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MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES BURKINA FASO

ET HALIEUTIQUES Unité-Progrès-Justice

SECRETARIAT GENERAL

DIRECTION GENERALE DES ETUDES


ET DES STATISTIQUES SECTORIELLES

ANNUAIRE DES STATISTIQUES


DE L'ELEVAGE

2016

Décembre 2018
AVANT PROPOS

Dans le souci de mettre à la disposition des utilisateurs des données actualisées sur les statistiques de
l’élevage, la Direction générale des études et des statistiques sectorielles du Ministère des ressources
animales et halieutiques vous présente l’annuaire statistique de l’élevage de l'année 2016.

Ce document témoigne de l'engagement du Ministère à mettre à la disposition du grand public des données
statistiques aidant à une meilleure visibilité des actions et des politiques de développement en matière
d'élevage au Burkina Faso.En effet, les données seront présentées sur une période de 10 ans désagrégées
par région et par domaine d'activités . Pour cette édition, les concepts et définitions sont présentés en annexe.

Les données présentées dans l’annuaire statistique visent à satisfaire les besoins des utilisateurs et en
particulier des principaux programmes et politiques de développement rural au Burkina Faso.

Certes, le document permet d’apprécier pour l’ensemble des domaines les acquis engrangés, mais des
efforts restent à fournir pour améliorer la production statistique: le système de collecte, le traitement des
données et la diffusion des données.

Je souhaite que vous fassiez un bon usage de ce document comme outil de travail et j’attends vos pertinentes
suggestions et observations tendant à l’amélioration des prochaines éditions.

Le Directeur général

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 2


SOMMAIRE

Page
Avant propos…………………………………………………………………………………….. 2
Sommaire……………………………………………………………………………………………………………… 3
Sigles et abréviations………………………………………………………………………………………………
4

Chapitre 0: Présentation du ministère…………………………………………………………………..


5

Chapitre 1: Ressources humaines et financières……………………………………….. 7

Chapitre 2: Effectifs du cheptel………………………………………………………………. 9

Chapitre 3: Santé animale……………………………………………………………………… 15


3.1 Foyers de maladies contagieuses…………………………………………………………………. 19
3.2 Morbidités ……………………………………………………………………………………………. 28
3.3 Mortalités …………………………………………………………………………………………….. 36
3.4 Vaccinations…………………………………………………………………………………………. 44
3.5 Traitements antiparasitaires………………………………………………………………………… 51
3.6 Traitements cliniques……………………………………………………………………………….. 60
3.7 Castrations…………………………………………………………………………………………… 64
3.8 Saisies d'abattoirs…………………………………………………………………………………… 67

Chapitre 4: Productions animales…………………………………………………………… 83


4.1 Abattages contrôlés………………………………………………………………………………… 84
4.2 Estimation de la production de viande…………………………………………………………….. 88
4.3 Production de lait des unités de transformations laitière suivies…………………………………91
4.4 Production controlée de cuirs et peaux…………………………………………………………… 93
4.5 Productions animales et halieutiques 94

Chapitre 5: Echanges commerciaux……………………………………………………….. 96


5.1 Exportations ……………………………………………………………………………………….. 97
5.2 Importations…………………………………………………………………………………………………………………
103

Chapitre 6: Commercialisation du bétail…………………………………………………….109


6.1 Offres de bétail……………………………………………………………………………………….111
6.2 Ventes de bétail………………………………………………………………………………………117
6.3 Prix de bétail…………………………………………………………………………………………. 123

Chapitre 7: Transit et transhumance……………………………………………………… 135


7.1 Transit…………………………………………………………………………………………… 136
7.2 Transhumance……………………………………………………………………………………… 139

ANNEXES………………………………………………………………………………………………… 143
Dispositif de collecte de données et approche méthodologique……………………………………..144
Paramètres zootechniques…………………………………………………………………….. 146

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SIGLES ET ABREVIATIONS

ATE: Agent technique d’élevage


CAF : Coût assurance fret
CE: Conseiller d’élevage
CFA: Communauté financière africaine
Ch: Chapitre dans la nomenclature du système harmonisé
CIT: Certificat international de transhumance
CNDA: Centre national de documentation agricole
CMAP: Centre national de multiplication des Animaux performants
CNS: Conseil national de la statistique
CNT: Certificat national de transhumance
CPAVI: Centre de promotion de l’aviculture villageoise
CTAP: Cellule technique d’appui à la privatisation des professions vétérinaire et
de zootechnicien
DAF: Direction de l’administration et des finances
DCPM: Direction de la communication et de la presse ministérielle
DEP: Direction des études et de la planification
DGEAP: Direction générale des espaces et des aménagements pastoraux
DGD: Direction générale des douanes
DGDPA: Direction générale du développement des productions animales
DGPSE: Direction générale de la prévision et des statistiques de l’élevage
DGSV: Direction générale des services vétérinaires
DPRA: Directions provinciales des ressources animales
DRH: Direction des ressources humaines
DRRA: Directions régionales des ressources animales
ENEC: Enquête nationale sur les effectifs du cheptel
ENESA: Ecole nationale d’élevage et de santé animale
ELAT: Ecole de lutte anti tsé-tsé
FOB: Free on board
FODEL: Fonds de développement de l’élevage
IDR: Institut du développement rural
INSD: Institut national de la statistique et de la démographie
MRAH: Ministère des ressources animales et halieutiques
nd: non disponible
OAC: Oeuf à couver
ODC: Oeuf de consommation
ONG: Organisations non gouvernementales
PPCB: Péripneumonie contagieuse bovine
PRMP: Personne responsable des marchés publics
PV : Poste vétérinaire
RCI: République de Côte d’Ivoire
RESUREP: Réseau de surveillance épidémiologique
RGA: Recensement général de l'agriculture
SH: Système harmonisé de désignation et de codification des marchandises
UFR/SEG: Unité de formation et de recherche en science économique et de gestion
SIM/Bétail: Système d’information sur les marchés à bétail
SIRA: Système d’information sur les ressources animales
SITARAIL: Transport ferroviaire de personnes et de marchandises
SN/CITEC: Société nouvelle huilerie et savonnerie
CITEC SPAI: Sous produits agro-industriels
SP/CNS: Secrétariat permanent du Conseil national de la statistique
TSE: Technicien supérieur d’élevage
UTL: Unités de transformation laitière

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Présentation du MRAH

Chapitre 0. PRESENTATION DU MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES ET HALIEUTIQUES (MRAH)

Le secteur de l’élevage a connu plusieurs changements avant d’acquérir le statut actuel de Ministère. Les
principales dates et évènements à retenir sont :
- Avant 1986 : Les structures des services de l’élevage relevaient du Ministère du développement rural
- 1987 : Création d’un Secrétariat d’État à l’élevage avec pour mission de tracer les grandes lignes de
développement possible du sous-secteur élevage ;
- 1991 : Évolution du Secrétariat d’État à l’élevage en Ministère délégué chargé de l’élevage. Le Ministère
Délégué va disparaître ensuite pour ne revenir que quatre années plus tard.
- 1995 : Création de nouveau du Ministère délégué, chargé des ressources animales

- 1997 : Évolution du Ministère délégué en Ministère de plein exercice sous l’appellation de Ministère des
ressources animales (MRA) afin de piloter la Politique nationale de développement durable de l’élevage
(PNDEL) et d’impulser une nouvelle dynamique à ce secteur important sur les plans économique et social.

En 2016, le décret N°2016-298/PRES/PM/MRAH a institué le Ministère des ressources animales et


halieutiques (MRAH). Depuis novembre 2014, on est repassé à l'ancienne appellation de Ministère des
ressources animales (MRA).

0.1 Missions du ministère

Le Ministère des ressources animales, est chargé:


- de la réorganisation et de l'amélioration de l'élevage traditionnel;
- de l'appui-conseil aux éleveurs et aux organisations professionnelles pastorales;
- de l'aménagement et de la valorisation des zones pastorales;
- de la réglementation, du contrôle et de la promotion des activités du secteur pastoral;
- du renforcement qualitatif des infrastructures et services de la santé animale;
- de la prévention et la lutte contre les épizooties;
- du
desuivi-évaluation
l'hygiène et dudes programmes
contrôle et projets
de la qualité desde produits
développement des
d'origine ressources
animale, des animales;
aliments du bétail et des
infrastructures d'élevage;
- de la définition des normes en matière de santé animale en relation avec les ministères compétents;
- de la diffustion du progrès technique et de l'information pastorale auprès des producteurs;
- de l'appui au renforcement de la capacité des acteurs;
- de l'appui à la mise en place des infrastructures de transformation, de conservation et de la
commercialisation des produits d'origine animale;
- de l'appui
la miseàenla œuvre
recherche destratégie
de la débouchés rémunérateurs;
nationale de sécurité alimentaire du bétail en relation avec les ministères
compétents;
- de la mise en œuvre de la stratégie nationale de l'amélioration génétique et de la préservation des races
locales en relation avec les ministères compétents;
- de la promotion de la sécurisation foncière des activités de l'élevage à travers la mise en œuvre de la
politique foncière définie par le Gouvernement;
- de l'appui
la priseàen
l'aménagement de zones
compte des études de production
et notices d'impactanimale dans les zonesdans
sur l'environnement, périurbaines;
les projets et programmes de
développement;
- de la mise en œuvre de la stratégie nationale d'hydraulique pastorale en relation avec les ministères
compétents;
- de la promotion des infrastructures de production et de distribution des intrants et matériels zootechniques et
vétérinaires en relation avec les ministères compétents;
- de la promotion de la santé publique vétérinaire.

0.2 Organisation du ministère

L’organisation du Ministère des ressources animales et halieutiques est régie par les dispositions du décret
n°2013-613/PRES/PM/MASA du 23 juillet 2013 et s’articule autour des structures suivantes:

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- le Cabinet du Ministre;
- le Secrétariat général.

0.2.1. La Composition du Cabinet du Ministre


Le Cabinet du Ministre comprend :
· le Directeur de Cabinet ;
· les Conseillers techniques ;
· l’Inspection technique des services ;
· la Cellule des chargés de mission ;
· les Secrétariats techniques ;
· les Secrétariats permanents ;
· le Secrétariat particulier ;
· le Protocole ;
· le Service de sécurité ministérielle.
0.2.2. Le Secrétariat général
Le Secrétariat général comprend :
· les services du Secrétaire général ;
· les structures centrales ;
· les structures déconcentrées ;
· les structures rattachées ;
· les structures de mission.
Les structures centrales du Secrétariat général sont celles qui exercent leurs missions sous le contrôle direct
du Secrétaire général. Il s’agit des Directions des services centraux, des Directions générales et de leurs
directions et services techniques :
Les directions générales du Ministère des ressources animales sont :
. la Direction générale des études et des statistiques sectorielles (DGESS) ;
. la Direction générale des espaces et des aménagements pastoraux (DGEAP);
. la Direction générale des productions animales (DGPA) ;
. la Direction générale des services vétérinaires (DGSV).
La Direction générale des études et des statistiques sectorielles (DGESS) est l’une des directions générales du
ministère. Elle est chargée de la conception, de la programmation, de la prospective, de la coordination, du
suivi et de l'évaluation des politiques, stratégies et plans d'actions du département.. Elle comprend les cinq
directions suivantes :
· la Direction de la prospective et de la planification opérationnelle (DPPO) ;
· la Direction de la formulation des politiques (DFP) ;
· la Direction du suivi, de l’évaluation et de la capitalisation (DSEC) ;
· la Direction des statistiques sectorielles (DSS).
· la Direction de la coordination des projets et programmes (DCPP).

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Chapitre 1. Ressources humaines et financieres

Liste des tableaux

Tableau 1.01: Evolution du personnel du Ministère des ressources animales et halieutiques par emploi
Tableau 1.02 : Evolution des dotations budgétaires du MRAH (en millions de FCFA)
Tableau 1.03 : Taux d'exécution du budget du MRAH (%)

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Personnel du MRAH Bilan financier

Tableau 1.01: Evolution du personnel du Ministère des ressources animales et halieutiques par emploi

Emploi 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Vétérinaires 56 56 58 59 49 49 47 48 47 47
Ingénieurs d’élevage 128 130 140 142 112 115 112 127 128 168
Conseillers d’élevage 55 60 60 84 88 89 106 112 122 102

Techniciens supérieurs d’élevage 326 351 365 382 382 383 437 439 451 452
Agents techniques d’élevage 252 294 342 381 406 473 660 710 717 777
Techniciens supérieurs de
laboratoire d’élevage 0 0 0 0 0 0 0 9 22 35
Aides laborantin 0 0 0 0 0 0 0 9 22 34
Inspecteurs des Eaux et Forêts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7
Ingénieur Halieute 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Technicien Supérieur Halieute 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Contrôleur des Eaux et Forêts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9
Assistant des Eaux et Forêts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Préposé des Eaux et Forêts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Total emplois spécifiques 817 891 965 1 048 1 037 1 109 1 362 1 454 1 509 1 636
Non spécifiques 288 290 275 244
Total 1 650 1 744 1 784 1 880
Source: DRH/MRAH

Tableau 1.02: Evolution des dotations budgetaires du MRAH (en millions de FCFA)

Désignation 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Total budget MRAH 3 365 4 183 4 160 5 212 5 154 17 134 13 731 14 281 9 057 11 785
Personnel 1 762 1 578 1 649 2 271 2 526 3 087 2 825 3 256 3 916 4 326
Fonctionnement 359 441 331 303 262 304 634 920 828 689
Transfert 344 366 370 307 307 798 1 153 1 515 1 451 992
Investissement 899 1 798 1 810 2 332 2 060 12 946 9 119 8 591 2 862 5 778
Source: DAF/MRAH

Tableau 1.03: Taux d'exécution du budget du MRAH (%)

Désignation 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Budget MRAH 45 59 106 97 94 92 97 90 81 95
Dépenses de personnel nd nd 119 96 95 77 95 86 97 109
Dépenses de fonctionnement 88 93 86 87 91 94 94 79 89 97
Dépenses de transfert 97 100 94 100 86 100 100 97 71 99
Investissements exécutés par
96 93 100 99 92 92 94 84 60 88
l'Etat
Source: DAF/MRAH

Page 8 Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage


Chapitre 2. Effectifs du cheptel

Liste des tableaux

Tableau 2.01 :Evolution des effectifs du cheptel par espèce (en milliers de têtes)
Tableau 2.02: Evolution des effectifs d'asins par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.03: Evolution des effectifs de bovins par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.04: Evolution des effectifs des camelins par région
Tableau 2.05: Evolution des effectifs des caprins par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.06: Evolution des effectifs des équins par région
Tableau 2.07: Evolution des effectifs des ovins par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.08: Evolution des effectifs des pintades par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.09: Evolution des effectifs des porcins par région (en milliers de têtes)
Tableau 2.10: Evolution des effectifs des poules par région (en milliers de têtes)

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Effectifs du cheptel

Tableau 2.01: Evolution des effectifs du cheptel par espèce (en milliers de têtes)

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 990 1 010 1 030 1 050 1 071 1 093 1 115 1 137 1 160 1 183
Bovins 7 914 8 072 8 234 8 398 8 566 8 738 8 912 9 091 9 273 9 458
Camelins 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19
Caprins 11 295 11 634 11 983 12 342 12 713 13 094 13 487 13 891 14 308 14 737
Equins 37 38 38 39 39 39 40 40 40 41
Ovins 7 544 7 770 8 003 8 243 8 491 8 745 9 008 9 278 9 556 9 843
Pintades 6 886 7 092 7 305 7 524 7 750 7 982 8 222 8 468 8 722 8 984
Porcins 2 042 2 083 2 125 2 167 2 211 2 255 2 300 2 346 2 393 2 441
Poules 27 444 28 267 29 115 29 988 30 888 31 815 32 769 33 752 34 765 35 808
Source: DGESS/MRAH

Tableau 2.02: Evolution des effectifs d'asins par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 123,7 126,2 128,7 131,3 133,9 136,6 139,3 142,1 144,9 147,8
Cascades 1,8 1,8 1,9 1,9 1,9 2,0 2,0 2,1 2,1 2,1
Centre 51,4 52,4 53,5 54,5 55,6 56,7 57,9 59,0 60,2 61,4
Centre-Est 82,8 84,4 86,1 87,9 89,6 91,4 93,2 95,1 97,0 98,9
Centre-Nord 64,1 65,4 66,7 68,0 69,4 70,8 72,2 73,6 75,1 76,6
Centre-Ouest 132,6 135,2 137,9 140,7 143,5 146,4 149,3 152,3 155,3 158,4
Centre-Sud 73,8 75,3 76,8 78,3 79,9 81,5 83,1 84,8 86,5 88,2
Est 100,9 102,9 105,0 107,0 109,2 111,4 113,6 115,9 118,2 120,5
Hauts-Bassins 87,2 89,0 90,7 92,6 94,4 96,3 98,2 100,2 102,2 104,2
Nord 99,9 101,9 104,0 106,1 108,2 110,3 112,5 114,8 117,1 119,4
Plateau Central 99,9 101,9 103,9 106,0 108,1 110,3 112,5 114,8 117,0 119,4
Sahel 69,4 70,8 72,2 73,6 75,1 76,6 78,1 79,7 81,3 82,9
Sud-Ouest 2,3 2,3 2,4 2,4 2,5 2,5 2,6 2,6 2,7 2,7
Burkina 989,8 1 009,6 1 029,8 1 050,4 1 071,3 1 092,8 1 114,6 1 136,9 1 159,6 1 182,7
Source: DGESS/MRAH

Tableau 2.03: Evolution des effectifs de bovins par région (en milliers de têtes)
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 699 713 727 742 756 772 787 803 819 835
Cascades 589 601 613 625 637 650 663 676 690 704
Centre 136 138 141 144 147 150 153 156 159 162
Centre-Est 372 379 387 394 402 410 418 427 435 444
Centre-Nord 446 455 464 473 482 492 502 512 522 533
Centre-Ouest 615 627 639 652 665 678 692 706 720 734
Centre-Sud 277 282 288 294 300 306 312 318 324 331
Est 900 918 936 955 974 993 1 013 1 034 1 054 1 075
Hauts-Bassins 1 314 1 340 1 367 1 395 1 422 1 451 1 480 1 509 1 540 1 570
Nord 361 368 376 383 391 399 407 415 423 432
Plateau Central 282 288 294 299 305 311 318 324 331 337
Sahel 1 626 1 659 1 692 1 726 1 760 1 796 1 832 1 868 1 906 1 944
Sud-Ouest 299 305 311 317 323 330 336 343 350 357
Burkina 7 914 8 072 8 234 8 398 8 566 8 738 8 912 9 091 9 273 9 458
Source: DGESS/MRAH

Page 10 Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage


Effectifs du cheptel

Tableau 2.04: Evolution des effectifs de camelins par région (tête)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 298 303 308 313 318 323 328 334 340 346
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 339 345 351 358 365 372 379 386 393 400
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 1 959 1 997 2 036 2 076 2 116 2 158 2 200 2 243 2 287 2 332
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 13 338 13 603 13 874 14 150 14 432 14 719 15 013 15 312 15 617 15 928
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 16 016 16 331 16 653 16 982 17 317 17 659 18 008 18 364 18 727 19 097
Source: DGESS/MRAH

Tableau 2.05: Evolution des effectifs de caprins par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 971 1 001 1 031 1 062 1 093 1 126 1 160 1 195 1 231 1 267
Cascades 183 189 195 200 206 213 219 226 232 239
Centre 275 283 291 300 309 319 328 338 348 358
Centre-Est 873 899 926 954 982 1 012 1 042 1 073 1 106 1 139
Centre-Nord 1 041 1 072 1 104 1 137 1 171 1 206 1 243 1 280 1 318 1 358
Centre-Ouest 1 370 1 411 1 453 1 497 1 541 1 588 1 635 1 684 1 735 1 787
Centre-Sud 615 633 652 672 692 713 734 756 779 802
Est 1 196 1 231 1 268 1 306 1 346 1 386 1 428 1 470 1 514 1 560
Hauts-Bassins 661 681 701 722 744 766 789 813 837 862
Nord 1 013 1 043 1 075 1 107 1 140 1 174 1 210 1 246 1 283 1 322
Plateau Central 700 721 743 765 788 812 836 861 887 914
Sahel 1 894 1 951 2 009 2 070 2 132 2 196 2 261 2 329 2 399 2 471
Sud-Ouest 504 519 534 550 567 584 601 620 638 657
Burkina 11 295 11 634 11 983 12 342 12 713 13 094 13 487 13 891 14 308 14 737
Source: DGESS/MRAH

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Effectifs du cheptel

Tableau 2.06: Evolution des effectifs des équins par région (tête)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 2 492 2 514 2 536 2 558 2 580 2 602 2 624 2 647 2 670 2 693
Cascades* 94 95 96 96 97 98 99 100 101 90
Centre 1 460 1 474 1 488 1 502 1 517 1 532 1 547 1 562 1 577 1 592
Centre-Est 2 232 2 252 2 273 2 294 2 315 2 337 2 360 2 383 2 406 2 429
Centre-Nord 3 930 3 968 4 006 4 045 4 084 4 123 4 162 4 202 4 242 4 282
Centre-Ouest 388 391 394 397 400 403 406 409 412 415
Centre-Sud 790 797 804 812 820 828 836 844 852 860
Est 4 603 4 647 4 691 4 736 4 781 4 826 4 872 4 919 4 966 5 014
Hauts-Bassins 524 528 532 536 540 544 548 552 556 560
Nord 7 680 7 755 7 831 7 907 7 984 8 062 8 140 8 218 8 299 8 380
Plateau Central 1 844 1 861 1 878 1 895 1 913 1 931 1 949 1 967 1 985 2 003
Sahel 10 987 11 094 11 203 11 314 11 425 11 537 11 650 11 764 11 880 11 996
Sud-Ouest 436 439 442 445 448 451 454 457 460 463
Burkina 37 460 37 815 38 174 38 537 38 904 39 274 39 647 40 024 40 406 40 777
Source: DGESS/MRAH

Tableau 2.07: Evolution des effectifs des ovins par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 619 638 657 677 697 718 739 761 784 808
Cascades 192 198 204 210 216 223 229 236 243 250
Centre 182 188 193 199 205 211 218 224 231 238
Centre-Est 595 612 631 650 669 689 710 731 753 776
Centre-Nord 835 860 886 912 940 968 997 1 027 1 057 1 089
Centre-Ouest 839 864 890 916 944 972 1 001 1 032 1 062 1 094
Centre-Sud 325 335 345 355 366 377 388 400 411 424
Est 772 796 819 844 869 895 922 950 978 1 008
Hauts-Bassins 691 712 734 756 778 802 826 850 876 902
Nord 749 771 794 818 843 868 894 921 948 977
Plateau Central 469 483 498 513 528 544 560 577 594 612
Sahel 1 058 1 090 1 123 1 156 1 191 1 227 1 263 1 301 1 340 1 381
Sud-Ouest 218 224 231 238 245 252 260 268 276 284
Burkina 7 544 7 770 8 003 8 243 8 491 8 745 9 008 9 278 9 556 9 843
Source: DGESS/MRAH

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Effectifs du cheptel

Tableau 2.08: Evolution des effectifs de pintades par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 906 934 962 991 1 020 1 051 1 082 1 115 1 148 1 183
Cascades 263 271 279 288 296 305 314 324 334 344
Centre 160 164 169 174 180 185 190 196 202 208
Centre-Est 424 437 450 463 477 491 506 521 537 553
Centre-Nord 241 248 256 263 271 279 288 296 305 314
Centre-Ouest 1 724 1 776 1 829 1 884 1 941 1 999 2 059 2 120 2 184 2 250
Centre-Sud 708 730 752 774 797 821 846 871 897 924
Est 362 372 384 395 407 419 432 445 458 472
Hauts-Bassins 729 751 773 796 820 845 870 896 923 951
Nord 478 492 507 522 538 554 570 588 605 623
Plateau Central 227 234 241 249 256 264 272 280 288 297
Sahel 183 189 194 200 206 212 219 225 232 239
Sud-Ouest 480 495 510 525 541 557 574 591 608 627
Burkina 6 886 7 092 7 305 7 524 7 750 7 982 8 222 8 468 8 722 8 984
Source: DGESS/MRAH

Tableau 2.09: Evolution des effectifs de porcins par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 236 240 245 250 255 260 265 271 276 282
Cascades 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
Centre 162 165 168 172 175 179 182 186 190 194
Centre-Est 190 194 197 201 205 210 214 218 222 227
Centre-Nord 67 68 69 71 72 73 75 76 78 80
Centre-Ouest 398 406 414 422 431 439 448 457 466 476
Centre-Sud 109 111 113 115 118 120 122 125 127 130
Est 113 115 117 120 122 125 127 130 132 135
Hauts-Bassins 230 235 240 244 249 254 259 265 270 275
Nord 118 121 123 126 128 131 133 136 139 141
Plateau Central 99 101 103 105 107 109 111 113 116 118
Sahel 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Sud-Ouest 272 277 283 289 294 300 306 312 319 325
Burkina 2 042 2 083 2 125 2 167 2 211 2 255 2 300 2 346 2 393 2 441
Source: DGESS/MRAH

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Effectifs du cheptel

Tableau 2.10: Evolution des effectifs de poules par région (en milliers de têtes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 3 385 3 486 3 591 3 699 3 810 3 924 4 042 4 163 4 288 4 416
Cascades 718 740 762 785 809 833 858 884 910 937
Centre 1 082 1 114 1 147 1 182 1 217 1 254 1 291 1 330 1 370 1 411
Centre-Est 2 271 2 339 2 409 2 482 2 556 2 633 2 712 2 793 2 877 2 963
Centre-Nord 1 981 2 040 2 102 2 165 2 230 2 296 2 365 2 436 2 509 2 585
Centre-Ouest 3 983 4 102 4 225 4 352 4 482 4 617 4 755 4 898 5 045 5 196
Centre-Sud 2 060 2 122 2 186 2 251 2 319 2 389 2 460 2 534 2 610 2 688
Est 2 061 2 123 2 187 2 253 2 320 2 390 2 461 2 535 2 611 2 690
Hauts-Bassins 3 436 3 539 3 645 3 755 3 867 3 983 4 103 4 226 4 353 4 483
Nord 2 332 2 402 2 474 2 548 2 624 2 703 2 784 2 868 2 954 3 042
Plateau Central 1 684 1 734 1 786 1 840 1 895 1 952 2 010 2 071 2 133 2 197
Sahel 1 124 1 158 1 193 1 229 1 266 1 304 1 343 1 383 1 424 1 467
Sud-Ouest 1 327 1 367 1 408 1 450 1 494 1 538 1 584 1 632 1 681 1 731
Burkina 27 444 28 267 29 115 29 988 30 888 31 815 32 769 33 752 34 765 35 808
Source: DGESS/MRAH

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Chapitre 3. Santé animale

Liste des tableaux

3.1 Les foyers de maladies suspectées

Tableau 3.01: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les bovins
Tableau 3.02: Evolution du nombre de foyers de charbon bactéridien par région
Tableau 3.03: Evolution du nombre de foyers de charbon symptomatique par région
Tableau 3.04: Evolution du nombre de foyers de dermatose nodulaire cutanée par région
Tableau 3.05: Evolution du nombre de foyers de fièvre aphteuse par région
Tableau 3.06: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose par région
Tableau 3.07: Evolution du nombre de foyers de péripneumonie contagieuse bovine par région
Tableau 3.08: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les petits ruminants
Tableau 3.09: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose des petits ruminants par région
Tableau 3.10: Evolution du nombre de foyers de la peste des petits ruminants par région
Tableau 3.11: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les porcins
Tableau 3.12: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose porcine par région
Tableau 3.13: Evolution du nombre de foyers de la peste porcine par région
Tableau 3.14: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les volailles
Tableau 3.15: Evolution du nombre de foyers de newcastle par région
Tableau 3.16: Evolution du nombre de foyers de la variole aviaire par région
Tableau 3.17: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les canins
Tableau 3.18: Evolution du nombre de foyers de la rage par région
Tableau 3.19: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les asins

3.2 Morbidités

Tableau 3.20: Evolution des cas de morbidité chez les bovins par maladie contagieuse
Tableau 3.21: Evolution des cas de morbidité causés par le charbon bactéridien par région
Tableau 3.22: Evolution des cas de morbidité causés par le charbon symptomatique par région
Tableau 3.23: Evolution des cas de morbidité causés par le dermatose nodulaire cutanée par région
Tableau 3.24: Evolution des cas de morbidité causés par la fièvre aphteuse par région
Tableau 3.26: Evolution des cas de morbidité causés par le pasteurellose par région
Tableau 3.27: Evolution des cas de morbidité causés par la péripneumonie contagieuse bovine par région
Tableau 3.28: Evolution des cas de morbidité chez les petits ruminants par maladie contagieuse
Tableau 3.29: Evolution des cas de morbidité causés par la pasteurellose des petits ruminants par région
Tableau 3.30: Evolution des cas de morbidité causés par la peste des petits ruminants par région
Tableau 3.31: Evolution des cas de morbidité chez les porcins par maladie contagieuse
Tableau 3.32: Evolution des cas de morbidité causés par la pasteurellose porcine par région
Tableau 3.33: Evolution des cas de morbidité causés par la peste porcine par région
Tableau 3.34: Evolution des cas de morbidité chez les volailles par maladie contagieuse
Tableau 3.35: Evolution des cas de morbidité causés par le newcastle par région
Tableau 3.36: Evolution des cas de morbidité causés par la variole aviaire par région
Tableau 3.37: Evolution des cas de morbidité chez les canins par maladie contagieuse
Tableau 3.38: Evolution des cas de morbidité causés par la rage par région
Tableau 3.39: Evolution des cas de morbidité chez les asins par maladie contagieuse

3.3 Mortalité

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 15


Tableau 3.40: Evolution des principales causes de mortalité chez les bovins
Tableau 3.41: Evolution des cas de mortalité causés par le charbon bactéridien par région
Tableau 3.42: Evolution des cas de mortalité causés par le charbon symptomatique par région
Tableau 3.43: Evolution des cas de mortalité causés par le dermatose nodulaire cutanée par région
Tableau 3.44: Evolution des cas de mortalité causés par la fièvre aphteuse par région
Tableau 3.46: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose bovine par région
Tableau 3.47: Evolution des cas de mortalité causés par la péripneumonie contagieuse bovine par région
Tableau 3.48: Evolution des principales causes de mortalité chez les petits ruminants
Tableau 3.49: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose des petits ruminants par région
Tableau 3.50: Evolution des cas de mortalité causés par la peste des petits ruminants par région
Tableau 3.51: Evolution des principales causes de mortalité chez les porcins
Tableau 3.52: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose porcine par région
Tableau 3.53: Evolution des cas de mortalité causés par la peste porcine par région
Tableau 3.54: Evolution des principales causes de mortalité chez les volailles
Tableau 3.55: Evolution des cas de mortalité causés par la newcastle par région
Tableau 3.56: Evolution des cas de mortalité causés par la variole aviaire par région
Tableau 3.57: Evolution des principales causes de mortalité chez les canins
Tableau 3.58: Evolution des cas de mortalité causés par la rage par région
Tableau 3.59: Evolution des principales causes de mortalité chez les asins

3.4 Vaccinations

Tableau 3.60: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés par maladie
Tableau 3.61: Evolution des effectifs de bovins vaccinés contre le charbon bactéridien par région
Tableau 3.62: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre le charbon symptomatique par région
Tableau 3.63: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre la pasteurellose par région
Tableau 3.64: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre la péripneumonie contagieuse bovine
par région
Tableau 3.65: Evolution des effectifs (en milliers) de petits ruminants vaccinés par maladie
Tableau 3.66: Evolution des effectifs de petits ruminants vaccinés contre le charbon bactéridien par région
Tableau 3.67: Evolution des effectifs de petits ruminants vaccinés contre le charbon symptomatique par région
Tableau 3.68: Evolution des effectifs (en milliers) de petits ruminants vaccinés contre la pasteurellose par région
Tableau 3.69: Evolution des effectifs de porcins vaccinés contre la pasteurellose par région
Tableau 3.70: Evolution des effectifs de primates vaccinés contre la rage par région
Tableau 3.71: Evolution des effectifs de félins vaccinés contre la rage par région
Tableau 3.72: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés par maladie
Tableau 3.73: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés contre le newcastle par région
Tableau 3.74: Evolution des effectifs de volailles vaccinés contre les autres maladies contagieuses par région
Tableau 3.75: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés contre le choléra par région
Tableau 3.76: Evolution des effectifs de volailles vaccinés contre le gomboro volaille par région
Tableau 3.77: Evolution des effectifs de canins vaccinés contre la rage par région
Tableau 3.78: Evolution des effectifs des autres espèces vaccinés contre la pasteurellose par région

3.5 Traitement antiparasitaire

Tableau 3.79: Evolution des effectifs (en milliers) traités curativement contre les trypanosomoses animales
par espèce
Tableau 3.80: Evolution des effectifs d'asins traités contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.81: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins traités contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.82: Evolution des effectifs de caprins traités contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.83: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins traités contre les trypanosomoses animales

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Tableau 3.84: Evolution des effectifs (en milliers) traités préventivement contre les trypanosomoses animales
par espèce
Tableau 3.85: Evolution des effectifs d'asins traités préventivement contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.86: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins traités préventivement contre les
trypanosomoses animales
Tableau 3.87: Evolution des effectifs de caprins traités préventivement contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.88: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins traités préventivement contre les trypanosomoses animales
Tableau 3.89: Evolution des effectifs (en milliers) déparasités (externes) par espèce
Tableau 3.90: Evolution des effectifs d'asins déparasités (externes) par région
Tableau 3.91: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins déparasités (externes) par région
Tableau 3.92: Evolution des effectifs de canins déparasités (externes) par région
Tableau 3.93: Evolution des effectifs (en milliers) de caprins déparasités (externes) par région
Tableau 3.94: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins déparasités (externes) par région
Tableau 3.95: Evolution des effectifs (en milliers) de porcins déparasités (externes) par région
Tableau 3.96: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles déparasités (externes) par région
Tableau 3.97: Evolution des effectifs (en milliers) déparasités (interne) par espèce
Tableau 3.98: Evolution des effectifs (en milliers) d'asins déparasités (interne) par région
Tableau 3.99: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins déparasités (interne) par région
Tableau 3.100: Evolution des effectifs de canins déparasités (interne) par région
Tableau 3.101: Evolution des effectifs (en milliers) de caprins déparasités (interne) par région
Tableau 3.102: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins déparasités (interne) par région
Tableau 3.103: Evolution des effectifs (en milliers) de porcins déparasités (interne) par région
Tableau 3.104: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles déparasités (interne) par région

3.6 Traitement clinique

Tableau 3.105: Evolution des effectifs ayant reçu un traitement clinique par espèce
Tableau 3.106: Evolution des effectifs d'asins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.107: Evolution des effectifs de bovins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.108: Evolution des effectifs de camélins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.109: Evolution des effectifs de canins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.110: Evolution des effectifs de caprins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.111: Evolution des effectifs des équins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.112: Evolution des effectifs des ovins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.113: Evolution des effectifs de porcins ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.114: Evolution des effectifs de volailles ayant reçu un traitement clinique par région
Tableau 3.115: Evolution des effectifs des autres espèces ayant reçu un traitement clinique par région

3.7 Castrations

Tableau 3.116: Evolution des castrations par espèce


Tableau 3.117: Evolution des effectifs de bovins castrés par région
Tableau 3.118: Evolution des effectifs de canins castrés par région
Tableau 3.119: Evolution des effectifs de caprins castrés par région
Tableau 3.120: Evolution des effectifs d'ovins castrés par région
Tableau 3.121: Evolution des effectifs de porcins castrés par région

3.8 Saisies des abattoirs

Tableau 3.122: Evolution du nombre d'organes d'asins saisis par organe


Tableau 3.123: Evolution du nombre de carcasses d'asins saisies par région

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 17


Tableau 3.124: Evolution du nombre de coeurs d'asins saisis par région
Tableau 3.125: Evolution du nombre de foies d'asins saisis par région
Tableau 3.126: Evolution du nombre d'intestins d'asins saisis par région
Tableau 3.127: Evolution du nombre de poumons d'asins saisis par région
Tableau 3.128: Evolution du nombre de rates d'asins saisies par région
Tableau 3.129: Evolution du nombre de reins d'asins saisis par région
Tableau 3.130: Evolution du nombre d'autres organes d'asins saisis par région
Tableau 3.131: Evolution du nombre d'organes de bovins saisis par organe
Tableau 3.132: Evolution du nombre de carcasses de bovins saisies par région
Tableau 3.133: Evolution du nombre de coeurs de bovins saisis par région
Tableau 3.134: Evolution du nombre de foies de bovins saisis par région
Tableau 3.135: Evolution du nombre d'intestins de bovins saisis par région
Tableau 3.136: Evolution du nombre de poumons de bovins saisis par région
Tableau 3.137: Evolution du nombre de rates de bovins saisies par région
Tableau 3.138: Evolution du nombre de reins de bovins saisis par région
Tableau 3.139: Evolution du nombre d'autres organes de bovins saisis par région
Tableau 3.140: Evolution du nombre d'organes de caprins saisis par organe
Tableau 3.141: Evolution du nombre de carcasses de caprins saisies par région
Tableau 3.142: Evolution du nombre de coeurs de caprins saisis par région
Tableau 3.143: Evolution du nombre de foies de caprins saisis par région
Tableau 3.144: Evolution du nombre d'intestins de caprins saisis par région
Tableau 3.145: Evolution du nombre de poumons de caprins saisis par région
Tableau 3.146: Evolution du nombre de rates de caprins saisies par région
Tableau 3.147: Evolution du nombre de reins de caprins saisis par région
Tableau 3.148: Evolution du nombre d'autres organes de caprins saisis par région
Tableau 3.149: Evolution du nombre d'organes d'ovins saisis par organe
Tableau 3.150: Evolution du nombre de carcasses d'ovins saisies par région
Tableau 3.151: Evolution du nombre de coeurs d'ovins saisis par région
Tableau 3.152: Evolution du nombre de foies d'ovins saisis par région
Tableau 3.153: Evolution du nombre d'intestins d'ovins saisis par région
Tableau 3.154: Evolution du nombre de poumons d'ovins saisis par région
Tableau 3.155: Evolution du nombre de rates d'ovins saisies par région
Tableau 3.156: Evolution du nombre de reins d'ovins saisis par région
Tableau 3.157: Evolution du nombre d'autres organes d'ovins saisis par région
Tableau 3.158: Evolution du nombre d'organes de porcins saisis par organe
Tableau 3.159: Evolution du nombre de carcasses de porcins saisies par région
Tableau 3.160: Evolution du nombre de coeurs de porcins saisis par région
Tableau 3.161: Evolution du nombre de foies de porcins saisis par région
Tableau 3.162: Evolution du nombre d'intestins de porcins saisis par région
Tableau 3.163: Evolution du nombre de poumons de porcins saisis par région
Tableau 3.164: Evolution du nombre de rates de porcins saisies par région
Tableau 3.165: Evolution du nombre de reins de porcins saisis par région
Tableau 3.166: Evolution du nombre d'autres organes de porcins saisis par région
Tableau 3.167: Evolution du nombre d'organes de camelins saisis par organe
Tableau 3.168: Evolution du nombre d'organes de canins saisis par organe

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.01: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les bovins

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Brucellose 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
Charbon bactéridien 12 16 14 12 7 4 2 7 3 1
Charbon symptomatique 64 30 19 17 17 20 34 30 19 17
Cowdriose 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0
Dermatose nodulaire 164 11 5 123 50 15 7 63 106 85
Ecthyma contagieuse 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0
Fièvre aphteuse 150 110 60 115 182 104 51 177 153 240
Pasteurellose 33 45 49 47 29 24 15 15 29 19
Péripneumonie contagieuse
16 8 5 21 7 5 15 2 2 5
bovine
Trypanosomose 2 0 0 1 0 0 0 1 0 0
Tuberculose 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Autres maladies contagieuses 3 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Total 447 221 156 341 294 174 124 297 312 367
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.02: Evolution du nombre de foyers de charbon bactéridien par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Centre-Nord 2 3 1 2 2 2 2 3 2 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0
Est 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 3 0 0 3 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Sahel 0 2 1 1 0 0 0 3 0 0
Sud-Ouest 7 10 12 4 3 2 0 0 0 0
Burkina 12 16 14 12 7 4 2 7 3 1
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.03: Evolution du nombre de foyers de charbon symptomatique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 12 2 0 0 1 4 12 0 2 1
Cascades 11 2 8 6 4 2 2 3 0 6
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 3 1 0 0 1 0 0 0 0 1
Centre-Nord 1 0 0 1 6 2 2 2 6 0
Centre-Ouest 2 0 0 0 0 2 4 5 1 2
Centre-Sud 3 10 2 0 1 0 0 0 0 0
Est 12 4 1 1 0 1 1 0 0 0
Hauts-Bassins 3 0 0 2 1 1 0 8 5 1
Nord 4 0 0 0 0 0 2 0 0 2
Plateau central 0 0 0 1 1 0 2 0 0 0
Sahel 10 11 4 5 0 5 3 12 5 4
Sud-Ouest 3 0 4 1 2 3 6 0 0 0
Burkina 64 30 19 17 17 20 34 30 19 17
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.04: Evolution du nombre de foyers de dermatose nodulaire cutanée par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 16 0 0 6 9 5 0 6 19 0
Cascades 9 0 0 0 1 0 0 0 9 0
Centre 5 0 1 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 20 1 0 24 0 0 3 10 9 28
Centre-Nord 13 0 0 3 0 1 0 1 0 4
Centre-Ouest 14 2 0 13 7 3 1 0 19 2
Centre-Sud 21 4 1 1 0 1 0 0 1 1
Est 3 2 2 34 0 0 1 16 0 7
Hauts-Bassins 20 0 1 7 8 3 0 15 35 2
Nord 6 0 0 4 1 0 0 0 1 3
Plateau central 2 0 0 6 1 1 1 6 1 8
Sahel 2 2 0 25 1 0 1 9 3 22
Sud-Ouest 33 0 0 0 22 1 0 0 9 8
Burkina 164 11 5 123 50 15 7 63 106 85
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.05: Evolution du nombre de foyers de fièvre aphteuse par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 14 6 2 13 29 9 7 31 10 31
Cascades 9 16 0 8 6 3 5 15 9 12
Centre 4 2 3 0 1 0 0 1 0 0
Centre-Est 6 7 7 28 32 9 10 15 28 16
Centre-Nord 0 2 2 3 10 3 0 7 12 15
Centre-Ouest 7 3 9 0 8 12 4 1 21 22
Centre-Sud 10 11 7 2 13 8 0 6 3 3
Est 15 3 12 26 9 20 11 22 10 3
Hauts-Bassins 40 33 1 5 31 10 6 50 33 86
Nord 1 0 1 1 12 2 0 1 4 10
Plateau central 3 6 12 25 10 0 1 2 3 4
Sahel 3 13 1 2 14 10 0 3 8 9
Sud-Ouest 38 8 3 2 7 18 7 23 12 28
Burkina 150 110 60 115 182 104 51 177 153 239
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.06: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose bovine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 5 1 0 0 0 1 0 2 0
Cascades 0 4 0 0 1 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 0 3 0 2 1 4 5 0 0
Centre-Nord 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 2 1 4 4 3 1 1 0 0 0
Hauts-Bassins 1 2 4 2 0 1 0 0 0 0
Nord 11 2 9 5 2 0 0 0 0 1
Plateau central 0 0 4 1 0 0 0 0 0 0
Sahel 16 31 24 34 20 19 9 10 27 17
Sud-Ouest 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1
Burkina 33 45 49 47 29 24 15 15 29 19
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.07: Evolution du nombre de foyers de péripneumonie contagieuse bovine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 2 1 0 3 1 0 0
Cascades 1 2 0 4 0 1 5 1 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 5 0 1 0 0 1 1
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0
Centre-Sud 1 0 1 1 2 0 0 0 0 0
Est 2 1 0 2 0 0 1 0 0 1
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Plateau central 0 2 1 1 0 0 0 0 0 0
Sahel 10 2 0 3 4 1 0 0 1 0
Sud-Ouest 1 1 3 3 0 0 4 0 0 3
Burkina 16 8 5 21 7 5 15 2 2 5
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.08: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les petits ruminants

