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Transfert de Chaleur Par Convection
Transfert de Chaleur Par Convection
Notes de cours :
Transfert de chaleur
Partie : C O N V E C T I O N
Pr. B. KHARBOUCH
2018/19
2
Les transferts thermiques font partie des Sciences de base, peu de domaines
industriels où la thermique ne joue un rôle petit ou grand. Le chercheur, au minimum,
doit donc en connaître les principes fondamentaux, être capable d'évaluer leur importance
dans un problème particulier et dégager les ordres de grandeur par une modélisation
simple.
Les transferts de chaleur qui s’effectuent simultanément avec des transferts de masse sont
dits transferts de chaleur par convection. Ce mode d’échange de chaleur existe au sein
des milieux fluides dans lesquels il est généralement prépondérant.
La convection est un mode de transfert de chaleur où celle-ci est advectée (transportée,
conduite) par au moins un fluide. Selon la nature du mécanisme qui provoque le
mouvement du fluide on distingue :
- La convection libre ou naturelle
- La convection forcée
L’étude du transfert de chaleur par convection permet de déterminer les échanges
de chaleur se produisant entre un fluide et une paroi
I - Introduction
- la conduction
- le rayonnement
- la convection.
Dans la pratique ces trois modes sont présents en même temps , interférent entre eux, et
ce n'est que pour certains cas particuliers que l'on peut faire l'étude de l'un , pris isolément.
3
II - Rappel sur la définition des trois modes de transfert
On désigne par :
a- Conduction
La conduction est interne aux milieux (1) et (2) mis en contact avec des sources de
chaleur extérieures. L'écoulement de chaleur est caractérisé par la loi
phénoménologique de Fourier suivante :
Le flux de chaleur par conduction est donné par :
S T .n
avec ( , , ) désigne le vecteur gradient, n : désigne la normale à S
x y z
La densité de flux de chaleur à la section de passage est donnée par.
T .n
S
b- Rayonnement
Échange réciproque avec émission et absorption des photons par les surfaces des
milieux (1) et (2) que ne sont pas forcément en contact. La loi fondamentale qui régit
l'échange de chaleur par rayonnement est :
Q S (T14 T 24 )
T1>T2 pour 2 surfaces S supposées noires dans une configuration de facteur de
forme égale à 1
c- Convection
Se produit lorsqu'il existe entre les milieux (1) et (2) une vitesse relative
macroscopique non nulle : Vr et un gradient de température. Le phénomène de transfert
de chaleur résulte du couplage entre les échanges conductifs, radiatifs et le transfert par
la matière en écoulement relatif.
Le transfert de chaleur par convection est donc intimement lié aux caractéristiques
de l'écoulement du fluide. La connaissance préalable de notions élémentaires de
mécanique des fluides est donc un pré requis indispensable.
La convection n'introduit rien de fondamentalement différent de ce que l'on
connaît déjà, grâce à la conduction et à la mécanique des fluides. La mécanique des
fluides permet le calcule du champ de vitesse de fluide, auquel se superpose un
problème de conduction dans un milieu déformable.
4
La convection, n'est donc, que la conduction dans un fluide déformable. Dans la
pratique le milieu (1) est souvent un solide le milieu (2) est un fluide.
Le mouvement du fluide peut être dû à un des deux causes suivantes, ce qui
conduit à la définition de deux modes de convection.
- Convection forcée : Le mouvement du fluide est imposé par une source extérieure
d’énergie telle que pompe, etc.
Principe physique
Exemple:
Le tuyau transporte de
l'eau à la température
moyenne:
Tm = 50 °C
alors que la paroi est
à la température:
Tp = 15 °C
Principe physique
5
II - Expression du flux de chaleur par convection
On considère R résistance thermique équivalente à celle que le flux de chaleur
rencontrerait en conduction à travers une paroi dont l'épaisseur serait celle du film
(laminaire).
e
R
e: épaisseur du film
: Conductivité thermique du fluide
Rigoureusement, le flux de chaleur par unité de surface (densité de flux de
chaleur) s'écrit :
(Tp Ti )
e
Tp: température de paroi solide
Ti : température à la limite du film laminaire.
Pour un régime bien établi, on peut considérer que la température du fluide au delà
du fluide laminaire est T et on prend comme densité de flux de chaleur
(Tp T ) W / m2
e
T : Température du fluide loin de la paroi.
