UNIVERSITE HASAN 1er- SETTAT

COURS DE MANAGEMENT S2
Années Universitaire 2021-2022

Serious Game
« Les femmes d’Ait ZNAGA des Entrepreneuses en herbe »

Conçu par le Pr Omar BENAINI

Février 2022
 Sommaire :

1. Fiche N°1 : Finalités du serious game

2. Fiche N°2 : Contexte et place du secteur du tapis dans l’économie locale

3. Fiche N° 3 : Bref historique de la coopérative « Aît ZNAGUEN »

4. Fiche n°4 : Présentation synoptique du projet « Aît Znaguen » :

5. Fiche N°5 : Mode d’approvisionnement des matières premières :

6. Fiche n°6 : Estimation de la capacité projetée de l’unité de filature et de
fabrication de tapis artisanal et des besoins en ressources humaines :
7. Fiche N°7 : Investissement et besoin en fonds de roulement
8. Fiche N°8 : Chiffre d’affaires, charges, et compte d’exploitation prévisionnels
9. Fiche N° 9 : Analyse de la rentabilité du projet :
10. Fiche N° 10 : Synthèse de présentation du business plan de la coopérative
« Aït Znaguen »
11. Fiche n°11 : carte géographique de production des tapis Ouaouzguites ans le
haut Atlas entre Ouarzazate et Taznakht
Fiche N°1 : Finalités du serious game

Ce programme a été pensé pour les jeunes élèves de première année de l’ENCG de Settat pour les initier et leur donner
envie de se lancer dans l’entreprenariat.
C'est un programme d'éducation à l'esprit d'entreprendre pensé par les enseignants de management en S2 et inspiré de
méthodes éprouvées pour permettre aux jeunes de faire émerger leurs passions et leurs talents et leur faire vivre une
véritable expérience entrepreneuriale.
Il fait suite à l’étude de cas « Lalla Fatima « traitée au semestre 1 et qui a déjà permis aux élèves de se familiariser avec
le monde de la création d’entreprise en observant et en analysant le projet de transformation d’une boulangerie artisanale
familiale en entreprise de boulangerie-pâtisserie industrielle

Ce second projet présente l’ambition d’une coopérative de femmes tisseuses du Grand Atlas de faire le saut de passer
d’une simple activité génératrice de revenu (AGR) à une véritable entreprise structurée. Cela exige d’elles de réfléchir
à l’élargissement et de promotion de la chaine de valeur en amont et en aval c.à.d. depuis la laine, principale matière
première, jusqu’au tapis, principal produit fini.

Ce programme vise à développer toutes les compétences techniques (hardskills) mais aussi humaines et douces
(softskills et lifeskills) tout en participant au développement personnel des jeunes. Il permet également d'augmenter
l’utilité des apprentissages en les transposant dans des opérations concrètes.

Enfin, il permet d'améliorer l'orientation professionnelle des élèves en leur offrant la possibilité de se familiariser avec
le monde économique et de découvrir différents métiers.
Le programme est évolutif et tient compte du niveau initial des jeunes et des compétences acquises aux semestres 1 et
2 de l’enseignement de management. Il se répartit en 3 phases bien séparées:

Phase 1: où les élèves vont chercher en équipe une idée originale et innovante d’entreprenariat dans le domaine des
coopératives d’artisanat avec une réelle valeur ajoutée, s'engager autour de cette idée, travailler à sa formalisation et
participer aux différents aspects de transformation de l’AGR en projet entrepreneurial.

Phase 2- où nous simulons à travers un serions game la création d’une entreprise. Il s'agit d'un jeu de rôle dynamique
qui permet de simuler les différentes étapes de création d'une entreprise. Les joueurs se constituent en équipe de 10, se
répartissent des rôles, définissent leur stratégie, leur budget, conçoivent leur produit, établissent leur plans prévisionnels
de ventes, de trésorerie et d’investissement....

