GCI-1004

Mécanique des fluides

Daniel Nadeau, ing., Ph.D.

. Nadeau, juin 2018
Hiver 2023
 Plan
11 janvier 2023
Pourquoi ce cours?

Présentation personnelle

Présentation du plan de cours

1. Introduction
1.1 Caractéristiques des fluides
1.2 Dimensions, homogénéité dimensionnelle
et unités
1.4 Masse et poids des fluides Chapitre 1 dans
1.5 Loi des gaz parfaits Gerhart et al. (2020)
1.6 Viscosité
1.7 Compressibilité des fluides
1.8 Pression de vapeur
1.9 Tension superficielle
2
 Plan

Pourquoi ce cours?

Présentation personnelle

Présentation du plan de cours

1. Introduction
1.1 Caractéristiques des fluides
1.2 Dimensions, homogénéité dimensionnelle
et unités
1.4 Masse et poids des fluides
1.5 Loi des gaz parfaits
1.6 Viscosité
1.7 Compressibilité des fluides
1.8 Pression de vapeur
1.9 Tension superficielle
3
 Mécanique des fluides
Étude du comportement des gaz et des liquides soumis à des forces

Deux branches principales:

Statique Dynamique
Fluide au repos Fluide en mouvement

http://www.hydroquebec.com/visitez/cote_nord/manic-5.html, consulté le 11 janvier 2018 D. Nadeau. 25 juin 2017

4
 La mécanique des fluides
transcende les disciplines!

5
 Ingénierie du sport
Fabrication de neige artificielle Hydrodynamisme en natation

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Snow_cannon_Saalbach.JPG, http://digitaleng.news/virtual_desktop/wp-
consulté le 11 janvier 2018 content/uploads/2012/08/20120815SpeedoFig1.jpg,
consulté le 11 janvier 2018

Saut à ski Cyclisme

https://www.engineering.com/DesignSoftware/Design
http://www.theriderpost.com/disciplines/snow/saut-a-ski-nouveau-record-du-monde-avec-
SoftwareArticles/ArticleID/7517/Massive-Open-
251-5-metres-de-long/, consulté le 11 janvier 2018
Online-Course-on-Sports-Building-CFD-Fluid-
Mechanics.aspx, consulté le 11 janvier 2018
6
 Biologie

Système respiratoire Circulation sanguine

http://edukizy.com/product/e3-lappareil-respiratoire, consulté le 11 janvier 2018 https://www.aquathermae.net/pathologies/pathologie-de-lappareil-circulatoire/, consulté le 11

janvier 2018

7
 Covid-19

Aération d’une pièce en présence d’une personne infectée sans masque

https://lbourouiba.mit.edu/image-gallery/heathy-teaching, consulté le 10 jan. 2022.

8
 Mécanique du bâtiment

Plomberie Ventilation

http://hearmesaythis.org/understanding-how-a-plumbing-system-works/, consulté le 11 http://www.tempriteclimatesolutions.com/new-ventilation-code-summary/,

janvier 2018 consulté le 11 janvier 2018

9
 Géosciences

Météorologie Océanographie

https://iso.500px.com/a-day-in-the-life-of-storm-chasing-nature-photographer-brandon- https://www.booksurfcamps.com/news/biggest-waves-ever-surfed, consulté le 11 janvier 2018

goforth/, consulté le 11 janvier 2018

10
 Agriculture

Irrigation Haies brise-vent

http://www.westernfarmpress.com/irrigation-systems/trimbles-new-fit-irrigate-iq-variable-rate-irrigation, http://www.rfbiotiques.com/services/services-agroforestiers/, consulté le 11 janvier 2018

consulté le 11 janvier 2018

11
 Transport

Aérien Maritime

https://www.quora.com/How-do-shock-waves-work, consulté le 11 janvier 2018 https://www.meretmarine.com/fr/content/porte-conteneurs-bord-de-leugen-maersk-le-geant-

des-des-geants , consulté le 11 janvier 2018

12
 Énergie

Éolienne Hydroélectrique

http://www.noaanews.noaa.gov/stories2011/20110426_windwakes.html, consulté le 11 janvier

https://en.wikipedia.org/wiki/Hydroelectricity#/media/File:Hydroelectric_dam.svg , consulté le 11
2018
janvier 2018