Tp: température de paroi solide
Cette loi simple, présente une énorme difficulté dans son application puisqu'on ne
connaît pas l'épaisseur e du film laminaire. C'est ce qui amène à défini un coefficient de
transfert de chaleur superficiel du coefficient de transfert de chaleur par convection
par :
2 0 1
h Wm C
e
Quelque soit le type de convection (libre ou forcée) et quelque soit le régime
d'écoulement du fluide (laminaire ou turbulent). La densité flux de chaleur φ est donnée
par la loi de Newton
Fluide en mouvement
T ,V
TP
h.(T p T )
Avec
Convection Naturelle
Dans un gaz 2 10 W m 2 0C 1
Dans un liquide 100 1000 W m 2 0C 1
Convection forcée
Dans un gaz 10 200 W m 2 0C 1
Dans un liquide 100 50000 W m 2 0C 1
1- Remarques
La complexité des phénomènes de convection rend nécessaire l’utilisation de
techniques générales qui permettent de limiter le nombre des paramètres d’un problème.
Ces techniques sont l’analyse dimensionnelle et la similitude.
2 - Principe :
L'analyse dimensionnelle nécessite des calculs mathématiques simples, son champ
d'application est le plus vaste. Pour appliquer l'analyse dimensionnelle il est
indispensable de connaître au préalable les variables qui influencent le phénomène, et le
succès ou l'échec de la méthode dépend du choix approprié de ces variables.
Tout phénomène est fonction d’un certain nombre de grandeurs ( E1 , E2 , E3 ,...., E p )
indépendantes ou liées. Établir une loi physique consiste à chercher une relation
mathématique entre les différentes variables E1 , E2 ,...E p intervenant dans le phénomène,
si la relation existe, elle peut s’exprimer sous la forme :
f ( E1 , E2 , E3 ,..., E p ) 0
Qui est la forme la plus générale de n’importe quelle équation physique complète à
l’équilibre du système.
Le phénomène est indépendant des unités choisies pour les différentes grandeurs.
Il doit être de même pour la relation f.
Pour établir l’expression des nombres sans dimension figurants dans F on peut
utiliser une des deux méthodes suivantes :
F (1 , 2 , 3 ,..., p q ) 0
où les πi sont des groupements sans dimension.
L’équation qui exprime la relation entre les différents groupements sans dimension
est donnée par :
F (1 , 2 , 3 ,..., p q ) 0
la première étape consiste à choisir un système de dimensions fondamentales. Ce choix
est arbitraire, mais les formules dimensionnelles de toutes les variables
appropriées E1 , E2 ,… doivent être exprimées en fonction des dimensions fondamentales,
dans le système international, Celles-ci sont :
La longueur L
Le temps T
La température
La masse M
La formule dimensionnelle d’une grandeur physique découle des définitions et des lois
physiques.
Exemple : La longueur d’une barre L
La vitesse d’une particule fluide L / T LT 1
10
La deuxième étape : détermination des groupements adimensionnels.
On se propose de déterminer les groupements adimensionnels dans les cas suivants :
f ( D,U , , , , CP , h, Tp T ) o
F (1 , 2 , 3 , 4 ) o
11
Pour trouver ces groupements, on écrit sous la forme d’un produit de variables
chacun ayant un exposant inconnu.
c . d . e . c f . h g . (T T )i
Da . b . U p p
ou encore
M . L
b d e g a b c 3d e 2 f
.
. T .
3bc e 2 f 3 g b f g i
b + d + e+ g = o
a + b + c + -3d – e+2f = o
3b – c – e – 2f – 3g = o
b–f–g+i=o
a = 1, b = -1, e=f=o
hD
donc 1
Nu appelé nombre de Nusselt.
C’est le premier groupement adimensionnel avec le choix g = 1.
* On choisit g = o (la variable h figure dans un nombre sans dimension ce qui rend
légitime ce choix) on admet que a = 1 et f = i = o. Par résolution du système, on
obtient :
b = o, c = d = 1, e = -1
U D
Soit 2 = Re c’est le nombre de Reynolds.
12
* On choisit c = g = e = i = o; par résolution du système d’équations ci-dessus on
obtient :
a=d=o et f=1
Cp
Soit 3 Pr c’est le nombre de Prandtl.
g = o, c = 2, i = 1, f = -1
U 2
Soit 4 Ec c’est le nombre d’Eckert.
Cp T
L’équation donnant les groupements adimensionnels s’écrit alors
F ( Nu, Re, Pr, Ec) o
ou encore
Nu = f(Re, Pr, Ec)
Hypothèses :
- propriétés physique : , , c sont supposées uniformes.
- On admet que cst o est uniforme, sauf dans les termes expriment les forces de
gravité (approximation de Boussenesq).
o (1 (T To ))
1 V 1
( )P ( ) Coefficient de dilatation volumique à pression constante.