Phase 3-Un Crash test / Exposition : il s'agit du moment tant attendu où les élèves vont faire leur show en exposant leur
projet devant un jury de Banquiers représenté par les enseignants de management en S2. Nous l'avons pensé comme
le salon des entrepreneuses en herbe afin de donner l'occasion aux participants d'expliquer leur démarche, d'aller à la
rencontre des banquiers, de prendre la parole pour défendre leur projet, de se répartir des rôles mais aussi pour les
enseignants accompagnateurs d'apprécier les efforts accomplis par les participants.

Enfin ces derniers pourront comparer les résultats de leurs travaux et bien sûr célébrer les réussites, le chemin parcouru
et les apprentissages. Des prix seront décernés au 3 meilleurs projets.
Notre conviction c'est que nos jeunes sont des startups qui s’ignorent et notre souhait au sein de ce programme c'est
faire en sorte qu'entreprendre (au sens large) devienne une seconde nature chez les jeunes pour leur permettre in fine
de trouver ce qui leur donne des ailes, ce qui les rend fiers, ce qui leur donne le goût du dépassement.
 L'équipe pédagogique des enseignants de management S1 et S2.
ENCG Settat

Fiche N°2 : Contexte et place du secteur du tapis dans l’économie locale

Dans le grand Atlas dans la province d’Ouarzazate, la filière de tissage artisanale de la laine pour la confection de tapis
emploie près de 30 000 tisseuses dont certaines se sont organisées en coopérative s.

La région d’Ouarzazate propose une variété de jolis tapis, des ouvrages colorés réalisés par différentes tribus dont les
Ait Zenaga, Ait Ouaouzguite, des Ait Ouaya, Ait Tidili, Ait Abdallah, Ait Semgane, , et encore bien d’autres… C’est
la laine prélevée sur les moutons de race Aït-Barka, ce sont des tapis légers dotés de dessins géométriques qui
utilisent souvent comme couleurs, le bleu et le jaune vif

Les tapis du Haut Atlas sont également appelés les tapis des Aït Ouaouzguites, tribu qui peuple le territoire se trouvant
entre Ouarzazate et Taznakht. Cette région qui se positionne comme étant le lieu de référence pour la production du
tapis au niveau de l’Afrique du Nord est célèbre au Maroc et à l’étranger par ses tapis très reconnaissables : des œuvres
artisanales hautes en couleurs, d’une qualité irréprochable et qui illustrent le savoir-faire des femmes artisanes de cette
région du Royaume.
Particulièrement touchées par la crise du Covid 19, les femmes artisanes rurales ont pris conscience de la nécessité de
la mise à niveau de toute la filière du tapis depuis l’amont de la chaîne de valeur, c.a.d. les matières premières,
jusqu’à l’aval :la commercialisation du produit fini. Elles se sont données pour objectifs d’utiliser une matière
première de qualité pour améliorer la production et la qualité du tapis rural des Ait Znagen, en vue de promouvoir sa
commercialisation et de permettre ainsi une meilleure inclusion socio-économique de ces femmes à travers
l’amélioration de leurs revenus mais aussi de passer du statut de tisseuses artisanes à entrepreneuses.

Quelques Modèles de tapis de la région d’Ouarzazate : “Ouzguitas” « Taknakht »...

Femme amazighe tisseuse chevronnée, règne avec fièrté et enthousiasme sur son métier à tisser.

Fiche N° 3 : Bref historique de la coopérative « Aît ZNAGUEN »

Créé en 2010 dans le village d’Aît Znagen – petit village dans la région d’Ouarzazate– sous l’impulsion de Lalla
Tanirt* ZNAGUI , « Aît ZNAGEN »est une coopérative spécialisée dans le tissage et la broderie traditionnels à la
main.

Sa vocation est de soutenir ces métiers et artisanats traditionnels en formant de nouvelles tisseuses et brodeuses et en
créant des produits alliant tradition marocaine et modernité. Tous ses articles sont fabriqués à partir de fils naturels de
première qualité, par des femmes formés au tissage et à la broderie dès leur plus jeune âge. Certaines sont originaires
de l’orphelinat de la commune. Pour eux, le travail à la coopérative est une véritable expérience de réinsertion.