13
 Environnement

Transport de contaminants Dispersion de la pollution urbaine

http://www.ledevoir.com/environnement/actualites-sur-l-environnement/462570/riviere-chaudiere-des- http://www.cbc.ca/radio/thecurrent/the-current-for-november-13-2017-1.4397572/new-delhi-s-
poissons-intoxiques-au-petrole, consulté le 11 janvier 2018 toxic-smog-poses-serious-health-threat-warns-doctor-1.4397897, consulté le 11 janvier 2018

14
 La mécanique des fluides et le génie
Génie civil et génie des eaux
• gestion des inondations
• dimensionnement des barrages
• pompes et turbines
• transport de l’eau en milieu urbain:
o réseau d’aqueduc
o réseau d’égoûts http://blog.theark.ch/files/2011/04/Barrage_Valais.jpg,consulté le 11 janvier 2018
o bassins de rétention
• transport de polluants
Génie géologique
• écoulements souterrains (hydrogéologie)
• contamination des nappes
http://www.bluerockenvironmental.ie/environmental-services/hydrogeology-
groundwater-testing.html,consulté le 11 janvier 2019

Génie des mines et des matériaux

• ventilation
• mécanismes de transfert de chaleur
• processus métallurgiques
(refroidissement avec de l’eau)
http://www.jumotech.com/index.php/de/portfolio/item/2-fuzzy-controller,consulté 15
le 11 janvier 2019
 Plan

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1. Introduction
1.1 Caractéristiques des fluides
1.2 Dimensions, homogénéité dimensionnelle
et unités
1.4 Masse et poids des fluides
1.5 Loi des gaz parfaits
1.6 Viscosité
1.7 Compressibilité des fluides
1.8 Pression de vapeur
1.9 Tension superficielle
16
 Parcours académique
Parcours académique
B.Ing. Génie physique 2001-05

M.Sc. Sciences atmosphériques 2005-07

Mémoire: Vents violents dans l’Arctique canadien

Ph.D. Génie environnemental 2007-11

Thèse: Interactions sol-atmosphère en
terrain complexe (micrométéorologie)

Post-doctorat en hydrologie 2012-13

Hydrologie des tourbières

Professeur 2013-15
Hydrométéorologie

Professeur 2015-
Hydrométéorologie
17
GCI-2009 Hydrologie
 Intérêts de recherche

• Hydrométéorologie

• Hydrologie physique

• Évapotranspiration en milieu boréal

• Neige

• Mesures expérimentales

• Modélisation numérique
PE Isabelle, déc. 2018

D. Crépault, oct. 2018 D. Nadeau, jan. 2019 D. Nadeau, sept. 2018 18

Hydro-Québec

19
 Plan

Pourquoi ce cours?

Présentation personnelle

Présentation du plan de cours

1. Introduction
1.1 Qu’est-ce qu’un fluide?
1.2 Dimensions et unités de mesure
1.4 Masse et poids d’un fluide
1.5 Loi des gaz parfaits
1.6 Viscosité
1.7 Compressibilité des fluides
1.8 Pression de vapeur
1.9 Tension superficielle

20
 Attentes

Je m’engage à:
• vous convaincre que la mécanique des fluides est très utile et
passionnante
• varier les méthodes d’enseignement
• être disponible
• mettre les diapositives du cours en ligne le vendredi précédant le cours
• apprendre un maximum de prénoms

Mes attentes envers les étudiant.e.s:

• pas de secret pour la réussite: travail assidu
• attitude en classe: écoute, participation et respect

21
 Plan

Pourquoi ce cours?

Présentation personnelle

Présentation du plan de cours

1. Introduction
1.1 Qu’est-ce qu’un fluide?
1.2 Dimensions et unités de mesure
1.4 Masse et poids d’un fluide
1.5 Loi des gaz parfaits
1.6 Viscosité
1.7 Compressibilité des fluides
1.8 Pression de vapeur
1.9 Tension superficielle

Correspond aux sections du

Gerhart et al. (2020) 22
 Chapitre 1
Objectifs d’apprentissage
• Lister les dimensions et les unités des quantités physiques courantes

• Identifier les propriétés clés des fluides

• Calculer certaines propriétés des fluides à partir d’informations connues

• Utiliser les concepts de viscosité, de pression de vapeur et de tension

superficielle
 1.1 – Caractéristiques des fluides

GAZ LIQUIDE SOLIDE

Anctil F. 2016. L’eau et ses enjeux. Presse de l’Université Laval, 260 pp. 24
 1.1 – Caractéristiques des fluides
GAZ

