cuisineactuelle.

fr

Pâtes à la carbonara sans oeuf

Facile 15 min 10 min Bon marché

Étapes de préparation
de course

1 Portez une grande marmitte d'eau à ébullition. Parsemez d'une Ingrédients

bonne pincée de gros sel puis faites cuire les pâtes selon le 4 personnes
temps indiqué sur le paquet (al dente). 500 g Spaghetti
200 g Lardons(ou de pancetta)

2 Versez l'huile d'olive dans une petite poêle et faites dorer les 15 cl Crème liquide
60 g Parmesan râpé
lardons (ou la pancetta effilochée). Une fois les lardons bien
1 cuil. à soupe Huile d'olive
grillés, versez la crème dans la poêle.
8 Brins de basilic
Gros sel
3 Ajoutez le parmesan, plusieurs tours de poivre du moulin et le Poivre du moulin
basilic finement ciselé. Incorporez 1 cuil. à soupe d'eau de Calories = Moyen

cuisson des pâtes.

4 Egouttez les spaghetti, mélangez-les avec la sauce et servez

aussitôt.

© Nurra

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 Astuces et conseils pour Pâtes à la
carbonara sans oeuf
Encore plus italien, en remplaçant la crème par du mascarpone.

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