Déjeuner du lundi au vendredi

Accueil 12h00-12h15 au plus tard

Menu tout compris (prix selon le menu du jour)
1 Apéritif, 1 Verre de vin
Entrée, Plat, Dessert & Café

Dîner le mardi
Accueil 19h00-19h15 au plus tard
Menu hors boissons
Entrée, Plat, Plateau de fromages & Dessert

Nous vous rappelons que les menus sont susceptibles d'être modifiés selon
les arrivages de nos fournisseurs partenaires.

Notre première vocation est de former nos jeunes à un métier

et de les préparer à un diplôme. Nous comptons sur votre aide et votre
indulgence. Merci pour eux.

RESERVAT ION
Vous pouvez réserver votre table en ligne sur notre site internet
Réservation Paprika :
Cliquez ici
Réservation Sésame :
Cliquez ici
ou auprès de M. Prud’homme au 01 40 25 93 71
135, rue Belliard-Paris 18ème
 DEJEUNER
Lundi 5 décembre 2022
Restaurant Paprika

Gambas flambées à l’anis

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Sauté de veau provençal,
Riz arlequin aux olives noires
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Cheesecake
Coulis de fruits rouges à la menthe fraîche

Prix 20€ tout compris

 DEJEUNER
Mardi 06 décembre 2022
Restaurant Paprika

Traditionnel bouillon du pot au feu

***
Pot au feu aux trois viandes façon Paul Bocuse
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Bûche Pâtissière

Prix 22€ tout compris

 DINER
Mardi 6 décembre 2022
Restaurant Paprika
« L’escargot dans tous ses états ! »

Bulots confits et sa mayonnaise safranée

***
Cassolet te d'escargots de Bourgogne,
Riz eurizia et tomates rôties
***
Plateau de fromages affinés
***
Escargot de brioche et clémentines rôties

Prix 25€ hors boissons

 DEJEUNER
Mercredi 7 décembre 2022
Restaurant Sésame

Œufs en cocot te à la crème et fines herbes

***
Fricassée de volaille à l'estragon
Légumes glacés
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Chariot de pâtisseries

Prix 17€ tout compris

 DEJEUNER
Mercredi 7 décembre 2022
Restaurant Paprika

Crème Dubarry aux gésiers confits

***
Blanquet te de veau à l’ancienne,
Riz pilaf
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Dame blanche

Prix 18€ tout compris

 DEJEUNER
Jeudi 8 décembre 2022
Restaurant Paprika
« Brochet te de l’entrée au dessert ! »

Saumon cru mariné et mesclun

***
Filet de sole farci aux gambas et foies de volaille,
Sauce crustacés
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Fruits au miel de Belliard

Prix 19€ tout compris

 DEJEUNER
Vendredi 9 décembre 2022
Restaurant Sésame

Tartelet te aux poireaux et maroilles

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Carbonnade flamande,
Pommes Pont-Neuf
***
Dessert du jour

Prix 17€ tout compris

 DEJEUNER
Vendredi 9 décembre 2022
Restaurant Paprika

Œufs pochés Bayonnaise

***
Sole meunière aux amandes,
Pommes persillées
***
Carpaccio de kiwis et d’ananas
ou Tiramisu

Prix 18€ tout compris

 DEJEUNER
Lundi 12 décembre 2022
Restaurant Paprika

Feuilleté de gésiers de volaille confits

au vinaigre de framboise
***
Andouillet te AAAAA, sauce Poulet te,
Ecrasé de pommes de terre et flan de courget tes
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Poires Belle-Hélène

Prix 17€ tout compris

 DEJEUNER
Mardi 13 décembre 2022
Restaurant Paprika

Trilogie d’huîtres Fines de Claire

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Chapon de Bresse en 2 cuissons et légumes oubliés
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Bûche pâtissière

Prix 25€ tout compris

 DINER
Mardi 13 décembre 2022
Restaurant Paprika

Salade de foie gras tiède et Saint-Jacques

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Trio de homard, Saint-Pierre et gambas
à l’armoricaine vanillée
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Assiet te de fromages affinés
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Bûche pâtissière

Prix 30€ hors boissons

 DEJEUNER
Mercredi 14 décembre 2022
Restaurant Sésame

Assiet te de saumon fumé

accompagnée de blinis et de crème à l’aneth
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Suprême de volaille fermière en croûte d’herbes
Pommes dauphines
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Bûche pâtissière

Prix 25€ tout compris

 DEJEUNER
Mercredi 14 décembre 2022
Restaurant Paprika

« Menu Bistrot »

Assortiment de charcuteries et pain de campagne

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Pavé de bœuf sauté, sauce roquefort
Purée de pommes de terre façon Robuchon
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Dessert du jour

Prix 20€ tout compris

 DEJEUNER
Jeudi 15 décembre 2022
Restaurant Paprika

Huîtres gratinées au Champagne

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Duo de homard et de lot te à l’armoricaine
Riz eurizia et purée de cucurbitacées
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Bûche pâtissière

Prix 25€ tout compris

 DEJEUNER
Vendredi 16 décembre 2022
Restaurants Sésame et Paprika

Homard en Bellevue
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Pavé de biche sauté, sauce Grand Veneur
et son trio de purées
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Bûche de Noël

Prix 25 € tout compris