l’huile essentielle de rose de Damas peut aider à travailler sur le méridien du Cœur et
du Maître cœur, et donc influencer l’état mental et émotionnel de l’individu, aider en cas de déséquilibre sexuel, et
soutenir le système cardiaque.
353 PASSEPORT SANTE. Médecine chinoise. Disponible en ligne <http://www.passeportsante.net/fr/Therapies/MedecineChinoise/fondements_cinq_elements.aspx>
354 YANG SHENG. Les 3 foyers (triple réchauffeur). Disponible en ligne <https://www.yang-sheng.org/les-3-foyers_4195>
357 TAO ET SPIRITUALITE. Le méridien du cœur. Disponible en ligne <http://taoetspiritualite.fr/le-meridien-du-coeur>
358 LANGAN Audrey. Le méridien du Maître Cœur. Disponible en ligne <http://www.kinesiologie-marseille.com/le-meridien-du-maître-coeur-medecine-chinoise-
acupuncture-shiatsu-kinesiologie-kinesiologue/>
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RECETTE
Michel Odoul et Elske Miles, conseillent le mélange suivant pour travailler sur le méridien du cœur 359 :
95% d'huile végétale

3% d'huile essentielle de Rosa x damascena
1.5% d'HE de Nard de l'Himalaya (Nardostachys jatamansis)
0.5% d'HE de Menthe poivrée (Mentha piperita)
Application sur le méridien du cœur : Pour les pathologies de type cardiaque, qu’il s’agisse du
système vasculaire ou de la circulation sanguine (comme les problèmes d’arythmie, de
tachycardie, d’hyper ou d’hypotension). Appliquer 2 à 3 gouttes du mélange. Commencez par la
main gauche, en massant légèrement le long de la ligue indiquée sur l’illustration puis passez à la
main gauche. Cette application peut se faire de 2 à 3 fois par jour, pendant 5 à 7 jours au
maximum. Il faut procéder de même dans toutes les situations et les vécus psychiques ou
psychologiques lors desquels le sujet est confronté à des tensions émotionnelles fortes, à une difficulté à gérer une
émotivité importante ou encore à une trop grande pression (venant des autres ou de soi-même)360.
Attention : à proscrire chez une personne enceinte et allaitante et l’enfant de moins de 5 ans.
Jutta Lenze, Heilpraktiker et aromathérapeuthe, évoque le lien entre l’huile de rose de Damas et le principe yin :
« Le principe yin se caractérise par une énergie stable, lente, statique, elle inspire le repos et invite au relâchement
(muscle, système nerveux). C’est une énergie à la fois terrestre et lunaire, elle est en relation avec l’ancrage, nos racines,
l’élément terre, ainsi que l’élément eau, les cycles menstruel, la nuit, et ce qui est caché dans les profondeurs de l’être.
Elle fait appel aux émotions, à l’âme, à la créativité, à l’inspiration, elle favorise la méditation, l’introspection,
l’acceptation, le lâcher prise.
Dans son expression extérieure, l’énergie yin représente la beauté, l’harmonie et la recherche de l’équilibre.
Au niveau de la plante, l’énergie la plus féminine et la plus subtile se trouve particulièrement (mais pas que) concentrée
dans la fleur »361.
On voit déjà à travers la médecine chinoise quelques grands axes thérapeutiques de l’huile de rose de Damas :
l’émotionnel, le psychisme, l’anxiété, la sphère cardiaque et sexuelle, et l’énergie yin, de l’huile.
Sphère cardiaque
L’action sur la sphère cardiaque est aussi connue de la médecine européenne. L’huile essentielle est utilisée en cas de
troubles du rythme cardiaque pour combattre les palpitations, en cas de problème de circulation sanguine, de céphalée,
nausées, migraine.
Jutta Lenze explique :

« Réconfortante et pacifiante, l’huile essentielle de rose pénètre les strates profondes de notre être, calmant aussi bien
notre cœur physique que notre cœur psychique. Son action libératrice à ce niveau peut être très étonnante à condition
que l’on éprouve une affinité olfactive avec son parfum. Elle apaise les tachycardies, ralentie le rythme cardiaque »362.
359 ODOUL Michel & MILES Elske. La Phyto-énergétique : stimulez vos points d'acupuncture par les huiles essentielles. Edition Albin Michel.
360 HURAUX Philippe. La phyto-énergétique ces principes, ces méridiens et ces huiles essentielles.
Disponible en ligne <https://hurauxtherapiesalternatives.com/2016/04/19/blog-sante-la-phyto-energetique-ces-meridiens-et-ces-huiles-essentielles/>
361 LENZE Jutta. Les huiles essentielles féminines. Edition Le mercure Dauphinois.
362 Ibid.
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Le triangle de Mailhebiau : Anti infectieuse et anti inflammatoire
Philippe Mailhebiau, aromatologue, place les familles de composants au sein d’un triangle mental-affectif-physique qui
propose un éclairage intéressant. Il s’est inspiré de certains concepts des médecines Traditionnelles, et notamment
chinoise.
Le triangle de Mailhebiau 363
Selon Philippe Mailhebiau, l’homme est soumis aux quatre éléments. Chaque famille biochimique est figurée par un
cercle proportionnel à son importance quantitative, et est positionnée dans le triangle, par rapport à trois diathèses
fondamentales : sclérose, inflammation, infection 364.
Triangle de Mailhebiau concernant l’huile essentielle Explication du Triangle de Mailhebiau par Michel Faucon 366
De Rosa x damascena de Bulgarie (chemotype citronellol) 365
La diathèse est un des éléments importants faisant partie du terrain d'une personne. C’est une prédisposition qui évolue
parallèlement au tempérament d'un individu. Selon les approches, différentes diathèses sont proposées. Mailhebiau
utilise les trois diathèses suivantes :
-Sclérose : c’est une personne analytique, chez qui l’intellect peut devenir disséquant, séparatiste, voire
atrophique. Ces individus manquent de chaleur, sont peu enclins à la communication. Ils sont en général
froids, secs et rétractés et sont sujets aux maladies telles que cancer, stases circulantes, atrophies, occlusions,
nécroses, tendances schizoïdes.
-Inflammation : plan affectif. Il se caractérise par une tendance à la fusion absorbante, de nature dilatante et
communicative. Ce sont des personnes plutôt dilatées, chaudes, sanguines. Excès rétenteur de la force vitale,
par peur de manquer. Ils sont sujets à l’arthritisme, l’asthme, la cystite, l’obésité, la mégalomanie
-Infection : exprimée par une déficience immunitaire. Infection à répétition. Personne faibles et dominées
par le contexte extérieur, en proie à une carence affective ou une sexualité tourmentée.
Si nous observons le triangle de Mailhebiau de l’huile essentielle de Rosa x damascena, le cercle le plus important, les
monoterpénols, se situe en bas à gauche, entre l’EAU et la TERRE.
364 Ibid.
365 Ibid.
366 Ibid.
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L’élément EAU est relié à l’affectif, l’émotionnel, à l’adaptabilité, c’est un vecteur permettant la vie. L’élément TERRE
est relié à l’incarnation physique, la vigueur de l’enracinement, concrétisation de la vie dans la matière, structurelle,
concrète367.
Ce n’est pas sans rappeler la description de la rose de Damas que nous avons vue plus haut. La théorie des signatures
de Paracelse peut trouver ici un écho si on se rappelle comment la rose ancre fortement ses racines, mais reste fluide
dans le port de son buisson, comment elle est reliée fermement à la terre tout en offrant une fleur délicate, qui ouvre
à l’intériorité, océan de tous les mystères. Et il se trouve qu’en effet ses propriétés tendent vers un double mouvement :
ancrer dans la matière mais aussi tempérer les manifestations intérieures du plan affectif, comme une double action,
active et réceptive à la fois. Elle peut aider à travailler en thérapie sur un problème d’ancrage, d’affirmation de soi, mais
aussi calmer les troubles émotionnels, les angoisses, ou le stress.
Selon le triangle de Mailhebiau, l’huile de Rose de Damas est à la croisée des diathèses inflammation et infection. Elle
s’orienterait donc vers une action entre le physique et l’affectif, pour des personnes plutôt sensibles émotionnellement,
qui ont tendance à avoir des faiblesses immunitaires, des infections ou des inflammations.
Globalement on attribue aux monoterpénols des propriétés toniques, et immunostimulant. L’huile essentielle de rose
de Damas a des propriétés bactéricides majeures (dues aux carbures et alcools monoterpéniques), elle est anti-
infectieuse, antivirale, antifongique. Elle possède un spectre antibactérien important, en particulier contre les infections
cutanées. Elle sera également efficace sur des infections localisées telles que des aphtes ou des gingivites 368.
Notons enfin que son action anti-infectieuse est très efficace en cas de bronchites aigües et chronique (surtout d’origine
psycho émotionnelle), d’asthme (surinfection) et tuberculose369, et d’affection ORL.
La peau
L’huile de rose de Damas est une excellente cicatrisante de la peau et des muqueuses. La riche composition de l'huile
essentielle en alcools monoterpéniques (citronnellol, nérol et géraniol) va permettre de resserrer les tissus et ainsi de
lutter contre le vieillissement cutané. L’action cicatrisante sera potentialisée par la présence de carbures
monoterpéniques370.
Pour Jutta Lenze « La rose est connue pour sa grande affinité avec la peau. Ses propriétés antiseptiques, protectrices,
régénérantes et cicatrisantes sont remarquables. Elle s’adresse à tout le monde, du bébé jusqu’à la personne âgée. Ses
vibrations intenses traversent la barrière cutanée pour agir sur notre système nerveux »371.
Apaisante, et anti-inflammatoire, elle convient à tous les types de peau. Mais elle est particulièrement recommandée
pour les peaux sensibles, sèches ou matures. Astringente et tonifiante, elle est souvent présentée comme le numéro un
des anti-rides372, une très bonne régénérante tissulaire et cellulaire.
Elle peut être utilisée en cas de couperose, sur tous types de dermatoses, y compris l’acné373, cicatrice, vergetures, peau
asphyxiée ou atone, en cas d’eczémas (surtout chez les bébés et les enfants en bas âges ou si lié aux émotions),
d’herpès, d’ulcères variqueux, de brûlures, de coups de soleil, de cloques374.
Elle a de légères propriétés anti-hémorragiques, sur de petites coupures par exemple.
Le fait qu’elle soit particulièrement efficace sur les problèmes cutanés est à souligner. La peau est un miroir de notre
métabolisme intérieur, lieu d’irritation en cas de dysfonctionnement. Mais surtout, elle enveloppe le corps, elle
contribue à former une individualité, à nous incarner dans la matière. Un peu comme le rosier durcit à travers ses
branche-bois. C’est aussi le support d’un de nos cinq sens, celui avec lequel nous sommes en contact avec l’extérieur.
C’est un lieu de passage entre l’intérieur et l’extérieur 375. Encore un isthme où la rose de Damas excelle.
368 COMPAGNIE DES SENS. Huile essentielle de Rose de Damas. Disponible en ligne <https://www.compagnie-des-sens.fr/huile-essentielle-rose-de-damas/>
369 FAUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre. & JOLLOIS Roger & PENOËL Daniel & FRANCHOMME Pierre.
L’Aromathérapie exactement. Edition Roger Jollois.
370 COMPAGNIE DES SENS. Citonellol. Disponible en ligne <https://www.compagnie-des-sens.fr/citronellol/>
374 FLASH. Rose de Damas. Disponible en ligne <http://www.fash.fr/rose-de-damas/>
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RECETTE
HUILE DE BEAUTÉ POUR LE VISAGE ANTI RIDES 377 COUPEROSE 378
RÉGÉNÉRATRICE
EN GUISE DE CRÈME DE NUIT 376 Dans un flacon-pompe de 50ml : HE Cistus ladaniferus (Ciste ladanifère)
50ml d'huile de Rose musquée (Rosier 0.5 ml
HV Rose musquée : 75 ml muscat) HE Rosa x damascena 0.5 ml
HE de Rose de Damas : 4 gouttes + 2ml de rose de Damas HE Anibar osaeodora (Bois de rose) 1 ml
HE de Bois de Rose : 2 gouttes + 5ml d'huile essentielle de Géranium HE Cedrus atlantica (Cedre Atlas) 1 ml
HV Daucus carota (Carotte) 10 ml
Utilisation : En application Ou tout simplement quelques gouttes HV Calophyllum inophylum (Calophylle)
pénétrante sur le visage tous les dans la crème quotidienne ou sur une 10 ml
soirs. crème neutre HV Triticum vulgare (Germes de blé)
complément à 100 ml
Utilisation : 1 à 2 applications locales par

jour
PETITES PLAIES 379 ANTI RIDE 380 HUILE MASSAGE GROSSESSE 381
Diluez quelques gouttes à une 1 ml d’HE de Rose 200 ml d’huile végétale de calendula
quantité 5 fois supérieure d’huile 15 ml HE de Bois de rose 20 gouttes d’HE de rose de Damas
végétale et appliquez la solution sur 80 ml d’huile de germes de blé
la plaie 20 ml de Millepertuis Masser le corps pendant la grossesse ou
dans le cas des vergetures et de peau
Utiliser matin et soir, pendant trois à sèche
six semaines, une à deux fois par jour
HYDRATANT NOURRISSANT À LA ROSE 382

2 poignées de pétales de rose frais parfumés
HV Amande douce ou Olive 50 ml
Cire d’abeille 5 g
HV Germe de blé 1 c. à café
HE Rose : 15 gouttes
Mettre les pétales de rose dans un bocal en verre à large ouverture et couvrez-les d'huile d'amande douce. A l'aide d'une cuillère,
écrasez les pétales pour amorcer le processus de macération, puis fermez le récipient. Posez-le à un emplacement où il pourra
absorber de la lumière du jour pour accélérer l'infusion. Au bout de 3 semaines, filtrez le mélange. Faites fondre la cire d'abeille
dans l'huile d'amande douce au bain-marie. Retirez le mélange du feu et laissez-le légèrement refroidir, puis ajoutez l'huile de
germe de blé et l'huile essentielle de rose. Laissez encore refroidir 1 ou 2 minutes, puis versez la préparation dans un bocal en
verre stérilisé où elle se figera. Le mélange durcit mais il s'émulsionnera au contact de la peau.
Les propriétés antioxydantes
Au cours des dernières années, les propriétés anti-oxydante, anti-bactérienne et anti-microbienne de l’huile de Rosa x
damascena ont été démontrées383.
Une étude Iranienne a été réalisée en 2009 à partir d’une huile de rose de Damas dont les composants étaient :
Géraniol (15,05%)
héxatriacontane (24,6%)
1-nonadécène (18,56%)
ln-tricosane (16,68%)
ln-tricosane (16,68%)
n-pentacosane (3,37%)
linalool (3,8%)
nérol (3,05%)
376 AROMA ZONE. Recette de C. et L. Clergeaud.

377 NEROLIANE. Rose de Damas, le meilleur anti-ride. Disponible en ligne <http://www.neroliane.com/blog/rose-de-damas-le-meilleur-anti-ride<
378 AROMA ZONE. Recette de Baudoux.
379 LUXAROMES. Huile essentielle Rose de Damas. Disponible en ligne <http://www.luxaromes.com/boutique/huile-essentielle-rose-de-damas-bio/>
380 PLANTES ET VIE. Huile essentielle Rose de Damas. Disponible en ligne <https://www.plantesetvie.fr/boutique/huile-essentielle-de-rose-de-damas/>
381 MR PLANTES. (J’ai remplacé par calendula qui me semble plus adapter) Huile essentielle Rose de Damas. Disponible en ligne <http://www.mr-
plantes.com/2014/05/huile-essentielle-de-rose-de-damas/>
382 AROMA ZONE. Recette de J.Fairley.
383 NAJEM W & EL BEYROUTHY M. & WAKIM L.H & NEEMA C. & OUAINI N. - 2013. Essential oil composition of Rosa x damascena Mill. From different localities in
Lebanon. Acta Botanica Gallica : Botany Letters.
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Les chercheurs ont montré les propriétés anti-oxydantes de l’huile. Ils expliquent qu’un intérêt grandissant se développe
en ce qui concerne l'utilisation de remplacement des plantes aromatiques riches en huiles essentielles comme agents
anti-oxydants et antibactériens dans l'industrie alimentaire.
C’est particulièrement intéressant au vu de l’augmentation du stress oxydatifs dans nos sociétés modernes. Le stress
oxydatif se définit comme un excès d’anti-oxydants qui conduit à des dégâts cellulaires irréversibles.
La plupart des maladies induites par le stress oxydant apparaissent avec l'âge, car le vieillissement diminue les défenses
anti-oxydantes et augmente la production de radicaux. En faisant apparaître des molécules biologiques anormales et
en sur-exprimant certains gènes, le stress oxydant sera la principale cause initiale de plusieurs maladies : cancer,
cataracte, sclérose latérale amyotrophique, syndrome de détresse respiratoire aigu, œdème pulmonaire, vieillissement
accéléré. Le stress oxydant est aussi un des facteurs potentialisant l'apparition de maladies plurifactorielles tel que le
diabète, la maladie d'Alzheimer, les rhumatismes et les maladies cardiovasculaires.
Il pourrait donc être envisagé de travailler sur ce dysfonctionnement avec l’huile essentielle de rose de Damas. Nous
verrons que ces propriétés anti-oxydantes sont aussi actives avec la fleur séchée, facilement utilisable sous forme de
tisane quotidienne384.
Chakra coronal et chakra du cœur : l’ayurveda
Dans la médecine indienne, l’ayurveda, l’être humain est un microcosme de l’univers. Cinq éléments (Terre, Eau, Feu,
Air, Ether) se combinent pour donner naissance à trois forces fondamentales, les doshas :
-Vāta : l'énergie cinétique, composé par les éléments air + éther
-Pitta : l'énergie de transformation, composé par les éléments feu + eau
-Kapha : l'énergie de cohésion, composé par les éléments terre + eau
L’équilibre et les interactions des doshas déterminent la nature de chaque individu sur le plan physique, émotionnel,
intellectuel et spirituel, ses forces et ses faiblesses. Il existe ensuite cinq subdivisions dans chacun des trois doshas.
L’énergie vitale est le prana, et les canaux dans lesquels elle circule constituent un vaste réseau organisé autour de
centres énergétiques appelés chakras (6 ou 7 selon les textes). L’énergie circule de bas en haut, de la sphère génitale à
la masse cérébrale, en traversant les chakras ou le physique et le psychique se rejoignent dans une lente progression à
travers le système neurovégétatif. Les chakras sont des lieux privilégiés
d’application des huiles essentielles qui permettent de rééquilibrer et recharger
les chakras vide d’énergie.
L’huile de rose de Damas est conseillée comme ré-équilibrante du chakra

SAHARADSA, au sommet de la tête385. C’est le chakra couronne qui correspond
aux fonctions suprêmes de la conscience (cortex cervical, cerveau limbique,
hypothalamus). S’il est en déséquilibre, il peut entraîner un sentiment constant
de frustration, aucune étincelle de joie et des sentiments destructeurs.
Les maladies qui y sont liées peuvent comprendre les migraines et la dépression,
les maladies émotionnelles 386. L’énergie bien équilibrée de ce chakra favorise
l’aptitude à s’ouvrir au divin et l’accès total à l’inconscient et au subconscient.
D’un point de vue spirituel, il est le centre de l’éveil. C’est ici que l’être humain
se connecte à l’Univers. L’individu expérimente la connaissance au-delà des
mots ou de l’intellect387, accompagné par la Rose.
Mais l’huile de rose est aussi associée au chakra du cœur : ANATHA, qui coordonne les voies circulatoires, le cœur, les
poumons et le thymus. Au niveau psychologique il appelle à aimer sans rien attendre en retour.
Les symptômes physiques sont les troubles cardiaques et artériels, l'hypertension, les problèmes pulmonaires, l'asthme
et tout ce qui s'apparente à de la tristesse accumulée. Ces situations se doublent d'un puissant sentiment d'isolement
et de solitude.
S'il est trop fermé, il y a une tendance à être dur avec les autres et souvent aussi avec soi-même. Au contraire s’il est
trop ouvert, une tendance à être trop émotif, démuni et désemparé à la moindre remarque.
L'huile essentielle de rose permettra d'ouvrir le cœur en douceur et de se relaxer, de retrouver la paix et la tranquillité.
Ce chakra représente la paix intérieure388. Tout cela n’est pas sans rappeler la Sakîna…
384 ATTI Ikram. Evaluation des activités antioxydant et antiradicalaire d’un mélange d’épices Ras el hanout. Master Faculté des sciences et de la vie
386 AYURVEDIC OILS. Rose oil in ayurveda - Disponible en ligne <http://ayurvedicoils.com/tag/rose-oil-in-ayurveda>
387 CAILLIER Patrick. Traditions de l’Inde, l’Âyurvéda et ses 7 chakras. Disponible en ligne <http://www.ikdo.fr/blog/27-traditions-de-linde-layurveda-et-ses-7-chakras>
388 NEROLIANE. Chakra 4 : L'équilibre du Chakra du Cœur Anatha Chakra. Disponible en ligne <http://www.neroliane.com/chakra-4>
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Jutta Lenze nous dit que la rose de Damas forme un couple intéressant avec la myrrhe, car la synergie des deux huiles
essentielles, en raison de leur grande qualité vibratoire a une forte action libératrice au niveau du chakra du cœur389.
L’ayurveda nous apprend également que l’huile de rose de Damas est recommandée pour les trois doshas. Mais elle
équilibre particulièrement le sous-doshas de Pitta : Sadhaka pitta.
Sadhaka pitta est le siège de la conscience, localisé dans le cœur, c’est la capacité de digérer l'information intellectuelle,
d'éprouver des sentiments et des émotions et de naviguer dans le monde qui nous entoure avec une perception claire.
L’ayurveda explique que l’huile de rose de Damas aide à régulariser le rythme des battements cardiaques, équilibre les
émotions et permet la concentration et la pensée critique390.
L’huile de rose de Damas équilibre aussi un sous-dosha de Vata : Pranavata, c’est la force vitale, il est logé dans le
cerveau, la tête et la poitrine391. Il est lié au chakra de la racine, qui est responsable de la mise à la terre, et qui apporte
un sentiment d'intégrité et de bonheur392. C’est un régulateur du système nerveux. Une perturbation de ce sous-doshas
peut entraîner stress et anxiété, des problèmes de peau, et une faible immunité. Il contrôle la perception et la réception
des connaissances.
En ayurveda, les doshas peuvent aussi être corrigés via l’alimentation, nous verrons plus bas une recette pour Sadhaka
pitta à base de rose.
Citons à nouveau Jutta Lenze qui évoque le chakra du cœur :