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon bactéridien 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1
Charbon symptomatique 2 1 0 1 0 0 1 0 0 0
Clavelée 1 1 0 0 0 9 2 7 20 14
Coccidiose 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Cowdriose 1 1 3 1 0 0 2 1 0 0
Dermatophilose nodulaire 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Dermatose nodulaire 2 0 0 2 0 1 1 2 5 3
Ecthyma contagieuse 1 4 4 1 4 2 2 0 1 7
Entérite 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fièvre aphteuse 3 10 1 0 1 2 2 2 1 1
Gale 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Pasteurellose 96 65 87 64 68 38 46 29 32 52
Peste des petits ruminants 19 8 6 18 8 9 0 19 12 27
Pleuropneumonie 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Pneumopathie 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Variole 1 0 0 0 1 4 1 4 6 1
Autres 0 0 2 0 0 0 1 1 6 2
Total 129 91 103 90 83 66 58 65 84 108
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.09: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose des petits ruminats par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 3 7 4 0 1 0 1 2 1 2
Cascades 1 3 0 0 0 0 0 1 2 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 4 8 3 7 2 1 11 4 0 1
Centre-Nord 1 3 0 5 0 0 0 1 2 3
Centre-Ouest 11 4 5 3 4 3 1 1 0 2
Centre-Sud 0 0 0 0 0 1 2 0 0 0
Est 10 6 15 9 3 2 1 0 0 0
Hauts-Bassins 1 5 2 5 1 0 0 0 0 5
Nord 23 9 17 5 13 0 0 0 0 8
Plateau central 6 0 3 5 7 3 6 4 0 3
Sahel 32 18 37 25 37 25 24 16 22 25
Sud-Ouest 4 2 1 0 0 3 0 0 5 3
Burkina 96 65 87 64 68 38 46 29 32 52
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.10: Evolution du nombre de foyers de la peste des petits ruminants par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 3 0 2 3 1 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 7 2 3
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 1 0 3 0 3 0 0 0 3
Centre-Nord 0 0 0 2 0 0 0 1 1 3
Centre-Ouest 1 5 0 1 0 4 0 2 0 4
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0
Est 5 0 2 4 2 2 0 0 1 6
Hauts-Bassins 0 1 0 0 0 0 0 0 2 2
Nord 1 0 0 0 0 0 0 5 1 4
Plateau central 5 0 2 1 5 0 0 2 0 1
Sahel 4 1 0 4 0 0 0 0 3 1
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 19 8 6 18 8 9 0 19 12 27
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.11: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les porcins

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon bactéridien 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2
Pasteurellose 0 2 21 1 3 10 4 3 1 2
Peste porcine africaine 22 12 25 41 26 55 49 26 11 34
Rouget 2 0 0 1 0 3 1 0 1 1
Autres maladies contagieuses 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Total 24 15 46 43 29 68 54 29 13 40
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.12: Evolution du nombre de foyers de pasteurellose porcine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 6 0 0 2 0 0 1 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 2 0 0 1 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 4 0 0 1 0 0 0 1
Nord 0 0 0 0 0 0 2 0 0 1
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 1 2 0 0 1 1 1 0 0
Sud-Ouest 0 1 7 0 3 5 1 2 0 0
Burkina 0 2 21 1 3 10 4 3 1 2
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.13: Evolution du nombre de foyers de la peste porcine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 7 0 1 10 2 2 9 3 1 8
Cascades 0 0 1 0 0 0 1 1 2 2
Centre 0 0 0 0 0 1 0 2 0 1
Centre-Est 3 4 0 1 2 14 11 2 4 1
Centre-Nord 0 0 0 1 6 2 0 2 0 6
Centre-Ouest 0 3 15 2 2 10 4 8 0 5
Centre-Sud 5 4 1 1 0 2 1 0 0 3
Est 0 0 0 2 12 13 8 3 0 4
Hauts-Bassins 0 0 7 8 1 8 5 1 4 3
Nord 0 0 0 9 0 0 9 4 0 0
Plateau central 0 0 0 6 1 1 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Sud-Ouest 7 1 0 1 0 2 0 0 0 1
Burkina 22 12 25 41 26 55 49 26 11 34
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.14: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les volailles

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Choléra 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1
Coccidiose 0 2 0 1 1 0 0 0 1 0
Coryza gangreneux 0 0 0 4 0 1 1 0 0 1
Gomboro volaille 0 2 0 0 0 0 3 0 4 3
Grippe aviaire 0 0 0 0 0 0 0 0 45 4
Newcastle 22 8 32 29 26 21 17 22 26 19
Salmonellose 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Trichomonose 1 2 1 0 0 0 0 2 1 1

3 5 6 3 9 4 5 9 3 14
Variole aviaire
Autres maladies contagieuses 1 0 1 3 0 0 1 0 1 0
Total 27 19 41 40 37 26 27 33 82 43
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.15: Evolution du nombre de foyers de newcastle par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 2 0 1 1 0 0 3 5 3
Cascades 0 0 2 4 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Centre-Est 0 0 4 0 0 0 0 0 4 0
Centre-Nord 3 0 2 0 1 2 2 10 2 10
Centre-Ouest 4 2 11 1 4 4 7 2 4 0
Centre-Sud 1 1 0 1 1 2 0 0 0 0
Est 2 0 2 4 7 2 1 0 4 1
Hauts-Bassins 8 2 5 8 2 2 3 0 5 1
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Plateau central 0 0 0 6 5 5 4 4 1 0
Sahel 2 1 4 4 5 3 0 3 0 0
Sud-Ouest 2 0 2 0 0 1 0 0 0 2
Burkina 22 8 32 29 26 21 17 22 26 19
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.16: Evolution du nombre de foyers de la variole aviairepar région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Cascades 1 0 2 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 1 0 1 2 0 4 4 1 0
Centre-Nord 1 1 0 0 0 0 1 0 1 2
Centre-Ouest 0 0 0 0 2 4 0 2 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 1 0 0 2 0 6
Hauts-Bassins 0 3 0 2 2 0 0 0 1 2
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 4 0 0 0 0 0 0 1
Sud-Ouest 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0
Burkina 3 5 6 3 9 4 5 9 3 14
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.17: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les canins

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Maladie de jeune âge 4 0 2 3 2 7 2 2 8 3
Parvovirose 0 1 0 0 0 0 0 0 0
Rage 3 2 4 9 3 0 3 2 3 7
Autres maladies contagieuses 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 7 3 6 12 5 7 5 4 11 10
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.18: Evolution du nombre de foyers de la rage par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 1 0 0 0 0 0 0 5
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0
Centre-Nord 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 2 1 0 1 0 2 1
Centre-Sud 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 1 2 4 1 0 2 2 0 1
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 3 2 4 9 3 0 3 2 3 7
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Foyers de maladies

Tableau 3.19: Evolution du nombre de foyers de maladies suspectées chez les asins

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Affections respiratoires 0 0 0 0 4 25 0 0 0 0
Peste équine 0 0 0 0 54 12 1 0 0 0
Pneumonie Contagieuse 0 0 0 0 11 18 0 1 0 1
Autres maladies contagieuses 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Total 1 0 0 1 69 55 1 1 0 1
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.20: Evolution des cas de morbidité chez les bovins par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Brucellose 0 0 20 0 0 0 0 0 0 0

Charbon bactéridien 340 75 169 123 26 23 6 24 7 0

Charbon
827 126 102 92 123 228 615 378 143 63
symptomatique
Cowdriose 0 6 3 4 0 0 0 3 0 0
Dermatose
14 076 96 14 118 727 11 972 8 464 37 2 587 10 722 5 654
nodulaire
Ecthyma
7 0 0 0 3 18 0 0 0 0
contagieuse
Fièvre aphteuse 33 800 22 514 5 753 138 419 33 839 24 108 4 766 37 432 28 621 93 790
Pasteurellose 728 666 361 181 165 1 102 347 182 111 123
Péripneumonie
397 39 81 375 709 106 390 15 19 480
contagieuse bovine
Trypanosomose 170 0 0 4 0 0 0 0 0 0
Tuberculose 8 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Autres maladies
33 0 62 191 26 0 0 12 0 0
contagieuses
Total 50 386 23 522 6 565 258 116 46 863 34 050 6 161 40 633 39 623 100 110
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.21: Evolution des cas de morbidité causés par le charbon bactéridien par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
Centre-Nord 15 11 6 34 4 19 6 18 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0
Est 0 15 0 0 7 0 0 0 7 0
Hauts-Bassins 255 0 0 56 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0
Sud-Ouest 70 49 162 26 12 4 0 5 0 0
Burkina 340 75 169 123 26 23 6 24 7 0
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.22: Evolution des cas de morbidité causés par le charbon symptomatique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 56 4 0 0 21 54 303 0 18 1
Cascades 38 3 41 23 8 6 6 27 0 37
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 5 1 0 0 10 0 0 0 0 0
Centre-Nord 1 0 0 46 48 13 100 33 41 0
Centre-Ouest 21 0 0 0 0 29 24 22 0 2
Centre-Sud 13 73 20 0 10 0 0 0 0 0
Est 575 25 2 1 0 10 4 0 0 0
Hauts-Bassins 22 0 0 5 13 80 0 230 60 10
Nord 11 0 0 0 0 0 50 0 0 3
Plateau central 0 0 0 2 7 0 27 0 0 0
Sahel 67 20 6 11 0 4 19 66 24 10
Sud-Ouest 18 0 33 4 6 32 82 0 0 0
Burkina 827 126 102 92 123 228 615 378 143 63
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.23: Evolution des cas de morbidité causés par le dermatose nodulaire cutanée par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 635 0 0 19 157 72 0 137 1 496 0
Cascades 268 0 0 0 34 0 0 0 2 239 0
Centre 37 0 3 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 409 3 0 112 222 0 0 31 417 5 011 3 908
Centre-Nord 284 0 0 15 0 2 0 78 0 67
Centre-Ouest 3 079 19 0 77 706 34 1 0 241 22
Centre-Sud 778 64 3 40 0 50 0 0 11 7
Est 13 6 3 4 739 0 0 2 1 193 0 358
Hauts-Bassins 2 426 0 5 729 10 287 8 277 0 654 1 639 8
Nord 28 0 0 275 200 0 0 0 5 32
Plateau central 2 010 0 0 59 1 1 2 33 5 596
Sahel 15 4 0 552 7 0 1 75 13 568
Sud-Ouest 4 094 0 0 0 580 28 0 0 62 88
Burkina 14 076 96 14 118 727 11 972 8 464 37 2 587 10 722 5 654
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.24: Evolution des cas de morbidité causés par la fièvre aphteuse par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 4 048 3 411 366 676 6 211 7 912 256 8 070 801 10 943
Cascades 627 1 148 0 313 1 127 524 229 2 169 4 056 13 307
Centre 19 39 55 0 5 0 0 0 0 0
Centre-Est 23 401 1 897 116 108 11 020 237 220 837 2 689 1 916
Centre-Nord 0 53 1 021 3 095 425 35 0 292 2 501 5 785
Centre-Ouest 6 828 26 204 0 439 1 221 196 19 1 460 1 396
Centre-Sud 153 664 706 309 959 284 0 3 643 31 53
Est 4 552 700 764 9 499 811 1 008 678 3 152 1 368 1 120
Hauts-Bassins 13 350 5 614 1 3 400 10 485 10 573 490 15 356 13 783 53 557
Nord 4 0 4 10 749 2 0 0 334 360
Plateau central 900 9 298 177 4 871 504 0 2 000 600 183 220
Sahel 192 817 500 13 60 582 0 120 430 3 415
Sud-Ouest 3 104 343 58 125 1 044 1 730 697 3 174 985 1 718
Burkina 33 800 22 514 5 753 138 419 33 839 24 108 4 766 37 432 28 621 93 790
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.26: Evolution des cas de morbidité causés par le pasteurellose par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 223 4 0 0 0 14 0 17 0
Cascades 0 193 0 0 5 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 35 0 87 0 15 10 95 78 0 0
Centre-Nord 10 0 0 3 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 16 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 47 6 81 43 59 4 17 0 0 0
Hauts-Bassins 2 48 50 7 0 4 0 0 0 0
Nord 31 40 35 2 22 0 0 0 0 30
Plateau central 0 0 6 1 0 0 0 0 0 0
Sahel 591 156 98 125 50 1 055 221 104 94 83
Sud-Ouest 12 0 0 0 14 13 0 0 0 10
Burkina 728 666 361 181 165 1 102 347 182 111 123
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.27: Evolution des cas de morbidité causés par la péripneumonie contagieuse bovine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 9 170 0 69 3 0 0
Cascades 3 6 0 41 0 2 21 12 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 63 0 0 0 0 6 200
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 20 262 0 0 0
Centre-Sud 0 0 15 16 525 0 0 0 0 0
Est 25 0 0 154 0 0 18 0 0 200
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 40 0 0 0 0 4 0 0 0 0
Plateau central 0 8 4 40 0 0 0 0 0 0
Sahel 128 2 0 8 14 80 20 0 13 0
Sud-Ouest 201 23 62 44 0 0 0 0 0 80
Burkina 397 39 81 375 709 106 390 15 19 480
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.28 Evolution des cas de morbidité chez les petits ruminants par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

0 9 0 0 0 0 0 0 97 1
Charbon bactéridien
Charbon
19 2 0 11 0 0 15 0 0 0
symptomatique
Clavelée 7 2 0 0 0 560 156 201 1 166 3 593
Coccidiose 0 0 0 0 30 0 0 0 0 0
Cowdriose 2 11 22 8 0 0 133 1 0 0
Dermatose
24 0 0 4 0 100 33 10 76 525
nodulaire
Ecthyma
12 112 47 3 8 4 4 0 38 320
contagieuse
Entérite 43 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fièvre aphteuse 35 437 65 0 11 130 4 80 0 130
Gale 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Heart water 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasteurellose 4 399 10 820 8 502 2 703 4 027 1 212 1 477 1 344 827 1 224
Peste des petits
1 706 100 1 298 633 229 566 0 1 961 712 16 082
ruminants
Pleuropneumonie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pneumopathie 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Variole 2 0 0 0 62 116 38 173 910 5
Autres maladies
0 0 45 0 0 0 14 8 360 0 44
contagieuses
Total 6 249 11 493 9 979 3 365 4 367 2 688 1 874 12 130 3 826 21 924
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.29: Evolution des cas de morbidité causés par la pasteurellose des ruminants par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 522 224 115 0 30 0 6 408 10 10
Cascades 30 15 0 0 0 0 0 528 352 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 030 1 892 6 045 1 620 54 37 636 72 0 24
Centre-Nord 52 48 0 87 0 0 0 127 16 31
Centre-Ouest 270 7 015 110 120 3 037 150 61 3 0 25
Centre-Sud 0 0 0 0 0 80 112 0 0 0
Est 1 108 694 270 131 22 60 9 0 0 0
Hauts-Bassins 10 373 70 403 58 0 0 0 0 124
Nord 661 211 1 616 17 562 0 0 0 0 303
Plateau central 214 0 26 117 51 136 106 76 0 148
Sahel 300 305 245 208 213 384 547 130 346 340
Sud-Ouest 202 43 5 0 0 365 0 0 103 219
Burkina 4 399 10 820 8 502 2 703 4 027 1 212 1 477 1 344 827 1 224
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.30: Evolution des cas de morbidité causés par la peste des petits ruminants par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 720 0 320 95 2 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 1 666 165 2 814
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 4 0 70 0 142 0 0 0 190
Centre-Nord 0 0 0 100 0 0 0 15 7 623
Centre-Ouest 15 88 0 14 0 171 0 4 0 61
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 11 320 0
Est 430 0 138 133 133 253 0 0 16 197
Hauts-Bassins 0 2 0 0 0 0 0 0 178 26
Nord 3 0 0 0 0 0 0 220 16 12 024
Plateau central 188 0 840 132 94 0 0 45 0 136
Sahel 350 6 0 89 0 0 0 0 10 11
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 1 706 100 1 298 633 229 566 0 1 961 712 16 082
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.31: Evolution des cas de morbidité chez les porcins par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon bactéridien 0 1 0 0 0 0 0 0 1 2
Pasteurellose 0 85 3 190 35 152 713 286 31 40 30
Peste porcine 1 301 730 2 309 5 394 2 567 6 258 2 321 1 534 839 2 149
Rouget 1 0 0 50 0 530 30 0 26 45
Total 1 302 816 5 523 5 479 2 719 7 501 2 637 1 565 905 2 226
Source: DGESS/MRAH
Tableau 3.32: Evolution des cas de morbidité causés par la pasteurellose porcine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 1 992 0 0 34 0 0 40 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 106 0 0 67 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 35 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 707 0 0 150 0 0 0 30
Nord 0 0 0 0 0 0 233 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 15 9 0 0 300 25 11 0 0
Sud-Ouest 0 70 376 0 152 162 28 20 0 0
Burkina 0 85 3 190 35 152 713 286 31 40 30
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.33: Evolution des cas de morbidité causés par la peste porcine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 610 0 60 1 601 1 150 1 743 750 40 3 826
Cascades 0 0 11 0 0 0 5 0 184 7
Centre 0 0 0 0 0 111 0 17 0 8
Centre-Est 268 505 0 6 0 854 397 122 96 106
Centre-Nord 0 0 0 16 836 50 0 97 0 222
Centre-Ouest 0 200 1 202 27 25 197 56 165 0 339
Centre-Sud 34 21 1 38 0 150 46 0 0 218
Est 0 0 0 15 491 750 498 974 0 159
Hauts-Bassins 0 0 1 035 1 058 40 2 381 235 9 556 164
Nord 0 0 0 2 513 0 0 310 110 0 0
Plateau central 0 0 0 65 25 5 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 24 0 0 0
Sud-Ouest 389 4 0 55 0 17 0 0 0 100
Burkina 1 301 730 2 309 5 394 2 567 6 258 2 321 1 534 839 2 149
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.34: Evolution des cas de morbidité chez les volailles par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Choléra 0 0 66 0 0 0 0 0 50 1
Coccidiose 0 31 0 25 10 0 0 0 0 0
Coryza gangreneux 0 0 0 126 0 500 38 0 65 3
Gomboro volaille 0 65 0 0 0 0 1 580 0 3 286 1 906
Grippe aviaire 0 0 0 0 0 0 0 0 22 998 114
Newcastle 3 821 272 11 365 6 947 4 362 3 231 2 394 4 042 5 472 1 485
Salmonellose 0 0 0 0 20 0 0 0 0 0
Trichomonose 130 7 120 30 0 0 0 0 100 41 200
Variole 1 556 1 260 205 235 20 118 40 397 1 121 153 2 353
Autres maladies
206 0 44 307 0 0 1 000 0 100 0
contagieuses
Total 5 713 8 748 11 710 7 640 24 510 3 771 5 409 5 263 32 165 6 062
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.35: Evolution des cas de morbidité causés par le newcastle par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 90 0 1 000 500 0 0 320 200 174
Cascades 0 0 200 1 082 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 357
Centre-Est 0 0 87 0 0 0 0 0 209 0
Centre-Nord 139 0 234 0 95 48 296 2 939 81 822
Centre-Ouest 28 100 1 852 4 554 252 126 70 2 835 0
Centre-Sud 980 27 0 10 47 140 0 0 0 0
Est 173 0 1 707 242 2 114 130 42 0 48 13
Hauts-Bassins 2 367 25 5 900 3 772 665 1 600 1 700 0 2 050 16
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 20 90
Plateau central 0 0 0 807 329 858 230 95 29 0
Sahel 108 30 1 251 30 58 158 0 618 0 13
Sud-Ouest 26 0 134 0 0 45 0 0 0 0
Burkina 3 821 272 11 365 6 947 4 362 3 231 2 394 4 042 5 472 1 485
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.36: Evolution des cas de morbidité causés par la variole aviaire par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle de Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 109
Cascades 50 0 130 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 6 400 0 25 20 037 0 382 360 60 0
Centre-Nord 1 500 105 0 0 0 0 15 0 69 32
Centre-Ouest 0 0 0 0 21 40 0 95 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 10 0 0 600 0 1 069
Hauts-Bassins 0 755 0 210 29 0 0 0 24 43
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 15 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 75 0 0 0 0 0 0 100
Sud-Ouest 0 0 0 0 6 0 0 66 0 0
Burkina 1 556 1 260 205 235 20 118 40 397 1 121 153 2 353
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.37: Evolution des cas de morbidité chez les canins par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Maladie de jeune
36 0 12 17 6 28 90 75 97 34
âge
Parvovirose 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Rage 4 0 6 10 12 0 4 1 2 2
Autres maladies
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
contagieuses
Total 40 5 18 27 18 28 94 76 99 36
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.38: Evolution des cas de morbidité causés par la rage par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0
Centre-Nord 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 2 1 0 2 0 1 0
Centre-Sud 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 3 5 10 0 2 1 0 0
Burkina 4 0 6 10 12 0 4 1 2 2
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Morbidité

Tableau 3.39: Evolution des cas de morbidité chez les asins par maladie contagieuse

Maladie contagieuse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Affections
0 0 0 0 120 3 033 0 0 0 0
respiratoires
Peste équine 0 0 0 0 1 493 246 0 0 0 0
Pneumonie
0 0 0 0 864 986 0 18 0 3
contagieuse
Autres maladies
4 0 0 10 0 0 0 0 0 0
contagieuses
Total 4 0 0 10 2 477 4 265 0 18 0 3
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.40: Evolution des principales causes de mortalité chez les bovins

Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Brucellose 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Charbon bactéridien 46 66 114 69 26 15 5 9 9 1
Charbon
183 79 66 49 34 93 231 104 81 31
symptomatique
Cowdriose 0 0 0 3 0 0 0 3 0 0
Dermatose nodulaire
349 4 3 1 998 84 22 4 157 496 271
cutannée
Ecthyma
0 0 0 0 2 3 0 0 0 0
contagieuse
Fièvre aphteuse 514 273 49 520 423 135 136 427 313 827
Pasteurellose 272 168 159 103 51 95 175 94 51 51
PPCB 296 28 43 103 84 13 182 6 24 29
Trypanosomose 71 0 0 6 0 0 0 0 0 0
Tuberculose 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Autres maladies 7 0 0 9 4 0 0 0 0 0
Total 1 740 618 434 2 860 708 376 733 800 974 1 210
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.41: Evolution des cas de mortalité causés par le charbon bactéridien par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
Centre-Nord 10 5 6 34 4 11 5 4 4 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0
Est 0 3 0 0 7 0 0 0 5 0
Hauts-Bassins 4 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 4 1 1 0 0 0 0 0 1
Sud-Ouest 32 54 107 25 12 4 0 5 0 0
Burkina 46 66 114 69 26 15 5 9 9 1
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.42: Evolution des cas de mortalité causés par le charbon symptomatique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 46 4 0 0 4 16 124 0 30 1
Cascades 26 1 36 22 6 4 5 17 0 17
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 4 1 0 0 0 0 0 0 0 1
Centre-Nord 0 0 0 8 14 6 12 3 17 0
Centre-Ouest 9 0 0 0 0 10 4 15 0 1
Centre-Sud 4 38 7 0 1 0 0 0 0 0
Est 24 8 0 1 0 2 2 0 0 0
Hauts-Bassins 15 0 0 5 3 21 0 30 21 5
Nord 5 0 0 0 0 0 32 0 0 4
Plateau central 0 0 0 1 3 0 6 0 0 0
Sahel 35 27 4 10 0 14 9 39 13 2
Sud-Ouest 15 0 19 2 3 20 37 0 0 0
Total général 183 79 66 49 34 93 231 104 81 31
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.43: Evolution des cas de mortalité causés par le dermatose nodulaire cutanée par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 42 0 0 0 18 0 0 7 96 0
Cascades 9 0 0 0 2 0 0 0 96 0
Centre 9 0 3 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 22 0 0 1 602 0 0 4 33 255 133
Centre-Nord 16 0 0 0 0 3 0 0 0 4
Centre-Ouest 5 1 0 26 6 2 0 0 21 0
Centre-Sud 142 0 0 0 0 2 0 0 0 0
Est 0 0 0 289 0 0 0 57 0 93
Hauts-Bassins 21 0 0 20 19 14 0 53 22 0
Nord 1 0 0 12 1 0 0 0 2 2
Plateau central 22 0 0 1 0 0 0 3 1 6
Sahel 1 3 0 48 0 0 0 4 0 31
Sud-Ouest 59 0 0 0 38 1 0 0 3 2
Total général 349 4 3 1 998 84 22 4 157 496 271
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.44: Evolution des cas de mortalité causés par la fièvre aphteuse par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 99 13 20 25 136 1 37 146 78 373
Cascades 22 66 0 4 18 12 12 40 136 101
Centre 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 407 86 1 14 8 22 15
Centre-Nord 0 0 0 13 7 0 0 0 2 12
Centre-Ouest 94 0 2 0 59 28 17 0 14 5
Centre-Sud 0 0 4 0 14 2 0 4 0 3
Est 14 1 0 48 25 37 45 23 18 30
Hauts-Bassins 107 38 0 1 64 15 9 91 26 148
Nord 0 0 0 0 7 0 0 0 3 36
Plateau central 0 110 5 18 2 0 0 0 0 2
Sahel 4 31 12 4 2 24 0 3 0 51
Sud-Ouest 174 10 6 0 3 15 2 112 14 51
Burkina 514 273 49 520 423 135 136 427 313 827
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 37


Santé animale - Mortalité

Tableau 3.46: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose bovine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 41 1 0 0 0 3 0 10 0
Cascades 0 18 0 0 1 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 22 0 28 0 3 1 0 38 0 0
Centre-Nord 5 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 19 2 36 24 8 1 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 27 27 7 0 2 0 0 0 0
Nord 8 10 10 1 5 0 0 0 0 9
Plateau central 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0
Sahel 212 70 56 68 29 78 172 56 41 36
Sud-Ouest 6 0 0 0 5 6 0 0 0 6
Burkina 272 168 159 103 51 95 175 94 51 51
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.47: Evolution des cas de mortalité causés par la péripneumonie par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 5 12 0 110 3 0 0
Cascades 1 5 0 19 0 1 16 3 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 11 0 0 0 0 17 8
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 10 48 0 0 0
Centre-Sud 26 0 8 0 58 0 0 0 0 0
Est 12 6 0 15 0 0 1 0 0 10
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 3 0 10 0 0 0 0 0 0
Sahel 44 9 0 25 14 2 7 0 7 0
Sud-Ouest 201 5 35 18 0 0 0 0 0 11
Burkina 296 28 43 103 84 13 182 6 24 29
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.48: Evolution des principales causes de mortalité chez les petits ruminants

Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon bactéridien 0 6 0 0 0 0 0 0 2 1
Charbon
15 2 0 11 0 0 4 0 0 0
symptomatique
Clavelée 3 0 0 0 0 312 26 28 117 4 896
Coccidiose 0 0 0 0 12 0 0 0 0 0
Cowdriose 0 4 14 4 0 0 13 0 0 0

6 0 0 0 0 0 0 2 29 113
Dermatose nodulaire
Ecthyma
7 0 0 0 0 1 0 0 1 12
contagieuse
Entérite 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fièvre aphteuse 2 11 3 0 0 13 0 3 0 1
Gale 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Heart water 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasteurellose 1 649 2 229 933 663 612 352 511 473 277 290
Peste des petits
857 53 597 382 150 159 0 591 248 1 434
ruminants
Pleuropneumonie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pneumopathie 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Variole 0 0 0 0 1 44 7 12 34 6
Autres maladies
0 0 40 0 0 0 14 460 23 0
contagieuses
Total 2 569 2 305 1 587 1 061 775 881 575 1 569 731 6 753
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.49: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose des petits ruminants par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 355 109 90 0 7 0 2 141 5 3
Cascades 20 36 0 0 0 0 0 100 115 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 270 493 170 150 2 4 291 17 0 10
Centre-Nord 4 27 0 45 0 0 0 127 9 19
Centre-Ouest 100 1 007 27 220 256 45 42 2 0 5
Centre-Sud 0 0 0 0 0 45 7 0 0 0
Est 297 134 68 41 12 31 9 0 0 0
Hauts-Bassins 0 127 25 74 9 0 0 0 0 13
Nord 170 141 296 10 194 0 0 0 0 68
Plateau central 140 0 11 5 23 67 36 17 0 14
Sahel 199 144 246 118 109 108 124 69 93 71
Sud-Ouest 94 11 0 0 0 52 0 0 55 87
Total général 1 649 2 229 933 663 612 352 511 473 277 290
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.50: Evolution des cas de mortalité causés par la peste des petits ruminants par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 367 0 97 25 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 487 33 218
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 4 0 35 0 31 0 0 0 54
Centre-Nord 0 0 0 80 0 0 0 12 6 427
Centre-Ouest 7 37 0 7 0 69 0 2 0 1
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 7 147 0
Est 107 0 60 74 78 59 0 0 2 115
Hauts-Bassins 0 2 0 0 0 0 0 0 42 3
Nord 2 0 0 0 0 0 0 52 2 605
Plateau central 213 0 440 76 72 0 0 31 0 8
Sahel 161 10 0 85 0 0 0 0 16 3
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 857 53 597 382 150 159 0 591 248 1 434
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.51: Evolution des principales causes de mortalité chez les porcins
Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon bactéridien 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
Pasteurellose 0 35 1 533 15 92 297 123 14 20 21
Peste porcine 1 453 380 1 644 2 702 954 2 522 1 923 1 030 789 1 090
Rouget 2 0 0 30 0 72 15 0 0 0
Total 1 455 415 3 185 2 747 1 046 2 891 2 061 1 044 809 1 121
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.52: Evolution des cas de mortalité causés par la pasteurellose porcine par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 1 174 0 0 30 0 0 20 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 11 0 0 45 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 15 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 179 0 0 38 0 0 0 18
Nord 0 0 0 0 0 0 88 0 0 3
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 13 8 0 0 120 15 9 0 0
Sud-Ouest 0 22 161 0 92 64 20 5 0 0
Total général 0 35 1 533 15 92 297 123 14 20 21
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.53: Evolution des cas de mortalité causés par la peste porcine par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 582 0 15 964 160 737 395 22 5 402
Cascades 0 0 11 0 0 0 2 3 170 7
Centre 0 0 0 0 0 111 0 15 0 7
Centre-Est 259 258 0 6 0 611 862 83 67 93
Centre-Nord 0 0 0 16 349 35 0 47 0 142
Centre-Ouest 0 73 683 26 12 234 56 85 0 151
Centre-Sud 223 46 1 24 0 50 35 0 0 96
Est 0 0 0 15 368 439 305 732 0 120
Hauts-Bassins 0 0 934 698 40 295 95 6 547 57
Nord 0 0 0 897 0 0 149 37 0 0
Plateau central 0 0 0 50 25 5 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 24 0 0 0
Sud-Ouest 389 3 0 6 0 5 0 0 0 15
Burkina 1 453 380 1 644 2 702 954 2 522 1 923 1 030 789 1 090
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.54: Evolution des principales causes de mortalité chez les volailles

Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Choléra 0 0 56 0 0 0 0 0 12 0
Coccidiose 0 14 0 8 0 0 0 0 0 1
Coryza gangreneux 0 0 0 27 0 120 3 0 65 0
Gomboro volaille 0 12 0 0 0 0 1 555 0 3 261 1 837
Grippe aviaire 0 0 0 0 0 0 0 0 15 715 348
Newcastle 2 630 179 6 362 3 101 1 758 1 851 877 2 559 3 836 1 063
Salmonellose 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0
Trichomonose 120 6 090 15 0 0 0 0 20 22 250
Variole aviaire 322 245 99 50 20 044 2 86 508 63 862
Autres maladies 206 0 32 40 0 0 5 0 0 0
Total 3 278 6 540 6 564 3 226 21 809 1 973 2 526 3 087 22 974 4 361
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.55: Evolution des cas de mortalité causés par la newcastle par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 31 0 600 250 0 0 106 122 37
Cascades 0 0 60 833 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 212
Centre-Est 0 0 55 0 0 0 0 0 63 0
Centre-Nord 157 0 223 0 58 48 111 1 776 11 617
Centre-Ouest 1 626 85 820 4 295 186 24 70 2 829 0
Centre-Sud 192 27 0 4 16 130 0 0 0 0
Est 127 0 1 503 64 712 130 31 0 65 12
Hauts-Bassins 442 11 2 555 1 072 182 850 625 0 664 12
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 10 159
Plateau central 0 0 0 500 203 411 86 52 72 0
Sahel 71 25 1 051 24 42 61 0 555 0 14
Sud-Ouest 15 0 95 0 0 35 0 0 0 0
Burkina 2 630 179 6 362 3 101 1 758 1 851 877 2 559 3 836 1 063
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.56: Evolution des cas de mortalité causés par la variole aviare par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 624
Cascades 20 0 40 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 2 100 0 0 20 022 0 80 130 40 0
Centre-Nord 300 0 0 0 0 0 6 0 17 21
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 2 0 33 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 280 0 142
Hauts-Bassins 0 145 0 50 16 0 0 0 6 15
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 59 0 0 0 0 0 0 60
Sud-Ouest 0 0 0 0 6 0 0 65 0 0
Total général 322 245 99 50 20 044 2 86 508 63 862
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.57: Evolution des principales causes de mortalité chez les canins
Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Maladie de jeune
8 0 2 5 5 10 20 16 21 4
âge
Parvovirose 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Rage 4 2 5 9 12 0 3 1 2 3
Autres maladies
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
contagieuses
Total 12 3 7 14 17 10 23 17 23 7
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Mortalité

Tableau 3.58: Evolution des cas de mortalité causés par la rage par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 2 0 0 0 0 0 0 1
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0
Centre-Nord 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 2 1 0 1 0 1 1
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 1 3 5 10 0 2 1 0 1
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 4 2 5 9 12 0 3 1 2 3
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.59: Evolution des principales causes de mortalité chez les asins
Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Affections
0 0 0 0 15 317 0 0 0 0
respiratoires
Peste équine 0 0 0 0 254 77 0 0 0 0
Pneumonie
0 0 0 0 236 65 0 4 0 2
contagieuse
Autres maladies
contagieuses 7 0 0 10 0 0 0 0 0 0
Total 7 0 0 10 505 459 0 4 0 2
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.60: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés par maladie

Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon
36 47 25 16 27 34 18 9 16 31
bactéridien
Charbon
symptomatiqu
516 579 561 521 556 684 724 611 728 749
e
Pasteurellose 1 135 1 420 1 615 1 679 1 674 1 855 2 152 2 032 2 146 2 221
Péripneumonie
contagieuse 1 656 1 732 2 011 1 933 2 007 1 881 2 718 2 250 2 421 2 640
bovine
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.61: Evolution des effectifs de bovins vaccinés contre le charbon bactéridien par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 990 0 3 500 207 130 0 0 512 0
Cascades 0 3 987 0 0 0 1 095 0 0 0 0
Centre 514 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 346 331 0 780 0 12 0 0
Centre-Nord 9 297 27 859 1 090 600 5 620 1 102 0 700 4 000 18 871
Centre-Ouest 520 1 101 0 0 0 0 0 2 0 0
Centre-Sud 0 0 0 240 0 50 0 0 0 0
Est 2 736 843 3 739 0 0 0 0 0 500 0
Hauts-Bassins 1 512 669 1 075 150 997 11 507 9 148 282 919 1 879
Nord 0 127 300 0 0 0 0 2 0 30
Plateau central 0 0 302 0 0 1 031 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 220 6 000 7 683
Sud-Ouest 19 299 12 713 18 630 14 342 19 832 18 419 9 243 7 747 4 449 2 905
Burkina 35 868 47 299 25 485 16 163 26 656 34 114 18 391 8 965 16 380 31 368
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.62: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre le charbon symptomatique
par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 66,8 55,0 52,8 51,2 35,1 51,3 128,8 91,4 105,5 94,8
Cascades 85,7 54,9 60,8 59,8 60,3 82,7 106,0 111,8 79,6 164,8
Centre 1,9 2,8 3,0 0,8 0,6 1,0 1,6 0,2 1,1 0,4
Centre-Est 34,0 31,5 29,2 75,2 69,8 70,1 36,9 45,7 47,4 49,4
Centre-Nord 28,3 25,4 42,6 37,3 50,4 30,8 70,0 41,3 62,1 34,1
Centre-Ouest 34,8 13,2 8,7 5,0 7,0 4,9 36,8 34,2 23,1 28,6
Centre-Sud 6,6 8,7 7,7 4,6 3,1 2,6 4,3 4,5 4,4 17,4
Est 92,7 148,2 131,5 90,6 129,1 139,2 103,7 52,7 133,4 107,8
Hauts-Bassins 88,1 132,7 113,2 117,0 133,5 138,2 145,4 140,9 157,1 144,6
Nord 7,0 10,3 9,0 3,7 6,8 3,5 3,2 4,5 0,7 4,0
Plateau central 10,9 8,7 8,9 3,3 2,5 5,9 2,7 1,0 1,1 0,6
Sahel 49,0 77,3 69,3 49,6 37,3 123,2 48,2 49,1 80,7 57,6
Sud-Ouest 10,0 10,0 24,2 22,8 20,4 31,0 36,5 34,2 31,9 44,7
Burkina 515,9 578,7 560,9 520,9 555,9 684,4 724,1 611,4 728,1 748,6
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.63: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre la pasteurellose par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 102 163 167 245 156 180 186 197 261 200
Cascades 97 123 122 139 112 173 161 179 165 229
Centre 15 21 19 14 13 13 15 12 8 11
Centre-Est 76 78 107 122 133 173 161 132 152 171
Centre-Nord 80 81 118 100 112 108 149 113 146 155
Centre-Ouest 31 78 44 51 64 97 67 63 69 69
Centre-Sud 40 38 39 58 50 63 83 70 51 42
Est 198 137 195 231 233 281 384 402 324 321
Hauts-Bassins 185 274 376 288 338 286 289 359 311 260
Nord 55 58 63 52 52 50 71 67 71 59
Plateau central 41 83 60 94 53 55 73 76 69 74
Sahel 183 214 227 219 279 280 426 280 398 485
Sud-Ouest 33 72 77 65 79 96 86 82 121 146
Burkina 1 135 1 420 1 615 1 679 1 674 1 855 2 152 2 032 2 146 2 221
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.64: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins vaccinés contre la péripneumonie
contagieuse bovine par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 141 134 107 155 182 168 276 247 241 310
Cascades 131 112 71 115 134 366 357 183 315 383
Centre 15 15 24 37 25 7 13 11 10 7
Centre-Est 114 117 129 168 194 100 179 138 187 184
Centre-Nord 111 136 116 126 135 103 188 124 156 149
Centre-Ouest 59 111 140 188 119 148 159 127 95 170
Centre-Sud 56 69 100 116 96 76 123 142 122 118
Est 243 234 311 304 294 236 367 386 345 348
Hauts-Bassins 294 301 416 182 270 254 296 286 260 251
Nord 75 83 87 79 86 74 95 99 90 67
Plateau central 53 89 62 112 86 62 99 96 73 70
Sahel 298 264 379 260 302 193 439 324 432 467
Sud-Ouest 67 68 69 90 83 95 129 87 94 117
Burkina 1 656 1 732 2 011 1 933 2 007 1 881 2 718 2 250 2 421 2 640
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.65: Evolution des effectifs (en milliers) de petits ruminants vaccinés par maladie

Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Charbon
0,3 1,0 1,1 0,6 1,4 0,1 4,2 0,4 0,3 1,2
bactéridien
Charbon
symptomatiqu
3,7 0,3 1,1 4,2 0,8 1,5 1,5 1,8 4,9 4,0
e
Pasteurellose 263,7 339,3 355,5 360,7 386,7 425,0 484,1 447,4 586,5 757,5
Peste des
petits nd nd nd nd nd nd nd 706,5 108,5 306,4
ruminants
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.66: Evolution des effectifs de petits ruminants vaccinés contre le charbon bactéridien
par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 20 0 0 100 227
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 168 0 0 0 15 0 0
Centre-Nord 0 458 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 49 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 100 48
Nord 0 0 0 0 0 0 3 081 0 100 270
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 34 0 0 0 691
Sud-Ouest 255 558 1 111 436 1 432 40 1 143 344 30 0
Burkina 255 1 016 1 111 604 1 432 143 4 224 359 330 1 236
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.67: Evolution des effectifs de petits ruminants vaccinés contre le charbon symptomatique
par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 9 0 0 42 347 179 393 122 2 438 1 759
Cascades 99 200 162 425 357 129 20 222 281 169
Centre 0 11 0 105 0 0 0 0 0 42
Centre-Est 50 0 0 0 0 908 10 0 0 106
Centre-Nord 0 0 0 0 0 7 0 460 630 218
Centre-Ouest 25 0 0 0 0 0 52 0 0 49
Centre-Sud 0 0 0 19 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 0 305 113 15 0 259 0 0
Hauts-Bassins 32 0 425 2 165 10 44 115 175 838 1 600
Nord 480 21 384 253 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 12 0 148 0 400 550 0
Sahel 3 032 73 106 879 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 14 0 50 907 210 169 39
Burkina 3 727 305 1 077 4 219 827 1 480 1 497 1 848 4 906 3 982
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.68: Evolution des effectifs (en milliers) de petits ruminants vaccinés contre la pasteurellose
par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 26,6 61,1 64,4 56,8 50,6 46,7 63,0 58,1 68,1 65,2
Cascades 6,3 9,8 12,7 11,8 32,8 16,5 13,9 15,7 20,9 24,5
Centre 13,3 15,9 17,8 15,9 12,4 10,8 16,2 7,4 12,7 9,6
Centre-Est 23,5 18,9 35,2 25,0 32,6 36,8 36,5 34,4 36,1 27,1
Centre-Nord 21,9 22,7 34,4 32,0 64,8 47,4 71,4 72,8 71,7 77,9
Centre-Ouest 12,5 11,5 13,2 14,9 9,5 16,4 18,5 20,9 16,2 25,8
Centre-Sud 21,2 14,2 9,4 9,9 5,5 12,8 19,2 12,8 11,7 14,4
Est 28,9 50,0 40,8 31,8 31,2 40,0 49,4 51,4 39,0 49,9
Hauts-Bassins 16,4 23,4 41,6 44,2 37,7 35,2 44,3 42,7 63,6 43,5
Nord 19,4 25,9 14,6 24,6 30,3 29,8 27,3 30,3 29,8 52,6
Plateau central 31,4 39,5 43,2 31,4 29,1 17,7 25,3 18,5 20,4 28,1
Sahel 33,3 41,6 23,4 53,9 45,5 108,6 93,0 73,7 183,6 310,9
Sud-Ouest 9,1 4,8 5,0 8,5 4,7 6,5 5,8 8,6 12,9 28,1
Burkina 263,7 339,3 355,5 360,7 386,7 425,0 484,1 447,4 586,5 757,5
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.69: Evolution des effectifs de porcins vaccinés contre la pasteurellose par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 73 0 358 1 093 0 9 092 240 16
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 62 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 55 0 0 0
Centre-Nord 0 0 1 256 0 0 46 99 705 288 403
Centre-Ouest 0 0 36 81 107 0 21 52 16 118
Centre-Sud 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0
Est 0 0 0 0 0 0 0 28 0 0
Hauts-Bassins 0 0 0 0 38 0 0 0 387 3 259
Nord 0 0 0 0 0 159 733 268 174 208
Plateau central 0 0 0 0 0 0 4 12 0 2
Sahel 0 64 83 0 0 0 177 0 0 80
Sud-Ouest 0 95 4 0 0 15 151 281 44 34
Burkina 0 159 1 452 81 503 1 323 1 302 10 438 1 149 4 120
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.70: Evolution des effectifs de canins vaccinés contre la rage par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 680 933 1 093 1 894 1 593 1 845 2 438 12 615 3 354 12 256
Cascades 636 627 709 567 735 1 497 1 236 1 357 1 373 1 712
Centre 1 924 5 262 4 955 9 735 4 727 6 112 15 035 2 620 7 110 8 461
Centre-Est 1 409 1 691 1 888 2 247 2 119 2 469 2 677 2 359 3 270 2 978
Centre-Nord 807 1 053 1 276 1 189 873 1 277 1 271 939 1 109 1 479
Centre-Ouest 1 421 1 869 2 349 2 492 2 759 5 100 4 748 4 654 3 890 4 851
Centre-Sud 728 869 1 332 1 542 2 115 3 347 3 576 3 022 1 865 2 174
Est 854 1 153 1 387 995 1 197 1 227 1 897 1 604 2 141 1 845
Hauts-Bassins 1 997 3 401 3 267 3 594 2 708 6 512 7 351 8 927 4 622 6 269
Nord 1 183 1 150 1 015 1 462 1 254 1 188 1 418 1 605 1 563 1 351
Plateau central 560 639 618 679 818 1 377 1 602 1 431 1 656 1 477
Sahel 158 247 275 268 336 322 356 215 301 151
Sud-Ouest 912 709 1 208 1 352 1 443 1 765 1 777 1 774 2 340 5 320
Burkina 13 269 19 603 21 372 28 016 22 677 34 038 45 382 43 122 34 594 50 324
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.71: Evolution des effectifs de primates vaccinés contre la rage par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 6 7 4 5 2 6 23 11 3 8
Cascades 4 3 5 10 6 8 6 8 3 8
Centre 5 18 22 52 8 7 4 1 6 5
Centre-Est 4 5 2 9 17 5 2 5 9 4
Centre-Nord 1 1 2 0 1 1 3 1 1 1
Centre-Ouest 10 7 10 3 8 15 11 8 8 15
Centre-Sud 2 2 4 6 4 2 2 5 3 4
Est 2 5 4 8 8 3 9 10 14 3
Hauts-Bassins 8 12 15 99 7 8 11 14 1 044 11
Nord 1 8 13 7 2 3 4 2 2 5
Plateau central 2 1 3 0 2 2 0 0 2 3
Sahel 53 14 0 2 1 0 32 0 3 7
Sud-Ouest 2 1 0 2 5 2 3 3 8 2
Burkina 100 84 84 203 71 62 110 68 1 106 76
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.72: Evolution des effectifs de félins vaccinés contre la rage par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 17 14 28 49 39 21 138 96 47 55
Cascades 8 2 13 17 30 12 8 11 4 12
Centre 65 127 146 120 261 133 200 47 105 75
Centre-Est 6 32 33 44 45 38 25 60 42 65
Centre-Nord 13 8 17 29 18 6 12 25 37 57
Centre-Ouest 40 41 46 66 81 106 81 123 144 212
Centre-Sud 10 11 29 38 44 135 78 50 152 25
Est 10 21 37 21 45 107 46 57 47 61
Hauts-Bassins 24 30 64 154 54 108 71 142 210 192
Nord 50 32 33 42 23 21 35 36 76 34
Plateau central 14 20 9 10 11 42 37 58 48 52
Sahel 34 23 9 2 11 8 17 5 11 6
Sud-Ouest 11 13 8 34 82 69 130 87 91 92
Burkina 302 374 472 626 744 806 878 797 1 014 938
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.73: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés par maladie
Maladie 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Choléra 20 2 4 36 35 166 71 208 18 12
Gomboro 2 1 9 2 17 2 87 114 149 1 272
Newcastle 4 295 5 591 7 068 7 150 8 747 9 345 13 635 16 725 15 909 18 279
Variole aviaire 0 0 0 0 0 1 1 5 18 39
Autres 14 0 15 1 29 4 27 18 14 1 078
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Vaccination