Le tissage et la broderie traditionnelle à la main sont les spécialités de cette coopérative. Ce sont des ateliers qui
fabriquent avec passion des pièces d’une grande qualité avec des fils de coton, de soie et de laine soigneusement
sélectionnés et souvent bio.

La signification du mot coopérative prend ici tout son sens. Les décisions sont prises en commun dans le respect et à
l’écoute de chacune. La coopérative permet à plusieurs centaines de femmes de vivre d’un travail certes rémunéré
mais loin de couvrir les besoins de plus en plus croissant des familles.

Cette filière est numériquement constituée de femmes mais reste en large majorité aux mains des hommes, qui
accompagnent la chaîne de production soit en amont, pour la production de laine ou la fourniture de matières premières
aux tisseuses, soit en aval, pour la commercialisation depuis les douars jusqu’aux boutiques et aux marchés locaux, et
pour l’exportation hors du territoire, les tisseuses ne participant jamais elles-mêmes directement à la vente. Les
membres des coopératives confient leurs tapis à des intermédiaires qui iront revendre les tapis dans les grands centres
touristiques (Marrakech, Ouarzazate, Agadir), ou à des commerçants exportateurs.
*Le prénom Tanirt en Amazigh signifie : Ange en français ou Malak en arabe.
Fiche n°4 : Présentation synoptique du projet « Aît Znaguen » :
Objet du projet
Communes concernées
Localisation de l’unité
Porteur du projet
Consistance
Matières premières
Produits intermédiaires
Produits finis
Sources de financement
Capacité prévisionnelle de
traitement de laine brute
Capacité prévisionnelle de
production de fils de laine
Capacité prévisionnelle de production
de tapis
Montant prévisionnel
d’investissement
Fond de roulement
Création d’emplois
Chiffre d’affaire prévisionnel Année 1
Installation d’une unité semi-industrielle de filature de laine et d’une structure de promotion et
de commercialisation du tapis artisanal pour étendre la chaîne de valeur -Fil - Tapis de la
coopérative « Aît Znaguen »
Commune « Aît Znaguen » - Province de Ouarzazate
Commune : Znaguen
Mme Tanirt ZNAGUI Orésidente de la coopérative « Aît Znaguen »
 Construction des bâtiments, équipements de lavage-cardage-étirage et doublage-
filature de laine
 Misen en place d »une structure promotion et ventes
 Recrutement d’un staff professionnel de Gestion de la coopérative
Laine brute de la zone, colorants naturels et artificiels
Laine, Fils de chaîne et fils de nœud et de trame de différents titres
Tapis berbere
Bailleurs de fonds :
Ministère de l’Artisanat- Ministère du tourisme- Ministère cu commerce et de l’industrue
Ministère de l’Agriculture- Chambre d’artidanat de la province d’Ouarzazate
Entraide Nationale- Initiative Nationale pour le Développement Humain
Conseil régional Daraa/Tafilelet
Autres éventuels bailleurs de fonds internationaux (Union Europèenne, PUND, Banque Mondiale,
giz...)
Banques commerciales marocaines
700 Tones de laine brute par an
350 Tones de laine en fils par an
5000 mètres.
26 millions Dhs dont :
• Constructions : 6,1 millions Dhs
• Équipements : 17,9 millions Dhs
• Équipements annexes et divers : 0,8 million Dhs
1,5 millions Dhs
• 60 emplois permanents
• 2 000 journées de travail de saisonniers
Fil de laine : 4 millions Dhs
Tapis fini : 3 millions fh
Fiche N°5 : Mode d’approvisionnement des matières premières :
La coopératives laine-tapis « Aît Znaguen mettra en place, en collaboration avec le staff de gestion de l’unité, un
dispositif organisationnel d’approvisionnement en matières premières et de distribution des produits finis. Ce dispositif sera
réalisé selon par structure de collecte de la laine brute produite par les éleveurs de la région pour alimenter
la coopérative. Le système sera soutenu par une logistique adaptée aux conditions locales géographiques
et de production des éleveurs. Le dispositif sera bâti sur un enregistrement systématique des flux et une traçabilité
des opérations selon un ensemble de critères prédéfinis, dont la quantité, la qualité, l’origine de la laine, etc.
Le système sera organisé selon un calendrier de tournées sur les points de ventes localisés et répertoriés.
L’ensemble du process sera formalisé par des enregistrements systématiques des flux et une traçabilité des opérations
selon un ensemble de critères prédéfinis, dont notamment la quantité de la laine, la qualité, la provenance.etc...