« L’huile essentielle de rose a une grande affinité avec le monde des émotions et des profondeurs de la psyché. Son action
circulatoire et dilatatrice au niveau du chakra du cœur est remarquable. Elle rayonne et fait rayonner, sa vibration s’élève
jusqu’au chakra coronal supérieur. De plus son odeur enivrante et profondément sensuelle met en vibration avec le
chakra sacral, éveillant et stimulant notre désir et notre énergie sexuelle. Elle est très active sur la sphère génitale pour
le problème de fertilité ou de blocage sexuels. Cette huile crée un pont, une communication entre le haut et le bas,
facilitant la libre expression en dégageant les tensions au niveau du chakra de la gorge »393.
L’huile de rose se retrouve encore sur un lieu de passage, au niveau du chakra de la gorge, entre le haut et le bas.
Lydia Bosson394, qui travaille sur l’aromathérapie énergétique associe elle aussi l’huile essentielle de rose de Damas au
chakra du cœur et au chakra coronal supérieur. Elle conseille un exercice pour travailler sur le chakra du cœur :
RECETTE
MEDITATION AHAM PREMA 395
Cette méditation permet d'ouvrir le chakra du cœur et établir la connexion avec le chakra
coronal.
Avant de commencer, il est conseillé de bouger un maximum son corps, par exemple en
dansant 5 minutes, afin de faire circuler l'énergie et réveiller le chakra des racines, qui est
complémentaire du cœur.
Il faudra ensuite trouver une position confortable et masser le cœur avec 2-3 gouttes
d'huile de rose de Damas mélangées à de l'huile végétale de jojoba au creux de la main.
Ensuite on pourra imaginer baigner dans une lumière rose, respirer l'odeur de la rose au creux de votre main, placer la
conscience au niveau du cœur et on répéter en silence le mantra AHAM PREMA pendant 8 minutes, qui signifie je suis
amour divin. Ce mantra active l’octave supérieure du chakra du cœur, la recherche de l’amour cesse car vous êtes amour.
Ce que précise Lydia Bosson, à savoir que le chakra racine, lié à la terre, est complémentaire de celui du cœur, fait le
lien avec ce que nous avons dit précédemment. La rose, fortement enracinée à la terre, aide à l’ancrage, tout en ouvrant
pleinement sa fleur, le cœur.
390 THAI MASSAGE VENTURA. The 5 subdivisions of the 3 doshas. Disponible en ligne <http://thaimassageventura.com/the-5-subdivisions-of-the-3-doshas/>
391 AYURVEDIQUE. Les sous-doshas. Disponible en ligne <http://www.ayurvedique.com/vedicare-ayurveda/l-ayurveda/sous-doshas>
392 YOGAPEDIA. Prana Vata. Disponible en ligne <https://www.yogapedia.com/definition/5480/prana-vata>
393 LENZE Jutta. Ibid.
394 BOSSON Lydia. Grandir avec les huiles essentielles, aromathérapie énergétique appliquée. Editions Amyris & L’aromathérapie énergétique, guérir avec l’âme des
plantes. Edition Amyris.
395 BOSSON Lydia. Ibid.
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Sphère sexuelle et gyneco
L’huile de rose de Damas est une bonne tonique générale et elle est particulièrement efficace contre la fatigue sexuelle.
Elle va agir comme aphrodisiaque et tonifiante contre l’asthénie sexuelle396. Danièle Festy explique que la libido c'est la
force qui nous maintient en vie. Son expression sexuelle est certes fondamentale, mais elle se manifeste de multiples
autres façons. Comme par exemple le potentiel d'auto-guérison chez un malade, la capacité de concentration chez un
candidat au bac ou d'effort physique chez un sportif en compétition. La libido, en quelque sorte, est l'envers de la
dépression397.
L’huile de rose de Damas peut être utilisée en massage sensuel ou en bain relaxant pour ses effets aphrodisiaques : c’est
l’huile de l’amour et de l’érotisme, elle exalte la beauté intérieure et atténue les conflits. Elle joue aussi un rôle contre
les problèmes de libido et est connu pour travailler la sphère gyneco.
Pour Jutta Lenze : « La sensualité de sa fragrance agit tout en douceur pour réconcilier les femmes avec leur corps, leur
bassin et leur sexualité. Elle fait fondre les tabous et la résistance par rapport aux mauvais souvenirs afin qu’elles puissent
retrouver le chemin vers le plaisir, leurs sens, et leur sensualité mais aussi vers leur cœur et leur capacité d’aimer.
Nombreuses femmes dites ‘stériles’ souffrent souvent d’une hypofertilité qui, la plupart du temps, est due à des
mémoires, blocages ou fixations émotionnelles, ou bien aussi à certaines croyances ou tabous d’ordre culturel ou
religieux interdisant le plaisir charnel. La rose sera d’une aide précieuse ».
Mais pour Danièle Festy, elle n’est pas seulement utile en cas de fatigue sexuelle, mais elle accompagne « toutes les
phases charnières de la vie d'une femme. Les premières règles, les troubles des règles, la maternité, la ménopause»398.
Elle équilibre le système hormonal des personnes qui ont un utérus. En massage sur le ventre elle calme les spasmes en
cas de douleurs menstruelles et de règles abondantes. Elle est particulièrement indiquée dans les troubles liés aux
déséquilibres hormonaux, à l’anxiété et à l’irritabilité qui caractérisent le syndrome prémenstruel et la ménopause 399.
RECETTE
TROUBLES DUS À LA MÉNOPAUSE 400 MASSAGE LIBIDO 401
1/8 once (≈ 3.5 g) d’HV de Jojoba Dans un flacon 5ml :

3 gouttes d’HE de Sauge sclarée 3 guttes d'HE d'Ylang-ylang
2 gouttes d’HE de Géranium 3 gouttes d'HE de rose de Damas
2 gouttes d’HE de Camomille allemande 4 gouttes d'HE de sauge sclarée
2 gouttes d’HE de Gattilier (Vitex agnus castus) Remplir le flacon avec de l'huile végétale de noisette
1 goutte d’HE de Coriandre
1 goutte d’absolue de Jasmin Massez le dos avec un peu du mélange réchauffé au creux
1 goutte d’HE de rose de Damas des mains, en insistant sur la colonne vertébrale, le
ventre en cercle, la poitrine
Porter comme une fragrance sur les points de pulsation ou (Sauge sclarée a éviter en cas d'antécédents ou de cancer
inhaler directement depuis la bouteille tout au long de la hormono dépendants)
journée.
LIBIDO 402 SYNDROME PRÉMENSTRUEL 403
Simple et efficace : 1/8 once (≈ 3.5 g) d’HV de Jojoba

En olfaction, respirer l’huile essentielle de Rose de Damas, en 3 gouttes d’HE de Sauge sclarée
fin de journée, pendant 2 ou 3 semaines, pour retrouver de 2 gouttes d’HE de Géranium
l’élan 2 gouttes d’HE de Néroli
2 gouttes d’HE de Gattilier
1 goutte d’oléorésine ou d’absolue de Benjoin
1 goutte d’HE de rose de Damas
Porter comme une fragrance
En olfaction, elle peut aider pendant l’accouchement404, et accompagner aussi en cas de dépression pendant la
grossesse.
398 FESTY Danièle. Ibid.
399 MR PLANTES. Huile essentielle de Rose. Disponible en ligne <http://www.mr-plantes.com/2014/05/huile-essentielle-de-rose-de-damas/>
400 AROMA ZONE. Recette de R.Wilson.
403 AROMA ZONE. Recette de R.Wilson.
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Diluée dans de l’huile d’amande, elle est efficace pour préparer la peau peu de temps avant l’accouchement et la
protéger même post-accouchement (vergetures), elle prévient le prolapsus et le risque de fausse couche405.
Jutta Lenze explique que l’huile de rose est adaptée aux massages des bébés, et elle ajoute « Elle est idéale pour accueillir
le bébé dès son arrivée au monde en lui facilitant l’entrée dans la matière. En même temps, elle accompagne les
personnes en fin de vie afin de leur préparer un passage paisible et en douceur vers l’autre côté de la rive. Les vestiges
des anciennes civilisations témoignent de cette coutume. En Égypte des couronnes de rosiers reposaient à côté des
défunts dans les tombes et en Grèce antique, avant d’être enterrés, leurs corps étaient embaumés à l’huile de Rose. Enfin
au Moyen-Âge on brûlait les morts sur des bûchers construits en bois de rosiers. Ainsi l’énergie circulaire de la Rose
boucle la boucle du cycle éternel ou rien ne meurt mais tout se transforme et se renouvelle selon l’harmonie des lois
cosmiques »406.
Elle accompagne le bébé, comme le vieillard, à la croisée de deux âges, comme la tige du rosier devenu presque bois,
rigide et la jeune pousse verte et arquée qui portera la fleur éphémère.
Tonique générale, Relaxante, Anxiolytique
Mais si nous devions ne retenir qu’une seule chose, ça serait sa puissante capacité à harmoniser la sphère psycho-
émotionnelle en cas d’anxiété, de légère dépression, de baisse de moral. Ses fortes propriétés de tonique général et de
neurotonique407 (tonique du système nerveux) vont stimuler de manière générale l'organisme.
Spasmolytique, décontractante, l'huile essentielle de rose de Damas de par sa composition en alcools et esters
monoterpéniques va agir directement sur des récepteurs nerveux spécifiques pour une action calmante et relaxante.
En inhalation, elle influence le système nerveux central et renforcent la confiance en soi, l'estime de soi, les sentiments
positifs, l'espoir et la capacité à se battre408. Une étude de 2004 sur les effets anxiolytiques de l'inhalation d'huile de
rose a prouvé qu’elle réduisait l'anxiété chez un groupe de rats409.
Les effets relaxants de l'huile de Rosa x damascena ont aussi été étudiés par application cutanée. L'huile a été appliquée
sur la peau de 40 personnes en bonne santé. Après absorption transdermique, les paramètres végétatifs et émotionnels
ont été évalués. L'huile de rose a induit une diminution significative du rythme respiratoire, de la saturation en oxygène
du sang et de la pression artérielle par rapport au placebo, indiquant ainsi une réduction de l'excitation du système
nerveux autonome. Les participants se sont sentis plus détendus et plus calmes.
Les résultats de la recherche justifient les effets relaxants de l'huile essentielle de Rosa x damascena pour son utilisation
en aromathérapie dans des cas de dépression ou de stress410.
RECETTE
AUTISME, CHOC ÉMOTIONNEL CHEZ L'ENFANT 411 ÉTATS DÉPRESSIFS 412
HE Myrrhe : 0,5 ml Par voie cutanée : 1 goutte dans 20 gouttes d'huile végétale
HE Rose : 0,2 ml en massage sur le plexus solaire et la face interne des
HE Ravintsara : 0,5 ml poignets, plusieurs fois par jour
HE Nard de l'Himalaya : 0,2 ml
HV Sésame : complément à 10 ml
Utilisation: 3 gouttes du mélange sur le plexus solaire ou la
face interne des poignets 2 à 3 fois par jour.
405 MR PLANTES. Huile essentielle de Rose. Disponible en ligne <http://www.mr-plantes.com/2014/05/huile-essentielle-de-rose-de-damas/>

408 AYURVEDIC OILS. Rose oil in Ayurveda. Disponible en ligne <http://ayurvedicoils.com/tag/rose-oil-in-ayurveda>
409 ALMEIDA RN. & MOTTA SC. BRITO FATURI C. & CATALLANI B. & LEITE JR. – 2004. Anxiolytic-like effects of rose oil inhalation on the elevated plus-maze test in rats.
Disponible en ligne <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14751465>
410 HONGRATANAWORAKIT T. – 2009. Relaxing effect of rose oil on humans.et HATON Sandrine.- 2012. Les huiles essentielles et leurs effets sur le psychisme. Mémoire
ISUPNAT. Disponible en ligne <http://www.isupnat.com/les-categories-de-docman/libres/441-memoire-sandrine-haton/file.html>
411 AROMA ZONE. Recette de D.Baudoux.
412 COMPAGNIE DES SENS. Huile essentielle de Rose de Damas. <https://www.compagnie-des-sens.fr/huile-essentielle-rose-de-damas/
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ANGOISSE 413 ANGOISSE 414 (PREGOREXIE)
Sur la peau Sous la langue (voie perlinguale) :

HE encens 0.5ml HE rose de Damas
HE Myrrhe 0.5ml HE lavande
HE rose de Damas 0.2ml
He marjolaine des jardins 0.5ml 2 gouttes pures ou diluées dans un peu de miel ou huile
HE camomille romaine 0.5ml d’olive), d’une ou l’autre des HE ou un mélange des deux
Huile végétale de noisette qsp 5ml
Également utile en cas de prégorexie : limitation stricte des
4 gouttes sur la voûte plantaire, le plexus solaire, la face calories pendant la grossesse chez certaines femmes
interne des poignets (et respirez ces derniers). angoissées qui cherchent à éviter la prise de poids par peur
Il est aussi possible de masser le dos ou l'ensemble du corps de ne pas les reperdre
ANGOISSE, PHOBIE, DYSTONIES GRAVES 415 LE BABY BLUES

et la dépression post-partum 416
HE Encens : 0.5 ml
HE Myrrhe : 0.5 ml Une formule par voie interne :
HE Rose : 0.5 ml HE Marjolaine à coquilles 0.5 ml (17gouttes)
HE Marjolaine à coquilles : 1 ml HE Camomille romaine 0.5 ml (17 gouttes)
HE Camomille noble : 1 ml HE rose de damas 0.1 ml (4 gouttes)
HE Petitgrain : 1 ml HV Noisette 9 ml
Utilisation : 3 à 4 gouttes au besoin sur le plexus solaire ou les 3 gouttes 2 fois par jour sous la langue jusqu’à
chakras ou le long de la colonne vertébrale OU 2 gouttes en amélioration sensible.
sublingual 2 à 3 fois par jour selon le besoin.
Elle est également conseillée pour les chocs émotionnels chez l’enfant (divorce, séparation, décès, éloignement... etc).
Elle aide en cas de cauchemar la nuit417, d’insomnies, de colère, frustration, et permet le lâcher prise.
L’huile essentielle de Rosa x damascena aide donc en cas d’anxiété nerveuse ou de palpitations, elle permet de dépasser
les peurs et les tensions émotionnelles418, mais aussi les colères et l’irritabilité. Elle ouvre à l’amour inconditionnel et
dissout les blocages, elle permet de travailler sur l’incapacité d’aimer. Elle aide à surmonter l’amertume, la jalousie et
l’envie de vengeance, les sentiments négatifs, l’irritabilité. Le mental peut se détacher de son besoin obsessionnel
d’analyser et d’évaluer l’amour.
Elle est idéale pour accompagner une personne en fin de vie ou qui affronte un deuil : pour cela elle peut être couplé à
l’huile essentielle de nard de l’Himalaya, en massage ou en olfaction.
J’aimerais raconter l’expérience de Matthieu Frécon, alchimiste contemporain, qui a réalisé un médicament
homéopathique à partir d’une préparation alchimique. Il a laissé des roses (gallica) calciner dans un four solaire, et à la
suite de différentes opérations, a obtenu une pierre qui lui permet de réaliser des granules. Plusieurs utilisations par
différentes personnes ont démontré qu’elles sont très efficaces contre toutes formes de dépendances. Il rattache cela
à l’amour inconditionnel qu’offre la rose et qui permet de couper les liens nocifs : la force de l’amour.
Hervé Staub et Lily Bayer précisent que l’huile essentielle de rose de Damas soigne la toxicomanie 419, mais je n’ai pas
pu en savoir plus. C’est possiblement en lien avec cet état d’amour et de réconfort profond qu’elle procure.
Concernant les troubles du sommeil, les légendes nous disent qu’elles améliorent les souvenirs oniriques et favorise les
rêves extra-lucides.
La sphère psycho-émotionnelle est ainsi le domaine où elle excelle, aucune autre huile ne la remplace pour guérir l’âme
et le cœur.

415 AROMA ZONE. Recette de Baudoux Dominique.
416 Recette de BAUDOUX Dominique cité dans mémoire : LAFARGE Emilie – 2012. Traiter les troubles fonctionnels et courants de la grossesse et après l’accouchement
avec les Plantes médicinales et huiles essentielles. Mémoire Hippocratus.
Disponible en ligne : <https://www.hippocratus.com/metasite/web_site/1/contenu/public/pdf/memoires/2013/mai/memoire_LAFARGE_divers.pdf>
418 BOSSON Lydia. Grandir avec les huiles essentielles, aromathérapie énergétique appliquée. Editions Amyris.
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Et plus encore : spirituelle…
Pour Maurice Nicole, spécialisé en aromathérapie et herboristerie, c’est un baume pour l’âme. Elle est associée au
symbole de la féminité, à l’amour divin et au mysticisme. Par simple olfaction, elle aide à surmonter les états de vide
intérieur en ouvrant à l’Amour et au don de soi. Elle permet de suspendre le temps par la magie de son arôme et de
vivre pleinement le moment présent420. Le cœur ressent davantage la connexion avec les personnes aimées.
Elle dissout les conditionnements liés à l’amour, et aide à percevoir l’unicité qui règne dans l’univers et à éveiller la
créativité de l’âme. Lydia Bosson conseille des exercices avec l’huile essentielle de rose 421 :
RECETTE
Pour transformer les colères et frustrations, et les Pour cesser d’analyser et évaluer l’amour cultivé dans les
conditionnements en tendresse et en amour : relations :
Massez la zone du foie avec quelques gouttes d’un mélange Massez la zone du pancréas et de la rate avec quelques
d’HE de rose et d’huile végétale de jojoba, puis respirer gouttes du mélange HE de rose et HV de jojoba
l’odeur du flacon en disant
« JE SUIS AMOUR »
J’aimerais citer la magnifique caractérologie de l’huile essentielle de Rose de Damas que proposent le Dr Hervé Staub
et Lily Bayer, une approche psycho spirituelle qui donne bien le ton :
« La caractérologie de Rosa x damascena peut se déduire des nombreuses légendes qui accompagnent cette noble fleur.
Personnification de l’amour autant profane que spirituel, représentation de ses multiples chemins, la Rose évoque tantôt
la passion humaine agrémentée d’érotisme, tantôt l’amour total transmué par la fusion avec le divin. Le symbolique
contenu dans la Rose est pluriel. Il nous conduit au travers des labyrinthes de l’initiation, tels ces rites celtiques légués
aux Pédauques, compagnons bâtisseurs des cathédrales, qui les restituèrent dans leurs sanctuaires.
La Rose a toujours constitué une source de dévotion et d’inspiration pour l’humble mortel à la recherche de l’éternité.
Elle condense la naissance, la vie, la mort, et la résurrection, cycle à l’éternel recommencement résumé par les immenses
rosaces de nos cathédrales gothiques.
Rosa x damascena ne manifeste pas un caractère typé, elle constitue un idéal à atteindre, l’Oméga céleste d’un Alpha
terrestre. D’essence divine, Rosa rayonne en permanence la beauté, non seulement la beauté des formes mais surtout
la véritable beauté, celle de l’âme. Elle rayonne aussi tendresse et compassion, se mettant humblement au niveau de
l’humain pour le soulager de ses souffrances et l’aider à ouvrir son cœur à l’amour du créateur. Sa noblesse lui permet
d’être l’amie des pauvres et des meurtris, leur redonnant courage et espoir. Enfin elle rayonne d’amour, étant elle-même
amour à l’image du Grand Principe. Pour résumer la personnalité de Rosa, trois qualificatifs seraient nécessaires : beauté,
humilité, et amour, simplement »422.
Jutta Lenze, de son côté, parle longuement de la rose de Damas, comme archétype de la Femme étoile de l’univers. Elle
associe l’huile de rose de Damas une lame du Tarot de Marseille : le Monde.
« L’arcane du monde reflète, à l’instar de la rose, la perfection, la plénitude, et l’expansion. C’est
une femme couronnée, à l’apogée de son évolution sur Terre. Elle a su réunir et intégrer en elle
toutes les dimensions de la vie. Sa couronne renvoie à la fois au genre féminin et à la fois aux
couronnes de roses qui ornaient la tête des saintes et de la Vierge Marie, Charnelle et spirituelle
à la fois, son esprit s’est purifié et son cœur rayonne d’un amour universel ».
L’huile de rose de Damas est entière et agit de façon globale à la fois sur le corps, l’esprit et sur
le cœur et l’âme. Elle remet en contact intime avec les trois dimensions de l’être, qui pour la rose
forme une unité indissociable. Ici nous retrouvons l’aspect équilibrant des Rosaceae.
Jutta Lenze ajoute que son énergie :

« Telles des milliers d’étoiles sur la voie lactée, ouvre vers l’expansion, la dilatation, l’ouverture,
la circulation du sang, de l’énergie et des émotions. Mais c’est en cela que réside son paradoxe.
Elle remet du mouvement, de la vie et des vibrations là où les énergies sont figées, stagnantes, sans issues, tout en
restant elle-même dans un état de suspension en dehors de l’espace, du temps et du mouvement. Elle exhale un air
méditatif, qui agit par sa simple présence, la non-action. Elle est silencieuse, son rythme s’écoule tranquillement,
langoureusement. Ses molécules sont d’une telle finesse qu’elles s’infiltrent et se diffusent partout »423.
Elle remet du mouvement tout en restant elle-même en suspension. C’est exactement ce que l’on peut percevoir aussi
en respirant la rose fraîche.
420 MAURICE Nicole. Rosa x damascena, un baume pour l’âme. Hunzaroma.