Tableau 3.74: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés contre le newcastle par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 271 358 554 584 638 831 1 633 1 604 1 391 1 678
Cascades 62 89 111 126 141 501 370 342 274 639
Centre 87 140 153 149 185 148 276 697 223 191
Centre-Est 552 686 917 1 024 1 260 1 218 1 267 1 493 1 404 1 652
Centre-Nord 460 509 528 547 782 761 1 135 1 418 1 400 1 680
Centre-Ouest 770 947 1 461 1 430 1 815 1 471 2 233 2 578 1 883 2 403
Centre-Sud 430 555 712 606 609 962 1 300 1 393 1 419 1 562
Est 158 237 368 380 511 797 1 278 1 279 1 316 1 556
Hauts-Bassins 131 237 245 283 380 451 607 2 125 2 980 2 362
Nord 582 902 951 1 040 1 304 1 025 1 644 1 600 1 492 1 585
Plateau central 485 565 593 631 698 696 967 1 010 1 196 1 677
Sahel 14 30 44 52 67 93 188 189 159 252
Sud-Ouest 293 336 430 297 357 391 737 997 774 1 041
Burkina 4 295 5 591 7 068 7 150 8 747 9 345 13 635 16 725 15 909 18 279
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.75: Evolution des effectifs de volailles vaccinés contre les autres maladies contagieuses
par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 130 12 0 978 3 544 3 719 1 259 1 022
Cascades 0 0 11 336 10 0 155 911 2 388 1 651 0
Centre 31 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 875 0 0 8 18 577 38 74 160 1 600 0
Centre-Nord 0 99 0 0 0 771 656 397 663 507
Centre-Ouest 35 10 140 363 0 0 679 2 141 800 8 496
Centre-Sud 300 32 0 23 0 557 645 5 021 3 438 6 573
Est 12 090 0 100 340 180 893 250 50 0 601
Hauts-Bassins 460 0 2 240 470 9 500 250 4 603 322 1 294 1 943
Nord 0 0 0 0 0 0 0 602 60 514
Plateau central 0 0 1 282 28 0 156 886 1 173 301 0
Sahel 3 100 0 37 100 0 0 5 16 15
Sud-Ouest 0 0 0 0 286 60 2 739 2 200 3 155 1 393
Burkina 13 794 241 15 228 1 291 28 643 3 858 14 987 18 178 14 237 21 064
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.76: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles vaccinés contre le choléra par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 9,3 0,0 0,0 0,0 0,5 8,0 1,8 2,1 1,2 1,0
Cascades 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 4,1 4,3 0,1 3,8
Centre 3,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 10,0 0,0 0,5 1,6
Centre-Est 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 73,3 14,4 142,5 0,0 0,1
Centre-Nord 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,3 0,2 0,1 0,3
Centre-Ouest 4,9 0,0 0,1 0,0 24,5 52,9 2,3 0,0 0,0 0,0
Centre-Sud 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0
Est 1,2 0,0 3,8 4,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0
Hauts-Bassins 0,0 1,8 0,2 31,3 1,9 0,9 4,5 9,7 14,7 5,0
Nord 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 16,8 32,7 45,9 0,1 0,0
Plateau central 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3 0,0 0,0 0,1 0,0
Sahel 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 2,7 0,0 0,4
Sud-Ouest 0,0 0,0 0,0 0,0 6,8 6,5 0,0 1,2 0,6 0,0
Burkina 19,6 2,1 4,1 35,7 34,8 166,0 71,2 208,5 18,0 12,3
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 49


Santé animale - Vaccination

Tableau 3.77: Evolution des effectifs de volailles vaccinés contre le gomboro volaille par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 1 400 3 287 0 8 970
Cascades 0 0 0 870 764 0 100 2 300 3 650 200
Centre 92 0 0 0 0 300 33 585 7 755 21 264 12 220
Centre-Est 0 25 0 0 0 1 000 0 1 500 45 612 502
Centre-Nord 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Centre-Ouest 1 000 0 0 20 0 0 2 270 2 541 500 34 090
Centre-Sud 500 0 0 0 0 0 100 3 730 5 200 10 750
Est 0 632 0 0 0 0 0 0 0 601
Hauts-Bassins 0 300 0 702 15 100 0 4 360 7 095 25 271 9 657
Nord 0 0 0 0 0 0 44 700 79 200 33 764 110
Plateau central 0 0 9 300 0 0 0 0 0 12 350 26 799
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 2 200 0 80 793
Sud-Ouest 0 0 0 0 700 250 0 4 100 1 500 400
Burkina 1 592 957 9 300 1 592 16 564 1 551 86 515 113 708 149 111 185 092
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.78: Evolution des effectifs des autres espèces vaccinés contre la pasteurellose par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 45 73 39 17 99 885 107 4 289 593 599
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 80 2 158 789
Centre 172 131 409 540 331 233 702 293 314 346
Centre-Est 0 158 4 371 222 79 306 309 1 310 87
Centre-Nord 28 11 4 1 154 928 244 388 257 299
Centre-Ouest 201 602 1 040 23 155 231 669 539 760 939
Centre-Sud 0 90 5 320 162 93 75 0 0 24
Est 259 532 52 2 27 164 54 629 2 696 8
Hauts-Bassins 0 0 4 860 206 0 492 171 1 628 3 234 221
Nord 149 142 24 104 38 0 24 1 494 278 859
Plateau central 0 5 20 21 196 17 109 119 226 584
Sahel 148 125 52 196 105 328 0 17 0 253
Sud-Ouest 771 165 15 12 383 13 482 103 256 833
Burkina 1 773 2 034 6 524 1 813 1 872 3 463 2 943 9 888 12 082 5 841
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Traitements curatifs contre les trypanosomoses

Tableau 3.79: Evolution des effectifs (en milliers) traités curativements curativement contre
les trypanosomoses animales par espèce
Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 1,3 1,7 1,9 3,0 3,2 4,8 4,0 4,7 7,5 3,7
Bovins 473,2 591,3 627,6 1 014,4 938,6 986,5 958,5 1 066,7 1 107,0 1 067,1
Camelins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Canins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Caprins 0,7 1,5 3,0 10,8 3,8 6,4 6,1 8,0 8,0 12,9
Equins 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3
Ovins 12,3 15,2 25,8 57,5 36,5 39,1 42,9 54,1 52,6 62,0
Porcins 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0
Autres espèces 0,0 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 2,3 0,1 0,4
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.80: Evolution des effectifs d'asins traités curativements contre les trypanosomoses animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 142 218 122 314 284 385 489 596 712 418
Cascades 0 9 52 80 133 118 68 56 14 3
Centre 88 71 72 26 28 30 121 8 47 0
Centre-Est 428 593 487 552 540 1 213 888 1 388 1 217 706
Centre-Nord 0 3 42 3 10 94 121 126 131 38
Centre-Ouest 58 83 155 403 184 451 570 453 561 710
Centre-Sud 89 118 57 13 28 50 35 32 216 101
Est 150 332 372 434 840 676 600 929 757 806
Hauts-Bassins 190 70 261 615 559 340 346 247 3 062 281
Nord 9 0 5 12 1 51 58 164 115 132
Plateau central 191 212 235 544 558 1 377 625 564 373 365
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 1 21 67 30 118 176 246 174
Burkina 1 345 1 709 1 861 3 017 3 232 4 815 4 039 4 739 7 451 3 734
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.81: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins traités curativements contre les trypanosomoses
animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 59 81 100 255 198 208 181 191 250 167
Cascades 91 93 88 122 148 156 158 203 198 256
Centre 5 7 6 5 3 3 6 4 6 5
Centre-Est 21 26 22 29 37 36 45 49 45 45
Centre-Nord 1 1 1 2 2 4 2 1 1 2
Centre-Ouest 42 57 44 58 83 64 56 61 55 71
Centre-Sud 19 17 23 26 24 34 43 48 33 32
Est 15 19 28 19 23 34 30 49 30 25
Hauts-Bassins 177 226 235 428 337 322 319 343 348 291
Nord 0 0 0 0 0 1 0 1 1 2
Plateau central 10 11 11 12 10 17 19 17 16 18
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0
Sud-Ouest 33 53 69 58 74 107 98 99 122 153
Burkina 473 591 628 1 014 939 987 959 1 067 1 107 1 067
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 51


Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.82: Evolution des effectifs de caprins traités curativements contre les trypanosomoses animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 287 237 504 5 010 783 1 315 1 696 2 746 3 416 4 011
Cascades 16 93 322 396 350 620 543 487 568 927
Centre 67 102 60 4 26 0 343 81 152 94
Centre-Est 0 14 85 151 183 343 371 551 429 389
Centre-Nord 0 20 60 21 12 4 2 108 11 148
Centre-Ouest 79 67 55 436 157 849 421 887 261 808
Centre-Sud 16 23 13 18 16 92 8 12 20 14
Est 8 97 105 68 83 731 696 549 273 993
Hauts-Bassins 170 534 1 429 4 435 1 869 1 188 1 385 1 609 2 025 4 122
Nord 1 0 0 0 15 3 0 12 5 22
Plateau central 38 8 35 12 23 32 88 25 98 157
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 27 275 289 234 311 1 182 569 901 712 1 251
Burkina 709 1 470 2 957 10 785 3 828 6 359 6 122 7 968 7 970 12 936
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.83: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins traités curativements contre
les trypanosomoses animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 3,0 3,7 8,1 26,7 11,9 12,6 12,4 19,1 20,3 17,5
Cascades 0,8 0,8 2,4 3,6 2,5 5,4 5,2 4,2 4,3 6,6
Centre 0,7 0,6 0,2 0,4 0,4 0,2 1,1 0,2 1,1 0,4
Centre-Est 0,0 0,1 0,1 0,6 0,9 0,8 1,1 1,7 0,9 0,8
Centre-Nord 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,5
Centre-Ouest 0,9 0,8 1,2 4,7 3,1 2,8 1,9 1,4 1,4 2,4
Centre-Sud 0,1 0,3 0,2 0,2 0,3 0,5 0,2 0,1 0,2 0,3
Est 0,1 0,3 0,5 0,6 1,1 1,4 1,2 2,8 1,8 2,6
Hauts-Bassins 5,2 7,0 10,6 17,9 12,9 10,7 15,0 18,0 15,0 17,4
Nord 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1
Plateau central 0,3 0,1 0,0 0,2 0,2 0,3 1,3 0,1 0,5 4,5
Sahel 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Sud-Ouest 1,1 1,4 2,4 2,6 3,3 4,3 3,5 6,4 6,7 8,8
Burkina 12,3 15,2 25,8 57,5 36,5 39,1 42,9 54,1 52,6 62,0
Source: DGESS/MRAH

Traitements préventif contre les trypanosomoses

Tableau 3.84: Evolution des effectifs (en milliers) traités préventivement contre les trypanosomoses
animales par espèce
Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 2,6 3,7 6,7 8,5 4,6 7,4 6,6 9,1 7,6 5,5
Bovins 327,2 388,6 415,4 558,7 525,6 662,6 576,2 569,3 544,8 557,9
Camelins 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Canins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Caprins 1,3 0,3 1,3 1,6 1,7 1,2 2,3 5,4 3,2 6,9
Equins 0,0 0,2 0,1 0,3 0,3 1,1 0,4 0,4 0,6 0,5
Ovins 2,3 3,3 6,3 12,9 21,5 11,9 15,8 13,5 17,1 18,9
Porcins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1
Volailles 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Autres espèces 0,0 0,0 0,9 0,5 0,0 0,1 0,2 0,0 0,0 3,3
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.85: Evolution des effectifs d'asins traités préventivement contre les trypanosomoses
animales

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 142 139 1 644 2 091 434 743 899 1 199 1 401 940
Cascades 42 82 115 260 119 168 120 144 54 123
Centre 158 101 63 26 22 7 145 212 56
Centre-Est 296 433 288 445 380 663 316 956 663 217
Centre-Nord 81 9 10 2 67 45 149 144 271 58
Centre-Ouest 666 892 705 1 555 907 1 047 1 101 1 220 1 361 1 211
Centre-Sud 326 311 228 178 129 142 231 241 259 252
Est 184 338 1 793 208 286 1 190 661 1 112 630 655
Hauts-Bassins 368 484 567 1 718 1 040 1 804 1 475 1 414 792 789
Nord 76 128 119 975 458 245 280 151 445 329
Plateau central 226 706 630 952 637 1 157 1 029 1 908 1 308 710
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 11 58 541 79 127 199 185 439 402 248
Burkina 2 576 3 681 6 703 8 489 4 606 7 410 6 591 9 140 7 642 5 532
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.86: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins traités préventivement contre
les trypanosomoses animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 55,5 67,3 58,1 140,8 120,7 158,6 78,1 93,6 100,8 68,9
Cascades 45,3 50,8 51,8 62,8 72,0 93,7 89,3 109,9 91,7 123,2
Centre 8,3 10,1 10,5 8,8 10,4 10,0 8,1 6,0 7,5 9,1
Centre-Est 21,8 15,4 21,3 23,9 23,2 26,3 27,8 27,1 34,1 31,6
Centre-Nord 0,7 0,8 1,3 1,1 1,5 1,3 1,9 0,9 1,7 1,3
Centre-Ouest 27,6 46,0 44,5 55,8 55,2 54,0 45,5 48,3 42,6 55,3
Centre-Sud 37,0 37,1 40,6 44,5 42,1 51,2 70,9 53,9 40,4 57,3
Est 13,8 15,6 21,9 21,4 26,3 44,4 49,1 52,9 44,4 30,9
Hauts-Bassins 73,0 90,7 94,3 140,1 113,4 150,4 142,5 107,9 111,9 95,7
Nord 0,5 1,2 1,3 1,4 2,1 0,7 1,8 2,1 1,3 3,1
Plateau central 19,9 20,5 23,8 18,0 15,3 15,0 15,4 18,6 10,9 14,7
Sahel 0,3 0,1 0,0 0,2 0,5 0,1 0,4 0,0 0,1 0,0
Sud-Ouest 23,5 33,0 46,0 40,1 42,9 57,0 45,4 48,0 57,4 66,7
Burkina 327,2 388,6 415,4 558,7 525,6 662,6 576,2 569,3 544,8 557,9
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.87: Evolution des effectifs de caprins traités préventivement contre les trypanosomoses
animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 11 17 47 155 434 57 196 436 556 325
Cascades 9 0 74 212 40 213 205 278 87 374
Centre 87 76 32 0 0 0 403 2 324 70 40
Centre-Est 54 5 0 101 98 124 170 300 184 43
Centre-Nord 0 0 0 0 20 80 140 49 89 24
Centre-Ouest 0 0 103 66 239 83 163 118 36 46
Centre-Sud 6 9 86 9 7 33 165 56 0 35
Est 5 80 327 89 111 143 319 191 342 1 202
Hauts-Bassins 999 5 441 866 607 276 379 333 1 430 1 058
Nord 0 18 0 4 0 5 22 45 36 53
Plateau central 133 0 86 3 45 8 0 23 143 1 029
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 45 84 86 86 176 142 1 218 269 2 635
Burkina 1 304 255 1 280 1 591 1 687 1 198 2 304 5 371 3 242 6 864
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.88: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins traités préventivement contre
les trypanosomoses animales
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,4 0,3 0,8 0,9 2,4 3,2 1,2 2,5 4,1 2,0
Cascades 0,1 0,0 0,2 0,9 0,4 1,2 1,2 1,0 0,6 2,4
Centre 0,4 0,4 0,3 0,2 0,2 0,3 3,7 1,5 0,5 0,4
Centre-Est 0,2 0,0 0,1 0,2 0,5 0,3 1,0 1,7 1,0 0,7
Centre-Nord 0,0 0,0 0,6 0,0 0,2 0,8 0,9 0,3 0,3 0,2
Centre-Ouest 0,0 0,2 0,7 0,5 0,6 0,4 0,4 0,5 0,7 1,0
Centre-Sud 0,1 0,1 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3
Est 0,0 0,4 1,1 0,6 0,9 0,9 2,1 1,8 1,2 2,6
Hauts-Bassins 0,8 1,3 1,4 7,7 14,9 3,5 3,5 2,3 5,5 5,1
Nord 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,3
Plateau central 0,1 0,2 0,6 0,5 0,4 0,2 0,9 0,6 1,1 1,9
Sahel 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Sud-Ouest 0,0 0,3 0,3 1,0 0,6 0,7 0,7 1,0 2,0 1,9
Burkina 2,3 3,3 6,3 12,9 21,5 11,9 15,8 13,5 17,1 18,9
Source: DGESS/MRAH

Déparasitages externes

Tableau 3.89: Evolution des effectifs (en milliers) déparasités (externes) par espèce
Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 0,2 0,2 0,4 1,4 1,7 2,5 2,4 2,2 4,1 2,8
Bovins 237,4 333,6 374,1 618,3 493,8 482,0 546,7 526,4 397,5 407,2
Camelins 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,8 0,4 0,4 0,6 0,5
Canins 0,6 1,4 1,3 1,5 1,8 2,1 4,6 3,3 6,4 4,8
Caprins 1,4 2,4 7,3 32,4 8,4 34,5 32,9 33,1 90,8 58,8
Equins 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0,3 0,4
Félins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
Lapins 0,0 0,1 0,2 0,3 0,1 0,4 0,5 0,2 0,2 0,2
Ovins 13,7 20,7 28,7 53,1 58,1 76,4 74,7 77,6 106,0 86,3
Porcins 3,6 7,2 8,2 11,8 10,6 11,6 11,6 11,2 9,7 14,8
Volailles 25,2 35,9 58,5 71,0 46,6 78,5 117,8 178,8 203,9 244,9
Autres espèces 0,1 0,1 0,1 0,5 0,4 0,4 0,4 0,6 3,0 0,9
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.90: Evolution des effectifs d'asins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 40 1 66 375 352 167 242 221 423 368
Cascades 1 0 0 7 9 10 1 2 8
Centre 11 8 0 33 2 2 21 12 52 19
Centre-Est 6 6 43 80 47 23 43 79 120 150
Centre-Nord 1 5 14 24 53 185 351 334 332 459
Centre-Ouest 4 8 47 31 23 64 57 76 234 236
Centre-Sud 21 9 13 12 15 16 23 5 25 16
Est 26 21 28 34 15 123 191 117 146 148
Hauts-Bassins 24 82 148 712 168 770 506 508 1 191 284
Nord 0 0 0 3 8 22 84 275 365 384
Plateau central 9 12 24 37 78 164 264 128 283 188
Sahel 13 4 2 25 968 946 620 399 890 482
Sud-Ouest 0 0 0 10 3 0 33 12 6 10
Burkina 156 156 385 1 383 1 741 2 492 2 436 2 168 4 067 2 752
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.91: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 39,7 75,5 52,3 163,6 64,1 56,9 95,8 102,3 82,4 72,5
Cascades 40,1 40,4 22,4 24,7 17,1 11,7 10,8 36,5 12,6 29,7
Centre 10,4 12,1 14,1 9,6 11,2 8,1 12,2 14,1 4,5 4,3
Centre-Est 17,2 21,2 16,3 18,3 23,2 17,0 16,7 13,1 13,4 13,5
Centre-Nord 3,7 1,9 0,8 1,5 1,6 2,7 3,7 4,5 2,8 3,9
Centre-Ouest 20,9 15,2 11,9 28,5 19,6 22,4 17,9 20,1 11,8 11,7
Centre-Sud 17,3 6,7 12,2 8,6 8,5 5,0 14,1 11,6 8,3 6,2
Est 3,3 4,1 5,0 5,7 4,8 4,4 7,3 9,0 4,3 4,7
Hauts-Bassins 63,3 130,6 206,6 310,0 300,5 276,2 287,7 240,5 171,5 164,4
Nord 0,7 0,5 0,9 1,4 1,5 1,0 2,0 2,6 3,4 3,6
Plateau central 12,2 13,3 14,5 22,2 14,8 11,5 9,3 11,8 10,2 7,5
Sahel 0,5 0,5 1,0 0,6 0,8 11,4 5,7 4,5 26,8 29,9
Sud-Ouest 8,1 11,7 16,0 23,5 26,0 53,7 63,5 56,0 45,6 55,2
Burkina 237,4 333,6 374,1 618,3 493,8 482,0 546,7 526,4 397,5 407,2
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.92: Evolution des effectifs de canins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 13 8 32 226 259 168 263 318 299 271
Cascades 11 73 45 18 19 49 45 49 99 277
Centre 153 521 502 396 680 634 2 011 450 2 199 801
Centre-Est 1 25 41 91 135 112 137 236 80 133
Centre-Nord 72 67 14 24 26 48 49 74 102 228
Centre-Ouest 16 59 102 72 106 266 517 534 683 491
Centre-Sud 46 145 47 62 70 63 63 69 102 83
Est 34 27 47 38 32 55 146 250 120 99
Hauts-Bassins 96 302 296 330 317 459 873 750 2 028 1 513
Nord 50 57 120 108 36 36 93 58 89 96
Plateau central 5 15 15 78 59 106 293 377 314 187
Sahel 59 53 32 43 24 37 20 20 28 31
Sud-Ouest 41 31 26 44 36 99 83 136 245 628
Burkina 597 1 383 1 319 1 530 1 799 2 132 4 593 3 321 6 388 4 838
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.93: Evolution des effectifs (en milliers) de caprins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,2 0,3 0,5 3,8 0,6 1,6 3,3 4,7 3,4 4,8
Cascades 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,0 1,0
Centre 0,1 0,6 0,3 19,7 0,3 0,4 0,9 0,7 0,2 0,0
Centre-Est 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 0,1 0,4 0,8 0,4 0,9
Centre-Nord 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 2,6 2,6 6,4 3,1 6,4
Centre-Ouest 0,0 0,0 0,1 0,5 0,4 0,4 0,7 0,3 0,6 1,3
Centre-Sud 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,5 0,8
Est 0,1 0,5 0,1 0,4 0,2 1,5 0,5 0,4 1,3 1,5
Hauts-Bassins 0,0 0,1 4,8 4,5 3,0 8,3 4,2 6,3 4,4 7,9
Nord 0,1 0,1 0,1 0,5 0,1 1,0 3,0 2,8 4,4 7,3
Plateau central 0,3 0,1 0,1 1,0 0,9 0,8 1,6 1,5 1,6 1,9
Sahel 0,2 0,2 0,7 1,2 2,1 17,5 15,5 8,8 71,0 24,7
Sud-Ouest 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2
Burkina 1,4 2,4 7,3 32,4 8,4 34,5 32,9 33,1 90,8 58,8
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.94: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,7 1,5 2,2 6,8 3,3 4,2 8,7 12,5 11,6 10,3
Cascades 0,0 0,0 0,3 0,3 0,4 0,5 0,6 0,8 0,5 0,9
Centre 0,8 2,1 2,0 2,2 0,5 0,3 1,6 1,4 1,0 0,3
Centre-Est 0,9 1,0 0,5 1,0 1,3 0,4 1,1 2,5 1,2 3,4
Centre-Nord 1,4 8,1 0,8 0,9 2,4 3,7 4,4 5,5 6,8 10,4
Centre-Ouest 0,1 0,3 1,1 1,8 2,0 1,9 1,9 2,2 2,6 3,4
Centre-Sud 0,4 0,2 0,2 0,3 0,4 0,2 0,4 0,6 1,2 1,2
Est 0,6 0,8 0,8 4,2 3,2 3,0 3,0 2,2 2,0 3,2
Hauts-Bassins 4,1 3,8 16,2 24,6 37,8 39,1 23,6 30,9 25,5 20,8
Nord 0,7 1,4 1,6 3,7 1,4 2,5 6,8 4,7 5,1 11,6
Plateau central 3,3 0,9 0,8 1,9 2,6 3,8 4,7 5,9 6,3 6,8
Sahel 0,4 0,4 2,1 5,1 2,8 16,5 17,6 8,0 42,0 12,9
Sud-Ouest 0,3 0,1 0,0 0,2 0,1 0,5 0,3 0,3 0,1 1,0
Burkina 13,7 20,7 28,7 53,1 58,1 76,4 74,7 77,6 106,0 86,3
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.95: Evolution des effectifs (en milliers) de porcins déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,0 0,2 0,1 0,8 1,2 0,8 0,5 1,1 0,7 1,0
Cascades 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2
Centre 1,0 1,2 1,1 1,2 1,0 0,8 1,5 0,5 0,5 0,1
Centre-Est 0,7 1,3 0,7 1,0 1,2 1,3 0,7 0,6 0,4 0,4
Centre-Nord 0,0 0,1 0,1 0,8 0,1 0,2 0,8 0,6 0,3 0,7
Centre-Ouest 0,3 0,3 0,5 1,5 0,5 1,2 1,1 1,6 3,1 3,5
Centre-Sud 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 0,8
Est 0,1 0,1 0,2 0,7 0,6 0,3 0,6 0,5 0,3 0,4
Hauts-Bassins 0,6 2,7 5,0 4,7 4,2 5,1 4,0 2,3 1,7 3,5
Nord 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 0,5 0,4 0,6
Plateau central 0,0 0,1 0,1 0,3 0,5 0,6 0,6 1,0 1,1 0,9
Sahel 0,1 0,0 0,0 0,1 0,6 0,1 0,2 1,0 0,0 0,1
Sud-Ouest 0,4 0,9 0,2 0,3 0,3 0,7 0,6 0,9 0,8 2,5
Burkina 3,6 7,2 8,2 11,8 10,6 11,6 11,6 11,2 9,7 14,8
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.96: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles déparasités (externes) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 3,5 3,2 3,7 13,1 11,3 10,4 14,9 29,9 31,4 33,1
Cascades 2,6 4,6 0,6 0,5 0,6 0,2 2,0 10,3 0,9 3,6
Centre 5,0 2,0 2,2 6,0 1,6 1,4 6,6 1,4 13,3 3,8
Centre-Est 1,1 0,9 2,3 2,8 3,0 7,3 3,5 5,9 7,8 5,7
Centre-Nord 0,3 1,2 0,9 0,8 1,5 2,2 4,3 5,9 6,8 4,5
Centre-Ouest 1,6 0,9 2,0 1,9 3,6 4,1 19,1 20,6 72,6 84,4
Centre-Sud 0,8 0,9 0,6 0,6 1,0 1,6 1,4 3,8 2,3 4,1
Est 1,8 5,0 1,7 7,7 2,5 4,2 9,4 6,7 8,8 9,4
Hauts-Bassins 3,3 6,9 31,3 24,7 14,6 35,0 38,9 56,5 34,3 67,3
Nord 1,5 2,1 2,4 4,1 2,4 2,8 3,9 10,9 7,7 15,6
Plateau central 0,9 5,6 3,8 5,8 2,5 7,3 7,7 9,5 10,0 10,1
Sahel 0,1 0,1 0,2 0,4 0,6 0,2 1,4 1,0 0,7 0,6
Sud-Ouest 2,6 2,5 6,9 2,6 1,3 1,6 4,7 16,4 7,2 2,7
Burkina 25,2 35,9 58,5 71,0 46,6 78,5 117,8 178,8 203,9 244,9
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Déparasitages internes

Tableau 3.97: Evolution des effectifs (en milliers) déparasités (interne) par espèce
Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 5,2 6,7 9,2 12,1 14,5 21,0 18,6 26,6 29,3 23,4
Bovins 115,8 156,7 163,5 187,1 188,2 221,6 246,0 355,7 326,5 315,6
Camelins 0,3 0,5 0,7 0,6 0,5 1,3 0,8 0,7 1,4 1,3
Canins 2,0 3,4 3,6 4,4 5,6 8,3 15,1 9,0 15,7 15,9
Caprins 25,3 20,8 26,3 35,6 41,3 66,8 78,9 161,2 148,0 122,6
Equins 0,1 0,1 0,2 0,5 0,6 0,6 0,8 2,5 1,7 1,6
Félins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 3,1 0,0 0,1 0,0
Lapins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,7 0,0 0,0 0,1 0,0
Ovins 76,1 102,5 111,1 143,9 148,7 199,1 244,6 348,8 309,4 315,8
Porcins 4,0 5,5 9,2 12,2 12,9 17,6 21,3 32,8 22,8 30,8
Volailles 409,4 452,2 452,2 794,0 912,6 1 124,4 1 484,3 1 755,2 1 441,7 1 771,9
Autres espèces 2,0 0,1 0,6 2,4 2,1 5,3 2,1 25,4 3,8 3,5
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.98: Evolution des effectifs (en milliers) d'asins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,4 0,4 0,4 1,5 2,1 1,9 3,0 6,8 4,3 3,2
Cascades 0,1 0,2 0,2 0,4 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2
Centre 0,3 0,6 0,4 0,4 0,2 0,3 0,4 0,3 0,6 0,1
Centre-Est 0,9 0,9 1,1 1,6 1,6 2,9 2,0 3,1 2,7 1,7
Centre-Nord 0,2 0,4 0,3 0,4 0,6 1,4 1,3 1,5 1,8 2,1
Centre-Ouest 0,4 1,2 1,9 2,0 2,2 2,8 2,2 3,5 3,4 3,6
Centre-Sud 0,5 0,3 0,4 0,5 0,4 0,8 1,1 1,4 1,4 1,2
Est 0,6 0,7 0,9 1,1 1,0 3,0 1,7 2,4 2,2 2,2
Hauts-Bassins 0,6 0,4 1,3 1,7 1,6 2,0 2,0 1,5 3,7 1,4
Nord 0,4 0,4 0,4 0,6 0,9 1,0 1,0 1,7 2,4 4,1
Plateau central 0,6 0,8 1,2 1,2 1,3 2,8 1,9 2,7 2,6 1,9
Sahel 0,3 0,4 0,6 0,4 2,2 1,7 1,4 1,0 3,7 1,1
Sud-Ouest 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,5 0,5
Burkina 5,2 6,7 9,2 12,1 14,5 21,0 18,6 26,6 29,3 23,4
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.99: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 8,7 21,7 18,9 24,0 26,1 34,1 38,3 86,4 70,2 47,4
Cascades 8,2 11,8 14,4 17,1 19,6 15,7 18,1 21,5 29,7 34,2
Centre 6,4 7,2 7,1 6,7 3,9 5,0 9,6 4,5 5,5 3,8
Centre-Est 7,4 7,9 9,8 15,4 14,0 15,6 13,2 19,4 20,2 12,1
Centre-Nord 3,9 3,7 4,3 4,8 4,1 8,3 9,7 19,2 11,7 11,2
Centre-Ouest 17,4 19,5 17,3 19,0 19,8 17,8 17,7 29,1 21,7 22,9
Centre-Sud 4,8 10,2 5,0 6,9 6,2 13,0 15,8 26,3 14,8 10,6
Est 10,0 9,3 10,1 11,2 11,3 11,9 12,4 26,7 19,0 20,3
Hauts-Bassins 27,4 39,5 45,7 51,2 48,8 56,1 57,0 55,9 56,7 64,2
Nord 2,4 2,7 2,4 3,4 5,0 6,6 7,7 13,1 13,1 11,9
Plateau central 7,2 9,6 9,8 9,7 8,0 9,8 15,4 15,6 16,0 21,8
Sahel 7,2 9,3 10,1 11,5 13,9 18,1 19,0 23,3 32,7 34,8
Sud-Ouest 4,7 4,1 8,6 6,1 7,5 9,7 12,0 14,7 15,2 20,3
Burkina 115,8 156,7 163,5 187,1 188,2 221,6 246,0 355,7 326,5 315,6
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.100: Evolution des effectifs de canins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 42 54 141 601 1 080 1 575 1 136 859 1 375 1 200
Cascades 279 221 460 377 105 195 314 237 476 629
Centre 197 1 073 872 515 666 783 6 081 602 4 758 2 893
Centre-Est 17 12 5 233 216 450 845 1 123 902 508
Centre-Nord 148 188 194 122 146 158 692 196 198 472
Centre-Ouest 423 469 813 887 1 044 1 467 2 079 1 939 1 911 1 658
Centre-Sud 95 32 132 241 306 547 219 91 797 1 358
Est 296 48 117 203 100 158 344 482 221 195
Hauts-Bassins 187 792 434 609 1 065 1 789 1 642 1 822 2 953 3 791
Nord 105 177 88 116 132 141 209 233 266 178
Plateau central 59 130 84 206 403 654 926 951 1 092 710
Sahel 32 90 46 67 51 74 107 63 112 68
Sud-Ouest 149 84 187 225 251 344 496 415 648 2 267
Burkina 2 029 3 370 3 573 4 402 5 565 8 335 15 090 9 013 15 709 15 927
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.101: Evolution des effectifs ( en milliers) de caprins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1,6 1,7 2,7 4,7 4,9 5,1 7,2 20,9 9,2 8,7
Cascades 0,3 0,6 1,1 0,5 0,7 1,6 1,7 2,3 2,2 4,9
Centre 0,9 1,1 1,4 1,0 0,8 1,0 4,1 1,1 2,4 0,6
Centre-Est 1,6 2,3 2,5 3,3 2,9 4,3 5,9 8,9 7,0 8,0
Centre-Nord 1,1 1,2 2,3 2,0 3,1 8,2 9,9 35,5 13,8 17,4
Centre-Ouest 11,5 3,1 4,7 5,7 6,3 8,1 6,7 11,3 8,2 14,1
Centre-Sud 0,7 0,8 0,5 0,8 0,6 2,2 2,6 2,9 3,4 4,9
Est 1,9 2,2 2,4 2,2 2,5 5,2 4,0 7,4 5,7 7,3
Hauts-Bassins 0,7 1,0 2,4 4,6 4,5 5,7 4,6 5,8 7,1 7,7
Nord 1,6 1,5 1,3 2,4 1,7 3,1 4,9 33,8 7,8 11,2
Plateau central 1,1 2,0 2,3 3,2 3,9 4,1 5,9 9,4 9,6 8,4
Sahel 2,0 2,8 2,5 4,7 8,9 17,0 20,4 20,2 69,2 25,2
Sud-Ouest 0,3 0,4 0,3 0,5 0,6 1,2 0,9 1,7 2,4 4,1
Burkina 25,3 20,8 26,3 35,6 41,3 66,8 78,9 161,2 148,0 122,6
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.102: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 5,2 7,7 11,6 16,6 23,6 30,1 26,9 54,0 38,4 29,7
Cascades 2,1 2,7 3,3 3,3 3,5 6,4 6,2 8,4 15,3 21,0
Centre 3,3 4,8 5,0 3,7 2,2 3,8 10,6 3,8 8,8 5,3
Centre-Est 6,1 7,0 8,2 11,0 13,5 13,8 22,6 31,3 22,3 26,8
Centre-Nord 10,7 12,2 11,4 12,9 11,9 18,7 28,4 51,1 30,6 40,9
Centre-Ouest 6,2 7,8 11,5 13,1 15,3 15,5 17,3 25,2 20,6 29,9
Centre-Sud 2,9 4,0 2,2 3,0 2,2 5,5 8,9 9,1 9,7 12,0
Est 6,4 8,4 8,6 12,6 13,0 13,1 14,5 22,1 18,5 23,0
Hauts-Bassins 7,0 17,4 17,4 27,6 24,8 36,5 32,7 32,8 35,4 39,8
Nord 8,0 8,0 6,5 10,2 8,1 11,2 18,4 46,1 21,4 23,7
Plateau central 4,7 7,7 9,0 9,3 9,7 10,1 18,7 21,0 27,2 30,2
Sahel 11,1 13,5 14,2 18,0 18,9 30,8 36,5 38,5 45,0 19,2
Sud-Ouest 2,3 1,6 2,1 2,5 2,0 3,5 2,7 5,3 16,0 14,0
Burkina 76,1 102,5 111,1 143,9 148,7 199,1 244,6 348,8 309,4 315,8
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale -Traitements antiparasitaires

Tableau 3.103: Evolution des effectifs ( en milliers) de porcins déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0,3 0,1 0,1 0,6 1,2 1,4 1,7 2,9 2,5 3,8
Cascades 0,2 0,2 0,3 0,4 0,1 0,4 0,6 0,4 0,2 0,7
Centre 0,7 0,7 0,6 0,6 1,6 0,5 1,0 0,3 0,9 0,1
Centre-Est 0,2 0,2 0,1 1,1 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,1
Centre-Nord 0,8 0,4 0,5 1,3 0,4 2,7 1,6 1,0 1,8 2,9
Centre-Ouest 0,5 1,1 3,0 2,0 2,1 3,9 4,7 6,6 5,8 7,3
Centre-Sud 0,2 0,3 0,2 0,9 0,4 0,9 0,8 1,0 1,0 2,0
Est 0,3 0,2 0,6 1,0 1,1 1,3 1,7 2,2 1,3 1,4
Hauts-Bassins 0,4 0,8 2,5 3,1 2,9 2,6 2,6 7,1 3,2 3,5
Nord 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,6 3,5 1,0 1,4
Plateau central 0,2 0,9 0,6 0,6 0,7 1,1 1,6 1,7 1,8 1,7
Sahel 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 1,2 0,1 0,1 0,2
Sud-Ouest 0,1 0,4 0,6 0,5 0,9 1,3 1,9 4,9 1,8 4,7
Burkina 4,0 5,5 9,2 12,2 12,9 17,6 21,3 32,8 22,8 30,8
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.104: Evolution des effectifs (en milliers) de volailles déparasités (interne) par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 56,6 63,7 60,9 132,0 175,0 212,7 262,9 303,8 295,0 362,7
Cascades 9,7 18,1 17,2 20,8 13,0 20,9 27,9 40,9 43,6 65,5
Centre 10,4 17,2 19,0 14,3 14,0 42,6 43,8 29,2 67,3 56,4
Centre-Est 14,7 22,9 26,1 58,9 45,5 69,2 89,8 95,4 58,3 83,3
Centre-Nord 9,8 8,3 5,1 13,4 15,4 25,0 43,5 100,0 82,0 68,2
Centre-Ouest 147,6 133,9 143,9 213,5 288,1 294,3 380,9 381,0 272,8 440,7
Centre-Sud 31,8 39,0 25,4 55,5 69,9 89,0 127,8 141,5 79,4 110,2
Est 5,3 6,5 18,4 17,6 15,5 46,6 63,8 102,1 63,6 56,7
Hauts-Bassins 20,1 43,9 60,6 102,7 82,6 111,7 136,3 189,4 166,7 153,8
Nord 49,3 55,5 32,3 80,6 96,0 95,0 101,7 140,5 84,9 147,2
Plateau central 9,2 10,8 10,0 28,1 26,3 34,1 62,8 81,0 127,7 78,9
Sahel 3,8 6,5 6,2 10,8 19,2 15,3 22,6 34,9 14,1 35,3
Sud-Ouest 41,1 25,9 27,1 45,7 52,2 68,0 120,5 115,5 86,3 113,0
Burkina 409,4 452,2 452,2 794,0 912,6 1 124,4 1 484,3 1 755,2 1 441,7 1 771,9
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Traitement clinique

Tableau 3.105: Evolution des effectifs ayant reçu un traitement clinique par espèce

Espèces 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 2 225 3 124 2 531 1 800 6 206 10 258 4 190 4 546 5 558 4 456
Bovins 22 410 22 492 23 227 30 374 31 372 33 015 40 355 45 084 48 719 44 147
Camelins 54 95 169 152 220 597 359 351 355 401
Canins 915 2 603 1 422 1 402 1 380 1 307 3 868 2 640 4 412 2 613
Caprins 6 647 8 727 10 439 9 293 13 659 19 718 20 436 28 292 29 041 41 625
Equins 52 81 132 748 2 955 821 517 999 733 811
Ovins 22 202 30 496 29 318 36 966 39 838 52 689 58 145 72 897 78 536 89 026
Porcins 1 202 1 494 2 307 2 037 2 726 5 084 5 081 5 890 4 739 5 797
Volailles 32 388 21 597 21 285 21 409 30 110 33 302 73 896 79 056 97 878 93 220
Autres 30 194 1 095 1 740 1 870 1 794 4 183 3 086 3 193 3 671
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.106: Evolution des effectifs d'asins ayant reçu un traitement clinique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 179 171 154 73 1 012 266 302 553 746 620
Cascades 103 191 40 19 1 18 9 16 13 37
Centre 75 106 77 30 48 292 184 86 140 10
Centre-Est 188 347 220 127 47 1 790 591 1 082 894 272
Centre-Nord 208 287 237 292 666 1 366 650 592 1 053 1 628
Centre-Ouest 379 399 422 137 887 413 359 265 308 271
Centre-Sud 241 237 124 203 212 822 372 439 440 475
Est 158 336 169 128 47 3 023 255 303 391 365
Hauts-Bassins 141 195 100 120 370 204 107 257 749 73
Nord 296 383 422 396 1 279 292 263 265 182 232
Plateau central 103 230 282 237 157 1 187 562 557 458 286
Sahel 122 202 214 27 1 465 438 438 97 148 167
Sud-Ouest 32 40 70 11 15 147 98 34 36 20
Burkina 2 225 3 124 2 531 1 800 6 206 10 258 4 190 4 546 5 558 4 456
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.107: Evolution des effectifs de bovins ayant reçu un traitement clinique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 364 1 116 1 421 2 696 3 388 3 526 4 519 7 254 7 898 6 810
Cascades 1 325 1 760 1 329 1 344 1 988 2 309 3 646 1 888 4 867 2 320
Centre 1 654 1 214 1 365 1 065 445 728 1 874 962 1 487 600
Centre-Est 1 781 1 716 2 200 4 597 3 692 2 603 3 454 4 658 3 989 2 605
Centre-Nord 1 410 1 620 1 382 1 818 1 998 3 121 4 880 4 286 4 925 6 290
Centre-Ouest 2 326 2 708 2 083 2 176 4 016 3 260 3 287 2 672 3 244 2 632
Centre-Sud 2 673 1 673 1 883 1 985 2 318 2 454 3 932 3 699 2 949 2 738
Est 1 983 2 069 3 487 4 486 2 534 3 460 3 775 5 818 5 463 4 786
Hauts-Bassins 3 285 3 948 2 330 2 570 3 228 3 456 2 599 3 311 2 824 4 119
Nord 831 1 160 1 070 1 877 2 445 2 566 2 812 3 087 3 685 3 879
Plateau central 1 403 1 617 2 440 2 670 2 278 2 738 2 617 2 885 3 062 3 184
Sahel 1 401 1 433 1 229 2 230 1 587 1 648 1 912 2 465 2 808 3 069
Sud-Ouest 974 458 1 008 860 1 455 1 146 1 048 2 099 1 518 1 115
Burkina 22 410 22 492 23 227 30 374 31 372 33 015 40 355 45 084 48 719 44 147
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Traitement clinique