Fiche n°6 : Estimation de la capacité projetée de l’unité de production:

Capacité de production :

L’option retenue pour la capacité de traitement de la laine et la production de fils de tissage tient compte
des besoins de la coopérative de tissage en fils de différentes catégories et des disponibilités locales en
matières premières.
Ainsi, les caractéristiques de l’unité projetée se présentent comme suit :
 Capacité annuelle de traitement : 600 Tonnes de laine brute,
 Rendement laine brute/fils produits : 50%,
 Production de fils de laine : 300 Tonnes/an.

Sur la base de 200 jours de travail par an et 16 heures de travail par jour, la capacité des machines sera
de l’ordre de 200 Kg de laine brute par heure, soit 100 Kg de fils de laine par heure
Le premier produit intermédiaire le fils de laine sera pour partie utilisé pour la production des tapis des tisseuses adhérentes à la
coopérative « Aït Znaguen ». Une seconde partie de la production du fils de laine sera destinée à fournir le marché régional en
fils de laine de bonne qualité qui répond aux besoins des autres tisseuses qui travaillent à domicile ou dans d’autres coopératives
de la région.

Besoins en ressources humaines :

Dans son projet de transformation la coopérative aura besoin de recruter dès la première année un staff de gestionnaires composé
d’au moins :
Directeur générale
Responsable commercial
Responsable Administratif, RH et financier
Responsable industriel

Elle aura également besoin de recruter 10 techniciens spécialisés en : mécanique, électricité, chaudronnerie, tissage, filature,

teinturerie, commercial, export, comptabilité, SI , secrétariat de direction, transport de poids lourds et en sécurité.
Fiche N°7 : Investissement et besoin en fonds de roulement :

Les tableaux ci-dessous nous présentent la description totale de l’investissement du projet, y compris le besoin
en fonds de roulement calculé sur la base des charges d’exploitation nécessaires pour le fonctionnement de
l’unité pendant 3 mois.

Tableau 1 : Récapitulatif des investissements de l’unité de filature

Rubriques Montant HT Montant TTC

(KDhs) (KDhs)
Frais d'établissement 100 100

Terrain 200 200

Équipements : 14.910 17.891

Constructions : 5.084 6.100

Matériel roulant utilitaire 167 200

Matériel et mobilier de bureau 85 100

Étude et contrôle 84 100

Divers et imprévus 102 123

Total investissements physiques 20.730 24.814

Besoin en fonds de roulement 1.550 1.550

Total Programme Investissement 22.280 26.365

Tableau 2 :Programme de financement de l’unité de filature :

Montant (KDhs)

Apport propre de la ccopérative 4 50

Subvention 10. 000

BFR ( Besoin en fonds de roulement) 1. 550

Emprunt Bancaire auprés des banques marocaines 4 000

Emprunt bailleurs de fonds internationaux 10 000

Total Programme de Financement 26.000

Fiche N°8 : Chiffre d’affaires, charges, et compte d’exploitation prévisionnels :

La coopérative commence sa production avec une capacité de 50% en première année et qui augmentera de
10% chaque année jusqu’à l’atteinte du niveau 100% à l’horizon de la sixième année (600 T). L’évolution du
Chiffre d’affaires après cet horizon est estimée à 5% par an. Ainsi, les chiffres d’affaires prévisionnels de la
coopérative sur 10 ans sont indiqués dans le tableau suivant :