421 BOSSON Lydia. L’aromathérapie énergétique, guérir avec l’âme des plantes. Edition Amyris.
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La médecine soufie
Hakim Moinuddin Chishti, maître de la voie soufie Chishtîyyah 424 :

« L’âme d’une fleur peut être extraite de différentes façons : en pressant les huiles à partir des pétales, par distillation
ou en liant l’huile à une huile-base. Dans tous les cas, c’est l’essence de la fleur qui est extraite par ces processus. Le mot
essence (ou pour les huiles contenant les essences) est attar de l’arabe itr. En occident on les appelle les huiles
essentielles. ».
La médecine des soufis est associée à une
science de l’âme des plus complexe. Le
diagnostic physique est lié au spirituel et
au psychologique.
Les maîtres excellent dans l’art de percer

à jour l’intériorité du malade et agissent
en conséquence. Selon le maître Hakim
Moinuddin Chishti, à chaque étape de
l’évolution de l’âme correspond une huile
essentielle : l’étape de l’égotisme, du
cœur, de l’âme, des secrets divins, de la
proximité et d’union. Chacune des
stations, leurs déséquilibres et les états
résultants sont présentés ci-contre
(chaque maître ou école peut avoir son
interprétation) :
La rose est présente à plusieurs étapes.
Ainsi la rose va pouvoir accompagner
deux étapes des maladies physiques et
trois étapes des maladies spirituelles.
-Maqâm an-Nafs :
L’Huile essentielle est recommandée pour
accompagner le cheminant lors de la
première étape, la station de l’égotisme.
Elle est associée à des désordres
physiques tels les maux oculaires,
l’alcoolisme ou les drogues, infarctus, et
aux désordres spirituels tels la dépression,
l’anxiété, la peur, le doute
-Mâqam al-Qalb : après avoir traversé

l’étape de la shari’a425 : On la retrouve à
la station du cœur, pour accompagner les
maladies physique telles les éruptions
cutanées, la fièvre, le mal de tête, la
nausée, la diarrhée, les douleurs.
-Mâqam al-Rûh : après avoir traversé

l’étape de la tariqa 426: l’huile essentielle
de rose aidera à surmonter les maladies
spirituelles dont les signes sont les
vertiges, l’arrogance, l’orgueil, l’oubli,
l’auto illusion, la dépréciation d’autrui,
l’égoïsme, le manque de concentration.
-Mâqam al-Qurb : Ce qui est intéressant

c’est qu’on la retrouve tout en haut du processus, dans la station de la proximité, après avoir traversé la Marifat427. Elle
accompagne ici le peu de maladies spirituelles qui subsistent encore : extase excessive, les pleurs incessants, le silence,
l’incohérence…
424 CHISHTI Cheikh Hakim Moinuddin. Le livre de la guérison soufie. Edition Guy Trédaniel
425 Shari’a : l'étape de la distinction entre les actions bénéfiques et celle qui sont nuisibles à soi et aux autres.
426 Tariqa : l'étape ou par la discipline spirituelle, l'âme se purifie pour recevoir les attributs divins.
427 Marifat : l’étape de la gnose, les secrets du prophète, dans cet état, il n'y a plus d’espace-temps, l'objectif est de devenir conscient de Dieu dans tous les états et
toutes les actions. Puis c’est l’union divine, le retour à l’unité primordiale qui va se concrétiser par le Fanâ : l’annihilation en dieu.
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On retrouve encore une fois les grands axes de l’huile essentielle de rose : l’anxiété, la peur, les maladies de peau, ou
cardiaque mais aussi l’accompagnement spirituel jusqu’aux plus hautes sphères.
Hakim Moinuddin Chishti explique que :

« La méthode soufie la plus habituelle d’utilisation est de frotter une petite quantité d’huile sur la main droite tendue,
paume vers le bas. C’est ainsi que l’on doit recevoir une huile offerte par un cheikh, un maître. L’huile est frottée ensuite
sur le cou, le devant de la robe ou les poignets, et la barbe pour les hommes.
La seconde méthode, spécialement dans le traitement d’un état émotionnel ou mental est la suivante : une ou deux
gouttes sur un petit tampon de ouate, puis on insère dans le rebord de la crête de l’oreille.
On doit le faire dans l’oreille droite, car à ce point se joignent cinq nerfs crâniens pour former un ganglion. Il existe aussi
des utilisations en interne.
Généralement il suffit de respirer les huiles pour qu’elles aient un effet sur toutes les stations de l’âme et leurs
déséquilibres. Cependant elles sont aussi efficaces, si on les ajoute aux huiles de massage et les frotte sur le corps, dans
les stations de l’égotisme et du cœur. Pour les autres stations une simple inhalation de la fragrance suffit ».
Il ajoute : « On doit rappeler que le résultat recherché n’est pas d’attaquer la maladie, mais plutôt de faire naître une
invitation irrésistible de gentillesse et de douceur vers l’étape suivante. Une dernière chose à souligner est le fait que les
résultats sont en accord avec la nature quand on travaille avec des émotions et des actions spirituelles, c’est-à-dire en
conformité avec les propres énergies créatives du corps et sans brusquerie. La patience est la clé de la joie… ».
Cuisine
L’huile de rose a aussi des effets sur le système digestif, elle régule l’appétit, apaise le foie, décongestionne, combat les
maux d’estomac, les spasmes abdominaux, les intestins irrités et soulage les nausées. Elle peut être utilisée en olfaction,
en cas d’anorexie, manque d’appétit, notamment chez les adolescents428.
Notons l’usage culinaire que recommande le Cheikh Hakim Moinuddin Chishti :

« On peut préparer une délicieuse boisson estivale en ajoutant une goutte d’huile de rose à un gallon (4 litres et demi)
d’eau. Secouez bien, puis prenez une goutte de ce liquide et ajoutez-la à un autre gallon d’eau.
Le mélange obtenu est très rafraîchissant. Cette seule goutte a encore le pouvoir d’aromatiser l’eau, même si elle a été
diluée un million de fois »429.
Une seule goutte peut aromatiser une salade de fruits ou autre préparation.
Contre-indication
L’huile essentielle de rose de Damas n’a pas de contre-indication. Toutefois même si elle est très bien tolérée sur la
peau, il est toujours conseillé de faire un test, certains composants pourraient être irritants. Par exemple en déposant
un peu de la préparation dans le pli du coude, au moins 48h.
On la dilue de 0,1 à 5% pour les massages plaisir et cosmétique. Certains vont jusqu’à 20 à 30% sans problème pour les
soins cutanés. Pour ce qui est de l’utilisation par voie orale, elle est préconisée par certains et déconseillé par d’autres.
Le juste milieu serait de l’utiliser sur l'avis d'un thérapeute. Pour ce qui est également de l’utilisation chez la femme
enceinte, j’ai pu trouver les deux avis dans la littérature. On évitera les 3 premiers mois de grossesse.
430

430 IMAGE COMPAGNIE DES SENS. Disponible en ligne <https://www.compagnie-des-sens.fr/huile-essentielle-rose-de-damas/>
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L’eau de rose
L’intérêt d’une eau florale par rapport à une huile essentielle réside dans le fait qu’elle est plus faiblement dosée, ce qui
limite les risques de réactions allergiques, et élargie les modes d’utilisations. L’eau de rose est un cosmétique complet.
Elle resserre les pores de la peau, et donne un teint frais. Elle permet de purifier, de cicatriser, de tonifier, d’adoucir et
d’hydrater l’épiderme. Elle est idéale pour les peaux sèches et mixtes 431, mais peut être utilisée par tout le monde, quel
que soit l’âge. Elle est très utile pour calmer les irritations, les rougeurs, les réactions allergiques souvent liées à des
états nerveux, l’eczéma, les mycoses, les inflammations.
Trotula de Salerne (n?-m1097) préconisait cette recette contre le dessèchement de la peau :

« Vaporiser de l’eau de rose puis, immédiatement après, s’enduire tout simplement le visage de macérât huileux de
bulbes de lis (huile de lis). Bien masser pour faire pénétrer. Ce soin est préconisé pour protéger le visage, le soir devant
le feu, mais il peut être employé dans d’autres circonstances favorisant la déshydratation »432.
C’est aussi un antiseptique digestif, et intestinal. Comme l’huile elle est calmante et relaxante, et lève les blocages de la
sexualité et de la fécondité433. Elle calme les irritations oculaires et les conjonctivites434. Hippocrate parlait des vertus
de l’eau de rose comme collyre435. Mais aujourd’hui son axe principal reste le soin des peaux matures, sensibles, irritées,
atones, et sèches.
Au Liban, elle est utilisée en interne comme stomachique, carminative, cardiotonique, antioxydant, et antimicrobien 436.
Nous l’avons vu l'Ayurveda nous enseigne que la bonne santé dépend de l’équilibre parfait des trois doshas, trois forces
de la vie : Vata , Pitta et Kapha. A chaque doshas est réservé un régime alimentaire adapté.
La médecine indienne conseille ainsi de mélanger l’eau de rose à de l’eau ou de la limonade pour apaiser et rafraîchir le
corps l’été : elle soulage et refroidit l’inflammation, elle provoque une astringence douce qui tonifie les tissus y compris
le tube digestif. Elle est recommandée aussi contre les coups de soleil.
« Pitta a un besoin fondamental de douceur, de beauté, d'ordre et de perfection. Lorsqu'il est provoqué, Pitta réagit
généralement avec irritabilité, résistance et agressivité. Pitta répond particulièrement bien au refroidissement, à une
boisson d'eau de rose qui apporte de la douceur et de la beauté, apaisant leur esprit agité. La seule odeur d'une rose
refroidit colère et critiques » 437.
Beaucoup moins concentrée que l’huile essentielle, l’eau florale est aussi moins onéreuse, ce qui la rend facilement
utilisable. Elle est particulièrement adaptée à l’usage des enfants, par exemple, vaporisée dans une pièce pour un enfant
agité, en colère, ou nerveux, permet d’apaiser les tensions. Il faut aussi y penser pour les érythèmes fessiers des bébés.
RECETTES
POUR LES ENFANTS 438

Enfant angoissé En cas d'allergie alimentaire ou Colère ou bébé anxieux
cutanée, ou sous forme de rhinite
Massage Paravertébral : En vaporisation, dans l’eau du
Base glycérinée mélangée avec bain, ou une cuillère à soupe dans
25% hydrolat petit grain bigaradier Citrus Pulvériser directement pour apaiser la l’eau du biberon
aurantium réaction inflammatoire
25% Hydrolat rose de Damas
Une noisette à chauffer dans les mains,

massez la colonne vertébrale de haut en
bas, le soir au moment du coucher
431 NATEVA. L’eau florale de Bulgarie - Disponible en ligne <http://www.nateva.fr/fr/l%E2%80%99eau-florale-de-rose-bio-bulgarie,84,25.html>

432 WUNARA VIRGINIE. Recette de beauté médiévale. Disponible en ligne < https://virginiewunara.wordpress.com/2017/05/29/recette-de-beaute-medievale-de-dame-
trotula/>
434 DUVILLARD Elodie. - 2003. Les parfums : utilisation thérapeutiques et reformulation. Thèse, pharmacie, Lyon.
435 AUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre.
436 NAJEM W & EL BEYROUTHY M. & WAKIM L.H & NEEMA C. & OUAINI N . - 2013. Essential oil composition of Rosa x damascena Mill. from different localities in
Lebanon. Acta Botanica Gallica : Botany Letters.
437 JOY FULL BELLY. Rose water. Disponible en ligne <https://www.joyfulbelly.com/Ayurveda/ingredient/Rose-Water/54>
438 SOMMERARD JC. & MAILLARD A. Eaux florales mode d'emploi, spécial grossesse, bébé et jeune maman. Edition Maraboufamily
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POUR LA PEAU
LOTION NETTOYANTE À LA ROSE 439 GEL NETTOYANT À L'ALOE VERA 440
1 cuillère à café de vinaigre de Pomme HV Olive : 50 ml

1 goutte d'huile essentielle d'Encens Gel d'aloe vera : 30 ml
1 goutte d'huile essentielle de rose Hydrolat de rose : 30 ml
50 ml d'hydrolat de rose HE rose : 4 gouttes
Extrait de pépins de pamplemousse : 2 gouttes
Mettre le vinaigre de pomme et les huiles essentielles dans une
bouteille. Bien fermer et agiter. Rajouter l'eau de rose et Mélanger tous les ingrédients au robot ménager.
secouer à nouveau Conservation au réfrigérateur. Secouez avant utilisation.
Appliquer sur le visage et le cou en massant puis ôtez à
l'eau claire
COUPEROSE TRAITEMENT ECZEMA SEC 442

PEAU ALLERGIQUE 441
Cérat de Galien
Hydrolat rose de Damas : 30% Huile d’amande douce 20g
Hydrolat Melisse officinale : 30% Cire blanche 5g
Hydrolat Hélichryse italienne : 40% Eau distillée de rose 15g
-Vaporiser sur la zone ou appliquer avec un coton imprégné et

laisser agir quelques minutes, matin et soir
-Convient aussi pour les peaux allergiques : vaporiser
directement sur les zones sensibles 2 fois par jour jusqu’à
amélioration
MYCOSE VAGINALE / HERPES GENITAL EAU RAFRAÎCHISSANTE VISAGE

MYCOSE BUCCALES / MUQUEUSES 443 AUX TROIS ROSES 444
Hydrolat rose de Damas : 20% Eau de rose : 350 ml

Hydrolat Thym ct thujanol : 50% Vinaigre de cidre : 50 ml
Hydrolat Lavande vraie : 30% HE rose de Damas : 2 gouttes
Pétales de rose séchées : 25 g
-Pour mycose vaginale : Vaporiser régulièrement la zone intime
3 fois par jour pendant 6 semaines Mettre les pétales dans un flacon ou un bocal puis verser
-Pour herpès génital, en complément d’autres médications : le vinaigre et l'eau de rose. Ajouter l'huile essentielle.
vaporiser à volonté la zone intime selon besoin jusqu’à Fermer le récipient et laisser 3 semaines à un
amélioration sensible emplacement frais et sombre.
-Pour mycose buccales ou aphtes, gingivites, même recette : Utilisation: Pulvériser sur le visage comme lotion
une c. à café 5ml pour bain de bouche 2 à 3 fois par jour rafraîchissante, ou sur un morceau de coton pour le
-Angines : c. à café pour gargarisme puis avaler, 4 fois par jours passer sur le visage nettoyé
-Abcès dentaire : imprégner grosse mèche et placer sur la
douleur 10 minutes, 4 fois par jour
L’eau de rose est aussi utilisée en cuisine pour parfumer des spécialités comme les loukoums à la rose,
très renommés ou les pâtisseries.
En Tunisie, chaque année, il est encore courant que les femmes distillent à la maison le géranium, la rose
ou le romarin. Parfois l’alambic circule entre les femmes de la famille ou du quartier. Elles utilisent
ensuite les eaux florales toute l’année. L’eau de rose sera utilisée en cuisine pour parfumer les gâteaux,
et aromatiser l’eau qui rafraîchira les longues journées d’été. Il n’est pas rare également d’en verser
quelques gouttes dans le café à la turque.
Pour conclure nous dirons que l’hydrolat et l’huile essentielle de rose de Damas offrent différents panels de soins. Mais
l’axe principal reste l’apaisement émotionnel, du cœur et de l’âme. La capacité à stimuler tout en procurant une paix
profonde, remettre du mouvement tout en restant pure effluve. C’est un baume pour l’âme, précieux et subtil, une
grâce féminine, divine, et puissante.
439 AROMA ZONE. Recette de R.Steins

440 FAIRLEY Joséphine. Guide de la beauté naturelle. Edition Marabout.
442 STAUB STAUB Dr Hervé & BAYER Lily. Traité approfondie de Phyto aromathérapie. Edition Grancher.
443 BAUDOUX Dominique. Ibid.
444 FAIRLEY Joséphine. Guide de la beauté naturelle. Edition Marabout.
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3-2 Le parfum
Le premier chose qui vient à l’esprit quand l’on parle de la rose, n’est-ce pas son parfum ? C’est aussi pour cette raison
que la rose fut cultivée au cours des siècles. La parfumerie utilise principalement deux variétés botaniques : la Rosa
centifolia (rose aux cents pétales), autrement appelée rose de mai ou rose de Provence, qui se trouve à Grasse ou au
Maroc, et la Rosa x damascena.
Rosa Centifolia 445 Rosa x damascena ‘Trigipetala’ 446
Les deux variétés diffèrent par leur parfum respectif : la rose de Mai possède une odeur plus chaude et sucrée que celle
de la rose de Damas qui a une odeur plus fraîche.
La rose entre dans la composition de nombreux parfums célèbres. Considéré comme divin ou complice de la séduction,
le parfum a occupé de tout temps, une place centrale dans la vie des humains. Il est déjà utilisé dans l’Égypte antique,
sous forme de fumigation dans des rituels sacrés. Étymologiquement, le mot parfum viendrait de l’expression per
fumare qui signifie en latin au moyen de la fumée447.
Puis les matières premières utilisées à l’état brut furent petit à petit remplacées par des préparations plus complexes
telles le Kyphi, l’un des plus anciens parfums sacrés égyptiens dont on connaît la composition. Sa formule, gravée en
caractères hiéroglyphiques, témoigne de la présence de véritables ateliers à parfums au sein des temples de l’Égypte
antique. Les Égyptiens faisaient brûler cet encens sacré en l'honneur du dieu Rê.
Le Kyphi serait composé d’une quinzaine d’ingrédients (tels que la myrrhe, le miel, le jasmin, la résine de térébinthe, la
cannelle, le bois de santal et le vin). Toutefois, le nombre de matières premières ainsi que ses conditions de préparations
varient selon les versions (hiéroglyphes, papyrus, textes de Dioscoride, de Plutarque et de Galien448), et certaines
recettes mentionnent la rose, sous forme de boutons séchés ou sous forme d’huile.
Outre son usage sacré, le Kyphi était également réputé pour ses vertus relaxantes et utilisé à des fins thérapeutiques
dans le traitement des affections respiratoires et hépatiques.
On sait aussi que pour obtenir des onguents parfumés, les Égyptiens ont utilisé l’enfleurage à chaud (ou macération). Il
s’agit d’infuser les fleurs telles que la rose dans des graisses ou des huiles inodores préalablement chauffées au bain-
marie. Lorsque l’excipient était saturé de parfum, ils filtraient les corps gras au travers de tissus en lin ou en coton449.
Ensuite la Grèce et l’empire romain exaltèrent l’usage des parfums. Théophraste parle de parfum de rose. Il s’agit du
rhodinon, un produit aromatique tiré de la rose. Les techniques de production antiques, par macération à froid ou à
chaud, permettent d’obtenir des produits de consistances variées. Selon les proportions des bains successifs (dans
l’huile d’olive ou la graisse animale), on élabore : le parfum de rose rhodinon muron, l’huile de rose rhodinon oleum, ou
l’onguent de rose rhodinona leipha.
Théophraste se base sur Pline et dit :

« Le plus répandu des parfums est celui de la rose, fleur qui croît partout en abondance. C'est pourquoi le parfum à la
rose fut longtemps de composition très simple, comprenant de l'omphacium, des pétales de rose, du safran, du cinabre,
de l'acore, du miel, du jonc odorant, du sel fin ou de l'orcanette et du vin »450.
445 PHOTO MON EDEN. Disponible en ligne <https://www.moneden.fr/article/rose-de-mai-rosa-centifolia>

446 PHOTO ROSE IDAR. Disponible en ligne <http://roseidar.blogspot.fr/p/rosa-x-damascena-d-og-rosa-x-damascena_05.html>
448 EQUINOX. Détails de recettes selon les auteurs : Le kyphi - Disponible en ligne <http://www.equi-nox.net/t6399-dossier-le-kyphi>
449 DUVILLARD Elodie. Ibid.
450 Pline d'après Théophraste. Disponible en ligne <http://www.centre-jean-berard.cnrs.fr/article/article_developpe.html>
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Il est aussi souvent question du Rhodinon Italikon, parfum à la rose de Campanie : « Vers le milieu du 1er siècle, c’est le
sud de l’Italie, principalement la Campanie, qui devient le centre de la parfumerie. À Pompéi, plusieurs parfumeries ont
été mises à jour. Les parfumeurs campaniens avaient alors abandonné les pressoirs à coin pour utiliser les biens plus
performants pressoirs à vis centrale. La cité de Paestum est très connue à cette époque pour ses roses, base du parfum
alors très célèbre, le Rhodinon italikon. Sur une base d’huile d’olive verte préparée avec du jonc odorant, des milliers de
pétales de rose étaient mis à macérer et changés plusieurs fois »451.
Il est intéressant de noter que Théophraste, déjà à son époque, relie le parfum des roses à leur terroir 452.
RECETTE
RECETTE DU KYPHI 453

