Évaluation à distance

Méthodes de Prévision
Entreposage et Gestion du Stock

Filière: SCM1

École Nationale des Sciences Appliquées de

Tétouan

Abdellah El Fallahi
6 juin 2020

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Évaluation à distance Module : MP-EGS

1 Exercice 1
Le chier datale.xlxs ci-joint donne la consommation des quatre dernières
années d'un produit X par un client donné. Pour prévoir les futures demandes
on cherche à modéliser le comportement de la consommation de ce produit pour
ce faire il est demandé de :
1. Faire une analyse de cette série chronologique,
2. Proposer un modèle pour prévoir les demandes des deux années suivantes,
Il faut justie le choix du module ainsi que de ses paramètres,
3. Faites une comparaison entre le lissage en utilisant le modèle choisi et le
modèle de Holt,
4. Développer une application VBA qui permettra de répondre automati-
quement à la question 3
5. Calculer la quantité économique ainsi que le point de commande, en
considérant les données de la dernière année,
 On suppose que le coût de lancement d'une commande est de 150 dhs,
 Le prix d'achat est de 10 dhs et le taux de détention est de 8%.
 La durée de livraison est de 14 jours ouvrables avec une variation de
4 jours,
 Le stock de sécurité doit répondre aux aléas avec un niveau de 95%,
On suppose que chaque mois contient 22 jours ouvrable.
6. Calculer et analyser le taux de rotation du stock.

2 Problème global
Partie 1 :
Une société de distribution cherche un emplacement pour installer un de ses en-
trepôts pour servir huit clients dont les demandes et les cordonnées sont données
par le tableau 1.

Questions :
1. Trouver l'emplacement en utilisant la méthode du barycentre
2. Deux terrains sont disponibles au centre des quartiers 2 et 5. Déterminer
le meilleur site en utilisant la méthode scores charge × distance.
3. Comparer ensuite avec une localisation "continue" basée sur le centre de
gravité (faire dès le début une représentation graphique).

Table 1  Données des clients à livrer

client 1 2 3 4 5 6 7 8
(x,y) (3,5) (6,4) (2,5) (3,8) (5,5) (4,5) (3,6) (2,4)
Demandes 120 100 90 300 180 80 85 45

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Évaluation à distance Module : MP-EGS

Partie 2 :
L'entreprise de distribution cherche à dimensionner son entrepôt d'une hauteur
de 9 m, une largeur de 50 m et longueur de 60 m. L'entrepôt sera réservé pour le
stockage des palettes de types Europe ( 1200,800, 150 mm), la hauteur de charge
palettisée de chaque palette est de 1100 mm et son poids est de 800 kg. Une
estimation de la demande a montré que l'entrepôt doit avoir une capacité pour
10000 palettes. Les lisses utilisées sont de hauteur est égale à 10 cm et le pas
de perforation des échelles est de 50 mm. Les opérations de stockage utilisent
des chariots à 4 roues dont le rayon de braquage est de 2000 mm et la distance
de charge est de 400 mm. Le stockage se fait en trois palettes en façade de 800
mm. La surface technique est estimée à 500m2 .

Questions :

1. Décrire globalement le problème d'entreposage, mettre en évidence les

diérents types de problèmes vus en cours
2. Donner explicitement les données dont vous avez besoin pour localiser et
dimensionner un entrepôt.
3. Calculer la hauteur du niveau 1 ensuite d'un niveau supérieur.
4. Les hauteurs trouvées sont-ils conforme au matériel utilisé ?
5. Calculer le nombre de niveaux possible pour cet entrepôt
6. Calculer la largeur d'une allée de gerbage(AST)
7. Calculer la surface de circulation pour les deux cas de gure : circulation
sens unique et circulation double sens on donne B=1.65 m avec 10 m
comme longueur de l'allée de circulation.
8. Calculer la surface de stockage d'une palette
9. Calculer la surface d'agrandissement en supposant qu'on aura une aug-
mentation de 2000 palettes.
10. L'entrepôt est un élément essentiel dans toute chaîne de distribution,
quelle stratégie devons-nous adopter, en ce qui concerne les entrepôts,
pour atténuer les conséquences des crises sur l'approvisionnement en pro-
duits essentiels.
11. Devons la crise du COVID19 quel avenir des chaînes logistiques prévoyez-
vous en justiant vos réponses ?
12. Les crises majeures auront-ils des répercussions sur la mondialisation et
la globalisation ?pour quoi et comment ?
Dans un entrepôt on suppose qu'on a à gérer le ux d'entrée/sortie suivant :
1. 1200 palettes en réception par jour
2. 1100 palettes en expédition par jour
3. L'accueil d'un camion et sa prise en compte prend environ 3mn
4. Le chargement d'une palette prend 1mn15s
5. Le déchargement d'une palette prend 2mn
6. La libération du quai prend 1mn30s
7. Le temps d'ouverture de l'entrepôt est de 10h/jour.
On suppose que les camions utilisés sont homogènes avec une capacité de 30
palettes et de longueur 18 m répondre aux questions suivantes.

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Évaluation à distance Module : MP-EGS

Questions :

1. Calculer le nombre de quais à prévoir dans le cas où les quais sont bana-
lisés et dans le cas où les quais sont dédiés 5 heures pour les livraisons et
3 heure pour les expéditions
2. Déterminer la largeur de la zone de parking devant l'entrepôt
3. Écrire une application VBA pour répondre aux questions de ce problème,
l'application doit demandé à l'utilisateur la saisie des données dont il a
besoin pour répondre aux diérentes questions.