Tableau 3.108: Evolution des effectifs de camélins ayant reçu un traitement clinique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 0 11 21 12 4 22 5 19 35
Cascades 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Centre 0 0 0 3 0 0 0 0 0 11
Centre-Est 0 0 0 2 0 1 0 0 0 4
Centre-Nord 0 0 1 0 2 3 9 4 2 70
Centre-Ouest 1 0 1 0 0 2 4 0 0 0
Centre-Sud 0 0 19 8 0 17 0 0 0 1
Est 0 0 0 5 2 1 0 0 2 1
Hauts-Bassins 0 0 0 2 24 1 5 2 3 0
Nord 6 5 0 18 16 19 35 25 36 32
Plateau central 0 0 0 0 44 13 0 0 0 0
Sahel 46 90 137 93 120 531 284 315 293 247
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0
Burkina 54 95 169 152 220 597 359 351 355 401
Source: DGESS/MRAH
Tableau 3.109: Evolution des effectifs de canins ayant reçu un traitement clinique par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 33 37 24 68 106 42 145 217 207 133
Cascades 41 67 59 84 41 69 51 58 124 165
Centre 172 1 403 536 332 113 126 1 801 128 1 555 600
Centre-Est 34 35 17 42 34 64 107 302 146 205
Centre-Nord 133 89 68 74 74 89 122 100 578 286
Centre-Ouest 95 384 210 273 235 232 344 304 466 324
Centre-Sud 52 22 33 36 82 114 211 155 215 208
Est 22 47 61 61 52 40 96 138 67 40
Hauts-Bassins 130 168 166 126 417 286 273 739 760 310
Nord 139 252 139 177 125 96 97 186 68 145
Plateau central 13 21 32 29 47 45 110 176 139 77
Sahel 18 19 14 43 27 30 39 42 37 28
Sud-Ouest 33 59 63 57 27 74 472 95 50 92
Burkina 915 2 603 1 422 1 402 1 380 1 307 3 868 2 640 4 412 2 613
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.110: Evolution des effectifs de caprins ayant reçu un traitement clinique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 314 407 309 817 1 309 1 510 1 580 3 014 2 926 3 731
Cascades 83 591 444 514 445 879 552 1 316 1 219 2 870
Centre 217 311 148 245 84 381 892 395 852 179
Centre-Est 1 095 1 742 1 838 1 571 1 811 1 616 2 429 3 407 2 965 3 222
Centre-Nord 656 669 2 006 901 1 164 3 194 3 744 5 299 4 741 9 891
Centre-Ouest 1 293 2 166 1 492 994 1 892 2 462 1 445 2 060 1 538 2 821
Centre-Sud 637 197 305 279 567 969 955 1 512 1 739 2 401
Est 368 591 858 709 983 2 409 2 530 2 657 2 258 3 032
Hauts-Bassins 80 57 315 590 1 246 1 175 661 806 824 855
Nord 480 605 487 739 1 626 1 699 1 781 3 125 3 174 4 352
Plateau central 375 706 1 150 1 131 1 431 1 557 1 520 1 864 2 456 3 653
Sahel 690 366 942 632 999 1 432 2 098 2 661 3 984 4 073
Sud-Ouest 359 319 145 171 102 435 249 176 365 545
Burkina 6 647 8 727 10 439 9 293 13 659 19 718 20 436 28 292 29 041 41 625
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Traitement clinique

Tableau 3.111: Evolution des effectifs des équins ayant reçu un traitement clinique par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 12 5 2 47 178 45 120 553 308 323
Cascades 0 0 4 196 3 13 19 14 21 5
Centre 0 18 5 147 0 8 9 1 23 6
Centre-Est 2 1 31 80 63 214 77 73 24 59
Centre-Nord 5 21 18 11 19 25 31 38 74 90
Centre-Ouest 1 2 4 27 0 10 25 49 49 12
Centre-Sud 4 1 20 31 6 11 10 16 17 12
Est 1 0 21 35 26 55 73 111 73 153
Hauts-Bassins 2 0 10 38 2 495 315 52 26 26 12
Nord 13 18 8 40 103 57 68 87 76 93
Plateau central 7 5 3 8 24 17 5 10 15 12
Sahel 5 10 6 86 31 45 16 20 25 34
Sud-Ouest 0 0 0 2 7 6 12 1 2 0
Burkina 52 81 132 748 2 955 821 517 999 733 811
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.112: Evolution des effectifs des ovins ayant reçu un traitement clinique par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 266 2 250 2 199 3 631 4 161 5 578 4 863 8 542 7 146 8 841
Cascades 812 1 706 1 336 1 544 1 430 2 410 2 351 5 013 5 399 9 740
Centre 1 519 1 144 1 384 1 098 512 589 2 773 863 3 234 1 395
Centre-Est 1 934 2 526 2 833 3 279 5 227 4 175 6 621 8 505 6 990 5 932
Centre-Nord 3 874 3 491 3 032 2 748 4 200 7 186 8 923 10 713 13 235 17 374
Centre-Ouest 2 828 5 799 3 005 2 743 3 868 5 328 3 756 4 328 4 895 6 171
Centre-Sud 1 602 1 297 1 291 1 376 1 478 3 485 3 415 4 949 4 646 5 565
Est 1 491 2 385 3 019 3 215 3 649 4 995 7 308 8 789 8 482 9 536
Hauts-Bassins 2 075 4 060 4 149 8 424 6 094 7 630 4 938 5 615 5 302 5 173
Nord 1 664 1 906 1 600 2 736 3 869 3 780 5 547 5 002 5 812 6 088
Plateau central 1 135 2 042 3 075 2 424 2 530 3 778 4 207 5 591 6 757 7 257
Sahel 1 260 1 357 1 825 3 282 1 994 2 735 2 706 3 740 5 150 4 053
Sud-Ouest 742 533 570 466 826 1 020 737 1 247 1 488 1 901
Burkina 22 202 30 496 29 318 36 966 39 838 52 689 58 145 72 897 78 536 89 026
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.113: Evolution des effectifs de porcins ayant reçu un traitement clinique par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 43 122 92 140 322 268 127 458 160 268
Cascades 19 62 100 92 77 217 379 527 320 339
Centre 167 208 186 117 119 245 506 362 511 199
Centre-Est 72 30 62 363 504 375 293 103 84 132
Centre-Nord 58 97 60 123 210 361 680 991 393 702
Centre-Ouest 48 246 779 190 334 1 059 662 583 1 269 1 052
Centre-Sud 13 59 18 37 200 489 430 107 308 211
Est 42 68 41 209 256 468 309 727 330 635
Hauts-Bassins 424 310 268 300 191 408 128 234 174 393
Nord 58 71 63 147 139 116 188 724 225 715
Plateau central 144 68 202 186 124 175 830 434 687 621
Sahel 2 0 1 21 20 3 140 117 4 18
Sud-Ouest 112 153 435 112 230 900 409 523 274 512
Burkina 1 202 1 494 2 307 2 037 2 726 5 084 5 081 5 890 4 739 5 797
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Traitement clinique

Tableau 3.114: Evolution des effectifs de volailles ayant reçu un traitement clinique par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 3 816 2 500 126 697 1 633 983 3 387 10 937 6 036 15 953
Cascades 2 208 2 952 3 110 3 291 4 170 3 969 8 608 11 318 13 392 6 607
Centre 748 393 1 391 54 3 1 647 11 007 1 426 26 076 15 376
Centre-Est 40 20 0 195 158 62 6 320 280 1 444 2 862
Centre-Nord 2 865 389 296 4 226 5 949 3 155 2 677 3 989 4 049 8 953
Centre-Ouest 13 763 8 475 10 024 7 086 4 986 8 264 4 276 10 570 18 446 15 083
Centre-Sud 1 924 1 038 969 1 997 3 106 2 230 3 514 4 185 2 473 4 125
Est 784 524 793 1 510 1 772 1 689 2 089 4 356 3 596 3 449
Hauts-Bassins 698 821 1 463 1 601 1 432 4 871 6 893 15 157 8 591 6 832
Nord 109 433 360 135 150 1 094 2 241 1 179 372 1 621
Plateau central 167 1 306 604 76 2 317 4 004 8 225 12 089 11 396 11 779
Sahel 0 6 0 87 2 533 207 3 068 30 0 264
Sud-Ouest 5 266 2 740 2 149 454 1 901 1 097 11 591 3 540 2 007 316
Burkina 32 388 21 597 21 285 21 409 30 110 33 302 73 896 79 056 97 878 93 220
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.115: Evolution des effectifs des autres espèces ayant reçu un traitement clinique par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 169 202 126 80 87 31 57
Cascades 28 28 107 150 208 23 55 363 1 052 82
Centre 0 8 0 0 140 0 192 1 353 27
Centre-Est 0 0 24 91 267 357 68 27 18 43
Centre-Nord 0 0 0 2 9 38 108 235 111 2 612
Centre-Ouest 0 1 143 65 13 71 78 99 488 490
Centre-Sud 0 0 76 42 86 24 18 27 11
Est 0 0 96 279 319 715 159 186 159 97
Hauts-Bassins 0 157 649 559 35 22 8 1 607 266 114
Nord 0 0 0 12 117 37 52 65 59 47
Plateau central 0 0 0 35 127 185 3 483 19 470 14
Sahel 1 0 0 332 342 133 40 181 121 69
Sud-Ouest 0 0 0 4 5 63 34 189 54 19
Burkina 30 194 1 095 1 740 1 870 1 794 4 375 3 086 3 193 3 671
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 63


Santé animale - Castrations

Tableau 3.116: Evolution des castrations par espèce


Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bovin 4 033 4 016 3 634 4 794 3 594 3 442 4 114 3 393 3 407 3 428
Canins 329 479 647 496 555 692 707 415 618 502
Caprins 2 514 3 130 3 660 4 166 3 156 3 593 3 719 4 162 4 893 5 111
Ovins 1 159 1 052 999 1 710 862 827 1 233 920 648 510
Porcins 513 586 1 109 1 135 736 544 691 771 991 1 642
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.117: Evolution des effectifs de bovins castrés par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 962 1 047 804 1 749 1 064 1 151 994 1 310 1 453 1 111
Cascades 519 497 522 428 446 571 554 572 355 520
Centre 25 40 51 51 7 0 23 4 12 71
Centre-Est 0 32 21 52 23 27 23 19 3 1
Centre-Nord 4 28 42 10 5 24 25 16 20 3
Centre-Ouest 291 195 308 451 507 447 409 249 210 230
Centre-Sud 308 295 254 419 95 60 224 118 106 145
Est 185 248 258 283 109 57 240 180 141 145
Hauts-Bassins 806 647 491 601 785 558 913 623 557 452
Nord 57 93 163 71 91 89 112 38 121 85
Plateau central 89 73 66 34 44 50 108 23 16 48
Sahel 36 155 135 80 23 115 90 34 51 104
Sud-Ouest 751 666 519 565 395 293 399 207 362 513
Burkina 4 033 4 016 3 634 4 794 3 594 3 442 4 114 3 393 3 407 3 428
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.118: Evolution des effectifs de canins castrés par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 8 22 28 54 79 64 84 41 35 31
Cascades 16 4 18 7 6 10 3 22 5 14
Centre 11 12 37 37 46 6 44 22 165 100
Centre-Est 37 29 31 47 73 79 28 19 13 7
Centre-Nord 33 32 7 21 11 174 34 23 22 12
Centre-Ouest 9 38 38 75 58 61 53 47 84 51
Centre-Sud 44 104 32 32 29 25 68 12 17 28
Est 15 18 51 42 61 40 67 42 57 35
Hauts-Bassins 30 29 262 38 54 50 91 59 112 112
Nord 71 109 85 99 75 64 71 39 26 43
Plateau central 12 32 11 13 46 82 125 55 57 22
Sahel 8 10 5 17 8 20 6 19 0 0
Sud-Ouest 35 40 42 14 9 17 33 15 25 47
Burkina 329 479 647 496 555 692 707 415 618 502
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Castrations

Tableau 3.119: Evolution des effectifs de caprins castrés par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 170 389 667 1 156 873 1 436 769 878 1 254 922
Cascades 98 163 157 151 130 107 98 90 47 106
Centre 255 187 167 44 14 23 30 38 111 176
Centre-Est 278 340 170 449 387 370 315 242 125 246
Centre-Nord 153 222 171 217 207 185 262 435 556 700
Centre-Ouest 182 199 510 501 541 599 607 898 1 064 987
Centre-Sud 479 412 224 555 49 139 256 244 228 297
Est 329 397 520 458 375 135 560 550 647 716
Hauts-Bassins 67 60 316 67 195 158 328 210 206 70
Nord 91 251 261 185 126 72 105 198 278 427
Plateau central 154 186 142 113 192 205 292 229 274 180
Sahel 108 101 210 205 57 145 62 112 67 195
Sud-Ouest 150 223 145 65 10 19 35 38 36 89
Burkina 2 514 3 130 3 660 4 166 3 156 3 593 3 719 4 162 4 893 5 111
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.120: Evolution des effectifs d'ovins castrés par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 107 92 53 181 157 158 410 382 185 98
Cascades 98 149 53 41 56 29 9 43 11 31
Centre 66 45 75 87 19 4 47 7 37 47
Centre-Est 83 29 34 60 52 33 30 9 17 59
Centre-Nord 0 2 8 21 2 33 15 16 4 5
Centre-Ouest 54 25 63 191 262 293 230 134 165 73
Centre-Sud 220 253 120 905 19 30 96 8 29 22
Est 98 106 107 36 63 17 93 83 62 43
Hauts-Bassins 89 36 166 54 142 139 238 166 93 76
Nord 18 63 67 41 4 8 2 28 21 30
Plateau central 50 24 41 14 26 31 36 14 7 3
Sahel 6 0 15 6 4 15 2 23 0 0
Sud-Ouest 270 228 197 73 56 37 25 7 17 23
Burkina 1 159 1 052 999 1 710 862 827 1 233 920 648 510
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Castrations

Tableau 3.121: Evolution des effectifs de porcins castrés par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2014 2016
Boucle du Mouhoun 9 11 98 175 44 18 81 14 3 133
Cascades 11 1 59 0 14 40 4 86 5 44
Centre 54 60 38 90 19 0 43 318 345
Centre-Est 34 44 32 147 72 70 20 2 10 8
Centre-Nord 0 0 0 6 31 32 19 36 10 15
Centre-Ouest 13 13 239 62 63 57 79 111 175 339
Centre-Sud 64 61 13 20 12 57 91 157 53 94
Est 119 148 257 379 121 59 169 124 157 147
Hauts-Bassins 145 178 300 208 291 154 159 44 100 211
Nord 0 0 12 4 9 2 33 32 22 23
Plateau central 32 13 2 5 60 49 24 93 118 113
Sahel 32 11 20 16 0 0 1 0 0
Sud-Ouest 0 46 39 23 0 6 11 29 20 170
Burkina 513 586 1 109 1 135 736 544 691 771 991 1 642
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.122: Evolution du nombre de carcasses saisies par espèce


Carcasse 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 59 76 117 92 53 159 83 91 104 113
Bovins 914 857 1 106 1 105 831 732 663 700 1 178 692
Caprins 978 1 219 1 313 1 410 1 235 1 276 1 042 1 269 1 583 1 334
Ovins 861 1 246 1 345 1 510 1 351 1 364 1 104 1 410 1 522 1 477
Porcins 999 1 053 1 232 1 093 1 154 1 189 1 180 1 071 1 110 1 311
Camelins 0 0 0 0 1 6 1 2 4 15
Canins 0 0 0 2 2 0 0 1 0 0
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.122: Evolution du nombre de saisies chez les asins par type d'organe
type d'organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 73 50 71 75 46 114 93 142 181 143
Foie 504 541 653 566 749 843 679 694 841 936
Intestin 207 283 328 240 337 844 245 202 414 467
Langue 4 2 0 8 2 2 1 1 5 5
Poumon 1 299 1 396 1 482 1 559 2 101 2 644 1 796 1 959 2 826 2 771
Rate 86 102 145 158 123 170 142 205 236 220
Rein 159 114 154 155 97 175 158 276 384 363
Autres organes 20 7 34 14 2 17 7 5 30 6
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.123: Evolution du nombre de carcasses d'asins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 5 5 2 3 18 25 16 22 14
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 3 3 1 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 4 7 6 0 60 2 1 1 2
Centre-Nord 6 8 1 15 3 5 8 12 19 14
Centre-Ouest 4 10 26 22 8 11 10 10 10 12
Centre-Sud 20 21 19 12 12 4 11 4 10 12
Est 18 17 39 15 9 35 13 25 33 24
Hauts-Bassins 6 0 5 5 2 3 0 4 0 21
Nord 0 0 1 0 5 4 5 5 7 10
Plateau central 4 5 6 6 8 17 9 8 1 3
Sahel 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 2 4 7 3 2 0 6 1 1
Burkina 59 76 117 92 53 159 83 91 104 113
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.124: Evolution du nombre de coeurs d'asins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 2 2 2 3 4 19 12 42 27 15
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 10 8 1 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 3 0 16 11 0 1 20 34 10 9
Centre-Nord 0 2 7 8 0 5 1 4 4 6
Centre-Ouest 10 2 9 10 11 14 12 10 19 26
Centre-Sud 13 17 10 6 5 18 17 27 39 34
Est 12 8 6 9 6 13 6 7 67 36
Hauts-Bassins 0 0 1 0 0 0 0 0 0 3
Nord 0 1 0 2 1 4 2 0 0 2
Plateau central 23 10 16 25 19 40 23 18 15 12
Sahel 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 73 50 71 75 46 114 93 142 181 143
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.125: Evolution du nombre de foies d'asins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 53 46 17 35 70 71 103 160 186 185
Cascades 0 0 0 0 191 0 0 0 0 0
Centre 48 15 28 0 11 7 0 0 0 0
Centre-Est 92 108 138 59 136 250 106 102 77 56
Centre-Nord 7 14 32 37 9 29 34 37 29 59
Centre-Ouest 70 89 99 103 61 78 72 102 104 77
Centre-Sud 60 73 61 63 54 85 142 101 117 209
Est 134 136 200 170 137 203 144 110 261 276
Hauts-Bassins 6 9 6 5 3 3 0 0 0 28
Nord 1 7 9 5 15 16 12 25 26 15
Plateau central 28 42 58 78 59 101 65 55 40 31
Sahel 2 1 3 1 3 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 3 1 2 10 0 0 1 2 1 0
Burkina 504 541 653 566 749 843 679 694 841 936
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.126: Evolution du nombre d'intestins d'asins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 2 2 20 26 478 14 18 27 32
Cascades 0 0 0 2 2 0 0 0 0 0
Centre 3 4 1 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 37 79 79 5 97 104 33 31 56 51
Centre-Nord 8 0 2 14 0 3 19 13 19 19
Centre-Ouest 31 17 18 19 22 15 12 14 50 51
Centre-Sud 41 92 40 14 50 38 54 48 69 139
Est 77 55 113 88 96 142 85 54 184 170
Hauts-Bassins 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0
Nord 0 0 12 4 4 25 9 3 0 0
Plateau central 7 28 55 68 36 38 19 21 9 5
Sahel 2 3 5 2 4 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 3 1 2 0 0 0 0 0 0
Burkina 207 283 328 240 337 844 245 202 414 467
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.127: Evolution du nombre de poumons d'asins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 169 131 128 174 271 280 269 427 509 372
Cascades 0 0 0 2 292 0 0 0 32 0
Centre 60 34 27 0 14 16 0 0 0 0
Centre-Est 106 152 157 146 140 392 123 126 126 117
Centre-Nord 111 142 80 61 35 175 119 133 161 246
Centre-Ouest 166 152 203 250 478 211 170 279 431 266
Centre-Sud 203 281 180 197 230 336 394 352 432 806
Est 380 334 451 476 395 850 448 419 887 752
Hauts-Bassins 10 12 8 14 7 6 10 5 34 32
Nord 5 37 55 36 47 57 97 52 95 49
Plateau central 71 91 163 175 172 318 161 125 108 131
Sahel 18 20 26 10 4 0 0 0 2 0
Sud-Ouest 0 10 4 18 16 3 5 41 9 0
Burkina 1 299 1 396 1 482 1 559 2 101 2 644 1 796 1 959 2 826 2 771
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.128: Evolution du nombre de rates d'asins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 2 2 2 7 9 15 12 40 51 52
Cascades 0 0 0 0 11 0 0 0 0 0
Centre 10 15 3 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 4 4 16 28 6 8 5 12 12 11
Centre-Nord 3 5 17 19 2 8 15 13 8 13
Centre-Ouest 10 9 19 20 15 18 13 18 36 36
Centre-Sud 9 21 26 19 13 32 51 70 63 67
Est 17 19 27 27 33 55 30 34 53 21
Hauts-Bassins 1 1 1 1 1 1 0 0 0 4
Nord 0 7 3 3 5 6 1 0 3 4
Plateau central 28 18 27 32 28 27 15 18 10 12
Sahel 1 1 4 1 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Burkina 86 102 145 158 123 170 142 205 236 220
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.129: Evolution du nombre de reins d'asins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 33 0 8 11 9 41 73 114 157 123
Cascades 0 0 0 0 14 0 0 0 0 0
Centre 7 5 33 3 8 7 0 0 0 0
Centre-Est 2 6 8 20 1 6 5 4 0 9
Centre-Nord 6 6 1 9 0 7 0 4 6 12
Centre-Ouest 26 7 29 20 16 39 23 41 44 18
Centre-Sud 22 41 37 18 6 4 14 31 66 74
Est 42 41 21 36 15 29 22 65 87 107
Hauts-Bassins 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 2 0 1 0 0 0
Plateau central 18 2 11 30 25 42 20 17 24 20
Sahel 1 4 4 2 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 2 2 0 6 0 0 0 0 0 0
Burkina 159 114 154 155 97 175 158 276 384 363
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 69


Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.130: Evolution du nombre d'autres organes d'asins saisis par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 1 0 0 0 1 1 0 1 5
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 6 3 6 1 0 4 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 3 1 0 0 6 0 4 0
Centre-Ouest 1 0 3 0 0 5 0 3 0 0
Centre-Sud 0 1 1 0 0 0 0 0 11 0
Est 12 2 16 7 2 7 0 2 10 1
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 1 0 0 2 0 0 0 0 4 0
Sahel 0 0 3 3 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 20 7 34 14 2 17 7 5 30 6
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.131: Evolution du nombre de saisis chez les bovins par type d'organe
Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 2 089 2 017 2 203 3 048 3 014 1 490 2 384 1 888 1 911 1 819
Estomac 2 0 2 22 0 8 37 2 22 2
Foie 8 466 9 514 9 188 11 308 14 760 8 130 9 054 9 202 10 006 9 242
Intestin 5 084 4 972 6 276 5 191 5 134 4 700 4 424 4 955 5 357 4 737
Langue 427 394 232 300 256 163 138 142 221 106
Poumon 25 721 27 829 30 202 35 254 34 261 25 806 29 540 30 954 37 783 32 563
Rate 1 665 1 462 1 702 2 267 1 997 1 577 1 565 1 965 2 217 1 816
Rein 2 387 2 893 3 333 5 146 5 960 2 511 3 385 3 183 3 657 2 850
Autres organes 11 148 10 294 9 939 16 362 15 232 1 177 9 433 912 1 150 1 252
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.132: Evolution du nombre de carcasses de bovins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 47 48 36 44 80 44 47 54 118 44
Cascades 77 75 63 89 64 40 27 63 193 77
Centre 30 16 45 73 47 28 5 5 26 23
Centre-Est 37 28 25 125 56 34 31 84 118 18
Centre-Nord 149 94 129 94 88 118 102 116 163 55
Centre-Ouest 111 61 48 42 22 44 15 25 32 19
Centre-Sud 35 76 54 55 35 21 24 37 58 34
Est 127 142 201 150 89 87 107 96 206 176
Hauts-Bassins 157 143 237 200 141 78 52 41 60 77
Nord 29 20 56 51 45 29 45 34 19 25
Plateau central 4 9 7 10 32 20 18 5 10 8
Sahel 71 61 110 92 54 88 56 67 98 74
Sud-Ouest 40 84 95 80 78 101 134 73 77 62
Burkina 914 857 1 106 1 105 831 732 663 700 1 178 692
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.133: Evolution du nombre de cœurs de bovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 58 71 43 50 59 85 126 210 182 176
Cascades 93 116 70 54 49 39 68 61 84 92
Centre 661 660 545 1 107 1 282 76 909 139 136 258
Centre-Est 172 168 139 351 184 198 218 310 250 94
Centre-Nord 265 204 254 265 170 199 316 314 339 206
Centre-Ouest 12 54 74 70 68 71 80 152 164 114
Centre-Sud 51 61 46 38 70 88 72 116 100 110
Est 246 210 262 327 314 251 207 234 279 196
Hauts-Bassins 280 175 393 428 438 125 78 99 84 237
Nord 80 108 139 156 150 99 103 76 99 113
Plateau central 78 66 82 79 110 102 93 57 52 63
Sahel 71 105 130 86 84 111 92 75 99 116
Sud-Ouest 22 19 26 37 36 46 22 45 43 44
Burkina 2 089 2 017 2 203 3 048 3 014 1 490 2 384 1 888 1 911 1 819
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.134: Evolution du nombre de foies de bovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 350 416 480 603 517 660 598 896 967 762
Cascades 1 136 1 366 1 357 1 044 1 375 829 674 934 876 670
Centre 1 505 2 189 1 263 2 613 6 254 777 1 988 756 999 891
Centre-Est 752 913 937 1 233 1 090 1 225 1 493 1 722 1 517 1 564
Centre-Nord 604 577 542 527 463 603 580 631 785 895
Centre-Ouest 824 566 481 857 815 612 494 594 673 470
Centre-Sud 254 363 319 262 301 272 307 403 379 397
Est 938 1 121 1 169 1 274 948 801 1 061 1 255 1 645 1 459
Hauts-Bassins 1 062 725 1 045 1 301 1 178 571 387 466 518 767
Nord 148 294 456 358 442 315 311 351 360 326
Plateau central 172 146 145 175 208 252 167 91 112 68
Sahel 422 532 700 727 720 639 599 649 719 626
Sud-Ouest 299 306 294 334 449 574 395 454 456 347
Burkina 8 466 9 514 9 188 11 308 14 760 8 130 9 054 9 202 10 006 9 242
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.135: Evolution du nombre d'intestins de bovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 148 489 367 538 274 325 271 409 543 552
Cascades 201 419 346 427 393 378 284 347 396 311
Centre 60 63 1 409 191 599 273 308 140 225 135
Centre-Est 442 557 434 524 574 736 717 899 790 813
Centre-Nord 399 283 350 404 278 284 418 340 500 566
Centre-Ouest 72 123 109 72 63 81 97 145 146 115
Centre-Sud 119 194 197 184 169 214 242 268 288 279
Est 769 761 972 836 725 874 789 1 025 1 226 906
Hauts-Bassins 2 088 1 011 898 874 955 367 241 356 283 247
Nord 94 367 339 336 314 307 251 206 169 145
Plateau central 65 81 118 130 89 138 111 75 74 28
Sahel 412 502 632 537 595 660 631 652 600 474
Sud-Ouest 215 122 105 138 106 63 64 93 117 166
Burkina 5 084 4 972 6 276 5 191 5 134 4 700 4 424 4 955 5 357 4 737
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 71


Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.136: Evolution du nombre de poumons de bovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 010 1 262 1 231 1 389 1 306 1 509 1 603 2 094 2 360 2 971
Cascades 1 889 3 109 2 554 2 517 3 485 2 008 2 587 4 329 5 030 2 572
Centre 4 854 5 281 4 709 6 945 6 392 1 136 6 552 3 054 3 945 3 738
Centre-Est 1 515 2 027 1 814 3 025 2 138 2 023 2 467 2 659 2 926 2 380
Centre-Nord 1 764 1 906 2 319 2 133 2 181 3 009 2 880 2 848 3 940 4 310
Centre-Ouest 1 334 978 1 211 1 673 1 560 1 219 1 501 2 012 2 779 1 925
Centre-Sud 695 956 879 913 1 130 994 1 157 1 659 1 904 1 950
Est 4 113 4 473 5 232 5 886 5 400 5 593 4 284 5 205 6 486 4 719
Hauts-Bassins 4 773 2 970 3 845 4 491 4 600 1 555 1 043 1 220 950 2 054
Nord 615 1 041 1 440 1 481 1 524 1 286 1 004 999 893 1 191
Plateau central 380 407 440 468 571 716 607 486 448 258
Sahel 1 838 2 406 3 827 3 622 2 967 3 419 3 063 3 038 3 814 3 166
Sud-Ouest 941 1 013 701 711 1 007 1 339 792 1 351 2 308 1 329
Burkina 25 721 27 829 30 202 35 254 34 261 25 806 29 540 30 954 37 783 32 563
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.137: Evolution du nombre de rates de bovins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 74 111 107 112 119 129 191 234 259 186
Cascades 158 88 98 47 78 101 154 184 175 107
Centre 94 106 25 86 121 61 80 70 123 198
Centre-Est 137 121 144 439 250 187 114 189 269 196
Centre-Nord 257 195 185 232 101 169 206 180 236 120
Centre-Ouest 31 62 87 97 78 118 143 208 212 137
Centre-Sud 106 81 98 109 80 77 108 140 186 121
Est 250 244 296 455 447 321 239 440 466 259
Hauts-Bassins 338 219 290 387 430 132 114 115 95 261
Nord 37 84 99 136 88 77 60 41 71 100
Plateau central 64 45 58 38 71 54 43 35 39 27
Sahel 81 78 176 87 74 88 74 90 59 52
Sud-Ouest 38 28 39 42 60 63 39 39 27 52
Burkina 1 665 1 462 1 702 2 267 1 997 1 577 1 565 1 965 2 217 1 816
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.138: Evolution du nombre de reins de bovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 122 93 77 87 146 214 234 319 387 244
Cascades 162 278 365 295 450 286 310 435 324 372
Centre 375 869 741 2 204 2 812 67 1 182 396 473 603
Centre-Est 153 164 150 327 214 206 92 190 396 255
Centre-Nord 187 305 389 304 206 242 341 305 352 243
Centre-Ouest 32 75 91 88 59 75 94 98 166 45
Centre-Sud 61 114 113 108 68 84 122 151 97 144
Est 380 342 484 584 601 411 336 478 561 339
Hauts-Bassins 560 200 308 437 673 148 126 148 130 136
Nord 48 118 177 206 146 146 162 117 101 121
Plateau central 49 56 43 37 59 33 23 14 34 17
Sahel 208 218 303 341 337 400 219 320 309 199
Sud-Ouest 50 61 92 128 189 199 144 212 327 132
Ensemble 2 387 2 893 3 333 5 146 5 960 2 511 3 385 3 183 3 657 2 850
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.139: Evolution du nombre d'autres organes de bovins saisis par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 39 22 30 48 27 36 24 46 22 17
Cascades 141 137 109 142 196 158 122 125 72 32
Centre 9 249 8 770 8 133 14 425 13 525 92 8 461 109 231 603
Centre-Est 172 187 75 101 90 85 72 76 116 195
Centre-Nord 67 122 48 58 25 74 52 15 62 10
Centre-Ouest 24 34 42 29 29 32 26 44 24 8
Centre-Sud 3 12 18 13 17 14 2 7 9
Est 493 387 559 662 554 452 422 337 392 64
Hauts-Bassins 888 527 823 723 543 84 126 52 22 271
Nord 6 14 16 4 5 4 4 1 1 6
Plateau central 5 8 8 2 10 56 34 22 56
Sahel 39 51 60 49 122 44 35 20 48 14
Sud-Ouest 22 23 18 106 89 46 53 58 95 32
Burkina 11 148 10 294 9 939 16 362 15 232 1 177 9 433 912 1 150 1 252
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.140: Evolution du nombre de saisies chez les caprins par type d'organe
Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 896 900 747 1 027 783 957 1 066 1 468 1 354 1 280
Estomac 1 9 2 0 0 0 0 1 6 0
Foie 17 667 17 278 18 599 19 089 17 221 18 804 16 512 20 898 20 527 19 239
Intestin 15 649 23 663 25 142 27 529 24 497 27 426 22 395 24 628 23 547 22 353
Langue 207 73 77 141 295 133 107 96 119 29
Poumon 33 759 40 291 45 881 50 728 46 035 51 730 44 398 54 435 57 853 52 784
Rate 1 768 1 714 1 528 2 434 1 656 1 835 2 055 2 936 2 997 2 988
Rein 498 529 508 840 668 698 706 1 210 893 1 111
Autres organes 162 153 215 314 218 263 232 301 563 147
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.141: Evolution du nombre de carcasses de caprins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 27 54 56 42 74 70 57 114 124 103
Cascades 8 7 6 6 15 16 6 8 6 16
Centre 24 18 19 80 25 30 15 17 11 17
Centre-Est 88 105 76 194 116 214 74 106 202 87
Centre-Nord 224 319 360 301 308 187 173 278 324 237
Centre-Ouest 32 50 121 129 52 68 53 74 79 79
Centre-Sud 177 167 71 84 64 64 74 107 48 49
Est 146 192 217 144 118 100 135 174 233 312
Hauts-Bassins 52 46 59 70 59 34 39 41 49 44
Nord 60 82 116 94 172 188 233 201 287 193
Plateau central 37 23 37 83 100 122 50 29 41 40
Sahel 67 111 139 139 89 135 101 81 133 115
Sud-Ouest 36 45 36 44 43 48 32 39 46 42
Burkina 978 1 219 1 313 1 410 1 235 1 276 1 042 1 269 1 583 1 334
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 73


Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.142: Evolution du nombre de coeurs de caprins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 30 31 26 51 39 105 238 355 189 132
Cascades 49 15 16 5 7 21 11 47 51 45
Centre 37 39 15 9 1 0 2 7 7 6
Centre-Est 54 55 77 421 212 310 407 387 282 83
Centre-Nord 363 284 262 67 136 103 77 101 179 146
Centre-Ouest 88 32 44 68 47 97 77 130 130 176
Centre-Sud 80 107 35 30 25 72 79 114 106 139
Est 76 109 60 133 75 74 48 180 182 151
Hauts-Bassins 19 52 32 34 33 25 27 21 40 76
Nord 10 59 64 110 80 47 26 38 44 64
Plateau central 49 44 55 62 80 67 46 57 109 223
Sahel 33 44 41 23 42 18 26 20 9 13
Sud-Ouest 8 29 20 14 6 18 2 11 26 26
Burkina 896 900 747 1 027 783 957 1 066 1 468 1 354 1 280
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.143: Evolution du nombre de foies de caprins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 370 1 295 1 762 2 307 1 827 1 769 1 453 2 228 2 096 1 821
Cascades 811 642 863 614 930 1 010 490 626 500 614
Centre 313 393 338 513 235 156 233 357 281 194
Centre-Est 1 806 2 107 2 114 2 153 2 050 2 857 2 662 3 563 2 858 2 887
Centre-Nord 2 459 1 829 1 755 1 814 1 372 1 619 1 785 1 857 2 052 2 204
Centre-Ouest 2 021 1 740 2 105 1 994 2 079 1 674 1 655 2 425 2 264 1 640
Centre-Sud 1 062 1 132 757 798 572 836 1 107 891 1 237 1 457
Est 2 366 2 308 1 884 1 965 1 706 2 019 2 280 2 725 2 812 3 058
Hauts-Bassins 980 770 909 977 1 081 846 523 711 698 782
Nord 784 811 1 121 1 229 1 292 1 154 1 047 1 059 1 289 1 088
Plateau central 679 867 1 277 1 441 1 217 1 862 1 184 1 098 1 207 757
Sahel 2 253 2 497 2 653 2 260 1 978 2 122 1 819 2 454 2 591 1 987
Sud-Ouest 763 887 1 061 1 024 882 880 274 904 642 750
Burkina 17 667 17 278 18 599 19 089 17 221 18 804 16 512 20 898 20 527 19 239
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.144: Evolution du nombre d'intestins de caprins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 3 111 10 074 9 866 11 985 9 055 9 625 5 310 3 976 3 323 2 775
Cascades 792 445 373 460 805 1 441 1 098 1 492 797 803
Centre 219 290 101 101 109 79 110 93 84 189
Centre-Est 1 398 1 616 1 564 1 124 1 285 1 679 1 832 2 336 1 928 1 859
Centre-Nord 976 922 1 456 1 175 1 317 1 566 2 618 3 809 3 897 3 796
Centre-Ouest 1 516 1 569 1 390 1 668 1 393 1 762 2 078 2 191 2 000 1 399
Centre-Sud 436 674 823 772 563 597 613 701 676 681
Est 2 120 2 616 2 754 2 903 3 065 3 033 3 006 3 641 3 736 4 439
Hauts-Bassins 797 583 774 1 030 816 672 463 559 622 436
Nord 520 774 857 1 113 1 029 1 054 972 1 070 1 249 1 137
Plateau central 162 403 827 950 876 1 174 887 1 002 645 523
Sahel 2 298 2 638 3 185 2 834 2 463 3 665 2 830 3 127 3 920 3 414
Sud-Ouest 1 304 1 059 1 172 1 414 1 721 1 079 578 631 670 902
Burkina 15 649 23 663 25 142 27 529 24 497 27 426 22 395 24 628 23 547 22 353
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.145: Evolution du nombre de poumons de caprins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
B. du Mouhoun 3 087 3 926 3 532 4 164 3 832 3 688 3 799 4 761 4 890
Cascades 1 823 1 544 2 205 1 439 3 050 3 712 3 496 4 386 3 380
Centre 228 370 376 631 287 156 668 1 569 1 421
Centre-Est 1 844 2 523 2 320 3 858 2 481 2 995 2 944 3 870 3 254
Centre-Nord 4 538 4 757 4 980 3 949 4 219 5 302 5 909 6 804 7 525
Centre-Ouest 1 960 2 183 2 423 3 238 3 374 2 597 3 843 4 322 4 588
Centre-Sud 3 205 2 817 2 262 2 658 3 438 4 156 2 906 3 089 3 203
Est 4 943 6 570 6 682 7 336 6 574 7 645 7 333 7 045 8 386
Hauts-Bassins 866 1 059 1 237 1 632 1 589 1 317 738 1 028 1 281
Nord 2 237 2 928 4 425 5 193 4 702 4 480 3 182 3 292 3 622
Plateau central 1 321 1 577 2 100 2 389 2 601 3 602 2 610 2 950 2 516
Sahel 6 171 8 126 10 362 12 212 6 893 8 168 6 372 6 761 7 190
Sud-Ouest 1 536 1 911 2 977 2 029 2 995 3 912 598 4 558 6 597
Burkina 33 759 40 291 45 881 50 728 46 035 51 730 44 398 54 435 57 853
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.146: Evolution du nombre de rates de caprins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 93 115 125 260 208 170 314 495 467 279
Cascades 82 23 30 10 15 74 67 102 112 162
Centre 15 16 9 8 4 0 8 26 26 22
Centre-Est 74 95 86 632 203 281 131 268 309 226
Centre-Nord 363 353 178 187 160 199 286 308 287 274
Centre-Ouest 94 117 133 166 153 250 281 321 342 335
Centre-Sud 280 281 181 172 125 122 305 385 511 675
Est 367 299 387 457 295 321 270 622 408 348
Hauts-Bassins 45 52 54 124 69 70 55 63 66 132
Nord 47 76 91 188 175 70 58 54 116 186
Plateau central 94 66 82 122 129 115 114 142 216 198
Sahel 198 199 132 90 88 97 94 133 88 111
Sud-Ouest 16 22 40 18 32 66 72 17 49 40
Burkina 1 768 1 714 1 528 2 434 1 656 1 835 2 055 2 936 2 997 2 988
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.147: Evolution du nombre de reins de caprins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 21 22 25 118 53 100 221 364 154 197
Cascades 151 54 50 33 9 19 24 35 33 79
Centre 25 26 12 3 0 0 0 11 0
Centre-Est 27 31 34 225 115 186 75 115 138 44
Centre-Nord 35 26 24 41 74 60 84 187 151 300
Centre-Ouest 26 24 39 38 57 97 119 145 75 44
Centre-Sud 56 78 53 61 48 23 32 118 117 183
Est 59 109 33 11 5 19 20 69 98 129
Hauts-Bassins 14 43 21 72 101 50 11 18 14 43
Nord 0 59 91 114 68 40 23 27 30 17
Plateau central 16 15 36 22 63 25 17 11 25 36
Sahel 51 21 54 59 73 74 77 97 55 37
Sud-Ouest 17 21 36 43 2 5 3 13 3 2
Burkina 498 529 508 840 668 698 706 1 210 893 1 111
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 75


Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.148: Evolution du nombre d'autres organes de caprins saisis par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 14 63 17 29 36 37 77 63 28 10
Cascades 3 2 54 10 25 56 13 17 13 20
Centre 0 0 9 33 0 0 0 0 17
Centre-Est 56 33 9 24 5 13 10 4 4 14
Centre-Nord 11 8 9 11 22 33 64 94 64 2
Centre-Ouest 0 0 10 29 8 38 7 14 78 10
Centre-Sud 2 12 1 4 0 0 3 2 10
Est 24 15 51 64 49 49 27 86 61 45
Hauts-Bassins 13 2 13 43 4 4 0 10 7 12
Nord 0 2 0 4 7 6 2 0 5
Plateau central 1 2 7 10 21 13 6 1 291 0
Sahel 35 13 34 41 41 14 10 1 17 1
Sud-Ouest 3 1 1 12 0 0 13 9 1
Burkina 162 153 215 314 218 263 232 301 563 147
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.149: Evolution du nombre de saisies chez les ovins par type d'organe
Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 756 788 722 1 015 735 793 889 1 255 1 165 1 166
Estomac 2 0 0 0 60 5 0 2 2 8
Foie 10 220 10 812 11 805 13 269 12 600 12 376 11 726 14 521 13 977 14 442
Intestin 7 565 9 934 11 315 10 689 10 841 11 773 12 067 13 967 13 704 14 646
Langue 108 231 29 40 106 26 118 82 258 206
Poumon 19 959 23 195 27 190 30 119 30 547 32 198 31 355 35 504 35 936 35 748
Rate 1 279 1 527 1 420 2 185 1 819 1 706 1 791 2 635 2 583 2 628
Rein 348 429 482 651 640 669 777 1 131 883 2 402
Autres organes 143 160 206 297 245 134 328 283 278 95
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.150: Evolution du nombre de carcasses d'ovins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 23 43 57 61 87 86 92 119 126 113
Cascades 10 6 13 7 10 11 4 13 16 34
Centre 23 31 38 74 55 33 12 7 20 26
Centre-Est 59 85 81 248 164 167 66 116 111 78
Centre-Nord 219 395 357 335 281 231 215 293 354 266
Centre-Ouest 39 40 78 109 50 50 44 44 61 72
Centre-Sud 104 130 80 89 61 86 92 127 75 62
Est 161 208 269 197 155 143 127 282 229 372
Hauts-Bassins 51 75 76 124 64 46 71 56 60 58
Nord 72 69 94 104 168 178 197 215 258 215
Plateau central 28 42 52 47 132 148 64 48 36 54
Sahel 50 94 109 88 91 139 99 66 139 97
Sud-Ouest 22 28 41 27 33 46 21 24 37 30
Burkina 861 1 246 1 345 1 510 1 351 1 364 1 104 1 410 1 522 1 477
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.151: Evolution du nombre de coeurs d'ovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 26 33 45 47 30 56 176 250 138 94
Cascades 23 17 11 2 8 17 15 31 28 43
Centre 24 29 10 6 3 0 7 10 8 10
Centre-Est 33 65 79 378 200 205 247 329 247 94
Centre-Nord 275 218 197 117 124 125 105 89 171 144
Centre-Ouest 56 22 50 70 38 57 54 77 141 124
Centre-Sud 78 85 44 20 27 82 71 142 127 124
Est 96 119 67 134 59 74 86 153 118 172
Hauts-Bassins 32 35 31 54 45 21 33 65 57 155
Nord 30 64 80 108 86 68 35 24 58 72
Plateau central 68 53 57 51 79 70 41 59 56 79
Sahel 14 43 39 16 27 17 18 16 10 39
Sud-Ouest 1 5 12 12 9 1 1 10 6 16
Burkina 756 788 722 1 015 735 793 889 1 255 1 165 1 166
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.152: Evolution du nombre de foies d'ovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 789 833 872 1 519 1 140 1 184 1 189 1 740 1 515 1 429
Cascades 459 379 411 537 543 433 308 371 404 481
Centre 294 669 396 355 542 137 440 367 319 324
Centre-Est 1 087 1 253 1 466 1 827 1 523 1 767 1 833 2 303 2 042 1 837
Centre-Nord 986 952 1 031 1 064 1 094 1 032 1 168 1 253 1 363 1 872
Centre-Ouest 1 265 942 1 164 1 515 1 303 1 093 961 1 358 1 365 1 090
Centre-Sud 769 832 704 609 574 706 619 733 822 908
Est 1 478 1 872 1 517 1 353 1 120 1 250 1 378 1 962 1 877 1 959
Hauts-Bassins 923 728 1 100 1 140 1 491 910 754 843 842 1 204
Nord 574 613 880 1 064 988 1 154 977 1 162 1 078 983
Plateau central 534 503 616 714 621 890 686 619 691 589
Sahel 799 902 1 279 1 246 1 229 1 271 1 198 1 496 1 402 1 254
Sud-Ouest 263 334 369 326 432 549 215 314 257 512
Burkina 10 220 10 812 11 805 13 269 12 600 12 376 11 726 14 521 13 977 14 442
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.153: Evolution du nombre d'intestins d'ovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 144 2 033 2 095 2 131 1 970 1 958 1 735 2 304 2 088 2 053
Cascades 284 205 251 326 432 461 488 562 408 544
Centre 98 135 48 48 58 81 90 40 31 273
Centre-Est 986 1 142 982 856 1 060 1 303 1 473 1 673 1 357 1 276
Centre-Nord 606 674 906 796 882 948 1 681 1 756 1 846 2 259
Centre-Ouest 780 770 824 867 695 664 892 897 1 144 1 017
Centre-Sud 349 519 732 518 427 586 474 580 637 622
Est 1 269 1 688 1 764 1 644 1 677 1 466 1 804 2 231 2 068 2 438
Hauts-Bassins 446 430 845 478 632 514 485 599 637 491
Nord 317 626 690 964 757 853 828 858 957 871
Plateau central 188 294 465 442 496 783 575 528 379 278
Sahel 773 1 099 1 415 1 364 1 443 1 781 1 411 1 809 2 031 2 180
Sud-Ouest 325 319 298 255 312 375 131 130 121 344
Burkina 7 565 9 934 11 315 10 689 10 841 11 773 12 067 13 967 13 704 14 646
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.154: Evolution du nombre de poumons d'ovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 483 1 949 2 283 2 527 2 494 2 468 2 747 3 508 2 957 4 250
Cascades 577 626 904 868 1 148 1 018 1 468 1 713 1 620 1 525
Centre 154 1 081 562 483 1 136 185 1 025 1 779 1 610 1 323
Centre-Est 1 446 1 943 1 780 3 121 2 003 2 092 2 450 2 776 2 323 1 913
Centre-Nord 2 068 2 301 2 687 2 751 2 753 3 888 3 569 3 801 5 088 5 832
Centre-Ouest 1 765 1 188 1 567 2 001 1 841 1 826 2 263 2 736 3 564 3 026
Centre-Sud 2 253 2 029 1 837 1 959 2 421 2 819 2 244 2 480 2 553 3 195
Est 4 049 4 945 5 552 5 755 5 929 6 039 5 815 5 588 6 154 4 976
Hauts-Bassins 1 224 1 134 1 516 1 906 1 895 1 223 1 087 1 319 1 123 1 554
Nord 1 629 2 141 2 755 3 063 2 988 3 341 2 800 3 040 2 792 2 245
Plateau central 1 108 1 047 1 225 1 483 1 519 1 991 1 655 1 811 1 559 1 511
Sahel 1 698 2 312 3 877 3 653 3 593 4 076 3 825 3 863 3 746 3 335
Sud-Ouest 505 499 645 549 827 1 232 407 1 090 847 1 063
Burkina 19 959 23 195 27 190 30 119 30 547 32 198 31 355 35 504 35 936 35 748
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.155: Evolution du nombre de rates d'ovins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 68 91 97 163 155 170 267 315 297 174
Cascades 39 22 16 16 7 48 52 68 108 113
Centre 9 32 9 4 6 2 16 25 37 43
Centre-Est 80 85 100 586 280 246 136 268 298 201
Centre-Nord 303 239 243 227 213 207 208 233 309 274
Centre-Ouest 41 66 109 127 84 149 179 209 250 335
Centre-Sud 204 242 171 144 131 148 249 411 438 415
Est 224 331 324 476 390 301 321 694 442 384
Hauts-Bassins 101 77 71 145 201 75 126 137 63 224
Nord 37 92 106 139 128 93 74 60 129 159
Plateau central 119 119 85 109 131 161 82 118 132 180
Sahel 48 122 75 41 73 81 71 86 69 115
Sud-Ouest 6 9 14 8 20 25 10 11 11 11
Burkina 1 279 1 527 1 420 2 185 1 819 1 706 1 791 2 635 2 583 2 628
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.156: Evolution du nombre de reins d'ovins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 7 31 40 38 49 90 208 239 134 117
Cascades 25 20 25 23 20 40 24 36 67 73
Centre 9 18 6 1 0 0 3 5 0 2
Centre-Est 10 9 22 202 113 145 49 137 158 55
Centre-Nord 35 16 33 50 95 79 124 281 205 139
Centre-Ouest 77 16 44 27 31 61 116 87 62 43
Centre-Sud 46 112 53 41 43 36 61 118 87 199
Est 74 74 51 34 23 35 23 50 59 167
Hauts-Bassins 8 13 34 30 104 24 36 67 25 65
Nord 9 55 87 98 55 64 49 26 44 40
Plateau central 19 16 30 28 49 30 7 8 2 23
Sahel 18 39 35 61 47 63 73 70 40 1 477
Sud-Ouest 11 10 22 18 11 2 4 7 0 2
Burkina 348 429 482 651 640 669 777 1 131 883 2 402
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.157: Evolution du nombre d'autres organes d'ovins saisis par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 7 35 36 32 12 12 34 41 6 4
Cascades 10 3 28 20 5 11 4 16 4 10
Centre 0 0 5 16 0 0 2 8 0 9
Centre-Est 35 64 3 17 9 7 22 10 8 6
Centre-Nord 27 5 20 20 24 20 223 50 132 4
Centre-Ouest 1 7 17 30 4 19 1 17 56 9
Centre-Sud 0 4 0 2 0 1 1 2 5 0
Est 21 29 40 27 47 30 8 87 28 41
Hauts-Bassins 27 3 43 104 2 3 7 39 15 10
Nord 0 0 0 12 9 0 2 2 0 0
Plateau central 3 2 4 8 11 8 7 9 3 0
Sahel 12 8 10 7 120 16 10 2 20 2
Sud-Ouest 0 0 0 2 2 7 7 0 1 0
Burkina 143 160 206 297 245 134 328 283 278 95
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.158: Evolution du nombre d'organes de porcins saisis par organe


Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 926 1 100 1 151 1 283 1 382 1 507 1 505 1 518 1 784 1 434
Estomac 0 0 0 7 2 0 2
Foie 2 496 2 795 3 569 3 528 3 517 3 389 2 975 3 261 3 816 3 765
Intestin 1 183 1 384 2 135 2 389 2 593 2 383 1 564 1 729 1 971 1 877
Langue 189 162 110 119 76 69 86 158 180 195
Poumon 7 495 9 323 12 090 13 490 13 414 13 623 14 354 17 030 18 050 15 774
Rate 554 582 966 1 191 1 053 929 1 054 1 172 1 470 1 395
Rein 275 333 537 695 390 315 579 482 682 634
Autres organes 235 303 327 271 308 217 165 225 316 189
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.159: Evolution du nombre de carcasses de porcins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 34 49 69 82 90 117 79 116 157 113
Cascades 38 31 50 54 57 36 134 28 48 61
Centre 53 62 61 39 56 31 29 11 14 18
Centre-Est 101 101 111 145 146 130 133 173 98 118
Centre-Nord 55 106 89 111 109 68 75 65 73 83
Centre-Ouest 124 110 179 122 97 145 101 117 163 159
Centre-Sud 162 156 72 68 57 71 100 76 56 91
Est 114 107 119 93 135 107 133 152 182 223
Hauts-Bassins 106 87 213 134 147 117 73 57 47 153
Nord 13 16 28 30 20 24 44 36 27 24
Plateau central 12 29 24 30 36 75 52 25 10 21
Sahel 19 5 12 17 3 3 7 4 1 0
Sud-Ouest 168 194 205 168 201 265 220 211 234 247
Burkina 999 1 053 1 232 1 093 1 154 1 189 1 180 1 071 1 110 1 311
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.160: Evolution du nombre de coeurs de porcins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 49 70 67 72 126 192 179 273 278 124
Cascades 11 10 20 26 12 40 41 13 32 38
Centre 107 68 80 23 41 2 20 17 5 31
Centre-Est 54 42 42 121 57 145 144 115 96 61
Centre-Nord 55 87 104 37 34 24 38 30 58 30
Centre-Ouest 237 270 285 354 288 281 253 317 523 322
Centre-Sud 91 79 86 90 81 64 114 139 172 157
Est 164 193 281 354 489 523 529 351 304 279
Hauts-Bassins 49 43 71 64 56 33 17 32 20 125
Nord 6 16 9 29 20 25 30 50 56 53
Plateau central 27 38 33 39 57 77 66 53 95 90
Sahel 13 16 11 14 28 5 2 0 1 6
Sud-Ouest 63 168 62 60 93 96 72 128 144 118
Burkina 926 1 100 1 151 1 283 1 382 1 507 1 505 1 518 1 784 1 434
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.161: Evolution du nombre de foies de porcins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 109 83 180 179 167 131 227 285 309 279
Cascades 319 505 401 368 568 598 347 227 288 317
Centre 204 161 163 42 66 14 50 28 21 21
Centre-Est 338 318 341 439 428 509 413 498 656 614
Centre-Nord 84 107 107 102 121 104 98 117 128 141
Centre-Ouest 296 334 844 623 364 519 410 427 582 530
Centre-Sud 165 218 216 243 260 300 437 423 367 422
Est 310 287 307 350 456 311 338 384 505 370
Hauts-Bassins 210 113 307 313 376 166 54 213 216 294
Nord 42 90 130 207 138 161 128 126 130 174
Plateau central 60 88 105 161 108 141 143 138 139 115
Sahel 40 22 24 27 39 13 34 6 88 18
Sud-Ouest 319 469 444 474 426 422 296 389 387 470
Burkina 2 496 2 795 3 569 3 528 3 517 3 389 2 975 3 261 3 816 3 765
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.162: Evolution du nombre d'intestins de porcins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 4 26 129 98 24 51 76 93 112 235
Cascades 154 95 89 122 64 138 104 72 119 184
Centre 7 7 37 5 15 14 12 37 7 18
Centre-Est 166 190 185 184 332 342 228 216 309 304
Centre-Nord 7 38 67 38 33 48 77 91 146 70
Centre-Ouest 88 76 156 116 108 176 113 102 102 202
Centre-Sud 57 134 172 101 135 133 166 207 244 244
Est 434 346 794 982 1 328 976 500 557 505 317
Hauts-Bassins 42 89 60 107 166 115 36 107 121 104
Nord 25 68 107 353 151 179 111 85 61 58
Plateau central 13 35 63 69 59 67 88 72 20 24
Sahel 8 9 7 0 45 12 10 0 114 2
Sud-Ouest 178 271 269 214 133 132 43 90 111 115
Burkina 1 183 1 384 2 135 2 389 2 593 2 383 1 564 1 729 1 971 1 877
Source: DGESS/MRAH

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Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.163: Evolution du nombre de poumons de porcins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 597 714 788 726 460 517 676 1 010 999 1 502
Cascades 949 1 124 2 093 2 083 3 142 3 472 4 611 3 407 2 440 1 149
Centre 272 209 205 248 336 22 232 73 37 27
Centre-Est 491 478 493 808 491 569 576 519 688 656
Centre-Nord 416 706 669 583 471 622 704 787 1 046 1 009
Centre-Ouest 745 722 1 604 2 340 1 827 1 727 2 617 3 710 4 699 4 195
Centre-Sud 485 917 872 763 1 053 1 213 1 481 1 442 1 497 1 927
Est 1 134 1 435 1 325 1 432 1 503 1 486 1 321 1 599 1 735 1 216
Hauts-Bassins 452 380 825 876 735 357 175 436 353 720
Nord 207 285 537 848 528 525 472 395 394 522
Plateau central 140 201 265 269 260 392 329 375 349 277
Sahel 146 195 233 288 150 116 157 61 373 174
Sud-Ouest 1 461 1 957 2 181 2 226 2 458 2 605 1 003 3 216 3 440 2 400
Burkina 7 495 9 323 12 090 13 490 13 414 13 623 14 354 17 030 18 050 15 774
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.164: Evolution du nombre de rates de porcins saisies par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 30 43 119 101 105 93 77 128 150 110
Cascades 80 10 48 82 199 79 129 86 179 158
Centre 27 29 41 0 3 0 2 4 0 6
Centre-Est 42 29 43 164 57 31 23 31 46 47
Centre-Nord 22 33 51 48 34 49 61 50 65 52
Centre-Ouest 82 99 299 315 190 245 239 288 441 346
Centre-Sud 63 62 77 77 40 74 165 178 192 216
Est 94 93 81 160 129 106 126 159 155 83
Hauts-Bassins 35 68 50 89 110 82 25 73 46 152
Nord 18 23 33 47 30 12 27 17 28 44
Plateau central 11 18 56 37 48 53 54 76 58 55
Sahel 10 2 9 10 24 10 41 4 3 6
Sud-Ouest 40 73 59 61 84 95 85 78 107 120
Burkina 554 582 966 1 191 1 053 929 1 054 1 172 1 470 1 395
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.165: Evolution du nombre de reins de porcins saisis par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 12 14 39 18 41 47 24 39 52 178
Cascades 43 31 57 67 109 51 115 28 148 72
Centre 12 22 10 17 0 0 6 7 2 3
Centre-Est 2 6 19 66 37 17 20 15 0 16
Centre-Nord 2 5 6 19 13 15 27 37 95 22
Centre-Ouest 16 7 51 62 24 59 58 87 87 35
Centre-Sud 24 101 115 26 31 30 73 89 82 134
Est 62 49 52 262 46 12 82 61 102 69
Hauts-Bassins 21 14 31 15 47 31 2 31 44 39
Nord 3 4 11 29 4 6 15 6 11 4
Plateau central 2 5 8 34 12 18 41 27 36 15
Sahel 45 35 56 22 4 4 48 0 0
Sud-Ouest 31 40 82 58 22 25 68 55 23 47
Burkina 275 333 537 695 390 315 579 482 682 634
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 81


Santé animale - Saisies d'abattoirs

Tableau 3.166: Evolution du nombre d'autres organes de porcins saisis par région
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 5 6 2 3 4 14 21 27 3 11
Cascades 10 3 13 6 21 14 12 13 4 3
Centre 21 6 6 1 17 1 0 0 9
Centre-Est 45 15 15 12 7 27 8 16 56 37
Centre-Nord 2 2 4 1 0 0 11 17 65 0
Centre-Ouest 17 32 82 59 37 31 28 23 52 10
Centre-Sud 0 9 7 0 1 0 0 0 3 0
Est 104 170 137 133 152 81 52 97 72 49
Hauts-Bassins 16 37 50 19 16 5 3 2 4 8
Nord 0 0 0 2 0 0 1 0 15 10
Plateau central 1 8 8 6 10 18 9 0 0
Sahel 2 8 0 0 12 4 1 0 2 0
Sud-Ouest 12 7 3 29 31 22 19 30 42 52
Burkina 235 303 327 271 308 217 165 225 318 189
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.167: Evolution du nombre de saisis chez les camelins par type d'organe
Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 2 0 1 3 1 4 10 6 1 28
Foie 2 24 8 26 28 33 33 10 22 293
Intestin 4 7 12 9 27 38 14 4 18 45
Langue 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0
Poumon 22 97 84 80 121 152 157 138 172 368
Rate 1 0 7 17 5 7 6 2 5 3
Rein 2 4 8 9 10 21 8 6 96 155
Autres organes 0 0 0 2 5 27 3 0 0 7
Source: DGESS/MRAH

Tableau 3.168: Evolution du nombre de saisis chez les canins par type d'organe
Organe 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cœur 0 0 0 1 0 0 13 2 2 5
Foie 2 28 0 7 0 5 20 17 13 0
Intestin 6 15 0 1 31 4 55 79 22 82
Langue 0 0 0 1 0 45 0 0 0 0
Poumon 0 65 0 22 7 227 628 51 446 56
Rate 1 29 0 2 6 2 14 4 3 0
Rein 0 0 0 2 3 0 0 4 0 0
Autres organes 0 0 0 1 0 1 0 0 2 0
Source: DGESS/MRAH

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Chapitre 4. Production animale

Liste des tableaux

4.1 Abattages contrôlés

Tableau 4.01: Evolution du nombre d'abattoirs ou aires d'abattage par région


Tableau 4.02: Evolution des effectifs (en milliers) des principaux animaux abattus par espèce
Tableau 4.03: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins abattus par région
Tableau 4.04: Evolution des effectifs (en milliers) de caprins abattus par région
Tableau 4.05: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins abattus par région
Tableau 4.06: Evolution des effectifs (en milliers) de porcins abattus par région
Tableau 4.07: Evolution des effectifs des autres animaux abattus par espèce (abattages contrôlés)
Tableau 4.08: Evolution des effectifs de asins abattus par région
Tableau 4.09: Evolution des effectifs de camelins abattus par région
Tableau 4.10: Evolution des effectifs de canins abattus par région
Tableau 4.11: Evolution des effectifs d'équins abattus par région

4.2 Estimation de la production de viande

Tableau 4.12: Quantité de viande produite par espèce (en tonnes)


Tableau 4.13: Quantité de viand d'asins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.14: Quantité de viande de bovins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.15: Quantité de viande de camelins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.16: Quantité de viande de caprins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.17: Quantité de viande d'équins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.18: Quantité de viande de ovins produite par région (en tonnes)
Tableau 4.19: Quantité de viande de porcins produite par région (en tonnes)

4.2 Production de lait des UTL suivies

Tableau 4.20: Evolution du nombre d'unités de transformation de lait (UTL) suivies par région
Tableau 4.21: Evolution de la quantité de lait traité par les UTL suivies par région (en milliers de litres)
Tableau 4.22: Evolution de la quantité de lait pasteurisé par les UTL suivies par région (en milliers de litres)
Tableau 4.23: Evolution de la quantité de lait caillé par les UTL suivies par région (en milliers de litres)

4.4 Production contrôlée de cuirs et peaux

Tableau 4.24: Evolution de la production de cuirs et de peaux (nombre en milliers)


Tableau 4.25: Evolution de la production de cuirs par région (nombre en milliers)
Tableau 4.26: Evolution de la production de peaux par région (nombre en milliers)

4.5 Productions animales et halieutiques

Tableau 4.27: Evolution de la production d'œuf et miel par région (en milliers)
Tableau 4.28: Evolution de la production de poisson (en tonnes).
Tableau 4.29: Evolution de la production nationale en ressources halieutiques (Tonne)
Tableau 4.30: Evolution des exportations de poissons et produits de la pêche (Tonne)
Tableau 4.31: Evolution de l'offre du poisson (Tonne)
Tableau 4.32: Evolution de la production de poisson des grandes pêcheries (Tonne)

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 83


Abattages d'animaux contrôlés

Tableau 4.01: Evolution du nombre d'abattoirs ou aires d'abattage par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 31 36 41 44 45 45 45 45 46 46
Cascades 19 19 19 21 20 19 19 19 19 19
Centre 2 2 8 8 8 8 8 8 8 8
Centre-Est 28 31 31 31 34 35 35 35 32 35
Centre-Nord 23 25 28 26 30 30 30 32 31 31
Centre-Ouest 28 32 33 33 33 34 37 39 38 38
Centre-Sud 20 23 21 22 21 22 22 22 21 21
Est 39 42 47 45 44 47 47 48 47 47
Hauts-Bassins 38 40 37 36 35 34 35 35 34 34
Nord 22 25 31 30 31 30 30 30 29 29
Plateau central 16 18 19 20 20 20 21 21 19 19
Sahel 28 28 28 28 30 28 29 29 28 28
Sud-Ouest 24 27 30 30 30 30 32 32 29 29
Burkina 318 348 373 374 381 382 390 395 381 384
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.02: Evolution des effectifs (en milliers) des principaux animaux abattus par espèce
(abattages contrôlés)

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bovins 186,2 212,5 217,2 225,4 226,1 250,3 248,7 266,7 304,0 367,1
Caprins 828,2 877,2 865,3 925,4 971,1 1 061,5 1 082,3 1 211,3 1 256,7 1 219,4
Ovins 307,0 287,2 295,6 299,3 319,5 355,7 388,1 431,5 408,8 449,6
Porcins 170,0 191,3 200,7 200,3 201,4 208,1 197,3 185,7 196,5 218,5
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.03: Evolution des effectifs (en milliers) de bovins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 3,8 5,0 4,8 5,0 5,7 7,1 7,0 8,1 11,3 8,5
Cascades 7,2 8,8 7,0 7,5 7,9 7,6 7,8 9,4 10,9 9,0
Centre 76,3 85,4 88,4 88,4 86,8 95,7 96,2 102,4 114,4 185,4
Centre-Est 16,6 17,3 19,0 23,6 20,2 21,5 18,6 25,0 27,5 26,0
Centre-Nord 7,6 6,2 8,6 10,7 11,1 12,5 12,0 13,4 16,9 18,5
Centre-Ouest 5,7 6,0 7,0 7,4 7,3 10,1 9,2 7,7 10,3 7,6
Centre-Sud 2,8 3,6 2,4 2,9 3,5 3,3 3,4 3,4 3,8 3,7
Est 12,4 14,4 15,8 19,0 17,2 17,8 16,1 17,1 20,6 19,0
Hauts-Bassins 34,1 46,1 40,7 35,7 40,9 45,1 50,0 49,7 54,1 55,3
Nord 6,0 5,3 6,7 7,3 7,4 8,1 8,5 8,2 9,4 9,2
Plateau central 2,6 2,0 2,3 2,8 2,8 3,1 2,4 2,0 2,6 2,7
Sahel 6,4 7,3 9,7 10,4 10,0 12,0 10,5 12,3 14,0 14,2
Sud-Ouest 4,5 5,0 4,8 4,6 5,4 6,4 7,0 7,9 8,3 7,9
Burkina 186,2 212,5 217,2 225,4 226,1 250,3 248,7 266,7 304,0 367,1
Source: DGESS/MRAH

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Abattages d'animaux contrôlés

Tableau 4.04: Evolution des effectifs (en milliers) de caprins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 84,2 87,5 87,0 90,2 95,1 96,9 97,3 124,1 115,8 117,5
Cascades 23,6 20,1 22,7 24,6 26,8 28,1 25,1 32,2 33,3 36,3
Centre 63,5 42,7 40,7 49,1 46,8 50,8 72,8 68,9 62,4 67,7
Centre-Est 126,5 161,5 125,1 147,6 140,8 149,2 140,6 170,6 184,4 166,3
Centre-Nord 74,9 72,0 82,3 81,2 94,8 93,3 101,6 114,5 127,1 111,8
Centre-Ouest 52,6 58,5 55,9 63,3 60,5 75,4 76,2 80,2 72,4 87,7
Centre-Sud 37,7 47,5 39,6 42,6 47,4 46,8 47,4 50,0 50,7 48,0
Est 85,5 86,5 76,7 83,5 88,2 104,8 108,2 134,8 151,7 136,7
Hauts-Bassins 78,2 90,0 91,8 93,9 103,2 128,8 146,1 130,8 140,8 158,2
Nord 51,0 54,2 59,3 66,7 77,5 83,6 73,1 82,8 84,9 75,3
Plateau central 39,4 35,8 40,3 47,7 48,5 48,3 49,8 51,5 52,6 45,2
Sahel 83,5 94,1 106,8 106,0 110,0 122,4 115,5 129,6 137,9 125,1
Sud-Ouest 27,6 26,9 37,2 29,0 31,4 33,2 28,6 41,2 42,7 43,7
Burkina 828,2 877,2 865,3 925,4 971,1 1 061,5 1 082,3 1 211,3 1 256,7 1 219,4
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.05: Evolution des effectifs (en milliers) d'ovins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 13,7 15,2 16,2 20,4 20,5 21,3 23,2 30,2 31,1 27,0
Cascades 3,6 3,1 3,4 4,1 4,7 5,7 6,2 7,4 8,3 8,7
Centre 96,1 79,8 75,2 81,1 84,8 84,0 90,7 84,0 71,7 132,0
Centre-Est 29,0 30,8 28,5 27,9 27,0 32,4 33,0 48,0 46,0 35,1
Centre-Nord 15,3 16,4 18,3 19,4 21,8 21,7 23,0 34,1 39,4 32,9
Centre-Ouest 21,2 23,1 23,0 22,2 21,7 23,6 20,9 20,3 24,6 26,2
Centre-Sud 12,1 15,8 13,4 11,6 11,0 12,3 12,6 16,9 12,8 10,7
Est 18,9 22,3 19,0 21,1 21,3 25,5 25,0 25,3 25,5 27,2
Hauts-Bassins 63,0 42,8 46,0 42,0 46,7 52,1 80,2 78,0 66,3 80,9
Nord 12,0 11,1 14,9 16,5 19,9 23,1 23,3 29,9 29,4 24,5
Plateau central 9,3 9,3 10,9 10,1 13,2 13,6 9,9 10,3 11,7 8,9
Sahel 9,5 13,0 22,0 18,0 21,1 33,5 33,0 37,2 32,7 26,8
Sud-Ouest 3,3 4,6 4,9 4,9 5,9 6,8 7,2 10,0 9,2 8,8
Burkina 307,0 287,2 295,6 299,3 319,5 355,7 388,1 431,5 408,8 449,6
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.06: Evolution des effectifs (en milliers) de porcins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 13,5 15,4 16,5 14,0 14,9 14,6 13,7 17,3 17,0 17,6
Cascades 9,9 10,5 12,0 13,0 12,4 11,8 10,4 7,4 9,2 10,1
Centre 23,0 19,0 17,7 17,9 17,3 18,0 20,4 13,0 11,6 22,5
Centre-Est 14,9 14,1 13,8 16,9 14,8 11,8 11,3 11,2 12,2 13,4
Centre-Nord 7,0 8,0 10,2 10,7 10,0 9,1 9,3 10,4 11,4 11,7
Centre-Ouest 22,3 31,3 31,7 30,2 26,0 30,4 28,9 27,2 32,6 33,4
Centre-Sud 11,7 16,8 12,4 15,0 15,5 16,8 15,1 12,5 14,1 14,8
Est 10,3 11,5 11,9 13,5 13,3 12,5 12,5 13,3 15,7 15,0
Hauts-Bassins 25,4 30,3 35,0 32,8 39,5 43,4 38,1 29,0 30,0 37,5
Nord 5,8 6,9 9,4 8,2 7,5 8,9 9,1 10,6 10,1 9,9
Plateau central 4,8 4,9 5,6 5,9 7,4 7,0 5,3 5,4 6,1 5,4
Sahel 0,7 1,0 1,0 0,9 1,6 1,5 1,2 2,1 1,4 1,2
Sud-Ouest 20,7 21,6 23,6 21,4 21,1 22,4 21,8 26,4 25,2 26,0
Burkina 170,0 191,3 200,7 200,3 201,4 208,1 197,3 185,7 196,5 218,5
Source: DGESS/MRAH

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Abattages d'animaux contrôlés

Tableau 4.07 Evolution des effectifs des autres animaux abattus par espèce (abattages contrôlés)

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 12 143 15 233 13 804 15 600 15 321 17 546 15 608 16 488 21 323 33 833
Camelins 221 222 253 371 381 740 742 910 934 1 041
Equins 257 402 185 169 196 212 220 320 407 373
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.08: Evolution des effectifs d'asins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 058 1 119 1 161 1 283 1 814 2 079 1 688 2 248 2 986 5 490
Cascades 4 2 1 10 0 0 2 0 1 0
Centre 3 498 4 361 2 705 4 814 3 126 3 001 2 627 3 205 4 629 8 794
Centre-Est 756 886 1 163 989 1 012 1 065 621 1 019 947 767
Centre-Nord 336 400 507 495 585 865 663 802 1 118 1 814
Centre-Ouest 1 845 1 986 2 169 1 837 1 948 2 220 2 593 2 040 3 079 3 743
Centre-Sud 1 005 1 253 1 216 1 148 1 184 1 225 1 364 1 296 1 783 3 063
Est 1 928 2 652 2 351 2 678 2 601 2 878 2 594 2 645 3 840 6 557
Hauts-Bassins 246 390 340 299 239 303 513 193 129 484
Nord 719 829 837 582 1 063 1 669 1 481 1 416 1 229 1 233
Plateau central 684 1 214 1 093 1 235 1 483 1 818 1 182 1 356 1 425 1 527
Sahel 0 16 2 5 21 22 7 17 5 4
Sud-Ouest 64 125 259 225 245 401 273 251 152 357
Burkina 12 143 15 233 13 804 15 600 15 321 17 546 15 608 16 488 21 323 33 833
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.09: Evolution des effectifs de camelins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 4 2 1 3 5 6 16 4 11 5
Cascades 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Centre 52 69 96 120 135 298 300 448 530 622
Centre-Est 5 0 0 0 0 68 0 33 1 1
Centre-Nord 0 3 1 4 3 21 9 19 6 10
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 21 3 6 6 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
Est 7 9 6 26 39 26 47 25 19 34
Hauts-Bassins 55 1 2 9 15 1 0 30 51 14
Nord 9 29 6 58 7 21 26 29 19 24
Plateau central 0 3 0 0 0 0 0 0 9 0
Sahel 88 106 141 136 176 269 334 316 281 324
Sud-Ouest 1 0 0 14 1 9 7 0 0 0
Burkina 221 222 253 371 381 740 742 910 934 1 041
Source: DGESS/MRAH

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Abattages d'animaux contrôlés

Tableau 4.10: Evolution des effectifs d'équins abattus par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 36 40 14 22 89 60 61 143 157 99
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 185 150 134 129 78 93 70 96 60 150
Centre-Est 9 5 5 0 2 6 19 3 1 5
Centre-Nord 2 3 0 0 0 0 4 2 0 0
Centre-Ouest 2 3 1 5 3 3 2 1 92 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
Est 2 106 1 1 1 27 0 14 18 0
Hauts-Bassins 18 88 19 7 18 15 53 58 78 106
Nord 2 0 3 2 4 8 1 0 0 0
Plateau central 1 7 7 0 1 0 0 1 1 1
Sahel 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0
Sud-Ouest 0 0 1 3 0 0 8 0 0 0
Burkina 257 402 185 169 196 212 220 320 407 373
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.11: Evolution des effectifs abattus à l'abattoir frigorifique de Bobo par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 96 115 167 111 82 85 88 66 48 368
Bovins 30 891 40 489 35 844 31 088 35 688 38 979 44 723 44 045 47 453 50 115
Camelins 8 1 2 0 0 0 0 3 0 3
Caprins 49 050 54 696 57 681 52 599 56 489 88 009 107 874 93 916 106 790 119 322
Equins 18 6 19 7 8 14 53 57 78 98
Ovins 55 450 33 217 35 705 28 427 27 286 36 294 64 157 61 276 49 051 63 530
Porcins 18 348 21 493 26 522 24 796 27 089 33 859 31 201 22 377 24 128 31 534
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.11: Evolution des effectifs abattus à l'abattoir frigorifique de Ouaga par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bovins 62 334 68 797 72 462 67 488 65 013 68 918 63 916 65 098 73 763 149 121
Camelins 50 65 89 111 134 283 236 366 446 535
Caprins 13 480 8 041 6 365 7 965 3 702 4 632 7 271 5 282 6 444 11 662
Equins 177 140 128 107 64 74 56 79 45 140
Ovins 76 406 61 144 52 928 56 319 59 506 57 065 54 021 46 380 42 692 106 290
Porcins 11 887 9 226 7 570 7 304 8 168 6 735 12 002 6 603 5 646 16 238
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 87


Production de viande

Tableau 4.12: Quantité de viande (abattages contrôlés) produite par espèce (en tonnes)

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 619 777 704 796 781 895 796 841 1 087 1 725
Bovins 21 037 24 015 24 540 25 468 25 551 28 284 28 099 30 137 34 353 41 484
Camelins 42 43 49 71 73 142 142 175 179 200
Caprins 6 625 7 018 6 922 7 403 7 769 8 492 8 659 9 690 10 088 9 756
Equins 39 62 28 26 30 32 34 49 62 57
Ovins 2 763 2 585 2 660 2 694 2 876 3 202 3 493 3 884 3 696 4 046
Porcins 4 080 4 591 4 816 4 806 4 834 4 995 4 735 4 458 4 717 5 245
Ensemble 35 207 39 089 39 720 41 264 41 913 46 042 45 958 49 233 54 183 62 513
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.13: Quantité de viande (abattages contrôlés) d'asin produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 54 57 59 65 93 106 86 115 152 280
Cascades 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Centre 178 222 138 246 159 153 134 163 236 448
Centre-Est 39 45 59 50 52 54 32 52 48 39
Centre-Nord 17 20 26 25 30 44 34 41 57 93
Centre-Ouest 94 101 111 94 99 113 132 104 157 191
Centre-Sud 51 64 62 59 60 62 70 66 91 156
Est 98 135 120 137 133 147 132 135 196 334
Hauts-Bassins 13 20 17 15 12 15 26 10 7 25
Nord 37 42 43 30 54 85 76 72 63 63
Plateau central 35 62 56 63 76 93 60 69 73 78
Sahel 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0
Sud-Ouest 3 6 13 11 12 20 14 13 8 18
Burkina 619 777 704 796 781 895 796 841 1 087 1 725
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.14: Quantité de viande (abattages contrôlés) de bovins produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 424 570 541 567 640 806 795 916 1 277 959
Cascades 819 999 788 849 894 860 879 1 058 1 236 1 011
Centre 8 625 9 654 9 992 9 986 9 808 10 819 10 872 11 569 12 929 20 955
Centre-Est 1 877 1 950 2 142 2 668 2 279 2 429 2 105 2 830 3 104 2 940
Centre-Nord 862 706 974 1 214 1 254 1 416 1 358 1 509 1 912 2 088
Centre-Ouest 649 681 787 836 825 1 140 1 037 874 1 160 864
Centre-Sud 319 407 274 325 391 369 389 381 431 419
Est 1 398 1 624 1 788 2 144 1 948 2 016 1 815 1 938 2 328 2 149
Hauts-Bassins 3 853 5 207 4 595 4 039 4 622 5 095 5 647 5 619 6 113 6 249
Nord 680 601 762 826 840 911 955 927 1 058 1 044
Plateau central 294 224 261 313 317 346 274 231 292 300
Sahel 724 827 1 096 1 179 1 125 1 359 1 185 1 385 1 577 1 608
Sud-Ouest 512 564 540 521 608 718 788 898 938 897
Burkina 21 037 24 015 24 540 25 468 25 551 28 284 28 099 30 137 34 353 41 484
Source: DGESS/MRAH

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Production de viande

Tableau 4.15: La quantité de viande (abattages contrôlés) de camelin produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 0 0 1 1 1 3 1 2 1
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Centre 10 13 18 23 26 57 58 86 102 119
Centre-Est 1 0 0 0 0 13 0 6 0 0
Centre-Nord 0 1 0 1 1 4 2 4 1 2
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 4 1 1 1 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Est 1 2 1 5 7 5 9 5 4 7
Hauts-Bassins 11 0 0 2 3 0 0 6 10 3
Nord 2 6 1 11 1 4 5 6 4 5
Plateau central 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0
Sahel 17 20 27 26 34 52 64 61 54 62
Sud-Ouest 0 0 0 3 0 2 1 0 0 0
Burkina 42 43 49 71 73 142 142 175 179 200
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.16: La quantité de viande (abattages contrôlés) de caprin produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 674 700 696 722 761 775 778 993 927 940
Cascades 189 160 181 197 215 225 201 258 266 290
Centre 508 342 326 393 375 406 583 551 499 542
Centre-Est 1 012 1 292 1 001 1 181 1 126 1 193 1 125 1 365 1 475 1 330
Centre-Nord 599 576 658 650 758 747 813 916 1 017 894
Centre-Ouest 421 468 447 506 484 603 610 642 579 702
Centre-Sud 302 380 317 341 379 374 379 400 405 384
Est 684 692 613 668 705 838 866 1 078 1 214 1 093
Hauts-Bassins 626 720 734 752 826 1 031 1 169 1 046 1 159 1 266
Nord 408 434 474 533 620 669 585 662 679 602
Plateau central 315 286 322 381 388 386 398 412 421 362
Sahel 668 752 855 848 880 979 924 1 037 1 104 1 001
Sud-Ouest 221 215 298 232 251 265 229 330 342 349
Burkina 6 625 7 018 6 922 7 403 7 769 8 492 8 659 9 690 10 088 9 756
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.17: La quantité de viandes (abattages contrôlés) d'équins produites par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 6 6 2 3 14 9 9 22 24 15
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 28 23 21 20 12 14 11 15 9 23
Centre-Est 1 1 1 0 0 1 3 0 0 1
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 1 0 0 0 0 14 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Est 0 16 0 0 0 4 0 2 3 0
Hauts-Bassins 3 13 3 1 3 2 8 9 12 16
Nord 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0
Plateau central 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Burkina 39 62 28 26 30 32 34 49 62 57
Source: DGESS/MRAH

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Production de viande

Tableau 4.18: Quantité de viande (abattages contrôlés) d'ovins produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 124 137 146 183 184 192 209 272 280 243
Cascades 33 28 30 37 42 51 55 66 75 78
Centre 865 718 677 730 763 756 816 756 646 1 188
Centre-Est 261 277 256 251 243 292 297 432 414 316
Centre-Nord 138 148 164 174 196 195 207 307 355 296
Centre-Ouest 191 208 207 200 195 213 188 183 221 236
Centre-Sud 109 142 121 104 99 111 113 152 115 96
Est 170 201 171 190 191 230 225 228 229 245
Hauts-Bassins 567 385 414 378 420 469 722 702 614 728
Nord 108 99 134 148 179 208 209 269 265 221
Plateau central 84 84 98 91 119 123 89 92 106 80
Sahel 85 117 198 162 190 302 297 335 294 241
Sud-Ouest 29 41 44 44 53 61 65 90 83 80
Burkina 2 763 2 585 2 660 2 694 2 876 3 202 3 493 3 884 3 696 4 046
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.19: Quantité de viande (abattages contrôlés) de porcins produite par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 323 369 396 336 358 349 329 414 409 422
Cascades 238 252 287 311 297 284 250 177 220 242
Centre 552 456 424 429 416 432 490 313 279 539
Centre-Est 357 338 332 406 356 284 271 269 293 321
Centre-Nord 167 193 244 256 240 218 224 250 273 281
Centre-Ouest 534 750 760 726 623 729 694 652 783 801
Centre-Sud 282 404 297 359 373 404 363 299 338 355
Est 248 276 285 323 320 300 301 320 377 361
Hauts-Bassins 609 727 839 788 948 1 041 914 695 720 901
Nord 140 165 225 196 181 214 220 255 241 238
Plateau central 116 118 135 141 178 168 128 130 145 129
Sahel 18 24 24 22 38 37 28 49 34 29
Sud-Ouest 497 520 567 514 507 537 524 634 605 625
Burkina 4 080 4 591 4 816 4 806 4 834 4 995 4 735 4 458 4 717 5 245
Source: DGESS/MRAH

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Transformation laitière

Tableau 4.20: Evolution du nombre d'unités de transformation de lait (UTL) suivies

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 10 9 9 21 20 19 11 13 14 16
Cascades 5 3 12 9 5 11 11 15 13 15
Centre 7 33 30 37 43 10 28 27 29 26
Centre-Est 6 5 7 7 7 6 6 6 5 5
Centre-Nord 8 10 8 17 11 6 13 11 9 9
Centre-Ouest 11 8 6 8 17 17 15 15 11 10
Centre-Sud 6 5 3 3 3 2 8 8 8 11
Est 5 5 6 7 8 8 11 8 5 5
Hauts-Bassins 26 25 21 23 31 32 32 32 35 32
Nord 1 0 6 4 12 12 8 8 7 5
Plateau central 1 3 0 2 3 4 1 0 2 3
Sahel 12 18 23 28 22 23 23 21 19 20
Sud-Ouest 4 6 6 8 19 14 12 11 6 6
Burkina 102 130 137 174 201 164 179 175 163 163
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.21: Evolution des quantités de lait tranformé par les UTL suivies (en milliers de litres)

Produit 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Lait traité 1 054,5 1 502,6 1 793,1 3 565,5 3 194,3 3 403,3 3 660,2 3 592,7 3 780,0 3 615,3
Lait pasteurisé 332,3 720,6 825,2 1 381,2 1 075,5 902,7 866,8 870,0 958,1 1 161,2
Lait caillé 305,1 376,7 563,7 1 013,4 780,7 612,5 810,0 698,4 811,1 893,6

Tableau 4.21: Evolution de la quantité de lait traité par les UTL suivies (en milliers de litres)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 19,7 32,4 37,6 89,9 74,6 98,4 54,6 82,3 131,6 186,6
Cascades 53,6 18,2 181,1 536,6 257,1 178,6 506,0 506,5 709,7 677,7
Centre 34,0 447,9 473,3 548,0 473,7 492,3 408,9 336,4 288,3 421,7
Centre-Est 21,3 18,1 18,5 28,8 28,1 27,3 46,1 47,8 37,7 55,2
Centre-Nord 154,3 151,9 121,8 859,4 169,1 145,8 199,4 210,9 170,8 189,0
Centre-Ouest 99,7 42,7 81,2 71,2 177,1 77,0 104,2 101,0 136,2 131,7
Centre-Sud 14,6 6,5 2,2 3,6 1,5 4,6 101,2 164,5 67,6 79,6
Est 243,3 258,5 217,4 213,6 209,2 167,2 201,7 239,1 191,2 175,7
Hauts-Bassins 317,7 398,0 422,0 981,8 1 553,4 1 706,9 1 717,7 1 554,5 1 495,8 1 014,2
Nord 1,5 0,0 55,2 73,9 106,9 85,8 95,1 52,2 35,0 44,5
Plateau central 0,2 20,6 0,0 37,8 13,8 19,7 3,1 0,0 117,5 66,0
Sahel 82,7 93,2 165,3 102,3 92,4 369,2 191,0 248,9 386,9 563,2
Sud-Ouest 11,8 14,7 17,6 18,5 37,3 30,8 31,1 48,5 11,8 10,3
Burkina 1 054,5 1 502,6 1 793,1 3 565,5 3 194,3 3 403,3 3 660,2 3 592,7 3 780,0 3 615,3
Source: DGESS/MRAH

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Transformation laitière

Tableau 4.22: Evolution de la quantité de lait pasteurisé produite par les UTL suivies par région
(en milliers de litres)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 3,3 6,0 8,0 20,1 12,2 15,9 11,6 19,5 22,2 28,7
Cascades 16,1 9,3 47,4 459,6 200,2 75,5 70,6 47,4 37,5 2,7
Centre 9,7 408,5 403,7 545,4 450,7 476,8 364,4 332,1 286,3 357,4
Centre-Est 5,2 6,6 5,4 4,9 9,0 7,9 9,7 19,0 13,7 20,1
Centre-Nord 72,1 68,4 46,8 56,5 66,2 63,8 83,0 95,9 80,1 95,6
Centre-Ouest 47,4 31,6 38,0 32,1 62,9 35,9 42,7 36,4 49,7 69,2
Centre-Sud 2,0 5,1 1,0 1,0 0,8 2,3 16,0 20,1 36,2 35,6
Est 69,9 128,0 148,5 131,9 134,4 97,7 135,0 164,6 136,0 133,0
Hauts-Bassins 74,5 25,9 60,7 56,6 41,2 41,7 28,2 31,6 157,2 202,7
Nord 0,9 0,0 32,4 39,8 52,9 46,7 49,3 23,8 16,0 18,0
Plateau central 0,2 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,6 0,4
Sahel 29,1 27,1 24,8 27,7 39,3 31,7 48,2 74,0 114,5 192,9
Sud-Ouest 2,1 2,9 8,5 5,7 5,7 6,9 8,2 5,6 6,1 4,9
Burkina 332,3 720,6 825,2 1 381,2 1 075,5 902,7 866,8 870,0 958,1 1 161,2
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.23: Evolution de la quantité de lait caillé produite par les UTL suivies par région
(en milliers de litres)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 13,6 26,4 29,4 56,1 34,4 44,5 37,9 61,0 49,1 63,1
Cascades 37,5 8,8 125,2 239,9 239,5 89,3 138,2 106,7 87,5 4,5
Centre 4,5 39,4 43,2 2,5 6,1 13,8 12,9 4,6 1,9 0,0
Centre-Est 16,7 12,3 12,3 8,1 19,3 17,9 35,4 28,3 22,4 34,1
Centre-Nord 97,1 74,6 69,1 406,6 110,1 82,0 126,2 102,3 79,9 56,4
Centre-Ouest 16,6 10,0 42,5 36,4 110,8 33,4 63,7 60,2 67,8 54,2
Centre-Sud 7,9 2,2 1,2 2,6 1,4 3,7 7,1 15,4 20,7 23,5
Est 42,6 70,3 68,1 74,4 72,1 60,4 87,9 85,2 63,8 58,1
Hauts-Bassins 17,3 42,6 47,2 79,5 71,9 139,8 64,1 32,4 107,7 198,9
Nord 0,1 0,0 16,8 23,3 43,8 30,6 33,2 17,2 13,7 15,4
Plateau central 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 2,9
Sahel 41,5 62,2 100,5 74,2 57,9 85,1 194,5 175,6 291,1 379,0
Sud-Ouest 9,7 27,3 8,1 9,8 13,4 11,9 9,0 9,3 4,7 3,5
Burkina 305,1 376,7 563,7 1 013,4 780,7 612,5 810,0 698,4 811,1 893,6
Source: DGESS/MRAH

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Production de cuirs et peaux

Tableau 4.24: Evolution de la production de cuirs et de peaux (en milliers)

Produit Animaux 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Cuirs 191 158 131 141 157 174 191 221 218 218
Peaux 1 133 1 113 1 042 1 125 1 164 1 233 1 325 1 576 1 543 1 492
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.25: Evolution de la production de cuirs par région (en milliers)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 4 5 5 4 6 7 7 9 13 15
Cascades 7 8 6 7 10 7 7 9 17 9
Centre 14 17 13 21 21 25 30 84 39 34
Centre-Est 20 19 25 26 30 35 26 33 32 27
Centre-Nord 8 8 9 11 13 13 12 13 25 19
Centre-Ouest 10 6 6 8 9 10 10 8 13 8
Centre-Sud 8 6 3 3 4 4 4 4 5 6
Est 26 24 28 28 19 23 45 23 30 27
Hauts-Bassins 75 44 13 5 18 18 7 6 7 36
Nord 6 5 7 8 7 8 8 8 9 9
Plateau central 2 3 2 3 3 4 2 2 2 3
Sahel 7 7 9 12 12 12 13 16 17 19
Sud-Ouest 4 6 5 5 5 9 20 7 8 8
Burkina 191 158 131 141 157 174 191 221 218 218
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.26: Evolution de la production de peaux par région (en milliers)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 107 103 108 123 116 115 126 165 173 145
Cascades 28 25 36 27 29 31 30 39 42 46
Centre 70 56 50 65 69 68 87 133 83 73
Centre-Est 183 197 184 188 149 171 197 259 211 188
Centre-Nord 90 99 100 100 115 118 117 156 168 144
Centre-Ouest 68 95 78 84 79 100 168 99 101 115
Centre-Sud 59 75 61 58 62 69 61 65 61 59
Est 102 106 99 112 106 132 124 168 178 168
Hauts-Bassins 182 96 37 52 109 56 54 57 71 164
Nord 62 68 74 81 96 102 99 119 117 94
Plateau central 48 45 51 59 61 59 46 63 64 54
Sahel 106 116 122 143 138 164 184 206 223 179
Sud-Ouest 30 30 41 33 35 48 33 47 52 63
Burkina 1 133 1 113 1 042 1 125 1 164 1 233 1 325 1 576 1 543 1 492
Source: DGESS/MRAH