V T T P
En convection libre ce sont les différences de masse volumique dans le fluide qui sont
à l’origine de son mouvement. Une particule fluide de masse volumique et de volume
dv située au voisinage d’une paroi chaude sera soumise aux forces suivantes :
- poids g d v
- poussée d’Archimède 0 g d v
La résultante des forces s’exerçant verticalement sur la particule est donnée par :
F ( o ) g d V ou f o g Force par unité de masse
13
o
D’après l’hypothèse de Boussenesq o o f g c’est à dire 0
o
En utilisant la relation donnant la densité, on a :
o
(T To ) et f g (T To )
0
D’après la relation établie ci-dessus, il y a couplage entre les champs de vitesse et de
températures par l’intermédiaire du terme g (T To ) . Finalement, pour l’étude de
l’échange de chaleur par convection naturelle, les variables physiques appropriées sont
( l , , g , T To , a, , ).
C’est à dire f (l , , g, T To , a, , ) 0
F (1 , 2 , 3 ) o
l a . b .( g )c .(T To )d .ae . f . g
Avec l’équation au dimension suivante :
a 2 1 b 2 1 c e f g
. L T . LT . . L2T 1 MLT 3 1 . MT 3 .
d
L
1 Nu Nombre de Nusselt
To
oCp Cp
2 Pr Nombre de Prandtl.
a o
Puis un nouveau nombre qui caractérise la convection libre.
g To 3
3 = Gr nombre de Grashof
2
Le nombre Gr est le rapport des forces d’Archimède aux forces de viscosité plus
Gr est grand plus les forces d’Archimède sont importantes ce qui a une influence à mettre
le fluide en mouvement. Et l’équation F (1, 2 , 3 ) o s’écrit
F ( Nu,Pr, Gr) o
Ou encore
Nu f (Gr, Pr)
Cette relation est une corrélation à déterminer expérimentalement.
2-1-4) CONCLUSIONS
P h(TP TM )
Avec
TP : Température de paroi.
T∞ : Température du fluide loin de la paroi.
TP T
TM : Température moyenne du fluide TM
2
On est donc en bonne voie pour connaître le coefficient de transfert convectif. On a établi
que la connaissance de h passe par l’intermédiaire d’un nombre dit de Nusselt dont
l’expression, encore à déterminer, n’est fonction que du nombre de Reynolds et du
nombre de Prandtl (convection forcée) ou du nombre de Grashof et du nombre de Prandtl
(convection naturelle).
Nu = f(Re, Pr)
Définis par :
hd Nombre de Nusselt
Nu
ud Nombre de Reynolds
Re
CP Nombre de Prandtl
Pr
Le calcul d’un flux de chaleur transmis par convection forcée s’effectue de la manière
suivante :
1- Calcul des nombres adimensionnels de Reynolds et de Prandtl.
2- Suivant la valeur de Reynolds et la configuration choix de la corrélation.
3- Calcul de Nusselt par application de cette corrélation
Nu
4- Calcul de h et de h (Tp T ) .
d
V-2. Calcul du flux de chaleur par convection libre
L’application de l’analyse dimensionnelle montre que la relation liant le flux de chaleur transféré
par convection aux variables dont il dépend peut être recherchée sous forme d’une relation entre
trois nombres adimensionnels.
Nu = f(Gr, Pr)
Définis par :
hd Nombre de Nusselt
Nu
2 3
g T L Nombre de Grashof
Gr 2
Calcul de CP Nombre de Prandtl
Pr
Le calcul d’un flux de chaleur transmis par convection Naturelle s’effectue de la manière
suivante :
1- Calcul des nombres adimensionnels de Grashof et de Prandtl.
2- Suivant la valeur de Grashof et la configuration choix de la corrélation.
3- Calcul de Nusselt Par application de cette corrélation
Nu
4- Calcule de h et de h (Tp T ) .
d
Suivant que l’écoulement est laminaire ou turbulent, nous présentons quelques corrélations
propres à chaque cas pour différentes configurations dans les tableaux ci-dessous
17
CORRÉLATIONS POUR LE CALCUL
DU COEFFICIENT DE TRANSFERT DE CHALEUR
PAR CONVECTION (Thermique : Yves JANNOT)
Cet équation est établi en écrivant la conservation de la masse sur un élément de volume
dV traversé par un fluide.
dV vx x dydz vx dydz
t x dx
+ v y y dxdz v y y dy
dxdz
+ vz z dxdy vz z dz
dxdy (1)
DV
p g (4)
Dt
Avec
DV
: Forces d’inertie
Dt
p : Forces de pression
: Forces de viscosité
g : Forces de gravité
avec les hypothèses : cste fluide incompressible.