Oliban 4 vol.
Mastic de lentisque 2 vol.
Baies de genévrier 1/2 vol.
Acore odorant 1/4 vol.
Galanga 1/4 vol.
Cardamone 1/2 vol.
Écorce de cannelle ou fleur de cannelier 1 vol.
Myrrhe 1 vol.
Citronnelle 1 vol.
Boutons de roses odorantes séchés 1/2 vol.
Benjoin de Siam 1 vol.
Bois de Santal 1,5 vol.
Bois d'Agar (optionnel) quelques pointes de couteau, en fonction du volume
global.
Miel de forêt, liquide 1/2 vol.
Vin rouge, ayant du corps une c. à soupe.
Raisins de Smyrne, non soufrés 8 vol.
Laisser tremper pendant une nuit les raisins de Smyrne dans le vin rouge. Dans un mortier, pilez l'oliban, le mastic de
lentisque, la myrrhe, et le benjoin. Réduisez séparément en poudre fleurs de cannelier, baies de genièvre, acore
odorante, galanga, cardamone (avec son enveloppe), bois de santal. Mélangez le tout avec les poudres résineuses.
Effritez les boutons de rose et coupez finement la citronnelle. Ajoutez-les aux autres ingrédients, ainsi qu'une petite
quantité de bois d'agar. On compte l'équivalent d'une demi-cuillère de bois d'agar par tasse de Kyphi. Sortez ensuite
les raisins du vin, mixez-les et rajoutez le miel, puis tout le mélange en poudre. Malaxez l'ensemble, pétrissez-le avec
vos doigts et étalez le résultat obtenu sur un tissu que vous placerez dans un endroit sec et chaud. Ne faites pas sécher
cette préparation dans un four ou directement au Soleil. Retournez cette pâte régulièrement et, en fonction de la
chaleur, et du temps, il vous faudra attendre de sept à quatorze jours pour que le Kyphi soit bien sec et prêt à être
brûlé.
La Rome antique marque le début de l’emploi de flacons en verre, produits de luxe alors réservés à une élite, dont la
technique fut inventée en Syrie au 1er siècle avant Jésus-Christ. L’époque médiévale, en occident, met un frein à l’usage
du parfum, où il devient symbole de frivolité, que ce soit dans la vie quotidienne ou religieuse. Toutefois, l'utilisation
des onguents, des huiles, de l'encens et de la myrrhe perdurait dans la liturgie. En revanche, les Arabes contribuèrent à
le maintenir en améliorant les techniques de distillation, avec la mise au point de l’alambic qui révolutionna la
parfumerie. Il fallut attendre le 12e siècle pour que le parfum reprenne sa place dans le monde occidental, due
notamment à la multiplication des échanges commerciaux entre l’Orient et l’Occident.
La seconde partie du 14e siècle est quant à elle marquée par la découverte de la distillation alcoolique, technique qui
ouvre la voie aux parfums modernes. C’est en effet à cette période qu’apparurent les premiers parfums à base d’alcool
et d’huiles essentielles, appelés eaux de senteurs. A partir du 17e siècle, le parfum connaît un succès éclatant grâce à
l’engouement des classes aristocratiques pour les cuirs parfumés. Le cuir ayant une forte odeur, Galimard, tanneur à
Grasse, région spécialisée dans la tannerie, eu l’idée de parfumer les gants en cuir portés par la noblesse, favorisant
ainsi le développement de la culture de plantes à parfum telles que le jasmin (originaire d’Inde), la rose et la tubéreuse
(importées d’Italie)454.
Aujourd’hui les parfumeurs composent leur parfum en se référant à la pyramide olfactive : certaines notes de parfum
sont plus fugaces que d’autres, plus volatiles, et elles vont arriver au nez dans un certain ordre.
Les parfumeurs subdivisent le parfum en trois parties : la tête, le cœur, le fond :
451 LEVASSEUR C. & FERNANDEZ X. Reconstitution de parfums antiques. Disponible en ligne <http://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-
bio-agro-th2/cosmetiques-42634210/reconstitution-de-parfums-antiques-re221/reconstitution-de-parfums-antiques-re221niv10004.html#biblio>
452 AMIGUES Suzanne. Théophraste Recherches sur les plantes : À l’origine de la botanique. Edition Belin.
453 FISCHER-RIZZI Susanne. Le Guide de l'Encens, Vertus et bienfaits des encens du monde: composition, fabrication, rituels, recettes. Edition Gange.
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- La tête : ce sont les notes olfactives qui arrivent les premières, les plus fugaces. C’est l’esprit du parfum. Il arrive le plus
vite et en repart de même. Il peut être annonciateur de différentes familles olfactives : agrumes, aromates…
- Le cœur correspond à des notes beaucoup moins fugaces. Il représente la personnalité du parfum. Il le caractérise. Les
familles présentes sont nombreuses : fruitées, fleuries, vertes, épicées...
- Enfin, le fond, ce qui demeure au bout d’un certain temps et correspond aux notes les plus lourdes, les plus tenaces.
On l’appelle aussi le sillage du parfum. Il est essentiellement représenté par des notes boisées, balsamiques.
Pyramide olfactive 455
La rose est connue pour être une note de cœur. La note de cœur détermine le thème du parfum. Elle commence à
s’exprimer alors que la note de tête s’atténue progressivement et développe ensuite son sillage durant plus de quatre
heures après la vaporisation. C’est elle qui donne au parfum son caractère, sa personnalité et sa signature olfactive. Elle
est essentiellement composée par des éléments floraux, fruités ou épicés tels que la rose mais aussi le muguet, la
violette, le lilas, le géranium, le jasmin, l’iris…456.
Afin d’atteindre un équilibre agréable et durable, les proportions utilisées sont généralement :
15-25% de notes de tête,
30-40% de notes de cœur,
40-45% de notes de fond
Cependant, il peut y avoir des aménagements tels que la suppression d’une note ou la confusion des trois. Il existe
également le parfum à note unique, qui reproduit l’odeur d’une seule plante, en général une fleur 457.
On retrouve la rose comme note de cœur dans les parfums dits floraux tels que le N°5 de Chanel, l’Air du Temps de Nina
Ricci (1948), Paris d’Yves Saint Laurent, Trésor de Lancôme, Flower by Kenzo de Kenzo ou encore 1 Million de Paco
Rabanne. En outre, la rose peut également suffire à elle-même et permettre la création de parfum dit soliflores, féminins
et puissants (où elle constitue l’essentiel du parfum) à l’image de Rose Absolue d’Annick Goutal 458.
La rose de Damas est l’espèce la plus utilisée dans l’industrie de la parfumerie 459 et de la cosmétique. Mais pour de
telles applications, les produits d’extraction par solvant, moins coûteux, sont préférés aux produits de l’hydro
distillation. Chaque variété de rose synthétise un mélange complexe et unique de produits volatils, ce qui fait que pour
un nez exercé, aucune rose n’a exactement le même parfum.
Le parfum des roses est un mélange complexe, composé de molécules que l’on regroupe traditionnellement en trois
familles : les terpénoïdes, les composés aromatiques et les dérivés d’acides gras. Le géraniol donne une odeur typique.
D’autres composés viennent agrémenter cette odeur, tels que le citronellol qui, comme son nom l’indique, donne une
note citronnée.
Les damascénones, les damascones et leurs oxydes n’apparaissent pas dans les extraits de parfum de rose et sont donc
des produits de réarrangement de molécules sensibles à la chaleur lors de l’hydro distillation. La B-damascénone tient
une place toute particulière. Bien que n’étant pas synthétisée par la plante mais provenant d’une dégradation de
composés au cours du processus de distillation, elle joue un rôle important dans l’odeur de l’huile essentielle de rose et
est un gage de qualité des huiles essentielles de roses.
455 ROSERAIE L’HAY LES ROSES. Structure du parfum, Roseraie du Val de Marne. Disponible en ligne <https://roseraie.valdemarne.fr/structure-parfum>
456 DUVILLARD Elodie. Ibid.
457 Ibid.
458 Ibid.
459 ROCCIA Aymeric. Etude de deux gènes impliqués dans la biosynthèse du parfum chez le genre Rosa L. - Thèse Biologie Physiologie végétale. Saint Etienne. Disponible
en ligne <www.theses.fr/2013STET4001.pdf>.
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Les composés les plus abondants émis par une rose
ne sont pas forcément ceux détectés le plus
efficacement par le nez humain.
Une des difficultés dans l’étude des fragrances des
fleurs et des roses en particulier est la présence de
très nombreux composés à l’état de traces qui ont
souvent une incidence importante sur le caractère
parfumé malgré leur seuil de détection olfactif très
bas.
Ces composés (ionones, oxydes de roses etc…) font

l’objet de toute l’attention des parfumeurs qui les
isolent puis les synthétisent chimiquement afin de les
utiliser dans leurs compositions parfumées461.
Si le parfum de la rose ravit les sens il a aussi d’autres

fonctions. Certains composés volatils floraux
Quelques composés de l’huile essentielle de Rosa x damascena interviennent dans l’attraction des pollinisateurs
et leurs expressions aromatiques correspondantes 460 comme le linalol, produits par les trichomes présents
à la surface des sépales. Ils empêchent aussi la prédation du bouton floral ou le vol de nectar.
Il a par exemple été montré que chez Rosa rugosa, les odeurs du pollen pourraient avoir un rôle dans la protection du
pollen vis-à-vis des bourdons à cause de leurs propriétés répulsives. L’eugénol, abondamment présent dans les organes
mâles des fleurs de nombreuses variétés de roses, possède une activité insecticide.
Des études sur les composés volatils émis par les sépales des roses, montrent qu’ils sont souvent différents de ceux des
pétales et des étamines, et sont produits par des trichomes sécréteurs identiques à ceux des feuilles. Il s’agit de dérivés
d’acides gras (cis-3-hexénol), de monoterpènes (linalol) et de sesquiterpènes. Chez d’autres espèces, ces molécules ont
été impliquées dans des mécanismes de défense462. Ainsi les organes floraux de la rose n’émettent pas tous les mêmes
composés et chaque verticille participe différemment au parfum global d’une fleur.
Théophraste parlait déjà de l’intérêt thérapeutique des parfums. Il a observé leurs principes fondamentaux sur les
organes internes. Il parle de l'administration de produits aromatiques, par pénétration des canaux qui relient les voies
nasales et la région cérébrales, lors de respiration des parfums.
Il dit notamment à propos de la rose :

« Le parfum à la rose domine les autres et s'infiltre partout. Tous les autres parfums, qui donnent mal à la tête, sont
lourds : ils sont élaborés à partir de racines, par exemple, ou de résines. Celui-ci au contraire a une odeur légère et une
chaleur modérée, qui ouvre les canaux (…) A qui étudie ces propriétés, ce qui arrive dans le cas du parfum de rose pourrait
sembler étonnant : bien qu'il soit le plus léger et plus ténu, il éclipse l'odeur des autres, si l'on s'est parfumé avec
auparavant. Il est extrêmement fin et agréable à sentir ; grâce à sa légèreté, il parvient donc davantage à infiltrer et
remplir complètement les canaux ; ainsi l'odorant, saisi et saturé, n'est-il plus capable de rien discerner »463.
Béatrice Nicolas qui analyse ces passages avance que « Théophraste valorise le parfum de rose en vertu de son effet
d’inhibition sensorielle puisqu’il domine les autres, tout en étant léger. Cette sorte d’atteinte à notre discernement
olfactif agit dans l’intérêt thérapeutique du sujet : le parfum à la vertu d’exploiter une faille du système corporel pour
mieux restaurer par ailleurs sa santé »464.
Elle précise aussi que quand Théophraste parle de parfum de rose, il fait référence au rhodinon : un produit aromatique
tiré de la rose, déjà évoqué.
On retrouve dans les paroles de Théophraste un parallèle avec l’odeur de l’huile essentielle qui en olfaction, remet du
mouvement dans les énergies figées tout en restant en suspension. Théophraste quant à lui explique que l’odeur de la
rose bien que légère s’infiltre partout, et éclipse même les autres parfums. Elle est bien présente, elle prend sa place
mais en même temps elle est ailleurs. Elle nous ancre dans le moment présent tout en étant déjà au-delà.
460 BERGOUGNOUX VERONIQUE. Biosynthése et sécrétion du parfum chez Rosa x hybrida L. Thèse Biologie végétale, Lyon
461 BERGOUGNOUX VERONIQUE. Ibid
462 BERGOUGNOUX VERONIQUE. Ibid
463 THEOPHRASTE. - 1862. Des odeurs. Edition F. Wimmer.
464 NICOLAS Beatrice. Penser les facultés sensorielles : Théophraste et les étonnantes leçons olfactives de la peau dans l'ouvrage Penser et représenter le corps dans
l'antiquité sous la direction de Francis Prost et Jérôme Wilgaux. Edition Presses universitaire de Rennes. Disponible <http://books.openedition.org/pur/7310>
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De nos jours, le parfum de rose peut être fabriqué à partir de l’huile essentielle, mais le plus souvent la rose est utilisée
sous forme de concrète ou d’absolue. Cette technique permet un rendement moins onéreux.
Tableau comparatif du prix au kilogramme des produits d’extraction

et de la quantité de roses nécessaires à leur obtention 465
Prix Quantité de matières premières
1kg d’huile essentielle de rose 6 500€ 4 à 5 tonnes de fleurs
1kg d’absolue de rose 10 000€ 700 à 800 kg de fleurs
Un article paru dans une revue agricole marocaine résume bien le

procédé467 :
« Au 19e siècle, l'extraction par solvant volatile est mise au point pour
remplace l'hydro distillation. Un des solvants utilisés, l'hexane, possède
un très grand pouvoir de solubilisation : il permet la dissolution des
composés odorants, et il peut être facilement éliminé grâce à sa grande
volatilité. La matière première est chargée dans l'extracteur puis elle est
épuisée par des lavages successifs avec du solvant approprié. Après
passage dans un décanteur puis dans un concentrateur, s'effectue la
distillation partielle. On a d'un côté des molécules odorantes, des cires
et pigments et de l'autre, le solvant qui sera réutilisé.
On obtient ainsi la concrète. La concrète est ensuite lavée à l'alcool pour
dissoudre les molécules odorantes. Extraction par solvants volatils 466
Le mélange est ensuite filtré pour en séparer les cires et les pigments.
Ensuite, on glace le produit restant pour éliminer les dernières traces de cire. Le produit restant est distillé sous pression
réduite pour enlever toute trace d'alcool. On obtient alors l'absolue, matière si précieuse de tous les parfumeurs ».
La concrète de rose est extraite par solvant volatil à partir de Rosa centifolia ou Rosa x damascena. Le rendement varie
entre 0,17% et 0,27% de concrète qui donne 55% à 65% d'absolue. La partie volatile de l’absolue de Rosa x damascena
est majoritairement composée d’alcool phényléthylique, de citronellol, géraniol, nérol, eugénol, méthyleugénol,
acétate de géranyle, alcool benzylique, nonadécane, nonadécène et farnésol 468.
L’absolue est très prisé par les parfumeurs mais là encore, il faut se poser la question du sens et du but recherché. S’agit-
il seulement d’essayer de reproduire une odeur, ou d’avoir une approche globale, qui vise à restituer l’entièreté de la
plante ? Il paraît assez logique que la plante qui subit ce type d’extraction par solvants volatils, est tout de même assez
malmenée.
Chritian Escriva et Jean-Michel Florin l’explique très bien :

