Rillettes de maquereau ameliorées

Phase 1

Entrées

Ingrédients
1 boite de miettes de maquereau

1 échalote

herbes ciboulette, persil ou coriandre

panisses

1 c.à.s de purée d'amandes blanche

1 c.à.s d' huile de colza

jus et pulpe d’un demi citron

1 c.à.s de câpres lactofermentées

​ Temps de préparation: 5 min

Difficulté : Facile

" Cette recette combine probiotiques (câpres) et comporte des graisses végétales de qualité (oméga-3 du maquereau et de l’huile de colza) +
féculent du repas avec la panisse. "

1. Mélangez l’échalote et les câpres émincées avec le maquereau en miettes.

2. Délayer la purée d’amandes avec l’huile de colza et le citron.
3. Mélanger le tout et servir sur panisse par exemple.

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