Molécules indépendantes, très espacées

les unes des autres

Absence de liaison intermoléculaire

Absence de forme imposée par le gaz –

fortement compressible

Déformation continue sous l’action d’une

Anctil F. 2016. L’eau et ses enjeux. Presse de l’Université Laval, 260 pp.
contrainte de cisaillement (écoulement)

25
 1.1 – Caractéristiques des fluides
LIQUIDE

Molécules peu espacées les unes des

autres – en pratique, incompressible

Faiblement (temporairement) liées entre

elles

Absence de forme imposée par le liquide

Anctil F. 2016. L’eau et ses enjeux. Presse de l’Université Laval, 260 pp. Déformation continue sous l’action d’une
contrainte de cisaillement (écoulement)
« Une contrainte de cisaillement est créée chaque fois qu’une
force tangentielle agit sur une surface »
Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp.

26
 1.1 – Caractéristiques des fluides
SOLIDE

Molécules peu espacées les unes des

autres

Grande cohésion intermoléculaire

(durable)

Forme imposée par les propriétés

cristallines de la molécule

Anctil F. 2016. L’eau et ses enjeux. Presse de l’Université Laval, 260 pp.
Déformation élastique et plastique
sous l’action d’une charge (pas
d’écoulement) – difficile à déformer

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp.

27
 1.1 – Caractéristiques des fluides
Un FLUIDE est une substance qui se déforme de manière continue
sous l’action d’une contrainte de cisaillement

GAZ LIQUIDE SOLIDE

Anctil F. 2016. L’eau et ses enjeux. Presse de l’Université Laval, 260 pp. 28
 1.1 – Caractéristiques des fluides
Différents états de la matière

Masse
Milieu Forme
Fluide Compressible volumique
continu propre
négligeable

Généralement
Gaz Oui Oui Non Oui
oui
Liquide Oui Oui Non En pratique: non Non

Solide Oui Non Oui Non Non

29
 1.2 – Dimensions et unités de mesure

• Règle d’or: travailler dans un seul système d’unités à la fois (le SI)

1998: Crash du satellite Mars Climate Orbiter (125 M$) dû à un problème

de conversion d’unités!

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mars_Climate_Orbiter, consulté le
11 janvier 2018

https://www.simscale.com/blog/2017/12/nasa-mars-climate-orbiter-metric/, consulté le 11 janvier 2019

30
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Dimensions primaires
Longueur: L
Temps: T
Masse: M
Température: θ

Dimensions secondaires
Peuvent être dérivées à partir de combinaisons des quantités primaires
Exemples
Aire: L2
Vitesse: LT-1
Masse volumique: ML-3

Équations dimensionnellement homogènes

Dimensions cohérentes d’un côté et de l’autre de l’équation

31
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Dérivées – exemple
x – position (L)
t – temps (T)

dx Δx L
vitesse: V= ≡ lim !
dt Δt→0 Δt T
d2x Δ ( dx dt ) L
accélération: a = 2 ≡ lim ! 2
dt Δt→0 Δt T
Intégrales – exemple
N
L
position: x = ∫ V dt ≡ lim ∑ V Δti ! ⋅T ! L
N→∞
i=1 T

32
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Deux systèmes de mesure
• British Gravitationnal (BG) ou système impérial
• Système international d’unités (SI)
Systèmes de mesure à travers le monde

BG

SI

https://www.linkedin.com/pulse/usa-metric-imperial-units-tamer-gergis/, consulté le 11 janvier 2018 33

 1.2 – Dimensions et unités de mesure
British Gravitationnal (BG)
• Existe depuis ≈1825
• Était le système officiel du Canada jusqu’en 1975
• Encore utilisé aux États-Unis
• Connaissance minimale du système BG est essentielle au Canada
o Plusieurs infrastructures ont été conçues en BG
o Interactions avec les Américains
o Achat d’équipement aux États-Unis
• Encore utilisé dans certains domaines au Canada (e.g., construction)

https://www.tes.com/lessons/kqUDqbIDBRZYIA/ruler , consulté le 11 janvier 2018

34
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Système international d’unités (SI)
• Proposé en 1960
• Le plus répandu mondialement
• 7 unités de base

https://www.tes.com/lessons/kqUDqbIDBRZYIA/ruler , consulté le 11 janvier 2018

35
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Facteurs de conversion système BG SI