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Production Animales et Halieutiques

Tableau 4.27: Evolution des productions animales (en milliers)

Produits 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Embouche bovine (tête) nd nd nd nd 54 58 44 39 80 49
Embouche ovine (tête) nd nd nd nd 69 70 59 150 73 102
Lait (litre) 1 726 1 329 1 980 2 691 3 419 5 057 4 697 3 973 4 447 4 607
Œuf (nombre) 19 456 16 000 22 066 72 164 49 226 60 000 66 658 122 420 121 195 89 542
Miel (kg) 55 35 208 230 336 369 316 265 339 312
Source: DGESS/MRAH

Tableau 4.28: Evolution de la production de la pêche de capture par région (en tonnes)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun nd nd nd nd nd 4 450 4 465 4 475 4 495 4 700
Cascades nd nd nd nd nd 235 240 255 250 315
Centre nd nd nd nd nd 733 720 700 715 845
Centre-Est nd nd nd nd nd 1 621 1 630 1 700 1 705 1 730
Centre-Nord nd nd nd nd nd 1 473 1 475 1 485 1 495 1 600
Centre-Ouest nd nd nd nd nd 866 895 900 875 830
Centre-Sud nd nd nd nd nd 878 880 895 900 1 005
Est nd nd nd nd nd 2 200 2 220 2 285 2 290 2 300
Hauts-Bassins nd nd nd nd nd 3 407 3 400 3 410 3 430 3 500
Nord nd nd nd nd nd 1 931 1 940 1 950 1 945 1 995
Plateau Central nd nd nd nd nd 705 725 730 735 800
Sahel nd nd nd nd nd 647 640 650 645 775
Sud-Ouest nd nd nd nd nd 1 254 1 270 1 265 1 270 1 375
Burkina nd nd nd nd nd 20 400 20 500 20 700 20 750 21 770
Source: DGRH,UEMOA

Tableau 4.27: Evolution de la production nationale en ressources halieutiques (Tonne)

Poissons 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Pêche 10 200 11 093 11 800 15 740 16 060 20 300 20 500 20 700 20 750 21 770
Aquaculture 300 400 200 300 200 202 200 200 200 300
Production totale en
ressources 10 500 11 493 12 000 16 040 16 260 20 502 20 700 20 900 20 950 22 070
halieutiques
Source: DGRH

Tableau 4.29: Evolution des exportations de poissons et produits de la pêche ( tonne)

Poissons et produits 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Poissons vivants 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Poissons frais ou
0 96 20 0 25 0 0 0 35 0
réfrigerés
Poissons congelés
2 503 3 259 4 021 3 260 2 644 2 815 nd 2 100 3 297 1 188

Filets et chair de
3 0 0 0 0 0 nd 0 100 0
poissons
Poissons séchés et
0 0 0 0 5 17 nd 0 0 0
salés
Crustacés 0 0 0 0 0 0 nd 0 0
Total 2 507 3 355 4 041 3 260 2 674 2 832 0 2 100 3 432 1 188
Source: DGRH

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Production Animales et Halieutiques

Tableau 4.30: Evolution de l'offre du poisson (Tonne)

Productions 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Pêche 10 200 11 093 11 800 15 740 16 060 20 300 20 500 20 700 20 750 21 770
Aquaculture 300 400 200 300 200 202 200 200 200 300
Production
10 500 11 493 12 000 16 040 16 260 20 502 20 700 20 900 20 950 22 070
domestique brute
Importations 25 672 26 386 44 000 43 084 59 537 67 956 70 487 73 580 83 541 91 518
OFFRE TOTALE 36 172 37 879 56 000 59 124 75 797 88 458 91 187 94 480 104 491 113 588
Source: DGRH

Tableau 4.32: Evolution de la production de poisson des grandes pêcheries (Tonne)

Site 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bagré nd nd 507 nd nd nd nd nd nd 952
Kompienga nd nd 1 065 836 915 887 1 110 948 933 nd
Sourou nd nd 956 965 1 000 841 660 600 750 880
Source: DGRH

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Echanges commerciaux

Chapitre 5. Echanges commerciaux

Liste des tableaux


5.1 Exportations

Tableau 5.01: Evolution des exportations d'animaux par espèce (en milliers)
Tableau 5.02: Evolution des exportations des bovins sur pied par destination (en milliers)
Tableau 5.03: Evolution des exportations des ovins sur pied par destination (en milliers)
Tableau 5.04: Evolution des exportations des caprins sur pied par destination (en milliers)
Tableau 5.05: Evolution des exportations d'asins sur pied par destination
Tableau 5.06: Evolution des exportations de porcins sur pied par destination
Tableau 5.07: Evolution des exportations de volailles par destination (en milliers)
Tableau 5.08: Evolution des exportations de bovins par région (en milliers)
Tableau 5.09: Evolution des exportations d'ovins par région (en milliers)
Tableau 5.10: Evolution des exportations de caprins par région (en milliers)
Tableau 5.11: Evolution des exportations d'asins par région
Tableau 5.12: Evolution des exportations de porcins par région
Tableau 5.13: Evolution des exportations de volailles par région (en milliers)
Tableau 5.14: Evolution des exportations de viandes par destination (en kg)
Tableau 5.15: Evolution des exportations de cuirs et peaux par espèces (en milliers)
Tableau 5.16: Statistiques des exportations par chapitre SH, en tonnes
Tableau 5.17: Statistiques des exportations par chapitre SH, en millions de CFA

5.2 Importations

Tableau 5.18: Evolution des importations par espèce


Tableau 5.19: Evolution des importations d'asins par pays d'origine
Tableau 5.20: Evolution des importations de bovins par pays d'origine
Tableau 5.21: Evolution des importations de caprins par pays d'origine
Tableau 5.22: Evolution des importations des équins par pays d'origine
Tableau 5.23: Evolution des importations des ovins par pays d'origine
Tableau 5.24: Evolution des importations de volailles par pays d'origine
Tableau 5.25: Evolution des importations d'asins par région
Tableau 5.26: Evolution des importations de bovins par région
Tableau 5.27: Evolution des importations de caprins par région
Tableau 5.28: Evolution des importations d'équins par région
Tableau 5.29: Evolution des importations d'ovins par région
Tableau 5.30: Evolution des importations de volailles par région
Tableau 5.31: Evolution des importations de volailles d'un jour et d'œufs (en milliers)
Tableau 5.32: Statistiques des importations par chapitre SH, en tonnes
Tableau 5.17: Statistiques des importations par chapitre SH, en millions de CFA

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Exportations du cheptel

Tableau 5.01: Evolution des exportations d'animaux par espèce (en milliers)

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 14,9 14,0 21,1 26,9 33,2 18,6 12,7 5,3 6,9 4,0
Bovins 357,0 409,3 327,6 357,1 371,9 364,6 317,4 344,4 313,2 222,1
Camelins 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 8,4 0,3 0,4 0,3
Canins 0,0 0,0 0,0 0,6 1,3 2,5 0,3 0,0 0,0 0,0
Caprins 404,5 523,3 643,1 758,0 744,8 576,8 288,6 401,0 371,9 193,6
Equins 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,1 8,7 0,0 0,0 0,3
Ovins 340,4 428,2 486,5 581,8 586,1 417,2 357,6 514,0 447,9 470,1
Porcins 0,2 0,2 0,1 1,5 1,3 1,3 0,9 2,2 3,4 0,8
Volailles 87,8 190,0 345,3 404,0 556,6 468,7 155,2 309,6 127,0 70,7
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.02: Evolution des exportations d'asins sur pied par destination

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 300 0 166 181 50 4 164 1 865 144 227
Côte d'Ivoire 226 11 7 2 0 10 9 0 240 0
Ghana 12 599 12 363 17 298 24 387 30 284 16 593 2 231 819 2 850 1 795
Niger 0 150 0 0 10 242 5 549 26 1 714 468
Nigeria 0 0 488 0 0 0 0 127 61 0
Togo 1 746 1 496 3 164 2 358 2 870 1 746 4 782 2 485 1 853 1 354
Ensemble 14 871 14 020 21 123 26 928 33 214 18 595 12 735 5 322 6 862 4 002
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.03: Evolution des exportations des bovins sur pied par destination (en milliers)

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 62,4 122,0 73,2 74,9 70,9 33,7 34,4 35,5 30,6 7,5
Côte d'Ivoire 28,9 27,4 33,6 30,4 34,9 26,2 33,5 56,8 59,2 98,6
Ghana 111,5 93,3 85,2 140,0 152,3 136,0 82,0 82,7 82,2 79,9
Mali 2,0 2,8 1,9 1,0 2,1 2,1 1,3 1,1 0,4 1,8
Niger 12,0 17,7 19,9 14,3 11,7 15,3 15,6 33,8 34,7 18,4
Nigeria 118,6 132,3 101,1 83,4 84,4 138,2 140,4 121,0 99,6 5,1
Togo 21,4 13,3 12,6 12,9 15,5 12,7 9,8 13,5 6,4 3,3
Autres 0,2 0,6 0,0 0,1 0,0 0,4 0,5 0,1 0,2 7,7
Ensemble 357,0 409,3 327,6 357,1 371,9 364,6 317,4 344,4 313,2 222,1
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.04: Evolution des exportations des caprins sur pied par destination (en milliers)

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 26,3 40,3 69,2 55,3 53,6 71,3 42,9 59,0 59,3 31,4
Côte d'Ivoire 42,8 74,2 23,2 28,7 17,5 22,5 8,8 26,7 16,7 21,2
Ghana 304,6 365,8 487,1 622,8 621,6 425,7 181,4 233,6 230,8 95,3
Mali 1,4 1,3 2,1 0,2 1,3 0,3 0,8 1,0 0,2 0,5
Niger 19,7 31,5 46,1 28,5 26,1 19,3 32,5 65,5 57,7 35,3
Nigeria 1,2 5,6 5,9 2,0 10,3 16,1 1,7 8,3 6,1 0,1
Togo 8,6 4,7 9,4 16,3 14,4 21,6 20,4 6,8 1,2 4,5
Autres 0,0 0,0 0,0 4,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,3
Ensemble 404,5 523,3 643,1 758,0 744,8 576,8 288,6 401,0 371,9 193,6
Source: DGESS/MRAH

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Exportations du cheptel

Tableau 5.05: Evolution des exportations des ovins sur pied par destination (en milliers)

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 26,0 40,4 75,6 59,5 51,2 53,4 54,3 86,2 71,9 42,2
Côte d'Ivoire 137,0 165,1 109,0 126,8 205,1 100,4 142,3 223,0 205,1 287,5
Ghana 139,0 186,1 252,2 350,5 285,1 204,4 112,9 125,7 93,0 87,7
Mali 2,1 1,4 1,8 0,5 3,3 1,1 1,2 1,3 0,4 1,0
Niger 12,3 17,0 29,8 19,2 18,3 17,5 26,3 52,7 64,7 30,5
Nigeria 3,5 2,8 3,8 0,6 3,6 11,8 2,6 8,3 9,8 0,2
Togo 20,3 15,3 14,3 24,7 19,5 28,6 18,0 16,9 3,1 11,3
Autres 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 9,7
Ensemble 340,4 428,2 486,5 581,8 586,1 417,2 357,6 514,0 447,9 470,1
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.06: Evolution des exportations de porcins sur pied par destination

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 40 55 0 1 255 978 689 692 1 796 2 670 311
Côte d'Ivoire 0 0 0 0 0 0 0 0 11 0
Ghana 0 0 0 60 0 352 100 25 30 150
Niger 182 116 0 0 327 108 24 348 411 277
Nigeria 0 0 0 0 0 0 0 0 51 0
Togo 18 0 50 163 23 127 118 0 255 36
Ensemble 240 171 50 1 478 1 328 1 276 934 2 169 3 428 774
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.07: Evolution des exportations de volailles par destination (en milliers)

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0,0 2,8 5,6 11,8 9,5 30,3 0,7 5,3 0,0 2,1
Côte d'Ivoire 0,9 12,3 3,0 55,3 180,7 67,1 63,9 134,3 42,8 10,1
Ghana 0,9 85,9 235,8 180,1 216,0 175,4 24,0 26,7 4,3 16,2
Mali 34,5 47,7 54,4 72,1 80,9 119,8 10,3 5,4 1,3 2,4
Niger 51,1 17,9 20,0 18,4 23,5 20,8 31,7 123,9 74,7 34,8
Nigeria 0,0 1,5 2,2 5,3 3,2 2,3 1,8 0,0 4,0 0,0
Togo 0,4 21,8 24,3 60,9 42,8 53,0 22,8 14,0 0,0 0,0
Autres 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,1
Ensemble 87,8 190,0 345,3 404,0 556,6 468,7 155,2 309,6 127,0 70,7
Source: DGESS/MRAH

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Exportations du cheptel

Tableau 5.08: Evolution des exportations d'asins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 240 0
Centre 0 40 4 2 0 1 0 0 0 0
Centre-Est 8 778 5 631 7 247 8 683 8 576 7 490 155 2 353 980 952
Centre-Nord 50 30 0 0 35 0 0 0 0 65
Centre-Ouest 0 251 179 380 407 224 209 340 287 307
Centre-Sud 3 798 5 915 10 109 15 386 21 505 8 898 1 369 44 69 126
Est 2 245 2 002 3 581 2 477 2 612 1 982 5 751 2 585 3 538 1 895
Hauts-Bassins 0 3 3 0 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 548
Sahel 0 148 0 0 70 0 5 251 0 1 748 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 9 0 0 0 0 109
Burkina 14 871 14 020 21 123 26 928 33 214 18 595 12 735 5 322 6 862 4 002
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.09: Evolution des exportations des bovins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 4,5 4,3 3,0 3,4 3,5 4,4 7,0 7,7 0,0 4,5
Cascades 7,2 8,0 5,5 5,6 5,9 7,6 13,2 40,7 41,9 20,0
Centre 39,3 49,3 26,3 54,5 32,9 30,7 3,7 0,0 0,0 0,8
Centre-Est 85,1 91,6 77,6 87,6 68,7 67,2 100,7 73,6 36,1 18,5
Centre-Nord 6,4 5,4 3,9 4,4 4,7 5,6 12,8 3,7 9,4 18,0
Centre-Ouest 22,3 19,3 17,6 21,3 22,2 21,3 13,7 13,7 12,4 5,6
Centre-Sud 38,9 38,7 39,2 61,8 71,1 63,1 32,0 40,9 55,7 19,6
Est 77,9 79,1 62,3 43,6 59,0 88,2 72,5 83,1 91,9 13,4
Hauts-Bassins 46,8 72,3 55,9 32,3 59,5 13,6 8,9 9,6 5,1 37,6
Nord 3,2 8,6 5,4 8,6 16,2 19,5 13,6 19,6 15,0 10,3
Plateau Central 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 18,9
Sahel 17,8 23,5 23,5 22,5 19,6 31,3 24,3 43,4 40,6 6,4
Sud-Ouest 7,7 9,2 7,4 11,6 8,6 12,1 15,1 8,3 5,2 48,6
Burkina 357,0 409,3 327,6 357,1 371,9 364,6 317,4 344,4 313,2 222,1
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.10: Evolution des exportations de caprins par région (en milliers)

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1,1 0,9 2,0 0,4 0,6 0,1 1,6 1,5 0,1 0,2
Cascades 0,7 3,1 3,1 2,9 3,2 3,1 0,8 7,8 3,8 1,6
Centre 82,4 86,5 25,2 109,1 37,5 31,3 2,6 0,0 0,0 0,7
Centre-Est 66,2 62,4 92,4 132,1 89,4 101,6 72,6 124,7 98,2 47,7
Centre-Nord 19,5 13,0 11,7 24,3 8,5 8,7 8,6 6,6 5,6 12,3
Centre-Ouest 16,9 21,6 109,8 155,6 172,5 131,2 52,4 7,9 10,7 5,4
Centre-Sud 157,9 250,3 277,1 232,4 308,1 172,9 31,1 60,5 74,0 10,2
Est 19,1 31,3 37,9 27,0 40,8 48,6 30,5 66,3 64,8 32,9
Hauts-Bassins 0,0 0,3 7,0 1,7 2,6 2,8 0,8 0,8 0,2 4,9
Nord 0,0 0,0 0,4 0,0 0,1 0,0 0,5 15,1 6,1 0,6
Plateau Central 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 29,6
Sahel 37,5 49,1 59,0 59,1 75,3 72,8 82,8 93,1 107,4 0,4
Sud-Ouest 3,1 4,8 17,5 13,3 6,2 3,6 4,3 16,7 1,0 47,2
Burkina 404,5 523,3 643,1 758,0 744,8 576,8 288,6 401,0 371,9 193,6
Source: DGESS/MRAH

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Exportations du cheptel

Tableau 5.11: Evolution des exportations d'ovins par région (en milliers)
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 2,3 1,0 1,8 0,6 2,2 0,3 2,9 3,0 0,1 3,2
Cascades 8,3 2,2 3,8 2,7 2,3 2,6 66,6 153,1 152,9 15,5
Centre 72,6 106,6 99,4 169,6 66,5 51,5 3,8 0,0 0,0 17,2
Centre-Est 76,0 74,3 102,1 100,4 98,8 108,0 89,7 127,4 81,2 86,9
Centre-Nord 15,6 11,5 14,3 23,6 24,3 17,0 27,8 38,1 25,6 54,9
Centre-Ouest 6,2 10,9 78,0 99,8 107,6 66,8 41,9 5,8 8,1 9,9
Centre-Sud 64,1 95,1 94,2 89,7 103,8 79,3 24,6 32,4 34,5 5,0
Est 27,9 27,7 32,1 35,0 27,4 39,6 35,0 62,1 68,7 47,8
Hauts-Bassins 51,9 75,8 26,4 27,6 85,5 12,4 4,7 0,7 0,3 27,1
Nord 0,3 4,9 4,9 0,9 40,0 21,7 26,5 33,6 15,6 42,4
Plateau Central 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 29,2
Sahel 12,8 12,1 20,7 23,6 22,7 16,1 28,8 46,8 59,6 0,1
Sud-Ouest 2,3 6,0 8,8 8,4 4,9 1,9 5,4 10,9 1,4 130,8
Burkina 340,4 428,2 486,5 581,8 586,1 417,2 357,6 514,0 447,9 470,1
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.12: Evolution des exportations de porcins par région


Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 20 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 29 60 23 432 148 25 285 150
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 240 171 21 1 418 1 305 824 786 2 144 3 132 588
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 11 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 36
Burkina 240 171 50 1 478 1 328 1 276 934 2 169 3 428 774
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.13: Evolution des exportations de volailles par région (en milliers)
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 34,5 47,7 53,8 72,1 74,7 113,2 6,0 3,0 0,0 0,0
Cascades 0,0 8,7 0,1 0,3 0,0 0,0 4,5 71,5 31,4 9,9
Centre 0,0 0,0 0,0 0,0 3,0 14,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Centre-Est 0,4 25,3 25,8 68,0 51,8 56,3 26,2 14,3 0,5 0,6
Centre-Nord 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5
Centre-Ouest 0,9 50,0 161,4 89,2 140,8 102,0 48,2 42,6 9,8 1,5
Centre-Sud 0,9 38,7 70,2 92,9 82,2 81,3 10,0 4,2 2,7 10,5
Est 42,1 9,3 14,3 22,5 21,7 15,9 22,0 94,0 36,4 7,6
Hauts-Bassins 0,0 0,0 0,6 46,5 176,3 70,6 19,0 6,4 2,0 3,3
Nord 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,3 0,5 0,6 1,0 0,0
Plateau central 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 18,1
Sahel 9,0 10,1 12,0 11,8 5,6 6,3 12,9 35,0 41,7 0,6
Sud-Ouest 0,0 0,1 6,4 0,7 0,6 6,9 6,0 28,0 1,6 18,1
Burkina 87,8 190,0 345,3 404,0 556,6 468,7 155,2 309,6 127,0 70,7
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.14: Evolution des exportations de viandes par destination (en kg)
Produit 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Viande (kg) nd nd 42 340,0 nd nd 142 518,0 134 657,0 63 955,0 80 063,5 nd
Source: DGSV/MRAH

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Exportations

Tableau 5.15: Evolution des exportations de cuirs et peaux par espèces (en milliers)
Indicateur 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins Nombre nd nd nd nd nd nd nd nd 32,9 nd
Poids (kg) nd nd nd nd nd nd nd nd 65,9 nd
Bovins Nombre 2,7 1,4 0,2 nd nd nd nd nd nd nd
Poids (kg) 23,5 1,6 0,2 nd nd nd nd nd nd nd
Ovins Nombre 941,4 881,3 410,9 374,6 229,2 352,4 nd nd nd nd
Poids (kg) 470,7 396,1 126,3 203,7 117,7 169,5 nd nd nd nd
Caprins Nombre 2 774,8 1 877,7 1 037,2 911,4 565,0 289,5 nd nd nd nd
Poids (kg) 913,2 675,9 471,3 396,3 251,6 131,6 nd nd nd nd
Cuirs et
Nombre 3 718,8 2 760,4 1 448,3 1 286,0 794,2 641,9 nd nd 170,6 11 896,0
Peaux
Poids (kg) 1 407,3 1 073,6 597,8 nd nd nd 134,3 309,6 nd nd
Source: DGSV/MRA

Tableau 5.16: Statistiques des exportations par chapitre SH, en tonnes


Ch Libellés 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 Animaux vivants 6 765,0 18 502,0 19 247,9 11 091,7 12 451,5 5 544,2 4 728,1 8 651,4 44 270,1 2 463,0
Viande et abats
2 0,0 5,2 0,0 18,2 21,6 18,0 - - 251,2
comestibles
Poissons et
crustacés,
mollusques et 2 503,0 3 355,0 4 380,5 3 260,0 2 733,8 2 772,4 2 160,0 2 100,0 3 300,5 1 188,0
autres
3 invertébrés

Lait et produits
de la laiterie;
4 34,7 57,5 87,3 0,0 36,3 8,0 74,5 15,7 228,5 111,3
œufs d'oiseaux;
miel naturel; etc.

Autres produits
d'origine
animale, non 2,9 1,0 0,0 18,0 0,6 14,3 8,6 22,7 15,3 7,6
dénommés ni
5 compris ailleurs
Peaux (autres
que les
41 1 427,6 1 184,1 639,0 621,1 435,9 685,7 274,9 703,1 376,1 285,6
pelleteries) et
cuirs
Source: Annuaire du commerce extérieur 2014 et 2015, INSD

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Exportations

Tableau 5.17: Statistiques des exportations par chapitre SH, en millions de CFA

Ch Libellés 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 Animaux vivants 2 029,3 9 087,1 8 111,1 5 123,7 5 214,8 2 531,6 2 358,0 4 377,0 3 789,2 1 440,2
Viande et abats
0,3 8,2 0,0 19,1 6,3 1,8 - - - 299,9
2 comestibles
Poissons et
crustacés,
mollusques et 382,5 518,8 483,8 323,7 301,7 378,1 321,0 308,9 494,1 178,2
autres
3 invertébrés

Lait et produits
de la laiterie; 3,8 92,5 99,5 0,0 40,7 13,1 63,2 16,4 20,7 9,8
œufs d'oiseaux;
4 miel naturel; etc.
Autres produits
d'origine
animale, non 67,9 27,0 0,0 0,6 20,4 122,0 115,7 76,2 116,9 81,6
dénommés ni
5 compris ailleurs
Peaux (autres
41 que les 4 327,8 4 497,6 1 754,6 1 574,9 1 930,0 1 689,1 1 256,4 1 223,7 274,8 1 329,6
pelleteries) et
cuirs
Source: Annuaire du commerce extérieur 2014 et 2015, INSD

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Importations

Tableau 5.18: Evolution des importations par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 6 891 6 308 5 499 8 405 12 730 8 024 7 752 4 144 4 564 8 366
Bovins 2 285 70 873 188 158 115 1 701 718 996 984
Caprins 172 31 0 0 0 0 91 33 4 354
Equins 6 13 7 7 10 49 133 30 71 27
Ovins 2 545 147 141 135 200 138 1 602 391 171 2 237
Volailles 10 595 12 1 114 3 558 21 500 56 900 13 750 25 500 77 647 1 000
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.19: Evolution des importations d'asins par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Brésil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
France 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mali 0 0 0 0 85 35 0 0 0 472
Niger 6 891 6 308 5 499 8 405 12 645 7 989 7 752 4 144 4 564 7 894
Nigeria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 6 891 6 308 5 499 8 405 12 730 8 024 7 752 4 144 4 564 8 366
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.20: Evolution des importations de bovins par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 69 23 0 6 31 13 20 71 0 16
Brésil 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 9 0 0 28 189 0 0
France 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 0 0 588 38 0 45 0 10 0 0
Mali 0 0 12 91 0 0 0 79 0 0
Niger 2 053 0 30 0 127 57 1 497 259 943 890
Nigeria 162 47 243 44 0 0 156 110 53 78
Ensemble 2 285 70 873 188 158 115 1 701 718 996 984
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.21: Evolution des importations de caprins par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Brésil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
France 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mali 0 0 0 0 0 0 0 20 0 0
Niger 172 31 0 0 0 0 91 13 4 354
Nigeria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 172 31 0 0 0 0 91 33 4 354
Source: DGESS/MRAH

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 103


Importations

Tableau 5.22: Evolution des importations des équins par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0
Brésil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
France 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Niger 6 13 7 7 10 49 133 27 71 27
Nigeria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 6 13 7 7 10 49 133 30 71 27
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.23: Evolution des importations des ovins par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 114
Brésil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
France 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mali 1 250 0 0 0 0 0 0 30 0 0
Niger 1 195 147 125 135 200 138 1 602 361 171 2 123
Nigeria 100 0 16 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 2 545 147 141 135 200 138 1 602 391 171 2 237
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.24: Evolution des importations de volailles par pays d'origine

Pays 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Brésil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 0 0 0 40 3 100 43 900 13 750 25 500 34 050 0
France 0 12 831 2 318 0 0 0 0 0 0
Ghana 10 550 0 0 0 18 400 13 000 0 0 0 0
Mali 0 0 0 1 200 0 0 0 0 43 597 1 000
Niger 45 0 283 0 0 0 0 0 0 0
Nigeria 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 10 595 12 1 114 3 558 21 500 56 900 13 750 25 500 77 647 1 000
Source: DGESS/MRAH

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Importations

Tableau 5.25: Evolution des importations d'asins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 612 0 948 558 275 562 1 382 0 0 472
Centre-Est 464 818 0 1 071 2 119 1 263 1 292 44 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 98 224 183 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 26 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 1 154 2 142 970 0 0 0 0
Est 2 454 1 649 1 765 3 848 7 958 4 970 4 895 2 588 2 275 2 180
Hauts-Bassins 0 0 0 0 85 35 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 3 361 3 841 2 786 1 774 27 0 0 1 512 2 289 5 714
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 6 891 6 308 5 499 8 405 12 730 8 024 7 752 4 144 4 564 8 366
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.26: Evolution des importations de bovins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 12 53 0 45 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 110 47 73 0 123 31 81 277 117 70
Centre-Est 21 23 78 44 0 3 24 0 0 26
Centre-Nord 0 0 0 0 2 0 0 0 34 0
Centre-Ouest 0 0 270 0 0 0 3 10 0 0
Centre-Sud 0 0 240 0 0 0 0 0 0 0
Est 2 095 0 200 44 29 10 1 546 143 18 22
Hauts-Bassins 39 0 0 38 4 0 47 9 0 0
Nord 1 0 0 0 0 11 0 4 269 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 58 0 0
Sahel 19 0 0 0 0 15 0 0 558 866
Sud-Ouest 0 0 0 9 0 0 0 217 0 0
Burkina 2 285 70 873 188 158 115 1 701 718 996 984
Source: DGESS/MRAH

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Importations

Tableau 5.27: Evolution des importations de caprins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 13 0 2
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 7 0 0 0 0 0 91 0 4 3
Hauts-Bassins 0 31 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 165 0 0 0 0 0 0 0 0 349
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 20 0 0
Burkina 172 31 0 0 0 0 91 33 4 354
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.28: Evolution des importations d'équins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 1 5 5 7 8 29 133 24 0 2
Centre-Est 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 13 0 0 0 0
Est 5 8 2 0 2 1 0 0 20 2
Hauts-Bassins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 6 51 23
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 6 13 7 7 10 49 133 30 71 27
Source: DGESS/MRAH

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Importations

Tableau 5.29: Evolution des importations d'ovins par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 399 24 35 0 166 32 68 159 27 133
Centre-Est 0 0 0 0 0 5 55 0 0 143
Centre-Nord 0 0 0 0 18 0 0 18 0 58
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 1 250 0 0 0 0 73 0 0 0 0
Est 820 0 16 0 0 28 1 464 83 32 429
Hauts-Bassins 0 50 0 0 8 0 15 0 17 7
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 47 0 0
Sahel 76 73 90 135 8 0 0 54 95 1 467
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 30 0 0
Burkina 2 545 147 141 135 200 138 1 602 391 171 2 237
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.30: Evolution des importations de volailles par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Boucle du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 19 000 0 0 0 0
Centre 3 400 0 0 40 100 0 0 0 0 0
Centre-Est 45 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 11 750 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 1 400 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 12 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 0 0 283 0 0 0 0 0 0 0
Hauts-Bassins 7 150 0 1 200 3 000 24 900 0 12 000 74 647 1 000
Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Plateau central 0 0 0 0 18 400 13 000 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 831 918 0 0 2 000 13 500 3 000 0
Burkina 10 595 12 1 114 3 558 21 500 56 900 13 750 25 500 77 647 1 000
Source: DGESS/MRAH

Tableau 5.31: Evolution des importations de volailles d'un jour et d'œufs (en milliers)
Produit 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
OAC 23 48 nd 1 134 4 6 344 220
ODC nd nd nd 1 065 264 21 792 15 594 23 088 750
Volaille (poussin) 328 281 nd 608 577 907 1 291 1 474 1 377
Source: DGSV/MRA

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 107


Importations

Tableau 5.32: Statistiques des importations par chapitre SH, en tonnes

Ch Libellés 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 Animaux vivants 9,6 18,6 38,5 37,5 51,0 130,4 100,0 114,3 348,6 125,9
Viande et abats
2 19,6 18,5 32,0 131,6 50,9 108,5 44,6 105,1 117,1 112,0
comestibles
Poissons et
crustacés,
3 mollusques et 25 708,9 26 390,3 40 139,8 43 181,0 52 460,9 59 467,3 62 183,6 64 183,8 72 961,3 81 025,2
autres
invertébrés
Lait et produits
de la laiterie;
4 10 627,7 12 991,6 12 074,6 6 254,0 8 600,5 12 300,6 17 340,9 24 695,3 30 542,9 15 280,3
œufs d'oiseaux;
miel naturel; etc.
Autres produits
d'origine
5 animale, non 169,9 25,3 117,1 177,5 36,5 39,4 674,3 515,3 240,5 2 240,7
dénommés ni
compris ailleurs
Peaux (autres
que les
41 7,5 39,9 14,9 6,0 0,5 15,7 48,1 4,3 0,0 2,1
pelleteries) et
cuirs
Source: Annuaire du commerce extérieur 2014 et 2015, INSD

Tableau 5.22: Statistiques des importations par chapitre SH, en millions de CFA

Ch Libellés 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 Animaux vivants 94,0 98,9 40,7 59,2 77,0 200,9 396,6 349,2 224,3 229,9
Viande et abats
2 10,1 19,9 50,3 245,6 127,2 176,2 115,7 149,4 88,3 141,7
comestibles
Poissons et
crustacés,
3 mollusques et 2 495,0 2 633,5 3 771,1 3 852,2 4 228,0 4 797,7 4 945,3 5 374,9 6 112,3 6 574,9
autres
invertébrés
Lait et produits
de la laiterie;
4 4 143,7 8 107,7 8 040,4 7 812,5 9 817,3 9 503,2 11 817,6 13 470,0 12 369,7 10 671,1
œufs d'oiseaux;
miel naturel; etc.
Autres produits
d'origine
5 animale, non 5,3 8,4 12,5 3,2 11,0 1,0 19,8 17,1 2,9 34,2
dénommés ni
compris ailleurs
Peaux (autres
que les
41 0,7 3,9 3,0 0,7 0,2 1,5 14,1 1,4 0,2 2,6
pelleteries) et
cuirs
Source: Annuaire du commerce extérieur 2014 et 2015, INSD

108 Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage


Commercialisation du bétail

Chapitre 6. Commercialisation du bétail

Liste des tableaux

6.1 Offres

Tableau 6.01: Evolution des offres moyennes des bovins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.02: Evolution des offres moyennes des bovins zébu (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.03: Evolution des offres moyennes des ovins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.04: Evolution des offres moyennes des ovins mossi (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.05: Evolution des offres moyennes des ovins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.06: Evolution des offres moyennes des caprins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.07: Evolution des offres moyennes des caprins mossi (têtes)par jour de marché suivi
Tableau 6.08: Evolution des offres moyennes des caprins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.09: Evolution des offres moyennes des poules (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.10: Evolution des offres moyennes des pintades (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.11: Evolution des offres moyennes des volailles (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.12: Evolution des offres moyennes des asins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.13: Evolution des offres moyennes des camelins (têtes) par jour de marché suivi

6.2 Ventes

Tableau 6.14: Evolution des ventes moyennes des bovins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.15: Evolution des ventes moyennes des bovins zébu (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.16: Evolution des ventes moyennes d'ovins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.17: Evolution des ventes moyennes des ovins mossi (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.18: Evolution des ventes moyennes des ovins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.19: Evolution des ventes moyennes des caprins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.20: Evolution des ventes moyennes des caprins mossi (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.21: Evolution des ventes moyennes des caprins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.22: Evolution des ventes moyennes de poules (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.23: Evolution des ventes moyennes des pintades (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.24: Evolution des ventes moyennes des volailles (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.25: Evolution des ventes moyennes des asins (têtes) par jour de marché suivi
Tableau 6.26: Evolution des ventes moyennes des camelins (têtes) par jour de marché suivi

6.3 Prix

Tableau 6.27: Evolution des prix moyens des bovins par marché suivi (en milliers de FCFA/tête)
Tableau 6.28: Evolution des prix moyens des taurillons/génisses en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Tableau 6.29: Evolution des prix moyens des taureaux/bœufs en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Tableau 6.30: Evolution des prix moyens des vaches zébus en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Tableau 6.31: Evolution des prix moyens des veaux/velles en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Tableau 6.32: Evolution des prix moyens des ovins par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.33: Evolution des prix moyens des agneaux/agnelles mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 109


Tableau 6.34: Evolution des prix moyens des béliers mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.35: Evolution des prix moyens des brebis mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.36: Evolution des prix moyens des agneaux/agnelles sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.37: Evolution des prix moyens des béliers sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.38: Evolution des prix moyens des brebis sahéliennes par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.39: Evolution des prix moyens des caprins par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.40: Evolution des prix moyens des cabris mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.41: Evolution des prix moyens des boucs entiers mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.42: Evolution des prix moyens des boucs castrés mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.43: Evolution des prix moyens des chèvres mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.44: Evolution des prix moyens des cabris sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.45: Evolution des prix moyens des boucs entiers sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.46: Evolution des prix moyens des boucs castrés sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.47: Evolution des prix moyens des chèvres sahéliennes par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.48: Evolution des prix moyens des volailles par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.49: Evolution des prix moyens des coqs par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.50: Evolution des prix moyens des poules par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.51: Evolution des prix moyens des pintades par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.52: Evolution des prix moyens des asins par marché suivi (en FCFA/tête)
Tableau 6.53: Evolution des prix moyens des camelins par marché suivi (en milliers de FCFA/tête)

Page 110 Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage


Offres de bétail

Tableau 6.01: Evolution de l'offre moyenne en bovins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 166 169 156 161 171 180 176 183 202 168
Ouaga-Abattoir 153 174 174 188 187 210 226 195 200 269
Marchés de production
Bena 300 288 248 227 279 298 281 250 211 171
Garango nd nd 154 185 187 187 186 197 202 204
Mogtédo nd nd 120 92 144 149 114 117 110 91
Nadiabonly nd nd 181 190 174 175 177 233 150 182
Tô 42 87 77 58 81 103 104 96 83 59
Yilou 31 39 38 43 51 50 51 55 60 61
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 331 336 302 316 298 359 370 360
Djibo 1 115 1 249 1 171 1 161 1 177 1 363 1 367 1 553 1 531 1 502
Dori nd nd 564 554 560 616 665 856 830 707
Gorom-Gorom 351 391 463 467 390 437 395 471 420 432
Kaya 613 600 532 512 510 449 436 522 568 444
Youba 301 321 315 339 376 373 392 417 493 417
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 147 149 nd 189 158 274 87 216
Bobo-Colma 123 189 175 92 121 100 71 86 92 59
Fada N’gourma 1 279 1 484 1 490 1 718 1 403 1 117 844 852 699 618
Guelwongo nd nd 22 29 41 43 40 36 45 44
Pouytenga 1 319 1 288 1 309 1 248 1 293 1 130 1 097 807 247 597
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.02: Evolution de l'offre moyenne en bovins zébus (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 166 169 156 161 171 180 176 183 202 168
Ouaga-Abattoir 153 174 174 188 187 210 226 195 200 269
Marchés de production
Bena 300 288 248 227 279 298 281 250 210 171
Garango nd nd 159 185 187 187 193 197 202 204
Mogtédo nd nd 120 92 144 149 114 117 110 93
Nadiabonly nd nd 181 190 175 175 177 233 147 182
Tô 42 87 77 58 81 103 104 96 83 59
Yilou 33 39 38 44 51 50 51 55 60 61
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 333 336 302 316 298 359 370 360
Djibo 1 115 1 249 1 171 1 161 1 177 1 363 1 367 1 553 1 531 1 502
Dori nd nd 564 554 560 616 665 856 830 702
Gorom-Gorom 351 391 463 467 390 437 395 471 416 432
Kaya 613 600 532 512 508 449 436 522 568 444
Youba 299 321 315 339 376 373 392 417 493 417
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 147 149 nd 189 158 276 86 216
Bobo- Colma 123 189 183 92 121 101 71 86 244 59
Fada N’gourma 1 279 1 484 1 490 1 718 1 403 1 117 844 852 699 618
Guelwongo nd nd 29 35 50 56 51 45 55 54
Pouytenga 1 319 1 286 1 309 1 248 1 293 1 130 1 097 807 247 597
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistique de l'élevage Page 111


Offres de bétail

Tableau 6.03: Evolution de l'offre moyenne en ovins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 412 389 395 401 451 477 529 499 498 503
Ouaga-Tanghin 281 274 229 249 296 202 174 179 199 210
Marchés de production
Bena 194 237 219 198 227 234 204 226 203 180
Garango nd nd 144 173 180 198 219 224 218 219
Mogtédo nd nd 318 263 368 370 321 277 203 196
Nadiabonly 66 78 104 99 135 122 156 178 159 162
Tô 128 237 128 97 113 125 163 194 319 108
Yilou 200 186 136 127 119 108 121 121 134 138
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 1 106 nd 51 43 41 62 81 87
Djibo 1 032 1 106 1 033 1 142 1 147 1 067 1 068 1 088 1 118 1 127
Dori nd nd 679 679 696 686 798 847 870 740
Gorom-Gorom 298 429 394 372 406 407 411 437 484 510
Kaya 193 177 205 208 210 198 210 242 252 269
Youba 278 289 282 322 361 348 422 448 454 506
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 108 81 nd 119 81 189 73 156
Fada N’gourma 477 521 453 436 426 527 423 554 841 1 076
Guelwongo nd nd 172 334 368 357 337 277 276 250
Hamélé nd nd 154 209 248 267 250 240 216 201
Pouytenga 876 889 880 997 989 943 823 436 144 754
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.04: Evolution de l'offre moyenne en ovins mossi (têtes) par jour de marché suivi
Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 412 389 395 401 451 477 529 500 503 503
Ouaga- Tanghin 248 246 195 205 186 168 151 158 171 181
Marchés de production
Bena 194 237 219 198 227 234 204 226 203 180
Garango nd nd 166 191 187 198 219 224 218 219
Mogtédo nd nd 332 272 383 374 343 338 314 310
Nadiabonly 93 102 152 147 143 135 156 178 159 162
Tô 131 237 128 99 113 125 167 194 323 108
Yilou 356 323 228 218 183 154 174 171 188 193
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 51 48 39 60 88 82
Kaya 197 164 184 180 180 165 168 203 200 194
Youba 282 285 271 291 332 312 389 389 405 443
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 108 81 nd 119 81 189 73 156
Fada N’gourma 477 521 453 440 426 527 423 446 841 1 076
Guelwongo nd nd 280 389 369 367 348 282 277 250
Hamélé nd nd 158 209 248 267 250 247 216 201
Pouytenga 868 952 979 1 116 1 114 1 096 1 004 495 199 923
Source: SIM/Bétail

Page 112 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Offres de bétail

Tableau 6.05: Evolution de l'offre moyenne en ovins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 314 302 262 292 406 239 199 201 228 240
Marchés de production
Garango nd nd 6 5 3 nd nd nd nd nd
Mogtédo nd nd 4 12 5 16 13 19 26 35
Nadiabonly 11 13 16 17 14 56 nd nd 142
Yilou 39 38 30 29 54 62 67 70 78 83
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 51 38 43 64 73 92
Djibo 1 032 1 106 1 033 1 139 1 147 1 067 1 068 1 103 1 114 1 127
Dori nd nd 679 679 696 686 806 859 787 739
Gorom-Gorom 298 429 394 372 409 407 411 437 485 510
Kaya 188 189 227 237 241 230 252 280 304 345
Youba 274 293 293 352 389 383 454 506 500 569
Marchés d'exportation
Guelwongo nd nd 30 48 343 210 121 165 177 nd
Pouytenga 885 827 781 877 863 789 639 375 81 508
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.06: Evolution de l' offre moyenne en caprins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 323 367 407 397 443 451 482 511 508 489
Ouaga- Tanghin 306 316 269 238 214 182 145 141 135 136
Marchés de production
Bena 124 162 139 140 155 173 167 180 172 159
Garango nd nd 90 112 123 146 170 151 140 136
Mogtédo nd nd 593 523 589 576 584 576 535 530
Nadiabonly 99 96 154 151 156 152 170 194 175 174
Tô 275 492 293 338 251 381 353 396 397 241
Yilou 358 305 252 246 271 252 194 226 192 187
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 46 39 44 61 80 90
Djibo 1 914 2 161 2 475 2 568 2 808 3 243 3 721 4 271 4 957 5 207
Dori nd nd 687 777 778 773 850 921 997 1 099
Gorom-Gorom 383 511 576 550 612 708 607 624 694 718
Kaya 117 100 103 101 105 132 115 124 133 107
Youba 197 241 242 290 335 332 361 362 385 387
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 143 141 nd 151 124 159 61 193
Fada N’gourma 374 432 328 306 295 407 333 500 799 996
Guelwongo nd nd 520 632 683 514 368 274 253 225
Hamélé nd nd 354 465 572 518 447 340 297 249
Pouytenga 781 859 840 1 047 1 113 1 174 912 532 116 689
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistique de l'élevage Page 113


Offres de bétail

Tableau 6.07: Evolution de l' offre moyenne en caprins mossi (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 323 367 407 397 443 452 482 512 516 489
Ouaga- Tanghin 258 277 230 205 181 160 132 129 124 124
Marchés de production
Bena 124 162 139 140 155 173 167 180 173 159
Garango nd nd 103 115 124 146 170 151 140 136
Mogtédo nd nd 611 566 589 596 599 605 573 545
Nadiabonly 101 96 154 151 156 153 170 194 175 174
Tô 279 492 293 341 252 381 353 396 401 245
Yilou 434 402 323 346 393 357 292 324 280 284
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 46 39 44 61 80 90
Kaya 157 132 121 110 122 130 125 152 149 118
Youba 123 147 144 160 220 239 271 207 252 280
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 143 141 nd 151 124 159 61 193
Fada N’gourma 374 432 328 307 295 407 332 398 701 996
Guelwongo nd nd 532 633 683 514 368 274 264 225
Hamélé nd nd 354 465 580 518 447 340 297 249
Pouytenga 780 940 938 1 175 1 252 1 383 1 081 651 176 809
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.08: Evolution de l' offre moyenne en caprins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 353 355 307 271 246 202 157 153 147 148
Marchés de production
Mogtédo nd nd 8 6 nd 12 11 10 70 8
Yilou 283 205 181 144 149 142 96 128 99 90
Marchés de regroupement
Djibo 1 914 2 161 2 475 2 564 2 808 3 243 3 721 4 347 4 924 5 207
Dori nd nd 829 777 778 773 861 937 1 004 1 099
Gorom-Gorom 383 511 576 550 616 708 607 624 694 720
Kaya 78 68 86 91 88 133 105 96 116 94
Youba 273 335 335 415 450 422 451 516 512 495
Marchés d'exportation
Pouytenga 782 779 742 918 975 962 741 411 40 498
Source: SIM/Bétail