« Nous avons observé que les absolues, respirées attentivement sont toujours très décevantes, du point de vue de la
cohésion qu’elles expriment. Elles ont quelque chose de désorganisé, d’effondré. La cohérence qui peut être perçue dans
une huile essentielle extraite convenablement dans un alambic traditionnel, n’est pas présente dans l’absolue. Ceci peut
par exemple être observé clairement pour une absolue de plante, comparée à l’huile essentielle de la même plante,
prélevée dans le même biotope. L’absolue a quelque chose d’informe, une sorte de paquet informe de composants : telle
une partition de musique dont les notes auraient été mises dans un complet désordre ! »469.
Ajoutons à cela comme pour l’huile essentielle, les aléas du marché. En effet le parfum naturel tend de plus en plus à
être soit remplacé par du synthétique soit coupé.
Pour Annick Le Guérer : « La production au naturel apparaît inadaptée à la cadence et l'importance des lancements de
l'industrie moderne. Il n'y a pas assez de fleurs pour faire face aux fabrications actuelles de produits parfumés. En 1956,
il était courant d'utilisé 20% de parfum de synthèse pour 80% de parfums naturels, mais aujourd'hui ces derniers sont
très très loin. Aujourd'hui le lancement dans une grande maison haut de gamme de parfum démarre avec une tonne de
466 AGRIMAROC. La rose du Dadès, culture et technologie d'extraction des essences de rose. PNTTA. Disponible en ligne <http://www.agrimaroc.net/146.pdf>
467 Ibid.
468 SAINT LARY Laure. Evaluation de l'approche metabolomique pour l'authentification des extraits naturels utilisés dans le secteur arômes et parfums. Thèse chimie,
Nice. Disponible en ligne <https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01189109/document>
469 ESCRIVA Christian & FLORIN Jean-Michel ESCRIVA Christian & FLORIN Jean Michel. Rencontrer les plantes - Approche par la méthode de Goethe. Edition Amyris
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concentré, en 50 ans on est passé de 80 kilos à une tonne. Il est difficilement envisageable d'utiliser du naturel pour une
quantité pareille. L'abandon des produits naturels semble programmé à la fois par l'impossibilité de les fournir en
quantité suffisante et par leur prix particulièrement prohibitif. La solution à été trouvée dans la pratique du coupage.
Une base de rose se fait en ajoutant à l'absolue, tirée de la concrète, des produits de synthèse bon marché qui imitent
ses principaux constituants : citronellol, géraniol, nérol, alcool phényléthylique. Cependant, si aujourd'hui plus de 60%
de l'essence de rose peut être recomposée avec des ingrédients synthétiques à moins de 10€ le kilo, ils ne suffisent pas à
eux seuls, même combinés dans les proportions où ils existent dans l'huile essentielle, à reproduire la richesse et la finesse
de l'odeur de la fleur » 470.
Pour résumer, l’huile essentielle de rose de Damas ne possède pas moins de 300 constituants moléculaires, et certains
difficiles à identifier. Ainsi les parfums de synthèses ne parviennent pas à imiter cette complexité chimique471.
Seul 26 parfumeurs naturels professionnels au monde sont recensés par l’association des parfumeurs naturels, dont
une dizaine en France472. L’un d’eux, Nicolas Jenning, créateur de SHARINI, a choisi de confectionner des parfums vivants
et biologiques, dans l’Hérault. D’origine anglaise, il a installé sa belle boutique dans un petit village médiéval, Saint
Guilhem le Désert, ou il pratique la « parfumerie vivante », depuis plus de 10 ans473.
Nicolas Jenning La boutique Sharini474
Il propose plusieurs compositions mais il accompagne aussi les visiteurs qui souhaitent composer leur propre parfum.
Pour cela il va prendre place devant son orgue pendant 1h30, le temps de vous laisser guider et de composer votre
propre parfum, comme un « bijou olfactif ». Pour lui, les parfums comme la musique ont des notes, c’est un véritable
« solfège olfactif ». Nicolas Jenning passe beaucoup de temps à confectionner ses parfums, entre la cueillette, les
macérations, la distillation, il fait tout lui-même pour composer des « senteurs aussi belles que ce que l’on trouve à
l’extérieur ».
En plus des compositions, il propose aussi des extraits de fleurs précieuses, dont la rose de Damas. L’extrait est
confectionné à partir d’huile essentielle de rose de Damas et non pas de concrète ou d’absolue.
470 LE GUERER Annick. Le parfum, des origines à nos jours. Edition Odile Jacob.
472 SHARINI, actualité. Disponible en ligne < http://www.sharini.com/actualitites.html >
473 www.sharini.com
474 Ibid
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3-3 L’encens
Nous l’avons vu les premiers parfums étaient souvent brulés sous forme d’encens, notamment en Égypte, et la rose
conserve encore cet usage.
Le monde islamique a développé toute une science osmologique, c’est-à-dire qui inclut l’olfactique et la systémologie
des odeurs rituelles.
« Mon cœur est un cassolette475 et pour lui (Dieu) je brûle d’amour, mon âme étant comme l’encens… »
Nûrad-dîn Nimatullâh, grand saint soufi du 14esiècle 476
Les aromates, les encens, les parfums sont présents dans les rites religieux, funéraires ou magiques depuis fort
longtemps dans diverses traditions. L’Islam ne manque pas de recourir abondamment aux odeurs dans ses expressions
populaires et confrériques, sous de multiples formes. L’encens est utilisé à différentes occasions, profane ou sacré, dans
tout le monde musulman, et avec des spécificités propres à chaque pays. S’il permet de purifier les lieux sacrés, une
attention toute particulière lui est donnée dans les rites magiques ou dans les cérémonies soufies.
Un magnifique travail de Nacef Nakbi, résumé dans son livre Magie et sacre de l’odeur, la tradition des encens en Tunisie
apporte de nombreuses informations477.
Il explique par exemple la symbolique de la fumée, qui me semble bien adapté à un travail avec la rose :
« La fumée représente symboliquement les deux plans, vertical et horizontal, médiatrice entre profane et sacré, visible
et invisible. Dans le cadre religieux, l’encens est chargé d’élever la prière vers le ciel. La fumée et l’odeur, au même titre
que le souffle sont le véhicule de la force magique voir la force magique elle-même. C’est la dimension verticale qui donne
le plus de sens à la fumée de l’encens dans la mesure où s’élevant du bas vers le haut elle symbolise la jonction de la
terre et du ciel et une spiritualisation de l’homme ».
Au Maghreb (mais aussi en Libye ou en Égypte), l’encens est utilisé lors de rite de possession musico-thérapeutique : au
Maroc on les appelle les cérémonies Gnawas, en Tunisie Stambeli, ou en Algérie Diwan. Au son du gambri, instrument
de musique mythique, se mêlent danses, chants et soufisme populaire. Cette ancienne tradition vient de l’Afrique
subsaharienne et des esclaves noirs qui ont entremêlé leurs traditions et les rites populaires musulmans.
La cérémonie suit un déroulement minutieusement préparé et les possédés seront délivrés de leur mal, tout comme les
personnes atteintes de problèmes psychiques, que la médecine conventionnelle
n’a pas pu soigner. Ils seront portés par les transes, les rythmes enivrants, et
l’accompagnement des praticiens (souvent une femme qui sera seule habilitée à
parler aux djinns, les esprits). Lors de cette cérémonie, différents mélanges
d’encens sont préparés pour palier à chaque situation ou pour pouvoir rentrer en
contact avec telle ou telle catégorie de djinns. Les rituels sont toujours liés à des
saints soufis, à une confrérie particulière.
En Tunisie, l’encens c’est le bkhûr (prononcer brourr), même si sa signification est Le gambri, instrument mythique 478
plus large que le terme encens : il désigne tout ce qui est brûlé, sa composition est
souvent plus complexe que ce que l’on entend habituellement par encens. Ce n’est
pas forcément des résines, mais cela peut être des racines, des aromates, des bois.
Il comprend aussi une ambiguïté de sens, il peut avoir une bonne odeur ou une
mauvaise (il sera alors associé à des rites pour prévenir du mal ou l’éradiquer).
Le bkhûr typique du Sud tunisien est le majmû’ah. C’est un mélange complexe, tant
au niveau de sa composition qu’au niveau de son utilisation rituelle. Il peut être
utilisé à des fins magiques ou de protection accompagnée d’un rituel assez simple, Cérémonie Gnawa 479
ou à des fins thérapeutiques avec un rituel plus sophistiqué.
475 Vase ou boîte dans laquelle on fait brûler ou évaporer des parfums et qui a ordinairement un couvercle percé d’ouvertures par lesquelles s’échappe la fumée.
476 Collectif. - 1996. La prière, une anthologie illustrée. Edition Booking international
477 NAKBI Nacef. Magie et sacre de l’odeur, la tradition des encens en Tunisie. Edition Nirvana.
478 PHOTO TELERAMA. Disponible en ligne <http://television.telerama.fr/tele/programmes-tv/la-nuit-de-la-possession,43557893.php>
479 IMAGE SOURCE INCONNUE.
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La rose est un des 40 composants du mélange, et on y trouve des éléments des trois règnes, minéral, végétal, animal.
Ce qui est intéressant c’est que l’on trouve dans ce mélange de nombreux couples d’opposés qui sont en fait des
complémentaires (substances apéritives/substances aversives, forces répulsives du mal/forces attractives du bien, mal-
odorantes/bien-odorante), qui expriment parfaitement la nature double du rite.
« La majmû’ah apparaît comme une structure matricielle, de laquelle dériveraient tous les autres systèmes d’encens, elle
est en quelques sorte umm al-bkhûr, la mère de encens ». Ainsi quoi de plus logique d’y retrouver la rose, mère des
senteurs…
Il est aussi intéressant de noter le nombre de 40 éléments que le mélange doit compter pour être efficace. La tradition
musulmane a développé une science complexe des nombres et des lettres. Selon cette science, le 40 est l’origine des
choses. Il est attribué par Ibn ‘Arabi à l’homme, et à l’attribut divin al-jami’ : celui qui réunit, synthétise, et dans la
mystique musulmane à Muhammad lui-même, en tant que Forme totale de l’essence.
Les lettres de l’alphabet arabe ont aussi une valeur numérique et c’est la lettre mîm qui correspond au 40, c’est aussi la
première lettre de Muhammad. Le mîm de Muhammad est considéré comme la clé pouvant ouvrir le passage entre les
deux mondes. Toujours d’après Ibn ‘Arabi, les quatre lettres qui composent Muhammad ‫مح ّمد‬, dont l’allure
verticalement rappelle un homme debout, représente l’archétype de l’arbre humain totalisant universel.
Les deux mîm représentent la tête (le royaume céleste) et le ventre (le royaume terrestre), et sont en relation étroite,
ce qui confère au mîm la valeur symbolique de centre, de médiateur entre la matière et l’Esprit, entre la créature et le
Créateur.
Arbre humain totalisant iniversel 480
« La coïncidence des plans microcosmique et macrocosmique, humain et divin, dans la personnalité du prophète est
considérée par les gnostiques comme secret de l’unification de l’être, et se rapporte au symbole soufi de l’homme
universel ou parfait. La majmû’ah, du fait de sa correspondance avec la lettre mîm possède donc les même fonctions
totalisantes et médiatisantes, et permet l’intégration de l’homme et du cosmos dans le même rythme divin ».
Ce mélange, composé de rose, m’a paru particulièrement faire échos à la première partie de ce travail.
Nacef Nakbi détaille : « Sans doute l’efficacité préventive et thérapeutique du majmû’a réside dans le fait qu’elle
réactualise le Temps mythique de l’origine, origine du Monde aussi bien que de la maladie et de son traitement. La
conception qui semble commune à tous rites de guérison c’est que la vie ne peut pas être réparée, mais seulement
recréée par la répétition symbolique de la cosmogonie. Ainsi la majmû’a prend la dimension d’une sorte de mandala
olfactif ou plus exactement d’un cœur, mais d’un cœur considéré dans la mystique musulmane non pas dans sa
dimension physique mais spirituelle, comme lieu de la gnose, et unique voie possible d’accès pour l’individu, à la
complétude de l’être, à la guérison des maux inhérent à sa condition terrestre. Les rites sont des mythes en actions… »
Notons que les boutons de roses sont utilisés dans d’autres mélanges d’encens en Tunisie :
-L’encens destiné à attirer ou séduire : liljalb, avec le benjoin blanc, le carvi, la coriandre, le cubèbe, cumin vert,
gingembre, ivette musquée, maniguette, oliban.
-L’encens du mariage : bkhûr al-‘arâyis, avec l’ambre, benjoin rouge, clou de girofle, marjolaine, poudre de musc, oliban,
safran, eau de toilette.
-L’encens des lectures pieuses : bkhûr Hizb al-latîf, avec le bois d’agolloche.
-L’encens de Prophète : bkhûr sîdna, avec le benjoin rouge, le charbon à glu, le genévrier de Phénicie et une poignée
d’encens du mariage.
Il existe aussi un encens de la nuit du vendredi, jour saint : le nadd, surnommé le parfum de la Mecque, composé
essentiellement d’aloès, d’ambre, de musc, d’hydrolat de roses et de fleur d’oranger.
480 NAKBI Nacef. Magie et sacre de l’odeur, la tradition des encens en Tunisie. Edition Nirvana.
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Fabriqué à partir d'une ancienne formule retrouvée dans les archives de l'Ordre de la Rose-
Croix, cet encens traditionnel est utilisé pour contribuer au travail mystique, lors de
méditation par exemple. Il se présente sous forme rectangulaire qu’il suffit d'allumer à
une extrémité. Il est fabriqué à Tremblay en France à partir d’essence de Rose, dont la
Damascena.
Il y a deux recettes :
-L’encens aux quatre roses : basé sur les essences combinées de quatre roses, dont deux
roses rouges et deux roses blanches.
-L’encens Rosécrucien à la rose, composé de benjoin de Sumatra, de l’encens du Soudan,
de l'oliban, du santal, de la poudre d’iris, de la myrrhe, de la fleur et des boutons de rose, ainsi qu’une essence de rose
rouge, et une huile de rose-mousse des Indes. Le parfum est plus dense que l’encens aux quatre roses.
Selon les Rose Croix, l’encens à la rose permet à l'être de s'élever, une fois le travail mystique commencé.
La question de brûler des essences de plantes, un produit très volatil soulève plusieurs problèmes : déjà la faible durée
dans le temps de la senteur mais aussi nous l’avons vu la rareté de certaines flagrances. Des questions que ce sont posés
les créateur de PARFUMS D’ENCENS, un petit atelier installé dans le Finistère. Ils ont choisi de confectionner des encens
faits entièrement à la main, « composés de matières premières nobles, broyées, agglomérées avec de l'eau et
compressées avant de sécher doucement au soleil ou au coin du feu, et sous mention bio Nature & Progrès ».
Fabrication à la main des bâtons Un bâton Parfums d’encens
« Les huiles essentielles sont très fragiles et sensibles à la chaleur. Elles perdent leurs propriétés dès qu'elles sont
chauffées au-delà de 40°C. C'est pourquoi elles ne sont pas du tout adaptées à des encens. D'une part, si l'on brûle un
encens parfumé aux huiles essentielles, le parfum va de développer très rapidement, mais toutes les propriétés des huiles
seront perdues. D'autre part, l'encens aux huiles essentielles ne "tient" pas dans le temps : on le goûte le temps de la
combustion, et une fois le bâton terminé, terminée aussi la fragrance !
Nous avons fait le choix de ne pas utiliser du tout d'huiles essentielles dans nos encens, qu'elles soient bio ou non, pour
privilégier des encens dont le parfum se prolonge sur plusieurs heures et dont chacun a tout le temps de profiter, d'autant
que les fragrances évoluent entre la combustion et les heures qui suivent. Nous travaillons donc uniquement avec des
plantes séchées.
C'est aussi pour des raisons éthiques et écologiques que nous avons fait ce choix. En effet, la culture des plantes
médicinales destinées à la distillation pour les huiles essentielles occupent dans certaines régions un grand nombre de
terres arables qui pourraient être dédiées à des cultures vivrières. Il faut savoir que pour obtenir un kilo d'huile essentielle
de rose, il faut entre 3 et 4 tonnes de pétales (et uniquement de pétales). La Rose est donc un parfum de luxe, et nous
trouvons nettement plus raisonnable d'utiliser des pétales de roses séchées (en moins grand nombre !).
Nous considérons que d'une façon générale les huiles essentielles méritent un grand respect pour leurs propriétés et
qu'il est dommage de les consommer en encens, sans bénéficier de leurs bienfaits »481.
Ils proposent un mélange nommé « Jardins secret », qui contient de la rose de

Damas, avec de l’armoise, de l’aunée, de la gomme arabique, et du Santal, pour
un « un parfum tout de douceur et de sérénité ».
481 SITE PARFUMS D’ENCENS. Disponible en ligne <https://www.parfums-dencens.com/>
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3-4 Les usages avec la plante fraîche
Les pétales de roses sont présents dans presque toutes les pharmacopées, surtout pour leur astringence douce et leur
valeur tonique. À partir de la Renaissance, elles seront pourtant de moins en moins utilisées. De nos jours en Occident,
on les retrouve surtout dans les préparations cosmétiques ou dans la cuisine. Chez Rosa canina, on utilise le
cynorrhodon, le fruit charnu rouge, mais pas chez Rosa x damascena. Je n’ai pas trouvé d’étude à ce sujet, les
cynorrhodons des autres roses que Rosa canina offrent t-ils des qualités similaires ?
Hildegarde de Bingen (n1098-m1179), sainte et mystique de l'ordre bénédictin et médecin, nous dit que la rose est
froide, mais ce froid est assez modéré pour être utile. Le matin ou quand le jour vient de se lever, il faut cueillir un pétale
de rose et la placer sur l’œil : elle fait sortir les humeurs et l’éclaircit. Il faut aussi placer des pétales sur le corps si l’on a
des petites plaies, pour enlever l’humeur 482.
Ibn Sina reprend les recettes de Dioscorides. Toutes les parties renforcent les organes internes. Il rapporte une recette
de collier avec la rose, le nard et la myrrhe contre l'odeur de la sueur. Pour la peau, les pétales bouillis vont soigner les
gonflements chauds, les vieux ulcères. Les roses fraîches soulagent les douleurs de tête et « provoquent des
éternuements chez ceux dont le cerveau est chaud ». Il inclut une recommandation pour les douleurs du côlon et la
décoction comme un lavement pour les ulcères des intestins. La rose sauvage dit Ibn Sina, traite séparément chaud et
sec au deuxième degré, elle est bénéfique pour le froid dans les nerfs, tue les vers dans les oreilles et est utile pour les
douleurs dentaires. Elle est utilisée pour les gonflements dans la gorge et les amygdales, pour ouvrir les obstructions
dans les narines483.
Parkinson (n1755-m1824), médecin anglais, nous dit que la rose permet de renforcer le cœur, l'estomac, le foie afin
d'atténuer les douleurs de la chaleur et des inflammations, de se reposer et de dormir. Elle purge la colère, aide en cas
de fièvres, douleurs chaudes dans la tête, douleurs articulaires des humeurs cholériques chaudes, et la jaunisse.
C'est un purificateur compétent pour les constitutions faibles. Jusqu'à 24g peuvent être pris en fonction de la qualité et
de la force du patient (sous quelle forme ? sans précisions). Il parle de différentes préparations, avec la rose fraîche484.
Les pétales de rose et la menthe sont chauffés et appliqués en externe pour aider un estomac faible, refroidir le foie et
le cœur et, appliqués sur la tête pour soulager les esprits surchauffés qui ne permettent pas de repos485.
Aujourd’hui Maurice Mességué, herboriste français, mentionne les pétales de roses contre les effets néfastes des
antibiotiques sur la flore intestinale. Mais également contre la diarrhée, en particulier chez les enfants et pour les
afflictions de la bouche et de la gorge, avec de l’infusion ou du sirop. Andrew Chevallier, herboriste anglais, va jusqu'à
suggérer que, bien qu'il y ait peu d'utilisation actuelle de la rose : « il est probablement temps pour une réévaluation de
ses bénéfices médicinaux ». Il parle des propriétés sédatives, anti-dépresseurs et anti-inflammatoires doux des pétales
de rose et l'utilisation d'eau de rose pour les yeux enflammés 486. Notons que la Rosa gallica est plus chargée en tanins
que la Rosa x damascena.
Contrairement au déclin européen, l’intérêt pour la rose reste important au Moyen-Orient et au Maghreb, où la
recherche scientifique est encouragée sur le sujet et ouvre de nouveaux champs.
Hakim Moinuddinn Chishti, parle aussi d’utilisation de rose fraîche :

« L’ajout d’alcool à l’essence d’une fleur tuera cette essence : les huiles ou les remèdes contenant de l’alcool sont
impropres aux buts curatifs des soufis. Idéalement on devrait utiliser des roses fraîches et placer quelques grammes dans
un petit bol d’eau de source, pendant plusieurs heures à midi. Cela en extraira l’essence. On peut même manger quelques
pétales frais. Mais pour des raisons pratiques, il est parfois nécessaire de garder une provision d’huile pure de haute
qualité sous la main ».
La rose, parce qu’elle est réputée contenir l’essence la plus délicate de toutes les fleurs est souvent utilisée pour
absorber et transmettre la baraka d’un saint. La baraka peut être traduit par la bénédiction, mais elle est bien plus que
482 DE BINGEN Hildegarde. Le livre des subtilités des créatures divines.

Disponible en ligne <https://www.researchgate.net/publication/301104200_Rosa_damascena_damask_rose>
484 Les recettes sont difficilement traduisibles en Français, mais disponibles en anglais ici :
<https://www.researchgate.net/publication/301104200_Rosa_damascena_damask_rose>
485 Ibid.
486 Ibid.
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cela, on peut parler d’un influx spirituel. On parle souvent de la baraka d’un saint vivant ou mort, qui peut être transmise
de différentes façons.
Voilà la procédure que le maître développe : « Les gens qui visitent les tombeaux de saints (pratique courante dans le
soufisme), y place des pétales de rose, qu’ils récupèrent ensuite pour les utiliser pour des guérisons.
Puisque l’âme du saint est vivante, l’essence de rose absorbera l’essence du saint, qui pourra alors être transmise à
n’importe quelle personne, avec des résultats invariablement positifs. Beaucoup de khaneqa (ou zaouïa au Maghreb :
lieu où se réunissent les soufis) ont des roseraies à proximité. Les soufis récitent des versets du Coran au-dessus des
pétales de roses, en les chargeant de pouvoirs curatifs encore plus grands.
Le maître Abû Anîs Muhammad Barkat Alî fabrique des remèdes pour l’âme suivant cette méthode. Au Pakistan, il
ramasse les pétales de roses fraîches dans une roseraie proche du lieu de sa retraite spirituelle, puis il effectue des prières
dessus et invoque sans cesse le nom de Dieu.
Puis les pétales sont séchés dans une pièce spéciale où se trouvent plus de 25 000
exemplaires de Coran, et un des quatre exemplaires les plus anciens (datant de Uthman).
La pièce vibre de présence divine. Les pétales sont disposés pour former le mot Allah et
on récite au-dessus différents versets, ce qui les rend propre à la guérison. Il est dit qu’une
ou deux pétales ainsi préparé suffisent pour guérir.
Pour utiliser cette méthode il faut un morceau de tissus propre, de préférence vert (au pire bleu ou blanc), assez grand
pour garder la forme du mot (un mètre sur un mètre environ). Après avoir récité ‘Bismillah Rhaman Rahim’ 487, disposer
les pétales pour former le mot Allah en suivant l’ordre ci-dessus. Puis réciter 786 fois au-dessus ‘Bismillah Rhaman
Rahim’, et plus si vous le souhaitez. Après cela les pétales peuvent être utilisés pour soigner les gens. La rose est froide
et sèche au second degré. Elle est supérieure aux autres senteurs florales. Elle agit simultanément sur le corps physique,
émotionnel et spirituel, les purifiant et les élevant tous trois »488.
Cet usage est vraiment intéressant : c’est le pétale de rose qui permet de capter les effluves spirituelles, la baraka, et
de les transmettre à son tour. Elle peut être le support physique de la sainteté invisible. Le vieux dicton « qui se
ressemble s’assemble » me paraît ici approprié puisque la rose est née d’une goutte de l’âme de la prophétie.
La rose fut longtemps utilisée sous forme de sirop, le sirop rosat, notamment au Moyen-Âge pour soigner les maux de
tête et les lourdeurs d’estomac. À cela s’ajoutaient les compresses de pétales de rose, les décoctions, le vinaigre de
roses en cas de migraines, le miel de rose pour les maux de gorge et les aphtes 489.
Parkinson écrit que le sirop de rose de Damas est un médicament sûr, doux et facile qui purge la colère. Le sirop
fonctionne autant sur le flegme que sur la colère, et spécialement sur les humeurs mélancoliques et peut être utilisé
contre toutes les éruptions, démangeaisons cutanées.
Le sirop de rose est efficace contre les diarrhées, mais aujourd’hui il est surtout utilisé en cuisine, dans les desserts ou
même pour aromatiser une vinaigrette. En Tunisie le sirop est souvent vendu dans les souks, et ajouté à l’eau bien
fraîche l’été.
Le miel de roses de Damas fonctionne comme le sirop de sucre dans la purge, mais il est plutôt destiné aux flegmatiques
que cholérique et plus utilisé en lavement que dans des potions. Le miel de roses est très utilisé dans les gargarismes et
les lotions pour laver les plaies de la bouche, de la gorge.
Le miel rosat peut être une association judicieuse des propriétés de la rose et du miel, en direction des problèmes
cutanés ou petites blessures. Le miel a des propriétés antibactériennes et permet de guérir les plaies cutanées : plaies
ouvertes, inflammations cutanées, ulcères, brûlures, gerçures, crevasses. Il lutte contre les infections, favorise la
régénération des tissus et réduit les cicatrices. De plus, les tissus ne collent pas sur les plaies couvertes de miel.
Aujourd’hui certains hôpitaux utilisent cette technique, remplaçant parfois les antibiotiques avec d’aussi bons
résultats490. Mais il pourra aussi être utilisé en cas de mal de gorge, en gargarisme, ou en bain de bouche.
487 Traduction Maurice Gloton : Par le nom d’Allah, le tout rayonnant d’amour, le très rayonnant d’amour.
489 WIKIPEDIA. Rose.
490 IRLANDE Delphine. - 2012. Le miel et ses propriétés thérapeutiques Utilisation dans les plaies cutanées. Mémoire Ecole Hyppocratus.
Disponible < https://www.hippocratus.com/metasite/web_site/1/contenu/public/pdf/memoires/2014/mars/memoire_irlande_miel_et_plaies.pdf>
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RECETTE
SIROP DE ROSE 491
Il faudra 20 à 25 roses, c’est-à-dire 2 litres de pétales (remplir un verre de

mesure 2 litre liquide), auquel on ajoute un litre d’eau bouillante, qui va
recouvrir les pétales. On laisse infuser 30 minutes, on filtre et on presse
bien les pétales pour extraire le jus.
Mélanger dans une grande casserole le litre de tisane qui a infusé, ajouter
un jus de citron, un kilo de sucre non raffiné, et bien remuer.
Chauffer, et laisser bouillir jusqu'à 100° et maintenir, en remuant, environ 10 minutes. Puis mettre en
bouteille. Il se conserve environ un an au frais fermé et quelques mois s’il est ouvert.
MIEL ROSAT 492
Marie-Antoinette Mulot donne la recette suivante : Faire bouillir pendant 10minutes, 20g de pétales
fraîches avec 100g de miel puis exprimer fortement au filtrage.
Il est possible aussi, voir préférable de faire chauffer au bain-marie le miel et les pétales, et d’ajouter un
peu de propolis (anti- bactériennes, fongiques et virales, antibiotiques, antiseptique et désinfectant en
externe sur les plaies et blessures). Une ancienne recette romaine parle de mélanger 325g de rose avec
55cl de miel et de les laisser 40 jours au soleil493 (et pourquoi ne pas y ajouter quelques gouttes d’huile
essentielles ?).
La macération solaire de rose de Damas peut être utilisée en massage aussi bien sur le corps que le visage, pure ou
comme base pour d’autres compositions. Elle est très utile comme régénératrice cutanée sur : les vergetures, les peaux
déshydratées ou dévitalisées, les rides, les cicatrices, la couperose, l’acné, l’eczéma, les rougeurs ou coups de soleil.
RECETTE
MACERAT DE ROSE DE DAMAS
L’opération est simple : il faudra cueillir les fleurs le matin,

lorsqu’elles diffusent le plus de parfum, pas trop ouverte
mais pas non plus trop fermées.
Il s’agira ensuite de les placer dans un bocal avec de l’huile
végétale puis les exposer 2 mois environ à la lumière solaire
(pas trop si le soleil est très fort). Ensuite il faudra filtrer.
Il est possible pour les perfectionnistes, de remplacer