Tableau 3 : le chiffre d’affaires prévisionnel sur 5 ans

Rubriques Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

File de laine 4 000 4 300 4500 5 000 5 500

Tapis fini 3 000 4 000 5200 6 100 7 000
Total en K DH 7 000 8300 9700 11 100 12 500

Tableau 4 : Les charges d’exploitations prévisionnelles :

AN 1 AN 2 AN 3 AN 4 AN 5
Charges variables 3.212 3.863 4.516 5.173 5.832

Charges matières premières 2.070 2.484 2.898 3.312 3.726

Consommables (colorants) 938 1.125 1.313 1.500 1.688

Achats consommés 49 59 69 78 88
(électricité/eau...)
Charges main d'œuvre 90 108 126 144 162
saisonnière

Emballages divers 31 37 43 50 56

Charges fixes 2.993 3.357 3.805 4.029 4.029

Frais personnel permanent 1.121 1.570 2.019 2.243 2.243

Entretien et réparation 191 191 191 191 191

Autres Matières 32 32 32 32 32
consommables

Transport et déplacement 60 60 60 60 60

Frais divers de gestion 48 48 48 48 48

Honoraires cabinet 24 24 24 24 24
comptable

Frais des assurances 104 104 104 104 104

Impôts et taxes 52 52 52 52 52
(Taxe Professionnelle)

Amortissements 1.276 1.276 1.276 1.276 1.276

Frais financiers (BFR) 85 0 0 0 0

Total charges d'exploitation 6.205 7.219 8.322 9.202 9.861

Tableau 5 : Les compte d’exploitation prévisionnel :

Total des produits 6.938 8.325 9.713 11.100 12.488

d'exploitation

Charges variables 3.212 3.863 4.516 5.173 5.832

Marges sur charges 3.725 4.462 5.196 5.927 6.656

variables

Charges fixes 2.993 3.357 3.805 4.029 4.029

Charges totales 6.205 7.219 8.322 9.202 9.861

d'exploitation

Résultat d'exploitation 732 1.106 1.391 1.898 2.626

Impôts sur les sociétés (30%) 220 332 417 569 788

Résultat après impôts 512 774 974 1.328 1.838

Résultat net de l'exercice 512 774 974 1.328 1.838

Capacité d'autofinance- 1.788 2.050 2.249 2.604 3.114

ment (Cash flow)
Fiche N° 9 : Analyse de la rentabilité du projet :

L’analyse des résultats économiques et financiers des données du projet sur 10 ans a fait
ressortir les indicateurs de rentabilité suivants :
VAN à 6% = 31.202,10 (KDhs), VAN à 10% = 13.800,77 (KDhs), VAN à 12% = 8.241,20 (KDhs)
TRI 16,59%. Délai de récupération = 7 ans
Le «point mort» est la date à laquelle le projet ne réalisera ni perte ni bénéfice, c’est-à-
dire que le chiffre d’affaires réalisé couvrira seulement les charges fixes de l’année et les charges
variables de la période passée. Après cette date le résultat sera égal à la marge
sur coût variable (M/CV) réalisée.

dire que
Tableau 6 : Indicateurs de rentabilité du projet

Année 1 Année 2 Année 3 Année 10

Analyse de la rentabilté

Résultat net/Capital investi 1,94% 2,94% 3,69% 14,36%

Résultat net/Chiffre d'affaires 7,39% 9,30% 14,72% 22,45%

Résultat net+ frais financiers/Investissement 1,94% 2,94% 3,69% 14,36%

Cash flow/Investissement 6,78% 7,77% 11,81% 19,12%

Analyse de la sensibilité

Par rapport au CA (R.Exp/Pdts Exp) 10,55% 13,28% 21,03% 32,07%

Par rapport aux coûts totaux (R.Exp/Ch. Exp.) 11,80% 15,31% 26,63% 47,22%

Seuil de rentabilité (CAC)

Seuil de rentabilité (CF/Taux MCV) (KDhs) 5.574,19 6.262,34 7.560,08 7.318,78

Point mort (en jours) 289,26 270,80 217,95 156,23

Durée de récupération du capital investi (DRCI)

Le délai de récupération de l’investissement est de 7 ans. Un délai qui est normal dans le secteur
industriel, vu la lourdeur de l’investissement nécessaire pour la capacité de production estimée.