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Offres de bétail

Tableau 6.09: Evolution de l' offre moyenne en poules (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena nd 153 119 152 190 214 251 352 283 450
Garango nd nd 593 772 1 249 498 419 348 238 202
Mogtédo nd nd 1 334 1 629 1 479 1 456 1 456 1 854 1 966 2 460
Nadiabonly nd 677 639 654 660 533 606 628 627 603
Tô nd 1 850 2 053 1 828 2 375 2 631 2 499 2 498 2 069 1 845
Yilou nd nd 597 695 1 032 1 070 1 069 1 133 857 1 110
Marchés de regroupement
Djibo nd 3 514 3 484 3 653 4 133 4 012 4 527 4 420 4 403 4 374
Dori nd nd 181 nd nd 226 461 384 408 332
Gorom-Gorom 167 nd 501 483 533 617 622 609 741 931
Kaya nd 486 438 308 374 340 459 639 737 846
Marchés d'exportation
Fada N’gourma 294 225 337 277 387 544 456 573 444 571
Guelwongo nd nd 520 583 533 391 409 284 303 291
Hamélé nd nd 355 460 543 529 491 434 360 377
Pouytenga 3 600 2 209 2 866 3 260 3 169 3 626 2 815 2 435 2 869 2 817
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.10: Evolution de l' offre moyenne en pintades (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena nd nd 44 60 46 55 55 48 37 46
Garango nd nd 110 87 92 169 152 159 155 152
Mogtédo nd nd 230 316 303 273 244 291 237 302
Nadiabonly nd nd 449 467 369 342 359 372 370 444
Tô nd 785 657 857 1 176 1 202 1 034 934 985 747
Yilou 228 220 190 207 243 298 407 473 411 405
Marchés de regroupement
Djibo 279 283 355 382 441 399 524 407 399 413
Dori nd nd 48 nd nd 79 210 261 260 159
Gorom-Gorom 96 166 293 305 364 412 386 401 493 591
Kaya 101 235 286 294 303 255 205 230 255 316
Marchés d'exportation
Fada N’gourma 352 321 360 367 264 375 307 235 247 238
Guelwongo nd nd 291 332 408 240 279 241 236 237
Hamélé nd nd 175 212 303 294 269 313 299 346
Pouytenga nd 1 209 1 423 1 330 1 617 1 305 777 775 1 021 1 161
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistique de l'élevage Page 115


Offres de bétail

Tableau 6.11: Evolution de l' offre moyenne en volailles (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 162 86 103 120 136 153 200 160 228
Garango nd nd 351 429 623 331 297 263 209 189
Mogtédo nd nd 782 971 890 862 855 1 080 1 101 1 371
Nadiabonly nd 552 575 563 517 442 482 500 498 561
Tô 2 040 1 753 1 297 1 341 1 776 1 916 1 767 1 716 1 458 1 281
Yilou 439 401 391 451 633 682 899 881 626 739
Marché de regroupement ou de collecte
Djibo 1 273 1 421 1 916 2 017 2 287 2 204 2 566 2 452 2 427 2 551
Dori nd nd 115 nd nd 146 360 357 318 221
Gorom-Gorom 147 226 395 395 451 513 504 507 618 761
Kaya 175 319 362 298 337 295 332 434 496 582
Marché d'exportation
Fada N’gourma 319 265 335 323 329 423 412 407 384 467
Guelwongo nd nd 403 462 470 318 409 262 270 264
Hamélé nd nd 266 336 423 412 381 374 330 367
Pouytenga 2 807 1 980 2 147 2 290 2 366 2 470 1 796 1 605 1 929 1 975
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.12: Evolution de l' offre moyenne en asins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena 20 14 17 12 21 19 17 17 13 13
Garango nd nd 25 27 26 25 30 27 33 31
Yilou 4 3 5 4 2 2 2 3 3 5
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 35 31 32 25 24 37 44 54
Djibo 70 83 85 92 117 166 271 359 493 933
Dori nd nd 34 30 31 32 39 108 118 149
Gorom-Gorom 22 29 28 25 39 32 42 51 69 96
Kaya 33 34 33 34 64 34 32 39 41 51
Marchés d'exportation
Fada N’gourma 325 244 228 266 294 218 169 141 225 361
Guelwongo nd nd 200 276 227 201 194 150 211 397
Pouytenga 205 152 243 208 245 257 202 81 2 82
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.13: Evolution de l' offre moyenne en camelins (têtes) par jour de marché suivi

Nom du marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de regroupement
Djibo 9 9 7 18 23 28 28 45 85 122
Gorom-Gorom 17 6 6 7 6 6 5 7 9 9
Kaya 1 1 2 2 1 1 1 1 3 2
Source: SIM/Bétail

Page 116 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Ventes de bétail

Tableau 6.14: Evolution des ventes moyennes des bovins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 141 148 139 149 158 167 160 170 173 153
Ouaga-Abattoir 116 121 119 135 130 153 173 150 157 185
Marchés de production
Bena 120 108 85 84 83 76 120 128 140 108
Garango nd nd 66 68 78 34 31 44 36 40
Mogtédo nd nd 76 44 95 127 72 78 67 52
Nadiabonly nd nd 136 150 139 141 149 197 121 151
Tô 36 79 64 47 67 85 89 79 70 50
Yilou 24 31 26 27 36 34 36 35 33 28
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 159 146 168 176 173 212 196 160
Djibo 992 1 102 1 044 1 025 1 025 1 206 1 144 1 368 1 289 1 301
Dori nd nd 391 389 389 437 495 674 600 501
Gorom-Gorom 221 236 264 275 252 273 243 270 237 247
Kaya 388 380 337 301 310 275 280 310 349 265
Youba 195 215 200 199 245 252 268 274 303 222
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 112 111 nd 159 128 148 38 114
Bobo-Colma 102 158 150 69 96 79 54 70 72 42
Fada N’gourma 520 653 870 969 738 864 633 601 599 572
Guelwongo nd nd 13 16 20 21 20 17 21 17
Pouytenga 758 672 557 505 602 565 544 402 142 362
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.15: Evolution des ventes moyennes des bovins zébus (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 141 148 139 149 158 167 160 170 173 153
Ouaga-Abattoir 116 121 119 135 131 153 173 150 157 185
Marchés de production
Bena 120 108 85 84 83 76 120 128 139 108
Garango nd nd 68 68 78 34 32 44 36 40
Mogtédo nd nd 76 44 95 127 72 78 68 53
Nadiabonly nd nd 136 150 140 141 149 197 118 151
Tô 36 79 64 47 67 85 89 79 70 50
Yilou 26 31 26 28 36 34 36 35 33 28
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 160 146 168 176 173 212 196 160
Djibo 992 1 102 1 044 1 025 1 025 1 206 1 144 1 368 1 289 1 301
Dori nd nd 391 389 389 437 495 674 600 496
Gorom-Gorom 221 236 264 275 252 273 243 270 237 247
Kaya 388 380 337 301 310 275 280 310 349 265
Youba 194 215 200 199 245 252 268 274 303 222
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 113 111 nd 159 128 149 38 114
Bobo- Colma 102 158 154 69 96 80 54 70 71 42
Fada N’gourma 520 653 870 969 738 864 633 601 599 572
Guelwongo nd nd 16 18 21 25 25 20 26 20
Pouytenga 758 670 557 505 602 565 544 402 142 362
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage page 117


Ventes de bétail

Tableau 6.16: Evolution des ventes moyennes des ovins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 239 216 212 209 230 243 256 247 243 247
Ouaga- Tanghin 131 117 111 130 114 108 89 91 106 106
Marchés de production
Bena 140 164 155 139 175 186 175 199 175 153
Garango nd nd 77 56 65 63 71 81 87 90
Mogtédo nd nd 296 243 339 346 297 235 164 156
Nadiabonly 53 62 82 79 110 96 130 136 125 132
Tô 104 208 102 74 89 100 160 164 276 85
Yilou 178 158 112 96 86 73 84 85 88 86
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 34 25 25 38 44 46
Djibo 912 972 899 1 001 989 906 872 869 901 909
Dori nd nd 492 490 502 513 637 706 635 559
Gorom-Gorom 186 250 235 234 263 269 268 274 307 319
Kaya 145 130 152 157 151 144 152 171 186 194
Youba 202 215 213 242 263 255 324 348 353 367
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 80 63 nd 87 65 129 54 124
Fada N’gourma 278 319 287 303 296 387 322 376 743 1 030
Guelwongo nd nd 132 245 317 304 293 231 233 210
Hamélé nd nd 135 185 213 231 199 197 191 178
Pouytenga 582 575 568 666 640 608 505 265 98 481
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.17: Evolution des ventes moyennes des ovins mossi (têtes) par jour de marché suivi
Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 239 216 212 209 230 243 256 247 246 247
Ouaga- Tanghin 114 97 87 105 98 92 78 80 94 89
Marchés de production
Bena 140 164 155 139 175 186 175 199 175 153
Garango nd nd 88 62 67 63 71 81 87 90
Mogtédo nd nd 308 251 353 349 317 288 258 257
Nadiabonly 75 83 121 119 116 106 130 136 125 132
Tô 106 208 102 75 89 100 141 164 280 86
Yilou 320 277 187 165 139 110 130 127 129 125
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 33 29 23 36 48 45
Kaya 152 130 143 145 138 128 131 156 162 154
Youba 211 221 209 221 247 233 302 307 319 328
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 80 63 nd 87 65 129 54 124
Fada N’gourma 278 319 287 305 296 387 322 320 743 1 030
Guelwongo nd nd 217 287 320 314 304 236 234 210
Hamélé nd nd 138 185 213 231 199 203 191 178
Pouytenga 557 586 636 752 721 732 635 309 142 602
Source: SIM/Bétail

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Ventes de bétail

Tableau 6.18: Evolution des ventes moyennes des ovins sahéliens (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 149 137 135 154 130 127 101 102 118 124
Marchés de production
Garango nd nd nd nd 1 2 3 nd
Mogtédo nd nd 2 7 3 16 12 9 16 14
Nadiabonly 8 8 10 12 10 46 nd nd 118
Yilou 31 29 26 21 31 35 39 42 46 46
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 35 22 26 40 39 47
Djibo 912 972 899 997 989 906 872 881 894 909
Dori nd nd 492 490 502 513 644 716 586 561
Gorom-Gorom 186 250 235 234 264 269 268 274 307 319
Kaya 138 130 160 169 164 159 172 186 209 236
Youba 193 209 217 263 279 278 346 390 384 406
Marchés d'exportation
Guelwongo nd nd 19 23 248 145 85 97 168
Pouytenga 606 564 499 580 559 484 372 218 47 304
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.19: Evolution des ventes moyennes des caprins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 211 225 234 226 243 246 252 253 253 257
Ouaga- Tanghin 240 251 209 175 167 145 109 107 106 106
Marchés de production
Bena 97 134 112 112 129 147 149 163 152 139
Garango nd nd 66 85 94 81 90 94 95 96
Mogtédo nd nd 582 513 560 557 576 565 523 521
Nadiabonly 80 80 123 119 126 121 143 145 137 140
Tô 241 455 258 297 218 346 320 358 360 213
Yilou 344 263 212 194 217 198 165 192 169 162
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 28 24 30 39 48 50
Djibo 1 786 2 004 2 322 2 417 2 662 3 077 3 584 4 021 4 649 5 052
Dori nd nd 501 593 594 604 660 754 773 736
Gorom-Gorom 225 282 343 391 432 509 424 409 485 485
Kaya 98 83 84 83 84 106 96 103 108 93
Youba 184 227 225 268 316 308 326 329 350 347
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 111 121 nd 128 103 122 49 162
Fada N’Gourma 281 314 246 231 217 339 271 346 728 959
Guelwongo nd nd 402 510 616 457 328 239 220 195
Hamélé nd nd 320 421 515 477 396 295 263 225
Pouytenga 559 604 570 727 799 772 635 385 93 510
Source: SIM/Bétail 0

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage page 119


Ventes de bétail

Tableau 6.20: Evolution des ventes moyennes des caprins mossi (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 211 225 234 226 243 246 252 253 254 257
Ouaga- Tanghin 200 213 169 142 135 124 100 96 97 97
Marchés de production
Bena 97 134 112 112 129 148 149 163 153 139
Garango nd nd 77 87 96 81 90 94 94 96
Mogtédo nd nd 599 555 560 577 590 593 560 535
Nadiabonly 81 80 123 119 126 122 143 145 137 140
Tô 245 455 258 300 219 346 320 358 364 217
Yilou 399 352 274 275 328 293 252 285 255 253
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 28 24 30 39 48 50
Kaya 137 113 103 96 103 109 107 129 123 104
Youba 119 142 139 156 217 233 259 200 245 258
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 111 121 nd 128 103 122 49 162
Fada N’Gourma 281 314 246 232 217 339 267 307 615 959
Guelwongo nd nd 412 511 616 457 328 239 230 195
Hamélé nd nd 320 421 523 477 396 295 263 225
Pouytenga 544 660 673 823 899 889 763 471 143 630
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.21: Evolution des ventes moyennes des caprins sahéliens (têtes) par jour
de marché suivi
Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 279 290 249 209 198 164 117 118 116 116
Marchés de production
Mogtédo nd nd 6 4 nd 9 9 7 69 8
Yilou 289 173 150 111 106 98 78 99 79 72
Marchés de regroupement
Djibo 1 786 2 004 2 322 2 412 2 662 3 077 3 584 4 092 4 606 5 052
Dori nd nd 606 593 594 604 668 768 781 736
Gorom-Gorom 225 282 343 391 434 509 424 409 485 485
Kaya 59 52 64 70 66 104 86 76 94 81
Youba 251 309 306 375 415 382 393 458 450 437
Marchés d'exportation
Pouytenga 575 549 467 632 700 653 505 298 30 320
Source: SIM/Bétail

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Ventes de bétail

Tableau 6.22: Evolution des ventes moyennes des poules (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena nd 153 119 152 190 214 247 352 283 450
Garango nd nd 432 635 1 025 311 270 228 190 134
Mogtédo nd nd 1 274 1 612 1 459 1 444 1 441 1 839 1 925 2 445
Nadiabonly nd 642 638 654 660 533 606 617 627 603
Tô nd 1 850 2 022 1 821 2 304 2 534 2 422 2 309 1 930 1 728
Yilou nd nd 597 695 1 032 1 071 1 060 1 133 830 1 110
Marchés de regroupement
Djibo nd 3 514 3 484 3 653 4 133 4 012 4 527 4 420 4 403 4 374
Dori nd nd 163 nd nd 206 415 321 311 290
Gorom-Gorom 167 nd 441 403 467 543 526 497 628 792
Kaya nd 486 438 307 374 340 455 636 737 846
Marchés d'exportation
Fada N’Gourma 205 170 277 220 303 464 358 357 357 464
Guelwongo nd nd 519 583 533 386 383 283 303 291
Hamélé nd nd 324 416 498 485 432 366 308 344
Pouytenga 3 400 1 934 2 593 2 972 2 846 3 156 2 332 1 890 2 450 2 445
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.23: Evolution des ventes moyennes des pintades (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena nd nd 44 60 46 55 55 48 37 46
Garango nd nd 74 70 70 108 99 82 70 87
Mogtédo nd nd 230 312 300 271 240 288 235 301
Nadiabonly nd nd 449 467 369 342 359 363 370 452
Tô nd 756 653 857 1 137 1 194 1 027 904 958 726
Yilou 222 220 190 207 243 298 407 473 406 405
Marchés de regroupement
Djibo 279 283 355 382 441 399 524 407 399 413
Dori nd nd 43 nd nd 79 174 216 200 155
Gorom-Gorom 91 151 284 294 332 400 395 392 473 576
Kaya 101 224 286 292 302 253 202 230 255 316
Marchés d'exportation
Fada N’Gourma 242 259 281 300 213 319 250 175 204 205
Guelwongo nd nd 291 332 408 239 277 241 252 237
Hamélé nd nd 155 191 286 277 240 289 271 328
Pouytenga nd 1 080 1 306 1 219 1 485 1 167 687 685 939 1 029
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage page 121


Ventes de bétail

Tableau 6.24: Evolution des ventes moyennes des volailles (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 162 86 103 120 136 151 200 160 228
Garango nd nd 253 352 492 209 193 162 149 123
Mogtédo nd nd 751 961 878 855 846 1 071 1 080 1 363
Nadiabonly nd 530 575 563 517 442 482 490 498 565
Tô 2 006 1 696 1 281 1 338 1 720 1 864 1 725 1 607 1 374 1 212
Yilou 429 401 391 451 633 682 894 881 610 739
Marché de regroupement ou de collecte
Djibo 1 273 1 421 1 916 2 017 2 287 2 204 2 566 2 452 2 427 2 551
Dori nd nd 103 nd nd 135 311 291 250 203
Gorom-Gorom 131 202 360 347 401 471 460 446 551 684
Kaya 175 313 362 297 337 294 328 433 496 582
Marché d'exportation
Fada N’Gourma 225 206 265 257 262 362 329 275 313 381
Guelwongo nd nd 402 462 470 315 383 262 277 264
Hamélé nd nd 241 304 392 381 337 328 290 341
Pouytenga 2 539 1 751 1 945 2 092 2 141 2 166 1 510 1 288 1 681 1 726
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.25: Evolution des ventes moyennes des asins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de production
Bena 2 2 3 4 6 6 4 4 3 3
Garango nd nd 8 7 5 3 3 3 3 5
Yilou 3 3 4 4 2 2 2 3 3 5
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 9 11 15 13 14 19 22 23
Djibo 36 45 40 48 52 81 151 222 347 730
Dori nd nd 3 7 8 10 22 84 81 97
Gorom-Gorom 10 14 13 12 24 16 24 23 36 54
Kaya 16 18 19 20 23 19 18 19 19 26
Marchés d'exportation
Fada N’Gourma 144 141 133 178 197 188 124 91 193 330
Guelwongo nd nd 104 132 138 97 88 69 132 327
Pouytenga 72 67 82 81 98 85 60 25 0 30
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.26: Evolution des ventes moyennes des camelins (têtes) par jour de marché suivi

Type/Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de regroupement
Djibo 3 3 2 6 8 10 18 14 50 27
Gorom-Gorom 8 1 1 2 1 1 1 1 1 1
Kaya 1 1 2 2 1 1 1 2 3 2
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.27: Evolution du prix moyen des bovins par marché suivi (en milliers de FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 136 158 169 169 180 198 218 222 219 217
Ouaga-Abattoir 128 149 148 183 210 224 248 245 235 229
Marchés de production
Bena 111 123 135 137 141 155 175 183 191 169
Garango nd nd 137 143 164 150 172 174 169 166
Mogtédo nd nd 143 144 169 177 200 182 176 158
Nadiabonly 112 120 136 138 158 170 197 196 186 168
Tô 109 122 134 152 166 185 195 196 190 188
Yilou 112 117 135 136 157 169 188 191 198 190
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 144 148 174 182 211 181 187 182
Djibo 111 130 132 130 141 154 187 179 177 170
Dori nd nd 167 144 164 173 205 231 188 175
Gorom-Gorom 139 154 146 135 162 167 177 161 158 158
Kaya 168 186 182 167 188 198 221 210 217 191
Youba 132 146 149 145 181 197 220 212 237 197
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 165 148 nd 172 225 187 188 159
Bobo- Colma 135 164 176 171 190 208 258 249 250 254
Fada N’Gourma 111 134 152 155 165 188 209 218 197 178
Guelwongo nd nd 117 135 161 171 174 151 165 204
Pouytenga 167 191 186 197 199 208 229 252 249 226
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.28: Evolution du prix moyen des taurillons/génisses en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 78 nd nd nd 227 nd 293 277 196
Ouaga ŔAbattoir 89 92 109 139 169 198 234 234 220 210
Marchés de production
Bena 85 92 106 114 128 133 168 172 188 157
Garango nd nd 124 141 165 161 160 168 164 165
Mogtédo nd nd 119 132 148 152 167 162 170 160
Nadiabonly 94 111 119 121 138 143 154 155 149 139
Tô 92 116 129 143 146 166 175 176 170 166
Yilou 88 98 105 103 124 116 122 126 142 133
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 138 140 164 160 188 179 178 175
Djibo 95 118 117 113 123 135 151 141 141 136
Dori nd nd 151 125 148 156 188 221 174 165
Gorom-Gorom 127 137 136 129 155 157 169 154 150 150
Kaya 156 193 181 152 167 175 197 185 195 181
Youba 130 137 148 141 168 191 210 218 242 189
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 79 103 nd 115 203 159 143 132
Bobo- Colma nd nd nd 63 nd 132 125 125 103 93
Fada N’Gourma 81 102 113 122 140 181 198 195 177 141
Guelwongo nd nd 103 123 133 151 170 146 155 199
Pouytenga 141 189 196 196 203 210 219 239 223 199
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.29: Evolution du prix moyen des taureaux/bœufs en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 196 214 229 227 242 277 306 310 293 302
Ouaga ŔAbattoir 230 320 288 357 375 382 403 390 383 379
Marchés de production
Bena 204 240 249 237 228 248 256 269 281 260
Garango nd nd 237 239 270 248 286 289 279 270
Mogtédo nd nd 260 242 276 301 332 297 276 242
Nadiabonly 179 207 226 223 248 287 324 311 305 276
Tô 167 196 210 231 251 277 294 286 288 287
Yilou 187 201 235 237 257 296 326 335 327 309
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 235 236 270 308 357 275 299 285
Djibo 200 230 249 247 261 275 338 327 316 311
Dori nd nd 278 251 273 291 331 383 308 300
Gorom-Gorom 251 253 243 212 248 263 266 255 256 256
Kaya 258 304 297 279 310 328 352 348 358 306
Youba 202 233 229 235 295 308 371 342 386 319
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 319 271 nd 340 376 325 373 309
Bobo- Colma 190 218 232 231 258 284 304 301 304 283
Fada N’Gourma 202 244 287 302 323 345 380 388 344 317
Guelwongo nd nd 177 188 222 258 255 270 281 336
Pouytenga 318 337 311 329 323 338 388 407 447 363
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.30: Evolution du prix moyendes vaches en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 106 102 109 110 115 118 130 133 130 131
Ouaga ŔAbattoir 126 122 131 157 190 205 236 237 219 214
Marchés de production
Bena 103 110 128 130 126 141 160 174 180 157
Garango nd nd 122 122 140 109 141 137 134 136
Mogtédo nd nd 119 122 157 156 178 160 157 149
Nadiabonly 134 140 137 137 151 165 205 211 187 173
Tô 108 103 113 143 159 178 182 182 165 158
Yilou 108 114 128 135 165 194 215 217 185 180
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 121 121 136 134 150 138 131 131
Djibo 94 108 108 106 123 143 183 181 190 176
Dori nd nd 168 147 165 167 196 206 189 155
Gorom-Gorom 113 144 134 131 159 166 183 163 159 156
Kaya 189 165 168 159 181 197 215 212 215 200
Youba 123 133 141 138 170 188 200 184 207 191
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 214 149 nd 153 204 177 158 126
Bobo- Colma 90 110 122 119 132 144 166 146 146 144
Fada N’Gourma 119 128 138 133 137 154 160 172 157 146
Guelwongo nd nd 101 146 186 117 78 128 163 143
Pouytenga 141 157 158 183 186 200 213 225 218 193
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.31: Evolution du prix moyen des veaux/velles en bon état par marché suivi
(en milliers de FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 61 nd nd nd nd nd nd nd 115
Ouaga ŔAbattoir 60 61 66 88 106 111 120 116 114 114
Marchés de production
Bena 52 52 57 68 84 99 116 116 112 103
Garango nd nd 67 71 82 86 99 99 100 96
Mogtédo nd nd 76 79 95 99 110 102 102 94
Nadiabonly 71 68 76 73 84 86 106 104 96 86
Tô 68 74 85 91 108 121 123 126 123 116
Yilou 54 57 69 71 82 74 71 85 101 91
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 82 96 127 126 152 140 140 138
Djibo 55 56 54 54 57 63 78 67 63 59
Dori nd nd 69 55 69 77 103 113 82 81
Gorom-Gorom 64 81 73 66 85 80 88 80 73 74
Kaya 66 81 81 78 92 93 111 98 97 83
Youba 71 80 77 66 91 102 106 105 107 104
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 49 71 nd 80 114 87 76 70
Bobo- Colma nd nd 55 nd 67 nd nd nd nd 25
Fada N’Gourma 44 61 71 61 62 71 81 87 79 75
Guelwongo nd nd 72 89 95 125 156 142 98 nd
Pouytenga 69 81 79 82 85 84 84 112 110 112
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.32: Evolution du prix moyen des ovins par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 19 518 20 180 20 893 20 798 22 057 25 271 30 374 31 409 31 778 33 634
Ouaga- Tanghin 30 197 31 789 36 259 38 777 42 417 51 439 52 395 55 044 55 470 57 648
Marchés de production
Bena 20 140 21 132 19 270 18 328 20 419 23 242 24 877 25 470 27 397 29 188
Garango nd nd 21 781 20 524 27 365 19 244 20 479 23 775 23 441 24 948
Mogtédo nd nd 17 970 19 960 25 488 26 915 30 826 27 835 33 020 33 127
Nadiabonly 21 912 23 533 25 002 28 259 28 709 29 288 34 538 33 518 31 108 30 003
Tô 14 100 16 784 16 712 18 795 18 388 19 141 19 828 19 795 23 987 23 857
Yilou 20 310 22 927 23 543 25 171 28 957 29 829 35 951 38 604 43 303 40 107
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 31 856 nd 40 590 28 646 33 544 32 219 34 942 40 236
Djibo 26 469 28 073 28 816 28 631 32 736 36 606 40 345 39 592 40 787 41 486
Dori nd nd 30 693 33 440 36 429 36 681 41 737 43 579 43 165 44 364
Gorom-Gorom 28 201 30 879 29 365 28 688 33 258 33 875 36 714 34 948 37 042 40 163
Kaya 27 767 31 787 30 380 29 803 32 070 32 733 36 131 36 322 38 180 40 983
Youba 28 749 31 556 31 337 33 424 39 673 43 002 45 133 44 405 49 023 48 708
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 18 872 15 170 nd 15 572 21 134 22 295 24 469 25 025
Fada N’Gourma 16 033 17 524 18 357 21 038 25 036 28 611 32 134 34 553 33 823 36 091
Guelwongo nd nd 25 806 26 326 26 055 26 117 27 001 23 749 25 608 26 968
Hamélé nd nd 22 628 18 861 20 643 23 343 24 090 24 889 26 639 27 515
Pouytenga 25 569 26 989 27 638 28 559 30 566 30 926 31 139 31 792 32 790 39 762
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 125


Prix de bétail

Tableau 6.33: Evolution du prix moyen des agneaux/agnelles mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 13 327 13 465 14 777 14 713 16 032 19 401 18 901 19 511 19 243 19 333
Marchés de production
Bena 10 299 10 170 9 765 10 771 13 038 14 747 15 970 15 160 14 497 14 695
Garango nd nd 10 921 12 698 14 321 6 519 6 965 10 432 11 099 13 091
Mogtédo nd nd 10 056 11 621 17 544 17 201 20 161 18 230 19 213 18 281
Nadiabonly 13 162 12 025 13 563 13 534 15 142 15 520 20 150 20 085 18 659 16 542
Tô 9 293 9 783 11 560 13 321 13 759 13 377 14 822 14 570 17 606 17 968
Yilou 10 368 11 241 11 273 12 451 13 982 14 666 19 147 21 362 26 570 20 515
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 22 050 21 017 23 420 14 580 14 941 23 059
Kaya 14 358 17 081 14 717 14 205 14 568 15 974 18 028 17 249 17 163 21 058
Youba 15 688 17 228 17 676 18 767 21 969 23 595 22 587 21 685 24 854 23 181
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 10 213 7 518 nd 8 960 10 189 9 779 11 139 10 220
Fada N’gourma 14 108 14 297 12 229 14 090 19 218 20 452 21 413 18 905 23 607 21 588
Guelwongo nd nd 10 365 12 563 13 724 14 563 14 918 14 196 15 593 18 692
Hamélé nd nd 11 878 11 994 12 484 14 073 14 649 15 152 16 909 16 382
Pouytenga 7 827 10 064 9 358 13 222 13 448 12 037 12 697 12 758 13 797 12 993
Source: SIM/Bétail
Tableau 6.34: Evolution du prix moyen des béliers mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 23 297 25 328 26 842 26 601 28 005 32 323 38 397 39 667 40 409 43 830
Ouaga- Tanghin 30 687 32 899 38 492 42 005 48 495 56 555 60 845 67 729 69 412 71 094
Marchés de production
Bena 27 887 29 913 27 804 25 207 28 426 34 836 34 873 36 844 40 391 44 716
Garango nd nd 28 063 31 191 39 167 29 843 31 906 35 691 34 279 35 217
Mogtédo nd nd 26 704 27 432 36 747 35 827 43 139 40 715 43 689 42 023
Nadiabonly 31 405 31 867 38 365 37 734 48 123 52 844 61 124 57 333 53 008 51 275
Tô 19 839 22 836 21 725 22 479 23 039 24 474 24 337 24 878 31 182 32 112
Yilou 21 256 24 064 26 404 28 339 32 373 31 286 38 687 44 379 54 606 45 323
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 50 536 31 335 36 547 35 528 42 456 48 601
Kaya 31 216 36 074 34 707 32 951 33 638 36 168 37 506 40 096 41 352 42 944
Youba 32 707 35 464 35 562 37 091 43 303 46 266 51 269 49 330 52 239 52 258
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 29 313 27 684 nd 24 688 33 589 36 697 34 844 38 670
Fada N’Gourma 22 690 24 544 27 619 32 536 37 899 45 853 50 925 51 372 48 731 55 078
Guelwongo nd nd 23 402 30 062 32 765 34 319 36 648 32 994 36 554 37 231
Hamélé nd nd 23 740 23 429 26 528 29 149 29 871 30 007 33 377 35 122
Pouytenga 27 101 30 323 32 981 33 675 36 290 36 367 34 967 36 050 40 152 47 285
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.35: Evolution du prix moyen des brebis mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 14 866 15 031 14 944 14 995 16 109 18 219 18 244 22 480 23 151 23 507
Ouaga- Tanghin 24 988 25 012 24 511 30 337 34 983 40 564 40 538 39 979 41 336 44 327
Marchés de production
Bena 22 235 23 314 20 242 19 005 19 792 21 904 21 987 23 787 27 025 28 152
Garango nd nd 16 813 17 837 20 747 21 370 21 340 22 107 24 963 25 997
Mogtédo nd nd 16 147 16 542 20 349 21 300 21 282 24 721 23 956 24 210
Nadiabonly 15 906 19 033 17 974 18 453 18 727 20 178 20 109 22 059 21 659 21 958
Tô 14 239 17 734 16 850 17 791 18 366 19 572 19 537 20 296 21 279 21 342
Yilou 13 867 14 572 15 044 16 966 19 728 19 503 19 503 23 720 27 019 25 058
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 35 094 20 913 21 114 25 803 28 660 27 271
Kaya 16 600 18 416 18 277 18 629 20 602 20 045 20 037 23 082 24 673 39 583
Youba 20 541 23 107 22 553 21 928 27 506 27 264 27 246 28 946 29 349 24 640
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 17 090 10 309 nd 13 068 13 113 16 878 27 360 26 213
Fada N’Gourma 11 299 13 732 15 221 15 899 17 992 20 231 19 930 23 294 26 888 28 213
Guelwongo nd nd 20 331 21 990 23 625 25 038 25 273 25 521 24 935 25 373
Hamélé nd nd 20 579 21 160 22 917 26 808 26 763 27 750 29 452 31 090
Pouytenga 14 085 14 290 14 292 15 831 18 662 20 083 20 061 22 420 26 547 31 932
Source: SIM/Bétail
Tableau 6.36: Evolution du prix moyen des agneaux/agnelles sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 21 610 23 893 28 578 28 895 32 398 53 924 60 158 63 014 61 265 61 007
Marchés de production
Garango nd nd 30 875 20 185 27 667 nd nd nd nd nd
Mogtédo nd nd 25 000 20 667 21 833 nd 28 900 28 316 26 911 32 176
Nadiabonly 17 409 18 005 19 346 17 550 nd 22 396 nd nd nd nd
Yilou 16 373 19 452 19 648 19 945 20 596 22 527 27 734 33 431 39 030 36 091
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 16 400 nd 34 952 29 510 33 497 33 093 34 553 39 740
Djibo 14 834 16 066 15 391 16 262 18 953 20 580 21 732 21 265 24 410 24 708
Dori nd nd 14 306 17 639 19 557 19 944 23 663 25 033 24 030 26 660
Gorom-Gorom 11 688 13 068 14 817 14 381 18 947 18 608 22 496 20 618 22 973 22 849
Kaya 23 265 28 042 23 582 22 854 25 365 24 062 28 329 28 126 29 018 34 269
Youba 27 079 27 545 28 100 30 771 36 252 41 667 45 796 43 162 46 210 42 218
Marchés d'exportation
Guelwongo nd nd 21 352 27 336 nd nd nd nd nd nd
Pouytenga 12 778 15 581 17 991 20 756 23 029 24 978 21 873 20 477 22 306 22 163
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 127


Prix de bétail

Tableau 6.37: Evolution du prix moyen des béliers sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 57 689 61 632 74 477 76 764 81 770 88 962 85 189 86 459 88 345 92 708
Marchés de production
Mogtédo nd nd nd 41 500 45 000 nd 86 184 71 119 73 541 70 670
Nadiabonly 42 017 46 905 71 667 64 787 78 333 59 167 nd nd
Yilou 38 415 43 729 41 865 44 714 56 544 59 576 69 568 73 355 80 131 77 503
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd 60 667 nd 65 452 45 919 51 242 51 607 53 649 61 777
Djibo 42 641 47 431 49 786 48 691 54 242 59 001 62 984 63 944 63 509 63 061
Dori nd nd 51 930 54 793 58 578 57 835 62 595 64 872 65 313 67 422
Gorom-Gorom 49 709 52 999 48 183 46 910 50 770 53 246 54 599 53 704 56 375 62 448
Kaya 53 748 59 175 59 828 59 148 64 339 66 270 69 720 73 340 77 670 83 296
Youba 49 386 53 236 53 585 61 682 71 889 78 337 79 334 84 517 96 894 93 554
Marchés d'exportation
Guelwongo nd nd 56 358 60 188 74 354 79 283 98 433 78 867
Pouytenga 62 178 60 775 59 222 59 138 63 013 62 385 61 276 65 425 69 999 87 987
Source: SIM/Bétail
Tableau 6.38: Evolution du prix moyen des brebis sahéliennes par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 33 083 33 835 36 720 39 946 43 111 49 228 49 359 51 668 52 222 55 684
Marchés de production
Mogtédo nd nd nd 32 000 33 333 nd 34 600 46 250 45 625
Nadiabonly 22 103 22 208 32 500 nd nd nd nd nd nd 55 250
Yilou 21 693 24 501 27 026 28 609 30 520 31 412 36 856 36 792 37 892 36 420
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 41 088 23 571 30 337 32 610 36 528 40 100
Djibo 20 125 21 188 21 270 20 940 25 014 30 238 36 320 34 654 34 542 36 735
Dori nd nd 25 842 27 889 31 151 32 263 39 721 41 795 37 747 39 221
Gorom-Gorom 23 206 26 571 25 095 24 773 30 056 29 771 32 867 30 459 31 778 34 534
Kaya 27 413 31 935 31 168 31 033 33 908 35 497 37 397 36 674 38 818 40 323
Youba 27 095 32 759 30 543 30 304 37 122 40 884 42 802 40 392 41 418 49 239
Marchés d'exportation
Guelwongo nd nd 26 510 nd nd nd nd nd nd nd
Pouytenga 29 448 30 902 31 985 28 730 28 952 29 703 30 264 31 214 32 208 44 856
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.39: Evolution du prix moyen des caprins par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 11 671 11 641 11 926 12 659 13 165 16 322 19 902 19 935 20 470 20 610
Ouaga- Tanghin 20 270 23 806 24 051 24 266 25 147 26 153 25 423 26 405 27 485 28 700
Marchés de production
Bena 13 667 14 289 13 676 12 799 15 398 18 255 20 809 21 299 23 156 25 376
Garango nd nd 13 412 12 942 15 031 14 921 14 873 18 132 18 476 18 892
Mogtédo nd nd 16 365 17 355 18 473 24 033 25 120 19 921 23 055 20 999
Nadiabonly 14 646 14 942 15 137 16 009 17 470 18 951 21 087 21 942 22 684 20 747
Tô 11 292 13 182 14 454 15 647 16 351 16 900 17 819 17 723 19 538 19 444
Yilou 12 474 14 834 16 153 17 077 20 134 22 000 23 860 22 809 25 685 23 412
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 21 993 18 301 23 014 19 046 21 843 22 370
Djibo 21 446 22 320 22 447 22 412 24 532 26 707 32 272 30 795 31 221 34 567
Dori nd nd 18 677 22 371 24 874 25 706 30 970 31 934 31 028 33 779
Gorom-Gorom 15 755 20 512 20 573 20 818 25 290 26 119 27 666 24 881 26 308 28 456
Kaya 16 196 17 775 17 566 18 536 20 677 21 346 23 339 21 613 24 047 23 630
Youba 19 095 22 011 21 476 23 265 29 159 29 821 31 910 29 631 31 358 31 209
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 18 180 12 202 nd 12 730 16 736 15 270 18 877 17 850
Fada N’Gourma 11 385 13 551 14 138 16 133 17 629 20 443 22 718 23 678 23 327 23 597
Guelwongo nd nd 14 534 16 590 17 313 17 999 18 290 16 454 19 310 19 542
Hamélé nd nd 15 875 nd 18 108 18 222 18 413 17 897 22 424 22 264
Pouytenga 20 208 22 138 22 555 25 941 26 732 27 274 27 685 27 309 28 132 30 016
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.40: Evolution du prix moyen des cabris mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo-Abattoir 8 792 7 500 nd nd nd 11 750 nd nd 9 500
Ouaga-Tanghin 8 388 9 022 10 297 11 859 15 244 18 845 15 345 17 211 16 642 18 762
Marchés de production
Bena 6 899 6 800 6 522 7 397 8 653 11 604 13 157 12 973 11 875 12 652
Garango nd nd 6 029 6 862 7 822 5 836 5 974 9 411 9 453 10 670
Mogtédo nd nd 8 772 10 038 10 566 11 639 14 260 12 980 14 811 14 281
Nadiabonly 8 242 7 124 7 306 8 176 9 579 9 011 10 238 9 764 9 187 9 434
Tô 6 307 6 341 8 087 8 934 9 940 9 302 10 053 9 639 10 898 10 681
Yilou 6 097 6 392 6 669 7 190 8 344 10 202 11 185 12 363 13 324 12 265
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 19 145 16 304 20 177 11 600 12 270 15 752
Kaya 8 007 9 825 9 055 9 726 10 504 10 470 13 295 11 574 12 833 13 246
Youba 9 236 10 833 10 297 11 763 15 789 16 760 17 511 15 578 16 430 15 200
Marchés d'exportation
Bittou nd nd 9 387 6 356 nd 6 111 8 351 7 483 8 053 7 082
Fada N’Gourma 8 005 8 727 9 143 10 146 11 612 13 987 15 964 14 631 14 433 14 939
Guelwongo nd nd 7 205 8 392 10 470 10 645 9 978 8 851 10 456 11 651
Hamélé nd nd 8 083 7 025 7 540 7 744 8 782 8 810 11 288 12 735
Pouytenga 6 979 7 817 7 884 11 587 11 057 10 898 11 836 11 779 14 059 12 173
Source: SIM/Bétail

Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage Page 129


Prix de bétail

Tableau 6.41: Evolution du prix moyen des boucs entiers mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 8 404 8 214 9 004 9 240 9 993 11 749 15 428 14 965 15 904 15 382
Ouaga- Tanghin 8 083 nd nd 26 333 nd 28 667 29 833 nd 28 667 30 647
Marchés de production
Bena 11 675 11 933 11 229 10 300 13 070 16 200 19 250 19 733 21 300 25 239
Garango nd nd 13 227 12 957 15 570 19 284 19 604 23 141 23 932 23 987
Mogtédo nd nd 14 730 15 696 18 961 25 222 27 030 25 438 26 085 27 336
Nadiabonly 15 141 15 654 15 886 15 858 17 040 19 067 21 716 21 963 20 548 20 747
Tô 12 907 13 806 14 797 15 813 16 895 17 611 19 144 18 304 20 568 22 052
Yilou 9 783 10 331 10 567 12 352 13 992 14 104 16 172 17 328 23 304 19 548
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 27 307 23 552 27 250 25 236 28 557 28 403
Kaya 13 981 15 760 16 154 16 931 18 037 19 326 22 211 20 327 22 518 22 101
Youba 20 013 21 729 21 591 22 606 26 746 27 188 29 152 26 565 28 651 27 632
Marchés d'exportation
Bittou nd nd nd nd nd 15 638 20 680 20 110 21 301 21 476
Fada N’Gourma 12 599 16 522 17 308 18 648 21 621 25 947 29 187 28 659 29 500 30 152
Guelwongo nd nd 13 832 16 432 17 072 17 715 19 126 17 823 23 333 20 336
Hamélé nd nd 10 369 11 820 13 871 14 594 15 708 15 857 17 765 17 967
Pouytenga 25 370 25 948 26 874 30 358 32 031 33 000 31 999 31 298 34 160 37 643
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.42: Evolution du prix moyen des boucs castrés mossi par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 14 000 13 908 15 659 16 284 16 664 19 734 22 922 22 476 23 644 24 708
Ouaga- Tanghin 21 875 26 705 26 536 27 175 27 653 28 652 27 530 28 203 29 017 30 297
Marchés de production
Bena 17 419 17 992 17 311 15 252 19 414 22 469 25 608 26 272 31 227 31 283
Garango nd nd 25 431 20 625 20 625 nd 17 917 nd 20 583 21 583
Mogtédo nd nd 19 353 19 868 22 992 30 230 37 052 40 308 34 742 32 302
Nadiabonly 22 259 21 984 22 248 23 427 25 929 28 175 33 118 35 337 40 567 33 760
Tô 14 509 16 849 17 581 18 346 20 032 21 084 22 577 23 652 24 823 25 925
Yilou 13 986 15 315 15 816 18 928 22 046 28 326 32 305 31 078 34 309 29 883
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 20 310 18 387 23 768 20 949 25 428 24 101
Kaya 18 003 18 351 18 784 20 211 22 014 22 968 25 381 23 676 26 718 24 850
Youba 20 543 24 256 22 797 25 221 30 646 30 401 31 382 31 105 34 964 33 849
Marchés d'exportation
Bittou nd nd nd nd nd 17 257 28 000 22 833 27 949 32 375
Fada N’Gourma 15 666 16 380 15 925 19 974 21 656 24 407 25 405 27 008 24 563 23 688
Guelwongo nd nd 17 821 20 338 17 749 nd 21 333 nd 29 393 19 250
Hamélé nd nd 19 844 nd 24 100 25 351 23 532 22 973 32 761 28 764
Pouytenga 29 197 30 512 29 217 32 475 32 246 32 785 31 450 29 902 30 997 33 333
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.43: Evolution du prix moyen des chèvres mossi par marché suivi (en FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Bobo- Abattoir 13 705 14 531 14 537 14 869 15 754 17 864 21 990 23 122 23 004 23 331
Ouaga- Tanghin 21 183 24 340 22 836 23 742 24 187 24 404 24 315 24 425 24 269 24 795
Marchés de production
Bena 18 675 20 429 19 641 18 246 20 454 22 747 25 447 26 816 28 837 32 330
Garango nd nd 13 763 15 423 18 349 19 643 18 899 21 784 22 042 21 923
Mogtédo nd nd 17 494 19 301 21 373 20 991 25 093 22 928 24 963 25 327
Nadiabonly 12 943 15 005 15 109 16 576 17 333 19 326 19 275 20 704 20 433 19 113
Tô 12 279 15 731 17 352 18 385 18 539 19 603 19 887 19 636 20 037 19 742
Yilou 10 805 12 500 13 312 14 977 16 858 17 339 20 202 20 812 23 240 23 301
Marchés de regroupement
Bogandé nd nd nd nd 21 209 15 158 20 803 18 496 21 027 21 073
Kaya 15 976 16 941 16 536 17 716 19 336 19 427 22 495 20 798 23 364 22 481
Youba 18 332 19 094 18 338 18 191 23 054 24 946 26 741 25 049 26 418 26 028
Marchés d'exportation
Bittou nd nd nd nd nd 12 736 18 625 17 575 25 632 24 373
Fada N’Gourma 9 271 12 577 14 176 14 825 15 627 17 432 20 748 20 940 20 989 23 463
Guelwongo nd nd 19 632 22 136 24 326 25 636 25 791 22 874 25 236 26 379
Hamélé nd nd 20 335 20 993 22 299 25 198 25 583 23 949 28 202 29 337
Pouytenga 14 696 13 492 13 926 15 226 17 441 18 752 21 401 23 401 24 928 29 342
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.44: Evolution du prix moyen des cabris sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 15 710 21 349 20 862 19 473 19 254 19 336 18 729 19 293 19 430 19 928
Marchés de production
Mogtédo nd nd nd 18 400 nd 24 333 27 500 18 200 21 250
Yilou 7 065 7 545 7 506 7 955 10 340 11 201 12 627 13 122 15 051 15 489
Marchés de regroupement
Djibo 7 578 7 537 6 984 7 875 9 325 10 592 11 830 9 745 10 590 10 393
Dori nd nd 7 189 8 470 13 857 14 629 19 502 17 665 12 412 14 034
Gorom-Gorom 6 666 7 328 8 085 8 198 12 362 10 217 13 316 11 220 13 165 14 790
Kaya 12 034 13 737 11 680 12 602 14 309 14 050 16 208 15 581 16 790 16 241
Youba 12 111 14 296 12 935 15 318 19 565 20 093 21 213 21 034 21 490 20 935
Marchés d'exportation
Pouytenga 9 802 11 852 12 450 15 438 18 183 19 255 18 235 17 247 17 962 18 699
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.45: Evolution du prix moyen des boucs entiers sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)
Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 24 884 28 278 29 159 29 158 30 379 30 617 30 967 31 710 34 147 35 337
Marchés de production
Mogtédo nd nd 31 500 30 563 nd 52 813 43 722 45 000 49 667 35 000
Yilou 15 875 19 712 21 311 21 719 27 322 29 040 34 040 30 663 34 284 34 264
Marchés de regroupement
Djibo 29 711 29 685 30 108 29 711 30 919 31 462 34 975 35 925 37 464 38 548
Dori nd nd 30 871 35 349 34 528 34 529 41 087 43 742 42 019 43 739
Gorom-Gorom 21 630 28 836 27 161 26 276 29 861 31 169 33 539 29 789 32 520 33 167
Kaya 21 013 22 938 23 507 24 019 27 125 28 395 30 400 29 183 31 961 32 386
Youba 24 492 29 079 29 213 31 492 40 616 42 176 46 471 42 202 42 487 44 752
Marchés d'exportation
Pouytenga 29 526 29 989 31 108 36 953 39 894 40 414 40 456 39 888 43 355 53 106
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.46: Evolution du prix moyen des boucs castrés sahéliens par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga- Tanghin 25 372 28 442 29 473 29 219 29 748 30 683 30 540 32 026 34 553 35 658
Marchés de production
Mogtédo nd nd 37 000 nd nd 62 500 nd 30 000 38 500 55 000
Yilou 20 131 27 658 33 766 32 717 38 666 41 380 47 325 42 369 47 438 43 578
Marchés de regroupement
Djibo 31 994 33 830 34 499 33 387 36 796 38 469 49 136 47 239 44 860 55 696
Dori nd nd nd nd nd 21 833 nd nd 48 512 47 851
Gorom-Gorom 20 828 27 185 27 413 28 966 34 022 36 552 39 923 36 772 37 958 39 368
Kaya 21 541 24 784 24 414 25 989 28 581 30 201 31 363 29 201 32 386 32 728
Youba 27 256 33 506 33 382 37 864 46 548 45 559 49 242 45 202 48 257 47 585
Marchés d'exportation
Pouytenga 32 184 33 669 35 121 38 534 36 335 36 175 36 585 36 841 36 713
Source: SIM/Bétail
Tableau 6.47: Evolution du prix moyen des chèvres sahéliennes par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marchés de consommation
Ouaga-Tanghin 25 496 28 507 29 198 29 064 29 566 30 326 30 367 31 965 34 523 36 214
Marchés de production
Mogtédo nd nd nd 30 000 nd nd nd nd 37 667
Yilou 16 052 19 220 20 279 20 781 23 505 25 422 28 855 26 785 28 241 30 060
Marchés de regroupement
Djibo 16 348 18 230 18 197 18 676 21 088 26 304 32 149 31 193 32 385 33 886
Dori nd nd 21 496 23 295 26 237 28 282 32 942 35 449 31 495 30 228
Gorom-Gorom 15 118 18 697 19 633 19 830 24 913 26 539 27 621 26 816 28 104 28 424
Kaya 19 015 19 864 20 399 21 096 25 511 25 933 27 864 25 899 28 811 32 926
Youba 20 775 23 299 23 253 23 668 30 305 31 449 33 801 31 652 34 776 35 446
Marchés d'exportation
Pouytenga 20 243 22 011 23 857 26 959 26 665 27 565 28 086 28 651 29 933 34 665

Tableau 6.48: Evolution du prix moyen des volailles par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 1 030 1 213 1 196 1 504 1 746 1 906 1 945 1 940 1 891
Garango nd nd 1 492 1 713 2 134 2 590 2 493 2 494 2 712 2 844
Mogtédo nd nd 1 518 1 587 1 925 2 155 2 328 2 216 2 293 2 385
Nadiabonly nd 1 334 1 392 1 443 1 602 1 726 1 954 1 861 1 825 2 697
Tô 1 229 1 546 1 450 1 580 1 786 1 880 2 303 2 230 2 236 2 401
Yilou 1 300 1 403 1 472 1 668 1 912 2 230 2 377 2 352 2 383 2 383
Marché de regroupement
Djibo 1 038 1 089 1 223 1 386 1 515 1 700 1 881 1 680 1 920 1 980
Dori nd nd 1 182 nd nd 1 893 2 164 2 011 1 917 2 077
Gorom-Gorom 939 1 146 1 194 1 286 1 519 1 900 2 177 1 998 2 127 2 029
Kaya 1 279 1 376 1 486 1 583 1 757 2 087 2 231 2 249 2 268 2 416
Marché d'exportation 2 199
Fada N’Gourma 1 176 1 275 1 400 1 502 1 734 1 938 2 243 2 134 2 244 2 134
Guelwongo nd nd 1 652 1 947 2 432 2 959 2 709 2 332 2 781 2 895
Hamélé nd nd 1 802 2 051 2 408 2 614 2 814 2 653 2 846 3 167
Pouytenga 1 181 1 278 1 419 1 642 2 044 2 760 2 399 2 332 2 496 2 599
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.49: Evolution du prix moyen des coqs par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 1 136 1 304 1 308 1 639 1 930 2 050 2 146 2 098 2 053
Garango nd nd 1 635 1 892 2 319 2 861 2 594 2 546 2 882 2 765
Mogtédo nd nd 1 646 1 707 2 068 2 380 2 618 2 505 2 568 2 713
Nadiabonly nd 1 493 1 600 1 700 1 724 1 960 2 162 1 995 1 899 2 361
Tô 1 401 1 796 1 632 1 793 2 001 2 078 2 497 2 481 2 519 2 762
Yilou 1 478 1 608 1 674 1 898 2 135 2 584 2 669 2 642 2 697 2 672
Marché de regroupement
Djibo 1 197 1 303 1 434 1 612 1 749 1 979 2 284 1 971 2 222 2 389
Dori nd nd 1 213 nd nd 1 966 2 158 2 250 1 959 2 119
Gorom-Gorom 961 1 326 1 320 1 411 1 647 2 215 2 440 2 211 2 344 2 300
Kaya 1 444 1 466 1 590 1 696 1 930 2 272 2 439 2 490 2 489 2 679
Marché d'exportation
Fada N’Gourma 1 282 1 315 1 464 1 557 1 798 2 057 2 374 2 267 2 408 2 277
Guelwongo nd nd 1 988 2 322 2 882 3 261 3 122 2 776 3 214 3 608
Hamélé nd nd 2 110 2 416 2 751 3 058 3 135 2 988 3 168 3 452
Pouytenga 1 237 1 362 1 527 1 781 2 200 2 516 2 585 2 612 2 837 2 979
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.50: Evolution du prix moyen des poules par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 685 867 827 1 124 1 278 1 470 1 476 1 524 1 521
Garango nd nd 1 056 1 271 1 637 2 261 2 171 2 128 2 374 2 299
Mogtédo nd nd 1 307 1 414 1 576 1 844 1 946 1 832 1 982 2 031
Nadiabonly nd 1 011 1 049 1 081 1 299 1 353 1 443 1 400 1 443 3 548
Tô 1 118 1 352 1 290 1 448 1 652 1 720 2 135 2 119 2 065 2 225
Yilou 1 082 1 140 1 222 1 411 1 602 1 898 2 021 2 023 2 119 2 130
Marché de regroupement
Djibo 772 814 940 978 1 196 1 047 1 207 1 073 1 385 1 165
Dori nd nd 860 nd nd 1 425 1 733 1 500 1 773 1 934
Gorom-Gorom 808 932 959 1 019 1 218 1 492 1 670 1 550 1 725 1 632
Kaya 1 058 1 223 1 291 1 332 1 508 1 721 1 853 1 955 1 996 2 045
Marché d'exportation
Fada N’Gourma 819 963 1 027 1 143 1 380 1 498 1 775 1 730 1 823 1 738
Guelwongo nd nd 1 366 1 650 2 200 2 325 2 284 2 013 2 502 2 417
Hamélé nd nd 1 431 1 678 2 099 2 153 2 336 2 429 2 592 3 001
Pouytenga 1 018 1 117 1 189 1 406 1 787 2 074 2 071 2 062 2 252 2 429
Source: SIM/Bétail

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Prix de bétail

Tableau 6.51: Evolution du prix moyen des pintades par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena nd 1 268 1 467 1 454 1 749 2 029 2 563 2 540 2 424 2 330
Garango nd nd 1 784 1 975 2 446 2 649 2 718 2 813 2 884 2 753
Mogtédo nd nd 1 601 1 639 2 131 2 240 2 420 2 326 2 328 2 413
Nadiabonly nd 1 496 1 526 1 547 1 783 1 864 2 258 2 184 2 134 2 186
Tô 1 169 1 490 1 428 1 499 1 704 1 840 2 275 2 089 2 125 2 217
Yilou 1 340 1 498 1 521 1 696 2 000 2 208 2 443 2 394 2 328 2 347
Marché de regroupement
Djibo 1 144 1 151 1 295 1 568 1 600 2 073 2 153 1 996 2 153 2 379
Dori nd nd 1 473 nd nd 2 289 2 600 2 283 2 024 2 177
Gorom-Gorom 1 048 1 178 1 302 1 427 1 693 1 991 2 420 2 244 2 316 2 157
Kaya 1 335 1 440 1 576 1 722 1 833 2 268 2 412 2 312 2 332 2 543
Marché d'exportation
Fada N’Gourma 1 425 1 546 1 710 1 805 2 023 2 260 2 579 2 403 2 502 2 385
Guelwongo nd nd 1 603 1 869 2 213 3 292 2 720 2 205 2 623 2 656
Hamélé nd nd 1 865 2 060 2 374 2 631 2 971 2 543 2 777 3 047
Pouytenga 1 286 1 354 1 540 1 739 2 145 3 690 2 542 2 321 2 397 2 387
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.52: Evolution du prix moyen des asins par marché suivi (en FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de production
Bena 36 187 33 972 37 277 38 513 45 024 49 611 51 894 50 453 50 978 51 831
Garango nd nd 44 375 45 206 54 907 60 225 67 969 71 890 57 815 67 004
Yilou 30 976 31 223 35 343 40 775 44 089 47 566 46 028 43 037 46 482 53 371
Marché de regroupement
Bogandé nd nd 34 730 33 494 50 862 42 281 47 353 44 822 48 003 60 667
Djibo 33 214 33 241 35 193 35 839 39 583 44 282 48 775 48 083 59 614 56 967
Dori nd nd 29 453 31 563 33 731 37 289 39 254 67 500 44 577 51 371
Gorom-Gorom 21 438 25 033 26 463 26 361 34 448 38 253 42 376 36 321 36 299 43 190
Kaya 34 487 35 867 37 387 39 005 44 875 50 189 50 481 50 919 52 518 55 691
Marché d'exportation
Fada N’Gourma 36 082 39 299 44 823 44 990 54 900 56 609 65 170 68 197 72 040 68 507
Guelwongo nd nd 42 028 50 073 62 946 66 626 64 975 58 481 65 221 74 945
Pouytenga 43 121 43 550 49 154 56 548 60 985 64 131 59 476 47 321 41 000 61 906
Source: SIM/Bétail

Tableau 6.53: Evolution du prix moyen des camelins par marché suivi (en milliers de FCFA/tête)

Marché 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Marché de regroupement 311
Djibo 206 238 260 260 299 304 350 339 337 225
Gorom-Gorom 186 244 253 249 283 323 381 309 306 302
Kaya 153 229 118 180 200 281 277 251 252 193
Source: SIM/Bétail

Page 134 Annuaire 2016 des statistiques de l'élevage


Chapitre 7. Transit et transhumance

Liste des tableaux

Tableau 7.01: Synthèse des effectifs d'animaux en transit par espèce


Tableau 7.02: Evolution des effectifs de bovins en transit par pays d'origine
Tableau 7.03: Evolution des effectifs de bovins en transit par pays de destination
Tableau 7.04: Evolution des effectifs de bovins en transit par région
Tableau 7.05: Evolution des effectifs de caprins en transit par pays d'origine
Tableau 7.06: Evolution des effectifs de caprins en transit par pays de destination
Tableau 7.07: Evolution des effectifs de caprins en transit par région
Tableau 7.08: Evolution des effectifs d'ovins en transit par pays d'origine
Tableau 7.09: Evolution des effectifs d'ovins en transit par pays de destination
Tableau 7.10: Evolution des effectifs d'ovins en transit par région
Tableau 7.11: Synthèse de l'évolution de la transhumance (les départs) par espèce
Tableau 7.12: Synthèse de l'évolution de la transhumance (les arrivées) par espèce
Tableau 7.13: Evolution des effectifs d'asins transhumants selon la région de départ
Tableau 7.14: Evolution des effectifs d'asins transhumants selon la région d'accueil
Tableau 7.15: Evolution des effectifs de bovins transhumants selon la région de départ
Tableau 7.16: Evolution des effectifs de bovins transhumants selon la région d'accueil
Tableau 7.17: Evolution des effectifs de caprins transhumants selon la région de départ
Tableau 7.18: Evolution des effectifs de caprins transhumants selon la région d'accueil
Tableau 7.19: Evolution des effectifs d'ovins transhumants selon la région de départ
Tableau 7.20: Evolution des effectifs d'ovins transhumants selon la région d'accueil
Tableau 7.21: Evolution des effectifs de bovins transhumants selon le pays d’accueil
Tableau 7.22: Evolution des effectifs de caprins transhumants selon le pays d’accueil
Tableau 7.23: Evolution des effectifs d’ovins transhumants selon le pays d’accueil

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 135


Transit

Tableau 7.01: Synthèse des effectifs d'animaux en transit par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bovins 5 149 6 439 16 608 3 242 7 587 13 455 15 235 25 533 21 492 7 136
Caprins 7 885 5 940 5 437 1 002 5 524 9 029 2 190 2 282 1 085 1 898
Ovins 7 785 4 414 4 574 580 4 799 8 549 10 565 10 070 6 828 9 668
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.02: Evolution des effectifs de bovins en transit par pays d'origine

Pays d'origine 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Côte d'Ivoire 51 50 95 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 145 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Mali 2 986 6 377 9 763 2 517 5 157 9 650 11 548 18 654 9 696 3 743
Niger 111 12 6 750 725 2 430 3 805 3 687 6 879 11 667 3 173
Nigeria 41 0 0 0 0 0 0 0 0 110
Autres pays 1 815 0 0 0 0 0 0 0 129 110
Ensemble 5 149 6 439 16 608 3 242 7 587 13 455 15 235 25 533 21 492 7 136
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.03: Evolution des effectifs de bovins en transit par pays de destination

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 856 2 384 8 559 813 6 121 11 255 9 779 11 504 9 380 3 550
Brésil 0 0 0 0 44 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 302 364 131 45 106 280 0 3 466 236 1 431
Gabon 0 40 0 0 0 0 0 0 0 0
Ghana 1 644 1 359 673 344 406 1 001 448 4 20 74
Mali 0 0 0 0 0 0 4 0 21 0
Niger 349 0 0 214 45 0 0 349 128 0
Nigeria 1 887 2 292 6 499 1 101 375 230 2 487 7 434 5 799 1 258
Sénégal 45 0 0 0 0 15 0 0 0 0
Togo 66 0 746 725 490 674 2 517 2 776 5 908 823
Ensemble 5 149 6 439 16 608 3 242 7 587 13 455 15 235 25 533 21 492 7 136
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.04: Evolution des effectifs de bovins en transit par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 89 0 0 0 0 0 58 141
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 168 980
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 160 939 0 0
Centre-Nord 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 40 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 370 648 454 80 0 0 0 0 0 0
Est 1 926 3 367 14 374 1 846 4 921 6 534 8 218 14 313 17 369 3 911
Hauts-Bassins 633 2 424 1 691 838 686 973 458 0 143 0
Nord 0 0 0 39 1 980 5 353 6 399 6 490 3 709 2 054
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 1 484 0 0 439 0 145 0 349 0 50
Sud-Ouest 688 0 0 0 0 450 0 3 442 45 0
Burkina 5 149 6 439 16 608 3 242 7 587 13 455 15 235 25 533 21 492 7 136
Source: DGESS/MRAH

Page 136 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Transit

Tableau 7.05: Evolution des effectifs de caprins en transit par pays d'origine

Pays d'origine 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Mali 6 300 5 940 5 318 957 5 493 8 584 2 149 2 185 800 760
Niger 5 0 119 45 31 445 41 97 285 1 138
Ensemble 6 305 5 940 5 437 1 002 5 524 9 029 2 190 2 282 1 085 1 898
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.06: Evolution des effectifs de caprins en transit par pays de destination

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Caprins
Bénin 5 248 5 910 3 281 810 5 221 8 584 1 963 1 932 862 1 290
Côte d'Ivoire 0 30 0 0 0 0 7 3 60 7
Ghana 0 0 0 0 0 0 0 0 125 9
Mali 0 0 0 0 0 0 118 0 0 0
Niger 1 052 0 0 147 0 0 0 0 0 0
Nigeria 0 0 2 150 0 300 0 0 200 0 0
Togo 5 0 6 45 3 445 102 147 38 592
Ensemble 6 305 5 940 5 437 1 002 5 524 9 029 2 190 2 282 1 085 1 898
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.07: Evolution des effectifs de caprins en transit par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 118 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 100 55 0 140
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 6 305 5 910 5 437 600 4 421 5 894 1 752 2 007 1 085 1 758
Hauts-Bassins 0 30 0 0 0 0 0 0 0 0
Nord 0 0 0 210 1 103 2 974 220 220 0 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 192 0 161 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Burkina 6 305 5 940 5 437 1 002 5 524 9 029 2 190 2 282 1 085 1 898
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.08: Evolution des effectifs d'ovins en transit par pays d'origine

Pays d'origine 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 302
Mali 2 834 4 200 1 922 190 2 749 4 814 7 512 5 311 1 873 530
Niger 4 911 214 2 652 390 2 050 3 735 3 053 4 143 4 653 9 138
Togo 40 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ensemble 7 785 4 414 4 574 580 4 799 8 549 10 565 9 454 6 828 9 668
Source: DGESS/MRAH

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 137


Transit

Tableau 7.09: Evolution des effectifs d'ovins en transit par pays de destination

Destination 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Ovins
Bénin 1 230 1 785 1 459 190 3 200 6 870 5 666 5 731 4 883 5 241
Brésil 494 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Côte d'Ivoire 437 0 4 45 0 299 636 807 345 1 167
Ghana 1 285 189 0 174 1 190 464 200 38 79 297
Mali 0 0 0 0 0 0 252 0 6 35
Niger 1 290 0 0 0 0 0 0 0 302 0
Nigeria 20 2 440 990 0 0 0 0 100 0 0
Sénégal 192 0 0 0 0 60 0 0 0 0
Togo 2 837 0 2 121 171 409 856 3 811 2 778 1 213 2 928
Ensemble 7 785 4 414 4 574 580 4 799 8 549 10 565 9 454 6 828 9 668
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.10: Evolution des effectifs d'ovins en transit par région

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 0 0 0 0 0 148 0 0 0
Cascades 0 0 0 0 0 8 0 0 0 758
Centre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 0 0 0 0 0 300 1 420 0 200
Centre-Nord 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Centre-Sud 1 250 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Est 6 113 4 414 4 574 410 3 940 5 973 4 822 5 228 5 505 8 710
Hauts-Bassins 422 0 0 0 0 0 0 0 15 0
Nord 0 0 0 140 859 2 414 5 295 2 750 1 300 0
Plateau Central 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 0 0 0 30 0 154 0 0 0 0
Sud-Ouest 0 0 0 0 0 0 0 56 8 0
Burkina 7 785 4 414 4 574 580 4 799 8 549 10 565 9 454 6 828 9 668
Source: DGESS/MRAH

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Transhumance

Tableau 7.11: Synthèse de l'évolution de la transhumance interne (départs) par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 299 256 694 329 287 1 083 268 614 279 95
Bovins 125 857 158 201 183 746 161 060 147 641 138 524 161 987 154 360 260 053 146 196
Camelins 19 51 20 17 79 5 076 54 124 195 212
Caprins 10 739 8 168 4 377 20 312 11 551 5 598 6 252 4 853 7 937 3 430
Equins 0 29 0 4 0 0 6 16 2 0
Ovins 12 005 20 298 8 646 21 702 14 033 17 408 25 182 15 136 16 379 11 828
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.12: Synthèse de l'évolution de la transhumance interne (arrivées) par espèce

Espèce 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Asins 48 147 1 533 76 106 2 035 228 524 74 68
Bovins 83 946 97 365 122 434 89 046 89 106 75 724 96 370 93 211 167 315 88 316
Camelins 12 2 6 0 0 1 406 9 19 145 163
Caprins 1 511 1 388 3 734 1 980 23 663 16 442 3 013 2 595 2 948 12 282
Equins 0 4 0 1 0 0 6 1 0 0
Ovins 5 504 5 764 5 699 6 243 20 633 10 305 17 406 8 192 10 741 12 917
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.13: Evolution des effectifs d'asins en transhumance interne selon la région de départ
Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 1 20 3 2 35 740 1 58 5 0
Cascades 1 4 1 0 8 0 0 0 0 0
Centre 0 0 0 10 0 0 0 64 0 0
Centre-Est 0 3 0 25 7 0 0 0 0 3
Centre-Nord 0 83 0 1 17 0 5 0 3 1
Centre-Ouest 0 0 0 0 0 6 2 0 0 8
Centre-Sud 0 0 419 173 0 0 0 8 22 0
Est 25 34 13 0 40 1 1 0 5 1
Hauts-Bassins 3 22 26 3 13 1 3 5 1 2
Nord 27 34 84 16 30 31 62 41 83 29
Plateau central 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Sahel 240 56 146 99 137 304 194 108 160 15
Sud-Ouest 0 0 2 0 0 0 0 330 0 36
Burkina 299 256 694 329 287 1 083 268 614 279 95
Source: DGESS/MRAH
Tableau 7.14: Evolution des effectifs d'asins en transhumance selon la région d'accueil

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 21 4 1 1 3 21 22 13 18 0
Cascades 8 4 19 6 22 0 2 1 0 0
Centre 9 0 0 0 0 1 135 0 0 9 2
Centre-Est 0 3 295 0 38 0 6 3 10 1
Centre-Nord 4 0 0 0 2 125 186 9 16 0
Centre-Ouest 2 0 13 18 0 0 2 0 3 1
Centre-Sud 0 80 419 26 0 0 0 0 0 2
Est 0 0 0 2 0 0 1 0 3 0
Hauts-Bassins 3 18 137 8 10 717 0 121 2 36
Nord 0 6 0 0 0 4 1 0 3 0
Plateau central 0 0 0 0 0 0 0 0 3 5
Sahel 0 5 648 15 17 16 6 38 7 17
Sud-Ouest 1 27 1 0 14 17 2 339 0 4
Burkina 48 147 1 533 76 106 2 035 228 524 74 68
Source: DGESS/MRAH

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 139


Transhumance

Tableau 7.15: Evolution des effectifs de bovins en transhumance interne selon la région de départ

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 6 875 9 414 23 121 24 574 24 815 21 633 34 578 31 104 3 908 2 293
Cascades 2 266 5 653 7 754 11 391 8 915 5 931 4 481 4 182 15 567 7 106
Centre 0 0 136 358 0 2 710 0 0 0 0
Centre-Est 7 302 12 477 13 571 10 323 9 369 8 063 21 733 5 026 10 455 2 684
Centre-Nord 199 2 859 363 686 1 661 216 678 1 811 39 289 13 969
Centre-Ouest 364 1 342 3 043 12 697 14 988 29 586 27 103 27 045 7 714 7 976
Centre-Sud 6 576 5 975 22 536 8 749 2 901 2 548 2 710 3 015 2 087 1 077
Est 21 127 31 359 21 516 20 604 14 055 19 259 35 793 24 742 31 611 14 917
Hauts-Bassins 61 567 54 275 60 575 36 555 32 565 26 511 14 789 34 912 72 429 60 889
Nord 1 004 3 376 2 918 2 118 2 842 2 174 2 476 2 349 6 179 1 177
Plateau central 313 237 120 1 277 144 0 501 38 48 995
Sahel 14 378 7 029 12 026 25 643 18 594 14 444 5 420 15 277 15 218 6 234
Sud-Ouest 3 886 24 205 16 067 6 085 16 792 5 449 11 725 4 859 55 548 26 879
Burkina 125 857 158 201 183 746 161 060 147 641 138 524 161 987 154 360 260 053 146 196
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.16: Evolution des effectifs de bovins en transhumance interne selon la région d'accueil

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 548 10 697 1 110 478 2 679 3 371 1 294 2 847 1 743 270
Cascades 23 495 19 899 28 018 5 265 17 615 24 136 14 337 27 690 28 079 9 772
Centre 773 182 14 159 30 0 36 3 181 3 541
Centre-Est 294 964 1 364 1 193 356 0 80 192 12 109 6 734
Centre-Nord 404 144 695 2 265 2 589 4 486 6 652 2 771 23 214 3 091
Centre-Ouest 998 1 291 475 866 861 9 455 12 424 14 805 1 040 2 126
Centre-Sud 1 463 2 648 5 569 2 490 63 1 643 497 399 1 875 3 599
Est 7 303 2 019 6 104 7 215 6 265 3 618 14 687 4 273 16 304 9 315
Hauts-Bassins 40 632 34 133 22 956 23 672 9 643 8 874 19 496 8 538 22 235 25 723
Nord 0 182 301 0 37 336 434 246 375 137
Plateau central 309 819 450 573 310 239 38 45 629 522
Sahel 629 3 565 7 446 1 927 1 799 910 1 532 2 186 2 264 830
Sud-Ouest 7 098 20 822 47 932 42 943 46 859 18 656 24 863 29 216 57 267 22 656
Burkina 83 946 97 365 122 434 89 046 89 106 75 724 96 370 93 211 167 315 88 316
Source: DGESS/MRAH
Tableau 7.17: Evolution des effectifs de caprins en transhumance interne selon la région de départ

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 52 505 110 13 688 888 853 815 365 211 132
Cascades 4 1 452 60 19 0 0 0 2 30 0
Centre 0 0 0 870 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 0 112 112 338 70 3 760 0 31 84
Centre-Nord 0 20 87 50 710 17 435 166 734 443
Centre-Ouest 0 10 8 160 0 16 29 0 0 19
Centre-Sud 0 219 43 492 69 0 0 17 20 0
Est 72 123 183 20 588 296 340 67 103 12
Hauts-Bassins 451 6 420 216 142 82 15 32 165 23
Nord 1 306 4 682 2 012 2 882 5 619 1 907 3 253 1 725 5 389 1 572
Plateau central 2 67 97 25 0 0 0 0 0 0
Sahel 8 848 872 1 230 1 552 3 336 2 424 577 2 129 1 254 1 145
Sud-Ouest 4 100 15 0 129 0 28 350 0 0
Burkina 10 739 8 168 4 377 20 312 11 551 5 598 6 252 4 853 7 937 3 430
Source: DGESS/MRAH

Page 140 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Transhumance

Tableau 7.18: Evolution des effectifs de caprins en transhumance selon la région d'accueil

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 0 324 85 1 026 20 618 1 320 1 004 1 080 1 332 44
Cascades 446 16 20 74 34 20 23 107 24 9
Centre 180 0 0 0 0 13 865 0 5 166 9 978
Centre-Est 6 2 58 0 377 21 35 0 45 93
Centre-Nord 76 22 347 0 1 345 501 360 146 364 441
Centre-Ouest 6 70 74 132 28 0 29 43 60 44
Centre-Sud 120 99 51 0 2 0 0 0 0 106
Est 96 80 136 70 76 0 272 0 43 135
Hauts-Bassins 451 215 553 236 5 227 68 45 0 47
Nord 0 232 87 67 80 265 326 47 188 0
Plateau central 0 45 15 0 0 17 0 0 0 332
Sahel 130 283 2 308 347 971 183 836 775 585 964
Sud-Ouest 0 0 0 28 127 23 60 347 141 89
Burkina 1 511 1 388 3 734 1 980 23 663 16 442 3 013 2 595 2 948 12 282
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.19: Evolution des effectifs d'ovins en transhumance selon la région de départ

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 409 685 615 10 572 3 881 3 010 3 711 2 296 548 272
Cascades 127 9 826 359 270 9 175 76 206 384 308
Centre 0 0 0 510 0 0 0 0 0 0
Centre-Est 92 142 239 1 628 414 355 1 412 974 499 442
Centre-Nord 0 352 583 107 501 86 239 1 364 1 495 1 910
Centre-Ouest 3 49 47 414 99 4 810 2 566 753 1 133 228
Centre-Sud 199 758 1 410 766 97 75 323 513 391 256
Est 2 253 1 433 1 254 2 693 3 080 3 493 6 815 3 326 4 724 1 585
Hauts-Bassins 2 348 606 2 267 1 177 962 1 438 538 1 550 1 459 1 690
Nord 685 2 175 836 1 831 2 529 1 701 2 086 1 086 3 488 723
Plateau central 44 32 69 85 0 0 94 0 0 126
Sahel 5 302 2 190 650 1 595 2 436 1 918 6 747 2 608 1 508 3 687
Sud-Ouest 543 2 050 317 54 25 347 575 460 750 601
Burkina 12 005 20 298 8 646 21 702 14 033 17 408 25 182 15 136 16 379 11 828
Source: DGESS/MRAH
Tableau 7.20: Evolution des effectifs d'ovins en transhumance interne selon la région d'accueil

Région 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
B. du Mouhoun 43 1 181 140 1 639 15 295 2 044 1 145 635 896 47
Cascades 1 295 288 1 099 453 327 2 247 936 1 574 2 029 1 390
Centre 123 45 0 0 0 0 0 10 475 2 735
Centre-Est 168 331 69 92 295 284 35 95 193 912
Centre-Nord 158 9 28 59 907 293 6 316 532 397 1 151
Centre-Ouest 88 231 283 154 201 2 950 2 064 281 406 429
Centre-Sud 784 674 922 108 225 14 0 85 5 896
Est 573 473 97 876 191 355 3 302 1 021 2 702 675
Hauts-Bassins 2 061 1 128 1 661 1 187 1 133 710 1 806 675 486 1 340
Nord 0 254 76 43 133 155 192 23 228 0
Plateau central 0 74 11 22 7 33 0 41 80 1 396
Sahel 100 266 774 149 581 132 428 600 389 383
Sud-Ouest 111 810 539 1 461 1 338 1 088 1 182 2 620 2 455 1 563
Burkina 5 504 5 764 5 699 6 243 20 633 10 305 17 406 8 192 10 741 12 917
Source: DGESS/MRAH

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 141


Transhumance

Tableau 7.21: Evolution des effectifs de bovins en transhumance selon le pays d’accueil

Pays d'accueil 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 1 021 3 387 2 634 730 1 509 8 342 1 628 1 814 1 629 944
Côte d'Ivoire 2 792 4 632 4 684 7 698 7 494 9 516 10 404 16 818 40 957 44 494
Ghana 6 166 9 089 22 126 21 062 20 799 15 521 9 543 7 407 12 772 12 139
Mali 8 989 6 828 6 995 18 317 13 219 15 943 7 093 12 412 11 074 14 258
Niger 2 648 873 609 214 204 0 0 1 486 4 623 255
Nigeria 0 536 3 250 0 0 0 0 0 0 0
Togo 20 295 36 588 25 456 23 954 17 375 19 987 42 065 23 266 26 551 13 295
Ensemble 41 911 61 933 65 754 71 975 60 600 69 309 70 733 63 203 97 606 85 385
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.22: Evolution des effectifs de caprins en transhumance selon le pays d’accueil

Pays d'accueil 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 0 0 nd nd 98 62 159 16 64 2
Côte d'Ivoire 4 1 338 60 8 82 82 28 0 6 17
Ghana 1 595 193 18 293 131 3 0 175 32 28
Mali 6 407 5 091 1 955 17 904 7 555 3 181 1 539 3 259 4 070 850
Niger 1 206 35 26 12 0 0 0 500 244 0
Togo 16 123 204 115 176 142 846 51 59 12
Ensemble 9 228 6 780 2 263 18 332 8 042 3 470 2 572 4 001 4 475 909
Source: DGESS/MRAH

Tableau 7.23: Evolution des effectifs d’ovins en transhumance selon le pays d’accueil

Pays d'accueil 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Bénin 180 77 256 7 306 2 350 239 280 1 352 198
Côte d'Ivoire 513 9 596 819 160 352 403 360 664 837 1 575
Ghana 117 623 683 1 176 549 759 559 591 182 578
Mali 3 586 2 652 674 10 623 3 639 2 481 1 341 2 480 3 077 787
Niger 454 262 47 12 0 0 0 400 443 13
Togo 1 651 1 369 994 3 478 2 818 2 400 5 119 3 400 1 766 1 036
Ensemble 6 501 14 579 3 473 15 456 7 664 8 393 7 618 7 815 7 657 4 187
Source: DGESS/MRAH

Page 142 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


ANNEXES

Annuaires 2015 des statistiques de l'élevage Page 143


Annexe

DISPOSITIFS DE COLLECTE DE DONNEES


ET APPROCHE METHODOLOGIQUE

1. Dispositifs de collecte

Plusieurs dispositifs de collecte d’informationsexistent au Ministère des ressources animales.

1.1 Le suivi des statistiques courantes

Il est basé sur l’organigramme du Ministère et mis en œuvre par ses agents. Les informations sont
recueillies au niveau des services déconcentrés (postes vétérinaires, zones d’appui technique de l’élevage,
directions provinciales des ressources animales et halieutiques, directions régionales des ressources
animales et halieutiques et les projets et programmes du MRA) dans le cadre de leurs activités courantes et
sont transmises à la DGESS sous forme de rapports mensuels.

1.2 Le réseau de surveillance épidémiologique (RESUREP)

Constitué à la base par 45 postes vétérinaires dits de « surveillance active », et en relation avec les
propriétaires d’animaux, le RESUREP est animé par une cellule de coordination et un comité de pilotage.
Ce dispositif inclut également les 4 laboratoires régionaux d’élevage et le Laboratoire national d’élevage
(LNE).

1.3 Le Système d’information sur les marchés à bétail (SIM/B)

Le SIM/Bétail est un dispositif d’enquête réparti sur vingt-deux (22) marchés à bétail, enquêtant sur la
commercialisation du bétail. Le personnel est composé d’un enquêteur (contractuel) par marché à bétail,
excepté Pouytenga où il y en a deux, et du chef de zone dont dépend le marché, qui est le contrôleur de
l’enquête. L’objectif global du SIM/bétail est d’améliorer la compétitivité de la filière bétail-viande. Les
données collectées sur ces marchés portent sur les prix, les offres et les ventes d’animaux (bovins, ovins,
caprins et volailles). Après le traitement et l’analyse, ces données permettent (i) d’élaborer le budget
économique, (ii) de renseigner le tableau de bord de l’économie, (iii) de suivre la situation alimentaire des
populations.

1.4 L’Enquête nationale sur les effectifs du cheptel (ENEC)

L’Enquête nationale sur les effectifs du cheptel (ENEC) constitue la base d’évaluation du cheptel. La
première (ENEC I) a été réalisée en 1989 et la deuxième (ENEC II) en 2003. Entre deux enquêtes, le
cheptel est évalué chaque année en appliquant pour chaque espèce un taux de croît constant à l’effectif de
l’année précédente ; on obtient ainsi l’effectif annuel du cheptel national ainsi que sa répartition par
province.

1.5 Le suivi de la campagne agropastorale

Ce suivi est mis en œuvre par le Groupe de travail pluridisciplinaire (météorologie, agriculture, élevage, et
autres partenaires) qui collecte des données quantitatives et qualitatives dans leurs domaines de
compétences respectifs. Pour le secteur de l’élevage, l’équipe s’intéresse aux disponibilités des pâturages
et des points d’eau, à la situation sanitaire, aux mouvements du bétail et aux mercuriales. Une appréciation
globale est réalisée au démarrage, en milieu et en fin de campagne. Des synthèses sont faites à chaque
sortie et en fin d’année.

1.6 Les informations issues de tiers

Certaines informations nécessaires au suivi du sous-secteur ne sont pas produites et/ou accessibles
directement par les services du MRA. Elles sont alors demandées au niveau des services administratifs
compétents comme la Direction générale des Douanes mais aussi auprès de certaines structures privées
comme les sociétés de production d’aliments pour bétail, les entreprises de transformation des cuirs et
peaux, les brasseries industrielles, etc.

Page 144 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Annexe

2. Traitement et analyse des données

Hormis les données relatives au réseau de surveillance épidémiologique, la DGESS, de par ses attributions,
centralise et traite l’essentiel des informations collectées (suivi des activités du MRAH, SIM/bétail, données
émanant de tiers, ENEC, Groupe pluridisciplinaire de suivi de la campagne agropastorale). La grande
majorité des informations sont quantitatives, ce qui permet une mesure plus objective des indicateurs. Seul
le suivi de la campagne agropastorale fournit des appréciations qualitatives (état du pâturage, remplissage
des mares, etc.)

La DGESS dispose d’une base de données dénommée Système d’information sur les ressources animales
(SIRA) qui centralise les données relatives aux activités des différents services énumérés.

3. Diffusion de l’information

L’annuaire statistique de l’élevage et le tableau de bord de l’élevage constituent les nouvelles productions
qui viennent remplacer le document relatif aux « statistiques du secteur de l’élevage au Burkina Faso » qui
était édité et diffusé chaque année auprès des principaux groupes suivants :
. les services administratifs ;
. les missions diplomatiques ;
. les partenaires techniques et financiers (PTF) ;
. le Conseil national de la sécurité alimentaire ;
. les organisations régionales et internationales ;
. les organes de presse ;
. les organisations paysannes de producteurs (association, union) ;
. les comités de gestion des marchés de bétail ;
. l’Institut national de la statistique et de la démographie (INSD),
- etc..

La DGESS à travers la Direction des statistiques sectorielles dispose d’un service de documentation qui
permet d’informer le public sur les différentes activités menées au Ministère des ressources animales et
halieutiques. A ce titre, il reçoit régulièrement des utilisateurs de données statistiques que l’on pourrait
regrouper en quatre grands types :
. les élèves et étudiants (Ecole nationale de l’élevage et de la santé animale ; Institut du développement
rural, Unités de formations et de recherche en sciences économiques et de gestion ; etc.);
. les consultants individuels et bureaux d’études ;
. les enseignants et chercheurs ;
. les autres (particuliers, opérateurs économiques, etc.).

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 145


Paramètres zootechniques

Tableau A.01: Paramètres zootechniques des bovins

Indicateur Valeur
Proportion de mâles (%) 30
Proportion de femelles (%) 70
Proportion de mâles castrés (%) 15
Nombre de reproductrices par reproducteur (tête) 7,2
Fertilité des femelles ( %) 55
Age à la première mise bas (ans) 4,5
Taux d'avortement (%) 3,4
Stérilité des femelles (%) 2,5
Taux de mortalité de 0-1an (%) 8,2
Taux moyen de mortalité annuelle (%) 5,1
Taux d'exploitation des mâles (%) 6,2
Taux d'exploitation des femelles (%) 5,3
Source : Le troupeau bovin du Burkina Faso, novembre 1989 J.F. MEYER

Tableau A.02: Paramètres zootechniques des petits ruminants

Paramètres Zootechniques OVINS CAPRINS


Taille moyenne des troupeaux 30± 6 26 ± 5
Composition des troupeaux Mâles Femelles Mâles Femelles
Jeunes 19,80% 22,60% 22,40% 26,30%
élèves 6,10% 10,80% 4,80% 11,20%
Adultes 3,50% 37,20% 2,20% 33,10%
Age à la première mise bas 23 mois 20 mois
Intervalle entre mise bas 11,6 mois 13 mois
Taux de fécondité 1,05 1,04
Taux de fertilité 0,8 0,9
Taux de prolificité 1,08 1,3
Taux de reproduction annuelle 1,21 agneau / brebis 1,32 chevreau/chèvre
Taux de mortalité
0 - 1 an 17,30% 18,30%
1 - 2 ans 7,50% 6,50%
>= 3 ans 9,20% 3,80%
Taux d'exploitation
0 - 1 an 18,10% 23,20%
1 - 2 ans 37,40% 51,40%
>= 3 ans 10,90% 38,90%
Exploitation ensemble des troupeaux 26,00% 32,00%
Source : MAE/DEP/SSA janvier 1990

Tableau A.03: Paramètres de production de viande


Taux Poids Poids des
ESPECES Taux de croît
d'exploitation carcasse (kg) abats (kg)
Bovins 2% 12% 113 25
Ovins 3% 26% 9 1
Caprins 3% 32% 8 1
Asins 2% 5% 51 4
Equins 1% 5% 153 22
Camelins 2% 8% 192 8
Porcins 2% 60% 24 4
Volailles 3% 80% 1 0
Source : MAE/DEP/SSA janvier 1990

Page 146 Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage


Paramètres zootechniques

Tableau A.03 (bis): Paramètres de production de viande

Espèces Taux de croît Taux d’exploitation


Bovins 2% 13%
Ovins 3% 26,80%
Caprins 3% 32,20%
Asins 2% 2,3
Equins 2% 1%
Camelins 1% 8%
Porcins 3% 517%
Volailles 3% 416%
Source : IEPC 2001

Tableau A.04: Paramètres de production de lait chez les bovins

Indicateur Valeur
Pourcentage de vaches adultes de l'effectif 40%
Pourcentage de femelles allaitant/ vaches adultes 50%
Production moyenne exploitée par vache et par an (litre) 110
Coefficient de transformation du lait en viande 1,25
Source : MAE/DEP/SSA janvier 1990

Tableau A.05: Paramètres de production de lait chez les caprins

Indicateur Valeur
Pourcentage de femelles adultes de l'effectif 33%
Pourcentage de femelles allaitant/ chèvres adultes 60%
Taux de fécondité 140%
Production moyenne exploitée par chèvre et par an (litre) 60
Source : MAE/DEP/SSA janvier 1990

Tableau A.06: Paramètres de production d’œufs (poules et pintades)

Indicateur Valeur
Pourcentage de pondeuses 50%
Production d'œufs par pondeuse et par an 45
Pourcentage d'œufs mis à couver 85%
Production d'œufs mis à la consommation /pondeuse /an 4,5
Poids d'un œuf (gramme) 33
Source : MAE/DEP/SSA janvier 1990

Indicateur Valeur
Production d’œufs par pondeuse et par an Poule 27
Pintade 90
Nombre d’œufs mis à la consommation/Habitant 8,4
Source : IEPC 2001

Annuaires 2016 des statistiques de l'élevage Page 147


Paramètres zootechniques

Tableau A.07: Paramètres d'estimation des sous-produits agricoles

Facteur de conversion par Coefficients d'utilisation


Sous-produits de l'agriculture rapport aux productions pour l'alimentation du
primaires bétail (%)
Paille de riz (irrigué + pluvial) 1,5 37,3
Paille de sorgho 3,0 46,9
Paille de mil 6,0 48,4
Tiges de maïs 2,2 12,8
Paille de fonio 6,0 47,7
Fanes d'arachides 3,0 41,7
Fanes de niébé (sèches) 3,5 48,9
Igname (feuilles vertes) 2,2 40,0
Fanes de patates douces (séchées) 2,5 40,0
Fanes de voandzou 2,6 40,0
Source : IEPC 2001

Tableau A.08: Normes de consommations (en kg/hbts/an)

Produits Norme de consommation

Viande 12
Lait et produits laitiers 18
Oeufs 1
Poissons 2
Produits animaux 33
Source : CILSS, 2004

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