et = cste
L’équation (4) devient
DV 2
p V g (5)
Dt
dET W Q
avec ET = U + EC, sont respectivement énergie interne et énergie cinétique
23
- La variation d’énergie totale pendant dt est :
d d
dt D
(U EC ) dv.dt
D dt
(U EC ) dv dt (7)
Q .n ds qdv dt
S D
Q (div q)dVdt
D
=
D
(div gradT q)dV dt (8)
W Ws Wm
* Wm : Travaux des forces volumiques par unité de masse Fext .Udt dV
D
C’est-à-dire,
2
ij p ij divu ij 2 ij
3
1 u u
ij i j
2 x j xi
Compte tenu des équations (7), (8) et (9) l’équation d’énergie s’écrit :
d
D dt
(U EC ) dV dt ij n jU i dS dt FU
S D i i dV dt
dU i
D
Ui
dt
.dV U i Fi dV U i
D D x j
ij dV
1 dU 2 U i
2 dt
dV U i Fi dV
D D x
j
(U i ij )dV ij
D x j
dV
U i
= U i Fi dV U i ij j dS ij dV
D S D x j
U i
= Wm / dt Ws / dt ij dV
D x j
d U i
D dt
(U ) dV (div gradT q)dV ij
D D x j
dV (12)
dH 1 dP P d U i
div( gradT ) q 2 2 ij (16)
dt dt dt x j
d
pour un fluide incompressible ( cste) , 0 divU 0 et l’équation (16) devient :
dt
dH dP U i
div( gradT ) q 2 ij
dt dt x j
La thermodynamique fournit les relations suivantes :
dH H dT H dP
H H ( P, T )
dt T P dt P T dt
H H V
Cp et V T Relation de Maxwell
T P P T T P
1 V 1
Avec
T P
coefficient de dilatation volumique à pression constante.
V T P
H 1
La dérivée de H par rapport à la pression devient : 1 T
P T
Finalement l’équation (16) s’écrit :
dT dP
C p div( gradT ) T q (17)
dt dt
Si cste , cste , cste le fluide est Newtonien, et q = 0 (sans source de chaleur)
L’équation de conservation d’énergie s’écrit dans ce cas :
dT
T aT (18)
dt C p
avec a diffusivité Thermique
cP
Les autres équations de conservations deviennent :
Equation de continuité
divU 0 (19)
- le poids gdV
F ( ) gdV
- continuité
divu o (21)
- équation de Navier-stokes
dU i 1 p *
g iz U i (22)
dt xi
- équation de l’énergie
dT
a T (23)
dt
T 1 T
( ( )) q (24)
t Cp xi x j
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Filière L.P.ENR
Convection : exercices
Exercice 1 :
De l’air à faible pression circule le long d’une plaque dont la température Tp est imposée.
On donne :
3
- T 300C , U 10m / s , p 6.10 Pa .
- La longueur de la plaque est L=0.5m.
Calculer, par unité de longueur de la paroi, le flux total de refroidissement nécessaire pour
maintenir la plaque à la température TP = 27°C.
Exercice 2 :
Calculer le coefficient de convection forcée pour l’eau s’écoulant avec une vitesse
moyenne de 2m/s à l’intérieur d’un tuyau de 6 m de longueur et 14 mm de diamètre intérieur. La
température de la paroi interne (imposée par le phénomène extérieur) est de 60°C. La
température moyenne de l’eau est estimée à 30°C.
Exercice 3 :
De l’air atmosphérique à 10°C passe transversalement à l’axe d’un faisceau de tubes en
ligne comprenant 5 rangs de 20 tubes de 5m de longueur. La vitesse de l’air est de 6m/s avant de
pénétrer dans le faisceau. Les tubes sont chauffés intérieurement par de l’eau chaude et on peut
considérer que la paroi extérieure est à 65°C.
On donne : diamètre des tubes 25 mm ; maille carrée de 38mm*38mm/
Calculer le coefficient de convection.
Exercice 4 :
De la vapeur d’eau à 2 bars se condense à l’intérieur d’un tuyau horizontal en
cuivre de 25 mm de diamètre extérieur. Le métal du tuyau étant bon conducteur, on peut
admettre que la paroi externe du tuyau est à une température tsat = 120°C (P=2 bar). Ce
tuyau est placé dans l’air atmosphérique calme à 20°C.
a) Calculer le coefficient de convection.
b) Calculer le flux linéique transmis à l’air par convection.
Exercice 5 :
Une plaque verticale est chauffée sur une face par de la vapeur à une température
de 90°C. L’autre face est en contact avec de l’air à 20°C.
Calculer le coefficient de convection.
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Exercice 6 :
Données :
Pour un régime turbulent (Re>510 3), le nombre de Nusselt est donné par la relation :
Nu 0.020Re0.8 Pr 0.3
Pour un régime laminaire, on applique la relation :
D
Nu 1.86(Re Pr)1/3 ( )1/3
L
Les propriétés physiques de l’eau à la température moyenne de 60°C sont données par:
983 kg.m3 , 0.564 kcal. h1.C 1
0.47103 kg.m1.s 1 , CP 1 kcal.kg 1.C 1
Exercice 7 :
On donne :
Nud = C Redm Pr 0.33
Re C m
4-40 0.911 0.385
40-4000 0.683 0.466
4000-40000 0.193 0.618
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