Saumon au beurre d'épices douces : Recette de Saumon au beurre d'épices douces - ...

Page 1 sur 3

Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer

votre expérience, nous utilisons des cookies. En continuant votre visite,
vous acceptez notre politique de cookies
Accepter
Recettes | Noël | Tendances | Apprendre | Vidéos | Ingrédients | Forum | Boutique | Recette au hasard 
Accueil Tops Incontournables Recherche Sélections de recettes Cuisine française Recettes de saison Menus A moins de 3€ Au hasard

>> Accueil > Recettes > Saumon au beurre d'épices douces

Mon carnet de recettes

Je peux stocker et organiser mes recettes, mes
Dossier Noël Menus de Noël Shopping Vidéos de Noël
commentaires, créer des menus, etc.

Connexion Créer mon carnet

Apéritifs Entrées Viandes Poissons Desserts Vidéos

Saumon au beurre d'épices douces

Plat principal - Très facile - Moyen

53 J’aime 364 7 Tweeter

(175 votes)

Alerter !
Temps de préparation : 10 minutes Sur le feu...
Temps de cuisson : 20 minutes
Vous cherchez : gateau, filet mignon, foie
Ingrédients (pour 4 personnes) : gras, saumon, poulet, chapon
- 4 portions de saumon Les tendances qui flambent : Crêpes, cake,
- 2 verres de vin blanc sec gateau, chocolat, poulet
- 100 g de beurre
Dernières recettes : Délice de Noël aux deux
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
chocolats , Tomates séchées à l'huile d'olives,
- 1 cuillère à café de curry
Terrine de faisan solognote
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre Info partenaires : , , , , ,

- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

- 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
- gros sel, poivre rose L'actu des marques

Préparation de la recette :

Sortir à l'avance le beurre du frigo. Lorsqu'il a commencé à ramollir,

+ Ajouter votre photo le travailler à la fourchette pour qu'il soit bien souple.
Mélanger les épices et les ajouter au beurre en mélangeant
intimement tous les ingrédients.
Version Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Imprimable Placer les portions de saumon dans un plat allant au four, y verser le
vin blanc. Tartiner le saumon de beurre aux épices. Enfourner pour
Ajouter à mon
20 mn environ.
carnet
Après cuisson, sortir le plat du four. Conserver le saumon au chaud
Ajouter au planificateur sur le plat de service; verser le jus de cuisson dans une petite Nouveautés
de menu casserole, ajouter le miel et le vinaigre et faire réduire de moitié sur
feu vif. Verser cette sauce sur le poisson. Parsemer de gros sel et de
Ajouter à ma 5 idées-cadeaux de dernière minute !
liste de courses quelques baies de poivre rose.

Envoyer C'est bon... Mais c'est gras... Mais tant

à un(e) ami(e) pis !

Vidéos associées : Rouleaux apéritifs de pain de mie Suivez nous...

... dans votre boîte mail
Ne manquez plus nos astuces, buzz, bons plans
et dernières tendances en les recevant par mail
Faire un tajine Votre e-mail OK

... sur les réseaux sociaux

J’aime 906 946

Faire son pain

maison sans Suivre @Marmiton_org
machine à pain

Suivre le flux...

Suivez nous sur Pinterest

Réaliser un
céviche de Suivez-nous sur Instagram
poisson

http://www.marmiton.org/recettes/recette_saumon-au-beurre-d-epices-douces_13758.... 23/12/2015
Saumon au beurre d'épices douces : Recette de Saumon au beurre d'épices douces - ... Page 2 sur 3

Pour éviter le démarrage de vidéos automatiques, créez votre profil

Voir les 175 commentaires

Que boire avec... Saumon au beurre d'épices douces?

Convertisseur
Avec votre recette nous vous recommandons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, °F / °C gr / oz Tasses / ml
au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
°F : °C :
- Un blanc sec d'appellation IGP d'Hérault, Gaillac ou Bouzeron
°F = °C °C = °F
Des accords pour toutes vos recettes avec QBQM sur iPhone
ou par email à queboire@qbqm.fr. Réponse dans la minute !