Macération solaire de Mathieu Frécon,
plusieurs fois les fleurs, c’est-à-dire au bout de quelques
avec de l’huile de colza/tournesol 494
jours, enlever les fleurs en macération et les remplacer par
des fraîches.
Pour l’huile végétale, elle sera de meilleure qualité possible et bio. La plus couramment utilisée est
l’huile d’olive, seulement pour ce type de macérât il peut être mieux de choisir à la fois une huile qui
pénètre mieux la peau et qui a des propriétés qui compléteront celles de la rose, et qui a aussi une
odeur plus agréable. Par exemple :
-l’huile de jojoba (hydratante, revitalisante, anti-rides, régénératrice…),
-l’huile d’argan (anti-oxydante, réparatrice, nourrissante, raffermissante, protectrice)
-l’huile de rose Musquée (hydratante, raffermissante, anti-rides, cicatrisante, régénérante, circulatoire).
Mais l’huile de rose musquée est sensible à l’oxydation de l’air et la lumière, ce qui la rend moins facile
à travailler que l’huile d’olive, bien plus stable.
Autre idée, une fois le macérât filtré, le mélanger à quelques gouttes d’huile essentielle de rose de
Damas et/ou de Géranium Rosat : un soin parfumé, doux et magique pour la peau
491 Vidéo recette disponible en ligne <https://www.youtube.com/watch?v=4s-AFu31-U4>

492 MULOT M-A. Les secrets d'une herboriste - Edition France Loisirs.
493 PALLADIUS (écrivain latin du 4e siècle auteur de De re rustica). Miel Rosat. Disponible <https://leg8.fr/monde-romain/cuisine-romaine/recette/miel-rosat>
494 PHOTO FRECON Matthieu. Disponible en ligne <http://www.devenir-distillateur.com/pages/il-n-y-a-pas-que-l-alambic-dans-la-vie/les-macerats-solaires.html>
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L’ayurveda nous l’avons vu nous apprend que la rose équilibre particulièrement sadhaka Pitta, le sous-dosha de Pitta
qui gouverne les émotions et leurs effets sur le cœur495. La Rose, ou shatapatrî en sanskrit a un effet de refroidissement
sur l’esprit, le corps et les émotions. Pour cela l’ayurveda propose le Gulkand, une recette de confiture de rose.
RECETTE GULKAND
Il s’agira de ramasser les pétales de Rosa x damascena

dans la matinée, et alterner une couche de pétale et une
couche de sucre dans un bocal étanche. Le pot est exposé
à la lumière du soleil 6 heures par jour pendant 3 à 4
semaines. Le contenu est agité chaque jour avec un bâton
de bois. Parfois d’autres ingrédients peuvent être ajoutés
pour accentuer le refroidissement496.
Il est consommé au rythme d’une cuillère à café rase trois

fois par jour, à mâcher très longuement. En Ayurveda, il se consomme tel quel ou avec du
lait, du lait d’amande, mais également de l’eau chaude. Il se combine très bien aux
préparations naturelles plus spécifiques, qui en potentialisent l’effet497.
Selon le National Institute of Ayurvedic Medicine on lui attribue différentes vertus :

La réduction de la chaleur dans le corps, une réduction de l'inflammation des yeux et des rougeurs, le renforcement des
dents et des gencives. Le Gulkand a des propriétés de refroidissement et soulage la fatigue, les douleurs. C’est un anti-
oxydant puissant. Consommer 1 à 2 cuillères à café contribue à réduire l'acidité et la chaleur de l'estomac. C’est aussi
un bon tonique digestif, qui aide à traiter les ulcères et à prévenir l'enflure dans l'intestin. Il peut être utilisé pour traiter
la dysménorrhée et soulager les douleurs menstruelles. Il empêche l'apparition de divers problèmes de peau tels que
l'acné, et réduit les sensations de brûlure. Enfin il a un effet calmant sur le système nerveux, ce qui contribue à réduire
le stress.
La rose est aussi utilisée en cuisine pour parfumer différents plats : les confitures, les bonbons, la gelée de rose, ou sous
forme de pétales de rose cristallisés.
Le Ras el hanout, littéralement tête de l'épicerie, est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine des pays du Maghreb.
La recette peut varier en fonction des régions et des traditions, mais la Rosa x damascena reste un ingrédient central.
Une étude algérienne de 2014 a évalué l'activité anti-oxydante et anti-radicalaire du Ras el hanout.
Les différents tests effectués ont permis de déterminer les propriétés anti-oxydantes, et anti-radicalaire (intéressantes
contre le stress oxydatif), des plantes et épices utilisées dans le mélange498. On peut constater que la rose est bien
placée, après la coriandre, et le poivre noir.
Valeurs des concentrations efficaces et de l’activité anti-radicalaires

(Plus la valeur IC50 est proche du zéro, plus l’activité anti-oxydante est forte.
Plus la valeurs anti-radicalaire s’éloignent du zéro, plus l’activité anti-oxydante est forte).
495 HOME OF AYURVEDA. Roses for ayurveda. Disponible en ligne <http://homeofayurveda.org/roses-for-ayurveda/>

496 WiIKIPEDIA. Gulkand.
497 MR PLANTES. Gulkand. Disponible en ligne <http://www.mr-plantes.com/2015/08/gulkand-confiture-de-rose/>
498 ATTI Ikram. Evaluation des activités antioxydant et anti-radicalaire d’un mélange d’épices Ras el hanout. Master Faculté des sciences et de la vie.
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3-5 Les usages avec la plante sèche
499
Dioscorides (n20-m90) dit que les roses sont rafraîchissantes et astringentes et que les roses séchées sont plus
astringentes que fraîches. Les jeunes pétales sont pressés et pilonnés dans un mortier, comprimés dans un récipient et
stockés pour faire des onguents pour les yeux. Les roses doivent être séchées soigneusement à l'ombre et retournées
fréquemment pour éviter les moisissures.
Le jus exprimé de roses séchées bouillies dans le vin est bon pour les maux de tête, les douleurs de l'oreille, les yeux
douloureux, les gencives douloureuses et les douleurs anales et utérines. Une version enregistre le périnée, l'intestin,
le rectum et la vulve.
Les roses séchées, brûlées, font une peinture pour les paupières et les cils. Il donne une recette pour fabriquer des
rhodides, des disques ou des perles que les femmes accrochent autour de leur cou pour contrer la transpiration ou sont
transformés en poudres pour les utiliser après les bains ou les onguents.
Pline (n23-m79) ajoute l'utilisation de rose contre la fièvre, seule ou avec du vinaigre, ainsi que pour favoriser le
sommeil. Il dit que les roses ont la capacité de pénétrer profondément. Elles inhibent les leucorrhées et la ménorragie,
avec du vinaigre et de l'eau500.
Hildegarde explique que si l’on est en colère, il faut prendre de la rose et à peine moins de sauge, les réduire en poudre,
et au moment où la colère jaillit en soit, présenter cette poudre devant les narines : la sauge apaise et la rose réjouit.
Prendre une part de rose et une demi-part de sauge, en y ajoutant du saindoux que l’on vient de faire fondre, faire cuire
au bain marie pour obtenir un onguent : en cas de crampe ou de paralysie se frotter avec cet onguent501.
Selon Parkinson la rose séchée ou le sucre de roses sont très bon pour renforcer le cœur et les esprits et contre les
inflammations articulaires. Le sirop de roses rouges séchées renforce l'estomac à la coulée, refroidit un foie surchauffé,
réconforte le cœur, résiste à la putréfaction, et aide à la circulation des flux502.
Au 18e siècle, Miller, herboriste anglais, montre que la rose constituait toujours un médicament apprécié à cette époque,
mais apparemment pas à la même échelle qu’a la Renaissance. La rose de Damas, est un médicament doux et purge les
humeurs colériques et séreuses. Elle est donnée aux enfants et aux personnes âgées faibles et mélangée fréquemment
avec des cathartiques plus forts. Il note quelques préparations : sirop et jus de roses, sirop infusion de roses, eau de
rose.
Il dit quelque chose d’intéressant : Les aliments communs prennent beaucoup de temps pour avoir une finesse
suffisante qui permet d’atteindre les nerfs, mais celui qui est de « substance spiritueuse », comme la rose est plus
facilement disponible car « il est si fin et subtil dans toutes ses parties avant d'être pris, qu'il semble entrer ou tremper
dans les nerfs dès qu'il les touche : sur quoi leurs vibrations sont revigorées et tout sentiment de faiblesse est
supprimé»503.
499 PHOTO HERBORISTERIE BARDOU. Disponible en ligne <http://www.herboristeriebardou.com.fr/PMA554fr>

501 DE BINGEN Hildegarde.Le livre des subtilités des créatures divines.
502 TOBYN Graeme & DENHAM Alison. Ibid.
503 Ibid.
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C’est Hippocrate et Pythagore qui jetèrent les bases de cette médecine Gréco-Arabe, qui puise tous ses remèdes dans
les plantes médicinales. Aux 9-11e siècles, les penseurs de l'Âge d'or islamique, Rhazès, Haly Abbas et Ibn Sina, firent
une synthèse en langue arabe de la pensée médicale grecque antique qui sera successivement introduire en Espagne,
où plusieurs écoles furent créées à cette fin, mais aussi à Montpellier, puis en Asie504.
À partir du 13e siècle, ces textes furent traduits de l'arabe en persan en Inde. Les études médicales qui ont commencé
à se développer durant le sultanat de Delhi (1206-1526) se sont épanouies sous les Moghols (1526-1858).
À cette époque la littérature indo-musulmane, rédigée essentiellement en persan (la langue officielle), s'affirme comme
l'une des plus importantes du monde musulman. Les souverains attirent de nombreux médecins éminents de Perse,
font édifier des hôpitaux à Delhi, Agra, Bidar, Ahmadabad, ou Hyderabad.
Cette forme du galénisme a été adoptée dans diverses régions du monde. Outre l'Inde, où elle occupe une grande place
à côté d’autres médecine traditionnelle comme l’Ayurveda, elle reste bien vivante aux Pakistan, Bengladesh et en Iran.
Elle se retrouve aussi dans les médecines traditionnelles aux Sri Lanka, Xinjiang (Chine), Iraq, Afghanistan, Malaisie, Asie
centrale et Moyen-Orient.
Elle est basée sur la théorie des quatre humeurs (akhat) : le sang, la bile jaune, la bile noire et le phlegme. Toutes les
créatures sont faites de matière (qui constitue le corps) et d’un Principe vital de vie (qui est connu comme un fluide
spirituel ou divin ayant pour tâche de garder l’ensemble en vie)505.
L'Humain est constitué de sept catégories :

-les quatre éléments (anāsir) : feu, air, eau, terre
-les tempéraments : cholérique, mélancolique, flegmatique, et sanguin
-les humeurs (akhat) : sang, bile jaune, bile noire, phlegme.
-les membres du corps, les organes : cœur, cerveau, foie, gonades
-les puissances ou facultés (quwwa) : naturelle, vitale et psychique
-les actions (fi'l) : la fonction du cœur est la pulsation, celle de l'estomac de recevoir les aliments etc.
-les divers esprits (ruh)
La doctrine repose sur la théorie des correspondances entre les quatre éléments (feu, eau, air, terre), les quatre
qualités ou natures (chaud, froid, humide, sec) et les quatre humeurs, et le diagnostic sur la prise du pouls et sur
l'examen des urines.
Une grande partie de la pharmacopée Yûnânî se compose de tisanes à base de mélanges complexes de plantes. Une
étude Espagnole de 2005 s’est intéressée à un mélange de plantes appelé Zahraa, utilisé sous forme de tisane en
Syrie506, et composé majoritairement de Rosa x damascana. Habituellement, cette tisane est consommée dans les
foyers, dans les restaurants et les cafés de Damas, après les repas. Elle est connue comme digestive et pour favoriser la
bonne santé.
Les chercheurs ont analysé la composition de six échantillons de mélanges, composés de parties aériennes, tiges,
feuilles, fleurs. L'objectif était d'identifier les différents composants, leurs quantités et leurs indications thérapeutiques
pour démontrer l’intérêt thérapeutique du mélange Zahraa.
504 PLANTES ET SANTE. La medicine unani, merveille du moyen-orient. Disponible en ligne <https://www.plantes-et-sante.fr/remedes/medecine-unani-merveille-du-
moyen-orient>
505 BOTAVIE. Unani Alimentation et tempéraments. Disponible en ligne Disponible en ligne <https://www.botavie.com/site/unani/food-and-temperaments>
506 M.D.Carmonaa, R.Llorach, C.Obonb, D. Riveraa . “Zahraa”, a Unani multicomponent herbal tea widely consumed in Syria: Components of drug mixtures and alleged
medicinal properties. Journal of Ethno Pharmacology.
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Composition de six échantillons de médicaments syriens composés de différentes espèces (% de poids) 507
On observe que la rose de Damas est toujours présente et en grande quantité. Ils ont ensuite proposé un tableau
récapitulatif des indications thérapeutiques de chaque plantes, basé sur la littérature du la médecine Yûnânî en Afrique
du Nord et au Proche-Orient.
Indications thérapeutiques des espèces présentent dans les mélanges, lorsqu'elles sont utilisées seules 508
D'après les indications thérapeutiques les différentes plantes du mélange Zahraa ont principalement des propriétés
digestives (14 plantes). Certains composants ont également des effets sur le système respiratoire (7 plantes), le système
urinaire (6), le système circulatoire (6), système nerveux (6).
La piste de la médecine Yûnânî mériterait d’être approfondie pour y découvrir plus en détail la place de la rose, mais
elle est peu connue en Europe, et les sources sont rares.
507 M.D.Carmonaa, R.Llorach, C.Obonb, D. Riveraa. “Zahraa”, a Unani multicomponent herbal tea widely consumed in Syria: Components of drug mixtures and alleged
medicinal properties. Journal of Ethno Pharmacology.
508 Ibid.
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Les roses sont appelées Mei gui Hua en chinois et elles sont souvent utilisées en infusion courte sous forme de bouton 509.
Pour la médecine chinoise, elle fait circuler le sang et le Qi dans le foie. De saveur douce et légèrement amère, de nature
tiède et fortement aromatique, elle est en relation principalement avec le foie et la rate puis dans une moindre mesure
la vésicule biliaire. Mei Gui Hua restaure l’harmonie entre le foie, la rate et l’estomac.
Elle est souvent utilisée dans le traitement de sensations étouffantes dans la poitrine, de perte d’appétit. Mais aussi lors
de règles irrégulières, de douleurs abdominales dues à une stagnation de Qi et de stase de sang.
Le bouton de rose est utilisé en infusion pour son parfum raffiné et doux, pour aromatiser les tisanes ou contraster une
plante un peu amère ou au goût très prononcé. Sans oublier, et ce n’est pas négligeable, l’esthétique de la tisane, que
les boutons rosés viendront teinter de poésie.
Mais les infusions de boutons de rose aideront aussi les digestions difficiles et les troubles intestinaux, permettront
d’assainir les voies respiratoires, de soutenir en interne un traitement externe autour des d’affections cutanées. Ce sera
une excellente boisson tonique, il s’agira de laisser infuser 10 grammes dans un litre d’eau frémissante, et de boire deux
à trois tasses par jour entre les repas. On retrouve ainsi en tisane les propriétés calmantes et relaxantes, même si elles
sont moins puissantes qu’avec l’huile essentielle.
En infusions, la rose fait aussi un excellent collyre en cas d’inflammation ou allergie : on humidifie des compresses qu’on
va placer sur les yeux. En bain de bouche en cas de gingivites, aphtes, petites plaies, mais aussi en gargarisme pour les
problèmes de gorge, pharynx et les cordes vocales.
En infusion corsée, on peut aussi penser à prendre un bain ou immerger la partie du corps à traiter quand c’est possible,
en cas de problème cutanés, et mycoses ou imprégner une compresse et l’appliquer.
Bien sûr on pense aussi aux roses séchées pour la décoration des gâteaux ou des plats ou encore pour apporter une
note voluptueuse et délicate aux pots-pourris510.
Les propriétés anti-oxydantes de la tisane
Mais la tisane de rose est aussi anti-oxydante. Une étude bulgare511 a été réalisée pour déterminer les propriétés anti-
oxydantes de pétales et de feuilles de différentes Rosa x damascena de Bulgarie. En plus des capacités anti-radicalaires,
le contenu en polyphénols et anthocyanes était analysé. Les feuilles et les pétales ont été recueillis sur sept sites
différents en Bulgarie. Elles ont été cueillies tôt le matin au cours de la saison de floraison (Mai - Juin) et séchées à
température ambiante.
Les résultats obtenus montrent que les contraintes environnementales dans les régions de culture ont des effets
significatifs sur le contenu polyphénolique et la capacité anti-oxydante de Rosa x damascena pétales et feuilles.
Les polyphénols peuvent être utilisés comme anti-oxydants naturels, en prévention de l’oxydation des lipides dans
l’alimentation. Cette dernière hypothèse est particulièrement plausible pour les anthocyanes en tenant compte de leurs
fonctions dans les plantes, en particulier d'agir comme ajusteurs osmotiques pendant les périodes de sécheresse. Les
pétales contiennent des polyphénols, en particulier des flavonols, qui inhibent l'oxydation des lipoprotéines humaine
de faible densité. L’étude démontre donc les propriétés anti-oxydantes des fleurs séchées de rose de Damas.
Une autre étude États-unienne512 compare l'activité anti-oxydante, la composition chimique et les caractéristiques
sensorielles de tisanes préparées à partir de pétales de différents cultivars de roses pour choisir les génotypes les plus
appropriés à la préparation d’une boisson anti-oxydante.
Douze rosiers cultivars ont été sélectionnés, non traités avec des pesticides. Les fleurs ont été cueillies entières, et
séchées à l’ombre à température ambiante (25-27°). Puis infusées dans de l’eau bouillante à 85° (entre 1 et 30min).
509 DIETETIQUE TUINA.Les roses dans la pharmacope chinoise. Disponible en ligne <http://dietetiquetuina.fr/3894/les-roses-dans-la-pharmacopee-chinoise>
510 HEERBSANTE. La rose de Damas. http://www.herbsantea.com/fr/les-fleurs-bio/198-rose-de-damas-bouton-bio.html.
511 GINOVA A. & KIRIL Mihalev K. & KONDAKOVA V. – 2013. Antioxidant Capacity of Petals and Leaves from Different Rose (Rosa x damascena Mill.) Plantations in
Bulgaria. International Journal of Pure & Applied Bioscience.
512 VINOKUR Y. & RODOV V.& REZNICK N. & GOLDMAN G. & HOREV B. & FRIEDMAN H. – 2006. Rose Petal Tea as an Antioxidant rich Beverage : Cultivar Effects.
Journal of food science.
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Les variétés de roses utilisées L’activité antioxidante dans les tisanes selon les variétés de rose
Les résultats montrent des qualités anti-oxydante élevés, comparable à celle du thé vert et noirs, qui varient selon les
roses. Parmi les génotypes qui présentent le plus d’intérêt, il y a la Rosa x damascena (la variété n’est pas précisée
malheureusement), avec une présence en anti oxydant supérieure au thé vert !
Selon les cultivars les caractéristiques sensorielles varient considérablement. Les pétales de la Rosa x damascena séchés
conservent une odeur de rose distincte mais, l'arôme infusé est relativement faible par rapport à d’autres. C’est
possiblement à cause du fort taux d'huiles essentielles de Rosa x damascena qui sont volatiles et qui ont été en partie
perdues pendant la préparation. La tisane qui contenait la Rosa x damascena a été distinguée par un goût sucré
perceptible, ce qui pourrait être dû à la saccharose dans les pétales de la fleur qui est associée à la synthèse de l'huile
essentielle.
La présence de caféine dans le thé vert et noir provoque une augmentation