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2012. Munson, Young and Okiishi's Fundamentals of Fluid Mechanics, 8th Edition, 816 pp.
36
 1.2 – Dimensions et unités de mesure
Grandeurs physiques courantes

Grandeur physique Dimensions Unités SI

Accélération (a) LT-2 m s-2
Aire (A) L2 m2
Débit (Q) L3T-1 m3 s-1
Masse volumique (ρ) ML-3 kg m-3
Force (F) MLT-2 kg m s-2 =N
Poids volumique (γ) ML-2T-2 N m-3
Pression (p) L-2 N m-2 = Pa
Puissance (P) ML2T-3 N m s-1 = W
Volume (V) L3 m3
Viscosité cinématique (ν) L2T-1 m2 s-1
Viscosité dynamique (μ) ML-1T-1 N s m-2
Vitesse (V) LT-1 m s-1

37
 1.4 – Masse et poids d’un fluide
Masse volumique ρ

• Définition:

• Dimensions: M L-3

• Dépend de la température du fluide

Variation de la masse volumique de l’eau selon la température

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp. 38
 1.4 – Masse et poids d’un fluide
Masse volumique ρ

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp. 39
 Dépendance de la masse volumique à la température du fluide

E. Deschênes, A. Dionne, J. Roy, JS Whittom hiver 2018

 1.4 – Masse et poids d’un fluide
Application – réservoir dimictique
Mélange deux fois par an des eaux de surface et de profondeur d’un lac
Régime thermique, réservoir Romaine-2, de juin 2020 à octobre 2021

Figure fournie par Adrien Pierre, 2021 mixing 41

 1.4 – Masse et poids d’un fluide
Autres définitions

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp.
• Volume spécifique: [L3 M-1]

• Poids volumique: [M L-2 T-2]

• Densité [-]
relative:(specific
gravity)

SGmercure@20°C = 13.55

42
 1.5 – Loi des gaz parfaits
Définition
Variations de masse volumique des gaz dépendent de la température (T) et de la
pression (p):
pression absolue (Pa)
température absolue (K)
constante pour un gaz spécifique, e.g. Rair = 287 J/(kg K)

Pression absolue vs relative

• Pression absolue (Pabs) : par rapport au vide absolu

• Pression relative (Prel): par rapport à la pression atmosphérique standard (Patm)

Pabs = Patm + Prel

43
http://www.ferrocompany.com/product-3836-M6310A.html, consulté le 11 janvier 2018
 1.5 – Loi des gaz parfaits
Forme employée dans le cours

Forme classique:
𝑝𝑉 = 𝑛𝑅! 𝑇 (★) 𝑝 pression absolue du gaz (Pa)
𝑉 volume du gaz (m3)
𝑛 nombre de moles (mol)
𝑅! constante universelle des gaz (8.31 J mol–1 K –1)
𝑇 température du gaz (K)

Nombre de moles:
" 𝑚 masse du gaz (kg)
𝑛= # 𝑀 masse molaire du gaz (kg mol–1)

Retour dans (★):

𝑚 𝑅!
𝑝= ) )𝑇
𝑉 𝑀
𝜌 𝑅
𝑚 masse volumique (kg m–3)
𝑝 = 𝜌𝑅𝑇 𝑅 constante spécifique du gaz (J kg –1 K –1) 44
 1.5 – Loi des gaz parfaits
Détails sur les constantes spécifiques des gaz

Gerhart PM, Gerhart AL, Hochstein JI, 2020. Munson, Young et Okiishi: Mécanique des fluides, 8e édition, Les éditions Reynald Goulet inc., 499 pp.

45
 1.5 – Loi des gaz parfaits
Exemple 1A
Calculez la masse volumique et le poids volumique du
dichlore gazeux à 25°C et à une pression absolue de 600
kPa. La masse molaire du Cl2 = 71 g/mol.

https://www.businessinsider.com/the-four-main-poison-gases-used-
in-world-war-i-2014-5, consulté le 11 jan. 2019

46
 Conclusions
Points clés de la séance
Définition d’un fluide
Substance qui se déforme en continu sous l’action d’une
contrainte de cisaillement

Équation dimensionnellement homogène

Influence de la température sur la masse volumique d’un liquide

§ si T augmente, ρ diminue

Loi des gaz parfaits

𝑝 = 𝜌𝑅𝑇

47