Sondage
Voir la sélection... Pas de Nouvel An sans...
Fruits de mer
Ramequins fondants Ramequins fondants Amour de saumon en
au chocolat au chocolat papillote Foie gras
Amuse-gueules apéritifs
Champagne (avec modération !)
Vous ne faites rien de spécial

Recettes similaires Je vote

Rôti de porc ananas, Travers de porc aux Carré de veau sauce

miel et Xérès épices morilles
Plat principal Plat principal Plat principal Marmiton Magazine
NOËL c'est
maintenant !!!
Et les 50 astuces pour
réussir votre repas de
Donnez une note :
Noël à tous les coups
sont dans le mag
Votre message : #vousenavezdelachance ;
-)

Lire la suite >

Recopiez le code de
vérification :

Publier votre commentaire sur votre profil Facebook

ATTENTION : Chaque commentaire est relu -et corrigé si nécessaire- avant d'être publié. Le délai de validation est
ainsi de 5 jours ouvrés maximum.

CHOSES A FAIRE ET NE PAS FAIRE : Les commentaires sont faits pour donner votre avis sur cette recette après l'avoir
faite ou goûtée (pas de commentaires "a priori"). Pas de "ce n'est pas la vraie recette des doubitchous comme le faisait ma
grand-mère", ni de "ça a l'air vraiment pas bon, moi à votre place, je n'essaierai pas", encore moins de "j'ai beau essayer avec
du sucre, je n'aime toujours pas le céleri", ni de "cette recette de tartiflette est un peu grasse"...

Merci également de ne pas utiliser cet espace pour poser des questions, ni pour répondre à d'autres commentaires ! :-)
Pour cela, vous pouvez utiliser notre forum.

+ Ajouter un commentaire

4/5 Cooky74
Recette faite sans beurre car le saumon est souvent déjà très gras. J'ai juste tartiné les épices dessus, ça
crée une sorte de croûte en cuisant : un délice !! Servi avec des poireaux à la crème avec une pointe du
mélange d'épices, on en redemande !

avis du 10/11/2015 sur la recette Saumon au beurre d'épices douces

5/5 Emmanuelle782007
Très bon, mes enfants ont adoré. Je n'ai fait cuire le saumon que 15 min. Je n'avais pas de vinaigre de Xérès,
j'ai donc mis une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Le résultat est top.

avis du 11/10/2015 sur la recette Saumon au beurre d'épices douces

4/5 thibaloo62
Un peu trop de vinaigre à mon goût

avis du 05/08/2015 sur la recette Saumon au beurre d'épices douces

http://www.marmiton.org/recettes/recette_saumon-au-beurre-d-epices-douces_13758.... 23/12/2015
Saumon au beurre d'épices douces : Recette de Saumon au beurre d'épices douces - ... Page 3 sur 3

4/5 Catherine_978 Partager cette recette Se connecter

Bon servi avec des haricots verts.

avis du 30/05/2015 sur la recette Saumon au beurre d'épices douces

5/5 tbone07734
Trop excellente la recette! mes 3 enfants ont adoré!

avis du 27/05/2015 sur la recette Saumon au beurre d'épices douces

Voir les 175 commentaires

A VOIR AUSSI

Au supermarche asiatique Courgettes farcies Recette conchiglioni farcies a la courge Verrines festives
Banane caramelisee Macarons au chocolat Recettes nems de saumon sauce mangue
Boeuf aux carottes et aux epices Paella de poisson Recettes truite
Conserver les coquillages et les fruits de Ratatouille Souris d agneau au miel et thym
mer

Tous droits réservés Marmiton.org, 1999-2015 ¤ Pour nous contacter, poser une question,¤ cliquer ici !¤ Flux RSS & widget ¤ Espace communication¤ Recrutement¤ Mentions légales¤ Charte
Marmiton¤ Données personnelles¤ Conditions Générales d'Utilisation¤ Vos questions¤ Annonceurs¤ Journalistes¤ Observatoire de la cuisine

http://www.marmiton.org/recettes/recette_saumon-au-beurre-d-epices-douces_13758.... 23/12/2015