transitoire de la pression artérielle après leur consommation. Parce que les
pétales de rose ne contiennent pas de caféine ou d’alcaloïde similaires, la
tisane de rose peut servir de boisson à haute capacité anti-oxydante mais sans
caféine.
L’étude suppose que l'acide gallique et d'autres composés phénoliques jouent

un rôle important dans l'activité anti-oxydante des pétales de roses. Les
recherches biologiques sur l'acide gallique lui attribuent les propriétés
suivantes : anti-oxydant, anti-mutagène, antimicrobien, anti-inflammatoire, et
des effets analgésiques. L'acide gallique est rapidement absorbé par les
humains après administration par voie orale.
Enfin une étude Iranienne déjà citée plus haut513, concernant les composants de l’huile essentielle, évoque aussi les
fleurs séchées et précise que la Rosa x damascena infusée a une odeur douce sans goût amer et une puissante activité
anti-oxydante. Par conséquent, elle peut être utilisée comme arôme alimentaire, anti-oxydant naturel et agent de
prévention pour de nombreuses maladies qui sont causées par les radicaux libres, d’autant plus que son goût est doux.
Elle est refroidissante, apaisante, astringente, a des effets anti-inflammatoires, et a été utilisé dans le nord de l'Iran
comme un agent cardiotonique.
En conclusion, nous dirons que l’infusion de fleurs de rose est l’une des plus anti-oxydantes, parmi les plantes
médicinales, notamment à cause de la présence d'un composé phénolique identifié comme un dérivé de l'acide gallique.
Et outre son action anti-oxydante, elle possède des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, antivirales et
antifongique.
513 AKBAR K.& MORTEZA KHOSH K.& SALEHIA H.& SAHARKHIZA M. &ZANDIB P. -2013. Essential Oil Chemical Diversity of Forty-Four Rosa x damascena Accessions from
Iran. Journal of Essential Oil Bearing Plants. Shiraz University, Iran.
Disponible en ligne <https://www.researchgate.net/publication/272847522_Essential_Oil_Chemical_Diversity_of_Forty-Four_Rosa_damascena_Accessions_from_Iran>
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Conclusion
Notre voyage à la quête de la rose s’achève mais ce n’est que la fin d’un cycle…
À travers la symbolique de la tradition soufie, nous avons vu que la rose renvoie à la quête de l’Amour mystique, et sur
cette route parfois jonchée d’épines, l’aspirant peut compter sur l’aide de la rose. Elle porte en elle une parcelle de
l’âme de toutes les prophéties et la science des connaissances secrètes. Témoin par excellence de la nature vivante, elle
montre le chemin de la transmutation de l’âme : il faudra d’abord recevoir dans son cœur, son arche intérieure,
la sakîna. Porté par cet état intérieur de quiétude, il s’agira ensuite de se trouver au croisement, tel un isthme, entre
immanence et transcendance, entre terre et ciel, au cœur de l’Âme du monde. Le Graal, la rose au centre de la croix
s’ouvrira alors...
Mais comme la rose nous apprend à garder le juste milieu, après ces déambulations métaphysiques, nous n’avons pas
oublié la matière. Nous avons donc abordé la botanique et les descriptions de la Rosa x damascena, mais en restant
toujours à la croisée des chemins : entre botanique classique et approche intuitive du vivant. La rose porte en elle
l’équilibre typique de sa famille, et un lien étroit avec l’homme, à qui elle offre ses fleurs. D’une grande plasticité, elle
s’hybride, se transforme tout en gardant une ligne directrice, elle est à la fois mouvement et stabilité. Ce n’est pas si
simple de la classer, les variétés sont nombreuses, les mutations légions, et les avis différents. Malgré cela, l’humain lui
voue un amour sans faille depuis des millénaires et nous avons vu qu’elle est cultivée aujourd’hui dans de nombreux
pays.
L’utilisation la plus remarquable que l’on peut faire de la rose de Damas est sans doute son huile essentielle, fruit du
long processus de distillation, légué par les alchimistes. Ce fluide divin, aux nombreux composants, nous invite à voyager
en nous-mêmes par un pouvoir olfactif doux mais puissant. Elle est un excellent équilibrant psycho-émotionnel, et
accompagne la femme dans toutes les étapes de sa vie, mais aussi le bébé et le vieillard. Dans un double mouvement
d’ancrage et d’élévation, elle recentre. Mais elle est aussi utilisée comme parfum et sous forme d’encens, depuis fort
longtemps et dans de nombreuses civilisations. Enfin nous avons terminé avec les usages d’hier et d’aujourd’hui de la
plante fraîche et sèche. La rose nous a permis de mettre en lien les études récentes sur ses propriétés et les utilisations
traditionnelles.
Ainsi, la rose des soufis, comme barzakh entre immanence et transcendance, microcosme et macrocosme, tend vers
l'Unité de l'Être. La rose botanique nous invite à replacer le détail au sein d’un ensemble cohérent, à ré-enchanter notre
rapport à la nature. La rose médicinale équilibre l’esprit, le corps et l’âme, s’immisce au plus profond de l’humain, tout
en restant en suspension. Elle nous montre que les limites de la science conventionnelle peuvent être dépassées par un
retour aux sciences traditionnelles, qui elles-mêmes sont revivifiées par les découvertes modernes. Au centre de la croix,
à la croisée des chemins, la paix profonde que nous procure le parfum de la rose, nous appelle à réunir les mouvements
opposés mais complémentaires du monde.
Ce travail autour de la rose de Damas, même s’il fut parfois difficile, m’a beaucoup appris. Je peux même dire que la
rose m’a permis d’apprendre davantage sur moi-même que je n’ai appris sur elle. Et ce n’est certainement que le début.
À chaque printemps, le rosier refleurit…
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Annexes
J’ai souhaité mettre en annexe un entretien réalisé avec Ivan Louette, rosiériste (avec son autorisation et après sa
relecture). Il me semble qu’il apporte des informations très intéressantes mais que je n’ai pas pu forcement reprendre
dans le mémoire.
La Rosa x damascena
Entretien avec Ivan Louette, mai 2016
Pouvez-vous vous présenter et nous parler de votre parcours ? Comment vous êtes-vous intéressé aux Roses ?
Ivan Louette : Depuis mon enfance je suis subjugué par les formes et les couleurs. C’est ce qui m’a amené à des études
artistiques.
Pré-adolescent j’ai appris, par moi-même, à reconnaître en un coup d’œil les familles de plantes de mon environnement
et de celui de nos vacances dans le Dauphiné. Notre père nous y incitait (avec une petite pièce en récompense), mais
sans nous donner les outils pour ce faire, et je me suis rendu compte que j’avais une vision synthétique qui me
permettait d’identifier des parentés botaniques sans recourir à des clés dichotomiques (et donc analytiques) de
caractères. J’ai ressenti ensuite, progressivement, une sorte de logique dans l’organisation des formes et l’association
des détails botaniques (non pas un sens mais plutôt une logique, le sens c’est autre chose…), une logique propre à la
nature, qui en même temps saute aux yeux et ne peut être définitivement qualifiée, nos outils descriptifs (numériques
ou autres) étant toujours partiellement inadaptés pour décrire ce qui vit, croît et évolue. Cela n’a pas entraîné de ma
part un rejet de ces méthodes descriptives, mais me les a fait percevoir comme de simples approches d’un réel toujours
en mouvement et en mutation, des tentatives de communiquer avec ce réel, avec plus ou moins de résultats, des
résultats plus ou moins constructifs dans le sens où ils donnent plus ou moins « envie » d’aller plus avant.
Avec le temps j’ai découvert aussi bien le plaisir d’avoir raison que de se tromper dans ses approches pour élucider des
questions telles que celle de la parenté des plantes cultivées. L’occasion m’en a été donnée à la fin de mes études
supérieures artistiques, période où, durant mes loisirs, je croisais des géraniums vivaces. Bien que je n’aie pas, en ce
temps-là, inclus cette recherche dans le cadre de mon travail artistique, il était l’aboutissement d’une réflexion qui
m’avait mené à élaborer des techniques artistiques donnant des résultats seulement partiellement prévisibles —
travailler avec le vivant tout en l’encadrant de la façon la plus souple possible, et en faisant, de cette façon d’encadrer,
l’objet (toujours partiel) de ma réflexion, attisait « violemment » mon désir créatif !
Les roses sont arrivées bien après, par hasard comme toujours, lorsque je me suis rendu compte de la multiplicité de
leurs formes, grâce à la découverte d’abord des roses anciennes et ensuite, naturellement, des roses sauvages. Suite à
mon engagement dans un projet personnel de jardin public botanique et didactique, la nécessité et l’opportunité se
sont présentées d’approfondir ma quête botanico-artistique. Avec les roses j’ai donc encore assoupli la procédure : par
simple curiosité au départ j’ai récolté des akènes de rosiers connus et historiques non fécondés de façon dirigée, akènes
que j’ai semés en imaginant voir réapparaître certains de leurs caractères ancestraux dans leur descendance… mais pas
seulement dans cette intention, car je ne procède jamais ni avec une intention unique ni avec une méthode rigide. Des
caractères ancestraux sont parfois bel et bien réapparus, mais comme je cultivais déjà, à cette époque, bon nombre de
variétés, des caractères des rosiers voisins ou même plus éloignés dans ce même jardin sont apparus immédiatement,
confirmant que de fort belle choses pouvaient apparaître dans la descendance des rosiers aussi bien sauvages que
cultivés en faisant simplement voisiner des espèces et variétés non censées se rencontrer souvent ; et plus les
rencontres étaient improbables, plus les résultats étaient attrayants… et souvent vigoureux et sains !
Cette expérience m’a amené à relativiser quelque peu les généalogies proposées pour nos roses cultivées, sans les
remettre en question drastiquement toutefois, mais en traquant les redites d’un livre à l’autre et en tâchant de dénicher
les invraisemblances et de leur substituer de nouvelles vraisemblances. En cela j’ai été beaucoup aidé par le fait
qu’existait, au Jardin botanique national de Belgique, un herbier de dizaines de milliers de spécimens de roses collectés
par son premier directeur François Crépin au cours des trois dernières décennies du XIX e siècle. Premier grand
classificateur des roses sur base botanique, Crépin a également laissé une abondante littérature, qui m’a été rendue
accessible, en même temps que cet herbier, par les responsables de l’institution. J’ai pu également, par leur intercession,
emprunter de nombreux herbiers de référence dans d’autres grands jardins botaniques (Kew, Edimbourg, Vienne,
Wageningen, Arnold Arboretum de Harvard, Muséum d’histoire naturelle de Paris) ou visiter les herbiers de certains
d’entre eux.
Des conférences données en Belgique et en France m’ont ensuite fait rencontrer des chercheurs intéressés par la
génétique du genre Rosa, mais malheureusement, après des échanges relativement productifs dans un premier temps,
j’ai eu la sensation que les questions fondamentales de généalogie ou d’origine botanique des roses cultivées passaient
pour eux au second plan, bien après l’identification de gènes « utilitaires » tels que ceux de la remontance ou de la
résistance aux maladies des rosiers.
J’espère néanmoins toujours qu’à un moment donné, à l’instar des archéologues ou des paléontologues dans d’autres
matières, des chercheurs s’intéresseront réellement à l’histoire des roses et de leur coévolution avec l’humain. En
attendant, et avec les moyens du bord et les conseils bienveillants de nombreux botanistes et naturalistes
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professionnels ou amateurs, je me suis attelé à mettre en forme quelques hypothèses sous la forme d’articles publiés
sur www.botarosa.org, site dédié à la roseraie publique que j’avais plantée et dans laquelle j’ai travaillé jusqu’en 2005.
Que pouvez me dire sur l’hybridation d’origine de la Rosa x damascena ? Certains avancent qu'elle serait issue d'un
croisement de Rosa gallica & de Rosa phoenicia, ou d’un croisement entre Rosa gallica & Rosa moschata.
J’ai aussi cru comprendre que pour Hurst, il y avait :
-des roses de damas d'été (une seule floraison estivale), hybridation naturelle entre Rosa gallica & Rosa
phoenicea
-des roses de damas d'automne (qui fleurissent en été et en automne), hybridation naturelle entre Rosa
gallica & Rosa moschata.
De plus, il y a eu une étude réalisée en 2000 par trois Japonais, Hikaru Iwata, Tsuneo Kato et Susumu Ohno, intitulé
Triparental origin of Damask roses sur l'ADN de 4 roses de damas (deux d’été et deux d’automne). Ils avancent qu’elles
auraient pour ancêtres communs Rosa moschata, Rosa gallica & Rosa fedschenkoana. De plus les quatre roses (donc
les deux d'été et deux d'automne) ont les mêmes ancêtres contrairement à l'hypothèse de Hurst qui a attribué une
différente filiation pour les roses d'été et celles d'automne.
Cela m’amène à une autre question :
Si les chercheurs japonais ont sélectionné ce qu'ils considèrent comme les 4 plus anciennes roses de damas :
-Quatre Saisons
-Quatre Saison Blanc Mousseux’
-Kazanlik
-York & Lancaster
Qu’en est-il de la Rosa x damascena stricto sensu ? Existe-elle ?
Ou faut-il voir Rosa x damascena comme une famille, et il n'est pas possible de remonter clairement aux origines ?
Ivan louette : L’origine des roses de Damas rejoint sur certains points celle de la rose musquée, à laquelle j'ai consacré
pas mal de temps de recherche, et donc j'ai eu pas mal l'occasion de fréquenter les Damas desquelles j'ai cultivé les
quatre formes citées pas Hikaru Iwata, avec qui j'ai communiqué à plusieurs reprises et que j'ai rencontré à Bruxelles il
y a quelques années.
Au niveau de l'hybridation je pense que la théorie de Hurst est obsolète. D'après Graham Stuart Thomas, Hurst ne
connaissait pas le véritable Rosa moschata Herrm., qui n'a été ré-identifié que bien plus tard dans les jardins en
Angleterre514 (par Graham Stuart Thomas lui-même), aux USA sous sa forme mutante double515 puis par la suite en
Europe ou différents noms lui avaient été accolés (autumnalis, 'Umbrella' etc.). Ce vrai Rosa moschata peut produire,
apparemment sur des clones différents, des fleurs de différents degrés de duplicature516, ses organes sexuels pouvant
être soit partiellement intacts au cœur de fleurs simples ou semi-doubles, soit transformés en un ou plusieurs faisceaux
indépendants de pétaloïdes filiformes, soit transformés en pétales plus ou moins développés.
Le Rosa moschata de Hurst, lui, était sans doute une rose grimpante non remontante asiatique (et sauvage) proche de
Rosa brunonii. Et contrairement à ce qui est mentionné dans Wikipedia, il est tout à fait distinct génétiquement de Rosa
abyssinica517, une espèce ou un groupe d'espèces endémiques répandues sous forme de populations isolées depuis le
sud du Soudan jusqu'à la Somalie518 ainsi que dans l'ouest de l'Arabie saoudite et au Yémen519. Cela dit l'origine
botanique et géographique du vrai Rosa moschata Herrm. reste incertaine. J'ai tenté d'y répondre et émis des
hypothèses sur base de matériel que j'ai pu étudier 520, mais j'attends toujours que des chercheurs possédant d'autres
moyens prennent la main. S'agit-il d'une mutation remontante de formes indo-persanes de Rosa brunonii
Lindl.521 (Appelée aussi R. moschata var nepalensis), ou d'un hybride de ces Rosa brunonii avec Rosa freitagii522, une
autre espèce botanique du nord de la Perse appartenant à la même section des Synstylæ523 que R. brunonii524, ou
encore d'autre chose ?…
Par ailleurs je ne sais pas si Hurst connaissait vraiment le Rosa phoenicia525 qu'il cite comme ancêtre des Damas d'été ;
personnellement j'ai cultivé (acheté chez Peter Beales en Angleterre) un Rosa. phoenicia arbustif et de petite taille
parfaitement remontant (sans doute le même que celui cultivé au château de Grignan en Drôme provençale),
contrairement à ce qu'en dit Hurst qui le considère comme non remontant, mais j'en ai également vu une forme
sarmenteuse non remontante identifiée comme Rosa arvensis sur une arcade de la roseraie de l'Haÿ, et j'ai identifié une
forme quasi identique à cette dernière sur des herbiers ramenés du sud de l'Anatolie turque par un botaniste du Jardin
botanique de Belgique qui y participait à des feuilles archéologiques d'été. Ces deux formes — l'arbustive remontante
514 Voir photos grappes : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/grappes/thomas.htm

