‫الصفحة‬

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1 ‫االمتحان الوطني التجريبي للبكالوريا‬
‫المسالك الدولية – خيار فرنسية‬
2O21 ‫ عبد القادر الياماني‬:‫إعداد األستاذ‬
- ‫ الموضوع‬- EL.A ‫ المفتش التربوي رشيد الموجاهيد‬:‫تأطير‬

P3a g e ‫مدة اإلنجاز‬ ‫علوم الحياة واألرض‬ ‫المادة‬

5 ‫المعامل‬ )‫مسلك العلوم الفزيائية (خيار فرنسية‬ ‫الشعبة أو المسلك‬

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Première partie : restitution des connaissances (5 pts)

I- Pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4, il y a une seule suggestion correcte.

Recopiez les couples (1,…) ; (2,…) ; (3,…) ; (4,…), et adressez à chaque numéro la lettre qui correspond à la
suggestion correcte. (2 pts)

1 – Le trou d’ozone est : 2 – Les pesticides, sont utilisés en agriculture :

a- L’élargissement de la couche d’ozone ; a- Pour diminuer les rendements agricoles ;

b- L’accumulation de chlorofluorocarbones b- Comme aliments azotés des plantes ;
(CFC) ; c- Pour réduire les apports en eau nécessaires aux
c- L’absence de l’ozone ; plantes ;
d- L’amincissement de la couche d’ozone ; d- Pour l’élimination d’organismes jugés
indésirables ;
3- L’eutrophisation de l’eau est : 4- Demande Chimique en Oxygène (DCO) est :
a- Phénomène positif lié à la prolifération
excessive des algues ; a- Oxydation biochimique des matières organiques;
b- Trop d’hydrocarbure dans les cours d’eau et b- Oxydation complète des matières oxydables ;
les mers ; c- Réduction chimique des matières organiques ;
c- Une trop grande invasion de nitrate et de d- Réduction partielle des matières oxydables ;
phosphate ;
d- Phénomène négatif lié à la prolifération
normale des algues.

II- Reliez chaque étape de la respiration cellulaire à la structure cellulaire correspondante : Recopiez les
couples (1, ….) ; (2, …. ) ; (3, …. ) ; (4, …. ) et adressez à chaque numéro la lettre correspondante.(1 pt)

Procédés de traitement des ordures Caractéristiques

ménagères
1 – Le tri. a – Réduire en cendres les déchets.
2 – Production du Biogaz. b – Réintroduction dans un nouveau cycle de production.
3 – Le recyclage. c – Décomposition anaérobie de la matière organique sous
l’action des méthanobacterium.
4 – L’incinération. d – Opération précède la valorisation des déchets.
III- Pour chacune des propositions 1 à 4, recopiez la lettre de chaque suggestion, et écrivez devant chacune
d’elles « vrai » ou « faux » (1 pt):
1 Les éléments radioactifs provoquent l’infection des locaux contaminés par les germes.
2 Dans la région de Tchernobyl le nombre de cancers de la thyroïde augmente beaucoup plus
fortement après l’explosion d’une centrale nucléaire.
3 Les déchets issus des applications multiples de la radioactivité ne représentent qu’une faible
partie des déchets produits par les activités humaines.
4 Le stockage des déchets nucléaires devrait être dans un endroit géologiquement actif.
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EL.A ‫ الموضوع‬- 2021 - ‫االمتحان الوطني التجريبي‬
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4 )‫ علوم الحياة واألرض – مسلك العلوم الفزيائية– المسالك الدولية (خيار فرنسية‬:‫ مادة‬-
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Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (15 pts)

Exercice 1 (7 pts)

Certaines plantes vivent dans des environnements difficiles

avec un hiver long et rigoureux. C’est ce qui se passe pour le
chou puant qui est une plante sauvage de la famille des
Aracées qui apparait dès la fin de l'hiver dans des bois encore
enneigés. Sa partie reproductrice, parvenue à maturité forme
alors une masse rouge-violet à l'odeur nauséabonde. Pour
montrer comment le Chou puant peut résiste à des froids
extrêmes, on propose les données suivantes :

◙Donnée 1 :
Les tissus thermogéniques (producteurs de chaleur) de spadice du chou puant ont été identifiés à l'aide d'une
caméra thermique infrarouge à haute résolution (document 1)
A: spathe coupée avec au centre l'inflorescence ou spadice visible.
B: image thermique de l'échantillon A, produite par une caméra thermique. Document 1

1- En exploitant le document 1, formulez un problème

scientifique lié aux mesures thermiques réalisées au niveau
du spadice. (1.25 pt)

◙Donnée 2 :
On suit l'évolution de la concentration en dioxygène de deux
suspensions de mitochondries initialement dépourvues de
substrat respiratoire. (Document 2)
-la suspension A est issue de cellules de la spathe ; (Figure A)
-la suspension B est issue de cellules du spadice. (Figure B)
On teste sur ces suspensions les effets d'un ajout successif de différentes substances :
-du succinate, molécule organique dont l'oxydation au cours du cycle de Krebs est couplée à la production de
composés réduits (FADH2);
-du cyanure de potassium (KCN), molécule capable d'inhiber l'enzyme Cytochrome c oxydase de la chaine
mitochondriale.
Figure A Figure B

Document 2

2- En exploitant le document 2
a. Décrivez la variation de la concentration en dioxygène chez les mitochondries de cellules de spathe et les
mitochondries de cellules du spadice. (1pts)
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b. Expliquez la variation de la concentration de dioxygène pour les deux suspensions mitochondriales, en
précisant la relation entre les substrats ajoutés et le fonctionnement de la chaine respiratoire. (2,25 pts)
◙Donnée 3 :
Il existe deux types de chaîne respiratoire chez les plantes : les chaînes respiratoires à Cytochrome c oxydase
et les chaînes respiratoires à oxydase alternative (AOX) (document 3)
Le cytochrome c oxydase et l'oxydase alternative (AOX) sont des accepteurs d'électrons de chaines
respiratoires intervenant dans la réduction du dioxygène en molécule d'eau.