Valeur actuelle nette (VAN)

La valeur actuelle nette (VAN) du projet, calculée sur une période de 10 ans avec un taux d’actualisation
de 6% s’élève à 31 202 100 Dhs. Ainsi, tant que la VAN est positive, le projet est acceptable et rentable.
Cette création de richesses nettes du projet s’explique par la productivité du travail acquise grâce aux
Investissements et aux modes de conduite de la valorisation de la laine.
le chiffre d’affaires réalisé cou
Taux de rentabilité interne (TRI)
Le taux de rentabilité interne (TRI) du projet avec un démarrage de 50% de sa capacité productive est
de l’ordre de 16,59%. Le projet est très intéressant et très rentable du fait que le TRI dépasse le taux du
secteur de l’industrie de filature qui doit se situer aux environs de 12%. En plus, ce taux est très significatif
financièrement, car il dépasse le taux d’intérêt bancaire de placement en vigueur, chose qui montre la
rentabilité financière du projet.

Seuil de rentabilité et point mort en période de croisière

Le seuil de rentabilité en période de croisière est de 7 560 000 Dhs. Ce seuil correspond au taux
d’exploitation de la capacité de l’unité de valorisation sans perte. Ceci nous a permis d’avoir une bonne
marge de sécurité (CA-SR) pendant l’année de croisière de 4 927 420 Dhs, soit un indice de sécurité de
39,46%. Ce dernier augmentera d’une année à l’autre, ce qui permettra au projet une certaine sécurité
pour faire face à toute dépense imprévue et aux risques d’exploitation. À noter aussi que le «point
mort» est atteint en 218 jours en année de croisière.

Fiche N° 10 : Synthèse de présentation du business plan de la coopérative « Aït

Znaguen »

L’analyse économique et financière du projet d’exploitation de l’unité de valorisation de la laine (filature)

d’une capacité de 600 T/an de laine brute au profit du GIE montre que sa rentabilité est très intéressante
par rapport à son niveau d’investissement. La réussite du projet est conditionnée par l’adhésion totale de
tous les bénéficiaires concernés ainsi que par l’implication des différents intervenants dans le projet. De
plus, le projet aura des répercussions favorables sur le développement socio-économique, technologique
et environnemental de la région.
Les différents calculs et ratios de rentabilité montrent que :
Le taux de rentabilité interne est de l’ordre de 16,59%.
La durée de récupération de l’investissement est située à 7 ans.
L’ensemble de ces critères montre que la rentabilité financière du projet est assurée. De plus, le projet aura
des impacts favorables sur le développement économique de la région par :
 La création de nouveaux emplois, 50 permanents et 1 500 journées de travail.
 La fourniture du marché en bien intermédiaire le fils de laine de bonne qualité qui répond
aux besoins des autres tisseuses qui travaillent à domicile ou dans d’autres coopératives.
 La stabilisation des prix des fils de laine au niveau de la zone par la suppression de l’intervention des
intermédiaires.
 La maitrise pour les membres de la coopérative de tous les maillons de la chaîne de valeur depuis
l’approvisionnement en matière première jusqu’à la commercialisation.
 La valorisation du produit fini : le tapis berbère et sa bonne promotion au niveau régional national et
international.
 L’amélioration des revenus des éleveurs
Fiche n°11 : carte géographique de production des tapis Ouaouzguites ans le
haut Atlas entre Ouarzazate et Taznakht.

Lieux de
production
du tapis
Ouaouzguit