515 Article « Randomly amplified polymorphic DNA analysis of the musk roses (Rosa moschata) » : http://journals.fcla.edu/fshs/article/viewFile/86432/83348
516 Voir photos grappes : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/grappes/moschill.htm
517 Rosa abyssinica, photo prise en Éthiopie: http://www.botarosa.org/botarosa/roses/abyss/photschw.htm
518 Photo de Rosa abyssinica formes somaliennes, herbier de Kew : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/abyss/som.htm
519 Photo de Rosa barbeyi Boulenger, herbier : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/abyss/barbey.htm
520 « Les origines botaniques et géographiques de Rosa moschata » : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/lyon-99.htm
521 Photo de Rosa brunonii Lindl., vallée de Kurram (actuellement Pakistan) : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/grappes/kurrum.htm
522 Photo Rosa freitagii Zielinski, conservé à Vienne : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/grappes/freitagii.htm
523 Section des Synstylæ plus d’infos ici : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer/s-synst.htm
524 Rosa brunonii Illustration de John Lindley : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer/s-synst.htm#brunsp
525 Rosa phoenicia Boiss., Ouest de la Turquie : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/phoenic/phoen.html
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et la sarmenteuse non remontante — ont l'air de ne différer que par leur port, mais les détails de leurs inflorescences
sont quasi identiques. Je m'interroge sur leur rôle éventuel dans la parenté des Damas ; on n'y retrouve guère de leur
morphologie, qui se retrouve cependant de façon plus marquée chez le vrai Rosa x richardii érythréen526 appelé
autrefois Rosa sancta (un hybride cultivé antre Rosa gallica et Rosa phoenicia qu'on a rapproché des Damas à cause
des écrits de Hurst, mais qui n'en est peut-être pas si proche), et peut-être chez Rosa centifolia, voire les Portlands.
Curieusement d'ailleurs, je me rappelle que des chercheurs de l'université de Lyon avec qui je collaborais il y a un certain
nombre d'années avaient identifié des liens phylogénétiques (donc à une échelle de temps beaucoup plus ancienne que
celle d'Homo sapiens) entre Rosa gallica et Rosa phœnicia, ce qui confirmerait les anciennes classifications basées sur
la morphologie qui placent Rosa gallica à proximité des Synstylæ.
La théorie d'Iwata concernant l'origine des Damas me semble beaucoup plus plausible que celle de Hurst. D'abord il
utilisait du matériel du vrai Rosa moschata Herrm. (que j'ai cultivé aussi) pour ses analyses génétiques, ensuite le Rosa
fedtschenkoana (que j'ai cultivé aussi) qu'il considère comme impliqué est parfaitement remontant et bon nombre de
ses caractères se retrouvent dans les quatre Damas étudiés, y compris les non remontants (forte glandulosité des
inflorescences, teinte glauque du dessous des folioles, forme générale et nombre de celles-ci). La forte glandulosité
de Rosa fedtschenkoana pourrait être à l'origine du caractère des rosiers mousseux. Le ‘Quatre saisons blanc mousseux’,
cité dans les quatre Damas, et qui est apparu spontanément sur un ‘Quatre saisons’ ordinaire y compris dans le jardin
d'un ami (après que ses premières poussent aient été brûlées par des gelées tardives, d'après ce qu'il m'a dit), est celui
qui possède le plus de caractères de Rosa fedtschenkoana. Les inflorescences très compactes de Rosa
fedtschenkoana (entre-nœuds, pédoncule et pédicelles très courts) se retrouvent chez les Quatre saisons et chez leurs
descendants présumés Rosa portlandica (ou 'Duchesse de Portland') et les Portlands.
Personnellement je ne sais trop ce qu'il faut penser du classement en deux groupes : Damas d'été ou des quatre saisons.
J'ai cultivé aussi les quatre variétés en question (‘Kazanlik’527, ‘York & Lancaster’, ‘Quatre saisons’ (ou bifera)528,et sa
variante ‘Blanc mousseux’), ceux d'été se différenciant des quatre saisons par des entre-nœuds, pédoncules et
pédicelles plus longs, mais sans différences marquantes par ailleurs. ‘York & Lancaster’ est simplement une forme plus
grêle et aux fleurs légèrement plus petites et moins fournies en pétales que ‘Kazanlik’ (du moins pour ce qui est de la
variété acquise autrefois chez Louis Lens). Le nombre et la couleur de pétales importe peu : j'ai vu des photos de Damas
cultivés près de La Mecque, il y en a de tout blancs et des très doubles, mais pour le reste leur végétation semble
rigoureusement identique.
Les Damas sont traditionnellement multipliées végétativement (par diverses techniques comme la récupération des
drageons, le marcottage des tiges etc.). Or ce genre de multiplication (de même d'ailleurs que tous les autres modes de
propagation végétative) produit souvent des "sports" ou mutations de bourgeons qui sont à l'origine de lignées plus ou
moins divergentes sur le plan de la morphologie. C'est à mon avis ce qui différencie ‘Kazanlik’ des Damas saoudiens ou
marocains, d'après les photos assez précises que j'ai pu en voir à gauche et à droite. Au vu des analyses de Hiwata il me
paraît pratiquement indiscutable que les Damas d'été et les Quatre saisons soient en fait des mutations d'une même
souche originaire du Proche Orient ("… all four Damask varieties, ‘Kazanlik’, ‘York and Lancaster’, ‘Quatre Saisons’ and
‘Quatre Saisons Blanc Mousseux’, produced exactly the same pattern of 188 banding (Fig. 2). Thus, we strongly suggest
that these four varieties, including Summer and Autumn Damask, have the same parentage, have a common ancestor
and have been propagated vegetatively."). Des spécimens que j'ai vu étiquetés dans l'herbier Crépin comme "roses de
Puteaux" (cultivées dans le bassin parisien pour le parfum encore au XIXe siècle) ont aussi l'air de vrais Damas mais
comme ils sont très incomplets j'hésite.
Je pense donc que seuls les quatre Damas en question et leurs différentes variantes locales cultivées pour l'huile
essentielle devraient être appelés roses de Damas. Les autres devraient être appelées "hybrides de Damas" (et dans ces
hybrides je mettrais 'Ispahan' et sans doute 'Omar Khayyam' et les hybrides de Damas obtenus en Europe jusque dans
le courant du XIXe siècle et qui ont été ensuite supplantés dans les jardins par différents hybrides avec les rosiers
chinois).
Il semble par ailleurs que la forme la plus généralement cultivée soit le Damas d'été, peut-être pour des raisons pratiques
d'organisation du travail : il produit de grosses quantités de fleurs à chaque récolte journalière et c'est probablement
un avantage. Personnellement je n'ai jamais réussi à savoir où et quand étaient apparus les Quatre saisons ni s'ils avaient
été utilisés pour le parfum.
D'autres roses à parfum, souvent issues des Damas mais plus évoluées, ont été ou sont également cultivées en divers
endroits. C'est le cas par exemple de Rose Edouard (ou Edward) en Inde, une rose classée parmi les "Bourbon" et qui
comprend donc des gènes du Rosa chinensis cultivé (sans doute la forme 'Old Blush'). Sa parenté en devient bien plus
compliquée encore, sachant que le Rosa chinensis cultivé est déjà lui-même un hybride quasi certain entre le Rosa
526 Rosa sancta Rich. (syn R. x richardii Rehder), illustration dans Ellen Willmott, The Genus Rosa : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/phoenic/sancwillm.html
527 Photo Rosa x damascena 'Trigintipetala', roseraie de Chaumont-Gistoux : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/damas/trigint.htm
528 Rosa x damascena var. semperflorens, herbier Crépin : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/damas/4sais.htm
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chinensis sauvage529 (ou éventuellement une forme de Rosa gigantea530) et une rose proche du Rosa multiflora var.
‘cathayensis’531 de laquelle proviendrait le nanisme et le caractère remontant.
Cela dit, le caractère remontant semble être apparu à plusieurs reprises chez le rosier, sans doute toujours réglé par le
même gène mais selon différentes modalités 532. Certaines espèces comme Rosa fedtschenkoana, Rosa rugosa etc. le
possèdent déjà dans la nature, tandis que chez d'autres il serait apparu sur des individus aberrants qui auraient été
multiplié par l'homme (Rosa chinensis cultivé ?, Rosa moschata ?…)
Pourquoi la page wikipedia classe le ‘Kazanlik’ et le 'York & Lancaster' dans les Damas d’automne… ?
Ivan louette : En lisant l'article de Wikipedia sur Rosa x damascena j'ai repéré quelques erreurs :
- 'York & Lancaster' est un Damas d'été et non un Quatre saisons.
- Les feuilles des Damas ont plus souvent sept folioles que cinq, contrairement aux galliques, et peuvent en
avoir plus sur les surgeons destinés à fleurir l'année suivante (Damas d'été) ou plus tard dans l'année (Quatre saisons).
Ce nombre important de folioles est compréhensible si l'on tient compte des parents Rosa moschata (souvent 9 folioles)
et Rosa fedtschenkoana (souvent plus de 9 folioles).
- La 'Rose de Rescht' ramenée en Angleterre par nancy Lindsay n'est pas un Damas des Quatre saisons (bien
qu'elle soit très remontante) mais me semble proche des Bourbons ou des hybrides de portland. Elle me paraît avoir
des caractères de la rose de Chine. À ne pas confondre avec la variété 'Guli Reschti' ou 'Gul e Rescht', une rose à très
petites fleurs pourpres en grosses grappes présente au XIXe siècle dans les jardins persans, et qui contenait à coup sûr
des gènes de Rosa chinensis. Les rosiers chinois sont fort probablement arrivés en Perse bien avant d'être importés en
Europe, et donc il ne faut pas s'étonner de retrouver de leurs gènes dans d'anciens rosiers persans cultivés.
- 'Celsiana' n'est pas un Damas pur mais peut-être un hybride Damas x Alba, présent depuis très longtemps en
Europe et souvent vu dans les peintures flamandes ou hollandaises de fleurs. Bien qu'élevé, son port a la raideur des
gallica, contrairement aux Damas qui s'arquent élégamment.
- 'Omar Khayyam' proviendrait d'une graine récoltée sur un rosier croissant sur la tombe du poète. Il pourrait
être un semis de Damas, son feuillage un peu moins nervuré, aux folioles plus nombreuses et plus petites faisant penser
à celui de Rosa fedtschenkoana. Son parfum très puissant est cependant plus fruité que celui des Damas et se rapproche
de celui de 'Rose Edward', (qui est cependant une Bourbon). Ses sépales, comme tous ceux des vrais Damas sont très
effilés comme ceux de Rosa moschata Herrm. Ses nombreux aiguillons et acicules le rendent presque mousseux.
- 'Ispahan' n'est pas typique des Damas et, bien que non remontant, pourrait même contenir des gènes de Rosa
chinensis cultivé. Ses fleurs turbinées et son parfum plus fruité y font penser. Un croisement Damas x Bourbon ? -
'Marie Louise' est un hybride de Damas et non un Damas d'été.
- 'Madame Hardy' pourrait être un Damas d'été blanc très double. Son feuillage est très typique des Damas.
Mais il pourrait aussi être un hybride avec un Rosa x alba.
- La rose 'Duchesse de Portland' pourrait être un hybride entre un Damas (dont elle a les fruits en bouteille en
un peu plus courts), peut-être Quatre saisons, et une rose gallique, peut-être Gallica officinalis. Etc…
Permettais moi de reformuler pour voir si je comprends bien : Rosa x damascena est un groupe de rose. D’un point de
vue strictement botanique, son nom d’espèce est Rosa x damascena, mais aujourd’hui il n’est pas possible de trouver
une Rosa x damascena stricto sensu, mais plusieurs. Avant la révolution horticole de roses européennes à la fin du 18 e
siècle, quatre types de roses existaient : Gallica, Alba, Centifolia et Damas.
Suite à différentes mutations, naturelles et humaines, nous observons aujourd’hui plusieurs roses de Damas.
Elles se différencient par des détails mais sans différences assez marquantes pour les classer dans d’autres groupes de
roses. Il y a deux hypothèses principales proposées sur l'origine de ce clone : celle de Hurst et celle d'Iwata :
Ce que vous me dites, c’est que la théorie de Hurst est obsolète et que la théorie d’Iwata semble plus plausible. Selon
Iwata : les 4 plus anciennes Rosa x damascena sont les variétés : 'Kazanlik', 'York et Lancaster', 'Quatre Saisons' et
'Quatre Saisons Blanc Mousseux'.
Via la biologie moléculaire, ils ont découvert qu’elles ont en commun la R. moschata, R. gallica et R. fedschenkoana dans
l’hybridation d’origine.
D’après vous seules les 'Kazanlik' et 'York et Lancaster', 'Quatre Saisons' et 'Quatre Saisons Blanc Mousseux' peuvent
être appelé des Rosa x damascena car elles ont muté au fil des multiplications végétatives. Les autres devraient être
appelé des hybrides probables de Damas, comme les 'Ispahan', ou 'Omar Khayyam', car ce seraient des Damas hybridées
avec d’autres roses.
529 Rosa chinensis, photo, herbier du Muséum d'histoire naturelle de Paris : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer/s-indicae.htm#chinspsp
530 R. gigantea, herbier Crépin, Jardin botanique national de Belgique : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/chinspon/gigantea.htm
531 Le rosier multiflore de Chine, Rosa multiflora var. cathayensis, un important ancêtre mal connu : http://www.botarosa.org/botarosa/roses/cathay.htm
532 Article « The TFL1 homologue KSN is a regulator of continuous flowering in rose and strawberry » :
https://www.researchgate.net/publication/51623247_The_TFL1_homologue_KSN_is_a_regulator_of_continuous_flowering_in_rose_and_strawberry
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Peut-on dire que la Rosa x damascena observait par Miller en 1768, au fil des multiplications, a muté et donné
des lignées avec quelques divergences morphologiques ? Et que cela nous donne les quatre Damas ci-dessus ?
Si oui, quand est-il des Rosa x damascena « sauvage », est ce que cela existe ? Est-ce qu’elles ne seraient pas
plus proches de celle décrite par Miller?
Je me demande aussi, en herboristerie, il est possible d’acheter des boutons de rose Rosa x damascena, mais
il n’y a aucune mention de la variété. La variété de damas a surement des influences sur les propriétés ?
Ivan Louette : Disons plus précisément : Rosa x damascena est un groupe de roses dont la plus grande partie des formes
cultivées pour la production de produits parfumés est constituée par différentes mutations de bourgeon (ou « sports »)
d'un même clone, c'est à dire d'une plante issue d'une même graine il y a plusieurs siècles et reproduite depuis lors par
division (marcottage ou prélèvement de drageons principalement).
D’un point de vue strictement botanique, son nom d’espèce est Rosa x damascena Mill. Avant la révolution horticole
des roses à la fin du 18e siècle en Europe occidentale, quatre types principaux de roses y étaient cultivés avec quelques
variantes: Rosa gallica, Rosa x alba, Rosa x centifolia et Rosa x damascena.
Quatre formes de roses de Damas appartenant au clone originel sont connues dans nos jardins européens où on les
cultive pour l'ornement : 'Kazanlik', 'York & Lancaster', 'Quatre Saisons' et 'Quatre saisons blanc mousseux'. Des quatre,
'Kazanlik' représente la forme la plus courante dans les différentes régions du monde où les roses de Damas sont
cultivées pour la production de produits parfumés.
Selon Iwata les quatre variétés sont issues d'une seule et même graine issue de deux fécondations croisées successives :
d’abord Rosa moschata fécondée par Rosa gallica, et ensuite une plante issue de ce croisement fécondée par Rosa
fedtschenkoana.
Pour 'Omar Khayyam' ça pourrait être un semis d'un Damas fécondé par lui-même. Pour Ispahan sa relation avec les
Damas est moins sûre ; ça pourrait être un Damas ou une simple variété de Rosa gallica fécondé par un Rosa chinensis
ou une rose proche des rosiers Noisette (Rosa moschata x Rosa chinensis) telle qu'il en existait en Iran au XIXe siècle
déjà. Mais je me base uniquement sur l'observation de la morphologie, et seule une analyse génétique pourrait apporter
un avis définitif à ce sujet.
A la question peut-on dire que la Rosa x damascena observait par Miller a muté et donné des lignées avec quelques
divergences morphologiques ?, je dirais plutôt que Rosa x damascena Miller était probablement une forme du même
clone morphologiquement proche de Kazanlik ou de York & Lancaster (mais en complètement rose). J'ajouterais que la
Rose de Puteaux était peut-être proche ou identique à cela.
Pour la Damas « sauvage », comme, selon Iwata, la plante originelle est un hybride produit sur deux générations et
comportant trois parents ne se rencontrant pas ensemble dans la même zone géographique, il est quasiment certain
que ce semis s'est produit soit dans les cultures, soit dans le voisinage humain ou bien souvent des graines germent
spontanément transportées par les oiseaux ou autres animaux qui mangent les cynorrhodons, ou simplement à l'endroit
où l'humain jette des branches taillées ou autres parties de rosiers.
Pour l’aspect thérapeutique, je suis mal informé et incompétent. Cependant si on extrapole à partir de la vigne par
exemple (à Ispahan les deux se côtoyaient en culture autrefois), la variété a peut-être été choisie aussi pour la qualité
de l'extrait, et il n'est pas impossible que dans chaque région de culture différente un sport différent bien adapté au
terroir ait été sélectionné plus ou moins empiriquement ou inconsciemment au cours des siècles.
Merci beaucoup.
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Bibliographie
• ALONSO-MIER Gil-2008. La Rose mystique des Fidèles d’amour. Edition Aqra

• AMIR-MOEZZI Mohammad Ali. Le guide divin dans le shî’isme originel. Edition Verdier poche
• BORTOFT Henri. La démarche scientifique de Goethe. Edition Triades
• BOSSON Lydia. Grandir avec les huiles essentielles, aromathérapie énergétique appliquée. Editions Amyris
Et L’aromathérapie énergétique, guérir avec l’âme des plantes. Edition Amyris
• BURCKHARDT Titus. Alchimie, sa signification et son image du monde. Edition Arché Milano
• CHISHTI Cheikh Hakim Moinuddin. Le livre de la guérison soufie. Edition Guy Trédaniel
• DE BINGEN Hildegarde. Le livre des subtilités des créatures divines.
• ESCRIVA Christian & FLORIN Jean Michel. Rencontrer les plantes - Approche par la méthode de Goethe. Edition
Amyris
• FAIRLEY Joséphine. Guide de la beauté naturelle. Edition Marabout
• FAUCON Michel. Traité d’aromathérapie scientifique et médicinale. Edition Sang de la Terre
• FESTY Danièle. Aroma-Psy. Edition Quotidien Malin
• FISCHER-RIZZI Susanne. Le Guide de l'Encens, Vertus et bienfaits des encens du monde: composition, fabrication,
rituels, recettes. Edition Gange
• GEOFFROY Eric. Soufisme. Edition Eyrolles et Initiation au soufisme. Edition Fayard.
• NASR Hossein. Essais sur le soufisme. Edition Albin Michel.
• DELBARD Georges. Le grand livre des roses. Edition Georges DELBARD
• GROHMANN Gerbert. La plante, une approche de sa vraie nature. Edition Triades
• HÂFEZ. Le Divân. Traduction et commentaire par Charles-Henri de Fouchécour. Edition Verdier Poche
• JOLLOIS Roger& PENOËL Daniel & FRANCHOMME Pierre. L’Aromathérapie exactement. Edition Roger Jollois
• KIEHS-GLOS. Rose sauvage, une plante médicinale métamorphose le feu. Edition Aethera
• LACY Allen. Livre Splendeur des roses. Edition Flammarion
• LE GUERER Annick. Le parfum, des origines à nos jours. Edition Odile Jacob
• LENZE Jutta. Les huiles essentielles féminines. Edition Le mercure Dauphinois
• LORY Pierre. Alchimie et mystique en terre d’Islam. Edition Gallimard
• MULLÂ SADRÂ. Le verset de la lumière, commentaire. Edition les belles lettres.
• MULOT M-A. Les secrets d'une herboriste. Edition France Loisirs
• NAKBI Nacef. Magie et sacre de l’odeur, la tradition des encens en Tunisie. Edition Nirvana
• NASR Hossein. Essais sur le soufisme. Edition Albin Michel.
• ODOUL Michel & MILES Elske. La Phyto-énergétique : stimulez vos points d'acupuncture par les huiles
essentielles. Edition Albin Michel
• PELIKAN Wilhelm. L’homme et les plantes médicinales. Editions Triades
• RÛMÎ. Masnavi : La Quête de l’Absolu traduit par Eva de Vitray-Meyerovitch. Editions du Rocher
• STAUB Dr Hervé & BAYER Lily. Traité approfondie de Phyto aromathérapie. Edition Grancher.
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« Le jardin, la rose, le rossignol, la danse, la bien-aimé, sont des prétextes,
Celui que l'on cherche c'est Lui...
Notre corps pétri de terre est la lumière des cieux,
Je suis amoureux de L'Amour,
Si ce n'était pour l'abandonner à ma passion pour Toi,
Que ferais-je de mon cœur, pourquoi aurais-je un cœur ?
Le monde est plein de verdure, de fleurs,

Tout rit de l'éternelle beauté qui se reflète en Tout,
Un amoureux doit être toujours ivre et diffamé,

Extravagant, égaré et fou.
Le chagrin nous serrera la gorge quand nous serons dégrisés,
Mais tant que nous sommes ivres advienne que pourra...
Aux jardins il y a mille belles aux visages lunaires,

Il y a des roses, des violettes qui sentent le musc,
Et cette eau qui tombe à goutte dans le ruisseau,
Tout est prétexte à Méditation...
Le jardin, la rose, le rossignol, la danse, la bien-aimé, sont des prétextes, celui que l'on cherche c'est Lui...
Il n'y a que Lui...

que Lui »
Rûmî, Roubâ'yât
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La Rose de Damas, de La Sakîna À L'âme Du Monde Par Amatsoukey

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La rose de Damas,

de la sakîna à l’âme du monde...

esprit corps âme ‫وح بَدَ ن النَّ ْف ُس‬

De la sakîna à l’âme du monde,

Illustration couverture : www.jawshan.fr

Il est libre de droits sous License Creative Commons.

Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International

1-2 Lumière sur Lumière… __________________________________________________________________ 15

1-3 Le cosmos vivant _______________________________________________________________________ 17

1-4 La rose des alchimistes __________________________________________________________________ 19

1-5 La Sakîna & le Graal ____________________________________________________________________ 22

2 Botanique, horticulture & Culture ______________________________________________________ 27

2-2 Horticulture ___________________________________________________________________________ 52

2-3 Cultures ______________________________________________________________________________ 56

3-2 Le parfum ___________________________________________________________________________ 107

3-3 L’encens _____________________________________________________________________________ 113

3-4 Les usages avec la plante fraîche _________________________________________________________ 116

3-5 Les usages avec la plante sèche __________________________________________________________ 120

Conclusion __________________________________________________________________________ 126

1-1 La rose des soufis

Tulipe 6 La lettre Alif, dans l’alphabet arabe

1 TALEB Mohammed. Oser les indisciplines de l’intuition. Disponible en ligne <https://sciences-critiques.fr/mohammed-taleb-oser-les-indisciplines-de-lintuition/>

« O rossignol de l’aube, que ton cœur jouisse de l’union à la rose,

« Dans le sourire de la rose il n’y a ni signe de pacte ni de fidélité.

Couverture d’un calendrier reprenant des poèmes de Hafiz 14

« Avec les yeux de ton cœur, tu verras un autre monde... »

Michel Valsan, disciple de René Guenon explique :

1-2 Lumière sur Lumière…

Hakim Moinuddin Chishtinous explique que :

28 MULLÂ SADRÂ. Le verset de la lumière, commentaire. Edition les belles lettres.

« Comment la rose ouvra-t-elle son cœur,

Hakim Moinuddin Chishti détaille :

Al Bouraq - Peinture indienne 39

1-3 Le cosmos vivant

« L’homme est un Isthme entre la lumière et l’obscurité »

40 TALEB Mohammed. Le monde des religions n°71 – p33.

Le symbole géométrique du monde intermédiaire est l’octogone 49

47 Cœur : qalb, Esprit : rûh, Âme individuelle : nafs.

53 HAUTS GRADES. Le symbolisme du grade de Rose-Croix. Disponible en ligne <http://hautsgrades.over-blog.com/article-le-symbolisme-du-grade-de-rose-croix-110738085.html>

« Les secrets perdent leur valeur :

« Le véritable or est celui qui sort

56 ROSENCREUTZ Christian. Les noces Chymiques.

Gravure : Le sage marchant dans les traces de la Nature 62

61 WIKIPEDIA. Rose Croix.

1-5 La Sakîna & le Graal

Nous pourrions dire que la boucle est bouclée…

Enfin presque ! Pierre Ponsoye, dans L’islam et le Graal avance que :

« Celui qui se connaît lui-même et les autres

Planche de Rosa x damascena 74

2-1 Botanique et plus encore…

74 IMAGE. Disponible en ligne<http://www.circulating-oils-library.com/en/plants/damask-rose-flower-rosa-damascena>

L’embranchement des Magnoliophyta

La formule florale est alors 100 :

102 WIKIPEDIA. Fleur double.

Classification générale de 1960, selon Alfred Rehder 112

Aire de répartition géographique naturelle du genre

111 BOTAROSA. La section Gymnocarpae (sous-genre Eurosa).Disponible en ligne <http://www.botarosa.org/botarosa/roses/classer/s-gymno.html>.

Evolution des rosiers 115

Allen Lacy116., auteur du livre Splendeurs des Roses explique :

115 IMAGE ROSE GUILLOT. Disponible en ligne <http://blog.roses-guillot.com>

Evolution génétique des rosiers 124

-Rosiers arbustes (ou Rosiers arbustifs) et vieilles roses :

127 LACY Allen. Livre Splendeur des roses. Edition Flammarion.