Document 3

Remarque : L'épaisseur de la flèche traduit l'intensité du flux de protons (H+)

3- En exploitant le document 3, comparez la production de l’ATP dans les deux types de chaîne
respiratoire. (1 pt)
4- A partir de ce qui précède, expliquez la résistance des parties reproductrices au froid extrême.
(1.5 pt)

Exercice 2 (3.5 pts)

Le syndrome de Bloom (BS) est une maladie génétique très rare. Elle a été décrite pour la première fois en
1954 par un dermatologue, le docteur David Bloom. Les deux caractéristiques cliniques constantes du
syndrome de Bloom sont une petite taille « nanisme harmonieux » et une prédisposition au développement de
cancers. Pour déterminer la cause de syndrome de Bloom (BS), on propose les données suivantes :
• Une étude de caryotype est réalisée sur les lymphoblastes et d’autres types de cellules chez un
individu sain et un individu atteint par le syndrome de Bloom. Le document 1 présente les résultats
obtenus. Document 1
Remarque : Les chromatides sœurs sont
différentiellement marquées, et peuvent être
visualisées par colorations claire et sombre

1. A partir de document 1, Comparer les

échanges entres les chromatides sœurs chez
l’individu sain et l’individu atteint par le
syndrome de Bloom.
(1 pts)

• Des études ont été menées sur deux allèles du gène BLM : un allèle normal codant la synthèse de la
protéine BLM, une hélicase de type RecQ impliquée dans le redémarrage de fourches de réplication
bloquées, et un allèle muté du gène BLM. Le document 2 présente les séquences nucléotidiques d’un
fragment d’un allèle normal du gène BLM et d’un allèle muté.
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4 )‫ علوم الحياة واألرض – مسلك العلوم الفزيائية– المسالك الدولية (خيار فرنسية‬:‫ مادة‬-
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Numéro du triplet 205 206 207 208 209 210 211 212
Fragment du brin
transcrit de gène BLM TCA GTC ACC CCT GTA CTA AAA GCA
normal
Fragment du brin
transcrit de gène BLM TCA GTC AAC CCC TGT ACT AAA AGC
mutant
Document 2

UCU CGU
GAU CAU ACA UUU GGG CUC UGA CAG
Codons AGU UGG CGA
GAC CAC ACC UUC GGA UUG UAG CAA
UCC CGG
Acides Non-
Ser Asp His Trp Thr Phe Gly Leu Gln Arg
aminés sens
Document 3

2. En utilisant le code génétique (document 3), déterminer la séquence d’acides aminés correspondante
pour chaque fragment de gène présenté dans le document 2 (1,5 pts)
3. A partir de ce qui précède expliquez l’origine génétique du syndrome de Bloom. (1 pts)
Exercice 3 (4.5 pts)

Chez les plantes à fleurs la fécondation est qualifiée de double : Lorsqu’il atteint le sac embryonnaire, l’un
des spermatozoïdes (n) féconde l’oosphère (n) ; cette union donne le zygote ou le germe (2n). L’autre
spermatozoïde (n) s’unit à la cellule centrale (2n) ; le tout forme un tissu nutritif de la graine appelé albumen
(3n). On s’intéresse à l’étude de la transmission de la couleur de germe et de l’albumen :
• On croise deux variétés pures de plantes Pl et P2, différentes par la couleur de leurs graines à
albumen. Par autofécondation, la variété Pl produit des graines dont l'albumen et le germe sont de
couleur rouge tandis que la variété P2 produit des graines dont l'albumen et le germe sont de couleur
blanche :
1 croisement :
er

On dépose le pollen issu de la variété Pl sur les stigmates des fleurs d'individus de la lignée P2. On obtient des
graines à albumen rose clair et un germe rose.
2ème croisement :
On dépose du pollen issu d'individus de la variété P2 sur le stigmate de fleurs d'individus de la variété Pl. On
obtient des graines à germe rose et à albumen rose foncé.
1- En exploitant les résultats des croisements, déterminez le mode de transmission de caractère héréditaire
étudié. (1,25 pt)
2- Donnez l’interprétation chromosomique de chacun des deux croisements, en utilisant l’échiquier de
croisement. (2,5 pt)
Utilisez les symboles suivants :
- « R» et « r » pour les allèles responsables de la couleur rouge.
- « B » et « b » pour les allèles responsables de la couleur blanche.
3- Expliquez alors les différences de couleurs constatées au niveau de l'albumen des graines issues des deux
croisements. (0.75 pt)
----------§ Fin § ----------